Во денешно време, јадењата од морска храна почнаа да добиваат популарност. Бидејќи имаат одличен вкус и голема разновидност на корисни микроелементи кои ни се потребни, и секако витамини, сето тоа го содржат во изобилство.
Се разбира, лигњите се многу популарни. За тоа ќе биде денешниот разговор. Ако го пропуштивте претходниот рецепт, тогаш треба. Како најдобро да ги подготвите и кои производи да ги комбинирате со нив. Навистина, денес се измислени голем број јадења кои ги вклучуваат истите овие морски плодови.
Во денешната статија ќе зборуваме за наједноставните и највкусните салати од лигњи подготвени со фотографии. Оваа храна е навистина задоволувачка. И кога е ладно, нивните вкусни својства не се губат ниту малку. Освен што се лесни за подготовка, тие се нискокалорични и одличен извор на протеини. Ова јадење е добро прилагодено и за обична и за празнична маса. Можете исто така да го следите овој линк, да погледнете и да изберете рецепт за себе дома.
Па ајде да започнеме.
Како правилно да се вари лигњите за салата
Метод еден:
Купените трупови мора да се одмрзнат и измијат.
Ставаме тава со вода на оган, ја доведуваме до вриење и ја спуштаме нашата морска храна во неа.
Гответе ги 1,5 минути и веднаш префрлете ги во друг сад со ладна вода за да се запре процесот на готвење.
Вака брзо можете да готвите лигњи. Излегуваат многу нежни, најважно е да не се преварат на шпорет, во спротивно ќе станат гумени.
Втор метод:
За лесно да го отстраните филмот од нив, ставете ги нивните трупови во тенџере и наполнете ги со само зовриена вода.
И веднаш префрлете ги со прибор за јадење во ладна вода.
Поради остра промена на температурата, филмот се откачува речиси сам, се ослободуваме од него и ги миеме веќе исчистените трупови.
Сега треба да го отстраните 'рбетот, кој се наоѓа во внатрешноста на самиот труп. За да го направите ова, со прстите проверуваме внатре и ако најдеме нешто слично на 'рскавицата, го отстрануваме.
Методот што го предлагам ќе биде без готвење, но само истурете вода што врие над трупот и држете ги така една минута.
Овој метод е добар бидејќи месото од оваа морска храна нема да биде преварено и ќе испадне меко и погодно за понатамошна употреба.
Постапката ја повторуваме уште еднаш. И сè што останува е да се отстрани тенок филм од нив, како што е прикажано на фотографијата.
Ова ја комплетира постапката.
Вкусна салата од лигњи со краставица и јајце
Оваа морска храна прави многу вкусни и задоволувачки салати, тие добро го надополнуваат вкусот на другите производи. Нека бидат свежи, варени, конзервиран или кисела зеленчук. Зачинете го со маслиново масло или мајонез. А најдоброто нешто во врска со ова е што за да подготвите такво јадење не треба долго да стоите на шпоретот, бидејќи главната состојка секогаш се готви многу брзо, буквално за две или три минути.
Состојки:
- Големи трупови од лигњи - 2 ЕЕЗ.
- пилешки јајца - 4 ЕЕЗ
- зелен кромид - 4 пердуви
- краставица - 1 парче
- природен јогурт - 2 лажици. лажици
- мајонез - 2 лажици. лажици
- сол и мелен црн пипер - по вкус.
Начин на готвење:
Ние ги чистиме труповите од филмот и добро ги исплакнуваме во ладна вода. Ставете го во солена зовриена вода и варете 1 минута. Со решеткана лажица извадете ги и оставете да се изладат.
Прво исечете ги на тенки прстени, а потоа на мали парчиња.
Зедов солена краставица, подобро е да земете свежа и да ја исечете на квадрати.
Тврдо варени јајца, излупете ги и ситно исечкајте ги.
И го сервираме на масата.
Едноставен рецепт за конзервирана салата од лигњи и пченка
Сега сакам да ви кажам за вистинско јадење од морска храна. Ќе научите како да го готвите од стапчиња од лигњи и ракови. Содржи голема количина на протеини и други многу корисни микроелементи - тоа е она што ни треба на сите.
Состојки:
- Стапчиња од рак - 200 гр
- конзервирана пченка - 1 конзерва
- лигњи од конзерва - 1 парче
- пилешко јајце - 4 парчиња
- зелена боја - 1 куп
- мајонез - по вкус
- тврдо сирење - 100 гр
Начин на готвење:
За да го подготвиме ова јадење, прво треба да ги одмрзнеме стапчињата од рак, да ја извадиме амбалажата од нив и да ги исечеме на мали парчиња.
Сега отворете лименка од конзервирана пченка (избрав меки сорти) и извадете ја од таму во длабока чаша.
Извадете ги лушпите од тврдо варените јајца и ситно исечкајте ги.
Останува само да се соединат сите состојки во чаша, да се посолат и бибер, да се додаде мајонез и да се измеша темелно.
На рамна чинија ставаме лист зелена салата, а врз него дел од салатата што ја подготвивме и украсуваме со билки.
Садот е подготвен за послужување.
Вкусна салата од лигњи и ракчиња
Не знаете како правилно да подготвите такво јадење, така што вкусот на морската храна во него ќе остане толку изразен и богат? Во овој случај, ќе ве запознаам со токму таков рецепт, каде јајцата идеално го подобруваат и надополнуваат вкусот на морската храна и затоа добиеното јадење се покажува навистина ненадминато вкусно!
Состојки:
- лигњи - 200 гр
- ракчиња - 100 гр
- шампињони - 120 гр
- големи пилешки јајца - 2 ЕЕЗ
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- пченка - 3 лажици. лажици
- маслиново масло - 2 лажици. лажици
- сол и бибер по вкус.
Начин на готвење:
Во овој рецепт користам топли чадени лигњи купени во продавница (можете да земете свежи и да ги сварите), исечете ги на мали парчиња.
Варените јајца изрендајте ги на крупно ренде.
Варете ги ракчињата во солена вода 1-1,5 минути, во која додадете една лажичка сок од лимон.
Сега во сад за сува салата ги соединуваме сите состојки: лигњи, потоа ракчиња, пржени шампињони со кромид, рендани јајца и две или три лажици пченка.
Зачинете со сол и бибер, зачинете со маслиново масло (или мајонез) и измешајте темелно.
Нашето јадење е подготвено, јадете за вашето здравје.
Салата од лигњи со јајце и сирење и лук
Овој рецепт е изненадувачки едноставен, а може да се зачини со лук или, на пример, сенф. Преливот за него може да биде се - од мајонез до крем сос.
Состојки:
- лигњи - 1 кг
- преработено сирење - 100 гр
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ
- лук - 2 чешниња
- мајонез - 2 лажици. лажици
- зелена боја - по вкус.
Начин на готвење:
Ставете ги труповите од морската храна во врела вода и варете на тивок оган 2-3 минути.
Потоа го вадиме, ладиме и го сечеме на тенки прстени.
Вареното јајце и сирењето изрендајте ги на крупно ренде.
Зелените измијте ги, исушете ги и ситно исечкајте ги.
Сега ставете ја главната морска храна, сирење, јајца, билки во сад, исцедете го лукот и додадете мајонез.
Сè добро измешајте.
Садот е готов.
Диетална салата од лигњи без мајонез
Многу лесна, вкусна и не мрсна - вака може да се карактеризира оваа салата. Брзо се подготвува и вкусно за гледање.
Состојки:
- Лигњи - 3 трупови
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јаболков оцет - 3 лажици. лажици
- лук - 1 чешне
- маслиново масло - 2 лажици. лажици
- сол - по вкус.
Начин на готвење:
Кромидот исечкајте го на ситни парчиња, ставете го во шолја и прелијте со две лажици јаболков оцет и исто толку зовриена вода. Оставете на собна температура 15-20 минути.
Лигњите ставете ги во врела вода и варете ги на средна топлина 2-3 минути, а потоа префрлете ги во сад со ладна вода.
Со ситно ренде изрендајте ги белките од варените јајца и ставете ги на дното на длабок сад.
Варените морски плодови исечкајте ги на ленти и ставете ги одозгора во сад.
Темелно исцедете го киселиот кромид и распоредете го во сад.
Поминете чешне лук низ преса и ставете го во мала тегла, додадете 1/3 лажичка сол, 1/2 лажичка мед, 1 лажица. јаболков оцет и 2 лажици. л. маслиново масло. Потоа затворете ја истата тегла и протресете додека не се раствори медот.
И со овој сос прелијте ја целата салата.
А капата ја правиме од пилешка жолчка изрендана на ситно ренде.
За да отстои садот, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер два часа.
Како да направите салата со пченка и јајца (видео)
Добар апетит!!!
Лигњите за салата се подготвуваат на три главни начини - се варат како цел труп, се сечат на ленти и се варат, се додаваат сурови во салатата. Вкусот на лигњите е релативно неутрален, што го олеснува комбинирањето на лигњите со широк спектар на состојки. Во зависност од начинот на обработка, како и од останатите состојки на салатата, се менуваат сосовите и преливите за салата. Важно е да не се претера со зачините, за да не се прекине вкусот на морската храна.
Во делот „Салати со лигњи“ има 126 рецепти
Салата со стапчиња од лигњи и ракови
Вкусна и лесна за подготовка салата од стапчиња од лигњи и рак може да се подготви и за секојдневна и за банкет маса. Салатата од лигњи е многу поздрава од салатата со колбаси, бидејќи месото од школки содржи природни протеини и речиси и да нема...
Оливие со чадени лигњи
Оливие рецепт со чадени лигњи за оние кои сакаат да додадат нешто ново во класичните салати. Верзијата без месо на традиционално месна салата се покажа сто проценти успешна. Пушените лигњи добро се вклопуваат во зеленчуковата основа на Оливие. Се надевам дека оваа е и за тебе...
Салата со чадени лигњи, зелка и краставица
Пушените лигњи едноставно се создаваат за правење салати од него. Покрај тоа, можете да го комбинирате со различни производи. Земете го, на пример, најчестиот рецепт за салата од зелка. Свежа зелка во комбинација со чадени лигњи исечкани на коцки...
Салата од лигњи со корејски моркови
Рецепт за лесна салата од лигњи со корејски моркови за оние кои ја сакаат топла. Сето тоа е во преливот за салата. Неговата лутост и пикантност може да се прилагодат на вашиот вкус. И запомнете дека варените лигњи одлично го впиваат сосот, особено ако ...
Оливие салата со лигњи
Рецептот за салата Оливие со лигњи се подготвува по истиот принцип како салата од месо. Важно е лигњите да се зготват правилно за да испаднат меки, а не гумени. И уште нешто: салатата не само да биде вкусна, туку и да изгледа убаво на чинија...
Грчка салата со лигњи и зеленчук
Лесна за подготовка салата со лигњи и зеленчук во медитерански стил. Во класичната верзија, лигњите за салата воопшто не се варат, туку едноставно се чистат и се јадат сирови. Но, овој рецепт не ми одговара, па ги чистам труповите и ги варам во сол...
Салата од лигњи со кисели краставички
Подготовката на салати треба да се третира со големо внимание. Дефинитивно треба да имате на залиха добар рецепт за салата со кој можете да ги изненадите гостите. Салата од лигњи со кисела краставица е токму она што ви треба. Деликатниот вкус на јадењето несомнено ќе плени...
Салата од лигњи со ротквици
Салата од лигњи може да се подготви на различни начини. Го нудим веројатно наједноставниот рецепт. Само измешајте ги лигњите исечени на ленти со ротквици и зелена салата, прелијте со мешавина од сок од лимон и маслиново масло и украсете со варено јајце....
Мешана салата од лигњи
За оваа салата, сите компоненти се поставени на чинии, и секој го меша она што го смета за соодветно во нивната чинија. Само 2 состојки остануваат непроменети - лигњи и кинески тестенини. Останатото може да се додаде по ваш вкус, а секој пат е различно....
поглавје: Салати од лигњи
Посна салата од лигњи со зелка
Многу често, кога подготвувам разни јадења, сечам цел труп од лигњи на рамни прстени. Остануваат уште многу различни остатоци. Сите овие „дополнителни“ делови може и треба да се користат за правење салата....
поглавје: Салати од лигњи
Зачинета салата од лигњи
Многу едноставен рецепт за вкусна салата од лигњи со зеленчук за оние кои заштедуваат време и брзо. Една од оние салати што може да се подготви однапред. По киснат ден или два, морската храна само го подобрува вкусот. Лигњи за салата...
поглавје: Салати од лигњи
Зачинета салата од зеленчук со лигњи
Салата која може да се подготви за време на постот. Прилагодете ја пикантноста на преливот сами: ако сакате позачинет, додадете уште кари паста. Доколку немате лута паста од кари, направете ја оваа салата со лути црвени пиперки и лук....
поглавје: Салати од лигњи
Салата од тестенини со лигњи
Салатата имаше многу лесен, свеж и интересен вкус, но многу заситен. И изгледа добро. Сварете шпагети за салата во зовриена солена вода. До половина подготвена. За подготовка на „салати со тестенини“ е многу важно тестенините да не се преварат...
Лигњите се морски жители кои се нарекуваат и крилести риби. Во моментов, модерната наука знае околу 200 видови лигњи, но само неколку од нив може да се јадат.
Салата од лигњи е едно од најчестите јадења во кои се користи оваа морска храна. Едноставно има огромна разновидност на рецепти за подготовка на вакви салати, но постои едно правило кое треба да се почитува без оглед на рецептот.
Лигњите треба да се варат само 1-3 минути. Само тогаш месото ќе биде навистина вкусно и меко. Ако ги преварите, месото ќе стане тврдо.
Салатата од лигњи е многу популарно јадење кое се подготвува насекаде низ светот. Во многу ресторани јадењата што содржат месо од лигњи се сметаат за деликатеси и се прилично скапи.
Како да се готви салата од лигњи - 15 сорти
И покрај фактот дека производ како што е лигњите не е особено вообичаен производ во нашите географски широчини, класичниот рецепт за салата со лигњи е познат на речиси сите.
Состојки:
- Труп од лигњи - 1 кг.
- Пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
- Кромид - 3 ЕЕЗ.
- Мајонез - 3 лажици. л.
- Сол - по вкус
Подготовка:
Исчистете ги и измијте ги лигњите.
За лесно да се отстрани филмот од нив, треба да се потопат во топла вода неколку минути и да се излупат без да се вадат од водата.
Потоа, варете ги во солена вода неколку минути.
Сварете ги, излупете ги и изрендајте ги јајцата на крупно ренде. Излупете го, измијте го и ситно исечкајте го кромидот. Кога лигњите ќе се сварат и изладат, потребно е да се исечат на тенки прстени.
Сега ставете ги сите состојки во еден сад за салата, посолете по вкус, зачинете со мајонез и темелно измешајте.
„Класичната“ салата е подготвена!
Оваа салата е вистински спас за оние дами кои не се навикнати да се мачат со готвењето. Може да стане и трајно јадење на менито на секој ерген.
Состојки:
- Труп од лигњи - 3 ЕЕЗ.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Мајонез - 2 лажици. л.
- Сол, бибер - по вкус
Подготовка:
Измијте ги, варете, исчистете ги и исечете ги лигњите на ленти. Варете, излупете ги и исечете ги јајцата на парчиња.
Сега измешајте ги јајцата со лигњи, додадете сол, бибер, зачинете со мајонез и измешајте темелно.
За да ја направите салатата полесна, мајонезот во оваа салата може безбедно да се замени со кисела павлака.
Оваа салата од лигњи е вкусна и има неверојатен вкус. Ова е вид на јадење што може соодветно да ја украси секоја празнична трпеза.
Состојки:
- Лигњи - 120 гр.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Павлака - 2 лажици. л.
- Краставици - 2 ЕЕЗ.
- Јаболко - 1 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Зеленило, сол, бибер - по вкус.
Подготовка:
Гответе ги, исчистете ги и исечете ги лигњите на прстени. Излупете го, измијте го и исечете го кромидот на тенки полу-прстени. Измијте ги и исечете ги краставиците на ленти.
За да ја направите салатата понежна, краставиците треба да се излупат.
Јаболкото измијте го и исечете го на коцки. Сварете ги, излупете ги и ситно исечкајте ги јајцата.
Сега ги комбинираме сите производи во еден сад. Зачинете ги со кисела павлака, посолете ги по вкус и измешајте ги темелно. Главното јадење на новогодишната трпеза е подготвено!
Овој рецепт ќе биде вистинско откритие за оние луѓе кои се ограничуваат во потрошувачката на месо. Со негова помош ќе можете да уживате во такво омилено јадење како Оливие и во исто време да се воздржите од консумирање месо.
Состојки:
- Компири - 6 ЕЕЗ.
- Труп од лигњи - 2 ЕЕЗ.
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Зелен грашок - 1 конзерва
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Свежа краставица - 2 ЕЕЗ.
- Маслинки, мајонез, билки, сол - по вкус
Подготовка:
Излупете ги компирите и морковите, сварете ги и исечете ги на коцки. Исчистете го, измијте го и ситно исечкајте го кромидот. Измијте ја краставицата и исечете ја на коцки. Лигњите измијте ги, исчистете ги, сварете ги и исечете ги на коцки.
Сега измешајте ги сите состојки во длабок сад за салата, зачинете со мајонез и по потреба посолете.
Салатата може да биде украсена со билки и маслинки.
Оваа салата е едноставно прекрасна за луѓето кои сакаат да ослабат, а во исто време не се согласуваат да јадат невкусна храна.
Состојки:
- Лигњи - 200 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Домати - 2 ЕЕЗ.
- Краставица - 1 ЕЕЗ.
- Целер - 3 стебленца
- Оцет - 0,5 лажиче.
- Сол, бибер, маслиново масло - по вкус
Подготовка:
Лигњите измијте, сварете, исчистете ги и исечете ги на прстени. Излупете го, измијте го и ситно исечкајте го кромидот. Сега ставете го кромидот и лигњите во еден сад, измешајте, сол, бибер, додадете оцет, маслиново масло, повторно измешајте сè темелно и оставете да се вари неколку минути.
Додека се впива салатата, го подготвуваме зеленчукот. Измијте ги доматите, краставиците и целерот. Исечете го местото каде што стеблото се прицврстува на доматите и исечете ги на големи парчиња. Целерот исечкајте го на тенки парчиња. Краставицата исечкајте ја на тенки ленти.
Сега додадете го сечканиот зеленчук во салатата, измешајте сè и ставете го во фрижидер 20 - 30 минути.
Добар апетит!
Оваа салата е еден вид класична салата од зеленчук, но сепак има одредени карактеристики. Најпрво се надополнува со лигњи што и дава посебен вкус. Второ, за неговата подготовка треба да се користи само тврд зеленчук.
Состојки:
- Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.
- Кинеска зелка - 1/2 зелка
- Свежа краставица - 1 ЕЕЗ.
- Лигњи - 500 гр.
- Маслиново масло - по вкус
- Сол, бибер - по вкус
Подготовка:
Измијте го зеленчукот и исечете го на ленти со средна големина. Лигњите измијте ги, исчистете ги, сварете ги и исечете ги на ленти.
Измешајте ги сите сечкани состојки, зачинете со маслиново масло и измешајте темелно.
Готовата салата може да се украси со билки и маслинки, но ова е по избор.
Оваа салата комбинира производи како што се лигњи, стапчиња од рак и ракчиња. Токму оваа комбинација му дава на ова јадење едноставно божествен вкус.
Состојки:
- Подготвени ракчиња - 1 кг.
- Лигњи - 1 кг.
- Ајсберг зелена салата - 1/3 глава
- Зелен кромид - 3 пердуви
- Стапчиња од рак - 400 гр.
- Јајца од препелица - 12 ЕЕЗ.
- Сол, мајонез, копар - по вкус
Подготовка:
Лигњите ги миеме, готвиме, чистиме и ги сечеме на прстени. Одмрзнете ги и измијте ги ракчињата. Исечкајте ја зелената салата Ајсберг на мали коцки. Измијте го и исечкајте го кромидот. Стапчињата од рак ги чистиме, ги миеме и ги сечкаме на коцки. Јајцата од препелица сварете ги, излупете ги и исечете ги на два дела. Измијте, исушете го и ситно исечкајте го копарот.
Сега измешајте ги сите подготвени состојки во длабок сад за салата. Салатата може да се смета за подготвена. Зачинете го со мајонез и посолете го само пред сервирање.
Особеноста на оваа салата е дека состојките за нејзината подготовка може значително да се разликуваат. Најважно е што повеќето од нив се морски плодови. Во такви салати не се користи месо.
Состојки:
- Лигњи - 500 гр.
- Ракчиња - 500 гр.
- Школки - 200 гр.
- Октопод - 200 гр.
- Црни маслинки - 200 гр.
- Мајонез - 3 лажици. л.
- Сол, бибер - по вкус
Подготовка:
За оваа салата, има смисла да се купи таканаречениот „Морски коктел“, односно веќе подготвена, но едноставно замрзната морска храна. Во овој случај, само треба да ги одмрзнете и измиете. Кога производите се сурови, тие треба да се излупат, да се измијат и да се варат додека не омекнат.
Ако ракчињата се големи, тогаш исечете ги на два дела. Лигњите може да се исечат на ленти или полупрстени. Исцедете ги маслинките и исечете ги на два дела.
Сега ги мешаме сите морски плодови, додаваме сол, бибер, зачинуваме со мајонез и го ставаме во убаво јадење.
Салатата е подготвена за послужување!
Ова е многу необично јадење кое нема да остави никого рамнодушен. Патем, таквата необична салата може да биде од интерес за домаќинките кои сакаат да подготвуваат јадења според необични рецепти.
Состојки:
- Лигњи - 2 ЕЕЗ.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Краставица - 1 ЕЕЗ.
- Зелен кромид - 3 пердуви.
- Брашно - 1 лажица масло. л.
- Млеко - 50 гр.
- Сол - по вкус
- Копра - 2 нотка
- Мајонез - по вкус
Подготовка:
Гответе ги, измијте, исчистете ги и исечете ги лигњите на прстени. Измешајте ги јајцата со брашно. Додадете прстофат сол, копар и млеко. Измешајте сè темелно и испржете го омлетот во топла тава.
Додека се пржи омлетот, измијте ја и исечете ја краставицата на ленти. Измијте го и ситно исечкајте го зелениот кромид. Извадете го готовиот омлет од тавата и исечете ги на ленти.
Сега треба да ги измешате сите состојки, да додадете сол, мајонез и сè темелно измешајте.
Ова е едноставно неверојатно јадење кое е совршено како мезе. Најдобро се користи со шампањ, или со не особено силен алкохолен коктел.
Подготовка:
- Труп од лигњи - 2 ЕЕЗ.
- Излупени ракчиња - 200 гр.
- Лосос - 150 гр.
- Црвен кавијар - по вкус
- Цврсто сирење - 100 гр.
- Домат - 2 ЕЕЗ.
- Мајонез, билки - по вкус
Подготовка:
Гответе ги и исчистете ги лигњите и ракчињата. Исечете ги лигњите на ленти. Измијте ги доматите и исечете ги на коцки. Лососот го сечкаме и на коцки. Три сирења на крупно ренде.
Измешајте лигњи, ракчиња, лосос, домати и сирење и зачинете со мајонез.
Ставете ја салатата во мали чинии за салата, украсете со билки и црвен кавијар.
Коктел салата со лигњи е вистинско уметничко дело. Сепак, и покрај сите негови предности, дури и почетник домаќинка може да се справи со нејзината подготовка.
Состојки:
- Лигњи - 500 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Оцет 5% - 100 гр.
- Свежи моркови - 4 ЕЕЗ.
- Лута пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
- Растително масло - 3 лажици. л.
- Мајонез - 150 гр.
Подготовка:
Сварете ги, исчистете ги и исечете ги лигњите на ленти. Чистиме, миеме и исечкаме еден кромид на половина прстени. Потоа треба да се маринира. За да го направите ова, ставете го кромидот во мал сад, додадете оцет и оставете го малку.
Излупете ги морковите, измијте ги и изрендајте ги на крупно ренде. Измијте ја и ситно исечкајте ја пиперката. Истурете растително масло во тавата за пржење. Кога ќе се загрее, ставете ја пиперката во тавата и малку пропржете ја. Потоа додадете моркови во пиперката и пржете додека не омекнат. Варете, излупете ги и исечете ги јајцата на ленти.
Земаме длабок сад за салата, го покриваме со фолија, го шириме дното со мајонез и почнуваме да ги поставуваме подготвените производи во слоеви.
- Првиот слој е лигњи;
- Вториот слој е пржени моркови и пиперки;
- Третиот слој е кисела кромид;
- Четвртиот слој е јајца;
- Петтиот слој е лигњи.
Секој слој од салатата го премачкуваме со мајонез. Сега садот за салата треба да биде покриен со плитка, широка чинија и остро да се преврти.
Пред сервирање, има смисла да ја ставите оваа салата во фрижидер некое време за да биде правилно натопена.
Салатата Нептун е вистинска декорација за секоја трпеза. Особено би било соодветно да го подготвите за детски забави.
Состојки:
- Стапчиња од рак - 200 гр.
- Лигњи - 300 гр.
- Ориз - 1 чаша
- Конзервирана пченка - 300 гр.
- Морска зелка - 200 гр.
- Мајонез, сол, бибер - по вкус
Подготовка:
Варете го оризот додека не се свари целосно. Кога ќе се свари треба да се измие и излади. Лигњите измијте ги, исчистете ги, сварете ги и исечете ги на ленти. Исчистете ги стапчињата од рак и исечете ги на коцки.
Во длабок сад за салата измешајте стапчиња од рак, лигњи, ориз, конзервирана пченка и алги. Зачинете сè со мајонез, сол, бибер и повторно измешајте темелно.
Оваа салата може да биде украсена со билки, алги и свежи краставици.
Како што знаете, лигњите се водни жители кои најчесто се наоѓаат во северните води. Салатата „далечниот исток“ е токму јадењето со лигњи кое е најзастапено на местата каде што овој мекотел масовно се лови.
Состојки:
- Труп од лигњи - 2 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Црн пипер во зрна - 10 ЕЕЗ.
- Ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- Сол, бибер - по вкус.
- Оцет - 1,5 лажици. л.
- Мајонез - 3 лажици. л.
- Копра - по вкус
Подготовка:
Измијте ги, излупете ги и исечете ги лигњите на прстени. Излупете, измијте го и исечете го кромидот на половина прстени. Сега ги ставаме овие две состојки во тавче и додаваме ловоров лист, зрна црн пипер, сол, мелен бибер, оцет.
Следно, истурете зовриена вода врз целата содржина на тавата, промешајте и покријте со капак 25 минути. По ова време, извадете го ловоровиот лист и зрната црн пипер од тавата и исцедете ја целата течност. Во маринираните лигњи додадете ситно сечкани билки и мајонез. Измешајте сè темелно.
Оваа салата е богата со здрави минерали и витамини. Тој е доста хранлив, но во исто време неговата калорична содржина ќе ги задоволи многумина од нас. Со секојдневно консумирање, можете да се ослободите од вишокот килограми без да чувствувате глад.
Состојки:
- Кисела морска зелка - 1 тегла
- Лигњи - 400 гр.
- Краставица - 1 ЕЕЗ.
- Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Сол, бибер, растително масло - по вкус
Подготовка:
Лигњите ги миеме, чистиме и готвиме. Кога ќе се изладат, треба да се исечат на полупрстени. Измијте ги краставицата и биберот и исечете ги на мали коцки. Исечкајте ја зелката.
Сега измешајте ги сите состојки, сол, бибер и зачинете со растително масло.
Готовата салата треба да се излади во фрижидер пред сервирање.
Оваа салата ќе биде вистинско уживање за љубителите на зачинета храна. Љубителите на корејската кујна ќе го ценат тоа.
Состојки:
- Труп од лигњи - 3 ЕЕЗ.
- Моркови - 4 ЕЕЗ.
- Растително масло - 3 лажици. л.
- Соја сос - 1 лажиче. л.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Лук - 3 чешниња
- Коријандер, мелен црн пипер - по вкус
- мелен црвен пипер - 2 лажички.
- Шеќер - 1 лажиче.
- Оцетна суштина - 2 лажички.
Подготовка:
Измијте ги, исчистете ги, варете ги и исечете ги лигњите на ленти. Исчистете го, измијте го и ситно исечкајте го кромидот. Излупете го, измијте го и поминете го лукот низ преса за лук. Морковите ги чистиме, миеме и рендаме на корејски ренде. Сега треба да се стави во длабок сад за салата, да се посолува и измеша. Врз морковите ставете лигњи. Посипете ги лигњите со кромид и на крај со лук. Посипете го лукот со мелен црвен пипер, а потоа прелијте ја салатата со врело растително масло.
Сега посипете ја салатата со шеќер, соја сос, оцетна суштина и посипете со мелен црн пипер. Кога ќе се соединат сите состојки, салатата треба да се измеша.
На крајот, додадете коријандер во веќе измешаната салата.
На многумина не би им пречело да уживаат во салата со лигњи во кафуле или ресторан, но не се осмелуваат сами да го подготват овој деликатес. Сепак, ова не е најчестиот производ во руските фрижидери. Домаќинките се плашат да не згрешат за време на готвењето. Ајде да дознаеме како да готвиме лигњи за салата.
Каде се продаваат лигњите?
За Русија, ова е малку егзотичен производ, така што веројатно нема да ги најдете во мала продавница во близина на вашиот дом. Но, тие се секогаш достапни во големите супермаркети или хипермаркети. Овие мекотели се ловат во Југоисточна Азија, па Русите генерално имаат пристап само до замрзнати, конзервирани и чадени лигњи.
Како да ја изберете вистинската лигњи
Купете го производот во големи продавници кои можат да си дозволат висококвалитетни фрижидери. Покрај тоа, во хипермаркетите, клиентите имаат можност внимателно да ги испитаат школките, чиј изглед може да каже многу.
На пример, ако парчиња лигњи се замрзнат во еден слој и покриени со густа кора од мраз, тоа значи дека тие се одмрзнати и замрзнати повторно неколку пати. Ваквите манипулации со морска храна се полни со тешко труење. Но, дури и да се избегнат непријатните последици за желудникот, вкусот на садот ќе биде полош од очекуваното, а лигњата ќе пукне кога ќе се свари.
Месото треба да биде бело. Сенката на кожата е неважна - целиот опсег од светло јоргована до сребрено-сива се смета за нормална.
Ако имате и најмало сомневање, побарајте сертификат за квалитет и распрашајте се за датумот на производство на морската храна и нејзиниот улов.
Замрзнатите лигњи не се производ што треба да се купи за идна употреба. Подобро е да ги подготвите на денот на купувањето, бидејќи фрижидерот за домаќинство нема да обезбеди оптимална температура на замрзнување. Покрај тоа, за време на транспортот од продавница до дома, школките ќе имаат време малку да се одмрзнат, а тоа не е многу добро.
универзален метод
Постои широко распространето верување дека дефинитивно треба да готвите лигњи. Времето препорачано за ова „извршување“ (нема друг начин да се нарече) варира помеѓу 3-5 минути. Ако некогаш сакате да послужите збрчкани парчиња гума, задолжително направете го тоа.
По три минути во врела вода, лигњите буквално ќе се смалат, ќе станат многу густи и ќе бидат непријатни за јадење.
Во тенџере зовријте вода. Ако сакате, додадете неколку мелени црн пипер и какви било билки и зачини што ги сакате. За убавина, можете да додадете црвен пипер во прав, сок од репка, куркума, кари - овие состојки ќе го обојат месото. Ако дополнително планирате да користите лигњи во сложени јадења, тогаш додавањето сол не е потребно.
Одмрзнатите лигњи ставете ги во врела вода, почекајте 15-20 секунди и извадете ги. Доколку подготвувате трупови, не ги ставајте одеднаш во вода, туку варете ги едно по едно. Пред да го обработите следниот труп, почекајте додека водата не зоврие. Со оглед на тоа дека на секое парче му се потребни 15 секунди за да се готви, нема да одземе многу време. Варените лигњи може да се чуваат во фрижидер два дена.
Ако не сте го знаеле сето ова и додека ја прочитате нашата статија веќе сте почнале да готвите лигњи, времето, напротив, може да се зголеми на 20 минути. Тогаш школките повторно ќе станат меки, иако намалувањето на нивната големина за половина не може да се избегне, а вкусот нема да биде на ниво.
Како да одмрзнете и исчистите лигњи
Пред да подготвите лигњи за салата, треба да ги одмрзнете и исчистите. Можете да ги готвите од замрзнати, но ова ќе го зголеми времето за готвење и, соодветно, ќе ги направи морските плодови „гумени“.
Лигњите се одмрзнуваат на собна температура. Само оставете го трупот на отворено 1-3 часа. На овој начин се зачувува максимумот на хранливи материи.
Одмрзнувањето во ладна (околу 20 степени) вода е прифатливо. Но, за таа цел не треба да користите топла течност, а уште помалку зовриена вода, инаку филето од лигњи ќе потемни и вкусот ќе се влоши.
Можете да го исчистите и пред (по можност) и по готвењето. Тврдите плочи и проѕирната 'рскавица треба да се отстранат од трупот, пипалата треба да се отстранат и филмот треба да се отстрани од мекотелот.
По готвењето, ќе биде полесно да се направи второто, но може да се појави непријатен мирис. Кожата е исто така многу горчлива и лесно може да го расипе вкусот на садот.
Ако чистите пред да готвите, попогодно е да го извадите филмот со нож под проточна вода. За да се поедностави процесот, прво ставете ги труповите во течност загреана на 60-70 степени околу пет минути. Тогаш кожата лесно се отстранува со триење, а остатоците може да се отстранат со испирање на морските плодови со ладна вода.
Готвење лигњи за салата - едноставни методи
Не е неопходно термичка обработка со врела вода пред да се подготват лигњите за салата. Тие можат да се јадат веднаш по чистењето, но генерално, дури и за суши, лигњите се обработуваат со врела вода. Препорачуваме да го сторите истото.
Универзален и брз метод: сварете котел, прелијте ги лигњите со врела вода, исцедете ја водата и посипете ги школките со оцет.
Или ставете ги исецканите лигњи во сад, додајте сол, бибер (црвена или црна), какви било зачини или билки што ги сакате и една лажица сок од лимон или вински оцет. Содржината на садот прелијте ја со врела вода и исцедете ја водата по 5 минути.
Лигњи и микробранова печка
Вкусни лигњи од микробранова печка е реткост. Но, овој метод може да помогне ако немате шпорет. На пример, ако подготвувате закуска на работа или во викендица. Ве предупредуваме дека е малку веројатно дека ќе успеете да постигнете мекост и сочност на морската храна од прв пат. Ќе треба да се обидете неколку пати, менувајќи ја температурата и времето во потрага по нивната оптимална комбинација.
Исечете ги лигњите додека не се намали на половина. Се редат на чинија во еден слој. По желба зачинете со сол и бибер. Наполнете ги лигњите со вода додека не ги покрие до половина. Плочата се пече во микробранова 1-4 минути во зависност од моќноста.
Можете да пробате да зовриете лигњи во сопствен сок. Исто така, ставете ги на чинија, наросете ги со масло и сок од лимон, посипете ги со зачини, но не додавајте вода. Се пече во микробранова 1 минута на висока јачина.
Салата со ориз и јајца
Сега кога сфативме како да ги „готвиме“ лигњите меки, време е да преминеме на рецепти за салати.
За ова обилно јадење, земете 2 средни кромидчиња, исечете ги на половина прстени и ставете ги во топла вода неколку минути. Подгответе половина килограм лигњи со методот опишан погоре. Исечете 2 варени јајца на ленти.
Измешајте 3 лажици варен ориз, јајца, лигњи и кромид. Додадете сол и бибер по вкус, зачинете со мајонез.
Салата со грозје и сирење
Ова е пософистицирана салата со лигњи, а садовите треба да бидат соодветни. Затоа земете половина куп листови зелена салата, грубо исечкајте ги или искинете ги, ставете ги во сад за салата и измешајте со сок од четвртина лимон.
Ставете труп од лигњи исечен на тенки ленти, 150 грама грозје суво грозје и исто толку фета (или адиге) сирење исечкано на коцки. Посолете и нежно измешајте, зачинете со маслиново масло.
Празнична салата
Земете 750 грама лигњи (веќе излупени и третирани со врела вода). Ако сте зготвиле морска храна без сол, втријте ја на внатрешната страна на труповите и исечете ги на прстени. Попарете 3 зрели домати со врела вода, извадете ја кората и ситно исечкајте.
Во тенџере истурете половина чаша маслиново масло и во него ставете ги лигњите и доматите. Додадете 3 сечкани чешниња лук, сечкан свеж магдонос и 125 мл суво бело вино. Варете поклопено на тивок оган додека не омекне.
Добиената салата од лигњи можете да ја декорирате со маслинки без јами, исечени на кругови и листови магдонос.
Диетална салата
Исечкајте 2 трупови од лигњи, додадете 1 рендано јаболко и 200 грама сечкани јаболка Зачинете со масло од сусам и соја сос.
Ви кажавме како да подготвите лигњи за салата, а главната тајна на јадењата со овие школки лежи во правилното почитување на оваа постапка. Сега и ти го знаеш тоа. Останува само да се избере соодветниот рецепт за салата, од кој има многу.
Како да направите салата од лигњи. 18 рецепти - вкусни, разновидни, обилни1. Лигњи со сирење
Состојки:
- 500 гр лигњи
- 3 јајца
- 130 гр мајонез
Сол - по вкус
- магдонос или копар - по вкус
- зелена салата (листови) - за декорација
- 150-200 гр преработено сирење
Опис:
Одмрзнете ги лигњите, исплакнете и сварете.
Сварете ги јајцата и изладете ги. Изладените јајца излупете ги и ситно исечкајте ги.
Изрендајте го сирењето на крупно ренде, додајте изладени лигњи, исечкани на ленти, сечкани јајца, ситно сечкани билки и мајонез. Добро измешајте.
Готовата салата ставете ја на куп во сад за салата и декорирајте со гранчиња билки или зелени листови зелена салата.
2. Лигњи со јаболка
Состојки:
- 120 гр лигњи
- 60 гр јаболка
- 60 гр павлака
- сол - по вкус
Опис:
Измијте ги јаболката, отстранете ја кората и семките и заедно со лигњите поминете низ машина за мелење месо.
Добиената маса ставете ја во насип и истурете ја со кисела павлака.
3. Салата од морска пена
Состојки:
- 1 забрана. лигњи од конзерва
- 1 варен морков
- 1 тврдо варено јајце
- 150 гр сирење
- мајонез
- сол - по вкус
Опис:
Излупете ги јајцата и изрендајте ги.
Ситно исецкајте ги лигњите.
Изрендајте сирење и моркови.
Ставете на рамно јадење во слоеви, околу чашата, премачкајте со мајонез:
1 слој - јајца
2 слој - лигњи
3 слој - моркови
4 слој - сирење
Украсете со мајонез „бранови“. Оставете да кисне најмалку 40 минути.
Пред сервирање, внимателно отстранете ја чашата.
4. Шумска салата со лигњи
Состојки:
- 100 гр лесно засолен лосос (или пастрмка)
- 350 гр варени лигњи
- 200 гр бела зелка
- сол и мајонез - по вкус
Опис:.
Исечкајте ја зелката, посолете ја и изгмечете.
Рибата ситно исецкајте ја.
Подготвените варени лигњи исечкајте ги на ленти.
Измешајте ги сите состојки, додадете мајонез, измешајте.
Ставете во сад за салата и декорирајте.
5. Салата „Приказни за Нептун“
Состојки:
- 100 гр варен ориз
- 200 гр варени ракчиња
- 500 гр варени лигњи
- 150 гр сирење
- 2 варени јајца
- 250 гр мајонез
- 2 средни домати
- сол - по вкус
Опис:
Изрендајте сирење и јајца.
Доматот исечкајте го на коцки (ако има многу сок, исцедете го).
Поминете ги лигњите низ мелница за месо.
Прескокнатите лигњи измешајте ги со половина мајонез и посолете.
Ставете на рамно јадење во слоеви:
1 - ориз
2 - лигњи
3 - домат
4 јајца
5 - лигњи
6 - сирење
7 - мајонез
8 - ракчиња
Оставете да кисне најмалку 30 минути.
6. Празнична салата
Состојки:
- 300 гр лигњи
- 300 гр пилешко филе
- 2 свежи краставици
- 1 забрана. маслин
- 150 гр мајонез
- 100 мл бело вино
- 100 ml вода
- 1 лажица масло. л. сок од лимон
- 1 лажица масло. л. црвен кавијар
Опис:
Сварете го пилешкото филе, изладете го, исечете го на коцки.
Измешајте вино со вода и доведете до вриење. Исклучи. Таму ставете ги исчистените трупови од лигњи. Држете неколку минути. Извадете, изладете и исечете ги на коцки. Лигњите излегуваат многу меки.
Краставицата исечкајте ја на коцки.
Подгответе го сосот за прелив. Во мајонезот додадете сок од лимон и лажица црвен кавијар. Внимателно измешајте за да не ги оштетите јајцата.
Сега ставете ја салатата во слоеви во чиниите.
- пилешко + сос
- лигњи + сос
- краставица + сос.
Одозгора ставете сечкани маслинки. Украсете со кавијар и магдонос.
7. Салата од лигњи Гуливер
Состојки:
- 300-400 гр филе од лигњи
- 500-600 g јакни компири
- 100-150 гр кисела краставица
- 50-75 g зелена конзервирана. грашок
- 2 варени јајца
- 200 гр мајонез
- 25-30 гр зелена салата, копар, магдонос
- сол по вкус
Опис:
Сварете го филето од лигњи и исечете ги на ленти низ зрното.
Се меша со тенко исечени компири, краставици, сечкани јајца и грашок.
Зачинете со мајонез и измешајте. Посолете ако е потребно.
Украсете со листови зелена салата, краставици, парчиња лигњи, јајца и билки.
8. Салата „Невообичаена комбинација“
Состојки:
- 300 гр варени лигњи
- 3 варени цвекло
- 2 свежи краставици
- 2 варени јајца
- сол - по вкус
- мајонез
Опис:
Исечете ги лигњите на ленти.
Краставиците исечкајте ги на коцки, цвеклото и јајцата изрендајте ги на крупно ренде.
Слојте ја салатата во слоеви:
- лигњи
- мајонез
- краставици
- мајонез
- репка
- мајонез
- јајца
Украсете. Нека се варат.
9. Салата од зеленчук со парчиња лигњи
Состојки:
- 300 гр лигњи
- 1 слатка пиперка
- 2 домати
- 2 компири
- 1 китка магдонос
- 4 лажици. Кисела павлака
- сол
Опис:
Сварете ги компирите. Изладете и исечете ги на коцки.
Исечете ги доматите на мали парчиња.
Исечете ја пиперката на ленти.
Кромидот и магдоносот ситно исечкајте ги.
Сварете ги лигњите и исечете ги на ленти.
Измешајте ги сите состојки, посолете и зачинете со кисела павлака.
10. Салата од Црвено Море
Состојки:
- 250-300 гр лигњи
- 1-2 домати
- 100-200 гр сирење
- мајонез по вкус
Опис:
Лигњите исчистете ги и сварете ги. Се сече на ленти.
Исто така, исечете ги доматите на ленти.
Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
Измешајте сè и зачинете со мајонез.
11. Салата „Лигњи“
Состојки:
- 300 гр лигњи
- 200 гр стапчиња од рак
- 4 јајца
- 1 слатко и кисело јаболко
- мајонез
Опис:
Сварете ги лигњите и јајцата.
Сите состојки исечкајте ги на ленти и посолете малку.
Додадете мајо.
12. Салата од лигњи
Состојки:
- 3-4 компири
- 3 варени јајца
- 1 јаболко (слатко и кисело)
- 200 гр лигњи
- 2-3 кисели краставици
- 50 гр тврдо сирење
- зеленило
- сок од еден лимон
- 2 лажички. соја сос
- 3 лажици. л. маслиново масло
Опис:
Сварете ги компирите и изгмечете ги како пире, додадете рендано сирење, оставете да се излади, половина од оваа смеса ставете ја во калап обложен со фолија. .
Исечете ги сварените лигњи, ставете ги одозгора, прелијте ги со сосот (рецептот подолу)
Посипете со ситно сечкани билки.
Јаболкото излупете го, изрендајте го и ставете го врз лигњите.
Јајцата изрендајте ги (оставете 1 жолчка), ставете врз ренданото јаболко, прелијте го со сосот.
Исечете ги краставиците и ставете ги.
Одозгора ставете ги преостанатите компири и прелијте ги со сосот.
За сос: жолчката изгмечете ја со вилушка, додадете зачини, сок од лимон, соја сос и масло, убаво измешајте.
Оставете ја салатата да кисне, превртете ја на чинија и украсете ја со јаболко.
13. Салата од кинеска зелка со лигњи
Состојки:
- 300 гр лигњи
- 2 свежи краставици
- 2 свежи домати
- 300 гр кинеска зелка
- 1/4 куп. копар
- сол - по вкус
- 1-2 лажички. сок од лимон
- маслиново масло
- семки од калинка (за декорација)
Опис:
Исчистете ги труповите на лигњите, сварете ги и исечете ги на тенки ленти.
Краставицата исечкајте ја на тенки долги ленти или изрендајте ја на корејски ренде за моркови.
Измијте го доматот, исушете го, пресечете го на половина, извадете ја пулпата и исечете ги на ленти.
Измијте ги и исечкајте ги листовите од кинеска зелка. Зачинете со сол и матете со раце.
Измијте го копарот, исушете го и исечкајте го.
Измешајте зелка, лигњи, краставица, домати, копар и нежно измешајте.
Лесно посолете ја салатата, посипете со сок од лимон, зачинете со маслиново масло и повторно измешајте.
Ставете го во сад за салата и украсете со семки од калинка.
14. Салата од зелени лигњи
Состојки:
- 200 гр лигњи
- 150 гр сирење
- 1 свежа краставица
- зеленило (по можност копар)
- зелен грашок - по вкус
- мајонез
- сол
Опис:
Лигњите исчистете ги, варете ги и изладете ги.
Исечете ги сите производи и измешајте. Додадете зелен грашок.
Посолете малку и зачинете со мајонез.
15. Аспик салата
Состојки:
- 1 тегла ракчиња
- 1 лименка црн дроб од пулк
- 1 конзерва лигњи од конзерва
- 8 стапчиња од рак
- 3 краставици
- 2 големи домати
- сол
За полнење:
- 400 гр. мајонез
- чаша 20% крем
- 20 гр желатин
Опис:
Исечете го црниот дроб со вилушка.
Стапчињата од рак ситно исечкајте ги.
Ситно исецкајте ги и лигњите.
Потопете го желатинот во ладна павлака 10 минути.
Краставиците и доматите исечкајте ги на ситни коцки и посолете ги.
Пополнете:
По 10 минути загрејте го кремот со желатин на 60 степени, мешајќи додека желатинот целосно не се раствори.
Додадете мајонез во смесата и измешајте.
Составете ја салатата од желена издувам. За да го направите ова, ставете во обичен лизгачки сад за печење:
- Ракчиња со стапчиња од рак
- Пополнете
- Домати
- Пополнете
- Црниот дроб
- Пополнете
- Краставици
Наполнете ги со преостанатиот фил. Ставете во фрижидер најмалку 5 часа. Идеално преку ноќ, за да се впие и добро да се стврдне.
Отстранете ги страните од калапот и декорирајте.
16. Лигњи со ананас
Состојки:
- 4 лигњи
- 50 гр тврдо сирење
- 4 јајца
- 1 конзерва конзервиран ананас
- мајонез
Опис:
Сварените лигњи исечкајте ги на ленти.
Сирењето и јајцата исечкајте ги на ист начин.
Исечете го ананасот на парчиња.
Зачинете со мајонез, посолете по потреба.
17. Салатата со лигњи со ласо е една од најпопуларните празнични салати во моето семејство. Можеби ниту една друга салата не ја напушта празничната трпеза толку брзо како вкусната салата Ласо.
Опис на подготовка:
Едноставен рецепт за салата Ласо:
1. Лигњите се лупат и се варат 3 минути, а потоа малку се лади и се сечат на тенки прстени.
2. Морковите се варат, се ладат и се рендаат на ленти. На ист начин изрендајте ја киселата краставица.
3. Додадете 2 сечкани јајца и ситно сечканиот копар.
4. Бибер, зачинете ја салатата со кисела павлака и измешајте темелно. Оставете го да се вари неколку часа.
Салата од ласо со лигњи е подготвена. Добар апетит!
18. Салата од лигњи со сирење
Опис на подготовка:
Оваа салата се чувствува добро на празничната трпеза и е успешна (постојано забележана) не само кај возрасните, туку и кај децата. Накратко, одлична салата, чиј рецепт вреди да се земе предвид.
Состојки:
Исчистени лигњи – 500 грама
Цврсто сирење - 300 грама
Јајца - 2 парчиња
Кромид - 1 парче
Мајонез - 200 грама
Број на порции: 6
Како да се готви „Салата од лигњи со сирење“
Исечете го кромидот на тенки полу-прстени и пржете додека не порумени.
Варете ги лигњите додека не омекнат, исечете ги на тенки ленти и изладете ги на собна температура.
Сирењето изрендајте го на најголемото ренде.
Јајцата сварете ги тешко и исто така изрендајте ги на крупно ренде Кога сите состојки ќе се изладат на собна температура, измешајте ги.
Се вчитува...