Денес ќе ви кажам за едно многу интересно дрво --- Чекалкин орев.

Цвета многу убаво, а плодовите му се јадливи!

Роуановиот орев или Чекалкин орев е листопадно дрво или грмушка, кое се одгледува до 4 m во висина.

Стеблото е сложено закривено, круната формира густа капа од лисја, слична во форма на лисјата од роуан, што се рефлектира во името.

На географската широчина на Киев, тој цвета истовремено со јоргованот, додека зеленилото целосно не се раствори, со големи, 25 см, кластери од големи бели цветови со црвено грло, кои го исцртуваат целото дрво.

Извонредно ефикасно. Некои дендролози го сметаат за еден од најубавите цветни грмушки.

По цветањето, формира тркалезни кутии со големина на орев,

Од кои зрели и испукани паѓаат од 5 до 17 парчиња. кружни темно кафеави ореви, кои потсетуваат на мали лешници со тенка кора.

Јаткастите плодови се јадат и сурови и печени и содржат до 64% ​​масти.

Грижа:не поднесува стагнантна вода, особено во на млада возраст, има потреба од добра дренажа, сончево, топло место за садење. Како и сите јаткасти плодови, не сака да се пресадува, се препорачува веднаш да се сее и да се засади постојано место. Расте брзо. Отпорен на мраз, според некои податоци, до -30 степени Целзиусови.

Репродукција: семиња.

Внимание! Семињата немаат период на мирување и не бараат стратификација - ако го соберете семето од дрво и сеете, тие веднаш ќе никнат и ќе бидат изложени на мраз. Се препорачува веднаш да се сее на постојано место во пролетните месеци, бидејќи оревот дава силен корен корен, што го отежнува понатамошното успешно повторно засадување. Постојат индикации за можноста за размножување со коренски сечи.

Семињата се чуваат во бура во ладна, влажна, добро проветрена просторија. 'Ртењето на семето за време на таквото складирање трае до 1,5 - 2 години. Мора да се запомни дека глувците лесно ги јадат семките. Длабочината на садење е 4-5 см.

Повеќегодишното растение Чекалкин орев или ксантоцерас е дрво високо од 2 до 4 метри. Цвета во мај со бели цветови со розови нијанси и сака сонце и влага. Xanthoceras Rowan-листот припаѓа на семејството Sapindaceae, а родот има еден единствен претставник. Диво расте во северна Кина во области со ридски терен. Главниот начин на пропагирање на оревот чекалкин е со растење од семиња.

Културен раст, територија

Во Русија, Крим, Украина и Грузија има насади на ксантоцера. Откритието му припаѓа на ботаничарот А.Бунге, благодарение на кого кованото оревче се проширило во Франција, а потоа и во Русија. Xanthoceras се одгледува за земјоделски цели (плодовите се јадливи), а исто така и како украсно растение.

Опис

Оревот Чекалкин има лисја слични на роуан, долги до 5 см и широки до 1,2 см со назабени рабови. Тие се привлекуваат со темно зеленило на врвот и светло зеленило на дното тие пожолтуваат на есен. Одгледуваните примероци на ова листопадно дрво не надминуваат 3 m Стеблото и гранките со шилеста форма се сметаат за многу декоративни. Густата круна има геометрија на широка пирамида, а развиениот корен систем има корен.

Посебна карактеристика на дрвото е неговото прекрасно цветање со изобилство од големи (до 4 см во дијаметар) бели цветови на ластарите, собрани во раса до 25 см Растението е бисексуално, што ви овозможува да добиете плодови посебен примерок. Бојата на цвеќето внатре е жолта, а по опрашувањето ова среден делстанува црвено.

На крајот на цветни, листовите цветаат целосно.

Плодовите се со кружен облик - кутии до 5 см, кои потсетуваат на костени без трње или лушпа од орев. Кога ќе созреат, од зелена стануваат темно кафеави. Семињата со големина до 1,8 cm се јадат. Се пржат или се јадат сирови. Зрела кутија пука, откривајќи до 17 навртки.

Одгледување ореви од семиња

Какви услови сака оревот Чекалкин? Растењето од семиња е еден од начините за негово размножување (главниот). Вториот метод се коренските сечи, кои покажуваат ниска стапка на преживување.

Во сите фази на раст, ги претпочита следните услови.

Доволно осветлување, сонце.

Хранлива почва со неутрална киселост.

Почвата има потреба од добра дренажа, па додадете малку песок.

Треба да се избегнува стагнација на влага, што е особено важно за младите растенија. Но, исто така не се препорачува суша. Оревот може да ги изгуби лисјата. Неопходно е да се избере умерено наводнување за време на периодот на сушење на почвата.

Сеење и грижа за садници

При изборот на семиња, треба да му дадете предност на оригиналното дрво од локалната клима. Собраните ореви се чуваат во влажна просторија без застоен воздух (со вентилација). Тогаш ртењето може да трае до 2 години. Оревот Чекалкин, кој може да се одгледува од семиња користејќи два методи (во земја или во контејнер), има стапка на ртење од 20 до повеќе од 60%.

Два методи на ртење од семиња

Еден начин е да слетате директно отворен терен. Поради ранливоста на кореновиот систем, ова се прави на пролет наместо постојан раст. Семињата се закопуваат на длабочина од 4 или 5 см. Најслабите никулци може да умрат, а останатите се развиваат до есенскиот период. Надвор од куќата, подобро е да ги покриете за зимата. Тригодишно растение расте 1 метар, а во текот на следната година се удвојува во големина, но стеблото останува тенко.

За да се сее во контејнер, оревите се киснат 24 часа, а фрагмент од кора се отсекува во областа каде што се појавуваат никулците. По третманот со стимулатор за раст, тие се ставаат во влажна крпаи почекајте уште 12 часа на 20 степени C. Садењето се врши во длабоки контејнери со дренажа на дното. Мешавината на почвата мора да се навлажни однапред, така што нема потреба да се наводнува при сеидба. Сепак, тие прават стаклена градина за да ја зачуваат влагата и да ја заштитат од неповолни фактори. Културите се чуваат на 20 степени Целзиусови една недела, навлажнувајќи ја почвата за да не се исуши. Садниците кои излегуваат се ставаат на светлина во истиот сад и почнуваат да се наводнуваат. Тие се пренесуваат во градинарски дупки кога времето се стабилизира, далеку од мраз.

Чекалкин роуански орев, или Xanthoceras rowanifolia(Xanthoceras sorbifolium) е благодатно листопадно дрво или грмушка родено во северна Кина. Во одгледувањето, ова растение, под поволни климатски услови, може да порасне до 4 m. Тоа е ценето поради прекрасниот свиок на стеблото и густата круна од лисја, која потсетува на планински пепел. Но, xanthoceras е особено спектакуларен за време на пролетниот период на цветање, кога долгите кластери на прекрасни големи бели цветови со црвено грло се издигнуваат наспроти позадината на лисјата кои почнуваат да цветаат. Затоа, оревот чекалкин со право е класифициран како прекрасно цветно дрвенесто растение кое ги воодушевува градинарите во пролетта, истовремено со.

Кружните мешунки од семето на оревот чекалкин, налик на изглед, содржат внатре неколку кружни кафеави ореви со тенка лушпа, слични на. Јадливите јадра на овие јаткасти плодови содржат многу масти и корисни материиСе јадат свежи или пржени.

Семињата на Xanthoceras немаат период на мирување, тие се способни да 'ртат брзо без стратификација веднаш по созревањето. Сепак, есенското сеење на јаткастите плодови ризикува да ги изложи слабите растенија на силен студ, што може да ги уништи младите растенија. Затоа, се препорачува семето на xanthoceras да се сее во пролет, откако ќе се чуваат на ладно, проветрено место со висока влажност. Во такви услови нивното ртење опстојува околу 2 години. При сеење ореви во градината по складирањето, процентот на ртење на чекалкин орев може да варира помеѓу 20-70 проценти, што мора да се земе предвид при одгледување садници.
Јаткастите плодови обработени со керозин (од глувци) се закопуваат 4-5 см во почвата.

Пред да сеете јаткасти плодови во градината, треба да изберете соодветно место за растенијата за да не морате да ги засадувате повторно садниците подоцна - на ова растение не му се допаѓа да му се нарушува или оштетува долгиот чешма корен.

Оревот Чекалкин добро се развива на топло, сончево место без стагнантна вода, во пропустлива, плодна почва со добра дренажа. На соодветна локација, ова растение отпорно на мраз (зона 4) брзо се развива. Успешно презимува без да се заплеткаат корените.
Различни неповолни фактори можат во голема мера да го забават развојот на садници од орев чекалкин, а возрасните растенија со долг корен корен стануваат понепретенциозни.

За време на топлина и суша, се препорачува редовно наводнување на ксантоцера, во спротивно растението ги испушта лисјата и може целосно да ги отфрли ако почвата премногу се исуши. Сепак, не очајувајте и отстранете го од локацијата - ова растение е прилично издржливо. Кога влажноста на почвата е нормализирана, кореновиот систем постепено се обновува и се будат заспаните пупки на пука. По ова, засегнатиот орев чекалкин се буди следната пролет и почнува да расте: ја проширува круната и продолжува да цвета.

Оревот чекалкин, исто така, ризикува да биде оштетен од глодари, особено кога грмушката е сè уште мала и е целосно под снегот - глувците што ќе дојдат до неа можат да ги уништат пупките. Затоа, пред презимување на ксантоцера, неопходно е да се обезбеди негова заштита од.

Имајќи предвид дека ова растение достигнува прилично големи димензии, кога се одгледува во мала градина, се врши редовно кастрење и формирање на круна. Разредувањето и санитарното кастрење на ксантокерите треба да се направи, како и кај јоргованот, во рана пролет пред да се отворат пупките. Меѓутоа, доколку е потребно, можете да го исечете растението веднаш по цветањето, така што растечките млади гранки на оревот чекалкин имаат време да формираат цветни пупки кои ќе цветаат следната пролет. Можно е и кастрење на растението за време на градинарската сезона, но тогаш тоа ќе влијае на неговото цветање следната година.

Репродукција и одгледување на орев чекалкин, ксантоцера

Случајно налетав на оваа неспоредливо и обилно цветна грмушка (поточно, мало распространето дрво слично на грмушка) во градскиот парк пред три години. Ова растение ме интересираше со неговите прекрасни цвеќиња, кои нејасно потсетуваат на цвеќиња.

Сепак, каталпите што растат во парковите на нашиот град се високи дрвја. А цветното дрво што ме заинтригира достигна височина не повеќе од два метра. Расте во тесно чистилиште меѓу грмушки, шпиреа и... Доближувајќи се до него, сфатив дека тоа не е каталпа, туку растение сосема непознато за мене.

По внимателно испитување, мистериозното дрво повеќе не ме потсетуваше на каталпа - и цвеќињата и лисјата не се исти. Неговите грациозни, зашилени на краевите, назабени, непарни листови повеќе потсетуваат и немаат ништо заедничко со големите, цели лисја на каталпата.
Доста да се восхитувам на цветањето на непознато растение, го напуштив паркот, откако претходно ја фотографирав оваа расцутена мистерија...

Се сетив на ова непознато растение следната пролет, повторно шетајќи во паркот со камера. Откако се качив во веќе познатите паркови грмушки, го открив ова дрво, кое ги изгубило своите украсни квалитети, со многу суви гранки, а на него немало ниту еден цвет...

Тоа лето во паркот, уште неколку пати се качив во скапоцените грмушки за да проверам дали ова необично дрво почнало да расте. Сепак, не се случи чудо. Ми се чинеше дека мистериозното дрво умира.

Сепак, минатата пролет бев на изненадување. Замислете ја мојата радост кога уште еднаш погледнав (за секој случај) во тоа обрасната чистинка на паркот и го открив ова навидум речиси мртво дрво - не само што оживеа, туку и цветаше! Меѓу неговите млади зелени лисја имаше долги цветни кластери.

А летото... Моето изненадување немаше граници кога видов јајници на гранките на едно оживеано дрво. Мешунките од семето што висат на дрвото ме потсетија на зелените ежови. Само мешунките од семето на ова дрво не беа бодликави, туку прилично бушави.

Дојде есента и во секое од пуканите плодови на мистериозното дрво најдов неколку (од 3 до 6 парчиња) мали сферични семиња со дијаметар од 8-12 мм. Интересно е што овие семки се чинеше дека се мали копии од костени...

Овој пат го напуштив паркот не само радосен, туку и со плен - носејќи дваесетина семиња од непознато дрво во џебот.

На фотографијата: лист, семиња и расад од орев чекалкин

Истиот ден ги посеав собраните семиња во градината. Ги посеав во два пластични садови со дупки за да се исцеди вишокот на влага.
На дното на контејнерите се ставаше проширена глина за да се обезбеди дренажа, а одозгора се истури готова мешавина од почва за одгледување садници.
Ги закопав контејнерите со културите на отворено за да може семето да презимува и да се подложи на стратификација во природни услови.

Пролетта од многуте посеани семиња се појавија само четири никулци. Од нив, едно растение се покажа како целосно закржлавено и слабо; набрзо умре.

Значи, сега имам само три садници кои растат во мојата градина - три идни прекрасни дрвја. И јас сум многу среќен поради тоа! Се надевам дека ќе можам да го одгледувам ова во мојата градина необично растение, чие име ми остана мистерија долго време. Благодарение на познавач на растенијата и можностите за комуникација на Интернет, дознав дека од семиња одгледувам орев чекалкин или ксантоцерас.

Обидете се да го одгледувате ова прекрасно растение во вашата градина за да уживате во декоративниот изглед и неспоредливото цветање на оревот чекалкин. Покрај тоа, ќе му даде ксантоцера на вашето семејство здрави јаткасти плодови, чиј мирис и вкус наликува на лешници.

Татјана Петрова (регион Полтава)
http://www.tanynadacha.ru

На веб-страницата на веб-страницата
на веб-страницата
на веб-страницата
на веб-страницата

Неделна бесплатна веб-локација за преглед на страницата

Секоја недела, веќе 10 години, за нашите 100.000 претплатници, одличен избор на релевантни материјали за цвеќиња и градини, како и други корисни информации.

Претплатете се и добијте!

Одете директно на масата ->

Многу внимателно го проучував прашањето за компатибилноста на растенијата во градината според научна работаи во пракса. Ќе ги споделам моите заклучоци со вас.

Некои растенија во градината не се согласуваат едни со други. Причини за некомпатибилност на растенијата постојат следниве:

1) корените на соседните растенија лежат на иста длабочина и спречуваат едни со други да растат,
2) едно соседно растение ослободува материи што се штетни и непријатни за друго соседно растение;
3) соседните растенија истовремено консумираат хранливи материи (некоја категорија), поради што и на двете им недостигаат,
4) едно растение привлекува или обезбедува „засолниште“ за штетници на соседното растение.
Има и други причини.

Соодветно добри пријателиможе да има растенија , чии корени се наоѓаат во различни нивоа, кои ослободуваат супстанции корисни за нивните соседи, не се натпреваруваат поради хранливи материи. Исто така, треба да го земете предвид режимот на наводнување. Се случува едно растение да има потреба од обилно наводнување, додека друго претпочита да се наводнува само неколку пати годишно. Јасно е дека е многу непожелно да се засадат еден до друг. Па, треба да размислите за сенката. Ако едно растение расте и го штити својот сосед од посакуваното сонце, тогаш таков сосед нема да може добро да расте и обилно да вроди со плод.
Затоа е многу препорачливо да се земе предвид кои растенија во градината можат да се постават едно до друго, а кои не.
Но, тука мора да ве предупредиме дека различните табели за компатибилност што ги наоѓате на Интернет често не се засноваат на научни информации. Поентата е толку сериозна длабинско истражувањеВо текот на денот нема да најдете ништо на оваа тема. Кој ќе ги води во отсуство на финансии? Значи, сите овие табели често се составуваат врз основа на набљудувањата на индивидуалните градинари и нивната размена на искуства.

Јадете уште неколку нијанси кои треба да се земат предвид кога ставате растенија во градината, тие не се поврзани со компатибилност или некомпатибилност, но сигурно ќе ви бидат корисни при планирањето на вашата градина.

1) Се трудиме да не ги засадиме оние грмушки под дрвјата на кои зреат бобинки во периодот кога дрвјата треба да се прскаат. За да не дојде отровот на плодовите на грмушката. Овој пристап се однесува не само на грмушките, туку и на другите „јастиви“ растенија. И не секој отров потребен за заштита на дрвото треба да им се дозволи на неговите соседи со низок раст.

2) Ако нашиот сосед има добри здрави круши во близина на нашата ограда, тогаш можеби и ние ќе засадиме круши на негова страна за да се опрашуваат едни со други. Исто така, важно е да се земат предвид опрашувачите.

Ќе дадам табела во која сум ги сумирала информациите за компатибилноста и некомпатибилноста на следните растенија во градината: јаболкница, круша, дуња, цреша, слатка цреша, слива, цреша слива, кајсија, праска, рован, вибурнум, орев , лешник, глог, грозје, црна рибизла, црвена рибизла, златна рибизла, цариградско грозде, малина, капина, орли помине, морско трнче, берберис, дренка, шипка, грозје, актинидија, кинеска маточина, јагода. Од него ќе научите со што може, па дури и треба да се сади во градината, а со што не.

Табела за компатибилност и некомпатибилност на дрвја, грмушки, винова лоза, јагоди и други растенија во градината

Многу градинари забележуваат дека е добро да се засади во градината зачински растенијаанасон, босилек, коријандер, маточина, магдонос, мајчина душица, тарагон. Нивните миризливи материи одбиваат многу штетници и го спречуваат ширењето на болести. Но, внимавајте да јадете такви градинарски растенија откако ќе бидат испрскани со пестициди.

Дозволете ми да направам резервација веднаш - немаме зеленчукова градина во нашата градина (простете ја играта на зборови). И тука ќе зборуваме само за повеќегодишни растенија. Немам ништо против цветовите од тиква, листовите киноа, ластарите од цикорија, главите од артишок, пилешките бебиња итн. Ништо против тоа...освен што сите овие растенија се млади растенија. На сите зеленчуци (и други „рудерали“ = плевел) им треба плодна, лабава, постојано влажна почва... Која треба да ја подготвуваат годишно... Треба редовно да се обновуваат... И што е најважно, едногодишните и младите растенија не толерираат конкуренција (им треба во задолжителното плевене) и речиси не можат да создадат долгорочни заедници.

Едноставно кажано – зеленчукот од една и две години е премногу трудоинтензивен и неодржлив без редовна нега. А на нашата тешка глина (и со нашето изобилство на врнежи), плевелите достигнуваат метар во височина до мај... Во природата тие заземаат привремено слободни ниши или зафаќаат места со периодично нарушена почва, каде што нема конкуренција од повеќегодишни растенија. Не сум против градината и зеленчукот... и „конвенционалните“ и нетрадиционалните... многу вкусни и здрави... овде само зборуваме за нешто малку поинакво.

Овде зборуваме за повеќегодишни растенија. За повеќегодишните билки, за дрвјата, виновата лоза и грмушките... За тоа што еднаш засадено дава „необична“ (и несезонска) жетва веќе неколку години. Понекогаш - за многу години. Да, не веднаш. Да, се уште е потребна грижа (за жетвата да биде забележлива). Во првата година или две, грижата е едноставно неопходна... Но, кога расадот ќе се вкорени, грижата станува минимална. Кастрење (еднаш годишно), две или три парчиња трева во близина, годишно мулчирање со било каква органска материја, полевање при силна суша (фрлање во цревото двапати во текот на летото) и...берење. И што е најважно, дури и ако целосно ја занемарите грижата, ќе има (најверојатно) некаква жетва... и растенијата нема да умрат! За да биде тоа точно, многу е важно правилно да ги изберете и поставите растенијата, врз основа на условите во вашата градина (клима, почва, светлина, топографија).

И, исто така, ќе направам резервација: написот ги опишува само оние растенија кои добро се претставија во условите на подножјето на територијата Краснодар. Природно, многу работи можат да растат таму каде што зимите се постудени, а летата се посуви... Освен тоа, некои работи (од она што е опишано подолу) се чувствуваат многу подобро „таму“ отколку во нашите „речиси суптропски предели“.

Значи, што прави вистинска жетва на јастиви лисја и цвеќиња? Кои повеќегодишни растенија можат да бидат достојна алтернатива на зеленчукот? Не зачини/зачини/нотка во чај/декорација салата/изненадување гости/фалење на Инстаграм, туку само така - алтернатива на зеленчукот?

Грозје

Јужните многу добро знаат дека не се јадат само плодовите на грозјето, туку и младите ластари, соцветите и лисјата. А „нејужњаците“ веројатно барем еднаш пробале долма. Нема ништо посебно да се напише за тоа, лесно може да се најдат информации за земјоделската технологија (како и рецепти за користење на листовите).

Важно е да се земе предвид следново: ластарите и листовите мора да бидат чисти (од прашина и хемикалии), сочни и млади (идеално по кратко кастрење). Оние кои завршиле со растот и се груби ќе ви го уништат целиот впечаток... Вкусот не е ништо посебно, но и ништо непријатно. Трева-трева, пријатна киселост Големите млади листови од грозје целосно го заменуваат кељот.

Вреди да се истакне тоа нутритивни својствасите видови и хибриди на грозје имаат слични. Со ист успех како одгледуваното грозје (Vitisvinifera), можете да го користите широко одгледуваното грозје Амур (Vitisamurensis), грозје Лабруска (Vitislabrusca, „Изабела“) и други... Последните два вида се поиздржливи на зимата и поотпорни на многу патогени, нивните (и не само тие) постојано се користеа во хибридизацијата, затоа, сите сорти на грозје се „местизо“.

Хибискус

Можеби најпродуктивниот и најинтересен како „зеленчук“ е грмушкиот сириски хибискус (Hibiscussyriacus). Широко се одгледува во градините во јужна Русија, Централна Азија, Молдавија и Украина. Зоната на зимска цврстина е приближно 5, бара прилично долго и топло лето... Преферира добро навлажнети места, светлољубива, непретенциозна кон почвата и ретко е зафатена од штетници и болести. Висината на грмушката е обично 3 метри (понекогаш и до 5 m), дијаметарот е обично околу 2 метри (до 6 m). Развиени се многу украсни сорти на сириски хибискус со различни бои и големини на цветови. Има и тери. Овие се најстарите „зеленчук“, особено оние што цветаат долго време (понекогаш и повеќе од 2 месеци).
Вкусот на цвеќето (или уште подобро пупките, тие се посочни и таму сè уште нема инсекти) е прилично мек, пријатен, конзистентноста е крцкава, има благ лигав послевкус... има пријатен јаткаст вкус ... во принцип, многу личи на лиснатите салати. Продуктивноста, големината и конзистентноста на пупките значително се разликуваат меѓу сортите.

Да, покрај цвеќињата, можете да јадете млади лисја и врвови на млади пука во пролет. Покрај тоа, ова се однесува на сите хибискуси, вклучувајќи ги и тревните видови, кои често се одгледуваат во региони со поостри зими.

Цветањето кај некои двојни сорти на хибискус сириски продолжува од крајот на јуни до средината на септември... пролетното зеленило во овој период веќе стана погрубо/избледено, а нивните пупки се само „во тон“. Приносот е многу пристоен, можете да добиете чаша пупки од возрасна грмушка. Во исто време. И ова е секој втор ден/секој ден 2 месеци. Како додаток на исхраната, две или три грмушки (дури и за големо семејство) се повеќе од доволни. Освен, се разбира, ако не сте зајаци.

Клекачка („Кликачка“, „Џонџоли“)

ВО јужните региониВо Русија (главно на планините Кавказ), диво растат шилестиот плевел (Staphylea pinnata) и колхискиот плевел (Staphyleacolchica). И двете се во Црвената книга. Во ботаничките градини на европскиот дел има уште неколку американски и источноазиски видови, како и хибриди меѓу нив. Сите тие се доста блиску еден до друг, отпорни на зимата (најмалку USDA зона 4), успешно цветаат и вродуваат со плод во двата главни града.

Клекачките се долготрајни, прилично високи (околу 3, ретко до 5 метри) и широки (со дијаметар од 4-5, ретко до 8 метри) грмушки. За растенијата со грмушки, тие се многу отпорни на суша, не се многу тешки за почвите (тие не можат да толерираат само наводнување во горните слоеви) и многу реагираат на грижата. Тие можат да се развијат нормално и на сонце и под крошната на дрвото (вклучувајќи, со доволна влага, под круните на Оревовите дрвја). Во сенка, цветањето не е толку обилно, но листовите остануваат нежни малку подолго. Периодот на активен раст во Клекачек е прилично краток, пукањата созреваат до почетокот на летото. Корен системмоќен, разгранет, површен. Клекачките не произведуваат коренски пука, тие добро се размножуваат со семиња (есенска сеидба) и со стебло на дрвјата. Не бараат посебно кастрење, нормално го толерираат санитарното кастрење. Тие не се сериозно погодени од штетници и болести. Цветовите имаат пријатен мирис, лесно ги посетуваат пчелите, цветните грмушки се многу декоративни (не полоши од вајгел, деуција, потсмев портокал итн.).

Расцутените млади листови, млади врвови од ластари, пупки (џонџоли) и цветови се консумираат како храна (на Кавказ долго време). Кога е свеж, вкусот е доста пријатен, нежен, малку зачинет (потсеќа на крес). Во градинарски услови, приносот е висок. Она што е особено вредно, Клекачек дава жетва од почетокот до крајот на пролетта, кога се особено потребни витамини... Овошјето од јаткасти плодови (со големина на грашок) се исто така за јадење, но тие се релативно малку и не можат да се споредат со родот на „класичните“ плодови со јаткасти плодови Клекачек се деликатес. Лесни и пријатни се за собирање... Незаменливи за салати. Погоден за ферментација и мариноване (ова се истите „џонџоли“).
Во културата Клекачките се многу, многу ретки, не е јасно зошто... Повремено се среќаваат во ботаничките градини и меѓу хобистите ретки растенија. На повидок нема плантажи... Највредните растенија се многу ветувачки за многу региони на Русија (вклучувајќи ја Блиската зона, јужен Сибир и Далечниот Исток) и соседните земји, а...

Коприва

Во Русија (и низ цела Евроазија), копривата (Urticadioica) е широко распространета (и се користи како храна насекаде). Тоа е добро познато растение (за многумина е „пиреј“), но не е специјално одгледувано, собирајќи зеленило од диви растенија. Но, тие не го одгледуваат залудно ...
Во градинарски услови (со минимална грижа), копривата е многу продуктивна, достигнува 2 метри височина и дава 3-4 сечи зеленило годишно. Претпочита богати (или уште подобро, многу богати со органска материја), влажни (но не премногу мочурливи) почви. Расте добро и на сонце и во делумна сенка (вклучително и под круните на Оревовите дрвја). Многу лесно се размножува со делење на ризомите (ризомите растат странично на лабави почви до 40 см), самосее, многу е издржлив на богати почви, реагира на мулчирање и успешно се натпреварува со плевелот.
Расте многу рано (во наши услови - од крајот на зимата), отпорен е на повратни мразови, што ви овозможува да направите многу рано форсирање на зеленилото со покривање на плантажата со филм. Со редовно сечење, врвовите на ластарите не стануваат груби (во влажна делумна сенка) до средината на летото.

Употребата на копривата во исхраната е многу разновидна. Ве праќам на интернет за рецепти... Јас лично многу сакам лесно пржени коприви (дробете, додајте МНОГУ путер, малку сол и зачини... пржете само минута, додека не се стемни... ммм.. можете да истурете меланж - добивате омлет) . Дали сè уште купувате бледо лигава зелена салата на пролет?

Xanthoceras („Чекалкин орев“ или „чакал орев“).

Севернокинеско-корејската грмушка Xanthoceras Sorbifolium е уште поретка во руските градини од Клекачки...
Голем дел од она што беше кажано погоре за „џонџоли“ може да се повтори овде од збор до збор... јастиви цвеќиња и млади листови... многу спектакуларно и обилно цветање... време на цветање... јадливи јаткасти плодови (со големина на мали лешници, вкусот на сирови костени или кикиритки)... зимска цврстина (3-4 зимска цврстина зона, вроди со плод на југот на Сибир) и отпорност на повратни мразови... краток период на раст на ластарот... димензии... Многу , но не сите.

Xanthoceras е растение со континентална или монсунска клима со сува студена зима, во нашите „топло-влажни услови“ не му е многу удобно. Затоа, дури и возрасните растенија од орев Чекалкин може неочекувано да умрат на пролет. Не од мраз, не... и не од повратни мразови во март. Од печурки или бактериски инфекции, развивајќи се во почва што не замрзнува, имунитет од кој ова растение не е развиено. Значи, ако добиете садници или семиња, најдете најпроветрено, исцедено и суво место за нив (зборуваме за северозападниот Кавказ). И периодично повторно засадувајте, обидувајќи се да ги изберете најприлагодените растенија. За гаранција.

Навистина, семето размножување на Xanthoceras е цела приказна... Заспаноста на семето е плитко, не бараат раслојување и не се плашат да се исушат при складирањето. Значи, има смисла да ги посееме не многу рано во пролет (или дури и на почетокот на летото) во топла почва. Но, дури и ако се појавија пука, рано е да се радуваме. Прво, една четвртина (па дури и добра половина) од садниците не се зелени, туку... бели. Таквите растенија не содржат хлорофил и не живеат долго (на резервите на храна од семето). Подобро е веднаш да се отстранат за да не се предизвика развој на разни гнили, кои многу лесно ги оштетуваат садниците на Xanthoceras во влажно пролетно време. Имав случај кога од 100 посеани семиња никнаа сите 100, но само 2 растенија преживеаја до лето... Можеш да сееш или на постојано место или во (високи) саксии. Има стаклена градина - можете да го ставите садот таму, на најсончевото место, а во лето, без да ја нарушите комата, да го засадите во градината. Во затворени услови, садници се чувствуваат многу полошо.

Остатокот од „земјоделската технологија“ е едноставен. Не дозволувајте плевелот да прерасне (особено додека растенијата се млади), прекријте повремено, кога итен случај– вода... Повторно засадување на растенијата Xanthoceras, како и олабавување на почвата под нив, строго не се препорачува во наши услови. Претпочита добро осветлени места. Да, Xanthoceras се смета за „крал“ на цветни грмушки... И ова е точно.

Во принцип, Оревот Чекалкин вреди да се одгледува овде. Нека има јаткасти плодови не секоја година (цветовите и јајниците не сакаат пролетна влага)... Но понатаму на север и на исток (на пример, во регионот на Волга или во регионот на Црна Земја) ќе му биде многу поудобно! Да не зборуваме за јужните региони на Сибир и на Далечниот Исток, од каде што доаѓа... И обратно, сите обиди да се одгледува Xanthoceras во влажните суптропски предели (Сочи) завршија неуспешно. Таму ги зедов и семињата и растенијата во контејнери... Резултатот беше нула. Кој се жали на лошата клима?

Дејлили („Ден Лили“, „Красоднев“)

Руското име „krasodnev“ (како латинскиот Hemerocallis) укажува на животниот век на индивидуален цвет. Вчера имаше пупка, еден ден (или ноќ) цветаше, утре секна... За среќа, цветовите има многу и постепено цветаат. Цветниот период на Daylilies е од една недела до еден месец. Соодветно на тоа, собирањето и јадењето на сите пупки (денес) нема да влијае на цветањето на кој било начин (задутре). Ова е одговорот на „...како можеш да јадеш таква убавина“.

Сите видови од родот Daylily се тревни едногодишни, автохтони Источен СибирИ Далечниот исток(од Јапонија до Алтај). Поради нивната непретенциозност, светло цветни и издржливост (!), Тие се многу распространети во градините и парковите на Евроазија и Америка. Многу хибридни сорти се одгледани со различни периоди на цветање и различни бои... Сигурно имате барем една Daylily која расте во вашата градина. Не во вашата цветна градина, туку во вашиот сосед... Но, во нивната татковина, во Кина, Daylilies се обични растителни растенија! Тоа се нарекува "Жолтиот цвет зеленчук".

Нема да се задржам на земјоделската технологија, има многу информации на Интернет и во градинарската литература за одгледување на овие најпопуларни растенија. Ќе забележам само долговечност (до половина век без повторно засадување), претпочитање за делумна сенка (на југ) и релативни својства што ја сакаат влагата.

Речиси сите делови на Daylily се користат за храна... од месести корени и млади листови до пупки и цветови. Но, ние претпочитаме пупки. Лесно се собира, нема инсекти внатре (за разлика од цвеќињата), поудобно е да се сече, а вкусот е посочен. Би сакал да забележам дека Early Daylily и L. Middendorfa се најзимско отпорни (тие растат во дивината до Јакутија) и цветаат многу порано од повеќето други видови и хибридни сорти... Но, вторите имаат забележително поголеми пупки. .. И уште нешто... вкусот на пупките варира од вид до вид и сортите се многу различни... некои се вкусни, а некои се горчливи или имаат специфичен вкус... најчесто толку е послаб арома на цвеќето, толку повкусни се пупките. Сорти со двојни цвеќиња природно имаат повеќе „месести“ пупки.

Дневните пупки се погодни за салата (наместо зелена салата, краставици и тиквички), може да се динстаат, пржат, кисела, сушат, кандираат... Што, сепак е штета да се јадат пупки или цвеќиња?

Липата

Сите видови липа (и има многу од нив) традиционално користат соцвети за храна. Тие се сушат за подоцна да се користат за подготовка. чај од липа. Но, малкумина знаат дека не се јадат само цвеќињата на липата, туку и младите пука со нежни лисја.

Липата претпочита длабоки, плодни почви и е прилично влажна.

Растечката липа за цветање и за производство на пука „салата“ е радикално различно. Обилното цветање започнува на околу 8-годишна возраст за дрвјата кои растат слободно на осветлено место, без радикално кастрење. Формативното кастрење (обликување на скелетот) е сосема прифатливо, па дури и пожелно. За да може дрвото изобилно да цвета и во исто време да го направи погодно собирањето цвеќиња, подобро е да се формираат срамнети со земја круни од типот „палмета“.
И кога се одгледува липа „за зеленило“, неопходно е да се засади во делумна сенка и да се сече дрвото на секои неколку години (или годишно). Во овој случај, пукањата ќе бидат нежни, листовите ќе бидат големи, а приносот ќе биде висок, но сепак, во овој случај расте на грмушки начин.
„Жетвата“ започнува рано во пролетта (ако ги „разредите“ расцутените пупки) и продолжува до средината на летото (подлежи на кратко резидба во зима). Младите липа зелени се достојна алтернатива на спанаќот.

Робинија (бел багрем)

Robinia pseudoacacia е уште едно добро познато и широко распространето дрво чии миризливи соцвети се прекрасни прехранбен производ. Цветовите се користат за салати, за главни јадења, пржени во тесто, захаросани... Цвета во доцна пролет. Постојат сорти на Робинија кои постојано цветаат во текот на летото.

За погодност за собирање соцвети, неопходно е ретко садење на осветлени места и формирање на широка, ниска круна (со слободен раст, дрвјата се прилично високи). По сериозно кастрење (или по замрзнување), Робинија формира многу коренски изданоци, често на голема оддалеченост од мајчиното дрво. Затоа, формативното кастрење треба да се врши внимателно и редовно, почнувајќи од мали нозе.
Во наши услови, Робинија е отпорна на суша, отпорна на топлина, светлољубива и непретенциозна за почвите. Приносот е пристоен и цвета секоја година.

Смилакс (Сарсапарила, „Екала“)

Smilaxexcelsa е широко распространета во шумите на Кавказ. Ова е висока (обично до 10, понекогаш и до 50 m) полузимзелена дрвенеста лоза со зеленикаво силни стебла покриени со многу моќни трње. Лисја во форма на срце со светли дамки.
Млади изданоци на Смилакс (растечки, нежни врвови црвеникава боја) се јадат и сирови (со вкус на кисело, сочно, со мала горчина) и варени (вклучително и за грузиската национална закуска пхали). Тие можат да се кисела, ферментираат, итн. Бербата е првата половина на летото.
Зимска цврстина - приближно зона 6, барајќи ја количината на летна топлина. Во наши услови не замрзнува, а вродува секоја година. Лесно се размножува со семиња (сеење пред зимата). Претпочита делумна сенка и богати, влажни почви. Неопходно е да се контролира моќниот раст со редовно кастрење, така што насадите Смилакс не се претвораат во непробојни грмушки и не даваат многу млади ластари. Не се препорачува да се користат дрвја како потпора за Smilax, со оглед на неговиот моќен раст и 'рбетот.

Одложи

Обична чорбала (Aegopodium podagraria) - широко распространета на северната хемисфера тревни растенија, на многу градинари Средна лентапознат е како плевел кој тешко се искорени. И навистина, на влажни, лабави почви во делумна сенка, Змијата е способна да расте со голема брзина (растот на ризомите на страните е до еден метар годишно). Во наши услови, Snot расте не толку моќно, очигледно, причината за ова се тешките почви и летните суши.

Младите лисја на Снити се прекрасен „пролет“ деликатес. Благиот специфичен вкус воопшто не го расипува впечатокот. Рано расте, приносот е висок. Употребите се разновидни.

Оние кои никогаш не собрале Снич и не го знаат од видување, треба да запомнат дека во семејството Амбрела има неколку отровни растенија, слично во лисјата на Snitch.

Јука

Неколку видови од родот Yucca се широко одгледувани во јужна Русија и соседните земји. Тие се ценети поради нивниот егзотичен „јужен“ изглед, спектакуларно цветање (цветите често се повисоки од 2 метри), зимзелени лисја и непретенциозност. Најзастапена во руските градини и најдалеку на север е Јукафиламентоза. Овој вид не формира стебло (за разлика од многу други Јука), а неговите лисја не се толку цврсти. Последново е дефинитивен плус, имајќи предвид дека листовите на сите јука завршуваат со остри игли кои можат да предизвикаат сериозна повреда. Јука филаментозни цути во средината на летото, други видови - порано или подоцна.
Зимската цврстина на Yucca filamentous е зона 5, Yucca glorious е зона 6. Растенијата се светлољубиви, претпочитаат плодни почви, отпорни на суша и реагираат на грижа. Во наши услови, јуките не произведуваат семиња (поради недостаток на опрашувачи, тие се размножуваат само со вкоренување странични розети (што е многу едноставно) или со коренски сечи. Можно е да расте од семиња од северноамериканско потекло.
Јуките се одгледуваат насекаде како украсни растенија, само малкумина знаат за нивната јадливост... Сите видови и хибриди на јука имаат јастиви цветови со многу пријатен вкус на јаткасто овошје. Конзистентноста е малку крцкава и густа. Вистински деликатес! Приносот на цветот е многу висок. Препорачливо е да не се јадат отворени цвеќиња, туку формирани пупки таму нема инсекти.
Исечените пупки од Јука се особено добри во летна салата, зачинета со масло и балсамико оцет. Одлично оди со сирење, домати...

Мечкин кромид („рамсон“, „чанцели“)

Меѓу кромидот има многу јастиви растенија, но повеќето од нив се светлољубиви и претпочитаат добро исцедена, лабава почва. Соодветно, како што покажа практиката, повеќето видови кромид (вклучувајќи го и батунскиот кромид, лук кромид и лук) не се многу погодни за култура „без проблеми“ во наши услови. Но, нашиот локален шумски вид, ризоматозен мечкин кромид (Allium ursinum), се покажа многу добро.

Кромидот од мечка добро толерира зимско наводнување, толерантен е на сенки и бара богата почва. Лесно се размножува со сеење свежо семе и делење на ризоми. Во наши услови се самосее, самостојно се населува на влажни места во градината.

Традиционално, младите пука од див лук се користат за храна, собрани во шумите користејќи прилично варварски методи. При одгледување во градината воопшто не е потребно да се изора целата плантажа со мотика за да се добијат февруартско-мартските витамини... Многу поразумно е да се покрие дивиот лук со филм, а потоа да се собере рана берба на лисја над земја. И тоа не целосно, туку селективно, за да не се претерано ослабуваат ризомите. Цветните пука и пупки на Черемша се исто така јастиви, тие можат да се соберат многу подоцна, кога лисјата веќе станаа погруби.

Листовите, педуните и пупките на дивиот лук имаат остар вкус на лук, не можете да јадете многу од него свеж... Тие обично се пржат (како коприви, видете погоре), динстани... а за складирање - кисела или ферментирана; .

Рамсон добро расте под круните на листопадни дрвја (вклучувајќи ги и дрвјата од семејството Ореви во пролетта лесно навлегуваат дури и во дебел слој легло од лисја). Рамсон е одлична опција за садење под ореви, лешници, пикан, гинко... и под сите овошни дрвја. .

Сечење дрвја за производство на зелена салата

Уште еднаш би сакал да го свртам вашето внимание на фактот дека за да се прими големо количествовисококвалитетната „зелена маса“, дрвенестите растенија бараат посебно кастрење.

• 1. Првите 2-3 години по садењето (развиени садници) растенијата не се кројат. Во оваа фаза, главната работа е доброто искоренување и растот на коренот. За таа цел, во првите години, садниците редовно се наводнуваат и се прекривуваат по потреба (сиромашни почви), може да се примени сложено минерално ѓубриво.
• 2. Кога садниците ќе почнат активно да растат (минатогодишниот раст е повеќе од еден метар), тие се сечат во рана пролет (на височина од 10...20 см од површината на почвата, но може да биде и повисоко, нагоре. до 1 метар). Лансите што ќе пораснат подоцна можат да се користат за храна, но нема потреба да се бере се. Препорачливо е да се разреди (обично се будат многу пупки), оставајќи 3-4 од најсилните.
• 3. Една година подоцна, во рана пролет (или зима), останатите гранки се исто така многу скратени, но овојпат повисоки, околу 40...50 cm од површината на почвата (или 20...30 cm над минатогодишните резови Младите кои повторно се одгледуваат во пролетните ластари веќе даваат забележлива жетва, меѓу нив, исто така, треба да го оставите најсилниот, рамномерно распореден, за да формирате разгранет „скелет“.
• 4. Последователното кастрење се врши на ист начин, значително скратувајќи ги сите минатогодишни гранки во рана пролет, а истовремено отстранувајќи сè слабо и тенко. При бербата, по надворешниот периметар се оставаат неколку силни ластари.
• 5. Многу е препорачливо редовно да се хранат ваквите „грмушки од дрвја“ со каква било органска материја, најлесно е со мулчирање, за да се стимулира моќен раст.

Нормално, ова е далеку од комплетната листа на „нетрадиционални“ повеќегодишни јадења... Накратко зборував само за оние кои се навистина продуктивни, сигурно тестирани во регионот и се чувствуваат добро во Ботаничката градина 365. Јадливиот бамбус, Купена, Бутербур, Ангелика (Ангелика), Манџуриска Аралија, Сибирска Хогвид, Кинеска Седрела (туна), Колхис Рускус, Караница, Јавор, Домаќин, Буки сè уште растат и чекаат во крилјата...

Некои (тестирани како храна) растенија не се покажаа многу добро... според различни причини... Меѓу нив: многу кромид (кој се покажа дека е краткотраен и ниско-приносен), Ловаж (не може да толерира влажни, топли зими), Реинутриа (леќата) Сахалин (претерано расте и содржи многу оксална киселина), Асфоделин жолто (младо растение, досадно е да се собираат цвеќиња, иако се вкусни), Церцис (цветовите се многу мали, досадно е да се собираат, иако дрвјата се развиваат добро).
Конечно, малку за безбедноста. Се надевам дека точно ќе го препознаете растението ПРЕД да го јадете... Проверете дали може да се јаде сирово, или подобро е да го сварите... И НЕМА (веднаш) да ја апсорбирате храната што ви е нова во големи количини. ...

Па-па, тоа сум јас, за секој случај. Добар апетит, јадачи на лисја и флорофаги

Претплатете се на вести

Sp-force-hide ( екран: нема;).sp-форма (приказ: блок; позадина: #ffffff; пополнување: 5 px; ширина: 100%; максимална ширина: 100%; раб-радиус: 6 px; -moz- граница-радиус: 6 пиксели; .sp-form .sp-form-control ( позадина: #ffffff; граница-боја: #cccccc; раб-стил: солидна; ширина-работа: 1px; големина на фонт: 15px; пополнување-лево: 8,75px; полнење- десно: 8,75px: 6px-височина: 35px. фонт-тежина: задебелен;).sp-form .sp-копче ( раб-радиус: 4 px; -moz-работа-радиус: 4px; -webkit- радиус-работ: 4px; позадина-боја: #ffffff; ширина: автоматски фонт-стил: sans-serif;