Intoleransi laktosa yang teruk. Apakah intoleransi laktosa? Gejala, rawatan dan diet. Diet untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap gula susu

Sesetengah orang terpaksa melepaskan produk tenusu bukan kerana pilihan rasa, tetapi disebabkan oleh kemerosotan keadaan mereka selepas memakannya. Intoleransi susu pada kanak-kanak dan orang dewasa dianggap oleh sesetengah orang sebagai sejenis alahan, tetapi ini tidak selalu berlaku. Masalahnya adalah lebih biasa. Gejala gangguan adalah berubah-ubah; Sesetengah mengalami pembentukan gas yang berlebihan dan gangguan usus, manakala yang lain mungkin mengalami gangguan mental sementara.

Nota

Di negara kita, kelaziman patologi dalam populasi adalah lebih daripada 15%.

Gula utama dalam susu asli ialah laktosa.

Biasanya, ia dipecahkan dalam saluran pencernaan kepada monosakarida galaktosa dan glukosa di bawah tindakan enzim laktase-phlorizin hidrolase. Hanya gula ringkas boleh diserap ke dalam peredaran sistemik, dan laktosa yang tidak dicerna memasuki kolon menjadi tempat pembiakan yang ideal untuk bakteria. Proses penapaian asid laktik bermula dengan pembentukan air dan sejumlah besar gas (CO2).

Sekiranya terdapat kekurangan laktase, 30-40 minit selepas mengambil produk tenusu (termasuk keju buatan sendiri dan ais krim), disfungsi usus berkembang. Mungkin di kawasan perut, dan. Keterukan gejala klinikal bergantung pada tahap kekurangan enzim dan jumlah susu yang digunakan.

Jika kekurangan laktase adalah kecil, masalah mungkin tidak timbul. Orang yang mengalami kekurangan enzim tidak perlu meninggalkan sepenuhnya makanan tenusu mereka hanya perlu mengehadkan jumlah dalam diet mereka. Sekiranya hipersensitiviti kepada komponen susu dikesan, anda harus mengelak daripada mengambil walaupun sedikit produk untuk mengelakkan perkembangan tindak balas alahan dalam bentuk ruam kulit, bronkospasme, angioedema, dan dalam kes yang teruk -

Punca intoleransi susu

Kekurangan laktase boleh menjadi primer atau diperolehi.

Alaktasia utama bayi baru lahir adalah akibat daripada mutasi genetik.

Nota

Patologi lebih kerap dikesan di kalangan orang yang tergolong dalam bangsa Mongoloid.

Kekurangan enzim sekunder boleh berkembang dengan latar belakang banyak penyakit somatik.

Penyakit yang mencetuskan hipolaktasia termasuk:

• enteritis granulomatous ();
• asal virus;
• amyloidosis;
• jangkitan usus bakteria;
• (patologi sistemik dengan kerosakan pada usus kecil).

Malah proses biosintesis laktase boleh memberi kesan negatif pada sel-sel usus kecil. Punca kekurangan enzim yang diperolehi boleh menjadi operasi pada saluran gastrousus.

Kekurangan laktase sekunder selalunya hilang dengan pemulihan klinikal atau permulaan remisi yang stabil. Dalam kebanyakan kes, dengan gangguan ini, pesakit dapat mengambil sedikit susu tanpa komplikasi.

Biasanya, pengeluaran enzim kanak-kanak mula merosot selepas berhenti menyusu atau memulakan penyusuan makanan tambahan. Tahap laktase menurun dengan ketara pada usia 2-3 tahun. Pada kanak-kanak yang lebih tua dan orang dewasa, tahap toleransi laktosa ditentukan oleh ciri-ciri individu badan.

Gejala intoleransi susu pada kanak-kanak dan orang dewasa

Dalam kes hipersensitiviti individu terhadap susu (alahan) akibat penggunaannya, tindak balas hipersensitiviti serta-merta berkembang.

Gejala alahan:

Keterukan manifestasi klinikal kekurangan laktase bergantung pada jenis patologi (utama atau diperoleh) dan tahap kekurangan enzim.

Dengan alaktasia primer, 1-2 jam selepas menyusu, bayi muncul:

• (berair, najis berbuih);
• gemuruh di dalam usus;
• (sakit yang bersifat kekejangan).

Penyusuan seterusnya memburukkan keadaan bayi; tanda-tanda dehidrasi berkembang, berat badan berkurangan, dan takikardia muncul. Keadaan ini sangat mengancam nyawa.

Pada orang dewasa, gejala-gejala kurang jelas, kerana kita lebih kerap bercakap tentang hipolaktasia, iaitu, kekurangan separa enzim. Malaise biasanya muncul selepas meminum sejumlah besar susu - lebih daripada 200-300 ml. Kekejangan usus, kembung perut dan cirit-birit berkembang. Gejala luar usus termasuk kelemahan umum, dan.

Diagnostik

Sebagai peraturan, mendiagnosis kekurangan laktase tidak memberikan sebarang kesulitan khusus untuk ahli gastroenterologi. Kemunculan gejala jelas dikaitkan dengan pengambilan susu, dan pengecualiannya daripada diet membantu dengan cepat menormalkan keadaan.

Dalam kes yang meragukan, adalah perlu untuk mengkaji aktiviti laktase dalam sampel tisu dari dinding usus kecil. Bahan diperoleh semasa endoskopi.

Untuk mengesahkan diagnosis, darah tambahan diambil untuk ujian genetik dan penentuan tahap galaktosa dalam serum.

Bagaimana untuk merawat intoleransi susu?

Perjuangan menentang kekurangan laktase melibatkan penyingkiran makanan yang mengandungi laktosa daripada diet, atau mengurangkan penggunaannya. Terapi ubat adalah kepentingan kedua.

Terapi diet penyingkiran

Alaktasia yang ditentukan secara genetik memerlukan pantang lengkap dan sepanjang hayat daripada susu dalam apa jua bentuk. Kanak-kanak yang didiagnosis dengan patologi ini dipindahkan ke makanan buatan dengan formula bebas laktosa khas dari hari-hari pertama kehidupan. Sekiranya hipolaktasia dikesan, penggunaan formulasi rendah laktosa dibenarkan.

Formula untuk bayi dengan alaktasia mesti ditanda "FL" atau "BL".

Sesetengah produk mengandungi apa yang dipanggil. sumber tersembunyi gula susu. Orang yang mengalami hipolaktasia harus berhati-hati apabila memakan makanan yang dibakar, kentang tumbuk kering beku, banyak pastri, sos putih dan perasa yang disediakan. Sebelum memasukkan produk separuh siap dalam diet anda, anda mesti membaca dengan teliti komposisinya.

Banyak kedai kini menjual susu istimewa bebas laktosa, yang tidak kalah dengan susu asli dari segi rasa dan khasiatnya. Ia tidak boleh dikelirukan dengan acidophilus atau rendah lemak!

Bagi pesakit yang mengalami hipolaktasia, adalah dinasihatkan untuk secara eksperimen menetapkan dos susu yang selamat untuk mereka. Ramai orang mampu minum 200 ml 1-2 kali seminggu dalam beberapa dos. Dalam sesetengah kes, toleransi laktosa meningkat dengan peningkatan beransur-ansur dalam jumlah penggunaannya. Sesetengah orang yang mengalami kekurangan laktase bertolak ansur dengan produk susu yang ditapai dengan baik. dan keju dicirikan oleh kandungan gula susu yang agak rendah, tetapi nilai pemakanan yang sangat tinggi.

Orang yang tidak dapat mengambil produk tenusu yang mencukupi lebih berkemungkinan mengalami kekurangan kalsium. Kekurangan unsur makro ini boleh menyebabkan gangguan struktur dalam tisu tulang - dan osteomalacia. Untuk mengelakkan komplikasi tersebut, anda perlu makan lebih banyak makanan yang kaya dengan kalsium dan.

Ini termasuk:

• ikan dalam tin dengan tulang lembut;
• kekacang;
• keju soya;
• daging lembu dan hati babi;
• telur ayam;
• kubis (putih, kembang kol dan brokoli);
• lobak;
• badam;
• hijau berdaun.

Terapi ubat

Pada masa ini, beberapa agen farmakologi telah dibangunkan, komponen aktif utamanya ialah laktase. Sesetengahnya perlu ditambah terus kepada susu, manakala yang lain perlu diambil secara berasingan, tetapi serentak dengan produk tenusu.

Dengan pengesanan intoleransi susu yang tepat pada masanya dan pematuhan ketat terhadap peraturan terapi diet penghapusan, prognosis agak menggalakkan.

Sekiranya hipolaktasia yang diperolehi berlaku, rawatan komprehensif yang rasional terhadap penyakit yang mendasari adalah sangat penting. Pesakit mungkin perlu berunding dengan pakar alahan, imunologi dan pakar penyakit berjangkit.

Plisov Vladimir, doktor, pemerhati perubatan

Laktosa adalah salah satu gula kompleks yang terdapat dalam susu dan semua produk tenusu. Semasa proses pencernaan, laktosa dipecahkan oleh laktase (enzim yang dirembeskan dalam usus kecil) kepada gula ringkas (monosakarida dan galaktosa), yang diserap ke dalam aliran darah. " Intoleransi" merujuk kepada ketidakupayaan untuk mencerna laktosa, sering dikaitkan dengan kekurangan enzim laktase. Kira-kira 30 minit selepas mengambil susu atau produk tenusu seperti ais krim atau keju kotej dan keju kotej, orang yang tidak bertoleransi laktosa mungkin mengalami cirit-birit (cirit-birit) atau kekejangan (kejang perut) dan kembung perut (peningkatan gas dalam usus). bergantung kepada tahap kekurangan enzim. Walau bagaimanapun, seseorang yang mengalami kekurangan enzim ringan mungkin tidak mengalami sebarang gejala sama sekali.

Ia dipercayai secara meluas bahawa intoleransi laktosa itu untuk susu. Sebenarnya, ini tidak berlaku, dan perbezaan antara kedua-dua konsep ini sangat hebat. Orang dengan intoleransi laktosa tidak semestinya perlu mengeluarkan susu dan produk tenusu daripada diet mereka, tetapi mereka perlu mengawal jumlah produk tenusu yang mereka makan. Tetapi orang yang mengalami alahan susu tidak boleh mengambil susu walaupun dalam kuantiti yang minimum. Gejala alahan susu termasuk kesukaran bernafas, sesak di tekak, keluarnya hidung, mata dan kelopak mata bengkak, ruam kulit, dsb. Intoleransi laktosa menampakkan dirinya secara berbeza.

Punca intoleransi laktosa

Kongenital kekurangan enzim laktase, biasa terutamanya di kalangan orang yang tergolong dalam bangsa Asia.

Penurunan semula jadi dalam tahap laktase, yang bermula pada zaman kanak-kanak (selepas 3 tahun). Seberapa ketara pengurangan ini bergantung pada ciri-ciri badan individu. Walau bagaimanapun, adalah selamat untuk mengatakan bahawa semakin tua seseorang, semakin besar kemungkinan dia menderita intoleransi laktosa.

Sebarang penyakit yang menjejaskan sel-sel usus kecil yang menghasilkan laktase, seperti penyakit radang dan juga. Keadaan ini menyebabkan " kekurangan laktase sekunder" Ini adalah masalah sementara yang hilang sebaik sahaja penyakit itu berlalu dan sel-sel yang rosak dipulihkan dan mula menghasilkan enzim semula.

Pembedahan pada perut dan usus, yang boleh memusnahkan sepenuhnya keupayaan badan untuk menghasilkan laktase.

Gejala intoleransi laktosa

• cirit-birit, najis longgar;
• peningkatan pembentukan gas;
• kekejangan perut.

Apa yang kau boleh buat

Ketahui ijazah anda intoleransi laktosa. Selain memantau tindak balas badan anda terhadap susu dan produk tenusu, terdapat dua cara yang tepat untuk menguji intoleransi laktosa:

• ujian toleransi lisan;
• ujian nafas hidrogen (melibatkan pengukuran tahap hidrogen dalam udara yang dihembus, yang bergantung kepada jumlah laktosa yang tidak dicerna).

Cuba makan makanan dengan jumlah laktosa yang berkurangan atau tiada laktosa langsung. Anda tidak seharusnya menafikan diri anda sepenuhnya daripada produk tenusu yang mengandungi laktosa, kerana... Ini bukan sahaja mengurangkan jumlah kalsium dalam diet anda secara mendadak, ia juga mengurangkan keupayaan tubuh anda untuk menyerap kalsium daripada makanan bukan tenusu (kerana laktosa membantu usus anda menyerap dan mengekalkan kalsium).

Perlu diingat bahawa susu skim tidak lebih selamat kerana ia mempunyai kurang lemak. Masalah intoleransi tidak berkaitan dengan kandungan lemak, tetapi kepada laktosa. Susu mentega dan susu acidophilus juga mengandungi laktosa, jadi anda juga harus berhati-hati dengan mereka.

Cuba yogurt. Ramai orang yang menderita intoleransi laktosa, biasanya boleh mencerna laktosa yang terkandung dalam yogurt. Selain itu, yogurt adalah sumber kalsium yang sangat baik. Gunakan percubaan dan kesilapan untuk menentukan jenis yogurt yang paling anda terima. Elakkan yogurt dipasteur kerana... faedah daripada mereka adalah lebih kurang, dan kemudaratan daripada laktosa kekal.

Minum susu coklat. Kalsium daripada susu sedemikian diserap dengan sempurna, dan rasa coklat menjadikannya lebih menyenangkan. Selain itu, koko juga boleh merangsang aktiviti laktase.

Sesetengah keju, terutamanya cheddar, parmesan, keju Swiss dan mozzarella, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Walau bagaimanapun, mereka tidak berbahaya dari sudut pandangan laktosa, kerana Whey, yang mengandungi paling banyak laktosa, diasingkan semasa proses membuat keju. Tetapi keju kotej, keju buatan sendiri dan ricotta kaya dengan laktosa, jadi mereka tidak boleh disalahgunakan.

Minum susu dengan makanan atau dengan produk bijirin. Mengambil laktosa dengan makanan menjadikannya lebih mudah dihadam dan menyebabkan kesan sampingan yang lebih sedikit.

Minum susu dalam bahagian kecil (setengah cawan) beberapa kali sehari dengan makanan. Ini akan menambah dos kalsium yang diperlukan dan tidak akan menyebabkan sebarang masalah khas.

Berhati-hati dan perhatikan apa yang anda makan. Laktosa boleh didapati dalam roti, sayur-sayuran beku, sup dalam tin, sos salad dan sos, spageti, dsb., bijirin sarapan pagi, kek, gula-gula dan juga produk farmaseutikal.

Perhatikan dengan teliti tanda-tanda intoleransi laktosa. Jika anda mengalami masalah ini, kemungkinan besar anak anda juga akan mengalaminya. Pada bayi, intoleransi laktosa kongenital boleh mengancam nyawa. Sebaik sahaja bayi yang tidak bertoleransi laktosa diberi susu ibu atau susu formula yang mengandungi susu, dia mengalami kolik, gas, dan berhenti menambah berat badan. Hari ini, nutrisi buatan khas yang tidak mengandungi laktosa boleh didapati. Hubungi pakar pediatrik anda yang akan memilih pemakanan tiruan dan diet seimbang untuk anak anda yang akan membantu menambah jumlah kalsium yang diperlukan dalam dietnya.

Walau bagaimanapun, beberapa langkah berjaga-jaga mudah boleh membantu orang yang mengalami intoleransi laktase ringan mengelakkan gejala yang tidak menyenangkan tanpa menghalang diri mereka sepenuhnya daripada susu dan produk tenusu.

Jika anda tidak bertoleransi laktosa, jangan sepenuhnya menghalang diri anda daripada produk tenusu. Cuba makan makanan kaya kalsium seperti susu, tetapi dalam dos yang kecil (kurang daripada secawan) dan minum bersama makanan. Secara umum, keju dan yogurt dalam kuantiti yang kecil agak mudah diterima oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Anda juga boleh mencuba susu tanpa laktosa, keju dan keju kotej atau sumber kalsium lain, seperti susu soya, badam, brokoli dan sayur-sayuran hijau lain, ikan, dsb.

Intoleransi laktosa adalah ketidakupayaan untuk mencerna laktosa, yang merupakan gula utama yang terdapat dalam susu dan produk tenusu. Intoleransi laktosa disebabkan oleh ketiadaan atau kekurangan laktase sepenuhnya, enzim yang diperlukan untuk memecahkan laktosa dalam usus kecil. Keadaan ini tidak mengancam nyawa, tetapi boleh menyebabkan sakit perut dan ketidakselesaan usus (kembung, sakit, kembung perut) dan mengehadkan pilihan makanan. Ramai orang dewasa tidak bertoleransi laktosa tetapi tidak mempunyai keadaan perubatan lain. Walau bagaimanapun, ingat bahawa sesetengah penyakit boleh menyebabkan masalah gastrousus, jadi adalah penting untuk membezakan gejala penyakit ini daripada gejala intoleransi laktosa.

Langkah-langkah

Gejala intoleransi laktosa

Beri perhatian kepada gejala gastrousus. Seperti penyakit lain, sukar untuk mengetahui sama ada apa yang anda rasakan adalah luar biasa. Sebagai contoh, jika seseorang sentiasa berasa tidak selesa selepas makan, dia menganggap ini keadaan normalnya, dan nampaknya semuanya sama untuk semua orang. Walau bagaimanapun, kembung perut, kembung perut, kolik, loya atau cirit-birit selepas makan bukanlah perkara biasa - semua gejala ini menunjukkan masalah dengan saluran gastrousus. Banyak penyakit gastrousus mempunyai simptom yang sama, jadi membuat diagnosis kadangkala sukar. Langkah pertama ialah menyedari bahawa apa yang anda rasa selepas makan adalah tidak normal dan ia boleh dicegah.

Cuba analisa hubungan antara gejala anda dan pengambilan produk tenusu. Gejala utama intoleransi laktosa (kembung perut, sakit perut, kembung perut, cirit-birit) biasanya muncul 30-120 minit selepas makan atau minum minuman yang mengandungi laktosa. Oleh itu, anda harus cuba mencari kaitan antara gejala anda dan penggunaan produk tenusu. Pada waktu pagi, makan sarapan pagi tanpa laktosa (baca bahan-bahan pada bungkusan jika anda tidak pasti) dan nilaikan perasaan anda. Pada siang hari, makan sesuatu dengan laktosa, seperti keju, yogurt dan/atau susu. Jika anda melihat perubahan ketara dalam perasaan anda, anda mungkin tidak bertoleransi laktosa.

• Jika anda mengalami kembung perut dan gas selepas kedua-dua makan, anda mungkin mengalami masalah perut atau usus (seperti penyakit radang usus atau penyakit Crohn).
• Jika anda berasa sihat selepas kedua-dua makan, terdapat kemungkinan anda mempunyai alahan makanan atau tidak bertoleransi terhadap makanan lain.
• Kaedah ini biasanya dipanggil diet penghapusan: anda menghapuskan produk tenusu daripada diet anda untuk menentukan bahan yang menyebabkan tindak balas.

1. Bezakan antara intoleransi laktosa dan alahan susu. Intoleransi laktosa adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan enzim yang menyebabkan gula yang tidak dicerna (laktosa) terkumpul di dalam usus besar. Sebaik sahaja ia berada di sana, bakteria yang hidup di dalam usus mula mengambil gula dan menghasilkan hidrogen dan beberapa metana, yang menyebabkan kembung dan perut kembung. Alahan susu adalah tindak balas abnormal sistem imun terhadap produk tenusu. Selalunya ia berlaku pada minit pertama sentuhan dengan kasein atau whey. Gejala alahan susu termasuk berdehit, ruam teruk, bengkak pada bibir, mulut dan tekak, hidung berair, mata berair, muntah dan masalah mencerna makanan.

   • Alahan susu lembu adalah salah satu alahan yang paling biasa di kalangan kanak-kanak.
   • Biasanya, susu lembu menyebabkan tindak balas, tetapi susu kambing, susu biri-biri, dan susu mamalia lain juga boleh menyebabkan alahan.
   • Orang dewasa yang mengalami demam hay atau alahan makanan kepada makanan lain lebih berkemungkinan mempunyai reaksi buruk terhadap susu.

2. Ketahui bagaimana intoleransi laktosa dikaitkan dengan etnik. Walaupun terdapat kurang laktase dalam usus kecil seiring dengan peningkatan usia, jumlah laktase juga berkaitan dengan genetik. Intoleransi laktosa adalah lebih biasa dalam sesetengah kumpulan etnik. Sebagai contoh, kira-kira 90% orang Asia dan 80% orang Afrika Amerika dan Orang Asli Amerika mempunyai ciri ini. Intoleransi laktosa paling tidak biasa di kalangan orang Eropah Utara. Jika anda tergolong dalam kumpulan etnik yang berisiko tinggi menghidapi keadaan ini dan mengalami ketidakselesaan selepas makan, terdapat kemungkinan besar anda mengalami intoleransi laktosa.

   • Intoleransi laktosa jarang berlaku pada bayi dan kanak-kanak kecil dari semua etnik. Masalah ini biasanya muncul di kemudian hari.
   • Walau bagaimanapun, pada bayi yang dilahirkan pramatang, keupayaan untuk menghasilkan laktase mungkin berkurangan kerana saluran gastrousus belum terbentuk sepenuhnya.

   Pengesahan diagnosis

   1. Lulus ujian nafas hidrogen. Ini adalah cara yang paling biasa untuk menentukan intoleransi laktosa. Ujian ini dijalankan di hospital atau pusat kesihatan, tetapi biasanya dipesan hanya selepas anda mencuba menyingkirkan susu daripada diet anda. Anda akan diminta untuk minum sedikit laktosa (25 gram) dan kemudian doktor akan mengukur jumlah hidrogen dalam nafas anda beberapa kali (setiap 30 minit). Seseorang yang badannya boleh memecahkan laktosa akan menghasilkan sedikit atau tiada hidrogen. Jika seseorang tidak bertoleransi laktosa, akan terdapat lebih banyak hidrogen, kerana gula ditapai dalam usus dengan penyertaan bakteria yang menghasilkan gas ini.

      • Ini adalah cara yang mudah untuk mendiagnosis intoleransi dan memberikan hasil yang tepat.
      • Anda perlu mengelakkan merokok dan makan pada waktu pagi untuk seketika.
      • Jika seseorang mengambil terlalu banyak laktosa, hasilnya mungkin positif palsu kerana jumlah bakteria yang banyak dalam usus.

   2. Ambil ujian darah untuk glukosa dan laktosa. Ujian ini menilai tindak balas badan terhadap penggunaan sejumlah besar laktosa (biasanya 50 gram). Pertama, tahap glukosa darah puasa diukur, dan kemudian 1-2 jam selepas mengambil laktosa. Jika gula darah anda tidak meningkat 20 gram setiap desiliter melebihi paras puasa anda, ini bermakna badan anda tidak boleh mencerna dan menyerap laktosa.

   3. Dapatkan ujian najis anda untuk keasidan. Laktosa yang tidak dicerna membentuk asid laktik dan asid lemak lain dalam usus, yang masuk ke dalam najis. Ujian asid najis biasanya ditetapkan untuk kanak-kanak kecil dan boleh mengesan asid dalam najis. Kanak-kanak itu diberi sedikit laktosa dan kemudian diuji beberapa kali berturut-turut. Seorang kanak-kanak kecil juga mungkin mempunyai glukosa dalam najis mereka kerana laktosa belum dicerna.

      • Ujian ini sesuai untuk kanak-kanak yang tidak dapat menjalani ujian lain untuk mendiagnosis intoleransi laktosa.
      • Walaupun ujian ini berkesan, ujian breathalyzer lebih biasa digunakan kerana ia lebih mudah dan mudah.

Kehidupan sesetengah orang pada mulanya, sejak lahir, rumit oleh penyakit genetik yang berkaitan dengan ketidakupayaan untuk menyerap nutrien tertentu.

Oleh itu, intoleransi laktosa, gejala yang serupa dengan penyakit gastrousus, disebabkan oleh kekurangan atau ketiadaan lengkap enzim laktase, yang memecahkan laktosa kepada komponen gula susu: galaktosa dan glukosa.

Jika tidak ditapai, laktosa tulen memasuki usus, masalah pencernaan timbul akibat penapaian produk.

Ketidakcernaan berbahaya bahan tenusu bukan sahaja kongenital dan primer pada kanak-kanak, tetapi agak kerap intoleransi laktosa berlaku pada orang dewasa, gejala digabungkan dengan tanda-tanda penyakit yang menyebabkan pecahan gula kompleks telah berkembang: jangkitan, alahan, giardiasis, pankreatitis. , sirosis, dsb.

Mereka perlu dirawat dengan segera, jika tidak, ia boleh menyebabkan kematian. Itulah sebabnya penting untuk mendapatkan ujian jika anda menunjukkan tanda-tanda intoleransi laktosa.

Pada masa yang sama, ramai orang mengalami alahan laktosa, penyakit yang sama sekali berbeza yang berlaku akibat tindak balas imun terhadap komponen asing. Gejala alahan sangat serupa dengan tanda-tanda intoleransi laktosa dalam kes ini, kesihatan seseorang, terutama bayi, juga berisiko, oleh itu, apabila tanda-tanda pertama "senak" usus muncul, segera dapatkan nasihat doktor. doktor.

Tanda-tanda ciri penyakit dewasa

Intoleransi laktosa, gejala pada orang dewasa dinyatakan oleh fenomena yang tidak menyenangkan berikut:

1. Kembung perut, kembung perut.
2. Kolik dan gemuruh.
3. najis berbau masam dan berbuih.
4. Sakit di kawasan pusar: kekejangan atau sakit sakit.
5. Loya atau muntah.
6. Kerengsaan, keletihan, insomnia.

Semua ini berlaku disebabkan oleh fakta bahawa bakteria dalam usus besar memakan laktosa yang tidak dicerna dan membebaskan hidrogen, metana, dan produk lain yang menyebabkan kerengsaan dan pemusnahan membran mukus.

Alahan kepada laktosa, gejala adalah seperti berikut:

1. Ruam gatal.
2. Hidung berair.
3. Bengkak pada tisu mulut, laring, bibir.
4. Kadang-kadang tindak balas itu disertai dengan kemerahan mata, sebak, muntah, sakit perut, dan cirit-birit.

Alahan tenusu adalah pertahanan imun badan yang tidak normal.

Tanda-tanda penyakit pada bayi

Gejala intoleransi laktosa pada bayi dinyatakan oleh manifestasi berikut:

1. Kerap membuang air besar dengan najis berair, berbau masam, atau sembelit.
2. Regurgitasi berterusan dengan jumlah kandungan yang banyak.
3. Bergemuruh, kembung perut, pembentukan gas yang berlebihan.
4. Kolik dan sakit.
5. Keadaan resah, anak tidur sedikit.
6. Pertambahan berat badan yang tidak mencukupi.
7. Intoleransi laktosa pada bayi kadangkala disebabkan oleh perkembangan saluran gastrousus yang tidak mencukupi, dan hilang dengan sendirinya pada usia satu tahun. Dalam kes lain, rawatan diperlukan, serta penghapusan makanan dengan gula susu.
8. Gejala alahan laktosa pada bayi dicirikan seperti berikut.
9. Ruam kulit gatal pada punggung, leher, pipi, perut.
10. Kerak pada kulit kepala.
11. Keradangan membran mukus.
12. Gatal-gatal.
13. Diatesis, dermatitis.
14. Bengkak tisu.
15. Bersin, batuk.
16. Sebak.
17. Kanak-kanak itu sentiasa menangis dan bimbang kerana tidak selesa.
18. Sesak nafas, berdehit kecewa.

Manifestasi yang paling berbahaya ialah edema Quincke. Oleh itu, jika anda mempunyai alahan, segera hentikan penyusuan susu bayi anda.

Alahan kepada laktosa tidak biasa, terutamanya tindak balas imun berlaku sebagai tindak balas kepada dos berlebihan gula, protein susu, dan makanan lain dengan alergen yang dimakan ibu, jadi pemakanannya semasa penyusuan harus dipilih dengan cara yang paling kritikal.

Jika anak anda menunjukkan tanda-tanda alahan, hubungi doktor dengan segera. Punca alahan pada bayi adalah berbeza-beza: genetik, diperoleh kerana sukar bersalin, keadaan tekanan ibu semasa mengandung, toksikosisnya, atau penyakit.

Rawatan utama adalah pengecualian lengkap makanan yang menyebabkan tindak balas. Jangan sesekali merawat bayi sendiri, terutamanya dengan herba, ini akan membawa kepada bencana.

Bagaimana untuk menghapuskan laktosa daripada diet anda

Apakah kandungan laktosa?

Sudah tentu, dalam semua produk tenusu, segar, kering, dalam tin.
Walau bagaimanapun, hari ini ia ditambah kepada hampir semua produk industri makanan dan beberapa ubat. Kami menyenaraikan hanya sebahagian kecil daripada produk:

• sosej dan produk daging,
• paket sup dan bubur segera,
• campuran berpakaian untuk ulam dan salad, mayonis,
• barangan roti, pastri, pai, pai,
• ais krim,
• pes manis,
• biskut, kroket, roti halia,
• makanan segera: burger,
• perasa, sos, sawi, rempah ratus,
• penambah rasa dan pemanis,
• coklat, toffee, lolipop, gula-gula lain,
• kopi segera, koko dengan bahan tambahan,
• beg kentang tumbuk, puding, serbuk muffin.
• makanan tambahan,
• Sakarin,
• Banyak tablet.

Sukar untuk mengetahui di mana lagi anda boleh menemui laktosa, jadi pastikan anda membaca pembungkusan dan cuba elakkan kafe dan kantin, kerana terdapat produk yang mengandungi laktosa bertopeng sehingga tidak dapat dikenali.

Sukar untuk menentukan secara bebas apa yang mengganggu pencernaan yang betul, jadi jika gejala intoleransi laktosa atau alahan muncul, anda perlu menubuhkan diagnosis yang tepat. Hanya doktor yang harus menetapkan rawatan, ingat ini. Jika tidak, ketidakselesaan penyakit yang kurang berbahaya akan digantikan dengan disfungsi pencernaan yang teruk, penyakit sistem saraf dan peredaran darah.

Ekologi Kesihatan: Walaupun intoleransi laktosa bukanlah keadaan yang serius, ia boleh mengganggu kehidupan normal...

Walaupun intoleransi laktosa adalah keadaan yang agak baru, sudah ada sebilangan besar orang hari ini yang tidak boleh bertolak ansur dengan susu dan produk tenusu.

Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda apakah tanda-tanda yang boleh anda gunakan untuk memahami bahawa anda mengalami intoleransi laktosa.

Apakah intoleransi laktosa

Ini disebabkan oleh ketiadaan dalam badan kita enzim yang bertanggungjawab untuk pemecahan laktosa.

Apabila ia kurang dicerna, gula susu memasuki usus, di mana ia menapai dan menyebabkan gas.

Pengambilan susu, yogurt dan ais krim oleh seseorang yang mengalami intoleransi laktosa tidak menyebabkan kemudaratan serius pada saluran penghadaman, hanya menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan.

Ramai orang percaya bahawa masalah ini sebenarnya berkaitan dengan keradangan usus, penyakit seliak, atau pertumbuhan berlebihan bakteria dalam badan.

Mutasi genetik dalam spesies manusia bermakna kita kini boleh makan susu sebagai orang dewasa.

Walau bagaimanapun, sesetengah orang masih tidak menghasilkan enzim yang mencukupi untuk menyerap laktosa dan mencegah gejala.

Kebanyakan pesakit mengalami tahap awal intoleransi laktosa, di mana mereka boleh minum secawan susu atau makan sekeping keju tanpa mengalami sebarang gejala yang tidak menyenangkan.

Pilih makanan yang rendah laktosa atau ambil suplemen laktase khas.

Gejala intoleransi laktosa

Tanda-tanda intoleransi mungkin muncul 30-120 minit selepas kita makan produk yang mengandungi laktosa.

Keamatan gejala bergantung pada setiap orang, jumlah yang dimakan dan tahap ketidakberkesanan enzim laktase dalam perut.

Sudah tentu, perlu diingat bahawa gejala tidak selalu dikaitkan dengan gangguan ini.

Mereka mungkin disebabkan oleh patologi lain atau penyakit gastrousus, terutamanya gastroenteritis akut.

Cuba gunakan "petunjuk" - analisis saat gejala yang tidak menyenangkan ini muncul. Jika anda baru-baru ini makan susu, yogurt, keju dan ais krim, anda mungkin tidak bertoleransi laktosa.

• Penapaian laktosa dikaitkan dengan tindakan bakteria usus, yang mengasidkan najis, yang menyebabkan kerengsaan dan rasa terbakar semasa membuang air besar.
• Proses ini juga boleh menyebabkan bengkak, sakit perut dan gas yang teruk, yang tidak hilang beberapa jam selepas anda makan sesuatu yang tenusu.
• Gas dan najis mungkin ada bau yang tidak menyenangkan yang kuat.

Cirit-birit atau sembelit mungkin dikaitkan dengan kedua-dua intoleransi laktosa dan ketidakseimbangan usus secara umum.

Intoleransi laktosa juga sangat kerap disertai oleh kekejangan atau kolik usus.

Kanak-kanak dan remaja dengan intoleransi laktosa sering menderita pening dan muntah.

Penyakit kronik (kekurangan laktase sekunder) juga boleh disertai dengan:

• h penurunan berat badan yang ketara,
• kemerahan dubur,
• kekejangan perut,
• buang air besar secara tidak sengaja.

Pesakit juga mungkin menderita daripada penyakit kulit, keletihan yang teruk dan sakit pada anggota badan.

Bagaimana untuk menyembuhkan intoleransi laktosa

Jika anda rasa anda mengalami masalah ini, pastikan anda berunding dengan pakar. Doktor akan dapat menjalankan penyelidikan yang diperlukan dan membuat diagnosis yang betul.

Ujian yang paling biasa dilakukan ialah:

1. Mengukur tindak balas glisemik

• Ujian darah diambil daripada pesakit, yang membolehkan tahap glukosa awal dikira.
• Selepas ini, pesakit disuntik ke dalam badan dengan 50 g laktosa setiap 30 minit selama dua jam (4 suntikan kesemuanya).
• Pesakit diberi ujian darah ulangan untuk menentukan bagaimana tahap glukosa dalam badan telah berubah.

Jika penunjuk ini sama, ini bermakna enzim laktase tidak berfungsi.

Walau bagaimanapun, ujian ini tidak begitu tepat kerana terdapat patologi lain yang boleh mengubah tahap glukosa darah, seperti diabetes.

2. Kandungan hidrogen dalam udara yang dihembus

Ini adalah cara yang paling popular untuk mengukur intoleransi glukosa. Seseorang mengambil glukosa dan selepas 15 minit menghembus nafas ke dalam beg tertutup.

Jika gula susu tidak dihadam dan tidak masuk ke dalam usus, bakteria menggunakannya sebagai makanan dan menghasilkan hidrogen.

Jika kepekatan hidrogen dalam nafas anda terlalu tinggi, anda mungkin mengalami masalah dengan penghadaman produk tenusu.

3. Biopsi usus kecil

Spesimen untuk kajian ini diperoleh melalui endoskopi esofagus atau saluran gastrousus.

Serpihan tisu usus kemudiannya dianalisis di makmal untuk menentukan kehadiran atau ketiadaan laktase dalam membran mukus.

4. Keasidan najis

Ujian ini paling kerap dilakukan ke atas kanak-kanak kecil kerana prosedur lain mungkin terlalu sukar atau berbahaya bagi mereka.

5. Ujian genetik

Ujian ini harus mengesan intoleransi utama yang disebabkan oleh gen MSM6.

Sampel darah atau air liur pesakit membolehkan analisis dua polimorfisme yang dikaitkan dengan keadaan ini. diterbitkan . Jika anda mempunyai sebarang soalan tentang topik ini, tanyakan kepada pakar dan pembaca projek kami .