Pienene (lat. Taraxacum officinale) ir taraxacum ģints Asteraceae dzimtas pārstāvis. Vēl viens auga nosaukums ir “Īru margrietiņa”.

Pienene jau sen kalpojusi papildu sastāvdaļa cilvēka uzturs. Tiek izmantotas visas šī auga daļas.

Īsa botāniskā informācija

Botāniķi uzskata, ka pienenes izplatījās no Vidusāzijas. Auga sakne ir gara un spēcīga, ar mietsaknēm un slikti sazarota.

Pieneņu lapas ir spilgti zaļas, garas un robainas, aug no rozetes, atgādina starus.

Pienene sāk ziedēt agrā pavasarī, noklājot laukus, laukumus un ceļmalas ar dzeltenu paklāju. Augs var izaugt līdz 45 cm augstumā. Ja tiek pārkāpta kādas auga daļas integritāte, izdalās pienaini balta sula ar rūgtu garšu.

Pienene absorbē svinu un citus smagos metālus no augsnes. Šajā sakarā ir stingri aizliegts savākt pienenes lapas pie automaģistrālēm, lielām rūpnīcām un citiem sabiedriskiem objektiem. Augu ieteicams savākt 50-60 km attālumā no lielajām pilsētām un vismaz 500 m no lielceļiem un dzelzceļiem.

Pieneņu lapu ķīmiskais sastāvs

Jaunās auga lapas ir vitamīnu un minerālvielu avots. Tie satur apmēram 17% šķiedrvielas, 56% A vitamīna, 12,7% B1 vitamīna.

Tabulā sniegta sīkāka informācija par bioloģisko saturu aktīvās sastāvdaļas uz 100 g ēdamās daļas.

Komponents	Daudzums, uz 100 g produkta	Komponents	Daudzums, uz 100 g produkta
Kaloriju saturs	45 kcal	C vitamīns	36 mg
Vāveres	2,72 g	E vitamīns	3,47 mg
Tauki	760 mg	K vitamīns	779,4 mkg
Ogļhidrāti	9,55 g	PP vitamīns	806 mkg
Barības šķiedra	3,63 g	Kālijs, K	399 mg
Ūdens	85,75 g	Kalcijs, Ca	188 mg
Pelni	1,9 g	Magnijs, Mg	37 mg
A vitamīns, RE	518 mcg	Nātrijs, Na	75 mg
α-karotīns	365 mcg	Fosfors, Ph	67 mg
β-karotīns	5,858 mg	Dzelzs, Fe	3,3 mg
β-kriptoksantīns	120 mcg	Mangāns, Mn	342 mcg
Luteīns, zeaksantīns	13 mg	Varš, Cu	175 mcg
tiamīns	190 mcg	Selēns, Se	0,6 mcg
riboflavīns	260 mcg	Cinks, Zn	410 mcg
holīns	35,6 mg	Sahāra	710 mg
B5 vitamīns	84 mcg	Omega-3 taukskābes	44 mg
B6 vitamīns	0,251 mg	Omega-6 taukskābes	261 mg
Folāti	27 mcg	Piesātinātās skābes	170 mg
Oleīnskābe (omega-9)	14 mg	Miristīnskābe	9 mg
Linolskābe	261 mg	Palmitīnskābe	145 mg
Linolēns	44 mg	Stearīnskābe	7 mg

Pieneņu lapu ārstnieciskās īpašības

Augu audu ķīmiskais sastāvs nosaka plaša spektraārstnieciskās īpašības.

Jūs varat izvēlēties sekojošas īpašības augi:

• sviedru darbnīcas;
• antivīruss;
• pretvēža;
• choleretic;
• diurētiskie līdzekļi;
• atkrēpošanas līdzekļi;
• caurejas līdzekļi;
• fungicīds;
• nomierinoša;
• spazmolītisks līdzeklis;

Zāļu receptes ar pienenes lapām

1. Pieneņu lapu tinktūra (2 ēdamkarotes sasmalcinātu lapu uz 100 ml alkohola) palīdz stiprināt imūnsistēmu, paātrina vielmaiņu, uzlabo gremošanu. Astēniskā sindroma gadījumā augu izmanto kā nomierinošu līdzekli.
2. Augu infūzija ir noderīga diabēta slimniekiem, jo ​​pazemina cukura līmeni asinīs. (1 ēdamkaroti sasmalcinātu lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz 30 minūtēm, izkāš)
3. Pieneņu lapu sula tiek izmantota cīņā pret kārpām, pūtītēm un varžacīm, kā arī ādas balināšanai.
4. Tēja, kas pagatavota no Taraxacum officinale lapām, ir populāra cilvēku vidū ar liekais svars. Pateicoties diurētiskajām īpašībām, dzēriens palīdz izvadīt no audiem lieko šķidrumu. Aptaukošanās gadījumā šis process bieži tiek traucēts un negatīvi ietekmē citus vielmaiņas mehānismus.
5. Gripas gadījumā ārstēšanu veic ar pieneņu sulu, kas izspiesta no tās lapām. Svaigi spiestu sulu konservē ar spirtu proporcijā 1:1 un atstāj uz 3 nedēļām tumšā vietā. Pēc tam maisījumu filtrē. Zāles lieto 40-50 g 2 reizes dienā.
6. Kad kukainis iekož, pieneņu lapas sasmalcina līdz mīkstumam un uzklāj uz koduma vietas, aptin ar pārsēju. Komprese tiek mainīta ik pēc 3 stundām.
7. Priekš problemātiska āda izmantojiet pienenes lapu novārījumu. 2 ēd.k. ēdamkarotes izejvielu 15 minūtes vāra 300 ml ūdens, filtrē un atdzesē. Noslaukiet seju ar iegūto novārījumu.

Pieneņu lapas uzturā – salāti ar pieneņu

Pavasarī salātus gatavo no jaunām, sulīgām pienenes lapām.

To lietošana palīdz izārstēt gastrītu, holelitiāzi, vitamīnu trūkumu un ādas slimības.

Regulāri bagātinot uzturu ar augu lapām, uzlabojas sejas krāsa, āda notīrās un izsitumi pazūd.

Bet rūgtenās specifiskās garšas dēļ ir vajadzīgs laiks, lai cilvēks pierastu pie šādiem ēdieniem.

Daļēju rūgtuma noņemšanu var panākt, izejvielu 30-40 minūtes mērcējot sālsūdenī.

Pēc apstrādes pieneņu lapu salātus var lietot kā atsevišķu ēdienu vai pievienot ēdieniem ar citām sastāvdaļām.

Lapu garšu ievērojami uzlabo, pievienojot citronu sulu. Olīveļļas un citronu sulas maisījums, kas garšots ar melnajiem pipariem un sāli, ir lieliski piemērots salātu mērcei.

Dārzeņu salāti ar pienenes lapām

Dārzeņu salāti, pievienojot jaunas pienenes lapas - vitamīnu bumba un lieliska izvēle tiem, kas vēlas zaudēt liekos kilogramus.

• Recepte Nr.1 ​​– pienenes lapas ar ķiploku

Ēdienu ir vienkārši pagatavot: sauju svaigu sulīgu lapu aplej ar ūdeni un pievieno 1-2 tējkarotes sāls, atstāj uz 35-40 minūtēm, tad nosusina un sakapā. Sasmalciniet 1-2 vidējas ķiploka daiviņas un labi samaisiet ar sāli, sasmalciniet 1-2 citrona šķēles ar mizu un visu to pievienojiet lapām.

Tad pievieno 2 ēd.k. karotes rīvētu burkānu, smalki sakapātu skābenes, drupinātus riekstus un to visu garšo ar olīveļļas maisījumu ar laima vai citrona sulu vai majonēzi.

Vēl viens ļoti laba recepte skatieties šajā video.

• Recepte Nr.2 – pienenes lapas ar skābētiem kāpostiem un olu

Garšīgi un veselīgi pienenes salāti, pievienojot skābēti kāposti un vistas olu.

Salātu pagatavošana neaizņem daudz laika. Sasmalciniet 100-150 g augu lapu un 25 g sīpolu zaļumus un sajauciet ar 70 g skābētu kāpostu un pievienojiet iepriekš novārītus olu, sagriež kubiņos. Pievieno sāli, skābo krējumu pēc garšas, samaisa.

Skāba krējuma vietā varat izmantot olīveļļu.

• Recepte Nr.3 – Pieneņu lapas ar skābenēm un cūkgaļu

Taraxacum officinale lapu salāti ar skābenēm un cūkgaļu. Sasmalciniet zaļumus (attiecībā 1:1) un pievienojiet sāli pēc garšas, pēc tam pievienojiet augu eļļu un kārtīgi samaisiet.

Uz salātiem uzkaisa sasmalcinātus riekstus, pēc garšas pievieno dabīgo medu, vārītu gaļu, sagriež plānās šķēlītēs.

• Recepte Nr.4 - Pieneņu lapas ar bekonu un grauzdiņiem

Pienene ir populāra franču virtuvē. Salāti ar bekonu un svaigām šī auga lapām tiek uzskatīti par delikatesi un tiek pasniegti labākajos restorānos.

Lai pagatavotu, 40 jaunas pienenes lapas noskalo ar ūdeni un nosusina, liek uz šķīvja. baltmaize(3 gab.) sagriež kubiņos un apcep, pievienojot caur presi izspiestu ķiploku.

Pēc tam uzlieciet krekerus uz papīra salvetes, lai tos noņemtu liekie tauki. Sagriež un apcep 30-50 g kūpināta bekona, liek uz šķīvja virsū pieneņu lapām, pārlej olīvju eļļa, pievieno sāli, piparus, grauzdiņus, pārlej etiķskābe. Trauku var pasniegt pie galda.

• Recepte Nr.5 – Pienene ar bietēm

Pieneņu lapas labi sader ar bietēm. Lai pagatavotu salātus, uzvāra 1 biešu sakni un sagriež kubiņos. Nomazgājiet pienenes lapas un apstrādājiet tās sālsūdenī. Pēc tam sasmalciniet.

Sajauc sasmalcinātas lapas un bietes, pievieno 50 g rīvēta kazas siera. Garšojiet salātus pēc garšas ar olīveļļu un balzamiko etiķi. AR

Virsū uzkaisa baltumu sezama sēklas. Salāti labi sader ar vārītiem griķiem.

Kā pagatavot pieneņu salātus - video

Vai ir iespējams novākt pienenes lapas?

Parasti, zāļu izejvielas ir, tieši tas tiek novākts kā zāļu izejviela. Lapas tiek patērētas svaigas vai raudzētas tāpat kā jebkuru citu zaļumu.

Kontrindikācijas lietošanai

Taraxacumofficinale nedrīkst lietot, ja ir aizsprostojums. žultsvadi un ar traucētu žultspūšļa kustīgumu.

Ja Jums ir gastrīts vai čūlas, arī pret šo līdzekli jāizturas piesardzīgi, jo tas izraisa skābuma palielināšanos.

Ja to lieto pārmērīgi, rodas vemšana, caureja un alerģiskas reakcijas.

Relatīvā kontrindikācija ir grūtniecība un zīdīšanas periods.

Tātad, no pirmā acu uzmetiena, kaitīgajai nezāļu pienenei patiesībā ir vairākas ārstnieciskas īpašības, un to izmanto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai.

Turklāt pieneņu lapas var izmantot ēdiena gatavošanā

Daba šajā augā ir apvienojusi garšīgo un veselīgo, galvenais ir to atcerēties un izmantot tā vērtīgās dāvanas.

Taraxacum officinale L.

Pavasarī un vasarā visnegaidītākajās vietās zied tūkstošiem pienenes, krāsojot visu apkārtējo saulainās krāsās, iepriecinot un pacilājot, tautas medicīna Pienene jau sen tiek uzskatīta par "dzīvības eliksīru".

Pienenes lieto anēmijas ārstēšanai, kā tonizējošu un atjaunojošu līdzekli. Medicīna ir pētījusi un apstiprinājusi pieneņu preparātu pretvīrusu, pretdiabēta, prettuberkulozes, attīrošās, prettārpu īpašības.

Pienene ir viens no visizplatītākajiem augiem uz mūsu planētas, tas viegli pielāgojas vides apstākļiem, aug līdzenumos un kalnos, saulē un ēnā un izdzīvo jebkuros apstākļos; Šī visuresamība uz Zemes un bagātīgais ārstniecisko īpašību saturs izskaidro tā plašo izmantošanu.

Krievijā pienenes ir izplatītas visā Eiropas daļā, iekšā Rietumsibīrija, dienvidos Austrumsibīrija Un Tālajos Austrumos, visizplatītākā pienene ir officinalis.

Pieneņu auga apraksts. Pienene officinalis jeb parastais ir plaši pazīstams zālaugu augs daudzgadīgs ar pienainu sulu visās daļās, pieder Asteraceae (Asteraceae) dzimtas pienenes ģints - Taraxacum. Augam augšpusē ir īss zarots saknenis, kas pārvēršas par vertikālu līdz 60 cm garu mietsakni ar diametru līdz 2 cm; Lapas ar virsotni sadalītas vai daivas, sašaurinātas pret pamatni, savāktas bazālajā rozetē.

Zeltaini dzelteni niedru ziedi - atsevišķās ziedkopās groziņos līdz 5 cm diametrā uz gariem dobiem ziedu kātiem 10 - 50 cm augstiem. Naktīs un mitrā laikā grozi ir slēgti, pasargājot ziedus un sēnes no mitruma, saulainā dienā grozi ir atvērti, tas zied aprīlī - jūlijā.

Pieneņu augļi ir gaiši pelēcīgi brūni sēnes, kas piestiprinātas pie izpletņa pūkām, ar kuru palīdzību tie viegli izplatās. Viens augs var radīt līdz 3000 sēņu. Arī rakšanas laikā to viegli izplatās sakņu gabali, kas nekavējoties rada jaunus dzinumus.

Ārstnieciskiem nolūkiem izmanto pienenes sakni, lapas un ziedus, kā arī augu sulu. Galvenā zāļu izejviela ir pienenes sakne. Tas satur līdz 40% inulīna, cukuru līdz 20%, gumiju 2 - 3%, rūgto glikozīdu taraksacīnu, triterpēna savienojumus, organiskās skābes, taukeļļas, flavonoīdus, spirtus, sveķus un gļotas, vitamīnus A, B1, B2, C, dzelzs, varš, kalcijs, kālijs, cinks, selēns.

Saknes novāc rudenī septembrī - oktobrī, lapu novīšanas periodā, retāk aprīlī - maija sākumā. Izraktās saknes notīra un mazgā tekošā ūdenī, nogriež lielas saknes, pēc tam žāvē gaisā, līdz no griezumiem pārstāj izdalīties piena sula. Žāvē sausā, vēdināmā vietā vai cepeškrāsnī 40 - 50° C temperatūrā. Uzglabāt sausā vietā ne ilgāk kā 5 gadus.

Dažādās vietās pieneņu sauc arī par lāceni, piena sēnīti, sviru, vates zāli, mizu, zobakmeni, piena sēnīti. Vispārīgais nosaukums Taraxacum cēlies no grieķu vārda tarassoin — "nomierināt" —, kas dots augam vienas no tā ārstnieciskajām īpašībām.

Pieneņu saknes derīgo īpašību un kontrindikāciju pielietojums

Pieneņu sakņu preparātus lieto ēstgribas rosināšanai, kā choleretic līdzeklis, plkst hronisks aizcietējums, plkst alerģiskas slimības, podagra, liesas slimības, nierakmeņi, meteorisms, hemoroīdi, pankreatīts, cistīts, furunkuloze un vitamīnu trūkums.

Pieneņu saknes izmanto reimatisma ārstēšanā, ārstēšanā limfātiskā sistēma, adenoīdi, pret aptaukošanos, diabētu, par helmintu invāzija; Pienene palielina piena plūsmu sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Pieneņu saknes preparātus lieto mazasinības un astēnijas gadījumā, pienenei ir tonizējoša un nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu un normalizē miegu. Sirds un asinsvadu sistēmas slimību un aterosklerozes gadījumā pienenes palīdz uzlabot sirds muskuļa uzturu.

Pienenes sakni izmanto kā rūgtu, holērisku līdzekli, kā vieglu caureju veicinošu, diurētisku un nomierinošu līdzekli, kā pretdrudža, sviedrēšanas, atkrēpošanas līdzekli.

Kā ņemt pienenes saknes?

Apetītes veicināšanai, pret skābu gastrītu, aknu un žultspūšļa slimībām, aizcietējumiem, podagru un nieru kolikām:

Uzlējums: vienu ēdamkaroti sasmalcinātu sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, aizver vāku, aptin, atstāj uz 2 stundām, izkāš, saspaida. Lietojiet atdzesētu 1/4 tase 3-4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Pret saaukstēšanos, klepu, furunkulozi, ādas izsitumiem, pinnēm; palielināt piena piegādi sievietēm, kas baro bērnu ar krūti:

1. Pieneņu sakņu (vai sakņu un lapu) uzlējums: viena ēd.k. l. sasmalcinātas izejvielas, aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj slēgtā traukā 1 stundu. Lietojiet līdz 1/2 tasei 3 reizes dienā pirms ēšanas.
2. Novārījums: viena ēd.k. l. Saspiestās saknes aplej ar glāzi verdoša ūdens, 30 minūtes atstāj verdoša ūdens peldē, 10 minūtes atdzesē. Izkāš, saspiež, pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Dzert 50 ml 3-4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Asins sastāvs normalizējas, kad ādas slimības, furunkuloze.

Pienene ir viens no spēcīgajiem augiem piena daudzuma palielināšanai sievietēm zīdīšanas periodā, un piens ir bagātināts ar pieneņu sastāvā esošajām aminoskābēm.

Hroniska rinīta, adenoīdu gadījumā:

Sakņu infūzija: viena tējk. sausu sasmalcinātu sakni, uzvāra 200 ml verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm, pārklāj, atdzesē, izkāš. Ņem 1/4 tase 3-4 reizes dienā.

Nogurumam, spēka trūkumam, stresam:

Tinktūra: vienu ēdamkaroti sasmalcinātu pieneņu sakņu apliet ar glāzi degvīna vai spirta, noslēgtā traukā tumšā vietā uz 2 nedēļām, izkāst, izspiest. Lietojiet 30 pilienus karotē ūdens 3 reizes dienā pirms ēšanas 2-3 nedēļas.

Tiek aktivizēta gremošanas dziedzeru darbība un kuņģa-zarnu trakta, tiek regulēta vielmaiņa, uzlabojas apetīte, paaugstinās kopējais ķermeņa tonuss.

Toksīnu, kaitīgo vielu, holesterīna izvadīšanai no podagras, reimatisma, sklerozes:

Sasmalciniet kaltētas pienenes saknes pulverī, izmantojot kafijas dzirnaviņas. Ņem 2 g pulvera ar ūdeni 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Zāļu gatavošanā izmanto sauso pienenes sakņu ekstraktu.

Hipertensijai, bezmiegam, kā caurejas līdzeklis un prettārpu līdzeklis:

10 pienenes ziedus aplej ar glāzi verdoša ūdens, 15 minūtes vāra, 30 minūtes nostādina, izkāš, saspiež. Ņem 1 ēd.k. l. 3-4 reizes dienā.

Ekzēmai:

Infūzija: divas tējk. ieber lapas un saknes glāzē karsts ūdens, vāra 5 minūtes, atstāj uz 8 stundām. Ņem 100 ml karstu 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Lai ārstētu ekzēmu, varat pagatavot ziedi:

• Pieneņu sakņu pulveris - 1 daļa
• medus - 2 daļas

Visu kārtīgi samaisa un lieto kā ziedi uz skartajām ādas vietām.

Ekzēmas un pustulozu ādas slimību ārstēšanā palīdz pieneņu sakņu novārījuma uzņemšana proporcijā 3:1.

Svaigu pieneņu sulu ņem kā prettārpu līdzeklis un toniks : 50 ml 1-2 reizes dienā.

Izmanto pienenes sulu, kas atšķaidīta ūdenī 1:10 acu slimību ārstēšanā , konjunktivīts, sāpes acīs. Tajā pašā laikā pirms ziedēšanas ir labi lietot iekšķīgi nelielas augu sulas devas: 1 ml sulas atšķaida 200 ml ūdens, ņem 1 tējk. 3 reizes dienā - pienenei piemīt pretvīrusu iedarbība.

Pieneņu sulu lieto ārēji, lai izgaismotu vasaras raibumus un pigmentētos aknu plankumus uz ādas.

Lai atvieglotu vasaras raibumus un vecuma plankumus:

Novārījums: divas ēd.k. l. sasmalcinātu sakni, aplej ar 300 ml verdoša ūdens, 30 minūtes karsē verdoša ūdens peldē, 10 minūtes atdzesē, izkāš, izspiež. Noslaukiet ādu 2 - 3 reizes dienā; Losjonus var uzklāt 15-20 minūtes.

Barojoša maska ​​no svaigas lapas pienenes mitrina un atjauno ādu. Ziedu uzlējums arī balina vasaras raibumus un vecuma plankumus.

Pieneņu saknes kontrindikācijas:

• Individuāla neiecietība. Pieneņu ziedputekšņi var izraisīt alerģiju.
• Jāievēro pieneņu preparātu lietošanas devas. Pienenēm ir caureju veicinoša iedarbība, pārdozēšana var izraisīt caureju.
• Nelietojiet zāles akūtās situācijās ar holelitiāzi - žultsvadu bloķēšanu, peptiska čūlas vēders.
• Lietojiet pieneņu sakņu preparātus pēc konsultēšanās ar ārstu.

Pieneņu saknes izmantošana ārstniecības preparātos

1. Holecistīta, holangīta gadījumā:

• cigoriņu sakne - 1 daļa
• tsmina ziedi -1
• pienenes sakne - 1

Viena ēd.k. l. maisījumu aplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra 5 minūtes, atstāj uz 30 minūtēm. Lietojiet 1/3 tase 3 reizes dienā 20 minūtes pirms ēšanas.

2. Ekzēmai:

• smiltsērkšķu sakne - 2
• cigoriņu sakne - 1
• pienenes sakne - 1
• pulksteņa lapas - 1
• fenheļa augļi -2

Viena ēd.k. l. maisījumu aplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra 30 minūtes, atstāj uz 1 stundu. Ņem 3/4 - 1 glāzi 2 - 3 reizes dienā.

3. Kuņģa-zarnu trakta slimībām, ēstgribas rosināšanai:

• vērmeles zāle - 2
• pelašķu zāle - 2
• pienenes sakne - 1

Viena ēd.k. l. maisījumu aplej ar glāzi verdoša ūdens un 20 minūtes atstāj ar aizvērtu vāku. Ņem 1 ēd.k. l. 15-20 minūtes pirms ēšanas.

Pieneņu sakne satur zāļu nodevasārstēšanas laikā cukura diabēts.

Noskatieties fragmentu no brīnišķīga video ārstniecības augu speciālists Valērijs Baburins par pienenes saknes īpašībām un lietojumiem; Kādos gadījumos ir nepieciešams izrakstīt pienenes preparātus:

Krievu tautas medicīnā pienenes lapas un saknes vienmēr izmantojušas pret aknu slimībām, kāju pietūkumu, kuņģa-zarnu trakta slimības, ādas slimības, skrofuloze.

Ar pieneņu saknes palīdzību visas aknu slimības, žultspūšļa slimības, akmeņi aknu kanālos un urīnpūslis, pienenes mazina spazmas, samazina glikozes līmeni asinīs. Dermatoloģijā un kosmetoloģijā pieneņu uzlējumu ieteicams lietot iekšķīgi pret pūtītēm, ādas izsitumi, vārās. Kā ārēju līdzekli izmanto uzlējumus un novārījumus vasaras raibumu un vecuma plankumi.

Pieneņu pielietojums un izmantošana ikdienā

Kaltētas pienenes saknes un garšaugus, kas pagatavoti kā tēja, izmanto apetītes rosināšanai un gremošanas uzlabošanai.

No grauzdētām pienenes saknēm gatavo kafijas dzērienu.

Svaigas jaunās pienenes lapas izmanto ārstniecisko vitamīnu salātu pagatavošanai. Lai noņemtu rūgtumu no lapām, tās pusstundu jātur sālsūdenī - 1 dess. l. sāls uz 1 litru ūdens, pēc tam noskalo auksts ūdens, griezt. Salātiem varat pievienot zaļos sīpolus, dilles, pētersīļus, vārītas olas, aizpildiet dārzeņu eļļa, skābais krējums.

Šādus salātus īpaši izmanto vitamīnu trūkuma, mazasinības, locītavu vielmaiņas slimību, ādas slimību, aknu slimību gadījumos.

Lapām ir terapeitiskais efekts A, B, C, P vitamīnu, holīna, asparagīna, dzelzs sāļu, kālija, fosfora satura dēļ tie satur līdz 5% olbaltumvielu.

Dziedinošo zelta ievārījumu gatavo no pienenes ziediem.

Pieneņu ziedu vīns Anglijā ir bijis ļoti populārs jau ilgu laiku. Rejs Bredberijs uzrakstīja stāstu “Pieneņu vīns”, kurā viņš slavēja šo dzērienu.

Francijā pienenes audzē kā salātu kultūru ar smalkākām un lielākām lapām. Pavasarī lapas ēd svaigas un marinē.

Pienene sniedz ne tikai prieku ar zeltaini saulainajām ziedkopām un svaigo zaļumu, bet arī veselību, sākot ar agru pavasari, ja zini un lieto ārstnieciskas īpašības pienene

Rakstā Pieneņu saknes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas pienenes officinalis apskatījām pienenes sakni labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas, kā ņemt pienenes saknes, kā pagatavot un izmantot šī ārstniecības auga sakņu, lapu, ziedu un sulas dziedinošo spēku.

Esiet veseli un laimīgi! Izmantot dziedinošās spējas daba!

Apbrīnojams fakts, bet 90% cilvēku par pieneņu zina tikai to dzeltena krāsa, un sēklu nogatavošanās brīdī tas ir pārklāts ar baltu pūku. Augs ir tik plaši izplatīts, ka to var atrast visos Krievijas reģionos, izņemot Tālajos Ziemeļos, tāpēc zieds tiek uztverts kā nezāle, kas aug visur.

Tas ir interesanti! Krievu valodā ir arī citi vārda pienenes varianti. Tātad, dažādos Krievijas reģionos to sauc par svetik, marta krūmu, pustodui, canna, slaukšanu.

Tikai 10% cilvēku zina pienenes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas tās lietošanai. Tikmēr auga lietderība bija zināma jau senos laikos:

1. Teofrasts pieminēja auga ārstnieciskās īpašības jau 300. gadā pirms mūsu ēras!
2. Avicenna arī teica, ka ziedam ir ārstnieciskas īpašības, un izmantoja to pašārstēšanos.
3. Džons Hils savā grāmatā The Family of Herbs, kas izdota 1812. gadā, rakstīja, ka pienenes sakņu novārījumam ir diurētiska iedarbība.

Augu pielietojums

Pieneņu ārstnieciskās īpašības atzīst gan tradicionālā, gan tautas medicīna (sīkāk jau rakstījām). Augu izmanto dažādos gadījumos:

• slimību ārstēšana;
• slimību profilakse;
• cīņa pret hipovitaminozi;
• ķermeņa attārpošana;
• kosmētikas instrumenti.

Starp slimībām, ar kurām augs veiksmīgi tiek galā, ir saaukstēšanās, saindēšanās, zems skābums, cukura diabēts, hroniska pankreatīta paasinājums.

Japāņu zinātnieki ir patentējuši pienenes saknes ekstraktu kā līdzekli, ko izmanto cīņā pret onkoloģiskās slimības. Sērija laboratorijas pētījumi, kas apstiprināja sakņu ekstrakta efektivitāti cīņā pret audzējiem.

Zāļu izejvielu savākšana

Ražošanas laikā zāles Tiek izmantotas visas šī auga daļas. Katrai no tām ir sava savākšanas un uzglabāšanas tehnoloģija.

Svarīgs! Pienene, tāpat kā daudzi citi augi, spēj uzkrāt kaitīgas vielas, piemēram, svinu. Jūs nevarat savākt augus mazāk nekā 500 metru attālumā no dzelzceļš, līdz 200 metriem no ceļiem, netālu no pilsētām. Šajos apgabalos augošie augi ir ne tikai bezjēdzīgi, bet arī kaitīgi veselībai.

Saknes

Optimālais laiks ražas novākšanai ir vēls rudens vai agrs pavasaris. Izraktās, kas ir arī bagātas ar ārstnieciskām īpašībām, ir jāattīra no augsnes, rūpīgi jānomazgā ūdenī un jāizliek žūt saulē. Žāvēšanas laiks ir 2-3 dienas atkarībā no laikapstākļiem. Pēc tam žāvēšanas skapī jāizžāvē pienenes saknes. Var žāvēt telpās divas nedēļas. Uzglabāt papīra maisiņos ne ilgāk kā piecus gadus. Sākot ar trešo uzglabāšanas gadu, daudzas vielas tiek iznīcinātas un produkts zaudē savas īpašības.

Ziedi

Pieneņu ziedu novākšanas laiks ir atkarīgs no reģiona, parasti no maija līdz jūnijam. Atkarībā no tā, kā šīs auga daļas tiks izmantotas, tiek izmantotas divas galvenās savākšanas un uzglabāšanas metodes.

Lai pagatavotu ievārījumu, pienenes tiek savāktas pusdienlaikā, zieds ir atvērts un pēc iespējas vairāk piepildīts ar nektāru.

Ja plānojat izmantot ziedus, lai pagatavotu novārījumu, rīkojieties šādi. Savāktos ziedus plānā kārtā izklāj uz marles un vairākas dienas žāvē ēnā. Pēc tam tos žāvē telpās un iepako papīra maisiņos.

Lai pagatavotu tinktūras, savāktos ziedus aplej ar medicīnisko spirtu un uzglabā vēsā, tumšā telpā.

Kontrindikācijas

Īpašas kontrindikācijas, izņemot alerģiju, nav noteiktas. Tomēr, ārstējot ar pieneni, jāievēro piesardzība šādos gadījumos:

• gastrīta un čūlu saasināšanās divpadsmitpirkstu zarnas;
• grūtniecība un barošana ar krūti;
• nosliece uz caureju;
• žults ceļu bloķēšana.

Jāatceras, ka pienene ir ārstniecības augs. Vislabāk ir apspriest tā lietošanu ar savu ārstu.

Ziedu izmantošanas vēsture medicīniskiem nolūkiem aizsākās vairākus tūkstošus gadu. Šajā laikā tika izgudroti un pārbaudīti simtiem veidu, kā to izmantot. Tos visus nav iespējams aprakstīt vienā rakstā. Dandelion officinalis ir ne tikai nezāle. Šī ir dārgumu krātuve noderīgas vielas, atbrīvojoties no daudzām slimībām, alternatīva vai lielisks papildinājums kosmētikas līdzekļiem.

Pienene ir plaši pazīstams zieds, viens no pirmajiem, kas uzzied līdz ar pavasara iestāšanos. Daudziem dārzniekiem tā ir nepatīkama nezāle. Patiesībā tas ir viens no labākajiem ārstniecības augiem ar attīrošām īpašībām. To bieži sauc par aknu toniku un asins attīrītāju. Tautas medicīnā daudzās valstīs to lieto kā holerētisku, diurētisku, gremošanu uzlabojošu ārstniecības augu, rosina ēstgribu un veicina tauku sadalīšanos. Viņi to ēd: jaunas lapas izmanto vitamīnu salātu pagatavošanai, un sakne var aizstāt kafiju. Pienene zāļu apraksts augi

Pienenes apraksts, kur tā aug

Pienene aug visur kā nezāle un ir ļoti izturīga. Pieder lielai daudzgadīgo augu ģints zālaugu augi dzimta "Asteraceae". Botāniskais nosaukums Taraxacum. No vairāk nekā 2 tūkstošiem sugu visslavenākā ir ārstnieciskā pienene (Taráxacum officinále) jeb parastā pienene. Vēl viens nosaukums ir pienene vai lauka pienene.

Tas aug mērenajos platuma grādos Eirāzijas kontinentā un Ziemeļamerika un tiek uzskatīts par visvairāk noderīgs augs, sastopams ziemeļu puslodē.

Tā spilgta saulaini ziedi var redzēt pļavās, izcirtumos un malās, akmeņos, tuksnešos aprīļa beigās maija sākumā. Tas var viegli iesakņoties pat asfalta un betona plaisās.

Saskaņā ar vienu versiju Eiropa tiek uzskatīta par dzimteni. Citi botāniķi uzskata, ka tā dzimtene ir visos mērenajos reģionos. Šeit pienenes var atrast no Kaukāza līdz Sahalīnai un Kamčatkai.

Komerciālos nolūkos tos visvairāk audzē Bulgārijā, Rumānijā, Ungārijā, Polijā un Anglijā.

Dandelion officinalis ir apmēram 30 centimetrus augsts lakstaugs. Lapas ir gludas, ar zobiem gar malām, iegarenas, sasniedz 10 līdz 25 centimetru garumu un 1,5-5 centimetru platumu. Tie aug bazālajā rozetē.

Atsevišķi ziedi atrodas uz gara, kaila, iekšpuses doba, gaiši zaļa kāta. Atver no rīta un aizver vakarā. Tie ir ļoti jutīgi pret saules gaismu un vispār neatveras mākoņainā laikā.

Pēc ziedēšanas tie pārvēršas baltā bumbiņā, kas sastāv no sēklām, kuras pie trauka ir piestiprinātas ar plāniem matiņiem. Trauslā savienojuma dēļ tos viegli norauj un vējš aiznes lielos attālumos.

Saknes ir gaļīgas tumši brūnsārpuse un balta iekšpuse. Salaužot, tas izdala baltu pienainu vielu - lateksu, kas atrodas visās auga daļās un kam ir rūgta garša.

Tas var sasniegt līdz 60 centimetru garumu un apmēram 2 centimetrus biezumā.

Pieneņu priekšrocības: ķīmiskais sastāvs

Pienene satur daudzas cilvēka ķermenim labvēlīgas vielas, kas to dod ārstnieciskās īpašības. Galvenā sastāvdaļa ir piena sula, kas satur taraksacīnu, flavoksantīnu un taraksacerīnu.

Turklāt tas satur:

Vitamīni A, E, B2, B4, C;

karotinoīdi;

Minerālvielas: mangāns, kālijs, dzelzs, kalcijs, magnijs, bors un citi;

Organiskās skābes: oleanolskābe, palmitīnskābe, linolskābe, citronu balzams un cerotīns;

Fiksētās eļļas;

celuloze;

Polisaharīdi;

Olbaltumvielu savienojumi;

glikozīdi;

Tajā nav piesātināto tauku un holesterīna.

Zāles lapas ir bagātas ar:

Askorbīnskābe;

Retinols;

tokoferols;

Riboflavīns;

asparagīns;

Minerālvielas;

Flavonoīdi;

Kumarīni.

Seskviterpēns un triterpēna savienojumi;

Flavonoīdi;

Kālija sāļi;

Tie satur luteolīna glikozīdu, inulīnu un K vitamīnu. Inulīna saturs var sasniegt pat 40 procentus.

Auga ziedos atrodams:

Vitamīni;

Minerālvielas;

Saponīni;

Flavonoīdi;

augu proteīns;

Ēteriskā eļļa;

Pieneņu labvēlīgās īpašības

Saskaņā ar ķīmiskais sastāvs, pienene pārstāv bagātākais avots daudz noderīgu vielu, turklāt ļoti harmoniskā kombinācijā.

Ir tikai vērts atzīmēt, ka pēc A vitamīna satura tas ieņem 3. vietu pēc zivju eļļa un liellopu aknas. A vitamīnam ir svarīga loma cīņā pret vēža veidojumi epitēlija audi, ieskaitot mutes dobumu un plaušas. Tās saturs lapās var nodrošināt 203 procentus no ikdienas nepieciešamības.

B vitamīni palīdz mazināt stresu.

Holīns palīdz uzlabot atmiņu.

Pārtika, kas bagāta ar kāliju, sabalansēta ar magniju, palīdz samazināt asinsspiediens un insulta risku.

Kalcijs lielā koncentrācijā var stiprināt kaulus un pazemināt asinsspiedienu.

Šķiedrvielas cīnās ar diabētu, samazina holesterīna līmeni, vēža risku un sirds un asinsvadu slimības, palīdz zaudēt svaru. Izejot cauri zarnām, tie saista sāļus smagie metāli un izņemiet tos no ķermeņa.

Inulīns palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, kas ir labvēlīgs diabēta slimniekiem.

Tanīni un šķiedra nodrošina pretcaurejas īpašības.

Linolskābe un linolēnskābe organismam ir nepieciešamas, lai ražotu prostaglandīnus, kas regulē asinsspiedienu un ķermeņa procesus, piemēram, imūnās atbildes reakcijas un nomāc iekaisumu. Piedalīties normalizēšanā menstruālais cikls un novērst trombocītu agregāciju.

Glikozīdi un flavonoīdi aizsargā aknas un ir noderīgi sirds un asinsvadu nostiprināšanai.

Lentināns, polisaharīds, palielina izturību pret vienkāršām vīrusu infekcijām.

Rūgtums piešķir tai tonizējošu efektu un pretsēnīšu īpašības, stimulē žults veidošanos.

Visi šie ķīmiskās vielas Atsevišķi tie var nebūt tik unikāli, bet kopā tie nodrošina unikālas īpašības:

Darbojas kā viegls diurētiķis;

Palīdz palielināt žults veidošanos;

Stimulēt apetīti;

Palīdz normalizēt gremošanu;

Tonizē aknas;

Veicina svara zudumu;

Stabilizē cukura līmeni asinīs.

Pieneņu ārstnieciskās īpašības

Augu ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas visā cilvēces vēsturē. To jau sen lieto, lai ārstētu dzelti, podagru un slimības, kas saistītas ar aknu un urīnpūšļa slimībām.

AR terapeitiskais mērķis Tiek izmantotas visas auga daļas: ziedi, lapas un saknes. Klāt tajā ķīmiskie savienojumi piešķir pienenes zāli ar tādām īpašībām kā:

Diurētiskie līdzekļi;

Choleretic;

Pretvīrusu līdzeklis;

Antiseptisks līdzeklis;

Pretiekaisuma;

atkrēpošanas līdzekļi;

Spazmolītisks līdzeklis;

Venotonisks;

Nomierinoša;

Pretvēža;

Antioksidants;

Antiskorbutisks;

Laktogonisks.

Pateicoties tā ārstnieciskajām sastāvdaļām, pienenes ir lieliskas zāles diabēta ārstēšanai. Šis augs var stimulēt insulīna ražošanu.

Tas palīdz atbrīvoties no akmeņiem nierēs, žultspūslī un urīnpūslī. Kā papildu līdzekļi Augu var izmantot anēmijas ārstēšanai.

Pienenei ir stimulējoša iedarbība uz kardiovaskulārā sistēma, noderīga artrīta gadījumā.

Pienene palīdz ar slikta gremošana un apetītes zudums, atbalsta veselīgu aknu, nieru un žultspūšļa darbību.

Lapas darbojas kā viegls diurētiķis un stimulē kuņģa enzīmu un žults ražošanu, atbalstot veselīgu gremošanu.

Sakne darbojas kā viegls caurejas līdzeklis un mazina aizcietējumus. Ziedi tiek brūvēti stagnācijas apstākļos.

Mūsdienu pētījumi ir apstiprinājuši, ka pienenes spēj:

Normalizē cukura līmeni asinīs;

Samazināt triglicerīdu līmeni;

Palīdzība bakteriālu infekciju ārstēšanā;

Normalizēt sārmu līdzsvars organismā;

Samaziniet augstu skābumu.

Lapas attīra un atbalsta nieru darbību.

Saknes kā choleretic līdzeklis uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un veicina tauku sadalīšanos;

Balta piena sula, kurai piemīt nomierinošas īpašības, tiek izmantota dažādu ādas slimību ārstēšanai.

Garšaugu sula tonizē un stiprina.

Ar ko palīdz pienenes?

Pienene ir oficiāli apstiprināta lietošanai daudzās valstīs, arī pie mums. Tas galvenokārt ir paredzēts aknu slimību, piemēram, hepatīta un dzelte, ārstēšanai. Bet to var izmantot dažādās medicīnas jomās.

Tās saknes un lapas uzlabo sekrēciju kuņģa sula, rosinot gremošanu un apetīti, palīdzot anoreksijas un labāka uzsūkšanās barības vielas. Turklāt sakņu novārījums mazina spazmas, krampjus un kolikas. Viņš tiek galā ar iekaisuma slimības un aterosklerozi.

Pienene tiek izmantota:

Asins attīrīšana;

Nieru akmeņu šķīdināšana;

Kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošana;

Svara zudums;

Augsta asinsspiediena profilakse;

Anēmijas ārstēšana;

holesterīna līmeņa pazemināšana serumā;

Diabēta kontrole;

Vēža profilakse.

Tas vienlīdz labi tiek galā ar aizcietējumiem un caureju, samazina gāzu veidošanos, smaguma sajūtu kuņģī, ēdot treknu pārtiku.

Tas palīdz ar:

Holecistīts;

Aknu ciroze;

hepatīts;

Kuņģa slimības ar zemu skābumu;

Kālija trūkums;

Locītavu slimības: artrīts, podagra.

Šis agrā pavasara zieds tiek uzskatīts par vienu no labākajiem ārstniecības augiem ķermeņa detoksikācijai. Stimulējot orgānus, kas ir atbildīgi par atkritumu un toksīnu izvadīšanu, tas palīdz izvadīt tos no ķermeņa.

Barojošās mātes to gatavo, lai uzlabotu mātes piena ražošanu.

Īpaši jāatzīmē pienenes īpašības dermatoloģijā. Kopš bērnības daudzi cilvēki zina, ka ziedu piena sula noņem kārpas. Tas var palīdzēt tikt galā ar:

Pūtītes un melni punkti;

Kārpas;

Dermatīts;

Vāra;

Atslāņošanās;

Dažādas čūlas un tulznas uz ādas;

Bite iedzeļ.

Kosmetoloģijā lieto pret celulītu, vasaras raibumiem, vecuma plankumiem.

Pieneņu aplikācija

Pieneņu svarīgākā priekšrocība ir tās daudzpusība. Garšaugu var lietot tējas, novārījumu, uzlējumu, spirta vai degvīna tinktūru veidā vai pulvera veidā.

Pieneņu tēja

1-2 tējkarotes kaltētu lapu uzvāra glāzē verdoša ūdens un atstāj uz 5-10 minūtēm. Dienā ir atļauts izdzert līdz 3 glāzēm.

Pieneņu lapu tinktūra

Sagatavots ar ātrumu 1 daļa žāvētu lapu uz 5 daļām degvīna vai 30 procentiem alkohola. Lietojiet 5 līdz 10 pilienus trīs reizes dienā.

Saknes tinktūru gatavo proporcijā no 1 daļas žāvētas sasmalcinātas saknes pret 2 daļām 45 procentiem medicīniskais alkohols. Lietojiet 2,5-5 ml 3 reizes dienā.

Lai pagatavotu 10% tinktūru, ņem 1 daļu saknes un 10 daļas degvīna. Lietojiet 10-15 pilienus trīs reizes dienā. Var pievienot tējai.

Lapu infūzija

2 tējkarotes kaltētu lapu aplej ar 150 ml verdoša ūdens un atstāj uz 10-15 minūtēm. Izkāš un dzer pa 50 ml līdz 3 reizēm dienā siltu.

Sakņu un lapu novārījums

Novārījumam ēdamkaroti vai 2-3 tējkarotes uzvāra 200 ml un vāra 10-15 minūtes. Ņem trīs reizes dienā.

Svaigu lapu sulu dzer pa 5-10 ml divas reizes dienā, no saknēm vienu līdz divas ēdamkarotes dienā.

Žāvēta sakne pulvera veidā - 0,5-2 grami dienā.

Jaunos pavasara zaļumus izmanto kā salātu sastāvdaļu. Šajā laikā lapās ir minimāls rūgtuma daudzums.

Grauzdētā sakne tiek izmantota kā kafijas aizstājējs, un garšaugu bieži izmanto gaļas ēdienu garšvielām.

No ziediem gatavo medu, ievārījumu un vīnu.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Kopumā pienenes ir viens no drošākajiem un vislabāk panesamajiem ārstniecības augiem.

Jutīgiem cilvēkiem, nonākot saskarē ar augu, var rasties alerģiskas reakcijas. Visticamāk cilvēkiem ar alerģiju pret ambroziju, kumelītēm, krizantēmu, kliņģerītēm un pelašķiem.

Izvairieties no lielas pienenes lapu lietošanas kopā ar kāliju aizturošiem diurētiskiem līdzekļiem.

Tie, kuriem ir aknu darbības traucējumi vai žultspūšļa, pirms sākt lietot uz tā balstītas zāles, jākonsultējas ar savu ārstu. Ja jums ir akmeņi žults ceļā, pienenes nevajadzētu lietot.

Jo tas stimulē gremošanas sistēma, dažiem cilvēkiem var izraisīt kuņģa skābes pārprodukciju. Tāpēc tie, kuri:

Ir kuņģa čūla ar augstu skābumu;

Divpadsmitpirkstu zarnas čūla (īpaši akūtā stadijā);

Gastrīts ar paaugstinātu skābumu;

Zarnu aizsprostojums;

Žultsvadu aizsprostojums: holangīts, žultsceļu vēzis, aizkuņģa dziedzera slimības;

Paasinājums vai nopietnas slimības aknas: hepatīts, ciroze, vēzis.

Pienene ir diurētiķis un var palielināt zāļu izvadīšanu no organisma. Cilvēkiem, kuri lieto recepšu medikamentus, vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu, lai izvairītos no zāļu mijiedarbības.

Šīs pašas īpašības var izraisīt hipertensijas vai sirds slimību saasināšanos.

Grūtniecības laikā tas nav kontrindicēts. Jums tikai jāizvairās zāļu formas uz alkohola bāzes. Ņemot vērā iespējamā attīstība alerģijas vai ja lietojat kādas farmaceitiskie preparāti, Jums jākonsultējas ar ginekologu.

Ražas novākšana un savākšana

Lai gan pienenes aug visu vasaru, tās vācot labāk pavasarī. Pēc ziedēšanas tie uzkrāj vairāk rūgtuma.

Tagad daži brīdinājumi vākšanas laikā:

Labākās lapas pavasara vitamīnu salātu pagatavošanai ir jaunas, augi, kuriem vēl nav ziedu. Ārstnieciskos nolūkos var plūkt lapas ziedēšanas laikā, izvēloties jaunākas. Salātiem var plūkt ziedkopas, kad tās vēl nav noziedējušas.

Svaigas lapas var uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām, ieliekot maisiņā vai traukā ar vāku.

Ziedi tiek savākti ziedēšanas periodā no rīta. Parasti tie tiek slēgti pēc pulksten 16:00 vēlā pēcpusdienā. Šādiem ziediem piemīt ārstnieciskas īpašības, bet tajos ļoti patīk slēpties maziem kukaiņiem.

Kā zāļu izejvielas visbiežāk izmanto saknes. Tos novāc pavasarī, sākoties veģetācijas sezonai, vai rudenī, kad lapas sāk izbalēt, izrokot tās ar lāpstu. Atkārtota sakņu novākšana šajā vietā jāveic ne agrāk kā pēc diviem līdz trim gadiem.

Izraktās saknes nokrata no zemes, nogriežot virszemes daļu un plānos sānu dzinumus. Pēc tam iemazgāts auksts ūdens. Pēc tam tos vairākas dienas atstāj gaisā žūt, lai novērstu piena sulas izdalīšanos.

Žāvēšanu veic labi vēdināmās vietās ēnā vai zem nojumes, izklājot plānā kārtā ne vairāk kā 3-5 centimetrus biezā. Žāvēšana parasti ilgst apmēram 10-15 dienas.

Atļauts kaltēt krāsnīs vai elektriskajā žāvētājā temperatūrā, kas nepārsniedz 40-50 grādus. Uzglabāt ne ilgāk kā 5 gadus.

Dažkārt kaltētas saknes izskatās ļenganas, gaišas, no kurām viegli nolobās virskārta. Tas liek domāt, ka izejvielas novāktas pārāk agri, kad saknes vēl nav sakrājušās pietiekamā daudzumā barības vielas. Šādas izejvielas tiek noraidītas.

Žāvētajām saknēm ir rūgtena garša un bez smaržas. Augšējais slānis gaiši brūns vai tumši brūns.

Ja sagatavotās izejvielas ir uzglabātas vairākus gadus, tad pirms lietošanas ir jāpārliecinās par to kvalitāti. Viņiem nevajadzēja sveša smaka, bojājumi, ko radījuši kukaiņi, grauzēji utt. Ja ir šādi defekti, tos nevar izmantot.

Pienene kosmetoloģijā

Sievietes labi zina pienenes labvēlīgās īpašības. Daudzas skaistules nelaiž garām iespēju izmantot šos ziedus savas ādas barošanai, mitrināšanai un balināšanai. Tas efektīvi cīnās ar vasaras raibumiem un vecuma plankumiem.

Piena sula, kas izdalās, griežot jebkuru auga daļu, noņem kārpas, un Svaiga sula var atbrīvoties no pūtītēm un melnajiem punktiem.

Maska pret pūtītēm un vasaras raibumiem

Izspiediet sulu no lapām un ziediem. Atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1 un lieto losjona vietā divas reizes dienā (no rīta un vakarā), paturot to uz sejas 15 minūtes. Pēc tam noskalo un noslauka ar kefīru, sūkalām vai rūgušpiens.

Anti-pigmentācijas maska ​​no lapām

6 gabaliņus jaunu svaigu lapu samaļ biezenī un pievieno tiem 2 ēdamkarotes biezpiena (ja miza ir sausa) vai 1 olas baltums(ja eļļaina). Uzklājiet uz sejas un paturiet 15-20 minūtes. Pēc tam noskalojiet un noslaukiet ar losjonu. Maska palīdz atbrīvoties no vasaras raibumiem un melnajiem punktiem.

Pēc maskas nomazgāšanas, lai pastiprinātu efektu, noslaukiet ar rūgušpienu, kefīru vai sūkalām.

Maska, kas izgatavota no pienenes un pētersīļu sulas maisījuma, palīdz pret vasaras raibumiem un pigmentāciju. Izspiediet sulu no abiem augiem un samaisiet vienādās proporcijās. Noslaukiet seju divas līdz trīs reizes dienā katru dienu.

Losjons vasaras raibumiem un vecuma plankumiem

Sasmalciniet svaigus ziedus. Ņem 2 ēdamkarotes un ielej 500 ml ūdens. Vāra pusstundu. Kad atdzisis, izkāš un izspiež garšaugus. Izmantojiet losjona vietā, lai noslaucītu ādu. Var sasaldēt kubiņos.

Pret melnajiem punktiem losjonu pagatavo, izmantojot medicīnisko spirtu vai degvīnu. Lai to izdarītu, ņemiet visu augu (ziedus, stublāju, lapas un saknes). Notīriet to no augsnes un noskalojiet aukstā ūdenī. Sasmalciniet un ielejiet degvīnu proporcijā 1 daļa izejvielu pret 2 daļām degvīna vai spirta, kas atšķaidīts līdz 40 grādiem.

Atstājiet 10 dienas tumšā vietā un filtrējiet, labi saspiežot izejvielas.

Pirms lietošanas atšķaida gatava tinktūraūdens (minerālūdens vai destilēts) proporcijā 1 daļa tinktūras pret 2 daļām ūdens.

Pienene ir ne tikai ārstniecības augs, bet arī ēdams. Tas ir ļoti noderīgi pavasarī, kad organismā samazinās vitamīnu un minerālvielu krājumi. Tas var palīdzēt un novērst daudzas veselības problēmas. Bet tomēr mēs nedrīkstam aizmirst par kontrindikācijām, lai nekaitētu mūsu veselībai.

Pieneņu ārstnieciskās īpašības un brūvēšana

Daudzās Eiropas valstīs, kā arī ASV, Indijā un Japānā pienenes audzē īpašos stādījumos. No visa auga gatavo ārstniecisko sulu, no lapām gatavo salātus, no ziediem gatavo ārstniecisko ievārījumu un vīnu.

Izkaltētās saknes izmanto, lai pagatavotu veselīgu un veselīgs dzēriens, līdzīgi kā kafijai, bet veselīgāk.

1 ēd.k. l. sasmalcinātas saknes, aplej ar glāzi karsta ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, atdzesē un izkāš. Dzert trešdaļu glāzes siltu 15 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.

1 ēd.k. aplej ar 200 ml verdoša ūdens. l. sasmalcinātas svaigas pienenes lapas. Novārījumu iemasē galvas ādā un uzklāj visā matu garumā. Aptiniet galvu dvielī un staigājiet šādi 30 minūtes. Pēc tam nomazgājiet matus. Šī maska ​​labi stiprina matus.

Pieneņu ievārījums

Savāc 500 neatvērtus pienenes ziedus. Rūpīgi noskalojiet tos un atstājiet uz dienu aukstā ūdenī. Labāk ir mainīt ūdeni vairākas reizes - tas noņems visu rūgtumu. Pēc norādītā laika ūdeni notecina, pievieno 1 litru auksta ūdens un vāra 10 minūtes. Izkāš buljonu un labi izspiež ziedus. Šim novārījumam pievieno 1 kg cukura un 2 citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Atdzesē un lej burkās.

Darbojas kā pretdrudža līdzeklis. Lai uzlabotu imunitāti, ar šo ievārījumu var apliet kūkas, pasniegt ar ogām desertā vai ar pankūkām. Tas garšo pēc medus.

Es pat nespēju noticēt, ka mēs katru dienu ejam garām šim ārstnieciskajam augam.

Avicenna arī ārstēja sirds un nieru tūsku ar pienainu pieneņu sulu un mazināja acu sāpes. Dzeltenie pienenes ziedi satur luteīnu, kas ir būtisks normāla darbība acu zīlīte. Ar tā trūkumu pasliktinās redze un attīstās acu slimības.

Tradicionālās medicīnas receptes - sagatavošanas un lietošanas metodes.

Reimatisma ārstēšana

Pirmkārt, jāēd pienenes kāti, tie jāēd neapstrādāti – cik organisms atļauj, lai justos ērti. Kātus vislabāk ēst trešajā dienā pēc zieda izlaišanas, kad stublāji kļūst viegli brūngani un satur daudz dziedinošā sula. Lai atbrīvotos no slimības, stublāji ir jāēd visu sezonu, bieži vien ar to pietiek.

Otrs ir palīglīdzeklis: savāc un uzreiz samaļ pienenes ziedus, sajauc tos ar cukuru 1:1 attiecībā, novieto atklātā vietā, bet ēnā, uz vienu dienu, tad liek ledusskapī. Pēc 1,5 nedēļām izspiediet saturu un izkāš. Uzglabāt ledusskapī. Izmantojiet patvaļīgi, jo vairāk, jo labāk. Tas nenodarīs kaitējumu (ierobežojums ir tikai tiem, kam nevajadzētu patērēt cukuru).

Ēšanas kāti noderēs arī tiem, kuri asinsvadu sašaurināšanās vai išēmiska slimība sirdis- no 5 līdz 10 gabaliņiem no rīta tukšā dūšā, 2 stundas pirms brokastīm, rūpīgi sakošļājot.

Sāpīgas locītavas ar artrītu un poliartrītu var apstrādāt ar pienenes ziediem. Lai to izdarītu, katru dienu paņemiet 10 gabalus, kārtīgi sakošļājiet tos un norijiet. Tiem, kam ir šīs slimības hroniska forma- ziedus ziemai žāvē, tad tvaicē ar verdošu ūdeni un ēd 1 ēd.k. dienā no rīta tukšā dūšā.

Locītavu sāpes. Pieneņu ziedu tinktūras beršana uz trīskāršā odekolona, ​​ievilkta 10-12 dienas, nodrošina ilgstošu pretsāpju efektu. Lai to izdarītu, savāc ziedošās pienenes galviņas, cieši ievietojiet tās burkā un piepildiet ar trīskāršu odekolonu. Viņi uzstāj, pēc tam filtrē.

Ja jums ir problēmas ar vairogdziedzeris Pieneņu lapām jāpievieno nedaudz jūras aļģu, pētersīļa saknes vai zaļumu, vārītas bietes un jāpagatavo ar augu eļļu. Tas būs šādi spēcīgs avots jods ķermenim, kas noteikti uzlabos pacienta stāvokli.

Lielais magnija daudzums, ko satur šis augs, palīdz ar ārstēšana nervu sistēma, sirds, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.

Ārstnieciskā Pieneņu Medus vai ārstnieciskais ievārījums no pienenes

Ar šo medu var ārstēt locītavu slimības, atbrīvoties no žultsakmeņiem un nierakmeņiem, locītavu sāpēm, pirkstu sāpēm, uzlabot vielmaiņu, izārstēt osteohondrozi, savest kārtībā galvenos organisma filtrus – aknas un nieres. Šis medus ir jāizlieto 2 gadu laikā, lai gan dažiem cilvēkiem tas ir noderīgs viena gada laikā.

Pieneņu medus pagatavošanai ziedi jāvāc pirmajā masu ziedēšanas reizē, šim nolūkam izvēloties videi draudzīgu vietu, vismaz 2-3 km no intensīvas satiksmes maģistrālēm, lai izvairītos no smago metālu sāļiem. Vienam cilvēkam uz gadu (no pienenēm līdz pienenēm) nepieciešami 3 litri medus. Pieneņu medus pagatavošanai ir vairākas receptes, katra no tām noder.

1. recepte.

Uz 1 litru medus savāc 350 pienenes ziedus kopā ar zaļu pamatni groza veidā, bez kātiem. Visu ziedu masu rūpīgi noskalo ar aukstu ūdeni un aplej ar 1 litru auksta ūdens, uzliek trauku uz uguns, masu uzvāra un vāra uz lēnas uguns 1 stundu ar aizvērtu vāku. Ievietojiet ziedus caurdurī un, kad viss šķidrums ir notecējis, izmetiet tos. Iegūtajā zaļajā buljonā ielej 1 kg. cukuru, uzvāra un vēlreiz vāra 1 stundu uz lēnas uguns. 15 minūtes pirms beigām izspiež viena citrona sulu. Ļaujiet šķidrumam nostāvēties līdz nākamajam rītam. Medus ir gatavs.

Jums tas jālieto pa 1 tējkarotei trīs reizes dienā.

2. recepte.

Svaigi pieneņu ziedi 200 gab, pa daļām liek sietiņā, kārtīgi noskalo ar aukstu ūdeni, ļauj notecināt. Visus ziedus liek katliņā un pievieno 1 citronu, kārtīgi nomazgā, rupji sakapā un sajauc ar katliņā esošajiem ziediem. Ielej 500 ml. ūdens un vāra 10 minūtes. uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 24 stundas. Pēc tam maisījumu izkāš un kārtīgi izspied. Izmetiet ziedus un pievienojiet 750 g atlikušajam šķidrumam. cukuru, nepārtraukti maisot uzvāra un vāra 30 minūtes. uz vidējas uguns. Sagatavojiet burkas un vākus. Tie ir labi jānomazgā un jāaplej ar verdošu ūdeni. Piepildiet burkas ar karstu ievārījumu un nekavējoties aizveriet vākus. Novietojiet otrādi un ļaujiet atdzist.

3. recepte.

400 pienenes galvas, 1 litrs ūdens, 1 kg cukura.

Pienenes nav jāmazgā, pretējā gadījumā putekšņi tiks nomazgāti. Pieneņu galviņas liek katliņā un pārlej karsts ūdens. Ļaujiet tiem sēdēt zem vāka, līdz ūdens atdziest. Izkāš, pievieno cukuru un vāra 20-30 minūtes. Kad ievārījums vārās, parādīsies baltas putas. Tas ir jānoņem. Lej gatavās burciņās. Skābumam ievārījumam var pievienot citrona sulu (īsi pirms izņemšanas no plīts).

4. recepte.

400 gabaliņi pienenes ziedu bez kātiem.

Noskalo aukstā ūdenī un atstāj uz dienu (ūdeni var mainīt vairākas reizes dienas laikā). Pēc dienas izspiediet ziedus un izlejiet ūdeni. Uzvāra 1/2 litru ūdens un ievieto ziedus verdošā ūdenī. Vāra apmēram 15 minūtes (uz lēnas uguns). Labi saspiediet. Ziedus izmet, atlikušajam ūdenim pievieno 1 kg cukura un 2 citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 50-60 minūtes. līdz medus krāsai un viskozitātei. Ja pēc stundas medus nav sabiezējis, vāra vēl minūtes 20. Jāsanāk apmēram 1 litrs. Medus izrādās ļoti garšīgs, aromātisks un, protams, veselīgs. Tas jāuzglabā ledusskapī.

BRĪDINĀJUMS

Šis medus Tas ir aizliegts jālieto bērniem līdz 19 gadu vecumam, līdz beidzas ķermeņa skeleta augšana un līdz ar to arī kaulu veidošanās, pretējā gadījumā pieneņu medus var sabojāt jaunus, vēl neveidotus kaulaudus.