Vairāk par anēmijas profilaksi un ārstēšanu bērniem stāsta pediatrs Dr.Komarovskis:
Anēmijas profilakse vecākiem bērniem: terapeitiskā diēta
Ja ir anēmija vai krass hemoglobīna analīzes samazinājums, ir svarīga patoloģijas diētas korekcija, ņemot vērā mazuļa vecumu un uzturu. Ir svarīgi nodrošināt dzelzi no pārtikas avotiem pat zāļu lietošanas un dažādu terapeitisko pasākumu laikā. Lai uzlabotu dzelzs uzsūkšanos, nepieciešami individuāli diētiskie produkti, un svarīgs ir nevis to daudzums, bet gan to kvalitātes īpašības. Terapeitiskās diētas veidošanas principi ir:
- Maksimālas dzelzs uzsūkšanās sasniegšana no noteiktiem pārtikas produktiem
- Sabalansējiet hēma un jonizētā dzelzs uzņemšanu, lai to pēc iespējas vairāk izmantotu hemoglobīna veidošanai
- to komponentu samazināšana uzturā, kas kavē vai bloķē dzelzs uzsūkšanos un tās uzsūkšanos no pārtikas
- saglabājot visu pārtikas uzturvielu fizioloģisko piegādi anēmijas ārstēšanas laikā.
- Nodrošinot vecumam nepieciešamo kaloriju daudzumu ar pārtiku.
Tabula Nr.11 pretanēmisks
Diētas pamatā anēmijas ārstēšanai bērniem no 2-3 gadu vecuma ir diēta Nr.11, ar vecumu saistītiem pielāgojumiem un ierobežojumiem dažiem produktiem. Ir svarīgi tikai izmantot šīs diētas versiju ar ar vecumu saistītu olbaltumvielu palielināšanos, kas nepieciešama bērna aktīvai augšanai un attīstībai. Bet, ja hemoglobīna daudzums ir zems un tiek diagnosticēta anēmija, uz uztura korekcijas fona ir nepieciešams lietot dzelzs preparātus. Ar uzturu var ievērojami palielināt to uzsūkšanos un panesamību.
Mērķis ir nodrošināt bērna ķermeni ar pietiekamu dzelzi un vitamīniem.
Dzelzs deficīta anēmija ir viena no visbiežāk sastopamajām no uztura atkarīgajām slimībām, ar kuru slimo vairāk nekā 2 miljardi cilvēku – t.i. 1/3 no kopējā Zemes iedzīvotāju skaita. Saskaņā ar PVO datiem vairāk nekā 50% pirmsskolas vecuma bērnu jaunattīstības valstīs ir anēmiski. Dzelzs deficīta anēmija visbiežāk rodas zīdaiņiem un maziem bērniem. Dzelzs deficīts un anēmija bērniem šajā vecuma grupā attīstās augstās dzelzs nepieciešamības un salīdzinoši zemā dzelzs līmeņa dēļ uzturā. Bieži slimojošie bērni, priekšlaicīgi dzimuši bērni, bērni, kas dzīvo videi nelabvēlīgos reģionos un no ģimenēm ar zemu sociāli ekonomiskās attīstības līmeni, ir pakļauti anēmijas attīstībai.
Veseliem pilna laika jaundzimušajiem organismā ir pietiekamas dzelzs rezerves. Līdz 4 mēnešu vecumam parasti kopējais dzelzs daudzums bērna organismā paliek gandrīz nemainīgs, t.i. Nepieciešamība pēc endogēnās dzelzs šajā dzīves periodā ir ļoti mērena. Jaundzimušam bērnam dzelzs rezerves ir pietiekamas, lai nodrošinātu hemoglobīna, mioglobīna un enzīmu sintēzi, un, tā kā hemoglobīna koncentrācija pēc jaundzimušā perioda strauji samazinās, dzelzs no bojāšanās hemoglobīna šajā laika periodā papildina citus dzelzs avotus. Taču, ja ir kādas problēmas ar bērna veselību, šī situācija var mainīties. Tādējādi dzelzs zudums caur zarnām veselam bērnam ir 20 mcg/kg/dienā un var ievērojami palielināties slimību gadījumā, ko pavada caureja.
Pēc ceturtā dzīves mēneša ievērojami samazinās dzelzs rezerves organismā sakarā ar bērna enerģisku augšanu un strauju cirkulējošā asins apjoma pieaugumu. No 4 līdz 12 mēnešu vecumam. dzīves laikā, lai uzturētu hemoglobīna līmeni 125 g/l, dienā ar uzturu ir jāuzņem aptuveni 0,8 mg dzelzs. Tāpēc nereti pat bērniem, kuri tiek baroti ar krūti, papildu dzelzs uzņemšanas trūkuma gadījumā sāk veidoties dzelzs deficīts, kas parasti rodas laika posmā no 4 līdz 6 mēnešiem. dzīvi.
Dzelzs deficīta anēmijas profilakse zīdaiņiem un maziem bērniem ir sabalansēts uzturs ar pietiekamu dzelzi un vitamīniem. Pārtika satur divus galvenos dzelzs veidus: tā saukto hēmu dzelzi, kas nāk no hemoglobīna un mioglobīna un ir atrodama gaļas produktos, un nehēma dzelzi. Hēma dzelzs labi uzsūcas, un citas sastāvdaļas būtiski neietekmē tā uzsūkšanos. Nehēma dzelzs uzsūkšanās ir atkarīga no tā šķīdības zarnu lūmenā, un to būtiski ietekmē citi uztura komponenti.
Dzelzs uzsūkšanās tiek uzlabota gaļā, zivīs un mājputnu gaļā esošo aminoskābju ietekmē. Tādējādi, pievienojot dārzeņu ēdienam 50 g gaļas, tajos esošās dzelzs uzsūkšanās palielinās 2 reizes. Dzelzs uzsūkšanās palielinās arī askorbīnskābes, citronskābes, glutamīnskābes un fruktozes klātbūtnē. Tāpēc, lai uzlabotu dzelzs uzsūkšanos, var izmantot dažus augļus un dārzeņus, kas satur pietiekamu daudzumu šo skābju. Piemēram, apelsīnu sula 2,5 reizes palielina dzelzs uzsūkšanos no augu pārtikas produktiem. Dzelzs uzsūkšanās inhibitori ir produkti, kas satur klijas, fosfātus, polifenolus un tanīnu.
Ļoti svarīgs aspekts anēmijas profilaksē un ārstēšanā zīdaiņiem ir maksimāla zīdīšanas saglabāšana. Ir zināms, ka dzelzs no mātes piena uzsūcas un uzsūcas daudz labāk nekā no maisījumiem, kuru pamatā ir govs piens.
Attīstoties anēmijai ar krūti barotiem bērniem, pirmkārt, ir jānodrošina mātes pietiekams uzturs, kā arī jāveic atbilstoša bērna uztura korekcija. Mātes uzturā plaši jālieto pārtikas produkti ar augstu dzelzs saturu (subprodukti, gaļa, olas utt.), kā arī dārzeņi un augļi, kas satur vielas, kas piedalās asinsradi: varš, kobalts, dzelzs utt. Tajos ietilpst: burkāni, ziedkāposti, bietes, tomāti, āboli, bumbieri, vīģes, hurma, žāvētas aprikozes, upenes, mellenes, ķiršu plūmes. Arī barojošas mātes uzturā ieteicams ieviest jaunus īpašus piena produktus, kas bagātināti ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām - “Femilak I” un “Femilak II”, kas paredzēti grūtniecēm un barojošām mātēm.
Ja bērns, kurš cieš no dzelzs deficīta anēmijas, ir spiests pāriet uz mākslīgo barošanu, tad viņa uzturā jālieto mūsdienīgi pielāgoti piena maisījumi, kas bagātināti ar visu vitamīnu un mikroelementu kompleksu. Tajā pašā laikā bērniem pirmajos dzīves mēnešos ir ieteicami tādi pielāgoti maisījumi kā “Alesya I”, “Similac ar dzelzi”, “Enfamil ar dzelzi”, kuros dzelzs saturs ir 1,2 mg uz 100 ml gatavais maisījums. Eiropā ražotajos piena maisījumos dzelzs daudzums ir 0,7-0,8 mg uz 100 ml; tie ir “Samper Baby I”, “NAN”, “Nutrilon”, “Humana I” maisījumi. Bērniem dzīves otrajā pusē tiek doti tā sauktie “sekojošie maisījumi” – piena maisījumi ar lielāku olbaltumvielu saturu. Bērniem, kas cieš no anēmijas, varam ieteikt ar dzelzi bagātinātus maisījumus “Samper Baby 2”, “Enfamil 2”, “Gallia 2”, “Heinz bērniem no 6 mēnešiem”, “NAS 6-12”.
Dzelzs deficīts bērna ķermenī bieži izraisa anēmijas attīstību. Mēģināsim noskaidrot, cik daudz dzelzs bērniem ir jāuzņem, pie kā noved šī elementa trūkums un kādam vajadzētu būt bērnu ar anēmiju uzturam.
Cik daudz dzelzs ir nepieciešams bērniem?
Organismam nepieciešamais dzelzs daudzums ir atkarīgs no vecuma un šī vecuma fizioloģiskajām vajadzībām.
Bērns, atrodoties dzemdē, uzkrāj dzelzi no asinīm. Dzelzs deficīts rodas priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem jau no otrā dzīves mēneša, tāpēc nepieciešama papildu dzelzs papildināšana ar uzturu.
Dzelzs ir ļoti svarīgs hemoglobīna veidošanā. Tāpēc ārsts pārbauda bērna hemoglobīnu no deviņiem līdz divpadsmit mēnešiem, novēršot anēmijas (anēmijas) attīstību - slimību, kurai raksturīgs sarkano asins šūnu un hemoglobīna skaita samazināšanās asinīs.
Visi pētnieki viennozīmīgi interpretē vajadzību pēc dzelzs bērniem līdz vienam gadam 7 mg dienā vai aptuveni 1 mg/kg ķermeņa svara dienā no 3-4 dzīves mēnešiem.
Maziem bērniem dzelzs deficītu, kas izraisa anēmijas attīstību, bieži izraisa nepareizs uzturs – gaļas trūkums uzturā – galvenais dzelzs avots ar uzturu.
Anēmija var rasties bērniem, kuru vecāki ir veģetārieši.
Ko izraisa dzelzs deficīts?
Maziem bērniem vecumā no viena līdz diviem gadiem, kas cieš no dzelzs deficīta anēmijas, ir aizkavēta garīgā attīstība un motoriskā aktivitāte; šie skaitļi tika novērtēti par zemu piecu gadu vecumā. Cienījami pētījumi apstiprina, ka dzelzs deficīta anēmija, kas rodas kritiskos bērnības periodos, noved pie nelabojamiem bērna kognitīvo spēju traucējumiem. Tāpēc ir nepieciešams pievērst īpašu uzmanību dzelzs deficīta novēršanai. Zīdīšanas periods un mākslīgo maisījumu lietošana ar dzelzs piedevām ir laba šīs slimības profilakse.
Dzelzs deficīta anēmijas pazīmes un simptomi bērniem
Un anēmija var kļūt par slēptu sliktu sniegumu skolā cēloni. Bērni var sūdzēties par nogurumu, reiboni, galvassāpēm un plankumiem, kas mirgo viņu acu priekšā. nemia var būt slēpts sliktas skolas snieguma cēlonis. Bērni var sūdzēties par nogurumu, reiboni, galvassāpēm un plankumiem, kas mirgo viņu acu priekšā.
Lūdzu, pievērsiet uzmanību arī šādiem simptomiem:
Bāla āda
Vājums
Sirdspuksti
Aizkaitināmība
Matu izkrišana un trauslums
Rīšanas grūtības sajūta
Caureja
Trausli nagi
Uzturs anēmijas ārstēšanai bērniem
Ja jūsu bērnam ir diagnosticēta dzelzs deficīta anēmija, vispirms ir jāpielāgo mazuļa uzturs.
Vispirms jums ir jāiepazīstas ar to, kādi pārtikas produkti satur dzelzi un kā tie ir pareizi jāsavieno, lai bērna ķermenis to labāk absorbētu.
Un ir zināms, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, veicina to pārtikas produktu labāku uzsūkšanos, kas satur daudz dzelzs. Šeit ir daži klasiski šādu produktu apvienošanas piemēri:
- spageti ar gaļu un tomātu mērci;
- gaļa un kartupeļi;
- vistas krūtiņa ar brokoļiem, saldajiem pipariem un tomātiem;
- svaigi augļi ar putrām, kas satur uztura dzelzs piedevas;
- svaigi augļi ar rozīnēm.
Galvenais C vitamīna avots dabiskā veidā ir augu pārtika. Īpaši daudz tas ir sarkanajos saldajos piparos, baltajos kāpostos, tomātos, salātos, upenēs un mežrozīšu gurnos.
Gaļa, mājputni un zivis veicina arī dzelzs uzsūkšanos no augu izcelsmes pārtikas produktiem, jo tajos ir pienskābe. Var teikt, ka gaļas porcija ar dārzeņiem ir ne tikai apmierinošs, bet arī veselīgs ēdiens.
Regulāri dodiet saviem bērniem plūmju sulu. Tas saglabā daudzas svaigu plūmju priekšrocības, īpaši tās pretanēmiskās īpašības (apmēram 3 mg dzelzs vienā glāzē sulas).
Ja patīk cept, tad pievieno smalki samaltas klijas, kas satur daudzas bioloģiski aktīvas vielas un ūdenī šķīstošos elementus.
Ir arī pārtikas produkti, kurus nevajadzētu dot bērniem kopā ar dzelzi saturošiem pārtikas produktiem, tie ir t.s. "dzelzs saistvielas". Tie novērš tā uzsūkšanos.
Tēja un kafija (jādzer stundu pirms ēšanas vai stundu pēc ēšanas);
- Piens un piena produkti, ja tos lieto kopā ar citiem pārtikas produktiem;
- Zīdaiņi labāk uzņem dzelzi, ja starp barošanu ar krūti un cieto pārtiku paiet vismaz viena stunda.
Lai novērstu anēmijas attīstību zīdaiņiem, barojiet bērnu ar krūti pēc iespējas ilgāk vai lietojiet maisījumus ar dzelzs piedevām.
Anēmija, tautā saukta par mazasinību, bērniem rodas aktīvas augšanas laikā sakarā ar izmaiņām skeleta sistēmā. Visbiežāk šī slimība skar bērnus līdz divu gadu vecumam, kā arī pusaudža gados. Šī slimība izpaužas kā ādas un gļotādu bālums. Šīs izpausmes norāda uz iekšējo procesu pārkāpumu, kas saistīts ar nepietiekamu hemoglobīna daudzumu. Hemoglobīns ir ar dzelzi bagāts asins proteīns, kas ir atbildīgs par skābekļa daļiņu piesaisti un transportēšanu caur asinsrites sistēmu.
Slimības vaininieks ir nepareizs uzturs vai uzturs, kurā trūkst vajadzīgā vitamīnu daudzuma. Bet, ja tiek diagnosticēta anēmija, tad tikai īpašas diētas nebūs efektīvas. Šādā situācijā Jums jālieto ārsta izrakstītas zāles ar augstu dzelzs saturu.
Produkti, kas nepieciešami bērnam ar anēmiju
Galvenā, galvenā pieeja ir sistemātiska un pareiza uztura. Vispirms jums jāsazinās ar speciālistu, kurš palīdzēs izvēlēties pareizo pārtikas produktu sarakstu šai slimībai.
Nepareizi izvēlēta diēta ir slimības cēlonis, un tās maiņa ir skaidrs ceļš uz ātru atveseļošanos.
Galvenās sastāvdaļas, kurām jāpievērš uzmanība:
- vitamīns B12;
- dzelzs;
- hlorofils.
Ir dažādi saraksti un diētas, ko ārsti izraksta pret anēmiju, taču ne visi ir derīgi. Svarīga ir integrēta pieeja tādu produktu izvēlei, kas veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos.
Pirmkārt, ēdienam jābūt garšīgam un jārada apetīte, jo šīs slimības ēdiena kaloriju saturam vajadzētu nedaudz pārsniegt vecuma normas. A, B, C vitamīnu komplekss būs lielisks palīgs hematopoēzē. Bet vissvarīgākā sastāvdaļa, kas noteikti novedīs pie panākumiem, ir zaļumos esošais hlorofils.
Dzīvnieki no šīs slimības izvairās, jo ēd zaļus augus, jo visi jau vairākkārt ir redzējuši, kā kaķi vai suņi ēd zaļos dzinumus, būdami plēsēji. Šo programmu nosaka daba, kāpēc gan cilvēks neievēro šo acīmredzamo norādījumu?
Daži uztura noteikumi
Uztura sistēma bērniem ar anēmiju:
Noteikumi bērnu barošanai
Pirmais un pamatnoteikums, no kura tiek veidoti visi pārējie, ir diēta. nozīmē, ka tiks izslēgtas visa veida “kaitīgas lietas”, piemēram, Coca-Cola, čipsi un citas lietas. Diētai vajadzētu ilgt ilgu laiku, nedēļa vai mēnesis neko neizlabos. Labāk, ja pareiza uztura sistēma pavada bērnu visu mūžu – tā ir ne tikai anēmijas profilakse un ārstēšana, bet arī lieliska iespēja dzīvot mazliet ilgāk un labāk.
Nākamais noteikums vai princips ir ikdienas rutīna. Lai ko teiktu, veselīgs dzīvesveids ir atkarīgs ne tikai no tā, ko mēs ēdam, bet arī no tā, kad mēs to ēdam, cik reizes dienā, kad guļam un cik daudz laika tam veltām. Dienas snaudas ir lieliska iespēja jūsu mazulim, taču parasti tās nav piemērotas visiem.
Miegs nosaka laiku, kad rodas nepieciešamība pēc ēdiena, un tāpēc brokastis nedrīkst kavēties, tāpat kā pašas vakariņas. Vecākiem nav iespējams sniegt precīzus norādījumus par bērna ikdienas organizēšanu, visi zina šo aspektu, bet ne visi tam piešķir īpašu nozīmi.
Un, protams, noderēs biežas pastaigas svaigā gaisā. Laba vielmaiņa organismā un nepieciešamo elementu uzsūkšanās notiek ar aktīvu atpūtu. Jo vairāk sadedzinātu kaloriju, jo labāk, un aktīva darbība bērnībā veicina visu bērna ķermeņa funkciju un procesu labāku attīstību.
Ko nedrīkst ēst, ja ir anēmija
Ja tā, tad jums būs jāatturas no dažiem pārtikas produktiem. Pirmkārt, runa ir par pārtiku, kas satur lielu daudzumu kalcija – tieši šī viela, patērējot to lielos daudzumos, traucē efektīvas dzelzs uzsūkšanās procesiem.
Ārsta ieteikums: bērna diēta noteikti jābalsta uz šo faktu. To īstenot ir pavisam vienkārši – piemēram, piena produktus labāk dot atsevišķi no dzelzi saturošiem produktiem, turklāt konkrētās nelielās porcijās.
Bērnības anēmija, cita starpā, ierobežo spēju ēst ceptu un treknu pārtiku. Tas ir priekšnoteikums pareiza uztura filozofijā. Protams, tas nenozīmē, ka jums ir jābaro mazulis tikai ar zemu kaloriju pārtiku - visam jābūt mērenam un harmoniskam. Ēdienus ar augstu etiķa vai sālījuma saturu bērna uzturā labāk neiekļaut.– šim produktam ir negatīva ietekme uz asins stāvokli. Dzērieni ar kofeīnu, gāzētie saldie dzērieni – arī tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Sabalansēts uzturs ir panākumu atslēga anēmijas ārstēšanā bērniem.
Video par anēmiju bērniem
Anēmija vai, kā cilvēki bieži saka, anēmija, ir slimība, kuras gadījumā pazeminās hemoglobīna līmenis asinīs un samazinās sarkano asins šūnu skaits.
Anēmijas cēloņi var būt ļoti dažādi, taču agrā bērnībā tie visbiežāk ir nepietiekams uzturs un infekcijas slimības.
Ir zināms, ka organisms pastāvīgi atjauno sarkanās asins šūnas. Vecās formas tiek iznīcinātas, un sarežģītais proteīna hemoglobīns, kas ir to sastāvdaļa, iziet garu bioķīmisko pārvērtību ķēdi.
Tajā pašā laikā organismā notiek hemoglobīna sintēzes process no vienkāršākām olbaltumvielu struktūrām un dzelzs, veidojot jaunas sarkanās asins šūnas. Olbaltumvielu, kā arī dažu mikroelementu (dzelzs, vara, mangāna, kobalta, niķeļa) trūkums pārtikā sarežģī hematopoēzes procesu un dažos gadījumos to gandrīz pilnībā aptur, kas izraisa slimības attīstību.
To veicina arī vitamīnu trūkums, īpaši askorbīna un.
Tādējādi racionāli diētas terapija- vissvarīgākais nosacījums mazuļa atveseļošanai, bez kura anēmijas ārstēšanas panākumi nav iespējami pat ar dažādu medikamentu lietošanu.
Uzturs anēmijas ārstēšanai bērnam
Jau sen ir atzīmēts, ka anēmija daudz biežāk rodas bērniem, kuri tiek baroti no pudeles, un īpaši tiem, kas patērē govs pienu. Tajā pašā laikā bērniem, kas baro bērnu ar krūti, slimība attīstās reti.
Tas galvenokārt ir saistīts ar mātes piena ķīmiskā sastāva īpatnībām. Tādējādi tā olbaltumvielas lieliski uzsūcas mazuļa ķermenī un ir pilnīgāks “celtniecības materiāls” hemoglobīna veidošanā.
Dzelzs un vara satura, kā arī vitamīnu sastāva ziņā tas ievērojami pārspēj govs pienu, kurā pēc obligātās pasterizācijas tiek iznīcināta ievērojama daļa vitamīnu. Šajā sakarā zīdīšana ir vissvarīgākais līdzeklis anēmijas ārstēšanai maziem bērniem.
Ja bērns tiek barots ar pudelīti, tad viņa uzturam ir nepieciešams lietot pielāgotus piena maisījumus, kas īpaši paredzēti bērniem ar anēmiju.
Dažām slimu bērnu kategorijām, kuru ārstēšanā ārstnieciskajam uzturam ir ārkārtīgi liela nozīme, nozare ražo tā sauktos enpītus – sausos ārstniecības piena maisījumus. Tiem ir paaugstināta bioloģiskā vērtība gan pateicoties īpašai olbaltumvielu un tauku komponentu pārstrādei, gan šo maisījumu bagātināšanas rezultātā ar vitamīniem A, D, E, B1, B2, B6, PP, C, kā arī dzelzi.
Lai pabarotu dažāda vecuma bērnus ar anēmiju, " Enpit antianēmisks līdzeklis“, kas satur palielinātu olbaltumvielu un dzelzs daudzumu un ir bagātināts ar ūdenī un taukos šķīstošiem vitamīniem. Tas ir smalks pelēcīgi brūns pulveris ar specifisku smaržu un garšu.
Lai pagatavotu 100 ml šķidra produkta, tīrā traukā ielej 30-40 ml auksta vārīta ūdens, izšķīdina tajā 15 g sausa pulvera, līdz izzūd kunkuļi, pievieno ūdeni līdz 100 ml, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1. -2 minūtes nepārtraukti maisot. Pēc atdzesēšanas līdz 36-38° maisījums ir gatavs lietošanai. Ja nepieciešams, gatavo šķidro produktu var uzglabāt ledusskapī 24 stundas, pirms lietošanas to sasildot līdz 36-38°.
Antianēmiskais enpits, tāpat kā citi enpīti, ir ārstniecisks maisījums, tāpēc to var lietot bērna uzturā tikai pēc ārsta norādījuma, kurš aprēķina nepieciešamo produkta daudzumu un nosaka lietošanas ilgumu un veidu.
Tā kā antianēmiskajam enpītam ir specifiska garša un smarža, kā arī tumša krāsa, bērni bieži atsakās to lietot tīrā veidā.
Barojot bērnu pirmajā dzīves gadā, enpit parasti pievieno mātes pienam vai mākslīgā piena maisījumam zīdaiņiem, to aizstājot, vienmērīgi sadalot dienas devu.
Enpit var pievienot arī citiem šķidriem produktiem, ko izmanto mazuļa uzturā (putrām, zupām, sulām).
Vecākā vecumā to ieteicams pievienot ēdieniem, kuriem ir patīkama garša vai tumša krāsa (kafija, kakao).
Tajā pašā laikā slimam bērnam nepietiek tikai ar mātes pienu vai pielāgotu mākslīgo maisījumu zīdaiņiem, lai nodrošinātu racionālu uzturu.
Vajadzīgās olbaltumvielas, mikroelementi, vitamīni mazulim jāsaņem ar pārtiku. Tam nepieciešama savlaicīga un pilnīga uztura korekcija ar papildinošu pārtikas produktu un uztura bagātinātāju palīdzību.
Pirmie papildinājumi mazuļa uzturā ir augļu un ogu sulas un biezeņi. Tie satur lielu daudzumu minerālsāļu, vitamīnu, organisko skābju, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un pārtikas uzsūkšanos.
Veseliem bērniem sulas parasti sāk dot no trīs nedēļu līdz mēneša vecumam, bet biezeņus no 1,5 mēneša vecuma. Anēmijas gadījumā šīs piedevas jāizraksta agrāk: sulas - no divām nedēļām, biezeņi - no viena mēneša vecuma.
Tāpat kā visi jauni produkti, tie jāievada mazuļa uzturā pakāpeniski, uzraugot bērna uzvedību, viņa ādas stāvokli (var parādīties alerģiski izsitumi) un izkārnījumu raksturu.
Lai pagatavotu augļu un ogu sulas, var izmantot visdažādākos augļus un ogas, bet galvenokārt tos, kas ir bagāti ar dzelzi, varu un citiem mikroelementiem.
Tie ir āboli, plūmes, ķirši, bumbieri, aprikozes, persiki, citroni, dārza zemenes, ērkšķogas, upenes un sarkanās jāņogas, avenes un rožu gurni. Pēdējais ir čempions starp uzskaitītajiem augļiem un ogām dzelzs satura ziņā. Vecākiem bērniem vēlams tos dot dabīgā veidā, kas ievērojami palielina augļu un ogu piedevu uzturvērtību.
Barojot bērnu, kas jaunāks par vienu gadu, ar anēmiju, īpaša uzmanība jāpievērš savlaicīgai un racionālai papildinošu pārtikas produktu lietošanai.
Kā pirmo papildbarību bērniem parasti iesaka dot dārzeņu biezeni, kas ir minerālvielu avots. Bet tie ir tik nepieciešami mazulim ar anēmiju!
Tāpēc, ja veseliem bērniem dārzeņu biezeņa lietošana kā pirmā papildbarība ir ieteikums (kaut arī steidzams), tad bērniem ar anēmiju tas ir stingrs noteikums.
Turklāt slimam bērnam dārzeņu biezenis jādod 2-3 nedēļas agrāk nekā veselam, t.i., sākot no 3,5 mēnešu vecuma. Jo daudzveidīgāks izmantots dārzeņu komplekts, jo pilnīgāks ēdiens.
Ar dzelzi īpaši bagāti ir baltie un ziedkāpostu kāposti, burkāni, redīsi, redīsi, bietes, tomāti, zaļie zirnīši. Redīsi, bietes, kā arī kartupeļi un baklažāni satur ievērojamu daudzumu vara.
Bērniem pēc gada vecuma, kuru uzturā tiek ieviesti dārzeņu salāti, ieteicams tos gatavot nevis no vārītiem, bet gan neapstrādātiem dārzeņiem, jo gatavošanas laikā tiek iznīcināta ievērojama daļa minerālsāļu un vitamīnu. Šajā vecumā bērna uzturā jāiekļauj arī zaļumi (pētersīļi, dilles, spināti), kas satur pat vairāk minerālsāļu nekā dārzeņi.
3-4 nedēļas pēc pirmās papildbarības ieviešanas mazulim sāk dot otru papildbarību - piena putru, kas pagatavota no rīsiem, auzu pārslām, griķiem vai mannas putraimi. Anēmijai īpaši noderīgi ir auzu un griķu graudaugi, kas pārspēj visus citus pēc dzelzs un vara satura.
Vistas olas dzeltenumam ir augsta uzturvērtība mazulim, kas cieš no anēmijas. Tas satur pilnīgas, viegli sagremojamas olbaltumvielas, kā arī ievērojamu daudzumu dzelzs, vara, kobalta un mangāna.
No trīs mēnešu vecuma slimam bērnam katru dienu jāsaņem 1/4 cieti vārīta olas dzeltenuma, kas sajaukts ar mātes pienu vai piena aizstājēju.
No četru mēnešu vecuma līdz pirmā dzīves gada beigām dzeltenuma dienas deva ir 1/2.
Pēc gada mazulim katru dienu tiek dota 1/2 cieti vārītas vistas olas vai 1 ola katru otro dienu.
Vēlreiz atgādinām, ka mazuļu barībā tiek izmantotas tikai vistu olas, jo citu putnu olas var inficēties ar patogēniem mikrobiem, kas viegli iekļūst pat caur veselu čaumalu.
Ārkārtīgi svarīgu lomu bērna ar anēmiju uzturā spēlē gaļas produkti. To uzturvērtību galvenokārt nosaka dzīvnieku olbaltumvielas, kas nepieciešamas hemoglobīna veidošanai. Turklāt gaļa satur taukus, minerālsāļus, vitamīnus, dažādas ekstrakcijas vielas, kas veicina pārtikas uzsūkšanos.
Tāpēc zīdaiņiem ar anēmiju gaļu sāk dot no piecu mēnešu vecuma (atcerieties, ka gaļa veselīga bērna uzturā tiek ieviesta tikai septītā dzīves mēneša beigās).
Īpaši noderīgas anēmijai ir aknas (liellopu gaļa, teļa gaļa), kas bagātas ne tikai ar pilnvērtīgiem proteīniem, bet arī ar bioloģiski aktīviem lipīdu fosfatīdiem. kā arī viegli sagremojamus dzelzs un vara savienojumus, kas nepieciešami hemoglobīna sintēzei. Aknu audu smalkā struktūra ļauj tos iekļaut mazuļa uzturā agrīnā stadijā.
Taču, gatavojot ēdienus pirmā dzīves gada bērnam, aknas divas reizes jāizlaiž caur gaļas mašīnā ar smalku režģi vai jāizberž caur sietu. Pēc gada to var dot pastētes vai smalki sagrieztu gabaliņu veidā.
Aknām ir specifiska garša, un, ikdienā lietojot uzturā, bērniem tās bieži kļūst garlaicīgas. Tāpēc bieži nākas ķerties pie mazām viltībām, pievienojot to maltajai gaļai vai zivīm.
Lielākiem bērniem rīvētas vai smalki sagrieztas aknas var pievienot salātiem, omletēm, putrām, kastroļiem vai pievienot kartupeļu pankūku receptei, pīrāgu pildījumiem, pankūkām, klimpām, baltumiem. Papildus aknām vēlams lietot arī citus subproduktus – smadzenes, mēli. Dažu komponentu satura ziņā tie ne tikai nav zemāki par gaļu, bet pat pārāki par to.
Bērnu, īpaši mazu bērnu, uzturā jālieto liesa vistas gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, teļa gaļa, liellopu gaļa. Putnu gaļai ir augsta uzturvērtība: tās olbaltumvielas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, bet tauki ir bagāti ar polinepiesātinātajām taukskābēm, kuras pēc bioloģiskās vērtības var pielīdzināt vitamīniem.
Kopā ar mājās gatavotiem gaļas ēdieniem mazuļa ar anēmiju uzturā lietderīgi iekļaut rūpnieciski ražotus gaļas konservus. Tiem ir augsta uzturvērtība un tie viegli uzsūcas mazuļa kuņģa-zarnu traktā. Daži gaļas konservi, kas paredzēti mazu bērnu barošanai, satur aknas.
Jāatceras, ka anēmijas diētas terapijai jābūt diezgan ilgstošai un tikai rūpīgi ievērojot, var gūt panākumus slimības ārstēšanā.
Notiek ielāde...