Фарш с рисом в мультиварке скороварке. Готовим в мультиварке рис с фаршем под пикантным соусом. Рис с фаршем в мультиварке

23.03.2018

Существует много рецептов приготовления риса с фаршем в мультиварке. В сочетании эти ингредиенты дают потрясающий вкус и гармонируют с разнообразными овощами и грибами. Предлагаем подборку рецептов сытных и простых в приготовлении блюд.

Необычный плов

Рис с фаршем в мультиварке «Редмонд» - это не что иное, как плов. Рецепт его прост, да и времени на приготовление блюда уйдет немного. Попробуем?

Внимание! Количество жидкости и рисовой крупы в рецепте указано в мультистаканах.

Состав:

0,4 кг фарша;
морковный корнеплод;
томат;
2 ст. риса;
4 ст. фильтрованной воды;
соль;
пряности.

Совет! Добавьте в плов куркуму. Эта пряность придаст блюду манящий аромат и изысканный цвет.

Приготовление:

А это блюдо известно в кулинарных кругах как ленивые голубцы. По вкусу оно получается не хуже классических голубцов, а готовится гораздо проще.

Состав:

вилок капусты;
0,4 кг фарша;
150 мл сметаны;
50 мл пасты томатной;
зелень;
соль;
2-3 листика лавра;
несколько горошин перчика;
50 г риса;
масло неароматизированное растительное;
морковный корнеплод.

Приготовление:

Рисовая запеканка

Запеканка из риса с фаршем в мультиварке получается настолько вкусной, что от нее невозможно оторваться. Ваши домочадцы будут довольными и сытыми.

Состав:

0,3 кг фарша (лучше смешанного);
120 г рисовой крупы;
180 мл фильтрованной воды;
65 мл молока;
яйцо;
масло неароматизированное растительное;
соль;
пряности;
зелень.

На заметку! Вместо рисовой крупы можно использовать любую другую.

Приготовление:

Блюдо родом из детства

Детишки просто обожают рисовые ежики. Еще бы, они не только вкусны, но и довольно привлекательно выглядят. Да и взрослые с радостью полакомятся таким блюдом.

Состав:

0,6 кг фарша;
0,5 ст. риса;
яйцо;
морковный корнеплод;
3 томата;
масло неароматизированное растительное;
соль;
пряности;
черный перчик.

Приготовление:

Почистим морковный корнеплод, промоем и натрем на терке мелкого калибра.
Промываем и просушиваем томаты, нарезаем кубиками.
В мультичашу наливаем масло. Включаем режим «Выпечка».
Выложим лук, томаты, морковную массу.
Размешивая, обжарим овощи где-то минут 10.

Добавим яйцо, перчик черный, соль.
Хорошенько размешаем массу.
Слегка влажными руками формируем ежики (как котлетки).
Выкладываем заготовки поверх овощей в мультичашу.
Томим все в этом режиме еще десять минут.
Затем добавим пряности, введем горячую водичку. Ингредиенты должны быть практически полностью покрыты жидкостью.

Готовим на протяжении 60 минут.

Рис с фаршем – это универсальная основа многих блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Тем не менее, это сочетание может стать самостоятельным блюдом, благодаря нашему рецепту. Приготовление его не займет много времени.

Фарш с рисом – это классическое сочетание в кулинарии. Из него в мультиварке готовятся такие блюда, как например фаршированный перец в мультиварке . В процессе приготовления блюд из риса и фарша, мясо начинает выделять свой вкуснейший сок, а рис как губка впитывает весь вкус и аромат. Именно поэтому блюда, в которые выходят эти два ингредиента, становятся любимыми практически в каждой семье. Рецепт риса с фаршем в мультиварке возможно немного напомнит вам плов , но не стоит их сравнивать, так как здесь используется совсем другая технология. Разнообразить это блюдо вы можете с помощью специй и дополнительных овощей в его составе. Обратите внимание что мы берем за основу рецепта именно мясной фарш. Конечно вы вполне можете приготовить куриный фарш в мультиварке . Но тогда вам стоит немного уменьшить время приготовления.

Ингредиенты:

Фарш (мясной) – 400 г
Рис – 300 г
Лук – 1 шт
Морковь – 2 шт
Растительное масло – для жарки
Соль, специи – по вкусу

Как приготовить рис с фаршем

Морковь и лук – почистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки налить растительного масла. Установить мультиварку в режим «жарка». Выложить в чашу мультиварки лук и морковь. Жарить лук и морковь в течение 10 минут до золотистой корочки. Затем добавить в чашу мультиварки мясной фарш и продолжить все вместе обжаривать. Когда фарш будет доведен до полуготовности, перевести мультиварку в режим «тушение» и готовить фарш с овощами в течение 10 минут. Затем всыпать в чашу мультиварки рис, и налить два стакана воды. Установить в мультиварке режим приготовления «плов» и поставить таймер на 40 минут. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. После сигнала таймера рис с фаршем – готовы. Их можно подавать вместе с томатным соусом, посыпав сверху рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Продукты:

Рис — 2 мультистакана
Фарш говядины — 500 г (так же подойдет куриный, фарш кролика или индейки)
Морковь — 1 шт. (крупная)
Морковь — 1 шт.
Соль, черный перец — по вкусу
Вода — 4 мультистакана

Из данного количества продуктов получится 6-8 порций.

И просто активным детям старше 3-х лет, нужна калорийная, питательная пища, которая компенсирует расходуемую энергию. Рис фаршем очень хорошо подойдет для этих целей.

Благодаря тому, что в рецепте используется фарш вместо кусочков мяса, ребенку будет легче кушать его. И перевариваться такое блюдо будет быстрее, не вызывая утяжеления в желудке.

Готовить это блюдо будем , которая поможет нам сэкономить время проведенное на кухне.

Рис с фаршем в мультиварке Поларис 0517:

1. Подготовим продукты: рис хорошо, несколько раз промоем под проточной водой. Мясо перекрутим в фарш. Морковь и лук очистим от кожуры. Та же помним про соль и перец.

2. Морковь и лук измельчаем.

3. Выкладываем фарш, лук и морковь в чашу мультиварки. Перемешиваем.

4. Включаем режим «жарка» и обжариваем фарш с овощами.

У меня в мультиварке Поларис 0517, меньше 10 минут не устанавливается. Но можно не дожидаться окончания программы. Как только видим, что фарш уже не сырой выключаем и переходим к следующему шагу.

5. В слегка обжаренный фарш с овощами добавляем промытый рис.

6. Вливаем 4 мультистакана воды. Солим, добавляем немного черного перца. Перемешиваем.

7. Включаем программу «Плов». Время — 1 час. Если такой программы нет, можно воспользоваться программами «Рис», «Крупа», «Тушение». Время — 1 час.

8. После звукового сигнала рис с фаршем в мультиварке будет готов. Перемешаем его хорошенько еще раз.

9. Мы с детьми кушали рис с фаршем вместе с дольками сырого болгарского перца. В зимнюю пору самое то. В болгарском перце содержится большое количество витамина С, который защищает от простуды. А на вкус он очень приятный. Дети кушают с удовольствием.

Приятного аппетита!

Лук очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло и добавить лук. Включить режим "Жарка". Обжарить лук, помешивая, в течение 5 минут.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать на брусочки. Добавить морковь в чашу и обжарить морковку с луком, помешивая, в течение 5 минут.

Затем добавить в чашу фарш и на режиме "Жарка" обжарить его с овощами в течение 5 минут.

В процессе обжаривания фарша не забываем разбивать комочки мяса.

Я использовала два вида риса: 200 грамм обычного пропаренного риса и 100 грамм риса "Здоровье". Пропаренный рис я не промывала, а вот рис "Здоровье" промыла под проточной водой.

Затем влить воду и перемешать плов, крышку мультиварки закрыть. Выставить режим "Плов" на 30 минут.

Плов, приготовленный с фаршем в мультиварке, получается очень вкусным и не уступает по вкусу обычному плову с мясом. Подать блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Порций: 2
Время готовки: 45 минут

Описание рецепта

Недавно, на просторах всемирной сети, увидела оригинальные кексы, приготовленные из мясного фарша. Рецепт заинтересовал – мы очень любим всевозможные блюда из фарша.

К тому же, простота и скорость приготовления кексов впечатлили. Решила приготовить эту вкусняшку в силиконовых формочках на пару в мультиварке.

Чтобы обед получился полноценным, вместе с кексиками сварила рассыпчатый рис. Результат порадовал, вышло вкусно, ароматно и сытно!

Чтобы приготовить рис с фаршем в мультиварке нужны:

Для мясных кексов:

Мясной фарш –150 грамм;
Яйцо – 1 штука (добавлять не обязательно);
Лук – 1 штука;
Чеснок – 1 зубчик;
Сыр – 70-100 грамм;
Соль, молотый перец.

Для рассыпчатого риса:

Рис – 1 мульти стакан;
Вода – 2 мульти стакана;
Соль.

Готовим по шагам:

Для начала, измельчаем блендером лук и чеснок.
Соединяем их с мясным фаршем (у меня свинина + говядина), добавляем яйцо, соль, перец, натертый на крупной терке сыр.

Все хорошенько перемешиваем. Наполняем фаршем силиконовые формочки и ставим их в контейнер-пароварку.
Сверху каждый «кексик» дополнительно посыпаем сыром.
Я готовила на 2 порции.
Количество ингредиентов, при желании, легко увеличить.

О рисе: рис можно сварить так - промыть крупу, засыпать в мультиварку, залить водой, посолить и включить режим «Рис» или «Гречка» до звукового сигнала.
Получается неплохо.
Особенно, если использовать пропаренный рис.

А я варила таким образом: залила кипяток в чашу, включила режим «Варка на пару», на время, необходимое для закипания воды.
У многих мультиварок, в момент закипания, срабатывает звуковой сигнал.
И, уже в кипящую воду, всыпала хорошо промытый рис и соль.
Перемешала, установила контейнер-пароварку с кексами и включила режим «Рис».
При такой варке, даже рис, не обработанный паром, получается супер рассыпчатым.

Время приготовления риса в моей мультиварке 40 минут.