Săgeți cu usturoi în rețeta coreeană. Săgeți cu usturoi în stil coreean. Reteta cu foto Salata coreeana de varsta de usturoi

Săgeți cu usturoi în stil coreean (marinate)

Săgeți picante cu usturoi murat

Daca te intrebi ce lucru delicios poti face din sageti cu usturoi, iti ofer o salata coreeana foarte gustoasa de sageti cu usturoi! Se mai numește și El al săgeților cu usturoi.

Luminos, picant, trezirea apetitului și a gustului de viață! Gătitul săgeților fierbinți cu usturoi este foarte simplu, vei învăța rapid.

Compus

• Săgeți pentru usturoi – 2-3 ciorchini;
• Usturoi – 2-3 catei;
• Oțet de masă (6 sau 9 la sută, de preferință mere sau vin) – 1 linguriță;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• Frunza de dafin – 3-4 buc.
• Condimente pentru morcovi coreeni - 1 lingura. (ardei iute, coriandru macinat, boia);
• Sare sau sos de soia sarat;

Ulei vegetal (de preferință de măsline) pentru prăjit

Cum să gătești săgeți cu usturoi într-o marinată coreeană

• Tăiați săgețile în bețe (4-6 cm lungime) până formează muguri (aruncați mugurii; penele de usturoi care cresc după mugure pot fi folosite în alte salate).
• Se incinge uleiul intr-o tigaie (strat de 1 cm), se prajesc sagetile, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie.
• Adăugați zahăr, frunza de dafin tăiată mărunt, condimente pentru morcovi coreeni, oțet. Adăugați sare, puțin la început (sau adăugați sos de soia), gustând de salinitate și adăugați mai multă sare dacă este necesar.
• Se încălzește salata rezultată, amestecând și se așteaptă până se îngroașă sosul de condimente, oțet și ulei. Oprește focul. Rece. Se adauga usturoiul, trecut printr-o presa.
• Păstrați salata finită în frigider bine închis, altfel aroma minunată de usturoi, piper și oțet va pătrunde tot în jur.

Prăjit cu usturoi proaspăt oferă o combinație foarte strălucitoare, picant-picant)) Foarte gustos)))

Gustul săgeților murate cu usturoi

Săgețile de usturoi murate în sine sunt fierbinți și picante. Prăjirea le conferă ceva impresionant și tandrețe. Iar marinada condimentată acționează ca adrenalina în farfurie - uimește și te împinge să acționezi (Ce fel? Desigur - mănâncă urgent!).

Ce puteți adăuga la marinada pentru săgețile cu usturoi?

Puteți adăuga un vârf de coriandru la condimentele pentru morcovi coreeni. Va fi și mai gustos și mai aromat.

Marinada și sarea nu se absorb imediat, ci după ce au stat puțin. Nu vă faceți griji dacă la început vi se pare că nu există suficientă aciditate și sare. Vor apărea puțin mai târziu.

Ce să mănânci cu săgeți picante de usturoi murat

Săgețile cu usturoi în stil coreean sunt gustoase și bune de la sine ca aperitiv care stimulează pofta de mâncare, sau ca salată pentru cartofi noi și carne gustoasă. Acesta va fi probabil un aperitiv bun pentru vodcă. Dacă le încercați împreună, spuneți-ne despre sentimentele voastre.

Și cu bere, cred că ar fi mai potrivite săgețile simple (nu murate) de usturoi prăjit - sau.

Ce altceva poți face cu săgețile cu usturoi?

Cum se prepară săgețile cu usturoi pentru iarnă

Dacă doriți să vă bucurați de gustul săgeților murate cu usturoi toată iarna până la noua recoltă, atunci săgețile pot fi conservate: sare si marinat.

Este mai bine să pregătiți săgețile cu usturoi pentru iarnă în borcane mici - de la 0,5 litri la 1 litru. Tăiați săgețile în bețe lungi de 6-7 cm.

De la mirodenii la săgețile din conserve usturoi la 1 borcan mic, puteți adăuga ienibahar (mazăre), căței - 3-4 bucăți, ardei iute amar (chili) - 2-4 bucăți mici.

Proporțiile pentru saramură și tehnologia pentru turnarea saramurii și pregătirea în continuare a săgeților de usturoi sărat se găsesc în sau la. Se toarnă în același mod și apoi se păstrează în pivniță sau în frigider.

Și pentru a pregăti săgețile într-o marinadă, puteți lua marinada și metoda de preparare din Astfel de săgeți pot fi păstrate la temperatura camerei sau într-un loc răcoros.

Săgețile cu usturoi murat sunt un exemplu de transformare a unui produs secundar într-o gustare originală. Dacă mai devreme tulpinile suculente erau pur și simplu distruse, astăzi multe gospodine știu despre gustul excelent al acestei părți supraterane a plantei și o pregătesc în diferite saramură și condimente, completându-și stocurile cu conserve gustoase și sănătoase.

Cum să murați săgețile de usturoi?

Cele marinate fac multe feluri de mâncare reci și calde mai aromate și mai gustoase. Se pot adăuga la diferite sosuri și condimente, tocane și salate. Există multe modalități de a mura tulpinile, dar majoritatea se bazează pe albire prealabilă, urmată de o marinată de zahăr, sare, oțet și apă.

1. Există o varietate de rețete pentru murarea săgeților de usturoi. Pentru a obține o gustare picantă din săgeți cu piper și scorțișoară, trebuie doar să tăiați 300 g de tulpini, să opăriți cu apă clocotită și, punându-le într-un borcan steril, să turnați saramură fierbinte din 250 ml apă, 250 ml oțet, 60 g sare, 40 g zahar, un praf de piper si scortisoara.
2. Gurmanzii sofisticați vor fi mulțumiți de săgețile de usturoi conservate în suc de coacăze. Pentru a face acest lucru, fierbeți 300 g de fructe de pădure în 700 ml de apă timp de trei minute, frecați printr-o sită și amestecați cu bulionul. Marinada se asezonează cu 100 g zahăr și 50 g sare, se aduce la fierbere și se toarnă peste săgețile albite.

Marinada pentru săgețile cu usturoi este cea mai importantă componentă a preparatului. În mod tradițional, marinada este făcută din apă, sare, zahăr și oțet. Pentru un plus de aromă, adăugați cuișoare, boabe de piper negru sau foi de dafin. Trebuie amintit că săgețile sunt aromatice de la sine, deci principalul lucru este să respectați proporțiile și să nu folosiți în exces condimentele.

Ingrediente:

• săgeți - 500 g;
• apă - 1 l;
• oțet - 100 ml;
• zahăr - 80 g;
• sare - 80 g;
• stele garoafe - 2 buc.;
• boabe de piper negru - 3 buc.;
• frunză de dafin - 1 buc.

Pregătirea

1. Aduceți apa la fiert.
2. Adăugați condimente, zahăr și sare.
3. Se ia saramura de pe foc, se adauga otet si se toarna peste sageti.

Săgeți de usturoi murat instant - rețetă

Săgețile de usturoi murate fără cusături reprezintă o modalitate convenabilă de a procesa și conserva eficient piesa de prelucrat. Tot secretul se afla in marinada, formata din apa, sare, zahar si otet. Acesta din urmă este un conservant natural sigur, datorită căruia produsele pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp chiar și sub huse de nailon.

Ingrediente:

• săgeți cu usturoi - 500 g;
• apă - 900 ml;
• zahăr - 50 g;
• sare - 50 g;
• oțet - 100 ml.

Pregătirea

1. Albește săgețile timp de 2 minute. Se pune la frigider.
2. Adăugați sare și zahăr la 950 ml apă. Se fierbe 2 minute, se ia de pe foc, se toarnă oțet.
3. Umpleți borcanele cu marinată.
4. Acoperiți săgețile de usturoi murate cu capace de nailon și puneți la frigider.

Săgețile de usturoi murate cu muștar îi vor încânta pe iubitorii de gustări sărate. Muștarul are calități unice și este foarte des folosit în conservare. În această rețetă, nu numai că îmbunătățește gustul și textura, dând produsului condiment și crocant, dar prezintă și proprietăți bactericide, protejând marinada de fermentație.

Ingrediente:

• săgeți - 900 g;
• apă - 1 l;
• semințe de muștar - 10 g;
• oțet - 30 ml;
• zahăr - 40 g;
• sare - 30 g;
• mazăre ienibahar - 5 buc.

Pregătirea

1. Adăugați sare, zahăr și piper în apă și aduceți la fiert.
2. Murarea săgeților de usturoi pentru iarnă necesită prezența borcanelor sterile, așa că pregătiți recipientul.
3. Puneți săgețile și semințele de muștar în borcane.
4. Se toarnă marinada clocotită, oțetul și se rulează.
5. Păstrați săgețile de usturoi iute murate la rece.

Marinarea săgeților de usturoi are multe variante, permițându-vă să utilizați produsele disponibile. Deci, în loc de oțetul obișnuit sau acidul citric, puteți folosi. Pe lângă ușurința în preparare, acest tip de marinată este mai moale și mai sănătoasă pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale.

Ingrediente:

• săgeți cu usturoi - 1,5 kg;
• suc de mere - 900 ml;
• zahăr - 150 g;
• sare - 45 g.

Pregătirea

1. Gătiți săgețile timp de 2 minute.
2. Aduceți sucul de mere cu zahăr și sare la fiert și turnați peste săgeți.
3. Rulați rapid săgețile de usturoi murat și întoarceți-le.

Săgețile coreene cu usturoi sunt o delicatesă fierbinte și picant, care se distinge prin viteza de preparare. Gustarea se face rapid, in portii mici, imediat inainte de consum. Pentru a face acest lucru, săgețile tinere sunt tăiate, prăjite până se înmoaie, asezonate chiar în tigaie și, după transpirație, lăsate la frigider timp de 30 de minute.

Ingrediente:

• săgeți - 250 g;
• cățel de usturoi - 3 buc.;
• oțet de vin - 10 ml;
• ardei iute - 1/4 buc.;
• zahăr - un praf;
• frunză de dafin - 3 buc.;
• sos de soia - 30 ml;
• ulei - 40 ml.

Pregătirea

1. Tăiați săgețile și prăjiți.
2. Adăugați usturoiul, dafinul, ardeiul iute, zahărul, oțetul și sosul de soia.
3. Se amestecă și se dă la frigider.
4. Săgețile coreene cu usturoi murat vor fi gata în 30 de minute.

Săgeți murate cu usturoi cu unt - rețetă

Săgețile de usturoi cu unt vor fi un adaos excelent pentru sosuri și preparate fierbinți dacă sunt preparate ca pastă. Această formă de servire este convenabilă, gustoasă și foarte sănătoasă, deoarece săgețile de usturoi nu sunt tratate termic. Tot ce trebuie să faci este să amesteci pur și simplu plantele proaspăt recoltate cu ulei și condimentele tale preferate într-un bol de blender.

Ingrediente:

• săgeți - 750 g;
• ulei - 100 ml;
• sare de mare - 20 g;
• coriandru măcinat - 10 g;
• piper negru măcinat - 5 g.

Pregătirea

1. Puneți săgețile, condimentele și uleiul într-un bol de blender și amestecați.
2. Puneți în recipiente și trimiteți la frigider.

Săgeți murate cu usturoi cu morcovi

Va deveni mai colorat și mai gustos dacă adăugați morcovi. Această legumă versatilă nu numai că o va îmbogăți cu vitamine, dar va înmuia și intensitatea săgeților de usturoi, dând preparatului moliciune, tandrețe și dulceață naturală, datorită cărora puteți pregăti marinada fără îndulcitori suplimentari.

Ingrediente:

• săgeți cu usturoi - 500 g;
• morcovi - 2 buc.;
• susan - 40 g;
• ulei - 60 ml;
• oțet de orez - 20 ml;
• sos de soia - 30 ml;
• cățel de usturoi - 3 buc.

Pregătirea

1. Prăjiți săgețile timp de 10 minute. Se pune la frigider.
2. Încinge semințele de susan și amestecă cu săgețile.
3. Adăugați morcovii tăiați, usturoiul, oțetul și uleiul.
4. Se amestecă și se dă la frigider pentru 10 ore.

Săgețile cu usturoi murat la rece sunt una dintre cele mai simple și mai practice opțiuni. Pentru a pregăti, trebuie doar să albiți săgețile de usturoi timp de un minut, să răciți rapid și să turnați saramură rece cu oțet-sare, lăsați sub presiune și după 2 săptămâni serviți preparatul la masă sau trimiteți-l pentru depozitare ulterioară.

Ingrediente:

• săgeți cu usturoi - 500 g;
• apă - 900 ml;
• sare - 45 g;
• oțet - 45 ml.

Pregătirea

1. Albește săgețile și se răcește.
2. Adăugați sare și oțet în apa rece.
3. Umpleți săgețile cu saramură și puneți-le sub presiune timp de 8 zile.

Ramson din usturoi săgeți este una dintre modalitățile alternative de a obține un preparat parfumat original. Ramson este o plantă aromatică rară în creștere sălbatică, cu o aromă unică de usturoi dulce care nu lasă amărăciune. Prin murarea săgeților de usturoi într-o saramură specială, puteți obține calități gustative similare.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Dându-și seama de beneficiile incontestabile ale usturoiului, mulți îl resping încă, temându-se de un gust ascuțit „otrăvitor”. Săgețile verzi cu usturoi nu au acest dezavantaj; felul de mâncare poate fi plasat în siguranță pe o masă de vacanță sau inclus în meniul permanent de vară. Rețeta de lăstari coreeni de usturoi mi se pare foarte interesantă. O combinație complexă de condimente și lichide picante transformă verdeața picant dincolo de recunoaștere, săgețile de usturoi murate sunt așezate în sandvișuri și presărate pe tocanite de carne gata preparate. Săgețile moi delicioase vor fi potrivite în orice combinație: cu paste și piure de cartofi, cu carne prăjită.



Ingrediente:
- săgeți tinere de usturoi - 300 g,
- ceapa verde - 50 g,
- susan - 20 g,
- ulei de floarea soarelui - 30 ml,
- boabe de piper negru - 8 buc.,
- ardei iute - 1/4 buc.,
- coriandru - 1/3 lingurita,
- zahăr - 1/2 linguriță,
- sos de soia - 60 ml,
- otet 9% - 10 ml.

Reteta cu poze pas cu pas:

1. Săgețile verzi de usturoi nu stau de obicei în compartimentul pentru legume al frigiderului, verdețurile fierbinți și condimentate se potrivesc perfect cu orice salată de primăvară-vară. Dar trebuie lăsat o grămadă mare de săgeți pentru a pregăti un fel de mâncare picant și neobișnuit bazat pe bucătăria coreeană.




2. Spălați ceapa verde și săgețile cu usturoi, apoi scuturați excesul de umiditate.




3. Pentru ceapă, folosiți dimensiunea obișnuită de tăiere, iar săgețile cu usturoi se transformă în „tăitei verzi”, împărțindu-le în bucăți de cinci centimetri.




4. Turnați o porție măsurată de ulei de floarea soarelui într-o cratiță, adăugați cele mai subțiri inele de ardei roșu iute și turnați condimentele măcinate. Coriandru și piper negru nu pot fi măcinate, ci pur și simplu zdrobite cu un sucitor.






5. Încinge uleiul cu condimente pentru câteva secunde, pune în uleiul încins săgețile de usturoi tocate.




6. Încălzește săgețile la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând frecvent.
7. Stropiți săgețile cu zahăr și turnați peste sos de soia, amestecați masa.




8. Adăugați ceapa verde. Continutul tigaii se tine pe foc inca 8-10 minute. Săgețile cu usturoi devin moi și se întunecă. Absorb aproape complet lichidul din tigaie.




9. Opriți focul, turnați oțet peste săgeți, stropiți cu semințe de susan. Boabele de susan pot fi ținute în prealabil într-o tigaie uscată și fierbinte, astfel încât să schimbe ușor gustul și să dobândească o tentă cremoasă ușoară.






10. Pentru a vă asigura că săgețile cu usturoi sunt complet saturate de arome picante, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați 30-40 de minute. Puneți săgețile de usturoi finite într-un castron de salată.



11. Săgețile cu usturoi pot fi păstrate până la două săptămâni într-un recipient de sticlă sigilat la frigider.
12. Pentru a reduce condimentul felului de mâncare, puteți evita ardeiul iute și îl puteți înlocui cu oricare dintre condimentele uscate preferate. De exemplu, busuiocul uscat sau rozmarinul sunt grozave.
Vezi, de asemenea,

Salutare prieteni. Înainte să știi, vor veni treburile de vară și dacha. Și atunci „sezonul pregătirilor pentru iarnă” este chiar după colț. Prin urmare, am decis să dedic postarea de astăzi iubitorilor de lucruri picante și originale. Cred că îți vei surprinde familia cu acest fel de mâncare. Sunt sigur că vă vor plăcea săgețile cu usturoi marinate. Cele mai detaliate retete de la mine :)

Această cultură de legume a fost cultivată inițial în Bizanț. De acolo a „migrat” în Imperiul Rus. Usturoiul a fost folosit pe scară largă în gătit și, de asemenea, în lupta împotriva bolilor. Vindecătorii erau încrezători că acest produs de peste mări ar putea chiar proteja împotriva ciumei. Popularitatea acestui produs a crescut pe zi ce trece. Desigur, este atât de util.

Valoarea energetică a săgeților murate cu usturoi este de 29,7 kcal. Conține 7,1 g de carbohidrați și 0,7 g de proteine.

Compoziția chimică a săgeților de usturoi este bogată. Aici sunt prezenti:

• , cel mai important din grupa B ( , ) etc.;
• potasiu, fier, calciu, sodiu, zinc și alți compuși minerali;
• mono- și dizaharide;
• acizi organici;

Acest produs este incredibil de util. Este folosit pentru combaterea problemelor la nivelul tractului gastrointestinal. Săgețile cu usturoi ajută la oprirea proceselor de fermentație. Acest produs este, de asemenea, un remediu eficient împotriva bacilului de dizenterie, stafilococilor, ciupercilor și altor microorganisme dăunătoare.

Datorită faptului că săgețile de usturoi sunt bogate în componente sulfurate, acest produs previne formarea cheagurilor de sânge. Prin urmare, este prescris pentru combaterea tromboflebitei.

Cum să murați săgețile de usturoi pentru iarnă

Mai jos am selectat rețete originale cu fotografii pentru tine. O instrucțiune video vă va ajuta să înțelegeți toate complexitățile gătitului.

Cu toate acestea, iată încă ceva asupra căruia vreau să vă atrag atenția:

• Folosiți săgeți care nu sunt prea tinere și nici prea bătrâne. O plantă supracoaptă va fi aspră și improprie pentru consum.
• Atunci când alegeți o plantă, ghidați-vă de diametrul săgeților acesteia. Cea mai bună opțiune sunt tulpinile cu un diametru de 5 mm - sunt încă moi. Nu trebuie să pierdem acest moment.
• Asigurați-vă că sortați toate materiile prime - tăiați părțile inferioare ale tulpinilor și îngroșările (mugurii) care se formează în partea de sus. Aruncă, de asemenea, orice tulpină îngălbenită.

Clătiți bine antenele selectate în apă rece. Apoi întindeți-le pe un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce.

Salatele picante populare din bucătăria asiatică pot fi achiziționate nu numai din magazinele specializate, ci și preparate acasă. Una dintre cele mai picante opțiuni este săgețile de usturoi în stil coreean, a cărei rețetă implică folosirea plantelor încolțite.

Cum să gătești săgeți cu usturoi în coreeană?

Pentru a vorbi coreeană, trebuie să țineți cont de anumite puncte, care sunt următoarele:

1. Se mănâncă săgeți lungi care nu s-au întărit încă. Pentru a nu rata acest moment, trebuie să aruncați o privire mai atentă asupra plantei. Este mai bine să tăiați mai multe săgeți, deoarece acestea sunt perfect conservate în frigider, învelite în folie alimentară sau într-o pungă de plastic, astfel încât fiecare gospodină își va asigura un preparat gustos timp de cel puțin 10-14 zile.
2. Săgețile cu usturoi sunt folosite cu condimente coreene sau cu marinată de casă. Se recomandă achiziționarea de condimente produse în Coreea. Dacă nu găsiți niciunul pe rafturile magazinelor, atunci este recomandat să pregătiți o marinată din oțet, zahăr și condimente iute, atunci veți putea obține gustul original.
3. Felul de mâncare finit se mănâncă imediat sau se păstrează în borcane pentru iarnă.

Gospodinele care au recoltat o recoltă bogată de usturoi au o oportunitate unică de a-l face în mod coreean. Murăturile nu sunt făcute mai rău decât din castraveți obișnuiți. Se potrivesc de minune cu cartofii fierți obișnuiți și vor fi un plus picant atât pentru o cină de zi cu zi, cât și pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

• săgeți – 0,5 kg;
• oțet – 550 ml;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• sare - 2 linguri. l.;
• condimente - ghimbir măcinat, foi de dafin, coriandru, cuișoare, scorțișoară;
• piper negru într-o oală, boabe de muștar.

Pregătirea

1. Pregătiți și sterilizați borcanele.
2. Tăiați săgețile în bețe.
3. Turnați ulei într-o tigaie, adăugați câteva condimente și bețișoare.
4. Adăugați acolo oțet, zahăr și restul condimentelor.
5. Se fierbe până când verdeața capătă o culoare măsline închisă.
6. Se pune amestecul în borcane și se toarnă în saramură. Lăsați-l la vedere timp de o zi, apoi puneți-l într-un loc întunecat.

Un fel de mâncare interesant plin de vitamine este stilul coreean. Poate fi preparat din lăstari proaspeți sau congelați. Cel mai simplu mod de a pregăti o gustare este din bețișoare de cel puțin 3 și cel mult 10 centimetri lungime. Pentru a face săgeți de usturoi delicioase în stil coreean, rețeta le permite să fie asezonate cu condimente iute sau o marinată de oțet balsamic sau suc proaspăt stors.

Ingrediente:

• săgeți – 200 g;
• usturoi – 1 catel;
• zahăr - 1 linguriță;
• sos de soia - 0,5 linguri. l.
• condimente;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• oțet - 2 lingurițe.

Pregătirea

1. Albește săgețile. Adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului.
2. Se încălzește uleiul și se toarnă în aperitiv, se amestecă totul.

Săgețile coreene cu usturoi prăjit se potrivesc de minune cu orez sau cartofi. Ca garnitură, lăstarii sunt albiți într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie acoperită. Atunci când faceți astfel de săgeți cu usturoi gătite în coreeană, rețeta va fi apreciată în primul rând de iubitorii de preparate consistente și bogate.

Ingrediente:

• săgeți – 0,5 kg;
• oțet de vin - 1 lingură. l.;
• foi de dafin – 3 buc.;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• condimente coreeană - 1 lingură. l.

Pregătirea

1. Săgețile se prăjesc până se înmoaie.
2. Adăugați componentele rămase.
3. Vasul se tine pe foc pana se ingroasa lichidul.

Un fel de mâncare tradițională asiatică este săgețile de usturoi în stil coreean cu morcovi. Felul de mâncare are un gust picant, picant datorită adăugării diverselor condimente, iar prezența legumelor în compoziția sa îl va face extrem de sănătos. Drept urmare, puteți obține un fel de mâncare cu un gust de neegalat și o gamă impresionantă de vitamine.

Ingrediente:

• săgeți – 0,5 kg;
• morcovi – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• lămâie – 0,5 buc.;
• ardei roșu – 2 buc.;
• ulei de porumb – 50 ml;
• usturoi – 3 catei;
• condimente pentru salate coreene.

Pregătirea

1. Albește săgețile și răcește-le.
2. Tocați legumele. Conectați toate componentele.
3. Adăugați condimente, suc de lămâie și ulei. Se amestecă din nou și se lasă deoparte două ore.

O salată de usturoi în stil coreean picant și picant își va prinde rădăcini la orice sărbătoare. La prepararea acestuia, gospodinele își vor putea exprima imaginația la maximum și vor folosi un set de condimente care le plac cel mai mult. Un punct important de luat în considerare atunci când pregătiți săgeți de usturoi în stil coreean este că nu trebuie să le gătiți prea mult în tigaie, altfel se vor transforma în terci.

Ingrediente:

• săgeți – 300 g;
• oțet – 250 ml;
• zahăr - 3 lingurițe;
• sos de soia - 0,5 linguriță;
• condimente - ghimbir măcinat, coriandru, boabe de muștar, păstăi de ardei iute, semințe de dovleac, mazăre ienibahar, cuișoare.

Pregătirea

1. Tăiați săgețile, prăjiți, adăugați ingredientele rămase.
2. Țineți săgețile pe aragaz până la culoarea măslinii închise. Se răcește și se servește.

Vă puteți răsfăța cu un fel de mâncare picant nu numai vara, ci și în sezonul rece, dacă faceți săgeți cu usturoi în stil coreean pentru iarnă. Pot fi murate, depozitate in borcane si folosite periodic ca gustare originala sau ca garnitura pentru cartofi sau orez. Fiecare gospodină ia un set de condimente după gustul ei.

Ingrediente:

• săgeți – 0,5 kg;
• oțet – 550 ml;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• sare - 2 linguri. l.;
• condimente - după gust;
• piper – 5 mazăre.

Pregătirea

1. Tăiați săgețile, combinați cu alte ingrediente și fierbeți până la culoarea măslinei închise.
2. Distribuiți în borcane sterilizate.

Săgețile de usturoi în stil coreean cu carne vor fi un preparat gustos și bogat în calorii. Se vor dovedi cu adevărat de nedescris, datorită faptului că carnea de porc sau de vită va fi umplută cu aromă de usturoi și aromată cu condimente iute. Unele gospodine folosesc o rețetă foarte neobișnuită pentru săgețile de usturoi în stil coreean, acestea sunt îndulcite cu miere sau zahăr.