Ceaiul Ivan proprietăți utile. Ce este ceaiul Ivan

Feijoa este originar din America de Sud - Brazilia (unde a fost descoperită prima dată), Uruguay. Și răspândirea sa în întreaga lume a început abia în secolul al XX-lea. Încercările de a studia proprietățile lui Akka Sellov au fost făcute înapoi în URSS. Cu toate acestea, din cauza condițiilor specifice de creștere, nici planta în sine, nici fructele sale nu au fost răspândite pe scară largă în latitudinile locale. Prin urmare, contraindicațiile feijoa, împreună cu proprietățile sale benefice, au fost derivate până acum doar teoretic, pe baza faptului că medicina știe deja despre compoziția sa.

Ce este în compoziția fructelor, cojilor și frunzelor

Fructul feijoa este o coajă dură, amăruie-acră, care conține o pulpă foarte dulce, asemănătoare jeleului, cu semințe. Din punct de vedere al clasificării biologice, acesta nu este nici măcar un fruct, ci o boabă, motiv pentru care este atât de suculent. În patria feijoa, coaja sa nu este acceptată - doar conținutul, cu o lingură obișnuită. Cineva gustă feijoa ca niște căpșuni, cineva - kiwi cu ananas. Din moment ce feijoa nu s-a răspândit în bucătăria națională, trebuie să ne amintim următoarele atunci când alegem fructele de padure.

• Pieliță. Ar trebui să fie verde în feijoa (întreaga gamă de nuanțe - de la culoarea ierbii tinere până la măslin), elastic și strălucitor, fără pete. Dar în interior ar trebui să existe o „umplutură” moale.
• Coerență. Carnea tare este un semn că boabele sunt încă verzi.
• Pulpă albă. Acesta este un semn 100% că acesta este un fruct necoapte (2/3 complet coapte). Acest lucru se întâmplă adesea în lumea modernă - datorită particularităților logisticii moderne și a tacticii de vânzare. Din cauza lor, fructele, în special cele exotice, sunt consumate aproape întotdeauna pe jumătate verzi sau coapte în depozit.
• Pulpă translucidă... Acesta este singurul mod în care ar trebui să arate un feijoa copt.
• Pulpa maronie... Apariția unei nuanțe galbene sau maro puternice în pulpa feijoa indică faptul că este deja prea coptă și gata să fermenteze.

În orice caz, boabele de feijoa sunt un desert delicios, dar și cu adevărat dulce, periculos pentru cei care suferă de diabet, deoarece conținutul de glucoză din ele este foarte mare - comparabil cu cel al fructelor de mango. Fructele Feijoa cultivate pe litoral sunt saturate cu iod, deși „rudele” lor „terestre” pot conține de trei ori mai puțin decât cele de pe litoral.

Deci, din punct de vedere medical, acest arbust înalt (sau un copac stunt - oricare este mai convenabil) este cel mai valoros pentru capacitatea sa de a acumula iod din sol și pentru a ajuta la deficiența acestuia. În același timp, beneficiile feijoa în prevenirea bolilor glandei tiroide (glanda tiroidă) depind în mod direct de locul de creștere al acestuia, care trebuie verificat la vânzător de fiecare dată când cumpără fructe de padure. Restul compoziției chimice a feijoa este similară cu majoritatea fructelor de pădure - în special datorită conținutului lor:

• acizi alimentari- folic (vitamina B9), ascorbic (vitamina C), nicotină (vitamina B3), măr, lămâie;
• vitamine - încă patru reprezentanți ai grupei B (B1, B2, B5 și B6), conținute în pulpă în sine, precum și vitaminele E, A și unele altele în compoziția frunzelor și a cojii;
• macro- și microelemente- iod, sodiu, magneziu, potasiu, calciu, zinc. Fructele Feijoa conțin, de asemenea, cupru, mangan, fosfor și fier, ceea ce le face o alternativă bună (pentru că este ușor de digerat) la complexele multivitaminice de acum de la farmacie;
• grăsimi vegetale- sub formă de uleiuri esențiale care conferă pulpei feijoa o aromă de căpșuni-ananas.

Coaja boabei Akka Feijoa conține și antociani - compuși naturali de colorare. Ele dau părților plantei în care sunt conținute, nuanțe de culoare de la stacojiu la violet. Antocianinele sunt antioxidanți naturali puternici și sunt utilizați conform indicațiilor medicinii științifice și cosmetologiei. Există multe dintre ele în frunzele plantei. Apropo, frunzele sale, împreună cu coaja, sunt, de asemenea, bogate în taninuri, care le conferă un gust amar-acru și servesc drept antibiotice naturale, deoarece sunt moderat otrăvitoare.

Proprietăți utile și contraindicații ale feijoa

Prezența acestor componente în diferite părți ale feijoa determină capacitatea sa de a atenua evoluția bolilor.

• Reduceți temperatura... Și luptați împotriva altor semne de răceală, deoarece acizii organici din boabe au proprietăți antipiretice, antiinflamatorii. Acest lucru se aplică și vitaminei C.
• Ameliorează durerile articulare... Deoarece efectul lor antiseptic afectează nu numai durerea în gât, ci și evoluția osteocondrozei, artrozei și artritei (cu excepția gutei).
• Igienizați tractul digestiv... Cu disbioză, indigestie de etiologie neclară, aciditate scăzută a stomacului, deoarece toți aceiași acizi și tanini dezinfectează cavitatea organelor digestive în timpul digestiei pulpei feijoa.
• Îmbunătățiți digestia... Datorită efectului stimulant al taninurilor și antocianinelor asupra intestinelor și ficatului împreună cu vezica biliară.
• Tensiune de sange scazuta... Deoarece toți acizii alimentari au proprietăți anticoagulante ușoare. În plus, prezența lor în sânge vă permite să reduceți intensitatea inflamației în diferite părți ale rețelei vasculare (cu ateroscleroză sunt întotdeauna prezente) și să extindeți ușor lumenul vasului.

În plus, fructele pot:

• înlocuiți fructele de mare- dacă boabele de feijoa cumpărate au crescut la mai puțin de 20 km de coasta mării, se poate spera că kilogramul lor conține o doză zilnică aproape completă de iod;
• înlocuiți multivitaminele- sau mai bine zis, preparate de minerale și oligoelemente, deoarece o serie de vitamine direct în fructele de pădure sunt departe de a fi complete;
• prevenirea anemiei- datorită prezenței fierului într-o formă relativ bine asimilabilă (spre deosebire de aceleași mere).

Ce afecțiuni ajută

Proprietățile medicinale ale feijoa sunt relevante pentru bolile renale, cu excepția celor cauzate de pietre de oxalat sau urat / nisip în ele. Ambele tipuri de pietre se formează din cauza tulburărilor metabolice din corpul acizilor oxalici (oxalați) sau urinari (urate - semn de gută). În astfel de cazuri, schimbul de alți acizi are, de asemenea, de suferit, deși nu atât de mult. Aceasta înseamnă că administrarea de alimente bogate în oricare dintre aceste substanțe este plină de probleme renale crescute în loc să le rezolve.

Feijoa este unul dintre puținele fructe permise pentru pancreatită (nu în timpul unei exacerbări), deoarece vitaminele B pe care le conține pot îmbunătăți starea și comportamentul pancreasului.

Utilizarea frunzelor de feijoa pentru tuse, judecând după recenzii, este la fel de eficientă ca utilizarea fructelor de pădure. Frunzele și cojile de Feijoa sunt bogate în taninuri și antioxidanți. Dar experiența utilizării lor în medicina tradițională nu este prea mare, iar motivul pentru aceasta nu este doar prevalența relativ scăzută a feijoa în zona noastră climatică.

Pe de altă parte, multe alte plante, inclusiv cele din latitudinile noastre, au proprietăți similare. Mai mult, acțiunea lor este mai bine studiată și exprimată mult mai clar. De exemplu, majoritatea acelorași antociani nu se găsesc în coaja feijoa, ci în coacăze negre, struguri negri, ardei roșu, afine, dud, roșii. Nu frunzele sale sunt deosebit de bogate în taninuri, ci coaja de stejar - de unde și numele lor. Prin urmare, cel mai adesea nu preparatele din frunze sunt folosite ca extract saturat, ci uleiul esențial de feijoa - un concentrat de taninuri, antioxidanți și minerale, care este bun pentru acnee și alte probleme minore ale pielii.

Există o indicație pentru utilizarea feijoa ca aditiv la dietă în timpul sarcinii, deoarece feijoa este bogată în iod (hormonii tiroidieni ai mamei reglează rata de creștere a fătului) și fier, fără care hematopoieza este imposibilă și calciu, potasiu, magneziu, care sunt responsabile pentru dezvoltarea sistemului cardiovascular-vascular al bebelușului.

Când este capabil să facă rău

În același timp, acizii alimentari, cum ar fi antibioticele ușoare și antisepticele, a căror capacitate de a reduce și chiar elimina inflamația în multe țesuturi ale corpului a fost dovedită științific, creează atât principalele beneficii, cât și daunele feijoa. Problema este că toate provoacă reacții imune acute - de unde prevalența alergiilor la fructe și fructe de pădure bogate în ele, inclusiv citrice, căpșuni, coacăze. Principalul efect secundar al consumului de feijoa este alergiile. În orice caz, când vine vorba de boabele sale saturate cu acizi organici. Pe lângă alergii, alte afecțiuni sunt și contraindicații pentru utilizarea feijoa.

• Diabet . Datorită conținutului excesiv de glucoză din ele, deși împreună cu fructoza.
• Greutate excesiva . Datorită conținutului ridicat de calorii al boabelor de feijoa. Consumul de fructe în loc de batoane de ciocolată, desigur, are un efect benefic asupra oricărei cifre, dar numai dacă există alte restricții serioase asupra carbohidraților. Și pierderea în greutate pur și simplu prin introducerea feijoa în dietă este imposibilă.
• Complicațiile aterosclerozei... Începând cu crizele hipertensive și mai departe, până la ischemie, atac de cord și accident vascular cerebral. Consumul de fructe de padure feijoa în alimente normalizează tensiunea arterială din cauza antisepticelor naturale, a antioxidanților și a unor oligoelemente (magneziu, potasiu). Dar toate pot avea un efect terapeutic pronunțat doar până la un anumit punct - în timp ce inima cu vase de sânge este relativ sănătoasă și există doar o ușoară deteriorare legată de vârstă în munca lor. Și apoi, datorită tratamentului lor cu feijoa acasă, puteți pierde doar timp prețios, riscând nu doar sănătatea, ci și viața.
• Gastrita hiperacidă... Mai ales dacă aciditatea ridicată a sucului gastric este combinată cu un ulcer. Feijoa este un fruct dulce și acru. Așadar, adăugarea unei cantități echitabile de acizi din acesta la cel care este deja în exces în stomac va duce doar la creșterea durerilor dureroase sub coaste (în esofagul inferior ars cu acid), arsuri la stomac și adâncirea eroziunii, dacă orice.
• Guta și oxalaturia... A doua boală este intoleranța la acidul oxalic.

Metode de depozitare, preparare și consum

În ceea ce privește modul de utilizare a feijoa în scopuri terapeutice, putem spune că cea mai ușoară modalitate este de a-i consuma pulpa proaspătă, cu miere, adăugând o linguriță de floare naturală sau miere de hrișcă la pulpa a două fructe.

Feijoa are o durată scurtă de valabilitate - doar aproximativ o săptămână pe raftul inferior al frigiderului. Dar în ceea ce privește modul de preparare a feijoa pentru iarnă, atunci, în primul rând, acest lucru nu este întotdeauna necesar, deoarece primele loturi de fructe de pădure sosesc doar pe tejghea în noiembrie-decembrie. În al doilea rând, abundența acizilor alimentari (conservanți naturali puternici) face posibilă pur și simplu amestecarea pulpei sale cu zahăr în proporții egale, punerea în borcane sterile și închiderea cu capacele din plastic. Adică, în același mod în care coacăzele negre sunt închise.

A face gem de feijoa este mai dificil: aici trebuie să puteți frământa sirop de zahăr, deoarece în caz de greșeală, gemul va deveni un compot (în pulpa unui feijoa copt există prea mult lichid). În plus, o astfel de rețetă este mai puțin preferabilă, deoarece tratamentul termic va distruge partea leului de acizi și alte vitamine din compoziția sa. Feijoa poate fi, de asemenea, congelată, dar cea mai apoasă parte a pulpei va trebui sacrificată.

Există chiar și o lichior pe bază de boabe de feijoa curățate și tăiate cubulețe infuzate cu 40% alcool sau coniac. Mai mult, mulți cred în proprietățile sale medicinale, deși în realitate alcoolul distruge baza efectului terapeutic al feijoa - acizii alimentari din compoziția sa. Cu alte cuvinte, doar unii compuși minerali rămân într-o astfel de lichior și vindecă răceala numai în măsura în care încălzirea tuturor țesuturilor corpului cauzată de alcool poate ajuta la aceasta.

Chiar și prepararea de ceai din frunze de feijoa pentru a vindeca ceva pare a fi o soluție mai sensibilă, chiar dacă acestea nu conțin aproape nici un fel de acizi dietetici. În general, cunoscătorii remediului își prepară adesea coaja, dar adăugarea de frunze uscate de feijoa face băutura mai aromată și mai puternică, deoarece miros mai mult ca mirt decât căpșuni.

Băutură de ceai

Vei avea nevoie:

• o lingurita de frunze uscate de feijoa;
• o linguriță de coajă de feijoa uscată;
• miere naturală;
• un pahar cu apă clocotită.

Pregătirea

1. Tocam frunzele si cojile, le asezam intr-o cana aburita si amestecam.
2. Se toarnă apă clocotită peste materiile prime, se amestecă din nou și se acoperă cu un capac.
3. Lăsați să stea timp de cincisprezece minute, apoi adăugați miere după gust și amestecați până se dizolvă.

Dacă luați o lingură din ambele ingrediente pentru același volum de apă și le preparați într-un termos, lăsând timp de o jumătate de oră, obțineți un remediu bun pentru nefritele de diferite etiologii, cu excepția nefrolitiazei (pietre la rinichi și nisip). Și acest ceai trebuie băut de două ori pe zi, dimineața și seara, după mese, timp de două săptămâni. Apoi, puteți lua o pauză timp de o săptămână și puteți repeta cursul.

Pasta de tiroidită

Vei avea nevoie:

• două până la patru boabe feijoa cu piele;
• o lingură de zahăr / miere;
• mașină de tocat carne, blender sau robot de bucătărie.

Pregătirea

1. Spălați boabele de feijoa, tăiați tulpinile de la capete și treceți printr-o mașină de tocat carne (sau tăiați într-un blender).
2. Adăugați zahăr sau miere, bateți bine până se dizolvă complet.

Trebuie să utilizați remediul conform schemei, o săptămână de admitere pentru o săptămână de pauză, pentru o lună, într-o lingură, înainte de mese, de trei ori pe zi. Nu merită să gătești o astfel de paste pentru viitor, deoarece va sta chiar în frigider nu mai mult de o săptămână.

Se toarnă

Vei avea nevoie:

• o jumătate de litru de vodcă, lună sau coniac 40%;
• trei boabe feijoa coapte sau prea coapte;
• 150 g zahăr;
• 100 ml apă filtrată;
• sticlărie cu un volum de cel puțin un litru cu capac strâns.

Pregătirea

1. Spălați și curățați boabele de feijoa. Tăiați pulpa în cuburi mari.
2. Se dizolvă zahărul în apă, se pune la foc mediu și se fierbe. Reduceți flacăra la minim și gătiți timp de cinci minute, îndepărtând spuma cu o lingură cu fante.
3. Îndoiți boabele tocate într-un vas curat, turnați cu grijă soluția de zahăr-apă, astfel încât paharul să nu se spargă.
4. După ce amestecul s-a răcit, adăugați lună / vodcă / coniac, agitați întregul conținut și închideți capacul.
5. Infuzați băutura timp de două săptămâni într-un loc cald și întunecat, scoțând-o și amestecând-o o dată pe zi.
6. După expirarea perioadei de perfuzie, îndepărtați componentele plantei și filtrați reziduul printr-un tifon de trei ori de mai multe ori, până când este complet transparent.

Proprietățile medicinale ale feijoa în compoziția lichiorului rezultat vor fi mult restrânse în comparație cu „originalul” proaspăt. În plus, are un buchet slab, dar în general nu este rău - mai ales ca băutură alcoolică de casă. Poate fi îndulcit sau „întărit” cu alcool de aceeași calitate, adăugând componentele necesare gustului ideal după ce baza a fost infuzată. Lichiorul trebuie păstrat pe raftul inferior al frigiderului, nu mai mult de un an.

Putem găsi un număr mare de fructe exotice în magazine și piețe.

Printre acestea există specimene la care trebuie să acordați o atenție specială.

Acestea includ, fără îndoială, feijoa. Ce este feijoa, de unde vine, cum arată?

Ce fel de fruct?

Feijoa este fructul unui tufiș sau scurt. Patria fructului este America de Sud, unde a fost descoperită de europeni în timpul unei expediții științifice de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Feijoa a apărut curând în Franța. Apoi, această plantă tropicală a început să fie cultivată pe coastele Mării Mediterane și a Mării Negre, precum și în Azerbaidjan și Turkmenistan.

Știați? Feijoa poartă numele portughezului João da Silva Feijo, care a fost primul care a descris această plantă tropicală și fructele sale comestibile.

Fructul feijoa este o boabă ovală verzuie, uneori roșie, comparabilă ca mărime cu un ou de găină. Sub pielea densă există o pulpă translucidă cu mai multe. Coaja este destul de densă și plăcută la gust, iar pulpa este suculentă și are un gust de amestec, kiwi. Întregul fruct, fără excepție, este considerat comestibil.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii

Deoarece feijoa are un gust bun, puteți pierde controlul asupra cantității de fructe pe care le consumați. Prin urmare, pentru persoanele care își urmează cifra, informațiile despre valoarea nutrițională și conținutul de calorii ale acestui lucru sunt foarte importante.

100 g de produs conține 1,24 g de proteine, 0,78 g de grăsimi, 10,63 g de carbohidrați și 49 kKcal (205 kJ). De asemenea, trebuie să știți că pentru 100 g de fructe există 86 g de apă și 0,74 g de cenușă. Trebuie avut în vedere faptul că aceștia sunt indicatori medii. Aceste cifre pot varia în funcție de locul de creștere și varietate.

Compoziție chimică

Fructul Feijoa este un adevărat depozit de nutrienți. Conține un număr record - 93.

Cele mai semnificative:

• vitamina C;
• Vitamine B - B1, B2, niacină, B5, B6, acid folic;
• oligoelemente - iod, magneziu, potasiu, fier, zinc etc .;
• kakhetin, leukoanthocin - substanțe biologic active;
• Acid de mere;
• Uleiuri esentiale;
• zaharoză;
• celuloză.

Știați? Cantitatea de iod în 100 g de fructe de padure feijoa poate fi de până la 35 mg. Astfel de indicatori sunt doar pentru fructele de mare.

Care este beneficiul?

Nu există nicio îndoială că o cantitate mare de vitamine, minerale și alte substanțe care sunt prezente în fructe ne vor aduce beneficii mari. Luați în considerare modul în care feijoa este utilă pentru corpul uman.

În primul rând, datorită conținutului record de iod, acest fruct este capabil să ne satureze cu acest element necesar într-un timp scurt. La urma urmei, lipsa de iod duce la deteriorarea memoriei și a atenției, o persoană va fi letargică, ca și cum ar fi lipsită de energie.

Important! Deoarece fructele sunt saturate cu iod datorită conținutului său în aerul mării, fructele cultivate în imediata apropiere a mării aduc beneficiul maxim.

De asemenea, conținutul unei cantități mari de vitamina C, compuși biologic activi și uleiuri esențiale face din acest fruct exotic un puternic antioxidant și profilactic împotriva răcelilor și SARS.
În plus, zaharoza și fibrele, care sunt prezente în această boabe, saturează bine stomacul. Prin urmare, este considerat un produs dietetic.

Aplicația Feijoa

Pentru ca fructul nostru uimitor să aibă un beneficiu maxim, trebuie să știți unde și cum este utilizat. Și scopul fructului este destul de larg și variat.

Tratament

Feijoa este acel fruct exotic pe care medicii îl recomandă în terapia complexă pentru o serie de boli, deoarece știu foarte bine cât de util este.

În forma sa brută, fructul este utilizat pentru a trata și preveni următoarele boli:

• boli ale glandei tiroide (cu lipsă de iod în organism);
• gastrită;
• pielonefrita;
• ateroscleroza;
• avitaminoză;
• reumatism;
• colesterol ridicat;
• tensiune arterială crescută.

Sub formă de gem, fructul este utilizat cu ceai cald pentru răceli și gripă, ca agent de întărire a imunității.

Dermatologia folosește uleiuri esențiale conținute în fructe. Sunt agenți antiinflamatori excelenți, eficienți împotriva ciupercilor și a unei game largi de microbi.

Cosmetologie

Un astfel de produs util nu putea fi decât apreciat de cosmetologi. Îl includ în măștile lor de față. Astfel de măști întineresc, hrănesc, ameliorează diferite inflamații, sunt deosebit de bune în sezonul rece.

Fructele Feijoa pot fi folosite cu succes și în cosmetologia casei, deoarece numeroasele lor proprietăți curative vă vor aduce beneficii și plăcere, nu rău.
Iată câteva rețete pentru măști.

• Pentru pielea uscată și normală: amestecați într-o masă omogenă o treime dintr-un pahar de pulpă de fructe, puțină brânză de vaci, gălbenuș de ou și o lingură de ulei de măsline. Aplicați pe pielea pregătită pentru față și gât, așteptați 20 de minute, clătiți. Puteți repeta această mască de până la trei ori pe săptămână.

• Pentru tenul gras: luați o jumătate de pahar de pulpă de fructe, lingurați fiecare cu alcool de camfor și suc de lămâie, amestecați bine. Aplicați timp de 15 minute, clătiți. Efectul aplicației va fi văzut atunci când se utilizează un amestec similar de două ori pe săptămână.

Dacă nu ai timp să pregătești masca, poți pur și simplu să freci pulpa pe față și pe gât, precum și pe piept și brațe.

Gătit

Un fruct cu un gust atât de plăcut și o aromă incomparabilă a fost foarte apreciat de experții culinari. Feijoa poate fi consumată crudă sau utilizată în diferite feluri de mâncare.
Fructele proaspete feijoa tocate sunt excelente în salatele de fructe. În plus, poate fi servit cu pește și chiar cu carne. Puteți face gem din fructe crude.

Pentru a face acest lucru, adăugați 700 g zahăr granulat pe kilogram de fructe de pădure întregi răsucite într-o mașină de tocat carne și amestecați bine. Împărțiți masa fructelor în borcane mici și dați-le la frigider.

Important! Dacă gemul este făcut din fructe crude fără utilizarea tratamentului termic, atunci toate substanțele utile și, prin urmare, proprietățile, vor fi păstrate în el.

Cu succes, iubitorii de bucătărie folosesc acest fruct exotic în prepararea compoturilor, gemurilor, deserturilor. De asemenea, recomandat pentru utilizare ca umplutură de copt.

Rău și contraindicații

Ca orice produs alimentar, feijoa are proprietăți și contraindicații benefice.
Acest fruct nu trebuie consumat de persoanele care au probleme de sănătate asociate cu un conținut crescut de iod în organism. Astfel de boli includ hipertiroidismul și boala Graves, atacată - glanda tiroidă.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructul este contraindicat persoanelor supraponderale. Dacă o persoană este bolnavă de diabet, atunci utilizarea acestuia este probabil interzisă, deși depinde de gradul bolii și necesită consultarea unui specialist.

De asemenea, poate exista o intoleranță banală la acest produs. Și dacă utilizarea acestuia provoacă disconfort în stomac, intestine sau o reacție alergică, atunci va trebui să renunțați la acest dulce miracol.
Feijoa trebuie consumată cu precauție de bebeluși și mame care alăptează.

Cum să alegi, mănânci, depozitezi

Pentru ca un produs alimentar să aducă un beneficiu maxim organismului, este necesar în primul rând să îl alegeți corect. Și feijoa nu face excepție. Recomandările sunt după cum urmează.

Examinați mai întâi exteriorul fructului. Pielea trebuie să fie fermă, fără pete întunecate sau riduri. Este mai bine să alegeți exemplare mai mari, sunt mai coapte. Puteți cere să tăiați un fruct pe jumătate pe lungime.

Pulpa trebuie să fie translucidă. Dacă este maro, atunci fructul este prea copt; dacă este alb și opac, nu este copt. În astfel de cazuri, nu este nevoie să îl cumpărați, nu este utilizabil.
Fructele coapte feijoa emană o aromă delicată. Fructele coapte pe copac pot fi degustate numai de mare, iar pentru transport fructele sunt îndepărtate necoapte, astfel încât s-ar putea ca aroma să nu fie acolo.

Fructul iubitor de căldură numit feijoa, proprietățile și contraindicațiile benefice pe care oamenii nu le-au studiat încă pe deplin, are gustul și aroma căpșunilor și ananasului. Pentru acest gust de neegalat, fructele de pădure sunt pur și simplu adorate de cei cărora le place să se delecteze cu ceva neobișnuit. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cât de utilă este feijoa și cine nu ar trebui să cumpere, precum și modul în care fătul afectează corpul masculin, femela și dacă este util pentru copii.

Feijoa - proprietăți utile și contraindicații

Interesant este faptul că oamenii numesc feijoa un fruct și chiar o legumă. Pe ghișeele noastre, de regulă, cumpărătorul vede fructe de padure feijoa care au fost trimise necoapte. Motivul pentru aceasta este transportabilitatea redusă a fructelor coapte. Cu toate acestea, experții spun că, chiar și atunci când se coace pe drum sau în magazin, fructele își păstrează beneficiile.

Boabele se consumă crude, se prepară suc din el, se prepară compot și alte băuturi aromate. Boabele sunt potrivite pentru umplerea plăcintelor, prepararea conservelor și gemurilor și, de asemenea, utilizate pentru prepararea salatelor și gustărilor.

Feijoa are un gust excelent și acest lucru este deja benefic. Mâncarea delicioasă și aromată ridică starea de spirit a unei persoane și o face fericită - chiar și numai pentru câteva minute. Dar feijoa este renumită nu numai pentru gustul și aroma sa neobișnuită.

Această boabe „ciudate” conține o serie de vitamine, fără de care o persoană nu poate exista în mod normal.

Compoziție și valoare nutritivă

Vitamine: B1 (tiamină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină), B9 (acid folic), C (acid ascorbic), PP.

Macro și microelemente: iod, calciu, potasiu, magneziu, mangan, cupru, sodiu, fosfor, zinc.

Valoare nutritivă (100 gr. Produs):

• proteine ​​- 1 g
• grăsimi - 0,8 g
• glucide - 10 g
• conținut caloric - 49 kcal

Boabele conțin o mulțime de fibre și pectină, precum și antioxidanți benefici, cum ar fi kahetin și leukoantocianină.

Care sunt beneficiile feijoa pentru organism

Proprietățile benefice ale feijoa fac din această plantă un bun agent profilactic și terapeutic pentru diferite boli. Singurul păcat este că viața boabelor este scurtă - sezonul său pe rafturile supermarketurilor noastre durează din octombrie până în decembrie.

• Principalul lucru pentru care este interesant această boabe verzi este o cantitate imensă de iod, în 100 de grame. conține de la 8 la 35 mg de iod, în funcție de locul în care crește. Conform conținutului său, este considerat un deținător de record - a depășit toate fructele și fructele de pădure existente în acest domeniu. Chiar și moluștele marine pot invidia cantitatea de iod din compoziția sa. Una sau două fructe de pădure, consumate pe zi, sunt capabile să satisfacă aportul zilnic de iod în corpul uman. Având în vedere că problema glandei tiroide este acută în întreaga lume, feijoa este pur și simplu un salvator pentru cei care suferă de boli ale sistemului endocrin.
• În plus, fructele acestei plante sunt recomandate celor care sunt predispuși la răceli sau au gripă, datorită conținutului ridicat de vitamina C. Dacă vă îmbolnăviți brusc, uleiurile esențiale conținute în boabe ajută la o recuperare rapidă.
• Vitaminele și mineralele îl fac util pentru deficitul de vitamine, ceea ce slăbește o persoană, este recomandat și pentru slăbirea imunității;
• Se recomandă includerea boabelor în dietă persoanelor care suferă de anemie datorită unui oligoelement atât de important precum fierul, care face parte din compoziția sa.
• Kakhetin și leukoantocianina conținute în pielea boabelor sunt recunoscute de medici ca substanțe care luptă împotriva generării de celule canceroase;
• Acest inestetic fruct verde scade nivelul colesterolului din sânge, ceea ce este important pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Antioxidanții din compoziție protejează inima și vasele de sânge de suprasolicitare. De asemenea, aceste substanțe sunt importante pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei, boabele sunt utile pentru memorie slabă și absență.
• Fructele ajută la depresie, la supraîncărcarea nervoasă și mentală, prin urmare, acestea sunt prezentate persoanelor angajate în munca intelectuală, studenților în timpul examenelor.
• Este, de asemenea, util pentru rinichi, ajută la gestionarea proceselor inflamatorii.
• Fructele conțin o anumită cantitate de acizi din fructe, care este utilă pentru gastrită;
• Fructele sunt interesante prin faptul că vor ajuta la orice probleme digestive. Pulpa boabei conține multă pectină, care acționează ca un laxativ, iar coaja sa conține tanini care tratează diareea.
• Dar există dezbateri cu privire la posibilitatea de a mânca feijoa cu diabet și nu există un consens în această privință. Nu este ambiguu că feijoa nu este recomandată pacienților cu diabet zaharat de tip 3. În alte cazuri, este mai bine să rezolvați această problemă împreună cu medicul dumneavoastră.

Proprietăți utile pentru bărbați

Fructele Feijoa nu sunt doar un agent profilactic pentru prostatită, ci și unul curativ. Statisticile susțin că majoritatea bărbaților, ajungând la vârsta mijlocie, sunt conștienți de această boală insidioasă. Și nu toți bărbații, care au simțit simptomele prostatitei, se grăbesc la medic. Medicii observă că bărbații care au feijoa în dieta lor zilnică nu se plâng de prostatită.

Feijoa va ajuta și la dezechilibrele hormonale. Prin urmare, pentru anumite probleme sexuale, acest fruct exotic este indispensabil și pentru bărbați și femei.

Beneficii pentru femei

S-au spus deja multe despre faptul că femeile se confruntă adesea cu perturbări hormonale. Poate fi extrem de dificil să reglați corect hormonii feminini - pentru aceasta sunt prescrise pastile scumpe, injecții, picături. Feijoa vine și el în ajutor aici, ajutând la normalizarea fondului hormonal al corpului feminin.

Femeile folosesc acest produs în scopuri cosmetice, deoarece pot încetini îmbătrânirea celulelor și întineri pielea.

Ai nevoie de fructe de padure in timpul sarcinii

Fătul este interesant și pentru femeile însărcinate, deoarece conține elementele necesare pentru această perioadă a vieții unei femei - fier, acid folic, vitamina PP și, desigur, iod.

• În timpul sarcinii, există o pierdere naturală de fier și, prin urmare, este important să-l umpleți.
• Acidul folic este foarte important pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a fătului, afectează dezvoltarea creierului, a sistemului nervos al copilului nenăscut.
• Lipsa vitaminei PP poate provoca pigmentarea pielii, căderea părului la o femeie însărcinată, poate afecta starea mentală și poate apărea indigestie.
• Și, în cele din urmă, iod, acest element este deosebit de important în a 12-a săptămână de sarcină, când glanda tiroidă a bebelușului se dezvoltă. Iodul se găsește în fructe într-o formă ușor digerabilă, ceea ce facilitează livrarea acestuia la făt.

Dar nici un exces al acestui element nu este necesar, așa că nu va fi de prisos să consultați un medic care controlează sarcina.

Feijoa pentru slăbit

O plantă exotică vă va ajuta, de asemenea, să vă menține silueta subțire și, în același timp, să vă bucurați de lucruri gustoase. Dacă înlocuiți dulciurile și prăjiturile cu acest fruct, acesta va fi gustos, sănătos și silueta dvs. nu va avea de suferit. La urma urmei, feijoa, cu gust dulce, are un conținut mic de calorii.

O proprietate importantă a acestei boabe pentru pierderea în greutate este că curăță bine intestinele, deoarece conține o mulțime de fibre și pectină. Feijoa va curăța corpul de toxine și toxine, va elibera intestinele de fecale, ceea ce este important pentru pierderea în greutate. Dietele Feijoa se bazează pe faptul că pectina, ca o paniculă, curăță intestinele, efectuând descompunerea proteinelor alimentare.

În același timp, orice fel de mâncare dietetică la care se adaugă feijoa va oferi greutății pierdute tot ce este necesar pentru o existență deplină. Această misterioasă boabe verzi nu numai că hrănește corpul uman, dar își menține și buna dispoziție, spiritele bune și frumusețea.

De asemenea, pectina ajută la reducerea poftei de mâncare, care este, de asemenea, importantă pentru pierderea în greutate.

Salata de slabit:

tăiați 5 feijoa, 1 măr, 1 avocado, 1 portocală și 1 sfeclă mică. Amestecați toate acestea, condimentați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și stropiți cu suc de lămâie.

Se poate da feijoa copiilor

Este mai bine să nu dați feijoa copiilor sub un an, deoarece enzimele stomacului bebelușului nu sunt gata să digere acest produs.

După ce un copil are un an, feijoa poate fi un salvator pentru mamele care au copii care suferă de constipație sau diaree.

Feijoa este, de asemenea, util pentru copii din următoarele motive:

• crește hemoglobina, iar în copilărie anemia este o problemă reală;
• inhalarea pe abur a cojii zdrobite cu adaos de sodă va servi ca prevenire și tratament pentru rinită și infecții respiratorii acute;
• combate depresia și calmează nervii, așa că este recomandat să o administrați de câteva ori pe săptămână copiilor puternici și nervoși.
• Feijoa trebuie administrată și copiilor, deoarece în compoziție există mult iod - chiar mai mult decât în ​​fructele de mare. Dar copiii mănâncă o delicatesă dulce cu o plăcere mai mare decât algele marine, de exemplu. Acest lucru este important deoarece iodul este responsabil pentru buna funcționare a glandei tiroide.
• acest fruct uimitor „stimulează” creșterea copilului, de aceea este recomandabil să îl includeți în dieta copiilor care rămân în urmă în creștere față de normă.
• boabele ajută la scăderea frecvente a sângerărilor nazale, datorită capacității de a crește elasticitatea vaselor de sânge.

Când un copil are un an, își poate primi prima porție de feijoa. Acesta ar trebui să fie piure tocat, obținut din pulpa boabelor, în cantitate de o linguriță, nu mai mult. Ar trebui să aveți imediat grijă și să urmăriți reacția corpului copilului la acest produs. Deși boabele sunt considerate hipoalergenice, la unii copii și la adulți, există o intoleranță individuală la acest fruct. Mai mult, alergia poate să nu apară imediat, ci după o zi.

Cantitatea de boabe de feijoa recomandată de nutriționiști pentru copiii de la unu la trei ani este de 1 bucată pe zi. Acest lucru se datorează faptului că un exces de iod nu va aduce niciun beneficiu, ci dimpotrivă. Dar pentru adulți, este recomandat să mâncați 4 feijoa pe zi pentru un beneficiu maxim.

Rețete de sănătate

Ar fi surprinzător dacă o boabe sănătoase precum feijoa nu ar fi folosită pentru a menține sănătatea. Gemul este considerat un fel de mâncare obișnuit făcut din această boabe. În sezonul rece, ne va umple corpul cu substanțe utile, care lipsesc atât de mult în perioada de iarnă-primăvară. Rețetele pentru sănătate sunt relevante în orice moment al anului, așa că luați o notă.

• Dacă există o problemă cu glanda tiroidă din cauza lipsei de iod, luați 1 lingură cu jumătate de oră înainte de mese. lingura de piure de feijoa.
• Dacă sunteți deprimat sau stresați în mod constant, mâncați 4-6 fructe de pădure în fiecare zi. Ele revigorează, mențin celulele nervoase în ordine și chiar ridică starea de spirit.
• Cu hepatită, luați ceai din frunzele și florile feijoa. Trebuie să-l bei de două ori pe zi. Ceaiul se face astfel:

1 lingură. lingură un amestec de flori și frunze (1: 1) se toarnă un pahar de apă clocotită și se lasă 30 de minute, apoi se strecoară și se bea.

• Este util să beți suc de feijoa proaspăt stors diluat cu apă o dată pe zi, în orice moment, pentru a preveni bolile cardiovasculare. Proporție: 3 linguri. linguri de apă pentru 1 lingură. o lingură de suc.
• În scopuri terapeutice și profilactice pentru ateroscleroză, mâncați gem de feijoa cu portocale.
• Gem de feijoa crudă 1 lingură. lingura de două ori pe zi ajută la hipertensiune.

Feijoa în cosmetologie

Proprietățile benefice ale fructelor de pădure se aplică și în cosmetologia de acasă; femeile o folosesc activ pentru întinerire și frumusețe.

Mască de întinerire:

veți avea nevoie de 2 linguri. l. piure de pulpă de feijoa, adăugați 1 linguriță. miere și ulei de măsline, amestecați și aplicați pe față.

După 15 minute, clătiți cu apă, mai întâi cald, apoi rece. Puteți face o astfel de mască de cel mult 2 ori pe săptămână.

Mască antirid:

bate oul și amestecă piureul feijoa. Pentru pielea uscată, mai adăugați câteva picături de ulei vegetal.

După 20 de minute, spălați masca cu apă. Finalizați procedura cu o cremă hidratantă.

Masca este universală:

amestecați următoarele ingrediente - gălbenușul unui ou, o linguriță de piure de pulpă de feijoa, 2 lingurițe. brânză de vaci, 1 linguriță. orice ulei vegetal.

Păstrați masca pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă, mai întâi cald, apoi răcoriți. Făcând o astfel de mască de 2-3 ori pe săptămână, veți observa în curând cât de ridurile fine dispar fără urmă, iar pielea devine netedă și elastică.

Utilizarea gătitului

Dacă vă gândiți cum să pregătiți ceva care vă va surprinde oaspeții, faceți această salată.

Salată de feijoa și sfeclă roșie

Pentru a pregăti o salată cu feijoa și sfeclă, veți avea nevoie de:

• 2 sfeclă medie
• 5 fructe de padure feijoa,
• un sfert de ceapă roșie,
• 5 nuci,
• 1 linguriță oțet de mere
• ulei de masline pentru dressing

Mod de preparare: coaceți sfecla, coajați-o, tăiați-o în benzi. Tăiați feijoa și ceapa în bucăți mici, tăiați nucile. Se toarnă mâncarea pregătită într-un vas, se presară cu oțet, se umple cu ulei, se amestecă.

Sezonul fructelor de pădure este scurt, așa că puteți prelungi plăcerea pregătindu-l pentru iarnă.

Feijoa cu zahăr

Datorită faptului că această rețetă folosește fructe de padure crude care nu au fost tratate termic, această gem conservă un maxim de proprietăți utile.

Pentru 1 kg de feijoa este nevoie de 1 kg de zahăr. Pune boabele spălate și eliberate de inflorescențe uscate într-un blender și pisează-le pentru a face un piure omogen. Apoi amestecați acest piure cu zahăr și amestecați până când zahărul se dizolvă. Aranjați în borcane sterile, acoperiți și puneți într-un loc răcoros.

Gem Feijoa

Dacă nu știi cum să faci gem de feijoa, folosește această rețetă simplă.

Tăiați 1 kg de fructe de pădure în felii, adăugați-le 1 kg de zahăr și adăugați 100 de grame de apă. Gatiti 5-7 minute, degresati si amestecati.

Apoi gemul este așezat în borcane sterile uscate și înfășurat. O astfel de delicatețe poate fi păstrată timp de câțiva ani fără a-și pierde gustul. Într-un astfel de gem, puteți adăuga felii de lămâie sau coaja acestuia, precum și o portocală.

Ceai de frunze și coajă de Feijoa

Frunzele de Feijoa sunt greu de obținut, dar dacă apare ocazia, asigurați-vă că le uscați și beți ceai vindecător iarna.

Dacă nu-ți place să mănânci o boabe cu o crustă, atunci proprietățile sale benefice pot fi folosite pentru a face o băutură sănătoasă. Se spune că ceaiul făcut din coji uscate este aromat și gustos.

Contraindicații

Indiferent cât de util este produsul, vor exista contraindicații pentru acesta, iar feijoa nu face excepție.

• Iod - acest element face din feijoa o boabă foarte utilă, dar poate dăuna și corpului. Acest lucru se aplică persoanelor care au o boală precum hipertiroidismul. Trebuie să fie extrem de atenți cu această boabe, deoarece un supradozaj poate exacerba hiperfuncția glandei tiroide. Înainte de a-l include în dieta dvs., consultați-vă medicul.
• Este contraindicat utilizarea fructelor acestei plante pentru persoanele care au hipersensibilitate la iod sau intoleranță individuală la acest produs.
• Fructele sunt, de asemenea, contraindicate persoanelor care sunt alergice la vitamina C, deoarece există o mulțime de ea în această boabe.
• Fructul în combinație cu laptele proaspăt poate provoca indigestie, dar în același timp este „prieteni” excelenți cu produse lactate fermentate și brânză de vaci.

În orice caz, atunci când începeți o cunoștință cu o boabe exotice, ar trebui să fiți atenți, deoarece corpul uman poate reacționa diferit la fiecare produs nou. Și dacă decideți să utilizați feijoa pentru tratament, atunci în prezența bolilor cronice, consultați-vă medicul.

Rezumând, aș dori să spun că, cu proprietăți benefice impresionante și contraindicații minime, această boabă este pur și simplu necesară pentru toți cei cărora le pasă de frumusețe și sănătate. Ei bine, și pentru cei care iubesc gustosul și aromatul - cu atât mai mult. Și amintiți-vă că iubitorii de feijoa sunt întotdeauna proaspeți, veseli și plini de vitalitate. Dacă nu ați încercat încă acest exotic, atunci vă doresc o cunoștință plăcută și utilă.

Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.

Cu doar treizeci de ani în urmă, fructele tropicale erau considerate un aliment rar. Varietatea actuală din piețe și supermarketuri va încânta chiar și consumatorul cu discernământ. Pentru a beneficia la maximum de aceste alimente, trebuie să știți cum să le alegeți și să cunoașteți proprietățile specifice fiecărui fruct. În acest articol, ne vom uita la fructul feijoa tropical - valoarea sa nutritivă, proprietățile cosmetice și dietetice, precum și rețetele.

Descriere produs

De fapt, fructul feijoa este o boabă de mărimea unui ou de pui, care are o formă ovală alungită, poate avea până la cinci centimetri în diametru. Pielea sa este ușor accidentată, de culoare verde strălucitor, alb-lăptos, devine transparentă pe măsură ce coace. În interior sunt mici semințe negre comestibile. Această boabe uimitoare are gust de ananas și căpșuni în același timp și miroase a căpșuni coapte.

Important! După măcinare, feijoa începe să se oxideze, pierzându-și proprietățile benefice. Pentru a preveni acest lucru, consumați boabele imediat după tăiere sau curățare și păstrați-le numai în întregime. Procesarea la temperaturi ridicate distruge și unele vitamine, așa că adăugați această boabe doar la sfârșitul compotului sau al jeleului de gătit.

Valoare nutritivă Feijoa

Este un aliment necaloric care conține doar 47 de kilocalorii pentru fiecare 100 de grame de greutate, datorită cantității mari de carbohidrați (11 grame). În același timp, grăsimea conține doar 0,5 grame, iar proteinele - 1,5 g. Fiecare 100 g include 86 g de apă, restul greutății cade pe reziduul uscat.

Feijoa conține mulți acizi organici, în special acizi malici și folici. Această boabe conține aminoacizi care sunt esențiali pentru o funcționare sănătoasă a sistemului nervos. Conține uleiuri esențiale, taninuri și taninuri care stimulează intestinele.

Compoziția minerală a acestei boabe este bogată. Mai presus de toate, conține potasiu și fier, utile pentru inimă și vasele de sânge - până la 155 și respectiv 120 mg. Cuprul, calciul și fosforul sunt următoarele ca număr - sunt la făt, respectiv 55, 17 și 20 mg. Feijoa conține mult iod. Sodiul și magneziul sunt prezente în cantități mici. Majoritatea proprietăților benefice ale acestui fruct se datorează conținutului ridicat de vitamina C din acesta - 20,5 mg la 100 g. De asemenea, conține vitamine din grupa B, PP și vitamina E într-o cantitate mică.

Știați? Această plantă a fost descoperită pentru prima dată în secolul al XIX-lea în Brazilia de către botanistul portughez Juan Feijo, după care a fost numită. Atunci dimensiunea acestor fructe de padure nu depășea trei până la patru centimetri șial lorpulpa conținea pietricele mari, ca pulpa de pere sălbatice. Prin eforturile crescătorilor europeni, a fost posibilă reproducerea speciilor cu pulpă dulce-acrișoară fără incluziuni solide.

Care este scopul

În primul rând, trebuie menționat conținutul ridicat de iod. Această boabe conține nu mai puțin iod decât ficatul de cod, alge marine și afine. Consumul regulat al acestui produs elimină riscul de deficit de iod, rezolvă problemele cu glanda tiroidă: nodurile care au apărut pe el dispar, procesele inflamatorii se opresc, glanda scade în dimensiune.

În al doilea rând, o cantitate mare de vitamina C întărește sistemul imunitar.În timpul focarelor de boli infecțioase, riscul de infecție este redus. Proprietățile imunomodulatoare ale acestei boabe sunt benefice pentru cei care se recuperează după o intervenție chirurgicală sau o boală pe termen lung. De asemenea, acidul ascorbic stimulează activitatea sistemului cardiovascular: tonul vaselor de sânge crește, mușchiul inimii este întărit. Această proprietate a feijoa este importantă pentru acele persoane care au suferit un accident vascular cerebral, atac de cord sau suferă de boli cronice.

Un efect pozitiv asupra digestiei se manifestă printr-un efect laxativ ușor: constipația dispare, intestinele sunt curățate de toxine.

Antioxidanții, care se găsesc în cantități mari în feijoa, opresc îmbătrânirea celulelor corpului. Aceștia leagă radicalii liberi și îi îndepărtează fără a afecta țesuturile. Activitatea sistemului reproductiv este restabilită, ceea ce este util atât pentru femei, cât și pentru bărbați, ridurile superficiale sunt netezite. Feijoa nu provoacă alergii, în timp ce are un efect antihistaminic.

Important! Feijoa nu este un produs alergenic, dar trebuie introdus în dieta copiilor mici treptat și numai de la vârsta de un an. Dacă dai o boabă crudă unui copil mic, intestinele lui nu vor putea să o digere și va rezulta o supărare gravă.

Caracteristici ale aplicației

Beneficiile acestui fruct sunt evidente, dar multe femei însărcinate și femei care alăptează se întreabă cum feijoa își poate afecta bebelușii.

În timpul sarcinii

Această boabe conține multe substanțe necesare pentru dezvoltarea normală a fătului. Este util în special în primul trimestru de sarcină, când se formează tubul neural și glanda tiroidă a bebelușului, care, datorită aportului constant de iod, îi vor oferi copilului o imunitate înnăscută puternică.
Acidul folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9, va ajuta copiii să nu dezvolte malformații. Abundența de vitamine și minerale va alimenta corpul femeii însărcinate cu tot ceea ce fătul ia din el. Sistemul cardiovascular va fi întărit, ceea ce este important atunci când crește sarcina pe el.

În ceea ce privește contraindicațiile, dacă acest produs este neobișnuit pentru o femeie însărcinată, nu trebuie să îl abuzați. Trebuie să începeți cu câteva fructe de pădure, crescând porția dacă reacția sa dovedit a fi normală.

La alăptare

În ciuda faptului că pentru un adult, acest făt nu este alergenic, o mamă care alăptează ar trebui să o introducă treptat în dietă, ținând cont de reacția copilului. Conținutul ridicat de pectină va asigura motilitatea intestinală normală a unei femei care alăptează. Această proprietate este deosebit de importantă în prima lună după naștere, când mișcarea intestinului este dificilă din cauza microtraumelor și a hemoroizilor.

Știați? În Europa continentalăfeijoaprimul hit în 1890. În Franța această plantăa creat o senzație reală și de acolo s-a răspândit rapid în estul continentului, cu rădăcini cu succes în Peninsula Crimeei și în Caucaz. Primele butași au venit în America abia zece ani mai târziu, în anii 1900, și la început au crescut doar în California caldă.

O cantitate mare de vitamina C va întări imunitatea mamei și a bebelușului și va opri inflamația, dacă există. Aceste fructe de padure cad din tufiș și sunt recoltate necoapte și se coc în timpul transportului, astfel încât nu este nevoie să vă temeți de prezența nitraților în ele, care accelerează coacerea. Iodul, un alt element util pentru bebeluș, este conținut în ele într-o formă ușor digerabilă, în plus, intră în laptele mamei ca produs metabolic, prin urmare, va aduce beneficii numai bebelușului.

Posibile vătămări și contraindicații

Nu puteți folosi această boabe cu intoleranță individuală - există alergii încrucișate la aceasta. O cantitate mare de iod face din feijoa un fruct interzis pentru hipertiroidism, deoarece un exces de iod este la fel de dăunător ca și lipsa acestuia. Există o mulțime de zaharuri în acest produs, astfel încât persoanele care suferă de diabet îl pot folosi într-o cantitate limitată.

Pectinele de curățare a colonului nu se combină cu laptele de băut, provocând tulburări grave, astfel încât feijoa și laptele trebuie consumate separat. De asemenea, supărarea și chiar otrăvirea alimentară pot fi provocate prin consumul de fructe tari necoapte. Bebelușii cu vârsta sub un an nu au enzimele necesare pentru a digera acest fruct tropical, așa că nu este recomandat să îl dați crud.

Reguli de selectare a produselor

Principala regulă este că boabele ar trebui să fie mari, nu mai puțin de un ou de pui mediu și întregi. Prin pielea deteriorată, bacteriile patogene intră în pulpă și fac fructele improprii pentru hrană. Coaja unui feijoa de calitate este verde închis și ușor accidentată. Nu ar trebui să existe pete negre sau gri, fisuri, urme de putregai sau mucegai pe ea. Boabele pot fi moi sau dure. După cumpărare, boabele tari vor trebui amânate pentru câteva zile, astfel încât să se coacă. Cele moi trebuie consumate în aceeași zi, astfel încât să nu se deterioreze, deoarece nu sunt păstrate mult timp chiar și în frigider.

Cum se mănâncă feijoa

Cel mai adesea, această boabe se consumă crudă. Poate fi decojit, tăiat felii și mâncat sau îl puteți tăia în jumătate și scoate pulpa cu o lingură. Coaja acestui fruct este, de asemenea, comestibilă, dar conține o mulțime de tanini, prin urmare are un gust astringent, poate fi mestecat în caz de tulburări intestinale.

Feijoa are un gust bun în compoturi, jeleuri și conserve. Se macină cu zahăr și se recoltează înghețat pentru iarnă. După un tratament termic rapid, boabele nu își pierd proprietățile. Fierberea prelungită distruge vitamina C, deci ar trebui să adăugați feijoa la băuturi și feluri de mâncare chiar la sfârșitul gătitului.

Știați? Clasificarea Botanică Internațională a recunoscut această plantă abia în 1941. La început, feijoa nu a putut fi atribuită niciunui ordin, până când nu au observat asemănarea florilor sale cu florile de mirt din genul Akka. Feijoa a fost clasificată ca o specie separată, reprezentată de un singur tip de arbust.

Proprietățile dietei

În ciuda conținutului ridicat de zahăr, această boabe are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi utilizată în alimentația dietetică: nu va lăsa corpul să epuizeze și să susțină imunitatea slabă. Pierderea în greutate va avea loc din cauza normalizării metabolismului. Dacă mâncați câte un feijoa înainte de fiecare masă, mâncarea va fi absorbită mai repede, iar senzația de plinătate va veni înainte de a avea timp să mâncați în exces.

Acesta este un produs util pentru o gustare de seară. Cei care nu folosesc preparate care conțin iod pot mânca în siguranță până la 250 de grame din această boabe pe zi.

Utilizarea proprietăților cosmetice

Cel mai bun dintre toate, acest fruct acționează asupra pielii îmbătrânite, cu primele semne ale îmbătrânirii: strânge pielea, îmbunătățește elasticitatea și reduce petele minore, cum ar fi erupțiile și liniile fine. Taninurile și taninurile îngustează porii și ameliorează roșeața și, de asemenea, întăresc pereții vaselor de sânge, lucru deosebit de util femeilor care dezvoltă reticul vascular sau rozacee.

În cosmetologie, se utilizează atât sucul acestui fruct, cât și pulpa acestuia. Decocturile de piele ale acestei boabe sunt adăugate la tonice și lapte de curățare pentru a reduce luciul gras. Măștile de pulpă hidratează pielea uscată până la cea normală.

Important! Consumul excesiv de feijoa poate duce la hipertiroidism- activitatea excesivă a glandei tiroide și creșterea acesteia în dimensiune. Practicați cu moderare chiar și cu acest produs sănătos.

În ceea ce privește frumusețea părului, decocturile și tincturile din pielea acră tratează scalpul gras și scapă de diferite tipuri de mătreață. Măștile Feijoa întăresc și irită foliculii de păr, stimulând creșterea părului. Utilizarea regulată a acestei boabe în formulările de mască va întări arborii de păr și va face părul gros și sănătos. Feijoa îmbunătățește, de asemenea, strălucirea naturală a părului datorită efectului de lustruire a oaselor mici și a particulelor de pulpă.

Cum se face gem dulce și simplu de feijoa

Există două modalități de a face gem din această boabe - crudă și fiartă. Tratamentul termic distruge vitaminele și alte substanțe utile conținute în pulpă, astfel încât cea mai bună opțiune de gătit este gemul crud, care se numește „Cinci minute”.

Ingrediente necesare

• Feijoa - 1,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg.

Proces pas cu pas cu fotografii

Este posibil să îngheați feijoa pentru iarnă

Această metodă de preparare are avantaje față de prepararea gemului. În primul rând, integritatea boabei nu este încălcată și, în al doilea rând, feijoa sănătoasă nu se amestecă cu zahăr dăunător.

Știați? În timpul celui de-al doilea război mondial, spitalele americane din statele din sudfolositfeijoa în dieta soldaților care se recuperează după răni. Proprietățile sale bactericide și imunomodulatoare uimitoare erau deja cunoscute atunci.

Pregătirea fructelor

Puteți îngheța această boabă ca întreg și sub formă de piure. În orice caz, sortați fructele de pădure pentru a îndepărta exemplarele stricate din masă și clătiți-le în apă curentă și săpun. Tăiați tulpinile, recipientele.

Metode de congelare

Dacă doriți să congelați fructe de pădure întregi, după tăierea tulpinilor, întindeți fructele pe prosoape de hârtie curate pentru a se usca. Răspândiți fructe de pădure uscate într-un singur strat pe o tavă și puneți-le în congelator. Întoarceți-le și schimbați-le din când în când, astfel încât să înghețe uniform. De îndată ce fructele de pădure devin ferme (de obicei durează până la o zi să înghețe), puneți-le în tavă și închideți capacul strâns. Păstrați feijoa congelată în congelator până la un an.
Congelarea boabelor în piure este potrivită pentru cei cu un congelator mic. Imediat după tăierea tulpinilor, treceți fructele printr-o mașină de tocat carne sau tăiați într-un blender. Se întinde piureul rezultat pe tăvi sterilizate, se închid capacele și se lasă la congelator. Păstrați boabele astfel preparate timp de cel mult șase luni la o temperatură constantă. Piureul decongelat nu poate fi recongelat.

Important! Gemul, închis în condiții nesterile, poate fi păstrat la frigider nu mai mult de două săptămâni, deoarece microflora străină se dezvoltă în el. Dacă simțiți mirosul acid al vinului, cel mai bine este să nu consumați acest produs.

Feijoa poate și chiar ar trebui consumată atât de adulți, cât și de copii mici: boabele stimulează sistemul imunitar, reface glanda tiroidă, întărește sistemul cardiovascular și depanează intestinele. Alergenicitatea redusă a acestui produs îl face o sursă valoroasă de minerale și vitamine benefice pentru femeile însărcinate și care alăptează. Această boabă poate fi recoltată pentru iarnă sub formă de dulceață înghețată și delicioasă, este utilizată în nutriție dietetică, cosmetologie. Utilizarea regulată a feijoa are un efect pozitiv asupra sănătății, dispoziției și bunăstării generale a unei persoane.

Dragii mei cititori, astăzi vom avea un subiect ușor exotic. În primul rând, vreau doar să te întreb: Ai auzit de feijoa? Ai încercat? Dacă nu, atunci vă sfătuiesc cu tărie să acordați atenție acestuia. Aș vrea doar să umor un pic: dacă cineva încă nu știa feijoa, viața a trecut sau trece. Astăzi vă invit să vorbiți despre această boabe, vom vorbi despre proprietățile utile și medicinale ale feijoa și despre contraindicații.

Am auzit prima dată despre feijoa când eu și fiica mea eram în tratament cu onco-hematologie. Diagnosticul a fost foarte grav. Și acum îmi amintesc atât de des de asistenta principală. Ea ne-a sfătuit să cumpărăm fructe de pădure în sezonul de vânzare a fructelor de pădure și să le dăm copiilor noștri. Ele întârzie creșterea celulelor canceroase și sunt bune pentru sânge, întăresc organismul. De atunci am început mereu să cumpăr feijoa în timpul sezonului. Puteți cumpăra feijoa într-un supermarket mare, dar prefer să le cumpăr de pe piață, acolo puteți găsi fructe de padure mai proaspete și există întotdeauna mai multe opțiuni.

Feijoa miros și gust

Pentru mine, această boabe are gustul unui amestec de arome de kiwi, căpșuni și ananas. Crede-mă, aceasta este o boabe foarte gustoase, deși nu pare foarte atractivă, poate la prima vedere. Pulpa este foarte suculentă. Simțiți-vă liber să cereți vânzătorului să taie fructele și să dezvăluie pulpa. Sunt atât de multe subtilități aici. Dacă vedeți carne albă, atunci fructul este imatur. Nu este nimic bun în el. Dacă pulpa este maro, atunci aceasta înseamnă că fructul este deja impropriu pentru a mânca. Cel mai copt fruct feijoa cu carne complet transparentă.

Cel mai bine se mănâncă răzuind carnea cu o lingură. Eu personal nu-mi place pielea. Nu este pentru toată lumea. Puteți cumpăra puțin fruct necopt și lăsați-l să stea acasă doar câteva zile.

Feijoa. Compoziţie. Conținut caloric

Aspectul neobișnuit al fructelor tropicale ascunde un gust parfumat, delicat și multe substanțe utile. Păstăile tropicale includ:

• micro și macroelemente: iod, fier, mangan, zinc, siliciu, magneziu, fosfor, potasiu și calciu și altele;
• vitamine - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
• acizi - folic și malic;
• aminoacizi - arginină, asparagină, glutamină, tirozină, alanină;
• pectină;
• taninuri;
• Uleiuri esentiale;
• substanțe biologic active - tanin, leukoantocină și kahetin;
• enzime;

Valoarea nutritivă a fructelor a 100 g de feijoa este de 1,24 g de proteine, 0,78 g de grăsimi, 10,63 g de carbohidrați.

Calorii Feijoa

Conținutul caloric de 100 g de fructe exotice este de 49 kcal la 100 de grame de fructe de pădure.

Feijoa. Fotografie

Așa arată acest boabe:

Feijoa. Proprietăți utile și medicinale. Beneficiu și rău

Fructele au câștigat o mare popularitate datorită conținutului unui compus organic foarte concentrat de iod. Prin urmare, feijoa este considerată un remediu ideal pentru prevenirea deficitului de iod. Medicii recomandă fructe tropicale pacienților cu tiroidă și lucrătorilor care lucrează cu cunoștințe. Împreună cu complexul vitaminic, iodul îmbunătățește funcționarea sistemului endocrin și normalizează metabolismul.

Conținutul semnificativ de pectine face posibilă utilizarea fructelor feijoa pentru fabricarea marmeladei și jeleului. Pectina este o fibră solubilă care ajută la reducerea poftei de mâncare și la îmbunătățirea proceselor digestive.

Reduce nivelul colesterolului.

Această boabe este foarte utilă pentru inimă.

Medicină naturală pentru toți pacienții hipertensivi.

Curăță sângele și este foarte util pentru anemie.

Coaja fructelor exotice conține taninuri, care dau un gust tărâm, iar substanțele biologic active leukoantocina și kahetin sunt considerate antioxidanți puternici. Coaja nu este folosită aproape niciodată pentru alimente, poate fi ușor separată de pulpă, apoi uscată și adăugată în ceai.

Datorită compoziției sale vitaminice, fructul are un efect imunomodulator, de aceea se recomandă consumul feijoa cu o exacerbare a răcelii, în perioada postoperatorie și după boli grave.

Mulți nutriționiști recomandă includerea feijoa în dieta dvs. cu tract gastro-intestinal instabil, constipație, diferite boli ale intestinelor, pancreasului, ficatului și stomacului.

Dacă devine posibil să obțineți frunze de feijoa, vă sfătuiesc să le uscați și să preparați ceai delicios iarna. Frunzele conțin o mulțime de uleiuri esențiale cu miros de mirt.

Infuzia preparată și decoctul din fructe, scoarță și frunze de feijoa are un efect antiseptic și dezinfectant. Poate fi utilizat pentru tratarea inflamației rinichilor, tratarea rănilor, abraziunilor, tăieturilor, clătirii gurii cu boli parodontale,

Datorită antioxidanților, uleiurilor esențiale și a altor substanțe benefice, feijoa afectează activ microorganismele patogene și are un puternic efect antibacterian și antifungic.

Vreau să vă atrag atenția asupra faptului că conținutul de iod din fructe depinde de zona în care crește feijoa. În acele zone în care solul conține puțin iod sau în condiții interioare, fructele sunt ineficiente pentru prevenirea deficitului de iod.

Feijoa. Dăuna. Contraindicații

Am aflat proprietățile benefice ale feijoa, dar vreau să vă avertizez că ar trebui să fiți atenți la sănătatea voastră și să luați în considerare toate contraindicațiile înainte de a mânca feijoa.

Dacă întâlniți pe piață feijoa necoapte, este mai bine să le lăsați să se întindă lângă banane la temperatura camerei timp de câteva zile. Acest lucru va accelera maturarea fructelor și vă va scuti de tulburările digestive, deoarece un fruct tropical necoapte poate provoca otrăviri.

Feijoa nu trebuie amestecat cu produse lactate sau spălat cu lapte, astfel încât să nu existe perturbări ale tractului gastro-intestinal. Motivul este că pectinele conținute în fruct nu sunt compatibile cu laptele.

În prealabil, ar trebui să consultați un medic cu diabet zaharat. Cantități mari de zaharuri pot face rău semnificativ.

Un conținut ridicat de iod va avea un efect dăunător asupra hipertiroidismului. La urma urmei, atât excesul, cât și lipsa de iod au un efect dăunător asupra sănătății umane.

Fructele Feijoa pot fi consumate în cantități mici pentru femeile care alăptează și pentru femeile însărcinate. Luați în considerare dacă preparatele de iod au fost prescrise anterior de medici pentru a exclude supradozajul cu iod și a vă simți rău.

Pentru a preveni toate consecințele, putem spune tuturor încă o dată un lucru înțelept: nu vă „sprijini” niciodată pe niciun produs. Și dacă este prima dată când încercați ceva, încercați întotdeauna puțin câteodată. Cu toții suntem diferiți. Iar reacția dvs. chiar și la cele mai simple, mai frecvente și mai utile pentru multe produse poate fi doar individuală.

Utilizarea feijoa în scopuri medicinale

Cea mai utilă rețetă, după părerea mea, pe care o pregătesc eu însumi și vă sfătuiesc cu tărie să o folosiți. Această rețetă, după părerea mea, este universală, potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii. I-am dat-o fiicei mele și am folosit-o întotdeauna eu însumi.

Rețeta universală pentru beneficiile feijoa pentru sănătate

Este foarte simplu să-l pregătești. Spălați și uscați fructele. Tăiați cozile fructelor de pădure. Nu dezlipesc niciodată coaja. Și apoi folosiți fie o mașină de tocat carne, fie un blender. Se pare că o astfel de masă de culoare smarald plăcută. Adăugați zahăr granulat. Asistenta ne-a sfătuit să păstrăm proporțiile 1: 1. Dar de multe ori am pus mai puțin zahăr granulat. Pentru 1 kg de fructe de padure, 600 de grame de zahar granulat. Puteți adăuga aici o portocală, nuci (este deosebit de bine să adăugați nuci). Se amestecă totul bine. Împingeți într-un borcan de sticlă. Se pune la frigider. Luați o linguriță de 3 ori pe zi.

Dacă pregătiți o astfel de rețetă cu o portocală, aceasta trebuie curățată și tocată fie într-o mașină de tocat carne, fie într-un blender.

Voi vorbi mai detaliat despre rețete cu feijoa într-un articol separat. Aici voi oferi doar rețete de bază și scurte despre modul în care feijoa poate fi folosită pentru sănătate.

Cu stres, depresie mâncați 5-6 fructe pe zi. Noroc, gustos și sănătos.

Pentru prevenire boli ale sistemului cardiovascular stoarceți 1 lingură de suc și amestecați cu ¼ pahar de apă. Bea o dată pe zi, în orice moment.

Pentru tratament și prevenire ateroscleroza faceti dulceata de feijoa si portocale.

Foarte bun la probleme cu vasele de sânge folosiți rețeta mea universală. Și iată o altă rețetă. Blanch cu 0,5 kg. feijoa. Nu scoateți coaja de pe fruct, apoi macinați cu un blender și adăugați 1 kg. zahăr până când apare sucul. Se fierbe 5-10 minute, se adaugă suc dintr-o portocală și se fierbe până se înmoaie. Dar atunci când gătești gem, multe substanțe utile sunt încă distruse. Dar se dovedește foarte gustos.

Pentru prevenirea și tratamentul bolilor glanda tiroida cu deficit de iod, cu o jumătate de oră înainte de mese, luați 1 lingură de piure de feijoa.

La hipertensiune măcinați fructele feijoa într-un blender, amestecați cu zahăr într-un raport 1: 1 și luați o lingură de două ori pe zi.

La hepatita A(icter) bea ceai dintr-un amestec de flori și frunze de feijoa (în proporții egale). Se toarnă o lingură de amestec cu un pahar de apă clocotită și se lasă o jumătate de oră. Bea de două ori pe zi. Ceaiul din frunze ajută și la gușă.

Mai multe fructe din dieta dvs. vă vor ajuta în următoarele situații:

• dureri reumatice;
• anemie;
• malarie și scorbut;
• perioade dureroase;
• bronşită;
• colesterol ridicat;
• gută;
• Boala Graves;
• acnee;
• constipație atonică;
• imunitate redusă.

Vă sugerez să vizionați un videoclip interesant despre proprietățile benefice ale feijoa. Vă sfătuiesc cu tărie să urmăriți videoclipul. Este prezentată piața unde se vând aceste fructe de pădure, se oferă sfaturi despre cum să alegeți feijoa, cum este util.

Și dacă ați cumpărat pe piață un feijoa, vă sfătuiesc cu tărie să vă răsfățați. Să pregătim ceva gustos și să nu uităm de față cu zona decolteului.

Utilizarea feijoa în cosmetologie

Datorită compoziției sale medicinale, pulpa din fructul feijoa este utilizată în scopuri cosmetice. Ea oferă:

• antiinflamator;
• anti îmbătrânire;
• nutritiv;
• îmbunătățirea circulației sângelui
• înmuiere
• acțiune revigorantă.

Măștile pe bază de fructe tropicale vor ajuta la scăparea de rozacee, acnee, pete de vârstă de pe față, conferă elasticitate pielii și îmbunătățesc aspectul feței. În aceleași scopuri, puteți utiliza și un decoct de frunze de feijoa.

Rețetă de mască de față Feijoa:

• gălbenuș dintr-un ou;
• o lingură de ulei de măsline;
• 2 linguri. linguri de brânză de vaci;
• pulpa din jumătate din fructul feijoa.

Măcinați feijoa într-un blender și amestecați cu alte ingrediente. Aplicați amestecul gata preparat pe pielea feței și a gâtului. Se spală cu apă caldă după 20 de minute. Lubrifiați-vă fața cu cremă hidratantă.

Puteți folosi doar pulpa boabei pentru o mască. De asemenea, un efect foarte bun. Îmi place mie. Mai ales când nu este timp să amesteci ceva acolo, pur și simplu nu există timp, dar îți dorești o stare de spirit și prospețimea feței tale. Nu uitați să testați la încheietura mâinii dacă această mască este potrivită pentru dvs.

Utilizarea feijoa în gătit

Fructele tropicale se potrivesc bine cu o varietate de alimente. Puteți adăuga fructe uleioase și citrice, sfeclă proaspătă sau fiartă, morcovi, mere la salate. Este mai bine să-l umpleți cu iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Feijoa cu sfeclă. Salată

Se fierbe 400 gr. sfeclă, grătar. Se spală și se toacă 200 gr. păstăi de feijoa, se amestecă cu sfeclă și se adaugă sâmburi de nucă zdrobite. Pentru o astfel de cantitate de produse, luați aproximativ 5-7 bucăți de nuci, sare după gust și condimentați cu ulei vegetal. Puteți adăuga brânză feta și semințe de susan.

Salsa cu feijoa

Servit ca sos pentru preparate din pește și carne. Într-un blender, combinați 3 feijoa, ceapă și 1 lingură de zahăr din trestie. Se adaugă sare și piper după gust.

Jeleu (marmeladă) din feijoa

Pentru a face jeleu aveți nevoie de:

• se macină 1,5 kg într-un blender. feijoa;
• se amestecă cu 1 pahar de oțet de mere natural și 50 gr. pectină pentru fructe;
• se fierbe într-o baie de apă timp de 5-6 minute, evitând fierberea;
• scoateți din aragaz și, amestecând repede, adăugați 5 pahare de zahăr;
• puneți din nou într-o baie de apă și, amestecând constant, fierbeți până când zahărul este complet dizolvat;
• îndepărtați spuma cu o lingură cu fante;
• se toarnă jeleul fierbinte terminat în borcane mici de sticlă, se închide capacul;
• se răcește 24 de ore la temperatura camerei.

Păstrați la rece.

Glazură Feijoa pentru carne sau pește

Pentru a pregăti glazura veți avea nevoie de:

• 1 pahar de jeleu de feijoa;
• un sfert de pahar de zahăr din trestie;
• 2 lingurițe usturoi tocat;
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată;
• 2 lingurițe ghimbir de pamant;
• praf de chili (opțional)

Se amestecă toate ingredientele, se unge liber suprafața peștelui sau a cărnii, se introduce la cuptor.

Și pentru suflet, te vom asculta astăzi GIOVANNI MARRADI - Romantico Ce frumos este totul, ce romantic. Muzică minunată.

Aceasta este informația despre proprietățile utile și medicinale ale feijoa pentru astăzi. Sper că ți s-a părut util și interesant.
Feijoa. Proprietăți utile și medicinale. Contraindicații