Sodiamu citrate uzito Masi. E331 Citrate za sodiamu. Citrate ya sodiamu kama sehemu ya dawa kwa matibabu ya urolithiasis

Neno "viungio vya chakula" au "vihifadhi" linaloitwa "E" husababisha mshangao kati ya watumiaji na linahusishwa sana na madhara kwa afya. Hii pia inajumuisha citrate ya sodiamu, inayojulikana kama nyongeza ya chakula E331, ambayo wengine wanaona kuwa hatari, wengine hawana.

Faida na madhara ya sodium citrate ni kutokana na idadi ya mali ya thamani na sifa za kipekee.

Je, citrate ya sodiamu (kihifadhi E331) inadhuru?

Citrate ya sodiamu ni chumvi ya sodiamu asidi ya citric, hutumika kama antioxidant, kihifadhi na kiboresha ladha.

Walakini, haijaainishwa kama sababu athari za mzio mawakala, wala kwa vitu ambavyo ni sumu au hatari kwa mwili.

Ukosefu wa madhara ya citrate ya sodiamu inaonyeshwa wazi na ukweli kwamba imejumuishwa ndani chakula cha watoto, pamoja na ukweli kwamba ulaji wa kila siku katika bidhaa za chakula haujaanzishwa. Wakati matumizi yake katika dawa yanadhibitiwa madhubuti na maagizo yanayoambatana.

E331 imejumuishwa katika orodha ya viongeza ambavyo vimeidhinishwa kutumiwa na tasnia ya chakula ya Urusi.

Tabia na sifa za citrate ya sodiamu

E331 huzalishwa kutoka kwa asidi ya citric (E330) kwa kuibadilisha na hidroksidi ya sodiamu, fomula yake ya kemikali: Na3C6H5O7.

Sodiamu citrate katika joto la chumba Inaonekana kama dutu ngumu, nyeupe, isiyo na harufu ambayo ina ladha ya chumvi kidogo. Kwa sababu ya kipengele hiki, pia huitwa "chumvi kali." Poda hii ya fuwele ni mumunyifu sana katika maji na mumunyifu kidogo katika pombe, haina mali ya kulipuka au yenye sumu, inachukuliwa kuwa hypoallergenic kwa mwili, kwa sababu ambayo hutumiwa kikamilifu madhumuni ya matibabu, hata hivyo, wakati wa kuvuta pumzi, inaweza kusababisha hasira ya membrane ya mucous.

Molekuli ya citrate ya sodiamu inaweza kuwa na viwango tofauti vya ioni za sodiamu, na kulingana na hii, kuna aina tatu:

1-badala (monosodium citrate);
2-badala (disodium citrate);
3-badala (trisodiamu citrate).

Je, citrate ya sodiamu ina manufaa?

Maarufu zaidi ya kikundi cha citrati ya sodiamu, 2-badala, au dihydrate, ni antioxidant yenye nguvu ambayo inaweza kupigana na radicals bure katika damu.

Inaonyesha mali ya manufaa ya alkali, kutenganisha asidi ya ziada katika damu na mkojo, yaani, hufanya kama kiimarishaji cha asidi ambacho kinaweza kuzuia michakato ya oksidi. Inajulikana kuwa ongezeko la mazingira ya asidi ya ndani ya mwili juu ya kawaida (chini ya pH 7) husababisha madhara kwa njia ya kuibuka. michakato ya uchochezi. Hii inaweza kutatuliwa kwa kutumia kinachojulikana . Mdhibiti usawa wa asidi-msingi Nyongeza muhimu E331 inaweza kuwa muhimu tu.

Katika sura ya dawa imeagizwa kwa ajili ya uchunguzi wa kiungulia, cystitis, kuvimba kwa figo, na pia hupunguza madhara ya ugonjwa wa hangover.

Sodiamu citrate madhara na madhara

Imeundwa kutoka kwa asidi ya citric, inapotumiwa kwa kipimo cha wastani, sitrati ya sodiamu inachukuliwa kuwa kiwanja kisicho wazi. matokeo hatari kwa afya njema.

Madhara yanaweza kutoka kwa kuzidi kawaida ya utumiaji wa nyongeza (haswa kama vifaa vya matibabu): kisha usumbufu hutokea katika mwili michakato ya metabolic, iliyoonyeshwa na uvimbe wa utando wa mucous wa mfumo wa kupumua, kuhara, maumivu ya kichwa - kwa matatizo ya neuralgic.

Katika bidhaa za chakula, citrate ya sodiamu iko katika dozi ndogo, na hakuna ukweli umeanzishwa ambao unaonyesha madhara kwa afya wakati wa kuteketeza bidhaa nayo.

Citrate ya sodiamu inatumika wapi?

Kwa muda mrefu, faida za citrate ya sodiamu zilitumika tu kwa madhumuni ya matibabu kama anticoagulant wakati wa kuongezewa damu, kabla ya mali yake ya kuleta utulivu na emulsifying iligunduliwa, ambayo ilitumika sana katika teknolojia za uzalishaji wa chakula viwandani.

E331 pia hutumiwa kwa manufaa kwa ajili ya uingizaji wa bandia katika ufugaji wa mifugo, katika kemia ya uchambuzi, na hutumiwa kudhibiti kiwango cha asidi katika mashine za kahawa.

Katika tasnia ya chakula

Matumizi ya uzalishaji wa chakula viwandani vipengele vya manufaa citrate ya sodiamu kwa madhumuni yafuatayo:

udhibiti wa asidi;
kuongeza ladha;
kuyeyuka jibini;
kuboresha mali ya organoleptic ya bidhaa;
emulsification.

Wakati huo huo, katika michakato ya kiteknolojia Aina zote tatu zinahusika.

Citrate ya sodiamu ya maji 1, iliyopatikana kwa kuondoa sodiamu na fuwele, ina ladha ya kipekee ya chumvi-chumvi, ambayo hutumiwa kuboresha mali ya organoleptic ya bidhaa za chakula na katika udhibiti. kuongezeka kwa asidi katika vyombo.

Citrate ya sodiamu ya maji 2, kama iliyojilimbikizia zaidi katika yaliyomo, ina mali muhimu ya kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa, kuharakisha upigaji wa ice cream au creams, na kuweka chumvi kwa nyama.

Kama antioxidant, citrate ya sodiamu ina uwezo wa kuhifadhi rangi ya bidhaa za chakula na pia kuzuia kuonekana kwa uchungu ndani yao.

Faida ya sitrati ya sodiamu pamoja na ni muhimu ili kutoa udhibiti sahihi wa pH unaohitajika kwa wengi bidhaa za chakula na vinywaji.

Na citrate 3-badala, asidi citric, hupata maombi muhimu katika uzalishaji wa vinywaji vya kaboni ili kuongeza ladha ya machungwa.

Katika uzalishaji wa maziwa, aina hii ya sitrati ya sodiamu huongezwa kama kihifadhi ili kuzalisha maziwa yaliyo na pasteurized ambayo yanaweza kustahimili muda mrefu. matibabu ya joto na kuhifadhi mali zake za manufaa.

Faida muhimu ya citrate ya sodiamu ni bei yake ya chini, ambayo husaidia faida ya kibiashara ya wazalishaji wa bidhaa.

Katika dawa

KATIKA uwanja wa matibabu Faida za E311 zinaonekana kutokuwa na mwisho. Inatumika kama:

antioxidant ambayo inaweza kuondoa radicals bure;
anticoagulant ya damu ambayo inapunguza tabia ya kuunda vifungo vya damu, ambayo ni ya manufaa kwa watu wa umri wowote;
diuretic: chumvi ina mali ya diuretic.
anti-urolytic: kufuta mawe ya cystine kama matokeo ya alkalinization ya mkojo na kuhalalisha pH.

Citrate ya sodiamu kama dawa ina faida kwa mwili kama sehemu inayofanya kazi kibiolojia.

Citrate ya sodiamu kwa sindano inasimamiwa wakati wa matukio ya wafadhili ili kuongezeka majibu chanya mwili kwa ajili ya kupandikiza.

E331 inaelekea kuongeza athari asidi ascorbic na pia kuwa na athari iliyotamkwa ya laxative.

Chumvi ya asidi pia hutumiwa kuongeza maisha ya rafu ya maandalizi ya protini. Pia ana uwezo wa kujificha ladha mbaya dawa.

Upekee wa formula ya kiwanja hutumiwa katika uzalishaji wa dawa za papo hapo, kwa mfano, kwa hangover.

Katika vipodozi

Citrate ya sodiamu hutumiwa kwa mafanikio katika tasnia ya vipodozi kwa sababu ya mali yake ya faida:

udhibiti wa usawa wa asidi-msingi na vipodozi;
hupunguza madhara ya athari za alkali sabuni juu ya ngozi na nywele;
kuondoa plaque nyeupe ya alkali kutoka kwa nywele;
kulainisha, kulainisha ngozi na nywele;
kuongezeka kwa kuangaza na laini ya nywele;
kunyoosha cuticle;
kuchochea kwa malezi ya povu, kutoa utulivu wa povu;
kihifadhi, thickening na emulsifying sifa.

Katika michezo

E311 inauzwa kwa njia ya lishe ya michezo ili kuboresha ubora wa shughuli za mwili wakati wa mafunzo.

Hasa, 3-valent sodium citrate husaidia katika michezo

kuboresha athari za redox ya mwili;
kuongeza faida ya misa ya misuli;
katika uvumilivu wa jumla wa mwili.

Mfano ni matumizi yake katika lishe ya michezo wajenzi wa mwili.

Kwa kuongezea, kiongeza cha E331 ni kichocheo muhimu cha ubadilishaji wa wanga na asidi ya amino, kwa sababu ambayo ina uwezo wa kuongezeka. hifadhi ya nishati mwili.

Citrate ya sodiamu inaonyesha kikamilifu mali zake za manufaa katika matukio hayo.

kuchelewesha uchovu;
katika mazoezi ya anaerobic, kwa kikomo cha uwezo wa mwanariadha;
ili kuboresha utendaji wa mwili.

Wakati huo huo, kipengele muhimu cha nyongeza ni usalama wa matumizi yake.

Hitimisho

Upana wa matumizi ya E331 huacha shaka juu ya jibu la swali: ni faida gani na madhara ya citrate ya sodiamu. Kama sehemu ya asili, citrate ya sodiamu ina athari ya faida kwa mwili. Nyongeza imepata matumizi yake katika mbalimbali viwanda: katika uzalishaji wa chakula, dawa na pharmacology, cosmetology na wengine, wakati madhara yake yanaweza kusemwa kwa masharti tu katika hali ya kutovumilia ya mtu binafsi au kuzidi kawaida ya madawa ya kulevya yaliyomo.

Je, umepata makala hii kuwa muhimu?

Citrate ya sodiamu ni nyongeza ya chakula E331, chumvi ya sodiamu ya asidi ya citric na ladha maalum ya chumvi-siki.

Majina mengine ya kawaida ya citrate ya sodiamu ni citrate ya sodiamu, citrate ya disodium, citrate ya trisodiamu (citrate ya sodiamu, citrate ya sodiamu, citrate ya disodium, citrate ya trisodiamu).

Citrate ya sodiamu inaonekana kama poda nyeupe ya fuwele. Inapasuka vizuri katika maji na vibaya katika pombe, na imehifadhiwa kikamilifu. Fomula ya kemikali viungio E331 - Na3C6H5O7.

Citrate ya sodiamu hupatikana kwa kupunguza asidi ya citric na hidroksidi ya sodiamu au chanzo kingine cha sodiamu.

Citrate ya sodiamu ni nyongeza ya chakula iliyoidhinishwa rasmi nchini Urusi, Ukraine na Ulaya. Kwa kuongeza, E331 inatumiwa kwa mafanikio katika dawa.

Citrate ya sodiamu - matumizi katika tasnia ya chakula

Tumia E331 ndani Sekta ya Chakula kama kihifadhi, kiimarishaji au kiboresha ladha.

Kusudi kuu la citrate ya sodiamu ni kuongeza ladha ya vinywaji vya kaboni, kuiga ladha ya matunda ya machungwa. Vinywaji vya nishati kutoka wazalishaji maarufu pia ina citrate ya sodiamu.

E331 huongezwa kwa mtindi, marmalade, soufflé, marshmallows, jeli, na jibini iliyochakatwa ili kudhibiti kiwango cha asidi.

Citrate ya sodiamu inaweza kutumika kama kitoweo cha sahani.

Nyongeza hutumiwa katika sterilization, pasteurization ya maziwa, uzalishaji bidhaa za maziwa yenye rutuba, maziwa ya makopo, unga wa maziwa, mchanganyiko wa watoto wachanga na bidhaa nyingine, uzalishaji ambao unahusisha matibabu ya joto ya muda mrefu ya maziwa.

Matumizi ya citrate ya sodiamu katika dawa

Kwa kuongeza E331 kwa damu ya wafadhili, madaktari huhakikisha usalama wake - shukrani kwa citrate ya sodiamu, haiwezi kufungwa kwa muda mrefu. Citrate ya sodiamu pia hutumiwa kuhifadhi maandalizi mengine ya protini na kama kiboreshaji cha hatua ya asidi ascorbic.

Citrate huzuia mabadiliko katika viwango vya pH, ndiyo sababu hutumiwa kupunguza kiungulia. Dutu hii imeagizwa kwa acidosis ya figo, cystitis (kupunguza dalili).

Sekta ya dawa hutumia citrate ya sodiamu katika utengenezaji wa dawa za papo hapo.

Dutu hii mara nyingi hujumuishwa katika dawa ambazo huondoa dalili za hangover na hutumiwa kama laxative.

Madhara ya citrate ya sodiamu

Mtu anaweza kupata kichefuchefu, kutapika, kuongezeka kwa shinikizo la damu, kupungua kwa hamu ya kula, na maumivu ya tumbo baada ya kula vyakula na dawa zilizo na E331. Katika kesi hiyo, citrate ya sodiamu ina uwezekano mkubwa wa kusababisha madhara baada ya kutumia dawa, kwani maudhui ya ziada ndani yao ni mara kadhaa zaidi kuliko bidhaa za chakula. Hakujawa na kesi zilizoandikwa za sumu ya citrate ya sodiamu, kwa hivyo kiboreshaji hiki kinachukuliwa kuwa kisicho na madhara kwa wanadamu.

citrate ya sodiamu ndani fomu safi isiyo na sumu, haina kusababisha athari mbaya juu ya kuwasiliana na ngozi, lakini inaweza kuwasha Mashirika ya ndege ikiwa unavuta unga kwa bahati mbaya.

Jumla ya formula

C6H5Na3O7

Kikundi cha pharmacological cha dutu ya citrate ya sodiamu

Uainishaji wa Nosological (ICD-10)

Msimbo wa CAS

68-04-2

Tabia za dutu Sodiamu citrate

Fuwele zisizo na rangi au poda nyeupe ya fuwele, isiyo na harufu, ladha ya chumvi.

Pharmacology

athari ya pharmacological- anticoagulant, mkojo wa alkalinizing, kurejesha hali ya alkali ya damu.

Inafunga Ca ++ (sababu ya kuganda kwa plasma IV) na huzuia hemocoagulation (katika vitro). Huongeza maudhui ya Na+ katika mwili, huongeza akiba ya damu ya alkali. Hubadilisha majibu ya mkojo kutoka kwa asidi hadi alkali, huchangia kutoweka kwa dalili za dysuria.

Utumiaji wa dutu Sodiamu citrate

Uimarishaji wa damu. Matibabu ya dalili ya cystitis.

Contraindications

Hypersensitivity.

Vizuizi vya matumizi

Magonjwa ya moyo, figo, shinikizo la damu ya ateri, kisukari, chakula na maudhui ya chini chumvi, ujauzito, kunyonyesha.

Madhara ya dutu hii sodiamu citrate

Kupungua kwa hamu ya kula, kichefuchefu, kutapika, maumivu ya tumbo, kuongezeka kwa shinikizo la damu.

Njia za utawala

Ndani.

Tahadhari kwa ajili ya dutu Sodiamu citrate

Kozi ya matibabu haipaswi kurudiwa mara kwa mara. Ikiwa, baada ya kukamilisha kozi, dalili za cystitis zinabaki, ni muhimu kuthibitisha uchunguzi.

Kwa wanaume na watoto, cystitis mara nyingi ni asili ya bakteria, hivyo kuagiza madawa ya kulevya kwa wagonjwa hawa haipendekezi.

Mwingiliano na viungo vingine vya kazi

Majina ya biashara

Jina	Thamani ya Vyshkowski Index ®

Wacha tuzungumze juu ya poda ya Citrate ya Sodiamu - katika hali gani inasaidia, njia za utawala, kipimo katika hali zote, contraindication, picha ya pakiti. Maagizo ya matumizi yanaonyesha vipengele vifuatavyo:

Wakati wa ujauzito: contraindicated
Wakati wa kunyonyesha: kinyume chake
KATIKA utotoni: imepingana

Kifurushi

Jina la kemikali

Asidi ya citric ya Trisodiamu

Tabia za kemikali

Citrate ya sodiamu, ni nini? Ili kuelewa ni nini chumvi ya sodiamu ya asidi ya citric, tunahitaji kuzingatia muundo wake. Fomula ya kemikali ya dutu hii: Na3C6H5O7. Bidhaa hiyo ina muonekano wa poda nyeupe-fuwele, ina ladha ya chumvi-siki, na haina harufu. Inayeyuka kwa nyuzi joto 310. Uzito wa Masi = 258 gramu kwa mole. Sitrati ya Sodiamu iliyobadilishwa tatu ni mumunyifu sana katika maji, mumunyifu katika alkoholi, na haiyeyuki katika miyeyusho ya kikaboni.

Madhara na faida

Mchanganyiko wa kemikali hutumiwa kikamilifu:

kama kitoweo, viungo, kihifadhi chini ya nambari E331, katika utengenezaji wa soda yenye ladha ya limau, vinywaji vya nishati, desserts ya gelatin, katika chakula cha watoto;
kama kihifadhi kudumisha pH thabiti, kama anticoagulant, katika mashine za kahawa;
katika dawa, sehemu ya fomu za mumunyifu dawa, kwa mfano, kwa kiungulia;
kama laxative katika matibabu ya maambukizo ya genitourinary;
katika kemia ya uchambuzi, wakati wa kuamua ESR;
katika viowevu vya kifuta kioo.

Citrate ya sodiamu, kama sheria, haina kusababisha madhara kwa mwili wa binadamu. Dutu hii haina sumu na haisababishi muwasho inapogusana na ngozi. Ni bora si kuvuta pumzi ya bidhaa. Hakujawa na visa vilivyorekodiwa vya sumu na kiwanja hiki cha kemikali.

athari ya pharmacological

Alkalinizing, anticoagulant, kurejesha usawa wa alkali.

Pharmacodynamics na pharmacokinetics

Citrate ya sodiamu ina uwezo wa kumfunga ioni za kalsiamu, ambazo ni sababu ya 4 ya kuganda kwa plasma, na kupunguza kasi ya mchakato wa hemocoagulation. Dutu hii huongeza mkusanyiko wa ioni za sodiamu katika mwili, alkalinizes damu, kubadilisha pH ya mkojo, na kuondoa dalili za dysuria.

Dalili za matumizi

Citrate ya sodiamu hutumiwa kuleta utulivu wa damu, matibabu ya dalili magonjwa njia ya mkojo, cystitis; kuongezwa kwa vidonge kwa kiungulia na hangover.

Contraindications

Dutu hii haipaswi kutumiwa ikiwa una mizio.

Madhara

Citrate ya sodiamu inaweza kusababisha kupungua kwa hamu ya kula, kutapika, hisia za uchungu katika eneo la tumbo, kichefuchefu, ukuaji shinikizo la damu, vipele vya mzio kwenye ngozi.

Maagizo ya matumizi (Njia na kipimo)

Kipimo na mzunguko wa ulaji wa citrate ya sodiamu inategemea dawa inayotumiwa.

Wakati wa kutibu cystitis, dutu hii inachukuliwa mara tatu kwa siku kwa masaa 48. Kipimo huchaguliwa mmoja mmoja.

Overdose

Hakuna habari juu ya overdose ya dawa.

Mwingiliano

Dutu hii haiingii mwingiliano wa madawa ya kulevya. Ni lazima ikumbukwe kwamba bidhaa alkalinizes mkojo.

maelekezo maalum

Kozi za matibabu na Sodium Citrate hazipaswi kurudiwa mara kwa mara. Ikiwa dalili zinaendelea baada ya matibabu, inashauriwa kubadilisha mbinu za matibabu.

Wakati wa ujauzito na lactation

Wakati wa ujauzito na kunyonyesha, dutu hii hutumiwa kwa tahadhari kali.

Dawa zenye (Analogi)

Majina ya biashara ya bidhaa: Blemaren, Citrate ya Sodiamu iliyobadilishwa, dihydrate ya Sodiamu. Dutu hii iko ndani dawa zifuatazo: Trihydron, Glyugitsir, Hydrovit Forte, Regidron, Faglucid, CFDA-1, Kafanol, Ionica, Microlax, Re-Sol, Electral.

Video kwenye mada

Ulinganisho wa selenium: selenite ya sodiamu, chachu, citrate

Lishe ya michezo kwa uvumilivu

Jinsi ya kutengeneza tetraborate ya sodiamu nyumbani

Kalsiamu bora bila dawa (TV ya utambuzi, Ivan Neumyvakin)

Vidonge vya Amelotex - maagizo rasmi kwa maombi.

Ambayo kalsiamu ni bora

JINSI YA KUTENGENEZA LIZUN?) Jinsi ya kutengeneza gum ya mkono?

Citrate ya Potasiamu SASA. Citrate ya potasiamu. Dawa ya potasiamu kwa moyo.

SELUYANOV: KUHUSU SODIUM BICARBONATE

Kompyuta kibao Calcium D3 Nycomed Forte, Complivit, Magnesium B6: analogi/maombi/mapitio/dalili/bei

MKONO WA MAJI | SLIME BILA GUNDI

LIZUN 7 ZA SABUNI 😱 BILA GLUU na KWA Gundi / LIZUN ANGAZI

LIZUNES TATU kutoka kwa VIUNGO viwili / KIOO / BILA tetraborate / lami ya fuwele

Citrate ya sodiamu ni chumvi ya sodiamu. Upekee wa citrate ya sodiamu ni ladha yake ya sour-chumvi, ambayo vitu vya kundi hili mara nyingi huitwa "chumvi za sour". Inatumika kama antioxidant, kihifadhi na kama kitoweo ili kuboresha ladha ya chakula. Fomula ya kemikali Na 3 C 6 H 5 O 7.

Kiongeza cha chakula E331 kinajulikana kwa namna ya poda ya fuwele nyeupe, mumunyifu sana ndani, lakini mumunyifu hafifu katika (calorizator). Dutu hii haina sumu, haiwezi kulipuka na haiwezi kuwaka. Kuna aina kadhaa za citrate za sodiamu:

(i) Monosodiamu citrate;
(ii) Disodium citrate;
(iii) Trisodium citrate.

Hivi sasa, citrate za sodiamu huzalishwa kwa kemikali kwa kubadilisha na hidroksidi ya sodiamu na kuangazia dutu inayotokana.

Hapo awali, mwanzoni mwa karne ya 20, citrate ya sodiamu ilitumiwa katika utiaji damu kama anticoagulant (vitu ambavyo vinaingilia mchakato wa kuganda kwa damu), basi uwezo wa citrate ya sodiamu kuathiri asidi ya vyombo uligunduliwa na kuanza kuwa. kutumika kama kihifadhi.

Faida na madhara ya E331

Citrati ya sodiamu inatambulika kama salama kwa afya kwa masharti, lakini inapovutwa huwa inakera njia ya juu ya upumuaji, lakini hakuna visa vya dutu inayosababisha. athari inakera juu ngozi. E331 hutumiwa katika dawa zinazosaidia na kiungulia, ugonjwa wa hangover, cystitis na kuvimba kwa figo. Madhara Kuchukua dawa kulingana na citrate ya sodiamu husababisha kichefuchefu, kutapika, kupoteza hamu ya kula na maumivu ya tumbo.

Matumizi ya E331

Matumizi kuu ya nyongeza ya chakula E331 ni uzalishaji wa vinywaji vya kaboni (ikiwa ni pamoja na vinywaji vya nishati), hasa kwa ladha na. E331 pia hutumiwa kama kidhibiti cha asidi katika utengenezaji wa bidhaa kama vile marshmallows, jibini iliyokatwa, marmaladi, soufflé, chakula cha watoto na mtindi.

Maeneo mengine ya matumizi ya citrate ya sodiamu - dawa (kama sehemu ya dawa na kama anticoagulant wakati wa kutoa damu iliyotolewa na vipengele vyake); kemia ya uchambuzi; ufugaji wa mifugo (artificial insemination). E331 hutumiwa kudhibiti kiwango cha asidi katika mashine za kahawa.

Matumizi ya E331 nchini Urusi

Katika eneo Shirikisho la Urusi Matumizi ya E331 Sodium Citrates inaruhusiwa kama kiongeza-antioxidant ya chakula.