Svisker - det er få produkter i verden som kan kalles en ekte delikatesse, og til og med sunn. Et av disse sjeldne tilfellene er den kjente og elskede sviske. Med tillegg, mange snacks og desserter, kjøttretter og helbredende drinker. Svisker lagrer godt og kan stå på bordet hele året.
De deiligste tørkede plommer er hentet fra de modne fruktene av de ungarske og grønne Renclod-variantene - de har tett fruktkjøtt, ganske saftig og søt, og steinen er veldig liten.
Litt historie
Menneskeheten har dyrket plommetrær i minst 2 tusen år. I følge den moderne klassifisereren tilhører plomme Rosaceae-familien, og dens "foreldre" var kirsebærplommer og sloe - den stammet fra kryssingen av disse artene.
I asiatiske territorier ble det dyrket plommer i forhistorisk tid, og fruktene var en av de første som folk lærte å tørke spesielt for å forlenge holdbarheten.
Fra Asia migrerte plommen til landene Nord Amerika, hvor det i dag dyrkes mer enn 150 sorter. Bæret ble også brakt til Europa og Russland fra Asia, men mye senere, på 15-1600-tallet.
Fruktene til den berømte ungarske sorten, som oftest brukes til svisker, plukkes aldri fra treet av ungarerne selv. Bærene skal naturlig falle av - dette er en garanti for at de er helt modne og til og med har begynt å tørke ut.
Og for at fruktene skal ha mindre fuktighet og mer sukker, slutter plommetrær å vanne minst en måned før starten av fellingen.
Kjemisk sammensetning av svisker
En enkel og kjent plomme kan konkurrere med mange oversjøiske plantedelikatesser som har blitt så moderne når det gjelder innhold av vitaminer og andre nyttige elementer.
Den kjemiske sammensetningen av ikke bare plommemasse, men også treblader og til og med frø gjør det mulig å trekke ut stor nytte for menneskekroppen.
100 gram tørket plommefrukt inneholder:
vitamin PP - 1,5 mg;
vitamin E - 1,8 mg;
vitamin A - opptil 10 mcg;
betakaroten - 0,05 mg;
vitamin C 3 mg;
vitamin B1 (tiamin) - 0,02 mg;
vitamin B2 (riboflavin) - 0,1 mg;
kostfiber - opptil 10 g;
proteiner - 2,5 g;
karbohydrater - 58 g, inkludert sakkarider - 57 g;
fett - 0,7 g;
vann - 25 g;
organiske syrer - opptil 4 g;
mettet og umettet fettsyrer- 0,1 g hver;
askestoffer - 2 g;
stivelse - 0,5 g;
mineraler: jern, fosfor, kalsium, kalium, natrium, magnesium.
Svisker har blant annet ganske høyt kaloriinnhold– 256 kcal, dette er 5 ganger mer enn næringsverdien til fersk plommefrukt, så folk med overvektig Du må være forsiktig når du inntar denne populære delikatessen.
Takket være deres behagelige smak, brede utvalg av vitaminer og mineraler og tilgjengelighet, har svisker blitt ikke bare et populært matprodukt, men også en kilde til styrke og lang levetid for mange mennesker.
Mange notater er skrevet om fordelene, og ikke mindre anbefalinger er gitt om hvordan du bruker den. La oss minne deg på dem igjen:
1. Høyt innhold antioksidantstoffer har en generell positiv effekt på hele kroppen.
2. Svisker har i likhet med ferske plommer en uttalt sårhelende effekt.
3. Bruk dette produktet til å forbedre appetitten og fordøyelsen.
4. Nei naturlig middel bedre enn svisker for treg tarm. Det fungerer som et mildt avføringsmiddel og har også en vanndrivende effekt, så det er nyttig for forstoppelse og væskeretensjon i vev.
5. Kyss og avkok basert på svisker normaliserer motoriske sekretoriske evner mage-tarmkanalen og minimere absorpsjonen av kolesterol gjennom tarmen.
6. Svisketinkturer er nyttige for gikt, nyresvikt, åreforkalkning og revmatisme.
7. Menneskeheten har lenge visst om sviskes evne til å hemme patogen flora, så de ble ofte brukt til å forlenge holdbarheten til kjøttprodukter.
8. Svisker som antiseptisk middel er også effektive mot patogene mikrober, gjelder også coli og salmonella. Det undertrykker reproduksjonen deres.
9. Regelmessig inntak av tørkede plommer bidrar til å normalisere blodtrykket og bli kvitt innledende stadier hypertensjon. Det reduserer også risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.
11. Har en koleretisk effekt.
12. Svisker, selv om de er høye i kalorier, er fortsatt mye anbefalt av ernæringsfysiologer som et sunt mellommåltid eller en erstatning for dine favoritt, men mindre sunne søtsaker.
13. Hvis du stadig inntar denne tørkede frukten, kan du oppnå en betydelig forbedring i hukommelse og hjerneytelse - sukkeret og vitaminene som finnes i frukten vil hjelpe med dette. 
14. Vitaminene A, C og E, inneholdt i svisker i riktig proporsjon, beskytter øyehelsen.
15. Kalsium, som er så viktig for strukturen til beinvev, finnes i svisker i en form som er lett fordøyelig av kroppen, så du kan ikke finne en bedre kilde for å styrke bein.
Forskere har også bevist at svisker forhindrer aldring av kroppen og hemmer vekst kreftceller, har en gunstig effekt på huden, bidrar til å styrke immunforsvar.
Skader på svisker
På tross av Næringsverdi og vitaminer, svisker bør ikke konsumeres av noen kategorier mennesker.
For diabetikere – svisker har for mye sukker.
Hvis det er noen kroniske sykdommer, muligheten for å konsumere svisker krever medisinsk rådgivning.
Siden produktet har en vanndrivende effekt, anbefales det ikke til lider steinsykdom nyre
Hvis du er intolerant eller allergisk mot plommer.
Det er bedre å unngå regelmessig inntak av svisker i en periode amming, fordi det aktive stoffer Fostre kan forårsake kolikk, oppblåsthet eller fordøyelsesbesvær hos babyen.
Hvis du er overvektig eller overvektig, må du ta hensyn til det høye kaloriinnholdet i produktet.
Når du kjøper svisker bør du være forsiktig. Et kvalitetsprodukt er alltid svart, ikke brunt eller "plomme". Den skal være ren og søt, uten bitterhet.
Og før du spiser, ikke glem å kvitte seg med glyserinfilmen som dekker frukten. For å gjøre dette vaskes svisker i en liten mengde kokende vann. Vær sunn.
Plomme er et veldig sunt, smakfullt matprodukt som er elsket av mange. For å holde den lenger tørkes den. Tørkede plommer kalles svisker. Tørkede plommer har mer essensielle elementer enn frisk frukt. Og svisker er mest nyttig produkt blant tørket frukt.
Det er vanskelig å tro, men plommetrær spredte seg fra Asia, hvor de har vokst siden forhistorisk tid. I dag er plomme så vanlig og kjent for oss. Men selve sviskene tørkes tradisjonelt fra den "ungarske" varianten. Og selv den store Churchill elsket å unne seg en drink, som senere ble kalt Winston Chorchill Beer til hans ære. Dette er øl som ble blandet med plommejuice.
Fordelaktige egenskaper av svisker for kroppen.
Bæret har fantastisk smakskvaliteter. I tillegg til sin behagelige smak har svisker medisinske egenskaper. Og for et stabbur hun er av de viktigste kjemiske elementer. Ferske plommer er rike på naturlig sukker, pektin, glukose og vitaminer. En hel haug med nyttige organiske syrer: sitronsyre, salisylsyre, koffeinsyre, eplesyre, fumarsyre, vinsyre. Det er en utmerket kilde til mikroelementer: jern, kalium, magnesium, fosfor, mangan, bor, krom, sink.
Tørkede svisker er rike på kostfiber. Takket være dem forbedrer plommetørking tarmfunksjonen, eliminerer forstoppelse og fjerner giftstoffer fra kroppen. Produktet inneholder også forbindelser som har en mild avføringseffekt. Jeg tror mange vet hva som skjer hvis man spiser mye plommer på en gang. I tillegg beskytter tørkede plommer mot tarmkreft.
Også regelmessig bruk Svisker reduserer det dårlige kolesterolet i kroppen.
Hvis du alltid vil ha sunne og sterke tenner, vil tørket frukt være nyttig. Svisker forhindrer oppkomsten av karies og helbreder tannemaljen.
Toner raskt kroppen og øker ytelsen.
Ved å spise svisker forynger du og forbedrer helsen din Indre organer, forbedre huden din. Produktet inneholder mange antioksidanter som bremser aldring og bekjemper frie radikaler.
Det er nyttig å konsumere tørket frukt for å forhindre vitaminmangel. Spesielt for å kompensere for mangelen på jern i kroppen. Siden tørkede bær inneholder mye jern.
Hvis du lider høyt blodtrykk, så hjelper svisker. Bruk av produktet bringer blodtrykket tilbake til det normale.
Tørket frukt inneholder vitamin K. Dette vitaminet er viktig fordi det kontrollerer blodpropp. Dette elementet forhindrer også beinødeleggelse.
Vitaminer B, A og C er også tilstede.
Den store mengden kalium i svisker forbedrer hjertefunksjonen. Takket være kalium trekker hjertemuskelen seg sammen.
Mange spiser bananer, som er rike på kalium. Og svisker inneholder 1,5 ganger mer av dette mikroelementet enn bananer inneholder.
Tørkede plommer inneholder også fosfor, jern, kalsium og magnesium. Glukose, sukrose, fruktose er tilstede.
Regelmessig inntak av svisker fører til vekttap. Tørket frukt er inkludert i ulike dietter for vekttap. Men det er nødvendig å strengt observere mengden produkt som konsumeres, uten å overspise det.
Kontraindikasjoner for bruk.
Du bør ikke overdrive tørket frukt hvis du har diabetes eller er overvektig, siden produktet er svært kaloririkt og inneholder mye sukker.
Hvordan velge svisker.
Tørkede plommer selges i mange butikker, supermarkeder og markeder. Når du kjøper svisker, må du sørge for at de tørkede fruktene er fri for mugg og skader. Fruktene skal være svarte og blanke, men skal ikke ha en røyklukt. Kjøper du et produkt i emballasje, skal det ikke bli skadet.
Moser du svisker med fingrene får du et oljeaktig belegg på hendene. Dette er et tegn på at plommen ble tørket riktig.
Ofte behandler produsenter dem med kaustisk soda for å fremskynde tørkeprosessen av plommer. Det er lett å identifisere slike svisker. For å gjøre dette må du helle tørket frukt med vann i 30 minutter. Ekte svisker blir hvite noen steder, men bearbeidede blir det ikke.
Prøv også å kjøpe tørket frukt med groper. Hvis en plomme tørkes med en grop, trenger ikke patogene prosesser (ingen råtnende, gjæring eller sopp) inn i den, og hvis uten grop, er sannsynligheten for at en patogen prosess vil begynne inne i frukten veldig høy.
Hvordan lagre.
Svisker kan lagres i inntil 6 måneder kl romtemperatur uten direkte eksponering for sollys. Tørket frukt kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 år. Den ideelle beholderen for oppbevaring av tørkede plommer er glass eller keramikk.
Hvordan å bruke.
Det viktigste å huske når du spiser svisker er mengden produkt som konsumeres. Det er optimalt å konsumere flere stykker tørket frukt per dag. Da vil tarmene fungere bra og vil ikke gå opp i vekt. overvekt. Spiser du for mange svisker på en gang, kan du gå opp i vekt.
Det beste alternativet er å helle tørket frukt med vann om kvelden. Og om morgenen spis dem til frokost. Denne metoden for å spise tørkede plommer vil forbedre huden din, leveren, magen og tarmen vil fungere perfekt, og synet ditt vil forbedres.
Det viktigste er ikke å drikke svisker med te eller kaffe. Fordi drikker inneholder koffein, som forstyrrer produksjonen av enzymer som fordøyer tørkede plommer.
Men kombiner svisker med fermenterte melkeprodukter sterkt anbefalt. Disse tørkede fruktene forbedrer prosessen med fordøyelsen av fermenterte melkeprodukter.
Nyttige egenskaper: svisker i matlaging
- Sviske dessert og valnøtter
Desserten tilberedes veldig raskt og veldig enkelt, og du vil ikke være i stand til å trekke gjestene unna etter ørene. Først må du fjerne frøene fra de tørkede plommene. Og så stappes det en nøtt inni svisken. Det ser slik ut:
Kantene er forseglet, det vil si at fylte svisker oppnås. Vi gjør dette med hver frukt. Til dessert er et gjennomsiktig glass eller en liten dyp glassplate best egnet. Til én porsjon er 7 - 9 fylte svisker nok.
Deretter fyller du frukten med hvit kondensert melk omtrent 2/3 full. Du kan legge til noen flere valnøtter på toppen til pynt. Om ønskelig kan du pynte med sjokoladebiter. Det beste er å la desserten stå i kjøleskapet i 1 - 2 timer, men du kan spise den med en gang.
Hvem av oss har ikke en søt tann? Og frukt dekket av sjokolade!? Dette er en drøm... Ja, dette er det favoritt delikatesse av alle tider! Sjokoladedekkede tørkede aprikoser, fiken, rosiner, jordbær og selvfølgelig svisker. Dette er en Bom-delikatesse. Så la oss lage det sammen.
- Hjemmelagde sjokoladedekkede svisker
Til å begynne, med en liten bevegelse av hånden, plasser en valnøtt inni frukten, akkurat som vi gjorde før i oppskriften ovenfor. Valnøtter og tørkede plommer skal først vaskes og tørkes. Etter at alle sviskene er fylt med nøtter, er det på tide å begynne å smelte sjokoladen.
Vi bruker svart sjokolade, som har høyest kakaoinnhold, men minst mengde skadelige kjemikalier. Smelt det i vannbad.
Så snart sjokoladen smelter, fjern den fra komfyren. La oss begynne å lage deilige søtsaker. Legg fylte svisker i smeltet sjokolade.
Legg de godt fuktede fruktene jevnt på en stekeplate dekket med bakepapir. Sjokoladedekkede svisker kan strøs på toppen om ønskelig. sesamfrø eller kokosflak. Så legger vi godteriene i fryseren i 10 - 15 minutter.
På grunn av at det brukes bakepapir, sjokoladegodteri ikke hold deg til bunnen. Dette er en flott godbit for barn, en fin feriedessert eller bare en hjemmelaget, men utrolig enkel måte å unne deg noe mer velsmakende og deilig. sunn mat. MED urtete svisker dekket med sjokolade er stukket inn i begge kinnene. Og viktigst av alt, forberedelsestiden for en slik rett er bare 20 - 30 minutter.
Hvis en slik sprit allerede har begynt. La oss mestre en annen enkel oppskrift på hjemmelaget sviske tiramisu for å "avslutte" dine kjære med din kjærlighet og ta vare på dem, selvfølgelig, ved hjelp av en deilig dessert.
- Tiramisu med svisker- enkel, enkel, velsmakende, sunn, hjemmelaget oppskrift.
For å forberede dette mesterverket trenger du: 300 gram myk ost, 100 gram Savoiardi-kaker. Du kan kjøpe den eller bake den selv. 100 gram svisker, 50 gram hasselnøtter, 100 - 150 ml svart kaffe, 100 gram sukker.
Tørkede svisker skal først helles med kokende vann og deretter tørkes. Hasselnøtter male til middels korn.
Kombiner myk ost med sukker i en mikserbolle. Pisk ingrediensene på høyeste hastighet i 4 - 5 minutter. Sukkeret skal løses helt opp. Hakk deretter sviskene. Hvert bær er delt inn i 3 deler.
La oss nå sette sammen tiramisuen. I en liten, gjerne glassform, legg det første laget med kaker på bunnen. Hell kaffe over toppen av kjeksene, prøv å fukte selve leveren litt, men ikke hell den i bunnen av formen.
Smør det andre laget med krem. Bruk først en liten porsjon slik at den dekker litt over kjeksene. Fløte er pisket ost med sukker. Legg svisker oppå kremen. Det skal ikke være for mye av det. Bæret skal bare gi et hint av smak. Dryss all denne skjønnheten med nøtter.
Tilsett noen rause skjeer fløte på toppen slik at det dekker de tørre ingrediensene helt. Så kommer et nytt lag med kaker. Det vil si at prosessen gjentas. Hell kaffe over kakene, så litt fløte, svisker, nøtter osv. Lagene bør gjentas 3-4 ganger, så lenge du har nok ingredienser eller beholderen tillater det.
Oppskriften er veldig enkel, lett, men utrolig smakfull. Fordelen er at den kan tilberedes veldig raskt. Men tiramisu med svisker tar tid å bløte. Desserten settes i kjøleskapet i et par timer, og deretter nytes den delikate smaken.
Alle bør definitivt spise svisker, og oftere. Det forbedrer tarmfunksjonen, fremmer matfordøyelsen, men gjør samtidig retter mer interessante, velsmakende og også sunne. Hvis du vil ha noe søtt, er det mye bedre å foretrekke tørket frukt fremfor godteri.
Tørket plommefrukt kalles vanligvis svisker. Ikke alle varianter er egnet for å få denne tørkede frukten. Vanligvis velges Vengerka-plommesorten for tørking, og mindre vanlig, Renklod-sorten.
Tørket plomme er et unikt produkt. Den beholder alle mikroelementene som er gunstige for helsen. Når du tilbereder tørket frukt, er det nødvendig å følge en viss teknologi for å bevare de fordelaktige egenskapene til tørket frukt.
Frukt, tørket i henhold til alle regler, skal se slik ut: fargen på bærene skal bare være svart, og de skal ikke ha en sterk glans. Hvis svisker skinner, antyder dette at fruktene ble behandlet med en slags fett for å gi den et attraktivt utseende for kjøpere.
Fruktene skal være myke og elastiske å ta på. Noen ganger har tørket frukt en brunaktig fargetone. Dette indikerer at de ble behandlet med kokende vann. Når det konsumeres, vil et slikt produkt ikke forårsake skade, men det kan ha en bitter ettersmak. Hvis frukten tørkes sammen med frøet, har den flere fordeler: nyttige funksjoner bevares bedre enn skrellede.
Disse tørkede fruktene er et lager av vitaminer, næringsstoffer og egenskaper. Fordelene med tørket frukt er som følger:
- Svisker er en naturlig antioksidant som hjelper kroppen å kvitte seg med frie radikaler.
- Plommefrukter har effekten av et mildt avføringsmiddel.
- Antiseptiske egenskaper, som disse fruktene besitter, hjelper i kampen mot E. coli og infeksjonssykdommer.
- Hjelper i kampen mot jernmangelanemi.
- Hjelper med å normalisere høyt blodtrykk.
- Fruktene anbefales til liten appetitt, ettersom de forbedrer utvalget magesaft og øke appetitten.
- Høyt innhold av vitamin A, B, C og E bidrar til å forbedre synet, styrker nervesystemet, forbedrer hukommelsen, stimulerer hjernefunksjonen og hjelper til med å bli kvitt depresjon.
- Plommer inneholder omtrent halvannen ganger mer kalium enn bananer. Dens tilstedeværelse har en gunstig effekt på hjertet og blodårene.
De oppførte fordelaktige egenskapene til svisker taler til fordel for daglig bruk. Du kan inkludere 6-7 tørkede frukter i kostholdet ditt per dag. Denne mengden er tilstrekkelig til å forsyne kroppen med essensielle mikroelementer.
Bruk av tørket frukt i matlaging
De gunstige egenskapene til svisker og dens behagelige smak bidrar til bruken av denne tørkede frukten i matlaging for tilberedning av forskjellige drinker, avkok og salater. Det brukes ofte som tilleggskomponent i ulike kjøttretter. Tørkede plommer fungerer som en utmerket dekorasjon for bakevarer.
Det finnes mange oppskrifter for sunn og sunn ernæring bruker plomme. Når vi snakker om fordelene med produktet, kan man ikke unngå å nevne dets positive effekt på barnas kropp. En slik naturlig delikatesse som svisker er et utmerket alternativ til godteri og søtsaker. I tillegg forebygger det karies.
Tørket frukt er ikke forbudt å spise under faste. Samtidig bidrar de til å forbedre ytelsen og bidra til å gjenopprette styrke under en diett.
Kontraindikasjoner for bruk av tørkede plommefrukter
På tross av nyttige egenskaper Svisker i noen tilfeller bør bruken begrenses og til og med unngås:
- Personer som lider av fedme eller diabetes bør ikke hengi seg til svisker;
- Ammende mødre bør avstå fra å spise plommer, siden når de kommer i kontakt med morsmelk inn i barnets kropp kan noen stoffer forårsake en allergisk reaksjon, så vel som magekolikk;
- hos pasienter urolithiasiså spise disse fruktene kan øke steindannelsen på grunn av innholdet av oksalsyre, og også provosere en forverring av sykdommen;
- Noen ganger, hvis du overforbruker plommefrukter, kan diaré begynne.
Hva er fordelene med å spise plommer for kvinner?
Inntak av svisker av kvinner i overgangsalder og overgangsalder gir enorme fordeler. Siden det er i denne perioden at den vakre halvdelen av menneskeheten er mottakelig for en sykdom som osteoporose på grunn av en reduksjon i kalsiuminnholdet i kroppen. Plommefrukter er rike på kalsium og er derfor godt middel forebygging av denne sykdommen.
Et annet verdifullt element i disse fruktene er kalium som finnes i tørket frukt. Det aktiverer nyrene og hjelper i kampen mot hevelse i ansikt og kropp.
Svisker er en av de mest populære og ettertraktede typene tørket frukt i vårt land, og dette er ikke overraskende, fordi helbredende egenskaper Dette produktet har vært kjent siden antikken. Fordelene med svisker er spesielt tydelige i dens gunstige effekt på tilstanden til en kvinnes kropp, som anbefales å konsumere slik tørket frukt både under graviditet og i overgangsalderen.
La oss se nærmere på hva fordelene med denne tørkede frukten er, om det er kontraindikasjoner for bruken, og hvilke anmeldelser som er igjen av unge damer som spiser den.
Sammensetning av svisker
Svisker produseres av visse varianter av plommer, for eksempel "Vengarian" eller "Renkloda", som tørkes på en spesiell måte til produktet får en kjent smak og aroma. Denne tørkede frukten er et viktig tillegg til mange retter - den er inkludert ikke bare i desserter, men også i en rekke kjøttretter og salater. Den spesielle smaken av svisker kan gi raffinement til enhver rett den er inkludert i.
Svisker er preget av en unik sammensetning, siden de inneholder en overflod av ernæringskomponenter: vitaminer, makroelementer og mikroelementer. Dens struktur inneholder slike komponenter.
- Vitamin A hjelper til med å stoppe aldringsprosessen i kvinnekroppen, bidrar til å forbedre visuell funksjon. Det gir et sunt utseende til dermis, negler og krøller, og hjelper også med å styrke immunforsvaret.
- B-vitaminer bidra til å forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet. De deltar i nedbrytningen av fett, aminosyrer og karbohydrater, og aktiverer energiproduksjonsprosesser. Slike vitaminer gir normalt arbeid nervøs og sirkulasjonssystemet, dessuten kan de beskytte mot utseendet til en så alvorlig sykdom som anemi, og minimere risikoen for infeksjoner.
- Vitaminer fra PP-gruppen tillate å redusere andelen dårlig kolesterol i blod. De beskytter mot utvikling av sykdommer av det kardiovaskulære systemet, bidra til å redusere blodtrykk, forhindre blokkering av blodårer. Vitaminer fra denne gruppen fremmer utvinning nervesystemet, gi normal funksjon mage-tarmkanalen, og også ta en aktiv del i produksjonen av hemoglobin og røde blodlegemer.
- Vitamin C nødvendig for å forbedre tilstanden hud, siden det motvirker dannelsen av rynker, og returnerer dermis til sin tidligere elastisitet. Dette vitaminet hjelper til med å normalisere kolesterolnivået i blodet og opprettholde hemoglobin og jern på riktige nivåer. I tillegg motvirker den aktivt ulike forkjølelser.
- Magnesium hjelper til med å takle anemi.
- Jern fremmer normal tilstand beinvev.
- Kalium lar deg normalisere aktiviteten til hjertemuskelen.
- Kalsium deltar i å styrke tenner og bein.
- Cellulose bidrar til å normalisere funksjonen til fordøyelsessystemet.
- Pektin aktiverer prosessene for å fjerne giftige stoffer og avfall fra kroppen.
- Karotenoider og fytonæringsstoffer bidra til å styrke immunforsvaret og lar deg også raskt takle forkjølelse.
Fordelaktige egenskaper til tørkede plommer
Det er veldig nyttig å spise tørket plomme hver dag, siden denne tørkede frukten er annerledes et stort antall helbredende egenskaper som sikrer normal funksjon av kvinnens kropp.
- Normalisering av mage-tarmkanalen. Som et mildt avføringsmiddel, hjelper svisker å lindre forstoppelse, som er spesielt skadelig for gravide kvinner. Denne tørkede frukten brukes veldig ofte i folkemedisin for behandling ulike plager mage og tarm.
- Gjenoppretting riktig bytte stoffer takket være at det rettferdige kjønn raskt blir kvitt ekstra kilo ov. Vær oppmerksom på at når du prøver å gå ned i vekt raskere, bør du ikke overbruke slik tørket frukt, da du kan provosere utviklingen av diaré.
- Antibakterielle egenskaper hjelpe deg å komme over en forkjølelse raskere. Å spise svisker bidrar til å minimere veksten av skadelige bakterier i munnhulen.
- Positiv effekt på det kardiovaskulære systemet. Denne tørkede frukten bidrar til å styrke veggene i blodårene, og er et utmerket verktøy for å forhindre utvikling av hjertesykdom i de tidlige stadiene.
- Forebyggende mot kreft. Svisker fjerner en kvinnes kropp for frie radikaler, som er hovedårsaken til utviklingen av ondartede svulster.
- Den antiinflammatoriske effekten av svisker hjelper til med å overvinne sykdommer som er smittsomme i naturen. Svisker er i stand til å motstå utviklingen av E. coli og salmonella.
- Kilde til vitaminer. En stor mengde vitaminer gjør det mulig å bruke tørkede plommer for å bekjempe vitaminmangel, spesielt i vårperiode, når den kvinnelige kroppen er svekket, og brukes også til å gjenopprette styrke og bekjempe depresjon.
Det er spesielt nyttig for kvinner å spise svisker i overgangsalderen, siden osteoporose kan utvikle seg i denne perioden, og tørkede plommer bidrar til å styrke beinvevet og beskytter mot en så alvorlig sykdom. For å gjøre dette, må du spise minst 100 gram av dette produktet per dag.
Fordeler for gravide
Representanter for det rettferdige kjønn som venter fødselen av en baby, bør ta inkludering av nye matprodukter i kostholdet veldig alvorlig. Ikke bare deres egen helse, men også helsen til barnet i livmoren vil avhenge av deres valg.
Under graviditeten opplever en kvinnes kropp alvorlige hormonelle endringer, så fremtidige mamma Mer enn noen gang trenger du en overflod av vitaminer og næringsstoffer. Derfor er den unge damen inn interessant stilling Du må spise svisker hver dag. Det vil bidra til betydelig forbedring generell tilstand og velvære, og vil også bidra til å opprettholde fysisk form.
Forbruket av svisker er indisert for gravide kvinner som lider av økt hevelse på grunn av opphopning av store mengder væske. Denne tørkede frukten reduserer hevelse ikke bare på kroppen, men også i ansiktet. En lignende effekt oppnås på grunn av kaliuminnholdet i dette matproduktet.
Mange vordende mødre lider av en betydelig økning i blodtrykket i de siste stadiene av svangerskapet, og det er derfor det er så viktig for dem å spise svisker hver dag.
Den hormonelle ubalansen som følger med en kvinne under graviditeten kan forårsake tørr hud, utseendet kviser, sprø negler, gjør håret mattere.
For å unngå alt dette og forbedre din utseende, ikke glem å spise svisker med jevne mellomrom.
Vitaminoppskrift for vekttap
Mange unge damer streber etter å bli kvitt overflødig vekt. Retter som inneholder svisker kan hjelpe i denne vanskelige prosessen. Her er en av de mest etterspurte oppskriftene, positive anmeldelser som du finner på Internett. Du trenger følgende komponenter:
- 400 gram svisker;
- 100 gram rosiner og tørkede aprikoser;
- 200 gram nyper og fiken hver;
- 50 gram sennaurt.
Alle komponentene skal hakkes grundig - for dette kan du bruke en blender eller kjøttkvern. Bruk den resulterende blandingen 2 ganger om dagen (om morgenen og kvelden) 1 spiseskje.
Ikke glem å drikke mye væske også. Det beste alternativet er normalt drikker vann, som må inntas 1,5 liter hver dag.
Å være slik vitamin produkt beholdt sine fordelaktige egenskaper lenger, må den overføres til en glasskrukke som er tett lukket med lokk. Oppbevar produktet i kjøleskapet. Denne vitaminblandingen vil ikke bare hjelpe deg å bli kvitt ekstra kilo, men også gjenopprette funksjonen til immunsystemet, noe som betyr at det er bedre å motstå forkjølelse, som er ekstremt uønsket for gravide kvinner.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
Til tross for de oppgitte fordelene med svisker for kvinnekropp, slik tørket frukt har også kontraindikasjoner. Overdreven forbruk av et slikt produkt kan til og med forårsake skade. egen helse, forårsaker gastrointestinale plager og diaré.
Det anbefales ikke å bruke dette produktet for jenter som lider av nyresykdommer, nemlig dannelsen av steiner, siden den vanndrivende effekten av denne tørkede frukten kan provosere deres bevegelse, og forårsake ikke bare ubehag, men også smerte.
Personer som lider av fedme eller diabetes har lov til å inkludere tørkede plommer i kostholdet etter samråd med legen.
Kvinner bør ikke spise svisker under amming, da dette produktet kan påvirke smaken av morsmelken, forverre den betydelig, og babyen kan nekte å amme.
Ta valget av slik tørket frukt veldig alvorlig, fordi under langtidslagring eller feil behandling, kjemiske substanser som forårsaker skade på kvinnekroppen.
I noen tilfeller kan det også oppstå overfølsomhet for svisker, noe som manifesterer seg allergiske reaksjoner og andre ubehagelige konsekvenser. Derfor, hvis dette er første gang du spiser dette produktet, overvåk helsen din nøye.
Hvis det oppstår rødhet eller kløe i huden, kvalme eller oppkast, må du umiddelbart slutte å bruke det og søke hjelp fra et medisinsk anlegg.
Mange unge damer som spiser svisker gir positive anmeldelser om dette produktet, siden det ikke bare hjelper å bli kvitt ulike sykdommer, men har også en gunstig effekt på å gå tilbake til sin tidligere form. Dette er veldig viktig for en kvinne etter fødselen som prøver å kvitte seg med ekstra kilo ervervet under svangerskapet.
I tillegg legger jenter merke til den positive effekten av denne tørkede frukten på tilstanden til dermis, negler og krøller, som får et sunt utseende - neglene blir sterkere, huden ser uthvilt ut, og håret returnerer sin naturlige utstråling og glans.
Du vil lære mer om de fordelaktige egenskapene til svisker ved å se følgende video.
Svisker
Hei, kjære brukere av favorittsiden din! Svisker er en av variantene av den ungarske plommen.
Men andre kilder kaller enhver tovet plomme for sviske. Svisker er nyttige for å forbedre helsen til menneskekroppen.
Svisker er stort sett nesten svarte eller mørkeblå i fargen. Den vokser med og uten frø.
Svisker: sammensetning
Svisker er forskjellige behagelig smak og inneholder stoffer som er verdifulle for kroppen. Blant dem er vitamin B, PP, A, D og C og betakaroten. Det er nok pektin i svisker, vegetabilsk fiber, oksalsyre, eplesyre og sitronsyre.
I tillegg inneholder svisker kalium, fosfor, jod, jern, sukrose, fruktose og glukose. Frukten inneholder flerumettede og enumettede fettsyrer.
Plomme også god kilde karbohydrater og sukker som gir energi. En porsjon med 5 plommer gir omtrent 25 gram karbohydrater og 15 gram glukose og fruktosesukker.
Svisker: kalorier
I 100 gr. Det er 231 kalorier i svisker. Dette er cirka 10 stykker, 1 frukt veier cirka 10 gram.
Hvor mange svisker kan du spise om dagen?
Den daglige normen for svisker per dag for en voksen, ifølge ernæringseksperter, er 6-7 stykker, siden svisker har en god avføringseffekt, bør du ikke spise mer.
Svisker Svisker: fordeler
1. Svisker virker vanndrivende og koleretisk middel. Den sunne frukten eliminerer bakterier og forhindrer utvikling av stafylokokker, E. coli og salmonella.
2. Den søte frukten stabiliserer funksjonen til mage og tarm og øker stoffskiftet.
3. Svisker har en gunstig effekt på funksjonen til hjertet og blodårene, og reduserer hypertensjon. Lader med energi og eliminerer vitaminmangel.
4. Å spise frukt hjelper i behandlingen av onkologi.
5. På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde antioksidanter, renser det å spise svisker blodårene for kolesterolansamlinger. Antioksidanter hindrer frie radikaler i å skade kroppens celler og aktiverer blodsirkulasjonen.
6. Svisker er nyttige for å spise. I tillegg forynger svisker kroppen.
Tørkede svisker Fordelaktige egenskaper til tørkede svisker
1. Fruktene inneholder spesielle fytonæringsstoffer som har kraftige egenskaper. Disse fytonæringsstoffene kan øke kroppens immunitet. De hjelper til med å binde frie radikaler og beskytter kroppens celler mot skade fra kreftfremkallende stoffer.
2. En kvart kopp av frukten gir omtrent 17 prosent av den daglige verdien av vitamin A i form av betakaroten. Dette er en kraftig antioksidant som hjelper til med å bli kvitt frie radikaler.
3. En kvart kopp tørkede plommer gir omtrent 10 prosent av den anbefalte daglige verdien av kalium. Kalium bidrar til å holde stabil blodtrykk og fjerner blokkeringer blodårer. Det forbedrer hjertehelsen og reduserer risikoen for hjerneslag og koronarsykdom.
4. Det er også fastslått at kalium er det viktigste mineralet for beinhelse. Og bidrar til å forhindre kalsiumtap, bentetthet og forhindre utvikling av osteoporose.
5. En kvart kopp tørkede plommer vil gi omtrent 15 prosent av ditt daglige fiberinntak. Løselig fiber fra svisker hjelper til med å regulere insulinnivået i blodet.
6. Forskning har vist at løselig fiber kan bidra til å reversere utviklingen av diabetes. Disse fibrene bidrar til å forhindre vektøkning, de fremmer metthetsfølelse etter måltider og hjelper til med å dempe trangen til å spise mer.
7. Disse fibrene fremskynder tarmrensingen, det vil si at de har avføringsegenskaper. I tillegg har uløselig fiber vist seg å produsere syre, som senker kolesterolnivået. Propionsyre bidrar til å hemme aktiviteten til et enzym som spiller en rolle i produksjonen av kolesterol produsert i leveren.
Fordeler med svisker for menn
Å spise svisker gjenoppretter potensen hos en mann.
Oppskrift for å gjenopprette potensen
Du må blande 200 gram. knuste og hakkede svisker. Bland nøtter og frukt i 1 glass flytende honning. Du må ta en spiseskje 2 ganger i løpet av dagen. Produktet er nyttig å ta når immunforsvaret er svekket.
1. Legemidlet bør ikke tas hvis du er overfølsom.
2. For pasienter sukkersyke ikke nødvendig å bruke produktet.
3. Personer med økt kroppsvekt bør unngå å spise svisker.
Svisker for kvinner Hva er fordelene med svisker for kvinner?
1. Ifølge amerikanerne er det nyttig for kvinner å spise svisker under svangerskapet.
2. Det forhindrer osteoporose. Denne sykdommen oppstår hos kvinner når produksjonen av hormonet østrogen avtar. Deretter oppstår økt utlekking av kalsium fra kroppen. En kvinne må spise 100 gram daglig. sunn frukt for å unngå å få osteoporose.
3. Det er spesielt nyttig for enhver person, men spesielt for kvinner, for å rense tarmene. Denne prosedyren helbreder ikke bare kroppen, men forbedrer også hudfargen.
For å tilberede produktet må du bløtlegge 10 svisker i vann etter middag. varmt vann og la den stå i rommet til morgenen. Så før frokost, ta 5 stykker og drikk væske. Spis resten av frukten om kvelden. Tarmene vil fungere perfekt, uten problemer. Produktet tjener også til å forhindre forstoppelse.
Kan gravide spise svisker?
Under graviditet må en kvinne følge en diett; noen matvarer er kontraindisert for henne.
1. Hun må ta svisker, men ikke mye. Svisker metter en kvinnes kropp med verdifulle vitaminer og essensielle mikroelementer. Hun trenger dem spesielt.
2. B-vitaminer vil hjelpe takle nervøs spenning, som er tilstede under graviditet. Kvinnen vil være mindre redd for den kommende fødselen.
3. Antibakterielle evner til fosteret vil redusere risikoen forkjølelse. De kan skade ikke bare helsen til kvinnen, men også hennes utviklende foster.
4. Takk til de rike kjemisk oppbygning, å spise svisker styrker, forbedrer fordøyelsen, forbedrer blodkvaliteten og eliminerer anemi.
5. Svisker forhindrer avføringsbevaring, som ofte forekommer hos kvinner, spesielt i de siste månedene av svangerskapet. Det voksende fosteret legger press på endetarmen, og forhindrer passasje av avføring.
6. Sunn frukt hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen, og forbedrer dermed hudfargen. I stedet for avføringsmidler er det sunnere å spise svisker, som ikke vil forårsake ytterligere stress på leveren.
7. Svisker fjerner overflødig væske, og eliminerer dermed hevelse, som ofte oppstår hos en gravid kvinne.
8. Nyttig for gravide vitaminblandinger, bestående av like mye knuste svisker, valnøtter og flytende honning. Du bør spise en spiseskje før frokost og middag hver dag.
9. For å lindre tretthet, må du legge et stykke svisker i et krus med svart te.
10. I stedet for frokost er det godt å spise yoghurt med et stykke svisker. Da blir det ingen problemer med tarmene. Det er imidlertid nødvendig å ta svisker av høy kvalitet. Denne frukten er kilosøt, helt uten varme, og svart i fargen.
Frukt med brune flekker er best å la stå i butikken. Du kan kjøpe skinnende svisker, men du må vaske frukten i varmt vann før du spiser. Deretter vil smøremidlet som brukes til å behandle svisker vaskes av. Deretter må fruktene senkes i varmt vann i en halv time. Hvis fruktene etter varmt vann Hvis de blir litt hvite, betyr det at de er av høy kvalitet.
Svisker bør ikke tas hvis en kvinne har høy level sukker i blodet eller urinen. Hvis du er overvektig eller har hudutslett, må du nekte den deilige frukten.
Svisker for vekttap Er det mulig å spise svisker mens man går ned i vekt?
Svisker vil hjelpe en kvinne å bli kvitt ekstra kilo vekt, selv om den inneholder et stort nummer av kalorier.
1. Karbohydratene i svisker fordøyes sakte, så en person, etter å ha spist svisker, føler seg mett i lang tid.
2. Fruktene inneholder mye fiber, som fyller magen, og personen føler seg heller ikke sulten.
3. En matbit med svisker kan erstatte en sandwich med smør eller pølse. Det vil gi flere fordeler for kroppen og færre kalorier.
5. Svisker inneholder ikke mettet fett, som forårsaker hjertesykdom og legger seg i folder på magen.
6. Et stykke søt sviske vil hjelpe deg med å holde ut en streng diett, når det er strengt forbudt å spise søtsaker. Det er nok å legge til 3 frukter til smakløs mat, og smaken forbedres betydelig.
7. I tillegg forbedrer antioksidantene i frukten humøret, som ofte forverres hos kvinner når de følger en streng diett.
8. Å spise svisker gir næring til kroppen nyttige stoffer, de er ikke nok når du følger en streng diett.
9. Vitamin E og betakaroten vil forhindre slapphet og aldring av huden som oppstår under vekttap. Kalium vil styrke musklene.
10. Svisker fremskynder metabolske prosesser, forhindrer oppbevaring av avføring, noe som fremmer vekttap.
11. For å gå ned i vekt bør du erstatte lunsj med usøtet yoghurt med 4-5 stk. svisker Yoghurt kan erstattes med lavkalorikefir. Frukt kan knuses i en blender, eller spises hele.
Video: Svisker for vekttap. Oppskrifter
Svisker: kontraindikasjoner
1. Svisker inneholder oksalater, som kan forårsake helseproblemer. Hvis du har nyreproblemer eller galleblære, bør du unngå å spise tørkede svisker. Dette reduserer risikoen for oksalatrelaterte nyrestein.
I kontakt med
Laster inn...