Diēta dažādām kuņģa atrofiskā gastrīta formām. Diēta un diēta atrofiskam gastrītam Ko var ēst fokālās kuņģa atrofijas gadījumā

Diēta atrofiskam gastrītam ir efektīvas ārstēšanas neatņemama sastāvdaļa. Tās galvenais uzdevums ir aizsargāt kuņģi no mehāniskiem, termiskiem un ķīmiskiem pārtikas kairinātājiem. Terapeitiskajai diētai arī jānodrošina organismam visas stabilai darbībai nepieciešamās vielas, jāpalīdz stabilizēt kuņģa-zarnu trakta motorisko funkciju un mēreni jāstimulē kuņģa sekrēcijas funkcija.

Ja tiek diagnosticēts kuņģa atrofisks gastrīts, ārstam nekavējoties jānosaka pacientam ne tikai kompleksa ārstēšana, bet arī individuāls uztura režīms, kas atbilst slimības attīstības stadijai un pacienta vispārējam veselības stāvoklim.

Diētiskās uztura principi atrofiskam gastrītam

Neskatoties uz to, ka atrofiskā gastrīta diēta pēc būtības ir individuāla, medicīnas speciālisti nosaka vispārīgus terapeitiskās uztura principus šāda veida slimībām. Tie ietver:

• biežas un mērenas ēdienreizes, galvenokārt biezenī (vismaz 5 ēdienreizes dienā, katrai porcijai jābūt mazai, bet pietiekami barojošai un sasmalcinātai);
• sāls patēriņa ierobežojums (ne vairāk kā 15 g dienā);
• rupjās šķiedras saturošu pārtikas produktu izņemšana no uztura;
• pārmērīgi karstu un ļoti atdzesētu ēdienu un dzērienu izslēgšana no uztura;
• atbilstošu pārtikas termiskās apstrādes metožu izmantošana (pārtiku atļauts tvaicēt, vārīt, sautēt, cept, bet bez panēšanas vai garozas veidošanās);
• diētas sastādīšana, ņemot vērā tās ķīmisko sastāvu (visā dienas laikā patērētajā pārtikā jāsatur 420 g ogļhidrātu, aptuveni 100 g tauku un 100 g olbaltumvielu).

Atrofiskā gastrīta ārstnieciskajā uzturā ir jāņem vērā arī kaloriju patēriņš, kurā ir nepieciešams vienāds ar dienas normu 3000 kcal.

Produkti, kas aizliegti lietošanai ar atrofisku gastrītu

Lai kuņģa atrofiskā gastrīta kompleksā ārstēšana noritētu veiksmīgi un bez komplikācijām, pacientam stingri jāievēro ārstējošā ārsta noteiktā diēta. Pirmkārt, pacientam no uztura jāizslēdz aizliegto pārtikas produktu (ēdienu) saraksts, kas var kairināt kuņģa gļotādu.

Diētiskās terapijas laikā nevajadzētu lietot:

• marinēti, kūpināti, pikanti;
• marinēti gurķi, konservi;
• alkoholiskie, gāzētie, kafiju saturoši dzērieni;
• bagātīgi buljoni no zivīm un gaļas;
• maizes izstrādājumi no kārtainās mīklas;
• trekna gaļa un zivis;
• olas (cieti vārītas);
• garšvielas, sinepes, mārrutki;
• vīnogas, vīnogu dzērieni;
• svaiga maize, kvass;
• sīpolu ķiploki;
• dzīvnieku tauki, speķis;
• neapstrādāti, nerīvēti dārzeņi;
• pākšaugi, redīsi, paprika, rutabaga.

Produkti, kas apstiprināti lietošanai atrofiska gastrīta gadījumā

Neskatoties uz to, ka atrofiskā gastrīta diēta aizliedz lietot ļoti plašu pārtikas produktu sarakstu, pacienta uzturs var palikt diezgan daudzveidīgs, pateicoties tādiem atļautajiem pārtikas produktiem kā:

• sviests un augu eļļas;
• sulas no augļiem un dārzeņiem;
• mīksti vārītas olas, omlete;
• raudzēti piena produkti, pilnpiens;
• viskozas putras, mazi makaroni;
• pirmie ēdieni, kas pagatavoti zema tauku satura buljonā;
• kartupeļi, ķirbis, kāposti, bietes, cukini;
• medus, cukurs;
• kaltēta maize, vakardienas smalkmaizītes;
• liesās zivju un gaļas veidi;
• ogu biezenī;
• tēja, mežrozīšu novārījums.

Atrofiskā gastrīta ārstēšana ar diētisku uzturu, ja nav tā saasināšanās, nodrošina iespēju nedaudz atslābināt uzturu. Šādos gadījumos pārtikā var būt (ierobežotā daudzumā): jēra gaļa, cūkgaļa, mieži, grūbas, kukurūza un prosa.

Kuņģa patoloģiju gadījumā diēta ir pirmajā vietā. Tās uzdevums ir aizsargāt kuņģa gļotādu no kairinošiem faktoriem. Ar atrofisku gastrītu sienas kļūst plānākas un nepieciešama pastiprināta aizsardzība. Turklāt ir iekaisums ar zemu skābumu, kas negatīvi ietekmē gremošanas procesus. Izvēlne jāsastāda tikai pēc diagnozes noteikšanas, jo produktu izvēle ir tieši atkarīga no slimības smaguma pakāpes un traucējumu rakstura.

Atrofiskā gastrīta ārstēšanā jāiekļauj īpašs uzturs, kas nekairina kuņģa gļotādu

Atrofiskā gastrīta diēta tiek izvēlēta tikai ārsta vadībā. Šajā gadījumā ir svarīgi paļauties uz pētījumu rezultātiem, proti, sekrēcijas līmeni un bojājuma dziļumu. Tajā pašā laikā varam izcelt pamatnoteikumus, kas jāievēro, veidojot ēdienkarti. Pirmkārt, ir aizliegti šādi produkti:

• gāzētie dzērieni, kvass un skābo ogu sula;
• gatavas mērces, ieskaitot majonēzi;
• konservi;
• svaigi ķiploki, sīpoli;
• pākšaugi;
• kūpināta gaļa un speķis;
• taukaini ēdieni;
• piena produkti ar augstu tauku saturu.

Visi uzskaitītie produkti izraisa kuņģa sieniņu kairinājumu neatkarīgi no tā, vai patoloģija notiek ar augstu vai zemu skābumu.

Ar atrofisku gastrītu ir aizliegts lietot taukainu un kūpinātu pārtiku, kā arī mērces

Ir arī pārtikas produkti, ko var ēst ar šo slimību:

• zupas ar liesu gaļu;
• tvaicētas olas;
• bezskābju šķirņu ogas un augļi;
• putra, vēlams biezenī;
• kotletes un maltas gaļas produkti;
• zivis;
• želejas produkti;
• negāzēts ūdens;
• dārzeņi pēc termiskās apstrādes.

Īpaši svarīgi pirmajās dienās no uztura pilnībā izslēgt pienu, treknu gaļu, konditorejas izstrādājumus, zosu, pikantos ēdienus un aukstos ēdienus.

Pēc stāvokļa uzlabošanās ir atļauts pievienot pieņemamus produktus nelielās porcijās. Tajā pašā laikā, pat ārpus paasinājuma, jums jāturpina ievērot pareizu uzturu, kas palīdzēs samazināt recidīva iespējamību.

Pacientu ar atrofisku gastrītu uzturā jāiekļauj zupas ar zemu tauku saturu

Diēta hroniskām slimībām

Katrai gastrīta formai ir savas īpatnības. Attiecīgi izvēlnē būs dažas atšķirības. Ar ilgstošu kuņģa iekaisumu ir svarīgi palielināt enzīmu veidošanos, jo biežāk patoloģija notiek ar zemu skābumu. Turklāt jums rūpīgi jāuzrauga ienākošo barības vielu līmenis.

Slimnīcas apstākļos tiek piešķirta tabula Nr. 2. Tas ietver maksimālu slodzes noņemšanu no kuņģa. Jūs varat ēst sasmalcinātu ēdienu siltu. Lielākajai daļai ēdienkartes vajadzētu būt vārītiem un tvaicētiem ēdieniem. Reizēm jūs varat gatavot cepeškrāsnī. Cepti un taukaini ēdieni, liels daudzums garšvielu un sāls ir pilnībā izslēgti.

Uztura iezīmes fokusa iekaisuma gadījumā

Ja ir fokusa process, tas bieži notiek ar paaugstinātu skābumu. Patoloģiju raksturo dažu gļotādas zonu bojājumi. Akūtā periodā tiek piešķirta tabula Nr.1. Pēc paasinājuma atvieglošanas varat pāriet uz tabulu Nr.2. Īpaši svarīgi ir uzņemt minerālūdeņus, kas uzlabo kuņģa darbību. Varat arī dzert zāļu novārījumus un svaigu augļu dzērienus. Īpaši izdevīga būs burkānu vai biešu sula. Bet ananāsu sula var izraisīt pastiprinātu sekrēciju.

Ja ir kuņģa gļotādas fokālie bojājumi, ieteicams dzert biešu vai burkānu sulu

Fokālais gastrīts prasa samazināt augstu skābumu. Attiecīgi pārtikas produkti, kas izraisa sulas sekrēciju, ir pilnībā izslēgti. Turklāt jums vajadzētu izmantot ēdienkarti, lai samazinātu esošo skābi kuņģī. Lai to izdarītu, jūs varat ēst līdz sešām reizēm dienā. Šāds uzturs atrofiska gastrīta gadījumā jāievēro trīs mēnešus pēc recidīva rašanās.

Fokālais gastrīts ātrāk reaģē uz ārstēšanu, atšķirībā no citām atrofiskā procesa formām. Bet galvenais nosacījums ir uzturs. Dažos gadījumos stabilu remisiju var panākt tikai ar uztura korekciju.

Lai gastrīta ārstēšana būtu efektīvāka, jums vajadzētu ēst bieži un mazās porcijās.

Izkliedēta forma

Ar difūzu gastrītu īpaša uzmanība tiek pievērsta diētai. Bojājumi šajā patoloģijā ir virspusēji, un savlaicīga ārstēšana ir augstas efektivitātes garantija. Diēta ar atrofisku gastrītu ļauj iecelt tabulu Nr.2. Šajā gadījumā organisms saņems pietiekamu daudzumu vitamīnu un tajā pašā laikā kuņģa gļotāda nepiedzīvos stresu.

Jūs varat ēst graudaugu biezeni, zupas, ceptus un tvaicētus ēdienus. Ja ir iekaisums ar zemu skābumu, jums jāpapildina diēta ar augļiem un dārzeņiem, lai uzlabotu kustīgumu. Ir svarīgi, lai ēdiens būtu silts un nesatur rupjas šķiedras.

Gastrīts ar normālu sekrēciju

Dažos gadījumos atrofiskais process notiek uz normāla skābuma fona. Tāpat kā citos gadījumos, ēdienam jābūt maigam un siltam. Produktu izvēle lielā mērā ir atkarīga no izkārnījumu rakstura. Pret aizcietējumiem ieteicams lietot augļus, piemēram, aprikozes, kā arī dārzeņu sulas, piemēram, burkānus vai bietes. Ja dominē caureja, derētu jāņogu vai bumbieru sula.

Ja ir hronisks process, var dzert granātābolu sulu, kas ne tikai uzlabo kuņģa darbību, bet arī paaugstina hemoglobīna līmeni.

Diēta samazinātai sekrēcijai

Iekaisumiem ar zemu skābumu jāievēro arī diēta. Tās mērķis ir stimulēt skābes veidošanos, kas pozitīvi ietekmē gremošanas procesu. Akūtā periodā svarīgi izmantot tabulu Nr.1.

Nedēļu pēc simptomu smaguma samazināšanās jūs varat dažādot savu uzturu ar augļu un dārzeņu biezeņiem, zivīm un gaļu. Joprojām ir jāizvairās no piena un konditorejas izstrādājumiem. Tie ne tikai palielina orgāna slodzi, bet arī palēnina gremošanu. Ņemot vērā, ka ar zemu skābumu šis process norit ļoti lēni, šādu produktu lietošana var izraisīt kuņģa pārslodzi.

Jums vajadzētu ēst piecas reizes dienā. Porcijas ir jāsamazina. Pēc akūta iekaisuma atvieglošanas ieteicams lietot zāles, lai uzlabotu gremošanu. Derētu arī bezskābju ogu vai augļu sula. Atrofiskais process ir reti ārstējams, tāpēc jums vajadzētu ievērot diētu visu mūžu.

Gastrīta gadījumā ar samazinātu skābumu var dzert bezskābju augļu sulas

Uzturs antrālajiem bojājumiem

Diēta atrofiska gastrīta gadījumā, kas saistīta ar antrumu, jāveido tā, lai pacientam nebūtu rīta nelabuma un grēmas. Izmantojot šo formu, ir nepieciešams samazināt kuņģa kustīgumu un vienlaikus aizsargāt gļotādu no kairinājuma. Šajā sakarā ir jāizslēdz visi produkti, kas palielina sekrēciju. Pārtikai jābūt sasmalcinātai un siltai. Ir svarīgi samazināt žultspūšļa slodzi, lai samazinātu žults veidošanos. Pateicoties tam, ir iespējams novērst divpadsmitpirkstu zarnas satura refluksa procesu kuņģī.

Tādējādi, neatkarīgi no iekaisuma formas, ir svarīgi ievērot šos ierobežojumus. Jau ar diētu jūs varat tikt galā ar augstu vai zemu skābumu un nodrošināt, ka hroniskais process norit bez recidīva.

Video jūs iepazīstinās ar pareiza uztura iezīmēm gastrīta gadījumā:

Gastrīta atrofiskā forma ir nopietna slimība, kuras laikā uz iekaisuma procesa fona notiek gļotādas audu un šūnu atrofija, kas savukārt izraisa to pilnīgu vai daļēju nāvi. Progresējot šim traucējumam, pārtikas sagremojamība kuņģī samazinās, izraisot barības vielu iekļūšanu organismā nelielos daudzumos. Galu galā cieš ne tikai kuņģa-zarnu trakts un gremošanas sistēmas orgāni, bet arī visi cilvēka ķermeņa iekšējie orgāni un sistēmas. Taču diētas maiņa un diētas ievērošana atrofiska gastrīta gadījumā var ne tikai atvieglot skartā orgāna darbību, bet arī nodrošināt labāku pārtikas uzsūkšanos, kā rezultātā stabilizējas organisma apgādi ar nepieciešamajām vielām. Turklāt ievērojami samazinās nepatīkamo simptomu izpausme, jo īpaši sāpes.

Daudzi pacienti ir kļūdaini pārliecināti, ka slimības ārstēšana ar diētas terapiju nav obligāts nosacījums, un dod priekšroku medikamentu lietošanai, lai to novērstu. Bet to ilgstoša lietošana var tikai pasliktināt iekaisuma procesa gaitu un atrofiju, ko izraisa vēl lielāks gļotādas bojājums.

Atrofiskā gastrīta diētai ir vairāki uzdevumi:

• cīnās ar augstu vai zemu sālsskābes līmeni;
• samazina skarto membrānas šūnu slodzi;
• labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus;
• palīdz samazināt nepatīkamas klīniskās ainas izpausmes intensitāti, jo īpaši grēmas un atraugas, sāpes un izkārnījumu traucējumus;
• aktivizē kuņģa enzīmu ražošanu, kas nepieciešami pārtikas sadalīšanai un uzsūkšanai.

Gastroenteroloģijā ir vairākas šķirnes, no kurām katrai ir sava uztura tabula. Tādējādi slimības klasifikācija ietver slimības iedalīšanu:

• vai atrofisks fokuss;
• antrals;
• un sālsskābes sekrēcija.

Neatkarīgi no slimības gaitas trauku ķīmiskajā sastāvā jābūt:

• olbaltumvielas - ne vairāk kā simts gramu, no kuriem pusei jābūt augu izcelsmes;
• dzīvnieku tauki - ne vairāk kā simts grami;
• ogļhidrāti - līdz četriem simtiem gramu;
• galda sāls - apmēram piecpadsmit grami.

Līdzīgi rādītāji ir balstīti uz vienu dienu. Tāpat ikdienas ēdienreižu enerģētiskajai vērtībai jābūt trīs tūkstošiem kilokaloriju, bet patērētā šķidruma tilpumam – līdz diviem litriem.

Trauku ķīmiskais sastāvs satur optimālu uzturvielu daudzumu, kas nepieciešams normālai organisma darbībai.

Atrofiskā gastrīta diētas pamatnoteikumi ir:

• pārtikas patēriņš jāveic tikai nelielās porcijās, sešas reizes dienā;
• pilnīga karstu un ļoti aukstu ēdienu izslēgšana, kas var vēl vairāk kairināt gļotādu;
• samazināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas satur lielu daudzumu rupjās šķiedras;
• ēdienu var ēst tvaicētu, vārītu, sautētu vai ceptu. Ir atļauts arī ēst ceptu pārtiku, bet tikai bez raupjas garozas veidošanās;
• visu produktu slīpēšana, kas nepieciešama, lai novērstu mehānisko stresu uz skarto orgānu un stimulētu kuņģa enzīmu veidošanos.

Uzturs atrofiskam gastrītam

Vairumā gadījumu atrofiskā gastrīta laikā pacientiem tiek nozīmēta uztura tabula ar numuru divi, kas atbilst visiem šāda traucējuma ieteicamās diētas noteikumiem un mērķiem.

Saskaņā ar šo diētu atrofiska gastrīta gadījumā ir stingri aizliegts ēst:

• marinādes un kūpināta gaļa;
• pikanti un taukaini ēdieni;
• bagātīgi buljoni un pirmie ēdieni, kas pagatavoti uz to pamata;
• cepšanas un maizes izstrādājumi no kārtainās mīklas vai sviesta mīklas;
• alkohols;
• rupja un trekna gaļa vai zivis;
• ceptas olas;
• karstās mērces un majonēze;
• vīnogas un kvass;
• neapstrādāti dārzeņi;
• sīpoli un ķiploki;
• pākšaugi un redīsi;
• soda un kafija.

Neskatoties uz to, ka aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir liels skaits sastāvdaļu, organisms saņems barības vielas no:

• dārzeņi un sviests, ko var ēst tikai ierobežotā daudzumā;
• dārzeņu un augļu sulas;
• olas - mīksti vārītas vai tvaika omletes veidā;
• pilnpiens un raudzēti piena produkti;
• viskozas putras;
• makaroni;
• šķidri ēdieni, kuru pamatā ir veģetārs buljons;
• kartupeļi un ķirbji;
• kāposti un cukini;
• bietes un ogas;
• medus un cukurs;
• vakardienas maize;
• zāļu tējas, kompoti un želeja.

Ja ilgstoši nav slimības paasinājumu, ir pieļaujama neliela uztura atslābināšana, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu.

Uzturs fokusa un difūzā gastrīta gadījumā

Fokālais vai subatrofiskais gastrīts atšķiras ar to, ka tiek ietekmēta tikai noteikta kuņģa zona. Ar šādu slimības progresēšanu, īpaši slimības pirmajās dienās, ieteicams ievērot diētu Nr.1, un pēc kāda laika viņi pāriet uz uztura tabulu Nr.2. Galvenā atšķirība starp šo diētu ir augļu, ogu un dārzeņu, kāpostu un cukura, kā arī citu dzērienu, izņemot augu novārījumu un uzlējumu, patēriņa pilnīgs ierobežojums.

Kuņģa atrofiskā gastrīta difūzās formas diagnostika nozīmē vairāku šī orgāna daļu bojājumus. Faktiski rodas tikai virspusēji gļotādas bojājumi, bet jau ir izveidojušās atrofijas zonas. Ieteicamā diēta ir diēta Nr.2.

Diēta pret gastrītu ar dažādu skābumu

Samazināts sālsskābes līmenis ir biežas iekaisuma procesa atrofiskās formas sekas. Šīs slimības gaitas ārstēšanas pamatā ir diētas izmaiņas.

Atļautie produkti ir tie, kuru mērķis ir veicināt kuņģa sulas veidošanos. Šādas sastāvdaļas ir diētiskā gaļa un zivis, svaigas sulas un kompoti no skābām ogām vai augļiem, dārzeņu biezeņi. Aizliegums attiecas uz pilnpienu, maizes izstrādājumiem, pākšaugiem un kvasu. Ēdienam jābūt daudzveidīgam un apmierinošam, taču jārūpējas, lai izvairītos no pārēšanās.

Atrofiskā gastrīta veidošanās ar augstu skābumu ir tieši saistīta ar nepareizu uzturu un pārtikas patēriņu. Šī slimības gaita ietver atteikšanos no taukainiem vai pikantiem ēdieniem, kā arī no sliktiem ieradumiem.

Sēnes un pākšaugi, redīsi un tumšās maizes šķirnes, vīnogas un citrusaugļi, sīpoli un ķiploki, asās mērces un garšvielas, kafija un saldie gāzētie dzērieni ir pilnībā izslēgti no uztura. Tajā pašā laikā ir atļauts lietot pilnpienu un piena produktus, termiski apstrādātus augļus un dārzeņus, graudaugus uz rīsu bāzes, auzu pārslas un mannu, kā arī kompotus.

Pareiza uzturs antrālā gastrīta gadījumā

Antrālo gastrītu raksturo tikai kuņģa apakšējās daļas iesaistīšanās patogēnā procesā, kur tā robežojas ar divpadsmitpirkstu zarnu. Lai mazinātu nepatīkamo simptomu izpausmi, ir norādīta uztura tabulas Nr.1a ievērošana, šādas uztura galvenais mērķis ir samazināt skartā orgāna gļotādas kairinājumu. Pārtika, kas stimulē sālsskābes sekrēciju, ir pilnībā izslēgta no uztura. Trauku struktūrai jābūt šķidrai vai biezenim. Uztura pamatā jābūt krējuma zupām, viskozām putrām un ēdieniem, kuru pamatā ir piena produkti.

Pēc uztura tabulas Nr.1a viņi pāriet uz diētu Nr.1, tāpat kā ar subatrofisku gastrītu, kura mērķis ir atjaunot gļotādu. Šī ir iepriekšējās tabulas paplašināta versija, tomēr pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kā arī neapstrādāti dārzeņi un augļi, joprojām ir aizliegti.

Diēta hiperplastiska gastrīta ārstēšanai

Atrofisku hiperplastisku gastrītu pavada cistisku vai polipu jaunveidojumu parādīšanās uz gļotādas.

Ārstēšanai tiek izmantoti tikai tie līdzekļi, kas nekairina skartā orgāna iekšējās sienas. Šajā grupā ietilpst:

• visi taukainie ēdieni;
• maizes izstrādājumi un miltu izstrādājumi;
• marinēti gurķi un kūpināta gaļa;
• neapstrādāti augļi un dārzeņi;
• skābie ēdieni.

Šādas diētas mērķi ir apturēt hiperplāziju, atjaunot skartā orgāna normālu darbību un kustīgumu. Ja šāda slimības gaita ir hroniska, tad diēta būs jāievēro visu mūžu.

Neskatoties uz to, ka jebkurā slimības gaitā daudzi pazīstami ēdieni un ēdieni ir aizliegti, jūs varat izveidot diezgan daudzveidīgu ēdienkartes paraugu, ko izstrādā gastroenterologs. Tā kā tikai raksturīgo simptomu speciālists var noteikt iekaisuma skābumu un veidu.

Līdzīgi materiāli

Anacidisks gastrīts ir patoloģisks stāvoklis, kam raksturīga pakāpeniska kuņģa dobuma gļotādas atrofija. Dažas no skartajām vietām pakāpeniski tiek aizstātas ar zarnu epitēliju, un tāpēc sālsskābes sekrēcija praktiski apstājas. Nākotnē tas noved pie normāla gremošanas procesa traucējumiem. Visbiežāk šī slimība progresē, ja akūts gastrīts iepriekš nav pilnībā ārstēts.

Hipertrofisks gastrīts ir viena no hroniska gastrīta formām, kam raksturīga nekontrolēta kuņģa gļotādas augšana, uz tās tālāk veidojoties cistiskām neoplazmām un polipiem. Šī slimība var sākties progresēt cilvēkiem dažādās vecuma kategorijās. Dzimumam arī nav nozīmes. Kad parādās pirmie simptomi, kas norāda uz hipertrofiskā gastrīta attīstību, nekavējoties jāsazinās ar medicīnas iestādi, lai diagnosticētu.

Jaukts gastrīts ir slimība, kas raksturo vairāku gastrīta formu vienlaicīgu rašanos - virspusēju, erozīvu, hipertrofisku vai hemorāģisku. Šis traucējums bieži ietver divas līdz četras formas. Par galveno slimības cēloni uzskata Helicobacter pylori baktērijas patoloģisko ietekmi, uz kuras pamata sāk parādīties raksturīgi simptomi. Ar šo baktēriju var inficēties vairākos veidos – fekāli-orāli vai sadzīves kontakta ceļā. Turklāt slimības cēloņi var būt nepareizs uzturs un noteiktu medikamentu lietošana.

Gastrīts ir slimība, kurai raksturīgi kuņģa gļotādas bojājumi. Slimības cēloņi ir Helicobacter pylori baktērijas patoloģiskā ietekme, kā arī noteiktu predisponējošu faktoru ietekme, piemēram, nepareizs uzturs, neveselīgs dzīvesveids, noteiktu medikamentu lietošana, stresa situāciju ietekme un līmeņa pazemināšanās. no imūnsistēmas. Šo traucējumu pavada raksturīgu simptomu izpausme, tostarp sāpes un diskomforts kuņģī, slikta dūša un vemšana, atraugas un nepatīkama garša mutē, kā arī grēmas un vēdera palielināšanās. Neraksturīgi simptomi ir temperatūra gastrīta laikā. Bieži vien tas paliek normas robežās, bet konkrētu faktoru ietekmē var palielināties no vērtības 37 grādiem un vairāk.

Hiperplastiskais gastrīts ir hronisks traucējums, kam raksturīga iekaisuma procesa veidošanās kuņģa gļotādā, kā arī tā patoloģiskā augšana, cistu un polipu parādīšanās. Medicīnas jomā slimībai ir otrs nosaukums - gastrīts ar zemu skābumu. Tas ir saistīts ar palielinātu gļotu veidošanos dziedzeros un samazinātu sālsskābes sekrēciju.

Lai izārstētu atrofisku gastrītu, jums ir jāēd pareizi. Tie nav vispārīgi ieteikumi, kurus dažkārt var pārkāpt. Diēta -. Bez tā pacienta stāvoklis ātri pasliktināsies.

Ar atrofisku gastrītu ir svarīgi ievērot stingru diētu, lai uzlabotu gremošanas procesu.

Diēta tiek veidota atkarībā no slimības apakštipa. Tāpēc pirms ēdienkartes izvēles konsultējieties ar savu ārstu. Speciālists sniegs atbilstošus ieteikumus. Ja kuņģis pārstāj darboties. Galu galā tās sienas pakāpeniski “izmirst” un kļūst plānākas. Uz atrofētiem audiem parādās erozija un čūlas. Tas rada problēmas ar gremošanu un kuņģa sulas ražošanu. Ēdiens netiks tērēts. Sāksies intoksikācija un anēmija.

Diētas terapija ir nepieciešama ne tikai iekaisuma likvidēšanai. Ar pareizu uzturu ķermenis saņems noderīgas vielas, un gremošanas sistēma tiks atjaunota. Jums jāēd mazās porcijās, bet bieži. Lai nejustos izsalcis. Ēdiet vismaz reizi 3 stundās. Bet skrienot nevajag pārēsties un našķoties. Sasmalciniet vai sasmalciniet visus ēdienus, lai nepārslogotu kuņģi. Ēdiet lēnām, netraucējot. Nesildiet un neatdzesējiet pārtiku. Ēdienam jābūt siltam. Tas attiecas arī uz dzērieniem – bez karstas tējas vai ledus ūdens.

Dienā jums ir jāuzņem apmēram 2500-3000 kalorijas. Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturā jāiekļauj:

• līdz 400 gramiem ogļhidrātu;
• apmēram 100 grami augu tauku;
• proteīna pārtika - 100 grami, no tiem 50 ir augu izcelsmes olbaltumvielas;
• līdz 15 gramiem jūras sāls.

Nedzeriet daudz šķidruma - ne vairāk kā 1,5 litrus dienā. Tas nozīmē ne tikai ūdeni, bet arī zupas, buljonus un novārījumus. Tas nenozīmē, ka jums ir jācieš no slāpēm. Vienkārši skatieties, cik daudz jūs dzerat.

Vāra, sautē vai tvaicē visus ēdienus. Dažus var cept, bet ēst bez “brūnas” garozas.

Atrofija ar šādu gastrītu izraisa kuņģa audu nāvi. Tas var beigties ļoti slikti. Gastroenterologs pateiks, kādu diētu izvēlēties un cik ilgi pie tās palikt. Tas ir atkarīgs no diagnozes un saistītajiem faktoriem. Ārstēšana ir ilgs process. Visticamāk, terapija turpināsies vismaz sešus mēnešus. Pat ja simptomi jūs vairs neuztrauc, tas nenozīmē, ka slimība ir mazinājusies. Un pēc atveseļošanās jums ir nepieciešams ēst veselīgu pārtiku.

Aizliegumi

Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturs galvenokārt ir aizliegumi un ierobežojumi. Bet, ja jūs izdarīsiet izņēmumus, jūs netiksit izārstēti. Būs jāmaina dzīvesveids un jāatsakās no daudziem ēdieniem.

Jūs nevarat ēst:

• trekni, cepti, pikanti, kūpināti, sālīti, mazsālīti, marinēti, konservēti, marinēti;
• cieti vārītas olas, olu kultenis;
• pupiņas, zirņi, pupiņas;
• neapstrādāti dārzeņi un augļi;
• sīpoli, ķiploki, redīsi;
• svaigi ceptas preces un konditorejas izstrādājumi;
• daži graudaugi: mieži, kvieši;
• grūti sagremojami pārtikas produkti: rieksti, sēklas;
• gandrīz viss saldais, jo īpaši šokolāde un saldējums;
• garšvielas, mērces, garšvielas, mērces, etiķis;
• ātrās uzkodas un citi nevēlamie ēdieni.

Jūs nevarat dzert:

• alkohols;
• soda (ieskaitot dzirkstošo minerālūdeni);
• kafija, ;
• trekns piens un no tā izgatavotie produkti;
• neatšķaidītas sulas no skābām ogām vai augļiem.

Jūs varat ēst

Atrofiskā gastrīta ēdienkarte sastāv no produktiem, kas ir viegli sagremojami un neapgrūtina kuņģi. Tajā pašā laikā jūs saņemat vitamīnus un mikroelementus pietiekamā daudzumā. Jūs varat ēst:

1. Vieglas zupas vai buljoni ar zemu tauku saturu.
2. Liesas gaļas, zivju, mājputnu šķirnes.
3. Burkāni, kartupeļi, cukini. Nav neapstrādāts: sautēts vai vārīts.
4. Mīksti vārītas olas, tvaicētas omletes.
5. Manna, griķi, rīsi, auzu pārslas. No tiem pagatavo viskozas putras vai zupas.
6. Neskābi vai cepti augļi bez mizas.
7. Neskābās ogas.
8. , siers, krējums.
9. Labi pagatavoti makaroni.
10. Žāvēta maize, krekeri, cepumi - nelielos daudzumos. Viss ir izgatavots no durum miltiem.
11. Medus, dabīga “mājas” marmelāde, pudiņi, suflē.

Lai gaļas zupa būtu atšķaidīta, izlejiet “pirmo buljonu” un vāriet otrajā.

Jūs varat dzert:

• Ūdens;
• zaļā tēja;
• želeja un kompoti;
• , bet nelietojiet to pārāk bieži;
• zema tauku satura piens, kefīrs, raudzēts cepts piens;
• ārstniecības augu novārījumi un iestatījumi.

Šie produkti ir diētiskā uztura pamats un svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Tie palīdzēs mazināt iekaisumu un atjaunot bojātos audus. Ja ēdat tikai to, ko apstiprinājis ārsts, maz ticams, ka stipras sāpes vēderā jūs traucēs. Laika gaitā diēta tiks paplašināta un tam tiks pievienoti jauni ēdieni.

Zems, augsts un normāls skābums

Diēta atrofiskam gastrītam ar zemu skābumu obligāti ietver liesas zivis un liesu gaļu. Nepieciešams ēdiens, kas liek gremošanas sistēmai darboties un izdalīt kuņģa sulu. Tās ir augļu un dārzeņu sulas (jābūt svaigi spiestām). Augļus var arī sarīvēt vai pagatavot pudiņus.

Tas ir nepieciešams, lai novērstu turpmāku kuņģa un dziedzeru atrofiju. Lai to izdarītu, ēdiet kaut ko, kas viņus stimulēs strādāt. Un tajā pašā laikā normalizē skābuma līmeni.

Neēdiet katru dienu vienu un to pašu. Dažādojiet savu uzturu – sajauciet atļautos pārtikas produktus. Izvēlieties pārtiku, kas ir bagāta ar uzturvielām, lai vienā ēdienreizē nodrošinātu ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem.

Aizliegts lietot maizes izstrādājumus jebkādā veidā un pilnpienu, jo tie var izraisīt “fermentāciju” kuņģī.

Gastrīta ar paaugstinātu skābumu, ceptu un pikantu ēdienu gadījumā ir aizliegti “skābie” augļi un ogas. Ieteicama putra, vārīti dārzeņi un biezenis. Labāk tos sasmalcināt blenderī. Dzeriet vājpienu, svaigu pienu. Mērķis ir viens – likt kuņģim strādāt un palīdzēt tam atgūties. Pārtikai vajadzētu ātri sagremot, tāpēc neļaujieties lielām porcijām un "smagiem" ēdieniem. Nesildiet un neatdzesējiet ēdienu, ēdiet tikai siltu ēdienu.

Ja jums ir normāls skābums, diēta ir atkarīga no slimības stadijas. Paasinājuma laikā tas kļūst stingrāks: ir atļauti tikai “gļaini” graudaugu buljoni un šķidras putras. Pēc tam jūs varat pievienot savai diētai citus pārtikas produktus. Dzeriet zaļo tēju un svaigi spiestas mājās gatavotas sulas.

Atrofiskā gastrīta apakštipi

Kad ir bojāts kuņģa antrums, bieži rodas “rīta nelabuma” lēkmes. Dažreiz tos pavada stipras sāpes. Šajā gadījumā ēdiet tikai šķidru vai biezenīti. Uz šādas “ierobežotas” diētas jāsēž vairākas dienas. Pēc tam jūs varat pāriet uz standarta diētu atrofiskam gastrītam. Ārsts jums pateiks konkrētu datumu. Izvairieties ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus. Tie satur daudz šķiedrvielu, kas ietekmē kuņģa sekrēciju. Ēdiet tos tikai pēc termiskās apstrādes, sasmalciniet vai sasmalciniet biezenī.

Ar atrofisku hiperplastisku gastrītu jūs varat arī aizmirst par neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Nelietojiet alkoholu, nesmēķējiet. Kopumā atbrīvojieties no sliktiem ieradumiem. Ar šo slimību kuņģī parādās audzēji. Tāpēc no uztura tiek izņemta jebkura pārtika, kas kairina gļotādu. Viss pikants, skābs vai miltains ir aizliegts. Ēdiet tikai dabisku pārtiku bez sintētiskām vai ķīmiskām piedevām.

Kuņģī vienlaikus var rasties vairāki iekaisuma procesi. Piemēram, ja tas ir atrofisks un jaukts virspusējs gastrīts. Šajā gadījumā diēta tiek izvēlēta individuāli. Bet viņai ir aktuāli tie paši aizliegumi un ieteikumi. Tukšā dūšā ieteicams dzert siltu (apmēram 25 - 30 grādu) minerālūdeni bez gāzēm. Bet ne vienā rāvienā - maziem malciņiem. Noderēs garšaugu novārījumi, zāļu tējas, sulas no ogām, augļiem un dārzeņiem. Mežrozīšu tinktūras noder arī šai slimībai. Ja stipri sāp vēders, pagatavo sulu no kartupeļiem.

Diēta jaukta gastrīta gadījumā daudz neatšķiras no uztura atrofiska iekaisuma gadījumā. Bet jums nevajadzētu izvēlēties ēdienus pats - jums ir nepieciešams ārsta atzinums.

Diētas iespēja

Nedēļas ēdienkartes paraugs.

Pirmā diena.

1. Mannas putra, tvaicēta olu baltuma omlete vai mīksta ola, mežrozīšu novārījums.
2. Ābolu suflē vai sāļās mājas kūkas bez cukura, kefīra.
3. Rīsu vai vermicelli zupa, vārīta liesa gaļa, dārzeņu sautējums, želeja.
4. Galette cepumi vai makaronu kastrolis, zāļu tēja.
5. Biezpiens, bezpiedevu jogurts, jogurts.
6. Kefīrs.

1. Auzu vai siera biezpiens, vāja tēja.
2. Gavēņa cepumi vai neliels gabaliņš mājas siera, kompots.
3. Zupa ar kotletēm vai buljonu ar olām, kartupeļu biezeni ar liesu gaļu, želeju vai burkānu sulu.
4. Cepts ābols ar biezpienu vai medu, kompots.
5. Biezpiena vai vārītu dārzeņu salāti, tēja.
6. Rūgpiens.

1. Rīsu vai musli kastrolis, zaļā tēja.
2. Ogas ar medu.
3. Biešu zupa vai vistas zupa, liesa gaļa vai zivis, kompots.
4. Augļu biezenis, tēja.
5. Vārīta zivs, sautēti kartupeļi, želeja.
6. Dzeramais jogurts bez piedevām.

Ceturtais.

1. Vermicelli vai mannas putra, tēja.
2. Augļu pudiņš.
3. Zupa ar rīsiem vai kotletēm, griķu kotletes, vārīti dārzeņi, kompots.
4. Mājas marmelāde vai zema tauku satura biezpiens, zaļā tēja.
5. Zivju kastrolis bez garozas vai ceptiem kartupeļiem, tēja.
6. Kefīrs.

1. Laiski pelmeņi vai auzu pārslas, vārīti dārzeņi, zāļu tēja.
2. Ogu uzpūtenis, kompots.
3. Krēmzupa, tvaika kotlete vai liesa zivs, dārzeņi, kompots.
4. Augļu un dārzeņu salāti.
5. Dabīgā piena desa, dārzeņu vai rīsu piedeva, tēja.
6. Rūgpiens.

1. Tvaika omlete vai mīksti vārīta ola, ogu kompots.
2. Augļu biezenis.
3. Dārzeņu zupa, sautējums vai kartupeļu kotletes, želeja.
4. Marshmallow, jogurts.
5. Siera kūkas vai vārīta mēle, kompots.
6. Kefīrs.

1. Siera kastrolis vai dārzeņu kotletes, želeja.
2. Augļu putas, krekeri.
3. Dārzeņu zupa vai zivju buljons, liesa vistas krūtiņa, dārzeņu biezenis, zāļu tēja.
4. Sausiņš, želeja.
5. Kotletes vai liesa zivs, rīsi, kompots.
6. Jogurts.

Atrofiska gastrīta gadījumā ievērojiet ārsta ieteikto diētu. Neizdariet izņēmumus, pretējā gadījumā ārstēšana nebūs efektīva.

Kuņģa atrofiskā gastrīta diēta ir nepieciešama, lai samazinātu skābuma līmeni, kā arī gremošanas sistēmas slodzi.

Ir stingri noteikumi, kas jāievēro. Par tiem speciālists stāsta pēc diagnozes noteikšanas un ārstēšanas iecelšanas kopā ar uzturu.

Piemēroti produkti

Ne visu var ēst pacients, ja viņam ir atrofisks gastrīts. Ir nepieciešams konsultēties ar ārstu. Viņš jums pateiks, kādus pārtikas produktus ir atļauts lietot un kas ir stingri kontrindicēts šai slimībai.

• Zupa. Lai to pagatavotu, jums vajadzētu izmantot zema tauku satura gaļu un zivis. Vispiemērotākais variants ir biezeņa zupa, kas pagatavota no svaigiem dārzeņiem. Buljonu ieteicams pagatavot ne pārāk stipru, var pievienot makaronus vai kotletes vai vārītas pārslas.
• Ceptu izstrādājumu ēšana ir atļauta, bet ne visos gadījumos; par to jums pastāstīs ārsts. Viņiem vajadzētu būt nedaudz žāvētiem, vai vēl labāk, vakardienas. Reizēm varat palutināt sevi ar ceptiem pīrāgiem, kas pildīti ar āboliem vai ievārījumu. Jūs varat pagatavot pīrāgus ar zivīm vai gaļu, bet neaizraujieties ar tiem.
• Kas attiecas uz putrām, tad no ēdienkartes jāizslēdz kvieši un grūbas. Speciālisti iesaka gatavot graudaugus vājā buljonā vai ūdenī, var pievienot arī nedaudz piena. Dažās situācijās ir atļauts ēdienam pievienot dažus augļus.
• Kā piena produktu atrofiskam gastrītam pacientam ir atļauts diētas ēdienkartei pievienot kefīru, jogurtu vai raudzētu ceptu pienu. Siers ir pieņemams tikai sasmalcināts, mazās porcijās. Biezpiens: neapstrādāts, var pagatavot arī siera pankūkas, suflē vai laiskos klimpas. Piens, krējums un skābs krējums ir atļauts tikai nedaudz, ja tos pievieno citiem ēdieniem.
• Ir atļauta tikai diētiska liesa gaļa, lai nebūtu plēvju, cīpslu vai ādas. Ārsti iesaka teļa gaļu, tītaru un trušu gaļu. Kas attiecas uz gatavošanu, ir daudz recepšu, jūs varat vārīt, cept, tvaicēt, bet reti cept, bez panēšanas.
• Pacientiem ar atrofisku gastrītu ir atļauts ēst ārsta, diētas vai piena desu, kā arī desiņas.
• Ir atļauts gatavot liesas zivis, piemēram, mencu vai heku, butes vai raudas. Jūs varat to ēst jebkurā formā, bet tikai nedaudz. Cep stingri, neizmantojot maizi.
• No dārzeņiem speciālisti izceļ kartupeļus un ziedkāpostus, bietes vai tomātus. Var pagatavot jebkurus ēdienus – no vienkārši pagatavotiem produktiem līdz pudiņiem un kastroļiem. Jūs pat varat pagatavot kotletes, bet izvairieties no garozas veidošanās.
• Pacienti var ēst olas jebkurā formā. Ja cep, dari tā, lai neveidotos garoza.
• Atrofiska gastrīta gadījumā ārsti iesaka ēst ogas un augļus. Īpaši noderīgi tie ir samalti, bet ēdienam der tikai gatavi produkti. No tiem var pagatavot, piemēram, želeju, pagatavot kompotu vai ievārījumu.
• Diētas laikā var ēst saldumus, piemēram, zefīru, karameļu vai medu.

Dzērienus nevajadzētu dzert karstus, lai vēl vairāk nekaitinātu kuņģa sienas. Pacientam ieteicams dzert ne tikai kompotu, bet arī vieglu melno tēju ar citrona šķēli. Kakao vai sula jāatšķaida ar nelielu ūdens daudzumu, var dzert mežrozīšu novārījumu.

Aizliegti pārtikas produkti gastrīta gadījumā

Eksperti iesaka saviem pacientiem izvairīties no pārtikas produktiem, kuru sagremošana prasa ilgu laiku. Uzturs atrofiskam gastrītam ir papildu terapija, ko speciālists nosaka kopā ar tradicionālajiem medikamentiem.

Ikvienam cilvēkam vajadzētu ievērot saudzīgu diētu, tiklīdz parādās pirmās slimības pazīmes. Ar atrofisku gastrītu pacients nedrīkst lietot:

• svaiga maize, smalkmaizītes vai bulciņas, īpaši svaigi pagatavotas (tas pats attiecas uz konditorejas izstrādājumiem un kūkām ar krējuma pildījumu);
• zupas ar zirņiem vai pupiņām;
• kūpināti vai konservēti produkti (gaļa, sautēta gaļa, speķis);
• raudzēti piena produkti ar augstu tauku saturu, tīrs piens;
• treknas, konservētas, sālītas vai kūpinātas zivis, kā arī ar kauliem;
• neapstrādāti dārzeņi;
• augu vai dzīvnieku izcelsmes tauki;
• sālīti, marinēti, raudzēti pārtikas produkti;
• pākšaugi;
• saldumi (saldējums, šokolāde, rieksti, produkti ar pievienotu krējumu);
• gāzētie vai alkoholiskie dzērieni, kvass un vīnogu sula.

Diēta atkarībā no skābuma līmeņa

Slimības rezultātā kuņģa šūnas mirst, tās nevar pienācīgi ražot sālsskābi, kas ir tik nepieciešama pārtikas sagremošanai.

Atrofisku procesu rezultātā kuņģa audos tiek novērots samazināts skābuma līmenis. Pakāpi nosaka skartās zonas laukums uz kuņģa sienām. Turklāt nav gremošanas enzīmu, pateicoties kuriem organisms uzņem organismam nepieciešamās vielas.

Ir nepieciešama diēta atrofiskam gastrītam ar zemu skābumu. Tā ir tradicionālās medicīnas papildinājums. Ēdienkartē jāiekļauj produkti, kas veicinās gremošanas dziedzeru darbību.

Tas iekļauj:

1. Gaļas un zivju produkti ar zemu tauku saturu.
2. Svaigas sulas ar skābumu.
3. Dārzeņu un augļu ēdieni.

Ir daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst, ja Jums ir gastrīts ar zemu skābumu. Tie ir, piemēram, svaigi cepti izstrādājumi un pilnpiens.

Uzturā jāiekļauj dažādi veselīgi ēdieni, taču nevajadzētu pārēsties. Ar atrofisku gastrītu jums jāēd mazas porcijas līdz 6 reizēm dienā.

Tādējādi pārtika kuņģī tiks labāk uzsūkta, to neapsverot.

Kas attiecas uz slimību ar augstu skābumu, slimība attīstās nepareiza uztura rezultātā. Tāpēc papildus tradicionālajai ārstēšanai ārsts nosaka diētu vai pielāgo ēdienkarti. No uztura ir nepieciešams izņemt pikantus, ceptus, taukainu pārtiku. Ir jāatsakās no sliktiem ieradumiem, galvenā prasība ir iztikt bez cigaretēm un alkohola.

Ja skābuma līmenis ir pārsniegts, tas ir jāsamazina. Ja ir arī iekaisuma rakstura problēmas ar atrofiskiem procesiem vai vemšanas lēkmēm, ir nepieciešams atbalstīt joprojām funkcionējošo dziedzeru darbu.

Tāpēc eksperti uzstāj, ka pacients ēd 5 reizes dienā mazās porcijās. Ja gastrīts ir akūtā stadijā, jums būs jāievēro diēta vismaz 3 mēnešus.

Ir nepieciešams izvairīties no pārtikas produktiem, kas var kaitēt kuņģa sieniņām vai paaugstināt skābuma līmeni. Izvēlnes paraugs sastāv no svaiga piena ar zemu tauku saturu, vārītiem vai tvaicētiem augļiem.

Var pagatavot biezeņus vai kompotus, putras – rīsus, mannu, auzu pārslas. Jebkurus produktus ieteicams sasmalcināt, izmantojot blenderi.

Uztura režīms pacientiem ar hronisku formu

Lai cīnītos ar slimību, būs nepieciešams daudz pacietības un laika. Tieši nepareizs uzturs ir viens no galvenajiem hroniskā atrofiskā gastrīta attīstības iemesliem. Turklāt alkoholiskie dzērieni un cigaretes noved pie situācijas pasliktināšanās. Hroniskā forma attīstās arī dažu medikamentu ilgstošas ​​un nepareizas lietošanas rezultātā bez ārsta receptes.

Tā vietā, lai paši izrakstītu terapiju, jums jāmeklē palīdzība pie kvalificēta ārsta. Viņš jums pastāstīs, kāpēc ir nepieciešama diēta un gastrīta ārstēšana.

Pareiza uztura ir ļoti svarīga, īpaši, ja atrofiskā gastrīta forma ir hroniska. Izmaiņas, kas rodas gremošanas sistēmā, ietekmē ne tikai kuņģa sienas un mīkstos audus. Tiek traucēta sālsskābes, kā arī speciālo vielu, kas piedalās pārtikas pārstrādē, ražošana.

Turklāt rodas dobu orgānu muskuļu kontrakcijas neveiksme, un tas noved pie tā, ka pārtikas kustība kuņģī kļūst neiespējama.

Diēta hroniska atrofiska gastrīta gadījumā ir viens no slimības ārstēšanas posmiem, ko nosaka jebkurš gastroenterologs. Ja tas notiks, ārsts uzstās, lai pacients ievērotu diētu.

Pietiek atcerēties par saudzīgu uzturu, lai vēl vairāk nekairinātu kuņģa sieniņas un veicinātu sālsskābes veidošanos un atbalstītu gremošanas sistēmas fermentāciju. Ir jānodrošina, lai organisms ar pārtiku saņemtu visu nepieciešamo.

Izvēlnes paraugs

Diētu var izveidot pats, taču joprojām ieteicama speciālista konsultācija. Šeit ir ēdienkartes paraugs nedēļai pacientam, ja viņam ir atrofisks gastrīts.

1. iespēja

1. Brokastis ar vārītu auzu pārslu ar mīkstu vārītu olu. Dzeriet vāju melno tēju.
2. Jūs varat uzkodas ar pienu, kas pagatavots želejas veidā, un nomazgājiet to ar tasi svaigu augļu kompota.
3. Pusdienojiet ar teļa gaļas kotletēm, kuras var sautēt, pievienojot nelielu daudzumu piena mērces. Makaroni ar sautētiem dārzeņiem. Nomazgājiet ar svaigu mežrozīšu novārījumu.
4. Pēcpusdienas uzkodām pagatavojiet ēdienu no biezpiena ar zema tauku satura krējumu. Cep 1 ābolu, pievieno kanēli un cukuru.
5. Vakariņās: vārīti griķi, tvaicēta vistas suflē un tase svaigas želejas.

2. iespēja

1. Brokastīs ieteicams pagatavot rīsu piena putru, pievienot nedaudz cukura un sviesta. Nomazgājiet to ar cigoriņu infūziju, pievienojot krējumu vai pienu.
2. Uzkodām piemērots biezpiens suflē veidā, to vēlams tvaicēt. Tam var pievienot 1 ēdamk. karote skābā krējuma. Nomazgājiet to ar tasi melnās tējas.
3. Pusdienās pagatavo tvaicētu zivju kotleti, sautētus burkānus un sīpolus un auzu pārslu buljonu.
4. Pēcpusdienas uzkodām izdzeriet glāzi kefīra, ēdot to ar vakardienas maizes gabaliņu.
5. Vakariņās varat pagatavot dārzeņus, rīsus un sasmalcinātu vistas krūtiņu, kā arī glāzi svaiga kompota.

3. iespēja

1. Brokastīs der augļu un ogu salāti, tvaicēta omlete no divām olām ar pienu un tase cigoriņu.
2. Var uzkost ar augļu želeju un mežrozīšu dzērienu.
3. Pusdienās pagatavojiet makaronus, sautējiet tos ar dārzeņiem un vistas kotletēm, noskalojiet ar zaļo tēju.
4. Kā pēcpusdienas uzkodu var pagatavot biezpiena kastroli, pievienojot burkānus, kā arī auzu pārslu buljonu.
5. Vakariņām ir piemērota nelielos kubiņos sagriezta zivs ar sautētiem dārzeņiem un kartupeļu biezeni. Mērcei ieteicams izmantot sviestu vai saulespuķu eļļu. Nomazgājiet to ar glāzi želejas.

Pareiza diēta palīdz ātrāk atgūties. Jebkura, pat neliela novirze no tā radīs sarežģījumus. Tāpēc ārsti iesaka ievērot visus uztura režīma noteikumus.