Salată de cocteil cu fructe de mare, cu creveți și bastoane de crab de calmar. Cum se face salată de cocktail de fructe de mare cu creveți și calamari rețete pas cu pas cu fotografii. Salată ușoară congelată de fructe de mare fără maioneză

Un cocktail cu fructe de mare cu creveți și calmar este ceva cu care fiecare gazdă poate surprinde oaspeții, elegant și neobișnuit. Și dacă felul de mâncare combină nu numai frumusețea decorului, aroma plăcută, gustul bun, ci și o cantitate mare de nutrienți și vitamine, atunci felul de mâncare va captiva pur și simplu oaspeții. Acestea includ salata de cocktailuri cu fructe de mare cu creveți și calmar.

Salata de fructe de mare este bogată în proteine, care este mult mai ușor de digerat decât carnea sau păsările de curte. Creveții și calmarul pot fi consumați absolut fără teamă pentru siluetă. Iar conținutul de Omega 3 din fructele de mare scade riscul de cancer și scade glicemia. Dacă includeți o astfel de salată în dieta dvs., atunci puteți compensa mai mult decât lipsa vitaminelor A, E, grupa B, calciu, iod, fier, potasiu. Așadar, să gătim gustoase și sănătoase.

Cum se face o salată de cocktail de fructe de mare cu creveți și calmar - 15 soiuri

Totul ingenios este simplu. Și această salată nu face excepție, un preparat delicios și ușor se obține dintr-un set destul de simplu de produse.

Ingrediente:

creveți 500 g
calamar 700-900 g
ouă fierte 5 buc
maioneză

Pregătire:

Decongelați creveții și fierbeți până se înmoaie, coajați. Se curăță calmarul din film și se fierbe 1-2 minute. Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați calmarii în inele. Punem toate ingredientele împreună și sare după gust, condimentăm cu maioneză. Salata gata poate fi decorată cu caviar roșu.

Ușor de preparat și salată delicioasă. Potrivit pentru o sărbătoare și o dietă zilnică.

Ingrediente:

300 g creveți
240 g calamar
5 ouă de pui
maioneză
măsline
verdeaţă

Pregătire:

Fierbeți ouăle, răciți-le și radeți-le separat albusurile și gălbenușurile. Apoi trimitem creveții în apă clocotită și gătim până se înmoaie. Se fierbe calmarul in a doua tigaie (3-5 minute). Tăiați calmarul în fâșii, uniform și îngrijit, încercând să faceți bucăți de aceeași lățime. Începem să servim, pentru aceasta luați un fel de mâncare plat în care intenționați să serviți salata pe masă, pentru comoditate puteți folosi un inel special (ajută la colectarea uniformă a salatei și nu îi permite să se dezintegreze în timpul procesului de asamblare) . Întindem calmarul cu primul strat, apoi gălbenușurile, acoperim cu maioneză, punem jumătate din creveți, albușuri, îmbrăcăm din nou cu maioneză. Apoi, trebuie să încercați să așezați caviarul roșu în straturi uniforme. Începem să ne decorăm salata, luăm creveții rămași și îi întindem în cerc, facem la fel cu măslinele, ne împrospătăm cu ierburi și salata noastră este gata.

Salată răcoritoare și sărată, sățioasă și extraordinar de ușoară.

Ingrediente:

creveți 140 g
calamar 200 g
vin alb 2 linguri. l.
castravete 1 buc
ouă fierte 2 buc
salată iceberg 100 g
1 cățel de usturoi
maioneză
sare, piper, oregano uscat

Pregătire:

Pregătim produse. Tăiați calmarii în cuburi mari, prăjiți într-o tigaie fierbinte, adăugați usturoi, presărați cu vin. Fierbeți sub capac timp de aproximativ un minut, adăugați creveții în tigaie, acoperiți cu un capac. Tăiem salata de aisberg, amestecăm gălbenușul cu maioneză, tăiem grosolan proteina. Răcește fructele de mare. Între timp, curățați castravetele și tăiați-l în fâșii. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, condimentați cu maioneză, sare și piper.

Salata cu creveți, calmar și brânză se dovedește a fi ușoară la gust, iar usturoiul dă un indiciu ușor de picantitate și aromă.

Ingrediente:

file de calamar 500 g
creveți 300 g
brânză (soiuri moi) 200 g
ouă fierte 3 buc
usturoi 5-6 căței
maioneză 130 g
castraveți proaspeți 2 buc

Pregătire:

Mai întâi, fierbeți ouăle tari, răciți-le și curățați-le. Între timp, punem două oale pe foc și aducem apa la fierbere, trimitem calamari la una, creveți la al doilea și fierbem la foc mic până se înmoaie (3-5 minute). Apoi tăiem calmarul în fâșii, tăiem castraveții în aceleași felii. Dimpotrivă, încercăm să tocăm ouăle mărunt (puteți folosi o răzătoare). Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați și tocați mărunt usturoiul. Trimitem toate produsele în feluri de mâncare adânci și condimentăm cu maioneză și usturoi.

Serviți salata în boluri.

În această salată, gustul rafinat al fructelor de mare este completat perfect de o notă picantă de țelină, iar roșiile adaugă suculență.

Ingrediente:

creveți 350 g
calamar 500 g
roșii 3 buc
castravete 2 buc
ouă 2 buc
tulpini de țelină 2 buc
orez fiert 400 g
ulei de măsline 70 g
lămâie (suc) 1 buc
verdeaţă

Pregătire:

Fierbeți calmarii și tăiați-i în fâșii. Aduceți creveții la fierbere și scurgeți apa. Gătit orez. Tocăm mărunt castravetele, roșiile, ouăle și țelina. Pentru a pregăti sosul, puneți ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi (mărar, pătrunjel, cimbru) într-un castron blender și aduceți-l la o stare omogenă. Se amestecă fructele de mare cu legumele și se condimentează cu sosul rezultat.

Proaspăt și dietetic, cu note picante de muștar, chiar și gurmanzilor le va plăcea. Având o astfel de salată în arsenalul tău, poți transforma cu ușurință o cină obișnuită într-o vacanță.

Ingrediente:

ananas proaspăt 1 buc
midii fierte 100 g
creveți fierți 200 g
calamar fiert 200 g
castravete proaspăt 1 buc
maioneza 2 linguri
muștar 1 linguriță
ceapa verde (pentru decor)

Pregătire:

Pregătim toate produsele, midii, creveți, calmar și ouă, fierbem până se înmoaie. Tăiați ananasul pe jumătate, curățați fiecare jumătate în felii, tăiați fiecare felie în bucăți mici. Tăiați castravetele și calmarul în fâșii mici. Se amestecă bine muștarul și maioneza. Intindem in ordine aleatorie pe o farfurie portionata, mai intai bucatile de ananas, punem castravetele, midiile, calmarul si crevetii la fel de haotic. Condimentează blatul cu sosul nostru.

Versiunea clasică a salatei cu creveți și calmar, în combinație cu brânză feta, se joacă cu senzații gustative noi.

Ingrediente:

calamar 350 g
creveți 200 g
castravete proaspăt 2 buc
brânză feta 100 g
ouă de prepeliță 10 buc
frunza de salata verde pe jumatate de cap

Pregătire:

Tăiați castraveții, brânza feta, ouăle în cuburi mici. Puneți o frunză de dafin, câteva boabe de piper negru și sare în apă clocotită. Coborâm calmarul, literalmente, timp de 30 de secunde. La fel procedăm și cu creveții. Tăiați calmarii în cuburi, lăsați creveții întregi, dacă nu sunt mari. Salata poate fi servită în mai multe variante. Puteți amesteca toate ingredientele și condimentați cu sos, sau serviți, sau puteți așeza salata în straturi.

Salata de creveți, calmar și rucola este o delicatesă care pur și simplu nu poate trece neobservată pe masa festivă.

Ingrediente:

creveți tigru 20 buc
calamar 150 g
rucola 70 g
stejar 70 g
roșii cherry 120 g
avocado 1 buc
sos de soia 25 ml
oțet balsamic 30 ml
felie de lime
ulei vegetal 30 ml
usturoi după gust
amestec de salată

Pregătire:

Pregătiți toate ingredientele. Decongelați creveții și calmarii. Clătiți amestecul de salată, tăiați-l și puneți-l într-un castron. Într-un blender, amestecați oțet balsamic, sos de soia și suc de lămâie. Apoi adăugați o cantitate mică de avocado decojit în bolul blenderului, bateți totul până se omogenizează. Tăiați restul de avocado în cuburi și trimiteți-l la amestecul de salată. Începem să prăjim creveții, încălzim tigaia la foc mare, adăugăm ulei și punem creveții și calmarii, tăiați în inele, punem usturoi tocat peste creveți și prăjiți 1-2 minute. După ce fructele noastre de mare s-au răcit, adăugați-le în bolul de salată, tăiați cireșul în jumătate și trimiteți-l la restul mâncării. Condimentați salata cu oțet balsamic și sos de lime. Salata este gata, puteți servi în porții sau într-un bol mare pentru salate.

Fructele de mare combinate cu ciupercile aromate sunt o combinație neobișnuită, dar salata este delicioasă.

Ingrediente:

calamar 200 g
creveți 150-200 g
ciuperci 100-200 g
ouă de pui 2-3 buc
ceapa 1 buc
porumb 2-3 linguri l.
maioneza sau ulei de masline pentru dressing
sare, piper după gust

Pregătire:

Se fierb calmarii și se taie în jumătăți de inele. Radeți ouăle. Se fierb creveții și se curăță. Se prajesc ciupercile si ceapa la foc mediu in ulei de masline. Puneți calmarul, creveții, ciupercile, ouăle și porumbul într-un castron de salată uscat. Se amestecă și se umple.

Salatele calde au intrat în viața noastră nu cu mult timp în urmă, dar au câștigat deja inimile gurmanzilor și pur și simplu gustări delicioase. Pregătește o astfel de salată și va deveni felul tău de mâncare.

Ingrediente:

creveți 50 g
calamar 150 g
somon 180 g
amestec de salată (varză chinezească, salată verde)
oua de prepelita 3 buc
roșie 1 buc
Sarat la gust
sos de soia 50-80 g
lămâie 20 g
miere 30 g

Pregătire:

Prepara mancare. Decongelați creveții și calmarii, fierbeți ouăle. Tocăm grosolan varza și salata într-un castron. Bateți sosul de soia, mierea și lămâia până se omogenizează. Blanch rosia si curatati-o, taiati-o felii si trimiteti-o la frunzele de salata verde. Tăiați ouăle în patru părți. Tăiați somonul în bucăți egale și sare, piper, turnați cu ulei. Puneți peștele într-o tigaie preîncălzită, presărată cu ulei, prăjiți până se rumenesc pe ambele părți, adăugați creveți și calmar tocat, gătiți câteva minute. Într-un castron adânc, combinați salata verde, roșiile, ouăle și condimentați cu sos. Puteți înmuia puțin fructele de mare în sosul rămas.

Servire:

puneți legumele pe o farfurie și decorați cu fructe de mare deasupra, serviți până când fructele de mare s-au răcit.

Pur și simplu nu se pot imagina mai multă salată marină și sănătoasă. Convinge-te singur.

Ingrediente:

calamar 800 g
creveți 200-300 g
caviar roșu 100 g
pangasius (file) 800 g
batoane de crab 400 g
ouă fierte 8 buc
castraveți 2 buc
maioneză

Pregătire:

Pregătiți toate alimentele. Se fierb ouăle, creveții, calmarul și peștele. Tăiați bastonele de crab și ouăle în cuburi medii. Tăiem calmarii în jumătăți de inele. Tăiem pangasiusul în cuburi mari, astfel încât să nu se destrame. Tăiați castraveții în fâșii. Într-un recipient mare, amestecați toate semifabricatele, sare și condimentați cu maioneză. Se decorează cu icre roșii atunci când se servește.

Pentru cei cărora le place să combine vechiul și noul, combinația dintre cartofi și locuitorii exotici ai mării poate surprinde la început, dar după ce ați pregătit o astfel de salată, veți fi încântați. Toate produsele sunt perfect combinate și subliniază subtil gustul și aroma reciprocă.

Ingrediente:

creveți 400 g
calamar 200 g
cartofi 4 buc
ouă 4 buc
mazăre conservată 150 g
maioneză 150 g
suc de lamaie 2 linguri. l.
Sarat la gust
verdeață pentru decor

Pregătire:

Pregătiți toate componentele. Decongelați creveții și calmarii. Se fierb cartofii, și 3 ouă. Aduceți creveții și calmarul până când sunt fierți la foc mic, în apă din abundență. Presărați fructele de mare finite cu suc de lămâie. Tăiați cartofii felii și puneți-i într-un castron adânc, tăiați două ouă și trimiteți-i la cartofi. Adăugați mazăre verde în salată. Lăsăm puțini creveți pentru decor, trimitem restul cu calamar într-un castron cu salată. Condimentați salata și amestecați. Folosiți restul de ou și creveți pentru decorare.

Această salată este ideală pentru iubitorii de mâncare sănătoasă.

Ingrediente:

cocktail cu fructe de mare (creveți, calmar, midii, caracatiță) 500 g
sparanghel verde 400 g
salata verde 200 g
usturoi 2 catei
lamaie 1 buc
ulei de măsline 6 linguri l.
piper Cayenne 5 g
sare, piper după gust

Pregătire:

Decongelați cocktailul cu fructe de mare și clătiți bine cu apă curentă. Tăiați sparanghelul în felii de 2 cm. Turnați 4 linguri în tigaie. se unge și se pune sparanghel, se lasă la foc mic acoperit aproximativ 6 minute. Se prăjește cocktailul de fructe de mare la foc mare timp de 5 minute și se adaugă sparanghel. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă usturoiul ras, se fierbe timp de câteva minute. Puneți bucăți de salată, lămâie pe o farfurie. Preparăm dressingul cu ulei de măsline, suc de jumătate de lămâie, piper Cayenne și sare. Puneți cocteilul cu fructe de mare pe frunzele de salată și turnați peste dressing.

O combinație neobișnuită de ingrediente vă va scufunda în atmosfera de a fi într-o stațiune lângă mare și va crea o bună dispoziție pentru întreaga zi.

Ingrediente:

creveți 300 g
calamar 400 g
bastoane de crab 100 g
conserve de porumb 200 g
ouă 2 buc
brânză 100 g
maioneză pentru îmbrăcat
ardei dulce 1 buc
măr acru 1 buc

Pregătire:

Pregătiți toate alimentele. Se fierb creveții, se curăță. Tăiați mărunt calmarul și prăjiți-l în ulei vegetal. Se fierb ouăle și se rade pe o răzătoare fină. Tăiați mărunt bețele de crab. Se rade brânza. Tăiați ardeiul gras în felii mici. Într-un castron, combinați creveții, calmarul, porumbul, ouăle, brânza și piperul, condimentați cu maioneză. Ornează cu un măr la servire.

O salată originală și exotică cu fructe de mare și avocado se dovedește a fi consistentă și arată elegant pe masă.

Ingrediente:

creveți 150 g
calamar 250 g
șampoane 200 g
avocado 1 buc
ulei de măsline 2 linguri l.
smântână 2 linguri. l.
oțet de vin 2 linguri. l.
salată de frunze 1 buchet
1 buchet de patrunjel
sare, piper după gust

Pregătire:

Pregătiți toate alimentele. Fierbeți și curățați carcasele de calmar și creveți. Tăiați calmarii în inele. Curățați și tăiați avocado în cuburi mici. Clătiți bine șampanele și tăiați-le în felii subțiri. Se amestecă ciupercile, avocado, oțet, ulei de măsline, sare și piper. Condimentați calmarul și creveții cu smântână, sare și piper. Servire: puneți un amestec de fructe de mare, frunze de salată pe un vas plat din centru și distribuiți avocado și ciuperci pe părți.

În mod tradițional, salata Morskoy este preparată din diverse fructe de mare, ceea ce îi justifică numele. Dar, din moment ce imaginația bucătarilor este nelimitată, în timp, apar din ce în ce mai multe rețete în care fructele de mare sunt combinate nu numai cu legume, ci și cu fructe, leguminoase, brânzeturi și alte ingrediente. Condimentați felurile de mâncare cu sosuri și sosuri originale. Vă oferim o rețetă clasică pentru salată de fructe de mare, precum și alte versiuni populare ale acestui delicios preparat din fructe de mare.

În varianta clasică, salata este făcută din creveți, calmar și bastoane de crab (carne de crab). Vasul se dovedește a fi foarte fraged și satisfăcător. Puțini pot rezista unui asemenea tratament.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 3

Ingrediente:

calmar fiert, file (300 g);
creveți fierți (300 g);
bastoane de crab refrigerate (200 g);
ou de pui fiert (3 buc.);
brânză tare (100 g);
maioneză (200 g);

Pentru a face calmarii gustoși și fragezi, trebuie să fie gătite corespunzător. Pentru comoditate, tăiem calmarul crud decojit în inele. Apoi le punem în apă clocotită cu sare și fierbem cel mult 1 minut după ce apa fierbe din nou. O scoatem din apă și așteptăm până se răcesc.

Pregătire:

Tăiați fileul de calmar în fâșii.
Curățați creveții.
Tăiați bastoanele de crab în cuburi.
Curățați și tăiați ouăle.
Tăiați brânza cubulețe.
Așezați ingredientele pregătite într-un recipient adânc. Condimentează cu maioneză. Adăugați sare, piper și alte condimente, dacă doriți. Pentru a amesteca bine.

Poftă bună!

Această salată vă va surprinde plăcut gospodăria și oaspeții. Nu este doar foarte gustos și frumos, ci și destul de ușor. Acest fel de mâncare poate fi savurat fără a afecta figura.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 3-4

Ingrediente:

somon ușor sărat, file (300 g);
roșie cherry (100-150 g);
brânză tare (100 g);
busuioc (1 buchet);
rucola (1 buchet);
conserve de măsline fără sâmburi (100-200 g);
muștar granular / Dijon (2 linguri. l.);
miere (1 linguriță);
oțet balsamic / vin roșu (2 lingurițe);
ulei de măsline (50-70 ml);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Tăiați somonul în felii mici.
Se rade brânza.
Spălați busuiocul, rucola și frunzele de salată, ștergeți excesul de umiditate cu un șervețel. Rupeți ierburile cu mâinile sau tăiați-le grosier.
Scurgeți lichidul din măsline.
Faceți un sos de salată. Într-un castron, combinați muștar, miere, oțet și ulei de măsline. Adăugați puțină sare, piper și alte condimente, dacă doriți. Amesteca.
Pe un vas larg și plat, faceți o pernă din frunze de salată verde, busuioc și rucola.
Se acoperă cu somon, creveți, roșii și măsline. Stropiți dressingul peste salată și amestecați ușor cu clești.
Presară salata cu brânză rasă.

Vasul este gata, îl poți servi la masă!

Această salată incredibil de gustoasă și foarte frumoasă va atrage chiar și cei mai sofisticați gurmanzi. Fructele de mare, legumele, ierburile și semințele de rodie sunt un adevărat cocktail de diferite arome. Dacă doriți să vă răsfățați, această rețetă este alegerea perfectă.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 6

Ingrediente:

midii proaspete / congelate în scoici (300 g);
creveți curățați fierți (300 g);
inele de calamar în saramură (200-300 g);
caracatiță în saramură (200-300 g);
roșie cherry (200 g);
capere (30-50 g);
Ardei roșu bulgar (1 buc.);
ardei galben bulgar (1 buc.);
rodie (1 buc.);
rucola (1 buchet);
salată verde / aisberg / altele (100 g);
lămâie (0,5 buc.);
usturoi (3-4 cuișoare);
ulei de măsline (100 ml.);
miere (2 lingurițe);
Ierburi provensale (1 lingură. L.);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Scoicile congelate trebuie mai întâi dezghețate la frigider.

Pregătire:

Pregătiți pansamentul. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Strângeți sucul de lămâie într-un recipient separat, adăugați usturoi, ulei de măsline, miere, ierburi provensale, puțină sare și piper proaspăt măcinat (de preferință un amestec de ardei). Bateți cu o furculiță.
Așezați midiile dezghețate într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Acoperiți și fierbeți timp de 5-7 minute. Agitați tigaia energic la fiecare 1-2 minute. Lăsați câteva scoici gata făcute în coji pentru a decora vasul. Curățați restul midiilor (aruncați midiile nedeschise - sunt rele.).
Scurgeți calmarul și saramura de caracatiță. Tăiați bucăți mari în bucăți.
Puneți midii, inele de calmar, caracatiță și creveți într-o salată. Stropiți cu o parte din pansament și amestecați cu clești.
Spălați rodia și separați boabele.
Spălați ardeii grași, coajați și miezul. Tăiați ardeii galbeni în cuburi, ardeii roșii tăiați în benzi.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.
Spălați rucola și uscați-o cu un șervețel. Tăiați fâșii.
Spălați frunzele de salată, uscați-le cu un șervețel și tăiați-le în fâșii.
Scurgeți saramura din capere.
Adăugați boabele de rodie, ardeii grași, roșiile, rucola și caperele în bolul de salată cu fructe de mare. Stropiți cu pansamentul rămas și amestecați ușor.
Așezați o pernă de frunze de salată pe farfurii porționate. Puneți deasupra salata pregătită. Presară vasul cu rucola și ornează cu midiile în coji.

Salata gata!

Salata este foarte simplă și se prepară rapid, deoarece această rețetă folosește un cocktail gata preparat din fructe de mare. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă, pansamentul original îi conferă un picant special.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 3

Ingrediente:

cocktail de fructe de mare marinat în ulei (300 g);
roșie cherry (300 g);
brânză feta / brânză feta (200 g);
nuci de pin (100 g);
lămâie / tei (0,5 buc.);
usturoi (1 cățel);
măsline / floarea-soarelui / alt ulei vegetal (30 ml);
zahăr (1 linguriță);
oregano (1 linguriță);
muștar (1 linguriță);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Faceți un sos de salată. Strângeți sucul de lămâie. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Într-un castron, combinați suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline, zahăr, oregano, muștar, sare, piper și alte condimente după gust. Pentru a amesteca bine.
Scurgeți saramura din brânză și tăiați-o în cuburi cu ajutorul unui cuțit ascuțit și subțire.
Se spală frunzele de salată, se usucă cu un șervețel și se toacă grosier.
Scurgeți uleiul din cocktailul cu fructe de mare.
Așezați salata în straturi pe vasul pregătit. Primul strat este frunzele de salată.
Al doilea este roșiile.
Al treilea strat este brânza.
Al patrulea este fructele de mare.
Al cincilea strat este pinul. Stropiți dressingul peste salată și amestecați ușor cu clești.

De asemenea, puteți viziona o rețetă video pentru o salată.

O salată ușoară de ton este o alternativă excelentă la preparatele grele cu maioneză. Salata se dovedește a fi destul de dietetică, dar nu mai puțin gustoasă din aceasta. Vasul arată elegant și poate decora orice masă festivă.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 2

Ingrediente:

conserve de ton (100-200 g);
ceapa rosie (0,5 buc.);
ou de prepeliță fiert (10 buc.);
roșie cherry (10 buc.);
conserve de măsline fără sâmburi (100-200 g);
salata verde / iceberg / altele (1 buchet);
ulei de măsline / alte legume (6 linguri. l.);
oțet de vin (1 linguriță);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Pregătiți un sos de salată. Într-un castron, combinați ulei, oțet, sare, piper proaspăt măcinat și alte condimente după gust.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Curățați și tăiați ouăle în jumătăți.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.
Scurgeți măslinele și tăiați-le în jumătate.
Spălați frunzele de salată, ștergeți-le cu un șervețel și rupeți-le cu mâinile.
Scurgeți tonul.
Aranjați salata în straturi pe o farfurie de servire. Primul strat este frunzele de salată.
Al doilea este arcul.
Al treilea strat este tonul.
Al patrulea este măslinele.
Al cincilea strat este ouăle.
Al șaselea este roșiile. Se toarnă sosul peste salată.

Această salată poate fi servită fie ca supliment la alte delicii, fie ca fel principal. Este foarte satisfăcător și te va energiza mult timp.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 4

Ingrediente:

quinoa / bulgur / orez (500 g);
somon afumat fierbinte, file (400 g);
castravete (4 buc.);
roșie cherry (12 buc.);
ceapa verde (1 buchet);
coriandru / patrunjel (1 buchet);
lămâie (0,5 buc.);
ulei de măsline (3 linguri. l.);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pentru ca quinoa să aibă un gust bun, trebuie gătită corespunzător. Clătiți crupe, apoi puneți-le într-o cratiță și turnați apă rece într-un raport de 1: 2. Se adaugă sare după gust și 1 lingură. l. ulei vegetal. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe acoperit la foc mic timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l la infuzat timp de 5 minute sub capac.

Pregătire:

Se fierbe cerealele.
Tăiați somonul în bucăți mici.
Spălați castraveții și tăiați-i în jumătăți de inele.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți.
Se spală ceapa verde și coriandru, se șterg cu un șervețel și se toacă mărunt.
Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie într-un recipient separat, amestecați cu ulei de măsline, un vârf de sare și piper proaspăt măcinat. Se agită cu o furculiță.
Așezați quinoa, somonul, castraveții și roșiile în boluri porționate adânci. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă alte condimente după gust. Stropiți cu ulei de măsline și lămâie și amestecați ușor. Presară ierburi peste salată.

Vasul este gata!

Familiar și iubit de multe salate cu batoane de porumb, orez și crab. Această salată este perfectă pentru prânz sau cină în fiecare zi și pentru o masă festivă. Gustul dulce al batoanelor de porumb și de crab este favorizat de pansamentul picant de smântână cu usturoi.

Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 4-5

Ingrediente:

bastoane de crab refrigerate / carne de crab (400 g);
conserve de porumb (200-300 g);
orez fiert (300-400 g);
castravete (3 buc.);
ou fiert de pui fiert (4 buc.);
mărar / alte ierburi proaspete (1 buchet);
smântână (200 g);
usturoi (2 căței);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Dacă nu mâncați usturoi, puteți înlocui maioneza cu sos de usturoi cu smântână. Salata nu își va pierde gustul, dar va deveni mai hrănitoare.

Pregătire:

Faceți un sos de salată. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se amestecă cu smântână, sare, piper și alte condimente.
Se curăță și se toacă mărunt ouăle.
Spălați castraveții și tăiați în cuburi mici.
Tocați bastoanele de crab în cuburi.
Se spală mărarul, se șterge cu un șervețel și se toacă mărunt.
Scurgeți porumbul.
Așezați bastoane de crab, porumb, orez, castraveți, ouă și mărar într-un castron adânc. Adăugați sos de smântână-usturoi și amestecați bine.

Felul de mâncare poate fi servit la masă!

O salată cu pește roșu fiert și legume este un fel de mâncare foarte sănătos. Cartofii incluși în vas îl fac foarte satisfăcător. Încercați această combinație foarte interesantă de arome.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 4

Ingrediente:

somon fiert, file (400 g);
fasole verde congelată (100-200 g);
mazăre verde proaspătă / congelată (100-200 g);
roșie cherry (100 g);
cartofi tineri fierți (3 buc.);
șalote (1 grămadă);
ulei de măsline (2-3 linguri. l.);
sare, piper, alte condimente după gust.

Este important să acordați atenție pregătirii corecte a somonului. Dacă se folosește pește congelat, acesta trebuie mai întâi dezghețat în compartimentul frigiderului. Înainte de fierbere, somonul trebuie spălat, aripioarele, coada, oasele și resturile de măruntaie îndepărtate. Apoi puneți peștele în apă clocotită și gătiți timp de 20-40 de minute (după ce a fiert din nou), în funcție de mărimea bucății de pește. Pentru a determina dacă peștele este gătit, lipiți o scobitoare în el. Dacă se potrivește ușor în pulpă, vasul este gata. Pentru a îmbunătăți gustul și aroma peștelui, este recomandat să adăugați sare, suc de lămâie, dafin și piper negru în apă după gust.

Pregătire:

Scufundați fasolea verde congelată în apă clocotită cu sare și gătiți-o 5 minute după ce a fiert din nou apa. Se așază într-o strecurătoare și se scurg.
Se înmoaie mazărea (proaspătă sau congelată) în apă clocotită cu sare și fierbeți 5-10 minute, până când boabele devin moi. Aruncați o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
Curățați peștele fiert din oase și piele. Tăiați în bucăți mari.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.
Tăiați cartofii în pene mari.
Se spală ceapa, se șterge cu un șervețel și se toacă mărunt.
Așezați fasolea, mazărea, peștele, roșiile și cartofii într-un castron adânc. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și alte condimente. Se amestecă ușor. Presară salata cu ceapă.

Salata gata!

Această salată ușoară este bogată în vitamine și alți nutrienți. Combinația clasică de creveți și avocado nu va lăsa pe nimeni indiferent. Salată delicioasă, luminoasă și hrănitoare pentru orice ocazie.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 3-4

Ingrediente:

creveți coajați fierți (400 g);
avocado (1-2 buc.);
roșie cherry (200 g);
patrunjel / rucola / alte verdeturi (1 buchet);
conserve de porumb (100-200 g);
ulei de măsline / alt ulei vegetal (30 ml);
oțet de vin alb (1 lingură. l.);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Spălați și curățați avocado. Îndepărtați osul, tăiați pulpa în cuburi mari.
Se spală pătrunjelul, se șterge cu un șervețel și se împarte în crenguțe.
Scurgeți porumbul.
Faceți un sos de salată. Se amestecă ulei de măsline și oțet, se adaugă sare, piper și alte condimente după gust.
Așezați creveți, avocado, roșii și porumb pe un platou larg. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă ușor. Se presară pătrunjel.

Poftă bună!

O salată destul de neobișnuită, în care creveții sunt combinați cu citrice. O astfel de salată va deveni punctul culminant al mesei festive, iar servirea în boluri de salată frumoase îi va oferi un aspect și mai solemn.

Timp de gătit: 10 minute
Porții: 3

Ingrediente:

creveți coajați fierți (500 g);
portocaliu (2 buc.);
grapefruit (2 buc.);
Salată Batavia / salată verde / altele (1 buchet);
rucola (1 buchet);
arahide prăjite curățate (100 g);
lămâie (0,5 buc.);
ulei de măsline / alte legume (4 linguri. l.);
miere (1 linguriță);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Pregătiți benzinăria. Strângeți sucul din jumătate din lămâie într-un recipient separat. Adăugați miere și ulei de măsline. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust. Amesteca.
Spălați portocalele, coajați-le și tăiați-le în pene.
Spălați, curățați și tăiați grapefruitul în pene mici.
Spălați salata și uscați-o cu un șervețel. Rupeți cu mâinile sau tăiați în bucăți mari.
Spălați rucola și uscați-o cu un șervețel.
Puneți creveți, portocale, grapefruit, salată, rucola și arahide într-un castron adânc. Adăugați dressing și amestecați ușor.

Vasul este gata!

Această salată se topește doar în gură. Combinația de bastoane de crab și avocado se dovedește a fi foarte fragedă. Rucola adaugă o aromă specială și o suculență plăcută felului de mâncare. În fotografie puteți vedea cât de colorat arată acest fel de mâncare.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 2

Ingrediente:

bastoane de crab refrigerate / carne de crab (400 g);
avocado (1 buc.);
roșie cherry (200 g);
rucola (1 buchet);
patrunjel (1 buchet);
lămâie (0,5 buc.);
ulei de măsline (1 lingură. l.);
sare, piper, alte condimente (după gust).

Pregătire:

Tăiați bastoanele de crab cuburi mari.
Spălați avocado, curățați și scoateți groapa. Tăiați pulpa în cuburi mari. Se presară cu suc de la o jumătate de lămâie.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.
Spălați rucola cu un șervețel. Lacrimați-vă cu mâinile sau tăiați grosier.
Spălați pătrunjelul, ștergeți excesul de umiditate cu un șervețel și tocați-l mărunt.
Așezați rucola pe plăcile porționate. Se acoperă cu bastoane de crab, avocado și roșii.
Se toarnă ulei de măsline peste salată. Adăugați sare, piper și alte condimente după gust, dacă doriți. Se presară pătrunjel.

Salata gata!

Salata se dovedește a fi destul de bugetară, deoarece se prepară un minim de ingrediente și toate sunt foarte accesibile. Este un adaos excelent la mâncărurile din orez, carne sau fructe de mare.

Timp de gătit: 10 minute
Porții: 2

Ingrediente:

varză de mare murată (250 g);
ceapa (0,5 buc.);

4,81 / 16 voturi

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salata de cocktail de mare cu creveți și calmar este exact felul de mâncare cu care orice gazdă poate pur și simplu uimi oaspeții, în același timp elegant și original. În plus, acest fel de mâncare combină perfect nu numai un design frumos, aromă delicată, gust excelent, ci și un conținut semnificativ de elemente necesare corpului uman.

La fel ca în toate preparatele din fructe de mare, această salată conține o mulțime de proteine, care este mult mai ușor de digerat, chiar și carnea de pasăre. În același timp, are un conținut scăzut de calorii și poate fi consumat chiar și de cei care aderă la diete. Elementele găsite în fructele de mare reduc semnificativ posibilitatea dezvoltării tumorilor canceroase. Mâncarea nu trebuie să fie doar gustoasă, ci și sănătoasă!

Rețeta clasică, cea mai ușoară

Dacă nu ați pregătit niciodată astfel de salate, atunci vă recomandăm să începeți cu această rețetă. Este simplu, dar dezvăluie perfect toate calitățile minunate ale acestui fel de mâncare.

De ce avem nevoie pentru gătit:

jumătate de kilogram de creveți;
aproximativ un kilogram de calamar;
cinci ouă fierte;
maioneză;
Sarat la gust.

Pregătire:

Primul pas este să fii atent la creveți. Dacă sunt înghețate, decongelați, apoi fierbeți și curățați.
Trebuie să dezlipiți filmul de calmar și să gătiți nu mai mult de două minute.
Gatiti ouale si trei pe o razatoare grosiera.
Tăiem calmarul în inele.
Combinăm toate ingredientele într-un singur castron, fără a uita să adăugăm sare și maioneză.

Toată salata este gata! Ornează cu icre roșii dacă îți place!

Cu branza

Această salată are un gust foarte delicat, iar usturoiul va adăuga puțină înțepenire și aromă.

Componente:

jumătate de kilogram de file de calamar;
trei sute de grame de creveți;
brânză (grad moale necesar) aproximativ două sute de grame;
trei ouă fierte;
cinci căței de usturoi;
aproximativ 130 gr. maioneză;
o pereche de castraveți proaspeți.

Să începem cu testiculele. Totul este ușor aici. Acestea trebuie fierte, curățate și răcite.
Scufundăm calmarul în apă clocotită și fierbem câteva minute.
Se fierbe creveții. Apoi le curățăm. Ulterior, trebuie tăiate sau le puteți lăsa intacte.
Tăiați calmarii în fâșii.
Castraveții sunt, de asemenea, tăiați în benzi.
Trei ouă și brânză pe răzătoare.
Curățați usturoiul și tocați-l mărunt.
Combinăm totul într-un castron adânc, adăugând maioneză și sare.

Servim în boluri frumoase!

Cu ciuperci

Aroma fructelor de mare și a ciupercilor este o combinație uimitoare, luați cuvântul pentru ea salata preparată conform acestei rețete se va dovedi a fi minunată.

Avem nevoie:

două sute de grame de calmar;
aproximativ 200 gr. crevetă;
aproximativ 150 gr. ciuperci (puteți lua oricare, dar pentru prima dată este mai bine să luați șampoane);
câteva testicule;
o ceapa;
două-trei linguri de porumb;
poti condimenta cu maioneza sau ulei de masline dupa bunul plac;
sare,
piper.

Să începem cu calmarul. Totul este foarte ușor aici, le gătim, le tăiem în jumătăți de inele.
Gatiti ouale, curatati-le si frecati-le grosier.
După decongelare, gătiți și curățați creveții.
Prajiti ciupercile si ceapa in ulei de masline.
Combinăm toate ingredientele într-un castron de salată.
Condimentați cu maioneză și sare.
Se amestecă ușor.

Totul este gata!

Video „Cu ciuperci și porumb”

Acest videoclip arată cum să gătești o salată în care, pe lângă creveți și calmar, sunt incluse ingrediente precum ciuperci și porumb.

Cu cartofi și mazăre

Cea mai bună salată este salata de mare cu calmar și creveți și poate fi preparată cu o varietate de ingrediente suplimentare. Pentru cei care iubesc un amestec de vechi și de nou, această salată este exact ceea ce aveți nevoie. Poate că la început, cineva va fi confundat de combinația de cartofi și mazăre cu calamar de creveți, dar nu vă faceți griji, luați și gătiți acest fel de mâncare! Crede-mă pe cuvânt, vei fi plăcut surprins și apoi vei fi pur și simplu încântat de cât de minunate sunt toate ingredientele combinate și de cât de delicioasă este această salată.

Avem nevoie:

aproximativ 400gr. crevetă;
calamar 200gr .;
patru cartofi medii;
patru testicule;
150 de grame de conserve de mazăre;
150 de grame de maioneză;
două linguri de suc de lămâie;
sare;
niște verdeață (vom decora vasul cu el).

Pregătire:

Începem să pregătim ingredientele cu creveți și calamar, care trebuie dezghețate corespunzător. Există un articol despre cum se face acest lucru pe site-ul nostru.
Se fierb cartofii și trei ouă.
Gatiti crevetii si calmarul pana cand sunt fierti la foc mic, ar trebui sa fie mai multa apa.
Presară fructe de mare gata preparate cu suc de lămâie.
Acum a venit rândul cartofilor. Trebuie decojit, tăiat felii și trimis într-un castron adânc.
Tăiem câteva testicule și le trimitem la cartofi.
Adăugați mazărea la cartofi și ouă.
Câțiva creveți trebuie lăsați, vom decora salata cu ei la final. Restul îl curățăm și îl punem într-un castron.
Acum trebuie să tăiați fructele de mare și, de asemenea, să le trimiteți în vas cu ingredientele deja procesate.
După realimentare, salata poate fi considerată aproape gata. Rămâne doar să-l decorați cu oul și creveții rămași.

Cu porumb și ardei gras

Această combinație extraordinară de componente vă poate scufunda într-o atmosferă de stațiune; chiar și pentru o clipă vi se poate părea că vă aflați pe coasta mării și vi se garantează o dispoziție excelentă pe tot parcursul zilei.

Componente:

300 gr. crevetă;
calmar patru sute de grame;
o sută de grame de bețe de crab;
două sute de grame de conservă de porumb;
două ouă de pui;
o sută de grame de brânză;
maioneză (vom avea nevoie de ea pentru a umple salata);
un ardei dulce;
un măr acru.

Pregătire:

În primul rând, dezghețăm, preparăm și curățăm creveții.
Tăiați mărunt calmarul și prăjiți-l în ulei de floarea soarelui.
Fierbeți ouăle și frecați-le pe o răzătoare.
Acum este timpul să tăiați bastoanele de crab în bucăți mici.
Frecați brânza pe o răzătoare.
Tăiați ardeiul felii mici.
Se amestecă totul într-un bol adânc de salată și se condimentează cu maioneză.
Se servește decorat cu un măr.

Salata se dovedește a fi pur și simplu minunată și, datorită faptului că conține componente precum creveți, calmar și avocado, este, de asemenea, destul de satisfăcătoare.

Avem nevoie:

150 g crevetă;
250 g calamar;
două sute de grame de șampanie;
un avocado;
două linguri de ulei de măsline;
smântână două linguri;
oțet de vin două linguri;
frunze de salată;
patrunjel (o gramada este de ajuns)
sare,
piper dacă se dorește.

În primul rând, fierbem calmarul, apoi creveții, care vor trebui, de asemenea, curățați.
Tăiem calmarul în inele.
Curățați avocado și tăiați-l în cuburi.
Spălați bine ciupercile și tăiați-le în felii subțiri.
Într-un bol adânc de salată, amestecați ciupercile, avocado, oțet și ulei de măsline, sare și piper.
Condimentați calmarii și creveții cu smântână, sare și piper.
Intindem pe o farfurie mare, plana, in centrul crevetilor, calmarilor, frunzelor de salata verde. Pe marginile avocado și ciuperci.

Video „Cu pangasius, bețe de crab, castraveți și caviar roșu”

Acest videoclip arată cum este pregătită o salată de mare în care, pe lângă calmar și creveți, sunt incluse ingrediente precum pangasius, bețe de crab, castraveți și caviar roșu. Asigurați-vă că vedeți că se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și frumoasă!

O masă festivă este rareori completă fără gustări reci. Adesea sunt chiar preferate, mai ales când vine vorba de recepții tip bufet.

Este mult mai ușor să-l preparați și să-l serviți în plăcinte decât să reîncălziți fierbinte și să vă dezvoltați creierul peste meniu. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru o masă festivă, este mai degrabă o masă de zi cu zi. Pentru o cină în familie, este bine și să te uiți, dar pentru recepții mai sofisticate trebuie să faci o salată cu creveți și calmar, completată de caviar roșu, pește scump sau fructe de mare. Există multe opțiuni de rețetă, încercați unele dintre ele.

Salată de mare cu calmar și creveți și caviar roșu. De ce ai nevoie:

400 gr. calmar fiert;
400 gr. creveți fierți;
10 ouă de prepeliță fierte;
100 g caviar roșu;
2-3 st. l. sos de maioneza;
1 buchet de salată verde
Condimente.

Rețeta salatei de mare cu creveți și calmar este adesea schimbată și este completată de pește roșu sau varză de mare, dar oferim o salată clasică de mare cu calmar și creveți și caviar roșu. Alegerea sosului potrivit este foarte importantă, deci dacă aveți o versiune încercată și testată de maioneză de casă, aceasta vă va fi utilă. Cu un astfel de dressing, rețeta pentru salată de mare cu creveți și calmar va fi perfectă. Cum se face salata de calmar creveți:

1. Tăiați calmarii în cuburi;

2. Tăiați creveți mari în bucăți, mici - în jumătate;

3. Tăiați ouăle în sferturi;

4. Se amestecă toate ingredientele (cu excepția frunzelor de salată), se condimentează cu sos și se condimentează cu caviar.

Dar cum să prezinți o salată de cocktail de fructe de mare cu creveți și calmar? Cel mai bine este să folosiți un inel culinar cu diametru mic. Puneți frunze de salată pe o farfurie, puneți un inel pe ele și puneți salată acolo. Strângeți ușor cu o lingură, scoateți cu grijă inelul și decorați vasul cu caviar, un sfert de ou. Salata de cocktail de fructe de mare cu creveți și calmar este gata.

Salata cu calamar, creveți și bastoane de crab este o altă rețetă pentru o masă tip bufet. Tartletele sunt destul de potrivite pentru servire, dar ce produse sunt necesare pentru a pregăti o salată de creveți, calmar, caviar roșu, bastoane de crab:

200 gr. bastoane de crab;
1 borcan conservat de calamar
50 gr. caviar roșu;
100 g creveți fierți;
2 ouă fierte de pui;
Maioneză, pește roșu pentru decor.

O salată somptuoasă cu calmar, creveți și bastoane de crab și pește roșu este o adevărată încântare gourmet. Și servind mâncăruri în plăcinte, îți vei uimi oaspeții cu gustul și eleganța ta. Cum se face salata de calamar cu creveți și bastoane de crab:

1. Tăiați calmarii în cuburi;

2. Tăiați creveți mari, lăsați-i pe cei mici întregi;

3. Tăiați ouăle în cuburi;

4. Tocați bastoanele de crab mici. Puteți lua carne de crab, are același gust și nu va strica deloc salata: creveți, calmar, caviar roșu, bastoane de crab;

5. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos.

La servire, ornati vasul cu caviar, bucati de peste rosu si ierburi.

Și iată un alt fel de mâncare care nu-i va lăsa indiferenți pe oaspeți, aceasta este o salată cu calmar, creveți și somon. Ce este necesar pentru gătit:

200 gr. creveți fierți;
200 gr. file de somon ușor sărat;
2 carcase de calamar;
2 linguri. l. conserve de porumb;
4-6 ouă de prepeliță fierte;
1/2 lingură. Cașcaval ras;
Maioneză, ierburi.

O salată cu calmar, creveți și somon este incredibil de rapidă și ușor de preparat:

1. Tăiați peștele și calmarul în cuburi mici sau felii subțiri;

2. Tăiați creveți mari, iar cei mici pot fi lăsați întregi;

3. Tăiați ouăle în două;

4. Se amestecă calmarul, creveții, peștele, brânza și porumbul, se condimentează cu maioneză.

La servire, decorați salata cu calmar, creveți și pește roșu cu ouă, ierburi. Este foarte bine să așezi mâncarea pe o „pernă” de mărar proaspăt, acest decor arată întotdeauna plăcut, iar mirosul de mărar nu va face decât să sublinieze sensibilitatea peștilor roșii și a fructelor de mare.

Salata cu midii și calmar este un fel de mâncare delicioasă care poate fi astăzi pe masă fără mari dificultăți. Particularitatea vasului este ușurința și ușurința de preparare. Puteți lua midii, calamari, creveți într-o salată de fructe de mare, atât la conserve, cât și proaspete. Midiile merg foarte bine,

afumat în ulei și conserve de calmar și creveți pentru ușurință în preparare, luați fiert congelați. Iată lista completă a ingredientelor din vas:

1 cutie de calamar sau 4 carcase fierte;
1 cutie de midii sau 150 gr. fiert;
150 g crevetă;
4 ouă fierte;
1 cap mic de ceapă dulce;
Maioneză.

Ierburile proaspete se pun într-un vas într-o cantitate foarte mică și este mai bine să decorați vasul cu el. Dar prepararea este foarte simplă: tocați midiile, calmarul, creveții într-o salată de fructe de mare, cum ar fi ceapa și ouăle. Se amestecă totul, se condimentează cu sos de maioneză și se servește. Pentru mesele tip bufet sau cine festive, felul de mâncare este decorat cu ouă de prepeliță fierte, tăiate în jumătate, caviar roșu și bucăți de pește roșu.

Pe masa festivă, o salată delicioasă și hrănitoare cu creveți și calmar, alegeți o rețetă după gust: cu caviar roșu, brânză, orez, bastoane de crab sau porumb.

Salata de calmar și creveți nu este doar un fel de mâncare delicioasă, ci și surprinzător de hrănitoare și fragedă. O astfel de salată delicioasă va fi cu siguranță apreciată de acei gurmanzi care adoră fructele de mare în oricare dintre preparatele lor. Acest aperitiv ușor și discret este relativ ușor și rapid de preparat. Doar 20 de minute și vă puteți surprinde gospodăria și oaspeții cu o capodoperă culinară rafinată. Am descris în detaliu rețeta cu o fotografie a unei salate interesante pentru voi astăzi.

calamar - 1 buc.,
creveți - 10-15 buc.,
castraveți (proaspeți) - 3 buc.,
brânză - 100 gr.,
conserve de porumb - 100 gr.,
maioneză - după gust.,
Sarat la gust.

Curățați castraveții și tăiați-i în cuburi mici.

Sfat. Este recomandabil să alegeți castraveți tineri, în care pulpa este lăptoasă și fără semințe tari.

Adăugăm porumb, după ce l-am filtrat anterior din lichid.

Tăiați brânza în fâșii subțiri sau macinați-o pe o răzătoare specială, cum ar fi pentru preparatele coreene, deși puteți folosi și un robot de bucătărie cu un atașament special.

Se fierb creveții, se curăță și se adaugă la restul produselor.

Fierte necojite congelate - 1-2 minute.

Cele decojite nu trebuie fierte, se toarnă cu apă clocotită proaspătă sau cu saramură timp de 3-4 minute. Dacă vă este frică de orice infecție, o puteți fierbe, dar nu mai mult de 60 de secunde.

Pentru crustaceii mari, așa-numiții „regali”, tratamentul termic este puțin mai lung, până la 10 minute, în funcție de starea lor - proaspăt, înghețat sau necojit.

Pregătim calmarul. Pentru a face acest lucru, le curățăm și le tăiem în jumătăți de inele și fierbem cel mult 5 minute. Apoi le racim si le punem cu restul ingredientelor.

Prompt. Nu merită să fiarbă calmarul mai mult de 5 minute. De la o fierbere lungă, dobândesc duritate și devin insipide. Unele gospodine nu le fierb, ci pur și simplu le curăță, apoi le taie și le toarnă cu apă clocotită și le păstrează exact în același timp.

Adăugăm maioneză, amestecăm ușor pentru a nu deteriora produsele. Gata, procesul culinar este complet.

Salată cu fructe de mare - calmarul și creveții sunt gata și pot fi serviți, garniți cu frunze de salată și o crenguță de pătrunjel.

Rețeta 2: salată cu creveți, calmar și caviar roșu

Faceți-i celor dragi o salată de ziua de naștere care combină o varietate de fructe de mare și ouă puternice afrodisiace. O salată atât de festivă pentru Ziua Îndrăgostiților și Revelion este deosebit de bună.

Batonete de carne sau carne - 200 g
Pătrunjel - 20 g
Ouă de pui - 4-5 buc.
Calamari - 200 g
Caviar roșu - 100 g
Creveti - 200 g
Sarat la gust
Maioneză - 100-150 ml

Tăiați fin carnea de crab sau bastonul de crab.

Se acoperă cu un strat de maioneză.

Al doilea strat este pătrunjel tocat mărunt. Puteți adăuga ceapă verde după cum doriți.

Se toarnă ouăle cu apă rece, sare, se fierbe, se fierbe 7-8 minute. Se scurge, se toarnă ouă reci și reci, se curăță, se separă albușurile de gălbenușuri.

Radeți proteinele pe o răzătoare grosieră, adăugați puțină sare, umpleți cu maioneză. Acesta este al treilea strat.

Se toarnă apă clocotită peste calmar, se fierbe, se fierbe un minut și se ia de pe foc. Dacă este prea gătit, calmarul va fi „cauciucat”.

Tăiați calmarul în fâșii. Acesta este al patrulea strat.

Radeți gălbenușurile pe o răzătoare fină, presărați calmarul cu ele, periați cu maioneză. Acesta este al cincilea strat.

Fierbeți creveții timp de 5 minute în apă clocotită sărată. Nu dezghețați în prealabil. Creveții sunt al șaselea strat. Periați-le cu maioneză.

Se acoperă cu icre roșii.

Rețeta 3: salată de mare cu calmar și creveți

Salată neobișnuit de gustoasă, delicată, luminoasă și foarte festivă!

În loc de conserve de calmar, puteți folosi fileuri de calmar proaspete sau congelate după ce le fierbeți.

crevete proaspete congelate - 300 gr.
calmar - 1 cutie (240 gr.)
ouă de pui - 5 bucăți
caviar roșu - 1 cutie (140 gr.)
maioneză

pentru decorare:

ou de prepeliță - 1 bucată
măsline fără sâmburi
patrunjel si marar

Se fierb prepelițele și ouăle de pui, se răcește și se curăță. Împărțiți ouăle de pui în albușuri și gălbenușuri și radeți-le separat pe o răzătoare fină.

Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se sare, se adaugă frunza de dafin și mazărea condimentată. Scufundați creveții în apă clocotită. Creveții încep imediat să-și schimbe culoarea din gri în roz.

Se fierbe creveții după ce au fiert încă 3-4 minute.

Scurgeți apa, răciți creveții. Curățați coaja creveților. Și nu uitați să îndepărtați vena intestinală din spate.

Scurgeți lichidul din conservele de calmar și tăiați-le în fâșii.

Dacă utilizați file de calmar, atunci trebuie mai întâi curățat din film, scufundat în apă cu sare clocotită și gătit timp de 3 minute. Apoi se răcește și se taie fâșii.

Puneți salata în straturi:

- calamar

- gălbenuș de ou

- maioneza

- jumătate creveți

- albus de ou

- maioneza

- Caviar roșu

Aranjați creveții în jurul marginilor vasului de salată. Puneți un ou de prepeliță în centrul castronului de salată - vom avea această perlă.

Decoreaza salata cu marar si patrunjel.

Decorați marginile salatei cu măsline fără sâmburi.

Rețeta 4: Salată Tsarsky cu creveți și calmar

Când vrei o vacanță, sufletul tău vrea să mănânce delicios, atunci ar trebui să gătești ceva special. Nu îți poți refuza plăcerea. În astfel de cazuri, salata „Țarului” va fi potrivită, a cărei pregătire ți-am pregătit-o pas cu pas și cu o fotografie. Se pregătește cu caviar roșu, calmar și creveți și vă recomand să folosiți maioneză de casă pentru dressing. Pregătesc o astfel de salată doar pentru ocazii foarte speciale: este o zi de naștere, aniversare, Anul Nou sau altă dată memorabilă. Copiilor nu le place cu adevărat o astfel de salată, deoarece le place mai mult dulciurile la masă, dar adulților le va plăcea foarte mult această salată. Răsfățul va fi cu adevărat regal, astfel încât atât dvs., cât și oaspeții dvs. să fiți mulțumiți.

200 de grame de calamar,
200 de grame de creveți congelați,
2 ceaiuri. l. caviar roșu,
2 buc. ouă de pui
150 de grame de cartofi,
70 de grame de brânză tare
150 de grame de maioneză,
Sarat la gust.

Se fierbe calmarul, se curăță de filme, măruntaiele și se taie fâșii. Calmarii se fierb repede: îi aruncăm în apă clocotită cu sare și fierbem 2-3 minute. Nu facem un foc puternic, astfel încât să nu se formeze spumă. Se răcește calmarul terminat, apoi se taie în benzi.

Se toarnă creveții cu apă clocotită și se lasă să stea până când apa se răcește complet. Aceasta va găti creveții. Desigur, le puteți găti în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute. Curatam crevetii terminati de coaja.

Tăiați cartofii fierți în cuburi mici. Sareați cartofii în timpul procesului de gătit, astfel încât să nu săriți în salată.

Măcinați ouă fierte: forma unui cub mic este potrivită.

Întindem salata în straturi: stratul de cartofi, calmarul și ouăle. Se toarnă un strat subțire de maioneză pe fiecare strat. Se sare puțin stratul de ou.

Distribuiți stratul de creveți în salată. Se toarnă ușor creveții cu sos.

Presărați cu brânză rasă și înmuiați acest strat cu maioneză.

Ultimul strat este caviarul roșu, care este, de asemenea, un decor suplimentar pentru salată.

Punem salata la frigider timp de 20-30 de minute și o punem pe masă înainte de sosirea oaspeților.

Rețeta 5: salată cu creveți, calmar și bastoane de crab

Salată delicioasă și ușoară.

creveți în coji 700 g
calamar 700 g
batoane de crab 400 g
conserva de porumb 1 buc
castravete proaspăt 1-2 buc
inele conservate de ananas 6 buc
maioneză după gust
suc de lamaie dupa gust
sare și piper după gust
verde la gust

Tăiați bastoanele de crab în cuburi.

Scurgeți lichidul de porumb și adăugați-l pe bețe.

Tăiați castraveții în fâșii. adăuga.

Decongelați creveții (am cumpărat congelați, deja fierți) la cuptorul cu microunde (aproximativ 5 minute la putere maximă). desprindeți cojile și adăugați la salată.

Fierbeți calmarii (3 minute după fierbere) în apă sărată. tăiat în jumătăți de inele.

Tăiați ananasul în fâșii și trimiteți-le la zgârie, astfel încât paharul să fie lichid. apoi se adaugă la salată.

Tăiați verdele fin. amestecă totul bine. se adaugă sare, piper, maioneză și suc de lămâie.

Salată delicioasă. Bon Appetit toată lumea.

Rețeta 6: Briza mării - Salată de calmar și creveți

conserve de calamar - 2 conserve
creveți - 200 gr
ceapă - 2 bucăți
ou de pui - 4 buc
conserve de porumb - 1 cutie
maioneză - 2 linguri
oțet 9% - 3 linguri
zahăr - 2 linguri
piper negru măcinat - 1 gr
sare - 1 g

Se pot folosi calamari conservați sau îl puteți fierbe singur acasă. Gătesc din conserve.

Deci, deschideți o cutie de calamar. Scurgeți apa. Tăiați carnea de calmar în fâșii. Dacă există bucăți lungi, scurtați-le tăindu-le în jumătate.

Deschide o cutie de porumb. Scurgeți lichidul. Adăugați porumbul în recipientul în care pregătiți salata.

Curățați ceapa. Tăiați în jumătăți de inele. Murati ceapa in otet si zahar. Pentru marinat, amestecați zahărul și oțetul separat. Puteți adăuga 1 lingură. o lingură de apă potabilă, dar acest lucru nu este necesar. Se toarnă ceapa cu marinada rezultată. Murati ceapa timp de 20 de minute. Apoi spălăm ceapa sub apă curgătoare. Stoarcem umezeala. Adăugați ceapa la salată. În timp ce ceapa se marinează, amestecați-o la fiecare 5 minute pentru a obține oțetul peste tot.

Se fierb ouăle tari. Se răcește sub apă rece. A curăța. Împărțiți fiecare ou în două, apoi tăiați-l în benzi (ca în felii subțiri pe jumătăți). Este aproape sigur că gălbenușul se va separa de proteină, dar proteina își va păstra forma paiului. Așa ar trebui să fie. Adăugați ouăle tocate într-un castron de salată.

Se fierbe apă de creveți (500 ml). Sare. Aruncați creveții în apă clocotită. Scoateți din apă cu o lingură cu fante după 1 minut. Curățați și scoateți coaja, îndepărtați filamentul intestinal subțire. Creveții se vând de obicei gătite. Le supunem tratamentului termic de dragul reînnoirii gustului și asigurării standardelor sanitare.

Dacă doriți, puteți adăuga orice verdeață la salată, dar acest lucru este opțional. Salata noastră trebuie condimentată cu maioneză. Adăugați sare și condimente în salată după gust. Am amestecat. Se servește într-o salată. Încearcă să decorezi salata după gustul tău. Salata este delicioasă. Probabil una dintre cele mai reușite rețete de salate de fructe de mare pe care le-am făcut vreodată.

Rețeta 7: salată de anghinare cu calmar (fotografii pas cu pas)

Ce ar putea fi și mai sănătos și mai hrănitor, având în vedere că este și delicioasă, oricât ar fi o salată cu creveți și calmar. Acesta este un adevărat fel de mâncare festiv, care îți poate decora masa chiar și într-o zi obișnuită. Carnea delicată de calmar și creveți se topește în gură, lăsând în urmă un postgust de neuitat și plăcut. Este, de asemenea, convenabil că vă va lua puțin timp să pregătiți acest fel de mâncare, dar veți obține o mare plăcere gătind-o.

Creveți Regi congelați 1 kg
Inele de calamar congelate 1 kg
Capere medii 25-30 bucăți
Măsline verzi sau negre, de mărime medie 25-30 bucăți
Anghinare murată, mărime medie 15 bucăți
Pătrunjel proaspăt după gust
Sarat la gust
Piper negru măcinat după gust
Lămâie mare 1 bucată
Ulei de măsline pentru sos de salată

Punem o oală cu apă simplă la foc mare. Când apa începe să fiarbă, adăugați în ea aproximativ 1-1,5 linguri de sare. Amestecă totul bine și dă foc mediu. De obicei, în supermarketuri și magazine de specialitate, ni se oferă creveți congelați, deja fierți. Prin urmare, tot ce trebuie să facem este să le turnăm în apă clocotită și să așteptăm literalmente câteva minute. Deci, puneți ingredientul de mare congelat într-un recipient și așteptați să fiarbă din nou apa. După fierbere, gătiți creveții încă 3-5 minute și apoi opriți arzătorul și lăsați componenta deoparte pentru încă 3-5 minute.

După aceea, scurgem apa printr-o strecurătoare și ne lăsăm creveții într-o asemenea stare încât să se răcească la temperatura camerei și este convenabil să lucrăm cu ei.

După aceea, pe o placă de tăiat cu ajutorul unui cuțit, curățăm unul dintre ingredientele principale de pe cap, coajă și coadă. Transferați creveții procesați într-un castron adânc.

Inelele de calamar trebuie mai întâi dezghețate, așa că le scoatem din congelator în prealabil și le lăsăm deoparte să se răcească la temperatura camerei. Atenție: în niciun caz nu dezghețați produsul cu un cuptor cu microunde sau apă clocotită, deoarece acest lucru poate strica gustul calmarilor. După aceea, clătiți inelele de calamar într-un vas cu apă rece, ușor sărată.

Apoi punem o oală mare de apă la foc mare. Când apa începe să fiarbă, adăugați o cantitate mică de sare, amestecați totul bine cu o lingură și faceți foc mediu. Imediat după aceea, puneți inelele de calamar într-un recipient și gătiți după fierbere de apă timp de exact 5 minute. În această perioadă de timp, produsul marin ar trebui să crească în dimensiuni și să devină moale. După timpul alocat, opriți arzătorul și scurgeți apa cu calmarul printr-o strecurătoare. Lăsăm deoparte al doilea ingredient principal, astfel încât apa să curgă din acesta și să se răcească la temperatura camerei.

După aceea, puneți inelele de calmar pe o tăietură și tăiați-le bucăți mici cu un cuțit. Transferați inelele procesate într-un castron de creveți.

Spălăm pătrunjelul sub apă curentă și apoi ștergem ingredientul cu un prosop de hârtie. Îl întindem pe o tăietură și îl tocăm mărunt cu un cuțit. Transferați verdele tocat într-o farfurie curată.

Anghinarea murată sau conservată funcționează cel mai bine pentru această salată. Vor adăuga condiment și gust de neuitat în felul de mâncare. Prin urmare, întindem ingredientul pe o tăietură și îl tăiem în bucăți mici cu un cuțit. Transferăm anghinarea mărunțită pe o farfurie liberă și trecem la următoarea etapă de gătit.

Spălăm lămâia sub apă curgătoare. Tăiați componenta în două jumătăți pe o placă de tăiat.

Imediat după aceea, stoarceți sucul din fiecare jumătate de citrice folosind un storcător. Dacă nu aveți la îndemână un astfel de aparat de bucătărie, nu vă descurajați! Deoarece acest proces poate fi realizat manual. Pentru a face acest lucru, pur și simplu strângeți o felie de lămâie în palmă și, strângând-o în mână, stoarceți sucul direct într-un castron sau în orice alt recipient.

Adăugați pătrunjel tocat mărunt, bucăți de anghinare și măsline într-un castron de fructe de mare. De asemenea, turnăm în recipient ulei de măsline și suc de lămâie proaspăt stors. Piper și sare după gust, apoi amestecați totul bine cu o lingură până se omogenizează. Și acum vasul nostru trebuie infuzat în frigider timp de 1 oră. Prin urmare, derulăm vasul cu ingredientele cu folie alimentară, astfel încât salata să nu absoarbă alte mirosuri alimentare și o punem la frigider pe 2-3 rafturi.

După timpul alocat, scoatem salata cu creveți și calamar din frigider și, după ce îndepărtăm folia alimentară, turnăm vasul într-un castron de salată. Imediat după aceea, gustosul și aromatul „miracol al mării” poate fi servit la masă. De asemenea, această salată suculentă și apetisantă poate deveni un decor demn al mesei festive. Bucura-te de masa ta!

Rețeta 8, pas cu pas: salată de orez, creveți și calmar

Creveții și calmarul au devenit recent oaspeți frecvenți pe masă. Fructele de mare sunt preparate separat sau incluse în diferite feluri de mâncare. De exemplu, salata de calmar și creveți este populară. Este incredibil de gustos, satisfăcător și destul de neobișnuit, dar tocmai acesta este „pofta” sa.

Salata de creveți și calamar va câștiga cu siguranță atenția tuturor oaspeților și va fi apreciată de iubitorii de fructe de mare. În ciuda valorii sale nutritive, nu conține multe calorii, deci nu va strica cifra și poate fi gătită chiar și la cină.

orez - 0,5 cani;
creveți - 500 g;
calmar - 100 g;
ouă - 3 buc .;
ceapa - 1 buc .;
verdeață, maioneză.

După ce ați pregătit toate ingredientele necesare, puteți trece direct la procesul de gătit. Este recomandabil să folosiți orez fiert, care își păstrează forma și nu fierbe. În ceea ce privește calmarul, este foarte important să nu le gătiți prea mult. În caz contrar, carnea lor va deveni dură. Un minim de efort și o salată delicioasă și aromată vor apărea pe masă. Iar o rețetă pas cu pas cu o fotografie îl va ajuta să se pregătească:

Abordează mai întâi orezul. Clătiți-l, acoperiți cu apă în proporție de 1: 2, săriți ușor și fierbeți până se înmoaie. Apoi clătiți sub apă rece și lăsați să se scurgă într-o strecurătoare.

Curățați calmarii, clătiți-i și scufundați-i în apă clocotită, ușor sărată, timp de 3 minute. Magazinul vinde calamari deja decojiți, dacă întâlniți exact așa, puteți sări peste prima etapă. Tăiați-le în inele.

Se fierb creveții în apă sărată, apoi se răcește și se curăță cozile.

Se fierb tare ouăle, apoi se răcește, se curăță și se toacă.

Pentru a face gustul salatei mai picant, ceapa ar trebui să fie murată. Mai întâi, curățați-l, tăiați-l în cuburi sau jumătăți de inele și apoi înmuiați-l în marinată, care constă din oțet diluat cu apă într-un raport de 1: 2. Este suficient să stai 15-20 de minute în picioare.

Clătiți verdele, uscați și tocați. Puteți folosi atât pătrunjel, cât și mărar.

Combinați toate ingredientele într-un singur castron. Maioneza este folosită ca pansament. Adăugați-l la ingredientele salatei și amestecați bine.

Rămâne doar să decorați salata și să o serviți la masă. Creveții, caviarul roșu și alte alimente pot fi folosite ca decor.

Rețeta 9: salată delicioasă de calmar și creveți (pas cu pas)

Prezentare frumoasă, servire originală, combinații originale de succes - iar felul de mâncare se transformă într-o opțiune de câștig-câștig. Rețeta unei salate cu calmar și creveți nu este deloc complicată, cel mai important lucru este să țineți cont de toate trucurile și să nu uitați de modul în care sunt pregătite corect ingredientele. Și ajungi cu o rețetă delicioasă de salată de calmar și creveți. Această salată cu calmar și creveți arată cel mai original într-un pahar larg, așa că vă sfătuim să încercați să o serviți astfel.

Varza Beijing - 100 grame;
paie de calamar congelate - 100 de grame;
creveți congelați în coajă -100 grame;
brânză tare - 100 grame;
morcovi fierți - 100 de grame;
ouă fierte - 2 bucăți;
grapefruit jumătate dintr-un fruct mare - o bucată;
maioneză după gust;
Sarat la gust;
ceva verdeață pentru decor.

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle de pui în avans. Răciți-le în apă cu gheață, curățați-le. Spălați morcovii, fierbeți și în avans.

Apoi, trebuie să faceți următoarele - luați câteva frunze de varză chineză, puneți-le împreună și apoi tăiați în cuburi foarte mici. Punem aceste cuburi pe fundul unui vas transparent de sticlă, în care urmează să întindem salata. Asigurați-vă că luați sticlă transparentă, o astfel de frumusețe nu poate fi ascunsă. Cuburile de varză trebuie acoperite cu cea mai bună plasă de maioneză.

Acum a venit rândul calmarilor. Mai întâi trebuie să le fierbeți și trebuie să o faceți bine, altfel veți strica întregul vas. Se toarnă apă într-o cratiță, se lasă să fiarbă, apoi se pune calmarul acolo și se fierbe exact 2-3 minute. Dacă gătești mai mult timp, calmarul va deveni foarte dur, va fi pur și simplu imposibil să le mesteci. Prin urmare, este mai bine să nu faceți această procedură importantă cu ochiul, ci să cronometrați timpul. Dacă calmarii sunt prea fierți, atunci vor trebui păstrați din nou în apă clocotită cel puțin o oră, pentru ca aceștia să devină mai blândi, dar chiar și în dimensiunea unui câmp de fierbere atât de lung, scad de mai multe ori, deci este mai bine să nu permiteți gătitul excesiv.

După aceea, scoateți calmarii cu o lingură cu fante cât mai repede posibil, puneți-i pe o farfurie să se răcească și în locul lor trimiteți creveții în coajă, lăsați-i să fiarbă după ce au fiert exact 5 minute.

Începeți să tăiați. Trebuie să tăiați calmarii în cuburi mici, să le puneți pe varză chineză și să le acoperiți cu maioneză. Nu tamponați, stratul ar trebui să rămână aerisit.

Acum a venit rândul brânzei rase. Puteți freca pe o răzătoare fină. Poate fi mare, în orice caz salata rămâne surprinzător de fragedă. Dacă se freacă greu, țineți brânza la congelator cel puțin câteva minute. Se întinde pe un strat de calmar, apoi se acoperă cu maioneză.

Acum a venit rândul morcovilor, care ar fi trebuit să fie răcit până acum. Curățați-l, radeți-l, adăugați puțină sare și puneți-l pe stratul anterior și acoperiți-l puțin cu maioneză.