Este posibil să gătiți orez în cuptorul cu microunde? Cum să gătești orezul în cuptorul cu microunde. Pune orezul la microunde cu apă fierbinte

Orezul este regele de neegalat al bucătăriei asiatice; este ușor de gătit nu numai pe aragaz, ci și în cuptorul cu microunde. Nu toată lumea realizează că există un număr mare de moduri uimitoare și delicioase de a pregăti acest fel de mâncare simplu. Să luăm în considerare opțiuni pentru rețete sănătoase de orez cu care îți poți răsfăța familia, petrecând o perioadă minimă de timp.

Gătirea orezului în cuptorul cu microunde

Pentru a obține o garnitură fragedă și suculentă veți avea nevoie de un pahar de orez, 2 pahare de apă, sare și condimente. Puteți lua orice tip de orez. Boabe lungi (basmati) obișnuite, cu bob rotund, vor fi de folos. Orezul japonez este preparat în același mod.

Mai întâi, clătiți bine orezul în apă rece până devine limpede. Turnați un pahar de cereale în recipient. O farfurie din porțelan sau din sticlă va fi potrivită. Principalul lucru este că recipientul este spațios, deoarece orezul va crește semnificativ în volum atunci când este gătit.

Turnați apă peste orez, asigurându-vă că acoperă complet boabele, altfel vasul se va arde sau se va lipi de vas. Adăugați sare și condimente după cum doriți. Iubitorii de fast-food pot adăuga un cub de pui. De asemenea, puteți adăuga o mână de prune uscate sau stafide - în funcție de preferințele dvs. individuale. Puteți face același lucru cu porumbul. Apoi acoperiți recipientul cu un capac de sticlă și puneți vasul în cuptorul cu microunde.

Setați cronometrul pentru 12 minute - este suficient pentru a pregăti delicios pilaf sfărâmicios. Dacă doriți să obțineți un gust mai delicat și mai suculent, setați timpul pentru 15 minute. După semnal sonor, puteți lăsa orezul încă 10 minute, apoi cu grijă, pentru a nu se arde, scoateți farfuria. Amestecați vasul finit cu o spatulă sau folosiți un ventilator pentru răcire rapidă.

Adăugați o lingură de ulei vegetal sau smântână. Puteți amesteca orezul cu turmeric pentru a da preparatului o nuanță galbenă blândă, stropiți cu ierburi sau adăugați mazăre verde. Orezul tău pentru microunde este gata.

Există diverse opțiuni pentru rețete delicioase, al căror ingredient principal este orezul. De asemenea, va fi mai convenabil și mai rapid să gătiți într-un cuptor electric. Să ne uităm la câteva opțiuni interesante și simple.

Orez cu microunde cu fructe

Pentru a pregăti acest fel de mâncare original veți avea nevoie de două pahare, o lingură de zahăr, o lingură de unt, fructe și nuci. Puneți cerealele prefierte în farfurie, alternând straturile cu fructe, nuci și curmale. La final se adauga din nou orezul. Pune farfuria la cuptorul cu microunde timp de 10 minute, coacend la putere maxima. Mâncarea se dovedește pur și simplu delicioasă.

Bukhara pilaf

Pentru a pregăti o versiune clasică de pilaf, fierbeți un pahar de orez. Adăugați stafidele spălate, morcovii și ceapa preprăjite și untul la boabele finite. Se toarnă amestecul cu un pahar cu apă fierbinte cu sare și piper după gust. Gătiți într-un aparat electric timp de 8 minute la putere medie. Lăsați să se infuzeze timp de 10 minute, apoi serviți la masă pilaful oriental aromat.

Așadar, gătitul orezului în cuptorul cu microunde este o sarcină simplă și simplă. O dispoziție bună, puțină imaginație și creativitate – iar un preparat original și sănătos este gata să vă încânte familia și prietenii.

Se știe de mult că într-un cuptor cu microunde nu numai că puteți încălzi mâncăruri gata preparate, ci și puteți găti o mare varietate de alimente. Cel mai simplu mod este să gătești hrișcă, paste, legume și, bineînțeles, orez umflat în ea, care are multe proprietăți benefice, de exemplu, conține vitamine B și o cantitate mare de carbohidrați care umplu corpul cu energie. În continuare, vom analiza cum să gătim orezul în cuptorul cu microunde, precum și ce soiuri să preferăm pentru anumite feluri de mâncare.

Soiuri de soiuri

Există destul de multe soiuri de orez care au anumite proprietăți benefice și necesită, de asemenea, o pregătire specială (vezi foto). Să le privim mai detaliat:

Maro

Această cereală are o culoare bej închis deoarece... curățat doar de carcasa de sus, sub care mai era una. Acest tip de orez este foarte apreciat în întreaga lume. Potrivit gurmanzilor, are o aroma si un gust incredibil. Este destul de dificil să prepari cereale sfărâmicioase, deoarece... trebuie să-l gătiți de aproape 2 ori mai mult decât de obicei și să folosiți de 2 ori mai multă apă.

Basmati

Basmati este destul de moale și are un gust plăcut de nucă. De obicei, este folosit pentru a pregăti mâncăruri naționale din diverse bucătării din întreaga lume, dar poate fi consumat și ca garnitură independentă. După gătire, se dovedește aerisit.

Iasomie

Iasomia este foarte delicată, are o aromă specială de lapte și conține, de asemenea, multe vitamine și microelemente. Folosește o cantitate mică de apă pentru a-l pregăti, dar devine totuși lipicios. Este aproape imposibil să-l gătești sfărâmicios.

Risotto și Paella

Aceste cereale sunt utilizate în mod obișnuit, după cum sugerează și numele, pentru a face risotto și paella. Sunt foarte fragede și pot absorbi o cantitate foarte mare de lichid în timpul gătirii. Din aceasta devine clar că nu va fi posibil să le gătiți sfărâmicioase.

Negru

Fasolea neagră este foarte scumpă, așa că este foarte greu să le găsești în magazinele noastre. Merită remarcat imediat că au un gust ierboasă foarte interesant, așa că sunt folosite în principal pentru prepararea mâncărurilor orientale.

Roşu

Orezul rosu este complet neslefuit si are o aroma distincta de nuca. Fierbe foarte moale, deci este folosit mai ales pentru prepararea unei mari varietati de salate asiatice.

Reteta de baza

Pentru a găti orez pufos în cuptorul cu microunde, nu trebuie să fii prea sofisticat și să cumperi cele mai obișnuite boabe albe din supermarket. Acestea trebuie spălate temeinic și plasate într-un recipient special pentru cuptorul cu microunde.

Nu este indicat să gătiți în recipiente de plastic, deoarece atunci când sunt încălzite, acestea încep să elibereze substanțe dăunătoare sănătății. Următoarea secvență de acțiuni este următoarea:

se toarnă apă în recipient într-un raport de 2:1 cu orez și se adaugă sare;
vasul se acoperă cu un capac și se pune în cuptorul cu microunde;
echipamentul este pornit la putere maximă timp de aproximativ 16 minute;
dupa ce timpul a trecut, orezul trebuie lasat acoperit la temperatura camerei aproximativ 7 minute;
Mâncarea trebuie amestecată, după care poate fi consumată.

Cum se prepară sushi?

Cum să gătești orez în cuptorul cu microunde pentru rulouri? Sushi și rulourile au devenit recent foarte populare și tot mai mulți oameni încearcă să le pregătească acasă. Pentru ca ei să iasă, principalul lucru este să gătiți corect orezul. Sub nicio formă nu ar trebui să iasă sfărâmicioasă. Dimpotrivă, boabele ar trebui să se lipească unele de altele. Deci, rețeta de orez umflat la cuptorul cu microunde:

cerealele se spală bine cu apă până devin transparente;
boabele se umplu cu apă timp de aproximativ 40 de minute;
garnitura se pune într-un vas special pentru gătit în cuptorul cu microunde, umplut cu apă în raport de 1:1,5 și sărat;
gătiți orezul în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 8 minute;
În acest timp, este necesar să amestecați boabele de mai multe ori;
Garnitura finită se amestecă cu oțet de sushi și se lasă la răcit.

Datorită acestei rețete, vei putea obține rulouri delicioase în care poți adăuga orice alte ingrediente (avocado, castraveți, somon etc.).

Fiecare gospodină folosește un cuptor cu microunde pentru a încălzi, dezgheța sau coace ceva. Cu toate acestea, acest dispozitiv poate fi folosit pentru fierberea cerealelor, legumelor și pastelor. Vă vom spune cum să gătiți orezul în cuptorul cu microunde și vă vom prezenta cele mai bune rețete pentru a-l găti pentru gospodine.

Pregătirea cerealelor pentru gătit

Există multe varietăți ale acestei cereale sănătoase și hrănitoare, iar fiecare dintre ele este unică prin gust și compoziție chimică. Cu toate acestea, cel mai adesea pe mesele noastre puteți găsi cereale albe – rotunde și cu bob lung – de orez. Aceste cereale sunt bogate în microelemente și vitamine esențiale (inclusiv B și PP) și aduc beneficii neprețuite organismului. Dietele cu orez sunt prescrise pentru tulburări gastrointestinale și hipertensiune arterială, precum și pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, diabeticii nu ar trebui să consume mâncăruri făcute din acest produs.

Cei cărora le plac experimentele culinare ar trebui să încerce să gătească astfel de soiuri în cuptoarele cu microunde precum „Jasmine”, „Basmati”, „Arborio”, „Fushigon”, „Devzira”, „Indica”, auriu, roșu, sălbatic, maro, precum și amestecuri. mai multe soiuri.

Principalul lucru în pregătirea oricărui fel de mâncare este cantitatea corectă de apă, astfel încât să nu devină prea lichidă sau, dimpotrivă, prea uscată.

De asemenea, merită să ne amintim că prepararea fiecărui tip de orez are propriile sale nuanțe. De obicei, o descriere a condițiilor de gătire (cât lichid trebuie luat pentru un anumit număr de porții, cât timp trebuie să petreacă vasul la cuptorul cu microunde) poate fi găsită pe pachetele acestor cereale.

Dacă doriți ca orezul fiert să fie sfărâmicios, îndepărtați excesul de amidon înainte de gătit. Pentru a face acest lucru, cerealele, umplute cu apă rece curată, se spală bine, după care apa tulbure se scurge cu grijă și se toarnă apă proaspătă în vasul cu orez. După două sau trei spălări, apa ar trebui să fie aproape limpede.

Orez alb

Turnați orezul spălat în modul de mai sus cu apă într-un raport de 1: 2. Principalul lucru de reținut atunci când pregătiți acest fel de mâncare într-un cuptor cu microunde este să folosiți un recipient special conceput pentru acest scop (un recipient din sticlă sau plastic cu capac). ).

Pentru a găti orez alb, trebuie să luați:
o cană de cereale (150 g);
două căni de apă rece (300 ml);
ulei vegetal (o lingură);

sare.

Gătitul orezului alb este împărțit în două etape. În primul rând, trebuie să evaporați apa din orez și să-l lăsați să se umfle. Pentru a face acest lucru, gătiți cerealele fără capac timp de 15 minute la o putere de 800 W. După aceasta, adăugați restul de apă în vas, acoperiți recipientul cu un capac (dacă orezul este gătit în plastic, nu este nevoie să îl închideți ermetic) și gătiți orezul încă 5 minute.

Când se termină acest timp, puteți lăsa orezul să se „gătească” încă aproximativ 10 minute - apoi cerealele vor fi mai fragede și mai moi. Puteți umple sarmale, plăcinte, budinci cu acest orez sau îl puteți folosi ca garnitură. Acest fel de mâncare este, de asemenea, bun ca o gustare rapidă pentru cei care își urmăresc silueta.

Pentru a accelera procesul de gătire, orezul poate fi pre-umplut cu apă fierbinte într-un raport de 1: 2. În primele 5 minute, este gătit în cuptorul cu microunde sub un capac închis, apoi este scos, amestecat și trimis înapoi la terminați de gătit timp de 3 minute (vasul este închis din nou).

Orez ambalat - caracteristici de gătit

Orezul în pungi este cel mai adesea deja fiert la abur, așa că va fi mai ușor de gătit. Acest tip de cereale are un mare avantaj - a suferit un tratament termic preliminar și, prin urmare, este mai ușor de digerat de către organism.

Peste sacii cu cereale se toarnă apă clocotită până le acoperă complet. De obicei, pentru două pungi se iau 600 ml apă fiartă, adică vreo trei pahare. Puteți adăuga sare, pudră de curry sau turmeric după gust pentru a da orezului o culoare frumoasă.

După aceasta, puneți vasele (neacoperite) în cuptorul cu microunde, aprins la putere maximă, pentru 13-15 minute. Când cronometrul se stinge, scoateți și puneți pungile de cereale într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Puneți orezul finit din pungile tăiate pe farfurii pentru servire.

Pentru sushi și rulouri

Metoda de preparare a orezului pentru aceste feluri de mâncare are propriile sale caracteristici. Nu ar trebui să fie sfărâmicios, dimpotrivă, cu cât boabele se lipesc mai bine, cu atât mai bine.

Orezul va fi gătit folosind următoarea tehnologie:

cerealele se înmoaie în apă rece timp de 40 de minute;
apa se scurge și cerealele sunt transferate într-un recipient special;
adauga acolo apa proaspata (in proportie de o cana si jumatate de apa la cana de orez) si sare putin;
recipientul sigilat se pune într-un cuptor cu microunde;
procesul de gătire durează 8 minute la putere maximă, iar în timpul gătirii cerealele trebuie amestecate de mai multe ori;
După ce cronometrul se stinge, vasele cu cereale sunt scoase din cuptor, se adaugă oțet de sushi în „terci” finit și se lasă să se răcească.

Cu legume

Pentru a face un fel de mâncare gătit la microunde mai apetisant și mai suculent, i se adaugă diverse legume, dându-i un nou gust. Pregătiți folosind următoarele ingrediente pentru șase porții:

300 g (2 căni) cereale;
1 morcov;
1 ceapă;
2 praf de sare;
450 ml (3 căni) apă;
ulei vegetal pentru prajit.

Metoda de gătit este următoarea:

înmuiați cerealele spălate (după cum este indicat pentru gătirea orezului pufos) timp de 10 minute;
tocați mărunt ceapa și tăiați morcovii cubulețe;
prajiti legumele intr-un recipient de sticla in ulei in cuptorul cu microunde (setat la putere maxima) timp de 3 minute;
Scurgeți orezul înmuiat într-o strecurătoare, clătiți din nou și lăsați apa să se scurgă;
amestecați cerealele și legumele, adăugați apă până acoperă amestecul;
Timpul principal de gătire este de 10 minute, puterea cuptorului cu microunde este de 80%.
După semnalul temporizatorului, amestecați vasul scos, adăugați sare și dați-l la cuptor pentru încă 3 minute.

Cu pui

Acest fel de mâncare consistent, gustos și hrănitor poate fi preparat după rețetă, pentru care va trebui să luați (pe baza a șase porții):

400 g carne alba de pui (piept);
200 g orez;
450 ml (3 căni) bulion de carne;
1 ardei dulce;
30 g unt;
1 ceapă;
sare si piper (dupa gust).

Înmuiați cerealele, spălate folosind metoda de mai sus, în apă rece timp de 1 oră. Tăiem legumele fâșii, iar puiul în bucăți mici. Se spală din nou orezul și se amestecă cu preparate din legume și carne, sare și piper. Umpleți totul cu bulion și adăugați unt înmuiat. Acest amestec este gătit într-un recipient deschis timp de 15 minute într-un cuptor cu microunde setat la 850 W. Apoi închideți vasul și gătiți vasul încă 7 minute.

Când se servește acest fel de mâncare, de obicei se stropește cu ierburi tocate.

Pilaf în stil Bukhara

Acest fel de mâncare este un clasic al bucătăriei orientale. Va necesita:

cereale de orez prefierte;
stafide spălate (kishmish);
amestec prăjit de morcovi și ceapă;
unt;
sare si piper dupa gust.

Cantitatea de ingrediente depinde de numărul de porții. Se toarnă ingredientele amestecate într-un pahar cu apă clocotită cu sare și se introduce într-un cuptor cu microunde aprins la putere medie timp de 8 minute. După semnalul temporizatorului, lăsați pilaful să stea la cuptor încă 10 minute, astfel încât să devină și mai moale și mai gustos.

Garnitură rapidă cremoasă cu iasomie

Dacă doriți să vă răsfățați familia cu ceva original, ar trebui să încercați o garnitură cu adaos de ceai. Se prepară astfel:

Pune cerealele prespălate într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde și umple-l cu apă fierbinte;
sare si adauga o lingura de ulei vegetal;
Pune o pungă de ceai verde de iasomie în bol (după ce ai scos mai întâi suportul metalic).

Pentru a preveni scăparea lichidului care fierbe, ar trebui să desenați o „chenar” cu o bucată de unt de-a lungul pereților interiori ai tigaii.

Timp de gătire: 10 minute la puterea cuptorului cu microunde de 600 W. Când acest timp a trecut, vasul se amestecă și se „fierbe” în cuptorul cu microunde pentru încă 5 minute. Această garnitură se servește amestecând-o cu unt.

Trucuri culinare

Pentru a vă asigura că preparatele cu orez sunt întotdeauna un succes, puteți „lua un creion” Câteva sfaturi de la gospodine cu experiență:

poti fierbe cerealele nu numai in apa, ci si in bulion de legume si carne pentru a da mancarurilor un gust deosebit; atunci când pregătiți o garnitură pentru somon, ar trebui să folosiți marinada de somon ca bază;
dacă decideți să faceți orez rapid și se formează spumă, atunci trebuie să reduceți temperatura de gătit și să îndepărtați cântarul cu o lingură sau o lingură cu fante;
Pentru a face o garnitură sau terci sfărâmicios, ar trebui să adăugați una sau două linguri de legume sau unt în timpul gătitului și „pufă” orezul finit cu o furculiță;
Gătitul orezului brun sau sălbatic va dura cel puțin 25 de minute și trebuie să turnați peste el apă clocotită într-un raport de 3 (apă): 1 (cereale);
preparatele destinate gătirii acestei cereale trebuie să fie suficient de mari (de aproximativ patru ori mai mari ca volum) pentru a avea suficient spațiu pentru fierberea lichidului și a orezului umflat;
Puteți îmbunătăți gustul umpluturii sau garniturii cu diferite condimente (ghimbir, turmeric, pudră de curry, muștar negru, amestecuri de plante).

Cu o organizare adecvată a procesului într-un cuptor cu microunde, puteți nu numai să încălziți alimente, ci și să gătiți diverse feluri de mâncare, inclusiv orez. Adevărat, va trebui mai întâi să evaluați caracteristicile soiurilor existente și să alegeți pe cel care tolerează mai bine acest tip de prelucrare decât altele. Unele tipuri de cereale vor fi folosite doar pentru terci vâscos, dar există și cele care pot fi transformate într-o garnitură sfărâmicioasă. Procesul de gătit în sine este foarte simplu și durează minim. Trebuie doar să gătiți produsul în porții mici, altfel nu va fi procesat uniform și se va transforma într-o compoziție eterogenă.

Reteta de orez

În ciuda avertismentelor, unele gospodine încearcă să fierbe orezul direct în recipiente de plastic. Nu este recomandat să faceți acest lucru, deoarece... plasticul încălzit în cuptorul cu microunde începe să elibereze substanțe nocive care pătrund în structura alimentelor. Este mai bine să vă aprovizionați cu sticlă rezistentă la căldură și să organizați procesul după cum urmează:

Turnați apă în recipientul selectat în conformitate cu cerințele soiului, dar cel puțin 2 părți pe 1 parte produs uscat. Adăugați imediat sare la el. Adăugați orezul, amestecați totul bine, acoperiți cu un capac și introduceți în cuptorul cu microunde.
Compoziția trebuie gătită minim 15-17 minute la putere maximă. În acest timp, se recomandă să amestecați masa de mai multe ori și apoi să o procesați la cuptorul cu microunde.

Sfat: Cerealele nu trebuie fierte în apă curată. Dacă folosești bulion de legume ca bază lichidă, compoziția va fi mai aromată. Iar supa de pui crește valoarea nutritivă a produsului, făcându-l mai fraged și mai moale.

După ce timpul stabilit a expirat, lăsați orezul acoperit la temperatura camerei timp de 7-10 minute. Se amestecă produsul finit și se servește.

Dacă doriți să pregătiți o garnitură mai complexă, de exemplu, cu adăugarea de legume, toate componentele vor trebui fierte separat. Când amestecați inițial toate ingredientele, există riscul de a obține terci, mai degrabă decât un vas sfărâmicios.

Cum se fierbe orezul pentru sushi și rulouri?

Fanii bucătăriei asiatice s-au adaptat la orezul texturat și ușor lipicios la cuptorul cu microunde, care poate fi folosit pentru a face sushi și rulouri. Manipularea este destul de simplă, dar are anumite specificități. Dacă este făcut corect, produsul va fi aerisit și ușor de modelat.

Clătim de mai multe ori soiul selectat de cereale cu apă rece până când lichidul rămâne limpede. Apoi umpleți boabele cu apă rece și lăsați la infuzat timp de 40 de minute.
Scurgeți lichidul, clătiți din nou masa și apoi umpleți-o cu apă într-un raport de 1 la 1,5. Asigurați-vă că adăugați puțină sare și amestecați orezul.
Fierbeți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 8 minute la putere maximă. În acest timp, produsul trebuie amestecat de cel puțin trei ori.
Amestecați preparatul rezultat cu oțet pentru sushi și rulouri sau cu un dressing auto-preparat, după care trebuie răcit și poate fi folosit în scopul propus.

Nu trebuie să uităm că toate cuptoarele cu microunde au propriile lor caracteristici tehnice, motiv pentru care pot apărea anumite nuanțe la prepararea orezului. Pentru a găti un produs cu adevărat de înaltă calitate și gustos, va trebui să faceți mai multe încercări, care vă vor ajuta la stabilirea parametrilor optimi pentru un anumit dispozitiv.

Înainte de a găti orezul preferat conform planurilor propuse, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalajul produsului. Doar urmând recomandări specifice vă puteți aștepta să obțineți rezultatul final dorit.

orez brun Dacă decideți să fierbeți această cereală în cuptorul cu microunde, trebuie să țineți cont de faptul că va trebui să folosiți aproximativ de două ori mai multă apă și să procesați componenta de două ori mai mult. Masa trebuie amestecată mai des decât de obicei (facem acest lucru cu atenție pentru a nu îndepărta coaja deosebit de valoroasă de pe suprafața boabelor). Determinăm gradul de pregătire nu după timpul de fierbere, ci după textura produselor.

Basmati.

Pentru a găti astfel de cereale sfărâmicioase, dar nu dense, trebuie să respectați cu strictețe recomandările privind cantitatea de apă utilizată. Dacă nu ești leneș și amesteci în mod regulat amestecul, acesta va deveni foarte fraged și aerisit.

Iasomie. Este aproape imposibil să gătiți acest tip popular de produs în cuptorul cu microunde, astfel încât să rămână sfărâmicios. Chiar dacă reduceți cantitatea de apă folosită, masa se va dovedi a fi destul de moale și lipicioasă.

Roşu. Acest orez cu o aromă distinctă de nucă este aproape imposibil de stricat. Dacă doriți, puteți chiar să efectuați mai multe experimente cu cantitatea de lichid și timpul de procesare pentru a obține consistența ideală a preparatului la discreția dvs.

Negru. Când este fiert în cuptorul cu microunde, aroma neobișnuită de plante a acestui orez este pe deplin dezvăluită. Trebuie doar să respectați cu strictețe proporțiile recomandate și să gătiți cerealele cât este indicat pe ambalaj. Risotto și Paella.

Au nevoie de mult lichid, pe care îl absorb activ. Având în vedere scopul și specificul soiului, nu ar trebui să vă bazați pe densitatea texturii sale. Niciun truc aici nu va ajuta la obținerea friabilității.

Cerealele gătite în cuptorul cu microunde au de obicei o aromă curată, distinctă, ceea ce nu este cazul alimentelor gătite pe aragaz. Dacă această regulă nu este respectată, aceasta indică o calitate slabă a apei utilizate. Trebuie să schimbați lichidul și să evaluați rezultatul cu această abordare.

Orezul se gătește rapid și ușor în cuptorul cu microunde. Dacă se dorește, poate fi suplimentat cu legume proaspete, porumb, fasole, ierburi sau condimente.

Orezul gătit la cuptorul cu microunde poate fi servit în zilele de post ca fel de mâncare separat.

Ingrediente Sare 2 ciupituri Morcov 0 articol(e) Ceapă 60 de grame Apă 400 mililitri Orez

300 de grame 6
Numar de portii: Timp de preparare:
10 minute Timp de preparare:

15 minute

Cum să gătești orezul în cuptorul cu microunde

Cerealele fierte la cuptorul cu microunde au un gust deosebit. Se dovedește sfărâmicios și suculent.
Clătiți orezul, apoi acoperiți-l cu apă și lăsați timp de 10 minute.
Turnați ulei vegetal într-un vas adânc de sticlă și puneți legumele în el. Pune legumele la cuptorul cu microunde și prăjește-le timp de 3 minute la putere maximă.
Pune orezul într-o strecurătoare, clătește din nou și lasă apa să se scurgă. După aceasta, adăugați cerealele în legume, amestecați ingredientele și umpleți-le cu apă. Lichidul trebuie să acopere complet alimentele.
Gatiti vasul timp de 10 minute la 80% putere. Scoateți orezul din cuptor, adăugați sare și amestecați. Gatiti cerealele inca 3 minute.

Orezul gata poate fi servit ca fel principal într-o zi de post.

Cum să gătești orez pufos în cuptorul cu microunde

Vă sugerăm să pregătiți o garnitură simplă pentru carne sau pește.

Ingrediente:

orez - 200 g;
apă – 400 ml;
sare - după gust.

Clătiți orezul sub jet de apă, puneți-l într-un recipient adânc adecvat pentru microunde, turnați apă și adăugați sare.
Gatiti orezul timp de 20 de minute. în apă cu sare, într-un recipient adânc care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, cu capac. Întrerupeți gătitul de 2-3 ori pentru a amesteca boabele.
Scoateți vasul din cuptor după semnalul sonor și lăsați-l să stea sub capacul închis încă 15 minute.

Dacă se dorește, vasul finit poate fi amestecat cu legume sau unt.

Orez cu pui

Dacă doriți să pregătiți un preparat copios pentru prânz sau cină pentru întreaga familie, atunci luați notă de această rețetă.

Ingrediente:

piept de pui – 400 g;
bulion de carne - 400 ml;
orez - 200 g;
ceapa – 1 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
unt - 30 g;
sare și piper - după gust.

Clătiți cerealele, înmuiați-o în apă rece timp de 1 oră.
Tăiați ceapa și ardeiul fâșii și puiul în bucăți mici.
Amesteca orezul spalat cu legumele si fileul de pui. Adăugați sare și condimente după gust.
Se toarnă bulionul peste ingrediente și se adaugă unt moale. Amestecați ingredientele și puneți-le la cuptorul cu microunde timp de 15 minute. Gătiți mâncarea la 850 W.
Când timpul necesar a trecut, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți încă 7 minute.

Cand vasul este gata, asezati-l pe farfurii si garnisiti cu ierburi tocate.

Orezul gătit la cuptorul cu microunde poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte sau budinci.