За многу луѓе, кромидот не се разликува многу од кромидот. Но, всушност, ова е независен вид од семејството кромид, кое е многу популарно во Западна Европа. Во Русија, можете да најдете такви имиња на овој вид како "skorozub" или "kuschivka".
Шалтовите се двегодишно растение, чие споменување е познато уште од 3 век п.н.е.Главниот вегетативен орган на ова растение е сијалицата со многу ќерки пупки (примордија). Тие 'ртат истовремено, формирајќи еден вид гнездо, кое се состои од неколку мали глави. Едно растение може да содржи од неколку парчиња до неколку десетици глави. За оваа карактеристика, кромидот се нарекува и семеен кромид.
Шалоти одблизу
За да добиете саден материјал, не мора да одгледувате садници од семиња. За таа цел, можете да користите која било глава. Вреди да се одбележи дека една сијалица може да стане основа за појава на неколку примордија,чија вкупна маса во просек изнесува 200-300 грама, додека еден примерок достигнува големина на орев.
Оваа култура има нежен и пријатен вкус. Истото може да се каже и за месести пердуви, кои се исто толку популарни во готвењето како и самите светилки.
Како се разликува лушпата од кромид?
Кромидот и кромидот имаат многу сличности, поради што погрешно се сметаат за еден вид. Овие критериуми вклучуваат месести глави, со тежина од 15-40 грама, долги зелени пердуви, јадење и двегодишна сезона на растење. Но, всушност, овие растенија имаат неколку разлики што го објаснуваат нивното припишување на различни видови:
- Шалтовите можат да толерираат пониски температури и созреваат многу побрзо од нивниот колега;
- Шалот расте во гнезда, а репка расте поединечно;
- Пулпата од кромид е понежна и пријатна, а аромата не е толку груба;
- Кромидот е пребирлив за одржување на условите за време на складирањето, додека кромидот е одличен за чување на квалитетот дури и на собна температура;
- Делот се состои од неколку зони со примордија, а репата се состои од концентрични прстени.
Шалтови по жетвата На прв поглед, се чини дека овие два вида се многу слични, но името поради нивната вештина може лесно да се разликува.
Популарни сорти
- - Ова е сорта во средината на сезоната, чиј принос е 1,5 килограми на 1 квадратен метар површина. Плодот има тркалезна форма со жолта лушпа и тежи во просек 15-20 грама. Во едно гнездо може да се формираат до 5 светилки. Вкусот на добиената култура е деликатен, но во исто време лут;
- -сорта во средината на сезоната со полу-остар вкус, се одгледува за да се добијат и зеленило и светилки. Обликот на овошјето е тркалезно-рамно, просечната тежина на едно парче е 30 грама. Лушпата е обоена во невообичаена кафеава боја со сивкава нијанса. Од еден квадратен метар собрани од 1,5 до 2,4 килограми од културата;
- - сортата го доби своето име поради неговата висока отпорност на сиво гниење и пукање. Плодовите зреат на среден рок, сезоната на растење трае 55-70 дена. Сијалиците со розова скала можат да тежат и до 50 грама, со 5-7 светилки во едно гнездо. Од еден квадратен метар се собираат до 2,1 килограми овошје;
- -овошјето зрее за 56-60 дена, во едно гнездо има 6-7 светилки со бронзени лушпи. Нивната тежина може да биде до 30 грама. Вкусот на овошјето е полуостро. Може да се соберат до 2 килограми кромид од еден квадратен метар.
Датуми на садење на отворено
Датумите на садење директно зависат од целта на одгледување на растението:
- Ако садите кромид за рана жетва на пердуви, се препорачува да го садите доцна есен во отворен терен или во рана пролет во оранжерии;
- За да се добијат полноправни глави, таквата работа се изведува во средината на април. Најточното одредување на датумот на садење е можно со употреба на температурата на почвата, треба да биде еднаква на 8-10 степени.
Правила за слетување
При изборот на место за садење кромид, треба да обрнете внимание на сите индивидуални карактеристики на растението:
- треба да има многу сончева светлина на локацијата, присуството на сенка може да придонесе за влошување на плодот;
- почвата треба да биде лесна и лабава... Се охрабрува употреба на глинеста или песочна глинеста почва;
- лушпата се вкорени на најдобар начин во оние места каде што компири, домати, краставици или грашок пораснале пред него;
- земјата треба да биде малку кисела, инаку светилките стануваат помали, а врвовите брзо стануваат жолти.
Пред садење кромид, треба да ја подготвите почвата. За да го направат ова, тие го откопуваат на есен, додека ги прават следните ѓубрива:
- кофа со компост или изгни ѓубриво;
- 30 грама суперфосфат;
- 15-20 грама ѓубрива од поташа.
Исто така, треба да се подготви саден материјал. Неколку дена пред садењето, потребно е да го отсечете вратот на семето и да го натопите во слаб раствор на калиум перманганат.
За да се добие поголема култура, мали светилки, со дијаметар до 3 сантиметри, се избираат како садници. Поголемите глави содржат повеќе примордија и се добро прилагодени за сеење за следната сезона.
Поставувајќи го севокот во градината, треба да се придржувате до сигурна шема:
- растојанието помеѓу редовите треба да биде 30-40 сантиметри;
- растојанието помеѓу растенијата во еден ред треба да биде еднакво на 20-30 сантиметри;
- во случај кога кромидот се одгледува за севка, растојанието помеѓу растенијата се намалува на 8-10 сантиметри.
Непосредно пред садењето, браздите треба да се напојат со многу вода. Севокот е продлабочен за 2-3 сантиметри.
Шалтови што растат во градината Правила за нега
За да добиете богата жетва на кромид, треба правилно да се грижите за растението и да ги следите сите правила:
- За оваа култура не е потребно често наводнување. Во умерените географски широчини, почвата можеби воопшто не се навлажнува, а во јужните региони, наводнувањето може да се изврши во месеци без врнежи;
- На кромидот му треба навремено плевене и олабавување на почвата;
- Во рана пролет, насадите се оплодуваат со азотни ѓубрива, на пример, уреа;
- На почетокот на сезоната на растење, сиромашните почви се оплодуваат со комплексни минерални преливи.
Садење кромид на главата Со цел да се добие жетва од поголеми светилки, искусни градинари препорачуваат разредување на гнездата еден месец пред бербата, оставајќи 5-6 од најразвиените примардија.
Берба и складирање
Бербата паѓа на крајот на јули. Многу градинари тврдат дека таквата работа треба да се направи пред 2 август. Подготвеноста на растението може да се одреди со паднати врвови, кои покажуваат знаци на пожолтување.
Може да складирате кромид во речиси сите услови.Може да се чува во сува просторија на собна температура. Подобро е да се изберат кутии со дупки или мрежи како контејнери.
Пред да ги отстраните плодовите за складирање, тие мора да се сушат на отворено 20-30 дена, по што тие се расклопуваат во светилки и сувите лисја се отстрануваат.
Болести и штетници
Шалтовите се подложни на појава на габични заболувања, кои вклучуваат мувла и обична прашкаста мувла, мувла, гниење на вратот итн. Погодените растенија ќе почнат да венеат и речиси е невозможно да се зачуваат. Единствениот излез е целосно да го избришете. Здравиот дел од насадите се третира со раствори Quadris, Mikosan или Pentofag.
За спречување на габични заболувања, пред садењето, комплетите се натопуваат 30 минути во препаратот "Максим".
Штетниците често се населуваат на кромид. Најчесто можете да ги најдете следниве инсекти:
- Кромид мува- растението и почвата околу него се третираат со пепел од дрво;
- Црви- надземниот дел од растението се напои со солен раствор (1 чаша сол се разредува во 10 литри вода);
- Кромид нематода- овој штетник е способен да го искриви дното на сијалицата на мајката. Погодените растенија мора веднаш да се отстранат;
- Афида- овие инсекти се населуваат на пердуви од кромид. Можете да се справите со нив со лушпа од пиперка, кора од компир или камилица. На нивните хемиски препарати најдобро им помага Вертицилин.
Шалтовите се понежен и посладок аналог на кромид.Дури и почетник градинар може да одгледува таква култура. Ова се должи на фактот дека фабриката е способна да се прилагоди на неповолните временски услови и не бара внимателно одржување.
За непосветен човек, надворешно, кромидот не се разликува многу од кромидот - освен што главите се помали, но вкусот е посладок. Всушност, тоа е независен, значаен вид од семејството Кромид, популарен во Западна Европа. Нашиот аналог, познат како шрејк, кушчивка, не е невообичаен во аматерските градини, но повторното оценување, постојано повторувано со бројни роднини на кромид, е почеста појава.
Предлагаме да разгледаме што е оваа култура, за она што е ценето и сакано, како да се одгледуваат и размножуваат првокласни луковици.
Зачинет и продуктивен зеленчук
Семејство на жетва - опис, карактеристики на вегетацијата
Научното име на двегодишното растение е Allium ascalonicum, при читање на транскрипцијата - кромид Ашкелон, од древниот палестински град, каде што се одгледувал веќе во III милениум п.н.е. НС
Главниот орган на вегетативно размножување е сијалица со многу пупки од ќерка (примардија), кои 'ртат истовремено и формираат гнездо од мали издолжени глави - од неколку до неколку десетици по растение. За оваа карактеристика, кромидот беше именуван како семејство.
Не е неопходно да се одгледуваат лушпи од семиња за да се добие сијалица за садење (сет). Репка од која било сезона на растење е погодна за садење и дава целосна жетва. Размножувањето на семето се користи за обновување на сортата, за да се спречи нејзината дегенерација.
Несомнената заслуга на културата е нејзината универзалност. Поради својата разгранетост, кромидот се користи за одгледување на пердув. Се добиваат многу зеленило, со деликатна конзистентност, со благ вкус.
Забелешка! Еден комплет со големина на орев ќе му даде живот на "семејство" во просек од 4-10 светилки со вкупна тежина од 200-300 g, понекогаш и до 500 g. Името shrike не е претерување-некои сорти произведуваат гнезда од 20-30 "заби".
Пријателско "семејство" од 10 светилки
5 разлики од кромид
Постојат повеќе заеднички отколку разлики помеѓу кромидот и кромидот, во некои извори тие дури и се нарекуваат форми од ист тип. Слични карактеристики вклучуваат густа месести репка со тежина од 15-40 g, долги шупливи лисја со богата зелена боја со синкаво цветање, двогодишен циклус на растење и барања за земјоделска технологија. Но, постојат и разлики.
- Културата е повеќе зимска, издржува мразови до -4 -5⁰, зрее порано од вообичаената репка.
- Расте во гнезда - неколку глави заминуваат од заедничкото дно (колку помалку, толку поголеми) овални цилиндрични или тркалезни во форма.
- Пулпата е сочна, послатка и помека по вкус.
- Шалтовите се скромен за условите за складирање - дури и на собна температура се одлични за одржување на квалитетот.
- Во делот, наместо карактеристичните концентрични прстени, видливи се неколку зони со примордија.
Рудиментите на идните деца се видливи помеѓу сочните ваги.
Интересно е! Локалните сорти се разликуваат по вкус и боја. Во јужните региони преовладуваат обоени (розови, виолетови) светилки со слатка пулпа. Колку е подалеку на север, толку полесна и поостра страчка.
Кулинарска вредност
Шалтовите се сметаат за гурмански зеленчук, деликатес, задолжителна состојка во многу јадења од француската и европската кујна. Нејзината главна предност е тоа што не се затнува, туку го предизвикува вкусот на производите. Зелениот пердув и сочната пулпа се сечат во салати, се додаваат во супи, сосови, маринади. По топла обработка, добива деликатна текстура и сладок вкус. Се зачувуваат мали кисели краставички од кромид.
Шалтовите се разликуваат по своите диететски својства, надминувајќи го кромидот во содржината на аскорбинска киселина, каротин, витамини од групата Б. Во лисјата и главата има многу калиум, манган, фосфор, бакар и други минерални соединенија. Се препорачува да се користи за спречување на настинки, подобрување на апетитот, како општ тоник.
Карактеристики на земјоделската технологија
За да се соберат високи приноси на кромид, неопходно е да се придржуваат до основите на одгледување на растенија од кромид. И ова:
- добро осветлени области на градината;
- лесна текстура, лабави, оплодени почви;
- доволно наводнување, особено на почетокот на сезоната на растење;
- почитување на плодоред - најдобро е да се засади по компири, домати, краставици, грашок.
Тие практикуваат садење со семиња за да добијат комплети. Во иднина, културата се пропагира на вегетативен начин, годишно оставајќи дел од жетвата на помал дел за садење.
Важно! Фабриката реагира негативно на зголемената киселост на растворот на почвата (pH под 6,0). Сијалиците се мали, врвовите рано пожолтуваат.
Почва и датуми на садење
По бербата на претходниот зеленчук, почвата е ископана, оплодена со компост, изгни ѓубриво. Свежата органска материја е непожелна, бидејќи културата на рано зреење има тенденција да акумулира нитрати во органите на храната. Пред зимата, можете да нанесете суперфосфат (30 g / m²) и поташа ѓубрива (15-20 g / m²), во пролетта - азотни ѓубрива (15 g / m²).
Кога да се засади кромид, во пролет или есен, зависи од неговата економска намена. За да добијат многу рана жетва на пердуви, тие практикуваат подземно садење, пролетно принудување во оранжерии и жаришта. Садењето садници (семиња) во април ќе обезбеди созревање на полноправни глави (садници).
Вегетативно размножување
Најлесен и најпродуктивен начин за размножување на кромидот е да се засади со гарнитури.
Се засадува кога почвата се загрева до 8-10 ° C - ова е оптимално време за никнувањето ефикасно да ја искористи пролетната влага и да изгради добри корени. За садење, главите се избираат со големина на орев и помали, еден ден пред да ја отсечат опашката (за рамената), натопете 12 часа во вода или бледо розов раствор на калиум перманганат.
Шемата за садење е скоро квадратно вгнездена - редовите се поставуваат на секои 30-40 см, садници - на секои 20-30 см. Бидејќи една единица саден материјал дава гнездо на светилки, потребна е поголема површина за хранење од обична репка На Колку повеќе садењето е задебелено, толку помали ќе бидат главите, па ако треба да ја разредете сортата, да добиете повеќе садници, растојанието помеѓу растенијата се намалува на 8-10 см.
Пред садењето, браздите се истураат изобилно со вода, сеидбата е погребана на таков начин што слојот на земјата на врвот не надминува 2-3 см.
Метод на садење квадратно гнездење
Совет! За да добиете поголеми репа, засадете комплет со дијаметар до 3 см - содржи 3-5 примордија. Голем кромид содржи 10-12 заспани пупки или повеќе, ќе даде многу мал саден материјал.
Расте со семиња
За да се размножи нова сорта на кромид, препорачливо е да се користи методот на одгледување семе.
За да се забрза и зголеми процентот на ртење, 15 дена пред сеидбата, семето се натопува 2 дена, потоа се става во влажна крпа и се става во фрижидер. Пред садење, исушете да тече.
Нигела се сее во навлажнети бразди до длабочина од 1-1,5 см, попрскана со хумус на врвот. Садниците се разредуваат неколку пати, оставајќи интервал од 8-10 см помеѓу растенијата.Резултатните садници се користат за вегетативно размножување. Но, можете да одгледувате полноправно семејство на кромид од семиња, за ова, прво се подготвуваат садници.
Цветни со нигела
Метод на расад
Семето за садници се сее на почетокот на март, така што поминуваат 55-60 дена пред садењето во земјата. На кутиите им требаат ниски (10-12 см), почвата е лесна и лабава. Добро е да се користат касети како контејнери. Веднаш по сеидбата и пред да се појават првите пукања, садот е покриен со фолија или стакло. 2 недели пред трансплантацијата, садници почнуваат да се зацврстуваат. Избирањето се изведува кога се садат садници од лушпа во пролет во отворен терен.
Грижа и чистење
Грижата за шалот се состои во плевене и олабавување на време. Културата е непотребна за наводнување - во средната лента расте без вештачко наводнување, во јужните региони се напои само во месеци без врнежи. Сиромашните почви се хранат со целосно ѓубриво (30-40 g на кофа со вода).
За да добијат поголеми глави, некои градинари препорачуваат истенчување на гнездата со отстранување на мали примероци и оставање на 4-5 поразвиени репа. Направете го тоа најмалку еден месец пред бербата.
Harетва во втората половина на јули, најдоцна до 2 август (пред Илја). Индикатор - сместен, почнува да се претвора во жолти врвови. Пред складирање на кромид за складирање, исушете го 3-4 недели во топла, проветрена просторија.
Дестилација на пердуви
Шалтовите за зелена може да се одгледуваат на прозорецот. За да го направите ова, не порано од јануари, светилките се ставаат во контејнери со мала количина вода. Главата мора да се земе голема - има многу основи во неа, што значи дека ќе излезе густа розета од лисја.
Шалтовите се користат за присилување на зелена боја во оранжерии. Во овој случај, садници се садат на секои 8 см со интервал помеѓу редовите од 15 см.
Разновидност на сорти
И покрај фактот дека плодовите се одгледуваат долго време, изборот на нови сорти само зема замав кај нас, а нивниот опис сведочи за големиот потенцијал на културата. Еве само неколку од нив.
Harетва хибрид Bonilla F1
Други сорти на кромид исто така се одгледуваат на нивните приватни парцели. На сослушување на Бонила, Starвезда, Стари верници, градинарите сакаат црвени сорти - Афонија, Октопод, виолетова Урал, холандската гарнитура Црвено сонце (Црвено сонце) е на побарувачката.
Шалотите го добија своето име од латински, што на руски звучи како „кромид Ашкелон“. Поради особеностите на репродукцијата, луѓето го стекнаа името „кушчевка“: за способноста да 'ртат во форма на гнездо од мали кромидчиња, слични по текстура на неоткриена глава лук. Во такво "гнездо" има од 5 до 40 светилки, во зависност од видот и грижата. По сушењето, таквото "гнездо" се распаѓа. И лисјата и светилките се јадат. Сијалиците изгледаат како обичен кромид, само многу помали по големина: околу 2-3 см во дијаметар, тежина 20-30 гр. Шалтовите содржат не само голема количина корисни и хранливи материи, туку и имаат одличен вкус. За разлика од кромидот, кромидот содржи повеќе минерали, витамини и шеќер.
Шалтови почнаа да растат во Централна Азија. Сега е особено честа појава во Западна Европа, Украина, Молдавија, Белорусија, во Централните и Западните делови на Русија, Северен Кавказ, Закавказија. Шалтовите се претставник на семејството кромид, што надворешно наликува на обичен кромид. Но, внатре, неговата глава се состои од неколку чешниња, како онаа на лукот. Во медицината, се користи за лекување на очни болести и болести на сите органи на гастроинтестиналниот тракт. Лековитите својства значително ги надминуваат оние на кромидот. Има одлични диететски квалитети. Органските соединенија во кромидот имаат значителен антибактериски и антистуден ефект, го намалуваат холестеролот, а изобилството на витамини го зголемува имунитетот. Во народната медицина, кромидот е широко користен како надворешен антиинфламаторно средство за заздравување на рани.
- Рана зрелост. 30 дена по садењето, веќе можете да ги исечете зелените, а по 70 дена светилките зреат.
- Одлични својства за складирање. Останува на собна температура и не 'ртат преку целата година.
- Метод на вегетативно размножување.
- Отпорен на мраз. Кромидот совршено се засадува во зима или веднаш по зимата, во земја малку загреана од сонцето.
- Пердувите се тесни, тенки, долготрајни.
- Кога се сече, кромидот не предизвикува насолзени очи.
Разлики во кромидот
Постојат рани, средни и доцна зрели лушпи, слатки, полуостри и зачинети по вкус. Лушките во боја, исто така, доаѓаат во различни нијанси, во зависност од сортата. Постојат околу 60 сорти на кромид. Еве ги највообичаените: За придобивките и штетите на кромидот широко се дискутира од многу експерти. Во споредба со колегата од кромид, кромидот е повеќе диететски производ. Содржи голема количина аскорбинска киселина, етерични масла, разновидни витамини и минерали.
- Ајрат. Продуктивност - 1,6 кг на 1 м². Ова се кружни светилки со светло жолти трупови, тежина 15 гр. Во „гнездото“ има 5-7 светилки.
- Албик. Полу-остра сорта во средината на сезоната погодна за садење пред зимата. Обликот на сијалицата е елипсовиден, тежина 20-30 гр. Во "гнездото" има 4-8 светилки. Продуктивност - 15-25 тони по хектар.
- Банана кромид. Тоа е хибрид од лук и кромид. Најслатко од сите кромид. Сијалиците се со светла боја, издолжени во форма, поради што го добиле своето име.
- Бонила Ф1. Полуостро разновидност во средината на сезоната. Можете да садите на едно место 5 години. Harетва - 1,5 кг на 1 м². Вегетацијата е приближно 85 дена. Сите светилки се жолто-кафеави во боја, тркалезна форма, тежина од 30-40 гр. Во „гнездото“ има 4-8 светилки.
- Смарагд. Рано зрела полу-остра сорта. Проектираниот принос е 1,3 кг на 1 м². Вегетацијата е приближно 80 дена. Сијалиците се тркалезни во форма, со розово-кафеава лушпа, бела одвнатре, тешка по 20-30 g. Во „гнездото“ има 4-5 светилки.
- Каскада. Приносот на репка е 17,5 тони по хектар, приносот на зелениот кромид е приближно 35,5 тони по хектар. Се одгледува од двегодишно семе растение. Сијалиците се јајцевидни, овални, бојата на лушпата е светло розова, тешка 30−35 г. Во "гнездото" има 4−6 светилки. Рано зрело.
- Кубан. Вегетација 80-90 дена. Сијалиците се тркалезни или рамни во форма. Тежина 25-30 гр. Во "гнездото" 3-4 светилки. Бојата на лушпата е жолто-кафеава. Се препорачува за садење во регионот Нижневолжски во Русија. Средината на сезоната.
- Семејство. Нејзините светилки се тркалезни, лушпите се виолетови, во внатрешноста на светилките се бели, тежина-17-23 гр. Во "гнездото" во просек има 2-4 светилки. Висока отпорност на многу болести. Рано зрело.
- Спринт. Вегетација 40-70 дена. Во гнездото има 5 до 10 светилки со тежина од по 30-40 g. Се сади со цел да се добијат рани светилки и да се одгледува зелен кромид во оранжерии или отворен терен. Рано зрело.
- Уралски-40. Вегетација - 60 дена. Сијалиците се овални триаголник со жолти лушпи. Во „гнездото“ има 4-5 светилки, од кои секоја тежи од 50 до 100 гр. Дизајниран за одгледување во која било област. Средината на сезоната.
Гастрономски својства на кромид
За да се добие младо зеленило, се користат специјални оранжерии. Кромидот се одгледува во контејнери и гајби. За одгледување преку целата година, соодветен е обичен праг на прозорец во стан.
Деликатниот деликатен вкус на кромид, без горчина, го ценат гурманите низ целиот свет. Затоа, кромидот е многу популарен во готвењето. Шалтовите се многу популарни во кујната на различни земји. Тие сакаат да додаваат суров кромид во салати од зеленчук поради недостаток на вкус и мирис од устата по овој кромид. Текстурата на кромидот е густа со свиленкасто месо, самиот кромид има пријатен сладок или полу-сладок нежен вкус и прилично пријатна арома. Кога кромидот се вари, се појавува густа арома и пикантен вкус, што не ја заглавува целосно аромата на другите состојки. Француските готвачи го користат овој посебен вид кромид за да ја подготват националната супа од кромид.
Садење и грижа за кромид
Шалтовите се садат на отворено во рана пролет или пред зима. За садење, се користат семиња, комплети или светилки на матката.
Подготовка на саден материјал за симнување:
- За да се спречат болестите, 7 дена пред садењето, саден материјал се чува околу 9 часа на константна температура на воздухот од 40 ° С.
- Неколку часа пред садењето, светилките се натопуваат во топла обична вода (приближно 30 ° C).
- За да се спречат габични заболувања, светилките се натопуваат во раствор од калиум перманганат (2 g калиум перманганат се раствора во 2 литри вода). Садниот материјал се чува во овој раствор околу 6 часа.
Лабава, плодна почва е погодна за одгледување на кромид. За да се добие квалитетен кромид, одгледувањето и грижата мора да вклучуваат голема отворена површина на сонцето поради големиот број пердувести лисја што фрлаат сенка. Почвата е ископана и се додаваат органски и минерални ѓубрива.
Сијалиците едноставно се ставаат во земјата без притискање. Растојанието помеѓу креветите е 30 см, а помеѓу самите садници по ред - 15 см Длабочината на садење се разликува во зависност од сезоната. Во пролетта се садат на длабочина од околу 6 см, а во зима околу 10 см Квалитетот на засадените светилки влијае на идната жетва. Големите светилки произведуваат значително повеќе зеленило. Првото наводнување се прави 10 дена по садењето. После тоа, препорачливо е да го наводнувате кромидот најмалку еднаш на секои 7 дена.
Ако во гнездата се формираат многу голем број светилки, тогаш сите тие се мали по големина. За да се добијат најмногу зголемени и хранливи светилки, "гнездото" може да се нормализира (истенчи). Во исто време, тие многу внимателно ја откинуваат почвата и одделуваат неколку светилки, ослободувајќи повеќе простор за останатите. Останатите светилки добиваат повеќе хранливи материи и растат повеќе сочни и поголеми. Harетва кога сите лисја од кромид паѓаат на земја. Неопходно е да се исушат светилките под крошна, со исклучок на директна сончева светлина. Температурата на складирање на кромидот е собна температура, и ако се чува во постудена просторија, тогаш останува повеќе од една година.
Подготовка на семе
Шалтови: израснати од семе. Кога овој кромид се одгледува во повеќегодишна култура, неговиот принос и хранливите квалитети се значително намалени. Неопходно е да се ажурира садниот материјал. За ова, кромидот се пропагира со користење на семиња. За таа цел, при симнување, лакот често се остава за снимање. Ако е засадено во пролет, тогаш 10% од кромидот се остава за снимање, и ако есен, тогаш 70%. Семињата се наоѓаат само на светилки со тежина од најмалку 60 гр. Обично, овие светилки произведуваат до 4 стрелци. Треба да собирате семе на секои 3 години. За севок, се користат светилки од тековната година на садење, а за семиња- светилки од две и три години. Семето од шалот е мало, сее на приближно 0,5 g на 1 m².
Болести на кромид
Еден од штетниците на кромидот е нематодата на кромидот. Се карактеризира со бела искривување во близина на дното на сијалицата. Кога фрлате, таков кромид мора да се отстрани, инаку може да ја заразите целата област со воведување на штетници заедно со семето. Кромидот зафатен од кромид нематода се натопува 1 час во вода загреана до температура од приближно 45 ° С.
Друг вообичаен штетник е лисна вошка. За да се ослободите од лисна вошка, користете камилица, лути пиперки и лушпи од компири во форма на лушпи. Во продавниците има специјален агент - Вертицилин.
За време на периодот на активно цветање на растенијата (цреши и млечна трева), може да се појави мува кромид. Кога се оштетени, светилките почнуваат да скапуваат, а лисјата на кромидот венеат. За профилакса, треба да се постават материјали што го одвлекуваат вниманието, на пример, партали натопени со терпентин, танзи, пелин.
Лекови Микосан, Пентафаг се користат против габични заболувања.
Шалтовите, надворешно толку слични на кромидот, се разликуваат од нив по раната зрелост и формата на репка, поделена со парчиња. Културата рано созрева, почитувана од летните жители за сочни зеленило и светилки, со добар квалитет на чување. Содржината на елементите во трагови во кромидот е поредок поголем од другите кромид; тоа е диетален зеленчук и делува како основа или додаток на разни кулинарски креации.
Опис на растенијата шалоти
Шалтови или „заби со заби“, како што се нарекува кај обичните луѓе, е кромид со повеќе пупки, со нежни и сочни зеленило. Една мајка сијалица е способна да произведе до 7 ќеркички светилки, не повеќе од 6 см, со тежина од околу 45 грама. Во зависност од сортата, кромидот може да произведе светилки ќерки дури и за време на складирањето.
Во форма, кромидот е издолжен, овален или издолжен, заоблен. Главата на кромидот изгледа како лук од кромид, неколку мали кромид растат на дното, формирајќи еден цел одделен кромид.
Бојата на лушпите од кромид зависи првенствено од сортата и може да биде валкана жолта, бела, црвена, кафеаво-портокалова, виолетова или розова. Внатрешните лобуси се млечни или лаванда.
Висината на зелената маса на кромид достигнува 25 см, листовите се тубуларни, тенки, темно зелени во боја. Од една кромид репка, можете да добиете „импресивен“ куп свежи, зачинети зеленило.
Шалтовите се погодни за одгледување на секоја умерена географска ширина, репка зрее околу два месеци, а свежо зеленило може да се добие во рок од три недели по сеидбата.
Одгледување шалоти: сеење или садење, на зелена боја или глава
Агротехниката на кромид нема да предизвика многу проблеми. Одгледувањето на лушпа е слично на одгледувањето кромид. На културата и треба добро осветлено, тивко место со умерена влажност. Шалтовите добро реагираат на лабави, газирани, богати со хумус почви со ниска киселост. Кога се одгледуваат култури на кромид, летните жители препорачуваат строго да се набудуваат ротацијата на посевите; мешунките и дињите се сметаат за добри претходници.
Доброто соседство на кромидот овозможува да се сади во патеките на други култури, на пример, моркови. Двете растенија влегуваат во меѓусебна симбиоза, плашејќи ги едни од други штетни инсекти.
Шалтовите можат да се садат во пролетните месеци или пред зимата, на есен. Повеќегодишните лушпи се отпорни на мраз и зима добро под слој снег.
Садење на лушпа во пролет
Шалтовите се садат во пролетта кога се топи првиот снег.
Веб -страницата е подготвена однапред, на есен. Почвата е ископана, оплодена со расипана органска материја (кофа од 2 кв.м.) и се додава нитроамофоска (55 гр. На кв.м.). Нема да биде излишно да додадете "шрајк" и пепел од дрво пред садењето. Во пролетта, пред садењето, фосфорот, калиумот се внесуваат во формираните гребени и се мешаат со почвата.
Пред садењето, лушпата треба да се натопи во раствор од калиум перманганат или во фунгицид околу 7 минути. За да се добие рана жетва на зеленило, се препорачува да се засадат никнува кромид стар во топла просторија со висока влажност две недели.
Оптималната големина може да се нарече просечен кромид од 3,5 см. Во маса од 35-40 грама. Таквиот саден материјал ќе даде многу повеќе зелена маса и светилки отколку помалите или големите светилки. Малиот кромид дава доцна жетва на "декоративно" зеленило.
За да засадите „квадратна“ површина, ќе ви требаат околу 35 калибриран кромид со средна големина. Шалтовите се засадени во редови, меѓу нив 25-35 см. Шалтовите се заглавени во навлажнета и збогатена почва со дното надолу, во чекори од 8-9 см, продлабочувајќи се за 11-13 см. Во јужните региони, не ги продлабочувајте кромидот подлабоко од 10 см, бидејќи премногу длабоко садење го зголемува време на берба ... По садењето, светилките се покриени со почва измешана со пепел од дрво (3: 1) и креветите се напојат.
Насадите може да бидат покриени со лутрастил или прекривка, за претходните пука, и за принудување на зеленило 1,5 недели порано, врвовите на материјалот за предсеење се отсечени.
Садење лушпи во есен, пред зимата
Кога е одлучено да се засади лушпа пред зимата, октомври или првите денови од ноември (јужните региони) може да се сметаат за оптимални, имајќи предвид дека искоренувањето треба да се случи пред мраз.
По садењето, креветите се покриени со тресет или смрека гранки за подобро презимување, а тротоарите се отстрануваат во рана пролет. Кромид без дополнителни средства за заштита од студ, може да издржи пад на температурата до -25 степени, пониски стапки, може да го намали приносот на кромид за три пати.
Расте лушпа за зелена боја
Шалтовите што се одгледуваат за зелена боја го надминуваат кромидот затоа што не пукаат, имаат нежна зелена боја и рана зрелост. Може да се чува долго време без да го изгуби вкусот и нутритивните квалитети. Не голема потрошувачка на садење суровини, предмет на земјоделска технологија, ќе донесе жетва на зеленило, многу пати повисока од најдобрите сорти кромид.
Одгледувањето на кромид за зелена се изведува и на отворено и дома, во садови за садење.
Раната зрелост на кромидот овозможува да се добијат свежи енергични зеленило во рок од еден месец по садењето.
За садење, средни лушпи се садат во почва збогатена со органска материја и минерални ѓубрива, температурата на почвата е +12 и важна е постојаната влага. Дома, садењето може да се направи во секое време со поставување контејнери со садници на прозорецот осветлен од сонцето. На отворено, садењето се изведува во првата декада на пролетта, кога почвата се загрева.
По еден месец, културата се вади со сијалицата, зелените се сечат, а врвовите на светилките се сечат за 1,5 см, и повторно се садат во оплодена, влажна почва и по месец и половина се собира нова серија зелена боја.
Расте лушпа по глава
За да одгледувате лушпи по глава, треба да започнете со садење на есен, а во лето ќе добиете свежа, сочна, репка од кромид.
Агротехнологијата на одгледување на кромид на глава не се разликува од вообичаеното есенско садење кромид. Шалот зрее за два месеци, а покрај главата ќе даде „зелен пердув“, соодносот на принос на семе е на ниво од 200%, што го разликува овој вид кромид од останатите. Вкусните квалитети на кромидот се разликуваат од кромидот по помек вкус, а малата големина е многу попогодна за употреба за намена.
Шалоти се грижат
Грижата за вашите кромид е лесно. Агрономските мерки вклучуваат наводнување, плевене и контрола на болести. Ако одгледувате лушпа на глава, тогаш садниците треба да се истенчат во јуни. Заедно со постапката за разредување, тие се оплодуваат со компост и суперфосфат, а стрелите се распаѓаат.
Наводнување се врши често до 4 пати неделно, но без да дозволи влагата да стагнира во областите. Плевењето се изведува по потреба и како раст на штетните растенија. 3-4 недели пред бербата, наводнувањето е запрено.
Шалтовите добро реагираат на оплодување. Можете да користите и компост и зрнести минерални ѓубрива.
Некои градинари, за да ја зголемат масата на сијалицата, препорачуваат да се ископаат и да се откинат најмалите ќерки од гнездото.
Обидете се внимателно да ја ископате почвата без да ја оштетите сијалицата.
Шалот сорти
Разновидност Белозерети.Рано зрели лушпи, со плодови со благ зачинет вкус, достигнуваат маса од 30 грама. Белозерец зрее за два месеци. Боење од бледо -јоргована до темно виолетова. Приносите се високи, до 15 тони по хектар.
Албик.Лушпи од средината на сезоната со висок квалитет на чување. Умерената лутост на главата и пердувите го прави соодветен додаток на салати и јадења од зеленчук. Масата на еден кромид достигнува 28 грама, сортата зрее за месец и половина. Бојата на главата е жолта. Албик е сорта со висок принос; предмет на земјоделска технологија, дава околу 20 тони по хектар.
Витамин сорта на шалот.Лут вкус, рано зреење. Идеален и за одгледување на стаклена градина и за отворен терен, не се плаши од мраз, зрее за месец и половина. Витаминската сорта е склона кон сместување. Сијалиците варираат во тежина од 20 до 35 грама, имаат жолта боја и вкусуваат сочни и крцкави.
Рана каскада.Шалтовите се двегодишни, со зачинет вкус, светилки тежат до 36 грама, во облик на јајце, во светло розова боја. Рано созревање и високоприносна сорта произведува околу 17 тони овошје кромид по хектар и 35,5 тони зелен „пердув“.
Ајрат,средна сезона со висок принос на зачинет вкус. Главата е плитка, 16гр., Принос од 1,7 кг по квадратен метар. Лушпата е жолта или портокалова. Кромид произведува до 6 кромид. Почесто се одгледува за зелена боја.
Гаранција,сорта со благ вкус, средно зачинета. Засадено е на зелена боја и на главата. Раниот гарант има одличен принос, до 25 тони по хектар. Сијалиците од 32 грама имаат кафеава нијанса и зреат за два месеци. Се користи за јадење и зачувување.
Силен дечко.Разновидност отпорна на сите видови гнилостни лезии. Ретко се снима, има благ лут вкус и просечен принос (17 тони по хектар). Бојата е лаванда. Погоден за мариноване.
Бонила Ф 1.Шалтовите се едногодишни, почесто се одгледуваат со семе на зелен пердув. Од локацијата може да се собере добра жетва, со оглед дека од квадратен метар може да се добијат до 1,6 кг. кромид овошје. Луковици со просечна тежина од 32 грама, зреат за два месеци. Гнездото се состои од 4-5, издолжени заоблени жолти светилки. Високо квалитетна сорта за чување.
Харков Кушчевка.Разновидност за универзална употреба на маса, брзо зрее, дава околу 2 кг. овошје по хектар. Сијалиците се издолжени овални, кафеави или светло виолетови во боја, тежат 28 грама.
Сибирски килибар.Разновидна доцна зреење, вкус со средна остра тежина и тежина од 27 грама. Луковичното гнездо формира до 5-8 кромид заби. Бојата на лушпите од овошјето е портокалова. Harетвата по хектар е околу 18 тони. Не се плаши од студено време, отпорен на гнилостни болести. Носи дестинација за јадење.
Гуран.Повеќегодишна сорта со среден-лут вкус и средно зреење. Луковици со тежина до 28 гр., Бојата на вагата е кафеава, сива или светло портокалова. Една сијалица може да даде 6 ќеркички, а приносот е до 2 кг. од „плоштадот“.
Полу-остриот вкус на сортата, брзите времиња на зреење и добрите приноси го прават кубанскиот кромид лидер во побарувачката. Ellowолтиот лук зрее за два месеци, произведувајќи до 5 големи главици кромид. Приносот варира од 16 до 28 тони по хектар. Сенката на светилките е претежно жолта, внатрешноста на овошјето е бела, вкусот е мека пикантност, крцкава. Разновидноста се одржува добро.
Шалоти Софокле.Плодна, остра, стабилна. Средни до големи светилки, тежина околу 52 g. Целосно зрее за месец и половина. Сијалиците имаат црвена и кафеаво-црвена нијанса, со виолетово јадро, луто по вкус. Во гнездото се развиваат до 7-9 светилки. Расте добро на која било почва и дава импресивни приноси, со минимални трошоци за земјоделска технологија.
Семејни лушпи.Отпорен на мраз и болести зрее рано, добива тежина околу 25 грама. Во гнездото на сијалицата се развиваат до 5 кромид со средна големина. Благиот вкус на кромид оди добро со салати и јадења од зеленчук.
Shallots Sire 7.Поседува добар квалитет на чување и просечна продуктивност. Погоден за одгледување во северните региони на земјата. Се разликува во раното зреење и дава до 8 светилки по гнездо. Можете да добиете околу 18 тони кромид по хектар.
Во прилог на горенаведените сорти на кромид, постојат како црвени кромид Староруски, бели кромид Кралски, жолти кромид Стари верници, виолетови луковици Шрикет, кафеави или кафеави кромид Андрејка. Сите сорти се одликуваат со одличен вкус и ќе можат да ја диверзифицираат вашата исхрана.
Берба и складирање на кромид
Бербата на кромидот започнува кога горниот слој на растението (лисјата) се суши. Зрели светилки се ископани во август, обидувајќи се да не го нарушат интегритетот на овошјето.
Пред бербата за складирање, ископаната култура се суши, сувите врвови се отсечени. Сијалиците се испитуваат за оштетување, се подредуваат и се поставуваат во дрвени кутии или кутии.
Чувајте кромид на ладно, темно место со мала влажност.
Семејниот кромид (кромид) е растение отпорно на студ. Ако добро ги исушите светилките, тие нема да ја изгубат виталноста дури и ако се замрзнат. Навистина, неопходно е да се исклучи повторното замрзнување и одмрзнување на светилките, бидејќи тоа може да доведе до нивно гниење. Покрај тоа, кромидот е влажен и фотофилен и бара редовно наводнување, особено на почетокот на развојот.
Семејни лушпи
Кореновиот систем на културата е прилично слаб, додека најголемиот дел од корените е во горниот слој на почвата, што е многу важно при олабавување на почвата - треба да бидете внимателни да не го оштетите коренскиот систем. Исто така, овој кромид сака лабави и плодни почви со неутрална реакција. На кисела почва, семејниот кромид рано ќе пожолти, светилките ќе станат мали.Препорачливо е да се засади лушпа во креветите каде порано пораснале домати, краставици или компири. Откако ќе ги отстраните културите што му претходеа на кромидот, почвата во дворот на градината треба да се ископа на бајонет со лопата - ова е околу 15-20 см. Додадете органски или минерални ѓубрива во почвата. Ако локацијата е близу до подземните води, ќе мора да го засадите растението во кренат кревет.
При изборот на семенски материјал, обрнете внимание на неговата состојба: светилките не треба да бидат оштетени од болести или штетници, важно е да го сортирате семенскиот материјал пред садењето. Исто така, треба да го поделите саден материјал по големина, од што ќе зависи шемата за садење култури. Растојанието помеѓу редовите на семејниот кромид треба да биде околу 30 см, помеѓу растенијата кога се користат светилки со мала фракција - околу 10 см, средни - околу 15 см и големи - до 30 см.
Многу важна фаза е подготовката за садење кромид. 7-10 дена пред садењето, не заборавајте да ги загреете светилките на + 40 ° C најмалку 8 часа. Ова ќе го намали ризикот од заболување. Непосредно пред садењето, треба да ги натопите светилките во топла вода (не повеќе од +30 ° C) 24 часа. И за да го избегнете изгледот, обработете го семето во раствор од калиум перманганат (подгответе мешавина од 1 g калиум перманганат во 2 литри вода).
Најдобро е да се засади семеен кромид во рана пролет, на пример на крајот на април. Формирањето на сијалицата треба да се одвива во долги дневни часови (околу 15 часа). Ако фабриката е засадена подоцна, кога дневните часови се намалија, ова може да доведе до фактот дека светилките не зреат и, како резултат на тоа, нема да се чуваат долго време. Покрај тоа, во рана пролет с still уште има доволно влага во почвата, а просечната температура, која достигна околу +8 ° C, е идеална за раст на кореновиот систем. Садници со рано садење ќе се појават за само 2 недели.
Садење семеен кромид во рана пролет
На подоцнежно садење, во време кога почвата брзо се суши и температурата надминува + 15 ° C, растот на зелената маса го надминува растот на кореновиот систем. Во овој случај, многу е веројатно дека светилките едноставно нема да зреат и не можат да се складираат. Покрај тоа, со доцна садење, првите пукања ќе се појават само по еден месец, самата фабрика ќе страда од недостаток на микронутриенти и влага. Со цел светилките подобро да се вкорени во почвата, тие мора да бидат засадени до длабочина од не повеќе од 5 см. Слојот на почвата над самото семе треба да биде околу 3 см. Ако кромидот е длабоко закопан во почвата, ова може да доведе до побавен раст и појава на садници.
Некои луѓе избираат да садат лушпа на есен. Придобивките вклучуваат:
- Нема потреба од зимско складирање на светилки;
- Растенијата што се вкорени во зима, најмногу ги користат пролетните резерви на влага во почвата.
- Луковиците зреат околу 10 дена порано отколку за време на пролетното садење.
- Можете да соберете зелена боја по 15 -ти јуни.
За време на активниот раст, често е неопходно да се олабави и. Во просек, семејниот кромид бара околу три наводнувања во пролет, особено во суви временски услови. Ако културата нема влага и хранливи материи, зелената маса ќе почне да расте побавно, светилките ќе бидат многу мали, несоодветни за складирање. Не заборавајте за хранење. Во средината на јуни, додадете раствор од ѓубриво или измет од птици во почвата. Алтернативно, можете да користите комплексни минерални ѓубрива - околу 40-50 g по кофа со вода.
По хранењето на растенијата, не заборавајте да ги наводнувате креветите со вода. Во текот на целата сезона на растење, треба да ги олабавите креветите, особено за време на повторното растење на лисјата, што ќе ги уништи јајцата на штетниците. Бидете сигурни да ги скршите стрелките додека не достигнат должина од 10 см Инаку, зелената маса ќе расте и приносот на светилките значително ќе се намали. На почетокот на јули, треба да ги рационализирате светилките во гнездото: внимателно лопата почвата подалеку од растенијата и целосно отстранете ги сите пука, оставајќи само 3 или 4 пердуви. Ова ќе ги направи светилките поголеми. Исто така, во јули, обидете се да не ги нахраните креветите со ѓубрива со висока содржина на азот, а исто така да го намалите количеството на наводнување. Ова е за да се спречи кромидот да никне во зима.
Главниот сигнал за потребата од берба е сместување на лисја. Ако го одложите собирањето, ова ќе доведе до намалување на квалитетот на чување на родот и приносот.
Ако сте избрале сорти за рано зреење за садење, тогаш подобро е да започнете со берба на крајот на јули. Бербата на сорти во средината на сезоната и средината на крајот се изведува во првата декада од август. По бербата, оставете ги светилките да созреат во градината барем неколку дена.
После тоа, сувите лисја може многу брзо да се одделат од светилките со рака; некои домаќинки ги плетат во плетенки за погодно складирање. Најдобро е да го чувате семејниот кромид на температури од нула до +10 ° C и на влажност од 70%. Материјалот за семе треба да се чува на + 20 ° C во темна подрум.
Се вчитува ...