Алергенска храна за дете од 1 година. Вообичаени алергени на храна: список на храна која е опасна за пациентите со преосетливост и го зголемува ризикот од негативни реакции. Што е алергија на храна и кои се нејзините видови?

Многу баби и мајки не им даваат на своите деца алергенска храна: јагоди, чоколадо, портокали. Во овој случај, образите на детето сè уште стануваат црвени, се појавува кора што плаче или коприва. Причината е што има многу повеќе алергени намирници отколку што може да замислат родителите. Ако не е можно да се исклучи виновникот, се пропишува посебен терапевтски режим на исхрана.

Што е хипоалергична исхрана за деца

Под поимот алергија, лекарите подразбираат посебна состојба(преосетливост) на телото на разни материи, при контакт со кои се јавуваат различни негативни реакции: црвенило на очните капаци, осип на кожата, кивање, кинење, оток. Хипоалергичната диета е една од опциите за третман на оваа болест, која вклучува исклучување на високоалергенски производи од менито. Тоа помага да се идентификува причината за негативните реакции, да се ослободи стресот од телото и да се подобри имунолошкиот систем.

Хипоалергичен план за исхрана е нужно вклучен во третманот во почетните фази на алергиски преглед. Се препишува на сите деца за кои не може да се утврди причината за алергијата, деца со ослабен имунолошки систем, со атопичен дерматитис, алергиски ринитис и историја на едем на Квинке. Понекогаш хипоалергичната исхрана се препорачува за доилки за да се спречат алергии кај новороденчињата и да се подобри квалитетот на мајчиното млеко.

Општи правила

Исхраната за алергии кај децата треба да биде физиолошки целосна, но нежна. Неопходно е да се ограничи внесот на сол на 7 грама дневно. Претпочитана кулинарска обработка на производите е вриење, динстање, парење, печење. Подгответе ги првите јадења во супа од месо со три промени на течноста, особено кога готвите пилешко, масно месо или риба. Препорачливо е да се јадат мали оброци, најмалку 4 пати на ден.

Ако стапалата или прстите на вашето дете отекуваат или ќе се појават ќеси под очите по спиењето, ограничете го внесот на течности на 1-1,2 литри вода дневно. Хемиски и енергетски состав хипоалергична исхраназа деца тоа е:

протеини (растителни и животински) - 90 грама;
масти - 80 грама;
јаглени хидрати - 400 грама;
дневната калорична содржина на садовите е 2800 kcal.

Пред да продолжите да изградите мени, треба да ги разберете правилата за диетална терапија:

При првите симптоми на алергија кај дете, ограничете го внесот на сол на минимум (3-5 грама на ден). Бидејќи оваа болест е придружена воспалителен процес, а солта придонесува за оток, треба да ги отстраните сите кисели краставички од менито на вашето бебе, вклучувајќи ги и колбасите.
Од истата причина, дајте му на вашето бебе повеќе храна богата со калциум. Овој микроелемент промовира брзо повлекувањевоспаление, а исто така ги зајакнува ѕидовите крвните садови, заби и коски. Подобро е да додадете урда, сирење, млеко во менито. Ако сте алергични на овие производи, треба да ги замените со аналози со исто ниво на калциум.
Важно е да се отстранат од менито не само главните алергени, туку и оние производи кои предизвикуваат вкрстена реакција. На пример, ако вашето бебе е алергично на млеко, треба да престанете да му давате урда, павлака и павлака.
Кога подготвувате јадења, користете само свежи и висококвалитетни производи. Не треба да купувате производи со бои, вкусови, адитиви за хранаи разни модификатори кои го продолжуваат неговиот рок на траење.

Времетраењето на диетата може да варира од две до три недели до неколку месеци, па дури и години.. Кога симптомите на болеста ќе престанат да се појавуваат, по 2-3 дена од моментот на подобрување, можете постепено да ја враќате исклучената храна во исхраната. Ова мора да се направи строго еден по еден, преминувајќи од ниско-алергенски кон високо алергенски. Нова состојкасе администрира еднаш на секои три дена. Ако дојде до егзацербација, тоа значи дека последната компонента од исхраната е алергена и треба целосно да се напушти.

Хипоалергични производи

Списокот на дозволени производи, како и списокот на забранети состојки, може да варира во зависност од индивидуалните карактеристики на малиот пациент. Конечната опција од менито треба да се разговара со вашиот лекар. Често, следниве производи се дозволени да се вклучат во детската исхрана:

месо - варено говедско месо, пилешко филе без кожа, мисирка, зајак;
вегетаријански супи направени од дозволен зеленчук;
растителни масла - сусам, маслиново, сончоглед;
каша – леќата, овесна каша, ориз, гриз (во ограничени количини);
млечни производи - козјо млеко и сирења направени од него, јогурт, природен јогурт;
зеленчук - краставици, зелка, зелена салата, зеленчук, компир, зелен грашок, тиква, репа, тиквички, тиква;
хипоалергично овошје - зелени јаболка, круши, црвени рибизли, огрозд, сливи, сливи, праски, банани;
чај, компоти од сушено овошје;
сушен бел леб, крекери, бесквасни колачи, лаваш.

Слатки за оние кои страдаат од алергија

Ако вашето дете страда од алергии, ова не е причина целосно да му ги одбиете слатките. Многумина вкусни задоволстваденес е лесно да се заменат повеќе здрава храна. Како алтернатива, за момците кои сакаат чоколадо, но страдаат од алергии на млеко, можете да понудите битерс бар со висока содржина на какао или нугат. Овој производ не содржи млеко.

Дете над една година може да биде задоволно со бел слез, бел слез и вафли со овошно полнење. Тие содржат пектин. Овој елемент е корисен за телото, бидејќи го подобрува функционирањето гастроинтестиналниот тракт. Кога купувате такви задоволства, треба внимателно да ги прочитате состојките: не треба да содржи бои, чоколада или ароми. Следниве прехранбени адитиви претставуваат голема опасност за децата:

E 321 или бутилиран хидрокситолуен е популарен антиоксиданс;
Е 220-27 - сулфати;
Е 249-52 - нитрати;
Е210-19 - деривати на бензоева киселина;
Е 200-203 - сорбинска киселина;
Е 122, 102, 110, 124, 127, 151 - бои;
Б 550-553 – ароми;
Е 621-25 - глутамати на натриум, калиум, калциум, магнезиум.

Можете да најдете добра замена за кондиторски производи со адитиви за храна: сушено овошје, домашен сладолед или мармалад, печива без глутен, колачиња од джинджифилово. Многу деца со задоволство ќе јадат замрзнат сок направен од природно овошје и слатки пуканки. Не нудете му на вашето бебе тартути, мафини купени во продавница или други богати печива. белка од јајцеи маргарин. Изберете колачиња кои не се премногу слатки и со малку маснотии:

овесна каша;
бомбичка;
бисквити.

Ако сакате да го почестите вашето бебе со бонбони, треба да им дадете предност на слатките на база на млеко без чоколадо: Кафе, Коровка, Училиште. Бонбоните купени во продавница како Snickers и Twix лесно може да се заменат со пресувани мусли и витамински третман од аптека - Хематоген. Ако вашето дете не е алергично на мед и јаткасти плодови, можете да вклучите алва во вашата исхрана.

Високо алергенска храна

Меѓу прехранбените производи има многу алергени кои можат да предизвикаат непријатни симптоми, и кога болеста се влошува, стануваат многу опасни. Лекарите ги идентификуваат следниве производи кои имаат негативен ефект врз оние кои страдаат од алергија:

риба и морски плодови, вклучително и кавијар;
мелено месо и месо, освен она што е наведено погоре;
агруми - портокали, мандарини;
сите видови ореви;
портокалово и црвено овошје или бобинки - ананас, јагоди, јагоди, грозје, persimmons, диња, калинки;
зеленчук - цвекло, моркови, домати, целер, ротквици, ротквици, рен, модри патлиџани;
чоколадо;
кафе;
кондиторски производии печива;
јајца;
кравјо млеко и ферментирани млечни производи со кравји протеини;
пченица;
зачини и сосови - мајонез, кечап, сенф, соја;
мешунки;
печурки;
конзервирани, солени и кисела производи;
газирани пијалоци;
пушено месо

За деца под една година

Доколку се открие алергија кај новороденче доено, доичката мајка треба да ги следи принципите на хипоалергична исхрана.

Вреди да се отстранат од менито сите производи кои можат да послужат како провокатори на болеста. Сепак, не се препорачува прекин на доењето. Дополнителна храна за деца со алергии на храна треба да се воведува постепено, додавајќи не повеќе од 3-4 нови состојки во исхраната месечно. Воведувањето на дополнителна храна треба да започне со растителни пиреа или житарки без млеко, шеќер и сол. Запознавањето со новата диета треба да започне со еднокомпонентни јадења: ако оварастително пире

, тогаш треба да се состои од еден зеленчук, каша - од едно зрно. Експертите советуваат да се воведат јадења со месо во менито на бебето не порано од 6 месеци. За оние кои страдаат од алергија, подобро е да се готви храна од филе од зајаци или мисирки. Ако претпочитате да го храните вашето бебе со вештачка формула, изберете производи без кравји протеини и казеин. Следниве хипоалергични житарки се покажаа како ефикасни:
Нутрилак ГА;
Алфаре;
Тутели-пептиди;
Нан соја;
Симилак Хипоалергично;
Нан-2;

Nutrilon Pepti TSC.

Мени за хипоалергично диета Телото на детето многу подобро се бори со алергиите од возрасен. Во овој поглед, се пропишува хипоалергична исхрана за децакраткорочни - до 10 дена. Примерок мени за деца со алергиирана возраст

треба да изгледа вака:		Време на оброк
	Волумен на сервирање, грамови


	Вискозна каша од леќата
	Чај или сок од праска
	Галет колачиња
	Вегетаријанска супа со компири и пилешки ќофтиња
	Котлет на пареа
	Варен ориз
	Лушпа од шипка
	Биокефир

	Колачиња од овесна каша
	Салата од зелка
	Чорба од зеленчук со карфиол и месо
Чај или кефир

*Количината на нездрав леб дневно не треба да надминува 150 грама

Специфична исхрана

Во присуство на разни болести и комплекси на алергиски симптоми, во случај на алергија на специфичен вид на храна, лекарите препишуваат специфична диета. Во споредба со општиот систем за хипоалергично храна, тој има помалку ограничувања, но најверојатно ќе мора да ја следите таквата шема во текот на вашиот живот. Кај малите деца и адолесцентите, следниве се чести:
алергии на храна;
алергиски реакции на кожата;

алергии од респираторен тип.

Доколку има иритант во храната, првото нешто што треба да направат родителите е да го одведат своето дете на лекар и да побараат тестирање за алергија. Кога е идентификуван главниот предизвикувачки алерген, подобро е да се исклучи од менито на бебето и заедно со него да се отстрани целиот синџир на вкрстени производи. Постојат неколку основни диететски табели, од кои секоја има своја листа на забранета храна:

Јадењето без млеко вклучува целосно отфрлање на кисела павлака, урда, сладолед, колачи, чоколада, колбаси, кравјо млеко и путер.
Диетата за преосетливост на пилешки протеини вклучува исклучување на пилешко месо, јајца, кондиторски производи кои содржат протеини, колбаси, колбаси и мајонез.
Диетата за алергии на храна кај децата на риба бара исклучување од исхраната на сите конзервирани риби, кавијар, морски плодови и самата риба (без разлика дали е море или река).
Хипоалергичната исхрана за деца чувствителни на житарици вклучува исклучување на леб, печива, житарки (гриз, бисер јачмен, јачмен), тестенини, тестенини, колачиња, ѓевреки и колачи.

Ако имате било каков вид на нетолеранција на храна, треба целосно да избегнувате да јадете храна која содржи боја за храна. Во исхраната на децата не се препорачува внесување колачи, колачи и пудинзи прекриени со сладок глазура. Во иднина родителите треба да внимаваат на новите јадења и овошја, особено ако планираат семеен одмор во егзотични земји. Избегнувајте храна за која не сте сигурни дека се безбедни за телото на вашето дете.

За респираторни алергии

Ако на вашето дете му е дијагностицирана поленска треска или бронхијална астма, за време на сезоната на егзацербација, лекарите му препорачуваат да се придржува до хипоалергична диета, која ги исклучува сите намирници кои можат да предизвикаат вкрстена реакција. Ако сте нетолерантни на полен од дрвја, препорачливо е да ги исклучите од вашата исхрана:

сок од бреза;
морков;
јаболка, киви, круши;
јаткасти плодови – ореви, кикиритки, лешници, бадеми;
овошје со семиња - сливи, цреши, цреши, кајсии, праски;
мед и други пчелни производи;
билки и топли зачини;
компир;
домати, кромид.

Периодот на цветање и опрашување на житарките и ливадските треви се јавува кон крајот на мај, јуни-јули. Во тоа време, следната алергенска храна за деца треба да се исклучи од исхраната:

јагоди, шумски јагоди;
цитруси;
соја, мешунки;
ореви;
пченка;
цикорија;
киселица;
пчелни производи;
квас;
квасец;
житарици и тестенини;
пекарски производи и колачи;
производи кои вклучуваат пченично или пченкарно брашно, скроб - шницели, сос, сосови, котлети.

За кожни

Кога станува збор за алергиски дерматитис, коприва или осип на кожата, егзема, лекарите препишуваат општа хипоалергична исхрана со стандардна листа на забранети и дозволени јадења. Овој пристап помага да се пресмета производот што предизвикува несакана реакција во телото, а потоа целосно да се елиминира од него. детско мени. Ако е дијагностициран атопичен дерматитис, се преземаат построги мерки.

Диетата за алергии кај дете со атопичен дерматитис е многу строга, се практикува во случаи на тешка егзацербација. Значењето на оваа шема за напојување е како што следува:

Исхраната на бебето е целосно ресетирана два до три дена, односно од неа се отстрануваат сите намирници што можат да предизвикаат алергии.
Потоа на секои неколку дена се воведува по еден производ, почнувајќи од нискоалергенските.
Ако телото на бебето добро реагира на храната, не се јавуваат алергиски реакции, се внесуваат посно месо, овошје и млечни производи.
Идентификуваниот надразнувач е исклучен од понатамошниот план за исхрана.

Врз основа на овие правила е изградена хипоалергична исхрана. Примерното мени за 11 дена изгледа вака:

Во првите три дена на детето му се дава само вода и крекери без адитиви, засладувачи или сол.
На 4-5 ден се додава хипоалергичен зеленчук, по можност варен.
На 6-7 ден се воведува посно месо од еден вид: говедско, јазично (говедско, телешко, свинско), мисирка.
На 8-9 дена се додаваат ферментирани млечни производи со мала содржина на маснотии: јогурт, кефир, урда, козјо млеко.
На ден 10-11 се воведуваат житни култури.

Рецепти за хипоалергични јадења

Опсегот на одобрени производи помага да се обезбеди добра исхранадете и креирајте разновидно мени. Рецептите за хипоалергична храна се достапни во книги и на специјализирани веб-страници или вие самите можете да ги приспособите сите семејни јадења според препораките на лекарот. Исхраната на детето мора да вклучува течни јадења - супи, борш, чорби со малку маснотии. Ја подобруваат активноста на гастроинтестиналниот тракт.

Пилешка супа со спанаќ

Време: 30 минути.
Број на порции: 3-4 лица.
Калориска содржина на садот: 91 kcal.
Цел: за ручек.
Кујна: меѓународна.
Тежина: лесно.

Лесна супа од спанаќ спаѓа во категоријата диетални јадењаи може да се вклучи во менито храна за бебиња. За ќофтиња, подобро е да користите домашно мелено месо од пилешки гради. Во него дефинитивно нема да има никакви штетни адитиви, бои или засилувачи на вкусот. Пред да ја подготвите супата, задолжително исплакнете го спанаќот темелно под чешмата за да го отстраните песокот или нечистотијата.

Состојки:

компири - 2 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
моркови - 1 ЕЕЗ;
мелено пилешко - 200 g;
спанаќ - 1 китка.

Начин на готвење:

Од меленото месо направете ситни ќофтиња.
Исечете ги компирите на коцки.
Месото и компирот се ставаат во тенџере и се додаваат 2 литри вода.
Варете ја супата додека компирите не се подготвени.
Во тава со малку маслиново маслопржете моркови и кромид.
Додадете зеленчук во тавата и варете не подолго од една минута.
Измиениот спанаќ ставете го во блендер и додајте лажичка супа. Мелете сè додека не се изедначи.
Додадете спанаќ на останатите состојки и варете 1 минута.

Време: 15 минути.
Број на порции: 2 лица.
Калориска содржина на садот: 97 kcal.
Цел: десерт.
Кујна: меѓународна.
Тежина: лесно.

Јадењата за деца со алергии не само што треба да бидат здрави, туку и вкусни. Разгалете го вашето бебе со јаболка печени во рерна исполнети со мусли за појадок.Земете овошје со големи димензии за филот лесно да се смести внатре. Ако вашето дете има нетолеранција на пчелни производи, медот може да се замени со јаворов сируп, но подобро е прво да се уверите дека оваа состојка е безбедна.

Состојки:

јаболка - 2 ЕЕЗ.;
мусли - 3 лажици. л.;
цимет - 1 прстофат;
јаворов сируп - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Измешајте мусли со цимет и јаворов сируп.
Исечете го врвот на јаболката и извадете го јадрото со лажица.
Наполнете ги „калапите“ од јаболка со гранола.
Во садот за печење истурете 50 ml вода и ставете ги јаболката.
Печете го десертот во рерна или шпорет на 190 степени 15 минути.

Видео

Често, алергенската храна станува речиси главна диета за децата, почнувајќи од рана возраст. Детето се јаде со хамбургери, помфрит, чипс, колбаси и слатки барови, кои предизвикуваат развој на акутна алергиска реакција, како и оние кои се снабдени со храна голем бројопасни материи. Децата развиваат здравствени проблеми и постојано се изложени на ризик. Затоа, многу е важно да се воспостави добра исхрана и да се спречат алергените да влезат во крвотокот за да се одржи здравјето до старост.

Специјални хемикалии, кои го спречуваат расипувањето на храната, предизвикуваат штета на телото. Во повеќето случаи, мононатриум глутамат, кој е дел од готовиот сад, ја намалува неговата вредност и предизвикува пореметување во работата на желудникот и цревата. Не треба да купувате Mivina тестенини, чипс, конзервирано овошје или кисела зеленчук. Хемиските адитиви и посебен протеин (глутен) ги иритираат цревата, а лебот или колачите направени од такво брашно предизвикуваат алергиска реакција кај детето. Коприва и течење на носот се појавуваат по пиење пијалоци кои содржат жолта-5 боја. Детето доживува знаци на акутна реакција на прехранбен производ што влегол во телото. Ова:

прекумерна поспаност,
црвенило на очите, сини усни.

Прикажи ги сите

Жолчка од јајце

Децата кои јадат пилешко или патка јајца најчесто страдаат од алергии. Јадењата кои содржат протеини се опасни и предизвикуваат реакција. непосреден тип. Токму поради содржината на специјалните супстанци паднаа во немилост.

Најчесто, симптомите на алергија се појавуваат кај дете чие тело било изложено на специфични протеини кои предизвикуваат разни формиимунолошки одговор:

белка;
лизозим;
овомукоид.

Пилешките јајца се на врвот на листата на алергени производи, но треба да се запомни дека недостатокот на протеини во исхраната ја попречува целосната синтеза на хормоните, доведува до нарушување на функционирањето на срцето, крвните садови, сексуалните и уринарните системи. Ако детето не може да јаде пилешки јајца, тие се заменуваат со јајца од потполошки. Тие се помалку алергени и не предизвикуваат уништување на цревните епителни клетки.

Ако детето не се придржува до диетата, тој развива симптоми на индивидуална нетолеранција - едем на Квинке или анафилактичен шок. Забранета е не само најалергенската храна, туку и јадењата направени од нив што предизвикуваат развој на специфична реакција. Особено опасни се тврдо варените јајца. Тие се заменуваат со еквивалентни прехранбени производи без да им наштетат на виталните функции на телото.

Двосмислено млеко

За жал, некои деца имаат алергија на протеини и избегнуваат млечни производи. Опасно за здравјето да се вклучи во исхраната следните јадењакои содржат протеини:

колачи;
пити;
колаче;
сладолед;
чоколадо;
маргарин.

Често детето не може да толерира козјо или овчо млеко. Казеинот е препознаен од клетките на телото како туѓ, и се развива акутна алергиска реакција. Ако доењеневозможно, исхраната на детето треба да се прилагоди со помош на специјална адаптирана млечна формула.

Бебе над 12 месеци треба да прима 400 мл течни млечни производи дневно. Ако сте алергични на казеин, треба да ја прилагодите вашата исхрана и да ја задоволите дневната потреба на вашето бебе за витамини и минерали од друга храна. Многу деца на вештачко хранење не можат да толерираат дополнителна храна направена од кравјо млеко. Детето развива симптоми атопичен дерматитис, уртикарија, се развива оток во пределот на главата и вратот, се јавува сува кашлица и отежнато дишење. За какви било промени во состојбата на пациентот, потребна е консултација со лекар.

Опасностите од агрумите

Портокалите, мандарините, кивито и грејпфрутот се извор на витамин Ц и го зајакнуваат имунолошкиот систем. Во некои случаи, нивната хранлива вредност исчезнува во втор план. Многу овошја се поврзани со тешка алергиска реакција кај детето.

Најпопуларното цитрусно овошје е портокалот. Може да го поттикне развојот анафилактичен шок.На пациентот не му се препорачува да подготвува јадења што содржат сок од портокал или мандарина:

слатки пијалоци;
сладолед;
метеж;
колачи.

Големото количество цитрусно овошје кое го јаде детето го оптоварува варењето, ја одзема силата од телото и придонесува за појава на отежнато дишење, осип на кожата, чешање и дијареа. Најчесто има течење на носот и тешка лакримација. Не се препорачува употреба на портокали за правење сок и хранење на болно дете. Тие можат да се заменат со други плодови. Се препорачува да се води дневник за храна, во кој е неопходно да се наведе реакцијата на воведувањето нова храна во исхраната. Со возраста, манифестациите на алергии не исчезнуваат, туку, напротив, се интензивираат.

Храна која го уништува вашето здравје

Опасни производи се житариците, најчесто пченицата, поретко 'ржта. Гриз, особено со додавање зеленчук или овошје, може да предизвика алергиска реакција кај болно дете. Кашата се користи доста често во исхраната. инстант готвење. Зрното се подложува на посебна обработка, а садот станува ронлив и вкусен. Зрната од пченка и просо може да предизвикаат симптоми на алергија. Кашата Артек се состои од мелени зрна од пченица и е рафиниран производ. Го полни телото со енергија, но може да предизвика чешање, осип на кожата и течна столица.

Нетолеранција на хранаво јадењата со гриз е предизвикано од присуството на комплексен протеин во неговиот состав - глутен, кој влијае на апсорпцијата на телото на важни микроелементи и витамини. Во некои случаи, постојаното и продолжено хранење со каша може да предизвика осип на кожата, треска, течење на носот и кашлица. Не треба да подготвувате јадење со козјо млеко, бидејќи нетолеранцијата на производот се појавува неколку дена по неговото конзумирање.

На дете со алергии му се даваат житарици: ориз, леќата, овесна каша. Глутенот ја разредува цревната слузница, а детето почнува да има дијареа (дијареа).

Зошто чоколадото е опасно?

Готовиот производ содржи какао во прав, кој е многу алергенска супстанција. Опасноста се зголемува ако на него се додадат следните состојки:

масло од кикирики или палмино;
млеко во прав.

Нетолеранцијата на лактоза и присуството на антиоксиданс Е322 доведуваат до алергиска реакција. Пред сè, неопходно е да се исклучи оревиод исхраната на пациентот, бидејќи тие често се додаваат во чоколадото. На пациентот не му се препорачува да јаде слатки барови кои содржат суво грозје, урми и засилувачи на вкус.

Хитин е природен полисахарид кој е дел од чоколадото. Кога се внесува преку храна, често предизвикува осип на кожата. Луѓето склони кон алергии доживуваат мачно чешање. Ако пациентот боледува од астма, јадењето чоколадо предизвикува напад на задушување. Започнува со болно чешање и оток во устата, пецкање на јазикот и црвенило на горното непце.

Темното чоколадо предизвикува зеленикава течна столица, абдоминална болка и сува кашлица кај деца под 5-годишна возраст. Функцијата на бубрезите е нарушена и може да се развие ангиоедем или анафилактичен шок.

Црвени и портокалови бобинки

Понекогаш детето јаде сочно јаболко или некои црвени рибизли, а по неколку часа му се слоши. Колики се појавуваат во стомакот, се јавуваат главоболки, гадење и повраќање. Дури и минимална количина на алерген е доволна за да предизвика акутна реакција во телото. Изворот на проблемот е недостатокот на ензими во телото одговорни за варење и апсорпција на овошниот шеќер. Детето се жали на гадење, надуеност, слабост и потење.

Јадењето црни и црвени рибизли често предизвикува алергиска реакција, бидејќи бобинките содржат голема количина аскорбинска киселина. Здравјето на детето нагло се влошува и брзо се развива напад на гушење.

Шеќерот е штетен за човечкото тело. На децата не им се препорачува да јадат портокалово овошје подготвено како слатки пиреа или ладни десерти.

Опасна морска храна

Често, симптомите на алергија се јавуваат после јадење свежа риба, школки, рак или ракчиња. Парвалбуминот е протеин што го врзува калциумот кој слабо се апсорбира во телото на детето и се чува долго време во готови јадења. Пациентот често има опасни симптомиалергии:

осип на кожата;
гнојни плускавци на лицето и телото;
гадење;
сува пароксизмална кашлица;
морници.

Протеинот содржан во месото од рак во големи количини предизвикува тешка неспецифична реакција и доведува до токсично труење. Детето го губи слухот и видот, работата е нарушена нервниот систем. Нетолеранцијата на храна кон морска храна се појавува дури и откако ќе се сварат. Пациентот развива оток на гркланот, дишењето станува нарушено и на крвниот притисок.

Алергии на храна кај доенчиња

Прекумерното консумирање на кравјо млеко и слатки житарки врз основа на тоа често доведува до развој на неспецифична реакција на телото. Болно дете развива бројни дамки кои чешаат на лицето, гадење и обилна дијареа. Често првиот знак на нетолеранција прехранбен производСе разгледува појавата на мали чирови на непцата.

Пилешките јајца внесени во исхраната на деца под една година како дополнителна храна го провоцираат почетокот на болеста. Особено опасни се црното чоколадо, оревите и индустрискиот сок што содржи лимонска киселина. Не се препорачува да му давате на вашето дете агруми, јагоди, природен мед, море и речна риба, производи од соја.

Алергиска реакција кај деца под една година најчесто се јавува кај бебиња кои се хранат со шише. Мајката мора да се исклучи од исхраната следните производии готови оброци:

чорби од месо и риба;
лук;
слатки кондиторски производи.

Не се препорачува да се користи свежо кравјо млеко за готвење ако детето има индивидуална нетолеранција на казеин. Бебињата кои се хранат со вештачко хранење имаат корист од специјалните мешавини без млечни производи.

Ниско-алергенски производи може да ги намалат манифестациите на болеста кај акутен период. Дополнителна храна се воведува по препорака на лекар откако детето ќе наполни 6 месеци. За готвење здрави јадењаКористат тиквички, карфиол и брокула. Компирите или морковите можат само да ги интензивираат манифестациите на болеста.

Во право организирани оброциви овозможува целосно да се ослободите од симптомите на алергија.

Неопходното знаење е сигурно оружје во борбата против болестите

Корисно е да имате информации за храната што предизвикува неспецифична реакцијаорганизмот кај децата. Правилно составената листа ќе ви помогне да ги проучувате хранлива вредности спречување на егзацербација на болеста. Табелата на алергени производи ќе ви каже како да одредите вкрстени реакцииза нивната употреба, ќе ви овозможи да се запознаете со рецептите за подготовка на дополнителна храна за деца кои страдаат од атопичен дерматитис.

Навременото идентификување на алергенот со помош на дневник за храна и други референтни материјали ќе помогне да се диверзифицира исхраната и да се одржи здравјето многу години.

Комаровски за алергии
Алергии на храна
Алергиски тестови
Диета

Алергиските болести често предизвикуваат осип на кожата кај децата. Тие многу чешаат, предизвикувајќи значителна непријатност во телото на бебето. Со гребење на црвените дамки лесно може да внесе инфекција под кожата. Во такви случаи, веќе се јавуваат потешки воспалителни реакции. Таквата секундарна инфекција може да предизвика стрептодермија или системско оштетување на телото од стафилокок.

Колку се опасни исипите на кожата и што предизвикува нивно појавување?

Често, појавата на црвени пликови или дамки на кожата е предизвикана од различни видови на алергиски реакции. Кога алергенски производ ќе влезе во телото на детето, за неколку минути се активира цела каскада на воспалителни промени. Ваквите реакции се нарекуваат хиперсензитивност. Тие доаѓаат во брзи и бавни типови.

Кога алергенот прв пат ќе влезе во телото, заштитните крвни зрнца сè уште не се подготвени да го исполнат. Поради оваа причина, алергиска реакција не се јавува веднаш, туку по одредено време. Ова обично се случува 6-8 часа откако алергенот ќе влезе во телото.

Клетките на имунолошкиот систем, препознавајќи ја странската компонента како алергиска, веднаш почнат активно да се борат со него.Голем број на различни биолошки супстанции, кои го активираат процесот на воспаление.

Голем број на клетки на имунолошкиот систем се наоѓаат во крвта и кожата. Кога влегуваат странските алергени супстанци, тие први влегуваат во битката. Неколку часа по болеста, кожата реагира со црвени чешачки елементи. Овие можат да бидат папули, везикули, дамки. Сето тоа зависи од индивидуалната чувствителност и нежност на кожата на детето.

Доенчињата обично развиваат дамки почесто. Во повеќето случаи, тие се локализирани на екстензорните површини на подлактиците и рацете, задникот, рацете и на нежната кожа на детето под брадата, на вратот.

Децата на возраст од 2 години почесто развиваат дамки во комбинација со плускавци. Ова има многу врска со структурата на кожата и поткожното ткиводете на оваа возраст. Децата стануваат немирни и каприциозни. Децата на возраст од градинка (4-5 години) не треба да посетуваат за време на егзацербација на алергиска реакција. предучилишназа целиот период на лекување. Во градинка лесно можат да прифатат секундарна инфекција или да внесат микроорганизми во раните со гребење на точките кои чешаат на кожата.

ВО тешки случаиРазвојот на алергиски реакции не само што предизвикува лезии на кожата. Температурата кај децата може да се зголеми дури и до 38-39 степени. Има црвенило во грлото, алергиски ринитис и сува кашлица.

Во случај на алергиски ринитис и ларингитис, дефинитивно треба да го покажете вашето дете на имунолог-алерголог. Тој ќе спроведе дополнителни испитувања за да се утврди индивидуалната чувствителност на специфични алергени. По ова, лекарот ќе ви препише цела низа мерки и ќе препорача антиалергиска диета.

Особености Хипоалергиската диета, меѓу другото, е доста строга. Како што созрева телото на детето, може да се појави

нова преосетливост на различни видови храна. Кога ќе се појават алергииза портокали
По некое време се развива нетолеранција кон сите агруми. За алергииза пилешки јајца Чувствителноста се јавува кај сите производи (вклучувајќи ги и печивата) кои содржат пилешки жолчка или меланж. Кај 5% од децата можно е и тоавкрстени алергии

за јајца од препелица. Во овој случај, неопходно е целосно да се исклучат јајцата од исхраната на детето и да се следи составот на сите јадења каде што може да се додадат какви било компоненти на јајца. Ако вашето дете имаалергиски тестови

Ако е воспоставена вкрстена чувствителност, имунологот дефинитивно ќе препорача да ги исклучите сите комбинации кои можат да доведат до развој на алергиска реакција. За деца со алергииза цветовите на дрвјата

Обидете се да избегнете контакт со алергенот, земајќи го предвид времето на цветање на дрвјата.

ВО во последно времеЛекарите забележуваат дека кај многу деца е зголемен бројот на случаи на нетолеранција на млечни производи. На таквите деца им се препишува диета без млечни производи. Индициран е за сите бебиња со алергии на млеко. Не може да се нарече без протеини, тој припаѓа повеќе на категоријата со ниски протеини.

Кога ги храните бебињата на диета без млечни производи, треба внимателно да го следите оптималниот внес на протеини во телото. Додадете повеќе месо и придружни јадења кои содржат растителни протеини. Тоа може да биде посно месо или риба (ако добро се поднесува), живина.

Од растителни протеиниможете да изберете зелен или обичен грав и добро сварен каша од грашок. Додадете во исхраната зелен грашок:содржи многу помалку супстанции кои можат да предизвикаат алергии.

Листа на производи

Во моментов, постојат многу класификации на алергени производи. Тие ги делат сите производи во различни категории (во зависност од можноста за предизвикување алергиски реакции).

Секој ден, научниците додаваат нови извори на алергени на списоците. Ова се должи на фактот дека секоја година бројот на деца со алергиски патологии се зголемува неколку пати.

Децата родени во градот имаат многукратно поголема веројатност да страдаат од нетолеранција на разни намирници отколку оние кои се родени во селото. Лекарите го припишуваат ова на ефектите од негативните ефекти фактори на животната срединаи високо ниво на загадување во големите градови.

Секоја година, сите водечки светски научници, лекари и нутриционисти се собираат на меѓународни консултации и конгреси за да разговараат за проблемите со исхраната на децата склони кон развој на алергиски реакции. Составени се посебни табели во кои се вклучени сите производи земајќи го предвид нивното можно негативно влијание врз имунолошкиот систем на детето:

Се нарекуваат производи со висок потенцијал да предизвикаат алергиски реакции високо алергенски.
Храна која е помалку веројатно да предизвика алергии - умерено сензибилизирачки.
Производите кои практично не можат да предизвикаат алергиска реакција кај дете (или предизвикуваат во значително помал број случаи) се нарекуваат неутрален.

Производи со кои може безбедно да се вклучат во исхраната на бебето алергии на храна, може да се припише на:

Сите овошја и зеленчуци се зелени. Бело овошје и бобинки.Одлична основа за секој прилог за деца склони кон алергиски реакции е брокулата, како и карфиол. Погодни се и компирите, но содржат многу скробни материи. Кога готвите пире, подобро е да се меша карфиол со мала количина компири, давајќи предност на зелка.
Протеински производи:посно говедско месо, со претпазливост - бела риба. Црвената (а особено морската) риба е забранета! Конзумирањето може да предизвика алергиска реакција. Не треба да му давате на вашето бебе морска храна или алги. Нивното додавање во исхраната често предизвикува вкрстени алергии.
Ако млечните производи добро се поднесуваат, користете ферментирано млеко со мал процент на содржина на маснотии (урда, кефир, јогурт). Треба да се исклучат сите видови сирења, павлака, домашен путер и маргарин. Тие можат да предизвикаат алергии на храна и да имаат негативни ефекти врз црниот дроб ижолчното кесе
. Честото консумирање на такви производи може да предизвика хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт.Каши од житни култури и житарки.

Тие се избираат строго поединечно. Треба да се напомене дека тие може да бидат контраиндицирани за бебиња со алергии и нетолеранција на глутен. Леќата и оризот треба да се внесуваат со претпазливост во исхраната, бидејќи имаат просечен алергенски потенцијал.

Ако кожата на вашето бебе остане чиста и розова по воведувањето на храна со житарки, тој речиси сигурно добро ќе ја толерира оваа храна. Не заборавајте да ја следите состојбата на кожата на вашето бебе и неговото расположение по воведувањето на секоја нова дополнителна храна. Ова ќе ви овозможи да одредите дали сте алергични на одреден нов прехранбен производ.

Ако вашето бебе е склоно кон развој на алергиски реакции или вие или вашите блиски роднини имате сериозни алергиски болести, обрнете внимание на тоа што подготвувате за вашето дете. Во секој случај, треба да се консултирате и да го покажете бебето на имунолог-алерголог. Тој ќе спроведе серија едноставни и безболни тестови со боцкање кои ќе ги идентификуваат сите вкрстени варијанти на алергени. Постојат дури и специјални панели во кои сите алергени се идентификуваат според одредени антигенски карактеристики. Ваквото истражување е многу погодно и дозволувависока точност

инсталирајте ги сите забранети производи од неколку групи одеднаш. Важно е да се напомене дека оваа диета вреди да се придржувате до крајот на животот.Имунолошки систем

Алергиска реакција започнува речиси веднаш. За долг тек на болеста, веќе е карактеристично оштетувањето на другите органи: најчесто се засегнати респираторниот и кардиоваскуларниот систем, а во овој случај повеќе сериозен третманкај докторот.

Што треба да запомнат родителите на децата од предучилишна возраст?

Внимателно планирајте и креирајте мени за вашето дете. Елиминирајте ги сите намирници кои не му одговараат. Водете дневник и запишете ги сите промени што се случуваат кај вашето бебе после јадење. Размислете за состојбата на неговата кожа, како и за проценетото време кога се појавуваат манифестации. Ова ќе ви олесни да разберете кои производи имаат алергенски карактеристики и можат да му наштетат на телото на детето.
Ако вашето дете оди во градинка, задолжително кажете му на медицинскиот работник во градинката дека вашето бебе е алергично.Опишете кои производи се контраиндицирани за него. Наставникот и медицинскиот работник мора внимателно да следат што јаде бебето додека е надвор од дома. Во градинка се одговорни за неговото здравје. Би било одлично да има избор на јадења во градинката. Сега овој принцип често се практикува. Ако не, здравствениот работник треба да го елиминира гарнирот или главното јадење за деца со алергии, заменувајќи го со нешто друго.
Сите деца со алергии или нетолеранција на одредена храна треба да бидат набљудувани од имунолог.
Ако болеста напредува мирно (без чести егзацербации и осип), посетете го вашиот лекар најмалку еднаш годишно. Ова е неопходно за динамично следење на состојбата на телото на детето.Не препуштајте се на каприците на вашето дете!

Сите деца сакаат слатки. Сепак, треба да разберете: ако бебето има алергии, тогаш таквото разгалување може да биде дури и смртоносно. Во тешки случаи, по средбата со алерген, телото на детето може да реагира со едем на Квинке или грч на гркланот. Ова е многу опасна компликација која бара итна квалификувана медицинска помош.

Ако одеднаш после оброк или ужина, вашето бебе почне да се гуши или помодре, веднаш јавете се во собата за итни случаи. Мора да дејствувате многу брзо, бидејќи времето за спасување на животот на детето отчукува за неколку минути.Научете го вашето дете на правилата за здрава исхрана. На масата е подобро да се јаде приближно истата храна што ја јаде бебето. На овој начин ќе му покажете дека воопшто не е некој вид болен или лишен од ништо. Тоа е само тоаздрава исхрана

Гледајте се! Ако си дозволите да грицкате или да пиете чај со чоколади или колачи, немојте да се изненадите подоцна зошто вашето бебе посегнува по „вкусното“. Сите деца од две години се слични во однесувањето на малите мајмуни, што се должи на развојот на нивната психа. Во своето однесување прецизно ги копираат оние околу нив или нивните родители.Бидете навистина добар пример за вашето дете. Неговото здравје сега и во иднина зависи од вас.

Мени за деца над 1 година со Адо диета

Во советско време, познатиот научник и патофизиолог А.Д. Адо започна да ги проучува проблемите алергиски заболувањаи развој на специјални диети кои можат да спречат нови егзацербации на болеста.

Токму тој прв утврдил дека постојат одредени намирници кои можат да предизвикаат бројни воспалителни промени во телото и лесно да предизвикаат алергиска реакција. Тој исто така истакна дека има производи кои имаат спротивни својства. Тие се побезбедни за организмот и практично не предизвикуваат алергии.

Резултатот од тоа научна дејностстана систем правилна исхранаспоред Адо. Ова е прототип на хипоалергична диета. Ги исклучува сите производи кои можат да предизвикаат осип на кожата, со задолжително вклучување на неутрални производи. Адо ја состави својата исхрана така што сите дојдовни супстанции беа избрани во количини доволни за активен раст и развој на телото на детето.

Предностите на неговата техника вклучуваат:

детална анализа на сите производи, кои предизвикуваат алергиски реакции и нивно целосно исклучување од детското мени;
елиминирање на сите алергени од исхранатаведнаш ви овозможува брзо да го ослободите воспалението и да ги елиминирате сите неповолни симптоми на болеста;
можност за постепено воведување на нови производи, со задолжително следење на состојбата на детето по таквата администрација.

Се разбира, има и недостатоци:

Целта на диетата сите деца без прелиминарен преглед и лабораториско определување на индивидуалната чувствителност на различни производи. Хадот ја составил својата исхрана на крајот на дваесеттиот век, кога немало обемни лабораториски капацитети за спроведување на толку многу прецизни тестови.
Ниска специфична чувствителност.Диетата се користи за сите деца и адолесценти без да се води сметка за индивидуалното ниво на имунитет и истовремените хронични заболувања.

Меѓу најчестите алергени е АД. Адо лачи кравјо млеко, жолчка од пилешко и риба.

Понекогаш се јавува преосетливост на глутен или протеини од пченица, банана и ориз. Поретко е чувствителноста на организмот на компири, леќата, пченката, сојата и мешунките.

Во исто време, А.Д. Адо ја истакнува храната на која, доколку сте алергични, треба да внимавате на „вкрстените“ намирници во вашата исхрана.

Табелата за третман на Ado може да биде претставена на следниов начин. Ве молиме имајте предвид дека менито повремено вклучува производи со умерен алергенски потенцијал.

Внимателно следете ја состојбата на вашето дете, бидејќи индивидуалните карактеристики мора да се земат предвид при креирање на диета: не постои универзално мени погодно за сите деца.

Првиот ден од неделата

Појадок: Овесни снегулки на вода. Неколку суви крекери.
Ручек:Јогурт.
Вечера: Супа со посно говедско месо (без моркови). Салата од краставици, кинеска зелка и пченка, облечена со растително масло.
Попладневна ужина:Круша желе со суви бисквити.
Вечера:Посни јагнешки кнедли на пареа со сецкан карфиол. Компот од јаболка.

Втор ден

Појадок: Снегулки од леќатасо кефир.
Ручек:Сендвич со путер.
Вечера:Варено посно телешко месо со пире од компири и карфиол. Желе од бобинки.
Попладневна ужина:Урда со малку маснотии со шеќер.
Вечера:Задушени посно јагнешкосо зеленчук и грашок.

Трет ден

Појадок:Каша од просо со сушено овошје.
Ручек:Јаболко печено во рерна.
Вечера:Говедски ќофтиња со тестенини. Салата од тиквички и зелена боја.
Попладневна ужина:Галет колачиња со кефир.
Вечера:Задушен зеленчук и варена леќата.

Четврти ден

Појадок:Палачинки од леќата брашно со јогурт.
Ручек:Чаша кефир.
Вечера:Супа од зелка со кисела зелка и варено телешко месо. Салата од краставици и копар.
Попладневна ужина:Пунџа со кефир.
Вечера:Телешки топчиња со фил од зеленчук.

Петти ден во неделата

Појадок:Палачинки со урда.
Ручек:Крекери за бисквити со незасладен чај.
Вечера: Чорба од коњско месо. Парче леб со трици.
Попладневна ужина:Јогурт без адитиви со малку шеќер.
Вечера:Посни говедски котлети печени во рерна со ориз.

Шестиот ден

Појадок:Мултизрнести каша на вода.
Ручек:Парче леб со џем од јаболка. Незасладен чај.
Вечера:Супа од зеленчук со ќофтиња од говедско месо.
Попладневна ужина:Урда со малку маснотии со кефир и шеќер.
Вечера:Чорба од зеленчук со телешко месо.

Седми ден

Појадок:Каша од пченка со разредено млеко.
Ручек:Печено јаболко.
Вечера:Посна телешка супа со свежо подготвени домашни тестенини. Салата од краставици и магдонос.
Попладневна ужина:Бисквити со желе од круша.
Вечера: Задушени ќофтиња од зелка и говедско месо.

Рецепти за деца од 3-7 години

Бисквити од овес и суво грозје

Земете една чаша мала овесна каша. Додадете едно јајце, ½ лажичка сол и 1 лажица шеќер. Истурете ½ чаша оризово млеко. Наместо тоа, можете да користите редовно кравјо млеко доколку детето нема индивидуална нетолеранција на млечни производи. Сè убаво измешајте со жица за матење. Оставете го тестото да отстои 10 минути за да дозволите глутенот од овесната каша да набабри.
Исплакнете го сувото грозје со многу проточна вода. Прелијте го со врела вода и оставете го да отстои 10 минути. За тоа време ќе имате време да ја загреете рерната. Поставете го режимот на 200 степени. Подгответе плех и обложете го со пергамент за печење. Подмачкајте со мала количина путер или растително масло.
На плех ставете една лажица бисквити натопени во вода. Оставете ги да бидат на растојание од 3-4 см една од друга, за да не се залепи ништо при печењето. Печете 18-20 минути. Галетите ќе бидат готови кога одозгора ќе се заруменат. Проверете го подготвеноста со дрвен ражен или чепкалка за заби.
Изладените бисквити може да се послужат со јогурт или кефир, а исто така се одличен десерт за чај.

Телешки ќофтиња на пареа со сос од карфиол

Земете 500 гр готово мелено говедско месо . Обрнете внимание на составот напишан на пакувањето. Меленото месо не треба да содржи хемиски адитиви, бои или засилувачи на вкус. Ако не му верувате на меленото месо купено во продавница, можете да го готвите дома.
Во меленото месо додадете малку вода. Додадете малку сол. Посебно натопете неколку крекери во вода и додајте ги во меленото месо, убаво месејќи ги со рацете. Промешајте. Гответе во бавен шпорет или двоен котел користејќи режим на пареа. Време за готвење - 20-25 минути.
Одделно, варете го карфиолот додека не омекне целосно. Кул. Мелете енергично во блендер додека не стане густ сос. Посолете по вкус. Исечкајте го копарот и додадете го во сосот.

Алергии на храна

Алергиски тестови
Диета

Здраво, драги читатели. Денес го разгледуваме прашањето што интересира многу мајки: која храна е најалергена за децата.

Кои алергени намирници треба целосно да се исклучат од исхраната на деца под една година, а кои да се исклучат за деца од две до три години.

И на која возраст може да се внесе алергенска храна во исхраната на детето?

Алергенска храна за деца

Загадување животната средина, неквалитетни производи, презаситеност на нашето секојдневие со хемикалии (домаќинство, козметички, земјоделски) - телото реагира на сите овие „стресови“ со имунолошки неуспеси.

Растенија, животни, предмети за домаќинството - сето тоа може да предизвика алергиски реакции. Но, најчесто (до 80%) тоа е фиксирано.

Како да го заштитиме најскапоценото нешто што го имаме - нашите деца - од алергии на храна? Која храна се нарекува алергенска?

Производи - алергени

Целата храна што ја јадеме може да се подели во три групи: хипоалергична, умерено алергенска и алергенска храна. висок степенризик.

Хипоалергичните производи лесно се апсорбираат од телото, тие практично не содржат супстанции кои можат да предизвикаат алергии. Ова:

ферментирани млечни производи (кефир, урда, ферментирано печено млеко, јогурт, фета сирење),
житни каша (леќата, оризот),
зелен и бел зеленчук и овошје (тиквички, тиквички, јаболка),
зајачко месо, телешко месо.

Алергенски производи со среден ризик се оние кои, со оглед на разумен степен на безбедност, може да предизвикаат несакани реакции кај некои луѓе под одредени околности.

Ова посна риба, отпадоци, мешунки, банани, бобинки, билни лушпи итн.

Високоризичната алергенска храна вклучува агруми, црвени и портокалови зеленчуци, бобинки и овошје, мед, јаткасти плодови и морска храна.

Ајде внимателно да ги разгледаме правилата за конзумирање на алергенска храна за деца.

Алергенска храна за деца под една година

Доенчињата имаат многу висок ризик да развијат алергии.

Постојат фактори кои го зголемуваат ризикот: генетска предиспозиција, непочитување на исхраната од страна на мајката за време на бременоста и, земање антибиотици за време на бременоста, рано одвикнување од мајчиното млеко, нарушување на цревната микрофлора.

Но, дури и ако успеавте да ги избегнете овие ризици, треба да знаете: до шест месеци, секој нов производ за дете може да стане алерген!

Гастроинтестиналниот тракт на бебето не произведува доволно ензими за да „препознае“ нов производ.

Следниве алергени намирници се најопасни за дете под една година:

Кравјо млеко. Алергиите може да се применат и на формули базирани на кравјо млеко. Затоа, ако треба да се префрлите на вештачко хранење, внимавајте при изборот на смесата. Ако имате алергии, префрлете се на мешавини на база на козјо или млеко од соја, тие се помалку алергени.
Јајца. Познато е и дека содржат протеини. Затоа, само жолчката и по можност јајцата од препелица може многу внимателно да се внесат во исхраната на дете под една година - тие се помалку алергени.
Егзотични плодови. Можеби секој знае дека цитрусното овошје е алергенска храна за деца под една година: портокали, мандарини, грејпфрути. Нашите баби знаеја за ова. Но, агрумите се алергенски производ не поради некој елемент, туку затоа што растат во тропските земји и се туѓи, егзотични за нашето тело. Затоа, лекарите препорачуваат во комплементарната храна за деца под една година да се внесе овошјето од нашето поднебје (на пример, јаболката) и да се внимава не само со агрумите, туку и со бананите, мангото, ананасот и другите гости во странство.
Црвен и портокалов зеленчук, бобинки и овошје. Производите од овие светли бои се алергени, бидејќи имаат сложена структура што е тешко да се вари за телото на детето. Затоа, децата под една година не можат да се хранат со овие производи.
Мед. Секако, сите знаат дека медот е многу здрав и многу вкусен производ. Но, пчелите собираат полен за мед од различни растенија, вклучително и предизвикувајќи алергии. Ова го прави медот алергенски производ.
Чоколадо. Премногу алергени производи се вклучени во чоколадото: млеко, протеини, зрна какао. Телото на детето не е во состојба да ја обработи оваа експлозивна смеса.
Јаткасти плодови, особено кикиритки. Високата содржина на протеини ги прави јаткастите плодови особено опасен алергенски производ за децата.
Морска храна и морска риба. Протеинот содржан во морските плодови и рибата не е помалку опасен за бебето. Овие производи мора да се исклучат за деца под една година.
, џемови, конзерви. Тие содржат многу шеќер, а потрошувачката на шеќер треба да се сведе на минимум за децата.

Ако вашето бебе покажува знаци на алергија, тоа му треба. Ве молиме разговарајте за воведувањето нова храна во вашата исхрана со вашиот педијатар.

Со здрава реакција на дополнително хранење во втората или третата година од животот на децата, можете внимателно да експериментирате со повеќе алергени намирници.

Запомнете го правилото: треба постепено да внесувате само еден нов производ, почнувајќи со мали дози, наутро или попладне неколку дена, внимателно набљудувајќи ја реакцијата на детето.

Треба да започнете со умерено алергенска храна (риба со малку маснотии, мешунки, отпадоци, банани, светли бобинки, лубеница).

Ако реакцијата е здрава, можете внимателно да се обидете да му дадете на вашето дете некоја алергенска храна: млеко, јајца, слатки, јаткасти плодови (ореви или бадеми), џемови, мед.

До тригодишна возраст, можете да се обидете да внесете агруми во исхраната на вашето дете.

Најалергена храна - чоколадо, јагоди, морски плодови, кикирики - најдобро е да не се дава на деца под пет години.

Важно е да се запамети

Најдобра заштита од алергии за бебето е мајчиното млеко.
Во првата година од животот, неопходно е да се воведат само хипоалергични производи во исхраната на детето, не можете да експериментирате со алергени.
Новата храна треба да се воведува постепено, внимателно следејќи го детето.

Ви посакуваме здравје вам и на вашите деца!

Воведувањето на дополнителна храна е поврзано со ризикот од алергиска реакција на новиот производ. За да избегнете развој на алергии на храна, мора да следите едноставни правилаподготовка на диета.

Кога треба да се воведува дополнителна храна за децата со алергии на храна?

Најдобрата превенција од алергии на храна е долгорочното доење. Во овој случај, треба да следите строга хипоалергична диета. Дополнително хранење за децата во ризик се воведува уште повеќе доцни датумиод нивните здрави врсници - од 5-6 месеци од животот.

Дополнителни производи за исхрана за деца во ризик

Педијатрите препорачуваат да се започне дополнително хранење со пире од една состојка или житарки за да може да се следи реакцијата на телото на бебето.
Ако детето често има течна или нестабилна столица или ако детето не се здебелува добро, дајте му каша како прва дополнителна храна. На децата со прекумерна телесна тежина и запек прво им се дава растително пире.
За деца со алергии на храна во првата година од животот доволни се 1 вид житарки, 1 вид месо, 1-2 вида зеленчук и овошје.
Говедското месо има антигенски афинитет за протеините од кравјо млеко и исто така може да предизвика алергии. Подобро е да се даде свинско или мисиркино месо. Помеѓу месните пиреа, изберете ги оние што не содржат супа, зачини или сол.
Воведете полномасно кравјо млеко по 1 година од животот, цели јајца по 2 години, риба и јаткасти плодови по 3 години.

Воведување на дополнителна храна за деца со алергии на храна

Воведете нов производ само кога бебето е здраво, почнувајќи со 1/4-1/2 лажиче. и постепено зголемување на јачината на звукот. Во случај слаба толеранцијапривремено отстранете го производот и обидете се повторно за неколку дена.
Давајте го секој нов производ 5-7 дена по ред пред да воведете друг за да ја следите реакцијата на телото на бебето.
Надополнете ја исхраната на вашите деца само со производи од една состојка: реакцијата на одредена состојка е тешко да се следи кога консумирате производи со повеќе состојки.
Дајте дополнителна храна со лажица наутро и попладне за да ја следите реакцијата на производот во текот на денот.

! Ако, на пример, на предната страна на тегла со пире е прикажана круша, тоа не значи дека пирето не содржи сол, шеќер, скроб, масла, ароми, бои за храна и конзерванси. Нивната содржина е означена на задната страна на пакувањето.
Ако не знаете на што периодично „реагира“ телото на вашето дете, водете дневник за храна во кој запишувате сè што вашето бебе јаде во текот на денот. Ова ќе помогне да се идентификува опасен производ.

Производи со ниска алергија:тиквички, карфиол, зелено јаболко, слива, круша, оризова каша, прасе за цицање, мисирка.

Средно алергенски производи:брокула, компири, зелен грашок, тиква, праска, банана, јагнешко месо, пилешко.

Најчести алергени на храна: полномасно кравјо млеко, јајца, риба, јаткасти плодови, соја, пченица, агруми, мед, чоколадо, јагоди, домати.

Дали моето дете ќе ја надмине алергијата?

Алергиите на храна се најчести кај децата под 2-годишна возраст. Кај повеќето од нив, несаканите реакции на алергени намирници се намалуваат како што им се зајакнува имунитетот. Сепак, алергиите на јаткасти плодови, риба и морски плодови можат да траат цел живот. Дајте му на вашето дете оваа храна не порано од датумите наведени погоре.

Асортиманот на брендот Gerber вклучува голем број еднокомпонентни пире од овошје, зеленчук и месо, сокови и житарки, врз основа на кои можете да креирате индивидуална хипоалергична исхрана за вашето бебе.

Доктор на медицински науки, раководител на Одделот за адолесценти во детската градска клиничка болница Морозов Татјана Николаевна Сорвачева: „Висина атопични заболувањаниз целиот свет во последните годиниукажува на потребата да се развијат ефективни превентивни мерки, почнувајќи од многу рана возраст на детето. Во моментов се разгледуваат главните области на превенција:

долгорочно природно хранење (најмалку 6 месеци) под услов мајката да следи хипоалергична диета или, доколку е потребно, да користи хипоалергични формули;
соодветно време на дополнително хранење, особено нешто подоцна отколку кај здравите деца;
употребата на специјализирани хипоалергични комплементарни производи за исхрана, особено монокомпонентни житарки без глутен и без млечни производи, еднокомпонентни месо, зеленчук и овошни пиреа“.

Дискусија

И може да бидете алергични на тиквички! за било што! и патем, до една година не е алергија, тоа е недостаток на ензими, после една година може да нема никаква реакција! Му дадовме тиква на 5 месеци, но потоа не можевме да го излечиме три месеци. Инаку, алергологот ме советуваше да пијам се топи вода- ја отстранува сета гадост од телото и алергените исто така! живот хак за тебе. Само купете каква било бебешка вода, НЕ ВАРЈТЕ! Само ја замрзнавме водата за бебето, па ја одмрзнавме и потоа му ја дававме.

Не можете да прифатите ниту една статија како 100% препорака Работејќи со доенчиња, забележувам различни мислења за воведувањето на дополнителна храна. Зависи од писменоста на педијатарот и неговата медицинска интуиција. Зрелоста на гастроинтестиналниот тракт е важна.

Според мене тука има премногу измислено. Од едноставните и непретенциозни зборови на вистината - само за долгорочно доење. И тогаш почна - нешто што секогаш ме допираше во оваа општа педијатриска линија на партијата: од една страна, според мене, воведувањето на дополнително хранење е прерано (а тука не ни спомнаа педагошко хранење), 5 -6 месеци за нив веќе е доцен вовед. Па добро... Син ми практично до 9 месеци беше на целосно доење, но од својата година јадеше со нас на иста маса и добро му оди. И затоа се прашувам дали оваа специјална диета за деца до 3 години е другата страна на воведувањето на рано дополнително хранење: пред време го раскинавме дигестивниот тракт, сега дуваме вода. Порано беше уште поладно - Спок! Ова е нешто! „Детето и како да се справиме со него“ е кодното име. Се обидуваа да го нахранат мојот сопруг со каша со месеци, речиси од 3-месечна возраст, и како резултат на тоа, на 4 месеци тој разви акутна диспепсија, која едвај беше излечена во болница. Дали ова може да се нарече наследна предиспозиција, од која се плашат овде, поради што сега морам да го држам син ми на строга диета? Или, напротив, зборува за издржливост :) И уште еден непријатен момент: често децата се отпуштаат од породилиште со инфекција - секакви работи, за кои потоа се лекуваат долго време. Мислам дека тоа влијае и на нив дигестивниот трактво иднина. Вака функционира нашиот лек: прво осакатуваме, па лечиме, лекуваме... :(