Takket være opprettelsen av nye oppskrifter (jeg lærte personlig om dette nylig), har vi i dag en utmerket mulighet til å prøve å tilberede tomater i gelatin til vinteren. Store tomater er velsmakende friske, i salater og sauser alene, men de egner seg ikke til sylting og sylting hele, siden de noen ganger ikke passer inn i halsen på glassene. Mange husmødre møter dette problemet i høstsesongen. I tillegg til store frukter, takket være denne uvanlige oppskriften på tomater i gelatin, kan du behandle sprengende, "ikke-omsettelige" grønnsaker, siden de i dette tilfellet kuttes i biter.
Gelatinfyllet i tomater gjør dem ikke så tykke som gelé; det er ganske flytende, og fungerer som et fikseringsmiddel for å bevare integriteten til tomatbitene. I gelé sprer ikke tomater seg, de forblir sterke, søte på smak og lett saltede. Som jeg allerede sa, for oppskriften velges de tomatene som ikke skal synes synd (den såkalte substandarden), men modne og røde. Denne oppskriften på tomater i gelé vil appellere til de som ikke liker de vanlige rullene, men foretrekker mer originale forberedelser til vinteren.
Ingredienser for tomater i geléoppskrift:
For en 1 liters krukke:
Oppskrift på tomater i gelatin for vinteren:
1. Vask tomatene, fjern stilkene, og skjær i store skiver.
2. Legg så hvitløk og løkringer i bunnen av den steriliserte krukken og fyll den halvveis med tomater.
4. For å forberede 1 liter saltlake, hell vann i en liten kjele, tilsett granulert sukker og salt.
5. Tilsett så laurbærblad og pepper, kok i flere minutter til sukker og salt er helt oppløst.
6. Etter dette, hell den nødvendige mengden saltlake i en krukke med tomater (så mye som grønnsakene vil ta), pasteuriser i 15 minutter.
8. Etter avkjøling fjerner du tomatene i gelatin til et kjølig sted.
Tomater i gelé, tkemali, auberginesalater er grønnsakssnacks som du raskt og rimelig kan mate familien din med om vinteren, som komplementerer kjøtt-, pasta- og potetretter.
Tomater i gelatin deler hele tiden inviterte gjester i to leire - noen er absolutt likegyldige til dem, for andres skyld åpner jeg en annen krukke igjen. Tomater tilberedt på denne måten er veldig uvanlige for oss både i utseende og smak. Gelatin får dem til å se friskere ut. De minner lite om syltede, kanskje litt som saltede eller syltede.
Dette preparatet er flott som snacks; elskere vil være de første til å feie det av bordet. Veldig tett, i motsetning til andre typer hermetiske tomater, som lar dem skille seg ut mot bakgrunnen til andre hermetiske tomater.
Tomater i gelatin for vinteren i literskrukker: oppskrift med bilder trinn for trinn
Denne oppskriften er på den søte siden og er mer sannsynlig å komplementere poteter og kjøtt enn alkoholholdige drikker. Preparatet er mer populært blant barn og kvinner. Hvis ønskelig, for større pikantitet, plasser enten chilipepperringer eller dillblomsterstander på bunnen.
Ingredienser (liters krukke):
- tomater - 650 gr.;
- løk - 1 lite hode;
- laurbærblad - 1 liten;
- sort pepper og allehånde erter - 5-6 stk.;
- persille eller bladselleri - 2 små kvister;
- hvitløk - 2-4 fedd.
Ingredienser for tilberedning av marinade per 1 liter. vann:
- eddik 6% - 1 ss;
- sukker 3 ss. uten tuberkel;
- øyeblikkelig gelatin - 1 ss. (15 gr.).
Hvordan lage tomater til vinteren i gelatin
- Varm opp vannet litt, det skal være litt varmere enn romtemperatur.
- Vi fortynner gelatin i varmt vann. Bland og la stå i 30-40 minutter. Denne tiden og temperaturen er vanligvis angitt i instruksjonene. Sørg for at gelatinen må bløtlegges før tilberedning. Og det er ikke nødvendig å lage mat i det hele tatt.
- For høsting, velg tomater som er små, tette og fullt modne. Vi vasker tomatene og kutter dem i to, fjerner halen og midten med en skarp kniv (stilk). Skjær i to.
- Skrell og skyll en liten løk. Skjær i brede ringer på 0,5 mm. tykk.
- Skjær hvitløken i skiver. Svært små nellik kan ganske enkelt kuttes i to på langs.
- Vi forbereder glassene - vask dem uten vaskemiddel, men bare med brus, hell kokende vann over dem fra en vannkoker og tørk dem helt.
- Legg persille eller selleri, løkringer og hvitløkskiver og krydder i glass. Vi legger alle krydderne, vi legger ikke noe annet på toppen.
- Fyll glasset med hakkede tomater, kutt sidene ned. Vi knuser ikke tomatene, du kan bare riste glasset litt. Fyll den opp til skuldrene eller litt høyere.
- Forbereder marinaden. Kok opp vann og løs opp sukker og salt.
- Slå av gassen, hell i vann med gelatin og eddik, bland godt. Gelatin skal oppløses fullstendig. Hvis det er noen uoppløste klumper igjen, siler du marinaden gjennom en fin sil.
- Hell i marinaden, dekk litt med lokk, men ikke rull dem sammen ennå.
- Hell varmt vann i en stor kjele og plasser glassene. Vannet skal være opp til skuldrene dine. Så snart vannet koker, steriliser i 15 minutter.
- Fjern glassene og rull opp lokkene. For at arbeidsstykket skal være helt forberedt, snu glassene opp ned og dekk med et teppe. Ikke bekymre deg, marinaden blir flytende med en gang, men når den avkjøles vil den stivne.
For lagring, snu glassene og flytt dem til kjelleren.
Tomater med løk i gelatin for vinteren: oppskrift
For dagens oppskrift trenger vi tomater, og vi vil dekke dem ikke i en enkel marinade, men i gelé. Oppskriften er interessant, smakfull og ikke helt enkel. De som noen gang har rullet tomater vil lett gjenta det.
Det vi trenger:
- tomater - 1,5 kg;
- løk - 2 stk.;
- dill - blomsterstander, paraplyer;
- vann - 700 g;
- sukker - 2 ss;
- eddik - 1,5 ss;
- sorte pepperkorn - 3-4 stk.;
- laurbærblad - 2 stk.;
- gelatin - 1 ss;
- salt - 1 ss.
Slik lukker du slike tomater:
Tomater i gelatin uten sterilisering: en enkel oppskrift for vinteren
Dedikert til alle elskere av syltede tomater i geléaktig fyll. Denne oppskriften er så enkel at den ikke engang krever sterilisering og oppbevares perfekt hele vinteren i kjelleren. Smaken av marinaden kan suppleres med å tilsette mer eddik eller salt. Hvis du vil at det konserverte produktet skal ha en lys smak, bør du ikke redusere mengden ingredienser.
Ingredienser (basert på en halvliters krukke):
- 500 gr. tomater;
- flere kvister av fennikelkonstellasjoner;
- løk - 1 stk;
- renset vann - 500 ml;
- granulert sukker en halv spiseskje;
- eddik - en halv spiseskje;
- laurbærblad - 1 stk;
- hvitløk - 1 stk. ;
- gelatin - 12 g;
- salt - 7 gr.
Hvordan lage tomater i gelatin til vinteren ved hjelp av denne oppskriften
Tomater i geléskiver er kjempegode for vinteren
Hvis du legger merke til vintermenyen, inneholder den alltid snacks i form av agurker eller tomater, de gjør lunsjene våre varierte og i det store og hele enda mer delikate. Disse grønnsakene er de mest populære for søm, så hver husmor har flere velprøvde oppskrifter på lager for å forberede seg til vinteren. Hermetiske tomater er elsket i ethvert hjem, og hver familie kan ikke motstå hermetiske grønnsaker, spesielt hvis de er syltet i henhold til en spesiell oppskrift. Dette er akkurat oppskriften jeg tilbyr deg i dag. Skivede tomater i gelé med tilsetning av tørr sennep er mer som en salat og vil være høydepunktet på ferien og familiefesten. For å forberede, trenger vi et sett med enkle, rimelige krydder: pepperkorn, nellik, tørr sennep og hvitløk. Alle av dem vil til slutt gi en utrolig smak til tomatene, og de vil vise seg å være virkelig pikante. Og søt pepper vil fylle alt med sin aroma.
Handleliste:
- 700 gr. modne tomater;
- 1 liten søt pepper;
- 1 fedd hvitløk;
- 1-2 stk. tørket nellik;
- 1 ts tørr sennep;
- 2-3 stk. pepperkorn;
- 1 ss. gelatin;
- 2 ss. Sahara;
- 1 ss. salt;
- 1 ss. 9% eddik;
- 1 liter vann til marinade + 100 ml. for gelatin.
Tilbered tomater i skiver etter denne oppskriften:
Tomater i geléfylling er en uvanlig velsmakende forrett som perfekt vil utfylle en festlig fest. Enten den er skåret i skiver eller tilberedt hel, vil den vinne gjestenes hjerter, og alle du kjenner vil spørre deg om oppskrifter.
Om vinteren er det alltid mangel på vitaminer som finnes i frisk frukt og grønnsaker. I forbindelse med dette er hermetisering av ulike naturgaver utbredt i Russland. Hver husmor har sine egne oppskrifter og alle slags triks. I utgangspunktet markerer begynnelsen av høsten toppen av lukkingen av kompotter, syltetøy og andre ting. Et av de mest populære preparatene er tomater. Det er mange klassiske oppskrifter, men nylig har nye blitt populære. For eksempel en oppskrift på tomater hermetisert i gelatin: det er flere måter å tilberede tomater i gelatinfylling.
Klassisk oppskrift
Ingredienser:
- Friske tomater (små) - 300 g;
- Løk - en halv løk;
- Hvitløk - 4 fedd;
- svart pepper - 4 erter;
- Laurbærblad;
- kvist dill - 1 stk.;
- Gelatin - 25 g.
Matlagingsmetode:
- Vask tomatene, skrell hvitløk og løk.
- Skjær tomatene i skiver.
- Skjær løken i halve ringer.
- Klargjør glassene: vask dem grundig og steriliser dem. Den enkleste steriliseringsmetoden er i en gassovn. De vaskede glassene settes i kald ovn med halsen opp. Temperaturen må heves gradvis. Når temperaturen er +150 Celsius, bør glassene stå i ovnen i 15-25 minutter (avhengig av størrelse). Etter det kan du fortsette å jobbe med dem.
- Til denne oppskriften trenger du glass på 500 g eller 800 g. Legg hakkede tomater, hvitløk, løk, laurbærblad, dill og pepper i glasset.
- Du må tilberede en gelatinløsning. For å gjøre dette, må du fortynne gelatin i et glass kokt vann og la det stå i denne tilstanden i en time.
- Mens gelatinen sveller i vann, må du helle 3 kopper vann i en separat panne, tilsett en og en halv spiseskje salt og en skje sukker. Kok opp.
- Plasser deretter løsningen i et vannbad, varm den opp under kontinuerlig omrøring (ikke kok opp!).
- Når løsningen er avkjølt, sil den gjennom en bomulls- eller gasduk og sett den tilbake på bålet. Du må koke i flere minutter;
- Hell vann med salt og sukker i geléløsningen - bland godt. Kok opp alt dette.
- Hell den resulterende blandingen over tomatene, dekk til og plasser på et kjølig sted til det er helt avkjølt.
For å unngå at glassene sprekker, bør de avkjøles gradvis, for eksempel ved å pakke dem inn i et teppe og vente til de er avkjølt. Først etter dette skal det tas ned i kjeller eller overføres til pantry.
Tomater i gelatin i en fart
Ingredienser:
- Friske tomater - 500 g;
- Løk (stor) - 1 stk;
- Gelatin - 10 g;
- laurbærblad - 1 stk;
- Allehånde - 3 erter;
- Vann - en liter.
Matlagingsmetode:
- Dypp tomatene i varmt vann i et par minutter, og bløtlegg dem deretter i kaldt vann - dette vil bidra til å gjøre dem mykere.
- Skjær deretter tomatene i halve ringer eller skiver.
- Vi bryter også løken (i halve ringer).
- Hell gelatin med varmt kokt vann og la stå i 40 minutter til det sveller.
- Vi steriliserer krukker. Dette kan gjøres med en vanlig vannkoker: fyll halve kjelen med vann, kok opp, reduser varmen og åpne lokket. Vi fester halsen på krukken i stedet for lokket. Damp steriliserer oppvask innen 2-5 minutter.
- Tilsett salt, sukker og krydder i vannet. Blandingen skal koke i 2-3 minutter.
- Legg tomater og løk lagvis i glass.
- Hell den tilberedte blandingen i gelatinløsningen og bland godt.
- Vi heller alt dette i glass og legger dem på et varmt sted, etter å ha lukket glassene med metalllokk.
"Østens krydder"
Ingredienser:
- Tomater (små) - 10-20 stykker (avhengig av tettheten til å fylle glasset);
- Malt kanel - 1 jevn teskje;
- Eddik 9% - 250 ml;
- Gelatin 170 g;
- vann - 2 liter;
- nellik - 10 stykker;
- Sukker - 100 g;
- Salt - 120 g;
- Allehånde - 10 stykker;
- Laurbærblad;
- Løk - 2-3 løk.
Matlagingsmetode:
- Gelatin skal helles med 200 gram vann og stå i førti minutter eller en time.
- Vask tomatene grundig. Du må kutte dem enten i skiver eller skiver av middels tykkelse.
- Skrell, hakk og legg løken oppå tomatene.
- Tilsett salt, pepper, sukker, nellik og andre krydder til det gjenværende vannet. Kok opp.
- Sil av gelatinen og hell i løsningen, la det koke.
- Etter koking, tilsett eddik og kok opp igjen.
- Etter dette legger du marinaden til tomatene.
- Steriliser glassene i en kjele, lukk dem og la dem stå på et lunt sted.
Nyttårssnack "Kirsebær i gelatin"
Ingredienser:
- Cherrytomater - 1 kg;
- Løk - 2 løk;
- laurbærblad - 1 stk;
- vann - 2 liter;
- Gulrøtter - 300 g;
- Sukker - 2 (uten lysbilde) ss. skjeer;
- Gelatin - 10-15 g;
- Salt - 2 ss. skjeer;
- Eddik 9% - 2 ss. skjeer;
- svart pepper - 5-6 erter;
- Allehånde - 2-5 erter;
- Nellik.
Matlagingsmetode:
- Vask glassene og sørg for å sterilisere dem på en praktisk måte.
- Bløtlegg gelatinen i vann i omtrent en time.
- Vask tomatene og skjær dem i skiver.
- Skjær løken i halve ringer.
- Skjær gulrøttene i strimler eller små terninger.
- Legg halvparten av grønnsaksblandingen i bunnen av glasset, deretter tomater, og igjen løk og gulrøtter på toppen.
- For å forberede marinaden, tilsett sukker, krydder og salt til vann og kok opp.
- Bland med gelatin. Rør godt til gelatinen er helt oppløst i saltlaken.
- Hell alt dette over tomatene.
- Lukk alle glassene og la dem avkjøles.
Etter dette kan de hermetiske tomatene lagres på et sted som passer deg.
"Grønnsaksslange"
Ingredienser:
- Paprika - 3-5 stk;
- Tomater - 30 g;
- Gulrøtter - 2 stk;
- Hvitløk - 4 stk;
- Dill paraplyer - 4-7 stk;
- Søte erter - etter smak;
- Ripsblader - 8 stk.;
- Eddik 9% - 60 ml;
- Sukker - 0,5 ss;
- laurbærblad - to stykker;
- Salt - 50 g;
- Vann - 2 liter.
Forberedelse:
- Fortynn gelatinen med 200-300 milliliter vann og la stå i 40-60 minutter.
- Vi steriliserer krukker på en måte som passer deg. For å gjøre dette kan du få en spesiell sterilisator.
- Tomater og løk må vaskes. Skjær tomatene i skiver, riv gulrøttene.
- Skjær løken i halve ringer og legg den på bunnen av glasset.
- Legg tomater, laurbærblader, gulrøtter, dill, hvitløk og ripsblader på toppen av løken.
- Kok opp vann med krydder, tilsett eddik og løs det hele i gelatin.
- Tilsett deretter marinaden til tomatene og lukk glassene.
Det er viktig å sterilisere glassene godt og lukke dem tett med lokk slik at alt arbeidet i fremtiden ikke går til spille. Sterilisering av høy kvalitet vil bidra til å unngå mange problemer, som trykkavlastning av krukker, misfarging av grønnsaker og dårlig oppbevaring av produkter.
For å glede hjemmet ditt med en rekke smaker, kan du lukke det nødvendige antallet krukker for flere oppskrifter eller legge til dine egne hemmelige ingredienser til oppskriften.
God appetitt!
I de kalde vintermånedene lar hermetiserte grønnsaker og frukt deg betydelig diversifisere menyen, samt fylle opp kroppen med viktige vitaminer. Derfor prøver husmødre så mye som mulig å "laste" søppelkassene i pantryet og kjelleren - de koker syltetøy, kompotter, sylter grønnsaker, salter dem og lager salater. De fleste stoler på velprøvde oppskrifter som er forutsigbare og testet på familie og venner.
Andre ser frem til konserveringsperioden for å eksperimentere med ingredienser og krydder, og oppdage nye, interessante og noen ganger uvanlige oppskrifter for familien.
Som du sikkert allerede har gjettet fra tittelen på artikkelen, vil vi i dag ta den andre ruten og forberede tomater i gelatin for vinteren - dette er en utmerket løsning når du har sprukne eller for store tomater som ikke er egnet for hermetisering av hele. Jeg presenterer for deg et utvalg av velprøvde oppskrifter for gelétomater, med og uten sterilisering, med løk, persille og andre grønnsaker.
Denne oppskriften er tilberedt uten sterilisering, noe som reduserer konserveringstiden betydelig og bevarer næringsstoffer og vitaminer som er så viktige for kroppen i den kalde årstiden. 
Ingredienser:
Vann - 2 l;
Sukker - 100 gr.;
Salt - 60 gr.;
Pepperkorn - 3 stk.;
laurbærblad - 3 stk;
Eddik 80% - 25 ml;
Gelatin - ½ ts;
Tomater - 750 gr.;
løk - 2 hoder;
Nellik.
Mengden ingredienser i oppskriften er angitt for 1 to-liters krukke.
Forberedelse:
Bløtlegg først gelatinen i et glass kaldt vann i en time. I løpet av denne tiden vil vi forberede grønnsakene for konservering og lage marinaden.
Tomater til hermetikk i henhold til denne oppskriften skal være røde, faste og uten skader. De må vaskes, prikk hver tomat med en nål og legg forsiktig i en bolle.
Løk, skrell, skyll og skjær i tynne ringer.
Deretter begynner vi å forberede marinaden. Hell vann i pannen og sett den på brann. Når vannet koker, tilsett salt, sukker, pepper, laurbærblad og nellik. Rør og kok i ytterligere 5 minutter, hell deretter i eddik og tilsett den hovne gelatinen, som må bløtlegges en time før du forbereder marinaden, og kok i ytterligere 3 minutter.
I følge oppskriften steriliserer vi ikke tomatene, men glassene må steriliseres før tomatene lagres. Etter at vi har sterilisert glassene fyller du dem opp til kleshengerne med lag med tomater og løk.
Fyll de fylte glassene med kokende marinade og dekk med lokk, la marinaden avkjøles. Hell så vannet i pannen og kok opp igjen og hell det over tomatene en gang til. Tredje gang vi gjør det samme, bare vi ikke tapper vannet, men lukker glasset tett med et lokk. Skru ned lokket, dekk til med et varmt håndkle og la det stå helt avkjølt!
Før servering setter du tomatene i kjøleskapet for å la geléen tykne!
God appetitt!
Fantastiske tomater i gelé til vinteren – du vil slikke fingrene. Bildeoppskrift:
Hermetiske tomater til vinteren med tilsetning av gelatin vil appellere til mange mennesker og vil bli husket i lang tid! I tillegg er matlagingsoppskriften veldig enkel, selv en uerfaren husmor kan håndtere den, og den resulterende smaken vil overraske deg med likheten med en fersk grønnsak! La oss begynne å lage mat...
Ingredienser:
Tomater - 600-700 gr.
Løk - 1 stk.
Persille - 2 kvister
Hvitløk 2-3 fedd
Allehånde erter - 6 stk.
Gelatin - 1 ss. l.
Vann - 1 liter
Sukker - 3 ss. l.
Salt - 1,5 ss.
Eddik essens - 1 ss. l.
Kokeprosess:
Først av alt må vi vaske og sterilisere glassene og koke lokkene.
Skrelt og vasket løk i vann, kuttet i tynne ringer.
Skjær persillen, tidligere vasket og tørket, i middels biter.
Tomatene mine er mellomstore, så jeg kutter dem i to, hvis de er store, så kutter vi dem i 4 deler. Jeg vil bevare røde og gule tomater.
Når alle grønnsakene er klargjort, legg en dillparaply, 3 fedd hvitløk, 4-5 løkringer, persille, 3-4 allehånde erter i glass.
Fyll deretter glasset med tomater, legg noen flere løkringer på toppen.
Så, la oss fylle hver krukke.
La oss begynne å forberede marinaden: tilsett salt og sukker i kokende vann og rør til det er helt oppløst, slå deretter av varmen og la marinaden stå på komfyren i 3 minutter.
I mellomtiden, mens marinaden står, heller vi litt mindre enn en spiseskje gelatin i glasset. Krukkene mine er liter.
Tilsett eddikessens i pannen med marinaden, bland og fyll glassene. Gelatin begynner umiddelbart å løse seg opp.
Plasser glassene i en dyp kjele og steriliser i 20 minutter fra kokeøyeblikket. Ikke glem å legge et håndkle på bunnen. 
Skru lokk på glassene og snu dem.
Før servering må du sette den i kjøleskapet i 2-3 timer slik at geléen stivner!
Fantastiske tomater i gelé er klare! Jeg håper du liker denne oppskriften, den er min families favoritt!
Supersmakfulle tomater i gelé til vinteren uten eddik
En annen veldig velsmakende og rask oppskrift for å tilberede tomater i gelé til vinteren.
Ingredienser:
Tomater - 700-800 gr.
Løk - 1 middels løk
Hvitløk - 3 fedd
Gelatin - 1,5 ts.
Sukker - 2 ss. skjeer
Salt - 1 ss. skje uten lysbilde
Vann - 400 ml
Sitronsyre - 1/3 teskje
Allehånde erter
Kokeprosess:
Dill paraply (moden)
Ripsblad - 1 stk.
Mengden ingredienser er angitt for 1 liters krukke.
Kokeprosess:
På bunnen av en ren, sterilisert krukke plukker vi dillfrø og legger dem i krukken; de gir en interessant smak til tomatene. Så legger vi løk, ripsblad og noen erter med allehånde på bunnen.
Skjær tomatene i fire deler og fyll glasset. Jeg tok røde, gule og grønne tomater og la dem i lag. De smaker annerledes og ser vakre ut når de serveres på bordet.
Når glasset er mer enn halvt fylt, tilsett 1 dessertskje gelatin. Jeg bløtlegger den ikke, men heller den umiddelbart i glasset.
Så legger vi 3-4 løkringer, hvitløk og fyller glasset opp til skuldrene med tomater.
Forbered saltlaken: hell vann i en kjele og sett det på komfyren; når vannet varmes opp, tilsett sukker, salt, sitronsyre, rør til det er helt oppløst og la saltlaken koke.
Fyll den fylte krukken med tomater, lukk den godt med lokk og send den til sterilisering i minst 15 minutter slik at gelatinen løser seg opp.
Snu glassene opp ned, dekk til med et varmt håndkle og la det stå helt avkjølt.
Før servering, sørg for å avkjøle i 2 timer.
God appetitt!
Tomater i gelatin med løk for vinteren. Ekte syltetøy!
Ingredienser:
Tomater (sterke) 700 g
Løk (liten løk) 1 stk.
Persille (kvister) 2-3 stk Sort pepper (erter) 5 stk
Salt (dessertskje) 1 stk.
Sukker (dessertskje) 3 stk
Eddiksyre 1 ts.
Gelatin (dessertskje) 1 stk.
Dill (kvister) 2-3 stk
Sennepsfrø 2 klyper
Allehånde (erter) 3 stk
Regnestykket i oppskriften er for en 1 liters krukke.
Forberedelse:
I bunnen av glasset legger vi halvparten av greenene, løk kuttet i tynne ringer og pepperkorn.
Vi kutter rene tomater i halve eller kvarte, hvis tomatene er store, og komprimerer dem tett i glass, topper dem med de resterende urtene. Når glasset er fullt, tilsett sennepsfrø.
Hell kokende vann og la stå i 15 minutter.
Bløtlegg gelatin i 3 ss vann. Hell kokende vann over tomatene igjen i 15 minutter. Hell så vannet i pannen, tilsett sukker og salt. Kok opp saltlaken, tilsett gelatin og tilsett eddiksyre.
Hell marinaden over tomatene.
Deretter må krukken med arbeidsstykket steriliseres. Jeg tilpasset meg til å sterilisere i mikrobølgeovn ved 700W i 2 minutter, deretter redusere effekten med 500W og sterilisere i ytterligere 3 minutter. Tiden avhenger av effekten til mikrobølgeovnen; du må se minst én gang hvor lang tid det tar å koke og umiddelbart redusere effekten. Eller steriliser i en kjele med vann i 15 minutter fra kokeøyeblikket. Ikke glem å plassere et trestativ eller kjøkkenhåndkle i bunnen av pannen slik at glasset ikke sprekker mens det koker.
Før du serverer denne forretten, plasser boksen med tomater i kjøleskapet i flere timer for å la geléen tykne.
Lykke til med forberedelsene!
Ta vare på deg selv og dine kjære!
Laster inn...