Raske oppskrifter på margarinkjeks. Hvordan lage hjemmelagde kaker med margarin. Småkaker laget av enkle ingredienser, tilberedt i en stekepanne

Margarin utmerker seg ved sin enkelhet og tilgjengelighet av ingredienser. Det er av denne grunn at de er så populære. Men til tross for dette er disse kjeksene veldig velsmakende. Og det er et stort antall alternativer for å forberede det. Den kan enten være søt, smeltende i munnen, eller sprø, salt, som er perfekt som snacks til skummende drinker. I denne artikkelen har vi valgt ut enkle oppskrifter på småkaker med margarin, men samtidig veldig velsmakende.

Finesser og hemmeligheter ved matlaging

Smaken på de ferdige bakevarene påvirkes ikke bare av kvaliteten på produktene som tas, det er også andre nyanser. Selv om oppskrifter på hjemmelagde sandkaker med margarin er blant de enkleste, er det fortsatt en spesiell teknologi for tilberedning.

En av de viktigste hemmelighetene ved tilberedning av mørdeig er at margarinen først skal oppbevares i fryseren i flere timer. Dette vil gjøre det veldig praktisk å male det med mel, hakke det med et rivjern. Dette er suksessen med å få en smuldrete deig som smelter i munnen. Imidlertid er det verdt å utføre denne prosedyren raskt. Faktum er at margarin, og også knust margarin, smelter veldig raskt. Dette endrer ikke bare teksturen, men også selve deigen. Som et resultat blir det tettere.

I tillegg kan du øke smuldretheten til hjemmelagde margarinkjeks ved å legge den ferdige deigen i fryseren i 1,5-2 timer.

Det er veldig viktig å ikke oversteke bakevarene i ovnen. Til små kjeks er ti minutter baking nok. Den skal være myk å ta på, men gyllen i fargen.

Når bakevarene avkjøles, får de alles favoritt-smelte-i-munn-tekstur og smuldrete kvalitet.

Du kan gjøre sandkaker møre ved å bruke melis i stedet for sukker.

Klassisk sandkake

Dette bakealternativet er et av de enkleste og brukes av denne grunn oftest. Hvis du akkurat har begynt å mestre teknologien for å lage enkle margarinkjeks, vil denne oppskriften være den ideelle løsningen for deg. Til dette trenger vi følgende produkter:

Seks hundre gram siktet hvetemel. Dette dreier seg om tre glass.
Delvis glass melis eller ett glass granulert sukker.
En jevn teskje natron.
To kyllingegg. Ideelt sett er det bedre å ta ett egg og to eggeplommer.
250 gram margarin, gjerne fløte.
En klype salt.

Det er veldig enkelt å gjøre om granulert sukker til melis selv ved hjelp av en kaffekvern eller til og med en stavmikser.

Hvordan lage cookies

Denne oppskriften på margarinkjeks er en favoritt blant mange kokker. Det tar ikke mye tid, men det gir en utmerket mulighet til å unne familien eller kollegene dine deilige hjemmelagde bakevarer.

Sikt hvetemel i en dyp bolle. Deretter lager vi en liten innrykk i midten med hånden. Riv frossen margarin i det resulterende hullet. Selvfølgelig kan du bare hakke den med en kniv. Mal margarin med mel. Tilsett kyllingegg til de resulterende smulene, slått med litt salt, pulverisert sukker og brus, slukket med eddik. Bland alle ingrediensene til en stiv deig. Pakk den inn i matfilm og legg den på et kjølig sted i minst tretti minutter.

Etter denne tiden tar du ut deigen og kjevler den til et lag som er omtrent en centimeter tykt. Bruk kakeformer til å skjære ut kakeformer. Hvis de ikke er tilgjengelige, kan du bruke et glass med hvilken som helst diameter.

Legg kakene på en stekeplate dekket med bakepapir eller bare smurt med smør. Vi sender den til en godt oppvarmet ovn. Temperaturen skal være 190-200 grader.

Ti minutter er nok til baking. Klare og litt avkjølte kaker kan drysses med melis.

Småkaker med margarin og syltetøy

Det er ganske enkelt å diversifisere smaken til klassiske margarinbaserte kaker. Til dette trenger vi syltetøy eller noe tykt frøfritt syltetøy. Samtidig kan du ved å velge et nytt syltetøy hver gang diversifisere og endre smaken på bakevarer. Så for margarin og syltetøy må vi forberede følgende produkter:

Ett hundre og femti gram margarin.
Tre hundre gram mel.
Et halvt glass granulert sukker.
Ett kyllingegg.
Brus lesket med eddik eller sitronsaft.
Eventuelt syltetøy, syltetøy eller frøfrie syltetøy.

Vi tar mengden søtt lag basert på våre smakspreferanser.

Deigoppskrift

Denne oppskriften på margarinkjeks er heller ikke komplisert. Men samtidig kan slike bakverk lages helt etter din smak: søtt eller ikke så søtt.

Skjær den avkjølte kremete margarinen i små biter og mal den grundig med perlesukker. Pisk kyllingegget i en separat bolle til det kommer skum. Kombiner det med olje og tilsett natron. Bland alt godt og begynn å gradvis sikte melet. Bland alle ingrediensene til en deig og del den i to deler. Den ene skal være større, 2/3, og den andre skal være en tredjedel. Pakk alt inn i matfilm eller en plastpose. Sett i fryseren i tretti minutter.

Deretter drysser du overflaten av bordet med mel og legger et større stykke deig på den. Vi lar den andre stå i fryseren. Kjevle ut deigen til en firkantet form. Tykkelsen bør ikke være mer enn 1,5 cm. Bruk en kjevle og flytt deigen forsiktig over på en bakeplate med bakepapir. Smør overflaten av laget med syltetøy. Så tar vi ut det andre deigstykket og river det over syltetøyet på et grovt rivjern. Vi prøver å fordele det over hele overflaten så jevnt som mulig.

Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader i tjuefem minutter.

Når bakevarene har avkjølt seg litt skjærer du dem i små firkanter. Du kan strø melis på toppen. Denne oppskriften på hjemmelagde sandkaker med margarin vil ikke la noen være likegyldige.

Småkaker uten egg på margarin

Alle, uten unntak, elsker å bake. Hun tiltrekker seg rett og slett med aromaen sin. Og hvor deilige kakene ser ut på bildet. Med margarin er det enkelt og enkelt å lage et ekte kulinarisk mesterverk. Når du ser på den, kan du forestille deg hvordan den rett og slett smelter i munnen din. Men ikke alle har en positiv holdning til kyllingegg. Av denne grunn bør du vurdere en oppskrift på hjemmelagde margarinkjeks uten å legge til egg. Til dette trenger vi følgende produkter:

Oppskrift

Som de fleste margarinkjeksoppskrifter, vil denne ikke være vanskelig å tilberede. Den tilberedes enkelt og raskt. For å gjøre dette må vi først myke margarinen og blande den med rømme til den er jevn. Tilsett så vanlig og vaniljesukker.

Hell en liten pakke bakepulver i melet. Bland det med resten av ingrediensene. Elt deigen og legg den på et kaldt sted, pakket inn i matfilm eller legg i en plastpose, i ca en time.

Etter at den angitte tiden har gått, ta ut deigen og kjevle den ut på en bordflate drysset med mel til et tynt lag.

Legg kakene på en bakeplate dekket med bakepapir og sett i en godt oppvarmet ovn. Stek i 15-20 minutter ved en temperatur på hundre og åtti grader.

Dryss de ferdige og avkjølte kjeksene med melis eller sjokoladebiter.

Småkaker laget med margarin og øl

For de som ikke er fan av søte bakverk, vil jeg gjerne tilby en oppskrift på ølbaserte småkaker. Den er perfekt for både te og skummende drinker for et morsomt selskap. Den består av følgende ingredienser:

180 gram margarin;
350 gram hvetemel;
lett øl 100 ml;
en teskje fint salt;
80 gram perlesukker.

Vi trenger også en liten mengde revet hard ost.

Hvordan lage mat riktig

Sikt hvetemel i en dyp bolle. Lag en liten fordypning og ha knust margarin i den. La oss gni dem sammen. Hell øl i de resulterende smulene, tilsett sukker og salt. Elt alle ingrediensene til en elastisk deig. Om ønskelig kan du legge til hakkede saltede peanøtter. Dette bør gjøres når du skjenker øl. Sett deigen i kjøleskapet i en time.

Kjevle den så ut til et tynt lag. Dryss revet ost på toppen og kutt i småkaker av enhver form. Legg dem på en stekeplate smurt med smør og sett dem i en forvarmet ovn til 190-200 grader. Stek i ca 10-15 minutter.

Sjokoladekjeks

Det er raskt og veldig enkelt å lage hjemmelagde margarin-småkaker med sjokoladesmak. Til dette trenger vi de samme ingrediensene som til klassiske sandkaker, pluss noen andre komponenter. Nemlig:

premium hvetemel, omtrent 430 gram;
margarin, helst kremaktig, 150 gram;
et halvt glass granulert sukker;
to kyllingegg;
to spiseskjeer kakaopulver;
en teskje brus, slukket med eddik eller sitronsaft;
vanillin;
en tredjedel kopp sjokoladebiter.

Hvis du ikke finner den siste ingrediensen på listen, kan du lage den selv. For å gjøre dette, hakk sjokoladen frosset i fryseren veldig fint med en kniv. Denne ingrediensen bør oppbevares i kjøleskap til siste øyeblikk.

Oppskrift

Knekk kyllingeggene i en dyp bolle og pisk dem med en visp med sukker og vanilje. Etter at skum begynner å vises på overflaten, tilsett lesket brus. Vi legger også kraftig myknet kremet margarin der. Bland alt og begynn å tilsette det siktede melet, rør hele tiden i deigen. Når den minner om rømme i konsistensen, tilsett to spiseskjeer kakaopulver og sjokoladebiter. Fortsett å blande inn hvetemelet. Bland deigen. Når den slutter å feste seg til hendene dine, legg den i fryseren i tretti minutter, etter å ha pakket den inn i cellofan.

Deretter ruller du ut den avkjølte deigen på en bordflate drysset med mel til et tynt lag. Vi kutter ut eventuelle figurer ved hjelp av former eller en kniv. Du kan lage runde kaker med et vanlig glass. Legg kakene på en bakeplate og sett i forvarmet ovn.

Stek sandkaker ved 190 grader i cirka femten minutter.

Oppskrifter på shortbread-kaker løser to problemer på en gang: bruk et minimum av penger og server en deilig godbit til te. Strukturen til slike bakevarer er smuldrete, og den har i seg selv en veldig delikat smak. Småkaker er enda mer appetittvekkende når de er fylt med syltetøy, rosiner, cottage cheese, nøtter eller syltetøy. Oppskriftene med bildet nedenfor vil hjelpe deg med å forberede noen av dem.

Hvordan lage kaker av margarin

Et viktig trinn er å elte sandkakedeigen. I den klassiske versjonen tilberedes den på basis av smør, men den erstattes ofte med margarin. Du kan diversifisere desserten ved å tilsette kakao, kefir, kondensert melk, sjokoladebiter eller rømme i deigen. Hvordan lage kaker med margarin? Selve anbefalingene og oppskriftene nedenfor vil hjelpe deg med dette.

Funksjoner ved tilberedning av deig

Hemmeligheten til å få tak i deilige margarinkjeks kan betraktes som riktig eltet deig. Du må kjøpe oljeingrediens av høyeste kvalitet. For deigen må margarin fryses i fryseren, og først deretter behandles med spon. Dette må gjøres raskt, ellers vil produktet begynne å tine. Da blir ikke deigen smuldrete lenger. De resterende ingrediensene må også blandes raskt.

Deigen må rulles til en ball og deretter settes i kjøleskapet. Produktet bør forbli der i minst en halv time. Den optimale tiden for avkjøling er 2 timer Denne prosedyren er også nødvendig for å få en smuldrende deigstruktur. Det er viktig å huske at margarin ikke skal få smelte. Ellers vil sandkakedeigen ikke fungere, så du vil ikke kunne bake småkaker.

Småkaker med margarin - oppskrifter med bilder

Selv med all sin enkelhet kan margarinkjeks se veldig originale ut. I den klassiske versjonen er dette vanlige sirkler, men når du bruker forskjellige former, oppnås mer interessante figurer. Dette kan være stjerner, hjerter, knapper, blomster eller noen vakre krøller. Alt avhenger av fantasien din. Velg en oppskrift på margarinkjeks nedenfor og begynn å lage mat.

Sand

Den enkleste oppskriften på shortbread cookies med margarin krever et minimum sett med ingredienser. Takket være dette er denne delikatessen ikke bare en av de deiligste, men også rimelig. Du finner nesten alle nødvendige produkter på kjøkkenet ditt, så du kan bake småkaker når som helst, fordi det ikke tar for mye tid. Instruksjonene er veldig enkle.

Ingredienser:

egg - 1 stk;
sukker - 0,2 kg;
mel - 0,4 kg;
melk - litt for smøring;
brus - 0,5 ts;
margarin – 0,25 kg.

Matlagingsmetode:

Ta en egen bolle der du skal piske egget og sukkeret. Sistnevnte bør oppløses fullstendig.
Myk opp margarinen litt og tilsett eggedosisen. Bland ingrediensene til konsistensen er lik cottage cheese.
Sikt melet, og tilsett deretter gradvis til resten av produktene. Tilsett natron der, og elt deretter deigen.
Plasser den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
Etter dette ruller du den ut på bordet i lag, og bruk former til å lage emner.
Dekk en stekeplate med bakepapir og plasser fremtidige kaker.
Pensle hver med enten melk eller sammenpisket egg.
Sett i ovnen for å steke i 20 minutter. Anbefalt temperatur er 180 °C.

Enkel

Følgende oppskrift gir enkle margarinkjeks en vanilje-sjokoladesmak. Alt på grunn av tilsetning av kakao og vaniljesukker. På denne måten blir en enkel delikatesse mer appetittvekkende, og aromaen lokker også under baking. Det blir enda bedre enn med smør. Denne desserten passer godt til svart te med sitron, bærjuice eller fruktkompott.

Ingredienser:

kakaopulver - 1 ts;
granulert sukker - 0,5 ss;
egg - 1 stk;
natron - 0,5 ts;
kremmargarin - 125 g;
vaniljesukker - 1 pakke;
hvetemel - 2 ss.

Matlagingsmetode:

Knekk egget i en egen bolle, pisk sammen med perlesukker med en visp eller gaffel.
Mos margarinen hver for seg, og tilsett deretter sukker-eggblandingen. Pisk ingrediensene igjen til massen deres minner om cottage cheese.
Sikt melet ved hjelp av en fin sil, og hell deretter i en bolle i små porsjoner. På samme stadium, tilsett en teskje brus.
Elt deigen til blandingen slutter å feste seg og er myk. Del i to, tilsett kakao til den ene delen og vanilje til den andre. Elt igjen og oppbevar deretter i kjøleskapet i omtrent en halvtime.
Deretter ruller du ut lagene til ca 3-4 mm tykke, bruk former for å presse ut figurene.
Legg bitene på en stekeplate kledd med bakepapir.
Sett kakene i ovnen. Stek i 10 minutter ved 180°C.

Med egg

Egg, mel og sukker tilsettes margarinkjeks i nesten alle oppskrifter. Hvis bare disse er til stede i listen over produkter, tilberedes delikatessen veldig raskt. Selv om når andre ingredienser tilsettes, forblir elteteknologien den samme. Det viktigste for enhver oppskrift er å tilberede hovedingrediensene riktig slik at de resulterende informasjonskapslene blir som de skal: smuldrende og ganske enkelt smeltende i munnen.

Ingredienser:

granulert sukker - 3 ss. l.;
eggeplomme - 3 stk.;
salt - på tuppen av kniven;
mel - hvor mye deig vil ta;
margarin - 0,3 kg.

Matlagingsmetode:

Hold margarinen i romtemperatur en stund, og skjær deretter i små skiver.
Tilsett deretter sukker, eggeplommer og salt.
Tilsett mel gradvis og elt deigen til den er elastisk. La den stå på hyllen i kjøleskapet i omtrent en halvtime.
Kjevle ut lag av middels tykkelse, form kaker, legg dem på bakepapir dekket med en bakeplate.
Sett i ovnen i 15 minutter. ved en temperatur på 150 grader.

På kefir

Forskjellen mellom oppskriften på kjeks laget med margarin og kefir er lettheten og ømheten til den ferdige delikatessen. Selv voksne vil sette pris på denne søtheten, fordi den kommer fra barndommen deres. Listen over nødvendige produkter forblir praktisk talt uendret og forblir like upretensiøs. Denne hjemmelagde kakeoppskriften vil hjelpe deg med å fylle på repertoaret av kulinariske mesterverk.

Ingredienser:

salt - en liten klype;
mel - 0,45 kg;
egg - 2 stk;
granulert sukker - 120 g;
kefir - 180 ml;
cottage cheese, tørkede aprikoser, rosiner eller sjokolade - litt til fylling;
margarin - 150 g.

Matlagingsmetode:

Pisk først eggene til skum, tilsett deretter sukker, hell i kefir og bland alt igjen.
Sikt mel og tilsett gradvis til alle produktene. Legg til fyllet her.
Pakk den eltede deigen inn i film og oppbevar i kjøleskapet i en halvtime.
Deretter danner du kaker fra de utrullede lagene ved hjelp av et glass eller former.
Legg preparatene på en bakeplate. Hvis ønskelig, pensle toppen med eggeplomme eller melk.
Stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

Raskt

I følge nesten hvilken som helst oppskrift tilberedes slike informasjonskapsler veldig raskt. Alt på grunn av enkelheten til ingrediensene og selve teknologien. Selv om det finnes andre matlagingsalternativer, viser de seg også å være raske sandkaker med margarin, fordi dette er hovedkomponenten. En slik oppskrift er presentert nedenfor. Høydepunktet er nøttene som drysses på kakene.

Ingredienser:

vanillin - en klype;
mandler eller andre nøtter - 2 ts. for sprinkling;
egg - 1 stk. + 1 stk. for smøring;
mel - 2,5 ss;
margarin - 150 g;
brus eller bakepulver - 0,25 ts;
salt - en klype;
granulert sukker - 0,5 ss;
salt - en liten klype.

Matlagingsmetode:

Slå på ovnen for å varme opp til 220 grader.
Pisk perlesukker med margarin og egg til det er hvitt, tilsett vanillin, tilsett salt.
Bland mel med brus eller bakepulver, og hell deretter gradvis inn i eggedosisen.
Elt den myke, elastiske deigen, kjevle den ut i lag ca 3 mm tykke.
Ta former eller et glass, skjær ut emnene, legg dem på en bakeplate tidligere dekket med pergament.
Stek i ikke mer enn 10-15 minutter.

Fra rømme

Det særegne til de ferdige kjeksene med rømme og margarin er deres veldig delikate smak og myke struktur. Takket være tilsetningen av dette fermenterte melkeproduktet smelter bakevarene ganske enkelt i munnen. Hvis du fortsatt leter etter noe å glede deg selv og dine kjære, så prøv denne oppskriften. Det krever ikke mye tid eller produkter. Resultatet er rett og slett utmerkede kaker.

Ingredienser:

rømme - 150 ml;
mel - 400 g;
vanilje - 1 klype;
margarin - 250 g;
bakepulver for deig - 12 g;
mel - 400 g;
sukker - 150 g.

Matlagingsmetode:

La margarinen mykne litt i romtemperatur, mal deretter sammen med perlesukker til en tykk konsistens.
Tilsett deretter rømme med bakepulver. Bland igjen.
Visp kontinuerlig, tilsett mel i små håndfuller.
Pakk den resulterende massen inn i matfilm. I denne formen setter du den i kjøleskapet.
Etter en halv time, rull ut deigen, fyll et glass med informasjonskapsler, legg dem på en bakeplate dekket med pergament.
Kok i 20 minutter. i ovnen. For baking er en temperatur på 180 grader nok.

Mange av søtsakene som er kjent i dag har holdt seg populære siden sovjettiden. En av dem er smuldrete kaker fylt med syltetøy eller syltetøy. Oftere er de klassifisert som orientalske søtsaker, men de er populære nesten overalt. Disse kjeksene kalles margarinkjeks med kurabye syltetøy. Selv med et så intrikat navn er det enkelt å tilberede hjemme.

Ingredienser:

mel - 160 g;
egg - 1 stk;
syltetøy - 2 ss. l.;
pulverisert sukker - 40 g;
stivelse - 0,5 ts;
margarin - 100 g;
vanillin – en liten klype etter smak.

Matlagingsmetode:

Hold alle produktene i romtemperatur i ca. 40 minutter.
Slå på ovnen umiddelbart og la den varmes opp til 220 grader.
Ta en egen beholder der du legger margarin, tilsett pulver til den, pisk til den er jevn.
Tilsett så eggehvite, vanillin, bland igjen.
Tilsett mel gradvis og begynn å elte deigen til den får en elastisk konsistens.
Deretter trenger du en sprøytepose med stjernespiss. Den må fylles med deig.
Smør bakeplaten, og bruk deretter en kornett til å presse ut den smurte overflaten på kaken, som vist på bildet.
Bland så stivelse med syltetøy. Legg dette fyllet i midten av hver informasjonskapsel.
Legg bakeplaten i 12 minutter. inn i ovnen.

Med stormskritt

Et annet veldig interessant alternativ for å tilberede noe til te er informasjonskapsler laget med gjær og margarin. Denne desserten kan overraske ikke bare familien din, men også gjestene dine. Til og med øl kan erstatte gjær i denne oppskriften, fordi den også inneholder det. Matlagingsteknologien forblir praktisk talt uendret, så det vil ikke ta mye tid å bake kakene.

Ingredienser:

mel - 2,5 ss;
margarin - 150 g;
melk - 1/3 kopp;
salt - en liten klype;
melis - litt for strøing;
fersk gjær - 20 g.

Matlagingsmetode:

Mal sammen salt, gjær og sukker. Hell så kald melk over dem og rør rundt.
Smelt margarin i en stekepanne på lav varme. Når det er avkjølt, tilsett melkeblandingen.
Tilsett deretter det siktede melet gradvis og bland igjen.
Legg den resulterende massen på bordet og begynn å elte deigen. Når det er klart at den kan rulles ut, legger du den tilbake i bollen og lar den stå en stund.
Rull deretter ut lagene, lag emner ved hjelp av former og legg dem på en bakeplate.
Stek i ovnen i ca 12 minutter. Den optimale temperaturen for dette er 180 grader.
Dryss de ferdige kjeksene med pulver.

Gjennom en kjøttkvern med majones

En annen like interessant oppskrift bruker majones til å bake slike informasjonskapsler. Dette produktet kan ikke assosieres med søtsaker, men likevel gir det delikatessen en spesiell smak som ikke kan oppnås ved å tilsette andre komponenter. I tillegg, selv en dag etter baking, blir ikke kaker laget med majones og margarin foreldede eller fuktige.

Ingredienser:

hvitt, grovt sukker - 2/3 ss.;
margarin - 100 g;
siktet mel - 2 ss;
lett majones - 100 g;
egg - 2 stk;
lesket brus - 1 dessertskje;
tykk rømme - 100 g.

Matlagingsmetode:

Slå på ovnen umiddelbart slik at den varmes opp til 190 grader.
For å blande bunnen, pisk eggene grundig sammen med perlesukker. Det er bedre å gjøre dette med en mikser.
Tilsett margarin til den resulterende massen og pisk produktene igjen.
Tilsett deretter rømme og majones, tilsett mel.
Sett den allerede eltede deigen i kjøleskapet i en halv time.
Kjevle ut ikke veldig tykke lag på bordet og bruk kakeformer til å presse ut informasjonskapsler.
Legg alle forberedelsene på en oljet stekeplate og stek i 50 minutter.

Ostemasse

Hvis du vil lage en dessert som ikke bare er velsmakende, men også sunn, så bruk oppskriften på småkaker laget av cottage cheese og margarin. Denne delikatessen er ikke mindre duftende, og strukturen er også smuldrende. I denne formen vil det være mye lettere å mate barn med cottage cheese, fordi ikke alle barn liker det i sin rene form. Prøv det og se selv.

Ingredienser:

mel - 2 ss;
salt - 0,25 ts;
cottage cheese - 0,5 kg;
brus - 0,5 ts;
egg - 3 stk.;
sukker - 100 g.

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen til et temperaturnivå på 200 grader.
Smelt margarinen i mikrobølgeovnen eller i vannbad, la den avkjøles og pisk inn eggene, tilsett litt sukker, men ikke alt.
Tilsett deretter cottage cheese og bland til jevn. På samme stadium, tilsett brus slaket med eddik.
Kjevle ut tynne lag fra den eltede deigen, form til former eller et glass med emner, dypp hver i sukker og legg deretter på et bakepapir.
Stek i ovnen. En halvtime er nok til dette.

Video

Husker du hvordan våre mødre og bestemødre (og oss selv) skrev ned oppskrifter i notatbøker? Vi tok oppskrifter fra venner, naboer og arbeidskolleger. Vi hadde en fantastisk hjemmekunnskapslærer på skolen vår, Nina Fedorovna. Vi sydde, broderte og selvfølgelig laget mat. Guttene kom løpende til oss fra "verkene" deres og spiste gladelig opp "mesterverkene våre")))) Jeg husker også oppskriften på sandkaker med margarin fra disse leksjonene. Enkel og velsmakende - dette er hovedfordelene med denne informasjonskapselen.

Så, la oss ta produktene fra listen. Det kan hende du trenger mer eller mindre mel. Hvis eggene er store, ta ett.

Mal margarin ved romtemperatur i en bolle med sukker.

La oss legge til egg.

Pisk blandingen med en mikser til den er luftig.

Tilsett bakepulver og mel. Tilsett mel gradvis, rør godt, til du får en myk, jevn deig. Sett deigen i kjøleskapet i 15-30 minutter.

Deigen ruller lett ut, skjær ut eventuelle former eller bare sirkler fra den ved hjelp av et glass. Du kan føre deigen gjennom en kjøttkvern eller klemme den ut av en kokepose, bruk fantasien.

Legg bitene på en bakeplate (jeg foretrekker å dekke bakeplaten med en teflonmatte) og stek i ovn forvarmet til 180°C. Hell te eller melk og unn deg selv sprø deilige kjeks!

Prøv å lage disse informasjonskapslene med barna dine, jeg tror de vil like det)))

Hjemmelagde sandkaker med margarin er sprø på utsiden og myke på innsiden. God appetitt!

Margarinkaker har mange oppskrifter. Men de har alle en ting til felles: bakevarene blir alltid velsmakende og tilfredsstillende. Alle husker sikkert barndommen og duften av informasjonskapsler som moren eller bestemoren deres lagde. I dag er alle vant til ferdige butikkprodukter, og glemmer at hjemmelaget mat er mye smakfullere og sunnere. Sandkakedeig er lett å lage hjemme.

Bli med i diskusjonen

Forbereder margarindeig for sandkaker

Hovedkomponenten i mørdeig er margarin eller smør. Den enkleste oppskriften innebærer å tilsette sukker, mel og brus. Mer komplekse alternativer innebærer inkludering av rømme, egg og andre produkter i oppskriften.

Konsistensen på sandkakedeigen ligner på smørdeig. Hovedregelen er at den ikke skal feste seg til hendene. Det anbefales å sette den i kjøleskapet i minst en halvtime før steking.

På en lapp! Du kan bake hjemmelagde sandkaker med margarin på tradisjonell måte - i ovnen. Det finnes imidlertid oppskrifter for matlaging i mikrobølgeovn.

Alternativer for kakeoppskrifter laget av margarin og mel

Denne oppskriften innebærer å raskt tilberede sandkaker uten egg. Du trenger følgende ingredienser:

200 g margarin eller smør;
2 kopper mel;
et halvt glass sukker;
en halv teskje brus.

Tilberedningsprosessen er enkel:

Det fete produktet rives eller finhakkes med en kniv.

Sukker og mel tilsettes.

Deretter tilsettes brus, slukket med eddik.

Deigen eltes til den er jevn og settes i kjøleskapet i en halvtime.

Etter denne tiden rulles den ut i lag, og deretter presses kaker ut av dem. For å gjøre dette kan du bruke et vanlig glass eller spesielle former.

De resulterende produktene legges på en bakeplate og bakes ved 180 grader.

Et annet bakealternativ er med egg. Det innebærer også bruk av rømme:

Margarin (125 g) ved romtemperatur blandes med rømme (150 ml), bakepulver (1 ts) tilsettes.

Rør hele tiden, tilsett mel (2 kopper).3

Deigen settes i kjøleskapet i 15 minutter, rulles deretter ut og presses ut med former.
På en lapp! I dette tilfellet er det viktig å beregne tykkelsen riktig. Et tynt produkt vil ende opp som en kjeks, mens et tykt produkt vil være mykt. Den ideelle tykkelsen anses å være 5 mm.

Småkakene stekes på 180 grader og drysses deretter med sukker, sesamfrø eller kokosflak mens de er varme.

Video: oppskrift på å lage cookies fra Olga Matvey

Margarinkjeks gjennom en kjøttkvern

For å forberede deg bør du fylle på med:

egg - 3 stk.;
margarin - 250 g;
sukker - 1 glass;
mel - 3 kopper;
brus - ½ ts.

Følgende handlinger utføres:

Hovedingrediensen er myknet og malt med sukker.

Tilsett egg og bland alt til en jevn masse.

Mel og brus helles i, slukkes med eddik.

Deigen eltes, plasseres deretter i kjøleskapet i 1 time, deretter vridd gjennom en kjøttkvern, fjerner kniven.

Du kan gjøre hva du vil med de resulterende slangene (flette fletter, vri dem til fletter osv.). Deretter legges de ut på en bakeplate og stekes på 190 grader.

Disse hjemmelagde kjeksene kan tilberedes med smør.

Variant av margarinkjeks "Kroshka"

For å lage deilige kaker kalt "Kroshka", trenger du:

Pisk egg (2 stk.) med sukker (et halvt glass).

Fett (175 g), revet, blandet med mel (2,5 kopper), eggblanding tilsettes.

Tilsett brus (1 ts).

Den resulterende massen sendes til kjøleskapet i en time. Etter dette skal den deles i 2 deler. Den ene rulles ut til et lag og legges på en bakeplate. Deretter belegges deigen med tykt syltetøy. Den andre delen rives og drysses på toppen.

Stekeprosessen foregår ved 200 grader.

Når produktet er avkjølt, dryss det med melis og skjær det deretter i vilkårlige biter.

På en lapp! Det er lurt å velge tykt syltetøy uten sirup, da det kan spre seg og brenne seg. Som et resultat vil smaken og utseendet bli ødelagt.

Video: enkel oppskrift på baking av sandkaker

Bilde av ferdige margarinkjeks

Et stort antall oppskrifter lar deg lage et bredt utvalg av bakevarer. Ferdige produkter kan overtrekkes med syltetøy eller serveres vanlig.

Hvis deigen er usøtet, kan du strø kakene med melis.

Et annet alternativ er å smøre med kondensert melk, som på bildet.

Når det gjelder skjemaet, kan du bruke et hvilket som helst praktisk alternativ. Noen husmødre foretrekker å lage vanlige puter med hendene, andre bruker spesielle former.

Baking er alltid etterspurt, spesielt hvis det lages hjemme. Først og fremst smaker det bedre. For det andre kan du være sikker på at det kun ble brukt naturlige produkter. Som du vet, er butikkkjøpte varer ikke forskjellig i kvalitet. Ofte brukes fargestoffer og forskjellige skadelige komponenter til deres forberedelse. Listen over ingredienser til deigen er ganske bred: du kan lage den med rømme, melk eller uten dem i det hele tatt. Selvfølgelig kan slike produkter ødelegge figuren din. For de som ikke er redde for å gå opp i vekt, gjenstår bare en fordel - margarinkjeks baker raskt og forårsaker ikke problemer under tilberedningsprosessen.

Margarinkaker er veldig enkle å tilberede. Delikatessen er billig i pris. Selv en nybegynner kan lage margarinkjeks. Bakevarer med delikat aroma passer godt til te eller kaffe. Barn kan spise småkaker med kakao.

Hjemmelagde margarinkaker

Ingredienser

Kakaopulver - 10 g
Natron - 4 g
Sukker - 95 g
Hvetemel - 425 g
Fløtemargarin - 135 g
1 egg
Vaniljesukker - 22 g

Forberedelse

Knekk et kyllingegg i en bolle.
Tilsett granulert sukker til den.
Pisk ingrediensene med en mikser.
Legg myknet margarin i en annen beholder.
Tilsett det i egg- og sukkerblandingen. Blande.
Tilsett tidligere siktet mel i små porsjoner. Elt massen.
Tilsett brus.
Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene.
Del den i 2 halvdeler.
Tilsett vaniljesukker til den ene, og kakao til den andre. Elt deigen igjen.
Rull den ut. Skjær ut kaker i forskjellige former.
Legg spesialpapir på bakebollen.
Legg deigen på et bakepapir.
Slå på ovnen. Varm opp til 190 grader.
Sett bakeplaten med deigen i ovnen i 14 minutter.
Raskt ferdige kaker skal avkjøles. Du kan servere godbiten med kefir.

Ingredienser

vegetabilsk olje - 45 g
margarin - 220 g
granulert sukker - 120 g
kyllingegg - 3 stk.
hvetemel - 270 g
rømme - 75 g
natron - 16 g

Forberedelse

Pisk eggene i bollen.
Tilsett sukker til dem. Bland produktene.
Tilsett rømme.
Plasser margarinen i romtemperatur. Blande.
Tilsett mel og natron til den resulterende blandingen.
Elt deigen.
Smør en ildfast form med olje.
Sett i forvarmet ovn i 5 minutter.
Bruk et glass og skjær ut runde former fra kakedeigen.
Legg dem på en oppvarmet bakeplate.
Sett deigen i ovnen.
Stek i 5 minutter Figurene må snus.
Legg kakene på en tallerken. La det avkjøles.
Server hjemmelagde margarinkjeks med melk.

Ingredienser

Kremet margarin - 220 gr.
Mel - 340 gr.
Øl - 90 ml.
Sukker.

Forberedelse

Sikt mel i en beholder gjennom en fin sil.
Skjær margarinen i biter. Legg til mel.
Mal margarin blandet med mel.
Hell øl i den resulterende massen.
Elt elastisk deig.
Pakk den inn i film og legg den på et kjølig sted i 50 minutter.
Dryss sukker på arbeidsflaten.
Legg deigen på den.
Kjevle den ut til en halv centimeter tykk.
Skjær ut rektangulære former med en kniv. Lag kutt på hver side av figuren og form motsatte ender.
Smør et stekebrett med olje.
Slå på ovnen på 200 grader.
Legg deigfigurene på et bakepapir. Sett i ovnen.
Stek deigen i ca 16 minutter.
Avkjøl bakevarene og server med grønn te.

Ingredienser

620 g mel
190 g melis
8 g natron
2 kyllingegg
270 g smørmargarin

Forberedelse

Sikt mel i en beholder.
Lag en liten depresjon i den.
Plasser den myknede margarinen i dette hulrommet.
Tilsett melis.
Ha egg og natron i melet.
Elt ingrediensene til en homogen deig.
Riv av biter fra deigen. Rull hver av dem til en ball.
Slå på ovnen på 190 grader.
Dekk en bakeplate med folie. Smør den med smør.
Legg deigen på et bakepapir og sett i ovnen.
Stek i ca 13 minutter. Den ferdige deigen blir brun.

Enkle margarinkjeks kan dekoreres med syltetøy, sjokoladepålegg, hasselnøtter og sjokoladebiter.
Cookies laget med margarin tilberedes veldig raskt. Du kan tilberede denne delikatessen med barnet ditt. Barn elsker hjemmelaget bakevarer.
Deigen får sin smuldrende effekt på grunn av det høye margarininnholdet.
Det siktede melet må males grundig med margarin til ostemassekonsistens. Under blandingen blir melet belagt med fett. Deigen blir veldig myk og blir ikke gammel over lang tid.
Deigen må eltes med hendene. Men du trenger ikke gjøre dette for lenge, fordi margarinen begynner å smelte. Resultatet blir en hard kake.
Det er bedre å ikke bruke sukker i kaker. Bytt den ut med melis. Takket være dette vil den ferdige godbiten smelte i munnen din.

Egget legges i deigen til bindemiddelet. Dette produktet kan legge til stivhet. Derfor er det bedre å ikke bruke det. Bruk bare eggeplommen.

For raskt å gjøre deigen til en homogen masse, bland de tørre ingrediensene separat fra de flytende. Etter det, koble dem sammen.
Sett deigen i kjøleskapet for å gjøre den lettere å kjevle ut. Når den er kald, krymper den bedre.
Kjevle ut margarindeigen fra midten til kantene. Deigplaten skal hele tiden snus og pensles med mel.
Tykkelsen på deigen skal være ca 6 mm. Slik at margarindeigen steker godt.
Du må bake enkle margarinkjeks i en godt oppvarmet ovn.
Raske informasjonskapsler kan varieres. Tilsett nøtter, rosiner eller kanel i deigen.
Hvis oppskriften krever bruk av vann, kan du erstatte den med rømme.
Deigfigurer kan lages ved hjelp av en kniv, spesielle former, glass eller kopp.
For å gjøre kakene flerfargede deler du deigen i to halvdeler. Hell kakao i en. Koble sammen deigbitene, kjevle ut og skjær ut former.
For å forbedre smaken kan du legge til forskjellige tilleggsingredienser til deigen: sitron- og appelsinskall, rom, konjakk, kanel, sitronsaft, vanillin.
Rull de ferdige varme kjeksene i melis og la avkjøles. Etter avkjøling, dryss det med pulver. Da blir bakevarene hvite, søte med en behagelig aroma.
Raske margarinkaker krever ikke mye tid å forberede. Dette bakealternativet er perfekt når det dukker opp uventede gjester i huset. Derfor bør oppskriften på godbiten alltid være for hånden. Det er bedre å huske det.