Како да подготвите диетални колачи со сирење. Вистински диетални колачи со сирење. Што се диетални колачи со сирење

Јадењата направени од урда се популарни меѓу луѓето кои решиле да изгубат тежина и ја следат својата фигура. Овие млечни производи заситуваат долго време, се снабдувач на лесно сварливи протеини и голем број други елементи и соединенија неопходни за целосно функционирање на организмот. Едно од јадењата што може да се подготви од урда се диеталните колачи со сирење.

Диететски палачинки од урда

Доколку сте на диета, за подготовка на ова јадење треба да користите производ со малку маснотии или со малку маснотии. Диететските чизкејкови направени од урда ќе бидат многу повкусни доколку при подготовката урдата се измеша со јогурт и се изблендира со блендер. За да не додадете дополнителни калории во садот, треба да го готвите во рерна, во бавен шпорет, во микробранова печка или да ги пржете колачите со сирење без масло во нелеплива тава. Како последно средство, можете лесно да ја подмачкате тавата со растително масло. Кога се подготвуваат диетални чизкејкови, брашното треба да се замени со мелена овесна каша или сечкани трици. За да додадете сладост, можете да додадете сушено овошје или замена за шеќер.

Диетални колачи со сирење во рерна

За да се подготвите, треба да резервирате засладувач (4 таблети), две јајца, ванилин, четири лажички трици, пет грама прашок за пециво и петстотини грама урда со малку маснотии. Прашокот за пециво, ванилин, јајца, трици и урда треба да се мешаат додека не се изедначи. Таблетите за засладувач треба да се растворат во мала количина на вода. По ова, слатка вода мора да се истури во смесата и темелно да се измеша. Готовото тесто мора да се подели на форми, кои пак се ставаат на плех за печење. Тавата за печење мора да се стави во рерна, претходно загреана на 180 степени. Диеталните чизкејкови се готват во рерна дваесет минути додека на површината не се појави златна кора.

Диететски колачи со сирење во бавен шпорет

Ова јадење е различно по тоа што може да се подготви без употреба на гриз, брашно или трици, како и прашок за пециво. За да го подготвите, треба да земете четиристотини грама урда, едно јајце, три лажици шеќер (може да се заменат со засладувач), ванилин шеќер, сол и зачини (цимет или кардамон) по вкус. Сето ова треба темелно да се измеша додека не се изедначи. Потоа треба да формирате котлети и да ги ставите на дното на садот за повеќе шпорет. Диететските колачи со сирење се подготвуваат во бавен шпорет дваесет минути, по потреба може да се додаде време.

Диетални чизкејкови со банана

За подготовка, треба да земете двесте и педесет грама сува урда, една банана, педесет грама брашно (можете да користите овесна каша), нотка ванилин и лажица суво грозје.

Сомелете ги бананите во блендер додека не добиете пире, кое потоа треба да се префрлите во сад. Потоа додадете брашно, ванилин и суво грозје во садот и измешајте темелно. Смесата треба да се подели на делови и од секоја да се тркала во топка. Ако тестото се лепи за вашите раце и со тоа ја отежнува работата, треба да ги намокрите рацете во ладна вода. Секој од вака добиените колобоки треба да се витка во брашно. Треба да има вкупно седум колобоки.

Ова јадење може да се подготви во тава, претходно подмачкана со мала количина растително масло. За да ја намалите калориската содржина на садот, можете да печете диетални колачи со сирење за појадок во рерната.

Колачи со сирење со гриз

За да подготвите чизкејкови со гриз, земете две лажици брашно, една лажица гриз, сол и шеќер по вкус, сода гасена со сок од лимон, едно јајце и двесте грама нискомаслено урда.

Во поголем сад измешајте урда, гриз, брашно и други суви производи. Потоа во смесата се додава жолчката, а белката се мати заедно со солта, по што се внесува во тестото истовремено со гасена сода. Тестото потоа се дели на парчиња и се пржи во тава или се пече во рерна.

Диетални чизкејкови со овесна каша

За да подготвите диетални колачи со сирење без брашно, треба да земете триста грама урда, едно јајце, лажица овесна каша, кора од лимон и половина лажица шеќер (може да се замени со замена за шеќер).

Претходно испасираната урда мора да се меша со јајце и шеќер или негова замена. Овесната каша треба да се дроби и постепено да се додава во тестото додека не се згусне. Добиеното тесто треба да се остави половина час за да набабри овесната каша. По ова можете да пржете диетални чизкејкови со овесна каша или да ги печете во рерна.

Можеби главниот женски сон е да јаде и да не се дебелее. Во потрага по убава фигура, една од главните точки е правилната и здрава исхрана. Но, тоа не значи дека отсега нема да можете да се почестите со омилениот десерт. Идеална опција за жени кои губат тежина ќе бидат диетални палачинки од урда подготвени според посебен рецепт.

Калориската содржина на подготвеното јадење зависи од начинот на обработка и состојките. Традиционално, чизкејковите се пржат во тава во поголема количина сончогледово масло. Ви предлагаме да отстапите од вообичаениот метод и да го готвите садот на пареа или печење во рерна. Ова не само што ќе ги намали калориите, туку и ќе ги задржи повеќе корисни микроелементи.

Придобивки за телото

Диететските нискокалорични колачи со сирење се подготвуваат исклучиво од природен, свеж производ. Користејќи такви суровини, задржувате многу микроелементи и витамини. Која е друга корист од палачинки со урда?

Калциумот содржан во урдата зема активно учество во структурата на коскеното ткиво, формирањето и одржувањето на мускулите.
Колачите со урда играат голема улога во метаболичките процеси и помагаат да се отстрани вишокот течност од телото.
Јадењето е особено корисно за хипертензивните пациенти, бидејќи го зајакнува срцевиот мускул.
Јадењето диетални колачи со сирење ќе го заштити вашиот црн дроб од дебелина.
Урдата има позитивен ефект врз цревата, нормализирајќи ја неговата микрофлора.

Освен тоа, нискокалоричните чизкејкови содржат лесно сварливи протеини кои целосно се разградуваат во телото и не се таложат како дополнителни сантиметри на половината. Поради оваа причина, експертите препорачуваат здраво јадење за секој кој е на диета.

Подготовката на колачи со сирење е проблематичен процес, но вистинските домаќинки знаат некои кулинарски тајни кои го олеснуваат готвењето и го прават јадењето уште поздраво.

Ако одлучите да готвите диетални колачи со сирење во рерна, во тава, во бавен шпорет или во микробранова печка, изберете само урда со малку маснотии. Вкусот на десертот нема да настрада од ова, и нема да се здебелите дополнителни неколку килограми. Содржината на калории на 100 g производ ќе биде само 150 Kcal.
За да се осигурате дека вашите урда имаат нежен вкус, мелете ја урдата со блендер или низ сито пред да готвите. Диететските чизкејкови ќе имаат подобар вкус ако додадете неколку лажици природен незасладен јогурт во тестото.
Нутриционистите препорачуваат да го подготвите деликатесот без пржење на масло, односно на пареа или во рерна. Ако не ви се допаѓа вкусот на ова јадење, тогаш обидете се да го пржите во нелеплива тава.
Можете да направите колачи со сирење со ниска калорична содржина со замена на пченичното брашно со овесна каша.

Главната тајна на диеталното јадење лежи во отсуството на сончоглед или путер, што додава дополнителни калории. Во спротивно, можете да ја покажете вашата кулинарска имагинација со додавање на бобинки, парчиња овошје и неколку капки мед на готовото тесто. Различни адитиви ќе додадат свој посебен вкус на десертот.

Колачи со сирење од рерната

Рецепт без путер и шеќер

Печеното урда, направено без путер и шеќер, ќе стане верни помагачи на патот кон виткоста.

Значи, за да подготвите диетални колачи со сирење според класичниот рецепт, ќе ви требаат:

500 гр урда со малку маснотии (до 8%);
жолчки од 2 јајца;
1 лажиче. ванила во прав.

Чекор-по-чекор инструкција:

Урдата подгответе ја така што ќе ја протриете низ сито.
Комбинирајте ја масата од урда и жолчките во сад, измешајте сè темелно. Додадете ванилин, но не повеќе од одредената количина, инаку деликатесот ќе има горчлив вкус.
Соединете ја смесата додека не се изедначи.
Земете рамно јадење и малку посипете го со брашно, кое ќе се користи како лепење. Го земаме нашето подготвено тесто и почнуваме да ја формираме нашата урда. За почеток, штипнете парче и превртете го во топка. Потоа, малку израмнувајќи го од двете страни, се тркалаат во брашно.
Да почнеме да печеме колачи со сирење во рерна. Загрејте го кабинетот на 180 степени. Покријте го плехот со хартија за печење и врз него ставете ги подготвените тортиљи.
Вкусот се пече 25 минути. Неговата златна боја ќе ви каже кога садот е готов.

Опција за бобинки

За да подготвите диетална урда во рерната, не ви треба многу време или голем избор на состојки. Ве молиме имајте предвид дека рецептот не користи брашно или гриз, што го прави садот нискокалоричен. Постојат многу вкусни и здрави рецепти за печење. Ви го претставуваме вашето внимание чизкејкови со бобинки во рерната.

Состојки:

500 гр урда со малку маснотии;
2 јајца;
4 лажици. л. гранулиран шеќер;
3 супени лажици. л. пченично брашно;
0,5 лажиче ванилин;
0,5 лажиче прашок за пециво;
малку сол;
150 гр бобинки.

Чекор-по-чекор подготовка:

Урдата подгответе ја така што ќе ја протриете низ сито. Во посебен сад изгмечете ги јајцата со шеќер.
Комбинирајте урда со јајца, измешајте. Во смесата додадете сол и ванилин. Потоа додадете брашно и прашок за пециво, повторно измешајте додека не се изедначи.
Исплакнете ги бобинките под млаз вода и нежно измесете ги во тестото.
Почнете да формирате колачи со сирење на стандарден начин. Обложете го листот за печење со пергамент и на него ставете ги подготвените палачинки.
Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ги производите во неа. Десертот треба да се пече околу половина час додека не порумени.

Диететското јадење е подготвено за јадење!

Традиционален рецепт

Лесно е да се подготват диетални чизкејкови со брашно. Печен деликатес, дури и со пченично брашно, може да биде диетален и нискокалоричен.

За урда ќе ви требаат:

500 гр урда со малку маснотии;
2 лажици. л. Сахара;
3 супени лажици. л. брашно;
3 јајца;
сол.

Чекор-по-чекор инструкција:

Одделете ги жолчките од белките и ставете ги во сад. Оставете ги белките во посебен сад, тие треба да се додадат подоцна.
Комбинирајте урда со жолчки, сол, шеќер и ванилин шеќер.
Додадете брашно во смесата. Изматете ги сите состојки додека не се изедначи.
Ги вадиме белките и ги матиме во пена, ги додаваме во урдата.
Нежно измешајте ја воздушната маса со дрвена лажица.
Подгответе специјални силиконски калапи за печење и малку намачкајте ги со масло. Во секој сад ставете малку тесто и печете ги 30 минути.
Подготвеноста на деликатесот може да се процени според златната, миризлива кора на капачето.

Палачинки со сирење направени од урда без брашно се сметаат за диетално јадење. Сепак, можете да најдете рецепти каде оваа состојка се додава во мали количини или се заменува со овесна каша. Целото семејство со задоволство ќе се согласи да ужива во топли колачи со сирење.

Јадења од тавата за пржење

Во принцип, јадењата пржени во растително масло во тава тешко може да се наречат диетални. Сепак, можете да направите чизкејкови со пченкарно брашно, кои се сметаат за нискокалорични.

Состојки:

200 гр урда;
2 јајца;
3-5 лажици. л. пченкарно брашно;
½ лажиче. прашок за пециво.

Чекор-по-чекор подготовка:

Измешајте ги сите состојки во сад, мешајте додека не се формира густа маса.
Ставете нелеплива тава на шпорет и оставете ја да се загрее. Можете да користите мала количина растително масло.
Формирајте ги урдата и ставете ги во тавата, малку израмнувајќи ги. Покријте со капак.
Пржете ја секоја од 2 страни 3-4 минути.

Пченкарното брашно што се користи за готвење е нискокалорично, па може да се замени со пченично брашно. Не се препорачува да се готви колачи со сирење со гриз во тава, бидејќи самата житарка е калорична, а во комбинација со растително масло, дефинитивно нема да биде од корист за фигурата.

Ако користите нелеплива тава, можете да пржете чизкејк без масло.

Урда во микробранова печка

Рецептите за чизкејкови се различни и разновидни, како и методите за нивна подготовка. Диететски и во исто време вкусен ќе се добие во микробранова печка.

Опција Дукан

За да подготвите колачи со сирење, земете:

100 гр урда со малку маснотии;
1 јајце;
2 лажици. л. овесна каша или трици;
1 лажиче. засладувач;
1 лажиче. прашок за пециво.

Чекор по чекор рецепт:

Земете сад и скршете го јајцето во него, изматете додека не помати.
Додадете засладувач, прашок за пециво, брашно и урда. Изматете ги сите состојки додека не се изедначи.
Подгответе ги силиконските калапи така што малку ќе ги намачкате со масло.
Урдата печете ја во рерна 5 минути.

Значи, диеталните колачи со сирење во микробранова печка се подготвени! Пред сервирање, можете да ги прелиете со пире од бобинки и мед. Јадењето со овес нема да ви додаде дополнителни сантиметри на половината.

Готвење без брашно

Нутриционистите советуваат да се подготвуваат колачи со сирење во микробранова печка без брашно. Овој рецепт дефинитивно ќе им се допадне на сите членови на домаќинството и нема да остави дополнителни сантиметри на вашата фигура. Состојки:

200 гр урда;
1 јајце;
1 лажица масло. л. гриз;
1 лажица масло. л. Сахара;
нотка ванилин;
грст суво грозје.

Можете да направите нискокалорична урда вака:

Во посебен сад изматете го јајцето додека не помати.
Комбинирајте урда, гриз и прашок за пециво. Темелно измешајте.
Нежно додадете го јајцето во добиената смеса, комбинирајќи сè со дрвена лажица. Додадете прстофат ванила.
Сувото грозје издинстајте го и сортирајте го. Комбинирајте суво овошје со тесто.
Наполнете ги силиконските калапи со смесата и печете во микробранова 5 минути.

Рецепт за банана

Дали знаевте дека со банана можете да направите и диетален десерт? Ова овошје е многу хранливо, така што физички нема да можете да јадете многу. За да направите нежни, но диетални колачи со сирење со банана, ќе ви требаат:

300 гр урда со малку маснотии;
1 банана;
2 лажици. л. овесна каша;
1 лажиче. мед;
1 јајце;
сол.

Чекор-по-чекор подготовка:

Мелете ја бананата во пулпа со помош на блендер.
Во посебен сад измешајте брашно, урда и мед. Измешајте ги состојките додека не се изедначи.
Скршете го јајцето во сад и матете додека не помати. Нежно преклопете го во тестото.
Додадете банана во смесата.
Ставете малку храна во силиконски калапи. Ставете го идниот десерт во микробранова печка 5 минути.

Печените колачи со урда и банана ќе го красат вашиот појадок и ќе го додадат вашиот репертоар со нискокалорични рецепти. Врвот на јадењето е додавањето на банана, што му дава воздушен вкус и арома.

Десерт од пареа

Диететските чизкејкови на пареа со право се сметаат за едно од најдобрите диетални јадења. За нивна подготовка не се користи масло, што само по себе е огромен плус. Сигурно секоја домаќинка има мултиварка која ќе помогне во процесот на готвење. Започнете!

200 гр урда со малку маснотии;
2 лажици. л. брашно;
1 јајце;
2 лажици. л. Сахара.

Чекор-по-чекор инструкција:

Измешајте урда, шеќер, јајца и измешајте додека не се изедначи.
Додадете брашно и повторно измешајте сè. Масата треба да биде густа и да не се држи за рацете.
Формирајте колачи со сирење, превртете ги во брашно.
Во садот на пареа, ставете ги на неколку сантиметри за да не се залепат за време на готвењето.
Садот треба да врие половина час.

Диететските колачи со сирење во бавен шпорет се невообичаено нежни, бидејќи немаат тврда златна кора. Вака подготвен десерт со урда треба да биде вклучен во вашето дневно мени, поради присуството на корисни својства и витамини.

Колачи со сирење во двоен котел може да се подготват според други рецепти. На пример, обожавате банани или малини, па зошто да не ги додадете во ова јадење? Сосема е лесно да се промени обичен рецепт. Предностите на овој метод на готвење го вклучуваат фактот дека двојниот котел ви овозможува да ги зачувате сите витамини и микроелементи на производот.

Диететските колачи со сирење со право заземаат почесно место во областа на диететиката и готвењето. Нежен, воздушен десерт ви помага да одржите убава фигура без многу напор. Не е неопходно да се следи строг рецепт за јадење, можете да ја искористите вашата имагинација! Сепак, запомнете дека основата на урдата е урда, јајце и брашно. Нутриционистите советуваат да се подготвуваат колачи со сирење без додавање брашно, но ова правило важи само за оние кои слабеат и кои следат строга диета.

Палачинките со сирење имаат непријатна карактеристика - ако не ги јадете свежи, по половина час или еден час се стврднуваат и не ги сакаат сите во ваква состојба. За некако да се изедначи овој ефект, садот обично се подготвува од најдебелата урда, понекогаш дури и додавајќи путер во тестото - ова ги прави колачите со сирење уште понежни. И калориите во нив!

Но, диеталните колачи со сирење направени од урда со малку маснотии, исто така, можат да бидат нежни и меки. За да го направите ова, вреди да се запамети неколку животни хакови:

тестото не треба да биде густо, но да има конзистентност на просечната овесна каша;
ако додадете јајца, можете да ги изматете белките одделно од жолчките и да ги додадете во тестото на самиот крај, со многу внимателно мешање - протеинската пена ќе им даде на чизкејковите флукст, но ќе треба веднаш да ги испратите во тавата. колку што е можно, така што пената нема време да се смири;
додајте сода или прашок за пециво во тестото, но не гаснете го - киселината на самата урда е сосема доволна за реакцијата;
колачите со сирење ќе бидат посочни ако на нив додадете овошје или бобинки - рендани јаболка или круши, цреши, малини, јагоди, рибизли, праски, кајсии;
ако користите гриз наместо брашно, колачите со сирење исто така ќе бидат посочни и понежни;
Ако урдата е крупно зрнеста, подобро е да не ја претворате во хомогена маса со блендер, туку да ја сомелете низ сито - вака готовите чизкејкови ќе бидат помеки.

За да ја намалите калориската содржина на колачите со сирење, гответе ги без масло - во нелеплива тава, во бавен шпорет, рерна или микробранова печка. Заменете го шеќерот со засладувачи, или овошје или сушено овошје - оваа опција ќе додаде витамини во вашето јадење. Наместо обично брашно, можете да користите брашно од цели зрна, кое има повеќе влакна и микроелементи. Вашите колачи со сирење ќе станат уште поздрави ако земете „алтернативни“ опции за брашно - пченка, 'рж, овесна каша.

Се согласувам - овие методи не само што не се комплицирани, туку се отвораат едноставно за кулинарски експерименти. Уверете се во ова пробувајќи ги нашите рецепти.

Диетални чизкејкови во тава без брашно (со гриз)

Јаболкото ги прави чизкејковите сочни, гризот ги прави нежни и еластични.

Состојки:

Урда 0% – 350 гр
Јајца - 3 ЕЕЗ.
Гриз - 3 лажици.
Јаболко - 1 ЕЕЗ.
Сода - 1/3 лажиче.
Сол - 1 прстофат
Засладувач
Цимет

Јаболкото излупете го и на ситно ренде, измешајте го со урда. Додадете жолчки, засладувач, цимет, сол, гриз и сода. Промешајте и оставете 10-15 минути да набабри житарицата. Изматете ги изладените белки и внимателно измешајте ја пената со тестото од урда. На претходно загреана нелеплива тава ставете чизкејкови со лажица, пржете под капакот на тивок оган 2-3 минути од секоја страна.

KBJU на 100 g:

Протеини - 12 g
Маснотии - 3 гр
Јаглехидрати - 10 g
Содржина на калории - 110 kcal

Диетални чизкејкови во рерна со сливи

Комбинацијата од 'ржано брашно, сливи и морско оревче им дава интересен вкус и пикантна арома на колачите со сирење.

Состојки:

Урда 0% – 600 гр
Суви сливи без јами - 10 ЕЕЗ.
Бела од јајце - 6 ЕЕЗ.
'Ржано брашно - 2/3 лажици.
Сода - ½ лажиче.
Сол - 1 прстофат
Засладувач
Морско оревче

Замесете тесто од урда, белка и брашно, додадете сода, сол, засладувач и мелено морско оревче. Поделете ја масата на 10 приближно еднакви делови и формирајте топка од секоја, „спакувајќи“ сливи во неа. Ставете ги колачите со сирење на плех покриен со пергамент или силиконски подлога и ставете ги во рерна загреана на 180˚C. Печете 20-30 минути.

KBJU на 100 g:

Протеини - 13 g
Масти - 0 гр
Јаглехидрати - 16 g
Содржина на калории - 118 kcal

Диететски чизкејкови на пареа со семе од афион

Готовите колачи со сирење излегуваат меки и во исто време ронливи, потсетувајќи во конзистентноста на торта како „компир“.

Состојки:

Урда 0% – 500 гр
Афион - ½ лажица.
Брашно од цели зрна - 2/3 лажици.
Бела од јајце - 5 ЕЕЗ.
Засладувач
Сол - 1 прстофат
Ванилин

Афионот прелијте го со чаша врела вода и оставете неколку часа, а потоа исцедете ја вишокот течност со сито. Измешајте афион со урда и протеини, додадете брашно, сол, ванилин и засладувач. Формирајте колачи со сирење, ставете ги на пареа и варете 20-25 минути.

KBJU на 100 g:

Протеини - 15 g
Маснотии - 6 гр
Јаглехидрати - 9 g
Содржина на калории - 151 kcal

Диетални чизкејкови со банана (без јајца)

Бананата не само што додава вкус, туку и го држи тестото заедно наместо протеини. Рецептот е погоден за луѓе алергични на пилешки јајца. Ако бананата е зрела, а урдата не е премногу кисела, не треба да додавате засладувач.

Состојки:

Урда 0% – 350 гр
Банана - 1 ЕЕЗ.
Брашно од цели зрна - 2 лажици.
Цимет
Сода - 1/3 лажиче.
Засладувач

Измешајте урда и банана во блендер во хомогена маса. Промешајте со брашно, додадете сода бикарбона, цимет и засладувач. Ставете ги чизкејковите на претходно загреана нелеплива тава и пржете ги на тивок оган под капакот по една и пол до две минути од секоја страна.

KBJU на 100 g:

Протеини - 13 g
Масти - 0 гр
Јаглехидрати - 13 g
Содржина на калории - 103 kcal

Диетални чизкејкови со овесна каша и праска во микробранова печка

Подобро е да земете праска која не е премногу сочна за да се држи тестото. Наместо овесни снегулки, можете да користите пченица, јачмен или пченкарни снегулки.

Состојки:

Урда 0% – 200 гр
Мали овесни снегулки - 3 лажици.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Праска - 1 ЕЕЗ.
Сол - 1 прстофат
Сода - ¼ лажиче.
Засладувач

Исечете го овошјето на мали коцки и ставете го во цедалка за да се исцеди вишокот сок додека го подготвувате тестото. Урдата, измелена низ сито, измешајте ја со овесната каша и жолчките, оставете малку да набабри снегулките. Во меѓувреме изматете ги изладените белки додека не се стегнат. Додадете сечкана праска во смесата со урда-овес, промешајте, додадете сода, сол и засладувач, а потоа измешајте го тестото со протеинска пена. Ставете ги колачите со сирење на рамна чинија со соодветна големина и во микробранова печка 7-10 минути, поставете ја јачината на средно.

KBJU на 100 g:

Протеини - 12 g
Маснотии - 3 гр
Јаглехидрати - 9 g
Калории - 113 g

Незасладени диетални чизкејкови со пченкарно брашно и копар

Необична комбинација за оние кои не сакаат слатки.

Состојки:

Урда 0% – 350 гр
Пченкарно брашно - 100 гр
Јајца - 3 ЕЕЗ.
Сол по вкус
Лук - 2-3 заби.
Копар - 5-7 гранчиња
Сода - 1/3 лажиче.
Црн пипер

Измешајте урда со брашно и жолчки. Ситно исецкајте го копарот, исечкајте го лукот со преса за лук, додадете го во тестото. Додадете сол, бибер и сода. Изладените белки изматете ги во пенлива пена и внимателно измешајте ги со тестото. Чизкејковите ставете ги на претходно загреана нелеплива тава и пржете ги покриени на тивок оган 2-3 минути од секоја страна.

KBJU на 100 g:

Протеини - 14 g
Маснотии - 3 гр
Јаглехидрати - 12 g
Содржина на калории - 136 kcal

Диететски чизкејкови во бавен шпорет со моркови и зачини

Слатко, со зачинета арома и весели бои.

Состојки:

Урда 0% – 200 гр
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Коријандер (грашок) - ½ лажиче.
Ким ¼ лажиче.
Брашно од цели зрна - 2 лажици.
Сол - 1 прстофат
Засладувач по вкус

Морковите сварете ги или изварете ги на пареа, излупете ги и испасирајте ги. Измешајте го пирето со урда и јајце, додадете брашно, сода и сол, додадете засладувач. Скршете ги зачините во малтер, додадете ги во тестото и измешајте. Ставете ги колачите со сирење во садот со повеќекратни шпорет и варете ги во режим на „печење“ 20-25 минути.

KBJU на 100 g:

Протеини - 12 g
Масти - 2 g
Јаглехидрати - 12 g
Содржина на калории - 111 kcal

Резиме на стил

Како што можете да видите, колачите со сирење може да бидат не само нискокалорични, туку и вкусни - само треба да ја искористите вашата имагинација. Ако сте уморни од урда, но не можете без него во вашето спортско мени, овие рецепти ќе ви помогнат да ја диверзифицирате вашата исхрана.

Ако сакате да готвите диетални колачи со сирење, тогаш брзо загрејте ја рерната и извадете ја тавата. За да направите нискокалорични колачи со сирење, треба да ги печете, но не и да ги пржите на масло.

Ние нема да користиме брашно. Наместо тоа, да земеме овесна каша, ќе ја залепи урдата и ќе дозволи да ја задржи својата форма. Шеќерот може да се замени со една лажица мед, а за дополнителна сладост може да се додаде суво грозје. И, се разбира, земете урда со малку маснотии - 1,8% или 3% е сосема погодно.

Така, благодарение на малите трикови, добивате рецепт за диетални колачи со сирење. Брзо се печат во рерната, за да можат да се подготват за лесен појадок за слабеење.

Состојки

- урда со малку маснотии - 300 гр
- овесни снегулки - 150 гр
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- суво грозје - 50 гр
- мед - 1-2 лажици. лажици
- ванилин - нотка
- сода - нотка

Рецепт за диетални палачинки од урда со суво грозје

За да подготвите вкусни диетални колачи со сирење во рерната, ќе ви требаат жолчки од јајце. Најпрво одвојте ги белките од жолчките. Измешајте ги жолчките со мед, изматете и додадете овесна каша. Оставете ја смесата околу 5 минути.

Во смесата додадете урда со малку маснотии, измешајте со лажица. Можете исто така да користите машина за матење компири за да ја доведете смесата до порамномерна конзистентност.

Во смесата со урдата додадете го измиеното суво грозје. Во рерната, сувото грозје ќе се зголеми во големина и ќе стане посочно. Изберете светло суво грозје за рецептот, послатко од темното. Нотка ванила ќе ја подобри аромата на садот, давајќи му деликатна патека и трајна арома. И ако додадете уште една прстофат газиран сок, диеталните чизкејкови со суво грозје ќе испаднат помеки и повоздушести.

Добро измешајте ја смесата, па ако ви излезе малку течна, можете да додадете уште малку снегулки. Може да се додаде и пченично брашно, но во овој случај колачите со сирење се диетални, па затоа не треба да се внесува.

Обложете ја тавата со пергамент и малку намачкајте со маслиново масло. Со влажни раце формирајте приближно 8-9 големи колачи со сирење од смесата со урда. Ставете ги во калапот за да бидат „слободни“.

Се пече на 220С околу 20-25 минути на средната полица од рерната. Нема потреба да се превртува.

Послужување: топло, може да се надополни со јогурт со малку маснотии, свежи бобинки или овошје. Зелен или црн чај е погоден за пијалоци. И ако е појадок, тогаш шолја вкусно, оживувачко кафе нема да пропадне.

Колачите со сирење се јадење кое им е познато на сите кои имале среќно детство и грижлива мајка, односно на повеќето луѓе. Растејќи, ќерките подготвуваат колачи со сирење за своите деца, нежно внесувајќи го во нивните тела потребната, но често не многу саканата урда. За многу луѓе, колачите со сирење остануваат главниот деликатес во текот на нивниот живот, и тие тивко крадат неприфатени „палачинки“ од нивните потомци. Сепак, понекогаш таквите љубовници ги надминува тажна околност: сакаат да јадат, но нивната тежина варира на горното прифатливо ниво. И не сакам да ризикувам да добијам вишок килограми. Овие луѓе може да се советуваат да подготват диететски вкус сензации се присутни во целост, но половината не расте.

Како да се намали хранливата вредност?

Ајде прво да тргнеме по наједноставниот пат: отстранете од рецептот сè што не е потребно. Урдата ќе ја оставиме на залиха - без неа нема да можете да правите колачи со сирење, туку ќе добиете варијации на темата за палачинки. Сепак, вашиот избор треба да биде со малку маснотии, или уште подобро, следната состојка е брашното. Тоа го прави јадењето позадоволувачко, но можете без него да го замените со мала количина гриз (што исто така не е многу диетална) или мелена овесна каша (токму она што ви треба!)

Следното нешто што можете да го занемарите е пржењето. Го прави последното јадење помасно и донекаде го заситува со канцерогени материи. За подготовка на диетални, се препорачува да се пече во рерна. За да го направите меки, ќе треба да додадете сода бикарбона или прашок за пециво, но тоа е во ред.

Друг „непријател“ на фигурата е шеќерот. Наместо тоа, можете да користите засладувач или целосно да ја напуштите сладоста во тестото - диеталните палачинки од урда се комбинираат со бобинки кога се сервираат, и тоа ќе биде вистинската количина на слатко. Или, пак, можете да додадете рендана банана во тестото. Тогаш ќе испадне дека е вистинската количина на слатко.

Диететски колачи со сирење: речиси вкус на детството

За нив земаме само пакет од 250 гр урда со малку маснотии, пилешко јајце и неколку лажици суви кајсии. Потребно е да се потопи во ладна вода половина час - кајсиите ќе станат меки, а дел од конзервансите со кои се третираат ќе исчезнат. Сувите кајсии се сечкаат ситно, урдата се меле со неа и едно јајце и се става „преку ноќ“ во фрижидер да стане послатка и погуста. Поради фактот што не се додава ниту брашно, ниту други згуснувачи, традиционално е невозможно да се направат диетални колачи со сирење од урда. Тестото едноставно се вади со лажица и се става во уредна насип на пергамент хартија обложена со плехот за печење. Се случува урдата да биде премногу влажна и тестото да се размачка. Потоа треба да ги земете калапите и да ги истурите во нив. Диететските се печат приближно 30 минути на 180 степени, но времето во голема мера зависи од карактеристиките на шпоретот, затоа фокусирајте се на бојата. Кога се подготвени, колачите со сирење може да се прелеат со јогурт и да се попрскаат со свежи бобинки - главната работа е што има помалку шеќер во филот.

Колачи со сирење со моркови и јаболка

Покрај придобивките што ги носи урдата, се додаваат и витамини својствени за зеленчукот и овошјето. За истото пакување урда, додадете голем морков и две јаболка. Се рендаат, се соединуваат со масата од сирење и три лажици гриз, се зачинуваат со половина пакетче ванилин шеќер и малку цимет. Сето ова се замесува, се вметнува јајце во масата, како резултат на тоа последното излегува дека е малку течност. Тестото повторно се собира со лажица и се става во калапот; ако е силикон, тогаш нема потреба да го покриваме со ништо во други случаи, се враќаме на пергамент; Благодарение на јаболката и морковите, овие диетални колачи со сирење се готват многу брзо во рерната - по четвртина час треба да почнете да бидете будни.

Колачи со сирење со овесна каша

Во нив брашното се заменува со мелени снегулки. Ќе ви требаат повеќе јајца - 2 на 200 гр урда. Можете да додадете шеќер (2 големи лажици), или можете да го прелиете готовиот производ со мед - тогаш нема потреба од шеќер. Урдата се меле со јајца и снегулки, од добиеното тесто се формираат рамни колачи, кои се виткаат во брашно или истите снегулки и се пржат на маслиново масло. За да се осигурате дека ќе добиете диетални палачинки од урда, рецептот препорачува да ги пржете на силен оган и под капак. Тогаш „палачинките“ нема да апсорбираат премногу масло.

Рецепт за повеќе шпорет

Она што е добро за овој уред е тоа што дури и режимот на пржење е помалку штетен отколку на конвенционален шпорет - садот не се покажува премногу мрсен. И за да го направите последното јадење уште повеќе диетално, наместо да пржете поединечни колачи со сирење, можете да ја ставите масата (како во првиот рецепт, на пример) во заеднички слој, подмачкајќи го садот со масло. Сè што треба да направите е да го измазнете и да го вклучите режимот на печење 20 минути. Кога диеталните чизкејкови ќе се заруменат во бавниот шпорет, исечете ги на делови, посипете ги со свежи бобинки и послужете со мед. Можете, се разбира, да истурите џем врз него, но потоа содржината на калории веднаш се зголемува.

Колачи со сирење според Дукан

Диетата Дукан стана толку популарна во светот токму поради најшироката палета на вкусни јадења за „губење на тежината“. Меѓу нив има и диетални колачи со сирење. Рецептот предвидува мешање на половина килограм урда со јајце, пакетче прашок за пециво и пет таблети засладувач, здробени во прав. Масата се става на пергамент или во една „палачинка“, или во вообичаена форма на палачинки и се става во рерната. Излегува вкусно, но не и висококалорично.

Можете исто така да подготвите диетални колачи со сирење од урда според заповедите на Дукан. Две банани се мешаат во блендер со две пакувања урда со малку маснотии, пет белки и две лажици овесна каша. Тестото се витка во топчиња и повторно се пече. Брзо, ниско хранливо и вкусно!