Jinsi ya kutengeneza keki kwenye kichocheo cha mashine ya mkate. Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza keki kwenye mashine ya mkate. Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuandaa sahani

Keki ya kikombe ni bidhaa ya mkate ambayo kawaida huoka katika ukungu maalum. Unaweza kuitayarisha wote katika tanuri na katika mtengenezaji wa mkate.

MAPISHI YA KEKI YA NDIMU KWENYE KITENGA MKATE

Unachohitaji:
4 mayai
240 g sukari
1/4 tsp. chumvi
1 limau
200 g siagi
10 g ya sukari ya vanilla
420 g ya unga
3 tsp poda ya kuoka
70 g zabibu
100 g matunda ya pipi

Jinsi ya kutengeneza keki ya limao kwenye mashine ya mkate:

1. Mimina maji yanayochemka juu ya matunda na zabibu kavu na kufunika na kifuniko kwa dakika 15. Kisha suuza na Baada ya hayo, suuza na maji ya bomba na itapunguza unyevu kupita kiasi.

2. Changanya sukari, mayai na chumvi kwenye bakuli la kina na kupiga na mchanganyiko.

3. Ondoa zest kutoka kwa limao na itapunguza juisi.

4. Mimina mayai yaliyopigwa na sukari na chumvi kwenye bakuli la mashine ya mkate, ongeza maji ya limao na zest, siagi laini, unga, uliochanganywa hapo awali na unga wa kuoka. Kisha ongeza matunda na zabibu kavu, funga kifuniko na uweke oveni kwa hali ya "Keki" au "Mkate Tamu" kwa saa 1 dakika 20. Ikiwa keki haijaoka, unaweza kuipika kwa dakika nyingine 10 katika hali ya "Bake".

MAPISHI YA KEKI YA KUPIKA KATIKA KITENGA MKATE

Shutterstock.com

Keki ya curd yenye maridadi na karanga na matunda yaliyokaushwa

Unachohitaji:
200 g jibini la jumba au misa ya curd
3 mayai
100 g siagi au majarini
280 g ya unga
150 g sukari
1.5 tsp. poda ya kuoka
Kijiko 1 cha chumvi
Kijiko 1 cha soda
0.5 tbsp. walnuts
0.5 tbsp. zabibu kavu
50 g apricots kavu
1 limau

Jinsi ya kutengeneza keki ya jibini la Cottage kwenye mashine ya mkate:

1. Kuyeyusha siagi au majarini katika umwagaji wa maji. Piga mayai na sukari. Kusaga jibini la Cottage na uma. Kusaga walnuts katika blender. Osha zabibu na apricots kavu na kumwaga maji ya moto kwa dakika 15.

2. Weka siagi iliyoyeyuka, mayai yaliyopigwa na sukari, jibini la jumba, unga uliofutwa na unga wa kuoka, zabibu, walnuts, apricots kavu iliyokatwa, zest ya limao kwenye bakuli la mashine ya mkate. Kuzima soda na maji ya limao na pia kuongeza bakuli.

3. Oka katika hali ya "Keki" kwa saa 1 dakika 20. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza keki ya curd na sukari ya unga na kupamba na kokwa za walnut.

Ili kuoka muffin ya kitamu sana ya apple, unaweza kutumia moja ya mapishi yaliyoelezwa hapo juu, lakini badala ya zabibu, apricots kavu, matunda ya pipi na walnuts, kuongeza 2 apples peeled na coarsely grated na 0.5 tsp kwa unga. mdalasini.

Ili kutengeneza keki ya ndizi, ongeza ndizi 2 zilizoiva kwenye unga. Kwanza unahitaji kuwaponda kwa uma.

Je, huna mashine ya kutengeneza mkate? Oka keki ya machungwa ya kuvutia katika oveni kulingana na mapishi ya Maestro Seleznev!

Leo tuliamua kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka keki kwenye mashine ya mkate. Tunawasilisha kwa wasomaji wetu mapishi kadhaa ya kuvutia.

Lakini kwanza, safari fupi katika historia ya bidhaa hii ya confectionery. Keki ya kikombe ni bidhaa ya confectionery (kawaida tamu) na kujaza. Mara nyingi zifuatazo hutumiwa kama kujaza keki:

• zabibu;
• karanga;
• jibini la jumba;
• nusu.

Mapishi ya keki ya mashine ya mkate

Keki za kwanza zilianzia nyakati za Dola ya Kirumi. Walifanywa hasa na zabibu na karanga. Msingi wa mapishi umehifadhiwa na umefikia wakati wetu katika aina mbalimbali za matoleo. Cupcakes ikawa maarufu kote Uropa. Huko Urusi walijulikana kama "Kulich".

Unga wa keki pia huja kwa aina tofauti. Lakini mara nyingi chachu na unga wa biskuti hutumiwa.

Ikiwa tunazungumza juu ya mbinu ya kutengeneza keki, basi kuna chaguzi nyingi za kuzitayarisha. Yote inategemea mapendekezo yako binafsi na uwezo. Bidhaa hii ya confectionery inaweza kutayarishwa:

• katika tanuri ya convection;
• katika tanuri;
• katika mtengenezaji wa mkate.

Wacha tuangalie chaguo la mwisho kwa undani zaidi. Hapa kuna mapishi rahisi ya kuoka muffins kwenye mashine ya mkate. Hakika kila mtu anaweza kuchagua mapishi kwa ladha yao.

Kichocheo cha keki katika mashine ya mkate na zabibu

Viungo kwa unga:

• unga wa ngano - 225 g;
• siagi - 170 gr.;
• sukari - 170 g;
• vanillin - pakiti 1;
• yai ya kuku - pcs 3;
• chumvi bahari - kijiko 1;
• cognac - 2 vijiko.

Kwa kujaza:

• zabibu nyeusi - 170 gr.

Maandalizi:

1. Kwanza kabisa, changanya mayai na sukari.

2. Panda vizuri unga, konjak, poda ya kuoka, vanillin na chumvi.

3. Ongeza siagi iliyosafishwa kabla.

4. Koroga hadi nene na kuongeza zabibu.

5. Washa mashine ya mkate katika hali ya "Kuoka" (angalia menyu ya oveni yako).

6. Weka kwenye mold na kuweka timer kwa saa.

7. Chukua keki ya kumaliza nje ya mold na uiruhusu.

8. Nyunyiza poda ya sukari juu.

Kichocheo cha keki kwenye mashine ya mkate na apricots kavu (matunda, karanga, chokoleti)

Viungo kwa unga:

• unga wa ngano - 200 gr.;
• siagi - 150 gr.;
• sukari -150 gr.;
• yai ya kuku - vipande 2-3;
• poda ya kuoka - vijiko 0.5;
• vanillin - mfuko 1;
• maziwa - kioo 1.

Kwa kujaza:

• apricots kavu - gramu 150 (iliyojaa maji ya joto).

Maandalizi:

1. Kata apricots kavu ndani ya cubes.

2. Mimina maziwa ndani ya chombo.

3. Piga mayai na sukari (ili unga ufufuke).

4. Weka kwenye mashine ya mkate, na kuongeza siagi.

5. Hatua inayofuata ni kuongeza poda ya kuoka ya vanillin na unga.

6. Weka mode ya mashine ya mkate kwa "Cupcake".

7. Kukanda hudumu kama dakika 20-30 kulingana na mfano wa jiko.

8. Dakika 15 baada ya kuanza kwa kukandamiza, ongeza apricots kavu.

9. Baada ya saa, keki inaweza kuchukuliwa nje.

Kichocheo cha keki ya nazi kwenye mashine ya mkate

Viungo kwa unga:

• unga - 200-250 g;
• sukari - 100 g;
• chumvi - kijiko cha nusu;
• siagi - 300 gr.;
• yai ya kuku - 2 vipande
• maziwa - glasi nusu.

• flakes ya nazi - 700 mg;
• zest ya limao - vijiko 1.5.

Maandalizi:

1. Koroga unga, hamira na chumvi.

2. Katika chombo tofauti, piga mayai na sukari.

3. Ongeza siagi na maziwa.

4. Ongeza zest ya nazi na limao.

5. Mimina mchanganyiko ndani ya mold.

6. Wakati wa kupikia ni wastani wa saa 1 (kulingana na programu ya tanuri yako).

Kichocheo cha keki ya jibini la Cottage kwenye mashine ya mkate

Rahisi sana kuandaa na keki ya ladha.

Viungo kwa unga:

• unga - 200 g;
• sukari - kioo 1;
• chumvi - kijiko cha nusu;
• majarini - 250 gr.;
• yai ya kuku - vipande 3;
• poda ya kuoka kwa unga - kijiko 1;
• maziwa - glasi nusu.

• jibini la jumba - 200 g.

Maandalizi:

Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye mashine ya mkate kwenye modi ya "Keki". Baada ya saa 1 dakika 10. keki iko tayari!

Kichocheo cha keki katika mashine ya mkate "Fedha".

Wafadhili ni muffins ndogo za almond. Inafanywa kwa misingi ya siagi (moto kwa dakika 5-7), ambayo hupata harufu ya nutty. Fedha kawaida huandaliwa kwa maumbo ya mraba (mstatili).

Viungo kwa unga:

• unga wa ngano - 50 gr.;
• yai nyeupe - vipande 4;
• sukari ya vanilla - kikombe 1;
• siagi - 100 gr.;
• sukari ya unga - 150 gr.

• almond ya ardhi - 100 gr.

Maandalizi:

1. Preheat tanuri hadi digrii 200.

2. Paka molds na mafuta.

3. Nyunyiza unga.

4. Kuyeyusha siagi kwenye kikaango hadi ipate harufu ya nutty.

5. Changanya vipengele vifuatavyo:

• sukari ya unga;
• unga;
• mlozi;
• sukari ya vanilla.

6. Mimina wazungu.

7. Koroga kila kitu hadi laini.

8. Mimina mafuta ya joto na koroga tena.

9. Mimina mchanganyiko wa kumaliza kwenye molds.

10. Ondoka kwa saa moja.

11. Ondoa cupcakes wakati wa moto ili wasiwe na muda wa kushikamana na sufuria.

Mapishi ya keki na maagizo rahisi ya hatua kwa hatua ya picha

mapishi ya keki ya mtengenezaji wa mkate

Saa 2

320 kcal

5 /5 (1 )

Ninakupa mapishi rahisi na ya kupendeza ya keki kwenye mashine ya mkate ili uweze kujifurahisha sio wewe mwenyewe, bali pia wapendwa wako!

Cupcake na chokoleti kwenye mashine ya mkate

Vifaa vya jikoni: e vyombo vya viungo vyako, x jiko, m ixer au whisk, na hii, f fomu ya kuoka kwenye mashine ya mkate.

Viungo

Jinsi ya kuchagua viungo kwa sahani?

Ili kufanya keki yako ladha kama kilele cha mawazo ya upishi, chagua bidhaa za gharama kubwa na za ubora wa juu. Sikushauri kuruka viungo, kwani sio tu ladha ya sahani, lakini pia afya yako ya thamani inategemea!

Hakikisha kuna uchafu mdogo katika unga. Lakini kuwa na uhakika zaidi, katika mapishi tutaifuta unga kwa ungo ili kuifanya iwe safi iwezekanavyo.

Chagua mayai safi ya kuku, bila nyufa au kasoro kwenye ganda. Ni bora kutumia chokoleti ya giza. Itatoa keki ladha ya hila ya chokoleti na kujaza sahani na harufu ya kupendeza ya maharagwe ya kakao. Siofaa kutumia chokoleti iliyo na karanga au kujaza nyingine yoyote. Tumia chokoleti safi ya giza, au bora zaidi, jaribu kupata chokoleti halisi, bila kemikali au vihifadhi.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia

1. Weka siagi kwenye bakuli la kina na kuchanganya na sukari granulated.
   
   

   Ikiwa siagi yako ni imara, basi unahitaji kuyeyuka kidogo, bila kuleta hali ya kioevu. Hii ni muhimu kwa kupiga viboko kwa ufanisi zaidi, ambayo itaokoa kwa kiasi kikubwa muda uliotumika kwenye kupikia.

2. Ongeza mayai ya kuku kwenye siagi na sukari na kupiga viungo hivi hadi laini kwa kutumia mchanganyiko au whisk.
   
   
3. Panda unga na unga wa kuoka kupitia ungo ndani ya chombo na viungo vilivyobaki. Tumia mchanganyiko wako kupata kinachojulikana kama "mchanganyiko laini" kwa kupiga.
   
   
4. Suuza chokoleti na uiongeze kwa viungo vingine kwenye bakuli. Endelea kupiga.
   
   
5. Chukua sufuria ya kuoka ya mashine yako ya mkate na uweke unga wako wa keki ulioandaliwa ndani yake. Tumia spatula ili kulainisha uso.
   
   
6. Weka sufuria kwenye mtengenezaji wa mkate. Kwenye mashine yako ya mkate, weka wakati wa kupika hadi saa moja na dakika thelathini.
   
   
7. Wakati umekwisha, keki yako rahisi ya ajabu iko tayari kuliwa. Usisahau kuruhusu keki ya baridi, kwa sababu bila hii itakuwa vigumu kupata nje ya mold.
   
   

Kichocheo cha video cha keki na chokoleti kwenye mashine ya mkate

Na hapa kuna video ambapo unaweza kuona jinsi keki kama hiyo imeandaliwa kwenye mashine ya mkate. Video itakusaidia kuunganisha kile ulichojifunza kutoka kwa mapishi na utaweza kubadilisha maarifa yako kuwa uzoefu muhimu.

Keki rahisi katika mashine ya mkate na chokoleti

Kichocheo rahisi sana cha keki ya chokoleti iliyotengenezwa kwenye mashine ya mkate. Unga umeandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka. Keki hii pia inaweza kuoka katika oveni kwa joto la digrii 200. karibu saa moja. Wakati wa kuoka unategemea fomu ambayo utaoka (ama molds ndogo ya karatasi au fomu kubwa). Keki ya kumaliza inahitaji kupozwa kabisa kabla ya kutumikia na chai au kahawa.

Kichocheo cha kina kwenye tovuti yetu http://goo.gl/JQ5AKF

https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg

https://youtu.be/Q73JsTx8uuk

2014-09-11T09:55:22.000Z

Mapishi ya Cupcake katika mashine ya mkate na cream ya sour na zabibu

• Wakati wa kupikia: Saa 1 dakika 30.
• Idadi ya huduma: 5 resheni.
• Vifaa vya jikoni: e vyombo vya viungo, x jiko, s ito, m ixer au corolla, pkaratasi ya ergament, lsifongo jikoni.

Viungo

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuandaa sahani

1. Weka siagi kwenye joto la kawaida kwenye chombo kirefu na kuongeza sukari ya granulated na sukari ya vanilla ndani yake. Kutumia mchanganyiko, tengeneza mchanganyiko wa homogeneous wa viungo hivi vitatu.
   
   
2. Anza kupiga yai moja kwa wakati kwenye mchanganyiko.
   
   
3. Baada ya mayai, ongeza cream ya sour kwenye chombo chako cha kina na viungo. Baada ya kuongeza kila kiungo, unahitaji kupiga kila kitu hadi laini.
   
   
4. Ongeza poda ya kuoka kwenye unga na uipitishe kupitia ungo safi. Kisha kuongeza chumvi na kuchanganya unga. Ongeza unga kidogo kidogo kwenye bakuli na mchanganyiko wa yai lako na koroga hadi laini.
   
   
5. Pia ongeza zabibu safi, zilizooshwa vizuri.
   
   
6. Chukua sufuria ya mkate, weka chini na karatasi ya ngozi na kumwaga unga wako ndani yake. Kutumia spatula au kijiko, laini unga.
   
   
7. Weka wakati wa kuoka hadi dakika sitini.
   
   
8. Mwishoni mwa mchakato, acha keki iwe baridi na unaweza kuitumikia. Kwa hiyo tumemaliza kichocheo chetu cha keki ya ladha iliyofanywa katika mtengenezaji wa mkate.
   
   

Kichocheo cha video cha keki na cream ya sour na zabibu kwenye mashine ya mkate

Video hii inaelezea kwa lugha inayoweza kupatikana sana maandalizi ya cupcake iliyoelezwa hapo juu, hivyo baada ya kuiangalia huwezi kuwa na maswali yoyote ya kushoto, na unaweza kuandaa kwa urahisi sahani hiyo kwa kutumia mapishi yetu.

Watu wengi wanakumbuka harufu ya sherehe ya bidhaa za kuoka kutoka utotoni. Leo, wasaidizi wa jikoni wa elektroniki wamewapa watu wakati wa kupumzika na burudani kwa kufanya kazi inayotumia wakati na ngumu kwao. Sasa, karibu wapenzi wote wa bidhaa za kuoka mpya za ladha wamenunua mashine za mkate. Na sisi, kwa upande wake, tutakuambia jinsi ya kuoka keki kwenye mashine ya mkate. Utaratibu huu si rahisi sana ikiwa unafanya kila kitu kwa mkono, lakini fikiria ni rahisi zaidi ikiwa unahitaji tu kuweka bidhaa muhimu katika bakuli. Fanya mambo mengine, na mashine itakufanyia kazi hiyo. Kwanza, habari fulani juu ya jinsi ya kutengeneza keki kwenye mashine ya mkate:

• Maagizo ya msaidizi wako wa elektroniki yanaonyesha njia, wakati uliokadiriwa wa kuoka, na mpangilio wa bidhaa za upakiaji;
• Baadhi ya mifano wanajua jinsi ya kufanya unga wao wenyewe, wakati wengine huoka tu unga ulio tayari;
• Ikiwa haukupata maelezo uliyohitaji katika maagizo, tumia utaratibu uliowekwa katika mapishi;
• Ikiwa mashine yako ya mkate haikanda unga vizuri katika hali ya "Keki", jaribu hali ya "Dumplings", au ukanda unga kwa mikono yako.
• Mara nyingi, wapenzi wa aina hii ya kuoka wanatafuta kichocheo kipya cha keki tamu kwa mashine ya mkate. Tunakuletea baadhi ya mapishi maarufu zaidi ya muffins ladha katika mashine ya mkate.

Keki ya curd kwenye mashine ya mkate

Ili kuoka keki hii ya zabuni, ladha, tunahitaji tu kununua bidhaa zote muhimu na kuzipakia kwenye bakuli la mashine ya mkate, kufuata mapishi yetu.

Viungo:

• mayai - pcs 3;
• margarine - 50 g;
• cream cream - 100 g;
• mchanga wa sukari - 170 g;
• jibini la Cottage - 250 g;
• unga - 200 g;
• poda ya kuoka - sachet 1;
• vanillin - sachet 1;
• kakao - 2 tbsp. vijiko;
• zabibu - 100 g.

Maandalizi

Kuyeyusha majarini. Weka bidhaa zote kwenye bakuli la mashine ya mkate kwa mpangilio ulioonyeshwa na uoka kwenye modi ya "Keki".

Takriban, kukanda unga itachukua kama dakika 10, kisha unga utatua kwa dakika 5, na kuoka yenyewe itachukua saa 1. Wakati unapokwisha, angalia utayari na mechi. Piga keki katikati; ikiwa mechi ni kavu, keki iko tayari.

Ikiwa unataka kuoka keki kwenye mashine ya mkate na zabibu, jisikie huru kuongeza 100 g iliyoonyeshwa kwenye mapishi Usipende zabibu, lakini kama chokoleti. Kisha kuongeza kiasi cha kakao kilichoonyeshwa kwenye mapishi. Ikiwa ungependa kuoka keki ya chokoleti kwenye mashine ya mkate, kichocheo kilicho na kakao kilichoongezwa kitafaa tu ladha yako.

Keki ya Kefir katika mtengenezaji wa mkate

Kefir iliyoongezwa kwenye unga hutoa keki ladha ya kuvutia na muundo wa looser. Kuongeza matunda tofauti ya peremende, karanga zilizokandamizwa, au zabibu kavu, pia kutaongeza dokezo jipya la ladha kwa kila keki utakayotengeneza.

Viungo:

• mayai - 1 pc.;
• sukari - kioo 1;
• kefir - kioo 1;
• unga - vikombe 2;
• margarine - 100 g;
• poda ya kuoka - sachet 0.5;
• matunda ya pipi - glasi kidogo zaidi ya nusu.

Maandalizi

Piga mayai na sukari na kuongeza viungo vilivyobaki. Oka kwa muda wa saa moja na nusu katika hali ya "Cupcake", mwishoni ukiangalia utayari na fimbo ya mbao.

Sasa kilichobaki ni kutengeneza kahawa yenye harufu nzuri na kupokea shukrani kutoka kwa familia yako.

Keki ya limao kwenye mashine ya mkate

Licha ya unyenyekevu wa mapishi, keki ya limao katika mashine ya mkate ni mojawapo ya maarufu zaidi.

Viungo:

Maandalizi

Kwanza, piga mayai na sukari kwa njia yoyote rahisi, povu inapaswa kuwa mnene kabisa. Uhamishe kwenye sufuria ya kutengeneza mkate.

Huko pia tunaweka majarini, ambayo hapo awali yaliwekwa mahali pa joto na tayari laini, zest ya limao na juisi, unga, unga wa kuoka. Tunawasha modi ya "Cupcake" na subiri mwisho wa kupikia huku tukiwa na wakati mzuri.

Ni vigumu kufikiria mama wa nyumbani wa kisasa bila arsenal nzima ya vifaa vya jikoni, shukrani ambayo ujuzi wa sanaa ya upishi inakuwa rahisi zaidi na rahisi. Upataji halisi kwa wale ambao hawana shauku ya "kugombana" na unga ni mtengenezaji wa mkate, ambayo inachukua karibu kazi yote. Na wale ambao hawawezi kufikiria siku bila bidhaa mpya za kuoka wanafurahiya kabisa nayo. Baada ya kupata muujiza huu, hatuwezi kupinga kujaribu aina zote zilizopo, kujua mapishi zaidi na zaidi. Aina tofauti za mkate, buns, unga kwa dumplings, pies, wazungu, pizza ... mambo mengi yanaweza kufanywa shukrani kwa mashine hii ya miujiza. Lakini leo tutashiriki nawe siri ya jinsi ya kuoka cupcake katika mashine ya mkate;

Mchanganyiko wa aina hii ya kuoka ni kwamba unaweza kutumia besi tofauti na kuongeza kujaza tofauti kabisa. Keki bado itageuka kuwa ya kushangaza.

Kichocheo 1. Curd.

Hii ni kichocheo cha kupendeza kwa mama wachanga ambao wanajaribu kwa kila njia iwezekanavyo kulisha mtoto wao jibini ladha na lenye afya. Kupika kwa njia hii ni mojawapo ya njia zilizothibitishwa;

Kwa hivyo, ili kuandaa keki ya jibini la Cottage kwenye mashine ya mkate, tutahitaji viungo vifuatavyo:

• Jibini la Cottage - pakiti 1 (200 gramu);
• Unga - vikombe 2;
• siagi - ½ pakiti (gramu 100);
• Mayai - vipande 3;
• Sukari - kioo 1 (3/4 inawezekana);
• Poda ya kuoka - vijiko 1.5;
• Chumvi kidogo;
• Kujaza - kulawa: matunda yaliyokaushwa, matunda ya pipi (gramu 100-150).

Njia ya kupikia, shukrani kwa kifaa smart, ni rahisi sana:

1. Kuyeyusha siagi na kuiweka kwenye bakuli la mashine ya mkate pamoja na jibini la Cottage.
2. Tunachukua mayai kutoka kwenye jokofu mapema, kwani wanahitaji kuwa kwenye joto la kawaida kabla ya kuoka. Tunawavunja kwenye bakuli tofauti ambapo tunawapiga kidogo kwa uma. Tunatuma misa hii kwa jibini la Cottage na siagi.
3. Changanya unga uliopepetwa kabla na viungo vingine vya kavu, na kisha uweke kwenye mashine ya mkate.
4. Tunaweka hali inayotaka, ikiwa sivyo, basi "Kuoka" itafanya. Wakati mashine iko na kazi ya kukanda unga, tutashughulika na matunda yaliyokaushwa, ambayo yanahitaji kumwagika kwa maji ya moto, kukaushwa na kitambaa na kunyunyizwa na unga kidogo. Udanganyifu huu wote ni muhimu ili kuhakikisha kuwa matunda yanakuwa laini na kusambazwa sawasawa katika unga.
5. Baada ya ishara maalum kutoka kwa mashine ya mkate, tunapakia matunda yaliyokaushwa ndani yake. Sasa tunapaswa tu kusubiri kuwa tayari kabisa. Wakati wa kuoka kulingana na mapishi ni takriban dakika 40-50. Mchakato wa kupikia jumla unaweza kuchukua kama masaa 1.5.
6. Utayari huangaliwa na kidole cha meno. Ikiwa, baada ya kutoboa keki, ukiondoa kavu kabisa, keki iko tayari.

Inaweza kutumika kwa joto au tayari kilichopozwa na kunyunyiziwa na poda ya sukari.

Recipe 2. Krismasi.

Kuita chaguo hili la kuoka kwa jadi kwetu haitakuwa sahihi kabisa, lakini huko Ulaya Magharibi mila ya kuoka keki hii wiki kadhaa kabla ya likizo inayotarajiwa imekuwepo kwa karne nyingi. Upekee wake ni kwamba, tofauti na ladha nyingine yoyote, lazima "iingize" kabisa ili kufunua ladha yake ya kweli, na keki hii hutolewa kwenye meza baada ya wiki chache, iliyotiwa mafuta kwa ukarimu na siagi iliyoyeyuka na kunyunyizwa na safu nene ya sukari ya unga. . Kwa njia hii ni sawa na keki yetu ya Pasaka, ambayo, kama unavyojua, pia haiendi kwa muda mrefu, kudumisha ladha ya ajabu wakati wote.

Kichocheo cha keki ya Krismasi ni rahisi sana na inahitaji karibu hakuna uingiliaji wa nje, ambayo inafanya kuwa ya kuvutia sana, kwa sababu katika hali nyingi, kuandaa vitamu vile si rahisi. Kwa ajili yake tunahitaji viungo vifuatavyo:

Kwa mtihani:

• unga - gramu 365;
• Sukari - vijiko 3;
• siagi - gramu 150;
• Chachu - vijiko 2 (kavu papo hapo);
• Maziwa - 60 ml;
• Chumvi kidogo.

Kwa kujaza:

• Almond - gramu 100;
• Cherries kavu - gramu 100 (ikiwezekana shimo);
• Zabibu - gramu 100;
• Machungwa ya pipi - gramu 100;
• Mdalasini - Bana;
• Liqueur ya limao - gramu 100;
• Juisi ya ½ limau.

Kupika kunapaswa kuanza kwa kuandaa kujaza:

1. Tunaosha kabisa matunda yote yaliyokaushwa na matunda ya pipi, kavu na kumwaga katika liqueur kwa angalau saa.
2. Kausha mlozi kwenye sufuria ya kukaanga, uikate kwa upole, kisha uinyunyiza na mdalasini.
3. Weka matunda yaliyokaushwa ambayo yameingiza na kunyonya ladha ya liqueur kwenye chujio ili kumwaga kioevu chochote kilichobaki. Ikiwa una maganda makubwa ya machungwa, basi ni bora kuikata kidogo katika hatua hii.
4. Nyunyiza kujaza na maji ya limao.
5. Sasa unaweza kuanza kuandaa unga.
6. Changanya maziwa yenye moto hadi digrii 30 na siagi iliyoyeyuka na kuiweka kwenye bakuli la kutengeneza mkate. Ongeza chumvi na sukari hapo.
7. Panda unga na kuongeza chachu. Msingi wa unga ni tayari. Sasa unahitaji kuingiza bakuli kwenye mwili wa mashine ya mkate, funga kifuniko na kuweka "mode 6", na kisha uanze kifaa.
8. Saa moja baada ya kuanza kwa kukanda, mashine itakujulisha hitaji la kuongeza vichungi na ishara maalum. Nyunyiza na unga kidogo kabla ya kuwaweka kwenye bakuli, hii itasaidia kusambaza sawasawa katika unga wote. Ikiwa kifaa hakiwezi kuchanganya kiasi kama hicho cha kujaza, fanya kwa mikono. Baada ya hayo, unga lazima uruhusiwe kuinuka kwa saa moja, uiache chini ya kifuniko kilichofungwa.
9. Unga ulioinuka lazima upewe sura sahihi. Ili kufanya hivyo, inasisitizwa katikati na pini ya kusongesha, baada ya hapo inakunjwa kama kitabu kilichofungwa. Katika fomu hii inatumwa kuoka.
10. Keki iliyokamilishwa inapaswa kupozwa kwenye bakuli, baada ya hapo imefungwa kwa ngozi na kutumwa "kuiva" kwa angalau wiki kadhaa. Kabla ya kutumikia, hutiwa mafuta na gramu 50 za siagi iliyoyeyuka na kunyunyizwa kwa ukarimu na poda.

Kichocheo 3. Chokoleti.

Ni ngumu sana kukutana na mtu ambaye hapendi chokoleti. Hata hivyo, wasichana wengi wanalazimika kukataa ladha hii kwa hofu ya kupata gramu za ziada. Tunakupa kichocheo cha keki ya Lenten ya chokoleti ambayo itakupendeza kwa ladha ya kushangaza na haitasababisha uharibifu kwa takwimu yako.

Vipengele:

• unga - gramu 210;
• Maji - 250 ml;
• Sukari - ¾ kikombe;
• Kakao - vijiko 2 vya kiwango;
• Poda ya kuoka - kijiko 1;
• Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 4;
• Vanillin - kulawa;
• Chumvi - Bana.

Mchanganyiko wa cherries kavu na karanga zilizokatwa ni bora kwa kujaza.

Maandalizi yanajumuisha hatua zifuatazo:

1. Changanya viungo vyote vya kavu, baada ya kuchuja unga.
2. Ongeza maji na mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko, koroga hadi laini.
3. Ongeza fillers na kuchanganya tena.
4. Mimina unga ndani ya bakuli la mashine ya mkate, baada ya kuondoa spatula ya kuchochea kutoka humo. Weka kwa hali ya "Kuoka". Ishara itasikika wakati kuoka kukamilika. Baada ya hayo, unahitaji kuiruhusu iwe baridi kidogo, na kisha tu uondoe keki kutoka kwenye bakuli.

Kichocheo 4. Lemon.

Delicacy nyingine rahisi na favorite kwa wengi tangu utoto ni keki ya limao. Kwa hivyo kwa nini usijaribu kuoka kwenye Kitchen Aid yako?

Weka kichocheo cha keki ya limao! Tutahitaji:

• Lemon - kipande 1;
• Unga - vikombe 2;
• Yai - vipande 3 (2 kubwa zinawezekana);
• Sukari - kioo 1 (bila slide);
• Chumvi - ½ kijiko;
• siagi - 70 gramu.

Mchakato wa kupikia hauitaji juhudi yoyote:

1. Kutumia mchanganyiko, tunageuza mchanganyiko wa mayai, sukari na chumvi kuwa povu nene, na kisha uimimina kwenye bakuli la kifaa chetu.
2. Kutumia grater mkali, ondoa zest ya limao kwa uangalifu na kisha itapunguza juisi yake. Tunatuma kila kitu kwa mchanganyiko wa yai pamoja na siagi laini.
3. Chekecha unga uliochanganywa na hamira kisha uongeze kwenye viungo vingine vyote.
4. Tunaweka hali ya kuoka, kwa kawaida "Kuoka", na mashine ya smart yenyewe itapiga na kuoka keki ya ajabu. Unachohitaji kufanya ni kuipoza na kuitumikia kwenye meza.

Mapishi ya video