Vipandikizi vya Uturuki vya mvuke kwenye sufuria ya kukaanga. Vipandikizi vya Uturuki vya mvuke - kitamu na afya. jinsi ya kupika cutlets za mvuke bila stima

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuandaa lishe yenye afya cutlets za Uturuki

2018-05-05 Natalia Danchishak

Daraja
mapishi

9362

Muda
(dakika)

Sehemu
(watu)

Katika gramu 100 za sahani ya kumaliza

12 gr.

1 gr.

Wanga

2 gr.

64 kcal.

Chaguo 1. Mapishi ya classic ya cutlets ya mvuke ya Uturuki

Vipandikizi vya Uturuki vya mvuke vinageuka kuwa sio kitamu kidogo kuliko kwenye sufuria ya kukaanga. Njia hii ya kupikia itawawezesha kuhifadhi vitu vyote vya manufaa vya viungo na kupata sahani ya chini ya kalori ya chakula.

Viungo

kilo nusu ya fillet ya Uturuki;
viungo;
ganda la pilipili;
10 ml mafuta ya alizeti;
balbu;
karoti;
20 g ya wiki ya bizari.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya cutlets ya Uturuki ya mvuke

Suuza karoti zilizokatwa vizuri. Suuza ganda la pilipili hoho, uifute na uondoe bua na mbegu. Kata massa ya mboga vizuri. Ondoa peel kutoka kwa vitunguu, suuza na ukate laini iwezekanavyo. Kata wiki ya bizari.

Osha fillet ya Uturuki, ondoa ngozi na filamu. Kata nyama vipande vidogo na uikate kwenye nyama ya kusaga kwa kutumia grinder ya nyama au blender. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli, ongeza mboga iliyokatwa na mimea. Msimu na chumvi, mafuta ya mizeituni na pilipili.

Piga misa inayosababisha, ukipiga kabisa. Ili kufanya hivyo, chukua nyama iliyokatwa mkononi mwako na uitupe kwa nguvu kwenye bakuli. Fanya patties pande zote au mviringo kutoka Uturuki wa ardhi na mboga.

Mimina glasi ya maji chini ya stima. Weka msimamo ili iwe juu ya kiwango cha maji. Weka cutlets juu yake na mahali juu ya moto wastani, kifuniko na kifuniko. Kaanga cutlets kwa dakika 20.

Ikiwa huna boiler mbili, unaweza kutumia sufuria ya kawaida na colander juu na kufunika na kifuniko. Hakikisha kupiga nyama ya kusaga ili igeuke kuwa kama sahani na kuwa sawa.

Chaguo 2. Mapishi ya haraka ya cutlets ya Uturuki ya mvuke katika jiko la polepole

Vipandikizi vya mvuke kwenye multicooker huchukua muda kidogo kupika kuliko kwenye boilers mbili. Hata hivyo, faida ya njia hii ya maandalizi ni kwamba hakuna haja ya kufuatilia daima na kuwa karibu. Washa kifaa na uendelee na biashara yako. Itazima kwa wakati na kuweka sahani yako joto kwa masaa kadhaa.

Viungo

kilo nusu ya fillet ya Uturuki;
chumvi bahari;
balbu ya kati;
maziwa - glasi nusu;
yai;
kipande cha mkate mweupe bila ukoko.

Jinsi ya kupika haraka cutlets za Uturuki kwenye jiko la polepole

Osha na kavu nyama ya Uturuki na napkins. Kata vipande vipande na saga ndani ya nyama ya kusaga kwa kutumia blender au grinder ya nyama. Chambua na ukate vitunguu kwa njia ile ile.

Loweka mkate katika maziwa. Wakati inachukua kioevu na kulainisha, ongeza kwenye nyama ya kusaga. Pindua misa inayosababisha tena kwenye blender au grinder ya nyama. Piga yai ndani ya nyama ya kusaga. Chumvi na kuchanganya kabisa.

Loweka mikono yetu katika maji baridi. Tunaunda cutlets ndogo za mviringo kutoka kwa Uturuki wa ardhi. Mimina maji ya kuchemsha kwenye bakuli la multicooker. Lubricate kifaa cha mvuke na mafuta ya mboga. Weka kwenye bakuli na uweke cutlets. Funga kifuniko na uanze programu ya "kuoka". Tunaweka wakati kwa nusu saa.

Piga nyama iliyokatwa kwa dakika chache ili kufanya cutlets kuwa laini na juicy. Ikiwa misa ni mnene sana, ongeza cream kidogo ya sour au maziwa ndani yake. Unaweza kuchukua nafasi ya mkate na mikate ya mkate.

Chaguo 3. Chakula cha mvuke cha Uturuki cutlets

Kama sheria, roll au mkate mweupe uliowekwa kwenye maziwa huongezwa kwenye mince ya cutlet. Lakini ikiwa utaibadilisha na flakes za nafaka, cutlets zitageuka kuwa na afya zaidi na zabuni zaidi. Wao ni kabla ya kulowekwa kwa maji, maziwa au bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba.

Viungo

800 g ya fillet ya Uturuki;
chumvi nzuri;
100 g vitunguu;
viungo;
glasi nusu ya flakes ya nafaka;
½ kikombe mtindi wa asili.

Jinsi ya kupika

Mimina flakes yoyote ya nafaka kwenye bakuli la kina, mimina mtindi na uchanganya. Acha kwa muda ili waweze kuvimba vizuri.

Osha fillet ya Uturuki, kauka kidogo na leso na ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu na uikate kwa upole. Kusaga nyama na vitunguu kwenye grinder ya nyama.

Changanya Uturuki wa ardhini na flakes zilizovimba. Chumvi kidogo na msimu na viungo. Changanya vizuri, ukipiga kidogo kwenye bakuli. Weka mchanganyiko wa cutlet kwenye ubao na uipe sura ya pande zote. Bonyeza chini na ugawanye katika sehemu sawa na kisu. Tunaunda cutlets pande zote au mviringo kutoka kwa kila mmoja.

Mimina maji kwenye stima. Paka wavu wa kupikia mafuta. Weka cutlets juu yake na kuiweka kwenye kifaa. Funika kwa kifuniko na uweke kwenye moto wa kati. Kupika kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika 20.

Nyama ya Uturuki inakwenda vizuri na mimea yoyote, hivyo unaweza kuongeza salama bizari, vitunguu ya kijani, mint au parsley kwa nyama iliyokatwa. Kutumikia cutlets na sahani ya upande wa viazi, couscous, buckwheat au mchele.

Chaguo 4. Cutlets ya Uturuki ya mvuke na jibini

Cutlets ya chakula inaweza kufanywa kuwa na lishe zaidi ikiwa imeandaliwa na kujaza jibini.

Viungo

600 g nyama ya Uturuki;
chumvi bahari;
Jibini la Kirusi;
pilipili nyeusi ya ardhi safi;
mayai mawili makubwa;
mimea safi;
karafuu tatu za vitunguu;
vipande viwili vya mkate mweupe.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Osha fillet ya Uturuki, kavu na leso na ukate vipande vipande. Kata mkate katika vipande vidogo. Kusaga nyama na mkate katika grinder ya nyama.

Ongeza yai kwa nyama iliyokatwa. Kata wiki vizuri. Chambua karafuu za vitunguu na upite kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza vitunguu na mimea kwenye nyama iliyokatwa. Chumvi na msimu na viungo.

Punguza nyama iliyokatwa vizuri ili kuondoa kioevu kupita kiasi. Knead, kupiga lightly. Gawanya misa katika sehemu sawa. Unda kila moja kuwa mpira, uifanye laini na uweke jibini iliyokunwa katikati. Kuleta kando kwa makini, kufunika kabisa kujaza jibini.

Mimina maji kwenye stima. Weka rack ya mvuke juu na kuweka cutlets juu yake. Funika kwa kifuniko na uweke juu ya moto wa kati. Kupika kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika 20.

Hakikisha kukata ngozi kutoka kwa nyama, kwa kuwa ina mafuta mengi. Ikiwa huna grinder ya nyama au blender, tumia kisu kukata nyama vizuri iwezekanavyo. Mayai, unga au wanga huongezwa kwa nyama ya kusaga kama kiunganishi.

Chaguo 5. Vipandikizi vya Uturuki vya mvuke na viazi

Kwa kupikia, ni bora kutumia kifua, lakini ikiwa unataka sahani iwe ya kuridhisha zaidi, unaweza kuchukua nyama kutoka kwa mapaja. Cutlets itakuwa juicier ikiwa unaongeza viazi za kuchemsha kwenye nyama iliyokatwa.

Viungo

nyama ya Uturuki - nusu kilo;
chumvi ya mwamba;
viazi - mizizi tano;
pilipili nyeusi ya ardhi safi;
mayai mawili;
vitunguu - vichwa viwili;
siagi - ¼ sehemu ya pakiti.

Jinsi ya kupika

Osha viazi vizuri. Weka kwenye sufuria, ongeza maji na upike hadi laini. Mimina maji, baridi mboga na uikate. Kusaga viazi kwenye grater nzuri.

Osha Uturuki, kavu na napkins na ukate vipande vidogo. Tunapotosha nyama na vitunguu vya peeled. Chumvi nyama iliyokatwa, piga mayai, pilipili na uchanganya vizuri hadi laini. Changanya mchanganyiko na viazi zilizokatwa na kuchanganya tena.

Gawanya nyama ya kukaanga katika sehemu ndogo sawa na uunda kila moja kwenye cutlet ya pande zote. Paka wavu wa stima na mafuta. Weka cutlets juu yake. Mimina glasi ya maji iliyochujwa kwenye sufuria ya mvuke. Weka grill na cutlets juu. Funika na kifuniko na upika kwa nusu saa.

Unaweza kuongeza viazi mbichi zilizokatwa kwenye nyama iliyokatwa. Walakini, katika kesi hii, wakati wa kupikia lazima uongezwe hadi saa. Unaweza kutumika cutlets na nyanya au vitunguu-sour cream mchuzi.

Uturuki inachukuliwa kuwa bidhaa ya lishe, yenye lishe, yenye nguvu na ya chini ya kalori. Watoto wanapenda cutlets za Uturuki za mvuke. Sahani hii inaweza kujumuishwa katika lishe yako. Utajifunza juu ya sifa za kuandaa cutlets za Uturuki za mvuke katika nakala yetu.

Mama wengi wa nyumbani wamepika vipandikizi vya fillet ya Uturuki angalau mara moja katika maisha yao. Ili kufanya sahani hii kuwa laini, yenye juisi na yenye harufu nzuri, tumia ushauri wa mpishi wa kitaalam:

kuandaa cutlets, unaweza kutumia fillet ya Uturuki au nyama ya kusaga;

Unapaswa kusaga nyama ya Uturuki kwenye grinder ya nyama mara kadhaa ili nyama iliyochongwa iwe homogeneous;

Ili kuunda cutlets, ongeza yai ya kuku kwa nyama iliyokatwa;
Vitunguu na mimea safi itaongeza ladha na harufu kwa cutlets;
Ili kufanya cutlets kuwa laini na ya kupendeza, unaweza kuweka vipande vya jibini ngumu juu;
nyama ya kukaanga inapaswa kutiwa chumvi na kukaushwa na viungo kulingana na upendeleo wa ladha ya kibinafsi;
cutlets mvuke inaweza kupikwa katika jiko la polepole au boiler mbili, uchaguzi wa mode inategemea nguvu na mfano wa kifaa jikoni;
Ili kuhakikisha kuwa cutlets ni sawasawa kukaanga, ni bora kuwageuza mara kwa mara baada ya dakika 10-12;
cutlets za Uturuki za mvuke zinaweza kutumiwa na sahani yoyote ya upande;
Cutlets hizi ni bora pamoja na mchele, viazi na maharagwe ya kijani;

kwa kuwatenga mayai kutoka kwa nyama ya kukaanga, unaweza kuandaa sahani ya lishe na thamani ya chini ya kalori;

Ili kufanya cutlets laini na juicy, unaweza kuongeza mkate kulowekwa katika maziwa yote kwa nyama ya kusaga.

Kama ilivyoelezwa tayari, unaweza kupika vipandikizi vya mvuke kwenye stima na jiko la polepole. Hebu tuangalie mapishi ya classic ya kufanya cutlets Uturuki. Sahani hii ya nyama inaweza kuletwa katika lishe ya watoto zaidi ya mwaka mmoja na nusu. Kwa ladha, unaweza kuongeza parsley safi au waliohifadhiwa kwenye nyama iliyokatwa. Ikiwa ulichukua vitunguu kubwa sana, basi unahitaji kuongeza nusu yake kwenye fillet ya Uturuki.

Kiwanja:

vitunguu 1;
massa ya Uturuki - kilo 0.6;
parsley iliyokatwa safi;
chumvi ya meza - kulahia.

Maandalizi:

Vipandikizi vya mvuke kwenye jiko la polepole

Sahani bora ya nyama kwa meza ya kila siku au ya likizo itakuwa vipandikizi vilivyotengenezwa kutoka kwa massa ya Uturuki ya mvuke. Weka hali ya programu inayofaa kulingana na huduma za multicooker yako. Usisahau kumwaga maji kwenye chombo cha multicooker na kufunga mesh maalum juu.

Kiwanja:

massa ya Uturuki - kilo 0.7;
chumvi;
parsley safi;
vitunguu 1;
1 karoti;
100 g ya maziwa;
1 yai ya kuku;
Vipande 2 vya mkate mweupe;
2 karafuu za vitunguu;
viungo - kuonja.

Maandalizi:

Chakula cha Uturuki

Kama ilivyosemwa mara nyingi, massa ya Uturuki inachukuliwa kuwa bidhaa ya lishe. Ukiondoa mayai ya kuku na mkate kutoka kwa nyama ya kukaanga, unaweza kuandaa bidhaa ya nyama ya kalori ya chini. Uturuki ni pamoja na katika chakula si tu kwa watu wanaojitahidi na paundi za ziada. Mara nyingi, wataalamu wa kutibu wanashauri kula bidhaa hii katika kesi ya maendeleo ya patholojia mbalimbali za njia ya utumbo, pamoja na watoto wadogo.

Kiwanja:

massa ya Uturuki - kilo 0.5;
semolina - 1 tbsp. l.;
1 karoti;
vitunguu - 1 pc.;
mboga yoyote;
kabichi - kulawa.

Maandalizi:

Tunatayarisha nyama ya Uturuki kama ilivyoelezewa katika mapishi yaliyopita, na kisha saga kwenye grinder ya nyama.
Kusaga kabichi kwenye blender na kuiweka kwenye chombo na Uturuki wa kusaga.
Aina yoyote ya kabichi inafaa kwa cutlets za lishe; ni mboga hii ambayo itatoa sahani juiciness na fluffiness.
Ongeza semolina, chumvi na viungo kwa nyama iliyokatwa kulingana na upendeleo wako wa ladha.
Kata mboga yoyote (parsley, basil, bizari) na uweke kwenye nyama ya kukaanga.
Changanya viungo vyote vizuri.
Tunatengeneza cutlets na kuziweka kwenye mvuke.
Sisi kupika cutlets chakula kwa nusu saa. Baada ya dakika 15, cutlets zinahitaji kugeuka upande mwingine.

Loweka flakes yoyote ya nafaka au oats iliyovingirwa tu kwenye maji, mchuzi, maziwa, mtindi au mchanganyiko wa sour cream na maziwa. Vipande vinapaswa kupungua na kuvimba. Wakati oats ni kuandaa, fanya stuffing kwa cutlets ya mvuke ya Uturuki.

Fillet kutoka karibu sehemu yoyote ya Uturuki inafaa kwa nyama ya kusaga: kutoka kwa matiti, kutoka kwa mapaja au, kama katika mapishi hii, kutoka kwa ngoma. Inatosha kukata nyama ya matiti vipande vipande ambavyo ni rahisi kupakia kwenye grinder ya nyama. Nyama kutoka kwa mapaja na hasa ngoma lazima itenganishwe na ngozi, mifupa na cartilage.

Tembeza vipande vya nyama ya Uturuki kwenye grinder ya nyama pamoja na vitunguu na, ikiwa inataka, vitunguu. Mboga haya yatakupa cutlets juiciness muhimu na kuboresha ladha.

Ili kuandaa misa ya cutlet, changanya Uturuki wa ardhini na vitunguu iliyokatwa na flakes za kuvimba. Chumvi kidogo nyama ya kusaga na kuongeza viungo vilivyochaguliwa (mimea safi iliyokatwa, mimea kavu yenye kunukia, pilipili ya ardhi na / au mchanganyiko wa viungo vya kitaifa tayari).
Changanya viungo vizuri na ukanda vizuri nyama iliyokatwa kwenye misa ya homogeneous nata.

Toa misa ya cutlet sura ya pande zote, uifanye gorofa na usambaze kwa sehemu sawa na kisu au, kwa urahisi, na makali ya kiganja chako. Kwanza, weka alama hata, na ikiwa nambari isiyo ya kawaida inahitajika, basi katikati kabisa, chukua sehemu ya nyama ya kusaga kwa takriban idadi sawa na ya vipandikizi "hata". Utaratibu ni rahisi na unathibitisha kwamba cutlets zote zitakuwa za ukubwa sawa.

Tengeneza patties kwa sura inayotaka: pande zote, mviringo na mwisho butu, au mviringo yenye ncha iliyoelekezwa.

Weka cutlets ya Uturuki kwenye uso wa mvuke. Steamers kawaida hutoa uwezo wa kupika kwa viwango kadhaa vinavyohitajika mara moja.

Multicookers mara nyingi huwa na kikapu ambacho kimewekwa juu ya bakuli. Hii ni rahisi sana kwa sababu wakati huo huo unaweza kuandaa sahani ya upande, kwa mfano viazi, katika bakuli chini ya kikapu.

Pia kuna vituo vya kuanika, ambavyo vimewekwa moja kwa moja chini ya bakuli la multicooker. Wao ni rahisi hasa pamoja na kikapu cha juu wakati unahitaji kupika idadi kubwa ya cutlets ya mvuke.

Wakati wa kuanika hutegemea ukubwa wa cutlets na wastani wa dakika 20 ya kuchemsha sana.

Wakati wa kutumikia, vipandikizi vya Uturuki vilivyotengenezwa tayari vinaweza kunyunyizwa na jibini iliyokunwa, mbegu za ufuta, mimea safi iliyokatwa au mchuzi.

Huduma: 6
Wakati wa kupikia: Saa 1 dakika 25

Maelezo ya Mapishi

Je! unataka kitu kitamu? Vipandikizi vya Uturuki kwenye jiko la polepole ni chaguo nzuri.

Nyama ya Uturuki ni bidhaa ya chini ya kalori, ya chini ya allergenic na ya chakula.

Uturuki wa ardhini hufanya cutlets zabuni na kitamu ambazo familia nzima itapenda. Na ikiwa utazipika na kuzichemsha kwenye mchuzi wa cream, hautaweza kujiondoa kutoka kwa utamu kama huo!

Ili kupika cutlets za Uturuki kwenye jiko la polepole utahitaji:

Uturuki wa chini - gramu 600;
Mkate mweupe - vipande 1-2 (bila ukoko);
Maziwa - gramu 50;
Yai - kipande 1;
Karoti - 1 ndogo;
vitunguu - kipande 1;
Viazi - 1 ndogo;
Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi;
Unga au mikate ya mkate.

Kwa mchuzi:

cream ya sour iliyotengenezwa nyumbani - 2 tbsp. vijiko;
Maji - kikombe 1;
Chumvi, jani la bay.

Kupika hatua kwa hatua:

Tenganisha mkate kutoka kwa ukoko na ujaze na maziwa.
Punja karoti na viazi kwenye grater nzuri, na ukate vitunguu kwenye cubes.
Ikiwa unatengeneza nyama ya kusaga mwenyewe, ni bora kupitisha vitunguu na viazi kupitia grinder ya nyama, pamoja na nyama.
Changanya nyama ya kusaga, yai, karoti iliyokunwa, viazi, vitunguu na mkate laini.
Chumvi, ongeza pilipili nyeusi ya ardhi na kuchanganya.

Kuunda cutlets na roll katika unga.
Washa bakuli la multicooker, mimina mafuta ya mboga ndani yake na uweke vipandikizi.

Kulikuwa na cutlets nyingi, kwa hivyo nilikaanga baadhi yao chini na kuweka zingine kwenye boiler mara mbili.
Ni rahisi sana, inaokoa wakati, na unapata urval wa cutlets za kukaanga na za mvuke kwa kila mtu.
Weka hali ya "Kuoka" kwa dakika 25 na funga kifuniko.
Baada ya dakika 10-15, ondoa steamer, pindua cutlets chini na kuweka kila kitu nyuma.

Wakati jiko la multicooker lilikuwa likitayarisha vipandikizi, mimi na mwanangu mdogo tuliweza kupata kifungua kinywa na kujiandaa kutoka nje.

Baada ya ishara, weka vipandikizi vyote kwenye bakuli la multicooker na kumwaga kwenye mchuzi.
Kwa mchuzi, nilikuwa na cream ya sour ya nyumbani, chumvi, jani la bay na maji.
Cream ya sour ya nyumbani ni nzuri sana kwa kuoka, lakini ikiwa huna, unaweza kuibadilisha na cream.
Tunaweka programu ya "Stew" kwa saa 1 na kwenda nje ili kuboresha hamu ya kula;).

Hatua ya 1: kuandaa fillet ya Uturuki.

Osha fillet ya Uturuki vizuri chini ya maji ya joto na kuiweka kwenye ubao wa kukata. Kutumia kisu, tunasafisha nyama kutoka kwa mishipa, filamu na cartilage. Sasa kata sehemu katika vipande vidogo na mara moja uhamishe kwenye bakuli la kati.

Hatua ya 2: kuandaa parsley.

Osha parsley vizuri chini ya maji ya bomba, kutikisa kioevu kupita kiasi na uweke kwenye ubao wa kukata. Kwa kisu, kata mboga vizuri na uimimine kwenye sahani tupu.

Hatua ya 3: kuandaa vitunguu.

Kwa kisu, onya vitunguu na suuza vizuri chini ya maji ya joto. Weka sehemu kwenye ubao wa kukata na ukate sehemu nne. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria safi. Tahadhari: Ikiwa unataka, unaweza kukata vitunguu mara moja kwenye cubes, lakini napendelea blender, kwa kuwa ni ya haraka na isiyo na uchungu (kawaida juisi ya sehemu hiyo huingia machoni mwangu, ambayo hunifanya kulia kila wakati, na kifaa cha umeme huchukua. pigo).

Hatua ya 4: kuandaa nyama ya kusaga kwa cutlets.

Weka vipande vya fillet ya Uturuki kwenye bakuli la blender na kisha ukate kila kitu kwa kasi ya juu hadi nyama itakatwa. Kawaida inanichukua Dakika 1-2(kulingana na ukubwa wa vipande).

Kuhamisha Uturuki wa ardhi kutoka kwenye chombo kurudi kwenye bakuli, na kuweka robo ya vitunguu mahali pake. Tena, kata kila kitu vizuri hadi igeuke kuwa shavings na kisha uimimine kwenye chombo cha kawaida.

Ifuatayo, weka parsley iliyokatwa kwenye bakuli na kuongeza chumvi. Kutumia kijiko, changanya kila kitu vizuri hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Hiyo ndiyo yote, nyama ya kusaga kwa cutlets iko tayari!

Hatua ya 5: Andaa vipandikizi vya Uturuki vya mvuke.

Kwa mikono safi, chukua nyama kidogo ya kusaga kutoka kwa jumla na uunda vipande vya mviringo vya ukubwa wa kati. Muhimu: Ili kuzuia mchanganyiko kushikamana na vidole vyako, hakikisha kuwa mvua chini ya maji ya bomba kila wakati. Mara moja weka vipandikizi vya kumaliza kwenye bakuli la mvuke ili bado kuna nafasi kidogo kati yao (wakati wa mchakato wa kupikia wataongezeka kidogo kwa ukubwa).

Washa kifaa cha umeme na weka wakati Dakika 20. Funga chombo na kifuniko na uandae cutlets. Tahadhari: baada ya kumalizika muda wake dakika 10 Hakikisha kugeuza sahani kwa upande mwingine kwa kutumia spatula ya jikoni. Kwa njia hii itakuwa mvuke vizuri na kuwa zabuni zaidi na juicy. Mwishowe tunazima stima, lakini hatuna haraka ya kuchukua vipandikizi. Ondoa tu kifuniko na uiruhusu baridi kidogo.

Hatua ya 6: Tumikia vipandikizi vya Uturuki vya mvuke.

Wakati cutlets zimepozwa kidogo, tumia spatula ya jikoni ili kuwaondoa kwenye mvuke na kuwapeleka kwenye sahani maalum. Lakini unaweza kutibu marafiki na familia yako na sahani hiyo ya ladha pamoja na kila aina ya sahani za upande. Kwa mfano, hizi ni viazi zilizochujwa, mchele wa kuchemsha, saladi za mboga safi, viazi vya kukaanga na mengi zaidi. Watoto wangu, isiyo ya kawaida, wanapenda kula cutlets vile pamoja na maharagwe ya kijani, ambayo hupikwa kila wakati sambamba nao kwa kiwango cha chini katika boiler mara mbili. Inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya sana!
Furahia mlo wako!

Ikiwa inataka, unaweza kumwaga mchuzi wa soya juu ya cutlets kabla ya kutumikia. Hii inafanya sahani kuwa piquant zaidi na chini ya chakula;

Ili kufanya cutlets, ni bora kutumia fillet safi ya Uturuki. Lakini ikiwa ilitokea kwamba ulikuwa na nyama kwenye friji, hiyo pia ni sawa. Jambo kuu ni kufuta mapema kwa kuiweka kwenye bakuli la kati na kujaza kabisa maji ya joto. Wacha iwe hivyo kwa masaa kadhaa. Lakini chini ya hali yoyote unapaswa kuharakisha mchakato huu kwa kutumia tanuri ya microwave au kukimbia maji ya moto kutoka kwenye bomba. Hii inaweza kuharibu muundo wa nyama na cutlets tu haitafanya kazi;

Ili kufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza wachache wa mchele uliopikwa kwa hiyo. Katika toleo hili, bila shaka, ni bora kutumikia cutlets na viazi zilizochujwa na saladi za mboga safi. Mchele wa kuchemsha bado unapaswa kutengwa.