Faida za kifungua kinywa kwa mwili: vyakula bora kwa chakula cha afya asubuhi. Nini cha kula asubuhi

Kifungua kinywa cha afya ni ufunguo wa lishe sahihi, takwimu bora na kukaa na afya. miaka mingi.

Ni lazima ikumbukwe kwamba kifungua kinywa sio buffet na ubora wa chakula huamua hisia zako kwa siku nzima.

Kifungua kinywa sahihi kinapaswa kuwa seti bidhaa zenye afya ambayo itaboresha afya na kusaidia kuepusha maendeleo magonjwa mbalimbali.

Katika nyakati za kisasa, kila msichana anataka kuangalia kuvutia, kwa hiyo akiangalia wanawake wa biashara wa Marekani, anapendelea kuwa na kahawa na croissant kwa kifungua kinywa.

Usisahau tu kwamba mfanyabiashara wa Marekani haondoki kwenye mazoezi ili kumpata 90-60-90.

Katika nchi yetu, kama sheria, kila mtu hula kama kwenye sinema - kwa uzuri na kwa kiwango kikubwa, halafu wanaanza kuwa na wasiwasi juu ya takwimu zao na kufikiria ni nini kibaya (kukosekana kwa usawa wa homoni au kitu kingine). Ni rahisi, unahitaji kuanza asubuhi yako na kifungua kinywa cha afya, basi hakuna matatizo yatatokea.

Umuhimu wa kifungua kinywa cha afya

Kiamsha kinywa sahihi kinahitajika ili:

kuanza mchakato wa utumbo na kimetaboliki;
kusafisha mwili;
tia nguvu;
kifungua kinywa cha afya iliboresha hali yangu.

Kimetaboliki bila kifungua kinywa sahihi itapungua kwa kiasi kikubwa, na kupungua kwa michakato ya kimetaboliki inamaanisha ukosefu wa nishati kwa shughuli za akili na kimwili za mwili. Kimetaboliki ya chini pia inachangia kupata uzito kupita kiasi. Badala yake, kifungua kinywa chenye afya kitakuwa kitamu na kusaidia.

Kusafisha mwili huathiri hali ya ngozi. Mara tu tunapoanza kula sandwichi na kahawa asubuhi, tunapata chunusi na chunusi.

Ikiwa huna kifungua kinywa kabisa, mwili wako unapata dhiki kali. Unapozoea kutokula kiamsha kinywa kila asubuhi na hii ndio kawaida kwako, mwili wako hufifia, kama matokeo ambayo huzeeka haraka.

Ni kwa kiamsha kinywa chenye afya tu ndipo utaweza kuchaji betri zako, kufufua na kuwa katika hali ya furaha siku nzima.

Jinsi ya kujilazimisha kula kifungua kinywa vizuri

Kila mtu anajua kuhusu faida za kifungua kinywa sahihi, lakini unawezaje kujilazimisha kuamka mapema, kupika na kuimarisha hamu yako?! Tutakuambia hili sasa.

Ikiwa hujisikia njaa asubuhi, basi nusu saa kabla ya chakula, jitayarisha kinywaji na maji ya moto na maji ya limao. Kichocheo hiki hakitasaidia tu kuongeza hamu yako, lakini pia itazuia ngozi yako kutoka kuzeeka na kupata uzito. uzito kupita kiasi.

Baada ya hayo, hakika utataka kula kitu, kwa hivyo jitayarisha kifungua kinywa cha afya haraka ukitumia mapishi hapa chini.

Ikiwa umezoea kuamka dakika tano kabla ya kuondoka kwenda kazini na kifungua kinywa sahihi Ikiwa huna muda tu, usikate tamaa. Kuna sahani nyingi za afya ambazo zitakuchukua dakika 2-3. Nadhani kila mtu anayetaka kuwa na afya njema anaweza kupata wakati huu.

Watu wengi hawala asubuhi, na hii imekuwa aina ya tabia. Lakini hii yote ni kwa sababu unakula sana usiku.

Wakati wa usiku, chakula hakina muda wa kuchimba na asubuhi hakika huna muda wa kifungua kinywa cha afya.

Dhana ya kufikiria ambayo tayari nimeizoea na ninahisi vizuri ni uwongo na udanganyifu. Unalazimisha mwili wako kukabiliana na hali hii, lakini ni bora zaidi kwa kuwa na kifungua kinywa cha afya.

Ni aina gani ya kifungua kinywa haizingatiwi afya?

Haijalishi kama wewe ni mboga au omnivore, kifungua kinywa cha afya hakijumuishi bidhaa zifuatazo:

mafuta;
protini;
maziwa;
juisi safi;
mkate wa chachu.

Tena, hadithi kuhusu kiamsha kinywa sahihi na omelet au juisi zilizopuliwa mpya zilitujia kutoka kwa Runinga na kila mtu anafikiria kuwa hii ni kawaida kabisa.

Haijalishi ni jinsi gani, wataalamu wote wa lishe ulimwenguni wamethibitisha kuwa ni bora kula omelet kwa chakula cha jioni, kwani protini husaidia kupata uzito, ambayo itasababisha kupata uzito, isipokuwa bila shaka unaongoza maisha ya kazi.

Kiasi kikubwa cha protini huingilia utakaso wa mwili na kuweka mkazo wa ziada kwenye ini, kwa hivyo omelet sio kifungua kinywa cha afya na hii lazima ikumbukwe.

Vile vile vinaweza kusema juu ya bidhaa za maziwa. Maziwa sio tu kuzuia utakaso, lakini pia inakuza malezi ya kamasi. Maziwa yana homoni ambazo pia huathiri vibaya mwili ikiwa unakula kifungua kinywa kibaya.

Juisi iliyokamuliwa hivi punde ina asidi ambayo inakera tumbo na kusababisha kiungulia na hata kichefuchefu.

Watu wengi hawafikiri kwamba kunywa juisi iliyopuliwa kwa kiamsha kinywa ni hatari, kwa sababu inafyonzwa haraka na mwili na kuitakasa kutoka kwa sumu. Ikiwa wewe ni mmoja wa watu hawa, basi ongeza ndizi iliyokatwa kwenye juisi yako, itasaidia kupunguza Ushawishi mbaya juisi

Mapishi ya kifungua kinywa cha afya

Tayari tumezungumza juu ya bidhaa gani za kutumia kwa kifungua kinywa, sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa sahani haraka na zenye afya kwa kifungua kinywa sahihi.

Kichocheo cha oatmeal kwa kiamsha kinywa chenye afya katika dakika 2

Inaweza kuonekana kuwa isiyo ya kweli kwako kwamba oatmeal inaweza kupikwa kwa dakika 2, lakini usikimbilie hitimisho. Ili kupika oatmeal kwa dakika 2 tunahitaji:

kumwaga oatmeal juu ya uji jioni maji baridi;
asubuhi kuongeza asali, matunda yaliyokaushwa, apples, berries au karanga kwa uji;
kifungua kinywa cha afya kiko tayari.

Mapishi ya Applesauce kwa kifungua kinywa cha afya

Kila siku asubuhi inaweza kuchosha sana, kwa hivyo napendekeza kusambaza vyombo kulingana na siku za juma, basi hautachoka na monotoni.

Basi hebu tuanze applesauce. Kwa hili tunahitaji:

2 apples;
berries (inaweza kuwa waliohifadhiwa);
karanga;
matunda (matunda yaliyokaushwa).

Punja apples mbili kwa kutumia grater nzuri au ya kati, chochote unachopenda. Ongeza berries au matunda na asali kwa applesauce na koroga kabisa.

Kifungua kinywa kitamu kiko tayari!

Mapishi ya kifungua kinywa cha afya - smoothie ya matunda

Smoothie inaweza kutayarishwa kwa dakika tatu. Chagua matunda ili kuendana na ladha yako, tunaweza tu kushauri ni ipi bora kuchanganya:

ndizi, kiwi, strawberry, machungwa;
nazi, maembe na machungwa;
Kifungua kinywa cha afya kitakuwa laini iliyotengenezwa kutoka kwa apple, zabibu na ndizi;
machungwa, blueberry na watermelon;
machungwa, strawberry na embe.

Kwa kifungua kinywa sahihi, unaweza kuongeza mimea, viungo (turmeric, mdalasini), mbegu ya kitani au tangawizi kwa laini.

Wacha tuanze na laini ya kupendeza. Ili kufanya hivyo, kata matunda katika vipande vidogo na kuiweka kwenye blender. Mimina kioevu (juisi au maji) ndani yake, ongeza karanga na asali, mimea au viungo na koroga.

Katika dakika moja, kifungua kinywa kitamu ni tayari!

Mapishi ya saladi za mboga au matunda kwa kifungua kinywa cha afya

Kwa mwili wa kike, pamoja na mboga. Inachukua kama dakika 5 kuandaa saladi ya mboga au matunda. Ikiwa wewe ni mama wa nyumbani mwenye uzoefu na unaweza kukabiliana haraka na kukata, basi saladi inaweza kutayarishwa kwa dakika tatu.

Saladi inaweza kutayarishwa kutoka kwa viungo vyovyote, lakini kuna sheria kadhaa za kuandaa kiamsha kinywa chenye afya:

Unahitaji msimu saladi yako ya matunda kwa kifungua kinywa na juisi ya machungwa, asali au limao;
saladi ya mboga kuongeza mafuta mafuta ya mboga(ikiwezekana mzeituni) baridi iliyoshinikizwa;
Hakika unahitaji kuongeza viungo, karanga au mimea kwenye saladi.

kupoteza uzito

Viunga vya formula:

Kalori

Wanga

Squirrels

Mafuta

Selulosi

Sukari

Muda

Fomula zisizo sahihi:

Ruka kifungua kinywa

Sehemu ndogo

Huwezi kuruka kifungua kinywa, lakini hupaswi kupunguza sehemu zake ama. Toleo lisilo na usawa, nyepesi sana litasababisha tu kuanza tena kwa haraka kwa njaa, kama matokeo ambayo utataka kula chakula zaidi, na kwa hivyo hutumia kalori zaidi. Ikiwa utafuata formula hapo juu, hisia ya utimilifu haitakuacha hivi karibuni, na nishati unayohitaji kwa mazoezi yenye tija itaongezeka tu.

Lishe isiyo na usawa

Hisia ya satiety ya muda mrefu na "sahihi" haiwezi kupatikana hata ikiwa kifungua kinywa kinajumuisha, kwa mfano, tu ya wanga au protini tu. Unaweza kufikia matokeo katika kupoteza uzito na kuboresha afya yako na milo yenye usawa.

Mifano ya kifungua kinywa cha afya:

Oatmeal na matunda na karanga

Kalori: 328
Mafuta: 9.7 g
Wanga: 51.1 g
Nyuzinyuzi: 7.2 g
Sukari: 16.6 g
Protini: 11.8 g

Changanya nusu kikombe cha maji na nusu kikombe cha maziwa ya soya ambayo hayajatiwa sukari. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwa kiasi sawa (0.5 tsp) oatmeal na upika juu ya moto mdogo hadi maji yatoke na uji unene. Baada ya hayo, ongeza wachache wa matunda, 1 tbsp. kupondwa walnuts na 1 tsp. syrup ya maple.

Rolls yai

Kalori: 345
Mafuta: 15.7 g
Wanga: 36.8 g
Nyuzinyuzi: 9.7 g
Sukari: 3.2 g
Protini: 17.4 g

Kaanga yai moja na moja yai nyeupe na 2 tbsp. maharage nyeusi, ¼ kijiko kung'olewa nyanya, 2 tbsp. vitunguu vilivyokatwa. Wakati mayai yanapikwa, ongeza mchicha. Sasa weka mchanganyiko wa yai unaosababishwa kwenye tortilla ya Mexican, juu na avocado iliyokatwa na 1 tbsp. salsa. Chumvi, pilipili, kuongeza cumin na pilipili kidogo ya pilipili.

Smoothie na yai ngumu ya kuchemsha

Kalori: 368
Mafuta: 12.6 g
Wanga: 49.5 g
Nyuzinyuzi: 9.4 g
Sukari: 25.5 g
Protini: 25.4 g

Weka katika blender karoti mbili, peeled na kukatwa vipande vidogo, nusu ya ndizi waliohifadhiwa, 2 vikombe mchicha, kikombe kimoja unsweetened soya au almond maziwa, 3 tbsp. mchanganyiko wa protini, 1/8 kikombe cha zabibu, mdalasini, nutmeg na karafuu. Unaweza kula nusu ya smoothie iliyoandaliwa kabla ya mafunzo, na baada ya - nusu iliyobaki na yai ya kuchemsha ngumu.

I)&&(eternalSubpageStart

Tayari tumeandika mara kadhaa kwamba kifungua kinywa sahihi ni sehemu muhimu ya kupoteza uzito kwa mafanikio. Ni muhimu sana kuanza siku yako na chakula cha usawa, chenye lishe na cha afya ambacho hakitakusaidia tu kuamka, kukupa nguvu, lakini pia kuanza kimetaboliki yako. Tunashiriki fomula ya kiamsha kinywa kitamu na cha kuridhisha, kwa kuzingatia ushauri wa wataalamu wa lishe, ambayo inaweza kurahisisha mchakato wa kupunguza uzito.

Viunga vya formula:

Kalori

Kiwango cha kalori kwa kiamsha kinywa bora ni kalori 300-400. Ikiwa unajaribu kupoteza uzito, basi chakula chako cha asubuhi kinapaswa kujumuisha 300-350 kcal, na katika kesi wakati unadumisha tu. kiwango kinachohitajika uzito na kuchanganya chakula na mafunzo, unapaswa kushikamana na aina mbalimbali za 350-400 kcal.

Wanga

Asilimia 45-55 ya kiamsha kinywa chako inapaswa kuwa wanga, ambayo ni, karibu 40-55 g. Walakini, kama labda ulivyodhani, tunazungumza tu juu ya aina zao ngumu. Vyakula vyenye sukari, wanga, na vilivyochakatwa kupita kiasi vinapaswa kuachwa dukani, na sahani yako inapaswa kujazwa na mboga zisizo na wanga, matunda, na nafaka nzima.

Squirrels

Protini zinapaswa kuchukua asilimia 15-20 ya chakula chako cha asubuhi, yaani, 13-20 g.Kwa msaada wao, unaweza kujisikia kamili na kuridhika asubuhi nzima. Aidha, baadhi ya tafiti zimeonyesha kuwa ulaji wa mara kwa mara wa angalau 20 g ya protini kwa kifungua kinywa itakusaidia kupigana uzito kupita kiasi. Vyanzo bora vya kipengele hiki ni pamoja na mayai, bidhaa za maziwa, maziwa ya soya, shakes za protini, karanga, mbegu na nafaka nzima.

Mafuta

Ya jumla ya maudhui ya kalori ya kifungua kinywa, asilimia 30-35 inapaswa kuwa mafuta (10-15 g). Badala ya zile zilizojaa, kama zile zinazopatikana kwenye bakoni au jibini, tumia zilizo na monounsaturated - mafuta ya mzeituni, karanga, mbegu na mafuta yake, pamoja na parachichi.

Selulosi

Fiber lazima iwepo ndani yako chakula cha kila siku kwa kiasi cha g 25. Zaidi inawezekana, lakini tu ikiwa operesheni ya kawaida mfumo wa utumbo. Berries, peaches, apples, kijani na mboga nyingine zisizo na wanga, karanga, mbegu na nafaka nzima zitakusaidia kufikia malengo yako ya kupoteza uzito.

Sukari

Ikiwa unakula haki, fanya kifungua kinywa chako kiwe na usawa na tajiri, huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu kiasi sahihi cha sukari. Hutakuwa na nafasi yoyote ya bure iliyobaki kwa peremende. Walakini, ikiwa bado hauwezi kuacha sukari kabisa, kumbuka hilo kawaida ya kila siku- si zaidi ya g 36. Unapotaka kupendeza kitu, kwa mfano chai, jaribu kisichozidi 6 g, yaani, 1.5 tsp. Hii ni pamoja na sukari nyeupe na kahawia, syrup ya maple, asali na syrup ya agave.

Muda

Wakati mzuri wa kifungua kinywa chako ni dakika 30-60 baada ya kuamka. Ikiwa toleo lake mnene ni sawa na mtihani mgumu kwako, gawanya chakula chako cha asubuhi katika sehemu mbili: kwanza kula kitu nyepesi, na baada ya masaa 1.5 kufurahia sahani ya kujaza zaidi. Mzunguko huu pia ni mzuri kwa wale wanaofurahiya mazoezi ya asubuhi. Tu katika kesi hii, unahitaji kuzingatia kwamba kabla ya madarasa ni bora kula wanga zaidi, na baada ya - protini.

Fomula zisizo sahihi:

Ruka kifungua kinywa

Unapolala, taratibu zote katika mwili wako hupungua. Kwa hiyo, ikiwa unaamka na usipe mfumo wa utumbo kazi, kimetaboliki yako itafanya kazi polepole sana siku nzima. Kwa kuongeza, utaunyima ubongo wako sukari inayohitaji kufanya kazi kikamilifu na utahisi uchovu na unyogovu. Ili kuzuia hili, hakikisha kula kifungua kinywa. Kumbuka kuwa mlo wa asubuhi ni fursa ya kueneza mwili na vitu vingi muhimu, kama kalsiamu, chuma na vitamini C.

Faida za kifungua kinywa, hatari za kukataa, jinsi ya kujifundisha kula asubuhi, ni magonjwa gani ambayo ukosefu wa hamu ya chakula unaonyesha, ni chakula gani cha kwanza kinapaswa kujumuisha - katika kifungu hicho.

Kulingana na takwimu, robo ya Warusi hawana kifungua kinywa asubuhi, lakini wanapendelea kunywa kikombe cha chai au kahawa kabla ya kazi.

Moja utafiti wa kuvutia ilionyesha kuwa kunywa kahawa ya kawaida asubuhi kwa wiki ni sawa na kifungua kinywa mara mbili kamili. Hiyo ni, kwa kuruka kifungua kinywa, bado tunajihukumu kuchukua kalori za ziada.

Kwa njia, kahawa na maziwa ina kalori mara 15-20 zaidi kuliko kahawa ya kawaida nyeusi.

Kuruka kifungua kinywa huongeza hatari yako ya:

fetma;
kimetaboliki isiyofaa kutokana na ngazi ya juu homoni za mkazo katika damu;
magonjwa ya moyo na mishipa, atherosclerosis;
matatizo ya kimetaboliki ya mafuta;
kuzeeka mapema.

Ni wakati wa kukumbuka msemo kwamba unahitaji kula kiamsha kinywa kama mfalme na chakula cha jioni kama mtu masikini.

Jinsi ya kujizoeza kula kifungua kinywa

Hatua rahisi zitasaidia katika suala hili ngumu:

Tunamaliza chakula cha jioni angalau masaa 2 kabla ya kulala. Ikiwa tunasikia njaa kabla ya kwenda kulala, tunapata vitafunio badala ya kujijaza wenyewe.

Mwili, ulioachiliwa kutoka kwa akiba ya chakula kwa usiku mmoja, utakubali kwa urahisi sehemu yake mpya. Kuhisi njaa, huanza kuzalisha homoni za shida, adrenaline na cortisol, ambayo hutuweka macho.

Weka saa yako ya kengele nusu saa mapema kuliko muda wako wa kawaida wa kuamka. Na jioni, ipasavyo, tunalala nusu saa mapema.

Mabadiliko kama haya ya serikali yatatoa mwili fursa ya "kusonga" asubuhi na kuamka. Kuchukua dakika 30 mbali na kazi au burudani (mfululizo wa TV, kwa mfano) jioni itakusaidia kuepuka kupita kiasi, ambayo ina maana ya kuamka rahisi.

Kunywa glasi ya maji mara baada ya kuamka- wengi njia ya ufanisi"zindua" motility na kazi ya siri njia ya utumbo. Baada ya dakika 15-30 hamu ya kutosha inaonekana.

Mazoezi ya asubuhi na kuoga kuboresha lishe ya ubongo na misuli, kuzuia vilio vya damu kwenye mishipa, kuondoa phlegm kutoka kwa mapafu na kuandaa mwili kwa ulaji wa chakula - chanzo cha nishati kwa shughuli zetu za nguvu.

Kupika kwa kifungua kinywa chakula favorite, kuchagua sahani zinazokufanya utake kula.

Ikiwa hutaki kupata kifungua kinywa

Hatukula vya kutosha usiku, tuliamka mapema, kunywa maji na kufanya mazoezi, na kifungua kinywa cha kupendeza hakikusababisha hamu yoyote ...

Katika kesi hii, unapaswa kufikiria juu ya afya yako.

Kupungua kwa hamu ya kula - dalili ya tabia magonjwa yafuatayo:

dyspepsia ya kazi- mmenyuko wa kutosha wa tishu za misuli ya laini ya tumbo na matumbo kwa kifungu cha chakula. Inajidhihirisha kama malaise, uzito ndani ya tumbo baada ya kula, na kichefuchefu. Dyspepsia ya kazi huathiri takriban 40% ya idadi ya watu.

Wakati wa kutibu tatizo hili, madaktari huzingatia maisha, kuagiza dawa zinazoboresha motility ya utumbo (contractility), na psychotherapy. Moja ya dawa za ufanisi - maji ya madini, inapaswa kuagizwa tu na daktari.

Gastritis na vidonda vya tumbo, ambayo yanaonyeshwa, pamoja na ukosefu wa hamu ya kula asubuhi, kiungulia, kichefuchefu, maumivu ya tumbo, ikiwa ni pamoja na usiku, wakati mwingine anemia, kinyesi nyeusi.

Ishara hizi zote ni nyingi sana sababu kubwa kupitia gastroscopy. Madaktari wanashauri kufanya hivyo na kwa madhumuni ya kuzuia Mara 2-4 kwa mwaka ili kugundua kwa wakati kidonda au maambukizi ya Helicobacter pylori (moja ya ishara ni kuhara), ambayo inaweza kusababisha saratani ya tumbo.

Matibabu inalenga kupunguza asidi na kupambana na maambukizi ya Helicobacter pylori.

Pancreatitis. Kuvimba kwa kongosho husababisha peritonitis, kisukari na oncology. Ugonjwa mbaya ambao mtu huumia maumivu ya tumbo (kushoto), kichefuchefu, na homa. Dalili hizi mara nyingi hukosewa kwa sumu.

Kongosho ya muda mrefu hutokea wakati baadhi ya seli za kongosho zinakufa na kiwango cha vimeng'enya vilivyofichwa hupungua.

Ishara: steatorrhea (kinyesi chenye greasy, nikanawa vibaya kutoka kwa kuta za choo, kinyesi kinachoelea juu ya uso wa maji) kwa sababu ya chakula kisichoharibika, kila mlo huongeza maumivu (haswa pombe).

Tiba kuu ya kongosho isiyo ya kawaida ni kujiepusha na pombe na lishe sahihi.

Hadithi ya kifungua kinywa

Kulingana na wanahistoria, hadi karne ya 15 watu hawakuwa na kifungua kinywa, walikula mara moja kwa siku, lakini sana. Chakula hiki kilikuwa kama chakula cha mchana cha kisasa.

Historia iko kimya juu ya nani hasa alianzisha sheria ya kula asubuhi. Lakini inajulikana kwa hakika kwamba kifungua kinywa cha kwanza kilionekana kwenye mahakama za kifalme na ni pamoja na mkate, jibini na siagi. Kwa miaka mingi, hamu yangu iliongezeka na nilianza kula kuku na samaki asubuhi.

Chini ya mfalme wa Ufaransa Henry IV, vyumba maalum vya kifungua kinywa vilionekana, ambapo meza kubwa ziliwekwa. Ni vyema kutambua kwamba badala ya chai ya kawaida au kahawa, Wazungu walikunywa bia na divai.

Mtawala wa Urusi Peter I alianza siku yake na kikombe cha chokoleti, na Catherine Mkuu - na toast na kahawa. Aidha, watoto walilishwa shuleni asubuhi.

Kiamsha kinywa kilienea wakati wa ukuaji wa viwanda. Wafanyakazi walilazimika kula kifungua kinywa asubuhi ili kukabiliana na mabadiliko ya viwanda.

Mtindo halisi wa kifungua kinywa ulionekana katika miaka ya 40 ya karne ya 20 huko Amerika. Kampeni kubwa ya utangazaji flakes za mahindi aliamini ulimwengu wote kwamba kifungua kinywa ndicho chakula kikuu cha siku. Hadithi juu ya faida za nafaka yenyewe imeharibiwa kwa muda mrefu, lakini wazo la umuhimu wa kiamsha kinywa bado linafaa leo na linathibitishwa na tafiti nyingi.

Watu wanaokula kifungua kinywa asubuhi wana usawa zaidi wa kiakili, wenye afya na wanaishi kwa muda mrefu.

Nini cha kuwa na kifungua kinywa

Chakula kinapaswa kuwa kitamu na cha afya, lakini muhimu zaidi - protini (nyama, samaki, mayai yaliyoangaziwa, nk). Protini huanzisha mmeng'enyo wa chakula kwa sababu... nishati inatumika kwa kugawanyika kwao. Na kwa kifungua kinywa cha pili unaweza kujitendea na wanga.

Muhtasari

Kiamsha kinywa ni njia ya kuzuia kila aina ya shida za kimetaboliki, magonjwa ya tumbo na matumbo, moyo na mishipa ya damu. Jifunze kula kifungua kinywa, tabia hii huongeza maisha yako.

Elena Valve kwa mradi wa Sleepy Cantata

Wakazi wengi wa Dunia, katika kukimbilia asubuhi, hawana wakati wa kula au kula sandwich ya kawaida. Pia mara nyingi hutokea kwamba kifungua kinywa ni pamoja na mabaki ya jana kutoka kwa chakula cha jioni au mayai yaliyoangaziwa na sausage. Wala chaguo la kwanza au la pili halina faida yoyote katika kifungua kinywa. Hata hivyo, kila mtu anajua kwamba kifungua kinywa kizuri kinategemea afya njema na utendaji wa kawaida siku nzima.

Muundo wa kifungua kinywa cha afya

Kwa hivyo unapaswa kula nini asubuhi? Madaktari wanakubali kwamba kifungua kinywa chenye lishe kinapaswa kuwa na:

juisi ya machungwa, ambayo ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini;
mkate wa rye au nafaka nzima, ambayo ina kile kinachohitajika mwili wa binadamu wingi chumvi za madini, vitamini B, nyuzinyuzi, wanga na madini;
matunda, ambayo faida zake haziwezi kupingwa. Lakini kumbuka kuwa katika majira ya baridi na mapema spring huwezi kupata kitu chochote muhimu kwenye rafu ya maduka makubwa. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kuokoa hali hiyo: apricots kavu, prunes, tini, zabibu au peari;
jibini, ambayo inaweza kuainishwa kwa urahisi kama bidhaa ya kushangaza. Hakuna bidhaa nyingine ya maziwa iliyo na protini na kalsiamu nyingi;
asali ni ghala la nishati. Kijiko 1 tu kitakupa nguvu na kukukinga kutokana na mafadhaiko siku nzima;
maziwa na bidhaa za maziwa yenye rutuba (jibini la Cottage, kefir, nk);
sahani za yai (mayai ya kuchemsha au ya kukaanga);
nafaka mbalimbali.

Kinywaji cha asubuhi kinaweza kuwa chai na asali, lakini sio kahawa. Chai na asali na limao ni kinywaji cha afya na kuzuia kuaminika kwa yoyote ugonjwa wa virusi. Usisahau kuhusu kakao. Maziwa ya moto pamoja na poda ya asili ya uchungu ya kakao inaweza kuimarisha mwili, na kinywaji hiki pia kina mengi vitu muhimu.

Kuna maoni kwamba ikiwa unakula uji asubuhi, huwezi kula chochote wakati wa mchana, kwa kuwa ina kalori nyingi. Hofu ya kuonekana paundi za ziada katika kesi hii, hupaswi, ni bora kukumbuka kuwa uji ni chanzo kikubwa cha nishati na virutubisho ambavyo mwili wako utatolewa kwa siku nzima.

Kumbuka! Ni afya zaidi kuandaa uji mwenyewe asubuhi badala ya kutumia uji kupikia papo hapo.

Nini si kula kwa kifungua kinywa

Sasa hebu tuzungumze kuhusu bidhaa hizo ambazo matumizi yake hayapendekezi ndani wakati wa asubuhi na hata huleta hatari fulani.

Kiamsha kinywa haipaswi kujumuisha:

vyakula vya mafuta, viungo na chumvi (chakula kama hicho haitoi faida yoyote kwa viungo vya utumbo);
kahawa na bidhaa za unga, kwani zinaathiri vibaya viwango vya sukari ya damu;
sahani za nyama (ili kusaga unahitaji idadi kubwa ya nishati);
flakes ya nafaka na muesli;
pombe;
Kahawa inaweza kusababisha hasira ya tumbo na maendeleo ya kidonda cha peptic.

Chips, chakula cha haraka, pamoja na uji wa papo hapo na supu ni hatari sana, kwani zina vyenye kiasi kikubwa cha ladha na vihifadhi. Watu wengi tayari wanajua hili.

Lakini si kila mtu anajua kwamba hupaswi kuchukuliwa kwa kula flakes ya nafaka na muesli kwa kifungua kinywa. Bila shaka, ni rahisi sana kumwaga maziwa kwenye wachache wa flakes ya nafaka au muesli na kufikiri kwamba unafanya uwekezaji katika afya yako na kupoteza uzito. Kwa kweli, vile kifungua kinywa cha haraka kina kiasi kikubwa cha mafuta iliyosafishwa, sukari na viongeza vya synthetic. Ikiwa huwezi kujinyima raha hii, chagua bidhaa isiyo na sukari na kiwango kidogo cha nyongeza.

Kumbuka! Matumizi ya mara kwa mara ya flakes ya mahindi na muesli yanaweza kusababisha uzito, kwani kifungua kinywa vile ni juu sana katika kalori.

Kula ndizi kunachochea maendeleo magonjwa ya moyo na mishipa, kwa kuwa katika kesi hii magnesiamu na potasiamu ziko katika fomu isiyo na usawa katika mwili.

Kumbuka! Kahawa ya papo hapo haipendekezi. Faida za kahawa ya papo hapo zinatiliwa shaka; kulingana na wanasayansi, haiwezi hata kuitwa neno "kahawa." Kahawa ya asili, kinyume chake, ni matajiri katika flavonoids, madini, antioxidants na vitu vingine vya manufaa.

Kila mzazi kutoka utoto anajaribu kuelezea mtoto wao ukweli rahisi: unaweza kukua kubwa na nguvu ikiwa tu lishe bora. Hata hivyo, watu wazima wenyewe kwa sababu fulani hujiruhusu kusahau kilicho sahihi na chakula bora- hii ndiyo ufunguo wa afya.

Video

Tazama video hii ili kujua ni kifungua kinywa kipi kinafaa:

Kila mtu anajua maneno machache yanayohusiana na kifungua kinywa: "Kiamsha kinywa kama malkia, chakula cha mchana kama binti mfalme, chakula cha jioni kama maskini," "Kula kiamsha kinywa mwenyewe, shiriki chakula cha mchana na rafiki, mpe chakula cha jioni adui yako." Wale ambao hula mara kwa mara asubuhi watathibitisha jinsi inavyofaa. Na bado watu wengi wanakataa kifungua kinywa au badala yake na kikombe cha kahawa. Kwa nini hii inatokea na nini kinaweza kufanywa juu yake?

Kwa nini hujisikii kula kwa kifungua kinywa: kutafuta sababu

Unapoamka asubuhi, haujisikii njaa, na hata zaidi, haujisikii kula kabisa, inaonekana kama tumbo lako limejaa au bado haujaamka. Je, hii ni picha inayojulikana? Sababu kuu kwa nini chakula haifai kabisa asubuhi ni zifuatazo:
- huna njaa asubuhi kwa sababu ulikuwa na chakula cha jioni kikubwa usiku uliopita au ulikuwa na vitafunio vya usiku wa manane;
- umekuwa ukiepuka kifungua kinywa kwa miaka mingi na imekuwa tabia iliyoingizwa;
- una hakika kwamba kikombe cha kahawa kali kitatoa nishati muhimu na kukuwezesha kudumu hadi chakula cha mchana;
- huna muda wa kupika kifungua kinywa (ni bora kulala kwa muda mrefu kuliko kuamka mapema na kupika).

Kuna maoni potofu ya kawaida kwamba ikiwa hutakula asubuhi, mwili wako utatumia nishati kutoka kwa chakula kinacholiwa jioni. Hii ni mbaya kimsingi: chakula cha jioni cha moyo wakati wa usingizi hugeuka kuwa hifadhi ya mafuta, na asubuhi bado hakukuwa na chanzo cha nishati.

Watu wengi "bila kifungua kinywa" wamesikia mara kwa mara kwamba wanahitaji kubadilisha tabia zao na kuanza kula sawa. Hii si rahisi kufanya, na hivyo motisha katika mfumo wa ukweli kamwe kuwa superfluous.

Kuhusu faida za kifungua kinywa: ukweli na takwimu

Kiamsha kinywa - chanzo cha nishati ya kiakili na kimwili kwa namna ya chakula. Kiamsha kinywa kinapaswa kutoa angalau 25% virutubisho(kutoka kwa kawaida ya kila siku). Ukosefu wa virutubishi haulipwi siku nzima. Kwa hiyo, hakuna kifungua kinywa ina maana hakuna nishati.

Kiamsha kinywa husaidia kupunguza uzito. Kama unavyojua, kupoteza uzito moja kwa moja inategemea kiwango chako cha metabolic. Kasi ya kimetaboliki katika mwili, haraka paundi za ziada huondoka. Kulingana na utafiti, kwa mlo wa asubuhi wa kila siku, michakato ya kimetaboliki huendelea 4% kwa kasi zaidi kuliko wastani, na kwa kutokuwepo kwa kifungua kinywa - 4-5% polepole. Ukosefu wa kifungua kinywa tu unaweza kusababisha kilo 5-7 za ziada wakati wa mwaka!

Kifungua kinywa chenye kabohaidreti husaidia kukabiliana nayo matatizo ya mzunguko wa damu. Uchunguzi umeonyesha kuwa kula kifungua kinywa kila siku kunapunguza hatari ya kuganda kwa damu na kupunguza uwezekano wa kiharusi na mshtuko wa moyo.

Kifungua kinywa kutoka kwa aina mbalimbali za nafaka (porridges) husaidia viwango vya chini vya cholesterol, hivyo kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.

Kifungua kinywa husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa gallbladder, sababu kuu ambayo ni njaa, ikiwa ni pamoja na. Asubuhi.

Watu ambao hula kiamsha kinywa mara kwa mara bila hiari huchagua zaidi vyakula vyenye afya , kwa sababu asubuhi sitaki chochote kizito na greasi.

Ili kupunguza uzito, badilisha kifungua kinywa na chakula cha jioni. Kifungua kinywa cha moyo na chakula cha jioni nyepesi kitasaidia kutupa mbali uzito kupita kiasi mara mbili kwa kasi, hata ikiwa unajiruhusu pipi kwa kifungua kinywa.

Kula kifungua kinywa kamili husaidia epuka kula kupita kiasi mchana na hasa jioni. Pamoja na kuepuka chakula cha jioni marehemu, baada ya muda, kifungua kinywa husababisha kuboresha ustawi, kuhalalisha usingizi, kuongezeka upinzani dhidi ya dhiki, kupunguza matumizi ya chakula na kupoteza uzito.

Kifungua kinywa cha afya: vidokezo

1) Anza na kifungua kinywa kidogo, nyepesi. Ni rahisi zaidi kubadili tabia yako ya ulaji kwa kuanza na sehemu ndogo za vyakula vinavyoweza kusaga kwa urahisi, na vyenye lishe.

2) Kula kidogo kwa chakula cha jioni na jaribu kuwa na chakula cha jioni mapema. Kisha asubuhi hisia kidogo ya njaa itakufanya kula kwa furaha.

3) Amka dakika 15 mapema. Haichukui muda mwingi kuandaa kifungua kinywa cha afya. Dakika 15 tu asubuhi haitakuwezesha tu kuandaa kitu rahisi na cha haraka, lakini pia itawawezesha mwili wako hatimaye kuamka.

4) Usitegemee kahawa na sandwich yako. Ingawa kahawa huchochea mchakato wa digestion, ikiwa inakunywa kwenye tumbo tupu, inakera utando wa mucous. Kiamsha kinywa kama hicho hakitaleta faida yoyote.

5) Kula protini. Protini ni muhimu kwa sababu inakupa hisia ya ukamilifu na inapunguza haja ya chakula cha juu cha kalori wakati wa chakula cha mchana.

6) Sahani bora kwa kifungua kinywa - uji. Nafaka ni matajiri katika fiber na chini ya mafuta. Buckwheat, shayiri, oatmeal, mtama, mchele wa kahawia - chaguzi hizi za uji zitakuwezesha kufanya kifungua kinywa chako kiwe tofauti. Matunda yaliyokatwa yatafanya uji kuwa tastier. Ikiwa umechoka na uji au huna muda wa kupika, unaweza kula muesli.

7) Ikiwa umechumbiwa kazi ya kimwili, unahitaji kula iwezekanavyo kwa kifungua kinywa squirrel(omelet, mayai ya kuchemsha, mkate wa nafaka, jibini la chini la mafuta, maziwa, jibini la jumba). Ni bora kuongeza kifungua kinywa hiki na mboga. Nyama na samaki wanapaswa kuwa konda na daima asili (na si kwa namna ya bidhaa za kumaliza nusu au sausage). Bidhaa za asili humeng'enywa kwa haraka zaidi, ambayo hukuruhusu kujisikia nguvu zaidi na kurudi kufanya kazi haraka.

8) Ikiwa umechumbiwa kazi ya akili, asubuhi unahitaji kula vyakula vyenye utajiri mwingi wanga(asali, matunda yaliyokaushwa, muesli, maziwa yenye mafuta kidogo na bidhaa za maziwa, oatmeal, matunda). Wanatoa mwili na sukari - chanzo bora nishati kwa ubongo.

9) Gawanya chakula katika sehemu ndogo. Kwa hiyo, kifungua kinywa, na kisha milo 3-4 zaidi. Kwa hiyo wakati wa mchana mwili hupokea kiasi cha kutosha chakula, na hutaki kula sana kabla ya kulala.

10) Jitahidi kubadilisha kifungua kinywa kutoka kwenye vitafunio vyepesi kuwa mlo kamili.

11) Na ushauri wa mwisho. Anza kula kifungua kinywa kesho, bila kuiahirisha hadi wiki ijayo au mwezi ujao. Katika wiki chache, kifungua kinywa kitakuwa tabia ya afya.

Kifungua kinywa cha afya na lishe ni hatua ya kwanza kuelekea kupoteza uzito.