Britisk tradisjon med å drikke te på engelsk. Funksjoner ved teseremonien i England. Unik teseremoni

Kulturen for engelsk tedrikking er original, unik og ekstremt fascinerende å studere. Enhver fan av den aromatiske drikken bør absolutt kjenne dens grunnleggende og nøkkelaspekter ved "rent engelsk" tedrikking. Hvordan skiller britene seg fra andre og hva er spesielt med deres tradisjoner med å drikke te?

Jeg vil umiddelbart fokusere på det faktum at britene med rette anses som en nasjon som er disponert for te. I følge den siste offisielle forskningen drikkes det rundt 120 millioner kopper av denne fantastiske drikken i landet hver dag.

Det er ikke overraskende at for flere år siden dukket konseptet "en teaholic" opp i terminologien til det engelske språket, som betyr en person som er avhengig av te.

Nå er det få som vet det, men det var en tid da lokalbefolkningen i England ikke drakk te i det hele tatt. Vendepunktet kom i 1664, da Charles II mottok en gave på flere pund tørkede tea tree-blader fra kjøpmenn som representerte East India Company. Siden den gang begynte britene å verdsette drikkens uvanlige aroma, behagelige ettersmak og eksepsjonelle helbredende egenskaper høyt.

Det er merkelig at det var da tradisjonen med å drikke te i kombinasjon med melk, velkjent for samtidige, først dukket opp. En indikator på at de heller det i en kopp og først etter det legger til aromatiske teblader.

Dette er på grunn av frykten for å skade de utsøkte porselensgjenstandene som er vanlige ved retten med varm væske. Derfor ble den skjøre og visuelt delikate koppen først fylt med melk, og deretter med selve teen.

History of the English Tea Party: A Look into the Past

Under Charles II ble te ansett som en utrolig dyr gave som bare kongen hadde råd til. Når de ble importert til landet, ble tørkede teblader pålagt enorme avgifter. Med populariseringen av drinken mistet den sin opprinnelige "elitisme" og ble raskt populær blant massene.

Det er ingen hemmelighet at England på midten av 1600-tallet hadde ganske mange store kolonier spredt over hele verden. Det var da de offisielle myndighetene ble møtt med problemet med alkoholisme, som begynte å spre seg i en katastrofal hastighet blant vanlige arbeidere. Vannet viste seg å være utrygt for forbruk og ble valgt som det mest effektive antiseptiske midlet. De fattige måtte drikke gin, portvin og øl nesten hver dag.

Berusede arbeidere kunne ikke sikre høy arbeidsproduktivitet, og engelske myndigheter bestemte seg for å ta et motangrep på alkoholisme - i landet begynte de å popularisere te med stormskritt, og med det et sunt liv.

Tradisjonelt drikkes te i England flere ganger i løpet av dagen:

• Den første gangen te nytes er tidlig om morgenen - rundt 06:00, noen drikker den direkte i sengen;
• Neste teselskap starter rundt klokken 08.00. I England er denne tiden kjent som "English Breakfast". Det er vanlig å servere bladene forsiktig vridd, og danner en oppkvikkende og ganske sterk drikk som sprer de siste notene av søvn;
• Rundt 11:30 er det tid for lunsj. Det er også vanlig å nyte te i denne perioden;
• midt på arbeidsdagen nytes drinken klokken 4, denne tiden er kjent som "tepausen";
• Uavhengig av den politiske situasjonen i landet og været utenfor, klokken 17:00 drikker millioner av engelskmenn te. Denne perioden er kjent over hele verden som "fem-o'clock";
• Etter en travel dag med jobb slapper lokale innbyggere av i tankene og nyter "high tea" - den aromatiske og tykke drinken til ekte aristokrater.

Moderne tradisjoner

Til tross for at tradisjonene med engelsk tedrikking er flere århundrer gamle, har de ikke mistet sin relevans. Det er imidlertid flere uuttalte regler for brygging av engelsk te. I Storbritannia foretrekkes ceylonesiske og indiske varianter av drikken. Kinesiske ingredienser er ikke høyt aktet her.

Hemmeligheten bak engelsk te er at den er brygget under forutsetning av at den ikke lenger vil fortynnes med kokende vann etter helling i kopper. For en tekanne, ta i gjennomsnitt 5-6 ss tørre ingredienser (med en hastighet på 1 teskje for hver person).

Varigheten av teinfusjonen bør ikke overstige 5 minutter, hvoretter den helles i retter.

En full teseremoni krever følgende egenskaper:

• fløte eller melk;
• en liten kanne med kokende vann (slik at du kan legge den til tekannen);
• en vannkoker fylt med te;
• sil;
• brunt og hvitt sukker;
• noen teskjeer.

Svært ofte blir alt dette supplert med en sammensetning av godbiter (rektangulære smørbrød eller trekantede skiver, scones, smør, hjemmelaget syltetøy, ferske kaker, smør, etc.).

Del din favoritt teoppskrift med leserne av nettstedet vårt!

Te er den engelske og irske nasjonaldrikken. Det konsumeres daglig i Storbritannia, ofte mange kopper om dagen, men hvor kom denne vanen fra?

Alle vet om eksistensen av britisk tekultur, men ikke alle vet hva dens betydning er. Forskere har gjentatte ganger utført befolkningsundersøkelser for å finne ut hva som gjør engelsk tekultur unik på tvers av alle sosiale klasser.

Te ble først brakt til Storbritannia på begynnelsen av 1600-tallet av East India Company. Det var et dyrt produkt, kun tilgjengelig for rike mennesker. Av denne grunn ble den ofte holdt under lås og kun brukt ved spesielle anledninger.

Selvfølgelig hadde jeg prøvd te før, men det var kongens kone, Katarina av Braganskaya, som brakte den bitre, oppkvikkende drinken på moten. I hennes hjemland, Portugal, var te allerede godt kjent på den tiden - den ble importert fra asiatiske kolonier, og den kom også gjennom handel med kinesiske og japanske kjøpmenn. Catherine brakte vanen med å drikke et avkok av teblader til sitt nye hjemland - England.

Den første tebutikken for damer ble åpnet i 1717 av Thomas Twinin, og etter hvert begynte det å dukke opp lignende butikker over hele England, noe som ga alle muligheten til å drikke denne drinken. I tillegg utviklet britene sin kjærlighet til te under det britiske imperiet i India.

Hvordan drikker britene te?

Engelsk te er hovedsakelig blandede sorte varianter. De inneholder vanligvis blader fra India, Sri Lanka eller Øst-Afrika.

I følge undersøkelser er det å drikke te for britene et spesielt ritual og ofte et eget måltid. I følge de samme dataene:

• 27 % av engelskmennene drikker te på egen hånd, uten annen mat;
• 50% blir konsumert med informasjonskapsler, søtsaker, etc.;
• 9 % foretrekker te med kjeks.

Det er verdt å merke seg med en gang at begrepet "kjeks" brukes litt annerledes i Storbritannia enn i andre land. Som regel er dette bakevarer i form av småkaker eller pai, som inntas med varm drikke. Dette er solide produkter som kan dyppes i te.

Tetley British Blend Premium

Emballasjen inkluderer 80 individuelle runde poser uten ledning eller stifter, noe som gjør dem enkle å bruke og mikrobølgeovnsikre. Denne blandingen er laget med høykvalitetsblader samlet fra forskjellige land og plantasjer. Denne teen er en god kilde til naturlige flavonoider.

PG Tips Svart

En av de mest populære drinkene i England, den er laget med de beste bladene og knoppene av planten, som er de mest aromatiske delene. Hver trekantet pose er designet som en ideell kar, som gir god plass for full frigjøring av aromaen. Har en lett forfriskende smak. Det antas å støtte blodkarfunksjoner.

Ahmad London telefonboks

Emballasjen har et attraktivt design og inneholder 25 poser inni. Hver tilbyr en eklektisk blanding av urte- og fruktsmaker. Siden hver pose er forskjellig, kan du velge og bestemme den beste engelske teen for deg selv. Emballasjen kan gjenbrukes til oppbevaring av tørt produkt.

Tea Forte Presentasjonsprøve

Tea Forte Presentation Sampler inneholder tjue håndlagde pyramideformede teposer pakket inn i folie. Pakken kommer i fem smaksalternativer, så hvis du vil vite hvilken type drink som passer best for deg, vil denne samlingen hjelpe deg med å bestemme.

Lage den perfekte koppen te

Hver person har sin egen mening om hvordan man lager den "riktige" koppen te. Hovedingrediensen bør være løs bladte. Ikke poser og selvfølgelig ikke pulver. Bare svart te anses som ekte i Storbritannia. Det er de tørkede og fermenterte bladene til Camellia sinensis-teplanten.

Kok opp vann. Plasser en teskje fersk løs bladte per person i tekannen, pluss en til per kar. Hell i kokende vann (ikke la det avkjøles, ellers blir det ikke varmt nok til å brygge). La teen trekke i 3-4 minutter. Hell drikken gjennom et filter i kopper.

Når skal man tilsette melk?

I tillegg er det en pågående debatt om hvorvidt melk skal tilsettes koppen før man skjenker te, eller om det er bedre å gjøre det etterpå. Hvem har rett?

Tradisjonelt ble melk alltid helt først for å forhindre at det kokende vannet skadet de delikate porselenskoppene. Eksperter er enige i denne tradisjonen, og sier at å helle melk i en varm drikke endrer smaken.

Den rette vannkokeren

Den rette tekanne for den perfekte drinken, sier eksperter, bør være laget av metall (tidligere var alle kar laget av sølv) eller porselen.

En metalltekanne vil holde teen varm lenger, men noen opplever at porselen gir en mer subtil smak av drikken.

Å føre en dagbok "om alt engelsk" og ignorere te er rett og slett uanstendig, du vil være enig.

Hvilke assosiasjoner får du når du hører ordet «England»? Det britiske flagget, Big Ben, Sherlock Holmes, og selvfølgelig den tradisjonelle "Five O'Clock" - te klokken fem. Det er riktig. I følge uoffisiell statistikk blir 40% av væsken i Storbritannia konsumert av befolkningen i form av te.

Historie

England er ikke oppdageren av te. En av de første europeiske koloniene i Kina var Macau (en koloni av Portugal siden 1557). Følgelig nådde kinesisk te først Portugal på det sekstende århundre, hvorfra den kom til Holland, og bare et århundre senere dukket den opp i England, hvor den ble aristokratiets favorittdrikk. Populariseringen av te kunne ikke ha skjedd uten kvinner. Den engelske kong Charles II giftet seg med den portugisiske prinsessen Catherine av Braganza, som tok med seg "godsaker fra Macau" til sitt nye hjemland. Så hun lærte resten av adelen, og så tok allmuen igjen.

Forresten bemerker vi at te fra Kina dukket opp i Russland enda tidligere enn i England, men i følge en rekke historiske årsaker ble ikke konseptet "russisk te" internasjonalt.

Til å begynne med ble te i England bare solgt som medisin, men ble gradvis populær med kaffe, som allerede var kjent på den tiden.

Navnet "Te" kommer fra den kinesiske havnen "Cha", hvorfra det er kjent hva slags varer som ble sendt.

I utgangspunktet ble te levert fra Kina, men indisk eller Ceylon-te regnes fortsatt som klassisk engelsk te. I tillegg, siden India en tid nå var "under utvikling" av East India Company, var det svart indisk te som ble levert til England, og ble tradisjonell.

Oppskrifter og varianter

I henhold til den europeiske klassifiseringen er det 5 typer te: hvit, grønn, gul, rød, svart. Klassisk engelsk te er svart. Og hvis du ber om "hvit te" på en engelsk kafé, er det en veldig ikke-null sjanse for at de lager deg svart te og heller melk i den. Ja, og prøv å satse på at det som ble servert ikke er "hvit" te. I tillegg til "farger" er te klassifisert i henhold til varianter og dyrkingsregioner av en bestemt variant (og andre forskjeller som ofte bare blir lagt merke til av fagfolk).

Forresten, angående melk i te: helt siden britene lærte å fortynne varm svart te med melk, har det vært debatter om den riktige måten å helle melk i te eller omvendt. I dette tilfellet kom det til og med til vitenskapelig forskning, og selv her kom ikke britiske forskere til enighet. Til slutt blander alle etter eget ønske.

Ytterligere klassifiseringer etter tetid

Morgen, den tidligste teen, drikkes rundt klokken seks om morgenen, noen ganger rett i sengen (det er tydelig at dette er aristokratiets lodd, siden noen må tilberede teen);

Te serveres deretter rundt åtte, under den første lette frokosten. Britene foretrekker en drink på dette tidspunktet, som kalles "English Breakfast". Den domineres av vridde "knekkede" blader, og gir en utmerket sterk oppkvikkende infusjon som kan vekke selv den søvnigste personen;

Litt senere, klokken elleve eller tolv, er det tid for "lunsj" - en "andre", mer solid frokost, som naturligvis ikke kan klare seg uten te;

Den fjerde gangen britene drikker te er allerede midt på arbeidsdagen, og tar en kort pause, som kalles "tepause". Denne skikken fortsetter til i dag;

Uansett hva som skjer, klokken fem om kvelden, på den berømte «femtiden», drikker millioner av briter, fra den ydmyke ansatte til dronningen selv, te og smaker sjenerøst med melk eller fløte;

Kvelden etter jobb er det tid for "high tea", en tykk og aromatisk aristokratisk drink;

Interessante funksjoner

I tillegg til mange forskjellige tradisjoner, som for eksempel klokken fem te, er det konseptet «high table tea» og «low table tea». "Low tea" er en som drikkes uten mat. Eller med et minimum av mat. For slik te er et lavt bord egnet, som det er upraktisk å spise fra, for eksempel suppe. "High table tea" er det som drikkes ved et høyt spisebord. Det er underforstått at "high table tea" er ledsaget av frokost/lunsj/middag.

Om betydningen av te i britenes kulturelle kode

Vi vet ikke hvordan det er nå, men noen modeller av britiske tanks inkluderte en elektrisk tekanne som standard.

Under andre verdenskrig i Storbritannia var det også en stilling som "teminister". Hans ansvar var å sikre raske forsyninger av te sammen med våpen, uniformer og andre forsyninger til tropper og sivile.

Når de kjenner den britiske kjærligheten til te mellom å se populære TV-serier, planlegger elektriske selskaper belastningen på strømnettet på forhånd slik at når neste film slutter, er landets strømnett klar for en nødbelastning (de aller fleste britiske vannkokere er elektriske ).

Den eldste tebutikken i Europa ligger i London på 216 Strand. Den er over 300 år gammel.

Televering som en motor for fremgang

Den dyrkede og pakkede teen måtte raskt leveres til forbrukeren. Naturligvis var det meste av ruten for te fra Kina eller India til England dekket av havet, eller mer presist, av havene. Det var her leveringslogistikk og skipsbyggingsprinsipper ble finpusset i løpet av to århundrer. En seilbåt som leverer te må gi optimal kapasitet, hastighet og kontrollerbarhet.

I lang tid ble det antatt at nærhet til ethvert metall ødelegger teen, så skipsbyggere gikk langt for å unngå metall i designet. Med ankomsten av dampmaskinen, Suez-kanalen, og deretter luft- og jernbanekommunikasjon, ble spørsmålet om rask levering av te løst, men Cutty Sark (en av de mest kjente og eneste teklipperne som overlevde inn i det 21. århundre ) står fortsatt i Greenwich-dokken og minner om den tidligere storheten til den engelske handelsseilflåten og de store "te-racene".

Tradisjoner for engelsk tedrikking

England er et spesielt land. Det antas at britene respekterer og observerer deres tradisjoner, dette er sant. En av britenes mest kjente tradisjoner er å drikke te klokken 5 om ettermiddagen. Denne tradisjonen ble introdusert av dronning Anne av England i 1840. Middagen ble så servert sent, rundt klokken 8, og dronningen rakk å bli sulten ved 16-tiden på ettermiddagen. For å stille sulten bestilte hun te, brød og smør og kaker.

Snart ble det en vane, og hun begynte å invitere venner til sine teselskaper.

Dermed ble teselskaper sosiale begivenheter. Ladies of high society tok imot gjester i salongen mellom klokken 4 og 5. De utvekslet sladder, planla kvelder og møtte nye mennesker. Noen ganger kom damene i bare 10-15 minutter, da de hadde tid til å delta på flere slike teselskaper. Kaker, småkaker, smørbrød og frukt ble servert med te. I tillegg til te kunne gjestene drikke kaffe, vin, sherry eller champagne.

Det moderne tempoet i livet har endret tradisjonene og livsstilen til mange engelskmenn, men uansett hvor travle de er, prøver britene å finne tid til å drikke te og et stykke pai. Tradisjonell ettermiddagste serveres med en rekke smørbrød (smørbrød med tynne skiver agurk er et must), samt paier og scones. Te dyrket i India og Ceylon helles fra sølvtekanner i elegante porselenskopper.

Oversettelse av artikkelen til engelsk

England er et spesielt land. Det antas generelt at engelskmenn respekterer tradisjonene sine veldig mye. Det er sant, og en av de kjente engelske tradisjonene er 5 o'clock tea. Denne tradisjonen ble introdusert i England av Anna, den syvende hertuginnen av Bedford, i år 1840.

Hertuginnen ble sulten rundt klokken fire om ettermiddagen. Kveldsmåltidet i husstanden hennes ble servert moteriktig sent klokken åtte, og dermed var det lang tid mellom lunsj og middag. Hertuginnen ba om at et brett med te, brød og smør og kake ble brakt til rommet hennes sent på ettermiddagen. Dette ble en vane for henne, og hun begynte å invitere venner til å bli med henne.

Snart ble denne pausen for te en fasjonabel sosial begivenhet. I løpet av 1880-årene byttet overklassen og samfunnet om til lange kjoler, hansker og hatter til ettermiddagsteen, som vanligvis ble servert i salongen mellom klokken fire og fem. Det var en sjanse for damer og herrer (de få menn som deltok) til å utveksle sladder, planlegge fremtidige soaréer og bli introdusert for nye bekjentskaper. Gjestene kom fra kvart over fire til halv seks. På høyden av sosialsesongen ble de mest pressede damene vanligvis bare i et kvarter, da de var på vei til en ny "fem-klokke"-te.» Disse teene var store nok til at et buffébord kunne dekkes opp med forfriskninger Kaker, tynt brød og smør, fancy kjeks, is, frukt og smørbrød utgjorde maten, mens store sølvurner serverte te, kaffe, vinbeger, sherry og champagnekopp.

I dag på grunn av sosiale endringer og arbeidsplaner, blir ettermiddagste nå hovedsakelig spart til spesielle anledninger. Det er imidlertid ikke uvanlig å ta en kopp te og en kakeskive på ettermiddagste. Tradisjonell ettermiddagste består av et utvalg delikate smørbrød (inkludert selvfølgelig tynt skivede agurksmørbrød), scones servert med clotted cream og syltetøy. Det serveres også kaker og bakverk. Te dyrket i India eller Ceylon helles fra sølvtekanner i delikate porselenskopper. I dag er imidlertid ettermiddagste sannsynligvis bare en kjeks eller en liten kake og et krus te, vanligvis produsert med en tepose.

Men hvis du vil nyte gamle tradisjoner med ettermiddagste kan du besøke et av terommene. Tearoom er et lite rom eller en restaurant hvor det serveres drikkevarer og småretter, som ofte serverer hovedsakelig kvinner og har en rolig eller dempet atmosfære. Her kan du bli foreslått tre typer te: kremte, som inkluderer te, syltetøy og scones; lett te, som inkluderer te, scones og søtsaker; og full te, som inkluderer te, salter, scones, søtsaker og desserter. Tea-Rooms så en gjenopplivning i popularitet på 1880-tallet, både i England og Amerika. De var steder for forfriskninger der varme måltider, kaker, brød og bakverk var tilgjengelig. Tea-Rooms var også populære fordi de var de første sosialt akseptable stedene damer kunne forfriske seg uten mannlig eskorte.

Så hvis du vil føle deg engelsk, inviter vennene dine på en kopp te. Ikke glem at engelskmenn drikker te med melk. Nyt ettermiddagste og øv på engelsk.

Avansert, Odessa 11. mai 2017 1. juni 2018

Selv de som ennå ikke har besøkt Storbritannia, har hørt om tåkete været, de røde dobbeltdekkerbussene som regnes som Londons «kjennetegn» og den konstante tradisjonen med å drikke te klokken fem. Vi husker hvor godt britene observerer det fra Lewis Carrolls bok om Alices eventyr. Heltene, som ble fornærmet av tiden og stoppet klokkeviserne på tallet "5", ble tvunget til konstant å drikke te. De prøvde ikke engang å reise seg fra bordet, fordi alle vet at i England er "fem o'clock" tiden for tradisjonell tedrikking.

Hva er Five o'clock Tea?

Five o'clock Tea, afternoon tea eller five o'clock tea er sannsynligvis den mest kjente engelske tradisjonen, som huskes umiddelbart så snart vi snakker om dette landet og dets skikker. Denne foreningen ble dannet i stor grad takket være engelsk litteratur og kino, hvor det tradisjonelle fem-timers teselskapet ble gjenspeilet. En stivt duk, et porselenstesett, elegant bestikk, te med melk, smørbrød, kjeks, kaker og rolig samtale - alt dette er egenskapene til tedrikking på engelsk.

Utseendehistorie

Te skylder sin popularitet i England, kanskje, til kong Charles II og hans kone Catherine av Braganza, som var fra Portugal. Midten av 1600-tallet var preget av blomstringen av utenrikshandelen, og blant de importerte utenlandske varene inntok te ikke den minste plassen. Kongeparet elsket denne forfriskende drinken, og deres hengivenhet gjorde teen populær blant medlemmer av høysamfunnet som prøvde å etterligne monarkene. Siden den gang har moten for te vokst jevnt og trutt, og den ble snart den mest populære drinken til hele det britiske aristokratiet.

På midten av 1700-tallet var det vanlig å sitte til bords to ganger: til frokost og lunsj. Dessuten var lunsjen rikelig, lang og servert tidligst kl. 20.00. For å gjøre det lettere å vente på en så sen lunsj, begynte aristokratene å organisere et lite teselskap. Gjester begynte å bli invitert til Five o'clock Tea, etter hertuginnen av Bedford, som startet den. På slutten av 1800-tallet ble tradisjonen med å drikke te klokken fem gradvis fra en liten hjemmebegivenhet til en ekte sosial begivenhet. På fasjonable restauranter ble det dekket bord på spesielle steder for tedrikking "fife-o-clock", hvor aristokrater kom, kledd i sine beste klær.

Moderne versjon

I dag, som for flere århundrer siden, er melk en ufravikelig komponent av tedrikking klokken fem i Storbritannia. De sier at teelskere til og med er delt inn i to leire og fortsetter å krangle i lang tid om hva som skal helles i koppen først: te eller melk?

• Kjennere av denne sunne drikken, som først heller te, hevder at ved å tilsette melk kan du justere styrken på teen og smaken, ellers blir den ikke like aromatisk.
• Kjennere som heller melken først er overbevist om at dette er den eneste måten drikken får sin utmerkede smak og får delikate toner.

Det er vanskelig å si hvem av disse ettermiddagste-drikkerne som har rett, men debatten har pågått lenge. Hvordan kan man ikke huske romanen "Gullivers reiser" av Jonathan Swift, der innbyggerne i et fantasiland kranglet heftig om hvilken ende de skal bryte et kokt egg fra. Selvfølgelig var dette verket en skarp satire. Når det gjelder te, hevder ekte kjennere av denne drinken at ved å helle først te og deretter melk i en kopp, og først melk og deretter te i en annen, kan du få to drinker som vil smake helt annerledes.

Det skal bemerkes at i dag er den mangeårige tradisjonen i vanlige hus delvis på vei ned. På hverdager kjører de fleste fra jobb klokken fem for å spise middag hjemme. Imidlertid observeres denne skikken på nesten alle kafeer og restauranter, selv om det hovedsakelig er for turister. Fortsatt serveres klokken fem i kongelige palasser og de fleste private klubber, samt i konservative butikker og hoteller, som på denne måten forsøker å understreke sin elitisme og tradisjonssatsing.

Servering

Bordet (eller tebordet) under Five o'clock Tea bør dekkes med en formell duk, vanligvis hvit. Servietter er valgt for duken som er harmoniske i tone og stil. En lett vase med blomster ville se veldig passende ut. Porselensfat brukes, fra ett sett eller tjeneste: kopper og tallerkener, en sukkerskål, en melkekanne, en tekanne, tallerkener for snacks. Du trenger også vaser til syltetøy eller syltetøy, teskjeer, gafler og kniver, tang til sukkerklumper og en tesil.

Hva drikker du klokken fem te med?

I England finnes det tre typer te, som hver kommer med sin egen godbit:

1. Kremte eller te med krem. Det drikkes vanligvis med scones og syltetøy.
2. Lett te eller lett te. Denne drinken serveres med boller med søtsaker.
3. Full te eller full te. Denne teen foreslår en mer "tett" godbit: smørbrød, dessert, boller og søtsaker.

I løpet av Five o'clock Tea vil kafeer og konditorier tilby deg smørbrød, velsmakende snacks, scones med syltetøy og clotted cream, småkaker, shortcakes, muffins og paier. For å finne ut britenes mening om hvilken sandwich de anser som den beste, ble det til og med gjennomført en spesiell undersøkelse her i landet. Flertallet av respondentene ga førsteplassen til en sandwich med kremost og røkelaks.

Tradisjonen med å legge til side sakene dine for å stupe inn i den aromatiske verdenen av nybrygget te klokken fem, gjenspeiles ikke bare i litteratur og kino, men også i parfymeri. Denne langvarige engelske skikken inspirerte den eminente franske parfymøren Serge Lutens til å lage en duft kalt Five O'Clock Au Gingembre. Varm iriserende parfyme tiltrekker seg med akkorder av te og bergamott innrammet av ingefær, kanel og treaktige nyanser. Et spor av honningnoter i en komposisjon med rav, pepper, kakao og patchouli høres ut som en parfymeode til denne strålende britiske tradisjonen.