Меѓународно име (TIN):
Декстроза монохидрат
Хемиско име:
Д - (+) - глукопиразон монохидрат
Структурна формула:
Бруто формула:
C 6 H 12 O 6 x H 2 O
Молекуларна маса:
Опис:
Бел кристален прав со сладок вкус.
Растворливост:
Лесно растворлив во вода, умерено растворлив во спиреа (95%).
Автентичност:
A. Специфична ротација.
Од + 52,5º до 53,5º. Методот е опишан подолу.
Б.Кога се загрева, се топи и гори со ослободување на карактеристичниот мирис на изгорен шеќер.
В.На 5 ml од 1% раствор на супстанцијата за испитување се додаваат 2 ml 2M раствор на натриум хидроксид и 0,05 ml раствор на бакар-тартарат, смесата станува сина и останува транспарентна. Кога ќе се вари, се формира црвен талог.
Раствор на бакар тартарат:
Решение 1:Во волуметриска колба со капацитет од 500 ml, ставете 34,6 g бакар (II) сулфат, растворете во вода и доведете го волуменот на растворот до ознаката со вода, измешајте.
Решение 2:Во 400 ml вода се раствораат 173,0 g калиум натриум (+) тартарат и 50,0 g натриум хидроксид, се загрева до вриење, се лади и се разредува до 500 ml со свежо зовриена и оладена вода.
Измешајте еднакви волумени од растворите 1 и 2 пред употреба.
Решение С : Растворете 10,0 g од супстанцијата за испитување во дестилирана вода и разредете го волуменот на растворот до 100 ml со дестилирана вода.
Изглед на решение:
Растворете 10,0 g од испитуваната супстанција во вода и разредете до 15 ml со вода. Добиениот раствор треба да биде јасен и безбоен или малку жолтеникаво кафеав.
Транспарентност:
Растворот подготвен во тестот „Изглед на растворот“ мора да биде транспарентен или неговата опалесценција не смее да ја надмине опалесценцијата на референтната 1.
Определувањето се врши во согласност со барањата на EF 1997 или GF XI, користејќи ги следните решенија:
Раствор на хидразин сулфат:Растворете 1,0 g хидразин сулфат во вода и разредете го волуменот на растворот до 100 ml со истиот растворувач. Оставете да отстои 4-6 часа.
Раствор на хексаметилентетрамин:Растворете 2,5 g хексаметилентетрамин во 25 ml вода во колба со мелен затворач со капацитет од 100 ml.
Примарна опалесцентна суспензија:Во раствор од хексаметилентетрамин во колба, додадете 25 ml раствор на хидразин сулфат. Промешајте и оставете 24 часа. Суспензијата е стабилна 2 месеци ако се чува во стаклени садови без површински дефекти. Суспензијата не треба да се лепи за стакло и треба темелно да се измеша пред употреба.
Стандард за опалесценција:Се разредува со 15 ml од примарната опалесцентна суспензија до волумен од 1000 ml со вода. Оваа суспензија се подготвува пред употреба и се чува не повеќе од 24 часа.
Подготовка на референтни стандарди:
Хроматичноста:
Растворот подготвен за тестот „Изглед на растворот“ мора да биде безбоен или неговиот интензитет на боја не смее да го надмине интензитетот на бојата на стандардот BY7.
Определувањето се врши во согласност со барањата на EF 1997 или GF XI, користејќи ги следните решенија:
Подготовка на стандардни раствори:
Основен жолт раствор (Y).
Растворете 46,0 g железо (III) хлорид во 900,0 ml мешавина од 25 ml раствор од 11,5 M хлороводородна киселина и 975,0 ml и разредете до 1000,0 ml со истата смеса. Растворот се анализира и се разредува со 7,3% раствор на хлороводородна киселина така што смесата содржи 45 mg/ml FeCl 3 * 6H 2 O. Растворот е заштитен од светлина.
Анализа.Во 10,0 ml од растворот се додаваат 15,0 ml вода, 5,0 ml 11,5 M раствор на хлороводородна киселина и 4,0 g калиум јодид, се затвора садот, се остава на темно 15 минути и се додава 100,0 ml вода. Титрирајте го ослободениот јод со 0,1 М раствор на натриум тиосулфат користејќи 0,5 ml раствор од скроб додаден на крајот од титрацијата како индикатор. Секој мл. 0,1 M раствор на натриум тиосулфат е еквивалентен на 27,03 mg FeCl 3 * 6H 2 O.
Основен црвен раствор (Р) .
Растворете 60,0 g кобалт (II) хлорид во 900,0 ml од 25 ml смеса. 11,5 M раствор на хлороводородна киселина и 975,0 ml вода и разредена до волумен од 1000,0 ml со истата смеса. Растворот се анализира и се разредува со 7,3% хлороводородна киселина, така што смесата содржи 59,5 mg / ml CoCl 2 * 6H 2 O.
Анализа. 5,0 ml од 3% раствор на водород пероксид и 10,0 ml од 30% раствор на NaOH се додаваат на 5,0 ml од растворот. Нежно се вари 10 минути, се додава 60,0 ml раствор од 1M сулфурна киселина и 2,0 g калиум јодид. Титрирајте го ослободениот јод со 0,1 М раствор на натриум тиосулфат користејќи 0,5 ml раствор од скроб додаден на крајот од титрацијата како индикатор. По достигнувањето на крајната точка, растворот добива розова боја. Секој мл. 0,1 M раствор на натриум тиосулфат е еквивалентен на 23,79 mg CoCl 2 * 6H 2 O.
Основно сино решение (Б).
Растворете 63,0 g бакар (II) сулфат во 900,0 ml мешавина од 25,0 ml раствор од 11,5 М хлороводородна киселина и 975,0 ml и разредете до 1000,0 ml со истата смеса. Растворот се анализира и се разредува со 7,3% раствор на хлороводородна киселина така што смесата содржи 62,4 mg / ml CuSO 4 * 5H 2 O.
Анализа.На 10,0 ml од растворот додадете 50,0 ml вода, 12,0 ml 2M раствор на оцетна киселина и 3,0 g калиум јодид. Титрирајте го ослободениот јод со 0,1 М раствор на натриум тиосулфат користејќи 0,5 ml раствор од скроб додаден на крајот од титрацијата како индикатор. По достигнувањето на крајната точка, растворот добива бледо кафеава боја. Секој мл. 0,1 M раствор на натриум тиосулфат е еквивалентен на 24,97 mg CuSO 4 * 5H 2 O.
Раствор на скроб:Темелно сомелете 1,0 g растворлив скроб со 5,0 ml вода и додајте ја добиената смеса со постојано мешање во 100,0 ml врела вода што содржи 10 mg жива (II) јодид.
Стандарден раствор.
Измешајте 2-4 ml раствор Y, 10,0 ml раствор R, 4 ml раствор B и 62,0 ml 1% раствор на хлороводородна киселина.
РеференцаСО7.
Измешајте 2,5 ml стандарден раствор BY и 97,5 ml од 1% раствор на хлороводородна киселина.
Киселост или алкалност:
Растворете 6,0 g од супстанцијата за испитување во 25 ml вода без јаглерод диоксид, додадете 0,3 ml раствор на фенолфталеин во добиениот раствор, измешајте. Растворот останува безбоен. За да ја промените бојата на растворот во розова, додадете не повеќе од 0,5 ml 0,1 M раствор на натриум хидроксид.
Раствор на фенолфталеин:Во волуметриска колба со капацитет од 100,0 ml, ставете 0,1 g фенолфталеин, растворете во 80,0 ml алкохол 96% и разредете го волуменот на добиениот раствор до ознаката со вода.
Специфична ротација:
Од + 52,5º до 53,5º.
Тест решение:Во волуметриска колба со капацитет од 100,0 ml се става 10,0 g од супстанцијата за испитување, се раствора во 80,0 ml вода, се додава 0,2 ml од 5M раствор на амонијак, се меша и се остава 30 минути; Волуменот на добиената мешавина се разредува до ознаката со вода, се меша.
Утврдувањето се врши во согласност со барањата на Eur.F. 1997 или GF XI, член 1.
Странски шеќери, растворлив скроб и декстрини:
1,0 g од супстанцијата за испитување се вари додека не се раствори во 30,0 ml 90% алкохол. Растворот потоа се остава да се излади на собна температура. Изгледот на растворот не треба да се менува.
Хлориди:
Не повеќе од 125 ppm.
Тест решение: 4,0 ml раствор S се разредува до волумен од 15,0 ml со вода, се меша; додадете 1 ml раствор од 2M азотна киселина, 1 ml раствор на сребро нитрат, измешајте и оставете ја смесата 5 минути на темно место.
Стандарден раствор на хлорид (5ppm): 0,0824% раствор на натриум хлорид се разредува со вода (1: 100).
Раствор на сребро нитрат:Се подготвува 1,7% раствор на сребро нитрат во вода.
Референтно решение:Во 10 ml стандарден раствор на хлорид (5 ppm) се додаваат 5 ml вода, 1 ml раствор од 2M азотна киселина, 1 ml раствор на сребро нитрат, се меша и се остава 5 минути на темно место.
Арсен:Не повеќе од 1 ppm. Дел од 1,0 g од супстанцијата за испитување се тестира во согласност со барањата на GF XI, v.1, стр. 173, метод 1.
Бариум:На 10 ml раствор S додадете 1 ml раствор на 2M сулфурна киселина, измешајте. Веднаш по подготовката и по 1 час, опалесценцијата на подготвениот раствор не треба да ја надминува опалесценцијата на растворот кој се состои од 1 ml вода и 10 ml S.
Калциум:Не повеќе од 10 ppm.
Алкохолен раствор на калциум стандард (Ca 100ppm): Во волуметриска колба со капацитет од 1000 ml, се ставаат 2,5 g исушен калциум карбонат, се раствора во 12 ml од 5M раствор на оцетна киселина и се разредува волуменот на растворот до ознаката со вода, се меша. Пред употреба, 1 волумен од добиениот раствор се разредува до 10 волумени со 96% алкохол.
Стандарден раствор на калциум (Ca 10ppm): Во волуметриска колба со капацитет од 250 ml, ставете 0,624 g исушен калциум карбонат, растворете во вода што содржи 3 ml раствор на 5M оцетна киселина и разредете го волуменот на добиениот раствор до ознаката со дестилирана вода, измешајте. Пред употреба, 1 волумен од добиениот раствор се разредува до 100 волумени со дестилирана вода.
Тест решение: 5 ml раствор S се разредува до 15 ml со дестилирана вода.
На 0,2 ml алкохолен стандарден раствор на калциум (Ca 100 ppm) додадете 1 ml 4% раствор на амониум оксалат, измешајте и по 1 минута додадете мешавина од 1 ml раствор на 2M оцетна киселина и 15 ml од тест растворот, измешајте.
Референтно решение:Подгответе мешавина од стандарден раствор на калциум (Ca 10 ppm) и 5 ml дестилирана вода.
На 0,2 ml алкохолен стандарден раствор на калциум (Ca 100 ppm) додадете 1 ml 4% раствор на амониум оксалат, измешајте и по 1 минута додадете мешавина од 1 ml од 2M раствор на оцетна киселина и 15 ml референтен раствор. раствор, измешајте.
Опалесценцијата на испитниот раствор не треба да ја надминува опалесценцијата на референтниот раствор.
Олово во шеќери:
Не повеќе од 0,5 ppm.
Определувањето се врши со методот на атомска апсорпција SFM со помош на горилник воздух-ацетилен и светилка со шуплива оловна катода.
Подготовка на решенија:
Тест решение:Растворете 20,0 g од супстанцијата за испитување во 1M раствор на оцетна киселина и разредете го волуменот на растворот до 100 ml со истиот растворувач, измешајте, додадете 2,0 ml заситен раствор на пиролидиндитиокарбонат (концентрација - околу 1%) и 10 ml од 4-метилпентан-2-он, протресете 30 секунди, заштитувајќи од силна светлина. Оставете ја смесата да се одвојат слоевите. Се користи метилпентанонски слој.
Референтно решение 1:Во волуметриска колба со капацитет од 100 ml, ставете 20,0 g од супстанцијата за испитување, додадете 0,5 ml стандарден раствор од олово (10 ppm), растворете во 1M раствор на оцетна киселина и разредете ја волуменот на растворот до ознаката со истиот растворувач, измешајте, додадете 2,0 ml заситен раствор на пиролидин дитиокарбонат (концентрација - околу 1%) и 10 ml 4-метилпентан-2-он, протресете 30 секунди, заштитувајќи од силна светлина. Оставете ја смесата да се одвојат слоевите. Се користи метилпентанонски слој.
Референтно решение 2:Во волуметриска колба со капацитет од 100 ml, ставете 20,0 g од супстанцијата за испитување, додадете 1,0 ml стандарден раствор од олово (10 ppm), растворете во 1M раствор на оцетна киселина и разредете ја волуменот на растворот до ознаката со истиот растворувач, измешајте, додадете 2,0 ml заситен раствор на пиролидин дитиокарбонат (концентрација - околу 1%) и 10 ml 4-метилпентан-2-он, протресете 30 секунди, заштитувајќи од силна светлина. Оставете ја смесата да се одвојат слоевите. Се користи метилпентанонски слој.
Референтно решение 3:Во волуметриска колба со капацитет од 100 ml, ставете 20,0 g од супстанцијата за испитување, додадете 1,5 ml стандарден раствор од олово (10 ppm), растворете во 1M раствор на оцетна киселина и разредете ја волуменот на растворот до ознаката со истиот растворувач, измешајте, додадете 2,0 ml заситен раствор на пиролидин дитиокарбонат (концентрација - околу 1%) и 10 ml 4-метилпентан-2-он, протресете 30 секунди, заштитувајќи од силна светлина. Оставете ја смесата да се одвојат слоевите. Се користи метилпентанонски слој.
„Празно решение“:На 100 ml 1M раствор на оцетна киселина додадете 2,0 ml заситен раствор на пиролидин дитиокарбонат (концентрација - околу 1%) и 10 ml 4-метилпентан-2-он, протресете 30 секунди, заштитувајќи од силна светлина. Оставете ја смесата да се одвојат слоевите. Се користи метилпентанонски слој.
Оловен стандарден раствор (10ppm): Растворете 0,400 g олово (II) нитрат во вода и разредете со вода до волумен од 250 ml, измешајте. Разредете со вода 1:10 и повторно со вода 1:10.
Одредете ја оптичката густина на подготвените раствори на бранова должина од 283,3 nm, користејќи го „празен раствор“ за да поставите „0“ на уредот.
Врз основа на резултатите од мерењето на оптичката густина на референтните раствори, се конструира крива на калибрација. Со што се одредува содржината на олово во испитната мостра.
Сулфатен пепел:
Не повеќе од 0,1%.
Растворете 5,0 g од супстанцијата за испитување во 5 ml вода, додадете 2 ml раствор на 18M сулфурна киселина, испарете до суво во водена бања и изгорете до константна тежина во согласност со барањата од GF XI, точка 2, страница 25.
Сулфити:
Не повеќе од 5 ppm.
Безбоен раствор на фуксин:Додадете 100 ml вода во 1 g фуксин база, загрејте до 50 ° C и оставете да се излади, повремено протресувајќи. Потоа оставете да отстои 48 часа, протресете и филтрирајте. Во 4 ml од филтратот се додаваат 6 ml од 11,5 M раствор на хлороводородна киселина, се промешува и се разредува со вода до волумен од 100 ml, се остава 1 час.
Тест решение:Во волуметриска колба со капацитет од 50 ml, ставете 5,0 g од супстанцијата за испитување, растворете во 40 ml вода, додадете 2 ml 0,1 M раствор на натриум хидроксид и доведете го волуменот на растворот до ознаката со вода, измешајте.
На 10 ml од тест растворот се додава 1 ml 31% раствор на хлороводородна киселина, 2 ml безбоен раствор на фуксин и 2 ml 0,5% раствор на течен формалдехид, се меша и се остава 30 минути. Определете ја оптичката густина на добиената смеса во првиот слој со максимум на апсорпција од околу 583 nm, користејќи вода како референтен раствор.
Референтно решение:Во волуметриска колба со капацитет од 50 ml, се ставаат 76 mg натриум метабисулфит, се раствораат во вода и волуменот на растворот се доведува до ознаката со вода, 5 ml од добиениот раствор се разредува во волуметриска колба до волумен од 100 ml со вода, измешано; на 3 ml од добиениот раствор се додава 4,0 ml од 0,1 M раствор на натриум хидроксид и се разредува волуменот на смесата до 100 ml со вода.
Во 10 ml од референтниот раствор се додава 1 ml раствор на хлороводородна киселина 31%, 2 ml безбоен раствор на фуксин и 2 ml 0,5% раствор од течен формалдехид, се меша и се остава 30 минути. Определете ја оптичката густина на добиената смеса во првиот слој со максимум на апсорпција од околу 583 nm, користејќи вода како референтен раствор.
Оптичката густина на растворот за тестирање не треба да ја надминува оптичката густина на референтниот раствор.
Сулфати:
Не повеќе од 200 ppm.
Подготовка на решенија:
Стандарден раствор на етанол сулфат (10ppmПА 4 ): Разредете 1 волумен од 0,181% раствор на калиум сулфат во 30% алкохол до 100 волумени со 30% алкохол.
25% раствор на бариум хлорид:Растворете 25,0 g бариум хлорид во 100,0 ml вода.
5M раствор на оцетна киселина:Разредете 285 ml глацијална оцетна киселина до 1000 ml со вода.
Тест решение:Разредете 7,5 ml раствор S до 15 ml со дестилирана вода.
Ставете 1,0 ml 25% раствор на бариум хлорид во Неслер цилиндар, додадете 1,5 ml стандарден раствор на етанол сулфат (10 ppm SO 4), измешајте и оставете 1 минута; се додаваат 15 ml од растворот за тестирање и 0,15 ml раствор на 5M оцетна киселина, се разредува со вода до волумен од 50 ml, се меша темелно со стаклена шипка и се остава 5 минути.
Стандарден раствор на сулфат (10ppmПА 4 ): Разредете 1 волумен од 0,181% раствор на калиум сулфат во дестилирана вода до 100 волумени со дестилирана вода (се користи како референтен раствор).
Ставете 1,0 ml 25% раствор на бариум хлорид во Неслер цилиндар, додадете 1,5 ml стандарден раствор на етанол сулфат (10 ppm SO 4), измешајте и оставете 1 минута; додадете 12,5 ml стандарден раствор на сулфат (10 ppm SO 4); и 0,15 ml раствор на 5M оцетна киселина, разредена со вода до волумен од 50 ml, се меша темелно со стаклена шипка и се остава 5 минути.
Опалесценцијата на испитниот раствор не треба да ја надминува опалесценцијата на референтниот раствор.
Вода:
Од 7,0% до 9,5%.
Тестовите се изведуваат со методот K. Fischer во согласност со барањата на Државниот фонд XI, с. 1, стр. 176.
Микробиолошка чистота:
Определувањето се врши во согласност со EF 97 или GF XI број 2 и промена бр. 1.
Во случај на употреба на лекот за подготовка на стерилни дозирани форми, тој мора да ги исполнува барањата од категоријата 1.2: во 1 g од лекот во 1 g од лекот не смее да има повеќе од 100 аеробни бактерии и габи вкупно во отсуство на бактерии од семејствата Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus.
Во случај на употреба на лекот за подготовка на цврсти дозирани форми, тој мора да ги исполнува барањата од категоријата 2,2:: 1 g од лекот мора да содржи не повеќе од 1000 аеробни бактерии и вкупно 100 габи во отсуство на бактерии на семејства Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus.
Пирогеност:
Во случај на употреба на супстанција за подготовка на раствори за инјектирање, таа мора да биде без пироген.
Тест решение:Подгответе раствор на супстанцијата за испитување во дестилирана вода со концентрација од 50 mg / ml. Тест доза - 10 ml на 1 kg тежина на зајакот.
Тестовите се вршат во согласност со барањата на GF XI, v.2, стр. 187.
Пакет:
Од 1 до 100 кг во двојни полиетиленски кеси, кои се ставаат по 1 во барабани од пластика или влакна. На бурето и на пластичната кеса е прикачена етикета. Квалитетот на материјалите за пакување е регулиран со барањата на Еур. 3. ед.
Обележување:
На етикетата се означува името на лекот, нето и бруто тежина, услови за складирање, број на серија, датум на производство, „добро до ...“, име, трговска марка и адреса на компанијата.
Услови за чување:
На суво, темно место на температура не поголема од 30 ° C.
Рок на траење: 5 години.
Фармаколошка група:
Средства за парентерална исхрана, средство за детоксикација.
Рок на траење 5 години.
Гликозата 99,5% се користи во различни индустрии:- Ветеринарна медицина,
- живина,
- прехранбената индустрија, како замена за сахароза,
- кондиторска индустрија за производство на меки слатки, десертни сорти на чоколадо, колачи и разни диететски производи,
- гликозата за печење ги подобрува условите на ферментација, им дава порозност и добар вкус на производите, го забавува стврднувањето,
- во производството на сладолед, ја намалува точката на мрзнење, ја зголемува неговата цврстина,
- производство на конзервирано овошје, сокови, ликери, вина, безалкохолни пијалоци, бидејќи гликозата не ја маскира аромата и вкусот,
- млечната индустрија во производството на млечни производи и храна за бебиња, се препорачува да се користи гликоза во одредена пропорција со сахароза за да им се даде на овие производи повисока хранлива вредност,
- Ветеринарна медицина,
- живина,
- фармацевтската индустрија.
Опис
Физичко-хемиски својства
Бела кристална супстанца со сладок вкус, растворлива во вода и органски растворувачи
Декстрозата е едноставен шеќер кој често се нарекува гликоза. Со цел телото да ги користи јаглехидратите за енергија, повеќето од нив се претвораат во гликоза или други слични шеќери. Декстрозата е суштинска хранлива материја за телото бидејќи централниот нервен систем работи исклучиво на неа. Декстрозата брзо се апсорбира, служи како вреден извор на енергија и го забрзува закрепнувањето на телото по физички напор.
Од каде доаѓа декстрозата?
Декстрозата е широко распространета во природата. Растенијата го произведуваат преку фотосинтеза, а кај животните се добива со разградување на посложени јаглехидрати. Синтетичката гликоза е исто така релативно лесно да се направи од скроб од житарки како пченица, пченка и ориз.Придобивките од декстрозата
Главната придобивка од декстрозата е тоа што таа се апсорбира многу брзо и го стимулира ослободувањето на инсулин. Брзата апсорпција обезбедува брзо ослободување на енергија, што е важно за бодибилдерите и спортистите.Ефектите на декстрозата врз издржливоста
Земањето декстроза или други слични шеќери пред и за време на вежбањето одржува високо ниво на гликоген во мускулите. Ова ја зголемува количината на достапна енергија и го одложува заморот. Научните истражувања покажаа дека субјектите кои примале раствор на гликоза имале повисоки нивоа на шеќер во крвта и значително зголемена издржливост во споредба со лицата кои примале само вода ( Кембелетал, 2008 година). Експерименталната споредба на различни шеќери откри дека гликозата е поефикасна од некои други шеќери, како што е рибозата ( Данитал, 2006 година).Ефектот на декстрозата врз закрепнувањето
Продолжените периоди на интензивно вежбање ги исцрпуваат резервите на гликоген во мускулите. Ако земате едноставни шеќери како што е декстроза после тренинг, загубата на гликоген се обновува 237% побрзо, отколку без шеќери. Овој ефект се засилува ако шеќерите се комбинираат со протеини ( Завадцкиетал, 1992 година). Ова значи дека протеинските шејкови со едноставни шеќери се одлични за закрепнување.Ефект на декстрозата врз апсорпцијата на креатин
Се покажа дека креатинот ефикасно ја зголемува мускулната маса и сила. Декстрозата ја подобрува апсорпцијата на креатин во мускулните клетки и ја зголемува неговата ефикасност преку стимулирање на ослободувањето на инсулин ( Гринвудетал, 2003 година). Едноставно кажано, креатинот најдобро делува кога се зема со декстроза.Безбедност и несакани ефекти на декстрозата
Самата декстроза нема несакани ефекти. Целосно е нетоксичен и е важна компонента на исхраната, неопходен е за организмот и е погоден за сите луѓе. Сепак, прекумерната употреба може да предизвика некои проблеми. Земањето премногу декстроза ја зголемува веројатноста за дебелина, дијабетес и срцеви заболувања, а исто така може да предизвика дигестивни проблеми кај некои спортисти. Сепак, како што беше дискутирано погоре, стратешки планираниот внес на декстроза и други шеќери има корисен ефект врз перформансите. Главното правило овде е умереноста.Една од недостатоците на декстрозата е тоа што не може да му обезбеди на телото енергија долго време поради пребрзата апсорпција. За да се надмине овој недостаток, потребно е постојано снабдување со декстроза во телото. Алтернативно, можете да користите посложени извори на јаглени хидрати како што е восочниот пченкарен скроб.
За повеќето луѓе, препорачаната доза на јаглени хидрати е 50-60% од вкупниот број на калории. Неопходно е да се внесе декстроза во исхраната, но не треба да биде главен извор на јаглехидрати. Пред спортски активности, се препорачува да се земе 1 грјаглехидрати по 1 кгтелесна тежина, а за време на тренингот 0,17 g/kg. Повторно, декстрозата може да биде дел од оваа количина. 18 грдекстрозата ефикасно ја зголемува апсорпцијата на креатин ( Гринвудетал, 2003 година).Додатоци на декстроза
Декстрозата ни е достапна и во чиста форма и како дел од мешавини на јаглени хидрати. Поради широката разновидност на здравствени придобивки, декстрозата се наоѓа во некои протеински прашоци, мешавини на креатин, додатоци пред вежбање, спортски пијалоци и други спортски производи. Важно е да се запамети дека декстрозата е друго име за гликоза. Ако го барате во некој производ, побарајте ги двете имиња.Комбинации со други состојки
Гликозата делува подобро кога се комбинира со други состојки. На пример, комбинирањето на декстроза со посложени јаглехидрати ќе обезбеди и брз внес на енергија и бавно ослободување. Декстрозата добро функционира со протеините во шејкови после тренинг ( добитници). Конечно, кога се меша со креатин, го зголемува неговото влијание врз растот на силата и мускулната маса.Опис ROFEROSE ®
Декстроза монохидрат(гликоза) - моносахарид, е најзастапениот јаглени хидрати. Гликозата се наоѓа во слободна форма и во форма на олигосахариди (шеќер од трска, млечен шеќер), полисахариди (скроб, гликоген, целулоза, декстран), гликозиди и други деривати. Во слободна форма, декстроза монохидрат се наоѓа во овошјето, цвеќето и другите растителни органи, како и во животинските ткива. Гликозата е најважниот извор на енергија во организмите на животните и микроорганизмите. Декстроза монохидрат може да се добие со хидролиза на природни супстанции, кои го вклучуваат. Во производството на декстроза монохидрат се добива со хидролиза на компир и пченкарен скроб со киселини.
Во прехранбената индустрија, декстроза монохидрат (гликоза) се користи како регулатор на вкусот и за подобрување на презентацијата на прехранбените производи. Во кондиторската индустрија, декстроза монохидрат (гликоза) се користи за производство на меки бонбони, пралини, десертни сорти на чоколадо, вафли, колачи, диетални и други производи. Бидејќи декстрозата монохидрат (гликоза) не ја маскира аромата и вкусот, гликозата е широко користена во производството на конзервирано овошје, замрзнато овошје, сладолед, алкохолни и безалкохолни пијалоци. Употребата на декстроза монохидрат (гликоза) во печењето ги подобрува условите на ферментација, придонесува за формирање на убава златно-кафеава кора, униформа порозност и добар вкус. Декстроза монохидрат (гликоза) е широко користен во индустријата за преработка на месо и живина како конзерванс и регулатор на вкус.
Декстроза монохидрат(гликоза) се користи во различни фармацевтски производи, вклучително и за производство на витамин Ц, антибиотици, за интравенски инфузии, како хранлив медиум за одгледување на различни видови микроорганизми во медицинската и микробиолошката индустрија.
Декстроза монохидрат(гликоза) се користи како средство за намалување во кожарската индустрија, во текстилната индустрија во производството на вискоза.
Најсовремен метод за добивање на декстроза монохидрат (гликоза) е ензимска хидролиза на скроб и суровини што содржат скроб. Декстроза монохидрат (гликоза) е прочистена и кристализирана Д-гликоза која содржи една молекула вода.
Во посебна форма, гликозата се наоѓа во скоро сите органи на зелените растенија. Особено го има во сокот од грозје, па гликозата понекогаш се нарекува и шеќер од грозје. Медот главно се состои од мешавина на гликоза и фруктоза. Во човечкото тело, гликозата се наоѓа во мускулите, во крвта и служи како главен извор на енергија за клетките и ткивата на телото. Зголемувањето на концентрацијата на гликоза во крвта доведува до зголемување на производството на панкреасниот хормон - инсулин, со што се намалува содржината на овој јаглехидрат во крвта. Хемиската енергија на хранливите материи што влегуваат во телото е содржана во ковалентни врски помеѓу атомите.
Декстроза монохидрат е вреден хранлив производ. Во телото, тој се подложува на сложени биохемиски трансформации, како резултат на што се формираат јаглерод диоксид и вода. Декстрозата монохидрат лесно се апсорбира од телото, се користи во медицината како зајакнувачки лек за симптоми на срцева слабост, шок, гликозата е дел од замена на крв и течности против шок. Декстроза монохидрат е широко користен во кондиторството, во текстилната индустрија, како почетен производ во производството на аскорбинска и гликонска киселина, за синтеза на голем број деривати на шеќер. Процесите на ферментација на гликоза се од големо значење, на пример, кога се ферментираат кисела зелка, краставици, млеко, се јавува млечна киселинска ферментација на гликоза, како и при силување на сточна храна. Во пракса, се користи и алкохолна ферментација. декстроза монохидрат, на пример во производството на пиво.
Преку ензимска хидролиза, скробот во скробните суровини (компир, пченка, пченица, сорго, јачмен, ориз) прво се претвора во гликоза, а потоа во мешавина од гликоза и фруктоза. Процесот може да се прекине во различни фази и затоа може да се добијат гликозно-фруктозни сирупи со различен однос на гликоза и фруктоза. Кога сирупот содржи 42% фруктоза, се добива обичен гликозен-фруктозен сируп, со зголемување на содржината на фруктоза на 55-60% - збогатен гликоза-фруктозен сируп, сируп со висока фруктоза од 3-та генерација содржи 90-95% фруктоза.
Во моментов, постојат 3 типа на залихи декстроза монохидрат(гликоза) произведена од ROQUETTE (Roquette) Франција (Италија). Разликата помеѓу овие типови лежи во големината на фракцијата (честички) и содржината на влага, што се рефлектира во приложената спецификација.
За повеќе информации за декстроза монохидрат (гликоза), посетете ја www.dextrose.com.
- Декстроза монохидратБезводен (анхидрид)
- Декстроза монохидратМ
- Декстроза монохидратСВ
Спецификација
| Физички и хемиски индикатори: | |
| Изглед | кристален прав, бел и без мирис |
| Вкусот | слатка |
| Декстроза (Д-гликоза) | 99,5% мин |
| Специфична оптичка ротација | 52,5 - 53,5 степени |
| pH во растворот | 4-6 |
| Сулфурирана пепел | 0,1% макс |
| Отпорност | 100 kOhm cm мин |
| Микробиолошки индикатори: | |
| Вкупно | 1000 / g макс |
| Квасец | 10 / g макс |
| Мувла | 10 / g макс |
| Ешерихија коли | отсутен во 10 g |
| Салмонела | отсутен во 10 g |
| Типични својства: | |
| Енергетска вредност, пресметано за 100 g од продадениот производ | 1555 kJ (366 kcal) |
| Декстроза монохидрат М | |
| Загуба при сушење | 9,1% макс |
| Оценување - остаток од сито 500 МК | 10% макс |
| КТ на декстроза монохидрат | |
| Загуба при сушење | 9,1% макс |
| Оценување - остаток од сито 315 МК - остаток од сито 100 МК - остаток од сито 40 МК | 3% макс 55% прибл. 85% мин |
| Декстроза монохидрат безводен (Анхидрид) | |
| Загуба при сушење | 0,5% макс |
| Оценување - остаток од сито 1000 МК - остаток од сито 250 МК | 0,1% макс 15% макс |
Складирање:
Стандардно пакување:
на големо во патни цистерни, големи кеси од 1000 kg, хартиени кеси од 25 или 50 kg со полиетиленска облога.
Минимален рок на траење во неотворено пакување:
датум на производство + 12 месеци.
Се вчитува...