Je, unataka blueberries? Lakini si rahisi, lakini moja ya Kanada - berry kali ya kaskazini na ladha iliyozuiliwa na rangi ya anasa. Kisha kumbuka - sunberry, pamoja na sunberry na nightshade bustani. Beri ya kushangaza ilionekana katika bustani za Amerika Kaskazini zaidi ya miaka 100 iliyopita, na wakaazi wetu wa majira ya joto na bustani bado wanamjua mgeni wa ng'ambo wa sunberry. Mali yake ya dawa na contraindications si duni kwa berries nyingine maalumu, na jam kusababisha ni ya kawaida sana. Je, uko tayari kujaribu?
Jamaa wa nyanya na viazi
Sio tu mwanabiolojia wetu wa asili na mfugaji Ivan Michurin aliyefanya maajabu kwa manufaa ya sayansi. Mwenzake Mmarekani Luther Burbank ("mwandishi" wa aina maalum ya viazi kwa fries za Ufaransa) aliwasilisha mmea wa sunberry kwa ulimwengu mnamo 1905. Hii ni mseto wa nightshade kubwa ya Guinea na ile ndogo ya Uropa, ambayo ina harufu nzuri zaidi na inaweza kuliwa kabisa.
Ndugu wa karibu wa Sunberry ni nyanya na huzaa matunda na matunda nyeusi, ambayo hukusanywa katika makundi. Brashi moja inaweza kuwa na vipande 10 vya ukubwa wa cherry, rangi ni sawa na.
Kwa mujibu wa sifa za kibaiolojia, mmea unafanana na nyanya, na faida yake kuu ni upinzani mkubwa kwa baridi na ukame. Wafanyabiashara wa bustani utani: kukua miche ya Blueberry ya Kanada nyumbani, unachohitaji ni kettle. Na katika chafu na katika bustani anaweza kushughulikia mwenyewe - hata bila kulisha bila ya lazima na kwa kumwagilia wastani.
Kwa macho na viungo
Sunberry ilikuja Urusi hivi karibuni, na tayari inakusanya nyanya na zukini kwenye bustani zetu, na kwenye meza kuna vases za cherry na jamu ya raspberry. Siri na kuendelea kwa beri ya Marekani kumezua hadithi mbalimbali na habari nyingi zinazokinzana kuhusu mali na matumizi ya blueberries ya Kanada.
Sunberry haiwezi kuitwa ghala tajiri zaidi la vitamini: vipengele vya manufaa na contraindications yake ni kutokana kwa sehemu kubwa tata ya madini. Potasiamu, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, shaba, zinki na chromium - vitu hivi vyote muhimu kwa wanadamu hupatikana katika beri moja ya kawaida. Blueberries ya Kanada imejaa tannins, yenye thamani na ina karibu 15%.
Moja ya majina maarufu ya sunberries ni blueberry forte. Watu wengi wanasema kuwa hii ndio iliyojumuishwa katika nyongeza ya lishe maarufu ya jina moja. Huu ni upuuzi mtupu (angalia tu viungo vya vitamini ili kuona "dondoo ya blueberry" na sio nightshade), lakini ukweli ni ukweli. Blueberries ya Kanada ni nzuri sana kwa macho. Je! Sunberry inajulikana kwa nini? mali ya dawa ambayo inasomwa kwa bidii sana leo?
- ina athari ya laxative kidogo na inaboresha utendaji wa njia ya utumbo;
- ni njia bora ya kusafisha mwili wa taka na sumu;
- huimarisha misuli ya macho na kudumisha maono wakati wa kufanya kazi mara kwa mara kwenye mfuatiliaji;
- normalizes shinikizo la damu;
- husaidia katika matibabu mafua etiolojia mbalimbali;
- hupunguza koo;
- hutuliza mishipa na husaidia kukabiliana na usingizi wa mara kwa mara;
- huondoa maumivu ya pamoja;
- inakabiliana na edema na inaboresha hali ya figo (kutokana na athari ya diuretiki);
- hupunguza maumivu ya kichwa;
- husaidia katika matibabu ya magonjwa ya ngozi (ikiwa ni pamoja na psoriasis).
Jinsi ya kutumia?
Kwa fomu yake safi, sunberry sio berry kwa kila mtu. Kila mtu huona ladha ya nightshade ya bustani kwa njia tofauti - wengine huitema mara moja, wengine hula kwa mikono, wengi hawajali nayo. Dawa ya jadi pia haishauri kula sunberry moja kwa moja kutoka kwenye kichaka ikiwa haujafurahishwa na harufu yake - kuna chaguzi nyingine nyingi za matibabu.
Mmea wa sunberry na matumizi yake ni mkusanyiko mzima wa mapishi na viungo vya kawaida - asali, karanga, na hata ... feijoa. Ninaweza kusema nini, huyu ni daktari mgumu sana - hizi blueberries za Canada.
Unapopoteza nguvu
Ili kudumisha nguvu za mwili na kupona kutokana na uchovu, sunberry huchanganywa na asali. Kioo cha karanga na glasi tatu za blueberries za Canada hupitishwa kupitia grinder ya nyama na kujazwa na glasi ya asali ya linden. Mchanganyiko huu unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kuchukua kijiko kabla ya chakula.
Kwa upungufu wa iodini
Ikiwa ulileta nyumbani kutoka likizo au maduka makubwa ya kawaida, usikose nafasi. Dawa ya kigeni sio tu kuchukua nafasi ya dessert iliyojaa, lakini pia itasaidia tezi ya tezi.
Kwa vikombe 2 vya nightshade ya bustani, chukua kikombe 1 cha feijoa, saga kwenye blender na kuongeza glasi ya asali (bora). Dawa hii huhifadhiwa kwenye jokofu na kuchukuliwa kabla ya kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kijiko kimoja cha chakula kinatosha.
Kwa maumivu ya koo
Chaguo la kwanza. Punguza juisi kutoka kwa matunda ya nightshade, uimimishe kwa maji ya joto (mara 3 zaidi ya maji!)
Chaguo la pili. Kuchukua gramu 4 za berries na majani ya sunberry, kiasi sawa cha majani ya lungwort, na glasi ya maji ya moto juu. Mvuke katika thermos, baada ya masaa 2 baridi kwa joto la chumba na suuza koo lako.
Kwa majeraha ya purulent na abscesses
Saga matunda ya nightshade kwenye bustani kuwa unga laini na uimimishe kidogo na maziwa ya sour. Omba lotions kwenye maeneo yenye uchungu kwa masaa 2-3.
Kuna ubaya gani?
Kuna mijadala ya mara kwa mara juu ya matunda ya jua kwenye mabaraza na tovuti za bustani - faida na madhara ya beri ya Amerika huelezewa na kila mtu kwa njia yao wenyewe. Wapenzi wengi wa vyakula vya kitamu vya kitamaduni vya bustani wana hoja moja dhidi ya matunda ya blueberries ya Kanada - "sio kitamu." Wanasayansi na madaktari hawana ubaguzi wa tamu, lakini wanaonya: unahitaji kuwa makini sana na sunberries.
- Sunberry ni allergen yenye nguvu. Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kujaribu nightshade, hakikisha unakula matunda kadhaa ili kujaribu na kusubiri majibu ya mwili wako. Lakini hata ikiwa hakuna athari mbaya, madaktari hawapendekeza kula zaidi ya wachache wa matunda kwa siku. Hakuna mtu bado ameghairi mmenyuko wa laxative.
- Pectins katika sunberry zina uwezo wa "kuvuta" risasi na metali nyingine nzito kutoka kwa udongo. Kwa hiyo, kwa ujumla ni marufuku kupanda nightshade ya bustani ndani ya mipaka ya bustani ya mboga, na katika dachas na vijiji kanuni sawa ya wachache lazima izingatiwe.
- Wakati wa ujauzito, utahitaji pia kushikamana na blueberries ya kawaida-blueberries ya Kanada ni marufuku madhubuti. Nightshade ina vitu vinavyoweza kuongeza mikazo ya uterasi na hata kusababisha kuharibika kwa mimba.
- Sunberry ina athari kali ya sedative, kwa hivyo haifai kuendesha gari ikiwa umekula kikamilifu beri ya ng'ambo. Lakini vijiko kadhaa vya jam au jam kutoka kwa blueberries ya Canada haitadhuru ujuzi wako wa kuendesha gari - hizi bado sio tranquilizers, lakini nightshade ya kawaida.
Jam "Jua" kutoka kwa blueberries ya Kanada
Jua za jua zina ladha dhaifu, ya tart, sio kama utamu wa kawaida na utajiri wa currants au. Baadhi ya wapenzi wa sunberry huelezea ladha yake kuwa "shada la kipekee la currants za sour, gooseberries tart na blueberries tamu na ladha kidogo ya nyasi zilizokatwa," lakini watu wengi kwa kweli hawapendi.
Lakini karibu kila mtu ambaye amejaribu blueberries ya Canada anakubali kwamba ladha yao inabadilika sana katika jam, na kwa kweli. upande bora. Rangi pia ni ya kushangaza - zambarau giza, sawa na rangi ya wino tajiri, kuchorea kuchekesha kwa ulimi na midomo. Sio tu jamu inayotengenezwa kutoka kwa nightshade ya bustani - pia jam, kujaza kwa mikate na dumplings, marmalades na jellies, na hata kukaushwa kwa chai kwa msimu wa baridi.
Lakini usisahau: jam ni bidhaa yenye kalori nyingi, "Canada" ina kalori kama 220 kwa gramu 100. Kwa hiyo, vijiko moja au viwili vya chai vitatosha kudumisha takwimu yako na kufurahia kikamilifu faida za sunberry.
Jam ya Lemon ya Sunberry
Utahitaji: 1 kg ya sunberries zilizoiva, kilo 1 cha sukari, glasi ya maji, juisi ya mandimu mbili na 2-4 (kula ladha).
Pika syrup ya sukari, ikichemka, ongeza matunda yaliyoosha. Baada ya dakika 5 kwenye jiko, ondoa jamu ili kusimama kwa saa 4, kurudia hii mara 2-3. (Kwa hiyo ni bora kuanza kupika asubuhi). Ongeza mint na nectari ya limao kwa wakati wa mwisho wa kupikia.
Jam ya Tangawizi ya Sunberry
Utahitaji: glasi ya matunda ya jua, theluthi moja ya glasi ya sukari, kijiko cha sukari iliyokatwa, juisi ya limau ya nusu.
Changanya sunberry, sukari na tangawizi kwenye sufuria na upika kwa dakika 10 (unahitaji kuchochea daima!). Ongeza maji ya limao, ondoa kutoka kwa moto na uweke kwenye jar. Kisha sisi kuweka jar katika sufuria na maji ya moto ili haina kufikia 1-2 cm kutoka kifuniko Baada ya dakika 10 unaweza kuiondoa, baridi na kuiweka kwenye jokofu.
Mapitio yanasema nini?
Vigumu kupata katika dachas Kirusi na viwanja vya bustani beri yenye utata zaidi kuliko sunberry: hakiki husema mambo mazuri tu juu yake au kuikosoa bila huruma. Tathmini ya mada ina jukumu kubwa hapa.
Wapenzi wa beri ya kaskazini wanathamini ladha yake isiyo ya kawaida, mali ya kutuliza na uwezo wa kupunguza maumivu ya kichwa.
"Sunberry ni beri bora; unaweza kutengeneza chochote kutoka kwake: juisi na jam. Jam ina ladha ya currant nyeusi, tu ina rangi nyingi. Na ili kuondoa uchungu maalum wa matunda ya jua, unahitaji tu kumwaga maji ya moto juu ya matunda kabla ya kupika.
Wapinzani wa blueberries ya Kanada pia wana hoja zao wenyewe.
"Ladha ya jamu ya sunberry sio kawaida kabisa, bora zaidi kuliko isiyo na ladha berry safi. Lakini mali yake ya dawa sio ya kipekee, kwa sababu kuna mengi ya wengine matunda yenye afya, jamaa zetu."
Wafanyabiashara wenye uzoefu wenye shaka wanakubaliana juu ya jambo moja: nightshade ya bustani haina adabu kabisa na daima hutoa mavuno bora. Ikiwa cherry itashindwa ghafla, raspberries itashindwa au currants kukauka, sunberry imehakikishiwa kukupa mkali na. jam yenye afya kwa majira ya baridi.
Na ili kufurahia berries safi, ni muhimu kusubiri mpaka zimeiva kabisa: zinapaswa kuwa zambarau giza, elastic, lakini tayari ni laini kabisa. Ni matunda haya ambayo yatakupa kikamilifu ladha yao isiyo ya kawaida na nguvu ya uponyaji, na una uhakika kuwa shabiki wa kweli wa mseto huu usio wa kawaida wa Amerika Kaskazini.
Aina za mimea katika familia ya nightshade
Mara nyingi hupatikana katika Mongolia ya Kaskazini na Himalaya. Mmea ni wa kudumu, na kwa umri, shina la herbaceous huwa nusu-woody. P. nyekundu ilipata jina lake kutokana na matunda yake yenye rangi nyekundu.
Mmea unaopenda joto na matunda ya machungwa yenye sumu ambayo huiva katika vuli au msimu wa baridi. Katika nchi ambapo kilimo ni hai, inaitwa Yerusalemu cherry.
Mimea ya mimea, kila mwaka. Majani ya muda mrefu, ya mviringo yanaelekezwa kwa nguvu mwishoni. P. maua nyeusi hukusanywa kwa namna ya mwavuli unaoanguka. Maua ni madogo na hayaonekani. Mmea una sumu. Berries zisizoiva na majani yanaweza kusababisha sumu.
Mmea ni mdogo na kompakt. Rahisi kwa kukua nyumbani. Rahisi kutunza na hauhitaji kupogoa. Kuna karibu aina kibete. Yenye sumu.
Barbed
Mwanachama wa familia ya magugu.
Inavutia! Nightshade ilipata jina lake kwa shukrani kwa miiba ambayo inapenyezwa kutoka mizizi hadi maua.
Labda hii ndiyo mmea pekee ambao una sindano kwenye mizizi na maua yake. Mzizi wa mmea ni wenye nguvu, mzizi. Inaweza kwenda mita kadhaa kwa kina.
Ni vigumu sana kupigana na P. Kolyuchy. Kutokana na muundo wake ni prolific sana. Shina moja la mmea linaweza kuwa na matawi 50-70 yenye maua na matunda. Wakati wa kupasuka, tunda moja hutawanya hadi mbegu 120. Katika msimu mmoja, nightshade ya spishi hii huiva kutoka kwa mbegu 5 hadi 20 elfu.
Mbegu ni ngumu sana. Hawapotezi uwezo wao kwa miaka kadhaa. Kwa sababu ya udogo wao na wingi wao, mbegu huenea haraka na kuchukua ardhi ya mazao na malisho. Nightshade ya aina hii husababisha madhara makubwa kwa wanyama. Ikiwa inaingia ndani ya tumbo pamoja na nyasi, inaweza kuharibu kwa kiasi kikubwa viungo vya ndani.
P. Prickly imeainishwa kama gugu la karantini na inapigwa vita kila mara. Lakini katika Hivi majuzi kutokana na msukosuko wa kiuchumi na ukosefu wa fedha kwa ajili ya vitendo vya kuzuia gugu hili linaweza kukamata maeneo yanayozidi kuwa makubwa ya Caucasus na Kazakhstan.
Curly (mwezi)
Hakuna aina nyingi za kupanda za nightshades. maarufu na kuenea P. bittersweet. Kwa nje inaonekana kama kichaka kilicho na matawi marefu ya liana. Mmea mmoja una shina kadhaa hadi urefu wa mita 3.
Inavutia! Majani ya P. bittersweet hutofautiana kwa ukubwa na sura.
Juu kabisa wanaonekana kama majani ya mimea ya kitropiki. Sawa zaidi na jani la monstera. Kukua, shina laini hatua kwa hatua inakuwa inaendelea.
Maua ni mkali sana, zambarau ya kina, na kituo cha njano, kilichokusanywa katika miavuli. Berries za rangi ya matumbawe. Mmea una sumu na huthaminiwa kimsingi kama mmea wa mapambo. Inatumika katika bustani za bustani na bustani. KATIKA wanyamapori hukaa katika hali ya hewa yenye unyevunyevu, yenye joto. Anapenda kingo za mito. Chini ya kawaida katika msitu.
"Pwani"
Huyu ni mwakilishi mwingine ambaye kawaida huainishwa kama spishi zinazopanda. Spishi hii ilichagua makazi ya pwani. Anapenda udongo wa mchanga mwambao wa bahari na ziwa. Inatokana na kutambaa, rangi ya kijivu. Mmea unaonekana laini kwa sababu ya fluff ambayo imefunikwa. Rangi ya majani ni bluu-kijani. Maua hukusanywa katika makundi.
Berries zilizoiva ni sawa na za P. bittersweet. Labda mtu alitoa moja ya spishi hizi jina "Moonstone". Rasmi, mmea P. "Moonstone" haipo.
Rantonetti
Kichaka cha kijani kibichi, kirefu hadi mita 2 kwa urefu. Mara nyingi hutumiwa kuunda mti wa kawaida. Majani ni yai-umbo, rahisi, si dissected. Jani lote la jani limefunikwa na fluff ndogo. Rangi ya maua ni bluu giza; kuna vielelezo vilivyo na maua ya zambarau.
Inavutia! Matunda ni berries ndogo nyekundu, 1-2 cm, umbo la moyo.
Baada ya kusoma mmea kwa uangalifu, wafugaji wanapendekeza kuainisha P. Ratonetti kama familia tofauti. Kwa njia, jina la aina hii ya mmea lilipewa na mtunza bustani kutoka Ufaransa, hivyo serikali ilimshukuru mkulima huyo mnyenyekevu kwa miaka mingi ya kazi. Mimea iliyoletwa kutoka sehemu tofauti za ulimwengu, shukrani kwa mtu huyu, ilichukua mizizi kwa mafanikio na kuwafurahisha Wafaransa hadi leo.
Gentian (Mti wa viazi wa Bluu)
Katika maelezo wanaonekana kama mapacha. Labda kuchanganyikiwa kulitokana na ukweli kwamba aina ya P. Rantonetti ilipatikana kwanza na kuelezewa nchini Paraguay. Kwa hivyo jina lingine P. Paraguayan. Na Brazil inachukuliwa kuwa nchi ya P. gentian. Chochote aina hii ya nightshade inaitwa wakati huu yeye ndiye anayehitajika zaidi.
Katika baadhi ya nchi, mmea huu unauzwa kwa idadi kubwa, karibu kwa kiwango cha viwanda. Kutunza nyumbani ni ngumu, mmea unahitaji kupogoa kwa utaratibu.
Sunberry
Imepatikana na mfugaji wa Marekani L. Burbank kutokana na kuvuka aina mbili za nightshade. P. Guinea na P. Wadudu wa Ulaya wakawa msingi wa kuundwa kwa aina hii. P. sunberry ni mmea wa kila mwaka. Ina shina nene na kingo nne zinazoonekana wazi. KATIKA ardhi wazi hukua kutoka mita moja hadi mbili. Mmea hupandwa kwa matunda yake nyeusi-zambarau, ambayo jam na compotes hufanywa. Mmea sio kichekesho.
Maua hukusanywa katika miavuli ya vipande 20. Matunda hukua haraka na kuwa kama cherry. P. sunberry pia inathaminiwa sana katika dawa za watu. Maelekezo mengi ya magonjwa mbalimbali yanafanywa kutoka kwa mmea huu na waganga wa watu.
Trifloral
Mmea ni wa kila mwaka, wa mimea. Gonga mzizi. Shina za kutambaa za mmea zinaweza kufikia urefu wa 80 cm. Ikiwa unyevu unaruhusu, shina huchukua mizizi, huchukua mizizi na kadhaa kukua kutoka kwenye mmea mmoja. Maua ya magugu haya iko kwenye axils ya majani.
Rangi ya maua ni nyeupe na wakati mwingine lavender. Matunda yaliyoiva ni ya manjano.
Makini! Mmea mmoja unaweza kutoa mbegu zaidi ya elfu 30 kwa msimu.
Ikiwa hali ya hewa si nzuri sana, mbegu zinaweza kubaki kwa muda wa miaka kumi bila kuota. Mmea ni sumu sana. Wanyama hawali. Ikiwa kwa bahati mbaya huingia kwenye chakula, sumu hutokea.
yenye mizizi
Jina la Kilatini "Solánumtuberosum" ni aina inayojulikana zaidi na inayopendwa ya nightshade katika nchi yetu. Hakuna familia ambapo viazi hazitumiwi kama chakula. Mizizi ya viazi ni ya kitamu, tofauti na matunda yake yenye sumu.
Aina kubwa ya aina za viazi zimetengenezwa. Viazi huenea kwa mimea. Mizizi ndogo hutumiwa kwa kupanda, vielelezo vikubwa vinagawanywa katika sehemu. Unaweza pia kukua viazi kutoka kwa mbegu. Viazi zinaweza kukua karibu popote. Aina tofauti hutofautiana katika sura, rangi ya majani na rangi ya maua.
Hasa aina mbili za P. tuberiferous hupandwa. Ya kwanza ni ya kiufundi, ambayo wanga hupatikana, na pili ni wanga ya meza, inayofaa kwa matumizi ya binadamu.
Jani la goose kila mwaka
Matunda ni ya pande zote, nyekundu, si zaidi ya cm 2. Baada ya maua, ovari inakua katika shell ambayo inaonekana kama karatasi. Majani ya aina hii yamegawanywa kwa undani, sio kubwa sana, cm 7-8. Shina ni nguvu na spiny.
Blooms katika majira ya joto, maua yanaweza kuwa nyeupe, bluu au bluu-violet hadi 3 cm katika mzunguko. Chini ya hali nzuri, mmea hukua hadi mita moja kwa urefu na angalau mita 0.5 kwa kipenyo.
Lobed
Perennial, hukua katika kitropiki Australia na New Zealand. Inafikia urefu wa m 2.5. Maua ni makubwa, bluu-violet, yaliyokusanywa katika vipande 5-20. Kijusi rangi ya machungwa si zaidi ya cm 2.5. mmea una sumu.
Inakua kama mapambo. P. lobulated pia hutumika katika dawa za jadi kwa ajili ya maandalizi ya madawa ya kulevya kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mengi (polyarthritis, michakato ya uchochezi; magonjwa ya ngozi, rheumatism, nk).
Muhimu! Dawa ya jadi inapendekeza kutumia mmea huu kutibu maumivu ya kichwa, michakato ya uchochezi katika masikio, michubuko.
Kwa nini wanapenda nightshade? Waganga wa kienyeji kwa sifa za dawa. Wabunifu kwa uzuri. Wakulima wa maua kwa unyenyekevu. Wafugaji kwa fursa ya kuunda aina mpya.
Nightshade ni moja ya mazao ambayo hayana kiwango cha chini. Wafanyabiashara wengi hawafikirii kuwa mmea wa mapambo tu. Lakini hii si kweli kabisa - mada inastahili mjadala wa ziada.
Ni nini na inaonekanaje?
Nightshade (pia inaitwa "solyanum") ni moja ya bustani ya kuvutia zaidi na mimea ya bustani. Muonekano wake unaweza kuwa tofauti sana: kuna nyasi ndefu na vichaka vya ukubwa tofauti. Lakini nightshade pia inaweza kuwa mti. Fomu za mbao zina usanidi tofauti wa shina: moja kwa moja, iliyosimama au ya kutambaa. Pia kuna tofauti katika jiometri ya majani. Miongoni mwao, pamoja na zile za kawaida, sampuli zilizogawanywa kwa urahisi zinaonekana.
Wakati maua ya nightshade yanaundwa, huwekwa katika inflorescences tofauti:
- brashi;
- ngao;
- hofu.
Hakuna hata "kiwango" kimoja cha rangi ya corollas. Wanakuja kwa rangi ya njano, nyeupe, nyekundu, na hata rangi ya zambarau. Kila kitu kinatambuliwa na aina maalum ya mmea. Aina hii ya kuonekana imefanya nightshade kuwa zao maarufu la mapambo. Kutumia spishi zake tofauti na kuzichanganya na kila mmoja na mimea mingine, unaweza kuunda nyimbo nzuri za bustani.
Wataalam wa mimea hufafanua matunda ya nightshade kama matunda ya kweli. Pia wanatofautishwa na mwonekano wao wa kifahari; mmea hata ulipokea jina la utani "mti wa matumbawe" kwa sababu ya rangi yake nyekundu. Mazao yanachukuliwa kuwa ya kupenda joto, lakini hayana malalamiko maalum kuhusu aina ya udongo. Hata hivyo, wataalam wanashauri kuizalisha kwenye udongo usio na udongo unaojumuisha udongo na loams mmenyuko wa alkali. Nightshade ni sehemu ya familia kubwa ya nightshade, ndiyo sababu jamaa zake ni pamoja na:
- pilipili;
- viazi;
- mbilingani;
- tumbaku;
- petunia;
- nyanya.
Kwa asili, mmea huu hupatikana katika kitropiki, subtropics, na sehemu katika ukanda wa hali ya hewa ya joto. Lakini zaidi Amerika Kusini Uwezekano wa kupata nightshade mwitu ni mdogo. Ikumbukwe kwamba aina ya prickly (urefu kutoka 30 hadi 100 cm) ni magugu yenye fujo sana. Aina zingine ni salama kwa maana hii. Hata hivyo, wanastahili mazungumzo ya kina.
Aina
Nightshade ya prickly imefunikwa kabisa na miiba ya kudumu, ya njano kidogo, urefu wa cm 5 hadi 12. Miiba hii hufunika sio shina tu, bali hata mabua ya maua. Mmea mmoja unaweza kuunda matawi 60 au hata 70. Kipindi cha maua hutokea katika majira ya joto na mwezi wa kwanza wa vuli. Kipindi cha matunda ni takriban Agosti 1 - Oktoba 31.
Matunda yanayokua yanaonekana kama mpira. Berries hizi kavu hupasuka wakati wa kukomaa. Kichaka kimoja kinaweza kutoa matunda 180 (chini ya hali nzuri). Mbegu zinapoiva, hazioti, lakini hukaa katika hali isiyobadilika kwa miezi 5 au 6. Zimeundwa kwa uamsho baada ya msimu wa baridi.
Kuota kwa mbegu za nightshade hudumu angalau miaka 7. Wao husafirishwa kwa urahisi na mikondo ya hewa kwa umbali mkubwa na wanaweza kukaa kwenye tovuti bila kutarajia kwa wakulima wa bustani. Ikiwa aina hii inazalishwa kwa makusudi, itabidi kutunzwa kwa uangalifu mkubwa, vinginevyo udongo utaziba haraka na mbegu zinazoanguka. Hivi karibuni, 80 hadi 100% ya nyasi zilizopandwa na mwitu katika eneo hili zitasongamana nje, na haitakuwa rahisi kuwarudisha.
Pilipili ya uwongo ya mtua ina jina lingine la kawaida - "Yerusalemu cherry". Hata hivyo, inapotosha. Mimea hii haina uhusiano wowote na cherries (isipokuwa kwa kufanana kwa nje ya matunda) au na Mashariki ya Kati. Inatoka kisiwa cha Madeira. Vichaka vya mwitu vya mtua wa pilipili wa uwongo vimegunduliwa mara kwa mara kwenye peninsula ya Crimea.
Kibotania, ni kichaka cha kijani kibichi kila wakati, kwa ujumla kinafikia urefu wa mita 1. Majani hayana kingo na ni ya aina ya mviringo au ya lanceolate. Maua hutokea Julai na Agosti. Maua hayavutii hasa: ni ndogo na haionekani kwa kuonekana. Uzuri wa nje Pilipili ya uwongo mtua hufungua tu wakati pande zote, hatua kwa hatua kugeuka matunda nyekundu huundwa.
Asili ya Uruguay na kusini mwa Brazili, solanum yenye umbo la pilipili ni kubwa kidogo kuliko spishi ndogo za pilipili ya uwongo. Tofauti katika ukubwa pia inatumika kwa matunda ya mimea hii. Shina mchanga kwenye shina kama pilipili hutofautishwa na makali ya kijivu. Majani ni mafupi, maua hutokea katika majira ya joto, na mwisho wa vuli matajiri nyekundu berries, kubwa kidogo kuliko cherries, huundwa.
Nightshade ya pilipili haina mapambo tu, bali pia thamani ya dawa. Kama mwenzake wa pilipili ya uwongo, inaweza kutumika katika utamaduni wa ndani. Mwangaza wa jua kwa ajili yake unapaswa kuwa mkali, lakini sio kuanguka moja kwa moja. Lakini papillary nightshade ilipata jina lake kwa sababu ya ncha ndefu za matunda. Urefu wa mmea unaweza kuonekana zaidi ya mita 1.
Aina hii ina majani laini, kama burdock. Shina nene kiasi limefunikwa kwa miiba. Maua ya nightshade papillary ni ndogo na rangi nyeupe au zambarau. Matunda yaliyoiva ni matunda ya machungwa au ya njano yenye tint ya waxy. Inafaa kumbuka kuwa mmea kama huo ni nadra sana, na hii ndio shida yake kuu.
Nightshade nyekundu ni kichaka cha kudumu. Inakua majani makubwa. Shina za nightshade nyekundu zinakabiliwa na kuni. Matunda yana rangi nyekundu nyekundu. Mmea hupatikana porini na umegunduliwa mara kwa mara katika:
- Siberia;
- sehemu ya kaskazini ya Mongolia;
- Milima ya Himalaya.
Nguruwe ya kukwea yenye uchungu pia ni kichaka chenye matawi marefu ya kutambaa na majani yaliyochongoka kidogo. Inafikia urefu wa cm 30-180. Maua ni ya rangi ya zambarau, na baadaye matunda nyekundu ya kina huunda kutoka kwa makundi yanayoanguka. Muhimu: matunda haya yanaweza kuzingatiwa kuwa ya chakula kwa masharti, kwani ubadilishaji wa ladha tamu na chungu hauwezekani kuvutia watu wengi.
Bittersweet nightshade hutumiwa kwa ua. Kwa asili, inakaa mwambao wa:
- maziwa;
- vinamasi
Hakuna maana katika kuzungumza juu ya nightshade ya tuberous kwa muda mrefu. Baada ya yote, haya ni viazi ya kawaida, inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Lakini utofauti wa spishi katika kundi hili hauishii hapo. Kwa hivyo, nightshade ya pwani ni moja ya spishi ndogo zinazopanda.
Kweli kwa jina lake, inakaa maeneo ya mchanga kwenye mwambao wa maziwa na bahari.
Fuzz huipa mimea ya pwani mwonekano laini. Majani yake ni ya kijani kibichi, na rangi ya hudhurungi. Kwa upande wa kuonekana kwa berries, ni sawa na aina ya uchungu. Katika maisha ya kila siku, mmea ulipokea jina "Moonstone". Lakini hakuna kitabu kimoja cha marejeleo cha mimea au chanzo kingine rasmi kinachotumia neno hili.
Nightshade ya lobed inastahili tahadhari maalum. Hii ni mimea ya kudumu yenye maendeleo. Urefu wake unaweza kufikia mita 2 na hata 2.5. Maua ni takriban sawa na kuonekana kwa viazi. Matunda ni matunda yenye umbo la mviringo. Hazitumiwi kama chakula kwa sababu ya mali zao za sumu.
Nightshade iliyotiwa ndani hali ya asili anaishi Australia, New Zealand na idadi ya maeneo ya kitropiki ya dunia. Katika nafasi ya baada ya Soviet hupatikana tu kama mmea uliopandwa (mapambo ya kila mwaka). Ufugaji kwa kusudi hili ulianza tu mnamo 1955; kwa mara ya kwanza, tamaduni ya nightshade ya lobed ilikuzwa huko Rumania.
Sekta ya dawa inaonyesha kupendezwa na spishi hii na inaitumia kama malighafi kwa utengenezaji wa dawa za homoni.
Ni muhimu kutaja nightshade "Rantonetti". Hiki ni kichaka cha kijani kibichi hadi urefu wa mita 2, hutumika sana kuanzisha miti ya kawaida. Baada ya maua, matunda madogo (hadi 2 cm) yenye umbo la moyo huundwa. Pamoja na maua ya bluu ya giza, pia kuna maua ya zambarau. Lakini inafaa kuzingatia kwamba wafugaji wengine wana shaka kuwa zao hili ni la nightshades.
Aina hii ya utata haitokei karibu na aina ya Sunberry. Ilianzishwa na mtaalam wa mimea maarufu wa Marekani Burbank kwa kuchanganya aina za Ulaya na Guinea. Hii ni mazao ya kila mwaka yenye shina nene ya tetrahedral. Wapanda bustani wanaithamini kwa matunda yake ya giza, ambayo hutumiwa kutengeneza jam na compote. Hakuna mahitaji maalum wakati wa kupanda Sunberry.
Je, ina manufaa gani?
Ni ngumu sana kutoa maelezo wazi ya faida na mali ya dawa ya nightshade, kwa sababu jenasi hii ina spishi elfu nzuri. Baadhi yao hawana umuhimu wa vitendo hata kidogo; nyingi hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo. Wataalamu wa lishe huchagua tu nightshade nyeusi (ya kawaida). Muhimu: wakati wa kuvuna matunda, lazima uondoe mabua bila huruma. Ina idadi ya vitu vya sumu.
Muundo wa kemikali nightshade nyeusi imesawazishwa vizuri. Shukrani kwa asidi ya ascorbic, inasaidia:
- kuimarisha mfumo wa kinga;
- kuboresha ngozi ya chuma;
- kuamsha hatua ya vitamini fulani.
Glycosides ni ya thamani kubwa. Wao sio tu kusaidia kupambana na pathologies ya moyo, lakini pia kukandamiza maambukizi mengi makubwa. Ulaji wa mara kwa mara wa glycosides huwezesha mapambano dhidi ya pathologies ya kuambukiza ya mfumo wa utumbo. Aidha, glycosides kupanua mishipa ya damu na kuongeza uzalishaji wa sputum.
Shukrani kwa carotene, nightshade huondoa upofu wa usiku, na pia hupunguza hatari ya matatizo ya saratani.
Matunda yana manganese, ambayo ni muhimu sana kwa malezi kamili kiunganishi. Pia inaboresha ngozi ya wanga. Kwa sababu ya asidi ya kikaboni ya matunda ya nightshade:
- kuzuia maendeleo ya atherosclerosis;
- kuboresha kazi ya hematopoietic;
- kurejesha usawa kati ya asidi na alkali katika mwili.
Mchanganyiko wa kalsiamu na magnesiamu husaidia kuimarisha mifupa, huongeza kidogo pato la mkojo na ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva. Kwa kuzingatia hakiki, mchanganyiko huu unaboresha usingizi na hupunguza hatari ya dhiki. Jukumu la rutin (vitamini P) ni tatu:
- kuzuia mishipa ya varicose;
- kupunguzwa kwa ufizi wa damu;
- msaada wa adrenal.
Sukari ya mmea hutoa ujazo wa rasilimali za nishati zinazotumiwa na viungo vyote, tishu na hata seli za kibinafsi. Aidha, endorphins huzalishwa kutoka kwa sukari. Faida za tannins (tannins) ni kubwa. Wanaacha kutokwa na damu na kusaidia kuponya vidonda, kuchoma, na vidonda vingine vya membrane ya mucous. Kwa msaada wa tannins, inawezekana kukandamiza vidonda vya ngozi ya virusi.
Kwa kutumia nightshade mara kwa mara, unaweza kuongeza uzalishaji wa insulini huku ukipunguza viwango vya sukari. Mali hii ni ya thamani sana kwa wagonjwa kisukari mellitus aina ya pili, na pia kwa kila mtu ambaye yuko hatarini. Inapaswa pia kusema kuhusu quercetin. Flavonoid hii husaidia kukabiliana na athari za mzio kwa kuzuia histamine.
Zaidi ya hayo, inafaa kutaja zifuatazo mali ya thamani quercetin, kama kufunika seli kutoka kwa itikadi kali ya bure na kuondoa maumivu makali ya arthritic. Maandalizi kulingana na nightshade na jam iliyotengenezwa kutoka kwa matunda yake ni muhimu kwa:
- shinikizo la damu;
- gout;
- kuvimbiwa kwa utaratibu.
Athari ya choleretic ya mmea hupunguza uwezekano wa magonjwa ya ini. Nightshade ina jukumu kubwa katika kurejesha ini, ambayo imekuwa na sumu au kusanyiko la mafuta ya ziada. Madaktari wanapendekeza kuongeza dawa zilizokusudiwa kwa ajili ya matibabu ya cystitis na magonjwa mengine ya viungo vya excretory na berries. Bila shaka, kila mchanganyiko lazima uchaguliwe mmoja mmoja: kwa kuzingatia umri, kimetaboliki, patholojia zinazofanana, na kadhalika.
Madhara ya diaphoretic na antipyretic ya nightshade inaruhusu kutumika kwa mafua na magonjwa ya kupumua.
Kula berries husaidia kupunguza ukali wa dalili, kufanya kupumua na kumeza rahisi. Mali ya kupambana na uchochezi na anesthetic ya mmea husaidia kutibu magonjwa kadhaa (hawatibu, lakini kwa kweli husaidia!). Dutu zilizomo katika matunda hupunguza spasms na kushawishi kwa misuli ya laini. Nightshade husaidia kurejesha mwili kwa kuongeza usanisi wa collagen na kusaidia kuondoa sumu. Ingawa jamu ya nightshade haiwezi kuzingatiwa kama chakula cha lishe (ina sukari nyingi), matumizi yake ya wastani wakati wa mafunzo makali hakika hayataumiza takwimu yako.
Shukrani kwa nightshade, utungaji wa damu unaboresha na idadi ya maumivu ya muda mrefu hupunguzwa. Unaweza kuitumia kupambana na minyoo ya asili mbalimbali. Faida za mmea huu pia hazina shaka kwa:
- rheumatism;
- lichen;
- psoriasis;
- pumu;
- ukurutu;
- upele mbalimbali;
- kifafa;
- pua inayoendelea;
- maumivu ya kichwa.
Madhara yanayowezekana
Hatari ya nightshade ni kwamba ni spishi yenye sumu (au tuseme, spishi). Berries zilizoiva tu za mtua nyeusi hazina vitu vyenye sumu. Berries lazima ichaguliwe kwa uangalifu iwezekanavyo. Ikiwa shina huguswa, usipaswi kugusa ngozi yako kwa mikono yako, hasa uso wako au macho, pamoja na bidhaa za chakula. Lazima uoshe mikono yako kwanza.
Unapaswa kupanga matunda kwa uangalifu iwezekanavyo. Ikiwa unatumia hata tunda moja ambalo halijaiva, unaweza kupata sumu kali. Kabla ya kuanza kukusanya na wakati wa kutumia nightshade, hakikisha kusoma mapendekezo yote yaliyotolewa na madaktari na wanabiolojia. Matumizi ya mmea huu ni marufuku kabisa kwa:
- shinikizo la chini la damu linaloendelea (hypotension);
- udhaifu wa figo;
- mimba;
- kunyonyesha;
- matatizo ya ini ya papo hapo;
- kuhara;
- gesi tumboni mara kwa mara.
Je, mmea unaweza kutumikaje?
Kwa maandalizi ya msimu wa baridi madhumuni ya dawa Shina zote mbili mchanga na matunda yaliyoiva hutumiwa. Wakati wa maua ya haraka, unaweza kukusanya nyasi. Kwanza walikata sehemu ya juu majani ya nyasi (kila kitu kilicho juu zaidi ya 20 cm juu ya ardhi). Shina lazima liangaliwe kwa uangalifu ili kuhakikisha kuwa hakuna majani yaliyoharibiwa au maeneo yaliyooza. Kukausha hufanyika mahali penye kivuli na hewa nzuri.
Vipu vya kazi vinachochewa kila wakati na kugeuzwa hadi vikauke 100%.
Matunda hukusanywa kutoka siku za kwanza za Agosti. Kwanza, matunda hukatwa pamoja na mabua. Kisha wanahitaji kuosha katika maji baridi na hewa kavu. Tu baada ya kukausha mabua hutoka. Matunda yaliyokusanywa yamewekwa kwenye pallets au karatasi za kuoka. Weka kabla ya vyombo na karatasi au vitambaa vilivyotengenezwa na nyuzi za pamba.
Muhimu: onyesho kwenye pallet inapaswa kuwa katika safu moja tu. Wao huwekwa kwa njia sawa baada ya kukausha kwenye karatasi ya kuoka pana. Kufungia kwa mlipuko kwenye friji hutokea ndani ya masaa 2, kisha mtua hutiwa ndani ya mifuko au vyombo ambavyo wanapanga kuhifadhi. Sukari huongezwa hapo (kiasi sawa na uzito kama matunda), na baada ya masaa 3 au 4 huvunjwa hadi puree.
Njia rahisi zaidi ya kuandaa nightshade kwa chakula ni kutengeneza jam. Kwanza, matunda huchemshwa syrup ya sukari. Vinginevyo, chemsha puree wakati wa kutengeneza jam. Kufungia nightshade pia ni chaguo nzuri. Kichocheo hiki, kati ya mambo mengine, huhakikisha kwamba sifa za manufaa za bidhaa zimehifadhiwa.
Lakini nightshade inaweza kutumika kuandaa sahani mbalimbali (sio jam tu). Pie ya wazi inageuka kuwa nzuri sana. Ili kuitayarisha, tumia:
- 700 gr. maji;
- chachu kavu kidogo;
- margarine katika pakiti;
- 15 gr. chumvi;
- 60 gr. Sahara.
Sukari na chumvi hupasuka katika maji; ili kuharakisha mchakato, unahitaji kuichochea. Kisha margarine inayeyuka kwenye sufuria ya kukata na kumwaga ndani ya maji. Chachu huchanganywa na unga. Muhimu: hakuna kuongeza yai inahitajika. Baada ya kukanda unga, uifanye mara mbili mara tu inapoinuka.
Unaweza kutumia jam kama kujaza badala ya matunda. Zaidi ya hayo, gramu 30 huongezwa hapo. wanga (huongeza kujaza). Baada ya kuweka unga kwenye karatasi ya kuoka, tengeneza pande za chini. Kinachobaki ni kunyunyiza kujaza na poda iliyotengenezwa na:
- 60 gr. Sahara;
- 30 gr. mafuta ya alizeti;
- 15 gr. wanga;
- 100 gr. unga wa ngano.
Kichocheo cha kuvutia - supu ya kabichi ya kijani. Anza kupika kwa kupika mchuzi wa nyama. Wakati wa kupikia, kata karoti, vitunguu na parsley katika vipande vidogo. Ifuatayo, hutiwa katika mafuta ya alizeti, ongeza unga na kaanga kwa dakika 2. Majani ya mtua huchemshwa hadi yalainike. Kisha bidhaa hii inasuguliwa kupitia ungo.
Mizizi, ambayo ni kabla ya kukaanga (bora kwenye sufuria moja), imechanganywa na nightshade iliyosokotwa. Pamoja wao ni diluted na mchuzi na decoction ya majani. Pilipili huongezwa ili kuongeza ladha. Kupika itachukua dakika 20. Wakati kuna dakika 5 au 10 iliyobaki hadi tayari, ongeza chika kwenye sufuria na chumvi ya meza.
Jumla ya gharama ya bidhaa itakuwa:
- 500 gr. majani madogo;
- 500 gr. nyama iliyopendekezwa;
- 200 gr. majani ya soreli;
- 1 karoti;
- 1 mizizi ya parsley safi;
- kichwa cha vitunguu;
- 60 ml mafuta ya alizeti;
- 30 gr. unga wa ngano;
- chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha yako.
Unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa na nightshade iliyoongezwa. Majani hukatwa kwa ukubwa, kisha hutiwa kwenye sufuria ya kukata kwenye ghee yenye joto. Baada ya kumwaga mayai yaliyopigwa, sahani hupikwa katika tanuri. Utayari hupimwa kibinafsi. Sahani hutumiwa kwa kunyunyiza pilipili nyeusi au kijani. Kwa matumizi 1 ya huduma:
- 200 gr. majani;
- mayai kadhaa;
- 50 gr. samli.
Mashabiki wa vyakula vya Kiarmenia watafurahi kuandaa saladi hii. Wanaanza kwa kuchagua na kuosha majani machanga ya mtua. Ifuatayo, hukatwa vipande vikubwa na kuwekwa kwenye maji yanayochemka. Baada ya kuruhusu majani kuingia ndani yake, kuiweka kwenye kichujio na baridi. Baada ya kuhamisha bidhaa kwenye bakuli la saladi, chumvi na kuongeza siki ya meza.
Kata kichwa cha vitunguu vizuri iwezekanavyo. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- 250 gr. majani;
- siki 15 ml;
- 2-3 gr. vitunguu saumu;
- pilipili nyeusi na chumvi kama unavyotaka.
Chaguo jingine ni pudding ya curd. Kwa 75 gr. majani hutumia 150 g. jibini la jumba, 15 gr. siagi, 10 gr. sukari, 15 gr. semolina, 40 gr. cream ya chini ya mafuta ya sour, 5 gr. crackers aliwaangamiza. Utahitaji pia mayai kadhaa ya kuku. Kwanza kabisa, saga jibini la Cottage, kisha uchanganya na viini vya mbichi, chini na sukari. Ifuatayo, ongeza chumvi, semolina, siagi 50%. Workpiece imechanganywa kabisa.
Majani mabichi ya nightshade hutumiwa kwa misa hii. Wao hupunjwa kwanza na kukatwa vipande vidogo. Wakati majani yanawekwa, ongeza wazungu wa yai, kuchapwa mpaka povu. Changanya kila kitu tena, weka 2.5-3 cm kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta (juu ya topping ya cracker). Baada ya kusawazisha safu, kueneza sahani na cream ya sour, kunyunyiza na crackers, kunyunyiza mafuta ya alizeti na kuoka.
Pia ni muhimu kujua jinsi ya kuandaa mchuzi wa nightshade. Sahani ni pamoja na:
- chika;
- nightshade;
- parsley (yote haya ni majani);
- vipande kadhaa vya mkate mweupe au mkate;
- michache ya viini vya yai;
- protini 1;
- 15 gr. mafuta ya alizeti.
Kwa kazi utahitaji tu majani mapya ya vijana. Wao huoshwa na kuchapwa viboko vizuri. Kisha misa iliyoandaliwa imechanganywa na mkate (iliyowekwa kwenye maziwa) na viini kadhaa. Moja ya viini huchukuliwa mbichi, na nyingine ni ngumu-kuchemsha. Wakati mchanganyiko uko tayari, ongeza mafuta ya mboga kwenye mkondo mwembamba.
Msimu yote maji ya limao. Ongeza haradali, pilipili, chumvi ya meza, sukari. Baada yao, protini iliyokatwa ya kuchemsha huongezwa pia. Mchuzi unaweza kutumika kama nyongeza ya nyama baridi na mayai ya kuchemsha. Lakini ni bora sambamba na aina tofauti za samaki.
Kichocheo cha kuvutia sana - dumplings na nightshade. Ni rahisi, lakini wakati huo huo hukuruhusu kupata ladha isiyo ya kawaida. Ili kuandaa vipande 45-50 vya dumplings utahitaji:
- 400 gr. unga wa ubora;
- 200 gr. maji ya kuchemsha;
- jozi ya mayai;
- 10 gr. chumvi;
- 800 gr. matunda;
- 100 gr. Sahara.
Unaweza kujiandaa kwa kazi ndani ya dakika 19. Maandalizi yenyewe yatachukua dakika 80. Wataalam wanapendekeza kuandaa sahani hii kwa kifungua kinywa. Kwanza kabisa, futa unga wa kuoka kwenye chombo kirefu (bakuli). Pumziko hufanywa kwenye rundo, ambapo unaweza kuvunja mayai na kuongeza maji na chumvi.
Ifuatayo, kanda unga wa elastic. Kigezo cha kufaa ni kushikamana kidogo kwa mikono na kwenye meza. Baada ya kukanda, inapaswa "kupumzika" kwa dakika 30. Kisha huhamisha workpiece kwenye meza na kusambaza "sausages" kwa upana wa cm 6 hadi 8. Vipande hivi hukatwa kwa takriban nusu kwa urefu, na baada ya kuvingirwa kwenye unga vinasisitizwa chini kidogo.
Sasa unahitaji kusambaza vipande vya unga kwenye tabaka nyembamba. Gramu 15 zimewekwa kwa kila mmoja wao. matunda ya nightshade na 7 gr. Sahara. Kwa kuunganisha kando ya unga, dumplings huundwa. Wanahitaji kuchemshwa katika maji yenye chumvi. Baada ya kukaanga, kupika sio zaidi ya dakika 4 au 5.
Wapishi wengine wanapendelea kufanya jam ya Kanada. Kwanza, syrup huchemshwa, ambayo kilo 2 za matunda huchukuliwa. Maji hubadilishwa na juisi iliyochapishwa kutoka kwa limau 1. Utalazimika kuweka kando syrup mara 4 au 5 wakati wa mchakato wa kupikia. Wakati wa kupikia mwisho, ongeza juisi kutoka kwa mandimu kadhaa, na baada ya kioevu kuyeyuka, ongeza majani 2 au 3 ya mint. Baada ya hayo, moto umezimwa.
Kichocheo rahisi cha jam kinajumuisha kumwaga 600 g. syrup ya matunda, ambayo ilipikwa kutoka 600 gr. sukari na 200 gr. maji. Sufuria imesalia kutoka jioni hadi asubuhi, ikingojea juisi itoke. Wakati unakuja, matunda yanapaswa kuchemshwa hadi laini. Wanayasaga na kuyarudisha yachemke.
Sahani iko tayari wakati kiasi chake kimepungua kwa 1/3 au zaidi.
Ili kujifunza jinsi ya kukua nightshade nyumbani, tazama video ifuatayo.
Asante
Tovuti hutoa habari ya usuli kwa madhumuni ya habari tu. Utambuzi na matibabu ya magonjwa lazima ufanyike chini ya usimamizi wa mtaalamu. Dawa zote zina contraindication. Ushauri na mtaalamu inahitajika!
Wakulima wengi wa bustani wanajua mtua kama mmea mzuri wa mapambo unaopendeza na uzuri wake mwaka mzima: Maua meupe ya nightshade pamoja na matunda mazuri, rangi ambayo hubadilika inapoiva, haitaacha mtu yeyote tofauti. Lakini mmea huu hauthaminiwi tu kwa thamani yake ya mapambo, bali pia kwa mali yake ya dawa, ambayo tutazungumzia kwa undani katika makala hii.mmea wa nightshade
Nightshade inaonekanaje?
Nightshade (au "solyanum") ni mmea wa kuvutia kwa sababu unaweza kuonekana tofauti: hizi ni mimea, vichaka, na miti, ambayo shina lake linaweza kuwa recumbent, imara au kutambaa, na majani yanaweza kuwa rahisi au pinnately dissected.Maua ya mmea hukusanywa katika corymbs, racemes au panicles, wakati corolla ya maua inaweza kupakwa rangi nyeupe, njano, zambarau au nyekundu (yote inategemea aina ya nightshade).
Matunda ya nightshade ni beri. Ni kwa ajili ya uzuri na neema ya matunda yake mekundu yenye kung'aa ndipo mtua huitwa "mti wa matumbawe."
Nightshade ni mmea unaopenda joto na hauchagui aina ya udongo, ingawa hustawi vyema kwenye udongo usio na tifutifu, wa alkali au udongo wa mfinyanzi.
Familia ya Nightshade
Nightshade ni ya familia ya Solanaceae, ambayo ina takriban spishi 1,500. Kwa kuongezea, familia hii ina mazao ya kilimo (kwa mfano, viazi, mbilingani, nyanya, pilipili) na mimea muhimu ya dawa, pamoja na:- pilipili ya uwongo nightshade;
- nightshade pilipili;
- Nightshade papillary;
- nightshade nyekundu;
- nightshade uchungu;
- mtua mweusi.
Inakua wapi?
Mimea kutoka kwa familia ya Solanaceae ni ya kawaida katika maeneo ya kitropiki, ya joto na ya joto, lakini kimsingi hukua Amerika Kusini.Mkusanyiko na uhifadhi
Mimea, majani na matunda ya nightshade hutumiwa kwa madhumuni ya dawa.Kwa hivyo, nyasi na majani ya mmea huvunwa kutoka Julai hadi Septemba, wakati matunda huvunwa kutoka Agosti hadi Oktoba.
Malighafi hukaushwa kwenye hewa safi au kwenye chumba chenye uingizaji hewa mzuri, na kuhifadhiwa kwenye masanduku ambayo yamepangwa na karatasi.
Maisha ya rafu ya nightshade ni ndefu sana - miaka 6 - 8.
Muhimu! Kwa madhumuni ya dawa, matunda ya nightshade ya giza tu (au nyeusi-bluu) hutumiwa, lakini matunda ya kijani haipaswi kuliwa, kwa kuwa yana kiasi kikubwa cha solanine, glycoside yenye sumu ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya dalili za ulevi.
Kwa ujumla, nightshade inaweza kukaushwa, waliohifadhiwa, na pia kuchanganywa na sukari au asali.
Nightshade ni magugu
Nightshade mara nyingi huzungumzwa kama magugu hatari, ambayo ni ngumu sana kuiondoa. Lakini taarifa hii sio kweli kabisa, kwani magugu ni aina moja ya nightshade - nightshade prickly.Aina hii ya mtua hufikia urefu wa cm 30-100, wakati shina lake, matawi, mishipa ya majani, na miguu ya miguu ina miiba yenye nguvu ya umbo la taulo. rangi ya njano(urefu wa spike - 5 - 12 cm).
Kivuli kimoja kama hicho kinaweza kuunda hadi matawi 70.
Miti ya mtua huchanua kuanzia Juni hadi Septemba na huzaa matunda kuanzia Agosti hadi Oktoba. Matunda ya aina hii ya nightshade ni beri ya duara, nusu-kavu ambayo hupasuka wakati imeiva. Nightshade moja kama hiyo inaweza kutoa matunda hadi 180, na kila moja ina mbegu 50 - 120.
Ukweli wa kuvutia! Mbegu zilizoiva za aina hii ya nightshade hazioti, zinabaki katika hali ya utulivu wa kibaolojia kwa muda wa miezi 5-6. Mbegu huota tu baada ya kuzidisha moja kwa moja kwenye udongo. Uwezo wa mbegu kwenye udongo pia unashangaza; hudumu miaka 7-10.
Hatari ya nightshade sio tu kwamba huhifadhi uwezo wake kwa muda mrefu, lakini pia kwamba mmea huu (au tuseme, mbegu) huvunjika kwa urahisi na huchukuliwa na upepo kwa umbali mrefu.
Muhimu! Kwa utunzaji usiofaa wa nightshade ya prickly, uchafuzi wa udongo na mbegu za mmea huongezeka kwa kasi, na mara nyingi mimea yote ya herbaceous bila ubaguzi hubadilishwa na nightshade ya prickly.
Je, unaweza kula nightshade?
Sio kila aina ya matunda ya nightshade yanaweza kuliwa. Berries za nightshade nyeusi huliwa mara nyingi, na hazitumiwi safi (matunda yana harufu mbaya).Berries za Nightshade hutumiwa hasa kama kujaza mikate, kwa kutengeneza jam na jam.
Ni muhimu kula matunda yaliyoiva tu, yaliyojaa sukari na asidi ascorbic. Berries zisizoiva za mtua huwa na misombo yenye sumu ambayo huharibiwa kabisa wakati matunda yanaiva.
Aina za nightshade
Kama ilivyoelezwa hapo juu, familia ya Solanaceae ina zaidi ya 1500 aina mbalimbali mimea inayopendelea hali ya hewa ya joto na ya joto.Familia hii ya kushangaza iliunganisha watu tofauti na mara nyingi maoni yasiyotarajiwa, kati ya ambayo kuna sumu na kabisa mimea hatari(kwa mfano, mandrake, belladonna, datura, pamoja na henbane na brugmansia).
Familia hii pia ina mboga zinazopendwa na maua mengi na yenye harufu nzuri ya mapambo (kwa mfano, petunias, tumbaku, physalis).
Lakini tutakaa kwa undani zaidi juu ya aina hizo za nightshade ambazo hutumiwa mahsusi katika dawa za watu.
Pilipili ya uwongo ya nightshade
Pilipili ya uwongo ya mtua, ambayo pia huitwa "Jerusalem cherry" kwa kufanana kwa matunda na cherries, asili yake ni kisiwa cha Madeira. Kwa upande wake, aina hii ya nightshade inaweza kupatikana katika pori katika Crimea. Aina hii ya nightshade ni ya mimea ya kijani kibichi ya nusu-shrub, kwa sababu urefu wake mara chache huzidi m 1. Majani ya nightshade ya pilipili ya uwongo ni lanceolate au mviringo na hayana makali (urefu wa majani ni 8 - 10 cm).
Mmea huota na maua madogo meupe ambayo yanaonekana mnamo Julai-Agosti. Lakini mtua wa pilipili ya uwongo hupata mvuto wake maarufu tu wakati matunda ya pande zote yanaonekana, ambayo polepole yanageuka kuwa nyekundu. Berries huundwa kwenye shina, ikipanda juu ya majani. Berries zilizoiva za nightshade zinaweza kujivunia vivuli vyote - kutoka kwa machungwa hadi nyekundu.
Matunda ya nightshade huchukuliwa kuwa hayawezi kuliwa kwa sababu yana solanine yenye sumu ya alkaloid. Hata hivyo, nchini Afrika Kusini, mmea huu hutumiwa kutibu majipu na tumbo la tumbo, wakati nchini India, decoctions na infusions kutoka kwa mmea huu hutumiwa kutibu usingizi na maumivu ya papo hapo.
Pilipili ya Nightshade
Pilipili ya Nightshade kwa njia yake mwenyewe mwonekano sawa na nightshade ya pilipili ya uwongo, na tofauti pekee ni kwamba ya kwanza ni ndogo kwa ukubwa (na matunda yake pia ni madogo). Shina changa za mtua wa pilipili zina makali ya kijivu na majani mafupi.
Kusini mwa Brazil, pamoja na Uruguay, inachukuliwa kuwa nchi ya aina hii ya nightshade.
Inapaswa kuwa alisema kuwa mtunguzi wa pilipili hua sana katika majira ya joto: maua madogo meupe hufunika mmea mzima. Kufikia mwanzo wa msimu wa baridi, matunda nyekundu yenye saizi ya cherries huiva.
Aina hii ya nightshade sio mapambo tu, bali pia mmea wa dawa, ambayo inaitwa "angina" au "mti wa angina", kwa sababu berries ya mmea wa pilipili ya nightshade husaidia kukabiliana na koo. Ili kufanya hivyo, jitayarisha infusion ifuatayo: 1 tbsp. berries kavu iliyokatwa hutiwa na glasi ya maji ya moto na kuingizwa kwa saa mbili. Suuza na infusion hii hadi mara tano kwa siku. Suuza hii husaidia haraka kupunguza kuvimba na kuondoa maumivu kwenye koo kutokana na tonsillitis.
Juisi kutoka kwa matunda ya nightshade huponya kikamilifu majeraha na kupunguzwa, na pia inakuza resorption ya majipu.
Muhimu! Pilipili ya uwongo na mtua wa pilipili ni mimea ya ndani inayopenda mkali mwanga wa jua, ingawa huvumilia jua moja kwa moja vibaya sana.
Nightshade papillary
Aina hii ya nightshade pia inaitwa "kiwele cha ng'ombe," na yote ni kwa sababu ya ukweli kwamba ncha za matunda zimeinuliwa na zinaonekana kama kiwele kilicho na chuchu. Papillary nightshade inaweza kufikia urefu wa mita moja au zaidi. Aina hii ya nightshade inajulikana kwa uwepo wa majani laini ambayo yanafanana na burdocks ndogo. Shina za mmea ni nene kabisa na zimefunikwa na miiba.
Mimea hua na maua madogo, ambayo yanaweza kuwa ya zambarau au nyeupe. Baada ya maua, matunda yenye rangi ya njano au machungwa huundwa.
Inapaswa kuwa alisema kuwa nightshade ya papillary inachukuliwa kuwa mmea adimu. Pamoja na hayo, aina hii ya nightshade imepata matumizi katika tiba ya nyumbani: maandalizi kulingana na hayo yanachukuliwa kwa hemoptysis, na pia kama expectorant yenye ufanisi.
Nightshade nyekundu
Hii ni kichaka cha kudumu na majani makubwa na shina la miti. Matunda ya nightshade nyekundu ni berry nyekundu nyekundu. Aina hii ya nightshade ni ya kawaida katika Mongolia ya Kaskazini, Siberia na Himalaya.
Nightshade nyekundu ina kiasi kidogo cha glycoside machungu na solanine, ambayo katika hatua yao ni sawa na tannins, vitamini C, wanga na vitu vingine.
Shina mchanga wa mmea hutumiwa kwa madhumuni ya dawa katika matibabu ya magonjwa yafuatayo:
- rheumatism;
- magonjwa ya ngozi (eczema, upele);
- ugonjwa wa kimetaboliki;
- magonjwa ya mfumo wa kupumua (pumu ya bronchial, homa);
- cystitis;
- neuralgia;
- kuvimba kwa sikio la kati.
Muhimu! Inapochukuliwa kwa dozi kubwa au kwa matumizi ya muda mrefu, maandalizi kutoka kwa nightshade nyekundu yanaweza kusababisha sumu.
Nightshade uchungu
Aina hii ya nightshade, ambayo ni kichaka kidogo, ina matawi marefu ya kutambaa na majani ya mviringo (kwa kiasi fulani). Urefu wa mmea hutofautiana kutoka cm 30 hadi 180. Maua ya rangi ya zambarau ya nightshade yenye uchungu sio kubwa tu, bali pia ni mkali sana, hukusanywa katika makundi yaliyoanguka (baadaye matunda nyekundu huundwa kutoka kwa makundi haya).
Bittersweet nightshade ilipata jina lake kutokana na matunda yake, ambayo, yanapoumwa, huwa na ladha tamu ambayo inatoa uchungu. Watu wanajua aina hii ya nightshade kama "beri za mbwa mwitu" na "wormworm".
Mmea hukua hasa kwenye vichaka, kando ya mito, maziwa na vinamasi, na pia kwenye ua.
Kwa madhumuni ya dawa, shina za mmea hutumiwa hasa katika matibabu ya lichen, rheumatism, na catarrh ya njia ya juu ya kupumua. Lakini matunda yenye sumu ya nightshade yenye uchungu hayajatumiwa katika pharmacology.
Malighafi (vilele vya majani ya matawi) huvunwa mwanzoni mwa maua au moja kwa moja wakati wa maua. Malighafi hukaushwa kwenye kivuli na kuhifadhiwa kwenye masanduku yaliyowekwa na karatasi (ni muhimu kuhifadhi nightshade tofauti na mimea mingine, kwani mmea una sumu).
Muundo wa nightshade uchungu huamua mali yake ya dawa. Kwa hiyo, viungo vyenye kazi mimea ni:
- alkaloids;
- uchungu;
- glycosides;
- saponins;
- tanini;
- flavonoids;
- kutuliza nafsi;
- diuretic;
- choleretic;
- expectorant;
- utakaso wa damu;
- kupambana na uchochezi;
- kupunguza maumivu;
- kutuliza;
- uponyaji wa jeraha;
- anthelmintic.
- ugonjwa wa kimetaboliki;
- magonjwa ya ngozi (upele, eczema na lichen);
- mafua;
- rheumatism;
- degedege;
- pumu ya bronchial;
- cystitis;
- pyelonephritis;
- kuhara;
- Hedhi isiyo ya kawaida.
Uingizaji wa majani unapendekezwa kunywa kwa matone, jaundi na kikohozi cha mvua, wakati inaweza kutumika nje kwa scrofula na rheumatism. Matunda hutumiwa kwa magonjwa ya zinaa, pamoja na mashambulizi ya kifafa na migraine. Decoction ya maua inaonyeshwa kwa magonjwa ya mapafu na catarrh ya njia ya upumuaji.
Muhimu! Inashauriwa kutumia nightshade ya uchungu pamoja na mimea mingine, ambayo ni wintergreen, birch, bearberry, jordgubbar, calendula, licorice, fennel, horsetail, marshmallow, lingonberry, capsule ya yai, chicory, lemon balm, yarrow, rose hips.
Ili kuandaa infusion, 15 g ya mkusanyiko wa mitishamba, iliyochukuliwa kwa kiasi sawa, hutiwa na nusu lita ya maji ya moto, baada ya hapo mchanganyiko huwashwa katika umwagaji wa maji kwa dakika 10. Kisha bidhaa hiyo inasisitizwa kwa saa mbili, kuchujwa na kuchukuliwa mara tatu kwa siku na chakula.
Maandalizi kutoka kwa nightshade yenye uchungu ni kinyume chake kwa watoto na wanawake wajawazito.
Hatupaswi kusahau kwamba mmea huu ni sumu, na kwa hiyo matumizi yake yasiyofaa yanaweza kusababisha sumu, inayojulikana na dalili zifuatazo:
- msisimko mkubwa;
- matatizo ya kumeza;
- maumivu ya kichwa;
- degedege;
- ugonjwa wa hotuba.
Nightshade ya ndani: utunzaji, upandaji tena - video
Nightshade nyeusi (ya kawaida)
Black nightshade ni mwaka mmea wa herbaceous, urefu ambao hauzidi mita moja. Shina la mmea huu limesimama, lina matawi na pubescent kidogo. Majani yana sura ya mviringo iliyoelekezwa (urefu wao ni 10 - 13 cm). Maua nyeupe ya nightshade nyeusi ni ndogo, hukusanywa katika inflorescences yenye umbo la mwavuli.
Matunda ni beri nyeusi, yenye juisi, yenye umbo la pande zote (matunda ya nyeupe au rangi ya kijani) Berries za Nightshade zina ladha ya moto na siki.
Black nightshade blooms kuanzia Juni hadi Septemba, na matunda kuiva kuanzia Julai hadi Oktoba.
Aina hii ya nightshade inakua karibu kote Urusi (isipokuwa mikoa ya kaskazini na Kazakhstan). Black nightshade hukaa katika ardhi inayolimwa na bustani za mboga, kando ya mabwawa, maziwa na mito; unaweza kupata mmea huu katika bustani na kati ya misitu.
Muhimu! Black nightshade hutumiwa sana katika dawa za watu, hivyo majadiliano zaidi yatakuwa kuhusu aina hii ya nightshade.
Muundo wa nightshade
Carotene- hupunguza hatari ya kuendeleza saratani;
- inasimamia awali ya protini;
- kurejesha kimetaboliki;
- hupunguza mchakato wa kuzeeka;
- inakuza malezi kamili mifupa na meno;
- huimarisha mfumo wa kinga;
- inalinda mwili kutokana na athari mbaya za radicals bure.
- kukuza hematopoiesis;
- kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo;
- kuchochea matumbo ya uvivu;
- kuondokana na kuvimbiwa;
- kuimarisha mishipa ya damu;
- kurekebisha digestion;
- kuboresha kimetaboliki;
- viwango vya chini vya cholesterol;
- neutralize radicals bure;
- kurekebisha utendaji wa mfumo wa uzazi;
- kuvunja mafuta;
- kuondoa sumu;
- kuimarisha mfumo wa kinga.
- kuondoa foci ya kuvimba;
- neutralize bakteria na microbes;
- kuharakisha mchakato wa uponyaji wa jeraha;
- kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo.
- kupunguza maumivu;
- kukuza ugandishaji wa damu, ndiyo sababu hutumiwa kuacha damu;
- kupunguza spasms;
- utulivu mfumo wa neva;
- shinikizo la chini la damu.
Wao ni chanzo kikuu cha nishati kwa mwili wa binadamu. Ni sukari ambayo inahakikisha mtiririko wa michakato ya metabolic, na hivyo kuhalalisha utendaji wa mifumo yote ya mwili.
Vitamini C
- huondoa bidhaa zilizooksidishwa kutoka kwa mwili zinazoharibu seli zenye afya;
- huondoa sumu;
- kurejesha seli za ini;
- normalizes utendaji wa kongosho;
- inakuza uponyaji wa jeraha;
- huimarisha mfumo wa kinga.
Glycosides
- kupanua mishipa ya damu;
- kuongeza excretion ya mkojo kutoka kwa mwili;
- kupunguza athari za vijidudu na bakteria;
- kuongeza kutokwa kwa sputum kutoka kwa bronchi;
- utulivu mfumo wa neva.
Sifa:
- kuimarisha kuta za capillaries kwa kuongeza nguvu zao na elasticity;
- kupunguza shinikizo la damu;
- kiwango cha moyo polepole;
- kupungua kwa shinikizo la intraocular;
- Taratibu kawaida ya kila siku kutokwa kwa mkojo;
- kuchochea kazi ya cortex ya adrenal;
- kuondoa ugonjwa wa maumivu;
- kuondolewa kwa puffiness;
- msamaha wa allergy;
- neutralization ya radicals bure.
- ina athari ya kutuliza kwenye mfumo wa neva;
- husaidia kuimarisha mifupa;
- hufunga na kuondoa sumu kutoka kwa mwili;
- huimarisha moyo (haswa capillaries na mishipa ya damu);
- normalizes kazi ya njia ya utumbo;
- huondoa kuvimba;
- inazuia malezi ya mawe kwenye figo.
- inakuza malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha;
- kurejesha kimetaboliki ya lipid;
- huongeza awali ya insulini;
- inakuza ngozi ya wanga;
- hutengeneza homoni ya tezi.
- inakuza malezi ya tishu za mfupa;
- normalizes kimetaboliki;
- huimarisha moyo na mishipa ya damu;
- inakuza kutolewa kwa insulini;
- huimarisha mfumo wa kinga;
- inasimamia kazi za mfumo mkuu wa neva.
Mali ya manufaa ya nightshade
- Dawa ya kutuliza maumivu.
- Diuretic.
- Antipyretic.
- Dawa ya anthelmintic.
- Mtarajiwa.
- Dawa ya kutuliza.
- Kupambana na uchochezi.
- Spasmodic.
- Antirheumatic.
- Antiseptic.
- Uponyaji wa jeraha.
- Hemostatic.
- Laxative.
Faida na madhara ya nightshade
Black nightshade imetumika katika dawa za watu kwa muda mrefu sana. Kwa hiyo, Hippocrates alitumia mmea huu ili kuzuia kumwaga kwa hiari usiku kwa vijana, pamoja na wanaume (hali hii, inayoitwa chafu, hutokea mara nyingi wakati psyche imepumzika na inaambatana na ndoto ambazo kitu cha kuamka kipo).Dioscorides ilitayarisha tiba kutoka kwa nightshade kusaidia kuponya majeraha ya moto ya umio na tumbo. Kwa kuongezea, mmea huu, ambao una athari ya kutuliza maumivu, ulitumiwa nyakati za zamani kama dawa ya narcotic iliyochukuliwa kabla ya upasuaji.
Dawa ya Kihindi hadi leo hutumia matunda ya nightshade katika matibabu ya homa, kuhara, magonjwa ya macho, wakati juisi ya mmea inaonyeshwa kwa magonjwa ya muda mrefu ya ini, kifua kikuu, ugonjwa wa kuhara, na hemorrhoids.
Lakini hii bado orodha kamili magonjwa ambayo inashauriwa kuchukua maandalizi ya nightshade.
Magonjwa na masharti ambayo matumizi ya nightshade nyeusi yanaonyeshwa:
- maumivu ya kichwa;
- pua ya muda mrefu;
- angina;
- magonjwa sugu ya ngozi;
- homa;
- michakato ya uchochezi;
- kuuma maumivu ya tumbo na kibofu cha mkojo;
- colitis;
- mkojo na cholelithiasis;
- atherosclerosis;
- shinikizo la damu;
- neuroses;
- rheumatism;
- gout;
- scrofula;
- majipu;
- lichen;
- majeraha;
- vidonda;
- kope;
- kifafa.
Wakati safi, majani ya mmea hutumiwa kama wakala mzuri wa uponyaji wa jeraha (marashi yanaweza kutayarishwa kutoka kwa majani ili kusaidia kutibu majeraha na vidonda).
Berries (matunda) ya nightshade
Matunda ya mmea yana choleretic, antifever, anti-inflammatory, expectorant na antirheumatic mali, ambayo huamua eneo lao la maombi. Kwa hiyo, maandalizi kutoka kwa matunda ya nightshade nyeusi hutumiwa kwa rheumatism, baridi, kuvimba, magonjwa ya kupumua, atherosclerosis, na shinikizo la damu.Ni lazima kusema kwamba matunda ya nightshade nyeusi yana vitu ambavyo vina athari ya kutuliza mfumo wa neva na kuondoa maumivu ya asili mbalimbali.
Matunda safi (na yaliyoiva kila wakati) ya nightshade nyeusi yanaweza kuliwa 5 - 10 g kwa atherosclerosis, pamoja na shinikizo la damu.
Mashina
Shina za nightshade hutumiwa sawa na majani ya mmea huu. Poda iliyotengenezwa kutoka kwa shina kavu ya mmea hutumiwa kutibu magonjwa kama vile kongosho.Mbegu
Sehemu hii ya mmea haitumiwi katika dawa za watu.Matumizi ya nightshade
Infusion
Kuingizwa kwa mimea ya nightshade na maua hutumiwa kama expectorant, diuretic na analgesic.Ili kuandaa infusion, mimina 5 g ya malighafi iliyokandamizwa kwenye glasi moja ya maji ya moto, baada ya hapo bidhaa huingizwa kwa angalau masaa matatu. Infusion iliyochujwa inachukuliwa mara 3-4 kwa siku, kijiko kimoja.
Dawa hii itasaidia na neuroses, maumivu ya kichwa, maumivu ya pamoja na rheumatic. Aidha, inaweza kutumika kwa namna ya compresses katika matibabu ya majipu na lichen.
Tincture
Tincture ya matunda ya nightshade imeandaliwa na asilimia 60 ya pombe, kwa hili, sehemu moja ya matunda hutiwa na sehemu tano za vodka na kuingizwa kwa wiki. Tincture inachukuliwa kwa mdomo, matone 10-15, kwa homa, maumivu ya tumbo ya spasmodic, mafua, ngozi ya ngozi, kuvimba kwa sikio la kati, na pia kwa neuralgia.Kianzi
1 tsp mimea ya nightshade hutiwa ndani ya 250 ml, baada ya hapo mchanganyiko hutumwa kwa umwagaji wa maji kwa dakika 15. Decoction iliyochujwa imelewa kwa siku 10, kijiko moja mara mbili kwa siku. Dawa hii inapendekezwa kwa kikohozi, neuralgia, colitis, pumu ya bronchial, gastritis, cystitis, maumivu ya rheumatic na eczema inayowaka.Juisi ya Nightshade
Juisi kutoka kwa matunda ya mtua yaliyoiva, diluted kwa maji kwa uwiano wa 1: 3 (kwa mfano, 50 ml ya juisi kwa 150 ml ya maji), hutumiwa suuza kinywa kwa kuvimba kwa membrane ya mucous na koo. Kwa kuongeza, juisi kutoka kwa majani ya mmea hutumiwa kuzika pua na pua ya kukimbia (matone 2 - 3 kwa kila mmoja. sinus) Kwa matone ya tumbo, inashauriwa kuchukua matone 20-35 ya juisi mara mbili kwa siku (juisi inaweza kuosha na maziwa). Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba juisi ya nightshade ni kinyume chake kwa hypotension.Mafuta ya Nightshade
Ili kuandaa marashi ya nightshade, poda kutoka kwenye mimea ya mmea huchanganywa na mafuta ya alizeti kwa uwiano wa 1: 4, kwa mtiririko huo.Mafuta yanayotokana hutumiwa kulainisha majeraha, vidonda, lichens, na majipu.
Contraindications kwa matumizi ya nightshade
Licha ya ukweli kwamba matunda ya nightshade yanaweza kuliwa, matumizi ya muda mrefu na kutofuata kipimo inaweza kusababisha sumu. Kwa sababu hii, kabla ya kuchukua maandalizi ya nightshade, ni muhimu kushauriana na daktari. Viungo kwa unga:- kefir - 250 ml;
- mafuta ya mboga - vikombe 0.5;
- chumvi - 1 tsp;
- sukari - kijiko 1;
- chachu kavu - sachet 1;
- unga uliofutwa - vikombe 3.
- matunda ya nightshade yaliyoiva - lita 1;
- sukari - kioo 1.
Ifuatayo, matunda huchanganywa na sukari, baada ya hapo mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye sufuria ya kukaanga au sufuria na kuweka moto. Chemsha matunda na sukari kwa nusu saa (mchanganyiko unapaswa kupata rangi ya zambarau sare na unene). Kujaza kumaliza kunapaswa kuwa baridi.
Muhimu! Ladha ya kujaza iliyoandaliwa vizuri kama jamu ya blueberry.
Wacha tuendelee kuandaa unga. Kwa hivyo, mafuta ya mboga huchanganywa na kefir, baada ya hapo mchanganyiko huwashwa kidogo. Ifuatayo, chumvi, sukari na chachu kavu huongezwa kwa misa inayosababishwa. Misa huchochewa hadi inakuwa homogeneous, baada ya hapo unga huongezwa (unga huchanganywa vizuri tena).
Sasa unga unahitaji kukandamizwa vizuri na kuweka mahali pa joto kwa nusu saa hadi "inafaa."
Wakati unga umeinuka, uifungue na kuiweka kwenye sahani ya kuoka, ambayo lazima kwanza iwe na mafuta ya mboga. Kujaza kumewekwa juu, juu ambayo "mesh" inaweza kufanywa kutoka kwa vipande vya unga.
Pie huoka katika tanuri kwa joto la digrii 200 hadi kupikwa.
Nightshade jam
Ili kutengeneza jam nyeusi ya nightshade, utahitaji viungo vifuatavyo:- matunda ya nightshade yaliyoiva - 500 g;
- sukari - 600 g;
- maji - 250 ml.
Unaweza pia kufanya jam kutoka nightshade. Viungo na wingi wao ni sawa na kutengeneza jam. Teknolojia ya kupikia tu inatofautiana. Kwa hiyo, matunda yaliyoosha yanajazwa na maji na kupikwa hadi nightshade inakuwa laini. Ifuatayo, matunda hutiwa na sukari na kuchemshwa juu ya moto mdogo hadi mchanganyiko utapungua hadi nusu.
Sasa hebu tuendelee kwenye mapishi ambayo yatasaidia kuboresha afya ya mwili wako.
Decoction kwa colitis na gout
Bia 20 g ya matunda ya mtua yaliyoiva na glasi ya maji ya moto na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Dawa hii inachukuliwa kijiko moja mara nne kwa siku. Decoction hii pia itasaidia kupunguza magonjwa ya mkojo na gallstone.Infusion kuondoa maumivu ya etiologies mbalimbali
Brew 10 g ya mimea nyeusi ya nightshade iliyokandamizwa na 500 ml ya maji ya moto, na kisha kuondoka kwa saa 4. Infusion iliyochujwa hunywa kijiko mara tatu kwa siku kama analgesic kwa neuroses, maumivu ya kichwa, gouty na maumivu ya viungo; maumivu ya spastic localized katika tumbo na kibofu. Kwa kuongezea, infusion hii inaweza kutumika kama lotion katika matibabu ya scrofula, majipu na lichen.Infusion kwa rheumatism
2 tsp Maua ya Nightshade hutiwa katika glasi mbili za maji ya moto. Bidhaa hiyo imefungwa na kushoto ili kusisitiza kwa saa mbili, baada ya hapo inachujwa na kunywa kijiko mara tatu hadi nne kwa siku.Infusion kwa kikohozi cha spasmodic
Mimina 10 g ya mimea katika nusu lita ya maji ya moto na kuondoka kwa nusu saa. Kuchukua bidhaa kwa joto, 150 ml mara tatu kwa siku kabla ya kula. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza asali kwenye infusion ili kuonja.Infusion kwa hemorrhoids na majeraha ya purulent
8 tbsp. Mimina majani makavu ya mtua kwenye glasi kumi za maji ya moto kwa masaa manne. Infusion hutumiwa kama bafu ya sitz katika matibabu ya hemorrhoids ya nje na majeraha ya purulent.Jinsi ya kupika nightshade - video
Kabla ya matumizi, unapaswa kushauriana na mtaalamu.Black nightshade ni mmea wa kila mwaka ambao umeenea sana katika Asia, Ulaya, Australia na Amerika. Mara nyingi hugunduliwa kama magugu na yenye sumu. Sio watu wengi wanajua juu ya faida za mmea huu. Je, mtua mweusi anaweza kusababisha madhara? Inatumikaje katika dawa za watu? Tutazungumzia kuhusu hili katika makala.
Kueneza
Black nightshade, picha ambayo unaweza kuona hapa chini, ni ya kawaida katika nchi yetu. Inakua kila mahali, ikiwa ni pamoja na mikoa ya kaskazini. Mmea unapatikana hata ndani mikoa ya kusini Siberia. Ni asili ya Ulaya na Asia na baadaye ililetwa katika eneo hilo Marekani Kaskazini. Mmea hubadilika vizuri kwa hali ya hewa ya joto.
Black nightshade inachukuliwa kuwa magugu kwa sababu ya unyenyekevu wake: haifai kwa muundo wa udongo na unyevu. Inakua kwa usawa kati ya mimea ya bustani na katika mifereji ya maji, makorongo, na kando ya barabara.
Maelezo
Black nightshade ni mmea wa kila mwaka. Tofauti na aina zingine za mmea huu, haujatofautishwa na uzuri bora wa maua yake na haukua katika bustani na nyumba za majira ya joto; hupandwa mara chache kwa kuvuna. Mahitaji ya mmea huu, kama sheria, yanakidhiwa na nightshade, ambayo inakua katika hali ya asili. Wacha tuangalie muundo wa nightshade:
- Mashina. Nightshade ina mashina makubwa, yaliyosimama na ya silinda ambayo hutawi juu. Shina inaweza kuwa wazi au pubescent kidogo.
- Majani. Wao ni rahisi, bila stipules, kuwekwa kwa njia mbadala kwenye shina kwenye vipandikizi. Jani la jani ni ovoid, limeinuliwa kidogo. Urefu wake unaweza kufikia cm 13, na upana wa cm 8. Uso wa sahani ni kijani kirefu, matte, na venation iliyoelezwa vizuri. Makali mara nyingi ni laini, lakini wakati mwingine ni angular-notched.
- Maua. Katika nightshade nyeusi wao ni bisexual, rangi Rangi nyeupe. Maua yana perianth mara mbili na corolla yenye umbo la nyota yenye ncha tano. Maua madogo (hadi 1 cm) hukusanywa katika inflorescences ya mwavuli, mara nyingi huitwa curls. Black nightshade huanza kuchanua katikati ya Mei. Chini ya hali nzuri ya hali ya hewa inaendelea hadi Septemba.
- Matunda. Berries nyeusi za spherical za nightshade nyeusi hazizidi sentimita kwa kipenyo. Wao hufunikwa na ngozi laini, ya matte. Matunda huiva kutoka mapema Agosti hadi katikati ya Oktoba.
Kuna maoni tofauti juu ya faida na madhara ya nightshade nyeusi: wengine wanaona mmea kuwa na sumu, wengine wanaona kuwa ni muhimu na dawa. Utashangaa, lakini pande zote mbili zinazogombana ziko sawa. Ukweli ni kwamba tu matunda ya kijani ya nightshade yenye solanine, ambayo ina athari ya sumu kwenye mwili, ni sumu. Wakati matunda yanaiva, solanine huharibiwa, na matunda yaliyoiva huwa suluhisho la ufanisi.
Muundo wa kemikali
Sehemu tofauti za mmea wa nightshade nyeusi zina vyenye vitu vingi vya manufaa. Hii inaelezea athari yake ya nguvu kwenye mwili. Kwa kuu vitu muhimu ni pamoja na:
- glycosides na alkaloids;
- carotene;
- asidi za kikaboni;
- tannins;
- asidi ascorbic;
- misombo ya sukari;
- chumvi za magnesiamu;
- kalsiamu;
- manganese
Mali ya dawa
Mali ya manufaa ya nightshade nyeusi hutumiwa waganga wa kienyeji ili kuondokana na magonjwa mengi. Kwa waganga na waganga, sehemu yote ya juu ya ardhi ya mmea ni ya thamani. Uteuzi wa hatua ya nightshade wakati wa kuandaa maandalizi kwa kutumia njia sawa ni ya kuvutia. Kwa mfano, infusion ya mmea ni sawa kwa matumizi ya ndani na nje.
Black nightshade ina sifa zifuatazo:
- choleretic;
- antispasmodic;
- laxative;
- diuretic;
- dawa za kutuliza maumivu;
- antiallergic;
- anticonvulsant;
- kutuliza.
Je, mimea hutumiwa lini?
Maandalizi kutoka kwa mimea nyeusi ya nightshade hutumiwa katika kesi zifuatazo:
- kwa magonjwa ya tumbo na matumbo;
- na cholecystitis, pyelonephritis;
- kwa kifafa, neuroses;
- kwa magonjwa ya ngozi.
Dondoo la maji kutoka kwenye mimea hutakasa damu kwa lichen, furunculosis, na mizio ya asili isiyojulikana. Mbali na hilo, infusions za mimea ni kuongeza kwa ufanisi kwa bathi za dawa. Mimea ya nightshade inajulikana kwa mali yake ya expectorant na bronchodilator, na kwa hiyo maandalizi kulingana na hayo hutumiwa kwa baridi, bronchitis, pumu ya bronchial, na kifua kikuu.
Matumizi ya matunda
Mapitio mengi ya wagonjwa yanathibitisha faida za matunda ya nightshade yanapotumiwa kwa aina mbalimbali:
- Berries safi. Berries safi ni muhimu kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu, hutumiwa kama wakala wa kuzuia na matibabu kwa ugonjwa wa atherosclerosis, magonjwa ya kuambukiza, magonjwa ya figo, kuboresha maono.
- Dondoo la pombe. Ina anticonvulsant, sedative, mali ya kupumzika kwa misuli. Inatumika katika matibabu ya neuroses na aina kali za neurasthenia.
- Juisi kutoka kwa matunda. Dawa hii ya nightshade hutumiwa kutibu kuvimba kwa cavity ya mdomo: ugonjwa wa periodontal, stomatitis, koo. Lotions ya juisi husaidia kupambana na conjunctivitis na fomu sugu rhinitis, wakati wa kuingizwa ndani ya pua. Juisi kutoka kwa matunda ya matunda ina mali ya kuzuia-uchochezi, kutuliza nafsi, uponyaji na baktericidal. Ni diluted na kutumika kwa namna ya compresses kutibu psoriasis, eczema, na lichen.
Waganga wa jadi wanaamini kuwa nightshade ina uwezo wa kuponya tumors mbaya, ikiwa ni pamoja na saratani ya damu. Kwa oncology, dondoo kutoka kwa mimea ya maua au matunda huchukuliwa. Mimea huponya hepatitis ya asili yoyote, cirrhosis ya ini. Mali ya hypoglycemic ya mmea huu yana athari ya manufaa kwenye viwango vya sukari ya damu.
Maandalizi kulingana na nightshade
Kutoka kwa nightshade nyeusi unaweza kuandaa tiba za ufanisi nyumbani ili kutibu wengi magonjwa makubwa. Tunakupa mapishi kwa baadhi yao.
Mafuta ya Nightshade
Nyasi ya Nightshade hutumiwa kutibu majeraha mengi ya ngozi: kuambukiza, mitambo, mzio, trophic, autoimmune katika asili. Ili kuongeza athari, funika mafuta na bandage. Utaratibu huchukua saa mbili hadi nne. Mimea ya nightshade kavu hutumiwa kuandaa marashi. Inapaswa kusagwa kuwa poda kwenye chokaa au grinder ya kahawa.
Changanya kijiko cha poda na vijiko vinne vya iliyosafishwa mafuta ya mboga. Imepokelewa dawa lubricate ngozi iliyoharibiwa mara tatu kwa siku.
Juisi ya Berry
Kutumika kwa edema, ascites, shinikizo la damu, kwa matumizi ya nje katika magonjwa ya utando wa mucous na ngozi. Kuandaa juisi ni rahisi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga glasi ya matunda kupitia ungo au kusaga kwenye blender. Misa inayosababishwa lazima ikatwe kupitia cheesecloth. Glasi ya robo ya juisi iliyopuliwa mpya hupunguzwa na maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida hadi glasi kamili.
Suluhisho linalosababishwa linaweza kutumika kwa suuza kinywa, koo na kuosha majeraha. Kwa rhinitis, ingiza matone 2-3 ya juisi ya diluted katika kila kifungu cha pua. Kwa cystitis, shinikizo la damu, matone, chukua matone 30 ya juisi isiyo na maji kila siku. Inapaswa kuosha na maziwa au maji safi. Decoction ya mimea hutumiwa kama wakala wa antispasmodic, antitussive, anti-uchochezi, analgesic na anti-allergenic.
Mimina glasi ya maji ya moto juu ya kijiko (kijiko) cha mimea kavu ya nightshade iliyokatwa. Joto mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa maji kwa dakika 15. Wakati mchanganyiko umepozwa, chuja. Kuchukua bidhaa kijiko moja (kijiko) mara mbili kwa siku. Sehemu mpya imeandaliwa kila siku mbili.
Dondoo la pombe
Inapochukuliwa kwa mdomo, ina anti-uchochezi, anti-baridi, diuretic na wakala wa choleretic. Mimina matunda ya nightshade kavu na pombe 60% kwa uwiano wa 1: 6. Mchanganyiko huingizwa kwa wiki mahali pa giza, kutikisa chombo kila siku. Chukua matone 15 mara moja kwa siku.
Infusion
Inatumika kwa magonjwa ya viungo, tumbo, maumivu ya kichwa na shida mfumo wa neva. Infusion ya joto hutumiwa kufanya lotions kwa vidonda, majipu, na majeraha.
Mvuke gramu 5 za mimea ya nightshade na glasi ya maji ya moto. Acha mchanganyiko usimame kwa masaa matatu. Kisha utungaji unaweza kuchujwa. Infusion inachukuliwa kwa mdomo, kijiko moja hadi mara nne kwa siku.
Kuoga na nightshade
Wakati wa msimu wa baridi, umwagaji huo huimarisha upinzani wa mwili, hupunguza pamoja na maumivu ya misuli. Huondoa vipele vya mzio, husaidia katika matibabu ya eczema, psoriasis. Mimina lita mbili za maji ya moto juu ya vijiko vitatu vya mimea. Inasisitizwa hadi inapoa kwa joto la kawaida, kuchujwa, na keki imefungwa. Mimina infusion kusababisha katika umwagaji kujazwa na maji ya joto.
Kanuni za usalama
Unapofungua kitabu chochote cha kumbukumbu juu ya matibabu ya mitishamba, unaweza kuona picha ya nightshade nyeusi. Faida na madhara ya mmea huu yanaunganishwa kwa karibu. Tayari tumesema kuwa matunda ya kijani ya mmea ni sumu, kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu sana wakati wa kuandaa malighafi. Matunda yaliyoiva tu, yenye rangi nyeusi, yanaweza kukusanywa.
Maandalizi kulingana na nightshade nyeusi ni kinyume chake kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu, wanawake wajawazito, pamoja na wakati wa lactation, na watu wenye uvumilivu wa kibinafsi kwa vitu vinavyotengeneza mmea. Madhara ya kuzingatia wakati wa kuchukua bidhaa za nightshade ni pamoja na:
- kuongezeka kwa uchovu;
- kizunguzungu;
- msisimko wa neva;
- diuresis;
- kuhara.
Kulingana na hakiki za watu waliotumia dawa hizi, athari mbaya mimea inaonekana mara chache sana na tu ikiwa kipimo kimezidi. Ukiukaji wake husababisha ulevi wa mwili, ambao, bila kutokuwepo huduma ya matibabu inaweza kuwa mbaya, kwani madhara ya nightshade ni kwa sababu ya yaliyomo katika vitu vyenye nguvu katika muundo wake. Waganga wa jadi wanadai kuwa madhara ya nightshade yanaondolewa kwa ufanisi na asali ya asili ya nyuki.
Inapakia...