Nani anafaidika na kula zucchini mbichi? Zucchini ni afya na muhimu kwa mwili wetu. Sheria za kuhifadhi zucchini wakati wa baridi

09:46

Watu wengi hufikiria jinsi zukini inavyoonekana, kukua na kula, lakini wachache wanajua kuwa mboga hizi laini, za mviringo bila ladha iliyotamkwa ni moja ya aina za malenge. Rahisi kwa kuonekana, wana uwezo mkubwa wa upishi na ni matajiri katika virutubisho.

Wao ni rahisi kukua katika bustani, na hata rahisi kuandaa. Zinaweza kuliwa kwa urahisi, zina maudhui ya kalori ya chini, na zinaonyeshwa kwa watu kurejesha kazi za utumbo. Je, zukini zina afya, ni mali gani ya uponyaji?

Je, ni faida gani kwa mwili?

Zucchini ni msaada mkubwa mfumo wa moyo na mishipa. Hii, asante maudhui ya juu ambayo wao hulisha misuli ya moyo vizuri.

inachangia kueneza kwa damu na oksijeni, ambayo pia ina athari nzuri juu ya moyo na uvumilivu wake.

Zucchini karibu asilimia 90 ya maji, kuongeza kasi ya kuondolewa kwa maji ya ziada kutoka kwa mwili. Hii ni muhimu hasa kwa uvimbe na shinikizo la damu.

Carotene na vitamini C hurekebisha usawa wa maji mwili. Bidhaa hiyo inapendekezwa kwa wale wanaosumbuliwa na pyelonephritis au nyingine yoyote.

Massa ya viscous itasaidia kupona haraka baada ya ugonjwa au upasuaji kwenye njia ya utumbo. Kiasi kidogo cha nyuzi za lishe haikasirisha utando wa mucous.

Vitamini B1, B3 na C kuchochea mfumo wa kinga kazi kwa ufanisi zaidi.

Antioxidants ambayo matunda yana utajiri mwingi kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka mwili, lishe seli na kuzisaidia kuzaliwa upya.

Mali ya choleretic itasaidia ini kujikomboa kutoka kwa bile iliyokusanywa ndani yake.

Watu wanaweza kula mboga bila hofu ya viwango vya sukari. Mboga hizi hazina, lakini zina vyenye vipengele vyote muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

Uwezo kuondoa chumvi na madhara kuthaminiwa sana na matabibu. Wao husafisha viungo na ni manufaa kwa arthritis na magonjwa mengine yanayofanana.

Je, kuna faida gani nyingine kutoka kwa zucchini? Massa Unaweza kufanya ngozi yako iwe nyeupe na kulainisha cellulite..

Mboga huondoa sumu kutoka kwa mwili, husaidia kupona haraka kutoka kwa sumu.

Katika jadi Dawa ya Tibetani hesabu za zucchini chakula bora kusaidia mwili. Wao ni sifa ya sifa zinazozuia maendeleo ya saratani.

Ni fomu gani bora ya kutumia?

Zucchini inaweza kuliwa hata mbichi, lakini mara nyingi hupikwa, kukaanga au kuoka. Ikiwa unafuata teknolojia ya kupikia kwa namna yoyote, mboga inaweza kuwa na manufaa na itabaki bidhaa ya chakula. Lakini katika sahani hizo ambazo zilikuwa na uwezo wa chini matibabu ya joto, virutubisho zaidi vitahifadhiwa.

Ikiwa una matatizo na njia ya utumbo, mboga ni kitoweo au mvuke. Inachukua mafuta vizuri, kwa hivyo ni bora kutoitumia kukaanga.

Wataalamu wanashauri kufanya hivi karibuni. Katika vile kinywaji chenye uhai vitu vyote vya thamani vitabaki. Kwa watoto, sahani zilizosafishwa zinafaa zaidi.

Contraindications

Mali ya dawa Zucchini ina mengi zaidi kuliko inayoweza kuwa hatari. Mwisho kuja chini madhara kutokana na contraindications. Ikiwa unatumia bidhaa kwa busara, itakuwa rahisi kuziepuka.

Kwa wale ambao wana shida ya kuondoa potasiamu kutoka kwa mwili, unahitaji kuwa makini wakati wa kuteketeza mboga. Zina vyenye kipengele hiki, ambacho, ikiwa bidhaa hutumiwa vibaya, inaweza kusababisha matokeo mabaya.

Hatari pia hujificha kwenye caviar ya makopo kwenye duka. Huwezi kuwa na uhakika wa ubora wa 100% wa bidhaa kama hiyo. Inahitajika kusoma kwa uangalifu lebo na tarehe ya kumalizika muda wake.

Mtu yeyote ambaye ameona mmenyuko wa ajabu katika mwili kwa zukchini anapaswa kushauriana na daktari.. Ili kuepuka matokeo yasiyofaa, unapaswa kula kwa kiasi na kufuata vidokezo vya kuandaa chakula cha afya.

Kwa wenye allergy

Zucchini ni muhimu sana kwa watu wanaougua mzio. Shukrani kwa kioevu cha virutubisho, maudhui ambayo katika mboga hizi hufikia asilimia 90, huimarisha seli za mwili na micro- na macroelements muhimu na kuwasafisha kikamilifu uchafu, sumu na taka.

Wao usiwasirishe njia ya utumbo. Matumizi ya mara kwa mara ya zucchini inaweza kusaidia wagonjwa wa mzio kupunguza kwa kiasi kikubwa udhihirisho wa ugonjwa usio na furaha.

Mara chache athari ya mzio kwa bidhaa yenyewe hutokea, basi unapaswa kuacha mara moja kula. Mara nyingi huvumiliwa kwa urahisi hata na watu wenye mzio sana.

Dalili mmenyuko wa mzio kwa mboga hii:

Kichefuchefu na kutapika.
Matukio ya uchochezi ya utando wa mucous.
Athari za ngozi kwa namna ya uwekundu na kuwasha.
Kuvimba kwa cavity ya mdomo.
Kikohozi, tickling.
Ikiwa mmenyuko ni mkali, mgonjwa anaweza kupata mshtuko wa anaphylactic.

Kwa wanawake wajawazito na watoto

Mama wa baadaye watakuwa na mboga za vijana muhimu sana kwa shida na tumbo, matumbo na ugonjwa wa sukari.

Wakati wa ujauzito, inashauriwa pia kutumia zucchini kwa matumizi ya nje. Kwa mfano, kama masks. Wao ni kikamilifu moisturize, whiten, tone ngozi.

Aina hii ina nyuzinyuzi nyingi mumunyifu asili ya mmea- pectini. Kwa upole sana huchochea utendaji wa viungo vya utumbo na kuamsha motility ya matumbo. Kwa watoto ambao wanakabiliwa na kuvimbiwa, sahani za zucchini zitasaidia kuboresha utendaji wa njia ya utumbo.

Zaidi juu ya faida za kiafya na hatari za zucchini katika safi (mbichi) na aina zingine, zao madhara na contraindications, mali ya manufaa ya afya, tazama video hii:

Matumizi yasiyo ya chakula

Zucchini ni muhimu sio tu wakati inachukuliwa kwa mdomo. Unaweza kutumia massa weupe ngozi, laini nje ya kuonekana kwa cellulite.

Unaweza kuandaa mask. Chaguo mojawapo ni mchanganyiko wa juisi ya zucchini na. Massa ya mboga ni chini na kufinya. Yolk ni chini, ambayo huchanganywa na kijiko cha juisi kilichopatikana kutoka kwa zukchini. Mask inapaswa kutumika kwa ngozi na kuwekwa kwa dakika 15-20. Unaweza kuondoa mask na pedi ya pamba iliyotiwa maji kwanza maji ya joto, kisha baridi.

Unaweza kuongeza matone machache ya limao au peroxide kwa juisi ya zucchini. Gauze iliyotiwa katika suluhisho hili inatumika kwa maeneo hayo ya ngozi ambayo yanahitaji kuwa nyeupe.

Mask ya zucchini-asali itapunguza ngozi vizuri na kulainisha wrinkles nzuri. Kwa ngozi ya mafuta Inashauriwa kuchanganya zucchini na oatmeal.

Zucchini ni mboga rahisi lakini yenye afya sana.. Yake vipengele vya manufaa pia hujazwa na maisha marefu ya rafu. Baada ya muda, haina kupoteza vitamini na micro-, macroelements. Uwezo wa kukua mwenyewe, njia rahisi ya kupikia, na aina mbalimbali za sahani hufanya zucchini chaguo zuri kwa gourmets na watu kwenye lishe.

Katika kuwasiliana na

Zucchini ya bidhaa ya diuretic itasaidia kupunguza kiasi cha maji ya ziada na bile katika mwili. Ina muundo "nguvu" ambao una athari nzuri kwenye mifumo yote ya mwili. Mboga ni muhimu hasa kwa njia ya utumbo, kusaidia kusafisha mwili wa taka, sumu, na cholesterol. Zucchini ni mboga maarufu ya diuretiki ambayo hutumia kila kitu kutoka kwa mbegu, maua, massa na peel. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwake, huliwa mbichi na makopo. Bajeti ya mboga ya msimu ni contraindicated kwa vikundi tofauti mgonjwa. Ni muhimu kuepuka kula sana zucchini, ambayo inaweza kudhuru mwili.

Muundo na mali ya diuretiki yenye faida ya zucchini

Zucchini ya mmea wa malenge ina:

maji;
majivu;
protini mafuta ya wanga;
nyuzinyuzi za chakula;
thiamine, riboflauini, niasini;
asidi ya folic na pantothenic;
vitamini A, E, K na C;
magnesiamu;
potasiamu;
kalsiamu;
chuma.

Utungaji huu hutoa zucchini na mali zifuatazo za manufaa:

huchochea kazi ya matumbo;
ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo;
huchochea shughuli za collagen;
inaboresha hali ya dermis;
huimarisha muundo wa nywele, misumari na meno;
ina athari ya manufaa kwenye maono;
husafisha mwili wa sumu, taka na cholesterol;
inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa;
ina athari ya kupinga uchochezi;
huongeza kinga;
inakuza kazi bora mifumo ya kupumua na ya neva;
huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
hujaa, na kwa hiyo husaidia katika vita dhidi ya fetma;
huondoa bile.

Diuretiki, zucchini hutumiwa katika matibabu ya mzio na anemia, colitis, cholelithiasis na hepatitis. Husaidia kuondoa atherosclerosis, shinikizo la damu, cholecystitis na pyelonephritis.

Matumizi mbalimbali

Zucchini huingizwa kwa urahisi na mwili na ina athari ya kuchochea kwenye njia ya utumbo.

Faida ya zucchini ni kwamba vipengele vya mmea huliwa kwa matibabu. Mboga yenyewe, mbegu zake na maua hutumiwa. Kwa mfano, mbegu hukaushwa na kuchukuliwa kila siku ili kuzuia ugonjwa wa figo, vipande 15 kwa siku. Maua yaliyoanguka huosha na chai hutolewa kutoka kwao. Kichocheo ni kama ifuatavyo:

Chukua pcs 7. 1 kikombe cha maua na kumwaga maji ya moto juu yake.
Kula 250 ml kwa siku bila kujali ulaji wa chakula.

Sahani anuwai pia huandaliwa kutoka kwa mboga. Zucchini, urefu wa 25 cm, huchukuliwa kuwa muhimu zaidi. Mimba yao hutoa athari bora ya diuretiki, haswa ikiwa imeoka au kuchemshwa kwenye peel na bila chumvi. Wao huongezwa kwa sahani mbalimbali (appetizers, saladi, sahani za upande). Matumizi ya kila siku ya zucchini peke yake au pamoja na vyakula vingine husafisha mwili na kuboresha utendaji njia ya utumbo. Wanakuza mkojo na athari ya choleretic. Kiasi kinachoruhusiwa cha bidhaa kwa siku sio zaidi ya kilo moja na nusu.

Zucchini zilianza kuliwa huko Uropa tu katika karne ya 19, kabla ya hapo zilitumika kama mmea wa mapambo. Lakini kwa hili muda mfupi mboga hii imepata umaarufu mkubwa. Watu wengi hawafikiri juu ya swali: "Ni faida gani za zucchini?"

Na mboga hii ina vitamini nyingi na madini, ambayo ni muhimu sana kwa utendaji wa mwili. Zucchini haina tu vitamini C na beta-carotene, ambayo ni muhimu kwa kukuza afya kwa ujumla na kuongeza kinga, lakini pia vitamini E, ambayo hupunguza kasi ya kuzeeka, pamoja na vitamini B, H, na PP. Kutokana na maudhui yake ya chuma, zukini ni muhimu kwa wagonjwa wenye upungufu wa damu, na uwiano bora wa potasiamu na sodiamu husaidia kuondoa chumvi nyingi kutoka kwa mwili.

Zaidi? Zina kalori chache na zina sukari asilia. Aidha, mboga hizi zina mali ya kuondoa maji kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito, wagonjwa wa kisukari na watu walio na ugonjwa wa figo; wanakabiliana vizuri na kuvimbiwa na uvimbe. Zucchini ni muhimu kwa upungufu wa damu, ugonjwa wa moyo na ni bidhaa bora kwa kulisha mtoto wa kwanza, kwani hawana sababu ya mzio.

Wale mama wa nyumbani ambao wanajua faida za zukchini mara nyingi hupika mboga hii. Baada ya yote, inaweza kukaanga, kukaanga, kuoka na hata kuchemshwa. Zucchini inaweza kuwa kwenye meza yako mwaka mzima, kwa sababu zinaweza kuhifadhiwa wakati wote wa baridi bila friji. Na mboga hizi zimeandaliwa haraka sana: utatumia dakika 10-15 tu, na hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu atakuwa na kitamu na afya kwenye meza. Na kama

Bika miduara ya kukaanga katika tanuri na nyanya na jibini, watageuka kuwa sahani ladha kwa familia nzima.

Kuna mapishi mengi ya zucchini katika ulimwengu wa upishi. Wanaweza kutumika badala ya viazi katika supu, kufanya casseroles, na hata kufanya jam na matunda ya pipi. Kwa namna yoyote, sahani za zucchini zitakuwa muhimu kwa wanachama wote wa familia, hata ndogo zaidi. Mboga hizi zenye afya zina peptini nyingi na nyuzinyuzi na nyuzi nyembamba sana. Kwa hiyo, wanapaswa kuliwa na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo, ini na kongosho.

Hata zucchini mbichi inaweza kuliwa. Wao hufanywa kwa saladi, purees au kuliwa vipande vipande. Wao huondoa kikamilifu sumu, huimarisha ufizi na kusaidia kurekebisha kimetaboliki na kupoteza uzito. A mbegu mbichi za alizeti kuwa na mali ya anthelmintic. Je, ni faida gani nyingine ni zucchini mbichi? Gruel kutoka zucchini mbichi iliyokunwa ni

kamili bidhaa ya vipodozi. Baada ya yote, utungaji wa usawa wa vitamini na madini ni manufaa sana kwa ngozi na ina athari ya kuinua juu yake. Baada ya kutumia masks ya zucchini, ngozi yako itakuwa laini na laini. Masks haya pia yanafaa kwa nywele

Hadithi kuhusu zukchini itakuwa haijakamilika bila kutaja faida za juisi ya zucchini. Si vigumu kuipunguza hata bila juicer, kwani matunda haya yana kioevu kikubwa. Inashauriwa kunywa juisi mara baada ya maandalizi. Kila kitu kinatoka kwa nguvu ndani yake. Na yeye pia ana athari ya kutuliza na ni muhimu kwa neuroses na usingizi.

Ni huruma kwamba watu wengi wanajua mboga hii ya kushangaza tu katika muundo wake na hawajui kabisa jinsi zukchini yenye afya iko yenyewe.

Amerika inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa zucchini, ambapo walikuzwa mapema miaka elfu 3 KK. e. Hapo awali matunda hazikuliwa. Walikusanywa na kukaushwa. Baada ya hayo, mbegu huchaguliwa na kutumika kama kitoweo. Wakati zukini ilipoonekana Ulaya, ilithaminiwa na sahani za gourmet zilianza kutayarishwa kutoka humo. Haraka akaingia kwenye vyakula vya bei ghali vya Mediterania.

Sasa zucchini hupandwa karibu nchi zote. Faida zake zimethibitishwa muda mrefu uliopita, na ladha inategemea zaidi ya mpishi kuliko kwenye mmea yenyewe. Zucchini inaweza kuwa kijani, njano na nyeupe umbo la mviringo.

Muundo wa kemikali ya zucchini

Thamani ya lishe 100 g:

Maudhui ya kalori: 24 kcal
Protini: 0.6 g
Mafuta: 0.3 g
Wanga: 4.6 g

Fiber ya chakula: 1 g
Asidi za kikaboni: 0.1 g
Maji: 93 g
Zisizojaa asidi ya mafuta: 0.1 g
Mono- na disaccharides: 4.6 g
Majivu: 0.4 g
Asidi ya mafuta yaliyojaa: 0.1 g

Macronutrients:

Kalsiamu: 15 mg
Magnesiamu: 9 mg
Sodiamu: 2 mg
Potasiamu: 238 mg
Fosforasi: 12 mg

Vitamini:

Vitamini PP: 0.6 mg
Beta-carotene: 0.03 mg
Vitamini A (VE): 5 mcg
Vitamini B1 (thiamine): 0.03 mg
Vitamini B2 (riboflauini): 0.03 mg
Vitamini B5 (pantotheni): 0.1 mg
Vitamini B6 (pyridoxine): 0.1 mg
Vitamini B9 (folate): 14 mcg
Vitamini C: 15 mg
Vitamini E (TE): 0.1 mg
Vitamini H (biotini): 0.4 mcg
Vitamini PP (Niasini sawa): 0.7 mg

Vipengele vidogo:

Chuma: 0.4 mg

Zucchini inasimamia usawa wa maji ya mwili na kuondosha maji ya ziada. Zucchini ni muhimu kwa watu wenye magonjwa ya utumbo. Kiasi kidogo cha asidi ya kikaboni iliyomo ndani yake haina hasira ya tumbo na matumbo. Ni vizuri excreted na normalizes digestion.

Inavutia! Kutoka kwa massa, peel na maua ya zukchini hufanya decoctions ya dawa na tinctures. Kwa mfano, decoction ya maua hutumiwa kutibu magonjwa ya ngozi - lichen, rashes, acne kina. Juisi ya Zucchini hutuliza mishipa, hupunguza hali ya huzuni na uonevu.

Zucchini ina athari nzuri mfumo wa mzunguko, kushiriki katika upyaji wa damu. Kiwanda kinakabiliwa na maendeleo ya haraka. Zucchini ni muhimu hasa kwa wazee.

Zucchini inachukuliwa kuwa bidhaa ya lishe. Kiasi kidogo cha wanga kilichomo ndani yake kina faida kubwa kwa. Kutokana na maudhui ya kalori ya chini ya bidhaa, nutritionists sana kupendekeza kwa kupoteza uzito na kupambana na fetma. Baada ya kula zucchini, unahisi kamili na tumbo lako limejaa. Shukrani kwa hatua hii ya mmea, tamaa haitoke. tena kula, na ipasavyo, uzito huenda. Pia ina athari ya diuretic, ambayo ina athari nzuri katika matibabu ya edema.

Zucchini hutumiwa katika cosmetology. Masks mengi ya gharama kubwa ya uso yanafanywa kwa kutumia. Hii ni kutokana na ukweli kwamba zukini ina athari kali ya unyevu. Masks ya kunyonya ya nyumbani yana massa ya zucchini tu, ambayo inaweza kuboresha rangi ya ngozi, kufufua, kurekebisha microcirculation ya damu na. mishipa ya damu nyuso.

Muhimu! Zucchini haina allergener yoyote, hivyo inachukuliwa kuwa mboga bora kwa watoto. Kwa kulisha kwanza, watoto wachanga hupewa puree ya zucchini pekee.

Madhara ya zucchini

Zucchini haipaswi kuliwa mbichi. Kwa hiyo inakera sana utando wa mucous. Licha ya athari chanya mimea kwa matatizo ya utumbo, zucchini mbichi itasababisha madhara makubwa kwa watu wenye gastritis.

Katika kesi ya kushindwa kwa figo, matumizi ya zukchini lazima yakubaliwe na daktari aliyehudhuria, vinginevyo ugonjwa huo unaweza kuwa mbaya zaidi. Athari hii ni kutokana na maudhui ya juu ya potasiamu katika zukchini, na katika kesi ya kushindwa kwa figo, kuondolewa kwake kutoka kwa mwili kunaharibika.

Wakati wa kununua zucchini, zingatia ukubwa, ngozi na bua. Ikiwa unahitaji kwa saladi, ni bora kuichukua mchanga na ndogo kwa saizi (hadi 20 cm). Ngozi ya zucchini mdogo haipaswi kuwa ngumu au kuharibiwa. Unaweza kuangalia ujana wake kwa kushinikiza ngozi kidogo na ukucha wako. Ikiwa hupiga mara moja, zucchini ni mchanga. Zucchini iliyoiva ukubwa mkubwa na ni bora kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Muhimu! Shina la zukini linaonyesha muda gani matunda yalichukuliwa. Ikiwa ni kijani - zukini ni safi, kavu au giza - mboga imehifadhiwa kwa muda mrefu.

Zucchini mchanga ina ladha tofauti kidogo kutoka kwa watu wazima. Vijana ni juicy zaidi, lakini wakati huo huo huhifadhiwa mfupi zaidi. Zucchini vijana joto la chumba Imehifadhiwa kwa siku 2-3 tu. Zucchini iliyokomaa na ngozi nene itakuwa safi kwa siku 7.

Kwa hakika, zukini inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la 4-6 C. Zucchini huhifadhiwa vizuri kwenye jokofu. Ndani yake hawana kupoteza mali zao za manufaa na itakuwa kitamu hadi wiki tatu.

Ikiwa utaweka zucchini kwenye pishi na masharti muhimu kuwekwa kwenye joto la 5 C, unyevu wa 80% na hakuna condensation, zucchini itakuwa safi kwa miezi sita.

Ili kupata zucchini za kutosha wakati wa baridi, na pia pata vitamini vyote, vimewekwa kwenye makopo, kung'olewa, kufanywa kuwa jam, caviar ya boga, saladi za msimu wa baridi.

Ni kubwa sana kwa mwili wa mwanadamu. Hii ni bidhaa ya chakula ambayo ina vitamini nyingi na vipengele ambavyo vina athari ya manufaa kwa afya. Sahani anuwai huandaliwa kutoka kwa mboga hii, lakini watu wachache wanajua kuwa inaweza kuliwa bila kutumia matibabu ya joto. Mali ya manufaa ya zucchini mbichi ni vigumu kuzidi. Unaweza pia kupika kutoka kwao sahani ladha, pata tu mapishi mtandaoni, soma yale wanayoenda nayo, au tazama video kuhusu mada hii.

Ni nini kwenye zucchini?

Asilimia 95 ya zucchini mbichi hujumuisha maji. Mboga ina vitamini nyingi, kama vile A, B, C, H na PP. Kwa kuongeza, muundo ni pamoja na:

saccharides na wanga;
majivu;
pamoja na mafuta na protini;
mafuta yasiyojaa na asidi ya kikaboni;
selulosi;
nyuzinyuzi za chakula.

Zucchini ina vitamini na microelements

Zucchini ni matajiri katika potasiamu, kalsiamu, sodiamu, fosforasi, shaba, chuma, manganese na magnesiamu. Vipengele hivi vina jukumu muhimu kwa mwili wa binadamu. Mboga pia ina pectini, ambayo ni bora katika kuondoa radionuclides. Bidhaa hii ya chini ya kalori (tu kuhusu 20 kcal kwa 100 g) inafaa kwa chakula cha wale wanaotaka kupoteza uzito. uzito kupita kiasi. Vipengele vyote vinavyotengeneza zucchini mbichi vina athari nzuri kwa mwili.

Je, ni faida gani za zucchini?

Zucchini ina athari ya antiallergic na antianemic kwenye mwili. Mboga hizi maarufu ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari kwani hazina wanga na mafuta kidogo. Maudhui ya sukari ndani yao ni ndogo, na pectini iliyo ndani yao huweka glucose katika damu ndani ya mipaka ya kawaida. Bidhaa hii ni diuretic bora, hivyo inashauriwa kuitumia kwa uvimbe. Ni fiber ya chakula ambayo huondoa maji ya ziada, pamoja na chumvi na sumu.

Mboga haya yana athari ya manufaa kwenye matumbo na tumbo, na kuchochea kazi zao. Zucchini hurekebisha microflora. Wanapendekezwa kuliwa baada ya operesheni kwenye tumbo au matumbo, kwani mboga inakuza uponyaji wa membrane ya mucous. Zucchini husaidia kwa mwili wa mwanadamu kunyonya protini na kurejesha glycogen, ambayo ni chanzo cha nishati ya haraka. Mboga mbichi, kutokana na maudhui ya juu ya fiber, husafisha matumbo na kusaidia kuboresha michakato ya kimetaboliki. Hii dawa bora kwa kuvimbiwa. Bidhaa hiyo ina athari nzuri juu ya utendaji wa ini, inaiondoa kikamilifu.

Zucchini ni muhimu hasa kwa wazee, kwa sababu matumizi ya mara kwa mara Mboga mbichi hupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili. Zucchini inashauriwa kujumuishwa katika lishe ili kuzuia ugonjwa wa arthritis (hupunguza chumvi ya ziada), pamoja na magonjwa ya mishipa ya damu, moyo na shinikizo la damu. Asidi ya Tartronic, ambayo ni sehemu ya mmea, husaidia kuimarisha mishipa ya damu.

Zucchini na zukini

Zucchini mbichi ni nini?

Licha ya mali yote ya manufaa ya zukchini, kwa watu wengine ni kinyume chake, wote mbichi na kupikwa. Haipaswi kutumiwa na wale ambao ni mzio wa mboga kutoka kwa familia ya malenge na, hasa, kwa zukchini.

Makini! Watoto chini ya umri wa miaka 5 hawapaswi kula mboga mbichi, kwani bidhaa hii inaweza kuwa ngumu kwa mwili wao.

Zucchini mbichi inaweza kusababisha kutapika, kiungulia, na kuhara kwa mtoto. Katika hali nadra, inaweza kutokea kushindwa kwa figo. Kwa watoto, ni bora kuwapika, kwani zukini iliyokaanga ina faida kidogo.

Kwa watu wazima, mboga mbichi inaweza kusababisha uvimbe, kuhara na gesi tumboni. Haipendekezi kula bidhaa kwenye tumbo tupu kwa sababu ya mali yake ya laxative. Zucchini ghafi haipendekezi kwa gastritis na vidonda. Katika kesi hiyo, bidhaa haina faida, lakini inakera tu utando wa mucous. Wale walio na enamel ya jino nyeti wanapaswa kula zucchini mbichi kwa tahadhari, kwani asidi zilizomo ndani yake zinaweza kuharibu. Huwezi kula zucchini nyingi ikiwa una magonjwa ya figo, ikiwa yanahusishwa na matatizo ya kuondoa potasiamu kutoka kwa mwili.

Zucchini mbichi inaweza kuongezwa kwa saladi

Kuna vikwazo vichache kwa matumizi ya mara kwa mara ya mboga hii (hasa katika fomu yake ghafi) na inahusishwa hasa na uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa.

Sahani za zucchini zenye afya

Ni zucchini isiyofaa ambayo ni muhimu katika fomu yake ghafi. Zina potasiamu nyingi, thiamine, riboflauini na vitu vingine. Ni bora kula na peel, ambayo ina biostimulants. Mboga mbichi, hasa aliongeza kwa saladi (inaweza kuwa marinated kidogo kwanza).

KATIKA kwa madhumuni ya kuzuia massa massa mboga yenye afya tumia ndani ya dakika 30. kabla ya milo. Ni bora kuanza na kijiko 1 mara moja kwa siku. Kiwango kinaongezeka hatua kwa hatua hadi vijiko 1.5-2 mara 2-3 kwa siku. Utahitaji kutumia massa kwa miezi miwili.

Kwa upungufu wa damu, moyo na magonjwa ya neva, pamoja na shinikizo la damu, inashauriwa kunywa juisi ya zukchini, kuhusu kioo mara moja kwa siku.

Makini! Mboga zilizoiva na zilizoiva zinapaswa kutibiwa kwa joto. Wengi vipengele muhimu kuhifadhiwa katika zucchini za mvuke; vyakula vya kukaanga vina afya kidogo.

Zucchini ni mmea wa mboga wa familia ya malenge. Ina vipengele vingi vya manufaa kwa mwili, hivyo sahani mbalimbali zimeandaliwa kutoka humo. Unaweza pia kula mboga mbichi. Mbali na kupikia, pia hutumiwa katika cosmetology, kuwa msingi wa tiba mbalimbali za nyumbani.