Er du fortsatt sulten eller gnager du på epler hele dagen? Dette betyr at protein-karbohydrat-dietten er nytt for deg. Selvfølgelig er det vanskelig å tro at du kan gå ned i vekt ikke bare ved å spise, men ved å spise mye og fullt ut, men det er sant. Hva er hemmeligheten? Det er ingen hemmeligheter, du trenger bare å søke hjelp fra profesjonelle ernæringsfysiologer som vet alt om fordøyelsessystemet og metabolske prosesser i menneskekroppen.
BOOCH eller en diett av protein-karbohydrat meny veksling virkelig ikke begrense. BUTCH er valget av løpere, idrettsutøvere, boksere og alle idrettsutøvere for hvem det er ekstremt viktig å opprettholde muskelmassen og samtidig kontrollere prosessen med fettdannelse. Trikset er å justere karbohydrater og proteininntaket samtidig som du reduserer inntaket av usunt fett. Den klassiske protein-karbohydratdietten for vekttap "bedrar" kroppen, starter prosessen med å brenne fett, omgå tapet av muskelmasse. Hvordan skjer dette?
Karbohydrater er "batteriet" i kroppen, lett tilgjengelig energi som alltid er tilgjengelig. Når det er mangel på energi, behandler kroppen først den akkumulerte reserven av karbohydrater - musklene blir nedslitte, men fettet forblir på plass. Fett er en nødreserve for en "regnværsdag"; det brukes bare som en siste utvei, og det er derfor det er veldig vanskelig å gå ned i vekt vakkert, uten rynker og skade på huden. Med et protein-karbohydratkosthold velges oppskrifter på en slik måte at kroppen først blir "skremt" av plutselig tap av karbohydrater og begynner å forbrenne fett, og deretter "frydet seg" og begynner å samle karbohydrater, brenne fett ut av " vane."
Men menneskekroppen er en smart ting, så etter en stund "forstår" den hva bedraget er og slutter å svare på provokasjoner. Vanligvis den såkalte Platåeffekten oppstår to til tre måneder etter å ha startet en protein-karbohydratdiett: fett forblir på plass, karbohydrater konsumeres sparsomt, og vekttapprosessen stopper. Derfor er det viktig å ikke krysse linjen, og, til tross for effektiviteten av dietten, alternative dietter. Vanligvis er tre uker med slanking og en to måneders pause nok for ikke å ødelegge all innsats med ønsket om å gå ned i vekt så raskt som mulig. Dette er den største ulempen med 20-dagers protein-karbohydrat-dietten - vekten vil gå av, men du må beherske deg selv, ellers vil kroppen forstå hvor fangsten er, og du vil ikke være i stand til å gå ned i vekt ved å bruke denne metoden .
Det er mange fordeler med denne metoden for å gå ned i vekt:
- BUTCH er trygt og til og med nyttig, fordi... kostholdet er variert, og kostholdet innebærer ikke faste;
- svært lav sannsynlighet for "rebound", når vekten går tilbake etter en diett i løpet av få dager;
- BUCH er ideell for idrettsperioden, og fysisk aktivitet pluss et rasjonelt kosthold er den beste måten å gå ned i vekt uten å skade helsen;
- En diett med vekslende protein-karbohydratmenyer fremmer følelsesmessig lettelse. Det er rett og slett ingen følelse av at du er "på diett". Ingen sammenbrudd, søvnløshet, nattlige kriger med kjøleskapet og med deg selv;
- du kan og bør spise mye, smakfullt og variert;
- og det beste er at du forbrenner fett. Muskelmasse lider ikke, rumpa og bryst vil ikke bevege seg en halv meter ned, hoftene vil forbli elastiske og sterke. Litt trening og du er i perfekt form!
BUTCH er ikke egnet for overvektige mennesker. Sakte men sikkert kan du gå ned opptil 20 kg overflødig vekt. Raskt og på én gang – opptil 5 kg. Folk som trenger å gå ned mer enn 20 kg trenger legehjelp og et annet kosthold, selv en lang og streng protein-karbohydrat diett er ineffektiv i dette tilfellet.
I tillegg er BCH kontraindisert for personer med kroniske sykdommer i hjerte, nyrer og lever, der sjokkdoser av protein er farlige for helse og liv. Du bør ikke la deg rive med av BEAM under graviditet.
Forbrenn fett riktig
For å oppnå maksimal effekt er det nødvendig å beregne karbohydrat- og proteinmengder riktig. Heldigvis gjorde ernæringsfysiologer dette for oss, det gjenstår bare å følge deres anbefalinger: 2 dager med protein, 1 dag med karbohydrater, 1 dag med blandede måltider. I følge denne ordningen fungerer en protein-karbohydratdiett for vekttap hundre prosent, fett forsvinner gradvis og ugjenkallelig. To proteindager er akkurat nok til å "skremme" kroppen med mangel på karbohydrater. På én karbohydratdag og én blandet dag har kroppen tid til å «glede seg og roe seg» for å gå videre til å samle opp karbohydrater som er mangelfulle på grunn av proteindager og fettforbrenning.
Det er ikke nødvendig å telle kalorier og mengden karbohydrater – spis så mye du vil. Men protein bør tilføres kroppen intensivt, ca 2 gram per 1 kg kroppsvekt. Du kan drikke mineralvann og filtrert vann, juice, te og til og med kaffe (i moderate mengder), bare brus og alkohol er ekskludert.
Les også: Restitusjonsdiett etter operasjon for å fjerne blindtarmbetennelse. Ernæring i de første og påfølgende dagene
To proteindager
Vi spiser kjøtt, fisk og alltid meieriprodukter, nøtter og egg. Vi begrenser kraftig fettmengden, så kjøtt og fisk er kun fettfattige varianter. Anbefalt kjøtt inkluderer kalkun og kylling, lam, kalvekjøtt, kanin og innmat. Reker og blekksprut, hvit sjøfisk er rik på protein.
Sørg for å inkludere oppskrifter med urter og grønne grønnsaker, søt og sur frukt og bær i protein-karbohydratdietten. Veldig søte frukter og bær, samt alle rotgrønnsaker, er utelukket på grunn av det høye innholdet av stivelse og sukrose. Godteri, pasta, frokostblandinger, brød og alt godteri er forbudt, det samme er skadelige pølser, hermetikk og røkt kjøtt.
En karbohydratdag
All mat som inneholder mye komplekse karbohydrater er tillatt - kornbrød, frokostblandinger, pasta, belgfrukter. Lette karbohydrater er forbudt - sukker, søtsaker, honning, søt frukt. Til lunsj kan du unne deg et lite stykke fisk eller et glass kefir. Protein og karbohydrater tas bedre opp sammen, så på proteindager får du i deg karbohydrater fra grønnsaker og frukt, og på karbohydratdager får du i deg litt protein fra en liten porsjon kjøtt/fisk eller cottage cheese/kefir.
En blandet dag
På en blandet dag med protein-karbohydratdiett ser menyen slik ut:
Frokost- enhver grøt, egg, kornbrød, eple, glass kefir;
Middag– kjøtt eller fisk i form av suppe, gryte eller lapskaus, brød, grønnsakssalat, yoghurt;
Middag– sjømat eller et stykke kalkun (kylling), cottage cheese, frukt.
Proteindiett Anna
Vurdering av proteindiett
Diett effektivitet
Sikkerhet
Utvalg av produkter
Gå ned 4-6 kg på 1 uke
Vi går ned 7-10 kg på 8-14 dager
Total: Et godt effektivt kosthold lar deg gå ned 3-5 kg per uke. Fordeler: produktiv og ikke sulten. Ulemper: ubalansert, mye proteinmat legger en belastning på leveren, det er kontraindikasjoner.
3.7 Ikke et dårlig kosthold, du kan prøve det
Protein diett Bruker vurdering Bruker vurdering : 2,9 (44 stemmer)
For å bli kvitt overflødig ballast og opprettholde en normal figur, må du konsumere aminosyrer. Dette er en sterk proteinstruktur som ser ut som en lang kjede. Under fordøyelsesprosessen deles denne kjeden i enkeltaminosyrer, som blodet aktivt absorberer.
Fordøyelse av mat er en lang og intens prosess, hvor protein bidrar til å tilfredsstille sult og styrker muskler og sikrer metabolske prosesser. Derfor brukes ofte en proteindiett for vekttap.
Ideell for en proteindiett kan være retter laget av kosttilskudd av kalkun og kylling, kalv og kanin, sjøfisk, hvis kjøtt er hvitt, tunfisk, rosa laks og laks. Ikke glem mager ost, skummet melk og yoghurt og eggehviter. Selv om kroppen fôres med proteinmat, mangler den karbohydrater. Derfor begynner han å sulte og tømme skjulte karbohydratreserver, og regelmessig fjerne vann. Men for syntesen av glukose blir proteinreserver i musklene ødelagt, hvoretter fett i underhuden begynner å brytes ned og skilles også ut. Det økte proteininnholdet i en proteindiett kan kompensere for proteinforbruket i musklene. Derfor vil en uke på en proteindiett tillate bli kvitt overflødig - 3-5 kg vekt.
Proteindiettmenyen er mer egnet for kjøttspisere med en aktiv livsstil: menn, idrettsutøvere og kroppsbyggere (på det såkalte stadiet), og i mindre grad - kvinner. Denne teknikken, parallelt med fysisk trening, øker (bevarer) muskelmasse og bryter ned fett ved hjelp av en minimal mengde karbohydrater. Dietten kan brukes av gravide og kvinner etter fødselen, de som har gått opp mye i vekt, og personer som er overvektige.
- For de med en søt tann, siden søtsuget vil redusere all innsats til null, vil vekten komme tilbake og øke.
- For eldre mennesker.
- Svært overvektige mennesker og med tilstedeværelse av sykdommer i fordøyelsessystemet: kronisk pankreatitt, kolitt, dysbakteriose, irritabel tarmsyndrom, samt nedsatt nyrefunksjon.
- For hypertensjon, økt tonus i blodårene (økt blodtrykk), siden aminer i kjøtt bidrar til dette.
- I nærvær av gikt, siden det utvikler seg fra et høyt innhold av purinbaser og nukleinsyrer i kjøtt, som er mer vanlig hos gamle mennesker.
Hvordan velge kjøtt for en proteindiett
Når du velger industrielle kjøttprodukter og halvfabrikata, røkt kjøtt, bør du være oppmerksom på deres kjemiske sammensetning og skille velsmakende fra sunne produkter. Enhver pølse har mer fett enn kjøtt. Det er rett og slett ikke synlig i kokte pølser og frankfurtere, som inneholder opptil 30 % fett. Og i magre varianter av kjøtt er det bare 10%.
Røkt kjøtt smaker velsmakende, mørt, velsmakende og aromatisk, men de er alle giftige og ikke egnet for diett. De fleste elskere av en kjøttdiett tilbereder smørbrød til seg selv, hvis kaloriinnhold er omtrent 400 kcal . Hvis du absolutt ikke kan klare deg uten pølser, må du spise dem med en siderett med grønnsaker for å nøytralisere giftige stoffer, og ikke med brød. Dette er også et trekk ved proteindietten. Siden antikken har folk spist kjøtt tilberedt over bål og spist grønnsaker, røtter og urter bare for å nøytralisere proteinnedbrytningsprodukter og fjerne dem fra kroppen.
Ernæringsmessige egenskaper
Det er flere alternativer for en proteindiett, noen av dem gir 3 måltider om dagen, andre - for brøkmåltider og flere måltider. Ved fraksjonerte måltider etableres 2-3 timers perioder mellom måltidene. Porsjonene bør være små og maten bør inneholde mye protein. Rettene tilberedes av magert kjøtt og fisk, sjømat, cottage cheese og tofuost, egg (helst uten eggeplomme) og meieriprodukter. Det er tillatt å konsumere en liten prosentandel av matvarer med komplekse (langsomme) karbohydrater: grønnsaker og frukt, ulike frokostblandinger, belgfrukter og fullkornspasta.
Proteinets rolle
Protein, også kjent som protein, er en av de 3 hovedkomponentene som kroppen trenger for å eksistere. Han deltar i alle livsprosesser. Det er 2 typer proteiner: plante og dyr. Animalsk protein er mer verdifullt. Den inneholder essensielle elementer og absorberes av kroppen med 92%-98%. Plantebasert protein inneholder kun protein og er 60%-80% fordøyelig, men inneholder ikke farlig animalsk fett.
For personer på diett er det svært viktig å planlegge kostholdet riktig slik at det er balansert. Det optimale kostholdet vil være 60 % animalsk og 40 % planteprotein.
Hovedfunksjoner til protein:
- Konstruksjon: protein er et byggemateriale for kroppsceller;
- Hormonell: ansvarlig for syntesen av hormoner;
- Katalytisk: akselererer forløpet av kjemiske reaksjoner som finner sted i kroppen;
- Motor: er energikilden for kroppen;
- Transport: sikrer levering av næringsstoffer til alle systemer;
- Beskyttende: forbedrer immuniteten, bekjemper infeksjoner.
Grunnleggende regler for proteindietter
- For å unngå dehydrering, drikk rent vann eller stillestående mineralvann 20-30 minutter før, 1-2 liter vann per dag.
- Det totale antallet kalorier bør være minst 1200 for å opprettholde en sunn kropp.
- Du må følge den samme ernæringsrytmen, samtidig, uten å tillate avslapning eller retrett.
- Middag bør være før kl. 18.00 eller 4 timer før leggetid.
- Det er tilrådelig å spise 3-5 ganger om dagen, i små porsjoner, spise sakte, uten hastverk.
- Ikke forsøm fysisk aktivitet for å opprettholde muskelmasse og eliminere fett.
- Det er bedre å holde seg til en diett på ferie eller i ferien
- Ta vitaminer og multivitaminer med kalsium.
Protein- og proteinbarer
Protein kan være en utmerket kilde til protein. Det er flott for de som ikke har tid til å tilberede mat til et fullt måltid: bare fortynn noen få måleskjeer i vann eller melk (melk smaker bedre, men har flere kalorier) og drikk. Du kan kjøpe den i en sportsbutikk eller på nett (for eksempel på iHerb).
Tera's Whey Protein
Pakken inneholder 340 g førsteklasses protein med vanilje-bourbon-smak. 21 g protein og 110 kcal per 28 g protein (2 scoops). Deilig, ikke-GMO, glutenfri. Over 30 anmeldelser og 5* vurdering på iHerb. Fortynn to måleskjeer i 170-240 ml vann eller melk og bland i en shakerflaske eller blender.
Ønsker du at protein skal vare lenge anbefaler vi en stor porsjon fra den kjente produsenten Optimum Nutrition
Redaktørens valg "Spis og gå ned i vekt"
Optimal Nutrition 100 % Whey Protein, 2,27 kg
Nummer 1 og nummer 3 i kategorien myse og proteinblanding. 100 % myseprotein. 24 g protein og 120 kcal per 30 g skje. Over 8000 anmeldelser og vurdering 4,6/5* på iHerb. Ideell for å lage cocktailer. 74 porsjoner per 2,27 kg pakke - nok i måneder. På iHerb koster det 30-40 prosent mer enn i butikken, selv tatt i betraktning kostnaden ved levering. Vi anbefaler "Dobbelsjokolade" eller "Banankrem"-smakene. Fortynn 1 måleskje i 170-240 ml vann eller melk, du kan ganske enkelt røre med en skje - det løser seg perfekt.
Grunnstoffskiftet - hva er det?!
Vanligvis opprettholdes en proteindiett i 7 dager, eller 10-14 dager. Med fullstendig avslag på karbohydrater kan forgiftning med ketonlegemer - ketose - oppstå, siden tunge proteinprodukter brytes ned til aminosyrer og fordøyelsen blir forstyrret. Derfor forbrukes en viss mengde karbohydrater, og ens egne ressurser forbrukes også. Kaloriinnholdet i dietten for dagen er planlagt, som avhenger av personens vekt.
Grunnleggende metabolsk hastighet det er nødvendig å beregne for hver enkelt, siden den brukes til å velge mengden mat for å sikre kraft og forbruk av fettavleiringer.
Til basalstoffskiftet legg til 400-800 kcal/dag med systematisk trening, 200-300 kcal/dag med en passiv livsstil.
Personlig basal metabolisme beregnes ved å bruke formelen:
- Del vekten din (kg) med 0,454.
- Multipliser det resulterende tallet med 0,409.
- Vi ganger resultatet med 24 og får grunnstoffskiftet (kcal/dag), det vil si hastigheten.
Gjennomsnittsverdien gir basal metabolsk formel:
Kvinner = 0,9 x vekt (kg) x 24
Menn = 1,0 x vekt (kg) x 24
Beregn daglig energiforbruk for basal metabolisme, ta hensyn til vekt, høyde og alder etter Harris-Benedict formel:
For menn: 66 + (13,7 · vekt) + (5 · høyde/cm) – (6,8 · alder);
For kvinner: 655 + (9,6 · vekt) + (1,8 høyde/cm) – (4,7 · alder).
Hvilke drinker kan du drikke?
Hvis du følger en proteindiett i en uke, 10 dager eller 2 uker, i tillegg til te, kaffe uten sukker, må du drikke væske: stille mineralvann, vanlig filtrert vann, urteinfusjoner, urtete, surt og søtt-surt juice, for eksempel tomat, eple, fra selleri.
Alkoholholdige drikker, øl og søt juice, som banan eller drue, er ekskludert. Mens du følger en diett, øker belastningen på nyrer, lever og mage og kroppens motstand reduseres. Derfor kan alkohol blokkere produksjonen av pepsin, et matenzym som er involvert i nedbrytningen av animalsk protein, bremse vekttap og forårsake fordøyelsesbesvær. En proteindiett er ikke egnet for personer med leversykdom. I dette tilfellet er det bedre å holde seg.
Tillatt mat for en proteindiett
- Magert kjøtt: biff og lam, lam og kylling, kalkun, gås og and (uten fett).
- Fisk og sjømat.
- Biprodukter inkludert bifflever, tunge, nyrer, kyllinginnmat, kalkun, and og gås: lever, navler og hjerter.
- Grønnsaker, inkludert agurker, tomater og kål, grønnsaker, paprika, zucchini og aubergine.
- Fettfattige meieriprodukter, inkludert yoghurt, kefir, melk og cottage cheese, kombinert med usøtet frukt.
- Oster av harde og myke varianter.
- Eggehvite (kokt eller bakt).
- Vegetabilsk olje (i små doser - 4 ss/dag), gjerne olivenolje.
- Tørket frukt, surt og søtt og surt frukt og bær.
- Korn som tilsetning til supper (fullkorn).
- Dietten tillater inntak av frokostblandinger (ris, bokhvete, havregryn) - 4-6 ss. per dag, men de kan bare spises til kl. 14.00.
Tabell over tillatte produkter
Når du planlegger kostholdet ditt, velg mat som er rik på protein og samtidig inneholder minst mulig fett og karbohydrater.
| Produkt | Proteiner, g | Fett, g | Karbohydrater, g | Kalorier, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Meieri | ||||
| Yoghurt 1,5 % | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Kefir 0 % | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Rå geitemelk | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Skummet melk | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Kosmet melk 3,2 % | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Ryazhenka 2,5 % | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Lite fett cottage cheese | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Kjøtt | ||||
| Fårekjøtt | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Storfekjøtt | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| hestekjøtt | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Kanin | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Kalvekjøtt | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Tyrkia | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Kylling | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Kyllinger | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Grønnsaker og grønt | ||||
| Aubergine | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Bønner | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Grønne erter | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Squash | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| hvit kål | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| rødkål | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Blomkål | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Grønn løk (fjær) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Purre | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Bulk løk | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Gulrot | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| agurker | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Søt pepper | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Persille (grønt) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Reddik | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Salat | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Bete | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Tomater | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Hvitløk | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Spinat | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Sorrel | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Nøtter og tørket frukt | ||||
| Peanøtt | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Valnøtt | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Rosin sultanas | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Cashew | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Tørkede aprikoser | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Mandel | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| solsikke frø | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Tørkede aprikoser | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Datoer | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Pistasjnøtter | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Svisker | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Tørkede epler | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Fisk og sjømat | ||||
| Rosa laks | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Akkar | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Flyndre | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| karpe | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Karpe | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Reke | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Iskald | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Brasme | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| sei | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| Havabbor | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Elveabbor | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Blekksprut | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Mort | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Kreft | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| Salaka | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| Som | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Torsk | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Tunfisk | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Ørret | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Hake | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Gjedde | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Frukt og bær | ||||
| Aprikoser | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| En ananas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| oransje | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| kirsebær | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Grapefrukt | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Pære | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Blåbær | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Melon | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| fig | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Jordbær | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Bringebær | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Ferskener | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Plomme | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Blåbær | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Epler | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Egg | ||||
| Kylling egg | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| Vaktelegg | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| Strutseegg | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| Andeegg | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Forbudte matvarer for en proteindiett
- Svinekjøtt, smult, fett: storfekjøtt, svinekjøtt, smør.
- Røkt og hermetisert kjøtt, kjøttprodukter: pølse (kokt og fettrøkt), frankfurter og pølser.
- Fet fisk, inkludert kveite.
- Fete meieriprodukter og oster.
- Søtsaker, bakverk, kaker og bakverk, godteri, sukker, sjokolade.
- Søt frukt og juice.
- Poteter, brød, rundstykker.
- Majones, eddik, en stor mengde saus med salt, mye vegetabilsk olje.
- Alkohol
Førsteretter bør også tilberedes uten poteter, for eksempel: fiskesuppe, okroshka, grønnsakssuppe. For andre retter kan du tilberede for eksempel grønnsaker med ørret, grønnsaker med reker på spyd, fisk: grillet, i form av dampkoteletter, bakt med ost. For fjærfeelskere passer bakt and eller kylling med epler, grillet eller stuet filet med tranebærjuice. Gourmeter kan unne seg bakt biff med hvitløk, lam stuet med svisker eller biff med aubergine.
Regler for å tilberede og spise proteinmat
For å gjøre diettmat velsmakende, er det slett ikke nødvendig å bruke ferdige sauser, salt eller smakstilsetninger.
- Salater. Det er ikke nødvendig å bruke ferdige sauser til dressing. Bytt ut majones med sitronsaft eller soyasaus. Til dressing kan du bruke kefir eller naturlig yoghurt.
- Grønnsaker. Når du tilbereder grønnsaksgryter, tilsett krydder. Litt malt ingefær, karri eller oregano. Bruk krydder i små mengder - krydder skal understreke smaken av grønnsaker, og ikke erstatte det.
- Kjøtt. Kokt og kokt kjøtt har en ganske spesifikk smak. Når du lager mat, tilsett krydder, laurbærblad, søte erter, hvitløk. Når du baker, kle den med sennep og honning.
- Frukt, bær. Hovedregelen her er grundig vask. Det er tilrådelig å spise frukt rå.
- Drikkevarer. Utvalget av drinker som ikke forstyrrer å gå ned i vekt er enormt. Ferskpresset juice, fruktdrikker, kompotter, te og kaffe. Ikke tilsett sukker til dem og ikke kjøp ferdige!
Protein diettmeny
Meny i 5 dager
Hovedprinsippet for 5-dagers dietten er en fullstendig avvisning av karbohydrater og fett. Velg mat med høyest proteininnhold. Fordel måltider over 6 ganger, den siste 3 timer før leggetid. Lag menyen slik:
Meny for uken (7 dager)
Sammensett kostholdet ditt på en slik måte at dets daglige kaloriinnhold ikke overstiger 1000 kcal. Fordel dem over 5 måltider slik at det siste er 3-4 timer før leggetid. På en uke kan du gå ned 5-7 kg.
| Dag | Spiser | Meny for dagen |
| 1 dag | Frokost | 3 eggehvite omelett 1 kopp kefir (fettfattig) te eller kaffe uten sukker |
| Sen frokost | ||
| Middag | 100 gr. kokt kylling med krydder og urter | |
| Ettermiddagsmat | 1 eple eller appelsin | |
| Middag | 100-150 gr. bakt fisk med urter og krydder. 1 kopp kefir med lavt fettinnhold |
|
| Dag 2 | Frokost | 2 hardkokte egg 1 tomat 1 fullkornsbrød |
| Sen frokost | 1 kopp kefir eller yoghurt (ingen tilsetningsstoffer) | |
| Middag | 100 gr. dampet kjøtt, tomat- og peppersalat - 100 gr. |
|
| Ettermiddagsmat | 1 eple eller appelsin | |
| Middag | 100 gr. hermetisk fisk (du kan ha tunfisk eller sardinella), 100-150 gr. frisk kål og agurksalat, 1 glass kefir (fettinnhold opptil 5%) |
|
| Dag 3 | Frokost | Havregryn med en håndfull nøtter eller tørket frukt. Te eller kaffe |
| Sen frokost | Sandwich laget av grovt brød og mager ost | |
| Middag | 100 g kyllingbryst, 1/3 kopp brun ris, tomat- og peppersalat - 100-150 gr. |
|
| Ettermiddagsmat | ||
| Middag | 100 gr. Dampet fisk, 1 kopp kokte bønner, 1 kopp kefir eller yoghurt |
|
| 4 dager | Frokost | 150 g lav-fett cottage cheese, Grønn te |
| Sen frokost | ||
| Middag | Kyllingbuljong med grønnsaker og kyllingbryst. 1 fullkornsbrød |
|
| Ettermiddagsmat | 1 eple eller appelsin | |
| Middag | Ovnsbakt fisk eller kjøtt. Salat av friske grønnsaker - kål, tomater og rød pepper. |
|
| 5 dager | Frokost | Tomat- og salatsalat krydret med sitronsaft |
| Sen frokost | 1 kopp kefir eller yoghurt (ingen tilsetningsstoffer) | |
| Middag | Kremet brokkolisuppe med biter av kyllingbryst. 1 fullkornsbrød |
|
| Ettermiddagsmat | 5 stk. eventuell tørket frukt | |
| Middag | Kål og grønn ertesalat. Bryst bakt med ost og tomater (hard ost) |
|
| Dag 6 | Frokost | Omelett av 2 egg og mager skinke. Te eller kaffe, alt uten sukker. |
| Sen frokost | 1 frukt, alle unntatt bananer | |
| Middag | 100 gr. dampet fisk, 1/3 kopp kokt ris. 1 tomat |
|
| Ettermiddagsmat | 1 kopp kefir eller yoghurt (ingen tilsetningsstoffer) | |
| Middag | Stuing fra grønnsaker og kjøtt - ikke mer enn 200 g. Kefir eller yoghurt |
|
| Dag 7 | Frokost | 150 gr. lav-fett cottage cheese med tørkede aprikoser, Grønn te |
| Sen frokost | en håndfull nøtter - ikke mer enn 30 g. | |
| Middag | 1/3 kopp bokhvete (det er bedre å ikke koke det, men hell kokende vann over det og la stå over natten) og fisk eller kjøtt etter eget valg | |
| Ettermiddagsmat | 1 appelsin | |
| Middag | 150 gram kjøtt med sitron og urter bakt i ovnen. Bland saften av en halv sitron og kjøttkrydderet og mariner kjøttet i 1 til 4 timer. Stek deretter i ovnen i 25-30 minutter |
Meny for 10-14 dager
Produkter på menyen kan trygt erstattes med tilsvarende fra tabellen over tillatte, og de foreslåtte rettene kan erstattes med lignende i kaloriinnhold og sammensetning. Det viktigste er å følge reglene: spis små måltider 5-6 ganger om dagen, drikk minst 2 liter væske om dagen, og ikke spis forbudt mat.
Listen over tillatte matvarer er så mangfoldig at det ikke vil være vanskelig å utvikle en detaljert proteindiettmeny for deg selv; det er rom for fantasien din til å løpe løpsk. Steg-for-trinn overholdelse av en proteindiett vil tillate deg å gradvis og effektivt avslutte dietten.
Fordeler og ulemper med en proteindiett
Fordeler med en proteindiett:
- Rask vekttap.
- Stabil oppbevaring av resultatene oppnådd på grunn av evnen til å følge et sunt kosthold etter å ha sluttet med dietten.
- Evnen til å spise en rekke matvarer, noe som eliminerer følelsen av sult og den negative innvirkningen på psyken.
- Dietter varer maksimalt 2 uker en gang i året.
Ulemper med proteindietter:
- Ubalanse: økt inntak av protein, som fjerner fra kroppen sporstoffer og kalsium som er nødvendig for kroppens skjelettsystem. Dette øker beinskjørhet, deler negler og reduserer hårets sunne styrke.
- Lavt karbohydratinnhold, som kan føre til døsighet, svakhet og irritabilitet.
- Belastningen på nyrene, leveren og mage-tarmkanalen, som fører til tap av væske og dehydrering, tap av vitalitet og apati.
Maksimal varighet av en proteindiett er 14 dager! Ikke mer enn en gang i året
Typer dietter
Det finnes flere typer proteindietter. De mest populære av dem er Atkins-dietten og Dukan-dietten. Begge diettene har vist seg på grunn av gode resultater hos de som går ned i vekt.
En av de mest populære ikke bare i Russland, legger denne teknikken vekt på å redusere karbohydrater til et minimum, bare proteiner, og for å forbedre fordøyelsen og rense kroppen, er kli inkludert i kostholdet. Metoden er lang, inneholder 4 hele stadier, som har en individuell lengde, men resultatene vil ikke være tilfredsstillende - minus 3-5 kg på 5 dager. Påfølgende stadier vil tillate deg å introdusere karbohydrater i kostholdet ditt mens du fortsetter å gå ned i vekt.
Kjøtt og fisk balanseres i kvantitet med grønnsaker og frukt, og kroppen får mye mindre karbohydrater, mens proteiner og fett konsumeres uten begrensninger. Selve dietten har 4 stadier av varierende varighet, men de første 2 ukene kan du gå ned opptil 3-5 kg.
Regler for å slutte med proteindietten:
Hvis du er ferdig med dietten og er fornøyd med tallet på skalaen, betyr ikke dette at du dagen etter begynner å spise hva du vil. Med denne hastigheten er det en kilo å gå tilbake. Slik at de tapte kiloene med slike vanskeligheter ikke kommer tilbake fra en proteindiett trenger å gå ut gradvis.
For å konsolidere resultatene må du trene deg selv til å drikke te og kaffe uten sukker, spis så lite søtsaker og stivelsesholdig mat som mulig og ikke la deg rive med av fet mat. Tren deg på å drikke et glass vann før frokost, og spis havregryn eller mager cottage cheese til frokost. Fettfattige supper er perfekte til lunsj, og fisk eller kjøtt kan bakes, dampes, grilles, men bare ikke stek i olje. Spis grønnsaker i alle former bortsett fra stekte. Til å begynne med, avstå også fra poteter, de inneholder mye stivelse. Introduser gradvis kjent mat i kostholdet ditt. Husk å spise 3-5 små måltider om dagen, så det blir lettere for magen å jobbe.
Hvis du nærmer deg proteindietten kreativt og med en god holdning, sport, svøm, vær oftere i naturen, besøk massasjerom, spa-salonger, badstuer, ta vare på kropp og hud, fortsett å spise sunt - effekten av å miste vekt vil være gunstig, vil vare i lang tid. Personen vil føle seg forynget og sunn.
Videoanmeldelser og vekttapresultater
Å miste ekstra kilo, spesielt hvis det er mange av dem, er ikke lett. Du bør imidlertid ikke fortvile: et unikt protein-vegetabilsk kosthold vil tillate deg å gjøre dette på kortest mulig tid.
Du kan selv velge varigheten. Et bredt utvalg av tillatte matvarer lar deg ikke sulte under hele denne tiden. Hva trenger du å vite om denne teknikken for de som planlegger å gå ned i vekt ved å bruke den?
Grunnleggende prinsipper
Som med enhver annen diett, er det nødvendig å følge visse prinsipper, uten hvilke det etterlengtede vekttapet ikke vil oppstå.
Mat
Siden dietten krever 2 dager med protein og 2 dager med grønnsaker, inkluderer listen over tillatte matvarer automatisk:
- Lettmelk: granulær cottage cheese, yoghurt (uten sukker), myse, kefir
- Tomatjuice uten salt.
- Proteinprodukter: kokt kjøtt, fjærfe (kylling, kalkun uten skinn), fisk, eggehviter, sjømat, sopp.
- Grønnsaker: asparges, grønne erter, soyabønner, salat, spinat, aubergine, zucchini, agurk, paprika, kål, selleri, tomater.
- For drinker anbefales te - grønn eller urte.
- Honning (det vil erstatte sukker).
- Nøtter, frø.
Grønnsaker kan spises stuet, rå, bakt, kokt. Du kan ikke steke noe. Det er bedre å dampe kjøtt og fisk, eller i ekstreme tilfeller lapskaus eller bake. Det er en liste over forbudte produkter. Du kan ikke spise:
- fra grønnsaker og frukt - rødbeter, gulrøtter, poteter, druer, aprikoser, melon, bananer (de inneholder mye stivelse);
- frokostblanding grøt;
- belgfrukter;
- røkt kjøtt;
- pølse;
- smult, fett kjøtt;
- olje;
- halvfabrikata;
- sukker, salt;
- kaffe, svart te.
Jo mer du holder deg til disse to listene, jo mer imponerende blir resultatet.
- Spis ikke mer enn 300 gram mat om gangen.
- Drikk ca 1,5 liter (minst) rent vann i løpet av dagen.
- Det er frukt og grønnsaker med skall.
- Fjern huden fra fuglen.
- Du kan ikke bryte vekslingen: ta enten to dager med protein - to dager med grønnsaker, eller endre mono-dietten hver dag - og hold denne linjen til slutten.
- Gjør lett sport: sykling, svømming, aerobic, forming, etc.
- Gå utendørs så mye som mulig.
Slutte med dietten
Under vekttap blir kroppen vant til vekslende proteindag/grønnsaksdag - derfor må den forberedes ordentlig for å forlate dietten. Overgangen til et normalt kosthold bør utføres gradvis:
- neste dag etter å ha fullført dietten, kan du begynne å tilsette salt til maten lett;
- Det er tillatt å gradvis inkludere olje i kostholdet: legg det til salater, for eksempel;
- på dag 2 kan du spise 2 jakkepoteter med betesalat;
- du kan drikke 50 ml kaffe med melk om morgenen, du kan bytte til svart kaffe først etter en uke;
- i 4-5 dager, hold deg på magre varianter av kjøtt og fisk - men de kan stekes lett i en liten mengde olje.
Etter vekttap av proteiner og grønnsaker kan du gå tilbake til ditt vanlige kosthold først etter en uke. I dette tilfellet bør porsjonene økes gradvis. Det er bedre å spise oftere, men litt etter litt. Dette vil bidra til å unngå retur av de forhatte kiloene. Tapet deres vil forresten avhenge av varigheten av dietten.
Varighet
Den klassiske protein-vegetabilske dietten er designet for 18 dager, selv om du kan finne menyalternativer for 7, 14, 20 og 21 dager. Ernæringsfysiologer anbefaler å følge følgende rotasjon (varighet 21 dager):
- Fastedager: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Slik kan du starte og avslutte et ukentlig protein-grønnsakskosthold - husk dette når du lager en meny for 7 dager.
- Proteindager: 3–4, 9–10, 15–16, 21.
- Grønnsaksdager: 5–6, 11–12, 17–18.
Du kan velge et annet opplegg: alternerende protein-, grønnsak- og fastedager etter 1, og ikke etter 2 (da er det bedre å lage en meny for uken). Effektiviteten av å gå ned i vekt vil ikke lide som et resultat. Tross alt vil effekten av en så unik ernæringsmetode på kroppen ikke endres.
Effekt på kroppen
Grunnlaget for et protein-vegetabilsk kosthold er separat inntak av proteiner og karbohydrater. Dette lar deg veksle mellom protein- og grønnsaksdager: enten 2 etter 2, eller 1 etter 1. I løpet av hele perioden med vekttap vil følgende prosesser aktivt forekomme i kroppen:
- enkle karbohydrater er ikke inkludert i et protein-vegetabilsk kosthold, da de raskt brytes ned, skaper overflødig energi, noe som fører til fettavleiringer;
- kroppen bør bare konsumere komplekse karbohydrater: de bryter sakte ned og frigjør gradvis energi til kroppen: alt brukes aktivt og lagres ikke i reserve;
- dietten innebærer å redusere dietten og antall porsjoner, slik at kroppen vil føle mangel på energi, etterfylle den fra sine egne fettforekomster i problemområder;
- det vil være nok protein slik at musklene og indre organer ikke blir utmattet;
- Det vil også bidra til å bli kvitt subkutant fett.
På den ene siden brukes fettavleiringer av kroppen selv som en energikilde, på den annen side, takket være proteiner, oppstår ikke uttømming. Det vil si at du som et resultat mister de forhatte kiloene, mens du får skulpturerte, vakre kroppskonturer. Det viktigste er at et protein-vegetabilsk kosthold ikke skader helsen din. Dette er mulig hvis kontraindikasjoner ikke observeres.
Kontraindikasjoner
Eventuelle protein-vegetabilske dietter (det kan være flere varianter) gir ikke kroppen karbohydrater og fett. Og hvis det er visse helseproblemer, kan forverring av eksisterende sykdommer og en forverring av allmenntilstanden til slutt oppstå.
Kontraindikasjoner for denne metoden for å gå ned i vekt er:
- Sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrene, det kardiovaskulære systemet, leveren.
- Svangerskap.
- Amming.
For ikke å skade deg selv, bør du ikke gå på en protein-vegetabilsk diett hvis det er kontraindikasjoner.
Eksempelmeny
Vi presenterer for din oppmerksomhet en meny for 21 dager som en del av et protein-vegetabilsk kosthold.
Fastedagsmeny
- Frokost: 20 gram brød med kli.
- Drikk 200 ml per liter kefir i løpet av dagen.
- Før sengetid - et glass usaltet tomatjuice.
Protein dager meny
- Neste morgen: grønn te med melk, 5 ml honning, rugbrød.
- Lunsj: fiskebuljong, kokt kyllingbryst.
- For en ettermiddagsmatbit: litt honning.
- Til middag: ost, kokte egg, biff, kefir.
- Neste morgen: urtete, rugbrød, egg.
- Lunsj: soppbuljong, stuede grønnsaker.
- For en ettermiddagsmat: nypeavkok med honning.
- Til middag: ost, kefir, egg, rugbrød.
- Neste morgen: grønn te, omelett.
- Lunsj: kalkun.
- For ettermiddagsmat: kefir, pomelo.
- Til middag: kyllingbryst, grønnsaksjuice.
- Neste morgen: urtete, grovt brød, egg.
- Lunsj: kjøttbuljong, kyllingkoteletter.
- Ettermiddagsmat: kefir, eple.
- Til middag: cottage cheese, kokt kjøtt.
Dagmeny med grønnsaker
- Frokost: eple, appelsin.
- På ettermiddagen: grønnsakssuppe og salat.
- Snack: pomelo, grønn te.
- Om kvelden: stuede auberginer, grønnsaksjuice.
- Frokost: pepper- og tomatsalat, grønn te, grovt brød.
- Ettermiddag: fisk og ris.
- Snack: kiwi, kefir.
- Om kvelden: kokt asparges, grønnsaksjuice.
- Frokost: grønn te, eple.
- På ettermiddagen: stuede grønnsaker, vinaigrette.
- Snack: grønnsaksgryte, sellerijuice;
- Om kvelden: grønn te, grønnsaksgryte.
Denne 21-dagersmenyen kan brukes til protein-vegetabilske dietter av varierende lengde: i en uke, i 14 eller 18 dager. Og samtidig må du tenke på å tilberede retter som passer inn i denne vekttapsteknikken.
Oppskrifter
Å lage en meny for hver dag er en ganske møysommelig jobb. Vi gjør deg oppmerksom på oppskrifter på et protein-grønnsakskosthold med detaljerte beskrivelser av hvordan du tilbereder rettene.
Proteinretter
Omelett oppskrift
Ingredienser:
- 30 ml melk;
- 5 eggehviter;
- grøntområder.
Forberedelse:
- Pisk hvitene til skum.
- Hell melk i dem i porsjoner.
- Tilsett hakkede urter.
- Blande.
- Smør pannen lett med smør.
- Hell i protein- og melkeblandingen.
- Sett i en forvarmet ovn i 10 minutter.
Oppskrift på kyllingkoteletter
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst;
- 250 g bønner;
- 150 gram løk.
Forberedelse:
- Kok bønnene.
- Skyll kyllingbryst med kaldt vann.
- Før alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern.
- Form koteletter.
- Legg på en bakeplate.
- Stek i en forvarmet ovn i 20 minutter.
Grønnsaksretter
Vinaigrette oppskrift
Ingredienser:
- 1 agurk;
- 200 g kål;
- 200 g grønne bønner;
- 1 kokte rødbeter;
- sitronsaft.
Forberedelse:
- Kutt alle grønnsakene i strimler.
- Blande.
- Det er lov å smake til med ufortynnet sitronsaft.
Oppskrift på grønnsaksgryte
Ingredienser:
- 250 g zucchini;
- 250 g kål;
- 250 gram champignon;
- pære;
- grøntområder.
Forberedelse:
- Skjær maten i terninger.
- Legg i beholder. Å fylle med vann.
- Sett den i ovnen for å småkoke i en halvtime.
Ved å inkludere disse rettene i protein-grønnsaksdiettmenyen vil du ikke forstyrre vekttapmetoden din, og du vil ikke gå sulten med slike godsaker. Bare for å oppnå ønsket resultat.
resultater
Hvilke resultater bør du forvente hvis du ønsker å gå ned i vekt med et protein-vegetabilsk kosthold? Dette vil avhenge av overholdelse av anbefalingene, varigheten av fasten, livsstil og ønsket om å gå ned i vekt.
- En uke med diett - å miste 2-3 kg.
- 2 uker - bli kvitt 5-6 kg.
- 21 dager - minus 10 kg.
Husk: et godt protein-vegetabilsk kosthold er en som ikke forårsaker ubehag, ikke forårsaker sult, men som samtidig bidrar til å oppnå de ønskede resultatene for å gå ned i vekt. Mange kvinner har allerede fått tilbake de slanke konturene av kroppen ved hjelp av denne fantastiske teknikken. Det er din tur.
I Hva er hemmeligheten bak engelske damers velkjente slankhet? I det engelske kostholdet, selvfølgelig. Husk de fem grunnreglene, følg dem – og du vil bli positivt overrasket!
Fem komponenter for suksess
1. Drikk minst flere liter vann i løpet av dagen.
2. Bruk krydder og urter i stedet for salt.
3. Kok produktene, kok i flere minutter, stek på grillen eller la det småkoke med en liten mengde vegetabilsk olje. Helt utelukk stekt og fet mat.
4. Siste måltid - senest kl 19.00.
5. Drikk en spiseskje olivenolje om natten.
De viktigste fordelene med det engelske kostholdet:
– Du vil ikke bli plaget av svakhet, svimmelhet eller sult.
— Skadelige stoffer vil raskt bli fjernet fra kroppen din.
- Hudens tilstand og hudfarge vil forbedres.
- Du vil begynne å gå ned i overvekt uten å skade helsen din.
– Etter 14 dager vil du oppdage at du ikke bare har gått ned i vekt, men også sett yngre ut.
— Krever ikke store materialkostnader og er lett å transportere.
— Dietten normaliserer blodtrykk, blodsukker og reduserer kolesterolet.
Historie fra
pivla:
I 2006 gikk jeg ned 18 kg på 3 måneder, jeg gjorde følgende, jeg spiste i henhold til systemet: 2 dager med protein, ett karbohydrat, med andre ord, de første 2 dagene spiser vi bare proteinmat: kefir, melk, hytte ost, bryst, reker, blekksprut, meieriprodukter bør være enten lav-fett eller 1 prosent, kan du spise ett stykke brød per dag.
Te - kaffe med erstatning, ubegrenset med vann. Mengden skal være rundt 100 gram, kefirmelk - 300 gram per porsjon, ett lite bryst. Det bør være 4-5 måltider daglig. Det bør ikke være noen karbohydrater som grønnsaker og frukt på en gitt dag.
Hvis du spiser mindre, for eksempel 1 daglig, vil du gå saktere ned i vekt.
Etter 2 dager med protein, en dag med karbohydrater: dette er alle typer karbohydrater, frokostblandinger, grønnsaker, frukt, juice, søtsaker med lite fett som marshmallows eller marmelade, fra tid til annen er det mulig å tillate noe som sjokoladekaker. Alt er naturligvis innenfor rimelighetens grenser. På hvilken som helst dag er siste måltid senest kl. 19.00. ca 3-4 timer før leggetid.
Slik serverte jeg 3 måneder, vekten min var 80 kg med en høyde på 174, og jeg gikk ned i vekt til 62. Det viktigste på proteindager er å ha de samme proteinene i tillegg, hvis du egentlig ikke vil å finne ut omtrentlig tid og ikke hoppe over det.
Denne dietten er allerede hundre år gammel, jeg var på den i min ungdom, kiloene går av i begynnelsen, men så fort du begynner å spise din vanlige mat, kommer vekten tilbake med en enorm fordel... Alle dietter er korte -begrep. Velg riktig ernæringsmetode med en gang og du vil bli fornøyd.Jeg anbefaler nettsiden til den berømte storbyernæringsfysiologen Alexey Vladimirovich Kovalkov, du vil finne alle svarene på spørsmålene dine, eller du kan stille spørsmålet ditt til legen selv, alt der er gratis gratis. Ved å bruke metoden hans gikk jeg ned 18 kg på tre måneder. Lykke til
For øyeblikket følger jeg følgende regler: i løpet av dagen spiser jeg tre til fem ganger (men i veldig små porsjoner) og etter 18-19 timer spiser jeg ikke mye, vel, litt fysisk trening, jeg anbefaler det til alle.
Denne dietten er veldig bra hvis du sitter lenge. Personlig, foran øynene mine, gikk min medarbeider ned i vekt fra 125 til 88 på et halvt år. Og for å være ærlig, holdt jeg meg ikke til det så mye og spiste store porsjoner og gikk likevel ned i vekt, det ble erotisk i seg selv. Jeg satt personlig i 20 dager og gikk ned 5 kg. Hun er flink fordi hun ikke er sulten i det hele tatt.
Endring fra Katerina_:
Men jeg endret denne dietten for å passe meg selv, og det er et resultat. Veksling, men annerledes - den første dagen er protein (jeg tok menyen fra bestemorens kosthold), den andre dagen er bare frukt, forskjellige (ikke teller bananer og druer, men alt er lik nam), på den tredje tillater jeg meg noe velsmakende . Nå er det akkurat en slik dag og jeg spiste 4 pannekaker til frokost, og det blir dumplings til lunsj, bare strengt tatt til kl 18.00 og ikke overspise, men dette hjelper på grusomheten ved å gå opp i vekt jeg allerede har gått ned. Dette systemet passer meg fordi... Det er ganske enkelt å holde ut i 2 dager, vel vitende om at noe velsmakende snart er mulig.
Mens det fungerer, sier det seg selv at jeg har en stor mengde overvekt, som jeg skrev, men på 3 uker. rundt syv kilo. borte.
Sist endret av M@lina; 16.10.2009 kl 12:57.
Det samme skjer med manipulering av hovedkomponentene i denne dietten - karbohydrater og proteiner. Noen bruker for eksempel samme mengde protein hver dag, og reduserer eller øker bare inntaket av karbohydrater. I tillegg er det slett ikke nødvendig å alltid holde seg til det samme kaloriinntaket: på dager med høye karbohydrater er det mulig å redusere antall kalorier betydelig ved å redusere forbruket.
Dette emnet kan utvikles i det uendelige, fordi hver persons kropp er unik: for noen er to dager nok til å fylle på med karbohydrater på slutten av en uke med utmattelse, og for andre vil til og med tre ikke være nok.
Det er bare én konklusjon: prøv å bruke dataene du tar til å finne et opplegg som fungerer for DEG. Og da, jeg vet med sikkerhet, vil du bli de ivrigste tilhengerne av karbohydrat-vekseldietten.
I det siste har idrettsutøvere og erfarne skuespillere, når de har behov for å gå ned i vekt, i økende grad begynt å vende seg til den såkalte karbohydrat-vekseldietten. Hvorfor tok hun dette navnet?
Det er alt: nøkkelrollen i denne dietten er gitt til konstant manipulering av antall forbrukte karbohydrater. La oss si at du gir deg selv to måneder på å gå ned i vekt. Du deler denne perioden inn i fire-dagers sykluser. Den første og andre dagen av denne syklusen er lavkarbo, proteinforbruket er på nivået 3-4 gram per kilo vekt, mens karbohydratinntaket er 0,5 gram. Den tredje dagen er høykarbohydrater, karbohydratforbruket kan være 5-6 gram per kilo vekt, sammen med dette kan proteininntaket reduseres til 1-1,5 gram. Den fjerde dagen er moderat: proteinforbruk - 2-2,5 gram per kilo vekt, karbohydrater - 2-3 gram.
Hvordan oppfører kroppen seg i løpet av disse fire dagene?
I løpet av de to første lavkarbodagene tømmer kroppen glykogenlagrene fullstendig. Parallelt med dette begynner nytt drivstoff, med andre ord fett, å bli forbrukt for å dekke energikostnadene. Og etter nesten fullstendig uttømming av glykogenreservene ved slutten av den andre lavkarbodagen, når prosessen med å bruke fett som energikilde sitt maksimum. Men det er forbudt å fortsette en slik diett under noen omstendigheter, siden kroppen, som har opplevd alvorlig stress på grunn av karbohydratmangel, kan bytte til en katastrofal driftsmodus og begynne å spare fett som en antistresspute, og vil bruke stoffer som er minst nyttige fra dets synspunkt, spesielt muskelceller, for å dekke energikostnader, dvs. samme muskelmasse som gir elastisitet til kroppen og godt utseende til huden.
Det er for å forhindre at dette skjer at det gis en karbohydratrik dag. Denne dagen øker du karbohydratinntaket kraftig, samtidig som du opprettholder ditt tidligere kaloriinntak. For å oppnå dette kutter du ned på proteininntaket og reduserer fettinntaket til null. Etter å ha tatt en slik karbohydratterapi, vil kroppen helt sikkert bli forvirret, med andre ord vil den fortsette å bruke fett som energi, og på et tidspunkt lagre glykogen i musklene og leveren. Men det er praktisk talt umulig å fylle opp glykogenreservene på en dag; derfor forbrukes karbohydrater på den fjerde dagen av syklusen, men mer moderat. På slutten av disse fire dagene gjentas syklusen.
Sammen med dette endres kroppsvekten som følger: i de to første dagene med karbohydratmangel er det mulig å miste 0,5-1 kg, og i tillegg, på den tredje dagen, mens du spiser en stor mengde karbohydrater, fortsetter denne prosessen. Om kvelden den fjerde - morgenen den femte dagen, vil det meste av den tapte vekten komme tilbake, men du bør ikke være opprørt. Faktum er at karbohydratene du spiste forårsaket vannretensjon i kroppen (1 gram karbohydrater binder 4 gram vann) og de gramene du har fått igjen er ikke fett i det hele tatt. Om morgenen den sjette dagen (den andre dagen i den andre mikrosyklusen) vil du veie det samme som du veide før starten av karbohydratbelastningen.
Fordelene med dette systemet er åpenbare. Først av alt lar en slik diett deg "øke" stoffskiftet så raskt som mulig, og tilpasning til et bestemt kaloriinnhold skjer ikke. I tillegg opprettholder du alltid høy fysisk tone og har mulighet til tidvis å drive intens fysisk trening. Forresten, om «effekt»-trening. Den berømte Bill Phillips anbefaler å gjøre slike treningsøkter på dager med høyt karbohydratforbruk. Jeg mener denne posisjonen er feil. Hvis du etter to dager med karbohydratutarming spiser en karbohydratrik frokost og går på trening, vil du neppe oppleve en merkbar bølge av energi på grunn av det faktum at glykogenlagrene i musklene og leveren fylles opp ganske sakte. Det ser ut til at du fortsatt vil være ute av tone om kvelden en dag med mye karbohydrater. Etter min mening er den ideelle tiden for å gjennomføre slik trening morgenen den fjerde dagen av mikrosyklusen. Men etter å ha eksperimentert, vil du innse det selv.
I tillegg forhindrer regelmessig tilsetning av karbohydrater i dietten kroppen fra å bruke muskler som drivstoff, noe som er veldig viktig, siden overdreven tap av muskelmasse resulterer i en "sovende" metabolisme, på grunn av at du slutter helt å spise og fortsatt ikke taper vekt.
En annen fordel med karbohydrat-vekseldietten er at den lar deg opprettholde en større mental tone. Når du går på diett og innser at du vil bli fratatt visse matvarer i to eller tre måneder, blir du overveldet av et mareritt. Og det er en helt annen sak når du lager din egen meny og spiser bestemte matvarer på bestemte dager. Som et resultat vet de som allerede har strengt tatt diett at du ganske ofte blir trukket til noe forbudt, ikke fordi du virkelig vil ha det, men fordi du ikke har muligheten til å tillate deg selv å gjøre det.
Vel, den tredje fordelen med denne dietten er at den fungerer! Og det fungerer "på 100"! Nedenfor er en omtrentlig ernæringsplan for alle fire dager i mikrosyklusen. Sammen med dette vil jeg merke at utvalget av produkter, kaloriinnhold, hyppighet av måltider er rent personlig og diktert av hendelser som kjønn, alder, individuelle preferanser, endelig.
Og så tilbyr de følgende meny:
Grunnleggende meny:
1-2 dager av syklusen
Måltid 1: salat av ikke-stivelsesholdige grønnsaker med en teskje vegetabilsk olje, 2 egg, cottage cheese med lite fett.
Måltid 2: kyllingbryst, stuvede grønnsaker eller en kopp bønner, biff.
Måltid 3: salat av ikke-stivelsesholdige grønnsaker med en teskje vegetabilsk olje, 2 stykker fisk.
Høy karbohydrat dag
1 måltid: en kopp havregryn med rosiner, helbrød.
Måltid 2: en tallerken med brun eller vanlig ris, 1/2 kyllingbryst, salat.
Måltid 3: en porsjon hardmelpasta med mager saus.
En dag med moderat karbohydratinntak
1 måltid: en kopp havregryn med rosiner, mager cottage cheese.
Måltid 2: en porsjon ris, kyllingbryst, grønnsakssalat.
Måltid 3: 3 stykker ubestrøket brød, grønnsakssalat med fisk.
Avslutningsvis vil jeg slå fast at den fire dager lange syklusen med å følge en karbohydrat-vekseldiett ikke er et dogme i det hele tatt. Mange mennesker som går ned i vekt endrer denne ordningen, for eksempel fem dager på rad, fra mandag til fredag, "sitter" de uten karbohydrater, og i helgen "laster de opp" med karbohydrater, eller i den første tre dager ved å bruke den såkalte karbohydrat "depletion", og etter dette, i ytterligere to til tre dager - karbohydrat "lasting".
Av alle diettene, den mest ekte og nødvendige:
Det er 7 dager i uken: man, tirsdag, onsdag - proteindager, torsdag, fredag - karbohydrater (jeg ville bare ekskludert kaker foreløpig, det er tørket frukt), men lørdag, søndag er fullbalanserte dager.
Morgen 1 frokost - grøt (hvete, bygg, mais), urtete, kompott, nøtter.
2 frokoster - urtete, kompott, toast med cottage cheese, ost, tunge, kokt biff eller et fruktbord (ananas, eple, banan, kiwi - det er mulig å lage en blanding)
Middag som vanlig, men uten fanatisme, suppe, kålsuppe, borsjtsj (fettfattig), kjøtt, fisk med grønnsaker. Etter en halv time, urtete og kompott.
Ettermiddagsmat ligner på den andre frokosten, og 2-3 timer før sengetid middag - kefir, grøt, grønnsaker, lett fisk etter eget valg. Installert.
________________________________________
For å stå stille må du løpe,
og for å komme videre må du løpe enda fortere!
Essensen i dietten er at du hver dag bør spise hovedsakelig proteinmat – mye fisk, kjøtt og magre meieriprodukter. Alle disse matvarene er veldig næringsrike, fyller deg lenge, så du vil ikke bli plaget av sultfølelsen. Men fratatt karbohydrater og fett, vil kroppen begynne å bruke sine egne fettreserver som ekstra energi.
Proteiners rolle for kroppen
Vi er sikre på at du studerte skolebiologikurset ditt med utmerkede karakterer og vet at proteiner er "byggesteinene" som enhver levende organisme er bygget fra. Men foruten å delta i konstruksjonen av celler, vev og skjelett, spiller proteiner to viktigere roller:
delta i nedbryting og absorpsjon av fett, vitaminer, mikroelementer og karbohydrater;
nødvendig for funksjonen til immun- og hormonsystemene, og er også involvert i eliminering av giftstoffer.
Til tross for dette behovet for proteiner, er de ikke i stand til å samle seg i kroppen som fett eller karbohydrater. Deres eneste kilde er mat, både animalsk og planteopprinnelse.
Hvis det er mangel på protein i kostholdet, bremser barnas vekst, mental aktivitet svekkes, alvorlige (avhengig av alvorlighetsgraden av proteinmangelen - og irreversible) endringer i funksjonen til indre organer, og en reduksjon i immunitet oppstår. Hos voksne observeres det samme bildet, og hos eldre øker risikoen for gikt, brudd, nyresvikt, lever- og mage-tarmsykdommer.
Men en betydelig "overbelastning" mot proteinmat er også full av helseproblemer. Et overskudd av proteinnedbrytningsprodukter forstyrrer den normale funksjonen til utskillelsessystemet, forbedrer forråtningsprosesser i tarmene, øker nitrogennivået og fører til syklussvikt hos kvinner.
Varighet av proteindietten
Du kan holde deg på en proteindiett i ikke mer enn to uker (ideelt sett 7-10 dager), deretter må du ta en pause i minst 4-6 måneder. Det er fullt mulig at for å oppnå optimal vekt vil det være nok for deg å ty til en diett en gang. Så er det bare å utelukke enkle karbohydrater og fett fra menyen: stekt mat, bakevarer, sjokolade og andre produkter som inneholder mettet fett og sukker. Vi vil fortelle deg om produktene nedenfor.
Fordeler og ulemper med en proteindiett
Den største fordelen med dietten er raskt vekttap. Samtidig vil du ikke føle en konstant følelse av sult, siden proteinmat gir kroppen den nødvendige mengden energi for hele dagen. Men ikke alt er så bra som det ser ut ved første øyekast. I tillegg til fordelene er det også ulemper.
Den største ulempen med en proteindiett er at den ikke kan kalles balansert. Med et minimalt inntak av fett og karbohydrater, er kroppen fratatt ikke bare næringsstoffer for å få overflødig vekt, men også vitaminer, mikroelementer og fettsyrer.
Langvarig opphold på en proteindiett kan forårsake økt tretthet, sprø negler, forringelse av hudfarge, tørr hud og matt hår.
proffer:
proteinmat metter kroppen i lang tid;
tilhører kategorien raske dietter;
variert kosthold;
det er ingen begrensninger på antall kalorier som forbrukes;
høy effektivitet (opptil minus 10 kg på 2 uker);
resultatet varer lenge.
Minuser:
avslag på søtsaker, mel og fet mat;
utilstrekkelig inntak av vitaminer og mineraler.
Fordelene med en proteindiett er åpenbare– seks ubestridelige fordeler mot to små ulemper. Til tross for dette har dietten en betydelig ulempe, på grunn av hvilken du ikke kan holde den i mer enn to uker.
En rekke studier har funnet at proteininntak med en passiv livsstil kan forårsake skade kropp. En lang diett fører til hevelse i nyrene, utvikling av urolithiasis og andre ubehagelige konsekvenser.
For å redusere belastningen på nyrene dine, må du inkludere nok væske og fiber i form av grønnsaker og frukt som er tillatt i kostholdet ditt.
Protein diett regler
Proteindietten regnes som en av de mindre farlige, det viktigste er å holde seg på den i ikke mer enn den anbefalte perioden (7-10 dager), ta pauser og Følg 3 grunnleggende regler:
- Drikk nok væske - minst to liter. Mineralvann er best egnet til dette, da det vil gjenopprette mineralbalansen i kroppen.
- Ta et kompleks av vitaminer og mikroelementer.
- Antall kalorier per dag bør ikke være mindre enn 1200 - dette er minimum for å opprettholde helsen.
Autoriserte produkter:
fjærfekjøtt uten skinn (kylling, kalkun);
mager fisk;
sjømat;
biff, kalvekjøtt;
innmat (lever, tunge, hjerte);
magre meieriprodukter (cottage cheese, kefir, melk, usøtet yoghurt, usøtet ostemasse, tofuost);
eggehviter;
frokostblandinger og grovt brød (4-6 ss grøt eller 1 brødskive);
grønnsaker (agurker, tomater, selleri, alle typer kål);
frukt (epler, alle sitrusfrukter);
drikker (te og kaffe uten sukker, mineralvann).
Forbudte produkter:
hermetikk;
halvfabrikata;
bakeri;
sjokolade, marshmallows, godteri og andre søtsaker;
fete meieriprodukter;
andre frukter enn epler og sitrusfrukter;
grønnsaker som inneholder stivelse, som poteter, bønner, mais, bønner, erter, samt grønnsaker med høyt sukkerinnhold - gulrøtter, rødbeter;
Under dietten er det forbudt å drikke fruktjuicer, kompotter, søte kullsyreholdige drikker, inkludert de som er merket med "lett";
sukker og dets erstatninger (fruktose, glukose, sorbitol).
Mat kan dampes, i en slow cooker eller bakes. Steking i olje, helling av fete sauser, majones er forbudt. Du kan tilsette naturlig soyasaus, balsamicoeddik, urter, sitronsaft, pepper og salt.
Diett for en proteindiett
Mat bør tas 4-6 ganger om dagen, med det første måltidet en halvtime etter at du har stått opp, og det siste måltidet senest 3 timer før leggetid.
Frem til 14.00 på ettermiddagen er en liten porsjon komplekse karbohydrater i form av 4-6 ss tillatt. skjeer kokt bokhvete, havregryn, brun ris eller en skive fullkornsbrød.
Fra frukt kan du ha 1-2 usøtede epler eller sitrusfrukter i første halvdel av dagen.
Etter lunsj kan proteinmat bare spises med ikke-stivelsesholdige grønnsaker, for eksempel agurker, tomater, kål, salat;
Fett er tillatt opptil 30 g per dag i form av 1-2 ss. spiseskjeer linfrøolje tilsatt grønnsaker, mens resten av maten tilberedes uten olje.
For å unngå sammenbrudd kan du en gang i uken inkludere i menyen en liten del av favorittproduktet ditt som ikke er på listen.
Hvordan tilberede retter på en proteindiett
For å sikre at overgangen til en proteindiett ikke blir et ubehagelig sjokk for deg, kjøp de tillatte sausene og krydderne på forhånd for å diversifisere menyen så mye som mulig. Eventuelle urter i sin rene form uten tilsatt sukker og salt, vin, eple og balsamicoeddik, naturlig buljongterning, sennepspulver eller bønner, naturlig soyasaus er egnet.
Eventuelle butikkkjøpte sauser og majones (selv mager) er forbudt; i stedet kan salater kles med naturlig yoghurt med tilsetning av sitronsaft, salt og urter.
Økologiske linchips er ideelle for sunn snacking og lages ved å tørke dem i stedet for å steke dem i olje.
Hovedretter må dampes, kokes, stues, bakes eller stekes i en tørr stekepanne. Steking i olje og bruk av frityrkoker er forbudt.
Menyalternativer for proteindiett
Hver dags meny består av fem måltider, inkludert tilstrekkelig mengde proteinmat slik at kroppen ikke føler seg sulten. Kostholdet er ganske variert, men består av de enkleste og lettest å tilberede rettene.
Dietten er laget for en uke; hvis du er overvektig, kan antall dager økes til 14 dager ( 2 uker er maks, hvor du kan være på en proteindiett).
Meny nr. 1 proteindiett i en uke (7 dager)
mandag, 1 dag
Frokost: 150 g mager cottage cheese, te eller kaffe.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: 150 g kokt kyllingbryst, 1 skive grovt brød.
Ettermiddagsmat: 100 g yoghurt.
Middag: 200 g dampet fisk, grønnsakssalat.
tirsdag, dag 2
Frokost: 150 g usøtet yoghurt, te eller kaffe.
Mellommåltid: 1 appelsin.
Lunsj: 150 g stuet biff med grønnsaker.
Ettermiddagsmat: et glass kefir.
Middag: 200 g bakt fisk, 200 g friske grønnsaker.
Onsdag, dag 3
Frokost: 3 eggehviter, kaffe eller te.
Mellommåltid: 1 frukt.
Lunsj: 200 g kalkun, 4-6 ss. l. brun ris.
Ettermiddagsmat: usøtet ostemasse.
Middag: 150 g kokt biff, 150 g kålsalat.
Torsdag, dag 4
Frokost: et glass kefir med lavt fettinnhold med 2 havregrynkaker.
Mellommåltid: 1 grapefrukt.
Lunsj: 200 g kyllingfilet, 200 g asparges.
Ettermiddagsmat: et glass kefir eller fermentert bakt melk.
Middag: 200 g kokt fisk, 150 g grønnsaker.
Fredag, dag 5
Frokost: 150 g cottage cheese, kaffe eller te.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: 200 g kokt fisk, 1 skive grovt brød.
Plodnik: 100 g naturlig yoghurt uten sukker.
Middag: 200 g dampet biff, 150 g grønnsakssalat.
Lørdag, 6. dag
Frokost: 2 eggehviteomelett, te eller kaffe.
Snack: hvilken som helst sitrusfrukt.
Lunsj: stuede bønner - 200 g, 150 g grønnsaker.
Ettermiddagsmat: et glass kefir.
Middag: 150 g kokt fisk, 100 g salat.
Søndag, dag 7
Frokost: 150 g cottage cheese, te eller kaffe.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: en tallerken suppe med grønnsaker, tilberedt i mager kjøttkraft, 100 g kokt biff, 1 skive fullkornsbrød.
Ettermiddagsmat: 1 cottage cheese uten sukker.
Middag: 100 g kokt biff, 100 g salat.
Meny nr. 2 proteindiett i en uke
mandag 1 dag
Frokost: brun ris med kylling og grønnsaker.
Snack: stort søtt eple.
Lunsj: grønnsaksbuljong med en skive grovt brød.
Ettermiddagsmat: 250 g yoghurt uten sukker.
Middag: kalkun stuet med grønnsaker.
Tirsdag dag 2
Frokost: Eggerøre med kyllingbiter og fullkornstoast.
Mellommåltid: 2 ostekaker.
Lunsj: stuet kål med kalkun.
Ettermiddagsmat: et glass melk.
Middag: 200 g kokt lam.
Onsdag dag 3
Frokost: naturlig kaffe med skummet melk, 150 g cottage cheese.
Mellommåltid: 1 stor appelsin.
Lunsj: kjøttsuppe med kjøttboller, kål og agurksalat.
Ettermiddagsmat: 200 g ferskt eple.
Middag: bakt sjøfisk.
Torsdag dag 4
Frokost: melkebokhvetegrøt.
Mellommåltid: 100 g hakkede tomater med salt.
Lunsj: lapskaus med biff, kål, tomater med løk og krydder.
Ettermiddagsmat: 2 kokte egg.
Middag: kefir.
Fredag 5. dag
Frokost: 250 g kokt kyllingfilet med sennepssaus, salat med finhakket kål, løk og agurk.
Mellommåltid: fruktsalat (1 grønt eple + 1 appelsin).
Lunsj: kalvekjøtt bakt i gryte, salat med agurker og tomater.
Ettermiddagsmat: cottage cheese soufflé.
Middag: grønnsaksbuljong.
Lørdag 6. dag
Frokost: bokhvete med omelett, 1 tomat.
Mellommåltid: 1 glass eplejuice (fersk).
Lunsj: 250 g vinaigrette, kalvebiff.
Ettermiddagsmat: 2 ostekaker, en halv appelsin.
Middag: bakt fisk med urter.
Søndag 7. dag
Frokost: bakt laksesteik, salat, agurk.
Mellommåltid: 1 appelsin.
Lunsj: kjøttsuppe med asparges.
Ettermiddagsmat: 4 bakte ostekaker.
Middag: proteinsalat.
Protein diettmeny i 14 dager
mandag 1 dag
Frokost: 200 g stuede bønner med biff.
Mellommåltid: te, 2 havregrynkaker.
Lunsj: fiskesuppe, salat med tomater, rødløk og agurker.
Ettermiddagsmat: 100 g gresk yoghurt.
Middag: cottage cheese gryte.
Tirsdag dag 2
Frokost: kokt kyllinglever, bokhvete, kinakålsalat.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: 200 g kokt biff, surkål.
Ettermiddagsmat: kokt egg, kaffe med melk.
Middag: bakt kylling på en løkseng.
Onsdag dag 3
Frokost: 2 egg med fullkornstoast, svart te eller kaffe med melk.
Mellommåltid: fruktsalat (1 eple + 1 appelsin).
Lunsj: kyllingsuppe med selleri og løk.
Ettermiddagsmat: 100 g fettfattig kefir, 2 ostekaker.
Middag: biff med dampet laks, 1 agurk.
Torsdag dag 4
Frokost: kokt brun ris med kyllingsalat, kål og egg.
Mellommåltid: 1 bakt eple.
Lunsj: grønnsaksbuljong med 1 skive grovt brød.
Ettermiddagsmat: 1 glass melk, 2 havregrynkaker.
Middag: bakt kyllingbryst, salat.
Fredag 5. dag
Frokost: svart te, 4 bakte ostekaker.
Snack: et glass appelsinjuice.
Lunsj: brokkoli og kalkunsuppe, 1 egg.
Ettermiddagsmat: 100 g naturell yoghurt.
Middag: fiskeboller, 1 tomat.
Lørdag 6. dag
Frokost: bokhvetegrøt med kjøttsaus.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: 150 g bakt biff, grønnsakssalat, cottage cheese gryte.
Ettermiddagsmat: 200 g vinaigrette.
Middag: fiskeboller, agurk.
Søndag 7. dag
Frokost: stuvede bønner, 150 g biff.
Mellommåltid: 2 havregrynkjeks, et glass ferskt eple og appelsinjuice.
Lunsj: grønnsaksbuljong, salat med krabbepinner, egg og agurker.
Ettermiddagsmat: 1 usøtet ost.
Middag: 2 ostekaker, bakt eple.
mandag 8. dag
Frokost: kokt kanin, salat med agurker, tomater og rødløk.
Snack: cottage cheese soufflé.
Lunsj: suppe med biffkjøttboller, 150 g bakt zucchini med urter.
Ettermiddagsmat: 1 eple.
Middag: 100 g kokt biff, 1 agurk.
Tirsdag dag 9
Frokost: brun ris, cottage cheese og eggomelett.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: suppe med fisk, egg og posjert løk.
Ettermiddagsmat: et stykke ostekake (150 g), grønn te.
Middag: bakt kyllingbryst.
Onsdag 10. dag
Frokost: proteinsalat.
Mellommåltid: glass melk, 2 havregrynkaker.
Lunsj: kjøttgryte.
Ettermiddagsmat: eple.
Middag: cottage cheese, svart te.
Torsdag 11. dag
Frokost: stuet sopp med lav-fett yoghurt, 1 eple.
Mellommåltid: 2 havregrynkaker med te.
Lunsj: stuet kål med kalvekjøtt.
Ettermiddagsmat: 1 appelsin.
Middag: dampede fiskekoteletter.
Fredag 12. dag
Frokost: 2 egg, 1 skive grovt brød, te.
Mellommåltid: 1 eple.
Lunsj: bokhvetegrøt med stuet kalkun og tomater.
Ettermiddagsmat: 1 glass melk.
Middag: grønnsaksbuljong, 100 g magert lam.
Lørdag 13. dag
Frokost: brun ris, proteinsalat, svart kaffe med melk.
Mellommåltid: 1 glass fersk eplejuice.
Lunsj: kyllingsuppe, grønnsakssalat.
Ettermiddagsmat: 2 ostekaker med eplemos.
Middag: kokt blomkål, omelett.
Søndag 14. dag
Frokost: 2 egg med fullkornstoast, svart te eller kaffe med melk.
Snack: cottage cheese soufflé.
Lunsj: grønnsaksgryte, dampet kalkun.
Ettermiddagsmat: mager yoghurt.
Middag: dampede kyllingkoteletter.
Oppskrifter for en proteindiett
Første måltid
Ingredienser:
400 g kylling- eller kalkunbryst;
300-400 g spinat;
2 kokte egg;
150 ml melk;
krydder;
salt;
persillekvist.
Kok kjøttet i 2-2,5 liter vann til det er kokt med laurbærblad, pepperkorn og provençalske urter. Fjern kjøttet og skjær i terninger. Tilsett hakket spinat i buljongen og kok til den er mør. Hell suppe, melk i en blenderbolle, legg kjøtt og hakkede egg og pisk til det er kremaktig. Server umiddelbart, pyntet med en persillekvist og et halvt kokt egg.
Ingredienser:
400 g filet av hvit fisk;
1 rødløk;
400 g blomkål;
sitronsaft;
pepper;
salt;
naturlig yoghurt (valgfritt).
Demonter blomkålen, skrell den, skjær den i små biter. Skjær fisken i store terninger. Hakk løken i tynne halvringer. Ha alt i en kjele, tilsett vann og kok til det er ferdig. Smak til med salt og pepper og tilsett sitronsaft og et par spiseskjeer gresk yoghurt før servering om ønskelig.
Ingredienser:
300 g hakket kylling;
2 ekorn;
1 ss. kli;
grønnsaksbuljong (fra selleri eller blomkål med løk);
5 stilker grønn løk;
1 liten løk;
salt og krydder.
Bland kjøttdeig, hvite, kli og finmalt løk, form kjøttboller på størrelse med en liten kastanje. Legg kjøttboller, laurbærblad, 5 sorte pepperkorn i kokende buljong, kok til de er møre. Før servering, pynt suppen med finhakket grønn løk.
Andre kurs
Salat "Protein"
Ingredienser:
3 egg;
1 kyllingbryst;
1 agurk;
400 g kinakål;
salt;
sennep;
naturlig yoghurt.
Kok egg og kyllingbryst, kuttet i terninger. Finhakk og husk kålen. Skjær agurken i skiver. Forbered dressingen: 100 g naturell yoghurt, 1 ss. l. Bland sennep og salt til en jevn masse. Bland alle ingrediensene, smak til salaten og dryss over sitronsaft før servering.
Kalvebiff
Ingredienser:
400 g ungt kalvekjøtt;
pepper blanding;
salt;
1 ts. oliven olje.
Vask biffen, fjern eventuelle filmer, tørk med et papirhåndkle. Skjær på tvers av kornet i 2-2,5 cm tykke biffer. Gni inn med en blanding av salt, pepper og olivenolje og la marinere i en time. Etter en time, stek hver biff i en tørr stekepanne i 2 minutter på hver side, pakk hvert stykke inn i folie og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 40-45 minutter.
Ingredienser:
100 g granulær cottage cheese;
3 ekorn;
3 stilker grønn løk;
dill;
salt.
Pisk lettsaltede hvite til et luftig skum. Blend cottage cheese i en blender med dill og tilsett salt etter smak. Bruk bevegelser nedenfra og opp, brett ostemasseblandingen forsiktig inn i proteinblandingen, legg den i en silikonform og dryss finhakket løk på toppen. Stek i ovnen til den er ferdig.
Dessert
Ingredienser:
2 store epler;
2 ss. l. cottage cheese;
naturlig yoghurt.
Vask eplene, skjær av toppen og fjern frøene. Legg cottage cheese inni og tilsett yoghurt. Stek i ovnen eller mikrobølgeovnen til den er ferdig.
Ingredienser:
1 pakke flytende cottage cheese med lavt fettinnhold;
1 søtt eple;
en halv appelsin;
vanilje.
Ha cottage cheese, litt vanilje, et skrelt eple og en halv appelsin i en blenderbolle. Slå til en luftig, homogen masse, fordel i små former og sett i fryseren i en halv time. Den kalde desserten ligner veldig på ispinner.
Ingredienser:
200 g lav-fett cottage cheese;
50 g sitronsaft;
2 ss. l. maisstivelse;
1 eple;
2 eggeplommer;
5 eggehviter.
Skrell og del eplet og kvern det i en blender. Tilsett cottage cheese, eggeplommer, sitronsaft, stivelse, pisk til det er kremet. Pisk hvitene hver for seg, bland forsiktig med ostemassekremen med en slikkepott. Legg blandingen i en form fuktet med vann, stek i ovnen forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter.
Resultater og anmeldelser etter en proteindiett
Anslag for vekttap på en proteindiett er gjennomsnittlig 3-8 kg på 7-14 dager, avhengig av startvekten. Alle går ned i vekt, selv personer med lav fysisk aktivitet, men essensen av enhver diett er ikke så mye i raskt vekttap, men i å konsolidere resultatet av å gå ned i vekt.
Her avsløres den andre siden av mynten - en rask tilbakevending til forrige diett er full av rask vektøkning. Dette gjelder spesielt for de kvinnene som av ulike grunner spiste monoton mat og oppfattet kostholdet som en midlertidig katastrofe. "Det er bare en uke igjen, jeg holder ut, og så kan jeg gå på kafé med venninnene mine," slike tanker fører til at en tur til en kafé blir til en vanvittig "mage-feiring." Restriksjonene oppheves, det er ingen grenser - og det stakkars offeret for dietten begynner å ta igjen tapt tid, og går raskt opp i kilo.
For å unngå et slikt scenario:
ikke hold deg på en proteindiett lenger enn de tillatte 14 dagene;
diversifiser kostholdet ditt så mye som mulig;
unngå selskaper der de vil synes synd på deg og prøve å mate deg;
sørg for å inkludere en tilstrekkelig mengde tillatt frukt og grønnsaker i menyen;
gå av dietten gradvis;
i det minste de første 2 ukene etter endt proteindiett, øk fysisk aktivitet for å bruke energien fra maten.
Når det gjelder anmeldelser om proteindietten, er de både positive og negative. Det var ikke egnet for mange - på grunn av mangel på vitaminer og mikroelementer utviklet noen av de som gikk ned i vekt svimmelhet og svakhet. Til tross for dette gikk hver person som gikk på en proteindiett ned i vekt.
Kontraindikasjoner for en proteindiett
Det er ikke nødvendig å si at enhver diett er kontraindisert under graviditet og amming. I tillegg passer ikke en proteindiett for eldre mennesker, siden en helt proteindiett øker blodpropp, noe som øker risikoen for blodpropp i blodårene. Dietten er også kontraindisert for følgende sykdommer:
nedsatt nyrefunksjon;
gastrointestinale sykdommer (kolitt, pankreatitt, dysbakteriose);
leversykdommer;
problemer med det kardiovaskulære systemet.
Alternativer for proteindiett
Mange moderne dietter er basert på prinsippet om proteinernæring. La oss se på de mest populære alternativene.
Protein-karbohydrat diett
Essensen er at proteindager veksler med karbohydratdager, det vil si at på den ene dagen spiser du utelukkende proteinmat, på den andre spiser du komplekse karbohydrater. Dette diettalternativet anses som mer balansert og kan følges i mer enn to uker. Vanligvis tyr man til denne dietten etter en ren proteindiett for å konsolidere resultatet.
Atkins diett
Også kjent som Hollywood-dietten, har den blitt en favoritt blant mange Hollywood-stjerner. Grunnlaget for dietten utarbeidet av Dr. Atkins er inntak av hovedsakelig proteinmat, til og med fettrik mat med høyt kaloriinnhold er tillatt, men karbohydrater er utelukket.
Proteindiett til Dr. Pierre Dukan
Den mest populære av proteindiettene er Dukan ernæringssystemet. Dette er nettopp systemet med riktig ernæring som du må følge resten av livet.
I følge moderne ernæringseksperter vil den beste dietten for å gå ned i vekt være den du kan følge komfortabelt, uten å lide av sult, uten å falle av svakhet og uten å henge deg opp i kaloritelling.
Flere viktige nyanser påvirker det endelige resultatet og selve kostholdet.
Nøyaktig beregning av daglig proteininntak
- . Minste daglige proteinbehov for en voksen er 40 g, maksimum er 120 g. Men i gjennomsnitt bør proteinforbruket under en diett være 0,97 - 1,07 g per 1 kg vekt med lav fysisk aktivitet, og 1,2 - 1,7 g per 1 kg vekt med vanlig styrketrening. Det vil si at en kvinne som veier 55 kg bør innta minst 55 g protein per dag. Husk: vi snakker ikke om proteinmat, men om rent protein.
Drikk minst 2 liter vann per dag
- . Denne regelen er ikke bare forbundet med anbefalinger for riktig ernæring. Mineralvann er nødvendig for å lette funksjonen til ekskresjonssystemet, som allerede er overbelastet med proteinnedbrytningsprodukter. Ved mangel på vann i kroppen øker nivået av ammoniakk, noe som har en skadelig effekt på bukspyttkjertelen og magen.
Tar et vitaminkompleks
- . For å sikre at kroppen lider så lite som mulig av et ubalansert kosthold, anbefaler ernæringseksperter å fylle på den nødvendige mengden vitaminer og mineraler i kostholdet med syntetiske vitaminkomplekser. På slutten av dietten bør kvinner også ta en kur med fiskeolje for å forbedre tilstanden til hår, negler og hormonbalanse.
Sport aktiviteter
- . En av ulempene med en proteindiett er en rask tilbakevending til tidligere vekt. For å opprettholde og konsolidere de oppnådde resultatene så mye som mulig, bør du gå til treningsstudioet eller i det minste til et treningssenter.
Tilstedeværelse av fiber i kosten
- . En overflod av tung proteinmat fører til en forverring av tarmmotiliteten, noe som betyr en kraftig økning i antall forråtningsbakterier. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker og kli som er kjøpt i butikken vil bidra til å redusere belastningen på mage-tarmkanalen og unngå forstoppelse.
Den beste motivasjonen er resultatene til de som allerede har fullført proteindietten og var fornøyde.
Laster inn...