Er det noen fordeler med apoteksvitaminer? Hvorfor er apoteksvitaminer skadelige? Forskning på effekten av farmasøytiske vitaminer på helse

Kjære lesere, jeg inviterer deg til å snakke om vitaminer i dag. Vi forstår alle perfekt hvor viktige de er for helsen vår. Vi husker spesielt vitaminer når vi om våren føler oss døsighet, trøtte, irriterte... Vi forstår umiddelbart at med vårens ankomst er immuniteten vår utarmet, og kroppen mangler vitaminer. All frukt og grønnsaker vi spiser, kanskje til og med i umålte mengder, gir ikke resultater som forbedrer tilstanden vår. Og vi løper til nærmeste apotek for å kjøpe et slags vitaminkompleks.

Vet du forskjellen på naturlige vitaminer som vi får fra mat og syntetiske som vi kjøper på apoteket? Og forskjellen er forresten stor.

I dag snakker vi om det er noen fordeler med syntetiske (apotek) vitaminer eller om de er skadelige for helsen vår.

Vitaminer i menneskekroppen er involvert i nesten alle biokjemiske prosesser. De er katalysatorer for metabolske prosesser, regulerer mange funksjoner i kroppen, men produseres ikke i kroppen, så de kommer til oss i form av mat.

Vitaminkomplekser regulerer stoffskiftet i kroppen gjennom et system av enzymer. En mangel på minst ett av vitaminene vil sikkert ha en negativ innvirkning på generell tilstand person. Derfor er de viktige komponenter i vårt enzymsystem, regulerer stoffskiftet, opprettholder kroppen vår i en sunn tilstand.

Men samtidig er vitaminer ikke piller som stimulerer kraft, de kan ikke erstatte proteiner, fett, karbohydrater eller mineraler. De har ingen energiverdi, da de ikke inneholder kalorier. Dette er komplekse biologiske komplekser og deres aktivitet avhenger av mange faktorer.

Syntetiske vitaminer eller vitaminer fra apoteket?

Vitaminer som legen anbefaler til oss og vi kjøper på apoteket for å øke immuniteten eller av en eller annen grunn terapeutisk formål, syntetisk. Dette betyr at de oppnås gjennom kjemiske transformasjoner eller ved å trekke ut visse komponenter fra naturlige.

Syntetiske vitaminer absorberes av kroppen vår med bare 15 - 20%, siden de er fremmede kjemiske forbindelser, ellers er det en syntetisk gift. De resterende 80-85 % skilles ut gjennom urin, avføring og svette. Du har kanskje lagt merke til dette. Pasienter som får foreskrevet vitaminer i oppløsning eller i tabletter har en skarp og rik urinfarge og lukter "sykehus".

Men selv med åpenbar nødvendighet og fordeler for kroppen, er syntetiske vitaminer narkotika. Og medisiner må tas riktig, som foreskrevet av legen, ellers er en overdose mulig. Hvis en person tar dem i ubegrensede mengder, er negative konsekvenser mulige.

Hva er forskjellen

Faktisk er ikke askorbinsyre vitamin C, alfa-tokoferol er ikke vitamin E, retinol er ikke vitamin A. Hva er forskjellen mellom naturlig og syntetiske vitaminer, La oss se på eksemplet med vitamin C.

Uansett hvilket materiale om helseforbedring vi oppdager, er askorbinsyre assosiert med vitamin C overalt. Dette er fundamentalt feil. Askorbinsyre er et isolat, bare ett av fragmentene av naturlig vitamin C. I tillegg til dette vitaminet, askorbinsyre rutin, bioflavonoider, tyronidase, askorbinogen, faktorene K, J, P skal være tilstede Kjente du forskjellen? Og for å få det til å fungere naturlig vitamin C, er det nødvendig å opprettholde disse komponentene i de nødvendige proporsjonene. Og askorbinsyre i vitamin C er nødvendig for å forhindre rask oksidasjon av vitaminet og dets nedbrytning.

Fordelene og skadene med syntetiske vitaminer

Vitamin C

Dagsbehovet for vitamin C er 75-100 mg per dag. En overdose er mulig hvis vi tar mer enn 1000 mg per dag eller 10 tabletter askorbinsyre per dag, og følgende negative konsekvenser er mulige.

Arbeidet er forstyrret mage-tarmkanalen, kan overflødig syre irritere mageslimhinnen, forårsake eller forverre gastritt eller pankreatitt;
Mulig ødeleggelse av tannemaljen på grunn av eksponering for askorbinsyre, noe som kan føre til utvikling av karies;
Nyrefunksjonen er svekket;
Problemer med det kardiovaskulære systemet kan oppstå;
Det er risiko for seksuell dysfunksjon eller forsinket menstruasjon.

Det kan være tider i en persons liv når det er nødvendig økt beløp vitamin C. Dette skjer etter kroniske sykdommer og operasjoner i restitusjonsperiode, under graviditet, om våren.

Hvilke produkter inneholder et stort nummer av vitamin C? Rekordholderen er paprika, sitrusfrukter, . Dessuten inneholder 100 g nyper 1111 % av daglig norm vitamin C. Så disse matvarene bør alltid være til stede i kostholdet ditt.

Vitamin D og kalsium

Vitamin D øker absorpsjonen av kalsium i kroppen, noe som kan forårsake hyperkalsemi. Dette er veldig farlig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer. Myke aterosklerotiske plakk forkalker som et resultat av overflødig kalsium, og tetter til lumen i blodårene, noe som til og med kan føre til hjerteinfarkt.

I tillegg akselererer et overskudd av vitamin D ødeleggelsen av gammelt beinvev, til tross for at den nye ennå ikke har hatt tid til å dannes.

Overskudd av kalsiumsalter begynner å bli intensivt utskilt av nyrene, dette kan igjen føre til kalsiumavleiring i nyrene og nefrolithiasis med angrep av nyrekolikk.

Vitamin E

I jakten på ungdom og skjønnhet tas det kapsler med vitamin E. Dette vitaminet inngår ofte i kosttilskudd mot aldring. Å ta flere kosttilskudd (separat for huden, for immunsystemet, for å styrke hår eller negler) med vitamin E kan også forårsake en overdose.

Ved overdose samler det seg væske i kroppen, og dette fører til økt blodtrykk. Hos pasienter som lider hypertensjon, kan dette forårsake en hypertensiv krise;
Overskudd forstyrrer absorpsjonen av vitamin A, D, K;
Mulig forstyrrelse av seksuell aktivitet; aktiviteten til sentralen nervesystemet, mulig dobbeltsyn, muskelsvakhet, tretthetsfølelse, hodepine;
Forstyrrelser i mage-tarmkanalen er mulig;
Immuniteten avtar.

Som et alternativ til syntetisk vitamin E, kan naturlig vitamin E fås ved å spise hasselnøtter, mandler og solsikkefrø.

Vitamin A

Det tas ofte i kombinasjon med vitamin E for å forbedre hud, hår og negler, samt forbedre synet.

Ved overdose er kvalme, smerter i leverområdet og gulsott mulig. hud, hodepine, muskelsvakhet, høyt blodtrykk.

Vitamin B 6

Misbruk av vitamin B6 fører til forstyrrelse av metabolismen av proteiner, karbohydrater og lipider. Og det kommer til uttrykk i deprimert humør eller omvendt hyperaktivitet, nedsatt berøringssans.

Overdosering av krom

Overdreven inntak av kosttilskudd med krom kan også ha negative konsekvenser, nemlig:

Med et overskudd av krom er glukosetoleransen svekket, det vil si absorpsjonen av glukose i kroppen, noe som kan føre til diabetes;
Mulig svikt i nyre- og leverfunksjon;
I store mengder kan krom føre til cellemutasjon og videreutvikling onkologiske sykdommer.

Forresten, 100 g makrell inneholder 110% av det daglige behovet for krom.

I denne videoen lærer du hvilke vitaminer som ikke har noen effekt på kroppen. Jeg anbefaler å se den, veldig informativ.

Avslutningsvis konstaterer jeg at vitaminer fra apoteket er medisiner. Og du bør ikke misbruke medisiner uten resept fra lege. For å ta medisiner er det visse doser og tidspunkt for bruken. Ukontrollert mottak slike vitaminer er farlige! Ikke glem dette, da har du ikke negative konsekvenser fra å ta syntetiske vitaminer. Det er best å ta vitaminer som finnes i mat.

Mine kjære lesere! Hvis du fant denne artikkelen nyttig, så del den med vennene dine ved å klikke på de sosiale knappene. nettverk. Det er også viktig for meg å vite din mening om det jeg leser, skriv om det i kommentarfeltet. Jeg vil være veldig takknemlig for deg.

Med ønsker om god helse Taisiya Filippova

Vår ekspert - doktor medisinske vitenskaper, professor Vladimir Spirichev.

Fra hva og til hva?

Det er ingen foreldre som tviler på om barnet deres trenger vitaminer. Men spørsmålet "hvilket" er kontroversielt. Selv de mest avanserte mødrene og fedrene tror noen ganger at hvis et barn får nok frisk frukt og grønnsaker, trenger han ikke apoteksvitaminer. Og ved første øyekast ser det ut til at de har rett. Dessuten sier europeiske og amerikanske ernæringseksperter insisterende: det er nok å spise 5 porsjoner ferske grønnsaker og frukt daglig (ett stort eple eller en grønnsaksrett), og alt vil bli bra.

Er det virkelig? Tross alt fra planteprodukter vi får hovedsakelig vitamin C og karotenoider - stoffer som blir til vitamin A bare hvis du spiser gulrøtter med rømme eller drikker gulrotjuice med krem: uten fett dannes eller absorberes ikke vitamin A. Ja, og vi bor i et land der mestår er tvunget til å spise ikke frisk frukt og grønnsaker, men de som ble brakt og har ligget på lager i lang tid, den største fordelen er kanskje næringsfiber, forbedre funksjonen til magen. Og B-vitaminer, nødvendige for metabolisme, hematopoiesis, hjernen og nervesystemet, finnes ikke i grønnsaker og frukt i det hele tatt. De finnes bare i kjøtt, lever, nyrer og frokostblandinger med skall.

I tillegg må vitaminer fungere sammen med mineraler og omvendt. For eksempel absorberes jern aktivt bare ved hjelp av askorbinsyre, kalsium - vitaminer D, og så videre. Dette betyr at for at et barn ikke skal oppleve vitaminmangel, må det spise veldig riktig og balansert mat. Fra dag til dag. Hvor mange mennesker lykkes med dette? Så det viser seg å gi barnets kropp vitaminer og mineraler fra naturlige produkter– Det er ikke en realistisk sak.

Hvordan oppdage en mangel?

Har barnet nok vitaminer og mineraler eller ikke? Det er ganske vanskelig å svare på dette spørsmålet. Hypovitaminose (vitaminmangel) viser seg ikke på flere år. Et barn kan bli fortere sliten, bli lettere forkjølet og oftere syk hvis det er mangel på vitamin C, en kraftig antioksidant. Med mangel på vitamin B2, K og F oppstår diaré noen ganger, og med mangel på A knekker neglene og øynene begynner å gjøre vondt. Det er mange eksempler, men hvor mange foreldre forbinder disse symptomene med vitamin- og mineralmangel?

Et objektivt bilde av vitaminnivåer kan identifiseres ved hjelp av blod- og urinprøver. For eksempel bestemmes nivået av B1 av erytrocytter, B2 av erytrocytter og leukocytter i blodserum og urin, A, D og E ved blodplasmatesting, etc.

Det er viktig å overvåke vitaminnivået når et barn har kroniske sykdommer. For eksempel for sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, enteritt), for sukkersyke prosessene for absorpsjon av vitaminer og mineraler blir forstyrret. På sug fettløselige vitaminer A, E, K og D påvirker tilstanden til galleblæren og leveren. I disse tilfellene er det noen ganger nødvendig med høyere doser av vitaminer og mineraler, men hvilke og i hvilke mengder må avgjøres med legen din.

Om det som ikke står i instruksjonene

Bør jeg ta pauser fra å ta vitaminer? Eksperter har forskjellige meninger om denne saken. Noen mener at de bør tas hele året, andre anbefaler å ta en pause om sommeren, siden barnet på dette tidspunktet mottar vitaminer fra frisk frukt og grønnsaker. Og likevel, på noen måter, er ekspertenes meninger sammenfallende. De fleste av dem mener at det er nødvendig å ta vitaminer:

● i lavsesongen – fra desember til april;

● når klimaet endres, selv om du skal på ferie med barnet ditt i fløyelssesongen;

● halvannen måned før barnet kommer inn i barnehagen eller skolen;

● under og etter sykdom, spesielt hvis barnet fikk antibiotika. Men det er en viktig nyanse her: på dette tidspunktet må du gi vitaminer uten mikroelementer for å redusere risikoen allergiske reaksjoner.

En fåfengt forholdsregel

Er du fortsatt i tvil? La oss så se på argumentene som motstanderne fremmer farmasøytiske legemidler. Faktisk er mange av dem ikke sanne.

Myte 1. Syntetiske vitaminer er kjemiske stoffer, de kan ikke være sunnere enn levende fra naturlige produkter.

Faktisk er alle apoteksvitaminer helt identiske med naturlige både i kjemisk struktur og biologisk aktivitet. Dette er ikke surrogater, men de samme forbindelsene som finnes i enhver plante og dyrecelle. De blir forresten hovedsakelig mottatt på en naturlig måte: D – fra fiskelever, E – fra soyaprotein, B-vitaminer – fra gjær på grunn av syntese av mikroorganismer.

Myte 2. Kunstige vitaminer absorberes dårligere enn vitaminer fra naturlige produkter.

Alt er akkurat det motsatte. I produkter er vitaminer i bundet form, og i preparater er de i ren form, så kroppen bruker ikke energi på å frigjøre dem fra medfølgende stoffer, men setter dem umiddelbart i arbeid.

Myte 3. Apotek vitaminer kan forårsake allergiske reaksjoner hos et barn.

Naturlige produkter provoserer allergi mye oftere. For det første fordi ethvert produkt består av et komplekst sett med kjemikalier, som hver kan bli et allergen for et barn. For det andre er det praktisk talt ingen ren mat nå: de fleste produkter inneholder konserveringsmidler, fargestoffer, smaksforsterkere, smakstilsetninger og mange andre stoffer, forårsaker allergi. Vitaminer er ikke fremmede for kroppen, de forårsaker ikke dannelse av antistoffer, noe som betyr at de ikke kan provosere allergiske reaksjoner.

Myte 4. Inntak av kunstige vitaminer kan føre til hypervitaminose (overskudd).

Det er bare to vitaminer - D og A, langvarig bruk som kan forårsake en overdose. Men for å gjøre dette, må de tas i mengder som overstiger behovet for dem hundrevis (!) ganger. Alle andre vitaminer samler seg ikke: de kommer inn i kroppen, og overskuddet skilles ut i urinen.

Viktig

For fargestoffer, smaker, stabilisatorer, smakstilsetningsstoffer, som noen ganger er inkludert i vitaminpreparater, kan noen barn ha allergier. Samvittighetsfulle produsenter advarer om dette i instruksjonene som følger med vitaminene. Husk å lese den nøye før du gir stoffet til barnet ditt. Brusevitaminer passer ikke for alle barn. De bør ikke gis for sykdommer i spiserøret eller mage-tarmkanalen, da de kan forårsake irritasjon og magesmerter.

Vitaminkomplekser gir doser fra 50 til 100 % daglig behov barnets kropp i vitaminer. Jo høyere tall, jo mer effektivt er stoffet.

Det er best å kjøpe medisiner fra store produsenter som har jobbet på dette feltet i lang tid: produktene til slike selskaper er godkjent kliniske undersøkelser, tilsvarer internasjonale krav i farmasøytisk industri GMP.

Ikke bare innholdet er viktig, men også formen: for eksempel for de minste er dråper å foretrekke, som er praktiske å legge direkte til maten. Etter to år - sirup, og etter tre kan du bruke narkotika i form tygge marmelade, brus, dragéer, tabletter.

Pass på å være oppmerksom på hvilken alder et bestemt stoff er beregnet på. Vitamin-mineralkomplekser varierer først og fremst i dosering, så vel som i komponentene som er inkludert i det, avhengig av barnets alder.

Personlig mening

Emmanuel Vitorgan:

– Etter min mening er naturlige grønnsaker, frukt, juice å foretrekke, men på den tiden da sønnen min vokste opp var det mange ting som var mangelvare. Inkludert frukt av høy kvalitet. Derfor brukte vi også noen ganger apoteksvitaminer.

Er syntetiske vitaminer sunt? Inntil nylig (det første krystallinske vitaminstoffet ble isolert i 1911 fra riskli), mottok menneskeheten, som ennå ikke er rammet av en epidemi av metabolske sykdommer, vitaminer fra grønnsaker, frukt og annen mat. Teknologisk fremgang har brakt oss rask måte få vitaminer: hvorfor spise mye epler hvis du kan forsyne deg med én tablett nødvendige stoffer? Men er det hele så rosenrødt?

Alle vet om fordelene med askorbinsyre - det er en utmerket antioksidant. I matvarer, for eksempel i sitron, fungerer det med et stoff - en assistentflavoinoid: askorbinsyre oksideres, og flavoinoiden gjenoppretter den. Og så fungerer de i lang tid uten å legge unødvendig stress på leveren. Og syntetisk askorbinsyre i sin rene form, uten hjelpestoff, oksideres bare en gang og går umiddelbart til leveren for utskillelse fra kroppen, og overbelaster den. For eksempel inneholder kalsiumtilskudd kalsiumkarbonat, et uløselig mineral som tetter nyrene.

I 1923 etablerte Dr. Glen King den kjemiske strukturen til vitamin C, og i 1928 isolerte lege og biokjemiker Albert Szent-Györgyi først vitamin C, og kalte det heksuronsyre; i 1933 syntetiserte sveitsiske forskere askorbinsyre, identisk med vitamin C.
Askorbinsyre (Vitamin C) C6H8O6 er et vannløselig vitamin som brukes av kroppen til biokjemiske redoksprosesser, fremmer dannelsen av deoksyribonukleinsyre.

Tenk nå på de to foregående avsnittene. For hundre år siden kjente ikke menneskeheten til noen syntetiske vitaminer, men i dag svelger mer enn halvparten av befolkningen dem utviklede land Europa og Amerika.

Det er generelt akseptert at blant symptomene på mangel på vitamin C i kroppen er svakhet immunforsvar, blødende tannkjøtt, blek og tørr hud, langsom gjenoppretting av vev etter fysisk skade (sår, blåmerker), sløvhet og hårtap, sprø negler, sløvhet, rask tretthet, svekkelse av muskeltonus, revmatoid smerte i korsbenet og ekstremiteter (spesielt nedre, smerter i føttene), løsning og tap av tenner; skjørhet blodårer fører til blødende tannkjøtt, blødninger i form av mørkerøde flekker på huden. Men per i dag (august 2011) nr tilstrekkelig mengde studier på grunnlag av hvilke det kan fastslås pålitelig at det er en sammenheng mellom de nevnte symptomene og mangel på vitamin C i kroppen. Først når mengden får ekstremt lave verdier, vises noen av de listede symptomene, noe som signaliserer forekomsten av ekstreme sjelden sykdom- skjørbuk.

Er vi blitt talt opp?

Det første som er alarmerende er statistikken. 80 % av mennesker har mangel på vitamin C (A, B og videre i alfabetisk rekkefølge). Har du noen gang tatt blodprøver for vitaminnivåer for forskningsformål?

Kunstige vitaminer er ikke funksjonelle, de er kopier av naturlige, isomerer, deres struktur er forskjellig fra strukturen til naturlige vitaminer. Bruken deres fører til at mengden ballast og kunstige kjemikalier i kroppen øker, noe som forårsaker uopprettelig skade på kroppen.

Den berømte vitenskapsmannen Pauling, som på en gang kraftig fremmet kunstig vitamin C, døde av kreft. Begynnelsen på teorien om "hestedoser" av vitaminer ble lagt av en amerikansk vitenskapsmann, vinner av to Nobelpriser Linus Pauling. I sin bok Cancer and Vitamin C argumenterte han for at svært store doser askorbinsyre forbedrer tilstanden til pasienter med visse typer kreft og forlenger livet betydelig. På slutten av livet fokuserte Pauling oppmerksomheten på naturlige kilder nødvendig for en person næringsstoffer.

De bestemte seg for å teste Paulings teori i praksis. I flere år gjennomførte forskere kliniske studier, men de beviste alle på en overbevisende måte at store doser vitamin C verken forebygger kreft eller forkjølelse, langt mindre behandler dem.

Britiske The Times publiserte resultatene av en studie utført av leger fra University of Leicester. De sier at en standarddosering av vitamin C, mye annonsert som et middel mot hjerteinfarkt, forverrer en rekke sykdommer.

Tilbake i 2000, på den årlige konferansen til American Heart Association, kom en gruppe forskere med en uttalelse om at store doser vitamin C forårsaker raskere utvikling av aterosklerose. Studien involverte 570 personer. Omfattende undersøkelse av frivillige, gjennomsnittsalder som var rundt 54 år gammel, viste at blodårene deres var normale. Halvannet år senere ble undersøkelsen gjentatt, og det viste seg at åreforkalkning halspulsårer, som leverer blod til hjernen, var 2,5 ganger større sannsynlighet for å bli observert hos de som var altfor glad i askorbinsyre. Det er bemerkelsesverdig at folk tok 500 mg vitamin C per dag bare for å forhindre aterosklerose.

Barneleger noterer en økning i allergier hos barn som ble aktivt matet for forebyggende formål» økte doser av vitamin C.

Vitamin C er ikke en medisin, men et vitamin! Hos noen barn kan nedbrytningen av vitamin C til sluttproduktene bli svekket på grunn av mangel på enzymer som regulerer stoffskiftet. Med normale doser av vitaminet ville disse lidelsene bli kompensert, men med store doser oppstod dekompensasjon. Ufullstendig nedbrutt metabolske produkter - oksalater - forårsaker allergi, kan skade nyretubuli og bli en kilde til deres sykdommer (nefritt), og deretter gi opphav til nyresteinsykdom.

Vitamin C er syntetisk hentet fra glukose.

Etter at forskere beviste viktigheten av vitaminer for menneskers helse, begynte de å syntetisere dem kunstig, men det viste seg at graden av absorpsjon og effektivitet av slike vitaminer er en størrelsesorden lavere enn deres naturlige prototyper. Det er flere grunner til dette. For det første er problemet tilstedeværelsen av såkalte venstrehendte (L) og høyrehendte (R) isomerer. Mange stoffer, på grunn av kompleksiteten til deres kjemiske struktur, kan eksistere i form av to eller flere isomerer, det vil si som om speilbilder av hverandre.

Vitamin C består av 7 isomerer, det vil si at det komplette bildet av et naturlig vitamin består av 7 mosaikker som er i de fineste sammenhenger med hverandre. Disse forbindelsene kan ikke produseres kunstig. Askorbinsyre, som er kjent for alle, er bare en av de 7 isomerene av naturlig vitamin C. Det er ikke vanskelig å gjette at bare naturlig vitamin er egnet for mennesker, fordi bare det gjenkjennes av kropp og absorbert. Den samme historien gjelder andre vitaminer. Kjemisk syntetiserte vitaminer absorberes av kroppen med mindre enn 10%.

I syntetiske vitaminer: Vitrum, Centrum, Alfabeter, etc. Bare én av de syv isomerene er tilstede i sammensetningen. De resterende seks er ikke syntetisert og er derfor ganske enkelt fraværende fra syntetiske vitaminer.

Det samme gjelder vitamin E. Syntetisk vitamin E inneholder kun én av de åtte tokoferolene. Kunstig syntetisering av alle vitaminisomerer er en veldig kompleks og kostbar prosess, og farmakologiske selskaper er ikke interessert i ekstra høye kostnader, så syntetiske vitaminer gjør skade, ikke fordel.

Det er lettere enn noen gang å forestille seg med egne øyne de forskjellige arrangementene av atomer i molekylene til speilisomerer: bare hold et stykke papir med et ord skrevet på speilet. Det ser ut til at bokstavene er de samme, men de gjenspeiles i stivhet!

Ofte er kjemisk syntetiserte vitaminer nettopp slike speilisomerer av naturlige vitaminer, og er derfor ineffektive.

Den andre grunnen er at i naturen er ikke alle vitaminer tilstede isolert, men sammen med stoffer som er nødvendige for deres absorpsjon. For eksempel er naturlig vitamin C i planter ved siden av bioflavonoider, som sikrer dets absorpsjon og selv har en rekke nyttige egenskaper. Syntetisk vitamin C er naturlig tilstede i preparatet isolert, uten bioflavonoider, og kan derfor ikke absorberes tilstrekkelig.

HVORFOR GJØR SLIKE "ENBEINDE" VITAMINER SKADE?

Det er på grunn av deres underlegenhet at syntetiske vitaminer absorberes med gjennomsnittlig 1-5%. En liten del skilles ut i urinen, og hele den gjenværende "halen" legger seg i kroppen vår: i leveren, nyrene, leddene og blodårene. Det er dette faktum som fører til sykdommer som vi ikke hadde før vi tok syntetiske vitaminer.

Det viser seg at i formelen til hvert naturlig vitamin er det en partikkel av en proteinbase som ikke finnes i syntetiske vitaminer. Syntetiske vitaminer er "døde" stoffer som ikke bærer noen energi; de absorberes praktisk talt ikke av kroppen. De har en krystallinsk struktur som ikke kan splittes eller bearbeides Menneskekroppen. I tillegg bidrar kunstige vitaminer til akkumulering av kjemiske substanser som er veldig farlige.

Et bevis på dette er fargen og lukten av urinen til personer som tar vitaminer. Urin har en karakteristisk lukt, og fargen endres. Dette tyder på at nyrene fjerner vitaminer fra kroppen og jobber for to. I tillegg føler leveren også ekstra stress.

- 3093

I I det siste blir mer og mer relevant riktig næring- alle er bokstavelig talt besatt av å få det "riktig". Det har blitt veldig fasjonabelt å kjøpe mat i gårdsbutikker, lage mat i dampkokere og multikokere, bruke sukkererstatninger, drikke 2 liter vann om dagen, ikke spise 2 timer før sengetid, gå på lavkarbo-dietter og mye, mye mer. .. Dette inkluderer også en lidenskap for vitaminer - de drikkes ikke bare under sykdom, men også bare sånn, for å forhindre helsen til øynene, håret, nervesystemet og alt annet.

Tendensen i seg selv spise sunt vakker! Det triste er at store industribedrifter bruker denne trenden ikke for godt, men til skade, med målet kun om penger for enhver pris. I i dette tilfellet– på bekostning av helsen til deg og meg – forbrukerne. De påtvinger folk fullstendig falske ideer om helse. Dette er pseudo-bønder som faktisk selger de samme kjemikalieholdige produktene som vi ser i store supermarkeder, bare til dobbel pris og merket med "gårdsprodukt". Disse inkluderer vegetariske halvfabrikater laget med tilsetning av skadelige konserveringsmidler, fortykningsmidler og fargestoffer. Og til slutt, dette er absolutt alle produsenter av syntetiske vitaminer!

Tidligere ble jeg selv interessert i vitamintilskudd fra apotek, og trodde oppriktig at det var slik jeg tok vare på helsen min - jeg støttet immunforsvaret mitt, jeg fikk balanserte proporsjoner av mineraler og vitaminer. Men etter å ha studert problemet grundig, skynder jeg meg å informere deg om at vitaminer er skadelige, og jeg er ikke i tvil om dette.

Apotekets vitaminer er ufullstendige.

For det første - og dette er det viktigste - forskere har ikke lært å syntetisere et eneste vitamin! Syntetiske vitaminer har en helt annen kjemisk oppbygning relativt naturlig. Forskere i laboratorier har bare lært å reprodusere en liten del naturlige vitaminformler. For eksempel vitamin C - i naturen består det av 7 isomerer av askorbinsyre, som er relatert til hverandre på en strengt definert måte. I apotek vitaminer er det bare 1 isomer. Andre forskere syntetiserte det rett og slett ikke. Eller vitamin E - bare 1 av 8 tokoferoler syntetiseres.

Dette er delvis fordi vi ikke vet hvordan vi skal reprodusere formelen, delvis fordi kunstig syntetisering av alle isomerene til et vitamin er en svært kostbar prosess og farmasøytiske selskaper er ikke interessert i store utgifter. Hva får vi til slutt? Det faktum at vi kjøper en åttendedel av vitaminet på apotek! Som et resultat prøver kroppen å avvise disse kunstige stoffene som den ikke forstår. Men han kan ikke fjerne dem helt.

På grunn av hans underlegenhet syntetiske vitaminer absorberes i gjennomsnitt 1-5 %(vanligvis ikke mer enn 10%) - en liten del skilles ut i urinen, og hele den gjenværende "halen" legger seg i leveren, nyrene, leddene, blodårene og danner det vi kaller avfall. Det vil si at kunstige vitaminer bidrar til akkumulering av skadelige (og noen ganger også farlige) kjemikalier i kroppen vår, som nesten aldri fjernes fra kroppen. Derfor alle bivirkningene av vitaminer - det kan være hormonell ubalanse, metabolske forstyrrelser, svekket immunitet og forverring av visse sykdommer.

Forskning på effekten av farmasøytiske vitaminer på helse.

Her er eksempler på noen studier.

Vitamin C. Forskning av professor James Dwyer, 2000 573 frivillige over 18 måneder. tok 500 mg syntetisk vitamin C. Absolutt alle forsøkspersoner hadde en innsnevring av blodårene. Ved slutten av eksperimentet økte sammentrekningshastigheten med 3,5 ganger. Noen studier indikerer imidlertid en positiv effekt av vitamin C på utviklingen av galleblæresykdommer. Men dette er ikke spesielt betryggende. Dette er fra kategorien "vi behandler en ting, lammer en annen."
Vitamin E og betakaroten. Eksperimentet involverte 18 300 pasienter. Det var planlagt å fullføre studien i 1998, men allerede i 1996 måtte forsøket stoppes, fordi blant forsøkspersonene som tok det syntetiske vitaminet økte krefttilfellene med 28 % og dødeligheten med 17 % sammenlignet med kontrollgruppen. Direktøren for Institutt for onkologisk forskning sa på en pressekonferanse 19. januar 1996 at i tillegg til dette hadde antallet hjerteinfarkt og slag i gruppen økt. Lignende resultater ble oppnådd i Finland i 1994.
Vitamin A. Et team av forskere fra København, som studerte 250 tusen pasienter som stadig tok visse grupper av syntetiske vitaminer, kom til følgende konklusjoner:
kjemisk vitamin A økte risikoen for dødelighet med 16 %,
vitamin E - med 4%,
betakaroten - med 7%.

I tillegg til vitaminer inneholder planter mineraler og tusenvis av andre stoffer som er gunstige for kroppen - de kalles "fytokomponenter". Derfor, når vi spiser grønnsaker, frukt og nøtter, får vi effekten av den komplekse effekten av alle komponentene i planten på kroppen! Det er ingen fytokomponenter i syntetiske vitaminer; de er ufullstendige. Derfor er det umulig å forutsi med nøyaktighet deres innvirkning på helsen.

Apotek vitaminer: vi behandler en, lammer en annen.

Forskere i sin forskning fokuserer vanligvis på de svært målrettede effektene av et bestemt vitamin på spesifikk sykdom eller orgel. Det er ingen helhetlig tilnærming der påvirkningen på hele kroppen analyseres. Og er det i det hele tatt mulig? Når et syntetisk stoff kommer inn i kroppen, tusenvis av kjemiske reaksjoner i hele kroppen. Dessuten varer påvirkningen ofte mer enn én dag eller mer enn én måned. Det er umulig å spore alt dette. Så det viser seg at det først blir kunngjort for hele verden at vitamin C visstnok er utmerket mot influensa, og etter noen år viser det seg at det fører til forringelse av blodårene. Og husk hvordan før pillene kalsium ble ansett som gunstig, men nå er det kjent at dette kalsiumet (selvfølgelig ikke naturlig) legger seg i nyrene? Det finnes tusenvis av slike historier!

En egen historie om de anbefalte dosene, som vurderes for den "gjennomsnittlige personen" - dette er det samme som gjennomsnittstemperaturen på et sykehus. Det er umulig å "overspise" naturlige vitaminer. Kroppen er veldig smart, den tar lett opp alt den trenger av planter, akkurat så mye som den trenger her og nå. Rester fjernes effektivt og raskt gjennom ulike kanaler. Men med syntetiske stoffer er ikke alt så enkelt - de er fremmede for kroppen (som består av organiske stoffer, ikke syntetiske) og en overdose kan være farlig. Konsekvensene kan være mer negative enn selve helseproblemet som du ønsket å løse ved hjelp av apoteksvitaminer. For eksempel er overdreven inntak av vitamin A en direkte vei til leversykdom. En overdose av vitamin D bidrar til utvikling av osteoporose.

Også Det er veldig vanskelig å finne den riktige kombinasjonen av vitaminer. For eksempel er vitamin C og E uforenlige med nikotin, og denne kombinasjonen er veldig farlig. Det har også lenge vært kjent at noen vitaminer kan forstyrre absorpsjonen av andre. Derfor anser jeg multivitaminkomplekser som de farligste. Dette er et flott psykologisk grep brukt av farmasøytiske selskaper - i Moderne samfunn folk leter alltid etter en "magisk knapp", en "kur for alle sykdommer". Du trenger ikke å bekymre deg for hva du spiser, du trenger ikke å kaste bort tid på tester, du trenger ikke å bekymre deg for noe i det hele tatt. Jeg har nettopp kjøpt en flaske med piller. Veldig komfortabelt! Men dette er bare en illusjon av helse. Så går du til legen, han vil skrive ut piller og definitivt vitaminer til deg, etter en stund igjen og så videre i det uendelige. Ikke et veldig lyst perspektiv.

Hva er apotekets vitaminer laget av?

Og til slutt, kvaliteten på syntetiske vitaminer i seg selv. Det er trist, men sant – de er IKKE laget av naturlige ingredienser av plante- og animalsk opprinnelse. Olje, tjære, bakterier, animalsk avfall - dette er råvarene som ligger til grunn for produksjonen av vitaminer i vakre pakker!

Hvordan gjøre uten syntetiske vitaminer?

Derfor foretrekker jeg å ikke bruke det jeg ikke forstår i det hele tatt. Dette er Pandoras eske. Det er mye klokere og sunnere å bare unngå "kjemi" i alle tilfeller (med mindre det er et spørsmål om liv og død) og spise så mye som mulig rik på vitaminer mat - grønnsaker, frukt, korn, nøtter. Denne tilnærmingen vil tillate deg å få maksimalt utbytte, unngå overdoser, bivirkninger og allergiske reaksjoner. Og ikke hør på skrekkhistorier om hvordan du nesten vil dø av mangel på vitaminer. Alle disse historiene om hvordan du ikke får i deg hele spekteret av vitaminer fra mat og dine tenner, bein og immunitet vil umiddelbart forringes ... dette er myter!

La oss se på historien til vitaminer. I 1923 etablerte Dr. Glen King først den kjemiske strukturen til vitamin C, i 1928 syntetiserte Dr. Albert Szent-Gyorgyi først et skinn av naturlig vitamin C, og i 1933 syntetiserte sveitsiske forskere askorbinsyre. La oss nå tenke på denne informasjonen - for mindre enn hundre år siden kjente ikke menneskeheten noen syntetiske vitaminer og levde fantastisk, men i dag er de visstnok viktige for oss? Dette er ikke overbevisende for meg.

Generelt, etter å ha utført undersøkelsen min, trekker jeg en veldig sikker konklusjon - syntetiske vitaminer, selv de dyreste og nøye utvalgte, er bare en ganske primitiv kopi av det naturen har skapt. De trengs ikke av kroppen, og er ofte skadelige. La oss fortsatt elske oss selv og kroppen vår, la oss ikke lage unødvendig arbeid for den. La oss skjemme bort ham med naturlig plantemat)

Forresten, hvis det er psykologisk vanskelig for deg å brått gi opp vanen med å drikke vitaminer, eller av en eller annen grunn er kostholdet ditt virkelig utilstrekkelig, så anbefaler jeg at du kjøper ikke-syntetiske vitaminer. Det er nå mange komplekser på markedet som er planteekstrakter, eller bær og urter tørket i en skånsom modus (40 grader). De kan løses i vann eller tilsettes juice og smoothies!

Flere og flere forskere kommer til den konklusjon at syntetiske vitaminer er mer helseskadelige enn helsemessige.

Om våren går de fleste kjøpere tradisjonelt til apotek for... vitaminer. Den farmasøytiske industrien har vant folk til det faktum at uten kunstige analoger nyttige stoffer de vil rett og slett ikke overleve. I mellomtiden, Flere og flere forskere kommer til den konklusjon at vitaminer er ganske skadelige, snarere enn gunstig for helsen.

Farmasøytisk industri for i fjor skapte en ekte mote for vitaminer. I følge medieoppslag bruker gjennomsnittsborgere hvert år en rekke ungdomseliksirer, antioksidanter og andre vitaminer Europeisk land bruke opptil 100 millioner dollar, og dette beløpet øker fra år til år.

Omtrent 3500 forskjellige selges i USA mattilsetningsstoffer med multivitaminer og mineraler, syv av ti amerikanere i det minste noen ganger tar et multivitamin, og fire av ti gjør det regelmessig. Det er ingen statistikk for Russland, men hver russer tar vitaminkomplekser med relativ regelmessighet, enten under påvirkning av reklame, eller etter råd fra leger, eller stoler på anbefalingene fra farmasøyter.

"Menneskets rimelige aktivitet har ført til urimelige konsekvenser," sier Evgeniy Tkachenko, doktor i medisinske vitenskaper, sjefsgastroenterolog ved St. Petersburgs helsekomité. "Vi mister konseptet "biologisk kultur", som integrert inkluderer en slik komponent som riktig ernæring. Forskere og leger er bekymret for det folk vet ikke hvordan, vil ikke eller har ikke mulighet til å spise ordentlig, og denne ulempen kompensert med "kjemisk mat"- det vil si overdrevent inntak av vitaminer, kjøpe nymotens "renser for giftstoffer" og andre antioksidanter.

Det fant ansatte i det britiske forskningsselskapet Mintel å bruke penger på disse produktene er helt meningsløst, siden de ikke gir noen fordel. Dessuten: å ta antioksidanter og vitaminer (spesielt i store doser) svekker menneskekroppen og fører til celleødeleggelse. For eksempel hevder svenske forskere å ha oppdaget en sammenheng mellom å ta poly vitaminkomplekser og risikoen for å utvikle kreft.

En av utgavene av den spesialiserte publikasjonen "American Journal of Clinical Nutrition" presenterte resultatene av 20 års forskning på en gruppe kvinnelige emner.

Den rapporterer at sannsynligheten for å utvikle brystkreft er 20 % høyere hos kvinner som regelmessig tar multivitamintilskudd.

Forskere undersøkte helsen til 35 tusen kvinner i alderen 49 til 83 år. Andre faktorer som fører til kreft ble tatt i betraktning: livsstil, overvekt, røyking og arv. Undersøkelsen ble gjennomført i to etapper over 20 år.

I 2007 viste en mammografistudie at 974 kvinner utviklet brystkreft over en 10-årsperiode. Etter å ha sammenlignet data fra spørreskjemaer som deltakerne i eksperimentet fylte ut, ble forskerne overrasket over å finne at omtrent en tredjedel av alle brystkreftpasienter regelmessig tok multivitaminer i håp om å beskytte kroppen mot for tidlig aldring og sykdommer. Totalt supplerte 9 tusen deltakere i eksperimentet kostholdet med vitaminkomplekser.

Danske, amerikanske og serbiske leger studerte effekten av vitaminkomplekser på sykdommer i fordøyelsessystemet. Det viste seg at å ta disse vitaminene litt, men definitivt øker risikoen for gastrointestinale svulster, og kombinasjonen av vitamin A og betakaroten er spesielt farlig. Det øker risikoen for å utvikle tarmkreft med 30 %. Ifølge forskere, av en million mennesker som svelger store mengder slike vitamintilskudd, dør omtrent 9000 årlig av fordøyelseskreft. Forresten, tilbake i 1998 ga WHO ut en advarsel: "Ikke ennå tilleggsinformasjon om hvordan betakaroten og andre karotenoider påvirker prosessene som fører til kreft, bør ingen av disse stoffene distribueres til befolkningen som et tumorforebyggende middel.» Og så kom det en annen advarsel: " Kreftforebygging fra frisk frukt og grønnsaker er fortsatt mer effektiv enn å ta ett eller flere av disse stoffene som kosttilskudd».

Den tyske hjertefonden har sendt ut en advarsel om ubrukeligheten av vitamintabletter for en normalt ernært person. "Vitaminer forhindrer ikke kreft eller hjerteinfarkt, enn si kurerer disse sykdommene," skriver stiftelsesleder professor Becker.

I 2003 publiserte Lancet forskning av kardiolog Mark Penn, som oppsummerte resultatene av eksperimenter med vitamin E og betakaroten som varer fra halvannet til 12 år. Hos 82 % av eksperimentelle deltakere reduserte ikke tilleggsdoser av vitamin E sannsynligheten for aterosklerose, hjerteinfarkt eller hjerneslag og økte ikke forventet levealder. Betakaroten, som kroppen produserer vitamin A fra, ble administrert til 140 tusen friske mennesker og økte til og med litt dødeligheten deres.

Russiske spesialister står heller ikke til side. For 10 år siden dekket vitenskapelige publikasjoner (spesielt "Science and Life" nr. 2, 8 for 2000) mye "krigen" mot frie radikaler (oksygenforbindelser med høy oksidativ kapasitet, som oksiderer og ødelegger de bestanddelene i celler, og dermed forårsaker ulike sykdommer) med antioksidanter, det vil si stoffer som "beskytter" kroppen mot frie radikaler.

De viktigste antioksidantene var vitamin C, E og samme betakaroten (provitamin A). Forskere har bevist at hvis disse vitaminene tas i 5-10 ganger doser, kan du redusere sykelighet og dødelighet av hjerte- og karsykdommer og kreft betraktelig og bokstavelig talt forynge. Forskning har vist at denne påstanden er falsk. Det er ingen faktiske bevis for at de skrur tiden tilbake og stopper aldringsprosessen.

«Vår egen fungerer ganske bra antioksidant system, og å ta høye doser antioksidanter vil bare forårsake skade. Derfor sunn person du må begrense deg til standard multivitaminer, sier biofysiker og ekspert ved Institute of Biology of Aging Igor Artyukhov. - Ekstra resepsjon antioksidanter anbefales dersom ditt eget beskyttelsessystem ikke takler tunge belastninger eller i sjeldne tilfeller genetiske sykdommer, forårsaker akselerert aldring."

Forskere fra Københavns Universitet sa at inntak av syntetiske vitaminer kan øke risikoen for tidlig død. Forskning viser at folk som tar antioksidanttilskudd faktisk forhindrer kroppen i å slå på sine naturlige forsvarsfunksjoner. Deres risiko for tidlig død øker med 16 %. Det understreker forskere bivirkning kan bare tilskrives syntetiske komplekser, og ikke til vitaminer som konsumeres i naturlig form sammen med grønnsaker og frukt.

Teorien om "hestedoser" av vitaminer ble startet av den amerikanske vitenskapsmannen, vinneren av to nobelpriser, Linus Pauling. I sin bok Cancer and Vitamin C argumenterte han for at svært store doser askorbinsyre forbedrer tilstanden til pasienter med visse typer kreft og forlenger livet betydelig.

Tilbake i 2000, på den årlige konferansen til American Heart Association, kom en gruppe forskere med en uttalelse om at store doser vitamin C forårsaker raskere utvikling av aterosklerose. Studien involverte 570 personer. En omfattende undersøkelse av de frivillige, hvis gjennomsnittsalder var omtrent 54 år, viste at blodårene deres var normale. Halvannet år senere ble undersøkelsen gjentatt, og det viste seg at åreforkalkning i halspulsårene, som leverer blod til hjernen, var 2,5 ganger hyppigere hos de som var overdreven avhengige av askorbinsyre. Det er bemerkelsesverdig at folk tok 500 mg vitamin C per dag bare for å forhindre aterosklerose.

Barneleger noterer en økning i allergier hos barn som aktivt ble matet "for forebyggende formål" med økte doser vitamin C. Barnelege Anna Timofeeva husker: "Vitamin C er ikke en medisin, men et vitamin! Hos noen barn kan nedbrytningen av vitamin C til sluttproduktene bli svekket på grunn av mangel på enzymer som regulerer stoffskiftet. Med normale doser av vitaminet ville disse lidelsene bli kompensert, men med store doser oppstod dekompensasjon. Underfordøyde metabolske produkter - oksalater - forårsaker allergi, kan skade nyretubuli og bli en kilde til deres sykdommer (nefritt), og deretter gi opphav til nyresteinsykdom."

Motstandernes hovedargument overdreven hobby syntetiske vitaminer - deres brudd på kroppens naturlige forsvarsmekanisme, som spesielt er iboende i naturen for selvdestruksjon av ondartede eller andre "defekte" celler. De fleste forskere er tilbøyelige til å tro at det er nok for hoveddelen av befolkningen naturlig kilde vitaminer i mat, frisk frukt og grønnsaker. I plantemat, i tillegg til alle essensielle vitaminer, inneholder også omtrent ti tusen andre stoffer, balansert av naturen selv.

Dessuten bør du ikke stole blindt på reklame. Som leder av avdelingen for Federal State Unitary Enterprise "State Research Institute of Highly Pure Biological Products of the Federal Medical and Biological Agency," sa RAMT-akademiker Leonid Petrov til Rosbalt, at reklamen for mange produkter og biologiske produkter ikke samsvarer med virkeligheten .

Derfor, når du velger et produkt, bør du først og fremst være interessert i produsenten og fokusere på russiske myndigheter vitenskapelige sentre som å ha riktig personell og grunnlag for vitenskapelig testing.

Og her skal små selskaper må behandles med forsiktighet først og fremst fordi de ikke har kapasitet til passende testing.

Det bør ikke glemmes at ethvert syntetisk produkt, som fremmed for kroppen, i noen tilfeller kan forårsake skade i stedet for fordel.