Коктел салата од морска храна со ракчиња и стапчиња од рак од лигњи. Како да направите коктел салата од морска храна со ракчиња и лигњи чекор по чекор рецепти со фотографии. Лесна замрзната салата од морска храна без мајонез

Коктел од морска храна со ракчиња и лигњи е нешто со кое секоја водителка може да ги изненади гостите, елегантни и необични. И ако садот ја комбинира не само убавината на декорацијата, пријатна арома, добар вкус, туку и голема количина на хранливи материи и витамини, тогаш садот едноставно ќе ги плени гостите. Тие вклучуваат коктел салата од морска храна со ракчиња и лигњи.

Салата од морска храна е богата со протеини, што е многу полесно да се вари од месо или живина. Ракчиња и лигњи може да се јадат апсолутно без страв за фигурата. И содржината на Омега 3 во морска храна го намалува ризикот од рак и го намалува шеќерот во крвта. Ако вклучите таква салата во вашата исхрана, тогаш можете повеќе од да надоместите недостаток на витамини А, Е, група Б, калциум, јод, железо, калиум. Значи, ајде да готвиме вкусно и здраво.

Како да направите коктел салата од морска храна со ракчиња и лигњи - 15 сорти

С in генијално е едноставно. И оваа салата не е исклучок, вкусно и лесно јадење се добива од прилично едноставен сет на производи.

Состојки:

ракчиња 500 гр
лигњи 700-900 гр
варени јајца 5 ЕЕЗ
мајонез

Подготовка:

Одмрзнете ракчиња и варете додека не омекнат, излупете. Излупете ги лигњите од филмот и варете 1-2 минути. Решетки јајца на груб ренде. Исечете ги лигњите во прстени. Ги ставаме сите состојки заедно и сол по вкус, зачинете со мајонез. Подготвената салата може да се украси со црвен кавијар.

Лесно за подготовка и вкусна салата. Погоден за гозба и дневна исхрана.

Состојки:

300 гр ракчиња
240 гр лигњи
5 пилешки јајца
мајонез
маслинки
зелена боја

Подготовка:

Варете ги јајцата, изладете ги и ситно изрендајте ги белките и жолчките одделно. Потоа ги испраќаме ракчињата во врела вода и готвиме додека не омекне. Сварете ги лигњите во втората тава (3-5 минути). Исечете ги лигњите на ленти, рамномерно и уредно, обидувајќи се да направите парчиња со иста ширина. Почнуваме да служиме, за ова земете рамно јадење во кое планирате да ја сервирате салатата на масата, за погодност можете да користите специјален прстен (помага рамномерно да се собере салатата и не дозволува да се распадне за време на процесот на склопување) На Ние ги шириме лигњите со првиот слој, потоа жолчките, премачкајте со мајонез, ставете половина ракчиња, белки, повторно премачкајте со мајонез. Следно, треба да се обидете да го поставите црвениот кавијар во униформни слоеви. Почнуваме да ја украсуваме салатата, ги земаме преостанатите ракчиња и ги распоредуваме во круг, истото го правиме и со маслинки, освежуваме со билки и нашата салата е готова.

Освежителна и солена, ситна и извонредно лесна салата.

Состојки:

ракчиња 140 гр
лигњи 200 гр
бело вино 2 лажици. л
краставица 1 ЕЕЗ
варени јајца 2 ЕЕЗ
салата со санта мраз 100 гр
1 чешне лук
мајонез
сол, бибер, сушено оригано

Подготовка:

Ние подготвуваме производи. Исечете ги лигњите на големи коцки, пржете во топла тава, додадете лук, посипете со вино. Динстајте под капакот околу една минута, додајте ракчиња во тавата, покријте со капак. Ја сечеме салатата со санта мраз, ја мешаме жолчката со мајонез, грубо го сечеме протеинот. Изладете ги морските плодови. Во меѓувреме, излупете го краставицата и исечете го на ленти. Комбинирајте ги сите состојки во голем сад, зачинете со мајонез, сол и бибер.

Салата со ракчиња, лигњи и сирење излегува дека е блага по вкус, а лукот дава светлина навестување за лутост и арома.

Состојки:

филе од лигњи 500 гр
ракчиња 300 гр
сирење (меки сорти) 200 гр
варени јајца 3 ЕЕЗ
лук 5-6 чешниња
мајонез 130 гр
свежи краставици 2 ЕЕЗ

Подготовка:

Прво, варете тврдо варени јајца, изладете ги и исчистете ги. Во меѓувреме, ставаме две садови на оган и ја ставаме водата да зоврие, испраќаме лигњи на едната, ракчиња на втората и готвиме на тивок оган додека не омекне (3-5 минути). Потоа ги исекуваме лигњите на ленти, ги исекуваме краставиците на истите парчиња. Напротив, ние се обидуваме ситно да ги исецкаме јајцата (можете да користите ренде). Бришење на сирење на груб ренде. Излупете го и ситно исецкајте го лукот. Сите производи ги испраќаме во длабоки јадења и зачинуваме со мајонез и лук.

Послужете ја салатата во чинии.

Во оваа салата, исклучителниот вкус на морска храна е совршено надополнет со зачинета нота на целер, а доматот додава сочност.

Состојки:

ракчиња 350 гр
лигњи 500 гр
домати 3 ЕЕЗ
краставица 2 ЕЕЗ
јајца 2 ЕЕЗ
стебленца од целер 2 ЕЕЗ
варен ориз 400 гр
маслиново масло 70 гр
лимон (сок) 1 ЕЕЗ
зелена боја

Подготовка:

Сварете ги лигњите и исечете ги на ленти. Ракчиња доведете до вриење и исцедете ја водата. Готвење ориз. Ситно исецкајте краставица, домати, јајца и целер. За да го подготвите сосот, ставете маслиново масло, сок од лимон и билки (копра, магдонос, мајчина душица) во сад за блендер и доведете до хомогена состојба. Измешајте морска храна со зеленчук и зачинете со добиениот сос.

Свежо и диетално, со зачинети сенф белешки, дури и гурманите ќе го обожаваат. Имајќи таква салата во вашиот арсенал, лесно можете да ја претворите обичната вечера во празник.

Состојки:

свеж ананас 1 ЕЕЗ
варени школки 100 гр
варени ракчиња 200 гр
варени лигњи 200 гр
свежа краставица 1 ЕЕЗ
мајонез 2 лажици
сенф 1 лажиче
зелен кромид (за декорација)

Подготовка:

Ги подготвуваме сите производи, школки, ракчиња, лигњи и јајца, готвиме додека не омекне. Исечете го ананасот на половина, излупете ја секоја на парчиња, исечете го секое парче на мали парчиња. Исечете краставица и лигњи на мали ленти. Измешајте добро сенф и мајонез. Ние се шириме по случаен редослед на поделена чинија, прво парчиња ананас, ставете краставица, школки, лигњи и ракчиња исто хаотично. Зачинете го врвот со нашиот сос.

Класичната верзија на салата со ракчиња и лигњи, во комбинација со фета сирење, игра со нови сензации за вкус.

Состојки:

лигњи 350 гр
ракчиња 200 гр
свежа краставица 2 ЕЕЗ
фета сирење 100 гр
плаша јајца 10 ЕЕЗ
лист од зелена салата половина глава

Подготовка:

Исечете краставици, фета сирење, јајца на мали коцки. Ставете ловоров лист, неколку црни пиперки и сол во врела вода. Ние го спуштаме лигњите, буквално 30 секунди. Ние го правиме истото со ракчиња. Исечете ги лигњите на коцки, оставете ги ракчињата цели, ако не се големи. Салатата може да се сервира во неколку варијации. Можете да ги измешате сите состојки и да зачинете со сос, или да послужите, или салатата да ја распоредувате во слоеви.

Салата од ракчиња, лигњи и рукола е деликатес што едноставно не може да помине незабележано на празничната маса.

Состојки:

тигарски ракчиња 20 ЕЕЗ
лигњи 150 гр
рукола 70 гр
даб 70 гр
цреша домати 120 гр
авокадо 1 ЕЕЗ
соја сос 25 мл
балсамичен оцет 30 мл
вар клин
растително масло 30 ml
лук по вкус
мешавина од салата

Подготовка:

Подгответе ги сите состојки. Одмрзнете ракчиња и лигњи. Исплакнете ја мешавината на салата, исечете ја и ставете ја во сад. Во блендер измешајте балсамински оцет, соја сос и сок од лимета. Потоа додадете мала количина излупено авокадо во садот за блендер, изматете с everything додека не се изедначи. Исечете го преостанатото авокадо на коцки и испратете го во мешавината на салата. Продолжуваме со пржење на ракчиња, загревање на тавата на силен оган, додавање масло и ставање ракчиња и лигњи исечени на прстени, ставање сецкан лук врз ракчиња и пржење 1-2 минути. Откако нашата морска храна се олади, додадете ја во сад за салата, исечете ја црешата на половина и испратете ја до остатокот од храната. Зачинете ја салатата со балсамински оцет и сос од вар. Салатата е подготвена, можете да ја сервирате во делови или во голем сад за салата.

Морска храна поврзана со ароматични печурки е невообичаена комбинација, но салатата е вкусна.

Состојки:

лигњи 200 гр
ракчиња 150-200 гр
печурки 100-200 гр
пилешки јајца 2-3 ЕЕЗ
кромид 1 ЕЕЗ
пченка 2-3 лажици. л
мајонез или маслиново масло за облекување
сол, бибер по вкус

Подготовка:

Варете лигњи и исечете ги на половина прстени. Изрендајте јајца. Сварете ги ракчињата и излупете ги. Пржете печурки и кромид на средна температура во маслиново масло. Во сув сад за салата ставете лигњи, ракчиња, печурки, јајца и пченка. Измешајте и наполнете.

Топлите салати влегоа во нашиот живот не толку одамна, но тие веќе ги освоија срцата на гурманите и едноставно оние кои сакаат да имаат вкусна закуска. Подгответе таква салата и таа ќе ви стане чинија со потпис.

Состојки:

ракчиња 50 гр
лигњи 150 гр
лосос 180 гр
мешавина од салата (кинеска зелка, зелена салата)
плаша јајца 3 ЕЕЗ
домат 1 ЕЕЗ
сол по вкус
соја сос 50-80 гр
лимон 20 гр
мед 30 гр

Подготовка:

Подгответе храна. Одмрзнете ракчиња и лигњи, варете јајца. Зелката и зелената салата грубо исечкајте ги во сад. Изматете сос од соја, мед и лимон додека не се изедначи. Бланширајте го доматот и излупете го, исечете го на парчиња и испратете го на лисјата од зелена салата. Исечете ги јајцата на четири дела. Исечете го лососот на еднакви парчиња и сол, бибер, истурете со масло. Ставете ја рибата во загреана тава наросена со масло, пржете додека не поруменат од двете страни, додадете ракчиња и сецкани лигњи, варете неколку минути. Во длабок сад, измешајте зелена салата, домати, јајца и зачинете со сос. Можете да ги натопите морските плодови малку во преостанатиот сос.

Сервирање:

ставете зеленчук на чинија и украсете со морска храна одозгора, послужете додека морските плодови не се изладат.

Повеќе морска и здрава салата едноставно не може да се замисли. Види и самиот.

Состојки:

лигњи 800 гр
ракчиња 200-300 гр
црвен кавијар 100 гр
пангасиус (филе) 800 гр
стапчиња од рак 400 гр
варени јајца 8 ЕЕЗ
краставици 2 ЕЕЗ
мајонез

Подготовка:

Подгответе ја целата храна. Варете јајца, ракчиња, лигњи и риба исто така. Исечете стапчиња од рак и јајца на средни коцки. Ние ги исекуваме лигњите на половина прстени. Ние го исекуваме пангасиусот на големи коцки за да не се распадне. Исечете ги краставиците на ленти. Во голем сад, измешајте ги сите празни места, сол и зачинете со мајонез. Украсете со црвен кавијар кога служите.

За оние кои сакаат да комбинираат старо и ново, комбинацијата од компири и егзотични жители на морето може да изненади на почетокот, но правењето таква салата ќе ве воодушеви. Сите производи се совршено комбинирани и суптилно го нагласуваат вкусот и аромата едни на други.

Состојки:

ракчиња 400 гр
лигњи 200 гр
компири 4 ЕЕЗ
јајца 4 ЕЕЗ
конзервиран грашок 150 гр
мајонез 150 гр
сок од лимон 2 лажици. л
сол по вкус
зеленило за украсување

Подготовка:

Подгответе ги сите компоненти. Одмрзнете ракчиња и лигњи. Варете компири, 3 јајца исто така. Донесете ракчиња и лигњи додека не се готват на тивок оган, во многу вода. Посипете ги готовите морски плодови со сок од лимон. Исечете ги компирите на парчиња и ставете ги во длабок сад, исечете две јајца и испратете ги до компирите. Додадете зелен грашок во салатата. Оставаме малку ракчиња за декорација, остатокот го испраќаме со лигњи во сад со салата. Зачинете ја салатата и измешајте. Користете го преостанатото јајце и ракчиња за декорација.

Оваа салата е идеална за loversубителите на здрава храна.

Состојки:

коктел од морска храна (ракчиња, лигњи, школки, октопод) 500 гр
зелена аспарагус 400 гр
зелена салата 200 гр
лук 2 чешниња
лимон 1 ЕЕЗ
маслиново масло 6 лажици л
кајенска пиперка 5 гр
сол, бибер по вкус

Подготовка:

Одмрзнете го коктелот од морска храна и добро исплакнете со проточна вода. Исечете ги аспарагусите на парчиња од 2 см. Истурете 4 лажици во тавата. путер и ставете аспарагус, динстајте покриен околу 6 минути. Пржете го коктелот од морска храна на висока топлина 5 минути и додадете аспарагус на него. Зачинете со сол, бибер и додадете рендан лук, вриејте неколку минути. Ставете парчиња салата, лимон на чинија. Го правиме преливот со маслиново масло, сок од половина лимон, каayен пипер и сол. Ставете коктел од морска храна на лисјата од зелена салата и истурете го преливот.

Невообичаена комбинација на состојки ќе ве потопи во атмосферата на одморалиште во близина на морето и ќе создаде добро расположение за целиот ден.

Состојки:

ракчиња 300 гр
лигњи 400 гр
стапчиња од рак 100 гр
конзервирана пченка 200 гр
јајца 2 ЕЕЗ
сирење 100 гр
мајонез за облекување
слатка пиперка 1 ЕЕЗ
кисело јаболко 1 ЕЕЗ

Подготовка:

Подгответе ја целата храна. Вари ракчиња, кора. Ситно исецкајте ги лигњите и пржете во растително масло. Варете јајца и решетки на ситен ренде. Ситно исецкајте ги стапчињата од рак. Решетки сирење. Исечете ја пиперката на мали парчиња. Во сад, комбинирајте ракчиња, лигњи, пченка, јајца, сирење и бибер, зачинете со мајонез. Украсете со јаболко кога служите.

Оригинална и егзотична салата со морска храна и авокадо излегува дека е срдечна и изгледа елегантно на масата.

Состојки:

ракчиња 150 гр
лигњи 250 гр
шампињони 200 гр
авокадо 1 ЕЕЗ
маслиново масло 2 лажици л
павлака 2 лажици. л
вински оцет 2 лажици. л
лист зелена салата 1 куп
1 куп магдонос
сол, бибер по вкус

Подготовка:

Подгответе ја целата храна. Варете и излупете трупови од лигњи и ракчиња. Исечете ги лигњите во прстени. Излупете го и исечете го авокадото на мали коцки. Добро исплакнете ги шампињоните и исечете ги на тенки парчиња. Измешајте печурки, авокадо, оцет, маслиново масло, сол и бибер. Зачинете лигњи и ракчиња со кисела павлака, сол и бибер. Послужување: ставете мешавина од морска храна, лисја од зелена салата на рамно јадење во центарот и дистрибуирајте авокадо и печурки на страните.

Традиционално, салатата Морској се подготвува од разни морски плодови, што го оправдува неговото име. Но, бидејќи имагинацијата на готвачите е неограничена, со текот на времето, се појавуваат с and повеќе рецепти во кои морската храна се комбинира не само со зеленчук, туку и со овошје, мешунки, сирења и други состојки. Зачинете јадења со оригинални преливи и сосови. Ние ви нудиме класичен рецепт за салата од морска храна, како и други популарни верзии на ова вкусно јадење со морска храна.

Во класичната верзија, салатата е направена од ракчиња, лигњи и стапчиња од рак (месо од рак). Излегува дека садот е многу нежен и задоволувачки. Малкумина можат да одолеат на такво уживање.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 3

Состојки:

варени лигњи, филе (300 g);
варени ракчиња (300 гр);
разладени стапчиња од рак (200 g);
варено пилешко јајце (3 ЕЕЗ.);
тврдо сирење (100 g);
мајонез (200 g);

За да ги направите лигњите вкусни и нежни, треба да се готват правилно. За погодност, ние исекуваме сурови излупени лигњи во прстени. Потоа ги ставаме во врела солена вода и вариме не повеќе од 1 минута откако водата повторно ќе зоврие. Го вадиме од водата и чекаме додека не се изладат.

Подготовка:

Исечете го филето од лигњи на ленти.
Излупете ги ракчињата.
Исечете ги стапчињата од рак на коцки.
Излупете ги и исецкајте ги јајцата.
Исечете го сирењето на коцки.
Ставете ги подготвените состојки во длабок сад. Зачинете со мајонез. Додадете сол, бибер и други зачини по желба. Темелно да се промешува.

Добар апетит!

Оваа салата пријатно ќе го изненади вашето домаќинство и гости. Тоа не е само многу вкусно и убаво, туку и доста светло. Ова јадење може да се ужива без да му наштети на фигурата.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 3-4

Состојки:

малку солен лосос, филе (300 g);
цреша домат (100-150 g);
тврдо сирење (100 g);
босилек (1 куп);
рукола (1 куп);
конзервирани маслинки без јами (100-200 g);
грануларен сенф / Дижон (2 лажици. л.);
мед (1 лажиче);
балсамико / вински црвен оцет (2 лажички);
маслиново масло (50-70 ml);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Исечете го лососот на мали парчиња.
Решетки сирење.
Измијте ги листовите босилек, рукола и зелена салата, избришете ја вишокот на влага со салфетка. Раскинете ги билките со рацете или исецкајте ги грубо.
Исцедете ја течноста од маслинките.
Направете прелив за салата. Во сад измешајте сенф, мед, оцет и маслиново масло. Додадете сол, бибер и други зачини по желба. Измешајте.
На широко, рамно јадење, направете перница од лисја од зелена салата, босилек и рукола.
Одозгора ставете лосос, ракчиња, домати и маслинки. Истурете го преливот над салатата и нежно измешајте со клешти.
Посипете ја салатата со рендано сирење.

Садот е подготвен, можете да го послужите на масата!

Оваа неверојатно вкусна и многу убава салата ќе им се допадне дури и на најсофистицираните гурмани. Морски плодови, зеленчук, билки и семки од калинка се вистински коктел со различни вкусови. Ако сакате да се разгалите, овој рецепт е совршен избор.

Време за готвење: 30 минути
Порции: 6

Состојки:

свежи / замрзнати школки во школки (300 g);
варени излупени ракчиња (300 g);
прстени од лигњи во саламура (200-300 g);
октопод во саламура (200-300 g);
цреша домат (200 g);
каперси (30-50 g);
Бугарска црвена пиперка (1 ЕЕЗ.);
бугарска жолта пиперка (1 ЕЕЗ.);
калинка (1 ЕЕЗ.);
рукола (1 куп);
зелена салата / санта мраз / друго (100 гр);
лимон (0,5 ЕЕЗ.);
лук (3-4 чешниња);
маслиново масло (100 мл.);
мед (2 лажички);
Провансалски билки (1 лажица л.);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Замрзнатите школки прво мора да се одмрзнат во фрижидер.

Подготовка:

Подгответе го облекувањето. Излупете го лукот и поминете низ преса. Исцедете го сокот од лимон во посебен сад, додадете лук, маслиново масло, мед, провансалски билки, малку сол и свежо мелен пипер (по можност мешавина од пиперки). Победи со вилушка.
Ставете ги одмрзнатите школки во загреана тава со масло. Покријте и вриејте 5-7 минути. Енергично протресете ја тавата на секои 1 до 2 минути. Оставете неколку готови школки во лушпите за украсување на садот. Излупете го остатокот од школките (отфрлете ги неотворените школки - тие се лоши.).
Исцедете ги лигњите и саламурата од октопод. Исечете големи парчиња на парчиња.
Во сад за салата ставете школки, прстени од лигњи, октопод и ракчиња. Посипете со малку прелив и измешајте со клешти.
Измијте ја калинката и одделете ги зрната.
Измијте ги пиперките, кората и јадрото. Исечкајте жолти пиперки на коцки, црвени пиперки исечете ги на ленти.
Измијте ги доматите и исечете ги на половини или четвртини.
Измијте ја руколата и исушете ја со салфетка. Исецкајте на ленти.
Измијте ги лисјата од зелена салата, исушете ги со салфетка и исечете ги на ленти.
Исцедете ја саламурата од каперси.
Додадете зрна од калинка, пиперки, домати, рукола и каперси во садот за салата со морска храна. Посипете со преостанатиот прелив и нежно измешајте.
Ставете перница од лисја од зелена салата на поделени чинии. Одозгора ставете ја подготвената салата. Посипете го садот со рукола и украсете со школки во школките.

Салата подготвена!

Салатата е многу едноставна и брза за подготовка, бидејќи овој рецепт користи готов коктел од морска храна. Садот излегува дека е многу вкусен, оригиналното облекување му дава посебна пикантност.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 3

Состојки:

коктел од морска храна мариниран во масло (300 g);
цреша домат (300 g);
фета сирење / фета сирење (200 гр);
борови ореви (100 g);
лимон / вар (0,5 ЕЕЗ.);
лук (1 чешне);
маслиново / сончогледово / друго растително масло (30 ml);
шеќер (1 лажиче);
оригано (1 лажиче);
сенф (1 лажиче);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Направете прелив за салата. Исцедете сок од лимон. Излупете го лукот и поминете низ преса. Во сад измешајте сок од лимон, лук, маслиново масло, шеќер, оригано, сенф, сол, бибер и други зачини по вкус. Темелно да се промешува.
Исцедете ја саламурата од сирењето и исечете ја на коцки користејќи остар, тенок нож.
Измијте ги лисјата од зелена салата, исушете ги со салфетка и исечете ги грубо.
Исцедете го маслото од коктелот со морска храна.
Поставете ја салатата во слоеви на подготвеното јадење. Првиот слој е лисја од зелена салата.
Вториот е домат.
Третиот слој е сирење.
Четвртиот е морска храна.
Петтиот слој се борови ореви. Истурете го преливот над салатата и нежно измешајте со клешти.

Можете исто така да гледате видео рецепт за салата.

Лесна салата од туна е одлична алтернатива за тешките јадења од мајонез. Салатата излегува дека е доста диетална, но не помалку вкусна од ова. Садот изгледа елегантно и може да ја украси секоја празнична маса.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 2

Состојки:

конзервирана туна (100-200 g);
црвен кромид (0,5 ЕЕЗ.);
варено плаша јајце (10 ЕЕЗ.);
цреша домат (10 ЕЕЗ.);
конзервирани маслинки без јами (100-200 g);
зелена салата / санта мраз / друго (1 куп);
маслиново масло / друг зеленчук (6 лажици. л.);
вински оцет (1 лажиче);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Подгответе прелив за салата. Во сад измешајте масло, оцет, сол, свежо мелен пипер и други зачини по вкус.
Излупете го кромидот и исечете го на тенки половина прстени.
Излупете ги и исечете ги јајцата на половина.
Измијте ги доматите и исечете ги на половина.
Исцедете ги маслинките и исечете ги на половина.
Измијте ги лисјата од зелена салата, избришете ги со салфетка и искинете со рацете.
Исцедете ја туната.
Наредете ја салатата во слоеви на чинија за сервирање. Првиот слој е лисја од зелена салата.
Вториот е лак.
Третиот слој е туна.
Четвртото е маслинки.
Петтиот слој е јајца.
Шестиот е доматот. Прелијте го преливот со салатата.

Оваа салата може да се сервира или како дополнување на други јадења или како главно јадење. Тоа е многу задоволувачко и ќе ве напојува долго време.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 4

Состојки:

киноа / булгур / ориз (500 гр);
топол чаден лосос, филе (400 g);
краставица (4 ЕЕЗ.);
цреша домат (12 ЕЕЗ.);
зелен кромид (1 куп);
цилинтро / магдонос (1 куп);
лимон (0,5 ЕЕЗ.);
маслиново масло (3 лажици. л.);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

За киноа да има добар вкус, треба да се готви правилно. Исплакнете ги житките, потоа ставете ги во тенџере и истурете ладна вода во сооднос 1: 2. Додадете сол по вкус и 1 лажица масло. л растително масло. Оставете да зоврие, намалете ја топлината и динстајте покриен на тивок оган 15-20 минути, повремено мешајќи. Тргнете од оган и оставете да се вари 5 минути под капакот.

Подготовка:

Варете ги житарките.
Исечете го лососот на мали парчиња.
Измијте ги краставиците и исечете ги на половина прстени.
Измијте ги доматите и исечете ги на половина.
Измијте зелен кромид и цилинтро, избришете со салфетка и ситно исецкајте.
Исцедете го сокот од половина лимон во посебен сад, измешајте со маслиново масло, малку сол и свежо мелен пипер. Протресете со вилушка.
Ставете киноа, лосос, краставици и домати во чинии со длабоки делови. Зачинете со сол, бибер, додадете други зачини по вкус. Посипете со маслиново масло и лимон и нежно промешајте. Посипете билки над салатата.

Садот е подготвен!

Позната и сакана од многумина салата со пченка, ориз и стапчиња од рак. Оваа салата е совршена за ручек или вечера секој ден, и за празнична трпеза. Слаткиот вкус на стапчиња од пченка и рак е поволен со зачинетиот прелив од павлака-лук.

Време за готвење: 20 минути
Порции: 4-5

Состојки:

разладени стапчиња од рак / месо од рак (400 гр);
конзервирана пченка (200-300 g);
варен ориз (300-400 g);
краставица (3 ЕЕЗ.);
варено пилешко јајце (4 ЕЕЗ.);
копра / други свежи билки (1 куп);
павлака (200 g);
лук (2 чешниња);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Ако не јадете лук, можете да го замените мајонезот со кисела павлака прелив од лук. Салатата нема да го изгуби вкусот, но ќе стане похранлива.

Подготовка:

Направете прелив за салата. Излупете го лукот и поминете низ преса. Измешајте го со кисела павлака, сол, бибер и други зачини.
Излупете ги и ситно исечкајте ги јајцата.
Измијте ги краставиците и исечете ги на мали коцки.
Исечкајте ги стапчињата од рак на коцки.
Измијте го копарот, размачкајте со салфетка и ситно исецкајте.
Исцедете ја пченката.
Ставете стапчиња од рак, пченка, ориз, краставици, јајца и копра во длабок сад. Додадете прелив од павлака-лук и измешајте темелно.

Јадењето може да се сервира на масата!

Салата со варена црвена риба и зеленчук е многу здраво јадење. Компирите вклучени во садот го прават многу задоволувачки. Пробајте ја оваа многу интересна комбинација на вкусови.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 4

Состојки:

варен лосос, филе (400 g);
замрзнат боранија (100-200 g);
свеж / замрзнат зелен грашок (100-200 g);
цреша домат (100 g);
млади варени компири (3 ЕЕЗ.);
кромид (1 куп);
маслиново масло (2-3 лажици. л.);
сол, бибер, други зачини по вкус.

Важно е да се обрне внимание на правилната подготовка на лососот. Ако се користи замрзната риба, таа прво мора да се одмрзне во преградата на фрижидерот. Пред вриење, лососот треба да се измие, да се отстранат перки, опашка, коски и остатоци од утроба. Потоа ставете ја рибата во врела вода и варете 20-40 минути (откако повторно ќе зоврие), во зависност од големината на парчето риба. За да одредите дали рибата е варена, залепете чепкалка за заби во неа. Ако лесно се вклопува во пулпата, садот е подготвен. За да се подобри вкусот и аромата на рибата, се препорачува да додадете сол, сок од лимон, ловоров лист и црн пипер во вода по вкус.

Подготовка:

Потопете го замрзнатиот боранија во врела солена вода и варете 5 минути откако повторно ќе зовриете. Ставете во сито и исцедете.
Натопете го грашокот (свеж или замрзнат) во врела солена вода и варете 5-10 минути, додека зрната не станат меки. Фрлете сито за да исцедите вишок течност.
Излупете варена риба од коски и кожа. Исечете на големи парчиња.
Измијте ги доматите и исечете ги на половини или четвртини.
Исечете ги компирите на големи коцки.
Измијте го кромидот, размачкајте со салфетка и ситно исецкајте.
Во длабок сад ставете грав, грашок, риба, домати и компири. Додадете маслиново масло, сол, бибер и други зачини. Мешајте нежно. Посипете ја салатата со кромид.

Салата подготвена!

Оваа лесна салата е богата со витамини и други хранливи материи. Класичната комбинација на ракчиња и авокадо нема да остави никого рамнодушен. Вкусна, светла и хранлива салата за секоја пригода.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 3-4

Состојки:

варени излупени ракчиња (400 g);
авокадо (1-2 парчиња);
цреша домат (200 g);
магдонос / рукола / друг зеленчук (1 куп);
конзервирана пченка (100-200 g);
маслиново / друго растително масло (30 ml);
бел вински оцет (1 лажица л.);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Измијте го и излупете го авокадото. Отстранете ја коската, исечете ја пулпата на големи коцки.
Измијте го магдоносот, размачкајте со салфетка и поделете го на гранчиња.
Исцедете ја пченката.
Направете прелив за салата. Измешајте маслиново масло и оцет, додадете сол, бибер и други зачини по вкус.
Ставете ракчиња, авокадо, домати и пченка на широк чинија. Истурете го преливот врз салатата и нежно промешајте. Посипете со магдонос.

Добар апетит!

Сосема необична салата, во која ракчиња се комбинираат со агруми. Таквата салата ќе стане белег на празничната маса, а служењето во прекрасни садови за салата ќе му даде уште посвечен изглед.

Време за готвење: 10 минути
Порции: 3

Состојки:

варени излупени ракчиња (500 гр);
портокал (2 ЕЕЗ.);
грејпфрут (2 парчиња);
Салата Батавија / зелена салата / друго (1 куп);
рукола (1 куп);
излупени печени кикирики (100 гр.);
лимон (0,5 ЕЕЗ.);
маслиново масло / друг зеленчук (4 лажици. л.);
мед (1 лажиче);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Подгответе ја бензинската пумпа. Исцедете го сокот од половина лимон во посебен сад. Додадете мед и маслиново масло. Ако сакате, додадете сол, бибер и други зачини по вкус. Измешајте.
Измијте ги портокалите, излупете ги и исечете ги на коцки.
Измијте го, излупете го и исечете го грејпфрутот на мали коцки.
Измијте ја салатата и исушете ја со салфетка. Солза со рацете или исечете ги на големи парчиња.
Измијте ја руколата и исушете ја со салфетка.
Во длабок сад ставете ракчиња, портокали, грејпфрут, зелена салата, рукола и кикирики. Додадете облекување и нежно промешајте.

Садот е подготвен!

Оваа салата само се топи во устата. Комбинацијата на стапчиња од рак и авокадо излегува дека е многу нежна. Руколата додава посебна арома и пријатна сочност во садот. На фотографијата можете да видите колку шарено изгледа ова јадење.

Време за готвење: 15 минути
Порции: 2

Состојки:

разладени стапчиња од рак / месо од рак (400 гр);
авокадо (1 ЕЕЗ.);
цреша домат (200 g);
рукола (1 куп);
магдонос (1 куп);
лимон (0,5 ЕЕЗ.);
маслиново масло (1 лажица л.);
сол, бибер, други зачини (по вкус).

Подготовка:

Исечете ги стапчињата од рак на големи коцки.
Измијте го авокадото, излупете и отстранете јамата. Исечете ја пулпата на големи коцки. Посипете со сок од половина лимон.
Измијте ги доматите и исечете ги на половини или четвртини.
Измијте ја руколата и исушете ја со салфетка. Солза со рацете или исецкајте грубо.
Измијте го магдоносот, избришете ја вишокот на влага со салфетка и ситно исецкајте.
Ставете рукола на поделени чинии. Одозгора ставете стапчиња од рак, авокадо и домати.
Прелијте ја салатата со маслиново масло. По желба додадете сол, бибер и други зачини по вкус. Посипете со магдонос.

Салата подготвена!

Излегува дека салатата е доста буџетска, бидејќи за нејзина подготовка се користат минимум состојки, и сите од нив се многу прифатливи. Тоа е одличен додаток на јадења од ориз, месо или морски плодови.

Време за готвење: 10 минути
Порции: 2

Состојки:

кисела морска зелка (250 g);
кромид (0,5 ЕЕЗ.);

4,81 / 16 гласови

Најдовте грешка во текстот? Изберете го и притиснете Ctrl + Enter.

Морска коктел салата со ракчиња и лигњи е токму садот со кој секоја водителка едноставно може да ги воодушеви гостите, во исто време елегантно и оригинално. Покрај тоа, ова јадење совршено комбинира не само прекрасен дизајн, нежна арома, одличен вкус, туку и значајна содржина на елементи неопходни за човечкото тело.

Како и за сите јадења со морска храна, така и оваа салата содржи многу протеини, што многу полесно се вари, дури и месо од живина. Во исто време, има малку калории и може да го јадат дури и оние што се придржуваат кон диети. Елементите што се наоѓаат во морска храна значително ја намалуваат можноста за појава на рак. Храната не само што треба да биде вкусна, туку и здрава!

Класичен, најлесен рецепт

Ако никогаш не сте подготвиле такви салати, тогаш препорачуваме да започнете со овој рецепт. Едноставно е, но совршено ги открива сите прекрасни квалитети на ова јадење.

Што ни треба за готвење:

половина килограм ракчиња;
околу килограм лигњи;
пет варени јајца;
мајонез;
сол по вкус.

Подготовка:

Првиот чекор е да се обрне внимание на ракчиња. Ако се замрзнати, тогаш одмрзнете, а потоа вриете и исчистете.
Треба да го отстраните филмот од лигњите и да готвите не повеќе од две минути.
Гответе ги јајцата и три на груб ренде.
Ние ги исекуваме лигњите во прстени.
Ги комбинираме сите состојки во еден сад, не заборавајќи да додадеме сол и мајонез.

Целата салата е подготвена! Украсете со црвен кавијар ако сакате!

Со сирење

Оваа салата е многу деликатна по вкус, а лукот ќе додаде малку лутост и арома.

Компоненти:

половина килограм филе од лигњи;
триста грама ракчиња;
сирење (потребно е меко одделение) околу двесте грама;
три варени јајца;
пет чешниња лук;
околу 130 гр. мајонез;
пар свежи краставици.

Да почнеме со тестисите. Тука с Everything е лесно. Треба да се варат, исчистат и изладат.
Ние ги потопуваме лигњите во врела вода и готвиме неколку минути.
Сварете ракчиња. Потоа ги чистиме. Потоа, тие треба да се исечат, или можете да ги оставите недопрени.
Исечете ги лигњите на ленти.
Краставиците исто така се сечат на ленти.
Три јајца и сирење на ренде.
Исчистете го лукот и ситно исецкајте.
Ние комбинираме с everything во длабок сад, додавајќи мајонез и сол.

Ние служиме во прекрасни чинии!

Со печурки

Аромата на морска храна и печурки е неверојатна комбинација, земете збор за тоа салатата подготвена според овој рецепт ќе испадне прекрасна.

Ни треба:

двесте грама лигњи;
околу 200 гр. ракчиња;
околу 150 гр. печурки (може да земете какви било, но за прв пат е подобро да земете шампињони);
пар тестиси;
еден кромид;
две до три лажици пченка;
можете да зачинете со мајонез или маслиново масло по желба;
сол,
бибер

Да почнеме со лигњите. С Everything е многу лесно овде, ние ги готвиме, ги сечеме на половина прстени.
Гответе ги јајцата, исчистете ги и истријте ги грубо.
По одмрзнувањето, гответе и исчистете ги ракчињата.
Пржете печурки и кромид во маслиново масло.
Сите состојки ги соединуваме во сад за салата.
Зачинете со мајонез и сол.
Мешајте нежно.

С is е подготвено!

Видео "Со печурки и пченка"

Ова видео покажува како да се готви салата во која, покрај ракчиња и лигњи, се вклучени состојки како печурки и пченка.

Со компири и грашок

Најдобрата салата е морска салата со лигњи и ракчиња и може да се подготви со разновидни дополнителни состојки. За оние кои сакаат мешавина од старо и ново, оваа салата е токму она што ви треба. Можеби на почетокот, некој ќе биде збунет од комбинацијата на компири и грашок со лигњи од ракчиња, но не грижете се, само земете и гответе го ова јадење! Земете го зборот за тоа, ќе бидете пријатно изненадени, а потоа едноставно ќе бидете воодушевени од тоа колку прекрасно се комбинирани сите состојки и колку е вкусна оваа салата.

Ни треба:

околу 400 гр. ракчиња;
лигњи 200гр .;
четири средни компири;
четири тестиси;
150 грама конзервиран грашок;
150 грама мајонез;
две лажици сок од лимон;
сол;
некои зеленило (ние ќе го украсиме садот со него).

Подготовка:

Почнуваме да ги подготвуваме состојките со ракчиња и лигњи, кои мора правилно да се одмрзнат. Има статија за тоа како се прави ова на нашата веб -страница.
Варете компири и три јајца.
Гответе ракчиња и лигњи додека не се готват на тивок оган, треба да има повеќе вода.
Посипете готови морски плодови со сок од лимон.
Сега е редот на компирот. Треба да се излупи, исече на парчиња и да се испрати во длабок сад.
Исечивме неколку тестиси и ги испративме до компирите.
Додадете грашок во компирите и јајцата.
Мора да останат неколку ракчиња, ние ќе ја украсиме нашата салата со нив на крајот. Остатокот го чистиме и го ставаме во сад.
Сега треба да ги исечете морските плодови, а исто така да ги испратите на садот со веќе обработени состојки.
По полнењето гориво, салатата може да се смета за речиси подготвена. Останува само да го украсиме со преостанатото јајце и ракчиња.

Со пченка и пиперка

Оваа извонредна комбинација на компоненти може да ве потопи во атмосфера на одморалиште; дури и за момент може да ви се чини дека сте на морскиот брег и ви гарантира одлично расположение во текот на денот.

Компоненти:

300 гр. ракчиња;
лигњи четиристотини грама;
сто грама стапчиња од рак;
двесте грама конзервирана пченка;
две пилешки јајца;
сто грама сирење;
мајонез (ќе ни треба за да ја наполниме салатата);
една слатка пиперка;
едно кисело јаболко.

Подготовка:

Прво, ние одмрзнуваме, готвиме и чистиме ракчиња.
Ситно исечкајте ги лигњите и пржете во сончогледово масло.
Варете ги јајцата и истријте ги на ренде.
Сега е време да ги исечете стапчињата од рак на мали парчиња.
Бришење на сирење на ренде.
Исечете ја пиперката на мали парчиња.
Измешајте с everything во длабок сад за салата и зачинете со мајонез.
Послужете украсено со јаболко.

Салатата излегува едноставно прекрасна, и поради фактот што содржи компоненти како ракчиња, лигњи и авокадо, исто така е доста задоволувачка.

Ни треба:

150 гр ракчиња;
250 гр лигњи;
двесте грама шампињони;
едно авокадо;
две лажици маслиново масло;
павлака две лажици;
вински оцет две лажици;
лисја од зелена салата;
магдонос (еден куп е доволно)
сол,
бибер по желба.

Прво, ние ги вариме лигњите, потоа ракчињата, кои исто така ќе треба да се излупат.
Ние ги исекуваме лигњите во прстени.
Откако ќе го излупите авокадото, исечете ги на коцки.
Печурките добро измијте ги и исечете ги на тенки парчиња.
Во длабок сад за салата измешајте ги печурките, авокадо, оцет и маслиново масло, сол и бибер.
Зачинете ги лигњите и ракчињата со кисела павлака, сол и бибер.
Се шириме на голема рамна чинија во центарот на ракчиња, лигњи, лисја од зелена салата. На рабовите на авокадо и печурки.

Видео "Со пангасиус, стапчиња од рак, краставици и црвен кавијар"

Ова видео покажува како се подготвува морска салата во која, покрај лигњите и ракчињата, се вклучени состојки како што се пангасиус, стапчиња од рак, краставици и црвен кавијар. Бидете сигурни дека ќе видите дека излегува не само многу вкусно, туку и прекрасно!

Празничната маса ретко е комплетна без ладни закуски. Честопати тие дури и се претпочитаат, особено кога станува збор за дочек на бифе.

Многу е полесно да се направи и сервира во тарлети отколку да се загрее топло и да се сложува преку менито. Сепак, не е погодно за празнична трпеза, туку е секојдневен оброк. За семејна вечера, исто така е добро да се погледне, но за пософистицирани приеми, треба да направите салата со ракчиња и лигњи, надополнета со црвен кавијар, скапа риба или морска храна. Постојат многу опции за рецепти, пробајте некои од нив.

Морска салата со лигњи и ракчиња и црвен кавијар. Што ви треба:

400 гр. варени лигњи;
400 гр. варени ракчиња;
10 варени јајца од плаша;
100 гр црвен кавијар;
2-3 ул. л сос од мајонез;
1 куп зелена салата
Зачини.

Рецептот за морска салата со ракчиња и лигњи често се менува и се надополнува со црвена риба или морска ке ka, но ние нудиме класична морска салата со лигњи и ракчиња и црвен кавијар. Изборот на вистинскиот сос е многу важен, па ако имате испробана верзија на домашен мајонез, ова ќе ви се најде. Со таков облекување, рецептот за морска салата со ракчиња и лигњи ќе биде совршен. Како да направите салата од лигњи со ракчиња:

1. Исечете ги лигњите на коцки;

2. Исечете големи ракчиња на парчиња, мали - на половина;

3. Исечете ги јајцата на четвртини;

4. Измешајте ги сите состојки (освен лисјата од зелена салата), зачинете со сос и зачинете со кавијар.

Но, како да се претстави коктел салата од морска храна со ракчиња и лигњи? Најдобро е да користите кулинарски прстен со мал дијаметар. Ставете лисја од зелена салата на чинија, ставете прстен и ставете салата таму. Стиснете малку со лажица, внимателно отстранете го прстенот и украсете го садот со кавијар, една четвртина од јајце. Коктел салата од морска храна со ракчиња и лигњи е подготвена.

Салата со лигњи, ракчиња и стапчиња од рак е уште еден рецепт за шведска маса. Tartlets се сосема погодни за сервирање, но какви производи се потребни за да се подготви салата од ракчиња, лигњи, црвен кавијар, стапчиња од рак:

200 гр. стапчиња од рак;
1 тегла конзервирана лигњи
50 гр. црвен кавијар;
100 гр варени ракчиња;
2 варени пилешки јајца;
Мајонез, црвена риба за декорација.

Раскошна салата со лигњи, стапчиња од ракчиња и ракови и црвена риба е вистинско гурманско задоволство. И служејќи храна во tartlets, ќе ги воодушевите вашите гости со вашиот вкус и елеганција. Како да направите салата од лигњи со стапчиња од ракчиња и ракови:

1. Исечете ги лигњите на коцки;

2. Исечете големи ракчиња, оставете ги малите цели;

3. Исечете ги јајцата на коцки;

4. Исецкајте ги стапчињата со ракови мали. Може да земете месо од рак, има ист вкус и воопшто нема да ја расипе салатата.Ракчиња, лигњи, црвен кавијар, стапчиња од рак;

5. Измешајте ги сите состојки и зачинете со сос.

Кога служите, украсете го садот со кавијар, парчиња црвена риба и билки.

И еве уште едно јадење што нема да ги остави вашите гости рамнодушни, ова е салата со лигњи, ракчиња и лосос. Што е потребно за готвење:

200 гр. варени ракчиња;
200 гр. малку солено филе лосос;
2 трупови од лигњи;
2 лажици л конзервирана пченка;
4-6 варени јајца од плаша;
1/2 лажица масло рендано сирење;
Мајонез, билки.

Салата со лигњи, ракчиња и лосос е неверојатно брза и лесна за подготовка:

1. Исечете риба и лигњи на мали коцки или тенки парчиња;

2. Исечете големи ракчиња, а малите ракчиња може да се остават цели;

3. Исечете ги јајцата на половина;

4. Измешајте лигњи, ракчиња, риба, сирење и пченка, зачинете со мајонез.

Кога служите, декорирајте ја салатата со лигњи, ракчиња и црвена риба со јајца, билки. Многу е добро да ја ставите храната на "перница" од свеж копра, овој декор секогаш изгледа пријатно, а мирисот на копар само ќе ја нагласи нежноста на црвената риба и морска храна.

Салата со школки и лигњи е вкусно јадење што денес може да се најде на вашата трпеза без многу потешкотии. Особеноста на садот е неговата леснотија и леснотија на подготовка. Може да земете школки, лигњи, ракчиња во салата од морска храна, и конзервирана и свежа. Школки одат многу добро,

пушеле во масло и конзервирана лигњи, и ракчиња за леснотија на подготовка, земете варени замрзнати. И еве ја комплетната листа на состојки во садот:

1 конзерва лигњи или 4 варени трупови;
1 конзерва школки или 150 гр. варено;
150 гр ракчиња;
4 варени јајца;
1 мала глава сладок кромид;
Мајонез.

Свежи билки се ставаат во сад во многу мала количина и подобро е да се украси садот со него. Но, подготовката е многу едноставна: во салата со морска храна, исечете школки, лигњи, ракчиња во коцки, како кромид и јајца. Измешајте с everything, зачинете со сос од мајонез и сервирајте. За шведски маси или празнични вечери, садот е украсен со варени јајца од плаша, исечени на половина, црвен кавијар и парчиња црвена риба.

На празничната маса, вкусна и хранлива салата со ракчиња и лигњи, изберете рецепт по вкус: со црвен кавијар, сирење, ориз, стапчиња од рак или пченка.

Салата од лигњи и ракчиња не е само вкусно јадење, туку и изненадувачки хранлива и нежна. Таквата вкусна салата дефинитивно ќе ја ценат оние гурмани кои обожаваат морска храна во која било нивна подготовка. Ова лесно, ненаметливо мезе се подготвува релативно лесно и брзо. Само 20 минути, и можете да ги изненадите вашето домаќинство и гости со извонредно кулинарско ремек -дело. Денес детално го опишав рецептот со фотографија од интересна салата за вас.

лигњи - 1 ЕЕЗ.,
ракчиња - 10-15 ЕЕЗ.,
краставици (свежи) - 3 ЕЕЗ.,
сирење - 100 гр.,
конзервирана пченка - 100 гр.,
мајонез - по вкус.,
сол по вкус.

Излупете ги краставиците и исечете ги на мали коцки.

Совети. Препорачливо е да се изберат млади краставици, во кои пулпата е млечна, и без тврди семиња.

Ние додаваме пченка, откако претходно ја филтриравме од течноста.

Исечете го сирењето на тенки ленти или мелете го на специјален ренде, како на пример за корејски јадења, иако можете да користите и процесор за храна со специјален додаток.

Сварете ги ракчињата, излупете ги и додадете ги на останатите производи.

Неизлупен варен-замрзнат-1-2 минути.

Излупените не мора да се варат, се истураат со свежа врела вода или саламура 3-4 минути. Ако се плашите од каква било инфекција, можете да го сварите, но не подолго од 60 секунди.

За големите ракови, таканаречени „кралски“, термичката обработка е малку подолга, до 10 минути, во зависност од нивната состојба - свежа, замрзната или неизлупена.

Ние подготвуваме лигњи. За да го направите ова, ние исто така ги чистиме, ги сечеме на половина прстени и вриеме не повеќе од 5 минути. Потоа се ладиме и ги ставаме со останатите состојки.

Веднаш. Не вреди да се вари лигњи подолго од 5 минути. Од долго вриење, тие добиваат цврстина и стануваат без вкус. Некои домаќинки не ги варат, туку едноставно ги лупат, потоа ги сечат и ги истураат со врела вода и ги чуваат точно исто време.

Ние додаваме мајонез, нежно се мешаме за да не ги оштетиме производите. Тоа е с, кулинарскиот процес е завршен.

Салата со морска храна - лигњи и ракчиња се подготвени и може да се сервираат, украсени со лисја од зелена салата и гранче магдонос.

Рецепт 2: салата со ракчиња, лигњи и црвен кавијар

Направете ги вашите сакани роденденска салата која комбинира разновидни морски плодови и моќни афродизијачки јајца. Особено е добра таква празнична салата за Денот на в Valentубените и Новата година.

Рак стапчиња или месо - 200 гр
Магдонос - 20 гр
Пилешки јајца - 4-5 ЕЕЗ.
Лигњи - 200 гр
Црвен кавијар - 100 гр
Ракчиња - 200 гр
Сол по вкус
Мајонез - 100-150 мл

Ситно исецкајте месо од рак или стапчиња од рак.

Покријте со слој мајонез.

Вториот слој е ситно сецкан магдонос. По желба, можете да додадете зелен кромид.

Истурете јајца со ладна вода, сол, доведете до вриење, варете 7-8 минути. Исцедете, истурете ладни, ладни јајца, излупете, одделете ги белките од жолчките.

Решетки на протеини на груб ренде, додадете малку сол, пополнете со мајонез. Ова е третиот слој.

Истурете ја лигната со врела вода, доведете до вриење, вриејте една минута и отстранете ја од топлина. Ако е преварен, лигњите ќе бидат „гумени“.

Исечете ги лигњите на ленти. Ова е четвртиот слој.

Изрендајте ги жолчките на ситно ренде, посипете ги лигњите со нив, четкајте со мајонез. Ова е петтиот слој.

Сварете ги ракчињата 5 минути во солена врела вода. Не одмрзнувајте претходно. Ракчиња е шестиот слој. Четкајте ги со мајонез.

Врвот со црвен кавијар.

Рецепт 3: морска салата со лигњи и ракчиња

Невообичаено вкусна, деликатна, светла и многу празнична салата!

Наместо лигњи од конзерва, можете да користите свежи или замрзнати филети од лигњи откако ќе ги сварите.

свежи замрзнати ракчиња - 300 гр.
лигњи - 1 конзерва (240 гр.)
пилешки јајца - 5 парчиња
црвен кавијар - 1 конзерва (140 гр.)
мајонез

за украсување:

плаша јајце - 1 парче
маслинки без јами
магдонос и копра

Варете плаша и пилешки јајца, изладете и излупете. Поделете ги пилешките јајца на белки и жолчки и изрендајте ги посебно на ситно ренде.

Истурете вода во тенџере, доведете до вриење, сол, додадете ловоров лист и грашок од лук. Потопете ги ракчињата во врела вода. Ракчиња веднаш почнуваат да ја менуваат бојата од сива во розова.

Сварете ги ракчињата откако ќе зовријат уште 3-4 минути.

Исцедете ја водата, изладете ги ракчињата. Излупете ја лушпата од ракчиња. И не заборавајте да ја отстраните цревната вена во грбот.

Исцедете ја течноста од конзервираната лигња и исечете ги на ленти.

Ако користите филе од лигњи, тогаш прво мора да се излупи од филмот, да се потопи во врела солена вода и да се готви 3 минути. Потоа изладете и исечете ги на ленти.

Поставете ја салатата во слоеви:

- лигњи

- жолчка

- мајонез

- половина ракчиња

- бело јајце

- мајонез

- Црвен кавијар

Наредете ги ракчињата околу рабовите на садот за салата. Ставете јајце од плаша во центарот на садот за салата - ова ќе биде бисер.

Украсете ја салатата со копар и магдонос.

Украсете ги рабовите на салатата со маслинки без јами.

Рецепт 4: Царска салата со ракчиња и лигњи

Кога сакате празник, вашата душа сака да јаде вкусно, тогаш треба да готвите нешто посебно. Не можете да си го одречете задоволството. Во такви случаи, салатата "Цар" ќе биде соодветна, чија подготовка ви ја подготвив чекор по чекор и со фотографија. Подготвен е со црвен кавијар, лигњи и ракчиња, и препорачувам да користите домашен мајонез за облекување. Подготвувам таква салата само за многу посебни прилики: тоа е роденден, годишнина, Нова година или друг незаборавен датум. Децата навистина не сакаат таква салата, бидејќи повеќе сакаат слатки на масата, но возрасните навистина ќе ја сакаат оваа салата. Уживањето ќе биде навистина кралско, така што и вие и вашите гости ќе бидете задоволни.

200 грама лигњи,
200 грама замрзнати ракчиња,
2 чај. л црвен кавијар,
2 ЕЕЗ. пилешки јајца
150 грама компири
70 грама тврдо сирење
150 грама мајонез,
сол по вкус.

Варете ги лигњите, исчистете ги од филмови, утробата и исечете ги на ленти. Лигњите брзо се готват: ги фрламе во врела солена вода и готвиме 2-3 минути. Ние не правиме силен оган за да не се формира пена. Изладете го готовиот лигњи, а потоа исечете го на ленти.

Наполнете ги ракчињата со врела вода и оставете ги да отстојат додека водата не се излади целосно. Ова ќе готви ракчиња. Се разбира, можете да ги готвите во врела вода околу 2 минути. Ги чистиме готовите ракчиња од лушпата.

Исечете го варениот компир на мали коцки. Солете го компирот за време на процесот на готвење за да не сол во салатата.

Мелете варени јајца: погодна е мала форма на коцка.

Ја шириме салатата во слоеви: компир слој, лигњи и јајца. Истурете тенок слој мајонез на секој слој. Солете го слојот од јајца малку.

Распределете го слојот од ракчиња во салатата. Лесно истурете ракчиња со сос.

Посипете со рендано сирење и натопете го овој слој со мајонез.

Последниот слој е црвен кавијар, што е исто така дополнителна декорација за салатата.

Ја ставивме салатата во фрижидер 20-30 минути и ја ставивме на масата пред да пристигнат гостите.

Рецепт 5: салата со ракчиња, лигњи и стапчиња од рак

Вкусна и лесна салата.

ракчиња во лушпи 700 гр
лигњи 700 гр
стапчиња од рак 400 гр
конзервирана пченка 1 ЕЕЗ
свежа краставица 1-2 ЕЕЗ
прстени од конзервирана ананас 6 ЕЕЗ
мајонез по вкус
сок од лимон по вкус
сол и бибер по вкус
зелена по вкус

Исечете ги стапчињата од рак на коцки.

Исцедете ја течноста од пченка и додадете ја на стапчињата.

Исечете ги краставиците на ленти. додадете

Одмрзнете ги ракчињата (купив замрзнати, веќе варени) во микробранова печка (околу 5 минути со максимална моќност). излупете ги лушпите и додадете ги во салатата.

Сварете ги лигњите (3 минути по вриење) во солена вода. се сече на половина прстени.

Исечете го ананасот во ленти и испратете го во драшлагот, така што чашата е течна. потоа додадете во салатата.

Ситно исецкајте ги зелените. измешајте с everything добро. додадете сол, бибер, мајонез и сок од лимон.

Вкусна салата. Бон апетит за сите.

Рецепт 6: Морски бриз - салата од лигњи и ракчиња

лигњи од конзерва - 2 лименки
ракчиња - 200 гр
кромид - 2 ЕЕЗ.
пилешко јајце - 4 ЕЕЗ
конзервирана пченка - 1 конзерва
мајонез - 2 лажици
оцет 9% - 3 лажици
шеќер - 2 лажици
мелен црн пипер - 1 гр
сол - 1 гр

Можете да користите лигњи од конзерва, или можете сами да ги варите дома. Јас готвам од конзервирана храна.

Значи, отворете конзерва лигњи. Исцедете ја водата. Исечете го месото од лигњи на ленти. Ако има долги парчиња, скратете ги исечете ги на половина.

Отворете конзерва со пченка. Исцедете ја течноста. Додадете ја самата пченка во контејнерот каде што ја подготвувате салатата.

Излупете го кромидот. Исечете на половина прстени. Кисели кромид во оцет и шеќер. За маринирање, измешајте го шеќерот и оцетот одделно. Можете да додадете 1 лажица масло. лажица вода за пиење, но ова не е потребно. Истурете го кромидот со добиената маринада. Киселете го кромидот 20 минути. Потоа го миеме кромидот под проточна вода. Ја исцедуваме влагата. Додадете го кромидот во салатата. Додека кромидот се маринира, промешајте го на секои 5 минути за да добиете оцет насекаде.

Варете тврдо варени јајца. Се лади под ладна вода. Исчисти. Поделете го секое јајце на половина, а потоа исечете го на ленти (како на тенки парчиња низ половините). Речиси е сигурно дека жолчката ќе се оддели од протеинот, но протеинот ќе ја задржи својата сламена форма. Така треба да биде. Додадете ги исецканите јајца во сад за салата.

Врие вода од ракчиња (500 ml). Сол. Фрлете ракчиња во врела вода. Извадете ја од вода со дупчиња лажица по 1 минута. Исчистете ја и отстранете ја лушпата, отстранете ја тенка цревна влакно. Ракчиња обично се продаваат претходно варени. Ние ги подложуваме на термичка обработка заради обновување на вкусот и обезбедување санитарни стандарди.

Ако сакате, можете да додадете било кој зеленчук во салатата, но ова не е задолжително. Нашата салата треба да биде зачинета со мајонез. Додадете сол и зачини во салатата по вкус. Ние мешаме. Послужете во сад за салата. Обидете се да ја декорирате салатата по ваш вкус. Салатата е вкусна. Веројатно еден од најдобрите рецепти за салата од морска храна што сум го направил.

Рецепт 7: салата од артишок со лигњи (фотографии чекор по чекор)

Што може да биде уште поздраво и похранливо, имајќи предвид дека е и вкусно, без разлика колку е салата со ракчиња и лигњи. Ова е вистинско празнично јадење кое може да ја украси вашата трпеза дури и во обичен ден. Месото од лигњи и ракчиња се топи во устата, оставајќи зад себе незаборавен и пријатен вкус. Исто така е погодно што ќе ви треба малку време да го подготвите ова јадење, но ќе добиете големо задоволство од неговото готвење.

Кралот на ракчиња замрзнат 1 кг
Замрзнати прстени од лигњи 1 кг
Средни каперси 25-30 парчиња
Зелени или црни маслинки, средна големина 25-30 парчиња
Кисела артишока, средна големина 15 парчиња
Свеж магдонос по вкус
Сол по вкус
Мелен црн пипер по вкус
Голем лимон 1 парче
Маслиново масло за прелив за салата

Ставаме тенџере со обична вода на силен оган. Кога водата почнува да врие, додадете околу 1-1,5 лажици сол. Измешајте с everything добро и направете средна топлина. Обично, во супермаркетите и специјализираните продавници, ни се нудат замрзнати, веќе варени ракчиња. Затоа, с we што треба да направиме е да ги истуриме во врела вода и да чекаме буквално неколку минути. Значи, ставете ја замрзнатата морска состојка во контејнер и почекајте водата повторно да зоврие. По вриење, варете ги ракчињата уште 3-5 минути, а потоа исклучете го горилникот и оставете ја компонентата настрана уште 3-5 минути.

После тоа, ја исцедуваме водата преку сито и ги оставаме нашите ракчиња во таква состојба што се ладат на собна температура и е погодно да се работи со нив.

После тоа, на даска за сечење користејќи нож, чистиме една од главните состојки од главата, школка и опашка. Пренесете ги обработените ракчиња во длабок сад.

Прстените од лигњите мора прво да се одмрзнат, затоа ги вадиме однапред од замрзнувачот и ги оставаме настрана да се изладат на собна температура. Внимание: во никој случај не го одмрзнувајте производот со микробранова печка или врела вода, бидејќи тоа може да го расипе вкусот на лигњите. После тоа, исплакнете ги прстените на лигњите во сад со ладна, малку солена вода.

Потоа ставаме голем тенџере со вода на силен оган. Кога водата почнува да врие, додадете мала количина сол во неа, измешајте с everything добро со лажица и направете средна топлина. Веднаш потоа, ставете ги прстените од лигњи во контејнер и варете по врела вода точно 5 минути. Во овој временски период, морскиот производ треба да се зголеми во големина и да стане мек. По даденото време, исклучете го горилникот и исцедете ја водата со лигњите преку сито. Ја оставаме настрана втората главна состојка, така што водата истекува од неа и се лади на собна температура.

После тоа, ставете ги прстените на лигњите на даска за сечење и исечете ги на мали парчиња со нож. Пренесете ги обработените прстени во сад со ракчиња.

Ние го миеме магдоносот под проточна вода и потоа ја бришеме состојката сува со хартиена крпа. Го ставаме на даска за сечење и ситно го сецкаме со нож. Пренесете ги сецканите зеленило на чиста чинија.

Кисела или конзервирана артишока е најдобра за оваа салата. Тие ќе додадат зачин и незаборавен вкус на садот. Затоа, ја шириме состојката на табла за сечење и ја исекуваме на мали парчиња со нож. Ние ги пренесуваме сецканите артишоки на бесплатна чинија и продолжуваме до следната фаза на готвење.

Лимонот го исплакнуваме под млаз вода. Исечете ја компонентата на две половини на даска за сечење.

Веднаш потоа исцедете го сокот од секоја половина цитрус користејќи соковник. Ако немате таков кујнски апарат при рака, не се обесхрабрувајте! Бидејќи овој процес може да се направи со рака. За да го направите ова, едноставно притиснете парче лимон во дланката и, стискајќи го во раката, исцедете го сокот директно во сад или во кој било друг сад.

Додадете ситно сецкан магдонос, парчиња артишок и маслинки во чинија со морска храна. Во садот истураме и маслиново масло и свежо исцеден сок од лимон. Бибер и сол по вкус, а потоа измешајте с everything добро со лажица додека не се изедначи. И сега нашето јадење мора да се внесе во фрижидер 1 час. Затоа, го премотуваме садот со состојките со филм за да не апсорбира салата од други мириси на храна и го ставаме во фрижидер на 2 - 3 полици.

По даденото време, ја вадиме салатата со ракчиња и лигњи од фрижидерот и, откако ќе го извадиме филмчето, истурете го садот во сад за салата. Веднаш потоа, вкусното и ароматично „морско чудо“ може да се сервира на масата. Исто така, оваа сочна и апетитна салата може да стане достојна декорација на празничната маса. Пријатен оброк!

Рецепт 8, чекор по чекор: салата од ориз, ракчиња и лигњи

Ракчиња и лигњи неодамна станаа чести гости на масата. Морската храна се подготвува одделно или се вклучува во разни јадења. На пример, салата од лигњи и ракчиња е популарна. Тоа е неверојатно вкусно, задоволувачко и сосема необично, но ова е токму неговата „кора“.

Салата од ракчиња и лигњи сигурно ќе го освои вниманието на сите гости и ќе ја ценат loversубителите на морска храна. И покрај хранливата вредност, не содржи многу калории, така што нема да ја расипе фигурата, па дури и може да се готви за вечера.

ориз - 0,5 чаши;
ракчиња - 500 гр;
лигњи - 100 g;
јајца - 3 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ.;
зелена, мајонез.

Откако ги подготвивте сите потребни состојки, можете да продолжите директно до процесот на готвење. Препорачливо е да се користи расипан ориз кој ја одржува својата форма и не врие. Што се однесува до лигњите, многу е важно да не ги преварите. Во спротивно, нивното месо ќе стане тврдо. Минимален напор, и вкусна и ароматична салата ќе се појави на масата. И чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе му помогне да се подготви:

Справете се прво со оризот. Исплакнете, покријте со вода во сооднос 1: 2, малку сол и динстајте додека не омекне. Потоа исплакнете под млаз ладна вода и исцедете во сито.

Излупете ги лигњите, исплакнете и потопете ги во врела, лесно солена вода 3 минути. Продавницата продава веќе излупени лигњи, ако наидете на такви, можете да ја прескокнете првата фаза. Исечете ги на прстени.

Сварете ги ракчињата во солена вода, потоа изладете ги и излупете ги опашките.

Цврсто варете ги јајцата, потоа изладете, излупете и исецкајте.

За да го направите вкусот на салатата пикантен, кромидот треба да се кисели. Прво излупете го, исечете го на коцки или половина прстени, а потоа натопете го во маринадата, која се состои од оцет разреден со вода во сооднос 1: 2. Доволно е да стоите 15-20 минути.

Исплакнете ги зелените, исушете и исечете. Можете да користите и магдонос и копра.

Комбинирајте ги сите состојки во еден сад. Мајонезот се користи како прелив. Додадете го во состојките на салатата и измешајте темелно.

Останува само да се украси салатата и да се служи на масата. Ракчиња, црвен кавијар и друга храна може да се користат како украс.

Рецепт 9: вкусна салата од лигњи и ракчиња (чекор по чекор)

Прекрасна презентација, оригинално сервирање, оригинални успешни комбинации - и садот се претвора во понудената опција. Рецептот за салата со лигњи и ракчиња воопшто не е комплициран, најважно е да ги земете предвид сите трикови и не заборавајте како правилно се подготвуваат состојките. И ќе завршите со вкусен рецепт за салата од лигњи и ракчиња. Оваа салата со лигњи и ракчиња изгледа најоригинално во широка чаша, затоа ве советуваме да се обидете да ја сервирате на овој начин.

Пекинг зелка - 100 грама;
замрзнати сламки од лигњи - 100 грама;
замрзнати ракчиња во лушпа -100 грама;
тврдо сирење - 100 грама;
варени моркови - 100 грама;
варени јајца - 2 парчиња;
грејпфрут половина од големо овошје - парче;
мајонез по вкус;
сол по вкус;
малку зеленило за украсување.

Прво треба однапред да сварите пилешки јајца. Изладете ги во ледена вода, излупете ги. Измијте ги морковите, исто така, врие однапред.

Потоа треба да го направите следново - земете неколку листови кинеска зелка, спојте ги, а потоа исечете ги на многу мали коцки. Овие коцки ги ставаме на дното на стаклено про transparentирно јадење, во кое ќе ја рашириме салатата. Бидете сигурни да земете про transparentирно стакло, таквата убавина не може да се скрие. Коцките зелка мора да бидат покриени со најдобра мрежа од мајонез.

Сега е редот на лигњите. Прво треба да ги сварите, и треба да го направите правилно, инаку ќе го уништите целото јадење. Истурете вода во тенџере, оставете да зоврие, а потоа ставете ги лигњите таму и варете точно 2-3 минути. Ако готвите подолго, лигњите ќе станат многу тврди, едноставно ќе биде невозможно да ги џвакате. Затоа, подобро е да не ја правите оваа важна постапка со око, туку да го одредите времето. Ако лигњите се преварени, тогаш ќе мора повторно да се чуваат во врела вода најмалку еден час, за да станат понежни, но дури и во големина на толку долго поле за вриење, тие се намалуваат неколку пати, така што подобро е да не се дозволи преварење.

После тоа, отстранете ги лигњите со лажица што е можно побрзо, ставете ги на чинија да се изладат, и на нивно место испратете ги ракчињата во лушпата, оставете ги да се варат по вриење точно 5 минути.

Започнете со режење. Треба да ги исечете лигњите на мали коцки, да ги ставите на кинеска зелка и да ги премачкате со мајонез. Не затегнувајте, слојот треба да остане воздушен.

Сега е редот на ренданото сирење. Може да се фаќа на парична казна ренде. Може да биде голема, салатата во секој случај останува изненадувачки нежна. Ако е тешко да се трие, чувајте го сирењето во замрзнувач барем неколку минути. Намачкајте го на слој лигњи, а потоа премачкајте со мајонез.

Сега на ред се морковите, кои до сега требаше да се оладат. Излупете го, изрендајте, додадете малку сол и ставете го на претходниот слој, и премачкајте го малку со мајонез.