Mayai ya Quail mara nyingi hutengwa kwa manufaa yao ikilinganishwa na bidhaa nyingine nyingi, lakini madhara iwezekanavyo mara nyingi husahauliwa.
Tumia katika jukumu dawa dawa za jadi mayai ni karibu sambamba na baadhi ya mimea.
Muundo na maudhui ya kalori
Mayai ya kware ni bidhaa ya lishe. Gramu mia moja ina kilocalories 165-170 za nishati. Kidogo zaidi ya yai ya kuku. Tofauti ni kutokana na kiasi kikubwa cha mafuta katika gramu mia moja ya mayai ya mini.
Muundo wa kulinganisha wa mayai ya kuku na tombo kwa gramu 100
Kwa kulinganisha tu kiasi cha vitu vya msingi, inaonekana kuwa mayai ya quail ni tajiri zaidi. Kweli, hesabu iko katika sehemu ya kumi na mia ya gramu, ambayo inakuwezesha kutumia mayai ya kuku badala ya mayai ya quail.
Faida na mali ya uponyaji ya mayai ya quail
Mayai yenyewe hayana mali yoyote ya uponyaji iliyotamkwa. Kwa matumizi ya kawaida, kuna athari ya kusanyiko vitu muhimu. Hasa madini.
Mayai yana kiasi kikubwa cha cholesterol muhimu kwa wanadamu.
Na wengi baada ya mstari huu wataanguka katika usingizi, wakibishana juu ya hatari ya cholesterol, mkusanyiko. cholesterol plaques, atherosclerosis na kadhalika.
Utakuwa sahihi, bila shaka. Lakini cholesterol ni hatari kwa mwili wakati matumizi ya kupita kiasi. NA kushindwa kabisa Ubaya wake unalinganishwa na ziada.
Cholesterol kutoka kwa mayai ya quail inahusika katika ujenzi wa miundo ya seli na huongeza wiani wa phospholipids.
Uzalishaji wa homoni za ngono za aina ya steroid, corticosteroids na vitamini vya kikundi D hawezi kufanya bila hiyo.
Cholesterol italinda seli nyekundu za damu kutoka kwa sumu nyingi za aina ya hemolytic.
Uhusiano kati ya cholesterol na kalsiamu katika mayai ya quail ni muhimu. Ya kwanza inahusika katika uzalishaji wa vitamini D, na ya pili ni bora kufyonzwa wakati iko.
Protini zinazounda yai zina seti kamili ya asidi ya amino. Hii ni kawaida kwa bidhaa yoyote ya wanyama. Lakini katika yai huunda minyororo ya protini ambayo ni rahisi kwa wanadamu kuchimba.
Wakati wa mchakato wa digestion yai nyeupe kufyonzwa na 90-92%. Protini za samaki wa baharini tu zinaweza kuonyesha matokeo bora.
Digestibility vile, kwa njia, baada kipindi cha uendeshaji wakati mwili unahitaji nyenzo za ujenzi.
Vile vile hutumika kwa mlo unaojumuisha protini za viwango tofauti vya digestibility. Wanariadha watathamini bidhaa hii.
Imechemshwa mayai ya kware kusaidia kupunguza dalili za ugonjwa njia ya utumbo. Kwa sababu ya usagaji rahisi wa virutubisho vyote, hazileti mzigo kwenye mfumo wa mmeng'enyo.
Kusagwa na laini katika maji ya limao, shell ni dawa bora ya kuhara, kuimarisha kinyesi. Aidha, kalsiamu kutoka shell inaboresha afya ya nywele, misumari na meno. Mifupa inalishwa. Lakini usitumie ganda kupita kiasi.
Faida kwa wanawake
Wanawake watafaidika na mayai ya kware kwa njia mbalimbali.
Kwa sababu ya usagaji chakula kwa urahisi, mwili utakuwa na asidi ya amino ya kutosha kujenga seli mpya za ngozi. Ataonekana mwenye afya zaidi.
Mafuta na cholesterol itaboresha uzalishaji homoni za kike kuathiri afya, takwimu na mwonekano.
Athari ya mafuta kwenye follicles ya nywele pia ni muhimu.
Faida na madhara kwa wanawake wajawazito
Kipindi cha ujauzito ni cha ajabu zaidi katika furaha ya upishi na wakati huo huo finicky zaidi katika suala la manufaa na usalama wa bidhaa.
Mayai ya Quail yatakuwa msaada bora katika lishe. Microelements kutoka kwa mayai ni muhimu sana kwa malezi ya kawaida ya fetusi katika hatua nzima ya ujauzito.
Ndio, hawawezi kulinganisha na tata maalum za vitamini na madini. Lakini wanaweza kuzikamilisha vyema.
Virutubisho kama vile mafuta na protini vitatumika kama lishe kwa mwili wa mama na nyenzo za ujenzi mtoto wa baadaye.
Ulaji wa wastani wa mayai mara kwa mara husaidia kudumisha mwili wa mama. Kila mtu anajua kwamba mtoto "huvuta" kila kitu kutoka kwa mwili. Hapa ndipo mayai ya quail yatasaidia.
Msichana anaweza kujiletea madhara yeye mwenyewe na mtoto wake ikiwa tayari ana mzio wa yai. Katika hali kama hiyo, bidhaa hiyo imetengwa kabisa kutoka kwa lishe kwa sababu ya uwepo wa mzio sawa kwa mtoto.
Hakuna haja ya kupita juu na kiasi. Kula mayai mengi kunaweza kusababisha afya mbaya na athari ya wakati mmoja ya mzio.
Faida kwa wanaume
Wanaume watathamini mayai ya quail kwa sababu ya urahisi wa matumizi na muundo mzuri.
Sio siri kuwa ni lini kazi ya kimwili mwili unaamua kujisafisha ili kuzalisha nishati.
Protini kutoka misa ya misuli, mafuta na glycogen hutumiwa. Mayai hayawezi kujaza akiba ya mwisho. Lakini wana uwezo kabisa wa kuzuia "digestion" ya misuli yao wenyewe.
Cholesterol ndani mwili wa kiume ina jukumu muhimu. Ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa homoni nyingi. Hasa testosterone.
Vipengele vingi vya afya ya mwili wa kiume tayari hutegemea.
Hapa una nguvu na uvumilivu na kuonekana nzuri, bila mafuta ya ziada. Katika uwepo wa testosterone, misa ya misuli huongezeka.
Testosterone huathiri nywele miili. Katika viashiria vya kawaida Hatari ya upara hupunguzwa, na ukuaji wa nywele kwenye mwili na uso huongezeka.
Haiwezekani kuvuka kizingiti cha testosterone kwa kuteketeza mayai peke yake. Ipasavyo, hakuna madhara yatatokea.
Kweli, moja ya mada maarufu juu ya faida za mayai ya quail kwa wanaume ni kuongeza libido.
Ndiyo, kuna athari hiyo, lakini inahusishwa tena na uzalishaji wa testosterone kutoka kwa cholesterol. Wengine wanaweza kuhusisha athari za Viagra kwa mayai ya quail.
Lakini athari za mayai ni mkusanyiko tu. Na hata ikiwa unakula mayai kadhaa kabla ya wakati muhimu, hakuna maboresho yatatokea.
Kula mayai 3 kila siku usiku na baada ya muda utasikia tofauti.
Faida na madhara kwa watoto
Mayai ya Quail yanapaswa kutolewa kwa watoto zaidi ya miaka 5-6. Katika umri huu mfumo wa kinga Mwili tayari una uwezo wa kukabiliana kikamilifu na aina mbalimbali za mzio.
Faida ya mayai kwa watoto iko katika maudhui ya protini ya juu na mafuta. Protini huchangia ukuaji wa misuli na tishu zinazojumuisha.
Mafuta, kwa upande wake, hutoa mwili kwa nishati na hutumikia kama derivatives kwa homoni nyingi.
Microelements itachangia ukuaji kamili wa mifupa na misuli. Calcium, pamoja na mifupa, ni muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida mfumo wa neva.
Mayai ya Kware yanaweza kusababisha madhara kwa mtoto umri mdogo. Hadi umri fulani, mwili hauwezi kukabiliana na baadhi ya vipengele vya bidhaa. Aidha indigestion au mshtuko wa anaphylactic hutokea.
Kesi ya pili mara nyingi huashiria mwanzo wa mzio wa maisha kwa bidhaa.
Kwa hali yoyote mtoto wako asile mayai mabichi au ambayo hayajaiva vizuri. Hatari ya kuambukizwa salmonellosis au botulism ni mara nyingi zaidi kuliko ile ya mtu mzima.
Watoto wanapaswa kupewa mayai 2-3 kwa siku, na kwa umri kuongeza kiasi kwa vipande 5-6.
KATIKA ujana Mayai ya Quail yanaweza kuwa ya manufaa na madhara. Kwa sababu ya usawa wa homoni wa mwili, cholesterol nyingi itaenda kwenye utengenezaji wa homoni za ngono.
Na tayari kutoka kwa utabiri wa mwili wa mtoto, kawaida matatizo ya vijana. Hiyo ni, acne, pimples, wen, mabadiliko ya uzito. Katika baadhi ya matukio, gynecomastia inaweza kuendeleza.
Lakini usiogope. Kwa lishe bora, vitu kama hivyo vitatoweka.
Ni faida gani za mayai ya quail kwa kupoteza uzito?
- KATIKA kwa kiasi Mayai ya Quail yatatumika kama vitafunio vyema, kwa mfano, wakati au baada ya mafunzo.
- Wanakuruhusu kuongeza haraka kawaida ya kila siku squirrel.
- Wakati wa kufuata chakula cha chini cha carb, mafuta yatatumika chanzo kizuri nishati. Na ni nzuri kwa ubongo wako wakati una wanga chache katika mlo wako.
Haupaswi kuweka matumaini makubwa juu ya mayai ya kware. Utungaji wao ni tajiri kidogo katika baadhi ya microelements kuliko mayai ya kuku.
Athari za mayai ya quail kwenye mwili wa binadamu katika magonjwa
Faida za mayai ni kidogo sana kuliko zile za dawa zinazolengwa. Lakini kwa ajili ya kuondolewa haraka dalili, au hata kama ilivyoagizwa na daktari, mayai ya quail pia yanaweza kutumika.
- Katika kuongezeka kwa asidi Itakuwa muhimu kwa tumbo kunywa mayai kadhaa kabla ya chakula. Wazungushe na unywe kwa mkupuo mmoja. Wataunda dutu inayofunika ambayo inapunguza mzigo kwenye kuta za tumbo.
Haipaswi kuliwa mayai mabichi kwa vidonda vya tumbo. Ingawa wataondoa maumivu na mafadhaiko, wanaweza kuzidisha hali hiyo ikiwa utashika salmonella.
- Itasaidia kupona baada ya upasuaji matumizi ya mara kwa mara mayai Zina vyenye interferon, ambayo inakuza uponyaji wa tishu.
- Kwa kongosho, lishe kali imewekwa na utumiaji wa mayai ni mdogo sana. Kula si zaidi ya yai moja mara moja kwa wiki. Hata ikiwa wingi sio mkubwa, itafaidika mwili.
- Mayai husaidia hatua kwa hatua kusafisha ini ya sumu. Utendaji wa gallbladder ni wa kawaida.
- Ikiwa kuna ukosefu wa kalsiamu kwa mifupa na ikiwa utendaji wa mtandao wa neva umevunjika, poda ya yai ya quail hutumiwa.
- Katika magonjwa ya oncological Mayai ya kware hayatasaidia sana. Walakini, zinaweza kutumika kama chanzo kizuri cha vitamini na madini. Wataimarisha mwili wako na kusaidia madaktari kupambana na ugonjwa huo.
Jinsi ya kula mayai ya kware
Matumizi ya mayai ya quail inategemea ujuzi wako wa upishi.
Chemsha, kaanga mayai au omelettes iliyoangaziwa, uifute, uwaongeze kwenye sahani yoyote.
Chaguo la kula mbichi linawezekana. Lakini haitajaza mwili. Na uwezekano wa kuambukizwa salmonella au ugonjwa mwingine sawa sio thamani ya hatari.
Wakati wa kuandaa sahani na mayai, tumia kwa uwiano wa yai ya kuku. Yai moja la kuku ni takriban sawa na mayai 4-5 ya kware.
Juu ya tumbo tupu
Mayai kadhaa yaliyoliwa kwenye tumbo tupu yatajaza upotezaji wa virutubishi ambao ulitokea wakati wa kulala.
Wakati wa shughuli za mchana, mwili unaweza kuamua mara kwa mara kutumia protini na mafuta yaliyohifadhiwa. Kwa bahati mbaya, ni rahisi kwa mwili kuvunja protini kuwa nishati kuliko mafuta. Kwa hiyo, hasara kidogo ya misa ya misuli inawezekana.
Lakini kwa kula mayai ya kware asubuhi, utapunguza upotezaji wa nyuzi zako za misuli.
Mwili utagundua mafuta kwenye mayai kama usambazaji wa nishati.
Imechemshwa
Mayai ya quail ya kuchemsha yana ladha kali na muundo dhaifu. Kiini chao, hata katika fomu yake "mwinuko", ni kavu kidogo kuliko yai ya kuku.
Inapochemshwa, virutubishi vyote vilivyomo ndani ya yai hufyonzwa kikamilifu. Na pamoja nao, microelements mbalimbali huingia mwili.
Mbichi
Mara nyingi unaweza kupata ushauri kwamba mayai, haswa mayai ya quail, yanapaswa kuliwa mbichi.
Mada kama hii inaenezwa na kuungwa mkono kila mara. Hii hutokea kwa sababu ya ujinga na "kusokota" kwa makala kutoka chanzo hadi chanzo.
Mayai mabichi yanaweza kuliwa, bila shaka. Lakini hii inaweza kuwa na madhara kwa afya, na karibu kutokuwepo kabisa faida.
Mfumo wa mmeng'enyo wa chakula wa binadamu umejirekebisha ili kusaga protini ambazo hazibadiliki. Sehemu ya usagaji wa protini mbichi hubadilika karibu asilimia moja.
Ipasavyo, ikiwa unataka kupata kiwango cha juu cha virutubisho muhimu, kula yai ya kuchemsha.
Mayai mabichi yanaweza kusababisha athari ya mzio mara nyingi zaidi kuliko yale ya kuchemsha. Matibabu ya joto huvunja enzymes nyingi na allergens ambayo husababisha mmenyuko wa anaphylactic.
Baada ya matibabu ya joto, mzio unaweza kutokea kwa virutubishi kwenye yai lenyewe.
Na hasara muhimu zaidi kuhusu chakula cha yai mbichi ni salmonellosis.
Hii "hila chafu" kidogo inaweza kusababisha hisia zisizoelezeka katika mwili. Kichefuchefu, kutapika, kuhara, joto la juu, homa, misuli ya misuli na tics. Orodha sio ndogo, lakini haijakamilika kabisa.
Unaweza kupata salmonella kwa njia tofauti. Lakini moja ya kawaida ni kula mayai mabichi.
Ndiyo, hawezi kujithibitisha daima, lakini ni thamani yake? Tumia dakika 15 za ziada kuchemsha mayai na ujiokoe kwa wiki ya kupumzika kwa kitanda.
Salmonella hufa kwa joto la juu. Inafaa kuchemsha mayai hadi kituo chao kiwe joto hadi digrii 70. Kwa joto hili, salmonella itakufa kwa dakika moja au dakika na nusu.
Haina maana kuosha uso wa mayai kutoka kwa salmonella kwa njia yoyote. Inaenea katika misa nzima ya yai.
Kuna hadithi kwamba quails haipatikani na salmonellosis kutokana na joto la mwili la digrii 40-42. Lakini kiwango cha chini cha joto kwa kifo cha salmonella ni karibu digrii 55. Na muda huanzia saa moja na nusu hadi saa mbili.
Katika digrii 40, ni bakteria dhaifu tu na aina za salmonella hufa au kwenda kwenye uhuishaji uliosimamishwa. Baadhi ya bakteria wanaweza hata kuzidisha kwa digrii 46-48.
Viwango vya matumizi kwa siku
Viwango vya matumizi ya yai ni mdogo mahitaji ya kila siku mtu fulani katika lishe, akili ya kawaida na kiasi katika pochi yako.
Kwa kuzingatia hesabu ambayo mtu anahitaji kuhusu gramu moja na nusu ya protini, gramu ya mafuta na gramu 2.5-3 za wanga kwa kilo ya mwili kwa siku, unaweza kuhesabu ni mayai ngapi unaweza kula.
Watakupa kiasi kinachohitajika cha protini na mafuta, kwa ubora sahihi.
Lakini kwa namna fulani ni kijinga kula mayai tu, ambayo inaweza pia kusababisha mzio.
Chaguo bora itakuwa kula mayai 5-6 kwa siku. Gawanya kiasi hiki katika dozi 3. Ulaji kama huo hautaumiza mwili na utaulisha siku nzima.
Madhara na contraindications ya mayai quail
Vikwazo kuu vya kula mayai vinawezekana athari za mzio kwenye protini zilizomo.
Madhara hapa ni ya kawaida kwa mzio - uwekundu wa macho, homa, upele wa ngozi, kuwasha kwa utando wa mucous, kichefuchefu, maumivu ya kichwa.
Kula kupita kiasi kunaweza kusababisha kumeza chakula, kuhara, uvimbe na kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi.
Viini mbalimbali vya magonjwa kama vile salmonella au botulism huleta hatari kubwa. Wanasababisha dalili za viwango tofauti vya ulevi na bidhaa zao za taka.
Dalili hutofautiana - kutoka kwa kuhara kwa siku moja hadi wiki mbili za mateso na dalili mbalimbali.
Watu wengi hata hawaoni mwenendo wa kesi kama hiyo, wakiisisitiza hadi "kitu ambacho nilikula vibaya."
Kula haki, kula kitamu! Bahati njema!
KUHUSU faida kware mayai kuna hadithi. Mayai ya Quail ni bidhaa muhimu ya lishe ambayo husaidia kurejesha usawa wa kinga unaosababishwa na mbaya mambo ya mazingira. Kuna toleo kulingana na ambayo kware haiwezi kuwa wabebaji wa salmonella, kwa sababu joto lao la mwili ni digrii 42. Jambo kuu ni kwamba, tofauti na dawa, kula mayai ya quail haidhuru chombo chochote katika mwili wa binadamu, lakini hutoa faida kubwa. Muundo wa ganda la yai una vitu 27, ambavyo vinafanana sana na muundo wa meno na mifupa ya binadamu. Mayai ya Quail ni mungu wa kuboresha kinga, kwa watoto na watu wazima. Mbali na ukweli kwamba bidhaa hii ya chakula haina cholesterol, inasaidia kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili. Akizungumza juu ya faida za mayai ya quail, mtu hawezi kushindwa kutaja athari zao nzuri kwenye njia ya utumbo. Imegundulika kuwa faida za mayai ya kware kwa watoto ni muhimu sana - huchangia kwa njia bora zaidi kwa kawaida. maendeleo ya akili watoto. Huko Japan, matumizi ya kila siku ya vipande 2-3 vya mayai ya quail ni moja ya sheria kuu 12 za nchi! Licha ya faida zisizo na masharti za mayai ya quail, bado haupaswi kuwanyanyasa.
Je, ni faida gani za mayai ya kware? Ni kwa sababu gani kilimo chao kimeenea sana nchini China, Japani, na Ufaransa? Karne kadhaa zilizopita, watu walijifunza kuhusu faida ambazo mayai ya tombo huleta. Hii inaweza kupatikana katika papyri za Misri na ndani mapishi mbalimbali Dawa ya Kichina. Watu wengi wamesikia juu ya faida za mayai ya quail.
Mayai hayakuwa na hadithi zilizotungwa vizuri, kama, kwa mfano, tufaha na tini. Lakini hata bila hii waliweza kupata sifa isiyofaa.
Wajapani walitoa bidhaa hii umaarufu duniani kote. Walisafirisha kundi la kware kutoka Uchina, lililokusudiwa kwa uchunguzi wa kina zaidi wa mali ambayo mayai ya kware yana. Ikiwa unaamua kula mayai ya quail, faida na madhara yao yanapaswa kueleweka kikamilifu. Tayari wakati huo, mayai yalikuwa maarufu sana kati ya waganga wa Kichina. Ilibadilika kuwa mayai yana ushawishi chanya juu ya maendeleo ya mfumo wa neva na uwezo wa kiakili kwa watoto, husaidia kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili. Kwa sababu hii, mayai ya quail sasa yanauzwa kila mahali nchini Japani, hata kwenye maduka ya habari, na kabla ya kuanza madarasa, watoto wa shule hula mayai mawili ya quail.
Katika Urusi, bidhaa hii ya muujiza ni ya kutosha muda mrefu ilizingatiwa kuwa kitamu na mara nyingi ilitolewa kwa watoto. Watoto walithamini rangi ya "kuchekesha" yenye madoadoa ya ganda la yai na ukubwa mdogo. Kwa hivyo, kukataa kulisha mayai ya quail ni nadra sana. Hebu tuambie kwa undani zaidi faida na madhara ya mayai ya quail ni nini. Mayai ya Quail huchukuliwa kuwa ghala halisi la vitu muhimu.
Hivi karibuni, mayai ya quail yamepata umaarufu kati ya watu wazima wa nchi. Ilifanyika kwa sababu ya matajiri mali ya uponyaji na ya kipekee muundo wa kemikali mayai ya kware.
Muundo wa mayai ya kware na faida zao kwa mwili
Mayai ya quail yanatofautianaje na mayai ya kuku na kwa nini yanafaa sana? Mayai ya Quail yana uzito wa 10 - 12 g, na ganda nyembamba dhaifu na rangi tofauti. Mayai ya Quail yana protini ambazo zina matajiri katika asidi muhimu ya amino (threonine, tyrosine, lysine, histidine na glycine). Gramu ya yai la kware lina vitamini A mara mbili na nusu, vitamini B mara 2.8 na vitamini B2 mara 2.2 ikilinganishwa na yai la kuku. Pia zina potasiamu na fosforasi mara 5 zaidi, na chuma mara 4.5 zaidi. Na mengi zaidi katika utungaji wa cobalt na shaba. Watu wamejua juu ya faida za kula tangu nyakati za zamani.
Mali ya dawa ya mayai ya quail
- Kwa afya ya jumla, kuimarisha mifupa, kurekebisha kazi ya moyo; tezi ya kibofu, figo, ini, kongosho, tumbo, inashauriwa mara kwa mara, bila usumbufu, kujumuisha mayai ya quail kwenye lishe kwa miezi 4. Kwa madhumuni ya dawa, inashauriwa kula mayai mabichi dakika 30 kabla ya kula na juisi au maji. Hii ni salama kabisa, kwani quails hawana shida na salmonellosis. Unaweza pia kuchanganya mayai mabichi ndani viazi zilizosokotwa, supu, uji, kuandaa omelet au yai iliyokaanga kutoka kwao. Lakini hatupaswi kusahau kwamba wakati wa matibabu ya joto, ambayo hudumu zaidi ya dakika 15, vitamini vyote vinaharibiwa. Mayai ya Quail hayana viuavijasumu, kwa hivyo ni salama kabisa hata kwa watoto wadogo. Na faida za mayai mabichi ya kware ni kubwa sana.
Kipimo kwa siku:
kutoka miaka 1 hadi 3 - mayai moja au mbili;
- kutoka miaka 3 hadi 10 - mayai matatu (inapendekezwa kuanzisha mayai kwa watoto, haswa wagonjwa, hatua kwa hatua, kuanzia nusu na kuongeza kipimo);
- kutoka 10 hadi 18 - mayai manne;
- kutoka miaka 18 hadi 50 - mayai tano hadi sita;
- kutoka miaka 50 na zaidi - mayai manne hadi matano.
Matokeo ya kwanza na athari kwenye mwili wa mayai inaweza kubadilishwa baada ya wiki chache tu.
Mayai ya Quail ni muhimu sana kwa wazee. Kwa matumizi yao ya mara kwa mara, maumivu ya pamoja hupungua, maono na kusikia huboresha. Mayai ya Quail pia ni bidhaa muhimu kwa wanawake wajawazito; husaidia kuvumilia ujauzito kwa urahisi zaidi, kuzuia hatari ya kuharibika kwa mimba na kupunguza toxicosis.
- Ili kuongeza nguvu, inashauriwa kuchanganya mayai 5 ya quail na mboga iliyochapishwa au juisi ya matunda (100 g), kuongeza asali kidogo na kunywa kwenye tumbo tupu asubuhi.
- Ondoa uzito ndani ya tumbo na belching baada ya kula, na cocktail kunywa muda kabla ya milo (juu ya tumbo tupu) pia kwa kiasi kikubwa kuboresha potency. Cocktail ina mayai 4 yaliyopigwa, kijiko cha sukari na gramu 30. konjak Katika chakula hiki lazima Mkate wa matawi lazima ujumuishwe.
- Mask iliyofanywa kutoka cream cream itasaidia kurejesha uangaze kwa nywele kavu. mafuta ya mboga(kikombe cha kahawa), mayai ya quail (pcs 5.) na asali (theluthi moja ya kikombe). Omba mchanganyiko unaosababishwa na nywele zako na, ukitumia kuchana, usambaze sawasawa juu ya uso wa kichwa chako. Kisha sisi hufunga nywele kwenye kitambaa cha joto au polyethilini na kuiacha kwa saa. Baada ya hayo, suuza nywele vizuri. Utaratibu huu itarejesha uangaze na upole kwa nywele zako. Ikiwa tunazungumza juu ya faida na madhara ya mayai ya quail, tunaweza kutambua karibu faida moja
KATIKA madhumuni ya dawa Mbali na mayai, shells zao pia hutumiwa, ambayo ina 90% ya carbonate ya kalsiamu, ambayo inachukua kwa urahisi na mwili. Mbali na hili, shell ina nyingine muhimu kwa mwili kufuatilia vipengele, ikiwa ni pamoja na fluorine, shaba, sulfuri, zinki, silicon. Muundo wa maganda ya mayai ni sawa na meno na mifupa ya binadamu. Maganda ya mayai ya kware ni muhimu sana kwa watoto. Kwa kuwa katika mwili wa mtoto taratibu za malezi ni kubwa sana. tishu mfupa wanaohitaji ugavi endelevu wa kalsiamu.
Kichocheo cha kuandaa ganda la yai la kware.
Mimina makombora kwenye sufuria iliyojaa maji baridi, na acha ichemke kwa dakika 5. Kisha futa maji na uijaze tena maji baridi. Chemsha kwa dakika 5 za ziada - futa maji, subiri hadi ipoe na kumwaga Apple siki. Kisha kuondoka shells kwa siku. Baada ya masaa 24, futa siki, suuza shells na kavu ili wasiwe na jua. Baada ya hayo, shell inayosababisha lazima iwe chini mara mbili kwenye grinder ya kahawa mpaka poda inapatikana.
- Ili kuzuia upungufu wa diathesis na kalsiamu, inashauriwa kuwapa watoto nusu ya kijiko cha poda diluted na matone 5 ya maji ya limao.
- Ili kuondokana na kuchochea moyo, unahitaji kuchukua kijiko cha poda.
- Kwa upotevu wa nywele, misumari ya brittle, kuvimbiwa, ufizi wa damu, usingizi, hasira, ili kuharakisha uponyaji wa mfupa wakati wa fractures, homa ya nyasi, inashauriwa kuchukua kijiko cha poda kwa siku. Katika kesi hiyo, ni muhimu kunywa shells na juisi ya sour.
Mbali na mali zilizoorodheshwa, mayai ya quail pia husaidia kuongeza protini katika mwili, ambayo ni muhimu kwa wajenzi wa mwili. Digestibility ya mayai ni 80% na hata kwa kuongezeka (zaidi ya vipande 10) matumizi ya yai, diathesis haitaonekana.
Kuna mayai ya kware kiasi kikubwa mali ya dawa, ambayo inaweza kuorodheshwa bila mwisho. Lakini labda tutaishia hapo. Mayai ya Kware hutoa faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu na wakati huo huo usisababisha madhara yoyote, ambayo hayawezi kusema juu yake dawa. maudhui ya juu ya vitamini, madini, amino asidi muhimu inachangia mkusanyiko wao katika mwili na, kwa hiyo, kuongezeka kwa kinga.
Shukrani kwa maudhui yaliyoongezeka vitamini B katika mayai - utendaji wa mfumo wa neva unaboresha, kwa hiyo, mtu huwa na usawa zaidi na utulivu.
Shukrani kwa maudhui yaliyoongezeka ya potasiamu, fosforasi na chuma, kumbukumbu inaboresha, na wanawake wakati wa ujauzito wanalindwa kutokana na matatizo kama vile kuoza kwa meno. Kwa hivyo, amua mwenyewe, kwa kuzingatia yote yaliyo hapo juu, swali la faida na ubaya wa mayai ya quail.
Kwa kweli hakuna cholesterol katika mayai ya kware, ambayo ni mali nzuri sana.
Moja ya mali kuu ya mayai ya quail ni maisha yao ya rafu ya muda mrefu. Hifadhi yao katika joto la chumba hufikia siku 30, na kwenye jokofu - miezi 2 (siku 60). Mayai yana mali hii kwa sababu ya maudhui ya juu amino asidi (lysocin), ambayo inazuia maendeleo ya microflora katika yai na mwili wa binadamu.
Inapendekezwa kuwa kabla ya kununua mayai ya quail, ufungue sanduku. Kwa kuwa kwenye sanduku lililofungwa huwezi kugundua mayai yaliyopasuka, lakini uwepo wao unawezekana, kwani ganda la mayai ya quail ni dhaifu zaidi kuliko mayai ya kuku. Pia ni muhimu kuangalia mayai kwa upya. Kwa kuwa mayai yanaweza kuwa kwenye kaunta kwa muda mrefu sana. Mayai ya kware "ya zamani" hukauka na hayaozi. Kwa sababu hii, unahitaji kusoma kwa uangalifu tarehe ya kumalizika muda na jaribu "kupima" mayai mikononi mwako - nakala mpya ni nzito, uzani wake ni karibu 12g, na kavu ni kama manyoya. Orodha ya magonjwa inaweza kuendelea bila mwisho, lakini jambo muhimu zaidi ni kwamba, tofauti na dawa za jadi, mayai ya quail hayadhuru chombo chochote cha binadamu, lakini hutoa faida kubwa.
Mayai ya Quail katika kupikia. Mapishi.
Wakati wa kuandaa sahani, mayai ya quail hutumiwa kwa njia sawa na mayai ya kuku, kwa msingi kwamba yai moja ya kuku ni sawa na uzito na kiasi cha mayai tano ya quail. Wao hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali. Kwa mfano, saladi, omelettes, mayai yaliyoangaziwa, mayai yaliyoangaziwa, keki, mayonesi.
Mayai ya Quail yanaweza kupamba kwa urahisi meza za kila siku na rasmi.
Baadhi ya mapishi ya sahani na mayai ya quail.
Saladi ya lax na mayai ya quail.
Vipengele:
- lax ya kuchemsha 300 gr.;
- saladi;
- tango;
- Parmesan jibini 100 gr.;
- vitunguu nyekundu;
- mayai ya quail pcs 10;
- nyanya za cherry 10 pcs.
Kwa kujaza mafuta:
- asali - vijiko kadhaa;
mafuta ya mboga - vijiko kadhaa;
- haradali - vijiko kadhaa;
- mchuzi wa soya - vijiko kadhaa.
Kichocheo:
Kata saladi vipande vipande. Ongeza cubes ya tango, lax na vitunguu ndani yake.
Tunatayarisha mavazi. Kusaga asali na haradali, mimina katika mafuta ya mboga na mchuzi, whisk kila kitu vizuri na whisk. Mimina mavazi juu ya saladi na uchanganya vizuri.
Weka saladi iliyokamilishwa kwenye sahani na juu na nyanya za nusu na mayai ya kuchemsha. Nyunyiza na jibini iliyokatwa.
Champignons na mayai ya kware
Vipengele:
- champignons pcs 10;
- mayai ya quail pcs 10;
- siagi;
- bizari.
Kichocheo:
Tunaosha kabisa vifuniko vya uyoga, piga kwenye siagi iliyoyeyuka na kuiweka kwenye sufuria ya kukata.
Ifuatayo, unahitaji kumwaga yai ndani ya kila kofia, kuongeza chumvi, pilipili, kunyunyiza na bizari na kumwaga siagi. Weka kwenye tanuri ili kuoka kwa muda wa dakika 20 (joto la digrii 160).
Muffins za nyama na mayai ya quail.
Vipengele:
nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe - nusu kilo;
- vitunguu;
- mayai ya quail 6 pcs.;
- karoti;
- jibini 100 gr.;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga;
- kijani;
- ketchup.
Kichocheo:
Kata vitunguu, karoti tatu na kaanga kila kitu kwenye sufuria ya kukata.
Ongeza karoti na vitunguu kwenye nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili, changanya kila kitu vizuri.
Chemsha mayai kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 5. Ifuatayo, zipoze haraka na uzivunje.
Jaza makopo ya muffin katikati na nyama ya kusaga. Weka yai juu yake na kufunika na nyama ya kusaga tena. Paka uso wa keki na mchanganyiko wa ketchup na mayonnaise.
Tunatuma keki kuoka katika oveni kwa nusu saa (joto la digrii 180). Karibu dakika 10 kabla ya kuwa tayari, nyunyiza muffins na jibini na mimea.
Mapipa ya viazi na mayai ya kware.
Vipengele:
- viazi 7 pcs.;
- mayai ya quail 12-16 pcs.;
- jibini 100 gr.;
- kijani;
- mafuta ya mboga.
Kichocheo:
Chemsha viazi za koti kwenye maji yenye chumvi. Ukiwa tayari, toa kwa kijiko kilichofungwa na uache baridi. Chambua viazi kilichopozwa na ugawanye kwa nusu. Tunapunguza chini ya viazi kidogo ili viazi ziweze kuwekwa.
Ukitumia kijiko cha chai, tengeneza viingilio katika kila nusu ya viazi na uweke mayai mabichi ya kware hapo (moja kwa kila moja). Ifuatayo, weka viazi kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Pilipili, chumvi, nyunyiza na jibini na uweke kwenye oveni (joto la digrii 180). Oka hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyiza mapipa ya kumaliza na mimea.
Mbali na wengi mali ya manufaa mayai ya kware, yanaweza kuwa na madhara kwa watu wengine. Hii inatumika kwa watu hao ambao wanakabiliwa na kutovumilia kwa mayai haya. Kwa hivyo, kuongezeka kwa unyeti kwao ni contraindication. Lakini, kwa bahati nzuri, mzio wa bidhaa hii ya muujiza ni nadra. Data hii yote inatoa jibu chanya kwa mashaka juu ya faida na madhara ya mayai ya quail; mali zilizoorodheshwa zinaonyesha faida za kipekee za bidhaa.
Sifa ya faida ya mayai ya kware ilijulikana kwa watu karne nyingi zilizopita; mayai ya kware yanatajwa katika papyri za Wamisri na katika mapishi ya dawa za jadi za Wachina.
Siku moja, Wajapani walisafirisha shehena ya kware kutoka China. Wajapani walipendezwa na mali na faida za mayai ya quail na nyama inayotumiwa katika dawa za watu wa Kichina.
Wajapani daima wamekuwa maarufu kwa uwezo wao wa kupata faida kubwa kutoka kwa kidogo. Baada ya mabomu ya miji ya Hiroshima na Nagasaki mnamo 1945, madaktari wa Kijapani walianza kutafuta bidhaa ambazo zingeondoa vyema radionuclides kutoka kwa mwili. Ilibadilika kuwa mayai ya quail pia yana athari nzuri katika ukuaji wa uwezo wa kiakili wa watoto. Kwa hiyo, serikali ya Kijapani imeinua hadi cheo cha mojawapo ya sheria 12 za msingi za nchi "... matumizi ya kila siku ya lazima ya mayai ya quail (vipande 2-3) katika chakula cha watoto na, ikiwa inawezekana, watu wazima (hasa wanaume) ."
Quails hawana shida na salmonella
Uzoefu wa Kijapani ulitumiwa na madaktari wa Kirusi baada ya ajali ya Chernobyl wakati wa kuandaa orodha ya watoto waliochukuliwa kutoka eneo la janga. Wakati wa kozi hii, hakuna athari mbaya za mzio zilizingatiwa, hata kwa watoto walio na pumu ya bronchial.
Matokeo yake, hamu ya watoto ilirekebishwa, uchovu na maumivu ya moyo hupotea, na malalamiko ya kizunguzungu na damu ya pua yalipungua.
Siku hizi, mayai ya quail hutumiwa kwa ufanisi katika chakula cha watoto. Kwa sababu ya joto la juu miili (digrii 42) ya quail ni sugu kwa magonjwa ya kuambukiza, haswa, kamwe hawateseka na salmonellosis. Na kwa hivyo, mayai ya kware, tofauti na mayai ya kuku, yanaweza kuliwa yakiwa mabichi na kupokea tata nzima virutubisho, ambayo huharibiwa kwa kiasi kikubwa wakati wa matibabu ya joto.
Ikiwa mtoto wako ana diathesis, basi mayai ya quail ndio unahitaji
. Kwa njia, watoto ambao wanakataa kula mayai ya kuku, wamefurahishwa kabisa na mayai ya kware. Watoto wanaotumia mayai ya kware wana hitaji lililopunguzwa la kalsiamu. Wanachoka kidogo, wanatembea zaidi, na hawana shida kuandaa kazi zao za nyumbani.
Mayai ya kware ni bora katika lishe kuliko mayai ya kuku.
Mayai ya Quail, sawa na uzito wa yai moja la kuku, yana vitamini B1 na B2 mara 2.5 zaidi, potasiamu mara tano zaidi, chuma mara 4.5 zaidi. Mayai ya kware pia yana vitamini A zaidi, fosforasi, asidi ya nikotini, shaba, cobalt, kupunguza na asidi nyingine za amino. Mayai ya Quail hayasababishi diathesis na athari zingine za mzio, kuwa na mali ya tonic. Madaktari wanapendekeza kuwaanzisha katika chakula cha watoto wachanga wakati wa kulisha bandia.
Uchunguzi wa kimatibabu umeonyesha kuwa ganda la yai la kware, linalojumuisha 90% ya kaboni ya kalsiamu, huingizwa kwa urahisi na mwili, na kwa kuongeza yana vitu vyote muhimu kwa mwili, pamoja na shaba, florini, sulfuri, silicon, zinki na zingine (vitu 27). kwa ujumla). Muundo wa maganda ya mayai ya quail inafanana sana na muundo wa mifupa na meno ya binadamu, na zaidi ya hayo, huchochea kazi ya hematopoietic ya uboho, ikinufaisha mwili mzima ...
Vipodozi vya asili vilivyotengenezwa kutoka kwa mayai ya kware
Tyrosine, ambayo ni sehemu ya mayai ya kware, husaidia kudumisha rangi yenye afya. Kwa hivyo, katika tasnia ya manukato ya Uropa, bidhaa nyingi za gharama kubwa za mafuta na shampoos ni pamoja na sehemu za mayai ya quail, connoisseurs. vipodozi vya asili ona mayai ya kware yana siri za kuzaliwa upya na usichoke kubadilishana mapishi kwa masks ya vipodozi.
Mayai ya Kware yana nguvu kuliko Viagra
Wataalam wa Kibulgaria wamegundua hilo kwa suala la ufanisi Mayai ya Kware ni bora kuliko vidonge vya Viagra. Wabulgaria hata waligundua cocktail inayoitwa "Vijana". Athari ya kunywa kinywaji hiki cha kichawi kwenye potency ni ya kushangaza tu. Sababu ya athari ni kwamba mayai ya quail yana mengi microelements muhimu, ikiwa ni pamoja na fosforasi, chuma, matajiri katika madini, vitamini A, B1 na B2.
Na huko Ujerumani, ni kawaida kwa wanaume kuuma mayai manne mabichi ya kware kwenye tumbo tupu na kuwaosha na kijiko cha vodka kilichoingizwa kwenye sehemu. walnuts. Wale Wajerumani ambao wamekuwa wakila kifungua kinywa kwa miaka mingi wanajivunia sana uwezo wao.
Mayai ya Kware ni dawa ya magonjwa mengi
Wote watu zaidi leo wanafikiria njia ya afya maisha, dhamana muhimu ambayo ni lishe iliyochaguliwa vizuri. Vyakula vingi haviwezi kutoa kiwango kinachohitajika cha virutubisho. Katika suala hili, anuwai virutubisho vya lishe, complexes ya vitamini na madini, madawa mengine. Walakini, kuna asili kipekee kwa njia yake thamani ya lishe bidhaa - mayai ya quail, faida za kuchukua ambazo haziwezi kuwa overestimated, ambazo zina uwezo wa kujaza na kudumisha viwango vya kawaida vya virutubisho muhimu. Mayai ya Quail ni seti ya kibaolojia iliyojilimbikizia muhimu kwa mtu vitu. Hizi ni ampoules za afya halisi.Mayai ya kware huimarisha mfumo wa kinga, kurekebisha shughuli za njia ya utumbo na mfumo wa moyo.
Papo hapo ya kudumu magonjwa ya kupumua watoto ni shida kwa familia nyingi. Wazazi hufanya matibabu kwa uangalifu, lakini mara tu mtoto anapoonekana shuleni kwa siku moja au mbili au shule ya chekechea, maradhi yanapompata tena.
Sababu ya mizizi ya magonjwa ya mara kwa mara na ya muda mrefu, kama sheria, pia ni kupunguzwa kinga. Wazazi ambao watoto wao ni wa kundi la watu wanaougua mara kwa mara wanapaswa kuchukua hatua za kuzuia magonjwa yanayomtesa mtoto wao. Kwa mfano, Kuchukua mayai ya kware kunaweza kupunguza matukio ya maambukizo ya kupumua kwa papo hapo kwa watoto wagonjwa mara nyingi mara 5. Na hata ikiwa mtoto atakuwa mgonjwa, ugonjwa huo utakuwa rahisi zaidi.
Victoria Dvornichenko, daktari mkuu Kituo cha Oncology cha Mkoa wa Irkutsk, kinaamini muundo wa mayai ya kware huzaa sana. Kwa maoni yake, ikiwa unakula mara kwa mara, unaweza kujikinga na ugonjwa wa mastopathy (hali ya hatari ya tezi ya mammary). Baada ya yote, tumor ya saratani inakua dhidi ya asili ya kupungua kwa kinga. Faida ya mayai ya kware ni kwamba huongeza kinga, ambayo inamaanisha kuwa ni njia ya kuzuia saratani.
Kula mayai ya kware pia hutoa athari chanya
kwa shida ya mfumo wa neva, anemia, shinikizo la damu; pumu ya bronchial, kisukari mellitus. Mayai ya Quail pia hutumiwa wakati wa kupungua maendeleo ya jumla watoto. Meno ya wanawake wajawazito hayaozi. Kwa watu wazee, mchakato wa kuoza kwa meno na upotevu wa nywele hupungua na kuacha. Hifadhi kwenye mitandao ya kijamii:
Asili ya faida na shibe ya mayai ya kware imejulikana kwa miaka mingi; aliwataja katika maandiko dawa mbadala Japan, Uchina, Misri. Kufuatia mlipuko wa atomiki huko Japani mnamo 1945, wanasayansi walitafuta kwa bidii bidhaa ambazo zinaweza kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili ulioathiriwa na mionzi, na kutulia kwenye mayai ya kware. Wajapani sawa wamegundua kuwa bidhaa kama hiyo inafanya kazi nzuri kwa kumbukumbu na ukuaji wa watoto. Kila siku nchini Japani, watoto wa shule hupewa mayai mawili kati ya hayo kama sehemu ya mlo wao wa kila siku. Mayai ya Quail mara nyingi yanaweza kupatikana katika mapishi kadhaa ya sushi, katika vyakula vya Ufaransa na Uholanzi. Tulianza kuzungumza juu yao baada ya matukio ya Chernobyl, na sasa mayai ya quail yanazidi kuwa maarufu zaidi.
Faida za mayai ya quail zinajadiliwa katika miaka iliyopita katika machapisho mengi, katika vyanzo tofauti, ambayo huwafanya kuwa maarufu sana, na hii inastahili. Ikiwa unalinganisha sifa bora za mayai ya kuku na quail, faida za mwisho hakika zitakuwa kubwa zaidi. Ikiwa yai la kuku limejazwa na protini kwa 11%, basi yai ya tombo ni 13-14% iliyojaa protini; mwishowe, kiasi cha vitu vyenye faida ni kubwa zaidi, tofauti na mayai ya aina nyingine yoyote ya kuku. Kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini B12, mayai ni ya manufaa kwa mboga ambao hujumuisha mayai kwenye orodha yao. Kiasi kinachohitajika cha vitamini (A, B1, B2), maudhui ya magnesiamu, fosforasi, zinki, potasiamu, manganese, chuma hufanya bidhaa hii kuwa muhimu kwa kushangaza. KATIKA fomu ya sasa Pia kuna vitamini D, ambayo inaweza kupinga kikamilifu maendeleo ya rickets. Kwa wale wanaodhibiti uzito wao, kula mayai ya quail pia inashauriwa, kwa sababu kwa uzito wa testicle moja (10-13 g), protini imedhamiriwa kuwa 13.1 g, na kwa gramu mia moja ya mayai - 168 Kcal. Inatosha kula mayai kadhaa kwa siku ili kuhakikisha ugavi wa kutosha wa vitamini zinazohitajika na vitu muhimu na usiiongezee na kalori.
Dawa inathibitisha athari za faida za mayai ya quail. Kwa neuroses, pumu ya bronchial, na magonjwa ya moyo, unapaswa "kuchukua" mayai kwa utaratibu. Wale ambao wana viwango vya juu vya cholesterol wanahitaji kuondoa kutoka kwa vyakula vyao vya chakula ambavyo vimejaa cholesterol: mayai ya quail ni ubaguzi, kwa sababu hawana cholesterol. Mayai ya Quail, pamoja na hayo hapo juu, yana mali ya antibacterial, antitumor, na yanaimarisha kikamilifu mfumo wa kinga. Watoto ambao lishe yao ni pamoja na mayai ya kware huwa wagonjwa mara chache na hupona kwa urahisi na haraka, wanafanya kazi na huchoka mara kwa mara. Ugonjwa wa kisukari, matatizo ya neva, shinikizo la damu - hii pia ni sababu ya kuanza kutumia bidhaa hii muhimu, ya asili, ya ajabu.
Wakati wa homoni mwili wa kike italinda kikamilifu asidi ya folic, protini na mafuta yenye afya. Kwa hivyo, mayai ya quail yanahitajika wakati mwanamke ni mjamzito. Kwa wanaume, ni muhimu kwa kudumisha potency. Na kwa kweli, watoto ambao wanahitaji vitamini na madini kwa ukuaji. Jambo kuu sio kulisha watoto kupita kiasi, inatosha kwao kula hadi mayai mawili kwa siku. Watoto wa shule wanaweza kutumia hadi 4 kati yao: hii itaboresha kumbukumbu na kuathiri utendaji wa kitaaluma.
Inafaa kulipa kipaumbele maalum kwa "silaha" ya mayai ya quail: ni muhimu kwa kila mtu. Hii ni ghala halisi la kalsiamu carbonate, ambayo karibu 95% iko katika "silaha" zetu, na mwili wetu unaweza kunyonya kabisa. Na pia imejaa shaba, manganese, chuma, silicon, sulfuri, fosforasi, zinki, fluorine. Usitupe ganda: saga laini, changanya sehemu mbalimbali na maji ya limao, na kunywa mchanganyiko huu kila siku nyingine. Matokeo yake, hali ya nywele itaboresha kwa kiasi kikubwa, matatizo ya misumari yataacha, na ufizi wa damu utatoweka. Inaonyeshwa kwa kuvimbiwa, pumu, usingizi na urticaria. Hii kalsiamu asili, ambayo huwezi kupata katika maduka ya dawa, kwa sababu dawa za dawa zenye kalsiamu hazina digestibility hiyo.
Ni bora kunyonya mayai ya kware katika hali yao ya asili (vipande vinne), ndani ya dakika 35. kabla ya kifungua kinywa, kuwaosha kwa maji. Unapotumia mayai kwa matibabu au prophylactically, unahitaji kunywa kwa muda wa miezi minne, daima kwa utaratibu. Mayai yenyewe, kama ganda, sio hatari kabisa kula mbichi, kwa sababu kware hawaugui salmonellosis. Ikiwa hutavumilia mayai mabichi vizuri, jaribu kuyakoroga kwenye kikombe kwanza au tengeneza laini nayo na kuongeza juisi. Mayai ya kuchemsha Quails inapaswa kuliwa na "silaha" zao: ni nyembamba sana. Yai ya kuchemsha inapaswa kupikwa kwa dakika kadhaa, yai ya kuchemsha inapaswa kupikwa kwa dakika 5.
Mayai ya Quail ni bora kwa kuunda sahani anuwai; daima hutumika kama kipengee cha mapambo ya asili katika saladi, sandwichi na vitafunio kadhaa. Unaweza kutengeneza omeleti, mayai yaliyochapwa kutoka kwao, weka nyama nao na hata uimarishe. Ni wale tu ambao wanahitaji kujiepusha na vyakula vya protini hawapaswi kula mayai ya quail. Baada ya umri wa miaka 60, kiasi chao haipaswi kuzidi vipande vinne. Ikiwa una shaka yoyote, wasiliana na daktari wako kabla ya kula mayai ya quail. Na bila shaka hupaswi kuwanyanyasa.
Mayai ya Quail sio tu ya kitamu sana, lakini pia sana bidhaa muhimu. Kila yai haina uzito zaidi ya gramu 12. Mayai haya hayasababishi mzio, watoto hula kwa raha. Mayai ya Kware yanaweza kuchemshwa, kukaangwa, kuchujwa, au kunywewa yakiwa mabichi. Mayai ya kware yana chuma nyingi, fosforasi, potasiamu, vitamini A, B1, B2. Lecithin, ambayo mayai ya quail yana matajiri ndani, inaweza kupunguza viwango vya cholesterol katika damu. Kwa kuongeza, mayai ni bidhaa ya chakula ambayo inapendekezwa kwa wale wanaotaka kupoteza uzito, na pia kwa wazee na wagonjwa wakati wa kipindi cha baada ya kazi.
Madaktari wanapendekeza kutumia mayai ya quail kutibu magonjwa kama vile:
- upungufu wa damu;
- kipandauso.
- shinikizo la juu au la chini la damu;
- mzio;
- mfumo dhaifu wa kinga;
- matatizo ya kuona;
- magonjwa ya mfumo wa utumbo;
- pumu ya bronchial.
Ni muhimu sana kunywa mayai mabichi ya kware. Ili kutoa kutoka kwa bidhaa hii faida kubwa, unapaswa kunywa mayai kwa usahihi:
- Osha mayai vizuri kabla ya kula kwa sababu kunaweza kuwa na bakteria kwenye ganda.
- Kuvunja yai na kumwaga yaliyomo ndani ya kikombe.
- Ikiwa inataka, unaweza chumvi bidhaa.
- Ikiwa inataka, osha yai na maji au juisi.
- Mtu mzima anaweza kunywa mayai 5 kwa siku, ni bora kufanya hivyo asubuhi.
- Watoto chini ya umri wa miaka mitatu wanaweza kunywa yai moja kwa siku, watoto wa shule ya mapema - mayai mawili, na watoto wa shule - mayai mawili au matatu kwa siku.
- Ikiwa huwezi kunywa mayai mabichi, uwaongeze kwenye supu au uji.
- Mayai ya Quail ni nzuri kwa homa. Piga mayai 5, ongeza vijiko 2 vya vodka na kijiko kimoja cha sukari. Dawa hii husaidia kikamilifu kukabiliana na homa wakati wa ARVI.
- Mayai ya Quail yanaweza kuchukua nafasi ya moja nzima vitamini tata. Kuwapiga mayai 5, kuongeza kijiko cha asali, kuondokana na mchanganyiko katika glasi ya juisi ya matunda. Cocktail hii itajaza kikamilifu hifadhi ya vitamini na microelements katika mwili wako.
Hivi sasa, kuna maoni yaliyothibitishwa kwamba mayai mabichi ya quail hayawezi kuchafuliwa na salmonella (maambukizi hatari ya utumbo), kwa sababu quails ambao hutaga mayai ya quail hawana shida na salmonellosis hata kidogo.
Ikiwa ni hivyo, basi mayai mabichi ya kware bila shaka yana afya bora na yana thamani ya lishe zaidi kuliko yale ya kuchemshwa au kukaanga. Kwa hivyo, ni muhimu kujua ikiwa inawezekana kula (au tuseme, kunywa) mayai mabichi ya tombo.
Je, inawezekana kula (kunywa) mayai mabichi ya kware?
Kulingana na maoni yanayokubaliwa kwa ujumla, pamoja na machapisho mengi na vifungu vya matangazo, unaweza kula (kunywa) mayai ghafi ya tombo. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba joto la mwili wa tombo ni zaidi ya digrii 40. Kwa joto hili, maambukizi ya salmonella, ambayo yanaharibiwa wakati wa matibabu ya joto ya mayai, haiishi. Hii inahusishwa na kutokuwepo kwa magonjwa kati ya quails na kutokuwepo kwa uchafuzi wa mayai ya quail. Kwa hivyo, unaweza kula au kunywa mayai mabichi ya kware. Haya ndiyo maoni kuu.
Lakini pia kuna mtazamo wa kinyume, ambao, kwa njia, unathibitishwa na Viwango vya Usafi. 
Kulingana na Viwango vya usafi Kware wanashambuliwa tu na salmonellosis kama kuku. Na ikiwa mayai ya kuku yanakata tamaa kwa matumizi katika fomu yao ghafi kwa sababu uwezekano wa kupatikana salmonella, basi kwa njia ile ile mayai mabichi ya tombo hayawezi kuliwa bila matibabu ya joto.
Suluhisho la suala hilo linabaki kwa watumiaji. Ikiwa unaamini maoni ya kwanza, basi hakuna chochote kibaya. Lakini ikiwa bado kuna hatari ya kuambukizwa na salmonellosis, basi unahitaji kusikiliza mapendekezo ya huduma ya usafi. Na kwa hali yoyote, haipendekezi kuipatia mbichi (fuata kiunga ili kujua jinsi mayai ya tombo yanaweza kusaidia. mwili wa watoto katika maendeleo).
Mayai mabichi ya kware yana vitamini zaidi, ambavyo vinaweza kuharibiwa kwa sababu ya matibabu ya joto. Lakini ikiwa unakula au kunywa mayai mabichi ya quail, hii inaweza kusababisha kupungua kwa maudhui ya hemoglobin katika damu kutokana na mwili kutopokea chuma cha kutosha. Hakika, katika fomu iliyopikwa, chuma, ambayo ni sehemu ya yolk ya mayai ya quail, huingizwa vizuri zaidi.
Mbali na hilo, matibabu ya joto mayai ya quail inaboresha digestibility ya protini kamili, ambayo huanza kufyonzwa karibu kabisa.
Kwa ujumla, zinageuka kuwa kunywa (kula) mayai mabichi ya kware ni "ghali zaidi." Baada ya yote, ikiwa kuna nafasi ndogo ya kupata ugonjwa wa salmonellosis (na hii inamaanisha kuongezeka kwa joto, maumivu na maumivu ndani ya tumbo na matumbo, kutapika, kuhara na hata kifo cha mgonjwa bila msaada wa matibabu). , basi itakuwa bora kupika mayai ya quail ya kuchemsha au kukaanga ili usiwe mgonjwa. A
Inapakia...