Ikan haring masin. Kalori herring masin. Cuti akan datang Berapa banyak kalori dalam 100 gram herring masin

Herring mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Ikan sedemikian mengandungi banyak mineral iodin, fosforus, magnesium, kalsium, kalium, fluorin, zink, natrium, vitamin A, B12, PP, D, asid lemak Omega 3.

Kandungan kalori herring masin setiap 100 gram ialah 216 kcal. Dalam 100 g produk:

19.9 g protein;
0 g karbohidrat;
15.3 g lemak.

Herring masin tepu dengan vitamin A, B12, E, PP, D, mineral kalium, nikel, kalsium, magnesium, molibdenum, kromium, zink, besi, fosforus, selenium.

Kalori herring masin setiap 100 gram

Kandungan kalori herring sedikit masin setiap 100 gram ialah 185 kcal. Dalam 100 g ikan tersebut, terdapat 12.6 g lemak, 0.1 g karbohidrat, 18.4 g protein.

Walaupun banyak ciri berguna herring sedikit masin, produk itu harus dibuang jika terdapat kecenderungan untuk edema, gangguan metabolisme cecair dan garam dalam badan, penyakit jantung dan saluran darah, pemburukan penyakit hati, pundi hempedu, pankreas. .

Herring kalori dalam minyak setiap 100 gram

Kandungan kalori herring dalam minyak setiap 100 gram ialah 302 kcal. Dalam 100 g makanan ringan:

16.5 g protein;
26.4 g lemak;
0 g karbohidrat.

Herring dalam minyak boleh dimakan sebagai hidangan berasingan. Ia juga digunakan sebagai ramuan dalam banyak salad, pai dan produk lain.

Oleh kerana kandungan lemak tinggi herring dalam minyak, ia dikontraindikasikan dalam cholecystitis, pankreatitis, pemburukan penyakit hati, proses keradangan dalam perut dan usus.

Ikan hering salai kalori setiap 100 gram

Kandungan kalori herring asap setiap 100 gram ialah 215 kcal. Setiap 100 gram hidangan:

14.3 g lemak;
21.8 g protein;
0 g karbohidrat.

Herring asap panas diperkaya dengan fosforus, zink, tembaga, selenium, mangan, besi, vitamin B1, B2, B5, B6, K, C.

Kalori herring goreng setiap 100 gram

Kandungan kalori herring goreng setiap 100 gram ialah 179 kcal. 100 g hidangan mengandungi:

11.7 g lemak;
16.2 g protein;
7.5 g karbohidrat.

Manfaat herring

Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, pastikan anda memasukkan herring dalam diet anda. Ikan mempunyai sifat berfaedah berikut:

dengan penggunaan biasa herring, keadaan saluran darah, jantung, mata dinormalisasi;
herring tanpa asap dan tanpa garam dimasukkan ke dalam diet untuk hipertensi;
kosmetik untuk kulit, rambut dan kuku diperbuat daripada lemak kaviar dan herring;
asid lemak tak tepu herring mengurangkan kemungkinan pembekuan darah, menormalkan tahap kolesterol jahat, merangsang aliran darah;
herring ditunjukkan untuk pencegahan kemurungan, menguatkan sistem imun;
ikan dinasihatkan untuk makan untuk menghapuskan gejala psoriasis;
kerana kehadiran asid lemak dan magnesium, herring membantu mengurangkan risiko mendapat arthritis dan asma.

Herring Harm

Antara kontraindikasi untuk penggunaan herring harus diserlahkan.

Apa pendapat anda, ikan apa yang boleh dianggap paling berguna? Pakar pemakanan, menilai penduduk bawah air mengikut tahap kegunaan untuk badan kita, meletakkan salmon di tempat pertama. Tenggiri terletak pada yang kedua dan, akhirnya, pada yang ketiga - herring diketahui oleh semua orang. Begitu biasa dan biasa, ia mengandungi set makro dan mikroelemen yang sangat diperlukan setiap hari. Hari ini kita akan bercakap dengan lebih terperinci tentang ikan yang mudah dan berpatutan seperti herring masin. Kami terutamanya berminat dengan kandungan kalori, tetapi kami juga akan mempertimbangkan sifat berguna dan nilai tenaga.

tempat memancing

Kebanyakannya ia ditangkap di Lautan Atlantik. Bukan tanpa alasan bahawa ikan paling sering dijumpai di kedai, pada tanda harga yang ditunjukkan: "Ikan hering Atlantik, masin. Kandungan kalori 260 kcal / 100 g produk. Ikan ini juga tersebar luas di Laut Baltik dan Laut Putih. Mereka menangkapnya (walaupun dalam jumlah yang lebih kecil) di berpuluh-puluh tempat lain di dunia. Ikan komersial yang paling penting, ia ditangkap dalam kuantiti yang banyak, tetapi ia adalah antara yang mudah rosak. Oleh itu, sejurus selepas menangkap, ia harus dibekukan atau diasinkan. Itulah sebabnya kami sering mempunyai herring masin di atas meja kami. Kandungan kalori hidangan sedemikian agak rendah, dan faedah untuk tubuh sangat luar biasa.

Walau bagaimanapun, terdapat sebab lain untuk cinta istimewa orang Rusia untuk hidangan ini. Herring sangat dihargai kerana kedagingan dan rasa individu, yang paling baik didedahkan apabila diasinkan. Ikan boleh direbus dan digoreng, tetapi ini sudah menjadi amatur. Di pelabuhan Inggeris, sebagai contoh, herring segar digoreng tepat di pantai, selepas ditangkap. Perkara utama di sini ialah kesegaran ikan. Jika lemaknya mempunyai masa untuk mengoksida di bawah pengaruh kelembapan dan cahaya, herring akan memperoleh rasa pahit.

Ciri berfaedah

Ini adalah ikan yang agak berminyak, yang memastikan rasa yang menakjubkan. Mana ke roach sungai biasa dia atau bream! Walau bagaimanapun, pakar pemakanan sebulat suara memberi jaminan bahawa ini adalah lemak yang baik dan sihat, sumber asid amino penting. Bahan-bahan ini mesti ada dalam diet manusia. Dan yang paling mudah, serta cara yang agak murah untuk menyediakannya kepada badan anda ialah herring masin. Kandungan kalorinya rendah, yang bermaksud bahawa walaupun mematuhi diet yang ketat, anda tidak boleh menolak ikan yang lazat. Ia boleh dibeli segar-beku dan secara beransur-ansur masin dalam bahagian kecil.

Sumber vitamin dan unsur surih

Omega-3 memasuki badan kita secara eksklusif dengan makanan. Pada masa yang sama, kepentingan mereka sangat sukar untuk dipandang tinggi. Pengambilan yang mencukupi dalam badan memastikan perkembangan dan pertumbuhan sel-sel badan. Secara selari, seseorang mencatatkan peningkatan dalam keadaan rambut, kuku dan kulit, peningkatan dalam sifat perlindungan sistem imun. Selain itu, aktiviti otak bertambah baik dan risiko aterosklerosis berkurangan. Herring masin boleh dianggap sebagai sumber optimum, kandungan kalori 100 gram yang mana kira-kira 265 kcal. Selain itu, ia boleh berkurangan jika air garam dibuat kurang pekat. Ikan masin ringan adalah lebih bermanfaat untuk tubuh, walaupun ia disimpan kurang.

Badan kita boleh berterima kasih kepada ikan ini bukan sahaja untuk asid lemak. Ia merupakan sumber protein yang sangat baik, vitamin A, D dan B12, kolin dan asid folik, serta makro dan mikronutrien yang penting.

Adakah berbaloi untuk mencari alternatif?

Hari ini adalah bergaya untuk menjadi langsing dan atletik, dan pemakanan memainkan peranan penting dalam perkara ini. Oleh itu, ramai daripada jantina yang adil boleh agak takut dengan angka sedemikian. Lagipun, jika herring sangat lazat, sangat sukar untuk berhenti pada 100 g. Separuh daripada ikan semasa makan malam akan pergi dengan mudah, dan ini sudah kira-kira 200 g, terutamanya jika ia adalah herring masin. Kandungan kalori setiap 100 gram adalah sama dengan 260 kcal, yang, apabila didarabkan dengan dua, sudah memberikan angka yang agak ketara.

Tetapi, sebaliknya, salmon, belut, makarel, sterlet, yang disukai ramai, mengandungi kira-kira tiga kali lebih banyak kalori, jadi herring boleh dianggap sebagai produk diet sepenuhnya. Tetapi, sudah tentu, ikan sungai, seperti ikan mas dan hinggap, pike atau bream, mengandungi separuh kalori daripada herring, tetapi hampir tidak ada asid lemak Omega-3 yang berguna di dalamnya.

Kaedah memasak

Sudah tentu, ia bergantung pada cara anda menyediakannya. Jika kita menganggap daging herring dengan sendirinya, maka ia mengandungi kira-kira 165 kcal setiap 100 g, iaitu, agak sedikit. Beginilah jadinya jika anda memerap ikan. Ini boleh dilakukan dengan air garam yang mengandungi pelbagai asid dan herba aromatik. Di tempat kedua (anda akan terkejut) adalah herring goreng. Kira-kira 185 kcal setiap 100 g. Sudah tentu, anda boleh mengurangkannya dengan hanya merebus ikan dalam kuali, tanpa minyak.

Kandungan kalori herring asap adalah kira-kira 220 kcal setiap 100 g produk. Tetapi ia akan menjadi yang tertinggi jika anda mempunyai herring masin di atas meja anda. Kandungan kalori setiap 100 g produk - dari 260 hingga 275 kcal. Lebih-lebih lagi, jika anda membuat duta lebih lemah, kurangkan garam, maka kandungan kalori akan berkurangan kepada 235 kcal. Oleh itu, lebih baik memberi keutamaan kepada ikan masin, yang boleh anda masak sendiri.

Perlu diingatkan bahawa kandungan kalori herring bergantung pada tempat tangkapan dan musim. Yang paling gemuk dilombong pada musim sejuk, dan pada musim panas ia akan menjadi agak kering. Pada masa ini, hanya 88 kcal setiap 100 g daging segar.

Pendapat pakar pemakanan

Tiada doktor akan mengesyorkan meninggalkan hidangan yang sihat seperti herring masin. Kandungan kalori dan faedah produk agak harmoni. Jika anda tidak menggunakan (kentang goreng dan roti), tetapi makan herring dengan salad sayur-sayuran, maka agak mungkin untuk menggunakannya walaupun untuk makan malam. Pakar pemakanan mengesyorkan anda memakannya 1-3 kali seminggu. Mengetahui berapa banyak kalori dalam produk ini, anda boleh mengira bahagian yang anda mampu dengan mudah tanpa merosakkan angka anda. Pada masa yang sama, badan hanya akan berterima kasih kepada anda, kulit dan rambut akan memperbaiki keadaan mereka dengan ketara, dan anda akan didakwa dengan keceriaan dan tenaga.

Kontraindikasi

Di sebalik semua faedah, doktor kadang-kadang mengehadkan penggunaan produk ini, atau bahkan melarang sepenuhnya daripada dimakan. Pertama sekali, herring masin harus ditinggalkan kepada orang yang menderita hipertensi dan pelbagai penyakit saluran gastrousus. Senarai yang sama termasuk mereka yang menderita penyakit buah pinggang dan hati. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa ikan itu dilarang sama sekali untuk anda. Ia boleh direbus atau dibakar, diperap, jadi semak dengan doktor anda.

Kelazatan sebenar

Ini, sudah pasti, kaviar herring masin. Kandungan kalorinya agak sederhana, kira-kira 222 kcal setiap 100 g. Berbanding dengan kaviar jenis ikan lain, ini tidak begitu banyak. Dan tiada siapa yang memaksanya untuk makan dalam kilogram. Tetapi sebenarnya, ini adalah gudang sebenar bahan berguna. Ia mengandungi lesitin dan pelbagai vitamin, termasuk A, E, D, kumpulan B, fosforus dan zat besi. Di samping itu, ia mengandungi sedozen lagi mineral dan sebatian organik yang diperlukan untuk perkembangan dan fungsi normal badan. Daripada unsur surih, ia mengandungi kalium dan sulfur, natrium dan kalsium, magnesium dan selenium, zink dan iodin. Hanya satu sudu akan membekalkan badan anda dengan bekalan vitamin dan mineral semulajadi untuk sepanjang hari. Pada masa yang sama, kandungan kalori garam dari segi satu sudu akan menjadi kira-kira 50 kcal. Walaupun dengan diet yang ketat, anda mampu membeli pelbagai ini.

Misteri sebenar

Tidak semua orang makan susu. Sesetengah percaya bahawa ini adalah produk yang tidak kurang berharga dan berguna daripada kaviar, dan memakannya dengan gembira, yang lain menghantarnya ke tong sampah. Mari kita tentukan dahulu apa itu susu. Ini adalah sperma lelaki, yang mengandungi protein dan lemak yang berharga. Mereka mengandungi banyak asid lemak omega-3. Ini menjadikan susu sangat bermanfaat untuk jantung. Dan glisin, yang juga banyak dalam susu, merangsang kerja sel-sel otak.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa susu adalah imunomodulator yang berkesan. Sekiranya anda mengambilnya pada awal penyakit, maka ia sama ada tidak berkembang, atau ia akan berlalu lebih cepat. Kandungan kalori susu herring masin agak tinggi, kira-kira 100 kcal setiap 100 g produk. Itulah sebabnya mereka boleh digunakan bersama dengan kaviar selepas sakit atau semasa latihan yang sengit.

Daripada kesimpulan

Mudah, asli dan biasa kepada semua orang, herring adalah produk yang hebat, berguna, berpatutan dan biasa. Di keluasan Rusia, herring ditangkap dalam kuantiti yang banyak, jadi kosnya tidak pernah terlalu tinggi. Ia mesti dimasukkan ke dalam diet anda sebagai sumber berharga Omega-3 dan bahan berfaedah lain. Kandungan kalori boleh diselaraskan secara bebas, memilih kaedah memasak yang paling boleh diterima. Untuk pelbagai jenis diet yang menyenangkan, badan hanya akan berterima kasih kepada anda.

Walaupun ikan ini adalah produk yang agak ringkas, ini tidak menghalangnya daripada menjadi tetamu yang kerap di hampir mana-mana jamuan. Sebagai tambahan kepada kelebihan masakan, herring mempunyai sifat berguna yang benar-benar tidak terhad, ia adalah sumber protein, asid lemak, vitamin dan unsur surih yang tidak habis-habis. Dan sukar untuk membayangkan satu lagi makanan ringan yang lazat, yang mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya, iaitu "bintang utara" ini.

Manusia telah mengetahui tentang komposisi ikan yang berharga untuk masa yang sangat lama, perkara yang sama berlaku untuk herring. Ikan ini mengandungi khazanah sebenar unsur dan bahan yang diperlukan untuk kesihatan manusia.

Ambil sekurang-kurangnya protein, yang sangat, sangat banyak dalam herring, dialah yang merupakan bahan binaan utama untuk otot dan kulit. Selain itu, bahan protein bertindak sebagai bekalan tenaga untuk kehidupan manusia normal.

Sebatian yang diperlukan untuk kita seperti omega-3, dan yang secara semula jadi tidak dapat kita hasilkan dalam apa jua cara, terkandung dalam herring dalam kuantiti yang luar biasa. Jadi jika anda ingin mempunyai mata seperti helang, bau seperti anjing, kulit seperti bayi, dan rambut seperti Rapunzel, maka bersandarlah pada Yudo-fish-herring yang ajaib ini.

Pada musim bunga, doktor cenderung menyumbat kita sepenuh hati dengan pelbagai vitamin dan mineral sintetik. Nah, mengapa menyerap kimia dengan harapan untuk mencari cahaya yang sihat, apabila anda boleh pergi ke kedai runcit, membeli herring dan makan vitamin semulajadi.

Ikan perak ini mengandungi:

vitamin B kompleks keseluruhan,
retinol,
vitamin pp,
tokoferol,
kebanyakannya dalam vitamin D herring.

Terima kasih kepada yang terakhir, risiko mengembangkan onkologi, patologi dermatologi, riket, penyakit alat kardiovaskular dikurangkan, dan vitamin D menyumbang kepada penyerapan maksimum kalsium, yang juga terdapat dalam daging dan tulang herring.

Di samping itu, perlu diperhatikan kehadiran Co, Se, Fe, Mn, I, Cu, K dan P. By the way, terdapat sejumlah besar fosforus dalam "doktor laut" ini, dan ia akan menguatkan gigi, dan tulang, buah pinggang, dan menyembuhkan dan menyesuaikan proses metabolik. Adakah anda gementar? Makan sekeping herring, dan semuanya akan dikeluarkan seolah-olah dengan tangan.

Dengan penyumbatan vaskular, lipoprotein akan membantu - ini adalah cara yang paling pasti. Sama sahaja, herring mengandungi kolesterol "baik" ini, yang menghilangkan kolesterol "buruk", menyelamatkan anda daripada aterosklerosis, risiko mengembangkan aneurisma dan strok, ditambah dengan serangan jantung.

dari 88 kcal hingga 250 kcal.

Bergantung pada kepelbagaian dan lemak ikan, protein adalah kira-kira 25 g, dan lemak - 13 g.

Kandungan kalori herring masin dan masin ringan

Walau bagaimanapun, nilai tenaga produk ditentukan oleh kaedah memasak ikan.

Kandungan kalori masin, sama seperti herring masin, berbeza dari 140 hingga 260 kcal setiap 100 gram.

Bahagian protein ialah 120 kcal, dan bahagian lemak ialah 30 kcal.

Kandungan kalori herring asap panas dan sejuk

Penunjuk ini tidak jauh berbeza dengan nilai pemakanan ikan ini yang disediakan dengan cara lain.

Apabila diproses sejuk, hering asap mempunyai lebih sedikit daripada 140 kcal, di mana 25% adalah protein, dan 11% adalah lemak, dan tidak ada karbohidrat sama sekali.
Ikan asap panas dicirikan oleh peningkatan keamatan tenaga - 215.00 kcal setiap 100 g.

Ikan haring rebus kalori

Wanita-wanita yang memantau berat badan mereka dengan ketat hingga satu gram, hingga pinggang milimeter, dan dengan rela hati menyerap semua yang direbus dan dikukus, boleh makan herring rebus dengan selamat.

Kandungan kalori herring rebus tidak melebihi 130 kcal.

Dan semua ini tanpa sebarang petunjuk karbohidrat, tetapi hanya lemak yang berguna untuk kulit dan rambut, serta protein yang diperlukan untuk kecergasan dalam kuantiti yang banyak.

Kaviar herring

Satu lagi komponen penting dan berguna herring ialah kaviar. Hari ini, permintaan untuknya di seluruh dunia telah mencapai kemuncak yang belum pernah terjadi sebelumnya dan terus berkembang, dan semuanya berkat komposisinya yang paling berharga.

Kaviar herring, serta herring itu sendiri, adalah kompleks vitamin dan mineral yang sangat baik. Semua vitamin B, serta A, E dan D akan menjaga kesihatan anda jika anda memutuskan untuk mencuba kaviar berbutir halus.

Peranan khas untuk produk ini dalam diet anda harus diberikan kepada orang yang menderita penyakit tiroid, kerana kaviar mengandungi jumlah iodin yang luar biasa.

Di samping itu, ia mengandungi besi (untuk hemoglobin), selenium (antioksidan yang sangat baik), kalium (unsur penting untuk jantung dan saluran darah), kalsium (gigi, rambut, kuku dan tulang bergantung padanya), serta sulfur, natrium, magnesium dan zink, yang bersama-sama meningkatkan pertahanan imun badan.

Kalori kaviar herring

Kandungan kalori kaviar herring masin adalah nilai purata, kira-kira 222 kcal setiap 100 g produk.

Walau bagaimanapun, mereka yang mengikuti berat badan tidak boleh pengsan melihat penunjuk ini, kerana nilai tenaga utama kaviar terletak pada kandungan protein yang tinggi - 31.6 g, dan lemak yang sangat sihat - 10.3 gram. Ia juga harus diperhatikan ketiadaan mutlak karbohidrat.

Pergi untuk membeli ikan hering, ia patut mempersenjatai diri anda dengan fakta berguna mengenai kualiti ikan haring.

Memilih herring dengan kaviar

Jadi, perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah mata ikan. Warna mata merah jelas menunjukkan kesegaran dan kandungan lemak yang tinggi pada ikan.
Sekiranya mata ditutup dengan tudung, ikan haring jelas mengharapkan tambahan kepada keluarga, jadi jika anda suka kaviar, ambil ikan dengan mata yang mendung.
Satu lagi penunjuk kepada wanita hamil ialah muncung bulat, lelaki mempunyai hidung yang panjang dan mancung. Lagipun, mereka lebih gemuk daripada perempuan.

Bagaimana untuk memilih herring kesegaran pertama

Badan kenyal ikan haring adalah dalam harga hari ini. Bagaimana untuk menentukannya? Ya, cuma...

Dengan menekan ringan pada sisi ikan, tidak boleh ada lubang, seperti dalam plastisin, jika tidak, ini tidak akan menunjukkan kesegaran pertama produk, serta kemungkinan pembekuan dan pencairannya. Di samping itu, warna kulit herring harus seragam, tanpa bintik kuning dan coklat.
Jika kulit ikan mempunyai salutan putih, anda tidak boleh mengambil herring. Nampaknya seseorang memutuskan untuk menjimatkan wang dan menggunakan garam berkualiti rendah dengan bahan tambahan yang tidak baik untuk pengasinan.
Insang akan membantu kita membuat pilihan yang tepat, kerana dalam ikan yang berkualiti ia berwarna merah tua dan struktur elastik. Sekiranya insang tergesa-gesa untuk runtuh, mengeluarkan ambar yang membunuh dan mempunyai warna coklat, maka kemungkinan besar produk itu telah lama tamat tempoh.

Dan yang terakhir. Herring masin dalam tong adalah sesuatu. Apabila membeli yang begitu sedap, lihatlah air garamnya. Sebaik-baiknya, ia mestilah telus dan mempunyai bau pedas. Lumpur dan bau busuk bukan format kami.

Bagaimana untuk menyimpan herring

Setelah membeli ikan hering, jangan tergesa-gesa meletakkannya di atas pinggan dan hantar dengan hati nurani yang jelas ke penyimpanan di dalam peti sejuk. Dari hobi sedemikian, ia mengancam untuk memperoleh aftertaste metalik, yang muncul akibat pengoksidaan minyak ikan. Untuk mengelakkan gangguan sedemikian, simpan ikan dalam air garam di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada 20 hari.

Untuk meningkatkan jangka hayat ikan, isikan dan masukkan ke dalam minyak.

Ikan salai hendaklah disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada seminggu.

Hampir setiap orang awam tahu bahawa banyak produk asal semula jadi mempunyai kualiti penyembuhan dan mempunyai kesan yang paling bermanfaat terhadap kesihatan. Sejak kecil, kami diajar: "ikan sihat, sayang, buka mulut anda dan makan sesudu minyak ikan." Walau bagaimanapun, mengapa pengorbanan sedemikian, kerana anda boleh mengisi semula dengan pelbagai jenis utiliti dengan senang hati jika diet anda termasuk herring, sifat-sifat bermanfaat yang, baik, tidak boleh dikira.

Hampir semua daripada kita secara berkala mengambil ikan dan makanan laut, dan salah satu spesies yang paling biasa di negara kita ialah herring. Ia mendapat permintaan di pasar dan kedai, dan dijual di negeri segar, masin, jeruk dan salai. Dalam keadaan asalnya atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain, herring berada di meja harian dan perayaan, tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan kandungan kalorinya.

Nilai pemakanan herring

Herring mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dengan kandungan kalori purata, segar dan mana-mana herring lain kaya dengan protein yang baik, yang diperlukan untuk tubuh setiap orang.

Semua ikan dari keluarga herring mempunyai vitamin D dalam komposisinya, asid omega-3 yang berguna, selenium, dan zat besi. Mereka terlibat secara aktif dalam proses metabolik yang berlaku dalam tubuh manusia, dan kekurangan mana-mana daripada mereka mengganggu metabolisme. Pada masa yang sama, tidak disyorkan untuk menggunakan herring tanpa sekatan, walaupun sedikit masin, kerana kandungan kalorinya yang besar, tetapi lebih banyak lagi tentang perkara di bawah.

Maklumat am tentang kalori

Ikan herring masin, masin ringan, jeruk adalah semua ikan berlemak, tetapi lemak yang terkandung di dalamnya baik untuk badan, jika tidak disalahgunakan. Omega-3 diperlukan untuk gaya hidup normal, begitu ramai atlet mengambil asid ini secara berasingan, membeli kompleks khas di farmasi. Lemak tak tepu dalam herring ini menjadikannya bukan kandungan kalori terendah setiap 100 g.

Dalam 100 gram ikan, dari 160 hingga 250 kcal boleh hadir. Ini adalah kurang daripada salmon, mackerel dan jenis lemak lain, tetapi lebih banyak daripada dalam hinggap, ikan mas atau pike. Ingat ini semasa merancang diet anda.

Herring rebus dianggap paling rendah kalori, dan paling banyak kcal setiap 100 g produk salai. Jenis herring dan habitat juga mempengaruhi kandungan kalori. Ikan hering Atlantik dianggap paling gemuk.

Berapa banyak kalori dalam herring segar?

Kandungan kalori herring segar, seperti yang dikatakan, bergantung pada tempat memancing, tetapi secara purata ia adalah 160 kcal setiap 100 g Nisbah BJU kelihatan seperti ini:

16.3 g protein;
10.7 g lemak;
kurang daripada 1 g karbohidrat.

Ikan segar tidak dimakan, jadi kami akan mempertimbangkan lagi bentuk masakan herring.

BJU dan nilai tenaga herring masin

Di Rusia, herring masin dan masin ringan hampir merupakan produk tradisional yang terdapat di meja perayaan dan setiap hari banyak keluarga. Kandungan kalori herring masin adalah kira-kira 215-220 kcal setiap 100 g, dan sedikit kurang kalori dalam ikan masin sedikit - 200-210. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam produk ini kelihatan seperti ini:

19.8 g protein;
15.4 g lemak;
sehingga 0.5 g karbohidrat.

Produk ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana pemeliharaan kebanyakan komponen mineral asli dengan vitamin.

Kalori herring asap

Kandungan kalori herring asap panas tidak lebih tinggi daripada ikan masin, tetapi anda tidak akan mendapat sebarang sifat berguna daripadanya. Di samping itu, karsinogen dan bahan toksik lain sentiasa ada dalam produk asap, jadi selalunya mustahil untuk makan ikan tersebut. Dalam herring salai panas, sehingga 215-220 kcal setiap 100 g, dan dengan kaedah memasak sejuk, kandungan kalori tidak melebihi 150. Jumlah protein adalah lebih kurang sama - 21-23 g, dan terdapat kurang lemak dalam ikan salai sejuk (10-11 g berbanding 15-16 g ).

Video

Herring perap dan nilai tenaganya

Herring jeruk adalah produk yang direndam dalam komposisi yang sedikit pengawet. Teknologi penjerukan digunakan untuk mengawet produk makanan di bawah pengaruh asid. Kandungan kalori ikan tersebut tanpa minyak mencapai 190 kcal setiap 100 gram, di mana 16.5 g protein, 12-13 g lemak dan 3-4 g karbohidrat.

Ambil perhatian bahawa herring jeruk yang dibeli mungkin mengandungi lebih banyak kalori, dan jika teknologi memasak dilanggar, anda tidak akan mendapat manfaat daripada ikan tersebut (terdapat sekurang-kurangnya bahan berguna di dalamnya).

Herring dalam minyak: kalori dan BJU

Hidangan yang popular dan lazat adalah herring dalam minyak sayuran dan bawang. Ini adalah produk makanan ringan dalam tin, semasa penyediaan yang rasa semula jadi ikan dipertingkatkan oleh minyak dan rempah. Ini meningkatkan kandungan kalori, walaupun ikan tersebut mempunyai rasa yang sangat baik.

Kandungan kalori herring dalam minyak dan dengan bawang ialah 300 kcal. Jumlah lemak dalam herring sedemikian mencapai 26-27 g, dan protein 14-16 g. Jangan menyalahgunakan ikan ini jika anda mengikuti angka anda sendiri.

Ikan rebus: berapa banyak kalori setiap 100 g?

Herring boleh dimakan dalam bentuk masin atau asap, dan juga direbus. Anda boleh memasaknya dalam periuk air atau stim (pilihan kedua adalah yang paling berguna). Dalam produk sedemikian, bilangan kalori mencapai 160-170 setiap 100 g produk, dan BJU diperoleh seperti berikut:

23-24 g protein;
15-17 g lemak;
0 g karbohidrat.

Dalam bentuk tulen, herring rebus bukan untuk citarasa semua orang, jadi sesetengah orang menggunakannya dengan mayonis. Herring 100 g seperti itu akan menambah kalori dengan ketara - ia akan melonjak kepada 300-350 kcal atau lebih, bergantung pada jumlah sos. Daripada herring rebus dengan mayonis, lebih baik makan ikan bakar.

Kalori dalam herring yang dimasak dengan ketuhar

Ikan hering yang dibakar dalam ketuhar mempunyai kandungan kalori purata kira-kira 200 kcal, di mana 19 g protein, 13 g lemak dan 1-2 g karbohidrat. Apabila membakar ikan, nilai pemakanan mungkin berubah, bergantung pada bahan tambahan yang digunakan. Akan ada lebih sedikit kalori jika anda membakar herring dalam foil dengan rempah dan lemon, tetapi untuk rasa, anda boleh menambah bawang, lobak merah, menggunakan perapan berasaskan minyak sayuran atau bahkan mayonis. Dalam kes ini, kandungan kalori akan meningkat kepada 220-230 setiap 100 g, yang juga tidak begitu banyak.

Saya ucapkan selamat sejahtera kepada pembaca yang budiman. Saya berharap bahawa keinginan saya adalah simbolik, kerana ia adalah tentang kesihatan yang saya selalu bercakap tentang, memulihkan anda dengan artikel saya. Dan matlamat saya jelas, saya hanya mahu anda makan dengan betul, mengekalkan badan anda dengan cara yang terbaik.

Memulakan perbualan kita hari ini, saya ingin bercakap tentang produk yang sama sekali tidak eksotik, tetapi sebaliknya, biasa bagi kita semua, agak remeh. Ia sering terdapat dalam makanan harian. Tetapi ia juga sering mungkin untuk melihatnya pada perayaan perayaan. Dan saya akan cuba menjawab banyak soalan. Saya akan menganalisis produk dengan tulang, yang, dengan cara itu, ia mempunyai cukup. Dan kami akan mengetahui dengan anda: adakah ia berbahaya atau berguna, dan betapa berkhasiatnya, menjejaskan saiz angka itu? Tetapi lebih dekat kepada intinya, topik perbualan kita hari ini akan menjadi persoalan yang membakar: berapa banyak kalori dalam herring masin? Jadi, mari kita mulakan, mungkin, komunikasi kita yang menyenangkan.

Bukan ikan emas sama sekali

Apa itu herring? Ia adalah produk yang anda boleh beli dengan mudah dengan berjalan melalui kedai runcit atau pasar raya, dan terdapat banyak pilihan.

Ramai orang menyukai makanan istimewa ini, tetapi herring masin sangat popular. Tanya kenapa? Walau bagaimanapun, persoalannya adalah retorik semata-mata, kerana kebanyakan orang tahu bahawa produk sedemikian bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat.

Namun, bukankah perkataan itu terlalu kuat? Saya akan menjawab dengan jujur: dengan kekesalan saya yang besar: kenyataan sedemikian bukanlah kebenaran mutlak.

Sudah tentu, seperti mana-mana elemen diet kita, herring dicirikan oleh kualiti positif dan negatifnya. Dan kelebihan pertama produk ini adalah kehadiran di dalamnya. Elixir kesihatan ini hanya perlu untuk badan.

Tetapi bukankah lebih mudah untuk pergi ke farmasi dan membeli bahan yang sangat berguna ini? Sekali lagi, soalan retorik, kerana ia benar-benar jelas bahawa menggunakan mana-mana bahan berharga adalah lebih enak dalam bentuk semula jadi. Selain itu, minyak ikan secara semulajadi diserap oleh badan dengan lebih baik dan cepat.

Apa lagi yang berguna? Ikan kaya dengan fosforus, yang menyuburkan kita. Dan walaupun kepala adalah subjek yang gelap, idea-idea yang cerah cukup mampu untuk menerangi jalan hidup kita. Dan ini bermakna banyak kelebihan kepada ciri-ciri positif. Di samping itu, selenium, yang juga terdapat dalam herring, adalah antioksidan semulajadi.

Di manakah kelemahannya? Tidak semua orang bertolak ansur dengan produk ini. Dalam kebanyakan orang, herring dalam bentuk masin menyebabkan alahan. Bagaimana pula dengan kalori? Tetapi itu cerita lain.

Adakah mereka mendapat gemuk daripada herring?

Apa yang boleh dikatakan sebagai jawapan kepada soalan ini. Menurut maklumat saya yang diperoleh daripada sumber yang boleh dipercayai, ia adalah dalam herring masin yang mengandungi bilangan kilokalori terbesar.

Terdapat kira-kira 170 daripadanya setiap 100 gram produk, dalam kes khas 250. Jadi, mengikut pengiraan matematik, satu herring berlemak, yang mengandungi jisim kira-kira 200 gram berat bersih, boleh memberi ganjaran kepada badan kita dengan lima ratus kilokalori tambahan.

Dan jika untuk rasa yang terbaik, seperti yang sering dilakukan, malah menambah sekurang-kurangnya setitik minyak sayuran dan cuka ke hidangan sedemikian, maka nilai tenaga makanan istimewa akan meningkat kepada 301 kcal. Apa yang perlu saya katakan kepada ini? Saya perhatikan bahawa orang yang berlebihan berat badan, mungkin, tidak sepatutnya menikmati semua ini terutamanya.

Herring rebus jauh lebih tidak berbahaya untuk angka yang baik, dan nilai tenaganya dikira sebagai hanya 150 kcal setiap 100 gram. Apakah kesimpulan daripada ini? Bagi mereka yang mengikuti diet yang ketat, tetapi tidak mahu melepaskan ikan, meninggalkan badan tanpa vitamin dan nutrien yang berharga, herring rebus mungkin merupakan jalan keluar terbaik.

Walau bagaimanapun, pejuang untuk keanggunan harus ingat bahawa dalam produk sedemikian terdapat lebih banyak protein daripada herring masin. Jadi, saya sangat menyesal, keadaan ini juga kaya dengan tolak. Juga, saya pasti anda akan berminat dengan artikel tentang kalori, dan.

Satu hidangan tradisional

Terdapat unsur-unsur meja perayaan yang begitu tradisional sehingga diketahui semua orang. Salah satu hidangan ini adalah herring masin di bawah kot bulu, berperisa dengan mayonis. Dan oleh kerana perbualan kita hari ini secara langsung berkaitan dengan elemen utama salad yang terkenal itu, maka Tuhan sendiri memerintahkan saya untuk bercakap dengan anda tentang nilai pemakanannya.

Herring di bawah kot bulu disediakan daripada komponen makanan berikut. Sebagai tambahan kepada herring masin yang telah disebutkan, ia termasuk: lobak merah dan bit yang kaya dengan vitamin; sifat penyembuhan berguna bawang; kentang dan telur ayam yang tidak berbahaya; sudah tentu, garam dan lada, yang ditambah kepada rasa tukang masak.

Apa yang perlu diperhatikan tentang ini? Keputusannya adalah seperti berikut: komponen terakhir salad, mungkin, ancaman tertinggi untuk angka ideal. Selain itu, nilai tenaga keseluruhan hidangan adalah kira-kira 240 kcal setiap seratus gram. Sebenarnya, tidak begitu banyak. Walau bagaimanapun, mayonis masih menimbulkan beberapa syak wasangka kepada saya secara peribadi. Dan kamu?

Beberapa perkataan untuk mempertahankan herring masin

Dan berapa banyak jenis makanan yang boleh dimasak dengan komponen yang begitu hebat! Kira sendiri: herring dalam krim masam dan sos mustard, daging cincang, hot dog, burger ikan. Pelbagai jenis salad, roti gulung dan sandwic juga perlu ditambah di sini.

By the way, kerana kita bercakap tentang menyenangkan perut anda. Bagi pencinta herring klasik di bawah kot bulu, saya mencadangkan untuk menambah beberapa variasi pada pilihan yang cukup muak dengan semua orang. Iaitu, masukkan udang ke dalam resipi tradisional. Mereka hanya perlu direbus, dibersihkan dengan teliti dan diganggu untuk dipotong menjadi beberapa bahagian, dengan teliti menyedapkannya dengan versi klasik salad bersama-sama dengan herring. Biar saya beritahu anda, anda akan mendapat keseronokan yang luar biasa. Hidangan itu akan keluar dengan rasa yang sangat halus, selain agak asli.

Tetapi nampaknya sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal. Mengharap laporan saya