Печени компири со мајонез. Како да готвите компири во рерна со мајонез и лук. Тајните на готвењето компири со кора од сирење во рерната

Компирите со мајонез и лук, варени во рерна, се вкусно, задоволувачко и многу ароматично јадење. Овој прилог е совршен со риба или месо. Можете дури и да го готвите како независно јадење и да го послужите со свеж зеленчук и билки. Ако ги подготвите овие компири во порции огноотпорни чинии, тие можат да станат одличен прилог за празничната трпеза.

Состојки

• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Лук - 3 чешниња
• Мајонез - 3 лажици.
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус

Информации

Втор курс
Порции - 2
Време за готвење - 0 ч 40 мин

Компири со мајонез и лук во рерна: како да се готви

Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на средни коцки. Младите мали клубени се погодни за подготовка на ова јадење. Нема потреба да се сечат овие компири. За да излупите многу свежи компири, можете едноставно да ги изгребете со острата страна на ножот или да користите метална четка за ова. Од овие манипулации, нежната кора од компирот лесно ќе се откине сама од себе и ќе се изгуби минимална количина на хранливи материи.

Во компирот додадете мајонез, изрендан лук, сол, бибер и убаво измешајте. Секој мајонез е добар, но подобро е да не се користат „лесни“ типови; колку е поголема содржината на маснотии во мајонезот, толку ќе бидат посочни компирите. Лукот може да се изренда, да се помине преку преса или да се здроби со рамната страна на ножот, а потоа да се исече на ленти. Можете да користите обичен мелен црн пипер, но попрефинет вкус се добива со додавање мешавина од свежо мелени пиперки со помош на мелница за зачини.

Ставете ги компирите во огноотпорен сад и ставете ги во рерна загреана на 180-200 степени 30-35 минути додека не поруменат. Нема потреба да го покривате садот со капак или фолија. Не треба да гледате во рерната порано од 30 минути од почетокот на готвењето. Ова може да ја намали температурата на рерната и да спречи компирот да се готви во вистинско време.

Мирисните компири со мајонез и свеж лук се готови ако мајонезот одозгора се зарумени. Ова јадење треба да се служи топло, додека не омекне крцкавата, крцкава кора.

Секој готвач го знае рецептот за готвење вкусни компири со сирење во рерна со мајонез или кисела павлака. Јадењето е едноставно, не бара посебни вештини и тешко се расипува. Излегува нежно, вкусно, со златно-кафеава кора. Нема срам да им послужите вакво мезе на гостите или да уживате во едноставно, ароматично и висококалорично уживање со вашето семејство.

Како да направите компири во рерната под палто сирење со мајонез или павлака дома? Многу едноставно. Прво, да се грижиме за состојките. Основата е компир. Подобро е да се изберат млади компири. Се одликува со својата еластичност, ронлива мека текстура и одличен вкус.

Сирењето мора да биде свежо, несолено и тврдо. Овој производ полесно се ренда, не се шири на високи температури и формира златна крцкава кора која ќе му даде апетитен изглед.

Компири печени во рерна, послужени како:

• Посебно јадење.
• Срдечно гарнир за месо, риба или пилешко.
• Додаток во салата од зеленчук.

Ако сакате да го подобрите или омекнете вкусот или кога компирот е премногу сув во рерната, послужете го садот со кисела павлака, павлака или сос од мајонез. Можете да подготвите и послужите сос од лук, маринада од домати или само кечап.

Идеален додаток на печени компири би бил:

• Свеж зеленчук.
• Различни зелени: копар и магдонос, цилинтро, зелена салата, кромид, киселица.
• Месото.
• Пушеле сало.
• Јајца.
• Бринза.

Главните предности на готвењето компири во рерната дома: брзина на подготовка, достапност на состојки и едноставен рецепт со кој може да се справи дури и неискусен готвач.

Содржина на калории

Компирите печени со сирење се висококалорично јадење, задоволувачко и вкусно.

100 грама содржи 160,04 kcal

Производ	Тежина, кг	Протеини, г	Масти, г	Јаглехидрати, г	Содржина на калории, kcal
Компир	0,8	16	3,2	130,4	640
павлака, содржина на маснотии 20%	0,25	7	50	8	515
Сирење	0,2	46	58	0	720
Сончогледово масло	0,15	0	16,98	0	152,83

Компири печени во рерна со сирење

Во рерната, компирите излегуваат особено вкусни и рафинирани; додавањето на сирење, дебела павлака и млеко додава пикантност. По желба храната се надополнува со колбаси, месо и зеленчук.

Рецептот со кој предлагам да се запознаете им се допаѓа на искусни готвачи. Тој е сакан во секое семејство. Садот ќе стане препознатлив сад бидејќи едноставно не можете да се оттргнете од него.

Состојки:

• Компири - 500 гр.
• Сирење - 200 гр.
• Сол - по вкус.
• Лук - 2 чешниња.
• Сончогледово масло - 120 гр.
• Сушени билки или зачини.
• Вода - 100 гр.

Како да се готви:

1. Компирите ги лупиме, ги плакнеме во млаз вода, ги оставаме да се исцедат и на секој им правиме засеци на растојание од 5 милиметри еден од друг.
2. Излупете го лукот, ситно исечкајте го и измешајте со зачините, путерот и сирењето. Додадете 30 грама од него, откако ќе го изрендате.
3. Преостанатото парче сирење исечете го на тенки парчиња. Тие ќе треба да се вметнат во исечоците направени во компирот. Потоа ставете го зеленчукот на подмачкан плех и прелијте го со сосот од лук.
4. Се пече во рерна 45 минути на 200 степени. Користете ги вашите омилени зачини како зачини.
5. Аромата на јадењето е прекрасна, се шири низ целиот стан, го буди апетитот и ве поттикнува да пробате барем парче.

Се подготвува брзо, само 65 минути. Содржина на калории на 100 грама - 131 kcal.

Видео рецепт

Како да се пече компири со кисела павлака

За да се додаде софистицираност, во садот се додаваат шумски печурки. Можете исто така да печете компири во бавен шпорет. За да ја направите вашата маса интересна, користете глинени садови. Зеленчукот излегува сочен, вкусен и ароматичен.

Состојки:

• Компири - 0,5 кг.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 2 чешниња.
• Масна павлака - 200 гр.
• Сол и зачини по вкус.
• Вода - 1 чаша.

Подготовка:

1. Излупете го, измијте го и исечете го зеленчукот на мали парчиња, по можност на прстени. Ако одлучите да додадете печурки во садот, сварете ги однапред.
2. Исечете го лукот, измешајте со павлака, сол и зачини. Следно, додадете вода. Сосот ќе има лут и солен вкус.
3. Во сад ставете ги компирите, морковите и печурките, прелијте со сос од павлака и ставете во рерна загреана на 200 степени.
4. По 20 минути намалете ја температурата на 180 степени. Гответе уште 40 минути. Понекогаш е неопходно да се провери подготвеноста со пробивање на компирот со вилушка.

Задушените компири со кисела павлака се одличен прилог. Го сервираме со риба или живина. Месото, зеленчукот или салатите се совршени.

Видео готвење

Компири со мајонез во рерна

Нудам рецепт за компири со мајонез за оние кои сакаат вкусен и задоволувачки оброк. Оние кои го пробале го бараат рецептот и полнењето. Секогаш кога е можно, сами си подготвуваме мајонез. Време поминато на подготовка: 50 минути.

Состојки за 4 порции:

• Клубени од компири - 10 парчиња.
• Растително масло - 3 лажици.
• Мајонез - 5 лажици.
• Лук - 5 чешниња.
• Секое зеленило.
• Бибер.
• Солта.

Подготовка:

1. Измијте сè темелно, исечете ги компирите на парчиња: парчиња, кругови, квадрати. Времето на печење зависи од дебелината и обликот на парчињата.
2. Излупете го лукот, поминете низ преса или ситно ренде, измешајте со сосот.
3. Ставете клинови од компири во контејнер. Го подмачкуваме претходно со масло или го обложуваме со хартија за печење.
4. Прелијте го зеленчукот со мајонез и посипете ги со билки. Погодни се магдонос, копар, целер, рузмарин и босилек.
5. Ставете ја во рерна загреана на 200 степени 40-50 минути.

Јадењето се служи топло. Ако сакате компирот да порумени, вклучете го режимот на скара на крајот од печењето.

Видео рецепт

• За зачини, изберете копар, зелен кромид и куркума. Мезето можете да го зачините со коријандер и мајоран, смеса од кари и мајчина душица. Слатка црвена пиперка, лута пиперка и босилек ќе ви дадат пикантност.
• Ако нема зачини, зачините што се користат за печење пилешко на скара во рерната ќе бидат добри.
• Ако павлаката е премногу густа, додадете зовриена вода. За ова е погодно и млеко или крем со малку маснотии.

Најважниот услов е да се готви со душа, со добро расположение, а садот секогаш ќе излезе вкусен и апетитен. Компирите покриени со сирење со мајонез и кисела павлака ќе ја красат секоја маса, нагласувајќи ја празничноста и великодушноста.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

За ова вкусно јадење - компири печени во рерна со мајонез и лук, рецептот со фотографии што ви го опишав подолу, ќе ви треба минимален сет на состојки. Покрај тоа, дури и од оваа аскетска листа можете да исклучите нешто и компирот нема да стане полош. На пример, многу рецепти користат сирење, но ако го немате и не сакате да трчате во продавница, направете сос од мајонез и лук. Мајонезот, кога се пече во рерна, формира златно-кафеава кора, а лукот ќе ги направи компирите многу миризливи. Ако сакате, можете да додадете зачини: билки од Прованса, прстофат црн и црвен пипер, куркума, пиперка и многу повеќе. Или готовите компири посипете ги со крупно мелен пипер - ќе испадне ароматично и многу апетитивно. Излегува многу вкусно вака.
Не се препорачува повторно загревање на компирот, затоа варете само онолку колку што можете да јадете одеднаш. Компирите можете да ги послужите како независно јадење или како гарнир за кое било јадење со месо.

Состојки:

- компири со средна големина - 7-8 парчиња;
- мајонез - 5 лажици;
- сол - по вкус;
- лук – 4-6 големи чешниња или 1 глава;
- црн пипер или зачини за компири - 2-3 прстиња (по избор);
- свежи билки - неколку гранчиња.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Излупете ги компирите и исечете ги на големи парчиња. Ако е можно, изберете клубени со иста големина, така што парчињата се печат во исто време.

Пред печење, сварете ги компирите до половина сварени во солена вода. Овој препарат ќе го омекне горниот слој на пулпата, компирот подобро ќе го впие сосот и побрзо ќе се готви во рерната. Но, главната работа е што нема да се исуши, по печењето ќе остане мека, лабава внатре, со крцкава кора одозгора.

Подгответе го сосот од мајонез и лук. Избираме мајонез со висок процент на масти, погуст е и повкусен. Ставете мајонез во сад, втријте чешниња лук во сосот на ситно ренде или исцедете ги преку преса.

Изладете ги малку компирите за да не се изгорат. Ставете на делови во сосот, се тркалаат од сите страни. До ова време рерната треба да се загрее на 200 степени.

Послужете ги компирите веднаш штом ќе излезат од рерната. Можете да го дополните со исечен зеленчук, салата од домати или да понудите кисели краставички и салати подготвени за зимата. Добар апетит!

Едноставно и вкусно, евтино и весело јадење, кое го обожаваат студентите и го почитуваат ергените - компири во рерна со мајонез и лук. Рецептот со фотографија ќе овозможи дури и второодделенец да се справи со задачата. Да не зборуваме за постарите готвачи кои наеднаш открија дека во куќата нема храна освен компири, лук и полупакување мајонез. Овде навистина нема што да се прави - ги исеков компирите, ги измешав со сос од мајонез-лук, ги ставив на плех, ги ставив во рерна - и за половина час планина со вкусна, миризлива и задоволувачка храна е подготвени. Кога ги видов овие компири, почувствував наплив на носталгија - еве што готвевме во 90-тите, кога малку луѓе можеа да си дозволат месо. Вечерта печете компири, на масата ставате сад со кисела зелка - добро! И ништо повеќе не е потребно.

Состојки:

• Компири - 7-8 ЕЕЗ.
• Мајонез - 4 лажици.
• Лук - 4 заби.
• Сушен копар - 1 лажица масло.
• Сол - по вкус
• Растително масло - 30 ml (3-3,5 лажици).

Начин за подготовка на компири со мајонез и лук во рерна:

Ги лупам клубените од компири. Потоа ги пресеков на две половини. Потоа секоја половина ја сечкам на уште 3-4 парчиња. Ако компирот е со иста големина, тогаш една клубена треба да даде 6-8 парчиња.

Го лупам лукот. Ја рендам на ситно ренде. Или го сечкам со преса за лук. (Можете ситно да го исецкате со нож.) Во длабок сад измешајте мајонез, сечкан лук и сол.

Ги ставам сите парчиња компир во смесата со мајонез. И ги мешам со раце за мајонезот да биде рамномерно распореден по сите парчиња.

Истурете растително масло во калап обложен со фолија. Имам калап со димензии 20 на 30 см, ги префрлам сите парчиња компир во калапот и внимателно ги распоредувам низ целиот калап. Одозгора посипувам сув копар.

Ја загревам рерната на 220 степени. Ја поставив тавата со клинови од компир да се пече 30 минути. Можете да ја проверите подготвеноста со пробивање на парчето со дрвен ражен или чепкалка за заби. На крајот го вклучив и горниот режим на скара на рерната 3 минути за да се формира златно кафеава кора.

Прекрасен, ароматичен прилог подготвен за секое јадење! Патем, таквите компири не мора нужно да се служат како прилог. Според мене, овој рецепт прави целосно, вкусно јадење. Може безбедно да се служи за вечера, на пример едноставно со кисела краставица, кисела зелка, фета сирење, салата од свеж морков или салата од свежи краставици и домати.

Добар апетит!

Компирите од рерната со мајонез и лук можат да послужат како посебно јадење или како одличен додаток на месо или живина. Процесот на подготовка на компири не одзема многу време, а вкусот на готовиот сад е впечатлив по неговото богатство и промисленост. Покрај тоа, овој рецепт бара малку инвестиции, не само време, туку и пари. И крајниот резултат е многу вкусен, ароматичен и незаборавен. А, ако треба да ги изненадите гостите, постои сигурен начин - искористете го овој рецепт и сварете компири во рерна со мајонез и лук.

Време за готвење:

Потребни се околу 30 минути за подготовка. Времето за печење е 30-35 минути + неколку минути на скара (ова не е задолжителен предмет).

Број на порции:

3 - 4 порции, доколку се користат како самостојно јадење. Ако се користи како прилог, тогаш оваа количина ќе биде доволна за 5-6 порции (повторно, бројките се приближни и зависат од апетитите на конкретни потрошувачи). Повторно, одреденото време зависи од многу фактори: кој колку брзо ги лупи компирите, кој ги реди во калапот (ако го направите „уметничкиот“ распоред како мене, ќе ви треба уште малку време), а многу зависи и од самата рерна.

Подготвено: во рерна

Состојки:

• Компири - 7-8 парчиња (средна големина);
• Мајонез - 4-5 лажици;
• Лук - 3-4 чешниња;
• Сушен зеленчук - 1 лажичка;
• Растително масло - 20 - 30 ml;
• Сол - по вкус.

Рецепт за компири од рерна со мајонез и лук чекор по чекор со фотографии

За погодност, подготвуваме сè што може да ни биде корисно за време на процесот на готвење. Така што сè што ви треба е при рака: од производи до опрема. Во исто време, вклучете ја рерната на 200 степени.

Излупете ги и темелно измијте ги компирите и лукот. Исечете ги компирите на парчиња со средна дебелина. Ако го исечете премногу тенко, може да завршите со премногу суви компири. Компирите, исто така, може да се исечат на клинови или парчиња, како што сакате.

Јадрото на никнатиот лук треба да се отстрани и да не се користи во готвењето.

Мелете го лукот користејќи преса за лук или кој било друг удобен метод. Комбинирајте ги компирите, мајонезот, сечканиот лук, солта и зачините во сад. Садот треба да биде доволно длабок за да не испадне ништо при процесот на мешање.

Измешајте ги сите состојки темелно. Така што добиениот прелив го покрива секое парче компир од сите страни. Поудобно е да го направите ова со вашите раце.

Чекор 5

Подмачкајте го калапот со растително масло. Ставете компири во неа. Одозгора рамномерно распоредете го преливот од мајонез што остана во садот.