Заканите по здравјето и благосостојбата на детето доаѓаат од различни извори. Многу проблеми предизвикуваат и алергенските производи. Од незнаење или едноставно поради невнимание, родителите не го земаат тоа предвид. Како резултат на тоа, се развива алергиска реакција, чија елиминација понекогаш е прилично тешка задача. Постојат многу намирници кои имаат потенцијал да предизвикаат алергии. Треба да ја погледнете барем најалергенската храна за децата за да ги исклучите од исхраната.
Зошто храната предизвикува алергии кај децата?
За да ја одредите алергенската храна, прво ќе треба да разберете како таа влијае на детскиот организам. Главниот механизам на алергија е несоодветен одговор на имунолошкиот систем на одредени патогени. Нормално, ако бебето во детството прими доволно количество мајчино млеко и правилно се разви, алергиска реакција е малку веројатна. Или, барем, ќе исчезне со возраста, бидејќи дигестивниот систем ќе „зрее“.
Но, во оние ситуации кога бебето не добило мајчино млеко во потребниот волумен или мајката јадела неправилно во периодот на хранење, постои тенденција да биде алергично на одредена храна. Се јавува и ако детето е прерано префрлено на вештачки мешавини. И, се разбира, не може да се игнорира факторот на наследноста. Влијае и на функционирањето на имунолошкиот систем.
Која храна е најалергена за децата
За тоа како се јавуваат алергиите, сега сфативме. И можете да почнете да ги разгледувате производите за кои се појавува особено често. Секој од овие производи може да се даде на децата. Но, ова мора да се направи со претпазливост и во мали количини. Која храна е најалергена? Главните се прикажани подолу.
Повеќето алергени намирници
Доколку сакате, можете да ги поделите сите производи кои им се закануваат на децата со алергии во неколку категории. Да почнеме со најпопуларните намирници кои се воведуваат во секојдневната исхрана.
- Кравјо млеко. Сопствено, самото млеко не им штети на децата. Но, овој пијалок (или производ) содржи протеини, кои телото на децата од предучилишна возраст тешко ги апсорбира.Што тогаш да се каже за децата кои сè уште немаат 2-3 години?
- Риба, првенствено морска и морска храна. Ова е производ што не им бил познат на предците на повеќето сонародници. Односно, тој е „странец“. Се разбира, освен ако многу генерации ваши роднини не живееле во близина на морето. До околу една година, подобро е да не му давате таков алергенски производ на дете.
- Секое јајце. Не е важно дали е пилешко или потполошки, јајцата сепак можат да предизвикаат алергии ако детето има помалку од една и пол година. Причината е иста како и кај кравјото млеко.
- Пилешко месо. Во принцип, речиси секое месо е алергено за децата. Но, пилешкото во овој случај е особено опасно. Дури и кога детето има две години, сепак треба внимателно да го воведете пилешкото месо. Кожата е нужно отстранета од неа, што е најалергенскиот „дел“.
- Печурки. Друг производ кој содржи голема количина на протеини, иако зеленчук. Печурките, покрај тоа, тешко се вари од телото на детето. Тоа значи дека нивната употреба ќе мора да се напушти. Покрај тоа, лекарите препорачуваат да не се дава овој алергенски производ на децата пред почетокот на училишната возраст.
- Јаткасти плодови. Не сите, но најмногу кикиритки. Истиот проблем е вишокот на протеини, кои телото на детето не е во состојба да го разложи и асимилира.
Излегува дека сите главни производи може да се наречат алергени. Тоа не значи дека треба целосно да се напуштат. Но, важно е внимателно да ги додадете во менито на детето. Тогаш алергеноста на оваа храна нема да биде толку изразена како што може да биде.
Најалергенско овошје и зеленчук
Родителите се трудат да вклучат зеленчук и овошје во исхраната на своето дете, бидејќи содржат многу витамини. И овде треба да се внимава. Има неверојатно многу овошје, зеленчук и бобинки кои се закануваат на алергиска реакција. Полесно е да не ги наведете, туку да идентификувате заедничка карактеристика. Ова е црвено. Производите од оваа категорија, кои имаат црвена нијанса, се претежно алергени.
Но, останува најшироката алтернатива - многу други овошја и зеленчуци. На здравјето на бебето нема да му наштетат зелените јаболка, жолтите круши, белите тиквички. Ова е комплет за почеток. Но, моркови, црвени јаболка, рибизли - подобро е да почекате со нив. И од овошје, неопходно е да се исклучат какви било агруми. Не е неопходно да се даваат на дете, барем додека не наполни три или четири години.
Најалергенски десерти за дете
Речиси сите слатки можат да предизвикаат алергии. Но, ризикот може да се намали ако на вашето бебе му дадете до три години бел слез или природен мармалад. Повторно, овие производи мора да бидат природни. Ако содржат необични бои или вкусови, производот веќе станува алерген. Чоколадо не треба да се дава додека детето не наполни 3 години. Покрај тоа, до адолесценцијата, подобро е да се дава само деликатно млечно чоколадо, но не и црно-бело.
Мед за деца: алерген или не?
Во никој случај не треба да се дава мед на деца под три години. Да, кашата и другите јадења ќе имаат подобар вкус со овој производ. Но, опасноста од алергии, кои потоа ќе продолжат да го прогонуваат детето долго време, е неверојатно висока. Всушност, алергиска реакција не се јавува на самиот мед, туку на цветниот полен. Но, суштината не се менува: употребата на мед мора да се напушти.
Кога ќе одлучите да го воведете во исхраната на детето, прво ќе треба да додадете само минимални порции. Не станува збор за лажичка, туку општо, буквално за една капка!
Ако алергенскиот производ сепак му наштети на детето
Без разлика колку внимателно родителите ја следат исхраната на децата, може да се појават алергии. Што да се прави тогаш? Следниве средства ќе помогнат да се неутрализира штетата од алергени производи:
- внес на абсорбенти: наједноставниот - активен јаглен, 2-4 таблети истовремено;
- земање антихистаминици: неколку производи за деца секогаш треба да се чуваат во кабинетот за лекови при рака;
- клизма: ова е последно средство ако итно ви треба помош и нема лекар во близина.
Сето ова изгледа само на прв поглед многу опасно. Но, Комаровски тврди дека самите родители се првенствено виновни за формирањето на алергии на храна.Како го објаснува ова? Ако сакате да го знаете одговорот, тогаш погледнете го видеото. Мадам Жоржет, пак, засега се збогува со вас.. Наскоро тука ќе има многу интересни работи.
Нашиот век, за жал, се разликува од претходната лоша екологија и неквалитетна храна. Многу производи содржат вештачки бои, засилувачи на вкус, конзерванси, замени за шеќер и многу повеќе.
Не е изненадувачки што малите деца честопати почнаа да се разболуваат од разни болести. Првото место на ова рангирање го заземаат алергиите. Статистиката покажува дека од пет деца, две боледуваат од оваа болест.
Речиси секоја храна, детскиот имунолошки систем може да одговори со алергиска реакција. Симптоматологијата е следна, телото и лицето на детето се покриени со осип, кој е проследен со силен, лупење и црвенило на кожата. Многу често, несериозниот однос кон алергиите овозможува да се развие во прилично сериозна болест, на пример,.
До 6 месеци, телото на доенчето може да реагира со алергија на разни видови храна. Од првите денови од животот и до една година, многу прехранбени производи за деца се алергени, но тоа не значи дека и во иднина ќе останат алергени за детето. Единственото нешто што добро се поднесува е мајчиното млеко и специјалните мешавини за доенчиња. Ова само укажува дека системот за варење на детето сè уште не е доволно зрел и не ги произведува потребните ензими за варење на одредена храна.
Кога некој производ ќе влезе во телото што содржи во својот состав нешто што сè уште не е познато за варењето на детето, а количината на ензими што е присутна не може да се справи со варењето. Во телото се јавува големо ослободување на имуноглобулин (IgE), потоа се појавуваат оние надворешни симптоми кои веќе ги гледаме и разбираме дека детето е алергично на нешто. Но, тоа се случува само со производи кои содржат силни алергени, а има и такви што ги содржат, но во мали количини, тогаш на почетокот е дури и незабележливо дека детето има алергија. Мама продолжува да го храни своето дете и себе со алергени со бавно дејство и не знае каква штета носат. Затоа, детските алергени треба да се знаат скоро напамет, ова ќе помогне да се зачува здравјето на бебето.
Многу е корисно да се храни детето со мајчиното млеко, но некои алергени на деца под една година можат да навлезат во телото на детето со него, па затоа е важно и мајката да следи диета, исклучувајќи го од исхраната она што може да ја активира. болест на детето.
Што се однесува до префрлањето на детето на цврста храна, позрело, хранењето треба да се започне со хипоалергична храна за деца, тие вклучуваат овесна каша, зелка, тиква, јаболка и други. Потоа периодично додаваме во хранењето, само во мали порции, нови производи, следејќи ја реакцијата на телото на детето, но тоа треба да се прави паралелно со созревањето на ензимскиот систем.
Алергиска реакција на формула за новороденчиња
Треба да се знаат алергените за деца, за ова треба внимателно да ги проучите во списоците подолу, а потоа да го подготвите менито за бебето.
Алергените за деца се силни, кои предизвикуваат појава на алергии и слаби. Посилните треба да се знаат и кога го храните детето, обрнете посебно внимание на нив.
Силни алергени за деца во храната:
- Млечни производи и млеко. Најголем процент на алергии меѓу другите производи. Се е до протеинот, тешко е да се вари во мало, незрело тело.
- . Особено пилешките. Алергенот е белка од јајце.
- Риба. Рибен кавијар и сите морски плодови. Риба во лименки.
- Месото. Алергиите ги предизвикува многу масното месо.
- . Најопасните меѓу нив се црвените.
- Овошје и зеленчук. Опасноста се оние што се црвени.
- . Сите овошја со портокалова боја и плодовите од егзотично потекло имаат зголемена закана.
- Јаткасти плодови. Сè освен оревите.
- Гриз и.
- Кафе. Чоколадо, какао, кафе.
- Слаткарница.
- Производи кои содржат конзерванси, вештачки ароми и бои.
Список на алергенска храна за дете со различен степен на активност:
Зголемена активност:
- млечни производи, јајца, месни производи (пилешко);
- различни видови риби;
- грмушки бобинки, црна рибизла;
- ананас, дињи, грозје, сите агруми;
- калинка, какао, мед, ореви, печурки;
- црвен зеленчук, моркови, целер, 'рж, пченица.
Просечна активност:
- мисирка, свинско и зајачко месо;
- , сите мешунки, зелени пиперки;
- праска, кајсија, банана, круша, црвена рибизла, брусница;
- ориз, пченкарно брашно.
Ниска активност:
- јагнешко месо, говедско месо;
- патисон, тиквички, ротквица, зелени краставици, зелка;
- зелено и жолто јаболко, сливи;
- бели цреши, бели рибизли, лубеници;
- тиквите не се темни по боја;
- бадем.
Еве неколку алергени на храна за деца кои носат висок ризик. Важно е да ги запомните и да му дадете на детето со претпазливост, или целосно да ги избегнувате.
Храна која предизвикува алергии
Понекогаш дури и слабата алергенска храна може да предизвика осип ако детето јаде премногу од нив. Неопходно е да се воспостави мерка и да се набљудува за време на хранењето.
Лабораториска студија за алергени
Лабораториските студии покажаа дека списокот на алергени за деца не завршува само со храна. Постојат и други видови:
домаќинство, полен, габични и епидермални алергени.
Домаќинство:
- , кучиња, коњ, крава;
- папагал, канари;
- лебарки, ;
- домашна прашина, перница, ќебе;
- хемикалии за домаќинство.
Влакна за домашни миленици
Полен:
- амброзија, пелин, сено, коприва, киноа;
- топола, бел багрем;
- зеленчук пената;
- пченица.
Габични:
- ехинокок;
- шистозом;
- аскарис.
Епидермална:
- синтетички влакна.
Меѓу оваа листа, силни алергени за деца се домаќинството и поленот. Најчесто предизвикуваат алергиска реакција.
Сè повеќе има докази во литературата дека строгата диета за алергии не само што не може да биде корисна, туку и штетна. Како да се избере вистинската диета за алергично дете? Оваа статија ќе помогне да се разбере како треба да се изгради хипоалергична исхрана за деца со разни алергиски болести.
Алергијата е болест која се развива како резултат на несоодветна реакција на телото на ингестија на туѓ протеин. Оваа супстанца може да навлезе на различни начини:
- аерогена, а потоа се развива поленска треска;
- контакт, што повлекува развој на контактен дерматитис;
- парентерална, предизвикувајќи алергија на лекови или отров од инсекти;
- и, се разбира, храна.
Во случај на алергија на храна, за да се исклучи контактот на телото со алергениот протеин, потребно е да се исклучат производите што го содржат овој протеин од исхраната.
Елиминациска диета
Има многу специфичен карактер. Од потрошените производи треба да се отстранат специфичните, специфичните, само оние на кои има преосетливост. Користете специфични диети кога е невозможно да се спроведе точна дијагноза или во најраните фази (вклучувајќи и самодијагностика).
За да се утврди кој производ се развива несакана реакција, „осомничените“ се отстрануваат еден по еден и се следи состојбата на алергискиот човек.
Неспецифична диета
Втората опција е основна, неспецифична диета. Потребно е со исклучување на сите „опасни“ производи во однос на алергиите од исхраната, да се намали севкупниот нутритивен товар на телото.
Потребен е за луѓе со алергии од секаков вид, како и во првите фази на алергиски преглед.
Така, назначувањето на хипоалергична диета е како што следува:
- дијагностичко пребарување за активирачки алерген;
- исклучување на контакт со алерген за активирање;
- намалување на вкупното алергенско оптоварување на телото;
- надополнување на исклучените хранливи материи и елементи во трагови на сметка на други производи.
Последната точка е од клучна важност, бидејќи строгата хипоалергична диета за деца е неопходна и важна само во период на тешка егзацербација, пред назначувањето на терапијата. Остатокот од времето, важно е не толку да се исклучи алергенот од храната (со алергии на храна), туку да се формира целосна урамнотежена исхрана, земајќи го предвид таков исклучок.
Општи принципи за формирање на диета за алергии кај дете
За време на формирањето на диетата, многу е важно да се земат предвид карактеристиките на телото на детето.
Значи, тоа мора да се запомни децата имаат многу поголема веројатност од возрасните да имаат потреба од протеини и влакна. Ова се должи на исклучително високата активност на детето (особено на возраст од 3-7 години), и потребата да се „довршат“ сите системи и органи. Но, така се случи животинскиот протеин кој најчесто предизвикува несоодветен имунолошки одговор.
Втората точка е високата преваленца на алергија на протеинот од кравјо млеко. Покрај тоа, постојат одредени разлики помеѓу „детските“ алергии на храна и „возрасните“:
- кај повеќето деца имунолошката реакција се комбинира со неимуна (се реализира таканаречената псевдоалергија);
- најчесто се случува полиалергенска сензибилизација;
- колку е постаро детето, толку е поголема веројатноста за развој на вкрстена алергија.
Последната точка е поврзана, пред сè, со проширувањето на исхраната на детето.
Земајќи ги предвид сите горенаведени карактеристики, можеме да ги разликуваме основните принципи за формирање на која било хипоалергична диета - и специфична и неспецифична:
- диетата е неопходна за било која алергиска болестдали се работи за преосетливост на храна, поленска треска или контактен дерматитис;
- со алергии на хрананеопходно е точно да се одреди алергенот за активирање;
- неопходно максимална елиминација на животински протеинии заменувајќи го со зеленчук;
- дозволена употреба ферментирани млечни производи;
- нужно исклучување на производи за ослободување на хистамин;
- важно е да се исклучат не само предизвикувачките алергени, туку и вкрстени дразби(особено важно за поленска треска);
- потребно строга контролакомплетноста и балансот на исхраната.
За начинот на готвење
Храната за деца со алергии треба да се пече, на пареа или варена.
Правила што треба да се следат
Важен е индивидуален избор на диета за алергии кај дете Друга точка на која вреди да се фокусираме се правилата што мора да се следат ако на детето му треба хипоалергична диета:
- Работа во тандем со алерголог. Не можете самостојно да ја исклучите храната од исхраната или да ја воведете, особено при тешки алергии;
- Строга усогласеност. Не можете да „го следите водството“ на детето кое бара алергенски производ. Важно е да се запамети дека со вистински алергии, дури и мал дел е доволен за да се формира тешка алергиска реакција;
- Навремено прилагодување. Постои можност за самозаздравување на некои видови алергии со возраста, како и појава на нови;
- Хипоалергичен живот. Треба да оди во врска со диета - редовно влажно чистење, отсуство на мувла, прашина во куќата, ако е можно, домашни миленици, употреба на филтри за воздух.
Фази на внесување диета за алергии кај дете
- Идентификација на тригер фактор, избор на диета. Се спроведуваат провокативни тестови, тестови за скарификација, емпириска диетална терапија. Времетраењето на оваа фаза е поголемо, толку повеќе алергени се директни надразнувачи;
- Поддршка нега. Најдолгата фаза во диеталната терапија (неговото времетраење варира од 3-5 месеци до неколку години. Во оваа фаза се исклучени сите намирници кои се алергени за луѓето;
- Проширување на исхраната.Преодниот критериум е целосна клиничка и лабораториска ремисија. Во оваа фаза, почнувајќи од минималните дози, прво се воведуваат минимално алергени производи, потоа вкрстени алергени и во случај на успешно воведување се прават обиди да се воведат се повеќе и повеќе силни алергени.
Неспецифична диета
Неспецифична диета значи исклучување на сите високоалергени намирници. Таа е назначена при првата посета на алерголог со поплаки за присуство на реакции на преосетливост.
Се користат елиминациски диети од „најширок спектар“. Според И.В. Борисова, професор на сибирската филијала на Руската академија на медицински науки, сите производи се поделени во три вида според степенот на нивната алергенска активност. Истакнете ги производите:
Висока активност:
- пилешки јајца;
- млеко;
- производи од риба;
- пилешко месо;
- домати;
- цитруси;
- банани;
- пекарски квасец;
- чоколадни производи, зрна какао;
- сите видови ореви;
- диња;
- целер;
- било какви зачини.
Средна активност:
- говедско месо;
- свинско месо;
- коњско месо;
- мисирка;
- пченица
- производи од 'рж;
- јачмен;
- производи од овес;
- морков;
- краставици;
- цвекло;
- грашок;
- грав;
- кајсии;
- јаболка;
- грозје;
- киви;
- ананас;
- малини;
Слаба активност:
- јагнешко месо;
- зајачко месо;
- леќата;
- растителна срцевина;
- зелка;
- репка;
- тиква;
- сливи;
- круша;
- лубеници;
- салата;
- боровинки;
- брусница;
- бобинки.
Сојуз на педијатри на Русијануди слична шема за дистрибуција на производи според нивната алергеност:
Табела: Исхрана за алергии кај дете од Сојузот на педијатри на Русија (дел 1) 
Табела: Исхрана за алергии кај дете од Сојузот на педијатри на Русија (дел 2) Д-р Е.О. Комаровскиги именува шестте најалергени намирници:
- јајце;
- кикирики;
- млечни протеини;
- пченица;
- Риба.
Адо Хипоалергична диета за деца
Фото: Професорот Андреј Дмитриевич Адо ПЕКОЛ. Адо, советски патофизиолог, имунолог и алерголог, проучувајќи ги механизмите за активирање на алергиските реакции, открил дека има производи кои се практично задолжителни (задолжителни) алергени, а има и оние кои се релативно безбедни во однос на алергиите.
Диетата Адо за алергични деца, формирана уште во 1987 година, се заснова на ова: исклучување на „агресивната“ храна и нејзина замена со понежна.
Предностите на оваа диета:
- специфична листа на храна што не треба да се консумира, наместо долга дефиниција за „опасна храна“;
- исклучување на сите алергени одеднаш, што обезбедува брза елиминација на клиничките симптоми на алергии;
- способноста да се воведат задолжителни алергени во исхраната за возврат, откривајќи на кој иритант се развива реакцијата.
Сепак, оваа техника има и недостатоци:
- екстремна неспецифичност;
- недостаток на фокус на индивидуалните карактеристики на секое дете.
Што е можно со оваа хипоалергична диета за дете, а што не
Од Адо може да се конзумираследните производи:
- варено говедско месо;
- супи од житарици или зеленчук;
- „кисело млеко“ (маса од урда, замрсено млеко, производи од кефир);
- путер, маслиново, сончогледово масло;
- леќата, херкулес, ориз;
- посен леб (бел);
- краставици (само свежи);
- магдонос, копар;
- печени јаболка;
- шеќер;
- компот од јаболка.
Неопходно отстранете од исхранатабез неуспех:
- било кој цитрус;
- какви било ореви;
- риба и морски плодови;
- целата живина (вклучувајќи мисирка);
- чоколадо и какао;
- кафе;
- пушено месо;
- зачини;
- домати;
- модар патлиџан;
- печурки;
- јајца од пилешко и плаша;
- млеко;
- јагоди, шумски јагоди;
- ананас;
- кифла (особено свеж);
- алкохол (релевантен за постари тинејџери).
Мени за хипоалергична исхрана за деца за 7 дена (според Адо)
Така, менито за исхрана за деца за една недела може да изгледа вака:
| Ден од неделата | Појадок | Вечера | попладневен чај | Вечера | Втора вечера |
| понеделник | Овесна каша на вода, сендвич со путер, сладок чај | Супа во супа од зеленчук, брокула со варен јазик, салата од зелка со растително масло, компот од јаболка | Цврсто колаче, сок од праска | Пире од компири, говедски ќофтиња, чај | Кефир, джинджифилово леб |
| вторник | Палачинки на вода со џем од јаболка, цикорија | Каша од леќата на вода, говедско строганов, чај | Јаболко, солени бисквити | Полнета зелка, чај | Рјаженка, солени бисквити |
| среда | Каша „пет житарки“ на вода, сендвич со путер, чај | Супа од пире од зеленчук, чорба од зеленчук со колбас, чај | Јогурт за пиење, виенски вафли | Сварена зелка со колбас | Кефир, джинджифилово леб |
| четврток | Јогурт, банана, леб, чај | Тестенини, мелено говедско месо варено во двоен бојлер или пржено без масло, компот од сушено овошје | Суви сливи | Чорба од зеленчук со колбас, сок од брусница | Моркови со кисела павлака и шеќер |
| петок | Печени јаболка, суво грозје, сок од цреша | Супа од грашок со супа од зеленчук, пире од говедско месо, зелева салата, чај | Јогурт, лиснато тесто без квасец | Варен ориз, карфиол, боранија, јазик, шипка | Кефир, джинджифилово леб |
| сабота | Оризова каша без млечни производи, тост со сирење, цикорија | Каша од леќата со ќофтиња од говедско месо, чај | Суви кајсии | Салата од краставици со маслиново масло, супа од пире од зеленчук | Рјаженка, колачиња |
| Воскресение | Тепсија од урда со џем, чај | Варено говедско месо, салата од зелка, цикорија | Урда со банана | Тестенини со колбас, сок од праска | Јогурт, сушено овошје |
Вреди да се напомене дека оваа диета е погодна за дете од која било возраст (над 2 години), но е примерна и бара прилагодување во големината на порциите.
Покрај хипоалергичната диета Адо, потребна е витаминска терапија.
Покрај тоа, треба да се обидете да ги исклучите од исхраната производите со бои, ароми, емулгатори и други неприродни адитиви.
специфична диета
Во овој дел, вреди да се разгледаат видовите на диетална исхрана за разни болести и комплекси на симптоми, а посебно за алергии на храна на одредени групи надразнувачи. И покрај фактот дека, генерално, табелите за исхрана се слични. Секој случај има свои карактеристики.
Диета за респираторни алергии
Кога сте алергични на полен (особено на бреза), важно е да се исклучат вкрстени алергени Со поллиноза, најважно е да се исклучат вкрстени алергени. Ова е неопходно за да се избегне развој на орален алергиски синдром. Во зависност од тоа кое растение полен станува иритант, постојат списоци на вкрстени алергени.
На бронхијална астма, кој често станува симптом или исход на поленска треска, чиј главен симптом е бронхо-опструктивен синдром, исклучително е важно медот да се исклучи од исхраната за да не се предизвика епизода на бронхијална опструкција и, како резултат на тоа, гушење. , кашлица, тежина во градите.
Диета за алергии на кожата
Фото: Атопичен дерматитис Докажано е дека кога станува збор за третман на деца со алергиски дерматитис предизвикан не од алергии на храна, туку директен контакт со алергенот, како и кај егзема, со уртикарија, предизвикана од овој фактор, диеталната терапија не игра значајна улога.
Доволно е минимално ограничување на високоалергенска храна за време на периоди на егзацербации.
Но, хипоалергичната исхрана за деца со атопичен дерматитисмора да се избере многу повнимателно и внимателно. Ова е особено важно ако атопичен дерматитис е предизвикан од алергии на храна.
Во овој случај, елиминацијата на тригер факторот е всушност етиопатогенетска терапија и го одредува успехот на третманот. Но, дури и во отсуство на директна реакција на алергично лице на храна, неопходно е да се следи неспецифична диета.
Диета за алергии на храна кај деца
Кај алергиите на храна, исклучувањето на самиот предизвикувач на алергенот, како и сите вкрстени стимули, е од клучно значење.
Постојат неколку главни опции за табели за исхрана:
- диета без млеко
- диета за преосетливост на житарки;
- диета за преосетливост на протеини од јајца;
- Диета за алергија на соја
- диета за алергии на квасец и мувла.
Диета без млечни производи
Фото: Манифестации на алергија на млечни протеини Овој тип на исхрана може да се препише за преосетливост на протеини од кравјо млеко. Во најтешката ситуација, кога детето не поднесува ниту млеко, ниту млечни производи, треба да се воздржат од употреба:
- кравјо млеко;
- секаков вид млеко во прав;
- маргарин;
- сурутка;
- кефир;
- ферментирано печено млеко;
- крем;
- јогурт;
- урда;
- сладолед;
- сирење;
- кондензирано млеко.
Често траги од млечни протеини може да содржат:
- слатки, слатки;
- креми и сосови;
- вафли;
- бисквит;
- колбаси и колбаси.
- казеин;
- казеин хидролизат;
- матеница;
- натриум казеинат;
- калиум казеинат;
- калциум казеинат;
- лакталбумин;
- лактоглобулин.
Вреди да се напомене дека многу алергични кои се чувствителни на кравјо млеко мирно го поднесуваат козјото и кобилското млеко, говедското месо и кисело млечните производи. Во овој случај, изборот на диета треба да се направи емпириски под надзор на алерголог.
Недостатокот на млеко и млечни производи потребно е да се надомести со посно месо, живина, соја, мешунки. Задолжителна контрола на внесот на калциум во организмот. Возрасни норми:
Недостатокот на калциум можете да го надоместите со витамински комплекси, како и со риба, мешунки и зеленчук. Треба да земате витамин Д.
Диета за алергии на житарки
Од исхраната на детето треба да се исклучат:
- јадења на база на пченица;
- каша;
- гарнитури од житарици;
- леб;
- презла за панирање;
- трици;
- колачиња, ролни;
- тестенини;
- cupcakes;
- мајонез и кечап;
- чоколадо;
- соја сос;
- сладолед.
Важно е да се обрне внимание на таквите имиња на пакувањето:
- растителни протеини (вклучувајќи ги и неговите хидролизати);
- растителен скроб;
- слад и ароми врз основа на него;
- мононатриев глумат.
Бидете внимателни со емулгатори, згуснувачи, ароми, кои исто така често содржат житни протеини.
Овие производи можете да ги надоместите со јачмен, овес, 'рж, ориз, леќата, пченкарно брашно. Сепак, ова треба да се направи со претпазливост, имајќи ја предвид можноста за развој на вкрстени алергии.
Диета за алергија на јајца
Неопходно отстрани од хранатасе што содржи белка од јајце:
- Омлет;
- бел слез;
- некои колачи;
- мајонез и други сосови;
- колбаси, колбаси;
- нугат;
- Меренга;
- шербет.
Треба да внимавате на таквите имиња на етикетата:
- албумини;
- глобулини;
- лизозим;
- лецитин;
- лавитин;
- овомуцин;
- овомукоид;
- вителин.
За да ја замените белката (а тоа обично е потребно за печење), можете да користите ленено семе, соја брашно и урда, желатин, компир скроб. Дополнително, достапни се голем број рецепти за чија подготовка не се потребни јајца.
Диета за алергија на соја
Неопходно е да се исклучат садовите во кои се користи овој производ, вкл. некои колбаси, колбаси, мелено месо, тесто, кафе, чоколадо, сладолед, маргарин. Не јадете соја сос.
Во случај на преосетливост на квасец, не треба:
- кифла;
- оцет;
- кисела зелка;
- Млечни производи;
- овошни сокови;
- квас;
- алкохолни пијалоци, особено пиво (особено важи за тинејџерите!).
Исхрана за други болести
Со хеморагичен васкулитис, кој има друго име - алергиска пурпура - диеталната терапија е многу важна. Од една страна, алергијата на храна е често причина за автоимуно асептично воспаление. Од друга страна, еден од главните елементи на третманот на хеморагичен васкулитис е назначувањето на хормонски лекови.
Овој тип на дрога предизвикува постојано чувство на глад, што, доколку неконтролирано се внесува храна, може да доведе до нагло зголемување на телесната тежина. Затоа е многу важно следењето на исхраната на детето за време на болеста.
Сепак, оваа болест не се лекува на амбулантска основа, сите деца се нужно сместени во болница, па затоа е полесно да се следи диета. Треба да се исклучи:
- предизвикувачки алергени (ако ги има);
- производи кои некогаш предизвикале негативни реакции, вклучувајќи алергии или нетолеранција на храна;
- задолжителни алергени.
Со едемот на Квинке, исхраната исто така треба да се избере во согласност со алергиската историја. Ако оваа состојба е предизвикана од каснување од инсект или давање лек, доволна е неспецифична диета. Во случај кога едемот бил предизвикан од алерген на храна, неговото исклучување е апсолутно неопходно.
Корисно видео: хипоалергични грешки во исхраната
Хипоалергична исхрана за деца од сите возрасти
Податоците погоре се прилично генерички. Сепак, невозможно е да се негира дека исхраната на детето на возраст од 8 месеци и 16 години е категорично различни работи. Затоа е важно да се истакнат карактеристиките на хипоалергичната исхрана за деца од различна возраст.
Исхрана за деца до една година
За доенчиња, главниот алерген е протеинот од кравјо млеко. Затоа производите на негова основа се внесуваат во комплементарната храна доцна, не порано од 8-ми месец од животот. Што се однесува до главниот тип на исхрана, ова прашање е релевантно за оние деца кои се на вештачко или мешано хранење.
Мешавина од кравјо млеко е контраиндицирана за нив, потребни се хипоалергични производи, на пример:
Фото: Nutrilak Peptidi MCT - Нутрилон Пепти;
- Нутрилак Пептиди;
- Тутели-Пептиди;
- Нутрамиген;
- Прегестимил;
- Frisopep AS.
За деца со други видови алергии, треба да се препишат и хипоалергични мешавини, меѓутоа, прифатливо е да се користи храна базирана на умерено или делумно хидролизиран казеин:
- Нутрилак ГА;
- Нутрилон ГА;
- Хумана ГА;
- GA тема
- и сл.
Во случај детето да се дои, неопходно е да се прилагоди исхраната на доичката мајка. Може да ѝ се даде диета без млечни производи или без глутен, или може да се препорача неспецифична хипоалергична диета.
Воведувањето на дополнителна храна кај таквите бебиња не треба да се започнува рано - барем од 5,5 месеци, а по можност од 6,5. Редоследот на додавање нови производи останува приближно ист како кај здраво дете, но императив е да се разговара за ова прашање со педијатар и алерголог.
Исхрана за деца од една до три години
Во овој период особено е важна диеталната терапија.
Хипоалергична диета за деца од 1 година:
- нужно подразбира исклучување на млекото.
- Млечните производи се дозволени доколку добро се поднесуваат.
- Невозможно е да му се дадат на детето производи од групата на високо алергени, неприфатливо е да се префрли на заедничка маса, храната треба да биде малку солена, без зачини, по можност без хемиски адитиви.
хипоалергична исхрана за дете од 2 години:
- овозможува воведување на јајца од пилешко и препелица со добра толеранција, но не дозволува премин на заедничка маса.
хипоалергична исхрана за дете од 3 години:
- веќе овозможува да се пренесе детето на диета „возрасна“, дозволени се риби и јаткасти плодови.
- Сепак, дури и со поволен тек на болеста, не се препорачува да му се дава на детето чоколадо, какао, тропско овошје, јагоди и шумски јагоди, печурки, агруми, домати, зачини.
Диета бр.5 ГА за деца од 1-3 години - мени
Пример мени за ден на хипоалергична диета за мали деца.
Мени за ден на хипоалергична диета бр.5 ха за мали деца со алергии на храна
Диета за алергии кај деца постари од три години, адолесценти
Во голема мера, хипоалергичното мени за една недела за дете од три и дванаесет години се разликува само во количината на порции. Сепак, многу е полесно да се контролираат малите деца отколку постарите: се појавуваат џепарлак, времето поминато надвор од вниманието на родителите.
Затоа, важноста да му се објасни на детето зошто не треба да јаде одредена храна доаѓа до израз.
Во постарата адолесценција, забраните за:
- алкохолни пијалоци;
- брза храна;
- производи со голем број бои, ароми, ароми.
Така, формирањето на хипоалергична диета е многу одговорен процес, во кој е важно да се земат предвид многу фактори, како што се типот на алергија, возраста на детето и предизвикувачкиот фактор. Затоа, подобро е да се довери подготовката на диетата на специјалист.
Не смееме да заборавиме дека почитувањето на хипоалергичната исхрана за деца е еден од најважните, а понекогаш и главниот елемент во третманот на алергиска болест.
Рецепти за некои јадења за деца со алергии
Извори
- Алергија на храна кај децата: модерен поглед на проблемот. Весник на лекарот што присуствува. А.С.Боткин. Линк: lvrach.ru/2012/06/15435447/
- Терапевтска исхрана на деца од првата година од животот кои страдаат од алергии на храна. Весник на лекарот што присуствува. Т. Е. Боровиќ, Н. Н. Семенова, В. А. Ревјакина. Линк: lvrach.ru/2002/06/4529515/
Воведувањето на дополнителна храна е поврзано со ризикот од алергиска реакција на нов производ. За да избегнете развој на алергии на храна, мора да следите едноставни правила за составување диета.
Кога да се воведе дополнителна храна за децата со алергии на храна?
Најдобрата превенција од алергија на храна е продолженото доење. Во овој случај, мора да следите строга хипоалергична диета. Дополнителна храна за деца во ризик се воведува подоцна од нивните здрави врсници - од 5-6 месечна возраст.
Дополнителна храна за деца во ризик
- Педијатрите препорачуваат да се започне со дополнителна храна со еднокомпонентни пиреа или житарки за да може да се следи реакцијата на телото на бебето.
- Ако детето често има течна или нестабилна столица, ако детето не се здебелува добро, дајте му каша како прва дополнителна храна. На децата со прекумерна тежина и запек прво им се дава растително пире.
- За деца со алергии на храна во првата година од животот доволно е 1 вид житарки, 1 вид месо, 1-2 вида зеленчук и овошје.
- Говедското месо има антигенски афинитет за протеините од кравјо млеко и исто така може да предизвика алергии. Подобро е да се даде месо од прасиња или мисирки. Меѓу пирето од месо, изберете ги оние што не содржат супа, зачини, сол.
- Внесете полномасно кравјо млеко по 1 година од животот, цели јајца - по 2 години, риба и јаткасти плодови - по 3 години.
Воведување на дополнителна храна за деца со алергии на храна
- Воведете нов производ само кога бебето е здраво, почнувајќи со 1/4-1/2 лажиче. и постепено зголемување на волуменот. Во случај на слаба толеранција, привремено исклучете го производот и обидете се повторно да го дадете по неколку дена.
- Дајте го секој нов производ 5-7 дена по ред пред да воведете друг за да ја следите реакцијата на телото на бебето.
- Надополнете ја детската исхрана со само еднокомпонентни производи: реакцијата на една или друга состојка е тешко да се следи кога користите повеќекомпонентни производи.
- Ние даваме дополнителна храна од лажица наутро и попладне за да ја следиме реакцијата на производот во текот на денот.
- ! Ако, на пример, на предната страна на тегла со пире е прикажана круша, тоа не значи дека пирето не содржи сол, шеќер, скроб, масла, ароми, бои за храна, конзерванси. Нивната содржина е пријавена на задната страна на пакувањето.
- Ако не знаете на што периодично „реагира“ телото на вашето дете, водете дневник за храна во кој запишувате се што вашето бебе јаде во текот на денот. Ова ќе помогне да се идентификува опасен производ.
Храна со низок степен на алергеност:тиквички, карфиол, зелено јаболко, слива, круша, оризова каша, прасенце, мисирка.
Храна со среден степен на алергеност:брокула, компири, зелен грашок, тиква, праска, банана, јагнешко, пилешко.
Најчестите алергени на храна се:полномасно кравјо млеко, јајца, риба, јаткасти плодови, соја, пченица, агруми, мед, чоколадо, јагоди, домати.
Дали моето дете ќе ја надмине алергијата?
Алергиите на храна се најчести кај децата под 2-годишна возраст. За повеќето од нив, негативните реакции на алергенската храна се намалуваат како што се зајакнува имунитетот. Сепак, алергиите на јаткасти плодови, риба и морски плодови можат да траат доживотно. Дајте му на детето оваа храна не порано од горенаведените услови.
Асортиманот на брендот Гербер вклучува голем број еднокомпонентни пире од овошје, зеленчук и месо, сокови и житарки, врз основа на кои можете да креирате индивидуална хипоалергична исхрана за вашето бебе.
Доктор на медицински науки, раководител на одделение и адолесценти во детската градска клиничка болница Морозов Татјана Николаевна Сорвачева: „Порастот на атопични болести низ светот во последните години укажува на потребата од развивање ефективни превентивни мерки, почнувајќи од најраната возраст на детето. Во моментов се разгледуваат главните области на превенција:
- продолжено доење (најмалку 6 месеци), предмет на хипоалергична исхрана од мајката или, доколку е потребно, употреба на хипоалергични мешавини;
- соодветно време за назначување на дополнителна храна, особено, нешто подоцна отколку за здрави деца;
- употреба на специјализирана хипоалергична дополнителна храна, особено монокомпонентни житарки без глутен и без млечни производи, еднокомпонентни месо, зеленчук и овошни пиреа.
Дискусија
И на растителна срцевина може да има алергија! за било што! а патем до година не е алергија, ензимски дефицит е, после една година може да нема никаква реакција! тиква дадовме на 5 месеци, потоа три месеци не можевме да ја излечиме. Патем, алергологот ме советуваше да пијам стопена вода - ќе ги отстрани сите нечистотии од телото и алергени! живот хак за тебе. Само купете каква било бебешка вода, НЕ ВРИЕТЕ! само ја замрзнаа бебешката вода, па ја одмрзнаа, а ние веќе ја даваме.
Не можете да прифатите ниту една статија како 100% препорака.Работејќи со доенчиња забележувам различни мислења за воведувањето на дополнителна храна. Зависи од писменоста на педијатарот, неговата медицинска интуиција. Зрелоста на гастроинтестиналниот тракт е важна.Доколку сè уште има функционални проблеми, тогаш е неопходна точна дополнителна храна за да се создадат поволни услови за зреење.
Според мене, има премногу измислено. Од едноставни и непретенциозни зборови на вистината - само за долгорочен ГВ. И тогаш почна - нешто што отсекогаш ме трогаше во оваа општа педијатриска линија на забавата: од една страна, воведувањето на дополнителна храна е прерано, според мене (а не ни наговестија за хранење на децата). 5-6 месеци веќе им е задоцнет вовед . Па добро... Син ми беше скоро на целосно доење до 9 месеци, но од една година јаде со нас на иста маса и нормално. И сега размислувам, зарем оваа специјална диета за деца до 3 години не е другата страна на воведувањето на раната дополнителна храна: тие го раскинаа дигестивниот тракт пред време, сега дуваме во вода. Порано беше уште поладно - Спок! Ова е нешто! „Детето и како да се справиме со тоа“ е кодното име. Се обидоа да го нахранат мојот сопруг со каша скоро 3 месеци, како резултат на тоа, на 4, акутна диспепсија, од која болницата едвај беше испумпана. Дали ова може да се нарече наследна предиспозиција, која овде ја плашат, поради која сега го држам син ми на строга диета? Или, напротив, зборува за издржливост :) И уште еден непријатен момент: често децата се отпуштаат од болница со инфекција - секакви работи таму, од кои потоа се лекуваат долго време. Мислам дека тоа во иднина влијае и на нивниот дигестивен тракт. Вака функционира нашиот лек: прво осакатуваме, а потоа лечиме, лекуваме... :(
Алергијата кај детето е болест со која се соочуваат многу мајки. Многу е тешко да се види саканото бебе кое страда од безопасна млечна каша. Неопходно е да откриете како да го нахраните детето со алергии на храна, за да не му наштети.
Алергиите се јавуваат како одговор на телото на одредена храна. Најчесто, тоа се манифестира кај доенчињата, бидејќи тие пробуваат производи за прв пат во животот. Младиот организам сè ново може да го доживее како инвазија опасна за организмот. Компетентното и навремено лекување е важно за детето да може што поудобно да ја издржи оваа болест и да „израсне“ од неа. Еден начин на лекување е да се создаде мени погодно за деца со алергии.
Причини и симптоми на алергии на храна
Причините за алергија може да бидат различни:
- наследноста на родителите;
- болести претрпени од мајката за време на бременоста;
- фетална хипоксија;
- погрешна храна.
Првичната дијагноза може да се постави со почетокот на симптомите. Обично телото реагира во рок од 2 часа, но понекогаш ефектите се појавуваат во рок од неколку дена.
Главните симптоми се:
- разни осип на кожата;
- нарушување на столицата;
- Чолиќ;
- зголемено формирање на гас;
- конгестија на респираторниот тракт;
- кашлица;
- гадење, повраќање;
- оток.
Без разлика на причината за алергиската реакција, сите мајки го имаат истото прашање: со што да го нахранам алергичното дете? Дали е можно неговото мени да се направи безбедно, разновидно и вкусно? Секако дека можеш! Постојат многу рецепти кои ви дозволуваат секојдневно да го разгалите вашето сакано дете со здрави менија кои ја наводнуваат устата. Но, не е доволно само да го „гуглаш“ рецептот и да се смириш, одлучувајќи: „Па, сега дефинитивно ќе те нахранам“.
Ако вашето дете има алергија, важно е да се идентификува која храна е надразнувачка на вашето дете. За да го направите ова, привремено отстранете ја од менито на детето сите намирници кои можат да предизвикаат алергиска реакција. Посетете алерголог за назначување и испорака на специјални тестови надвор од периодот на егзацербација. И после тоа, заедно со специјалист, ќе биде можно да се подготви диета што е соодветна за вашиот случај.
Производи со алергени
Производите кои можат да послужат како надразнувачи се поделени во 3 групи.
Група 1 - високо алергенска храна
- јајца;
- Риба;
- чорби на месо;
- морска храна;
- кавијар;
- житни култури (пченица и 'рж);
- бобинки со светла боја (јагоди и диви јагоди);
- зеленчук со светла боја (пиперки, моркови и домати);
- цитрус;
- егзотично овошје (ананас, киви, диња, persimmon, калинка);
- какао;
- ореви;
- печурки;
- чоколадо;
- кафе.
Група 2 - средно алергенски производи
- полномасно млеко;
- млечни производи;
- пилешко месо;
- говедско месо;
- овес;
- леќата;
- мешунки (соја, грашок, грав);
- коренови култури (цвекло и компири);
- шеќер;
- овошје со мека боја (банани, кајсии, праски);
- бобинки со мека боја (шипка, бобинки, брусница, црни рибизли).
Група 3 храна со ниска алергија
- Млечни производи;
- зајачко месо;
- Турција;
- коњско месо;
- посно свинско месо;
- посно јагнешко месо;
- карфиол и бела зелка;
- брокула;
- тиквички;
- сквош;
- краставици;
- пченка;
- просо;
- бисер јачмен;
- зелени сорти на круши и јаболка;
- градинарски зеленило;
- црвена и бела рибизла.
Треба да разберете дека поделбата во групи е прилично произволна, а алергиските реакции се чисто индивидуална работа. Детето можеби нема никакви проблеми со групите на храна 1 и 2, а сепак има силна реакција на мисиркиното месо од 3-та „безбедна“ група на храна.
Популарни алергени
Размислете за одделно најпопуларните алергени производи.
Млеко
Алергија на казеин кај дете е многу честа појава. И ова не се однесува само на кравјо млеко, туку и на козјо. Најчесто со него се соочуваат децата на вештачка исхрана. Често, доените бебиња се подложни на тоа ако мајката јаде премногу млечни производи за време на периодот на лактација.
Доста често, дете со алергија на храна на млеко може безбедно да јаде кисело млеко. Во производството на ферментирани млечни производи, доаѓа до хидролиза, а казеинот делумно се разложува на поедноставни амино киселини. Сепак, вреди да се биде внимателен.
Глутен
Некои житарки содржат растителен протеин глутен, кој е број два на нашата листа на популарни алергени. Тие вклучуваат 'рж и пченица од првата група производи.
Според тоа, алергијата на пченица автоматски ја исклучува употребата на производи од брашно, колачи, јадења со тестенини и некои житарки. Алтернатива на пченичен леб обично се печива направени од овесна каша и пченкарно брашно.
Бело јајце
Токму протеинот е причина за високата алергеност на пилешките јајца. Јајцата на другите птици се исто така изложени на ризик, но во помала мера.
Подобро е да започнете запознавање на мало алергично лице со јајца со јајца од препелица - тие се помалку опасни.
Морска храна
Море, речна риба, која било морска храна (вклучувајќи кавијар) се исто така силни надразнувачи на алергии на храна.
Алергијата на риба е таа што има најголем процент на „преживување“ и често останува со човекот доживотно.
Додатоци во исхраната
Сите видови на бои, конзерванси, ароми и ароми. Тие се наоѓаат во повеќето производи. Кога сме кај децата, посебно внимание треба да се посвети на јогуртите, соковите, газираните пијалоци, сосовите, инстант житариците.
Прехранбените адитиви се познати како штетни и полесно е да се исфрлат од исхраната на детето отколку природните производи наведени погоре. Ќе биде корисно ако ги ограничите додатоците во исхраната во вашата исхрана.
Вкрстена алергија
Одделно, вреди да се истакне концептот на „вкрстена алергија“. Важна нијанса при составување мени за алергично дете, што не треба да се занемари. Производите со слична протеинска структура можат да предизвикаат алергии, иако тие самите не се алергени.
Значи, со алергија на протеин од кравјо млеко, може да се појави агресивна реакција на говедско месо. Алергијата на пченица предизвикува нетолеранција на сите житарки. Алергијата на млеко може да предизвика и нетолеранција на урда, павлака, павлака и путер.
Со елиминирање на директните стимули и вкрстени реакции од менито, можете да го забрзате почетокот на ремисијата. Задолжително проучувајте и запомнете алергени, „сестри“ за вашиот случај.
дневник за храна
Алергиите на храна првенствено се лечат со диетална терапија. За негово компетентно управување и контрола потребно е да водите дневник за храна во кој ќе го запишете датумот, времето и количината на нов производ внесен во менито. Како и присуството или отсуството на алергиска реакција на него (што, кое време). Дневникот ќе помогне да не се изгуби од вид ништо, да се обрне внимание на ситниците, да не се заборават или изгубат вредните информации.
Мени во 1 година од животот
Исхраната се разликува не само во зависност од алергенот. Возраста е многу важна. Најзаштитени се бебињата на мајчино млеко. Но, мајката што дои треба да биде внимателна и да следи диета. На крајот на краиштата, сè што јаде со млеко влегува во стомакот на бебето. Наутро треба да се проба нов производ и малку по малку да се види дали ќе дојде до реакција. Ако нема реакција, тогаш можете да вклучите нов производ во исхраната.
Друга работа е ако, поради некоја причина, хранењето на трошките се заснова на вештачка мешавина. Не е лесна задача да ја пронајдете смесата што најмногу ви одговара. Проучете го составот на каша и коментарите на клиентите. Но, што е најважно, како реагира бебето. Ако се појават знаци на алергија, веднаш сменете.
- Првата дополнителна храна за алергични бебиња се воведува малку подоцна отколку за здрави деца. Препорачаната возраст за првата дополнителна храна е 7 месеци. Прво пробајте пире од зеленчук. Пирето треба да биде од еден зеленчук: брокула, тиквички, карфиол. Пирето може да биде домашно (особено добро ако користите сопствен зеленчук од градината), или специјални конзервирани деца. Започнете со една или две лажици. Препорачливо е да го направите ова и наутро за да ја следите реакцијата на храната. Не заборавајте да ја означите новата храна во вашиот дневник за храна. Ако нема реакција, тогаш постепено зголемувајте ја дозата, доведувајќи до целосна порција.
- Втората дополнителна храна во менито на алергично дете се воведува на 8 месеци. Додадете житарки без млечни производи ако сте алергични на млеко или житарки без глутен ако сте алергични на пченица. Се прават на вода или на посебна смеса. Кога готвите каша дома, додадете мала количина растително масло. При изборот на готова каша, обрнете внимание на составот и содржината на витамини и минерали.
- По 8-9 месеци, конзервираното месо се внесува во исхраната. Можете да ги направите и сами или да купите готови. По правило почнуваат со зајачко месо, како најмалку алергенски вид на месо. Продолжете на истиот докажан начин: додавајте го додатокот полека, малку по малку и под строг надзор.
- Овошните пиреа треба да се пробаат не порано од 10 месеци. Подобро е да се даде предност на пире од зелено јаболко или круша. Во принцип, обидете се да изберете плодови кои имаат мека боја. Ако јаболкото и крушата добро се апсорбираат без последици, на 10 месеци можете да пробате пире од банана и сливи. Сепак обидете се да давате нови оброци наутро и во мали количини.
- Исхраната за бебе до една година се заснова на веќе воведена дополнителна храна. Нов производ во менито на заболените од алергија може да се воведе за 1 година. Треба да се воздржите од производи од риба и пилешки јајца до една година. Менито за едногодишно алергично дете може да се прошири со воведување на ферментирани млечни производи. Започнете со кефир, а потоа можете да пробате урда и друго кисело млеко. Пробајте млечна каша, прифатлива за алергично лице на 1 година.
Диета за деца од 1 до 3 години
- После една година јадеме само она што не дало никакви агресивни реакции. Докажано овошје и зеленчук, житарки без глутен, јадења со месо што не се алергени, млечни производи со кои телото успеало да се дружи.
- Возраст од 2-3 годиниалерголозите го нарекуваат пресвртница. До оваа возраст, придржувајќи се до компетентна диетална терапија, можно е да се ослободите од повеќето реакции на храна. Затоа, останува само да се обидеме и да се одржиме.
- Преминување на границата 3 годишна возраст, внимателно внесете во исхраната на алергично лице храна која претходно предизвикала негативен имунолошки одговор. Споредувајќи ги резултатите со дневник за храна, прво изберете храна од групите 2 и 3. За да бидете на безбедна страна, обидете се со опции за термички обработена храна, тие се помалку агресивни. На пример, не свежо црвено јаболко, туку печено. Следете ја реакцијата и не заборавајте да се консултирате со алерголог. Алергиите на храна не се смртна казна. Резултатот дефинитивно ќе ги исплати вашите напори.
Опции на менито
Подолу се дадени неколку примери на јадења за деца со алергии, од кои е сосема можно да се направи мени за една недела.
Појадок
- ронлива каша од леќата со шеќер;
- овесна каша со слатко јаболко;
- оризова каша со млеко од соја;
- пченка каша со сливи;
- салата од урда, краставици и билки;
- печено слатко јаболко.
Први курсеви (на чорби од зеленчук)
- супа од зеленчук;
- супа од тиквички;
- супа од компири;
- супа со ќофтиња;
- супа од леќа;
- вегетаријански борш.
Јадења со месо
- ќофтиња од мисирка со тиквички;
- говедско месо patties;
- посни свинско ќофтиња со зелка и ориз;
- котлети на пареа;
- мелено сос;
- месо со зеленчук во рерна.
придружни јадења
- незасладени житарки;
- салати од дозволен зеленчук (дресинг - масло);
- тепсија од зеленчук и житни култури;
- варени или задушени компири;
- чорба од зеленчук.
десерти
- слатки тепсија;
- свежо и печено овошје;
- колачиња од овесна каша;
- фриттери од наут;
- мафини од овесна каша;
- колачиња од овесна каша.
Пијалоци
- зелен чај;
- слаб црн чај;
- бери бакнеж;
- компот;
- овошен пијалок;
- негазирана минерална вода.
За почеток, користете специјални рецепти за деца со алергии. Печење без јајца, млеко и пченично брашно, доколку имате алергија на глутен и алергија на млечни протеини. Супи без чорби од месо за алергии на месо. Јадењата со месо подготвени за деца со алергии треба да се варат, динстаат или да се варат на пареа. Пред да готвите, не заборавајте да го проверите составот на садовите, земајќи ги предвид индивидуалните потреби на бебето.
Рецепти за алергични деца
Знаејќи ги добро алергените и вкрстените реакции, тешко е, но можно е да се создаде полноправно вкусно мени без алергени производи. Искусните мајки веднаш ги трансформираат сите рецепти и ги заменуваат несаканите производи со прифатливи.
Се вчитува...