Reiser i fotografier av c asia før revolusjonen. Det fantastiske mangfoldet i Sentral-Asia. Tragedie i Semirechye

En av de mest populære cocktailene. Frisk og oppkvikkende. Middels søtt og lett krydret. Slukker tørst og toner perfekt. Han er velkommen til enhver fest, og å forberede det er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast.

For første gang dukket mojito opp i Havana, hovedstaden på Cuba, i en liten kafé-restaurant «La Bodeguita del Medio» (La Bodeguita del Medio), et steinkast fra katedralen i Emperado Street. En forfriskende cocktail basert på lett rom og mynteblader fikk raskt vill popularitet.

I dag i vårt utvalg tilbyr vi deg 10 utmerkede oppskrifter for en deilig mojito (både alkoholholdig og alkoholfri).

4 ss sukker;
8 mellomstore lime;
14 kvister mynte;
1 glass lett rom;
4 glass isbiter;
½ kopp brus.

Vi legger et ark folie i fryseren for å forberede glassene våre med en sukkerkant. Hell 2 ss sukker i en liten flat tallerken. Ta 1 lime og del den i to. Skjær den ene halvparten i skiver og ha til pynt. Tegn den andre halvdelen av lime langs kanten av glasset. Hold glasset opp ned for å unngå at limesaften renner ned langs sidene.

Uten å snu glasset, senk det raskt ned i en skål med sukker slik at kanten blir jevnt dekket med sukker. Overflødig sukker kan ristes forsiktig av. Etter det snur du glasset og setter det vertikalt på et ark med folie i fryseren. Gjenta det samme med de 3 andre glassene.

Press juice fra lime. Du bør få 6 til 8 ss sitronsaft. For å legge mynteblader til drikken vår, må du ta 4 til 6 blader per porsjon, rulle dem til en liten rull mens du ruller en sigar og skjære på tvers. Som et resultat bør et tynt, litt krøllete halm vise seg.

Så tar vi 5-6 kvister mynte, river dem opp med hendene og kaster dem i en blender. Hell limejuice, rom og legg 4 ss sukker. Bland alle ingrediensene, rør om nødvendig med en skje, slik at myntebladene blir jevnt knust.

Til slutt tar vi glassene ut av fryseren, kaster en håndfull is i hvert glass. Fordel blenderblandingen jevnt i 4 glass. Topp hvert glass med mynteblader og fyll på med brus. Pynt med et mynteblad og en limekive.

1 liter eplejuice (nektar eller fortynnet med vann);
3-4 grønne epler;
1/4 kopp hakket fersk basilikum;
1 liter sprudlevann.

Hell noen spiseskjeer eplejuice i bunnen av et glass. Fyll glasset nesten til toppen med is, tilsett tynne skiver epler og frisk hakket basilikum. Fyll på med sprudlevann til glasset er helt fylt (til randen). Server umiddelbart og nyt med en gang!

en håndfull friske bringebær;
4 blader frisk mynte;
1 ss sitronsaft;
4 teskjeer sukker;
isbiter;
3 ss rom;
2/3 kopp brus.

I bunnen av glassene legger vi bringebær, mynteblader og sukker. Kvern alt godt – slik at bringebær og mynteblader knuses. Topp glassene med is, hell i rom og deretter brus. Om ønskelig kan du legge til noen flere mynteblader og bringebær. Pynt med limeskall.

50 gr hvit rom;
1 moden fersken, uten skinn
en liten håndfull friske mynteblader;
saft av 1 lime;
1 teskje sukker;
soda.

I en stor bolle kombinerer du ferskenskiver, mynte, limejuice og sukker. Tilsett deretter rom i blandingen.

Ta et høyt glass, fyll det med is og hell den resulterende blandingen. Topp med brus. Bland igjen alle ingrediensene: hell forsiktig drikken fra glasset i blandebeholderen og deretter tilbake i glasset. Pynt med mynteblader, limekiler og bringebær, om ønskelig.

Ananas mojito

1 ananas;
200 gr hvit rom;
1 glass isbiter;
100 g enkel sirup (like deler sukker og vann kok opp, avkjøl);
3 kvister fersk mynte;
litt limejuice.

Vi renser ananasen, fjerner det harde skallet og øynene. Vi fjerner kjernen og kutter i terninger slik at de passer i en blender. Tilsett isbiter, ananas, hvit rom, sirup, limejuice og friske mynteblader i en blender. Bland alle ingrediensene til en homogen masse er oppnådd, hvis konsistens ligner potetmos. Del den resulterende blandingen i høye glass og fyll på med musserende vann.

6-8 friske mynteblader;
70 g enkel myntesirup;
30 gram rom;
50 gr brus;
60 g bærjuice (blanding av juice);
juice av en lime;
friske jordbær, blåbær og bringebær.

Tilsett 30 g enkel sirup og mynteblader i et glass. Vi gnir litt. Tilsett is, noen bær. Hell i rom, sirup, bærsaft, limejuice og brus. Rør alt i et glass med en lang skje eller kniv. Pynt med en kvist mynte.

Slik tilbereder du en blanding av bærjuice: Ta 6 biter jordbær, 1/3 kopp blåbær, 1/3 kopp bringebær og 1/4 vann, bland alt i en blender til puré. Deretter filtrerer vi gjennom en sil eller osteduk.

Slik lager du myntesirup: I en liten kjele, tilsett 1 kopp vann, 1 kopp sukker og 10 mynteblader, kok opp på en middels. Reduser varmen og la det koke i ytterligere 2 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 15-20 minutter for sirupen å trekke.

Ice Cherry Mojito

500 gr frosne kirsebær med urter;
3 glass knust is;
1/2 kopp friske mynteblader;
1 glass hvit rom;
enkel limesirup (1 kopp sukker, 1 kopp vann, 3 lime med skall)
limebåter og friske kirsebær til pynt.

Vi legger frosne kirsebær, is, mynte, rom og enkel limesirup i en blender. Vi blander alt til en homogen masse. Hell blandingen i avkjølte glass og topp med knust is. Pynt med limebåter og kirsebær.

Slik lager du enkel limesirup: I en liten kjele blander du sukker, vann, limesaft, limeskall og koker alt på middels varme. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter, rør til sukkeret er oppløst. Ta så kjelen av varmen og la sirupen avkjøles til romtemperatur.

3 stykker friske jordbær;
3-5 friske basilikumblader;
50 g enkel sirup;
50 gr hvit rom;
knust is;
kullsyrevann.

Skjær jordbærene i skiver og legg i bunnen av et høyt glass sammen med basilikumbladene. Hell en enkel sirup og gni ingrediensene litt. Hell rom i et glass og topp med knust is. Fyll på med brus og pynt med jordbærskiver.

1 grapefrukt, skrelt og delt
20 mynteblader;
4 teskjeer honning;
saft av 1 lime;
1/4 kopp + 2 ss til grapefruktjuice
80-90 gram rom;
is;
kullsyrevann.

Grapefoot-segmenter, mynte, honning og limejuice må toppes litt i en shaker med en tresleiv. Deretter tilsetter vi grapefruktjuice, samt rom, og fyller shakeren med is til 3/4 av det totale volumet. Rist til det oppstår kondens og del jevnt mellom to glass forhåndsfylt med is. Topp med sprudlevann og pynt med grapefruktskiver.

1 stor kvist mynte;
20 g enkel sirup;
skall av en halv lime;
30 gr limejuice;
60 gr hvit rom;
90 gr sprudlevann.

Knus mynte med sirup litt med en tresleiv. Tilsett så skall, limejuice, rom og brus. Del den resulterende blandingen i glass, dryss med is på toppen. Vi setter inn sugerøret og rør drikken til alle ingrediensene er fordelt jevnt over glasset og til kondens vises på veggene.

Med et slikt utvalg av cocktailer for hånden, kan du trygt organisere enhver fest! Vi anbefaler også at du ser på

Mynte i hagen og huset mitt er en æresgjest.
Det finnes veldig mange varianter av mynte, men for meg selv har jeg valgt noen få, sannsynligvis den mest velduftende.

Jeg har hatt peppermynte i hagen min lenge.

Og denne krøllete mynten er ganske sjelden i vårt område, men veldig vakker.

Og en spesiell skjønnhet er gyllen mynte.
Jeg dyrket det fra frø. Og det viste seg at det ikke er vanskelig i det hele tatt. Sannheten ble ikke sådd i åpen mark, men i en boks, og så landet.
Alle myntene mine vokser på halvskyggefulle steder, nær gjerder, under busker. De trenger ikke spesiell omsorg. I spesielt tørre somre vanner jeg dem. Med begynnelsen av fyringssesongen prøver jeg å strø aske under buskene minst en gang, siden mynte ikke tåler forsuret jord. Buskene mine overvintrer bemerkelsesverdig, i streng frost fryser de litt ut, men utover sommeren blir de restaurert igjen. Buskene vokser av seg selv, rhizomatøse avkom, jeg prøver bare å ikke forstyrre dem.
Det viktigste i mynte er mentol, det er for dens skyld jeg dyrker denne planten.
Sommeren er den mest fantastiske tiden å konsumere mynte. Familien min elsker å slukke tørsten med en avkjølende Mojito-drink. Det finnes selvfølgelig mange oppskrifter på denne drinken, men jeg gjør det på min egen måte.
For matlaging trenger du:

Isbiter med frossen mynte. For å gjøre dette, ikke veldig finhakk 2 kvister mynte. Jeg legger den i isformer. Jeg fyller den med vann. jeg fryser;
sitron eller lime;
Kullsyreholdig vann, rent eller søtt med sitronsmak, i dette tilfellet bruker jeg Lime-drikken;
Ha isbiter med mynte, en skive sitron eller lime i et glass og hell den valgte drinken.

Selvfølgelig kan du legge til svak eller ikke svak alkohol til cocktailen. Men dette er valgfritt. Og denne cocktailen er perfekt forfriskende, og etter smak, både for voksne og barn.
Jeg forbereder terninger med mynte for fremtiden til vinteren. Men om vinteren vil jeg ikke ha en kald drink, men varm te, og for dette kutter jeg myntestilkene rett før blomstring, binder dem i bunter og tørker dem på loftet. Etter tørking legger jeg dem i papirposer.

Tørket mynte er den første hjelperen for forkjølelse. Den viktigste måten jeg behandler hele familien på er innånding. Jeg putter en kvist mynte i inhalatoren og drypper noen dråper eterisk eukalyptusolje. Jeg heller varmt vann. Flere slike inhalasjoner og en forkjølelse går over.

Med ubehagelige opplevelser i magen lager jeg en infusjon av mynte. Jeg heller en klype mynteblader med kokende vann, og lar det brygge til det avkjøles. En tredjedel av dette glasset 2 ganger om dagen, herlig reddet fra magekramper.

8 681 visninger

Cuba har gitt hele verden et stort antall forskjellige drinkoppskrifter, og en av de mest populære og vanlige er mojito. Alkoholholdig og alkoholfri, med ulike tilsetningsstoffer - en cocktail som kan tilfredsstille enhver smak.

Drikkens historie

Bartenderen på Sevilla Hotel, som ligger i hovedstaden på Cuba, kom i 1930 ut av situasjonen på en veldig original måte da baren hans gikk tom for whisky. Denne alkoholholdige drikken ble erstattet av hvit rom, takket være hvilken bartenderens kreasjon ble berømt i mange år.

Den andre versjonen av opprinnelsen til cocktailoppskriften sier at den ble laget i kafeen "La Bodeguita del Medio" på 1940-tallet. Hvert år 25. mai feirer denne kafeen bursdagen til mojitoen.

En lignende drink, som inkluderte mynte, ble kalt "criollo" i 1928-1932.

Det er en veldig original mening som tildeler opprettelsen av en cocktail som ligner den klassiske Mojito alkoholoppskriften til pirater - de sier at på 1500-tallet skapte en av Drakes en drink av mynte, rom og lime. Den resulterende drikken hadde en betydelig styrke og syrlig smak.

klassisk mojito oppskrift

Den klassiske mojito-cocktailoppskriften inneholder kun seks ingredienser: lime, mynteblader, is, hvit rom, sukker og musserende vann.

Den tilberedes veldig enkelt: mynteblader, sukker legges i en beholder og males til en lys myntearoma vises. Lime legges også der, alt gnis til sukkeret er helt oppløst.

Den resulterende væsken helles i glass, blandet med rom, is, tonic eller sprite. Hvis tonic helles, tas en mindre mengde lime. Mengden av ingredienser er imidlertid tilpasset smaken til den som tilbereder mojito-cocktailen.

Tips: Brunt sukker kan erstattes med hvit, lime - sitron, som dramatisk vil endre smaken på drikken.

Jordbær

En lime skåret i store skiver, friske mynteblader og vaskede jordbær legges i et glass. Alle ingrediensene eltes med en spesiell morter eller vanlig skje til tilstanden til store stykker, og ikke moses.

Malt is legges halvparten i et mojito-glass, hvit rom og sukker tilsettes, alt blandes til en homogen konsistens. Den gjenværende isen tilsettes glasset. På slutten tilsettes tonic, friske jordbær og mynteblader eller kvister.

oransje

En halv lime og en halv appelsin knuses og legges i et glass. Mynte og sukker tilsettes dem. Alle mojito-komponentene eltes til saften vises. Deretter tilsettes is og alkohol. Hele blandingen legges i en shaker og ristes, og helles deretter i glass.

italiensk

Denne mojito-oppskriften krever Proseco kullsyreholdig italiensk vin, som blandes med most sukker og mynte, sirup, juice og røres. Knust is, rom og vin tilsettes glasset. Alt er grundig blandet og dekorert med mynte.

bringebærcocktail

Sukker eltes med mynte, tilsettes is, saften av en halv lime, bringebærlikør, hvit rom og brus. Mojito-drikken er pyntet med bringebær og mynte.

Med rips og mynte

Solbær og røde rips for mojito eltes i en separat beholder. Et høyt cocktailglass er fylt med knust is, bær legges på toppen. Hell mynte, rips og en skive sitronelt til saft vises og slurry dannes.

Den resulterende blandingen av blader og sitron legges på toppen av mynte rips og drysses med sukker. Resten av isen legges på toppen, alt helles forsiktig med brus. Du kan dekorere mojito-cocktailen på toppen med tynne skiver av sitron og mynteblader.

eple mojito

Mynteblader, sukker og limeskiver legges i et mojito cocktailglass. Alle komponentene eltes lett med en crush til limesaft og mynte slipper ut. Deretter tilsettes knust is og Bacardi Apple-rom. Sodavann tilsettes forsiktig og alt blandes. En epleskive kan brukes som cocktailpynt.

Med pepper

Sukkersirup, limejuice og vodka blandes og ristes i en shaker. Sitron og rød pepper kuttes i små biter, tilsettes i shakeren, mynte settes på samme sted og alt blandes grundig. Cocktailen er fortynnet med brus.

Tips: Absolut Peppar-vann fungerer best i denne mochito-oppskriften, som kombinerer grønn Jalapeno-pepper og rød Capsicum-pepper.

Blackberry cocktail "In black"

5 bjørnebær og sirup eltes i en beholder. Soyalime, hvit rom, brennevin tilsettes, alt er grundig blandet. Sodavann og knust is sovner. Ferdig mojito-drikk er dekorert med mynteblader eller kvister.

Blåbær mojito

Hindre dannelsen av velling, lime og mynteblader males i en morter. Den ferdige blandingen overføres til et cocktailglass. Limesaft og blåbær tilsettes også der, rom helles og knust is legges. Den ferdige mojito-cocktailen er garnert med en kvist mynte og et helt blåbær.

Med ananas

Lime, mynteblader og ananasbiter eltes og legges i en shaker. Is, hvit rom, Triple Sec likør, ananasjuice tilsettes, alt ristes godt og serveres.

granateple mojito

Mynteblader males med sukker til saft er dannet, blandes med limesaft og knust is. Hvit rom, brus og granateplejuice helles i beholderen, alt blandes grundig og serveres.

Med mynte og grapefrukt

Vann og sukker varmes opp i en kjele. Den ferdige sirupen fjernes fra varmen, blandes med mynteblader og tilføres under lukket lokk i 10 minutter. Cocktailvæsken filtreres og avkjøles.

Fra rød grapefrukt fjernes skallet forsiktig i form av lange strimler, som helles i en separat beholder med hvit rom. Den får trekke i en halv time, deretter filtreres.

Separate skiver uten membraner kuttes forsiktig fra grapefrukt. Mojito-glass er fylt med 2-3 segmenter og tre fjerdedeler av et glass knust is. Myntesirup, hvit rom og et kvart glass mineralvann blandes i en separat beholder. Den resulterende blandingen helles i et glass og dekoreres med mynteblader.

øl mojito

En halv lime, sukker, hvit rom, mynte og knust is ristes i en shaker og helles i et glass. Lett øl helles i den resulterende blandingen, den resulterende cocktailen er dekorert med en kvist sitronmelisse og en tynn sirkel av lime.

Tilsatt mandarin

Sukker og mynte eltes til juice og en lys aroma vises, mandarinskiver, skrellet fra steiner og filmer, og limejuice tilsettes dem. Knust is helles, hvit rom og brus helles, alt blandes grundig.

kirsebærmojito

To glass med kirsebær uten hull, mynteblader, limesaft og -skall, is og sukker knuses i en blender. Soda, resten av isen og hvit rom tilsettes til den resulterende blandingen. Alt er grundig blandet, mojito-cocktailen helles i glass og serveres til bordet.

Med basilikum og kiwi

På et lite bål bringes tilskuddet og sukkeret til å koke opp. Blandingen kokes til sukkeret er helt oppløst, deretter et par minutter på maksimal varme, hvoretter den er helt avkjølt.

Tynne kiwiringer legges i en beholder sammen med revne basilikumblader, avkjølt sukkersirup helles i dem. Alle komponentene i mojito-cocktailen blandes med en pusher. Hvit rom og limesaft tilsettes, alt blandes grundig.

Den ferdige blandingen helles i en shaker, blandes med is og ristes i et halvt minutt.

hjemme drue

Sukkersirup eltes med mynteblader, halve druer tilsettes, alt røres litt og kveles. Limejuice helles i den resulterende blandingen og knust is helles. Deretter tilsettes brusvann, hvit rom, alle komponentene i cocktailen blandes grundig.

Alkoholholdig med sprite

En av variantene av den tidløse klassiske oppskriften er hjemmelaget mojito med sprite. En porsjon krever en lime, en haug med mynte, hvit rom og sprite.

Sitrus kuttes i to, juicen presses i et glass eller glass. Mynteblader, revet for hånd, sendes også dit. Alt eltes forsiktig med en klubbe for utseende av juice og myntesmak. Deretter legges hvit rom og brus til den fremtidige mojito-cocktailen.

Hjemmelaget mojito serveres med sugerør og pynt - mynteblader, limeskiver.

Alkoholfri med sprite

En annen klassisk cocktailoppskrift bestående av is, mynte, sprite, to lime og to teskjeer sukker. Mojito tilberedes på samme måte som den alkoholholdige versjonen: mynte, limejuice og skiver, sukker legges i et glass, alt blir kvalt med en knusk.

Deretter fjernes limen, og spriten helles i blandingen og knust is tilsettes. Ved servering kan du pynte et glass for enhver smak og farge – både med sitrusskiver, og med mynteblader eller sukkerkant.

Mojito med vodka og tonic

En akklimatisert versjon av en cubansk cocktail som har blitt en drink i seg selv. Til tross for den modifiserte oppskriften smaker den så nær originalen som mulig. En slik drink er tilberedt av en haug med fersk mynte, sitron eller limeblader, is, sukker, 500 ml tonic og et glass vodka.

Mynte og sukker eltes i et glass slik at saften skiller seg ut. Deretter presses juice ut av sitrusfrukter, vodka og tonic tilsettes. Knust is tilsettes sist i cocktailen.

mojito brasiliansk stil

Cocktailen tilberedes hjemme, ikke bare i det store landet vårt - i henhold til denne oppskriften tilberedes mojito-drikken i Brasil. Frisk mynte, sukker og limekiler legges i et glass og knuses til komponentene gir juice og utstråler en lys aroma.

Sitronrom og hvit rom blandes i et separat glass, tilsettes en blanding av sitrus og mynte, fortynnes deretter med champagne og sprite.

Alkoholfri med sitron

En av de enkleste og enkleste alkoholfrie mojito-oppskriftene å lage. En håndfull mynteblader gnis i hendene og legges i et glass. Sitronen kuttes i to. En av halvdelene kuttes i kvarte, saften presses ut av den andre i et glass med mynte. Dit sendes også sukker og sitronskiver. Alt eltes forsiktig med en klubbe. Cocktailen er fortynnet med tonic og knust is.

Tips: Det perfekte mojito-alternativet er å bruke en Sprite- eller Schweppes-klassiker.

Alkoholfri vannmelon

Forfriskende mojito-drikk uten alkohol, slukker tørsten perfekt. I et cocktailglass blandes lime i skiver mynte, knust til juice dukker opp. Sukker sendes også dit, alt eltes grundig med en klubbe til juice dukker opp. Vannmelonmasse, pitted, legges til glasset, alt er grundig banket. Honning legges til den ferdige drinken, alt blandes og serveres til bordet.

agurk mojito

Sukkersirup tilberedes av vann og sukker over lav varme og avkjøles til romtemperatur. I et høyt glass eltes biter av agurk, lime og mynteblader til det kommer saft. Alt overføres til en shaker.

Hvit rom, sukkersirup, limejuice og knust is tilsettes også i shakeren og ristes godt. Den resulterende mojito-cocktailen filtreres og helles i dekorerte glass.

Mojito med rom

En alkoholholdig drink tilberedt hjemme for enhver begivenhet: både for gjester og for familiesammenkomster.

Mojito med rom blir ofte referert til som "Royal" og er en unik og original drink som vil fungere som en ekte dekorasjon for enhver fest. En deilig drink med en lys og rik smak er en av de mest elskede kvinnelige cocktailene.

Den tilberedes veldig enkelt: mynte legges i høye glass og blandes med limejuice. Der legges også knust is helt til kanten, tilberedt sukkersirup, tørr musserende vin og hvit rom helles i en tynn stråle. Den resulterende drikken røres forsiktig med en skje, mojito er dekorert med mynteblader og en tynn lime ring, et cocktailrør.

Mojito med vodka

Fans av sterke og enkle å tilberede drinker har ikke ignorert den klassiske oppskriften på en mojito-cocktail med tillegg av vodka. For de som ikke liker rom, vil denne versjonen av drinken være en ekte redning. For å tilberede den trenger du 60 ml vodka, noen få mynteblader, sukker, limejuice, musserende vann og isbiter.

Forhåndskjølte glass fylles med vodka, sukker og limejuice. Komponentene blandes til sukkeret er helt oppløst. Mynteblader, knust is tilsettes, glasset er fylt til randen med musserende vann. Som dekorelementer kan du bruke myntekvister og limeskiver.

Med Bacardi Rum

En av variantene av den klassiske mojito-cocktailen med en uvanlig, rik og lys smak og aroma. Tradisjonelt tilberedes det veldig enkelt og enkelt, det krever ikke bruk av spesielle bartenderes retter - du kan tilberede det i en vanlig krukke.

Friske mynteblader vaskes og tørkes før du lager en cocktail - de bør ikke etterlate overflødig væske.

15 mynteblader legges i en liten krukke. Sukkersirup, limejuice helles i dem, alt blandes. Den resterende halvparten av limen kuttes i tynne ringer og legges i en krukke.

Beholderen er fylt til randen med isbiter, brus og Bacardi-rom. Drikken er dekorert etter smaken til produsenten med sitrusskiver, sitronmelissekvister. Mojito serveres i høye glass med sugerør.

Med Limoncello likør

Hjemme tilberedes en slik cocktail veldig enkelt. Limoncello-likør kan tas som ferdig, eller du kan tilberede den selv på forhånd.

Mynte og en kvart sitrus legges i en highball, alt knuses forsiktig til det kommer saft og dekkes med knust is.

Sukkersirup, Limoncellolikør, tørr vermouth, hvit rom og brus helles vekselvis. Alle mojito-væsker må fylle glasset helt. Alt røres, is tilsettes igjen.
Angostura bitter tilsettes i minimal mengde - en dråpe. Drikken pyntes med en kvist mynte. Cocktailen serveres ved bordet med sugerør.

"Mojito oppvarming"

Ikke bare velsmakende, men også en virkelig varmende drink som lar deg varme opp i kaldt vær.
Før du begynner å lage en mojito-cocktail i henhold til denne oppskriften, må du forberede en liten emaljert panne eller stewpan.

Mynte, jordbær og lime knuses i en blender og legges i en kjele. Jordbær- og sukkersirup, brusvann helles også der, den resulterende blandingen kokes over lav varme.

Så snart væsken begynner å koke, fjernes den fra brannen, filtreres og helles i glass uten avkjøling. Du kan dekorere en mojito-cocktail med myntegrener, sitrusskiver og jordbærskiver.

Alkoholholdig mojito med tequila

En fantastisk original drink som vil dekorere enhver fest eller vennlige sammenkomster. En alkoholholdig mojito-cocktail med tilsetning av tequila er det du trenger til slike møter.

Sukker og vann blandes i en liten kjele. Den resulterende blandingen under konstant omrøring bringes til fullstendig oppløsning av sukker. Sirupen tas av varmen og blandes med mynteblader. Sirupen insisteres i flere timer - den må avkjøles helt og være mettet med en lys myntearoma.

Den avkjølte sukkersirupen filtreres, myntebladene fjernes fra den. Den blandes deretter med sprite, sitron- eller limejuice og tequila. Den resulterende blandingen blandes med et sugerør eller en lang skje. En slik drink serveres i kjølte glass med tilsetning av is, dekorert med sitrusfrukter og mynte.

Egne og andre
For de fleste som vokste opp etter Sovjetunionens sammenbrudd, ser Sentral-Asia ut til å være en ukjent og lite tydelig sørlig region, hvor det er veldig varmt, det er mye frukt, og hvor det er mange gjestearbeidere, Tadsjikere, usbekere og kirgisere går på jobb i Russland.
Men Sentral-Asia, uansett hvor fjernt det kan virke for oss i dag, var i mer enn 100 år (noen områder - mye lenger) en del av det russiske imperiet, den gang Sovjetunionen. I løpet av denne tiden har flere generasjoner endret seg. Om hvilken vanskelig rolle det "asiatiske spørsmålet" spilte i russisk historie, og vil bli diskutert i denne artikkelen - på eksemplet med det sentralasiatiske opprøret i 1916.

Territoriene til moderne asiatiske stater - Kasakhstan, Usbekistan, Kirgisistan, Turkmenistan og Tadsjikistan - ble gradvis en del av Russland.
De nord-vestlige (Ural kosakkvert) og nordøstlige (Semipalatinsk, Ust-Kamenogorsk og andre) regioner i delstaten Kasakhstan innenfor de nåværende grensene har aldri vært en del av det muslimske Asia. Russiske bønder og kosakker bodde her fra slutten av 1500-tallet og begynnelsen av 1600-tallet. Disse områdene ble overført til kasakherne av sovjetiske myndigheter, i løpet av kampen mot "den store russiske sjåvinismen".

Det meste av Kasakhstan ble fast en del av det russiske imperiet på slutten av 1700- - første halvdel av 1800-tallet. Turkestan - territoriet til fire andre asiatiske stater, ble russisk på 60-80-tallet av århundret før sist. Samtidig, på territoriet til Sentral-Asia, under hele perioden med russisk herredømme her og frem til 1920, forble to formelt uavhengige muslimske stater under det russiske protektoratet - Bukhara- og Khiva-khanatene.

Før artikkelen vil jeg si det med en gang Jeg anser annekteringen av disse landene til Russland som den mest alvorlige feilen til den russiske imperialmakten. Båret bort av overfladiske keiserlige og generelle sivile ideer, glemte våre russiske forfedre at «Østen er en delikat sak». Å ignorere den islamske faktoren, ikke forstå at begrepene «venn» og «fremmed» i politikken er mye mer reelle enn bomull, silke og grensesikkerhet, førte oss til tragiske konsekvenser.

Den nasjonale politikken til de tsaristiske myndighetene var selvfølgelig ikke anti-russisk. Det ble antatt at den keiserlige makten gjenspeiler interessene til det russiske folket og stoler på den i sin virksomhet. Men det andre var dessverre sant i mye større grad enn det første.

Hva så Russland etter i Sentral-Asia?
Hvis de økonomiske fordelene, så fikk vi det meste tap. Det antas at direkte subsidier til regionen, ikke dekket av noe og aldri returnert til statskassen, i løpet av årene av deres styre Russiske myndigheter brukte minst 320 millioner rubler i gull. Til sammenligning, alle årlige inntektene til den russiske statskassen i 1909 var omtrent 136 millioner rubler. Og det var så mange indirekte kostnader - for nye stater og vedlikehold av russiske embetsmenn, utdanning, vedlikehold av veier og vannveier, militære garnisoner, pensjoner og fordeler for det lokale aristokratiet, og så videre, at det er veldig vanskelig å ta dem inn i konto fullstendig. I følge mine anslag, vedlikeholdet av Sentral-Asia trakk årlig minst 15% av inntekten fra det russiske folkets organisme. Men det var også Kaukasus, også subsidiert. Er det overraskende at Russland med slike unødvendige utgifter lå økonomisk etter England, Frankrike, Tyskland?

På en gang, mens jeg jobbet med doktorgraden min. Og nå er disse tykke håndskrevne og maskinskrevne mappene, helt sikkert, i det militærhistoriske arkivet i Moskva og venter på en dypere studie. Jeg husker godt at dette territoriet (nå Turkmenistan) ikke dekket mer enn 10 % av sine utgifter med egne inntekter, skatter og avgifter. Alt annet er subsidier fra Russland. Jeg husker hvordan Kuropatkin skrev at når det gjelder nivået på innenlandsk forbedring, gatebelysning, fortau, torg og parker, gateavløp, og så videre, "Askhabad, hovedstaden i Transcaspia, er en størrelsesorden høyere enn noen provinsby i sentrale Russland.» Generalen skrev ikke bare at en slik effekt kunne oppnås bare ved å rane befolkningen i provinsene i det sentrale Russland til fordel for befolkningen i utkanten.

Kanskje hvis de materielle og menneskelige ressursene i Russland ikke hadde blitt brukt så middelmådig, men hadde blitt rettet til skoler og medisin, bygging av veier og bedrifter i det sentrale Russland, ville vi ikke hatt en forferdelig sosial revolusjon og borgerkrig?

Den innfødte befolkningen i Sentral-Asia ble fritatt for mange statlige skatter. Faktisk ble skatter betalt av befolkningen, selvfølgelig. Men de gikk ikke til imperiets skattkammer, men for vedlikehold av den innfødte administrasjonen, religiøse skoler, moskeer. I Turkestan var det mer enn 6000 religiøse skoler og 445 religiøse skoler - madrasahs. Alle muslimske folk i Sentral-Asia ble fritatt for militærskatt og militærtjeneste. Russiske bønder og kosakker betalte og oppfylte på sin side alle skatter og avgifter. Hva er dette, hvis ikke klart uttrykt nasjonal ulikhet? Kan en stat som kjempet nesten kontinuerlig sikre sikkerheten til livene til noen av sine muslimske undersåtter på grunn av at andre, kristne og Volga-muslimer, for eksempel, betalte en økt «blodskatt»? Og hvorfor skal da staten ha slike fag?

Kanskje politikerne fra St. Petersburg var ute etter, ved å annektere nye landområder, sikkerheten ved våre sørlige grenser? Men det kunne oppnås ved å styrke den gamle forsvarslinjen sør for Guryev, Kokchetav og Ust-Kamenogorsk. Da ville de fruktbare landene i Sør-Sibir, som ikke ble utviklet av noen på den tiden, blitt værende i Russland. Men den rastløse muslimske befolkningen - ville forbli sør for denne linjen - ville være fri, suveren og selvforsynt.

Jeg tror det var klart for enhver upartisk observatør i Russland at det ortodokse riket, med et stort antall av sine interne problemer, ikke ville være i stand til effektivt å assimilere, i det minste i en kulturell og økonomisk forstand, de 10 millioner innfødte befolkningen i Turkestan og Steppe-regionene. Men prinsippet "ikke tenk - men utfør" var i kraft. Ovenpå vet visstnok myndighetene bedre. Her er de ferdigstilt.

Korrupsjon, utdanning, domstol
For regjeringen og myndighetene i Russland var Asia en fjern utkant, som var lite kjent og forstått. For mange tjenestemenn, fornærmende offiserer - et eksilsted. Det russiske byråkratiet var ikke preget av overdreven samvittighet. Og regjeringen - behørig krav.

I dag snakker vi mye om korrupsjon. Korrupsjon og bestikkelser (baksheesh) var livsnormen i urbefolkningen i Sentral-Asia lenge før russisk makt kom hit. Den russiske administrasjonen, etter å ha kommet til disse landene, avskaffet slaveriet. Men de keiserlige tjenestemennene kunne ikke avbryte "tilbakeslag og servitighet". Eller kanskje de egentlig ikke ville. Det er kjent at mange sivile og militære tjenestemenn i Russland er dypt og fast viklet inn i asiatiske korrupsjonsordninger.

Men vilkårlighet og korrupsjon var spesielt utbredt blant den lokale innfødte administrasjonen valgt av muslimene selv. Dommere, byeldste, volostguvernører, pinsevenner, landsby- og auleldste, etter å ha investert store pengesummer i "valgkampen", stilte senere aktivt lommene sine på bekostning av sine medstammemenn. Mye er skrevet om dette i materialet til Senatets revisjon av K. Palen, hvis kommisjon arbeidet i Turkestan i 1908-1909 og publiserte mange rapporter. Til tross for at deres egne ranet sine egne, overførte den lokale formannen dyktig og vellykket hatpilene til den russiske administrasjonen. Og på russerne generelt - som vantro og erobrere.

Myndighetene i det russiske imperiet forsøkte å bevare så mye som mulig i Asia prerogativene til det muslimske presteskapet, som gjennomførte rettslige forhandlinger gjennom adat- og sharia-domstoler og kontrollerte lokale religiøse (de eneste på den tiden) skolene. Men etter å ha beholdt rettssaker og lokale skoler, innførte russiske myndigheter et parallelt system med russiske domstoler, som opererte under generell kontroll av militærguvernører, vanlige skoler underlagt departementet for offentlig utdanning og de såkalte "russisk-innfødte skolene". ." I frykt for den "skadelige innflytelsen fra fremmede land" forbød myndighetene frem til 1900 massepilegrimsreise for sentralasiatiske muslimer til Mekka og Medina. Da tillot de det.

Hver russisk landsby er lik en bataljon med tropper

generell Grodekov Nikolay Ivanovich

Slagordet til en av de første oppdagelsesreisende i Turkestan, general Grodekov, er kjent: "hver ny russisk bosetning i Turkestan er lik en bataljon av russiske tropper." Myndighetene i det russiske imperiet forsto at det eneste pålitelige elementet i de nye landene bare kunne være russerne og de ortodokse selv. Derfor gikk bondekoloniseringen av regionen nesten parallelt med hvordan de nye landene ble okkupert av troppene. Steppekoden fra 1891 tillot lokalbefolkningen å eie gratis 40 dekar land per person, noe som var relativt lite for en nomade, men mer enn nok for en bonde. Russiske gjenbosettingsbosettinger og kosakklandsbyer oppsto på frie landområder. Kosakker kom til Sentral-Asia fra Sibir, en ny kosakkhær ble opprettet her - Semirechensky.

Siden sammenstøt med nomader ikke var uvanlig, tillot myndighetene nybyggerne å ha våpen. Fra og med 1910 begynte imidlertid myndighetene gradvis å beslaglegge våpen fra bondebosetterne. Som det ofte skjer, ble de gjenforsikret, de lurte seg selv. Og det var få kosakker i regionen, selv for krigen 1914-1917 satte Semirechensky-hæren opp bare to regimenter (ikke mer enn 1000 damer) og ett regiment til gjensto for å utføre vakt- og grensetjeneste i regionen. Som et resultat spilte denne kriminelle nedrustningen av den russiske bygdebefolkningen og verneplikten av mange kampklare menn til hæren under den store krigen en svart rolle i opprørets dager 1916-1917.

russisk apartheid
Et karakteristisk trekk ved Turkestan var at den russiske befolkningen her ikke blandet seg i det hele tatt med lokale muslimer. De levde helt fra hverandre. Det var apartheid, i ordets mest korrekte betydning. Kulturelle og psykologiske forskjeller var for store. Den daglige hverdagen til både sarts (sittende) og nomadiske innbyggere i Turkestan var for fremmed for russerne. Og omvendt, selvfølgelig også. Ingenting forent i troen, tradisjoner, hverdagskultur. Det var ingen etnisk blanding, det var ingen inngifte.

Russerne og de innfødte, som ofte bodde side om side, hadde verken et ønske om eller behov for gjensidig gjennomtrenging. Samtidig, i lokalbefolkningens øyne, har russere, uavhengig av deres status og eiendomsstatus, alltid forblitt kolonisatorer, erobrere. Å forstå dem, på en eller annen måte, er det mulig. Ingen har bevist at russisk politikk i regionen var klart og bevisst urettferdig. Men det evige dilemmaet – «venn eller fiende», fungerer i strid med logikk og sunn fornuft. For en usbekisk bomullsdyrker eller en kirgisisk gjeter, virket nok enhver urettferdighet fra "deres egen" søtere enn de kulturelle trendene som stammet fra den "utenlandske" russiske administrasjonen. Det vil si, det var ingen kjærlighet, ingen gjensidig respekt. Det var den sterkes høyre, som hvilte på hærens bajonetter. Ikke basert på de reelle nasjonale interessene til verken russerne eller den lokale asiatiske befolkningen.

Det er ingen tilfeldighet at personen som gjorde mye for den historiske og etnografiske studien av Turkestan-regionen, for dens utdanning og utvikling, direktøren for Tashkent gymnasium og tillitsmannen for utdanningsdistriktet, grunnleggeren av Turkestan-kretsen av elskere for østens arkeologi og historie (TKLAIV) NP Ostroumov, som bodde nesten hele livet i Tasjkent, sa til slutt frasen at han «ikke ville ha oppholdt seg i regionen en dag hvis troppene hadde blitt trukket tilbake fra den».

Og general A.N. Kuropatkin, en frasemonger og retoriker, men en observant og intelligent mann som jobbet mye i Turkestan, skrev i 1916: «I et halvt århundre med herredømme i regionen klarte ikke de russiske myndighetene bare å gjøre utlendinger til trofaste tjenere for Russisk keiser og hengivne borgere av den russiske staten, men også å innpode i deres bevissthet er en følelse av enheten deres interesser med interessene til det russiske folket.

Alt var akkurat det samme. Russland var ikke en sivilisatorisk monolitt. Selv Volga-tatarene, som levde side om side med russerne i flere århundrer, ga ut til fjellet på slutten av 1800-tallet mange mennesker som ble pan-tyrkistere og pan-islamister - tilhengere av opprettelsen av en enkelt verdensstat av tyrkere og muslimer under den tyrkiske sultanens styre. De, for det meste utdannede, begynte å komme til russisk Turkestan i tusenvis, fikk jobb som lærere, embetsmenn - og jobbet med den lokale turkiske og turkisk-mongolske befolkningen. Mot Russland og til fordel for Tyrkia. I Russland ble de kalt jadister (det ville være mer nøyaktig å si - jihadister). Dette arbeidet ble spesielt intensivert før begynnelsen av den store krigen (1914 - 1918) og brakte også sine egne skudd. For eksempel er det tilfeller der sentralasiatiske muslimer offentlig samlet inn penger til behandling av soldater fra det osmanske Tyrkia som ble såret i krigen. Men de samlet aldri frivillig inn hjelp til russiske invalider fra krigen.

Skjult nasjonalhat i Turkestan ulmet. For at hun skulle bryte opp i flammer, trengte hun en grunn. Og det var en grunn.
Første verdenskrig forverret situasjonen. De innfødte ble ikke tatt inn i hæren og de døde ikke i skyttergravene. Det kan sies at den store krigen, som fullstendig krysset ut hele det forrige løpet av den historiske utviklingen av Russland, hadde en svært ubetydelig effekt på livet til de innfødte i Sentral-Asia. Men skattene på dem økte likevel noe: tilgangen på kjøtt og husdyr, innkreving av penger fra vognene, zemstvo-avgiftene. Og 25. juni 1916 ble det utstedt et keiserlig dekret (som ble utviklet og utarbeidet av Militærdepartementet), ifølge hvilke menn i alderen 19 til 43 fra Turkestan- og Steppe-regionene i mengden av omtrent 480 tusen mennesker (dette er litt mindre enn 5% av den totale innfødte befolkningen) bør kalles til de indre provinsene i Russland og til frontlinjen for bakre arbeid (graving av skyttergraver, oppføring av jordfestninger, undervannstjeneste). Dette tiltaket var åpenbart tvunget. Landets menneskelige ressurser var i ferd med å tørke ut. Myndighetene mente at et nytt gjennombrudd måtte til for å vinne. Det ville vært bedre om imperiets myndigheter tenkte på hvordan de skulle løse problemet med «revolusjonære – internasjonalister». Og med atskillelsen fra imperiet til det muslimske Turkestan, med å gi det fullstendig uavhengighet.

De sier at dekretet ble utstedt om sommeren, da feltarbeid pågikk i Asia. Men hvorfor husker ikke en av opprørets apologeter at den kristne mannlige befolkningen i imperiet var ved fronten, led enorme blodige tap for tredje sommer på rad, og gamle menn, kvinner og barn trakk feltarbeidet i russiske landsbyer? Er dette det som kalles rettferdig nasjonal politikk?

I juli 1916 ble Russland klar over den tekniske svikten til den russiske hæren på den tyrkiske fronten. Korpset til general Baratov trakk seg tilbake under press fra de tyrkisk-tyske troppene i Mesopotamia, forlot Kermanshah og Hamadan. Russerne kontrollerte fortsatt store deler av det østlige Tyrkia og det nordlige og vestlige Iran. Men i Turkestan ble ryktet om en retrett umiddelbart tolket som et tegn på svakheten til den russiske hæren. Pro-tyrkiske og pro-tyske agitatorer, og det var mange slike blant jadisttatarene, begynte å forsikre de lokale innfødte om at snart ville troppene til Tyskland og den tyrkiske sultanen beseire russerne og befri Sentral-Asia fra tsarets åk. Kineserne arbeidet også aktivt mot Russland, og vurderte landene i Sentral-Asia for å være deres egne og forsøkte å svekke russisk innflytelse her.

Som russiske tjenestemenn skrev i en av rapportene: "Det er en udiskutabel grunn til å vurdere gjerningsmennene for agitasjon, for det første noen elementer fra den nærliggende Kuldzha-regionen (Kina - forfatter), og for det andre tyske agenter: ledernes besluttsomhet av opprøret har modnet og fått styrke uventet raskt fordi de i sine vrangforestillinger ble støttet av noens proklamasjoner, som snakket om Russlands svakhet, Tysklands uovervinnelighet og kinesernes forestående invasjon av russisk Turkestan. Rapportene fra russiske tjenestemenn uttalte at innsamlingen av våpen for et fremtidig opprør og spredningen av oppfordringer til det i forskjellige regioner i Turkestan og Steppe-regionen hadde blitt notert siden sommeren 1915.

Sarts opprør
Opprøret brøt ut kort tid etter proklamasjonen av «manifestet om bakarbeid», først i Ferghana-dalen og i andre territorier i det tidligere Kokand Khanate (4. juli 1916 i Khojent), hvor islamsk fanatisme og anti-russiske følelser tradisjonelt fantes. den sterkeste. Det begynte nesten samtidig i flere dusin bosetninger, noe som tydelig indikerer forbindelsen og koordineringen mellom opprørerne. Nesten overalt i Sart-landene (i moderne termer - i landene til bosatte usbekere) ble opprøret ledet av mullaher og dervisjer. Slagordene deres var: «Ned med den hvite tsaren og russerne». "Drep russerne og lag en muslimsk stat."

En av de mest innbitte tilhengerne av den «hellige krigen» mot de «vantro» russerne var Kasym-Khoja, imamen for fredagsmoskeen i landsbyen Zaamin. I begynnelsen av opprøret ble han utropt til "Zaamin Bek" og kunngjorde at han, etter å ha ødelagt alle russerne, ville gjenopprette makten til Kokand Khan. Siden russerne i Ferghana-dalen hovedsakelig bodde i byer, var først ofrene for de opprørske muslimene fogder, noen få politimenn og tjenestemenn fra post- og telegrafavdelingen - flere dusin mennesker. Drept brutalt og for show. Hæren til Kassym-Khoja massakrerte faktisk alle russerne som falt i hendene hans. Opprørernes handlinger førte til avslutning av telegrafkommunikasjon mellom russiske byer i Turkestan og de sentrale regionene i Russland. Den 17. juli 1916 ble det erklært krigslov i Turkestan-distriktet.

Det var en verdenskrig, og det var nesten ingen russiske tropper i regionen. På et stort territorium var det bare spredte hundrevis av kosakker og reservekompanier. Derfor ble det opprettet selvforsvarsskvadroner fra den sivile russiske befolkningen der det var mulig. Opprørerne klarte ikke å ta Tasjkent eller Samarkand. Men Khojent og Jizzakh var under deres kontroll. I tillegg til landlige områder i Fergana, Samarkand, Syrdarya-regionene.

Rett etter at opprøret begynte, innså tsarregjeringen alvoret i situasjonen og omfanget av trusselen. Generaladjutant Kuropatkin ble utnevnt til generalguvernør i regionen, som viste seg å være en svak sjef både i de japanske og tyske krigene, men i det sivile livet i den asiatiske utkanten - en sterk administrator. Kuropatkin kjente Turkestan godt, han samlet raskt den russiske hæren og kosakkavdelingene til en knyttneve og begynte å knuse opprøret. Khojent og Djizak gjorde voldsom motstand, men ble tatt. Ved begynnelsen av høsten, i landene til bosatte usbekere i Turkestan-regionen, ble opprøret stort sett undertrykt. Lederne ble enten drept eller tatt til fange, eller forlatt til steppene. Data om hvor mange russere som døde av en kniv, brikker, kuler eller topper av krigere med vantro samtidig varierer. I følge mine anslag døde rundt 200 sivile og tjenestemenn, rundt 50 soldater i det opprinnelige territoriet til opprøret, i de tidligere Kokand-landene.

Tragedie i Semirechye
Semirechye er området rundt Issyk-Kul-sjøen og opp til Balkhash-sjøen i nord. På territoriet til Semirechie, den mest fruktbare og gunstige delen av Øst-Turkestan, er det byene Verny (Alma-Ata) og Pishpek (Frunze). Før russernes ankomst var disse landene hovedsakelig bebodd av nomader og semi-nomader - kirghizerne og kasakherne. Det har aldri vært en bosatt usbekisk (Sart) befolkning i Semirechye. Derfor oppsto raskt russiske landsbyer og kosakklandsbyer på tomter egnet for jordbruk. Etter etableringen av russisk makt i regionen, flyttet flere titusenvis av uigur- og dungan-muslimer hit fra Kina fra undertrykkelse og forfølgelse. I likhet med russerne var de hovedsakelig engasjert i stillesittende jordbruk og storfeavl.

Da opprøret begynte sommeren 1916, var den russiske landbefolkningen i Semirechie (kosakker og bønder) svært liten. Hvis vi tenker på at en betydelig del av russerne allerede bodde i byer som Verny, og voksne menn nesten uten unntak ble trukket inn i hæren, så kan vi anta at det ikke var mer enn 25 000 mennesker igjen i landsbyene og landsbyene, for det meste kvinner, barn og eldre. Det var de som ble hovedofrene for massakren utført av gårsdagens muslimske naboer - kirgiserne, kasakhere og uigurer.

Blinkende sterkt, men ble undertrykt mot slutten av sommeren i det bosatte Turkestan, spredte opprøret seg raskt til nomadenes land. Her blusset det opp med spesiell kraft og hat. Det var ikke nok tropper til å undertrykke den i store vidder. Opprørerne brente gårdene til russiske nybyggere, kosakker, ødela skoler, postkontorer, administrative bygninger. I et telegram til krigsministeren datert 16. august 1916 skrev general Kuropatkin at «i ett Przhevalsky-distrikt (hvor det var flest russiske landsbyboere), led 6024 familier av russiske nybyggere eiendomsskade, hvorav flertallet mistet alt løsøre. Savnet og drept 3478 mennesker. Både bondelandsbyer og kosakklandsbyer ble overrumplet. Deretter prøvde de å opprette selvforsvarsenheter - men våpnene fra bøndene, som allerede nevnt, ble aktivt konfiskert av myndighetene fra 1910 ...

En forferdelig tragedie skjedde i august 1916 på den nordlige bredden av innsjøen Issyk-Kul, hvor nomadiske kirgisere ødela et ortodoks kloster, brutalt (hakket, knivstukket, spiddet) drepte ikke bare alle innbyggerne og arbeiderne, men 70 russiske barn, gutter og jenter i alderen 10 til 14 år som kom til klosterleiren for sommeren fra Verny Gymnasium. Jeg skal skrive mer om dette.

Det skal bemerkes at, i tillegg til nomadene, deltok mange uigurer og dunganere, muslimer av religion, som nylig ble reddet fra kineserne ved å gi dem ly på det russiske imperiets land, aktiv del i opprøret mot russerne . I følge offisielle russiske rapporter (etter min mening bevisst undervurdert), frem til slutten av 1916 døde 2325 russiske innbyggere i Semirechye, 1384 mennesker var savnet. Dette betyr - de ble også tatt til fange, og deretter drept - men restene ble ikke funnet ..

Dette er et stort tall, mer enn 15% av den totale russiske befolkningen i Semirechensk-regionen. Og omtrent 30 % av den totale voksne befolkningen i landsbyene og bygdene.
Det er forferdelig at det var de russiske landbosetterne, avvæpnet av sine egne myndigheter, som led de mest forferdelige og blodige tapene. Noen av de som overlevde etterlot seg grufulle beskrivelser av nomadenes grusomhet dersom sistnevnte klarte å fange russerne. De rev opp magen deres, satte dem på en påle, flådde dem fra levende mennesker. Antall russiske myndighetspersoner som døde under opprøret i hele Turkestan er lite i forhold til deres totale antall - 9 personer. Opprørerne drepte også 22 innfødte tjenestemenn.

Opprør i Kasakhstan
Opprøret i Turkestan ble stort sett knust i oktober 2016. Men det fortsatte å brenne blant nomadiske kasakhere i steppenes generalregjering. Her, som allerede nevnt, flyktet mange ledere av opprøret - Sarts. Slagordene til opprørerne var de samme – «vi vil drepe alle russere og bygge en muslimsk stat». Men siden den rurale russiske befolkningen på disse stedene ikke var veldig stor, og store byer ikke kunne ta opprørerne, var antallet berørte russere i regionene i Steppe-territoriet lavere enn i Semirechye. Til tross for at militærguvernøren Nikolai Sukhomlinov utsatte fristen for verneplikt til bakarbeid, blusset opprøret bare opp. Avdelinger av opprørerne, under ledelse av Imanov, beleiret et av de regionale sentrene i regionen - byen Turgai.

De raskt dannede konsoliderte russiske hærenhetene ble kastet for å undertrykke opprøret. Deres totale antall i Steppe-regionen og Turkestan nådde 30 tusen mennesker. Til sammenligning: Antonovs bondeopprør i Tambov- og Voronezh-provinsene i Russland i 1921 ble undertrykt av den røde hæren og sikkerhetsoffiserer under ledelse av Tukhachevsky i mengden av 40 tusen mennesker. Og antallet opprørske kasakhere i Imanovs avdeling alene i perioden med den høyeste økningen var 50 tusen. Etter å ha blitt beseiret til slutt dro opprørerne til fjellene og avsidesliggende leire, hvorfra de foretok raid til midten av februar 1917. Så kom februarrevolusjonen. Senere gikk Imanov, ganske logisk, inn i den røde hæren med restene av troppene hans.

Kjemper Yomuts i Transcaspia
Den transkaspiske regionen (moderne Turkmenistan) var administrativt en egen del av Turkestan-regionen. Hovedbefolkningen, Tekin-stammen, deltok ikke i opprøret. Den nest største turkmenske stammen, Yomutene, kjempet, men ikke mot russerne, men mot Khiva-usbekerne. Khanatene Khiva og Bukhara var uavhengige stater under Russlands protektorat. Bukhara, som ikke turte å handle åpent, støttet opprørerne og skjermet dem på sitt territorium. Khiva klarte det ikke. Fra og med 1912 var det en innbyrdes strid mellom usbekerne, som styrte khanatet, og yomutene og Chovdur-turkmenerne, som bestred med usbekerne deres rettigheter til en del av makten i khanatet. Den kjente "feltkommandanten" Junaid Khan ledet turkmenerne, som handlet svært vellykket. Russland, ikke veldig villig, men hjalp den offisielle Khiva khan. Handlingene til Yomutene ble derfor også overført til de kaspiske regionene i Krasnovodsk-distriktet i det transkaspiske territoriet. I januar 1917 ble de knust. Junaid Khan dro til Afghanistan, kom deretter tilbake, samarbeidet med de røde, kranglet med dem, inntil tidlig på 1930-tallet var han en av de mest fremtredende lederne av Basmachi i Sentral-Asia.

Ofre og konsekvenser
Offisiell historieskriving gir ikke det nøyaktige antallet av dem som døde som følge av dette opprøret. Rundt 250 russiske soldater og offiserer ble drept i kampene. Det totale antallet russiske mennesker som døde en voldelig død under massakren i 1916 kan anslås til 4000 - 4500 mennesker.

Mobiliseringen av de innfødte til bakarbeid gikk dårlig. Totalt ble rundt 110 tusen mennesker sendt. Mange av dem, etter å ha reist høsten 1916, hadde ikke engang tid til å komme frem til bestemmelsesstedet og stikke spadene i bakken. Etter å ha ventet i flere måneder i regionene Penza, Syzran, Samara, ble de returnert tilbake. I frykt for straff flyktet rundt 300 tusen kasakhere og kirgisere, deltakere i opprøret, til Kina.

I 1917 fant en revolusjon sted i Russland, deretter et statskupp. Landet er borte. Ofrene for opprøret ble glemt. Det er ingen tegn til at i dag, på dagen for hundreårsdagen for den blodige massakren av russere i Sentral-Asia, vil russiske myndigheter huske dem med et ord. La oss huske oss.

Konklusjon Det jeg mener vi må gjøre i dag er at herskerne i landet ikke har rett til å leke «soldater og territorier». Du kan bli med og utvikle nye territorier. Men det er kategorisk umulig å koble det som er uforenlig. Sentral-Asia, som fortsatt nærer nag til de "russiske kolonialistene", har tatt fra staten vår mye styrke og ressurser som vi trengte så mye for vår egen nasjonale utvikling. Ingen ble bedre enn dette. Russisk - gjorde det definitivt ikke. I stedet for å flytte til Asia og Kaukasus, var det nødvendig, basert på kultur og økonomi, å gjøre Ukraina og Hviterussland til en enkelt nasjonal organisme med Stor-Russland, for aktivt å utvikle Sibir .

Du kan ikke ta et ord ut av en sang. Russisk historie kan ikke skrives om. Vi må i det minste vite det. Etter å ha lest denne artikkelen, husk alle de russiske menneskene som døde i russisk Turkestan under den voldsomme massakren i 1916. Om deres sjeler, er jeg sikker på, tenkte Herren.

Igor Artyomov, orientalist, kandidat for historiske vitenskaper