Menyu yenye afya kwa kila siku kwa mtoto wa shule. Milo kwa watoto wa shule - orodha sahihi ya kila siku. Jibini la Cottage na saladi ya karoti-apple

Kufika kwa vuli kunaashiria kurudi kwa taratibu za shule, hali ya hewa ya mvua ya vuli na mkazo wa akili. Ndio maana wataalamu wa lishe wanashauri kuzingatia lishe bora ya watoto wa shule katika kipindi hiki kigumu cha maisha yao. Mbali na shule, watoto wengi huhudhuria madarasa ya ziada kucheza, kuchora, kwenda sehemu za michezo.

Umuhimu wa usahihi na kula afya kwa mtoto wa shule ni vigumu kukadiria. Mwili unaokua unahitaji kupata kiwango cha juu microelements muhimu na madini kwa ajili yako maendeleo ya kawaida. Kwa hiyo ni nini muhimu kuingiza katika mlo wa kijana? Tunasoma ushauri wa wataalamu wa lishe na kuchora menyu sahihi.

Muhimu na madhara

Wazazi pekee wanaweza kufanya chakula cha mtoto wa shule kuwa na lishe. Bidhaa zenye afya zinawasha shughuli za ubongo, itatoa nguvu na nishati, wakati chakula cha junk kitaunda usumbufu ndani ya tumbo na matatizo na njia ya utumbo.

Wataalamu wa lishe wanashauri kuanzisha vifaa vifuatavyo vya lishe kwenye menyu sahihi kwa mtoto wa shule:

bidhaa za maziwa, kwani husaidia kuimarisha na kukuza mifupa;
mafuta asili ya mmea, ambayo ina athari ya manufaa kwenye misumari na nywele;
mboga mboga na matunda, kwa sababu zina ghala zima la vitamini;
chakula cha protini, ambayo itasaidia kurejesha nishati baada ya siku ngumu shuleni.

Pia ni muhimu kwa mtoto kudumisha utawala wa kunywa, kwa sababu maji huamsha michakato ya kimetaboliki. Wazazi hao ambao mtoto wao anajishughulisha na mafunzo wanahitaji kutii pendekezo hilo. aina hai michezo

Wataalamu wa lishe wameandaa orodha ya vyakula vyenye madhara vinavyodhuru mwili na kusababisha ukuaji wa magonjwa ya tumbo. Kwa hivyo, ikiwa unataka kutoa lishe yenye afya kwa mtoto wa shule, tenga jamii hii kutoka kwa lishe:

sausage, sosi na bidhaa zingine za soya;
crackers dukani na livsmedelstillsatser mbalimbali;
chips;
soda tamu;
chakula cha haraka na vyakula mbalimbali vya spicy;
soseji;
kahawa na bidhaa za kafeini;
michuzi mbalimbali, mayonnaise, ketchup.

Sio lazima kuanzisha marufuku ya pipi ikiwa hazibadilishi, lakini husaidia sahani kuu. Njia bora ya kupika chakula kwa watoto wa shule ni kwa kuoka au kuoka katika oveni.

Hizi ndizo kanuni za msingi za lishe ambazo wazazi wa vijana wanapaswa kufuata.

Ratiba ya chakula

Nyakati za chakula huathiriwa sana na mabadiliko katika elimu ya mtoto. Ikiwa mwanafunzi anahudhuria madarasa wakati wa mabadiliko ya kwanza, basi chaguo bora Saa za chakula zitakuwa:

kifungua kinywa 7:00 - 8:00;
chakula cha mchana 10:00 - 11:00;
chakula cha mchana 13:00 - 14:00;
chakula cha jioni 18:00 - 19:00.

Kwa wale wanaoenda shule wakati wa zamu ya pili, unahitaji kula kwa nyakati zifuatazo:

kifungua kinywa 8:00 - 9:00;
chakula cha mchana 12:00 - 13:00;
chai ya mchana 16:00 - 17:00;
chakula cha jioni 19:00 - 20:00.

Usisahau kuhusu sheria za msingi za lishe; chakula cha mchana na kiamsha kinywa pamoja huchangia karibu 60% ya jumla ya ulaji wa kalori ya kila siku. Chakula cha jioni kinachukuliwa kabla ya masaa mawili kabla ya kulala.

Kutengeneza menyu

Menyu ya kila wiki ya mtoto wa shule inapaswa kuwa na sahani zenye lishe na zenye nishati. Vile chakula sahihi itampa mtoto nishati na kuongeza shughuli za ubongo. Kwa hivyo, ni nini kinachopendekezwa kujumuisha katika lishe yako ya kila wiki?

Kifungua kinywa

Moja ya milo kuu ambayo itakupa nguvu kwa siku nzima.

oatmeal na apple au matunda, chai ya kijani;
buckwheat, kupikwa na maziwa, chicory;
omelette na jibini, chai tamu;
cheesecakes, kakao;
uji wa mchele na vipande vya malenge, chai;
pancakes, kakao;
jibini la jumba na matunda au asali, chai tamu.

Chajio

Chakula cha mchana ni kipengele muhimu zaidi cha lishe kwa mtoto wa shule. Chakula cha mchana lazima iwe na sahani za kwanza za kioevu ili kuhakikisha kazi ya kawaida matumbo. Kwa chakula cha pili, ni vyema kula nyama au sahani ya samaki ambayo itajaa mwili na protini.

borscht nyekundu, puree na cutlet ya kuku, saladi ya mboga;
kachumbari, saladi ya beet, stroganoff ya nyama na mboga za kitoweo;
supu ya kuku ya kuku, keki ya samaki na mchele, saladi ya mboga;
supu ya viazi, ini na mchele, caviar ya mbilingani;
supu ya beetroot, patty ya nyama, saladi ya karoti;
supu ya mboga, samaki iliyooka na pasta, koliflower;
supu ya cream ya dagaa, kukata kuku na mboga.

Usisahau kuongeza chakula cha mchana cha mwanafunzi wako na vinywaji. Compotes, jelly, infusions za mimea na juisi za asili.

vitafunio vya mchana

Chakula hiki kinaweza kuchukuliwa kuwa vitafunio vya kabla ya chakula cha jioni. Mtoto anaweza kuwa na vitafunio vya mchana nyumbani na shuleni. Chaguo:

vidakuzi vya oatmeal, apple, kefir;
bun ya jibini la jumba, peari, maziwa;
bun na zabibu, machungwa, mtindi;
biskuti, apple, maziwa yaliyokaushwa;
biskuti, machungwa, chai;
vidakuzi vya jibini la Cottage, peari, kefir.

Chajio

Chakula cha jioni cha mtoto wa shule kinapaswa kuwa nyepesi iwezekanavyo na kuchukuliwa kabla ya masaa 2 kabla ya kulala. Usimpe mtoto wako nyama, vinginevyo tumbo litasikia uzito, ambayo itafanya kuwa vigumu kulala. Kwa chakula cha jioni unahitaji kuandaa kozi kuu na vinywaji.

viazi zrazy, juisi ya cranberry;
omelette na mbaazi za kijani, chai;
pancakes na kujaza curd, kakao;
mchele wa mchele, maziwa yaliyokaushwa;
omelette na nyanya, maziwa;
jibini la Cottage na matunda ya pipi, kakao;
casserole ya cauliflower, chai ya kijani.

Menyu hii sahihi inaruhusu mwanafunzi kula kwa busara kila siku, bila kuumiza mwili na kuhakikisha ulaji wa juu. vitu muhimu. Kutumia hali hii ya lishe, unaweza kuunda menyu inayofaa mwenyewe. Kumbuka kwamba kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana unahitaji kutumikia sahani na maudhui ya kalori ya juu.

Kupika chakula cha shule

Lishe kwa watoto wa shule wakati wa saa za shule sio muhimu kuliko nyumbani. Unaweza kujiandaa nini kwa mtoto wako ikiwa biashara haina kantini au huamini upishi wa ndani?

Kwanza, muulize mtoto wako kile angependa kuona kwenye sanduku lake la chakula cha mchana. Labda itakuwa nafaka za kiamsha kinywa kutoka kwa matunda na karanga zilizokaushwa, au labda atataka bakuli. Hakuna haja ya kuweka sahani isiyopenda zaidi ya kijana kwenye sanduku, kwa sababu kuna uwezekano mkubwa kwamba hatataka kula.

Kulingana na maoni ya wataalamu wa lishe, sahihi chakula cha mchana (au vitafunio vya mchana) kwa mtoto wa shule inaweza kujumuisha:

vipande vya matunda mapya, karanga, matunda yaliyokaushwa - hii ni kifungua kinywa cha wingi kavu;
mtindi, curds, cheese molekuli;
sandwiches zenye afya kulingana na mkate wa nafaka, siagi, mboga safi na nyama iliyokatwa;
safu zenye lishe zilizotengenezwa kutoka mkate wa pita, mimea safi na nyama;
mayai, vipande vya jibini, mboga;
jibini la Cottage au casseroles ya berry;
vitafunio vya Kijapani.

Chaguo la mwisho la lishe ni bora kwa mwili unaokua, kwani chakula cha mchana cha bento au vitafunio kavu vina sahani mbalimbali, ambayo ni matajiri katika protini, vitamini na madini. Kama unaweza kuona, kuandaa chakula cha mchana kwa shule haichukui muda mwingi. Unahitaji tu kupata mapishi yako na kufuata matakwa ya mtoto wako.

Ni muhimu sana kufunga chakula kwa ajili ya mtoto wako wa shule kwa uzuri ili atake kula. Sanduku za chakula cha mchana zitakusaidia na hii. Palette ya rangi Bidhaa hiyo ni mkali sana, na mtoto anaweza kuipamba mwenyewe na stika au michoro.

Kiasi gani cha kula

Wataalam wa lishe wamehesabu kiwango bora cha chakula kinachotumiwa kwa mtoto wa shule:

Kinywaji cha 200 ml huongezwa kwa milo yote. Inaweza kuwa chai, jelly, vinywaji vya matunda ya berry, kakao. Usimpe kahawa kijana wako, kwani kinywaji kina kabisa maudhui ya juu kafeini

Lishe sahihi ya watoto wa shule inategemea kabisa wazazi. Unaweza kumfundisha mtoto wako kula chakula cha afya kwa mfano tu. Ondoa kutoka kwa lishe yako bidhaa zote zilizo na viongeza vya bandia na dyes, badilisha menyu yako na nyama na sahani za samaki, ongeza mboga. Kula afya ndio ufunguo wa mafanikio shuleni.

Wazazi wengi wana wasiwasi juu ya kile mtoto wao anachokula, na ni sawa, kwa sababu lishe ya mtoto wa shule ni sehemu muhimu sana katika maendeleo yake. Vyakula na vyakula vyenye vitamini muhimu na vitu kwa ukuaji, ukuaji wa mwili na shughuli ya kiakili mchana, hasa darasani. Ili mtoto apate kiasi sahihi cha virutubisho, orodha ya afya na uwiano ni muhimu.

Menyu ya mtoto wa shule kwa wiki

Jumatatu (tunaanza menyu yenye afya)

Kiamsha kinywa - uji wowote, mkate na siagi, chai na limao au kakao hupendekezwa.
Chakula cha mchana - mwanafunzi anakula borscht kwa furaha na mkate, saladi ya mboga, kuku au cutlets nyama na viazi au noodles, kisha vinywaji compote.
Vitafunio vya mchana (vitafunio) - kula matunda yoyote (apple, peari) au kefir na kuki.
Chakula cha jioni - inashauriwa kuifanya iwe nyepesi na masaa 2 kabla ya kulala. Maziwa na mkate casserole ya jibini la Cottage na mboga.

Jumanne (endelea menyu yenye afya)

Kifungua kinywa - itakuwa sahihi oatmeal, chai ya kijani, mkate na siagi na mayai kadhaa ya kukaanga.
Chakula cha mchana - casserole ya viazi na saladi ya mboga, supu ya kabichi, jelly na mkate inafaa.
Snack (vitafunio vya mchana) - bun na maziwa.
Chakula cha jioni - baadhi ya saladi favorite, samaki na pasta, chai ya kijani au nyeusi, mkate.

Kifungua kinywa - sandwich na jibini na siagi, buckwheat au uji wa mchele, chai nyeusi.
Chakula cha mchana - mtoto atakuwa na furaha ya kula supu na mchuzi wa nyama, saladi ya mboga, viazi zilizochujwa na cutlets, chai na sukari na limao kwa ladha, mkate mweusi.
Vitafunio vya mchana - tunda 1 (tufaha, peari, ndizi), kunywa mtindi wa mafuta 1.5% na biskuti au bun.
Chakula cha jioni - Chemsha mchele au buckwheat na mchuzi wa nyama, mboga mboga, mkate na chai.

Alhamisi (tunaendelea na menyu ya afya kwa kila siku)

Kiamsha kinywa - asubuhi ni muhimu kula uji; ikiwa mtoto anapenda kahawa, basi na maziwa na sandwich.
Chakula cha mchana - Viazi zilizochujwa na kuku au nyama, saladi ya mboga, chaguo la supu yako favorite, juisi ya machungwa au apple na mkate mweusi.
Vitafunio - mayai 2 ya kuchemsha, maziwa yaliyokaushwa na bidhaa zilizooka.
Chakula cha jioni - noodles na nyama za nyama na mchuzi wa nyanya, matango safi au nyanya kwa bite na mkate na chai.

Kiamsha kinywa - uji wa maziwa au noodles, kahawa na maziwa, sandwich na siagi.
Chakula cha mchana - Buckwheat na samaki wa kukaanga, saladi ya mboga safi, compote au juisi, uchaguzi wa mkate.
Vitafunio vya mchana (vitafunio) - mboga kadhaa au matunda.
Chakula cha jioni - jibini la Cottage casserole, saladi, chai, mkate.

Jumamosi (siku ya sita ya menyu ya afya imefika)

Kiamsha kinywa - shayiri ya lulu au oatmeal, mayai 1-2, chai na limao, mkate na siagi.
Chakula cha mchana - mtoto wa shule atathamini saladi ya mboga, nyama na kabichi, borscht, chai na mkate.
Vitafunio vya mchana - chai au maziwa na bun au keki.
Chakula cha jioni - Samaki, jibini la chini la mafuta na cream ya sour 10%, chai na mkate mweusi.

Jumapili

Kiamsha kinywa - uji wa buckwheat au mtama, chai ya kijani au nyeusi na au bila limau, bun na jibini.
Chakula cha mchana - mtoto atafurahiya na supu na mipira ya nyama, fillet ya kuku ya kuchemsha, saladi na chai.
Snack - maziwa yaliyokaushwa, kefir, bun ladha na matunda 1 (apple au peari).
Chakula cha jioni - jibini la Cottage na cream ya sour 10%, fillet ya kuku, chai au juisi na mkate.

Chakula cha kijana kinapaswa kujumuisha mboga mboga na matunda kila siku, kwa sababu zina vitamini vyenye afya na madini.
Haja ya kunywa kiasi cha kutosha maji, hasa ikiwa mtoto anacheza michezo au anaongoza maisha ya kazi, mara nyingi hucheza mpira wa miguu, hupanda baiskeli au skis, nk.
Bidhaa za maziwa zina kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa mfupa.
Mafuta ya mboga yanapaswa pia kuwepo katika orodha ya kila siku, kwa kuwa wana athari ya manufaa kwa nywele na misumari. Na mafuta ya wanyama yanapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini katika chakula cha kila siku.
Protini pia ni muhimu, kwa sababu ni wajenzi kwa misa ya misuli na urejesho wa mwili baada ya mazoezi wakati wa mchana.

Wazazi wanapaswa kutunza lishe ya watoto wa shule, kwa sababu mhemko wao, ustawi na utendaji shuleni itategemea hii. Rekebisha menyu ya lishe, na uwaruhusu watoto wako wawe na nguvu na afya njema wakiwa na matokeo mazuri shuleni.

Vyakula Junk - Ondoa Leo

Sausage labda ndio sahani inayopendwa zaidi ya watoto wa shule. Sausage ni hatari sana. Mara nyingi watu huwala na pasta au omelettes, lakini unahitaji kuondokana na tabia hii na kuchukua nafasi ya cutlets kuku au minofu ya kuku. Zaidi ya hayo, sausage za bei nafuu hazina nyama, na karibu nusu zinajumuisha mafuta na protini ya soya. Dada wa sausage, hii ni sausage ya bei nafuu ambayo inapaswa kutengwa na lishe ya watoto na watu wazima. Toa upendeleo kwa nyama ya asili.
Crackers - haziwakilishi yoyote thamani ya lishe. Kiasi kikubwa cha chumvi, na mengi yake pia si nzuri, unaelewa. Na crackers ni mkate wa kawaida ambao umekaushwa na kuongezwa viungo mbalimbali ili kuupa ladha. Pia tunawatenga kutoka kwa lishe yetu yenye afya.
Vinywaji vitamu, haswa vilivyo na kaboni, vina benzoate ya sodiamu na, kama unavyojua, hizi ni mbaya. Kwa kawaida huwa na sukari nyingi na ni vigumu kwa mwili kukabiliana na kiasi hicho cha glukosi. Tunatenga analogues za lishe, kwa sababu sio bora, lakini husababisha tu madhara kwa viungo vya ndani.
Kutafuna gum - unapenda kutafuna? Ni wakati wa kuachana na tabia hiyo na sasa utajua kwanini haswa. Baada ya yote, hii bidhaa yenye madhara, pamoja na chakula cha haraka (chakula cha haraka) na nafaka za kifungua kinywa. Marekebisho ya ladha, vidhibiti, rangi, nk. Yote hii iko katika kutafuna gum.
Chips - zilizofanywa kutoka kwa unga wa viazi, zimejaa mafuta na kila aina ya vitu vingine vitu vyenye madhara, ikiwa ni pamoja na chumvi na imara virutubisho vya lishe. Kwa hiyo, unatumia pesa juu yao na kupata uzoefu wa ladha, lakini wakati huo huo, unadhuru afya yako, hasa ikiwa unakula chips kila siku. Kwa hiyo tunafanya nini? Hiyo ni kweli, tuache kula chips.

Mtoto anapoanza kwenda shule, mahitaji ya lishe yake hubadilika, kwa sababu watoto wa shule wana mkazo mwingi wa kisaikolojia na kiakili. Aidha, watoto wengi huhudhuria vilabu vya michezo. Wakati huo huo, mwili unaendelea kukua kikamilifu, hivyo masuala ya lishe ya watoto umri wa shule Uangalifu wa kutosha unapaswa kutolewa kila wakati. Hebu tujue ni bidhaa gani watoto zaidi ya umri wa miaka 7 wanahitaji, ni kiasi gani mtoto wa shule anapaswa kuzitumia kila siku, na jinsi bora ya kujenga orodha ya mtoto wa umri huu.

Kanuni za kula afya

Mtoto zaidi ya umri wa miaka 7 anahitaji lishe bora yenye afya sio chini ya watoto wadogo.

Nuances kuu ya lishe kwa watoto wa umri huu ni:

Wakati wa mchana, kalori za kutosha zinapaswa kutolewa kutoka kwa chakula ili kufidia matumizi ya nishati ya mtoto.
Mlo wa mtoto wa shule unapaswa kuwa na uwiano katika suala la virutubisho muhimu na zisizo muhimu. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kuibadilisha iwezekanavyo.
Ni muhimu kuzingatia sifa za kibinafsi za mwili wa mtoto.
Angalau 60% ya protini katika mlo wa mtoto wa shule inapaswa kuja kutoka kwa bidhaa za wanyama.
Kiasi cha wanga ambacho mtoto wa shule anapokea kutoka kwa chakula kinapaswa kuwa mara 4 zaidi kuliko kiasi cha protini au mafuta.
Wanga wa haraka Pipi zilizojumuishwa kwenye menyu ya mtoto zinapaswa kuhesabu hadi 10-20% ya wanga wote.
Ni muhimu kuwa na mpango wa chakula ili mtoto ale mara kwa mara.
Mlo wa mtoto wa shule unapaswa kujumuisha mkate, viazi, na nafaka. Bidhaa za unga kwa watoto zinapaswa kutayarishwa kwa kutumia unga wa unga.
Mtoto anapaswa kula samaki mara moja au mbili kwa wiki. Pia, angalau mara moja katika orodha ya kila wiki ya mtoto wa shule inapaswa kuwa na nyama nyekundu.
Inapendekezwa kuwa mtoto wa umri huu ale kunde mara 1-2 kwa wiki.
Mlo wa mtoto wako unapaswa kujumuisha resheni tano za mboga na matunda kila siku. Sehemu moja inachukuliwa kuwa machungwa, apple, ndizi au matunda mengine ya kati, matunda 10-15 au zabibu, matunda mawili madogo (apricot, plum), 50 g ya saladi ya mboga, glasi ya juisi (tu). juisi ya asili), kijiko cha matunda yaliyokaushwa, 3 tbsp. l. mboga za kuchemsha.
Mtoto wako anapaswa kula bidhaa za maziwa kila siku. Resheni tatu zinapendekezwa, moja ambayo inaweza kuwa 30 g ya jibini, glasi ya maziwa, mtindi mmoja.
Pipi na vyakula vyenye mafuta vinakubalika katika lishe ya mtoto wa shule ikiwa hazibadilishi vyakula vyenye afya na afya, kwani vidakuzi, mikate, waffles, fries za Ufaransa na bidhaa zingine zinazofanana zina vitamini na madini machache sana.
Inastahili kupunguza ulaji wa viongeza vya chakula vya synthetic na viungo kutoka kwa chakula.

Mahitaji ya mtoto wa shule

	Miaka 6-9	Miaka 10-13	Umri wa miaka 14-17
Mahitaji ya nishati (kcal kwa kilo 1 ya uzani)	80 (kwa wastani 2300 kcal kwa siku)	75 (kwa wastani 2500-2700 kcal kwa siku)	65 (kwa wastani 2600-3000 kcal kwa siku)
Mahitaji ya protini (g kwa siku)
Mahitaji ya mafuta (g kwa siku)
Mahitaji ya wanga (g kwa siku)


Maziwa na bidhaa za maziwa


Sukari na pipi
Bidhaa za mkate
Ambayo mkate wa rye

Nafaka, pasta na kunde

Viazi
Matunda mbichi
Matunda yaliyokaushwa
Siagi
Mafuta ya mboga

Mlo

Ulaji wa chakula cha mtoto anayehudhuria shule huathiriwa na mabadiliko katika elimu. Ikiwa mtoto anasoma katika zamu ya kwanza, basi:

Ana kiamsha kinywa nyumbani karibu saa 7-8.
Ana vitafunio shuleni saa 10-11.
Ana chakula cha mchana nyumbani au shuleni saa 1-2 p.m.
Ana chakula cha jioni nyumbani karibu 19:00.

Mtoto ambaye elimu yake hufanyika katika zamu ya pili:

Ana kifungua kinywa nyumbani saa 8-9.
Ana chakula cha mchana nyumbani kabla ya kuelekea shuleni saa 12-1 jioni.
Ana vitafunio shuleni saa 16-17.
Ana chakula cha jioni nyumbani karibu saa 20.

Kiamsha kinywa na chakula cha mchana vinapaswa kuwa vya thamani zaidi na kutoa jumla ya 60% ya maudhui ya kalori ya kila siku. Mtoto wako anapaswa kula chakula cha jioni kwa muda usiozidi saa mbili kabla ya kwenda kulala.

Ni njia gani bora za kupika chakula?

Watoto wa shule wanaweza kuandaa chakula kwa njia yoyote, lakini bado haipendekezi kubebwa na kaanga, haswa ikiwa mtoto ana shughuli za chini au ana tabia ya kupata mafuta ya chini ya ngozi. Aina bora zaidi za kupikia kwa watoto ni kuoka, kuoka na kuchemsha.

Ni vyakula gani unapaswa kupunguza katika lishe yako?

Jaribu kupunguza vyakula vifuatavyo kwenye menyu ya mtoto wako:

Sukari na mkate mweupe- Inapotumiwa kupita kiasi, husababisha kuongezeka kwa uzito.
Bidhaa zilizo na viongeza vya chakula (dyes, vihifadhi na wengine).
Margarine.
Sio matunda na mboga za msimu.
Soda tamu.
Bidhaa zilizo na kafeini.
Mayonnaise, ketchups na michuzi mingine ya viwanda.
Sahani za viungo.
Chakula cha haraka.
Soseji mbichi za kuvuta sigara.
Uyoga.
Sahani zilizokaanga sana.
Juisi katika vifurushi.
Chewing gum na lollipops.

Ninapaswa kutoa vinywaji gani?

Vinywaji bora zaidi kwa mtoto wa shule ni maji na maziwa. Hasara za juisi ni maudhui kubwa sukari na kuongezeka kwa asidi, hivyo wanapaswa kupewa wakati wa chakula au diluted kwa maji.

Washa jumla Kiasi cha maji ambayo mtoto wa shule anapaswa kutumia kwa siku huathiriwa na shughuli zake, chakula na hali ya hewa. Ikiwa hali ya hewa ni ya moto na mtoto anafanya kazi zaidi, mpe mtoto maji zaidi au maziwa.

Vinywaji vya kaboni na bidhaa za kafeini hazipendekezi kwa watoto wa umri wa shule ya msingi. Inaruhusiwa kutoa vinywaji vile kwa watoto wa shule wakubwa, lakini si wakati wa chakula, kwani kafeini huharibu ngozi ya chuma.

Jinsi ya kuunda menyu?

Kwa kifungua kinywa, inashauriwa kutoa 300 g ya sahani kuu, kwa mfano, uji, casseroles, cheesecakes, pasta, muesli. Kutoa kwa 200 ml ya kinywaji - chai, kakao, chicory.
Kwa chakula cha mchana, inashauriwa kula saladi ya mboga au vitafunio vingine kwa kiasi cha hadi 100 g, kozi ya kwanza kwa kiasi cha hadi 300 ml, kozi ya pili kwa kiasi cha hadi 300 g (inajumuisha nyama). au samaki, pamoja na sahani ya upande) na kinywaji hadi 200 ml.
Vitafunio vya mchana vinaweza kujumuisha matunda yaliyooka au safi, chai, kefir, maziwa au kinywaji kingine na vidakuzi au keki za nyumbani. Kiasi kilichopendekezwa cha kinywaji kwa vitafunio vya mchana ni 200 ml, kiasi cha matunda ni 100 g, na kiasi cha bidhaa zilizooka ni hadi 100 g.
Uteuzi wa mwisho chakula ni pamoja na 300 g ya sahani kuu na 200 ml ya kinywaji. Inastahili kupika kwa chakula cha jioni mapafu ya mtoto sahani ya protini, kwa mfano, kutoka jibini la Cottage. Sahani zilizofanywa kutoka viazi na mboga nyingine, uji, yai au sahani za samaki pia ni nzuri kwa chakula cha jioni.
Unaweza kuongeza mkate kwa kila mlo kwa kiasi cha kila siku hadi 150 g ya mkate wa ngano na hadi 75 g ya mkate wa rye.

Kwanza kabisa, unahitaji kuzingatia ni mabadiliko gani mtoto anasoma, kwani hii inathiri milo yake. Kwa kuongeza, inashauriwa kuandaa chakula si kwa siku moja, lakini kwa wiki nzima, ili sahani hazirudiwa na hiyo ndiyo yote. bidhaa muhimu walikuwa kwenye menyu ya kila wiki.

Mfano wa menyu sahihi kwa wiki

Siku ya wiki

Kifungua kinywa

Chajio

vitafunio vya mchana

Chajio

Jumatatu

Keki za jibini na apples na cream ya sour (300 g)

Chai (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Kabichi na saladi ya karoti (100 g)

Borsch (300 ml)

Nyama ya sungura (100 g)

Viazi zilizosokotwa (200 g)

Compote ya pears kavu na prunes (200 ml)

mkate (75 g)

Kefir (200 ml)

Chungwa (100 g)

Vidakuzi (50 g)

Omelette na mbaazi za kijani (200 g)

Uingizaji wa rosehip (200 ml)

mkate (75 g)

uji wa maziwa ya mchele na zabibu (300 g)

Kakao (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Saladi ya viazi (100 g)

Mchuzi na yai (300 ml)

Patties za nyama (100 g)

Kabichi iliyokaushwa na zucchini (200 g)

Juisi ya apple (200 ml)

mkate (75 g)

Maziwa (200 ml)

Bun na jibini la Cottage (100 g)

Tufaha safi (100 g)

Viazi zrazy na nyama (300 g)

Chai na asali (200 ml)

mkate (75 g)

Omelette na jibini (200 g)

Nyama ya samaki (100 g)

Chai (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Caviar ya biringanya (100 g)

Supu ya viazi na dumplings (300 ml)

ini iliyochomwa (100 g)

Uji wa mahindi (200 g)

Jelly ya matunda (200 ml)

mkate (75 g)

Kefir (200 ml)

Pancakes na jibini la Cottage na zabibu (300 g)

Maziwa (200 ml)

mkate (75 g)

uji wa maziwa ya Buckwheat (300 g)

Chicory (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Saladi ya radish na yai (100 g)

Rassolnik iliyotengenezwa nyumbani (300 ml)

Nyama ya kuku (100 g)

Koliflower ya kuchemsha (200 g)

Juisi ya komamanga (200 ml)

mkate (75 g)

Maziwa (200 ml)

Pie na tufaha (100 g)

Vermicelli na bakuli la jibini la Cottage (300 g)

Chai iliyo na jam (200 ml)

mkate (75 g)

Pancakes za curd na asali (300 g)

Chai na maziwa (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Saladi ya Apple na karoti na cream ya sour (100 g)

Mchuzi wa Tambi (300 ml)

Nyama ya Stroganoff na mboga za kitoweo (300 g)

Compote ya zabibu na mapera (200 ml)

mkate (75 g)

Jeli ya matunda (100 g)

mtindi (200 ml)

Biskuti (gramu 100)

Mchele na zabibu na parachichi kavu (300 g)

Kefir (200 ml)

mkate (75 g)

Omelette na nyanya (200 g)

Chicory na maziwa (200 ml)

mkate (75 g)

Jumapili

Uji wa mtama na malenge na karoti (300 g)

Chai na asali (200 ml)

Sandwichi (100 g)

Saladi ya tango na nyanya (100 g)

Supu ya mboga (300 ml)

Mipira ya ngisi (100 g)

Pasta ya kuchemsha (200 g)

Juisi ya nyanya (200 ml)

mkate (75 g)

Kefir (200 ml)

Peari (gramu 100)

Vidakuzi vya kukaanga (50 g)

Vipandikizi vya viazi na cream ya sour (300 g)

Maziwa (200 ml)

mkate (75 g)

Mapishi kadhaa muhimu

Samaki zrazy na jibini la Cottage

Piga vipande vya fillet ya samaki (250 g) kidogo na kuongeza chumvi. Changanya jibini la jumba (25 g) na mimea na chumvi. Weka jibini la Cottage kidogo kwenye kila kipande cha fillet ya samaki, pindua na uifanye kwenye unga na kisha kwenye yai iliyopigwa. Fry kidogo katika sufuria ya kukata, na kisha kuweka zrazy katika tanuri ili kumaliza kupika.

Rassolnik

Osha, kata na kaanga karoti moja na kitunguu kimoja hadi viive njano. Ongeza nyanya ya nyanya(2 tsp), kupika kwa dakika nyingine 2-3, kisha uondoe kwenye moto. Chambua viazi vitatu, kata vipande vipande na chemsha hadi nusu kupikwa. Ongeza mboga zilizokatwa kwa viazi, kata ndani ya cubes ndogo kachumbari na chumvi kidogo. Kupika supu juu ya moto mdogo hadi zabuni, na kabla ya kutumikia, ongeza kijiko cha cream ya sour kwa kila sahani, nyunyiza na mimea iliyokatwa.

Mipira ya nyama iliyotiwa mafuta

Kuchukua nusu kilo ya nyama na mifupa na kupika kwa kuongeza robo ya mizizi ya celery na robo ya mizizi ya parsley kwa maji. Mimina mchuzi kwenye chombo tofauti, na saga nyama kwenye grinder ya nyama pamoja na vitunguu vya kukaanga katika mafuta. Ongeza cream ya sour (vijiko 2.), iliyochujwa, kwa nyama iliyokatwa iliyosababishwa. siagi(vijiko 3), pilipili na chumvi. Tengeneza mipira midogo. Ongeza gelatin iliyopangwa tayari (10 g) kwenye mchuzi. Mimina mchuzi juu ya mipira na uache ugumu. Unaweza kuongeza karoti za kuchemsha zilizokatwa na mayai ya kuku ya kuchemsha kwenye mipira.

Matatizo yanayowezekana

Katika lishe ya mtoto wa umri wa shule kunawezekana matatizo mbalimbali, ambayo wazazi lazima waweze kukabiliana nayo kwa wakati unaofaa.

Nini cha kufanya ikiwa mtoto hatakula chakula anachohitaji?

Mtoto zaidi ya umri wa miaka saba tayari amejenga ladha, hivyo anaweza kukataa vyakula fulani, na usipaswi kusisitiza kwamba ala, licha ya kuchukiza na kukataa. Hivyo tabia ya kula inaweza kuwa mbaya zaidi. Wazazi wanapaswa kujaribu kupika vyakula ambavyo hawapendi. njia tofauti, labda mtoto atapenda mmoja wao.

Vinginevyo, hakuna haja ya kusisitiza kula chakula chochote ikiwa chakula cha mtoto kinaweza kuitwa tofauti - ikiwa chakula chake kinajumuisha angalau aina 1 ya bidhaa za maziwa, aina 1 ya mboga, aina 1 ya nyama au samaki, aina 1 ya matunda na matunda. sahani yoyote kutoka kwa nafaka. Vikundi hivi vya vyakula lazima viwe kwenye menyu ya watoto.

Vitafunio vya haraka kwenye kantini ya shule

Kwa watoto wa shule ya chini V taasisi za elimu Kwa kawaida kifungua kinywa hutolewa, na wakati mwingine chakula cha mchana cha moto hutolewa. Ikiwa mwanafunzi atanunua bidhaa zilizookwa kwenye kantini, wazazi wanapaswa kuhakikisha kuwa kiamsha kinywa kabla ya shule na chakula cha mchana mara tu baada ya kurudi nyumbani ni chenye lishe na kimetengenezwa kutoka. bidhaa zenye afya. Pia mpe mtoto wako mbadala wa afya bora kwa bun za shule, kama vile matunda, mtindi au keki za kutengenezwa nyumbani.

Kukosa hamu ya kula kutokana na msongo wa mawazo

Watoto wengi wa shule hupata mkazo mkubwa wa kisaikolojia wakati wa masomo yao, ambayo huathiri hamu yao. Wazazi wanapaswa kufuatilia kwa uangalifu mtoto wao na kujibu kwa wakati kwa hali ambapo dhiki imesababisha kupungua kwa hamu ya kula.

Ni muhimu kuzingatia mapumziko ya mtoto baada ya kurudi nyumbani na mwishoni mwa wiki, kumpa fursa ya kubadili mawazo yake na kufanya kile anachopenda. Hobbies husaidia kupunguza mkazo, haswa zile zinazohusiana na shughuli za kimwili, kwa mfano, kupanda, rollerblading, baiskeli, sehemu mbalimbali za michezo.

Unaelewaje kuwa kukosa hamu ya kula ni dalili ya ugonjwa?

Sababu zifuatazo zitaonyesha kuwa kupungua kwa hamu ya kula kunaweza kuwa ishara ya ugonjwa:

Mtoto anapoteza uzito, hana kazi na amechoka.
Alianza kuwa na matatizo ya haja kubwa.
Mtoto ni rangi, ngozi yake ni kavu sana, hali ya nywele na misumari imekuwa mbaya zaidi.
Mtoto analalamika kwa maumivu ya mara kwa mara ya tumbo.
Rashes ilionekana kwenye ngozi.

Kula sana

Ulaji mwingi wa chakula husababisha ugonjwa wa kunona sana kwa watoto, sababu ambayo mara nyingi ni urithi na mtindo wa maisha. Kwa mtoto feta, daktari atapendekeza kubadilisha chakula, lakini wazazi wanaweza kukutana na matatizo. Kwa mfano, ili si kumjaribu mtoto na pipi, familia nzima italazimika kuwapa. Kwa kuongeza, mtoto ataamini kwamba marufuku ni ya haki, na anaweza kufurahia vyakula vilivyokatazwa kwa siri.

Ni bora ikiwa mtoto mnene anazungumza na mtaalamu wa lishe peke yake, basi atakubali kwa urahisi ushauri wa daktari na kujisikia kuwajibika zaidi. Kulingana na wataalamu, kula kupita kiasi mara nyingi ni ishara ya shida ya kisaikolojia, kama vile upweke. Kwa hiyo, ni mantiki kwenda na mtoto kwa mwanasaikolojia.

Kula pamoja na wazazi kutasaidia kumjulisha mwanafunzi kanuni za ulaji bora, mradi familia nzima inakula vizuri. Mfundishe mtoto wako zaidi kuhusu ubora wa vyakula na umuhimu wa lishe katika kudumisha afya.
Ikiwa mtoto wako huchukua chakula pamoja naye shuleni, toa sandwichi na jibini, nyama iliyooka, pai, bun na jibini la Cottage, bagel, casserole, matunda, cheesecakes, yoghurt. Fikiria jinsi chakula kitakavyowekwa na jinsi mtoto wako atakavyoweza kukila. Ili kufanya hivyo, unapaswa kununua vyombo maalum, na pia funga sandwichi kwenye filamu.

Siku zisizo na wasiwasi za majira ya joto zimekwisha na mwaka mpya wa shule unakuja. Kila mama anajaribu kutoa bora. Chakula, ndani kwa kesi hii, hakuna ubaguzi. Katika msongamano wa maisha ya kila siku, ni ngumu sana kwa mama kupata wakati wa kupanga takriban orodha ya mtoto wa shule kwa wiki. Jedwali hapa chini litasaidia mama kulisha mtoto wake kwa urahisi sio tu kitamu, bali pia chakula cha afya.

Milo ya watoto wa shule

Chakula cha mwanafunzi wa shule haipaswi kuwa na vitamini na microelements tu, lakini pia ni tofauti. Ukiritimba katika chakula husababisha patholojia mbalimbali. Thamani kubwa zaidi kwa kiumbe kinachokua ni potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu na seleniamu. Bidhaa zilizo na vitu muhimu vya jedwali la upimaji lazima ziwe ndani chakula cha kila siku mtoto wa shule.

Ukweli umethibitishwa kisayansi kwamba wakati wa kazi ya akili hutumia kiasi kikubwa nishati. Kujaza hifadhi ya nishati katika mwili wa mtoto inawezekana lishe bora. Sampuli ya menyu mwanafunzi kwa wiki, meza ina taarifa muhimu.

Menyu ya watoto wa shule kwa kila siku

Siku za wiki

Kifungua kinywa

Chajio

vitafunio vya mchana

Chajio

Jumatatu

Uji wa mtama;

Mkate na siagi na jibini;

Chai na sukari

Supu ya kuku na noodles;

Viazi zilizosokotwa;

Kifua cha kuku cha kuchemsha;

Saladi ya kabichi na tango safi;

Mkate;

Kissel

Bun; Chai tamu;

Apple

Uji wa Buckwheat na mipira ya nyama;

Mkate;

Juisi ya matunda au mboga

Jumanne

Uji wa maziwa 5 nafaka;

Yai ya kuchemsha;

Kakao na maziwa na sukari

Supu ya Beetroot;

Uji wa Buckwheat na mipira ya nyama na mchuzi wa nyanya;

Saladi ya karoti;

Mkate;

Compote ya matunda yaliyokaushwa

Vidakuzi vya oatmeal;

Juisi ya apple;

Chungwa

casserole ya jibini la Cottage;

Mkate wa matawi;

Chai na sukari na maziwa

Jumatano

Uji wa maziwa ya mchele;

Sandwichi na siagi na jibini;

Chai na sukari

Supu ya kachumbari;

Kabichi iliyokatwa na nyama ya ng'ombe; Vinaigrette; Mkate;

Kissel

Cheesecake na jibini la Cottage;

Kefir

Pancakes za viazi na mchuzi wa sour cream;

Kunywa kakao na sukari

Alhamisi

Cheesecakes - vipande 3-4;

uji wa semolina;

Kakao na maziwa na sukari

Supu ya Borscht;

Dumplings na viazi;

Saladi safi ya mboga na mafuta ya mboga;

Mkate;

Compote ya matunda yaliyokaushwa

Casserole ya curd na mchuzi;

Apple au ndizi

Uji wa mchele na cutlet ya samaki;

Mkate;

Maziwa

Ijumaa

Oatmeal na maziwa;

Sandwich ya jibini;

Yai ya kuchemsha;

Chai na sukari

Viazi zilizokaushwa na kifua cha kuku;

Kitoweo cha mboga;

Tango safi;

Mkate;

Berry compote

Pancakes na jam 2 - 4 vipande;

Chai na sukari;

Peari

Kitoweo cha mboga;

Nyama ya kuchemsha;

Mkate;

Maji ya matunda

Jumamosi

Pancakes na jibini la Cottage vipande 1 - 2;

uji wa maziwa ya Hercules;

Mkate na jibini na siagi;

Kakao na maziwa na sukari

Supu ya Vermicelli na mchuzi wa nyama;

Saladi safi ya mboga;

Pilaf na kuku;

Chai na sukari;

Mkate

Ryazhenka;

Kuki;

Ndizi

Uji wa Buckwheat na goulash ya matiti ya kuku;

beets zilizokatwa;

Mkate;

Maziwa

Jumapili

Tambi za maziwa; mkate na jibini na siagi;

Chai na sukari

Supu ya kabichi kutoka kabichi safi;

Saladi ya beet;

Viazi zilizosokotwa na cutlet;

compote ya matunda yaliyokaushwa;

Mkate

Juisi ya karoti;

Bun na mbegu za poppy;

Apple

Samaki ya kuchemsha;

Karoti zilizokatwa;

Uji wa mtama;

Mkate;

Maziwa

Mama lazima akumbuke kwamba sio tu yaliyomo ya sahani ni muhimu, lakini pia uwasilishaji wa sahani. Kupamba sahani iliyotolewa kwa mtoto na sprig ya mimea. Gourmet mchanga hakika itathamini ujanja wako. Mshangae mtoto wako: kuiweka katika sura ya mnyama. Furaha ya mtoto haitajua mipaka! Jambo kuu ni kwamba sahani za mtoto wa shule zimeandaliwa kwa upendo na joto la mama. Na, bila shaka, usisahau kuhusu faida na maudhui ya kalori ya chakula.

Afya na utendaji wa kitaaluma wa mwanafunzi hutegemea lishe sahihi. Anahitaji tu kinga nzuri kulinda dhidi ya maambukizi mbalimbali kuwepo katika makundi makubwa. Ugonjwa huo sio tu huchukua nguvu kwa muda fulani, pia hugonga mtoto nje mtaala wa shule na anaweza kuanza kubaki nyuma ya wanafunzi wenzake, bila kutaja ukweli kwamba hii inaongeza matatizo na wasiwasi kwa wazazi.

Kutunza lishe sahihi mtoto wetu wa shule, tunapunguza hatari kwa kiasi kikubwa magonjwa mbalimbali na kuweka msingi urefu sahihi na ukuaji wa mwili wa mtoto, ambayo itasababisha mema, Afya njema katika siku za usoni maisha ya watu wazima. Kwa kawaida, chakula kinapaswa kuwa tofauti, kitamu, lishe na kwa kiasi. Mtoto lazima alishwe angalau mara moja kila masaa 4, vinginevyo vilio vya bile hutokea, ambayo husababisha kuundwa kwa mawe katika kibofu nyongo, na ni vyema kumpa mtoto vitamini vya ziada vya asili angalau mara tatu kwa mwaka. Hebu tuchunguze kwa undani nini cha kulisha mtoto wako na jinsi ya kuunda orodha sahihi.

Menyu ya kila siku ya mtoto wa shule

Yote huanza na kifungua kinywa

Kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi cha siku. Mara nyingi watu hawataki kula asubuhi. Ili mtoto awe na hamu ya kula asubuhi, ni bora si kuanza kumlisha mpaka hatimaye atakapoamka. Inasaidia sana na hii mazoezi ya asubuhi. Inaweza kuchukua dakika 30 - 40 kuamka, kwa hivyo inafaa kuamka mapema. Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa kamili na kutoa nishati ya kutosha kwa masaa 3 hadi 4.

Inaweza kujumuisha kila aina ya nafaka, viazi zilizosokotwa, pasta au vermicelli. Muhimu sana pia katika dakika 20. Kabla ya kozi kuu, mpe mtoto wako matunda au matunda. Hii itaongeza hamu yako na kuwa na athari chanya kwenye motility ya utumbo, bila kusahau vitamini, Enzymes na wengine. vipengele muhimu zilizomo kwenye matunda. Unaweza kuosha kifungua kinywa chako na juisi ya asili, chai, compote, kakao au kahawa na maziwa.

Chakula cha mchana

Ikiwa shule hutoa chakula katika mkahawa, basi mfuko wa ziada wa chakula hauhitajiki. Bila shaka, unahitaji kuangalia kwa karibu chakula kilichotolewa ndani ya kuta za shule, na ikiwa ni ya ubora duni na isiyo ya kawaida, unapaswa kukataa tu chakula hicho. Baada ya yote, tunataka tu bora kwa mtoto wetu. Ikiwa chakula ni nzuri katika chumba cha kulia, basi swali la kifungua kinywa cha pili cha mtoto hupotea.

Katika kesi ya lishe duni tunapaswa tu kuanza kuandaa vitafunio kwa mtoto. Hii inaweza kujumuisha:

Juisi ya asili iliyoangaziwa upya. Kamwe usimpe mtoto wako juisi inayouzwa katika vifurushi. Juisi za asili haziuzwa sasa, na kile kinachouzwa chini ya jina "juisi ya asili au nekta" ni sumu tu kwa mwili sio tu kwa mtoto, bali pia kwa mtu mzima.
Matunda. Snack bora kwa mtoto. Baada ya yote, zina vyenye idadi kubwa ya vitamini, micro- na macroelements, enzymes, bioflavonoids na vitu vingine muhimu. Zina nyuzi sawa zinazoleta faida kubwa njia ya utumbo, ambayo inakosekana sana katika lishe ya watu wengi.
Kuki. Angalia kwa karibu aina hizo za kuki ambazo sio tu za kitamu, lakini pia hazileta madhara wakati zinatumiwa. Ili kufanya hivyo, soma kwa uangalifu muundo kwenye kifurushi. A chaguo bora Kutakuwa, bila shaka, kuki kufanywa nyumbani, kwa mikono yangu mwenyewe, basi utajua hasa ulichokiweka hapo.
Maji. Hakikisha kumpa mtoto wako maji ya kawaida ya kunywa yasiyo ya kaboni. Mtoto, kama mtu mzima, anahitaji kunywa maji, na hakuna juisi, chai au kinywaji kingine kinachoweza kuchukua nafasi yake. Mtoto wako anahitaji kunywa maji kiasi gani kwa siku? Ni rahisi sana kuhesabu 30 ml × 1 kg ya uzito wa mwili.

Chajio

Wakati wa chakula cha mchana, mtoto lazima apate kozi ya kwanza, kozi ya pili na dessert.

Kwanza. Hii inaweza kujumuisha kiasi kidogo cha nyama, samaki au supu ya mboga, borscht, solyanka, supu ya kabichi au sahani nyingine za moto za kioevu.
Pili. Sahani yoyote ya kando na kuongeza ya nyama ya kuchemsha au iliyochemshwa au samaki na mboga za kitoweo zinafaa hapa.
Kitindamlo. Dessert inaweza kujumuisha utamu wowote wa chaguo lako.

vitafunio vya mchana

Inashauriwa kuwa na vitafunio vidogo kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Unaweza kumpa mtoto wako:

Mtindi na vidakuzi.
Matunda safi.
Chai na sandwich (mkate, siagi, jibini).
Maziwa na bun.

Chajio

Jioni, lisha mtoto wako kidogo, usile kupita kiasi. Inashauriwa kula chakula cha jioni angalau masaa 2 kabla ya kulala. Unaweza kumpa mtoto wako nini:

Mayai ya kuchemsha au omelet.
Jibini la Cottage.
Kitoweo cha mboga.
Buckwheat, mchele au oatmeal.
Samaki wa kukaanga.

Ni nini kinachopaswa kutengwa na lishe ya mtoto wa shule?

Kwanza kabisa, vyakula vya kusindika vinapaswa kutengwa au kupunguzwa kutoka kwa lishe ya mtoto. Ikiwa unununua bidhaa kama hizo, hakikisha kusoma viungo kabla ya kununua. Baada ya yote, wewe tu unajibika kwa afya ya mtoto.