Om anatomien til menneskets munnhule. Organer i munnhulen og deres funksjoner Detaljert struktur av munnhulen

Selve munnhulen , cavum oris proprium, begrenses over av den harde og delvis myke ganen, under av tungen og musklene som utgjør munnbunnen, og foran av tannkjøttet og tannkjøttet. Bakveggen i selve munnhulen er dannet av den myke ganen, som når den trekkes sammen, kan begrense åpningen - svelget, gjennom hvilket munnhulen kommuniserer med svelget.

Når tennene er lukket, har selve munnhulen form av et gap, når munnen er åpen, har den en uregelmessig eggformet form. Det er uttalte individuelle og aldersforskjeller i formen på selve munnhulen. Hos brachycephaler er munnhulen bredere, høyere og kortere enn hos dolichocephaler, hvor den er smal, lav og lang.

Hos nyfødte og barn opp til 3 måneder er munnhulen veldig liten, den er kort og lav på grunn av dårlig utvikling av de nedre alveolære prosessene og underkjevens kropp. Etter hvert som de alveolære prosessene utvikler seg og tennene vises, øker munnhulen og får i 17-18-årsalderen form av et voksenhule.

Solid himmel. Den harde ganen, palatum durum, består av den benete ganen, palatum osseum (palatinprosessen i overkjeven og den horisontale platen av palatine beinet, se avsnittet om beinene i ansiktshodeskallen, denne utgaven) og bløtvevet dekker det, og er en skillevegg som skiller munnhulen fra nesehulen (fig. 81). Følgelig har den harde ganen to overflater: den orale, som vender mot munnhulen, og nesen, som er bunnen av nesehulen.

Ris. 81. Gane etter fjerning av slimhinnen. 1 - hard gane; 2 - stor palatinarterie; 3 - munnen til kanalen til parotis spyttkjertel; 4 - vingeformet krok; 5 - muskel som belaster velum palatine; 6 - munnslimhinne; 7 - muskel som løfter velum palatine; 8 - overordnet pharyngeal constrictor; 9 - palatoglossus muskel; 10 - sivmuskel; 11 - velofaryngeal muskel; 12 - baksiden av tungen; 13 - nedre tannbue; 14 - svelget; 15 - palatin mandel; 16 - pterygomandibulær sutur; 17 - bukkal muskel; 18 - palatinkjertler; 19 - tannkjøtt; 20 - øvre tannbue

Avhengig av høyden på de alveolære prosessene i overkjeven, er graden av konkavitet av selve den harde ganen (både i tverrgående og sagittal retning), et hvelv eller kuppel av den øvre veggen av munnhulen i varierende høyde. dannet. Personer med dolichocephalic hodeskalle, et smalt og høyt ansikt har et høyt ganehvelv, mens personer med brachycephalic hodeskalleform og et bredt ansikt har et flatere ganshvelv (fig. 82). Hos nyfødte er den harde ganen vanligvis flat. Etter hvert som de alveolære prosessene utvikler seg, dannes ganens hvelv. Hos gamle mennesker, på grunn av tap av tenner og atrofi av de alveolære prosessene, nærmer formen på ganen seg igjen flat.

Den benete overflaten av den harde ganen er ujevn; beinet har en rekke hull, kanaler, riller og forhøyninger. I midten, i krysset mellom palatinprosessene, dannes en sutur av den harde ganen, raphe palati. Hos nyfødte er palatinprosessene i overkjeven forbundet med hverandre med et lag med bindevev. Så hos barn oppstår dannelsen av benete fremspring på siden av palatinprosessene, og vokser mot hverandre. Med alderen avtar laget av bindevev, og beinlaget øker. I en alder av 35-45 slutter den benete sammensmeltningen av palatin-suturen, og krysset mellom prosessene får en viss lettelse: konkav, glatt eller konveks. Med en konveks form av palatinsuturen er et fremspring av forskjellige størrelser merkbart i midten av ganen - palatinryggen, torus palatinus. Noen ganger kan denne puten være plassert til høyre eller venstre for midtlinjen. Tilstedeværelsen av en uttalt palatalrygg kompliserer i stor grad den protetiske behandlingen av overkjeven. De palatinske prosessene i overkjeven smelter på sin side sammen med de horisontale platene til palatinebenene, og danner en tverrgående bensutur. Imidlertid er denne sømmen vanligvis ikke merkbar på overflaten av den harde ganen. Den bakre kanten av den harde ganen har form av buer, forbundet med de mediale endene og danner et fremspring - den bakre neseryggraden, spina nasalis posterior.

Ris. 82. Forskjeller i himmelens form (ifølge E.K. Semenov). a - høy himmelhvelv; b - flatt hvelv av himmelen; c - smal og lang himmel; d - bred og kort gane

Slimhinnen i den harde ganen er dekket med lagdelt plateepitel for keratiniserende epitel og er tett forbundet med periosteum nesten hele veien. I området av den palatale suturen og i områder av ganen ved siden av tennene er det submukosale laget fraværende, og slimhinnen er direkte smeltet sammen med periosteum. I områder utover fra palatinsuturen er det et submukosalt lag penetrert av bunter av fibrøst bindevev som forbinder slimhinnen med periosteum. Som et resultat er slimhinnen i ganen ubevegelig og festet til de underliggende beinene. I de fremre delene av den harde ganen, i det submukosale laget mellom bindevevets trabeculae, er det fettvev, og i de bakre delene av ganen er det ansamlinger av slimkjertler. Utenfor, ved overgangen til slimhinnen fra den harde ganen til de alveolære prosessene, er det submukosale laget spesielt godt uttrykt og store nevrovaskulære bunter av ganen er lokalisert her (se fig. 81).

Slimhinnen i den harde og myke ganen er forskjellig i farge. I området av den harde ganen er den blekrosa, mens den i den myke ganen er rosarød. Slimhinnen i den harde ganen danner en rekke forhøyninger. I den fremre enden av den langsgående palatale suturen nær de sentrale fortennene er den incisive papillen, papilla incisiva, godt synlig, noe som tilsvarer den incisive foramen som ligger i den benete ganen, foramen incisiuum. De skarpe kanalene, sapa-les incisivi, åpner seg i dette hullet, som de nasopalatine nervene passerer gjennom. Dette området er der anestesiløsninger injiseres for å gi lokalbedøvelse til den fremre ganen.

I den fremre tredjedelen av den harde ganen, til sidene av palatinsuturen er det tverrgående folder i slimhinnen, plicae palatinae transversae (fra 2 til 6). Foldene er vanligvis buede og kan avbrytes og deles. Hos barn er de tverrgående foldene godt uttrykt, hos voksne blir de jevnet ut, og hos gamle mennesker kan de forsvinne. Antall folder, deres lengde, høyde og kronglete er forskjellige. Oftere er det 3-4 folder. Disse foldene er rudimentene til palatalryggene, som hos kjøttetende dyr bidrar til mekanisk bearbeiding av mat. 1-1,5 cm innover fra tannkjøttkanten av 3. molar på hver side er det en projeksjon av den større palatine foramen, og rett bak den - den lille palatine foramen i den større palatinekanalen, canalis palatinus major, gjennom hvilken palatinen blodårer og nerver. I noen tilfeller kan projeksjonen av foramen større palatin være ved 1. eller 2. molar, noe som er viktig å vurdere når du utfører anestesi og kirurgiske inngrep.

I den bakre kanten av den harde ganen, på hver side av midtlinjen, er det palatine fossae, foveolae palatinae. Noen ganger er hullet bare på den ene siden. Disse gropene, som er en kantformasjon med den myke ganen, brukes av tannleger for å bestemme grensene til en avtakbar protese.

Blodtilførselen til den harde ganen utføres hovedsakelig av de store og små palatinearteriene, som er grener av den nedadgående palatinearterie. Den større palatine-arterien kommer inn i ganen gjennom den større palatine-foramen og sprer seg fremad, og avgir grener til vevet i ganen og tannkjøttet. Den fremre delen av den harde ganen forsynes med blod fra den incisive arterien (en gren av den bakre arterien til neseseptum). Blod fra den harde ganen strømmer gjennom venene med samme navn: den større palatinen - inn i pterygoid venøs plexus, den incisive venen - inn i venene i nesehulen.

Utstrømningen av lymfe fra vevet i den harde ganen utføres gjennom drenering av lymfekar som passerer under slimhinnen i palatinbuene inn i lymfeknutene i svelgets sidevegg og inn i de dype øvre cervikale noder.

Innerveringen av den harde ganen oppstår på grunn av de større palatin- og iosopalatine-nervene (fra den andre grenen av trigeminusnerven).

Myk himmel. Den myke ganen, palatum molle, danner hovedsakelig den bakre veggen i munnhulen. Bare en liten del av den fremre delen av den myke ganen tilhører den øvre veggen. Den store, bakre delen av den myke ganen henger fritt nedover og bakover, og får navnet velum palatinum. Imidlertid endres posisjonen og formen til den myke ganen avhengig av dens funksjonelle tilstand. Så i en avslappet tilstand, for eksempel under rolig pust, henger den myke ganen ned vertikalt. I dette tilfellet er det en nesten fullstendig separasjon av munnhulen fra munndelen av svelget og nesehulen. I svelgeøyeblikket stiger den myke ganen og blir horisontal, og isolerer munnhulen og munndelen av svelget fra nesehulen. Hos personer med en brachycephalic hodeskalle er den myke ganen flatet og ligger nesten horisontalt. Hos individer med en dolichocephalic hodeskalleform synker den myke ganen mer vertikalt. Den myke ganen hos nyfødte er dannet av to halvdeler som smelter sammen etter fødselen. Tungen kan være delt. Hos nyfødte og spedbarn ligger den myke ganen horisontalt på grunn av den lille høyden på munnhulen.

Dimensjonene til den myke ganen er individuelt forskjellige og varierer i lengde fra 30 til 75 mm, i gjennomsnitt 35-50 mm, og i bredden - 25-60 mm. Hos nyfødte når den myke ganen 25-40 mm i lengde og 30-50 mm i bredden. Lengden på tungen i denne alderen er i gjennomsnitt 7 mm.

Den myke ganen består av en fibrøs plate - palatine aponeurosis med musklene i den myke ganen festet til den og slimhinnen som dekker den over og under. Fiberplaten er festet til den harde ganen foran. Slimhinnen som dekker den myke ganen på siden av munnhulen er dekket med stratifisert plateepitel, og på siden av nesehulen - med flerrads ciliert epitel. Begge overflater av drøvelen hos voksne er dekket med lagdelt plateepitel, men hos nyfødte beholdes ciliert epitel fortsatt på bakoverflaten, som senere erstattes av plateepitel. På grensen mellom de indre og submukosale lagene i den myke ganen er det et høyt utviklet lag av elastiske fibre. Tallrike slimkjertler ligger i det submukosale laget. Noen steder ligger kroppene til slimkjertlene mellom muskelbuntene til den myke ganen. Utskillelseskanalene til kjertlene åpner seg på den orale overflaten av ganen.

Den bakre kanten av den myke ganen i midten har et fremspring som henger ned, kalt drøvelen. Lateral til drøvelen danner den bakre kanten av den myke ganen på hver side et par palatinebuer, som er folder i slimhinnen med muskler innebygd i dem. Den fremre palatoglossusbuen, arcus palatoglossus, går fra den midtre delen av ganen til sideoverflaten av den bakre delen av tungen. Den bakre velofaryngealbuen, arcus potatopharyngeus, er rettet mot svelgets sidevegg. Mellom palatoglossus og velopharyngeal buer dannes en trekantet depresjon - tonsil fossa, fossa tonsillaris. Den nedre delen av tonsillfossa er mer forsenket og kalles tonsill sinus, sinus tonsillaris. Den inneholder palatin-mandelen (se avsnitt Selve munnhulen, denne utgaven). Over mandlen er det en liten depresjon - den supra tonsillar fossa, fossa supratonsillaris.

Den myke ganen inneholder følgende muskler (fig. 83).

1.Muskel som spenner den myke ganen, m. tensor veli palatini, stammer fra den ytre bunnen av hodeskallen i tre bunter: den fremre - fra scaphoid fossa av pterygoid-prosessen og dens indre plate, den midterste - fra den ytre overflaten av brusk og membranøse deler av hørselen rør og fra den nedre overflaten av den store vingen av sphenoidbenet medialt fra spinous og ovale foramen , posterior - fra den kantede ryggraden til den store vingen. Muskelfibrene i form av en flat muskelplate med en trekantet form synker ned og fremover til kroken til pterygoid-prosessen og når ikke 2-10 mm før den, går over i en sene som er 2-6 mm bred, som kaster over kroken, deler seg i to deler - den ytre og indre. Den ytre delen av senen, den mindre, passerer inn i bukkal-faryngeal fascia, og fester seg delvis til den bakre overflaten av den alveolære prosessen. Den indre delen av senen, tykkere, utvider seg på en vifteformet måte og går over i palatin aponeurosis. Når høyre og venstre muskler trekker seg sammen, oppstår strekking (spenning) av den myke ganen. Mellom overflaten av kroken til pterygoid-prosessen og senen til muskelen er det en liten synovial bursa, bursa synovialis m. tensoris slør palatini.

Tensormuskelen for myk gane, i området fra bunnen av hodeskallen til kroken til pterygoid-prosessen, ligger mellom den indre platen til pterygoid-prosessen og den mediale overflaten av den interne pterygoid-muskelen. I dette tilfellet passer begge musklene vanligvis (i 74 % av tilfellene) tett til hverandre. Sjeldnere (26%) er det et fiberlag mellom dem.

Ris. 83. Muskler i den myke ganen. 1 - muskel som belaster velum palatine; 2 - muskel som løfter velum palatine; 3 - vingeformet krok; 4 - palatoglossus muskel; 5 - reed muskel; 6 - velofaryngeal muskel

Funksjon: strekker den myke ganen og palatin aponeurosis og utvider samtidig lumen i hørselsrøret.

2.Levator myk ganemuskel, m. levator veli palatini, begynner i to bunter fra den nedre overflaten av petrusdelen av tinningbenet anterior til kanalen til den indre halspulsåren og fra den bakre tredjedelen av bruskdelen av hørselsrøret. Opprinnelsen til en muskel kan enten være muskulær eller sene. Begge de første muskelbuntene danner en muskelmage med sylindrisk eller lett flatt form, plassert medialt til m. tensor veli palatini. Muskelmagen er vanligvis omgitt av fiber, og derfor kan purulente prosesser som begynner nær pyramiden til tinningbeinet, stige ned langs fiberen til baksiden av ganen. Noen ganger kan en muskel langs hele lengden ha to deler atskilt med fiber. Lengden på den myke ganemuskelen til levator er relatert til størrelsen. Hos personer med kort myk gane er denne muskelen lang, og hos personer med lang myk gane er den kortere. Levator myk ganemuskelen kommer inn i den i tverrretningen mellom lagene i velofarynxmuskelen og er delt inn i tre bunter: fremre, midtre og bakre. Den fremre bunten flettes sammen med fibrene i velofarynxmuskelen og går over i palatine aponeurosis. Den midterste fascikelen, den mest utviklede, forbinder med fibrene i samme muskel på den andre siden og danner den bakre kanten av den myke ganen. Den bakre bunten, sammen med fibrene i velofarynxmuskelen, går til drøvelen.

Funksjon: hever den myke ganen og deltar, sammen med andre muskler i ganen, i å skille nesehulen fra munndelen av svelget, og innsnevrer også svelgåpningen i hørselsrøret.

3.Velofaryngeal muskel, m. palatopharyngeus, som starter i det submukosale laget av den bakre veggen av svelget og fra den indre overflaten og bakkanten av skjoldbruskbrusken, går oppover i tykkelsen av velofarynxfolden. Lengden på velofarynxmuskelen avhenger av hodeskallens form. Hos brachycephaler er den lengre (35-40 mm) enn hos dolichocephaler (20-35 mm). Muskelen har en trekantet form som utvides når den nærmer seg den myke ganen. Bredden på den første delen er 2-14 mm, og på himmelen - 10-22 mm. Jo bredere den myke ganen er, desto bredere er velofarynxmuskelen. Ved den bakre kanten av levator palati-muskelen er velofaryngeal-muskelen delt inn i to lag: anterior og posterior. Fibrene i det fremre muskellaget er plassert foran (eller under med en hevet gane) på m. levator veli palatini, og den bakre er bak (eller over) denne muskelen. Det fremre laget danner 2 bunter: ytre og indre. Den første er svakt uttrykt og går inn i bukkal-pharyngeal fascia, den andre, den viktigste, løper langs den orale overflaten av den myke ganen og forbinder med fibrene i muskelen med samme navn på den andre siden, samt med fibrene til m. levator veli palatini. Noen av fibrene i denne bunten går over i palatin aponeurosis. Det bakre laget av velofarynxmuskelen er delt inn i 3-5 bunter avhengig av bredden på den myke ganen: med en smal gane er det 3-4 bunter, med en bred gane er det 5 bunter med muskelfibre. Buntene i det bakre muskellaget går både til den myke ganen og til naboorganene. Dermed er den første muskelbunten festet til den nedre bakre overflaten av bruskrøret, den andre - til den bakre overflaten av kroken til pterygoid-prosessen, den tredje - passerer inn i den bakre delen av m. levator veli palatini, den fjerde (sjelden) - går til den bakre neseryggraden, den femte - går til drøvelen.

Funksjon: mangfoldig på grunn av kompleksiteten til muskelstrukturen. Den hever svelget, tungen, strupehodet, innsnevrer velofarynxrommet, bringer palatinbuene sammen, trekker den myke ganen ned og tilbake til den berører bakveggen av svelget, og utvider lumen i hørselsrøret.

4.Palatoglossus muskel, m. palatoglossus, oppstår fra den tverrgående muskelen i tungen og er rettet oppover i tykkelsen av den fremre palatoglossus-buen. I den øvre delen av buen blir muskelen tykkere og utvidet opp til 9 mm, og ved den bakre-nedre overflaten av den myke ganen er den delt inn i to bunter: den fremre, går inn i ganen ved den fremre kanten av m. levator veli palatini, og bakre, går inn i ganen ved den bakre kanten av nevnte muskel. Lengden på muskelen varierer fra 23 til 33 mm; oftest når den 27-29 mm.

Funksjon: innsnevrer svelget og senker den myke ganen.

5.Lingular muskel, m. uvulae, uparrede, starter fra bakre neserygg og delvis fra slimhinnen i bunnen av nesehulen, ligger til å begynne med under den og går bakover og nedover, når den bakre kanten av den myke ganen, og går inn i drøvelen. Formen på muskelen er oval, lengde, avhengig av lengden på den myke ganen, er 23-37 mm, bredde - 1,5-4,5 mm.

Funksjon: hever og forkorter tungen.

Zev. Svelget, isthmus faucium, er en åpning som forbinder munnhulen med svelget. Den er avgrenset ovenfor av den bakre kanten av den myke ganen og drøvelen, på sidene av palatinefoldene og under av den øvre overflaten av tungeroten. Svelgets størrelse og form avhenger av graden av sammentrekning av musklene i den myke ganen og tungen. I tilfeller av en betydelig økning i størrelsen på palatin-mandlene (som skjer hos personer som lider av hyppige sår hals), dannes sideveggene i svelget av de indre overflatene av mandlene, og svelget smalner. I området av svelget er det en lymfoid ring, bestående av svelget, lingual og tubal mandlene (se svelget-delen, denne utgaven).

Blodtilførselen til den myke ganen utføres av de små og store palatinarteriene og tynne grener fra arteriene i nesehulen. Den venøse utstrømningen går gjennom venene med samme navn inn i pterygoid venøs plexus og faryngealvenene.

Lymfekarene i den myke ganen fører lymfe til de perifaryngeale, retrofaryngeale og øvre dype cervikale lymfeknuter.

Innerveringen av den myke ganen skjer av de små palatinnervene på grunn av svelgets nerveplexus, en m. tensor veli palatini - fra underkjevenerven.

Ris. 84. Forskjeller i strukturen til musklene i munnbunnen (ifølge V.G. Smirnov). a, b - musklene i munnbunnen i dolichocephaler er smale og lange, topp- og bunnvisninger; c, d - musklene i munnbunnen i brachycephalics er brede og korte, topp- og bunnvisninger. 1 - mylohyoid muskel (ovenfra); 2 - genohyoid muskel; 3 - senesutur av mylohyoidmuskelen; 4 - mylohyoid muskel (sett fra neden); 5 - fremre mage av den digastriske muskelen; 6 - hyoid bein

Gulvet i munnen . Gulvet i munnen, eller dens nedre vegg, er dannet av en samling av mykt vev som ligger mellom tungen og hyoidbenet. Grunnlaget for munnbunnen er mellomgulvet i munnen, diaphragma oris, som består av den sammenkoblede mylohyoidmuskelen. Over den ligger geniohyoidmuskelen på sidene av midtlinjen, samt musklene i tungen, med start på hyoidbenet (se avsnittet Muscles of the hyoidebone, denne utgaven). Sammen danner de det muskulære grunnlaget for munnbunnen (fig. 84).

1.Mylohyoid muskel, m. mylohyoideus, paret, flat, trapesformet, begynner på den indre overflaten av underkjeven langs linea mylohyoidea. Mylohyoidlinjen løper som regel langs kjeven til høyre og venstre asymmetrisk, som et resultat av at opprinnelsesnivået til høyre og venstre muskler kanskje ikke er det samme. I tillegg er posisjonen til denne muskelen i forhold til den øvre kanten av den alveolære prosessen forskjellig i forskjellige områder. Således, på nivået av hjørnetann og 1. premolar, er begynnelsen av mylohyoidmuskelen lokalisert i en avstand på 18-29 mm fra den øvre kanten av den alveolære prosessen og 6-18 mm fra planet til bunnen av kjeve, og på nivået av 2-3. molarer - ved 7-18 mm fra kanten av prosessen og 16-22 mm fra bunnen av kjeven. I forhold til jekslenes topper er begynnelsen av muskelen under de første 5 tennene og over de 6-8 tennene. Muskelfibrene er rettet fra topp til bunn, fra utsiden til innsiden og fra forsiden til baksiden til midtlinjen, hvor de danner en senesutur, raphe tendinei, som løper fra den indre overflaten av haken til kroppen av hyoidbenet. Fibrene i den bakre delen av muskelen, som starter mellom 1.-3. jekslene, er festet til kroppen til hyoidbenet.

Lengden på muskelen langs suturlinjen varierer fra 38 til 57 mm, og bredden fra 30 til 50 mm. Med en smal og lang kjevebue er lengden på muskelen større og bredden mindre, med en bred og kort bue er det motsatt. Tykkelsen på muskelen øker bakover og når 4-6 mm hos voksne.

Mellom muskelbuntene kan det være små hull som purulente ansamlinger kan spre seg gjennom fra munnhulen, samt retensjonscyster i de sublinguale spyttkjertlene. Oftest er slike hull plassert i midten av muskelen på nivå med 2. molar, 20-30 mm innover fra kjeven, og i de fremre delene av muskelen på nivå med hoggtenner nær kjeven. I tillegg er det et gap mellom den bakre kanten av mylohyoid og mylohyoid muskler.

2.Geniohyoid muskel, m. geniohyoideus, dampbad, har formen av en trekant, hvis toppunkt er rettet mot underkjeven, og basen - mot hyoidbenet. Fibrene i muskelen begynner som en kort rund sene fra den indre mentale ryggraden og går nedover og bakover og fester seg til hyoidbenets kropp. Lengden på muskelen er 35-60 mm, bredden på innsettingsstedet er 10-25 mm. Tykkelsen på muskelen er 3-10 mm, oftest 5-7 mm. Med en smal og lang kjeve er muskelen lang og smal, med bred og kort kjeve er den kort og bred.

Funksjon: begge musklene hever hyoidbenet, og når os hyoideum er fikset senker de kjeven.

Slimhinnen i bunnen av munnen passerer hit fra tungen. Dermed er munnbunnen dekket med slimhinner foran, delvis på sidene av tungen, mellom den og tannkjøttet i underkjeven. En rekke folder dannes ved overgangspunktene til slimhinnen.

1.Tongue frenulum, frenulum linguae, er en vertikal fold av slimhinnen som går fra den nedre overflaten av tungen til bunnen av munnhulen. Foran når denne folden den orale overflaten av tannkjøttet.

2.Sublinguale folder, plicae sublinguals, ligger på sidene av frenulum av tungen langs forhøyningene (ryggene) som dannes av de sublinguale spyttkjertlene. De små kanalene til disse kjertlene åpner seg her. Ved de mediale endene av ryggene dannes tuberkler - sublinguale spyttpapiller, carunculae sublinguales, hvor kanalene til de sublinguale spyttkjertlene og den store kanalen til de sublinguale spyttkjertlene åpner seg. Foran spyttpapillene nær underkjeven er kanalene til de små incisive spyttkjertlene, glandulae incisivae, som ligger bak fortennene under slimhinnen.

Et trekk ved strukturen til slimhinnen i munnbunnen er tilstedeværelsen av et velutviklet submukosalt lag, bestående av løst binde- og fettvev. Slimhinnen folder seg lett, siden den er løst forbundet med underliggende vev. Under slimhinnen i munnbunnen, underliggende muskler og organer er det en rekke cellulære rom.

1. De laterale cellerommene i munnbunnen begrenses ovenfra av slimhinnen, som her går fra tungen til tannkjøttet, nedenfra av mylohyoidmuskelen, fra innsiden av tungen og fra utsiden av underkjeve. I disse rommene ligger de sublinguale spyttkjertlene, omgitt av fiber. Suppurative prosesser er ofte lokalisert her.

2. Det indre intermuskulære rommet er uparret, plassert mellom de to genioglossus-musklene. Laget av løst bindevev.

3. De ytre intermuskulære rommene er sammenkoblet, dannet mellom genioglossus- og hyoglossus-musklene.

4. Det nedre intermuskulære rommet er uparret, ligger mellom mylohyoidmuskelen og de fremre magene mm. digastrici.

5. De submandibulære cellerommene er sammenkoblet, dannet fra utsiden av den indre overflaten av underkjeven under linea mylohyoidea, og fra innsiden ved splitting av egen fascia eller 2. fascia i nakken. En plate med fascielinjer m. mylohyoideus, og den andre går mer overfladisk enn den submandibulære spyttkjertelen og er festet til kanten av underkjeven. Dette cellulære rommet inneholder den submandibulære spyttkjertelen, lymfeknuter, kar og nerver. De suppurative prosessene som dannes i dette rommet er mer eller mindre isolerte. Men når pus akkumuleres, kan det spre seg langs kjertelkanalen inn i det tilsvarende laterale cellulære rommet i munnbunnen.

Blodtilførselen til gulvet i munnhulen utføres av lingual-, ansikts- og skjoldbruskkjertelarteriene. Utstrømningen av blod skjer i de tilsvarende venene.

Lymfekar fra vevet i gulvet i munnhulen følger til de dype cervikale og mentale noder.

Innervasjon - på grunn av de linguale, sublinguale, maxillary-hyoid (gren av n. alveolaris inferior) nerver, samt grener av ansiktsnerven (bakre abdomen til m. digastricus, m. styloglossus).

Det er i munnen vår at prosessen med å fordøye mat begynner. Vel i munnen blir maten myk og når ønsket temperatur. I tillegg utfører munnen vår mange forskjellige oppgaver. For å forstå dem, må du først snakke om strukturen og funksjonene til munnhulen, som vil bli diskutert i denne artikkelen.

Før vi snakker om den indre strukturen i munnhulen, må vi ta hensyn til vestibylen. Den inkluderer over- og underleppen. Mat kommer inn i munnen vår gjennom leppene våre, ved hjelp av hvilken den fanges og holdes.

De er et muskulokutant organ, som er preget av følgende struktur:

epitel. Den er plassert på den ytre delen og består av hud som er utsatt for keratinisering. Kjertler for svetteproduksjon er tilstede her;
mellomkomponent. Denne delen er dekket med hud og keratinisering utføres på den eksterne komponenten. Den har en rosa fargetone, og en rød kant er synlig nærmere den slimete delen.
Det er også blodårer og mye nervefibre lokalisert her. Takket være dette er leppene våre spesielt følsomme.
slimhinne ligger i det indre leppeområdet. Det inkluderer plateepitel og har ikke egenskapene til keratinisering.

Kinn er plassert på to sider av en persons ansikt. Hovedkomponenten deres er muskelvev, på toppen av det er det en fet kropp.

Tenner

Tennene våre har ett hovedformål - å tygge mat. For å gjøre prosessen mye enklere, maler de mat som kommer inn i munnhulen:

Fortennene kalles også fortenner. Hovedformålet deres er å bite av store matbiter;
hoggtenner er designet for å male biter av mat. De kalles også øyetenner. Dette har imidlertid absolutt ingenting å gjøre med synsorganene;
De bakerste tennene knuser maten fullstendig.

Denne strukturen i det menneskelige munnhulen skiller ham fra dyr og karakteriserer ham som et rasjonelt vesen. Homosapiens kan spise kjøtt og plantemat, og det er derfor de kalles altetende.

Tennene er forskjellige i ytre utseende på grunn av den forskjellige strukturen til kronene. Fortennene har skjærekanter som resulterer i å bite av mat. Hoggtennene har en trekantet form, på grunn av hvilken hovedformålet er å fange og holde mat.

Hastigheten og kvaliteten på absorpsjon av nyttige komponenter avhenger direkte av tennene. Dermed er denne delen en av de viktigste spørsmålene angående fordøyelsen.

Beskrivelse av strukturen til den menneskelige tann

Tennene har et beskyttende lag som kalles emalje. Det er dette som fungerer som en barriere for å hindre inntrengning av mikroorganismer. Det er også anerkjent som det hardeste vevet i menneskekroppen. Hovedkomponentene er hydroksyapatittkrystaller, men i tillegg til disse stoffene inneholder den også magnesium, karbohydrater og fluor.

Under emaljelaget er dentin.. De er harde og ser ut som bein. Bak dette laget er fruktkjøttet, som inneholder nerver og blodårer.

Gitt at emalje er et hardt naturmateriale, kan det bli tynnere over tid. Mens du tygger mat, skjer fordøyelsesprosesser i munnhulen. I dette tilfellet dannes det spesielle syrer som kan skade emaljen.

Hvis destruksjonsprosessen ikke stoppes, vil den spre seg til dentinet, etterfulgt av fruktkjøttet. Derfor er det veldig viktig å følge alle prinsippene for munnhygiene og besøke legen minst to ganger i året.

Funksjoner og struktur i det menneskelige munnhulen

Normalt har tungen en rosa fargetone og er dekket med en tynn hvit film. Den har spesielle papiller som hjelper til med å gjenkjenne smakskvalitetene til visse retter, krydder, drinker, etc.

Munnhulen spiller en viktig rolle i prosessene med fordøyelse av mat.. Når bakterier samler seg på tungen, dannes det et tykt belegg som er vanskelig å fjerne. For å unngå denne tilstanden er det nødvendig å rengjøre tungen med baksiden av børsten etter hver tannpuss.

Mandler

Ved roten av organet er det lymfoid vev kalt mandlen. Det tar absolutt ingen del i fordøyelsesprosessene.

Dens formål er viktigere for kroppen - mandlene beskytter den mot patogen flora, som er veldig farlig for mennesker.

Fysiologisk struktur av ganen

Anatomi av ganen er slik at den er delt inn i to typer: myk og hard. Slimhinnene og den harde ganen er en vanlig del, som gradvis går over i de alveolære prosessene, og danner tannkjøttet. Organet er også en slags beskyttende barriere fra nesen, som oppnås ved hjelp av en myk tunge som blokkerer passasjen fra munnen til nesen under et måltid.

I den fremre delen er det også et par formasjoner kalt alveoler. Denne delen spiller ingen funksjon for mennesker, men er uunnværlig for representanter for dyreverdenen.

Submukosal del

Bindevevet, som er litt løst i naturen, har et tydelig trekk. Den submukosale delen har et dypt nettverk av kar og spyttkjertler. Mobiliteten til slimhinnene vil avhenge av alvorlighetsgraden av denne delen.

Slik fysiologi bidrar til å lykkes med å takle vanlige miljøpåvirkninger: veldig varm eller kald mat, røyking, feil terapi fra en ukvalifisert lege eller bite innsiden av kinnet.

Men du trenger ikke å bruke denne evnen, fordi alt har sine egne ressurser.

Hvordan fungerer slimhinnen?

Nesten hele munnen er dekket med slim. Denne strukturen beskytter vellykket en person mot irriterende faktorer. Slimhinnen har også utmerkede regenereringsegenskaper. Blant annet er slimdelen motstandsdyktig mot påvirkning av kjemiske og mekaniske faktorer.

I noen deler, som lepper, kinn, samles slimhinnen i folder, og på toppen er det stasjonært vev på beinet.

De mest grunnleggende funksjonene til slimhinnen er:

beskyttelse. Strukturen i munnen og munnhulen: bildet er ikke ideelt og det er mange skadelige mikroorganismer til stede her, men takket være slimhinnen stopper prosessen med reproduksjon av mikroorganismer og er ikke tillatt videre;
funksjon av sensualitet. Hvis noe er galt i kroppen vår mens vi absorberer mat, vil denne funksjonen definitivt gi oss beskjed om det. Det er et stort antall reseptorer i munnen som er ansvarlige for følsomhet;
sugefunksjon. Denne evnen hjelper kroppen vår med å absorbere mineraler og proteiner, samt medisiner.

Spyttkjertler

Spyttkjertler produsere et spesielt stoff som vi pleide å kalle spytt. Totalt innen tjuefire timer produserer menneskekroppen opptil to liter spytt.

Spyttkjertlene er delt inn i:

De parotis har en uregelmessig form og en rosa fargetone. Væsken er preget av et høyt surhetsnivå og inneholder kalium og natriumklorid;
Kjertlene som ligger under tungen har en oval konfigurasjon og er plassert helt nederst i munnen på siden av tungen. Den produserte væsken er preget av økt alkalitet;
Submandibulæren ligner i størrelse på en valnøtt og har en avrundet konfigurasjon. Væsken som produseres har et serøst og slimete sekresjon.

Menneskelig spytt består av vann, samt uorganiske og proteinkomponenter.

Fordøyelsesprosess

Menneskets munnhule fungerer som begynnelsen på fordøyelsesprosessen

Som nevnt tidligere, tjener det menneskelige munnhulen som begynnelsen på fordøyelsesprosessen. Her er matvarer gjenstand for første mekanisk bearbeiding, fuktet og formet til en slags klump for svelging. Etter dette kan matkulen behandles kjemisk med enzymer som ligger i spyttkjertlene. Tilberedte produkter kommer inn i mage-tarmkanalen, hvor prosessen begynner å fortsette.

Spytt hjelper fordøye maten. Tatt i betraktning dens sammensetning, kan dens hovedfunksjoner bestemmes:

karbohydratbehandling;
omslutter matballen, og får en person til å svelge mat fritt;
uorganiske stoffer inneholdt i spytt er en god kilde for dannelse og styrking av emalje;
hemming av skadelige mikroorganismer: beskyttende rolle.

Den første behandlingen av mat utføres i henhold til dette prinsippet.

Munnhulen er den første forbindelsen til fordøyelseskanalen. Som enhver anatomisk formasjon har den sine egne grenser: over - himmelen, under - den muskulære rammen, foran - tennene, og på sidene - kinnene.

Munnhulen har to kommunikasjoner: med det ytre miljøet gjennom munnfissuren og med svelget, gjennom isthmus i svelget.

Munnhulen er delt inn i to seksjoner: vestibylen i munnen og faktisk munnhulen. Vestibylen er rommet som er plassert mellom leppene og kinnene foran og tennene bak. Selve hulrommet er rommet mellom tennene og inngangen til svelget - svelget.

Lepper

Leppene har en muskelstruktur, de er basert på orbicularis oris-muskelen, som er dekket med en slimhinne på innsiden og hud på utsiden. Huden går inn i slimhinnen på over- og underleppene med dannelse av frenulum. Slimepitelet er oversådd med åpningskanaler av små spyttkjertler, som spiller rollen som hydrering og fordøyelse av mat.

Kinn

Kinnene er en bukkal muskel, som er dekket på utsiden med hud med porer og hår, og på innsiden med munnslimhinnen - lagdelt plateepitel. Mellom tygge- og bukmusklene er kinnets fete kropp - kroppen til Bichat, hvis hovedfunksjon brukes i spedbarnsalderen - å suge.

Tannkjøtt og gane

Tannkjøttet er et mykt vev som dekker over- og underkjeven, de alveolære prosessene, og omgir også tannhalsen. Tannkjøttet har to deler: gratis Og alveolar. Den alveolære delen er ubevegelig smeltet sammen med det underliggende vevet - bein, og den frie delen har form av en trekant, hvis toppunkt er plassert mellom tennene og er rettet mot tannens tyggeoverflate, og danner en interdental papilla.

Tannkjøttet er den synlige delen av periodontiet; det spiller rollen som å holde tannen i alveolarskålen, og danner et sterkt leddbånd.

Himmelen består av to deler: myk Og fast. Sammen danner de den øvre veggen i munnhulen. Den harde ganen er plassert foran og den myke ganen bak.

Struktur av den harde ganen. Den harde ganen har en beinstruktur. Den består av palatinprosessene i overkjeven på begge sider og de horisontale delene av palatinebeina. De er smeltet sammen for å danne en palatal sutur. På slimhinnen tilsvarer sømmen en hvit stripe, som palatinefoldene går over.
Struktur av den myke ganen. Den myke ganen har en muskuløs struktur. I den bakre delen går den myke ganen over i velum palatine, som ender i en kjegleformet drøvel. Langs kantene passerer den myke ganen inn i buene - palatin lingual og velofaryngeal, og danner tonsil fossa, der palatine mandlene er plassert. Ganen og buene inkluderer følgende muskler: tensor velum palatine muskel, levator velum palatine muskel, palatoglossus og velopharyngeal muskler.

Språk

Tungen er et muskelorgan og har derfor et stort motorisk potensial. Musklene er dekket av en slimhinne som smelter sammen med muskelfibrene. Slimhinnen i tungen inneholder utskillelseskanalene i kjertlene, lymfeformasjoner og reseptorer. Dette organet opptar nesten hele volumet av munnhulen. Hovedfunksjonene til tungen som et fordøyelsesorgan er tygging, svelging, suging. Språk er også involvert i dannelsen av tale. I tillegg er den involvert i smaksgjenkjenning takket være smaksløkene.

Språket har en ganske kompleks struktur. Den inneholder følgende deler: kropp, topp, rot, rygg.

Det er et stort antall smaksløker på ryggen og kroppen: filiform, soppformet, bladformet, rillet.

Mellom kroppen og roten av tungen er plassert kantfure, med formen av en stump vinkel, i toppen av hvilken det er et blindhull.

Tenner

En person har følgende tenner: store molarer, små jeksler, hjørnetenner, fortenner. Tannen er koblet til stikkontaktene til de alveolære prosessene med en spesiell forbindelse - innvirkning.

Strukturen til tannen.

En del av tannen stikker ut over tannkjøttet, kalt krone. Roten ligger inne i tannkjøttet, og tannhalsen er dekket av den. Hovedstoffet i tannen er dentin. I kroneområdet er det dekket med emalje, og rotdentinet er dekket med sement.

Inne i tannroten er det en kanal som ender i en åpning ved rotspissen, hvor blodårer og nerver kommer inn i tannen.

Det er vanlig at mennesker skifter tenner. Som du vet, er det melketenner, og det er molarer.

Alle melketenner i munnen skal vises innen det andre leveåret. For å forstå om barnets alder tilsvarer antall melketenner, brukes en formel. N=n-4. N er antall primærtenner, og n er barnets alder i måneder. Det er totalt 20 melketenner.

Deretter faller melketennene ut og fra en alder av 6-7 molarer begynner å dukke opp, hvorav det allerede er 32: 6 molarer - store molarer, 4 premolarer - små jeksler, 4 hjørnetenner, 4 fortenner på overkjeven, på underkjeven strukturen i tannraden er lik.

Strukturen og plasseringen av de store spyttkjertlene

Parotid spyttkjertel

Det er en alveolær proteinkjertel. Det er den største spyttkjertelen, dens vekt kan nå 30 gram. Dette kjertelorganet ligger i den retromandibulære fossa, og dens fremre del går til underkjeven, eller rettere sagt, til den fremre overflaten av tyggemuskelen. En ekskresjonskanal går fra den fremre overflaten av kjertelen og går inn i munnen, som åpner seg i området til den andre molaren i overkjeven. Utskillelsen av denne spyttkjertelen inneholder ikke mucin.

Sublingual spyttkjertel

Er et damprom. Opptar gulvet i munnen, ved siden av tungen. Den har en avlang form og veier omtrent 5 gram. Dette kjertelorganet produserer sekresjon av slimete type. Utskillelseskanalen i kjertelen åpner seg med den sublinguale papillaen. I tillegg har kjertelen andre kanaler, som er mindre; de åpner seg på den sublinguale folden.

Submandibulær spyttkjertel

Strukturen til denne kjertelen er alveolær-rørformet. Dens lokalisering er de laterale delene av munnhulen. Over den er slimhinnen i munnen, under den er musklene i underkjeven og tungen, og bak den er musklene i tungen. Kanalen til spyttkjertelen går ut nederst i munnen, i den sublinguale papillaen.

Hovedfunksjonene til munnhulen er en konsekvens av det faktum at munnen er den første koblingen til fordøyelsessystemet. I tillegg spiller denne avdelingen en stor rolle i pust og taledannelse.

1. Fordøyelsesfunksjon

2. Åndedrettsfunksjon

Som du vet, kan en person puste både gjennom nesen og gjennom munnen. Oftest observeres pust gjennom munnen under høy fysisk anstrengelse, nesetetthet og skjev neseskillevegg.

3. Taleproduksjonsfunksjon

I munnhulen spiller tungen, som er i stand til å gjøre et stort antall bevegelser, en stor rolle i dannelsen av tale. Tennene og ganen deltar også i dannelsen av lyder.

4.Analysefunksjon

Det er assosiert med tilstedeværelsen av smaksløker på tungen, som inneholder reseptorer. Reseptorer overfører signalet langs nervefibre til sentralnervesystemet, hvor det mottatte signalet konverteres og analyseres. Dermed skjer smaksanalyse i munnhulen. I tillegg til smaksløkene er det mekaniske reseptorer som bestemmer taktile forbindelser, termiske som bestemmer temperaturen på maten.

Munnen, munnhulen er topografisk delt inn i den såkalte vestibylen i munnen og selve munnhulen (fig.). Begrepet "munn" refererer også til den orale åpningen omsluttet av munnens lepper. Grensene til munnens vestibyle er leppene og kinnene foran, og de alveolære prosessene i kjevene og tennene bak. Munnhulen begrenses ovenfra av hvelvet til den harde ganen; grunnlaget for gulvet i munnhulen er mylohyoidmuskelen med genioglossus-, geniohyoid- og hyoglossusmusklene plassert over den. Den bakre grensen til munnhulen er representert av den myke ganen, med sammentrekningen av musklene som dannes en åpning av svelget, som også er begrenset av tungeroten og de fremre velofaryngeale buene. Ved svelging skiller den myke ganen munnhulen og orofarynx fra nesehulen.

Ris. 1-3. Munnhule. Ris. 1. Sagittalt snitt. Ris. 2. Sett forfra (munnvikene er beskåret). Ris. 3. frontal seksjon:

1 - palatum durum (fast);
2 - dentes (tenner);
3 - labium sup. (overleppe);
4 - rima oris;
5 - labium inf. (underleppe);
6 - vestibulum oris (vestibulum i munnen);
7 - mandibula;
8 - m. mylohyoideus;
9 - m. genlohyoideus;
10 - gl. sublingualis;
11 - m. genloglossus;
12 - os hyoideum;
13 - isthmus faucium (pharynx);
14 - lingua (språk);
15 - palatum molle (myk gane);
16 - cavum oris proprium;
17 - frenulum labii sup.;
18 - gingival (gummi);
19 - arcus palatoglossus (palatoglossus bue);
20 - tonsilla palatine (mandel);
21 - drøvelen (tungen);
22 - frenulum labii inf.;
23 - arcus palatopharyngeus (velopharyngeal bue);
24 - plicae palatinae transversae;
25 - venter ant. m. digastrici;
26 - m. buccinator;
27 - corpus adiposum buccae.

Munnhulen er foret med slimhinne, i tykkelsen som det er et stort antall små. Munnslimhinnen er dekket med lagdelt plateepitel, som er lokalisert på bindevevsbasis. Dette laget, uten en skarp grense, går inn i det submukosale laget. Det er ikke noe submukosalt lag i tannkjøttet, tungen, laterale deler av den harde ganen og området av palatale sutur. Blodtilførsel, lymfedrenasje og innervasjon av veggene i munnhulen er nært knyttet til kjevenes vaskulære og nervesystem (se). Kanalene i spyttkjertlene åpner seg i munnhulen.

Det er nødvendig å påpeke endringer i strukturen til munnslimhinnen med alderen: tynning oppstår, tegn på degenerasjon vises, integriteten til kjellermembranen er kompromittert, og den blir tettere. En forlengelse av den venøse delen av kapillærene, en reduksjon i antallet og en nedgang i blodstrømmen ble notert. I cellene i integumentært epitel øker tendensen til keratinisering med alderen. Alle disse endringene har en betydelig innvirkning på forekomsten og utviklingen av den patologiske prosessen, og de må tas i betraktning ved undersøkelse eller behandling av pasienten.

Munnhulen er den første delen av fordøyelseskanalen. Her utsettes maten for mekanisk og delvis kjemisk bearbeiding (se Tygge). Slimhinnen inneholder en rekke celler som bestemmer smak, taktil og smertefølsomhet. Smerte- og temperaturfølsomhet i munnslimhinnen er redusert sammenlignet med huden og varierer i ulike områder.

Munnen inneholder en mangfoldig mikrobiell flora: i tillegg til permanente, tilpassede mikrober kan mikroorganismer hentet utenfra være tilstede her i lang tid. I denne forbindelse skilles det mellom permanent og tilfeldig mikroflora i munnhulen, og permanent mikroflora fungerer som en biologisk barriere for at mikrober kommer inn i munnhulen fra utsiden.

Når kroppens motstand avtar, kan de patogene egenskapene til noen mikrober som vanligvis vokser i munnhulen vises. Langvarig bruk av antibiotika kan også kompromittere den biologiske barrieren og bidra til utvikling av legemiddelinduserte slimhinnelesjoner. Årsakene til sykdommer i slimhinnen er oftest Candida-sopp og gramnegative bakterier. Soppinfeksjoner i slimhinnen er vanlig ved aspergillose etc., samt ved actinomycosis og blastomycosis.

Blant sykdommer i slimhinnen er gingivitt (se) og (se) oftest observert. Stomatitt kan oppstå på grunn av vitaminmangel, blodsykdommer, etter å ha tatt visse medisiner (vismut,

Innhold i artikkelen: classList.toggle()">toggle

Munnhulen (cavum oris) er den første delen av fordøyelseskanalen, hvor kjemisk og mekanisk bearbeiding av mat skjer. Munnhulen åpner seg foran med munnfissuren, og kommuniserer med svelget på baksiden.

Struktur av munnhulen

Anatomisk består munnen av følgende deler: lepper, kinn, tannkjøtt, tenner, tunge, gane, drøvelen, mandler. Drøvelen (spiller en rolle i dannelsen av lyder) og mandlene (utfører beskyttende og hematopoetiske funksjoner) spiller ingen rolle i fordøyelsen.

Munnhulen består av vestibylen og selve munnhulen. Vestibylen er begrenset av over- og underleppen, samt tennene. Hovedfunksjonen til denne avdelingen er å fange og beholde mat. Selve munnhulen er begrenset foran av tennene, på sidene av kinnene, under av musklene i mellomgulvet i munnen og over av den harde og myke ganen. Drøvelen representerer den konvensjonelle grensen mellom munnhulen og orofarynx.

Slimhinnen i munnhulen er utstyrt med et stort antall små kjertler som deltar aktivt i dannelsen av spytt.

Lepper– muskulokutane riller, der følgende områder skilles:

Hud - lokalisert på den ytre, synlige siden, dekket med et lag av keratinisert epitel, det er kanaler på den som produserer talg og gir svette;
Intermediate - et område dekket med rosa hud. Segmentet (grensen) der overgangen av huden til slimhinnen skjer er lyst rødt, dette området er utstyrt med et stort antall blodkar, nerveplexuser og er et følsomt område;
Slimhinne - lokalisert på den indre overflaten av leppene, dekket med plateepitel.

Kinn– symmetrisk sone, består av bukkalmuskelen, som er dekket med hud og inneholder en fet kropp.

Gum– består av slimhinner; Tannkjøttet er delt inn i flere deler:

Fri (marginal) – glatt slimhinne, omkranser tannhalsen;
Gingival sulcus - lokalisert mellom tannkjøttet og tannen;
Interdental papilla - lokalisert mellom tilstøtende tenner;
Festet (alveolar) - ubevegelig område av tannkjøttet, smelter sammen med tannroten og periosteum.

Tenner– er involvert i maling av mat; i voksen alder er det 28–32 tenner. Tannen består av en krone, som er dekket med emalje (består av mineralstoff, spesielt kalsium- og fosforsalter, og er blottet for følsomhet), en hals og en rot.

Under emaljen er dentin, et lysegult hardt stoff som ligner på bein som beskytter tannen mot mekanisk skade. Inne er det et pulpakammer, som er fylt med bindevev (pulpa), det forsyner tannen med næringsstoffer. Avhengig av hvordan de fungerer, er tenner delt inn i følgende typer:

Hoggtenner (øyetenner) – riv mat i små biter;
Fortenn - for å bite mat;
Store og små jeksler (molarer, premolarer) maler og knuser mat.

Tennene er forskjellige i utseende på grunn av kronens forskjellige struktur. I fortennene er den flatet øverst og har en skjærekant, som et resultat av at hovedformålet med fortennene er å bite av mat. Kronen på hjørnetenner er vanligvis trekantet i form og spiss, og derfor er hovedformålet med disse tennene å fange og holde på mat.

Tennene er en svært viktig del av fordøyelsessystemet, som hastigheten og kvaliteten på næringsopptaket i stor grad avhenger av.

Hver tann består av tre deler:

Krone - delen av tannen som stikker ut over tannkjøttet;
Halsen er en litt innsnevret del som ligger ved grensen av overgangen til kronen til roten;
Roten er den delen av tannen som befinner seg i kjevens alveolære celle (en spesiell fordypning i beinet for tannen).

- en rosa og spadeformet muskelformasjon som nesten fyller munnen helt. På den øvre delen er det smaksløker (soppformet, bladformet, rilleformet), som ser ut som en liten forhøyning over overflaten.

De filamentøse gir tungen et særegent fløyelsaktig utseende og fungerer som følsomme reseptorer.

Og soppformede og rillede, faktisk, de er smaksløker, takket være hvilke vi føler mat og skiller surt fra salt, søtt fra bittert.

Tungen tar del i tyggeprosessen, salivasjon, smaksvurdering og gir en person artikulert tale. Det er bemerkelsesverdig at etter samspillet mellom mat og smaksløker, oppstår motorisk sekretorisk aktivering av hele fordøyelseskanalen.

Hovedområder av språket:

Rot – utgjør 1/3 del;
Kropp – 2/3, plassert nær tennene;
Apex - grenser til den bakre overflaten av fortennene;
Bakside – ytre overflate;
Frenulum forbinder munnbunnen og den nedre delen av tungen.

Kan indikere ulike sykdommer.

Smaksløkene er fordelt over overflaten av tungen på en spesiell måte, slik at hver seksjon er ansvarlig for oppfatningen av en bestemt type smaksfølsomhet:

Himmel– den øvre sonen av munnen, delt inn i 2 områder: den myke og harde ganen. Den myke ganen er en slimete rille som henger over tungeroten og skiller munnen og svelget. Det er en tunge på den, som er involvert i reproduksjonen av lyder og lukker inngangen til nasopharynx. Den harde ganen er en beinstruktur som skiller munnhulen og nasofarynx.

Spyttkjertlene er eksokrine kanaler og skiller ut et sekret kalt spytt. Den gjennomsnittlige mengden spytt produsert av en person per dag er en og en halv til to liter.

Følgende store parrede spyttkjertler er delt inn i:

Parotis er den største kjertelen, uregelmessig i form, gråaktig-rosa i fargen. Kanalen er lokalisert på sideoverflaten av underkjeven under auriklene. Spyttet som produseres er svært surt, rikt på kalium og natriumklorid;
Den sublinguale er en liten, oval kjertel som ligger nederst i munnhulen på sidene av tungen. Det utskilte spyttet har høy alkalisk aktivitet, er mettet med serøs sekresjon og mucin;
Submandibulær - størrelsen på en valnøtt, rund i form, plassert i den submandibulære trekanten. Spyttet som produseres inneholder serøse og slimete sekreter.

Spytt består av 99% vann og 1% tørrstoff, som er representert av følgende elementer:

Uorganiske forbindelser som fosfater, klorider, sulfater, kalsium, kalium, natriumioner;
Organiske proteinkomplekser:
- Lysozym: gir spytt en bakteriedrepende egenskap, på grunn av hvilken det inaktiverer noen bakterielle midler;
- Mucin: har omsluttende egenskaper og letter passasjen av matbolusen inn i orofarynx og esophagus;
- Maltase og amylase: er fordøyelsesenzymer som er i stand til å bryte ned karbohydratforbindelser.

Basert på sammensetningen av spytt kan dens hovedfunksjoner skilles:

Tar del i fordøyelsen av karbohydrater;
Omslutter matbolusen, noe som gjør den behagelig å svelge;
Trofisk funksjon. Uorganiske forbindelser i spytt tjener som en kilde for dannelse og styrking av tannemaljen;
Undertrykkelse av bakterielle midler, det vil si en beskyttende funksjon.