Ar kādu pildījumu pagatavot lavaša rullīti. Pildījuma sagatavošana pitas maizei ar subproduktiem, redīsiem un rīsiem. Cepts lavaša rullītis

Šķiet, ka plāna pitas maize, kam tā paredzēta? Ēst to kā uzkodu? Jā, kaut kā tas nav ļoti sātīgi. Bet izmantojot to var pagatavot gardu uzkodu!

Lavaša rullītis

No tā var pagatavot gardas aukstās un karstās uzkodas. Tā, piemēram, var pagatavot labi zināmos ebreju salātus (kausētais siers, majonēze, ķiploki), uzklāt salātu kārtu uz pitas maizes un sarullēt rullī. Uzkoda jāievieto ledusskapī, lai pitas maize būtu izmirkusi. Tādā pašā veidā rullīti var pagatavot no krabju nūjiņu salātiem, ļoti smalki sagriežot sastāvdaļas, no aknu pastētes u.c.

Lavašu var izmantot kā pankūkas. Kā pildījumu var izmantot rīvētu sieru ar smalki sagrieztu ķiploku, kartupeļu biezeni vai gatavo malto gaļu. Pēc tam pankūkas var apcept sviestā, vai bagātīgi ieziest ar sviestu un cept cepeškrāsnī. Izmēģiniet to, jums tas patiešām patiks!
Šeit ir vēl dažas oriģinālas receptes.

Lavaša rullītis ar malto gaļu

Lai pagatavotu lavaša rullīti, jums būs nepieciešams:

  • 3 plānas pitas maizes loksnes
  • 300-400 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas 1:1
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 2 tomāti
  • salātu lapas
  • 50 g siera
  • majonēze
  • 1-2 ķiploka daiviņas
  • dilles vai pētersīļi

Lavash roll recepte

  1. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pēc 3 minūtēm pievieno sīpoliem, apcep, līdz burkāni pusgatavi. Malto gaļu liek tajā pašā pannā un apcep 20-25 minūtes, ik pa laikam apmaisot, pievieno sāli un piparus.
    Tomātus sagriež aprindās, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
  2. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Pagatavo ķiploku mērci: ķiploku sakapā vai piespiež un sajauc ar majonēzi. Smalki sagrieziet zaļumus.
  3. Veido rullīti. Lai to izdarītu, izritiniet pitas maizes loksni, apsmērējiet to ar ķiploku mērci, izklājiet uz tās malto gaļu ar sīpoliem un burkāniem, nedaudz atkāpjoties no malām. Apkaisa ar zaļumiem un izlīdzina. Otro pitas maizes loksni ieziež ar ķiploku mērci no abām pusēm un virsū liek malto gaļu.
  4. Virs šīs lapas liek salātu lapas, virsū liek tomātus un pārlej ar majonēzi. Virspusi pārklāj ar trešo pitas maizes loksni, no abām pusēm pārziežot ar ķiploku mērci. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un uzmanīgi sarullē rullī. Rullīti uz stundu liek ledusskapī, un tad sagriež šķērsām 1,5-2 cm biezos gabaliņos.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām

Lai pagatavotu pitas maizi ar krabju nūjiņām, jums būs nepieciešams

  • 3 plānas pitas maizes
  • 300 g krabju nūjiņas
  • 200 g jebkura veida siera
  • 6 vistas olas
  • 2 p
  • 5 ķiploka daiviņas
  • majonēze

Recepte lavaša pagatavošanai ar krabju nūjiņām

  1. Lavašu gatavo vairākās kārtās, pēc tam to sarullē rullī. Olas cieti novāra, izlaiž cauri gaļas mašīnā kopā ar krabju nūjiņām un sieru. Jūs varat smalki sagriezt šīs sastāvdaļas. Ķiplokus sasmalcina ar rīves palīdzību vai spiedi, dilles smalki sakapā.
  2. Sagatavo pildījumu pirmajai kārtai. Lai to izdarītu, sajauciet krabju nūjas, majonēzi un ķiplokus. Konsistence nedrīkst būt bieza, bet arī ne šķidra. Sagatavo pildījumu otrajai kārtai. Lai to izdarītu, sajauciet olas ar majonēzi līdz tādam pašam stāvoklim kā pirmais slānis.
  3. Trešajai kārtai sagatavo pildījumu. Sajauc dilles ar majonēzi. Izklājiet pitas lapas, uzlieciet uz tām atbilstošos pildījumus un salokiet pīrāgā. Sarullējiet to gar īso malu, lai izveidotu īsu, biezu rulli. Lai saglabātu savu formu, rullīti var ietīt folijā. Liek ledusskapī uz 6 stundām. Pasniedz sagrieztu 1,5-2 cm biezos gabaliņos Labu apetīti!

Zivis pitas maizē

Lai pagatavotu zivis pita maizē, jums būs nepieciešams

  • 3 plānas pitas maizes
  • 1 bundža zivju konservu eļļā (lasis)
  • 3 olas
  • 200 g siera
  • majonēze
  • 4 ķiploka daiviņas
  • apstādījumi

Recepte zivju gatavošanai pitas maizē

  1. Olas cieti novāra sālsūdenī, atdzesē un nomizo. Smalki sakapā olas, notecina šķidrumu no konserviem un ar dakšiņu samīca zivi. Sieru sarīvē.
  2. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, smalki sagrieziet. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot rīvi vai spiedi, sajauciet ar majonēzi un zaļumiem. Ieziediet pitas maizes loksni no vienas puses ar šo maisījumu un novietojiet to uz galda. Apkaisa to ar rīvētu sieru un izlīdzina.
  3. Pārklājiet pirmo loksni ar otro loksni ar majonēzes pusi uz leju. Otro loksni no augšas eļļojiet ar majonēzi un izklājiet zivju konservus. Virsu pārklāj ar trešo pitas maizes loksni, apsmērē to ar majonēzi un uzliek sakapātas olas. Cieši sarullējiet un nospiediet to ar vieglu spiedienu. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Sagrieziet rullīti 1-1,5 cm biezos gabaliņos un izrotājiet ar zaļumiem. Labu apetīti!

Lavaša rullītis ar sieru un sēnēm

Uzkodu rullītis no pitas maizes ar sieru un sēnēm tiek pagatavots ļoti ātri. Lai pagatavotu pitas rullīti ar sieru un sēnēm, jums būs nepieciešams

  • 3 plānas pitas maizes
  • 1 ķekars dilles
  • 1 ķekars pētersīļu
  • 450 g marinētu šampinjonu
  • 300 g cietā siera
  • 2 vidēja lieluma sīpoli
  • 250 g majonēzes

Recepte lavaša rullītim ar sieru un sēnēm

  1. Uz galda liek pirmo pitas maizes loksni un iesmērē ar plānu majonēzes kārtiņu, pa virsu uzkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Virsū liek otru loksni, iesmērē ar majonēzi un izklāj apceptos šampinjonus. Virsū liek trešo loksni, viegli iesmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
  2. Visu sarullē stingrā rullī, liek maisiņā vai folijā un uz divām stundām liek ledusskapī. Sagriež gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

Dārzeņu uzkoda no lavaša

Lai pagatavotu dārzeņu uzkodu no lavaša, jums būs nepieciešams

  • 1 plāna pitas maize
  • 2 lieli sīpoli
  • 1 liels burkāns
  • 250 g šampinjoni (svaigi)
  • apstādījumi
  • 100 g kečups
  • 100 g skāba krējuma

Recepte dārzeņu uzkodas pagatavošanai no pitas maizes

  1. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjās rīves, šampinjonus sagriež kubiņos. Visu apcep augu eļļā un pievieno zaļumus. Sajauc skābo krējumu un kečupu un ar šo maisījumu apsmērē pitas maizi. Virsū liek pildījumu un sarullē.
  2. Rullīti ievieto ledusskapī uz divām stundām, lai samirkst. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos. Labu apetīti!

Lavaša gaļas kukulītis

Lai pagatavotu pitas maizes gaļas maizi, jums būs nepieciešams

  • malta cūkgaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa
  • 2 plānas pitas maizes
  • 3 ēd.k. kečups
  • 3 ēd.k. majonēze
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns

Lavašas gaļas maizes recepte

  1. Atlociet divus pita maizes slāņus un salieciet tos vienu virs otra. Eļļojiet ar kečupa un majonēzes maisījumu, pievienojiet malto gaļu, sāli un piparus. Virsū liek apceptus sīpolus un burkānus ar garšvielām.
  2. Pitas maizi sarullē rullī un cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Pasniedz sagrieztu gabaliņos ar zaļumiem. Labu apetīti!

Lavaša rullītis ar lasi

Vajadzēs

  • 300 g laša;
  • 2 plānas pitas maizes;
  • 300 g šķiņķa;
  • 3 gurķi;
  • 300 g kausēta siera;
  • apstādījumi.

Kā gatavot:

  1. Smalki sagrieziet zaļumus.
  2. Zivi sagriež plānās šķēlēs, šķiņķi un gurķus strēmelītēs.
  3. Lavaša loksni vajadzētu ieziest ar sieru, pārkaisa ar lasi, gurķi, zaļumiem un pēc tam šķiņķi. Visu sarullē un liek saldētavā uz 20 minūtēm.
  4. Izņem rullīti un sagriež porcijās.

Gavēnis ar kāpostiem

Vajadzēs

  • 1 sīpols;
  • 300 g plānas pitas maizes;
  • 2 tomāti;
  • 200 g kāpostu;
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas un majonēzes;
  • 150 g marinētu sēņu;
  • 150 g korejiešu burkānu.

Kā gatavot:

  1. Lavašu ietauko ar tomātu.
  2. Virsū liek kāpostus, tad tomātus un sīpolus un tad korejiešu burkānus.
  3. Beigās pievieno sēnes un sīpolus, visu iesmērē ar majonēzi.
  4. Sarullē rullīti un cep cepeškrāsnī 10 minūtes.

Labu apetīti! Kādas lavaša uzkodas gatavojat?

Sveiki visiem! Esmu šodien rotaļīgā noskaņojumā un gribēju pagatavot ko vienkāršu, bet garšīgu. Nolēmu, ka rullīši pitas maizē būtu lielisks risinājums. Un, ja jūs gatavojat tos ar dažādiem pildījumiem, tas būs absolūti brīnišķīgi.

Šī uzkoda ir lieliski piemērota ne tikai Jaungada vai cita svētku galdam, bet arī vienkāršai uzkodai vai piknikam. Es tos gatavoju bieži un ņemu līdzi uz darbu kā pusdienu uzkodu. Lēti un jautri, un arī ļoti apmierinoši.

Es domāju, ka jūs jau uzminējāt, par ko es jums šodien pastāstīšu un parādīšu. Jā, jā, kā vienmēr, esmu jums sagatavojis lieliskas foto un video receptes. Domāju, ka acis ieskrienas, bet varēsi savest kopā un izvēlēties sev atbilstošos variantus.

Ja jau gatavojies Jaunajam gadam un meklē piemērotas uzkodas, tad nāc pie manis. Tajā pašā laikā varat apskatīt salātus vai ar. Joprojām ir daudz dažādu gatavošanas iespēju ar populārām, ļoti iesaku. Un, protams, es uzrakstīšu daudzas jo daudzas interesantas receptes visu veidu salātiem. Tātad, nāc pie manis un atrodi interesantākās lietas.

Tagad atgriezīsimies pie mūsu ruļļiem un iepazīsimies ar interesantām receptēm to pagatavošanai. Tie visi tiek pagatavoti ļoti ātri, tāpēc tie ir kļuvuši tik populāri visos svētkos. Lai gan, nē, ne tāpēc, vai drīzāk ne tikai tāpēc. Tie ir vienkārši ļoti garšīgi, tas arī viss.

Lai pagatavotu šādu uzkodu, jums jāņem plāna taisnstūra formas pita maize. Ja jūsējais ir pārāk liels, vienkārši pārgrieziet to uz pusēm vai pat trešdaļās.

Vispopulārākais šādu ruļļu pildījums ir kļuvuši krabju nūjiņas, pateicoties to pagatavošanas vienkāršībai. Turklāt šādi pildījumi parasti ir lēti, bet ļoti sātīgi un garšīgi. Jā, un jūs varat tos ietīt dažādos veidos. Šeit un tālāk mēs apskatīsim vairākas šādas iespējas.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs – 4 gab
  • krabju nūjiņas - 200 gr
  • Cietais siers - 200 gr
  • Vārītas olas - 4 gab
  • Jebkuri svaigi garšaugi - 1 ķekars
  • Majonēze

Sagatavošana:

1. Vispirms krabju nūjiņas sagriež kubiņos un liek pirmajā kārtā uz izlocītās pitas maizes. Ja jums tas ir liels, sadaliet pēc izmēra, man ir 30*30 cm, izlīdziniet tos vienmērīgi pa visu perimetru. Un virsū uzlej nedaudz majonēzes, es taisu sietiņā.

2. Pārklājiet tos ar otru pitas maizes loksni. Pēc tam izklāj rupji sarīvētu olu kārtu. Arī izlīdzina un pārlej majonēzi.

3. Novietojiet atpakaļ lavaša loksni un pārklājiet to ar rīvēta siera kārtu. To arī pārlej ar majonēzi.

4. Novietojiet pēdējo pitas maizi. Zaļumi, man ir dilles un pētersīļi, smalki sagriež un liek virsū. Vēlreiz, pēdējo reizi, pārlej ar majonēzi. Visi slāņi ir gatavi.

5. Tagad visu cieši ietin desā. Pēc tam ietin pārtikas plēvē, lai neizlocās, un liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

6. Kad izmērcēts, izņem un sagriež porcijās. Šo rulli var izlikt uz svētku galda, vai arī varat palutināt sevi ar to darba dienā.

Garšīgs lavaša rullītis ar krabju nūjiņām, kausētu sieru un olu

Kā solīts iepriekš, es piedāvāju vēl vienu iespēju ar krabju gaļu. Tikpat viegli un ātri izpildāms. Jums varētu patikt viņa vārds. Eļļošanai izmantoju mīkstu krēmsieru, piemēram, Družba.

Sastāvdaļas:

  • Plāns lavašs - 2 loksnes (apmēram 30*30 cm)
  • krabju nūjiņas - 200 gr
  • Olas - 4 gab
  • Gurķi - 1 gabals (garš)
  • Kausēts siers - pēc garšas
  • Majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Vāra olas sālsūdenī un atdzesē. Pēc tam nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar gurķi.

2. Novietojiet pārtikas plēvi uz galda. Uzlieciet uz tā lavaša loksni. To plānā kārtā uzklāj kausēto sieru.

Silikona lāpstiņa būs lielisks palīgs šajā jautājumā. Tas ir ļoti ērti smērēt. Ja jums tā vēl nav, noteikti iegādājieties to.

3. Sieram virsū liek krabju nūjiņu kārtu. Izlīdziniet tos vienmērīgi pa visām virsmām. Pēc tam pārklāj ar majonēzes sietu. Un virsū ir olu kārta.

4. Tagad pārklājiet otro pitas maizi un ieeļļojiet to ar majonēzi. Uz tā plānā kārtā liek gurķus. Labāk ir izmantot dakšiņu, lai izdalītā gurķu sula nenokļūtu uz mūsu uzkodas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls.

5. Uzmanīgi sāciet rullēt no garās puses. Pēc tam ietiniet to pārtikas plēvē, uz kuras vispirms uzlikāt pitas maizi. Ja desa ir pārāk gara, to var sadalīt uz pusēm un ietīt plēvē. Novietojiet tos ledusskapī vismaz uz 2 stundām, lai uzsūktos.

6. Kad tie ir izmērcēti, izņem tos no ledusskapja, noņem plēvi un sagriež porcijās. Pēc tam skaisti liek uz servēšanas šķīvja.

Ļoti garšīga pitas rullīša ar sarkanām zivīm recepte Jaunajam 2019. gadam

Šādus ruļļus diez vai var saukt par budžetu. Taču nav kauna likt tos uz svētku galda – tie ir skaisti, bagātīgi, ļoti garšīgi. Visbiežāk Jaunajam gadam veikalu plauktos tiek izlikts lasis vai forele. Jā, nav svarīgi, kuru sarkano zivi izvēlaties. Es parasti ņemu gatavu fileju vakuumiepakojumā, mazāk traci. Kad svētkiem gatavojat daudz ēdienu, jums jau ir pietiekami daudz darāmā. Gribu pagatavot vēl garšīgākas lietas un pārsteigt visus.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 iepakojums
  • Sarkanā zivs - 150 gr
  • Olas - 3 gab
  • Majonēze - 100 gr
  • Dilles - 1 ķekars
  • Malti melnie pipari

Sagatavošana:

1. Un tā, notrulināsim to. Smalki sagrieziet dilles. Sagatavoto laša fileju (vai foreli, vai citu lašu dzimtas pārstāvi) smalki sagriež kubiņos. Vārītās olas sarīvē uz smalkās rīves (domāju, ka man nav jāstāsta, kā tās vārīt un mizot). Visu sajauc dziļā bļodā, kā jau salātiem. Pievienojiet maltus piparus pēc savas gaumes, majonēzi un samaisiet.

2. Principā mums ir gatavi salāti, bet ejam tālāk. Tagad paņemiet pitas maizes loksni un vienmērīgi izklājiet pusi no sagatavotā maisījuma pa visu virsmu.

3. Nākamais solis. Virsu pārklājiet ar otro pitas maizi un pēc tam vienmērīgi izklājiet pārējos salātus. Pēc tam sāciet ritināt rullīti gar garo malu.

4. Ievietojiet to ledusskapī uz divām stundām, lai uzsūktos, pēc tam sagrieziet porcijās. Tagad tos var izlikt uz svētku galda.

Svētku rullītis ar lasi un sieru lavašā

Apskatīsim citu iespēju. Rullītis izrādās ļoti maigs. Un, neskatoties uz to, ka tam izmantoto produktu sastāvs nav liels, tas izskatīsies ļoti bagātīgs. Galu galā svarīgi ir tas, kas ir iekšā.

Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

  • Mazsālīta laša fileja – 250 g
  • Mīkstais krēmsiers - 200 gr
  • Pita
  • Diļļu zaļumi

Sagatavošana:

1. Lavaša loksni ieziež ar krēmsieru. Ja nepieciešams, apgrieziet malas, lai gan es parasti to nedaru. Jebkurā gadījumā iesaiņojiet to vēlāk. Zivs fileju sagriež gabaliņos un liek nākamajā kārtā trīs rindās. Gar malu un starp rindām liek mazus diļļu zariņus.

2. Otrais solis ir vienkārši ietīt visu rullī un ietīt pārtikas plēvē. Kā jau aprakstīts iepriekš, ielieciet šo desu ledusskapī uz vairākām stundām.

3. To var izņemt no ledusskapja pēc divām stundām. Ar šo laiku pietiek, lai tas izmirktu. Atbrīvojiet to no plēves un sagrieziet porcijās.

Kā pagatavot lavaša rullīti ar korejiešu burkāniem

Jau ilgu laiku daudziem cilvēkiem ir bijusi dziļa pieķeršanās krievu dvēselei aizjūras korejiešu virtuvei. Tāpēc nevar ignorēt mūsu korejiešu burkānu uzkodas recepti. Daudziem viņa ļoti patīk. Un šeit jums ir vienkāršs veids, lūdzu, gatavojiet savai veselībai.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • korejiešu burkāni - 250 gr
  • Olas - 2 gab
  • Gurķi - 2 gab.
  • Majonēze - 2 ēdamkarotes

Sagatavošana:

1. Gurķi sagriež plānos kubiņos. Olas, protams, vārītas, sarīvē uz rupjās rīves. Visu liek vienā bļodā. Novietojiet korejiešu burkānus bez sulas. Garšojiet ar majonēzi un vienmērīgi samaisiet.

2. Tagad izklājiet šos salātus pa visām pita maizes virsmām, kārtīgi izlīdziniet un izrullējiet to caurulītē. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz pāris stundām.

3. Pēc 2-3 stundām ņem ārā un sagriež porcijās. Jūs pats nosakāt gabalu biezumu. Es parasti daru apmēram 3 cm.

Arī šeit var likt lietā iztēli un pievienot papildus sastāvdaļas: sieru, kukurūzu, šķiņķa gabaliņus, dažādus svaigus garšaugus utt.

Visgaršīgākā recepte lavaša rullītim ar šķiņķi un sieru

Man ļoti patīk šķiņķa un siera kombinācija, tāpēc šī uzkoda man patiešām ir visgaršīgākā. Iesaku izmēģināt šo apbrīnojamo, bet tajā pašā laikā vienkāršo recepti.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 2 gab
  • Kausēts siers - 200 gr
  • Cietais siers - 200 gr
  • Vārīts šķiņķis - 200 gr
  • Tomāti - 4 gab.
  • Sāls, malti pipari - pēc garšas
  • Diļļu zaļumi - ķekars

Sagatavošana:

1. Šķiņķi sagriež kubiņos. Var ņemt jebkuru, esmu uzvārījusi. Tomātus sagriež kā salātiem, var arī sagriezt nelielos kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Ar nazi smalki sakapā dilles. Visu liek bļodā, pievieno sāli, piparus un samaisa.

2. Pitas maizi pārziež ar kausētu sieru un vienmērīgā kārtā liek uz tās sagatavotos salātus. Un tad arī aptiniet to ar rullīti tādā pašā veidā, kā jau vairākkārt aprakstīts iepriekš. Ietiniet plēvē un ielieciet ledusskapī, lai uzsūktos.

3. Kad tas ir bijis ledusskapī un kārtīgi izmērcēts, izņem un sagriež rullīti gabalos. Un tad noliec tādu skaistumu uz galda.

Video par to, kā pagatavot laša rullīti siera lavašā bez majonēzes

Un šeit ir vēl viena lieliska recepte uzkodai ar sarkanām zivīm. Neko neaprakstīšu, jo visas detaļas ir atrodamas prezentētajā video, kuru redzēju pirms gada un saglabāju savās grāmatzīmēs. Man ļoti patika šī recepte, tāpēc iesaku to ņemt vērā arī jums.

Sastāvdaļas:

  • Siera pitas maize - 2 loksnes
  • bulgāru pipari - 1-2 gab
  • Lasis - 300 gr
  • Kausēts mīkstais siers - 400 gr
  • Apstādījumi

Šī ir tikai lieliska uzkoda, kas uz galda izskatās ļoti apetīti. Produktu kombinācija rada neticamu garšu. Izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit.

Vienkāršs rullītis ar krabju nūjiņām plānā lavašā ātrai maltītei

Atcerējos vēl vienu mūsu brīnišķīgās, ļoti garšīgās un apmierinošās uzkodas klāšanas un savīšanas veidu. Šeit mēs izmantojam tikai vienu loksnes slāni. Un izklājam sastāvdaļas strēmelītēs. Ja gatavojat ar vienu pitas maizi, tad mēģiniet to cieši sarullēt, lai vēlāk tā nebūtu ļoti irdena un ēdot neizjuktu rokās.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs (35*50 cm) - 1 gab
  • krabju nūjiņas - 250 gr
  • Vārītas olas - 2 gab
  • Gurķi - 2 gab.
  • Majonēze
  • Salātu lapas

Sagatavošana:

1. Saskaņā ar šo recepti jums ir nepieciešams visu novietot vienā kārtā uz garas pitas maizes. Salātu lapas sagriež vidējos gabaliņos. Olas sarīvē uz rupjās rīves. Izmantojot dārzeņu griezēju, sagrieziet gurķus plānās sloksnēs. Atkausējiet krabju nūjas un iztiniet tās. Eļļojiet lapu ar majonēzi. Pēc tam sagatavotos produktus kārto strēmelītēs.

2. Tagad visu cieši satin rullī, sākot no malas, kur atrodas salātu lapas. Pēc tam ietin plēvē un liek ledusskapī uz 2 stundām.

Ietinam plēvē, lai mūsu rullītis neizlocās, kamēr tas mērcējas.

3. Pēc tam izņemiet to no ledusskapja un iztiniet plēvi. Sagriež 4 cm biezos gabaliņos, skaisti liek uz šķīvja un dekorē ar to galdu.

Lavaša uzkodu rullītis ar zivju konserviem

Mēs turpinām apsvērt mūsu svētku uzkodas pildījumus. Tagad pārbaudiet šo vienkāršo konservēto rullīšu recepti. Kā likums, es dodu priekšroku saury. Mēģināsim to izdarīt šādā veidā.

Sastāvdaļas:

  • Plāns lavašs – 2 gab
  • Cietais siers - 200 gr
  • konservēti saurija - 250 gr
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Majonēze - 4 ēdamkarotes
  • Diļļu ķekars

Sagatavošana:

1. Izņemiet zivis no kārbas un sasmalciniet ar dakšiņu. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Ar nazi smalki sakapā dilles. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.

2. Pārklājiet pitas maizi ar majonēzi un vienmērīgi sadaliet sieru. Pārklājiet ar otru lapu. Pēc tam pārklājiet to ar majonēzi un pārklājiet ar sauriju. Un pa virsu uzkaisa dilles. Tagad ietin desā un pārtikas plēvē. Uzglabāt ledusskapī vismaz 2 stundas.

3. Pēc atdzesēšanas sagriež gabaliņos. Izvēlies biezumu pats, kā tev patīk. Man parasti ir 2–3 cm griezums. Ir skaidrs, ka tas viss ir pēc acs. Tas arī viss, sagriež – noliec uz galda.

Karsti lavaša rullīši ar cepeškrāsnī ceptu vistu un sēnēm

Protams, cepeškrāsnī ceptos rullīšus vajag veltīt atsevišķai tēmai. Jo ir arī ļoti daudz dažādu recepšu un dažādu pildījumu. Bet es jums joprojām iedošu vienu arī šeit. Šis ir garšīgs. Pamēģināt.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 400 gr
  • Šampinjoni - 400 gr
  • Sīpols - 1 gab.
  • Pita
  • Majonēze - 3 ēdamkarotes
  • Neapstrādāta ola - 1 gab.
  • Dārzeņu eļļa
  • Sāls un malti pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Sīpolu un šampinjonus sagriež nelielos kubiņos. Uzkarsē pannu, pievieno augu eļļu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sēnes un cep, līdz viss mitrums iztvaikojis. Sāli un piparus tos pēc garšas.

2. Vistas fileju sagriež vairākos gabalos un liek uz griešanas dēļa. Pārklājiet ar pārtikas plēvi vai plastmasas maisiņu. Nosit to ar āmuru.

3. Pārklājiet pitas maizi ar majonēzi. Izklājiet sasmalcināto gaļu pa visu tās virsmu un pārklājiet ar ceptiem sīpoliem un sēnēm.

4. Aptiniet to rullī. Uz cepešpannas liek pergamenta papīru un virsū mūsu desu. Bļodā sakuļ olu un apsmērē ar to pitas maizi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un liec tajā cepešpannu uz 35-40 minūtēm.

4. Rullīti uzmanīgi izņem no cepeškrāsns, ļauj atdzist un sagriež porcijās. Skaisti liek uz šķīvja, izrotā ar zaļumiem un pasniedz. Šī uzkoda izskatās ļoti eleganta un ēstgribu.

Kā svētkiem sarullēt pitas maizi ar dažādiem pildījumiem

Nobeigumā es vēlos jūs iepazīstināt ar vēl vienu video, kurā parādītas vairākas receptes, kā pagatavot pildījumu mūsu uzkodai uz svētku galda. Skatiet, kādu citu pildījumu varat izdomāt lavašam.

Lieliska ideja uzreiz likt uz galda vairākus ruļļus ar dažādiem pildījumiem. Šāda dažādība noteikti izrotās jebkurus svētkus. Pagatavojiet un izmēģiniet.

Tas šodienai viss. Esmu jau mazliet pārgurusi. Un, godīgi sakot, man jau gribas iet uz virtuvi un sakult rullīti ar krabju gaļu, kas ir manā ledusskapī. Pievienošu vārītu olu, kukurūzu un divus gurķus - svaigus un sālītus. Ak, tur ir arī siers, es to arī pievienošu.

Pa to laiku izlemiet un izvēlieties. Bet kopumā es iesaku izmēģināt visu, jūs to nenožēlosit. Labu apetīti! Čau!


Tie, kas nezina, kas ir lavaša rullīši, nav īpaši sarūgtināti, viņiem šķiet, ka var iztikt arī bez lavaša rullīšiem. Taču, tiklīdz vismaz vienu reizi iesaiņojat šos pašus ruļļus, jūsu apetīte uzliesmo, iztēle pamostas un jūs vēlaties radīt un iepriecināt ikvienu mājās ar savu radošumu. Lieki piebilst, ka pagatavojiet paši savus lavaša ruļļus un skatieties reakciju.

Lavaša rullīšus var pagatavot ļoti ātri un vienkārši, un tos ēdīs visi, pat izvēlīgākie bērni. Ruļļu receptes ietver dažādu sastāvdaļu izmantošanu pildījumam un “apvalkam”, kurā šis pildījums tiks ietīts.

1. Paciņa krabju nūjiņu, pāris ķiploka daiviņas, vārīta ola, rīvēts siers, zaļumi, majonēze.

2. Paciņa biezpiena, sāls, zaļumi, pāris ķiploka daiviņas, dažas ēdamkarotes majonēzes.

3. Paciņa biezpiena, sāls, zaļumi, pāris ķiploka daiviņas, rīvēts siers, marinēta gurķa šķēles.

4. Cepti šampinjoni ar sīpoliem, zaļumiem un paciņa (200 g) kausēta siera - der dzintara, draudzība, krēmveida, alts. Pikantumam var pievienot smalki sagrieztus marinētus gurķus.

5. Sarkanā zivs gabalos, svaigs gurķis, zaļumi!

6. Adyghe
ar rokām drupināts siers, korejiešu burkāni, majonēze un garšaugi.

7. Zivis
konservi eļļā, biezeni ar dakšiņu, rīvēts siers, zaļumi.

8. Rīsi, ola un majonēze ar zaļumiem.

9. Šķiņķa un cietā siera kubi, rīvēts svaigs gurķis, ķiploka daiviņa, majonēze.

10. Rīvētas vārītas olas, korejiešu burkāni, kūpināta desa, majonēze.

11. Sarīvēts gurķis un burkāni, kūpinātas desas vai kūpinātas gaļas gabaliņi, zaļumi, majonēze.

12. Apcepti sīpoli un saldie pipari, smalki sagriezti marinēti gurķi, ceptas vistas gaļas gabaliņi, svaiga tomāta gabaliņi, ķiploka daiviņa un majonēze.

13. Cepta maltā gaļa, rīvēts cietais siers, sautēti sīpoli un saldie pipari

14. Sarīvēti burkāni, rīvētas bietes, ķiploka daiviņa, sauja sasmalcinātu valriekstu kodolu, majonēze.

15. Sēnes apceptas ar sīpoliem, rīvētu sieru, vārītām olām, zaļumiem.

16. Krējuma siers, smalki sagriezts sīpols un ķiploki, malti melnie un sarkanie pipari viendabīgā pastā.

17. Ceptas vistas aknas, maltos piparus, dažas ēdamkarotes trekna krējuma sasmalcina blenderī biezenī, pievieno sāli un piparus un karsē mikroviļņu krāsnī.

18. Augu eļļā apceptus sīpolus, ķiplokus, saldos papriku, baklažānus un pāris tomātus blenderī pārvērš viendabīgā pastā.

19. Sviests, vārītas nomizotas garneles, ar dakšiņu saspaida ķiploka daiviņu.

Lavaša ruļļi “Duets”
Ir vairākas receptes lavaša ruļļa pagatavošanai.

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
Lavaša rullīši ar sēņu sastāvdaļām:

Liela lavaša loksne (sver apmēram 200 g);

Sēnes (var izmantot šampinjonus) – 50 g;

Sviests - 200 g;

Ķiploki - 4 vidēja izmēra krustnagliņas;

Cietais un kausētais krēmsiers (ar sēņu pildījumu) – pa 70 g;

Majonēze - 2-4 ēdamk. karotes;

Sāls un pipari pēc garšas.

Lavaša rullīši ar foreli:

Vidēja izmēra lavaša loksne (apmēram 150 g);

Forele vai cita mazsālīta sarkanā zivs, sagriezta plānās šķēlītēs – 150 g;

Kausēts krēmsiers (ar laša gabaliņiem) – 100 g;

Sviests - 50 g.
Recepte lavaša rullīšiem ar sēnēm un foreli

1. Apcep sēnes.

2.Sēnes sajauc ar mīkstu sviestu, izspiestu ķiploku, sāli un pipariem.

3. Pievieno krēmsieru un rīvētu cieto sieru. Atkarībā no siera garšas un personīgajām vēlmēm pievienojiet vairāk vai mazāk majonēzes. Vēlreiz labi samaisiet maisījumu līdz gludai.

4. Uz pitas maizes vienmērīgā kārtā liek sēņu malto gaļu un sarullē to stingrā rullī.

5. Otro pitas maizes loksni ieziež ar sviestu. Pēc tam uzklājiet plānu kārtiņu krēmsiera un vienmērīgi izklājiet foreles gabaliņus pa virsmu.

8. Mēģiniet arī cieši savīt pitas maizi ar zivīm. Katru rulli ietin celofānā vai pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 12-14 stundām.

9. Pitas maizes uzkodu sagriež 1,5 cm biezos gabaliņos Vispirms uz salātu lapām uzliek kārtu sēņu rullīšus, bet uz tiem – foreles. Piešķiriet “vakara ēdienam” goda vietu galda centrā, lai visi klātesošie to varētu novērtēt.

Pildījumā izmērcēts lavašs ir gandrīz neredzams un tikai palīdz uzkodai saglabāt formu. Uzkoda lieliski sader ar Brut šampanieti pat izvēlīgākajiem viesiem.

Lavaša rullītis, pildīts ar malto gaļu
Sastāvdaļas:

Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa 1:1 – 300-400 grami;

Plāns lavašs – 3 loksnes;

Burkāns;

Salātu lapas;

Tomāti;

Majonēze;

Siers - 50 g;

Pētersīļu dilles;

Ķiploki - krustnagliņu pāris.

Recepte:

Cepamajā pannā apcep sasmalcinātu sīpolu. Pēc 3 minūtēm pievieno sarīvētus burkānus un turpina cept, līdz tie ir pusgatavi. Tālāk iegūtajam maisījumam pievieno malto gaļu un cep 25 minūtes, neaizmirstot maisīt, pievieno sāli un piparus.

Tomātus sagriež aprindās, salātu lapas labi nomazgā un nosusina, sieru sarīvē.

Tad sākam veidot ruļļus. Izlocīto lavaša loksni pārziež ar ķiploku mērci un vienmērīgā kārtā smērē maltās gaļas, sīpolu un burkānu maisījumu, saglabājot nelielus ievilkumus gar malām. Tālāk apkaisa pildījumu ar zaļumiem un izlīdzina.

Pārklājiet vēl vienu lavaša loksni ar ķiploku mērci no abām pusēm un uzmanīgi novietojiet to virs maltās gaļas. Uzliek nākamo salātu lapu kārtu, pa virsu izklāj tomātu šķēles, kārtīgi pārziež ar majonēzi. Pārklājiet visus slāņus ar trešo pitas maizes loksni, kas vispirms no visām pusēm jāpārklāj ar ķiploku mērci. Slāņu virsmu pārkaisa ar sieru un visu uzmanīgi sarullē rullī. Gatavo rullīti uz stundu liek ledusskapī vai vēsā vietā, tad sagriež apmēram pāris centimetru biezos gabaliņos.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas:

Krabju nūjiņas – 300g;

Dilles - 2 ķekari;

Olas – 6 gab.;

Majonēze;

Siers - 200 gr.;

Plāns lavašs – 3 gab.;

Ķiploki - 5 daiviņas.

Recepte:

Vārītas olas kopā ar sieru un krabju nūjiņām izlaiž caur gaļas mašīnā. Sasmalciniet dilles un ķiplokus.

Sagatavo pildījumu otrajai kārtai. Majonēzi sajauc ar olām, lai iegūtu konsistenci, kas atgādina pirmajai kārtai paredzēto masu.

Gatavojam pildījumu trešajai kārtai. Sajauc dilles ar majonēzi.

Tālāk izklājam lavaša lapiņas, uz kurām liekam atbilstošos pildījumus un salokām pīrāga formā. Satiniet pitas maizi ar pildījumu rullī. Lai gatavais rullis saglabātu savu formu, ieteicams to ietīt folijā. Gatavo rullīti liek ledusskapī vai vēsā vietā uz 6 stundām, tad sagriež apmēram pāris centimetru biezos gabaliņos.

Lavaša rullītis ar zivīm

Lai pagatavotu pitas rullīti ar zivīm, jums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas:

Olas – 3 gab.;

Zivju konservi – burciņa:

Ķiploki - 4 daiviņas;

Majonēze;

Siers - 200 gr.;

Plāns lavašs – 3 gab.;

Recepte:

Vāra olas sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, pēc tam atdzesējiet, noņemiet čaumalas un sasmalciniet. No konserviem notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi. Sieru sarīvē.

Sajauciet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus un majonēzi. Ar iegūto maisījumu eļļojiet pitas maizes loksni un uzmanīgi novietojiet to uz galda. Pēc tam vienmērīgā kārtā apkaisa sieru un pārklāj ar otru pitas maizes loksni.

Otro pitas maizi pārlej ar majonēzi un uz tās virsmas novieto zivju konservus, pēc tam pārklājam ar pēdējo pitas maizes loksni.

Trešo pitas maizi pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar sakapātām olām.

Iegūto pīrāgu sarullējam rullī, saspiežam ar presi un uz pusstundu liekam ledusskapī. Gatavo rullīti sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar zaļumiem.

Lavaša rullītis ar sēnēm un sieru
Lai pagatavotu lavaša rullīti ar sēnēm un sieru, nepieciešams:

Dilles - ķekars;

Plāns lavašs – 3 gab.;

Petruka – ķekars;

Siers - 300 gr.;

Marinēti šampinjoni – 450 gr.;

Majonēze;

Sīpols - pāris gabali.

Recepte:

Pirmo lavaša loksni liek uz galda, kārtīgi pārklāj ar majonēzes kārtu, virsmu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tālāk uzliek otro loksni, pārlej ar majonēzi un uzmanīgi izklāj virspusē šampinjonus. Pārklājiet ar pēdējo pitas maizes loksni, pārklājiet to ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru.

Iegūto pīrāgu sarullē rullī, liek maisiņā un uz pāris stundām liek ledusskapī. Gatavo rullīti sagriež gabaliņos.

Dārzeņu uzkoda no lavaša

Sastāvdaļas:

Sīpols - pāris gabali;
- plāns lavašs;

Burkāns;

Sīpols - pāris gabali;
- svaigi šampinjoni – 250 gr.;

Kečups - 100 gr.;

Recepte:

Pannā apcep sasmalcinātu sīpolu, sarīvētu burkānu un šampinjonus, kas iepriekš sagriezti kubiņos. Gatavo maisījumu apkaisa ar zaļumiem.

Iztiniet pitas maizi un pārklājiet to ar kečupa un skābā krējuma maisījumu. Tad vienmērīgā kārtā izklāj pildījumu un sarullē rullī. Gatavo rullīti uz pāris stundām liek ledusskapī vai vēsā vietā, tad sagriež apmēram pāris centimetru biezos gabaliņos.

Gaļas lavaša rullītis

Sastāvdaļas::

Malta vistas vai cūkgaļa un liellopa gaļa;

Kečups - 3 ēdamkarotes;

Plāns lavašs - pāris gabaliņi;

Majonēze - 3 ēdamkarotes;

Burkāns;

Spuldze.

Recepte:

Novietojiet pitas maizes vienu virs otras, atlocītas. Pārklāj tos ar majonēzes un kečupa maisījumu, vienmērīgā kārtā izklāj piparoto un sālīto malto gaļu. Tam virsū liek kārtiņu apceptu burkānu un sīpolu, pārkaisītu ar garšvielām.

Sagatavoto pitas maizi sarullē rullī un cep cepeškrāsnī pusstundu. Gatavās pitas maizes pasniedz sagrieztas gabaliņos un pārkaisītas ar zaļumiem.

Jebkura mājsaimniece, gan iesācēja, gan tāda, kurai ir savs lavaša pildījumu arsenāls, priecāsies par šādām uzkodām, īpaši jaunām. Galu galā pitas maize, kas ietīta ar pildījumu rullī vai rullī, ir unikāla un tajā pašā laikā visvienkāršākā gatavošanas lieta. Tas ir piemērots jebkurai situācijai, piemēram, sviestmaizēm - gan svētkos, gan darba dienās, kā gardums vai kā veselīgs, sātīgs, garšīgs un pilnvērtīgs ēdiens.

Kādi ir lavaša pildījumi?

Kopumā būs pienācīgs sastāvdaļu saraksts gan atsevišķi, gan kopā ar citiem produktiem. Tas ir, viss, ko var atrast tieši tagad un tepat jūsu ledusskapī. Parasti ir daudz mazu pārtikas atlieku. Teikšu vispārīgi un par svarīgākajām lietām.

Sātīgas uzkodas tiek pagatavotas no:

  • gaļu (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa u.c., vārīti uz plīts, spiediena katlā, lēnajā plītī, tvaikonī, cepeškrāsnī, uz uguns utt.);
  • zivis (sālīti, vārīti, kūpināti, cepti, cepti utt.);
  • dārzeņus (svaigi, sālīti vai vārīti);
  • piena produkti (siers, biezpiens utt.) un olas;
  • subprodukti (aknas, nieres, plaušas un citi);
  • sēnes;
  • makaroni un graudaugi;
  • jūras veltes (ikri, vēžveidīgie un tamlīdzīgi) un krabju nūjiņas.

Pita maizes loksni novieto uz līdzenas virsmas, sagriež vēlamajā formātā un piepilda ar jebkuru pildījumu. Un pildījumu, kā likums, smalki sasmalcina vai sagriež strēmelēs, šķēlēs - ja vēlas!

Kā pasniegt gatavu pitas maizi?

Kā jums patīk! Ja tas ir liels rullis ar pildījumu, tad tas ir jāsagriež porcijās. Ja sagatavotās loksnes ir mazas, tad uz tām liek pildījumu un sarullē ruļļus un pat pasniedz tieši tāpat. Tikai svētku versija ir jāapgriež vai jāapgriež skaisti.

Uzmanību . Ja pildījumā izmanto majonēzi vai skābo krējumu, mērci vai tomātu, rullīti ir rūpīgi jāsagriež - pitas maize ir ļoti maiga! Un nepalaidiet garām konsistenci - ja pagatavosiet šķidru mērci, viss jūsu darbs būs veltīgs.

Katram pildījumam ir sava garša, vajadzības, iespējas un, visbeidzot, vēders. Bet receptes, ar kurām padalīšos, ir pārbaudītas. Tāpēc jau iepriekš novēlu labu apetīti!

Ar vistu un dārzeņiem

Ātri. Garšīgs. Barojošs. Visiem gadījumiem! Šī pildījuma recepte ir visvienkāršākā, jo šīs sastāvdaļas jums vienmēr būs ledusskapī. Un, kad esat izsalcis, šī ir lieliska iespēja!

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Vistas fileja - 1 gab
  • Sīpols - 1 gab.
  • Paprika - 1 gab.
  • Ķiploki - 3 daiviņas
  • Siers - 200 g
  • Majonēze - 100 g
  • Kečups - 100 g
  • Sāls un garšvielas
  • Dārzeņu eļļa

Ātra pildījuma pagatavošana ar vistu un dārzeņiem

Es negatavoju gaļu, kā tas ir pieņemts. Gaidīju ciemiņus, tāpēc gribēju darīt tā, lai nebūtu kā vienmēr un ne kā visiem. Tāpēc sākumā nomazgāju vistas krūtiņu un, nosusinot to ar papīra dvieli, sagriezu gabaliņos.

Paprika, lietoju visur un vienmēr. Un savienojumā ar vistas gaļu un citiem tēliem tas skanēja vēl spilgtāk. Nolēmu to sasmalcināt strēmelītēs, lai varētu sabāzt garos ruļļos.

Tā kā sīpoli tagad tiks cepti ar papriku, tad arī tos sasmalcināju. Kuru formātu man izvēlēties? Un tas ir jūsu gaumes ziņā. Es dievinu sīpolus jebkurā formā, tāpēc nebiju īpaši kautrīgs - vēlāk pildījumā apļi izskatījās lieliski.

Novietojiet pannu uz plīts. Ielejiet sviestu tā, lai apakša pārklātu plānu kārtu. Šoreiz eksperimentēju - vai var necept katru sastāvdaļu atsevišķi, bet visu uzreiz? Notika! Bet liels pārtikas daudzums būs jācep atsevišķi. Bet tas ir tā vērts! Tātad, liekam visus savus izcirtņus sakarsētā eļļā un apcepam, apgriežot. Tikai beigās sezonu ar sāli un garšvielām.

Pildījums būtībā ir gatavs. Bet process nav beidzies. Galu galā pildījumā ir siers, majonēze un kečups. Tāpēc es turpināšu. Pagatavojusi šķēles, apklāju tās ar pildījumu, ko liku uz pitas maizes, kas aromatizēta ar kečupu un majonēzi.

Sviestā apcep pildītās ruļļus. Un šīs ir tās skaistules, kas iznāk!

Lasis pats par sevi ir garšīgs, par to neviens nešaubās. Un, ja jūs to ievietojat pita maizē kopā ar daudziem garšaugiem un ķiplokiem. Un garšo to visu ar svaigu skābo krējumu?

Sastāvdaļas:

  • Lavašs – 1,5 gab
  • Lasis (mazsālīts) - 200 g
  • Ķiploki - 2 daiviņas
  • Zaļie zirnīši
  • Tomāts - 1 gab.
  • Olu kultenis - 2 olas
  • Ingvers - 1 cm
  • Olīvju eļļa

Kā pareizi pagatavot pildījumu ar lasi un olu kulteni

Vispirms sagriežu sloksnēs pitas maizi (otrai pitas maizei nogriežu maliņas - tās ir sausākas, vai arī nosusiniet pats). Bļodā uz smalkās rīves sarīvēju ķiplokus un ingveru un sajaucu. Neparasti? Jā, bet garšīgi un veselīgi! Šim skaistumam pievienoju ceptu olu šķēles (olas saputoju un apcepu zem vāka), zivis, tomātus un zaļos zirnīšus. Mūsu uzdevums ir pabeigt pildījuma gatavošanu tieši uz pitas maizes. Mums atliek vien bļodā visu samaisīt, apliet ar olīveļļu, kas sajaukta ar ingvera un ķiploku maisījumu. Tas arī viss, tas būs brīnišķīgs pārsteigums viesiem vai ģimenei.

Vārītas vai ceptas jūras veltes izdaiļos jūsu ēdienkarti. Garšīgi un veselīgi!

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Garneles - 100 g
  • Kalmāri - 100 g
  • bulgāru pipari - 100 g
  • Siers - 100 g
  • Ķiploki - 2 daiviņas
  • Apstādījumi
  • Majonēze

Garšīga pildījuma gatavošana ar garnelēm un kalmāriem

Vāra jūras veltes (kalmāru sagriež šķēlēs), piparus sagriež strēmelītēs. Pēc tam, sajaucot sasmalcinātos zaļumus ar skābo krējumu, uzlieciet maisījumu uz pitas maizes virsmas un sadaliet produktus, pārklājot tos ar siera šķēlītēm. Cepam minūti vai divas cepeškrāsnī un baudām!

Ar vārītu desu

Ir grūti atrast vienkāršāku iespēju. Pirmkārt, jums vienmēr ir pa rokai ēdiens. Otrkārt, viss tiek darīts ātri un vienkārši. Nu cik apmierinoši!

Foto ar vārītu desu

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Vārīta desa - 100 g
  • bulgāru pipari - 100 g
  • Siers - 100 g
  • Skābais krējums
  • Malti pipari

Vienkārša pildījuma pagatavošana ar vārītu desu pitas maizei

Kā redzat, šeit ir tāds produktu minimums. Jo viss notiks ātri. Tātad, sagrieziet visas sastāvdaļas garās plānās sloksnēs (jo plānākas, jo labāk!). Pēc tam izmēģinām tos uz pitas maizes garumā un izdomājam kvadrātus. Ieeļļojiet to virsmu ar skābo krējumu, kas sajaukts ar maltiem melnajiem pipariem. Izklājiet pildījumu un aptiniet rullīti. Jūs varat ēst uzreiz. Varat arī cept tos uz pannas vai pagatavot cepeškrāsnī. Un, ja ņemat līdzi uz darbu, varat to uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Ar vistu

Šī parasti ir nesalīdzināma recepte vienkāršības un ātruma ziņā. Tas ir, ja viesi nāks pie jums ciemos, jūs nezaudēsit seju! Neskatoties uz vienkāršību, tas būs pikants.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Vistas kājas - 1-2 kājas
  • Ķīnas kāposti - 2-3 lapas
  • Dilles - 2 zariņi
  • Pētersīļi - 2 zariņi
  • Zaļie sīpoli - 2-3 spalvas
  • Tomāts - 0,5 gab
  • Selerijas stublājs - 2 cm
  • Majonēze

Kā pagatavot maigu uzkodu pitas maizei ar vistu

Paņemiet jebkuru vistas daļu. Galvenais ir labi izvārīt gaļu, atdzesēt un sagriezt mazās strēmelītēs. Ko izmantot kā degvielas uzpildi? Papildus tam, kas norādīts receptē, varat pievienot jebkurus citus komponentus. Sasmalcināju zaļumus un seleriju un sajaucu ar majonēzi. Cik daudz man vajadzētu ņemt? Aprēķināts, lai divreiz pārklātu pitas maizi. Ieeļļojiet tās virsmu ar pusi no šīs masas, uzlieciet uz tās vistas gabaliņus un pa virsu uzkaisiet Pekinas šķēles un tomātus. Pārklājam šo skaistumu ar mērces otro pusi un rullējam!

Iespējams, vienlīdz populārs variants sāļām uzkodām mājās, darbā vai izbraukumā vai svētku uzkodām.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs – 2 gab
  • Zaļumi - 200 g
  • Siers - 150 g
  • Majonēze (vai skābs krējums) - 200 g
  • Tomāts - 50 g
  • Sāls - pēc garšas
  • Garšvielas - pēc garšas
  • Sviests

Pikanta pildījuma ar sieru un zaļumiem gatavošana lavašam

Kādus zaļumus man vajadzētu ņemt? ko vien sirds kāro! Tas var būt ne tikai dilles, pētersīļi un zaļie sīpoli. Nekautrējieties no spinātiem - super veselīgi un garšīgi, cilantro, skābenes un tamlīdzīgi. Pēc visa izmazgāšanas un žāvēšanas sasmalciniet, pēc tam sarīvējiet vai smalki sagrieziet sieru, visu apkaisiet ar garšvielām un ielejiet skābo krējumu. Tad šo masu uzliku uz maziem pitas maizes kvadrātiņiem un, pildījusi, apcepu sviestā. Var sildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, pat uz grila vai ugunskura!

Šī ir vienkārši karaliska uzkoda! Bet šāds skaistums ir labs ne tikai svētku galdam. Nav grēks to pagatavot nedēļas nogalē, lai palutinātu savu ģimeni un sevi, savu mīļoto!

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Olas - 2 gab.
  • Sarkanie ikri - 1 burka
  • Forele (sālīta) – 150 g
  • Dilles (sasmalcinātas) - 2 ēd.k.
  • Skābais krējums
  • Dižonas sinepes

Garda pildījuma gatavošana ar sarkanajiem ikriem lavašam

Mēs nosūtīsim olas vārīties, ja jums tās nav sagatavotas. Kamēr tās gatavo, gatavosim pārējās sastāvdaļas. Izklājam pitas maizi - vai nu veselu, lai pēc tam varam sagriezt rullīti, vai mazos rullīšos. Foreli sagriež plānās strēmelītēs. Dilles sasmalcina pēc iespējas vairāk. Skābajam krējumam pievieno sinepes un dilles. Atdzesētās olas sagriež strēmelītēs. Pēc diļļu maisījuma sajaukšanas novietojiet pusi uz pitas maizes. Pēc tam izklājiet zivis un olas, cieši pārklājiet tās ar ikriem. Piepildiet to ar otro daļu diļļu-sinepju skābā krējuma. Satinam lavašu un baudām!

Izbrīnīts? Es arī nedomāju, ka tas izrādīsies lieliski. Galu galā šo pildījumu gatavoju no dažādu produktu pārpalikumiem. Un es to nenožēloju. Šis ir tikai labs piemērs tam, ka nav nepieciešams izmest pat mazus gabaliņus.

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Redīsi (balti) – 1 gab.
  • Ola - 1 gab.
  • Svaigs gurķis - 1 gab.
  • Vārīti rīsi - 2 ēd.k.
  • Vārītas nieres (vai citi subprodukti) – 1 gab
  • Majonēze

Pildījuma sagatavošana pitas maizei ar subproduktiem, redīsiem un rīsiem

Ja jums nav gatavu nieru, rīsu un olu, vāriet tos, tas ir ātri. Nu, es jums pastāstīšu algoritmu, kuru es ievēroju gatavu komponentu gadījumā. Redīsus sarīvē uz rupjās rīves, smalki sakapā gurķi, olu, nieres var sarīvēt arī uz rupjās rīves (aukstā). Tad visu samaisīju, uzliku uz pitas maizes un aplēju ar majonēzi.

Tas izrādās kaut kas! Šoreiz savācu visu, kas bija manā arsenālā. Nebiju gaidījusi, ka būs tik garšīgi. Nu tad viņi man prasīja vairāk!

Sastāvdaļas:

  • Lavašs - 1 gab
  • Ābols - 1 gab.
  • Bumbieris - 1 gab.
  • Sulīgs mango – 1 gab
  • Plūmes – 4 gab.
  • Valrieksts - 4 gab.
  • Kanēlis
  • Kokosriekstu skaidiņas – 2 ēd.k.

Saldo augļu pildījuma gatavošana lavašam

Mūsu uzdevums ir sagatavot visas sastāvdaļas griešanai. Lai to izdarītu, noskalojiet visu ar ūdeni, nosusiniet ar kaut ko, nomizojiet ābolu, mango bumbieri un riekstus. Pirms griešanas sagatavo mērci. Tas bija medus, kas sajaukts ar kokosriekstu skaidiņām, kanēli (pēc garšas un vēlmes) un riekstiem, kas sasmalcināti līdz pastveida stāvoklim. Visu sajaucam. Vienkārši dažas minūtes turiet sasmalcinātos augļus virs tvaika un pievienojiet to medus mērcei. Lai tas nebūtu pārāk šķidrs, pievērsiet uzmanību tā konsistencei. Aptiniet pildījumu pitas maizē un baudiet ar lielu prieku!

Neaizmirstiet, ka jebkurš pildījums ir jūsu iztēles auglis. Es piedāvāju tikai maisījumus.

Bet to ir tūkstošiem reižu vairāk:

  • Teiksim, krabju nūjiņas – te pie tiem labi derēs ola un svaigs gurķis, viss pārklāts ar majonēzi.
  • Vai jūras veltes – apcep ar papriku vai tomātu, pipariem, sajauc ar krējumu.
  • Ko jūs domājat par bietes un sarkano zivju starteri? Ideāla kombinācija, sabalansēta garša, jo bez zivīm šajā pildījumā būs vārītas bietes, mīkstais krēmsiers, zaļumi un skābais krējums.
  • Maltās gaļas pildījums būs ne mazāk lielisks. - no gaļas, aknām, subproduktiem, kam pievienoti svaigi vai marinēti gurķi, cepti sīpoli un majonēze vai skābs krējums.

Nepārtrauciet eksperimentēt. Nebaidieties, ka kaut kas nesaskan ar kaut ko citu. Piesātināts ar kaut ko pikantu, tas viss tiks ātri apēsts. Un ne tikai pie svētku galda, bet arī darbā, izbraukumā, ceļā!

Ko var ietīt pitas maizē?

Sātīgas uzkodas ir pievienotas:

  • gaļa - cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, vistas vai tītara gaļa, kas tiek cepta, sautēta vai vārīta lēnajā plītē;
  • zivis - sālītas, kūpinātas, vārītas, ceptas, ceptas;
  • dārzeņi – svaigi, marinēti vai pēc termiskās apstrādes;
  • piena produkti - siers, biezpiens;
  • aknas un nieres;
  • sēnes;
  • makaroni un dažādi graudaugi;
  • jūras veltes - ikri, vēžveidīgie un krabju nūjiņas.

Kādu mērci es varu izmantot?

Majonēze, īpaši mājās gatavota, lieliski sader ar lavašu. To gatavo, saputojot olu dzeltenumus ar cukuru, sāli un sinepēm. Šajā maisījumā pakāpeniski ielejiet nedaudz eļļas un, kad tā sasniedz mīklas konsistenci, pievienojiet etiķi. Garšas bagātināšanai mērcei var pievienot citrona sulu, izspiestu ķiploku, kečupu, smalki sagrieztu marinētu gurķi.

Var izmantot arī skābā krējuma un majonēzes mērci, kurā papildus galvenajām divām sastāvdaļām ir garšaugi, ķiploki, pipari un sāls. Vispirms smalki sagrieztās sastāvdaļas pārlej ar ciema skābo krējumu ar 20% tauku saturu, pēc tam ar paštaisītu majonēzi un pievieno garšvielas.

Kā pasniegt lavaša rullīti

Viss atkarīgs no pildījuma, jo dažas receptes iesaka tīteņus cept vai cept. Un, ja pildījums ir salds, tad pirms pasniegšanas var uzliet sīrupu, ja tas ir sāļš, var izrotāt ar zaļumiem. Rullīti var sagriezt porcijās un pasniegt rullīšu veidā.


Vai ir iespējams sasaldēt turpmākai lietošanai?

Tas ir nepieņemami. Saldētavā pitas maize nav izmirkusi, un šķidrums no pildījuma sasalst kā parasts ūdens. Kad tas atkusīs, rullis vienkārši atšķetinās.

Labākās receptes lavaša rullīšiem ar dažādiem pildījumiem

Ar vistu

Sastāvdaļas:

  • 230 g plānā armēņu lavaša;
  • 300 g vistas filejas;
  • 100 g kausēta siera;
  • 4 ēd.k. karotes skābā krējuma;
  • sāls;
  • pipari;
  • ½ ķekars zaļumu;
  • dārzeņu eļļa.

Vāra vistas krūtiņu līdz gatavībai, atdzesē. Gaļu sasmalcina gaļas mašīnā. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus.

Izkausēto sieru sarīvē uz vidējas rīves un pievieno sasmalcinātai vistai. Šim maisījumam pievienojiet garšaugus un skābo krējumu un samaisiet. Sadaliet pildījumu uz pusēm.

Sagrieziet pitas maizi 3 vienādās daļās. Uzlieciet daļu pildījuma uz vienas pitas maizes daļas, izklājot to pa visu virsmu. Pārklājiet ar otro pitas maizes daļu, pēc tam izklājiet pārējo pildījumu un pārklājiet ar trešo pitas maizes daļu.

Aptiniet pitas maizi no garās puses, lai izveidotu vienu lielu rullīti. Ietin pārtikas plēvē un atstāj uz 20-30 minūtēm, lai iesūktos pildījumā.

Noņem plēvi un sagriež rullīti 3 cm gabaliņos, liek uz karstas pannas ar augu eļļu un apcep no abām pusēm.

Lavash roll recepte ar šķiņķi un sieru

Sastāvdaļas:

  • 2 armēņu lavašs;
  • 150 g majonēzes;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 2-3 diļļu zariņi;
  • 100 g siera;
  • 4 šķiņķa šķēles.

Krūzītē sajauc majonēzi un smalki sagrieztu ķiploku. Sieru sarīvē uz mazas rīves. Sasmalciniet šķiņķi un garšaugus.

Izrullējiet pitas maizes loksni, ieeļļojiet to ar majonēzi, pievienojiet ½ siera, šķiņķi un zaļumus. Pārklājiet visu ar 2. pitas lapu un atkārtojiet to pašu. Aptiniet rullīti un ievietojiet to ledusskapī, lai uzsūktos. Pēc pāris stundām izņem cienastu un pasniedz.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām un olām


Sastāvdaļas:

  • 3 pitas maizes loksnes;
  • 200 g cietā siera;
  • 4 vārītas olas;
  • 150 g kausēta siera;
  • 200 g krabju nūjiņas;
  • 150 g majonēzes;
  • dilles;
  • 1-2 ķiploka daiviņas.

Pirmo loksni plānā kārtā pārziež ar majonēzi un virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztas krabju nūjiņas. Pārklājiet ar otru lapu.

Mīksto kausēto sieru sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un uzklāj maisījumu uz otrās loksnes. Visu pārklāj ar trešo loksni un apsmērē ar majonēzi.

Olas cieti novāra un atdzesē aukstā ūdenī. Sarīvē uz smalkās rīves, pievieno sasmalcinātas dilles. Virsū liek šo pildījumu. Satiniet visas 3 pitas maizes izturīgā rullī. Aptiniet to plēvē un ievietojiet ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagriežam trauku ripiņās un dekorējam.

Lavaša rullīši ar lasi un kausētu sieru


Sastāvdaļas:

  • 200 g mazsālītas zivis;
  • plāna pitas maize;
  • 250 g kausēta siera;
  • ķekars svaigu garšaugu.

Vispirms zivīm noņemiet kaulus. Fileju sagriež plānās šķēlēs, atdalot gaļu no ādas. Nomazgājiet, nosusiniet svaigus garšaugus, smalki sasmalciniet. Novietojiet pitas maizi uz pārtikas plēves. Labi pārklājiet to ar sieru, pilnībā nosedzot virsmu. Virsū novietojiet zivju gabalus nelielā attālumā vienu no otra. Pa virsu apkaisa tos ar zaļumiem. Uzmanīgi sarullējiet pitas maizi un ievietojiet to saldētavā uz 10 minūtēm. Izņemiet un sagrieziet apļos.

Lavašs ar desu un korejiešu burkāniem


Sastāvdaļas:

  • plāna lavaša loksne;
  • 2-3 tējkarotes majonēzes;
  • vārīta desa, 100 g;
  • korejiešu burkāni, 100 g;
  • apstādījumi

Visu pitas maizes loksni pārziež ar majonēzi. Vārīto desu sagriež nelielos kubiņos un smalki sakapā zaļumus. Uzlieciet pildījumu uz lapas. Cieši aptiniet un pēc plēves ietīšanas ievietojiet ledusskapī mērcēšanai. Pēc apmēram 2 stundām trauku izņem un sagriež pāris centimetru biezās šķēlēs.

Lavaša rullīši ar krabju nūjiņām un sieru

Sastāvdaļas:

  • 150 g krabju nūjiņas;
  • pita;
  • 200 ml. majonēze;
  • 100 g kausēta siera;
  • 3 vistas olas.

Krabju nūjiņas atkausē un smalki sagriež. Pievienojiet tiem smalki sagrieztas vārītas olas. Ieeļļojiet maisījumu ar majonēzi. Sarīvē kausēto sieru un pievieno pildījumam.

Pārgrieziet pitas lapu uz pusēm un izklājiet pildījumu pa visu virsmu. Sarullējiet to un ļaujiet tai ievilkties 20 minūtes. Trauku sagriež 3-4 cm biezos gabaliņos, liek uz šķīvja un pasniedz.

Saldais lavaša rullītis

Sastāvdaļas:

  • plāna lavaša loksne;
  • 1-2 āboli;
  • puse citrona;
  • 1 ēd.k. karote sviesta;
  • ola;
  • 2-3 ēd.k. karotes medus;
  • pūdercukurs.

Smalki sagrieziet ābolus. Sarīvē citrona miziņu. Ielieciet augļu gabalus pannā un pievienojiet nedaudz ūdens. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes uz mērenas uguns. Pildījumu liek šķīvī un ļauj atdzist.

Sakuļ sviestu un olu. Pievienojiet āboliem medu. Pita maizes loksni pārziež ar olu un sviestu, uzliek pildījumu un sarullē rullī. Cep 180 grādos līdz zeltaini brūnai. Apkaisa ar pūdercukuru un sagriež pitas maizi gabaliņos.

Top 5 pildījumi plāniem lavaša rullīšiem

Ar sēnēm un sieru


Sastāvdaļas:

  • ķekars dilles;
  • pētersīļu ķekars;
  • 300 gr. siers;
  • 450 g marinētu šampinjonu;
  • majonēze.

Garšojiet ar majonēzi ar sasmalcinātiem zaļumiem, sēnēm un rīvētu sieru.

Ar malto gaļu

Sastāvdaļas:

  • malta cūkgaļa un liellopu gaļa;
  • burkāns;
  • salātu lapas;
  • tomāti;
  • majonēze;
  • 50 g siera;
  • apstādījumi;
  • 2 ķiploka daiviņas.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to uz pannas. Pēc 3 minūtēm pievienojiet rīvētus burkānus un apcepiet, līdz tie ir daļēji gatavi. Malto gaļu pievieno dārzeņiem un, pievienojot garšvielas, patur pannā 25 minūtes. Tomātus sagriež apaļos gabaliņos, salātu lapas nomazgā un nosusina. Sajauciet majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku, lai iegūtu mērci. Sieru sarīvē. Uz lavaša loksnēm pa vienai tiks liktas visas sastāvdaļas: pirmajā cepeškrāsnī un maltā gaļa, otrajā - salāti un tomāti, trešajā - majonēzes mērce un siers.

Ar zivīm

Sastāvdaļas:

  • 3 olas;
  • konservētu zivju konservi;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • majonēze;
  • 200 gr. siers;
  • apstādījumi.

Vārītās olas smalki sakapā, ar dakšiņu samīca zivju konservus, sarīvē sieru. Sajauciet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus un majonēzi.

Ar dārzeņiem

Produkti:

  • 2 sīpoli;
  • burkāns;
  • 250 gr. svaigi šampinjoni;
  • kečups;
  • apstādījumi.

Pannā apcep kubiņos sagrieztus sīpolus, šampinjonus un burkānus. Gatavo pildījumu pārkaisa ar zaļumiem. Pirms pildījuma pievienošanas noslaukiet pitas maizi ar kečupa un skābā krējuma maisījumu.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas:

  • 50 g šampinjonu;
  • 200 g sviesta;
  • ķiploka daiviņa;
  • cietais siers;
  • kausēts siers ar sēņu garšu;
  • sāls un pipari.
Notiek ielāde...Notiek ielāde...