Lishe wakati wa kuzidisha kwa cholelithiasis. Lishe ya ugonjwa wa gallstone wakati wa kuzidisha (menyu ya sampuli)

Aina ya kawaida ya mawe katika kibofu nyongo ni mawe ya cholesterol yenye 70% au zaidi ya cholesterol. Ili kuzuia maumivu yanayohusiana na mashambulizi cholelithiasis, madaktari na watendaji dawa mbadala kupendekeza kufanya baadhi ya mabadiliko ya mlo wako.

Je, hupaswi kula nini ikiwa una ugonjwa wa gallstone? Hili ndilo swali kuu, baada ya kupokea jibu ambalo, unaweza kuepuka maumivu na usumbufu, na pia kuzuia uundaji wa mawe mapya kwenye kibofu cha nduru, kwa kutumia tu mapendekezo katika mazoezi. Hebu tuangalie bidhaa kuu zinazohusiana na hatari kubwa kuzorota kwa hali yako kutokana na cholelithiasis.

Mayai

Mayai ni hatari kwa ugonjwa wa gallstone

Madaktari wanapendekeza kupunguza au kuondoa mayai kutoka kwa lishe yako kwa sababu ya ngazi ya juu cholesterol ndani yao na uhusiano unaowezekana kati ya magonjwa ya gallbladder na mizio ya chakula. Imejulikana kwa muda mrefu kuwa mayai ni bidhaa ambayo ni ya kundi la allergens kali na ina cholesterol nyingi. Sababu hizi zote mbili hufanya chakula hiki sababu inayowezekana muwasho wa gallbladder.

Kwa cholelithiasis, nyama ya mafuta ni hatari

Madaktari na wataalamu wa lishe wanapendekeza kuepuka kula nyama tangu wakati huo maudhui ya juu mafuta Hii ni pamoja na nyama nyekundu, nyama ya nguruwe, nyama ya sandwich, sausages na samaki ya mafuta (herring, trout, sardines, mackerel, tuna, lax, nk). Badilisha nyama ya mafuta na samaki konda wa maji baridi, kuku na bata mzinga. Wakati wa kupikia kuku, daima uondoe ngozi na mafuta ili kuepuka hasira ya gallbladder.

Vyakula vya kukaanga

Vyakula vya kukaanga sana ni kinyume chake

Ondoa kabisa vyakula vya kukaanga kutoka kwa lishe yako. Mbali na viazi vya kukaanga sana, nyama na pies, sahani hizi zinaweza pia kujumuisha chakula cha haraka, ambacho kinajulikana kwa maudhui yake ya juu ya mafuta yaliyojaa. Epuka kupika na mafuta ya mboga imara, majarini na mafuta ya wanyama. Kukaanga vyakula vilivyo na mafuta yenye hidrojeni kiasi, mafuta ya trans, na mafuta yaliyoshiba kutazidisha mashambulizi ya vijiwe vya nyongo na kuongeza maumivu na usumbufu. Tumia nyekundu Mafuta ya mitende au siagi iliyoyeyuka kama mbadala wa afya kwa kukaanga.

Bidhaa Zilizochakatwa

Unapaswa kuacha chakula kilichosindikwa

Asidi ya mafuta ya trans (mafuta ya trans), kwa kawaida hupatikana katika vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi, huzidisha dalili za mawe ya nyongo. Bila shaka, kuna wazalishaji wa chakula ambao hutumia kiasi kidogo au kuondoa kabisa mafuta ya mafuta kutoka kwa mistari ya bidhaa zao. Kabla ya kununua, angalia lebo ya bidhaa ili kuhakikisha kuwa hakuna viungo vyenye madhara. Ikiwa una shaka juu ya ukweli wa kile kinachoelezwa kwenye lebo za bidhaa, epuka tu kula vyakula vya kiwandani kama vile chips za viazi, crackers, biskuti, donuts, desserts, n.k.

Bidhaa zilizosafishwa

Vyakula vilivyosafishwa vina madhara

Kwa watu wanaoteseka cholelithiasis inapaswa kukataa kutumia bidhaa za chakula vyenye viungo vilivyosafishwa. mkate mweupe, unga uliosafishwa pasta, mchele mweupe na sukari iliyosafishwa hubadilishwa kuwa mafuta ya mwilini, ambayo inaweza kusababisha ongezeko la viwango vya cholesterol katika bile. Bidhaa zilizosafishwa na maudhui ya chini nyuzinyuzi, na mlo mdogo katika nyuzinyuzi kwa ujumla, ni mojawapo ya sababu kuu za mawe kwenye nyongo. Fuata vyakula ambavyo havijachujwa kama vile mkate wa nafaka, pasta ya ngano ya durum na wali wa kahawia. Mabadiliko ya lishe yanaweza kupunguza dalili za ugonjwa wa gallstone na kuzuia hitaji la upasuaji.

Epuka bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi

Wataalamu wanaonya kuwa bidhaa za maziwa zilizojaa mafuta ni hatari kwa watu wanaogunduliwa na ugonjwa wa gallstone. Maziwa, jibini, mtindi, ice cream, cream na sour cream vyenye idadi kubwa ya mafuta ya wanyama, ambayo yanahusiana moja kwa moja na matatizo ya ugonjwa wa gallstone. Jaribu kupunguza kiasi cha maziwa katika mlo wako au kununua bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo. Maziwa yote yanaweza kubadilishwa kwa mafanikio na faida nzuri sana za afya. maziwa ya almond. Hii itaupa mwili wako kalsiamu inayohitaji kudumisha afya ya mifupa na meno.

Ugonjwa wa Gallstone ni sababu ya kuanza chakula, kwa sababu katika kesi hii itawezekana kuepuka mabadiliko katika muundo na kiwango cha unene wa bile. Licha ya umuhimu wa kubadilisha mlo, hii ni mbali na hali pekee, kwa sababu matumizi dawa ni pia hatua muhimu tiba. Walakini, angalau 50% ya mafanikio huenda kwenye lishe.

Viwango vya lishe

Kabla ya kuzungumza juu ya kile unachoweza na huwezi kula ikiwa una ugonjwa wa gallstone, ningependa kuzingatia lengo kuu la chakula. Ni juu ya kuhakikisha lishe bora, ambayo itakuwa na sifa ya kuwepo kwa protini na wanga kwa kiasi bora na upungufu wa mafuta. Ni kwa kufuata hatua zilizowasilishwa kwamba inawezekana kufikia wakati huo huo malengo matatu ambayo ni muhimu kwa matibabu ya ugonjwa huo.

Wataalam wanasema kwamba chakula husaidia kufikia uhifadhi wa kemikali ya ini, uimarishaji wa kazi zake zote na uratibu wa utendaji wa njia ya bili. Kwa kuongeza, ni lishe sahihi kwa ugonjwa wa gallstone ambayo husaidia kuzuia malezi ya mawe mapya (tunazungumzia juu ya mawe). Kwa mujibu wa orodha ya mlo, mlo uliowasilishwa unahusu jedwali Na.

Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba maudhui ya vipengele vyote, yaani protini, mafuta, wanga na chumvi, huhesabiwa na kuamua kwa muda mrefu. Bila shaka, katika kila kesi maalum wingi unaweza kutofautiana kidogo. Walakini, kwa ujumla, viashiria ni kama ifuatavyo: protini kutoka 85 hadi 90 g, mafuta kutoka 70 hadi 80 g, wanga kutoka 300 hadi 350 g. (na si zaidi ya 70-80 sukari) na, hatimaye, chumvi - hadi 10 g.

Thamani ya nishati ya meza ya matibabu inastahili tahadhari maalum; kwa ujumla, hufikia kutoka 2170 hadi 2480 wakati wa mchana. Ifuatayo, tutazungumza kwa undani zaidi juu ya sifa za meza na ni nini hasa unaweza au hauwezi kula unapokuwa mgonjwa.

Njia za lishe na sheria za kupikia

Kwanza kabisa, wataalam wanazingatia lishe, ambayo inapaswa kuwa ya sehemu na kiasi cha milo mitano hadi sita kwa siku.

Ni muhimu kula chakula kwa wakati mmoja wa siku, kwa sababu ni kupitia hii kwamba gallbladder inaweza kuanzishwa ili kuunganisha bile kwa muda maalum. Hii inazuia malezi ya colic na sensations nyingine tatizo au chungu.

Ifuatayo, tahadhari hulipwa kwa usindikaji wa upishi wa chakula, ambacho kinapaswa kutumiwa kwa fomu iliyovunjika. Bidhaa zenyewe zinaweza kukaushwa, kuchemshwa bila ngozi, au kuoka. Mara chache, lakini bado inawezekana, tumia kitoweo. Njia isiyofaa zaidi ya kupikia ni, bila shaka, kukaanga. Ndiyo maana hupaswi kula vyakula vya kukaanga au vyakula.

Chakula haipaswi kutumiwa baridi au moto, joto bora litakuwa kutoka digrii 15 hadi 65, ambayo itazuia malezi ya bile na kuwasha kwa mucosa ya tumbo. Matumizi ya chumvi inapaswa kuwa mdogo, kwa sababu sehemu hiyo kwa kiasi kikubwa inachangia kuimarisha damu na kuundwa kwa uvimbe. Ikiwa tunazungumzia kuhusu kunywa kioevu, basi hii inapaswa kufanyika kwa kiasi cha zaidi ya lita mbili. Vipengele vifuatavyo vya lishe ya lishe kwa cholelithiasis inaweza kuzingatiwa bila masharti:

kupunguza pombe, au bora zaidi - kutengwa kwake kabisa, ndio ufunguo wa kudumisha afya ya njia nzima ya utumbo na viungo vya ndani;
Inashauriwa kutafuna kila kipande vizuri ili kupata kiasi kidogo cha kutosha. Hii inafanya uwezekano wa kuwezesha shughuli za tumbo na matumbo bila kupakia eneo la gallbladder;
wataalam wanasisitiza kupunguza au kuondoa kabisa msimu wowote. Sahani pamoja nao haziwezi kuliwa, kwa sababu zinaonyeshwa na dhiki nyingi kwenye tumbo, na pia uwezo wa kuwasha utando wa mucous.

Hivi ndivyo viwango vya lishe kwa ugonjwa wa gallstone, ambayo ni lazima kufuata. Ifuatayo itakuwa orodha ya vyakula ambavyo haziwezekani tu, lakini hata ni muhimu kula.

Vyakula unavyoweza kula

Kuruhusiwa kutumia Mkate wa Rye, pumba, biskuti kavu.

Orodha inaweza kujumuisha mchele na semolina, pamoja na pasta ya kuchemsha. Inaruhusiwa kula ikiwa una cholelithiasis aina ya chini ya mafuta soseji za nyama, ham na maziwa, kwa sababu hazipakia tumbo la mwanadamu.

Kwa kuongeza, wataalam wanasema faida samaki konda, baadhi ya dagaa, karanga (hasa korosho). Alizeti na Mbegu za malenge, siagi na mafuta yasiyosafishwa, ambayo yanapaswa kuongezwa kwa sahani bila kuliwa katika fomu yake safi. Ifuatayo, ningependa kutambua kwamba unaweza kunywa chai na kahawa iliyo na maziwa, maji ya alkali na juisi za diluted.

Supu za mboga, borscht na broths zinastahili tahadhari maalum, kwani husaidia kudumisha hali bora ya microflora ya matumbo. Kwa kuongeza, ni muhimu sana kwa ugonjwa wa gallstone apples zilizooka, ndizi au komamanga. KATIKA orodha hii kuna jellies, marmalades na pipi nyingine, pamoja na maziwa, kefir na bidhaa za maziwa, ikiwa walipendekezwa na mtaalamu.

Orodha hiyo inaongezewa na bidhaa na uundaji kama yai nyeupe, iliyoandaliwa kama kimanda cha mvuke, na pia aina kali za jibini (zinazoruhusiwa kuliwa kiasi kidogo) Ifuatayo, ningependa kuteka mawazo yako kwenye orodha ya vyakula hivyo vyote ambavyo hupaswi kula, kwa sababu vinakasirisha. kuongezeka kwa mzigo kwenye gallbladder na kuchochea malezi ya mawe.

Ni vyakula gani hupaswi kula ikiwa una mawe ya figo?

Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku sio ya kuvutia sana na katika hali nyingine inaweza kuongezewa na mtaalamu. Hii inaweza kutokea kulingana na umri, uwepo au kutokuwepo kwa matatizo fulani katika afya ya mgonjwa.

Akizungumza kuhusu vyakula ambavyo havikubaliki hata kwa matumizi ya mara kwa mara, unaweza na unapaswa kuzingatia chakula cha haraka, caviar na sushi, mkate safi au bidhaa za kuoka (bidhaa nyingine nyingi za kuoka, pamoja na pancakes au pancakes, pia ni hatari).

Aina za jibini zenye viungo au chumvi, maziwa yaliyokaushwa, cream ya sour na bidhaa zingine za maziwa zilizochacha. shahada ya juu maudhui ya mafuta yanaweza kuathiri maendeleo ya matatizo. Wataalam huita pingu na mayai yaliyoangaziwa, mafuta ya wanyama, pamoja na mafuta ya nguruwe na majarini kama hatari. Utahitaji kuacha broths tajiri ya nyama, pamoja na uundaji wa samaki. Uyoga kupikwa kwa namna yoyote ni marufuku, sawa huenda kwa kunde, soreli na viungo vingine.

Kama ilivyoelezwa hapo awali, inashauriwa sana kuepuka kutumia viungo aina za mafuta samaki, offal - chakula cha makopo, nyama ya kuvuta sigara. Sausage, mimea ya viungo na uchungu inaweza kuathiri vibaya utendaji wa kongosho. Kwa kuongeza, ni muhimu kuacha vinywaji fulani ambavyo vinajulikana kwa wengi, yaani kakao, kahawa kali na chai. Contraindication kabisa ni matumizi ya nyama ya mafuta.

Muhimu!

JINSI YA KUPUNGUZA KWA MUHIMU HATARI YA SARATANI?

Kikomo cha muda: 0

Urambazaji (nambari za kazi pekee)

Kazi 0 kati ya 9 zimekamilika

Habari

CHUKUA MTIHANI WA BURE! Shukrani kwa majibu ya kina kwa maswali yote mwishoni mwa mtihani, unaweza KUPUNGUZA uwezekano wa ugonjwa kwa mara kadhaa!

Tayari umeshafanya mtihani hapo awali. Huwezi kuianzisha tena.

Jaribu kupakia...

Lazima uingie au ujiandikishe ili kuanza jaribio.

Lazima umalize mitihani ifuatayo kuanza hii:

matokeo

Muda umekwisha

1.Je, saratani inaweza kuzuiwa?
Tukio la ugonjwa kama saratani inategemea mambo mengi. Hakuna mtu anayeweza kujihakikishia usalama kamili. Lakini kila mtu anaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa kuendeleza tumor mbaya.

2.Uvutaji sigara unaathiri vipi ukuaji wa saratani?
Kwa kweli, jizuie kabisa kuvuta sigara. Kila mtu tayari amechoka na ukweli huu. Lakini kuacha kuvuta sigara kunapunguza hatari ya kupata aina zote za saratani. Uvutaji sigara unahusishwa na 30% ya vifo kutoka magonjwa ya oncological. Huko Urusi, tumors za mapafu huua watu zaidi kuliko uvimbe wa viungo vingine vyote.
Kuondoa tumbaku kutoka kwa maisha yako - kinga bora. Hata kama huvuta sigara kwa siku, lakini kwa nusu siku tu, hatari ya saratani ya mapafu tayari imepungua kwa 27%, kama Shirika la Madaktari la Marekani lilivyogundua.

3.Je, inaathiri uzito kupita kiasi juu ya maendeleo ya saratani?
Angalia mizani mara nyingi zaidi! Pauni za ziada zitaathiri zaidi ya kiuno chako tu. Taasisi ya Marekani ya Utafiti wa Saratani imegundua kuwa unene unakuza ukuaji wa uvimbe kwenye umio, figo na kibofu cha nyongo. Ukweli ni kwamba tishu za adipose hutumikia tu kuhifadhi hifadhi ya nishati, pia ina kazi ya siri: mafuta hutoa protini zinazoathiri maendeleo ya mchakato wa muda mrefu wa uchochezi katika mwili. Na magonjwa ya oncological yanaonekana dhidi ya historia ya kuvimba. Nchini Urusi, WHO inahusisha 26% ya kesi zote za saratani na fetma.

4.Je, mazoezi husaidia kupunguza hatari ya saratani?
Tumia angalau nusu saa kwa wiki mafunzo. Mchezo uko kwenye kiwango sawa na lishe sahihi linapokuja suala la kuzuia saratani. Huko USA, theluthi moja ya yote vifo ilitokana na ukweli kwamba wagonjwa hawakufuata lishe yoyote na hawakuzingatia elimu ya mwili. Jumuiya ya Kansa ya Marekani inapendekeza kufanya mazoezi ya dakika 150 kwa juma kwa mwendo wa wastani au nusu zaidi lakini kwa mwendo wa kasi. Hata hivyo, utafiti uliochapishwa katika jarida la Nutrition and Cancer mwaka 2010 unaonyesha kwamba hata dakika 30 zinaweza kupunguza hatari ya saratani ya matiti (ambayo huathiri mwanamke mmoja kati ya wanane duniani kote) kwa 35%.

5.Je, pombe huathiri vipi seli za saratani?
Pombe kidogo! Pombe imekuwa ikilaumiwa kwa kusababisha uvimbe wa mdomo, larynx, ini, puru na tezi za maziwa. Pombe ya ethyl huvunjika ndani ya mwili hadi acetaldehyde, ambayo basi, chini ya hatua ya enzymes, inageuka kuwa asidi asetiki. Acetaldehyde ni kasinojeni kali. Pombe ni hatari sana kwa wanawake, kwani huchochea utengenezaji wa estrojeni - homoni zinazoathiri ukuaji wa tishu za matiti. Estrojeni ya ziada husababisha kuundwa kwa uvimbe wa matiti, ambayo ina maana kwamba kila sip ya ziada ya pombe huongeza hatari ya kupata ugonjwa.

6.Kabeji gani husaidia kupambana na saratani?
Penda broccoli. Mboga hazijumuishwa tu ndani chakula cha afya, pia husaidia kupambana na saratani. Hii ndiyo sababu mapendekezo kwa kula afya vyenye sheria: nusu ya chakula cha kila siku kinapaswa kuwa mboga mboga na matunda. Hasa muhimu ni mboga za cruciferous, ambazo zina glucosinolates - vitu ambavyo, wakati wa kusindika, hupata mali ya kupambana na kansa. Mboga haya ni pamoja na kabichi: kabichi ya kawaida, mimea ya Brussels na broccoli.

7. Nyama nyekundu huathiri saratani ya kiungo gani?
Kadiri unavyokula mboga, ndivyo unavyoweka nyama nyekundu kwenye sahani yako. Utafiti umethibitisha kuwa watu wanaokula zaidi ya gramu 500 za nyama nyekundu kwa wiki wana hatari kubwa ya kupata saratani ya utumbo mpana.

8.Ni dawa gani kati ya zinazopendekezwa hulinda dhidi ya saratani ya ngozi?
Hifadhi kwenye jua! Wanawake wenye umri wa miaka 18-36 huathirika zaidi na melanoma, aina hatari zaidi ya saratani ya ngozi. Katika Urusi, katika miaka 10 tu, matukio ya melanoma yameongezeka kwa 26%, takwimu za dunia zinaonyesha ongezeko kubwa zaidi. Vifaa vyote vya kuoka ngozi na miale ya jua vinalaumiwa kwa hili. Hatari inaweza kupunguzwa na bomba rahisi la jua. Utafiti wa 2010 katika Journal of Clinical Oncology ulithibitisha kwamba watu wanaotumia cream maalum mara kwa mara wana nusu ya matukio ya melanoma kuliko wale wanaopuuza vipodozi hivyo.
Unahitaji kuchagua cream iliyo na sababu ya ulinzi ya SPF 15, uitumie hata wakati wa msimu wa baridi na hata katika hali ya hewa ya mawingu (utaratibu unapaswa kugeuka kuwa tabia sawa na kupiga mswaki meno yako), na pia usiifunue kwa mionzi ya jua kutoka 10. asubuhi hadi saa 4 asubuhi.

9. Je, unadhani msongo wa mawazo huathiri ukuaji wa saratani?
Dhiki yenyewe haina kusababisha saratani, lakini inadhoofisha mwili mzima na kuunda hali ya ukuaji wa ugonjwa huu. Utafiti umeonyesha kuwa wasiwasi wa mara kwa mara hubadilisha shughuli seli za kinga, inayohusika na kuwasha utaratibu wa "piga na kukimbia". Matokeo yake, kiasi kikubwa cha cortisol, monocytes na neutrophils, ambazo zinawajibika kwa michakato ya uchochezi, huzunguka mara kwa mara katika damu. Na kama ilivyotajwa tayari, michakato sugu ya uchochezi inaweza kusababisha malezi ya seli za saratani.

ASANTE KWA MUDA WAKO! IKIWA HABARI ILIKUWA MUHIMU, UNAWEZA KUACHA MAONI KATIKA MAONI MWISHO WA MAKALA! TUTAKUSHUKURU!

Pamoja na jibu
Na alama ya kutazama

Jukumu la 1 kati ya 9

Je, saratani inaweza kuzuiwa?

Jukumu la 2 kati ya 9
Uvutaji sigara unaathirije ukuaji wa saratani?
Jukumu la 3 kati ya 9
Uzito kupita kiasi huathiri ukuaji wa saratani?
Jukumu la 4 kati ya 9
Je, mazoezi husaidia kupunguza hatari ya saratani?
Jukumu la 5 kati ya 9
Pombe huathiri vipi seli za saratani?

Jukumu la 6 kati ya 9

Ugonjwa wa gallstone ni ugonjwa ambao gallbladder na ducts bile mawe huundwa na kuwekwa.

Dalili za ugonjwa huo

Kuna sababu nyingi za tukio la ugonjwa huu: ukiukwaji lishe sahihi, kimetaboliki, maandalizi ya maumbile kwa ugonjwa huo, kizuizi njia ya biliary, maambukizi. Wote wanaweza kusababisha malezi ya mawe ya bile kwa sababu ya mabadiliko yake mali ya kimwili na kemikali. Mawe katika kibofu cha nduru na ducts inaweza kuwa cholesterol, rangi, rangi-cholesterol, calcareous na tata (pamoja).
Kwa ugonjwa wa muda mrefu, kuvimba kunaweza kutokea kwenye ducts za bile.

Saladi

Saladi ya karoti na apples

Inahitajika: 50 g apples, 50 g karoti, 10 g sour cream.

Punja apples na karoti kwenye grater coarse na kuchanganya. Mimina cream ya sour juu ya saladi na utumie.

Saladi na saury

Inahitajika: Kikombe 1 cha saury katika mafuta, 200 g ya mchele wa kuchemsha, vitunguu 1, bua 1 ya celery, 2 pilipili hoho, mayonnaise ya chini ya kalori ili kuonja.

Panda vipande vya saury na uma. Kata vitunguu laini na bua ya celery.

Kata pilipili hoho (ikiwezekana rangi tofauti) kwenye cubes ndogo, changanya kila kitu na mchele wa kuchemsha, msimu na mayonesi na uchanganya.

Cauliflower au saladi ya broccoli

Kata mboga yoyote (karoti, vitunguu, zukini, nk) vizuri sana na kuchanganya na cauliflower mbichi iliyokatwa au broccoli. Vaa saladi mafuta ya mboga au cream ya chini ya mafuta.

Juu ya kwanza

Supu ya oatmeal na mboga

Inahitajika: 400 ml maji, 40 g pumba, 50 g karoti, 30 g malenge, 30 g zucchini, 10 g vitunguu, parsley na bizari.

Weka bran katika maji ya moto. Chemsha kwa dakika 15 na kusugua kupitia ungo. Ongeza karoti zilizokatwa, malenge na cubes ya zukchini na vitunguu vya kukaanga kwenye mchuzi. Kaanga kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 5-10. Ongeza mimea iliyokatwa kwenye supu iliyokamilishwa.

Kwa kozi kuu au dessert

Dumplings ya jibini la Cottage

Inahitajika: 100 g Cottage cheese, mayai 2, 30 g sukari, 20 g zabibu, 100 g unga, zest ya 1/2 limau, 20 g karanga (kwa kunyunyiza), chumvi.

Piga unga kutoka kwa unga, yai 1 na chumvi, kama kwa noodles. Pindua kwenye safu nyembamba, mafuta na kujaza curd (mchanganyiko wa mash ya viungo vingine), panda na ukate mraba. Bonyeza kando ya unga kwenye sehemu zilizokatwa. Weka dumplings katika maji ya moto na upika juu ya moto mdogo kwa dakika 25-30. Kisha uwachukue nje, unyekeze mafuta na uinyunyiza na karanga zilizoharibiwa.

Ili kuelewa ni chakula gani ni muhimu kwa matibabu yasiyo ya upasuaji ya ugonjwa wa gallstone, ni muhimu kujua vipengele na sababu za ugonjwa huo.

Cholelithiasis ni nini

Kutokana na kushindwa kwa michakato ya kimetaboliki katika mwili, mawe (calculi) fomu, ambayo inaweza kuwa iko kwenye gallbladder au kwenye ducts zake.

Sababu za kuchochea ni:

vilio vya bile, ambayo hutokea kwa sababu ya kupungua kwa motility na contraction dhaifu ya gallbladder;
Muundo wa bile, ambayo hubadilika kama matokeo magonjwa ya uchochezi na kula vyakula vyenye cholesterol nyingi.

Kwa ukubwa na sura, mawe yanaweza kuanzia fuwele ndogo hadi concretions ya zaidi ya sentimita mbili.

Ugonjwa wa gallstone - lishe

Kulingana na muundo wao, mawe yanagawanywa katika:

Cholesterol - hutengenezwa wakati cholesterol ya ziada inaonekana kwenye bile, ina njano na ukubwa mdogo. Tabia ya 90% ya watu wenye ugonjwa wa gallstone.
Bilirubin - sumu dhidi ya historia ya magonjwa ya ini au uharibifu wa seli za damu, kuwa rangi ya hudhurungi. Wanaweza kupatikana kwenye kibofu cha nduru na mirija ya nyongo; hutokea katika 5% ya wagonjwa.
Calcium - hutokea kama matokeo ya hatua ya bakteria ambayo huharibu protini na asidi ya amino. Mvua inayojumuisha chumvi za kalsiamu huundwa. Mawe Brown, mara nyingi zaidi iko katika njia ya biliary, hutokea kwa 3% ya wagonjwa.
Imechanganywa.

Maagizo ya matibabu na au bila upasuaji itategemea ukali wa ugonjwa huo, ukubwa wa mawe na idadi yao kwa mgonjwa.

Maendeleo ya cholelithiasis husababishwa na:

makosa katika lishe (ukosefu wa lishe), kutofuata ulaji wa chakula, kula kupita kiasi, kufunga, kutawala kwa iliyosafishwa na mafuta yaliyojaa bidhaa, matumizi ya pombe kupita kiasi;
ukosefu wa shughuli za kimwili, kazi ya kimya;
matatizo ya kuzaliwa ya muundo wa viungo vya ndani, pamoja na urithi;
magonjwa ambayo husababisha usawa wa homoni ( kisukari, magonjwa tezi ya tezi), mimba;
magonjwa ya uchochezi ya viungo vya ndani vinavyohusika katika malezi na excretion ya bile.

Ugonjwa wa gallstone hujidhihirishaje?

Wakati wa kuanguka kwa kioo na elimu ya msingi ugonjwa wa gallstone haujidhihirisha kwa njia yoyote.

Udhihirisho wa cholelithiasis

Dalili za kwanza zinaonekana wakati mawe yaliyoundwa yanaanza kuwasha gallbladder kutoka ndani na kuingiliana na utokaji wa yaliyomo:

maumivu makali ya ghafla kutokana na colic, au Ni maumivu makali chini ya mbavu, na upande wa kulia, ambayo inaweza kuangaza nyuma na blade ya bega, na hupita ndani ya muda mfupi;
hisia ya kichefuchefu, kutapika (pamoja na colic), hisia ya uchungu, pigo la moyo;
gesi tumboni, kuhara;
ongezeko kidogo la joto,

Muhimu kukumbuka! Kwa kukosekana kwa matibabu, katika kesi ya makosa katika lishe (chakula), pamoja na bila operesheni muhimu cholelithiasis inaongoza kwa matatizo makubwa na afya ambayo inaweza kuwa mbaya. Kwa mfano, kizuizi cha matumbo, jaundi ya kuzuia, cirrhosis ya ini, kupasuka kwa duct ya bile, kupasuka kwa kuta za kibofu yenyewe, kutokwa damu, kansa.

Jinsi ya kutibu ugonjwa wa gallstone bila upasuaji

Uingiliaji wa upasuaji kwa cholelithiasis unaonyeshwa wakati nguzo kubwa mawe, au kwa mawe moja zaidi ya cm 2. Katika hali hii, gallbladder imeondolewa kabisa, ambayo inakuza kupona kwa wagonjwa 95%.

Katika hali nyingine, matibabu bila upasuaji inawezekana:

Matibabu ya vifaa. Kwa idadi ndogo ya mawe chini ya 2 cm kwa ukubwa, inawezekana kutumia ultrasound au mawimbi ya sumakuumeme. Kutumia vifaa vinavyofaa, wimbi la mshtuko linaelekezwa kwa mawe, ambayo huharibika na kusababisha uharibifu wao. Vipande vidogo vinavyotokana vinatolewa kwenye bile. Kwa athari bora dawa zimewekwa kwa wakati mmoja asidi ya bile. Utaratibu wa lithotripsy hauna uchungu.
Matibabu ya madawa ya kulevya. Ikiwa kuna mawe ya cholesterol chini ya 2 cm kwa ukubwa, yanaweza kufuta wakati wa kuchukua dawa kwa mdomo. Hizi ni pamoja na madawa ya kulevya yenye ursodeoxycholic na chenodeoxycholic asidi. Kozi ya matibabu ni mwaka au zaidi. Vidonge huchukuliwa ndani dozi ya kila siku 15 mg / kg katika dozi 2-3, daima kama ilivyoagizwa na daktari, kwa kuwa wana idadi ya vikwazo.
Sio matibabu ya dawa.

Kama hatua za ziada matibabu na maji ya madini. Inaweza kufanywa nyumbani au katika hoteli, lakini tu kama ilivyoagizwa na daktari. Maji ya chini ya madini yanakuza malezi ya bile, inaboresha utungaji wake, na kupunguza viwango vya cholesterol.

Maji ya madini ya kati yana athari ya choleretic, ambayo ina athari nzuri juu ya mzunguko wa damu na kazi ya seli ya ini. Kozi ya matibabu ni kama wiki tatu.

mbele ya ugonjwa kama vile cholelithiasis, matibabu bila upasuaji inawezekana, lakini katika kesi hii lishe ni sharti la kupona.

Haja ya kuchukua glasi moja ya maji ya madini mara tatu kwa siku, joto (42-45 ° C). Na tumbo asidi ya chini chukua maji dakika 10-20 kabla ya milo, na kuongezeka kwa asidi kuchukua masaa 1.5 kabla ya chakula, na asidi ya kawaida kuchukua saa moja kabla ya chakula. Kozi kadhaa za matibabu na maji yenye madini mengi zinaweza kufanywa kwa mwaka.

Kwa hali yoyote, mbele ya ugonjwa kama vile cholelithiasis, matibabu bila upasuaji inawezekana, lakini katika kesi hii, lishe ni sharti la kupona. Mara nyingi weka jedwali namba 5, daktari anaweza kurekebisha matumizi ya bidhaa fulani kulingana na ukali wa ugonjwa huo.

Cholelithiasis. Matibabu bila upasuaji na lishe maalum

Wakati wa kutibu cholelithiasis na chakula unahitaji kula mara nyingi na kwa sehemu ndogo. Mbinu hii husababisha nje ya mara kwa mara ya bile, huondoa vilio vyake na uundaji wa mawe mapya, hupunguza dalili za ugonjwa huo, na inafanya uwezekano wa kufanya matibabu bila upasuaji.

Lishe yenye usawa katika mafuta, protini na wanga hukuruhusu kurekebisha muundo wa bile. Mashambulizi ya maumivu makali yanaweza kusababishwa na kula moto sana au, kinyume chake, chakula cha baridi sana, hivyo ni muhimu kuichukua kwa fomu ya joto, yenye urahisi kwa tumbo.

Hakikisha kutafuna vizuri. Kuepuka chakula cha jioni na kutokuwa na chakula tumboni kabla ya kulala husaidia kuzuia maumivu. Panga siku ya kufunga ya kila wiki. Kiasi cha kioevu unachokunywa kinapaswa kutosha, kuhusu glasi nane kwa siku.

Lishe hiyo inajumuisha kuwatenga vyakula vifuatavyo kutoka kwa lishe:

Ni vyakula gani havina madhara kwa cholelithiasis?

Njia za kupikia ni kuchemsha, kuoka, wakati mwingine kuoka. Mchuzi kwa supu unapaswa kuwa msingi wa mboga. Matumizi ya chumvi kupita kiasi haikubaliki. Bidhaa lazima zikatwe kabisa au zisafishwe.

Chakula kinapaswa kujumuisha aina mbalimbali za nafaka

nyama (kuku konda, sungura, nyama konda, nk);
mafuta ya chini Mto samaki, ngisi,
uji mbalimbali (Buckwheat, shayiri, oatmeal, mchele, mtama),
mkate mweusi (ikiwezekana kukaushwa), crackers,
bidhaa za maziwa (jibini la Cottage, jibini, kefir), mdogo siagi,
mayai mara kadhaa kwa wiki,
mafuta ya mboga mbalimbali,
mboga, matunda, matunda yaliyokaushwa.
compotes ya matunda.

Menyu ya siku

Kumbuka! Lini maumivu makali wakati kuna kuzidisha kwa cholelithiasis; Inashauriwa kunywa maji na vinywaji vingine kwa siku kadhaa. Kukataa kula huruhusu gallbladder kurejesha kazi yake na kupumzika bila dhiki.

Vipengele vya sahani kwenye menyu vinaweza kubadilishwa, kulingana na kanuni za msingi za lishe

Ni muhimu kuwasiliana na daktari ambaye ataagiza matibabu na kuwatenga upasuaji. Baada ya siku tatu, unaweza kubadili chakula maalum cha upole.

Menyu ya siku:

Kifungua kinywa. Uji uliopikwa na maziwa (semolina, oatmeal au buckwheat), pamoja na kuongeza mafuta ya mzeituni, chai dhaifu (inaweza kuwa na maziwa).
Chakula cha mchana. Sahani zilizofanywa kutoka jibini la jumba (kwa mfano, pudding), matunda yasiyo ya tindikali.
Chajio. Ya kwanza ni supu yoyote na mchuzi wa mboga (rassolnik, borscht) au supu ya maziwa. Ya pili ni nyama konda (nyama ya stroganoff, mipira ya nyama), sahani ya upande wa mboga (viazi vya mashed, zucchini za stewed). Tatu - compote ya matunda yaliyokaushwa au jelly ya matunda.
vitafunio vya mchana. Chai dhaifu, biskuti zisizo na maana (biskuti), crackers, crispbread.
Chajio. Samaki ya mvuke, cutlets mboga (karoti, karoti-apple), chai.
Chakula cha jioni cha pili. Kioo cha kefir, ikiwezekana kunywa masaa mawili kabla ya kulala.

Chakula cha aina hii lazima ihifadhiwe muda mrefu, hadi miaka miwili. Vipengele vya sahani kwenye menyu vinaweza kubadilishwa, kulingana na kanuni za msingi za lishe.

Njia za jadi za matibabu ya cholelithiasis

Matumizi ya tiba za watu ni njia ya msaidizi ambayo haiwezi kabisa kuchukua nafasi ya njia za matibabu ya matibabu. Kozi ya kuchukua tinctures na decoctions lazima iwe ndefu ili kufikia athari inayotaka.

Inawezekana pia kutibu cholelithiasis bila upasuaji kwa njia ya chakula na kufuata mapendekezo yote ya daktari. Mimea mingi ina idadi ya contraindications, matumizi yao lazima kuidhinishwa na daktari.

Mizizi ya Dandelion - bora wakala wa choleretic

Ili kuandaa infusions na decoctions, mimea na mimea hutumiwa ambayo tayari imejidhihirisha wenyewe na kutoa matokeo mazuri.

Kama wakala wa choleretic Mkusanyiko wa sehemu sawa za mizizi ya chaga na dandelion hutumiwa. Vipengele vinavunjwa, kisha vijiko viwili vya malighafi hutiwa na maji ya moto (vikombe 2). Muda wa infusion ni masaa matatu. Inapaswa kuchukuliwa wakati wa kuzidisha, nusu saa kabla ya chakula, hadi mara nne kwa siku, kijiko.

Katika kozi ya muda mrefu magonjwa Ni faida kuchukua mafuta ya chaga. Inapatikana kwa kutumia mafuta ya mzeituni. Anza kuchukua kijiko cha nusu mara moja kwa siku, baada ya muda kuongeza dozi moja hadi vijiko 4. Kozi ya matibabu inabadilishwa na mapumziko.

Dawa ya ufanisi ni decoction iliyofanywa kutoka kwa mbegu za bizari. Ili kuitayarisha, chukua vijiko viwili vya malighafi na uwajaze na glasi mbili za maji. Ni muhimu kuleta mchuzi kwa chemsha katika umwagaji wa maji na kuondoka kwa dakika 15. Baada ya baridi, chuja kupitia cheesecloth na utumie joto. Kozi ya utawala ni mara nne kwa siku, kwa wiki tatu, kioo nusu.

Ugonjwa huu unaweza kuwa wa asymptomatic kwa muda mrefu.

Mizizi ya alizeti pia hutumiwa sana kama tiba ya watu.. Kozi kamili ya matibabu inahitaji glasi saba za mizizi iliyovunjika.

Kwanza, glasi moja ya mizizi iliyoandaliwa hupikwa kwa dakika tano katika lita tatu za maji. Mchuzi umepozwa, unapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi, tumia lita moja kwa siku.

Baada ya siku tatu, mizizi iliyobaki kutoka kwa decoction huchemshwa tena katika lita tatu za maji, lakini kwa dakika kumi. Kisha baada ya siku tatu huchemshwa kwa dakika ishirini. Baada ya siku tisa za matumizi, mizizi ya alizeti hubadilishwa na malighafi mpya. Kwa hivyo, matibabu huchukua kama miezi miwili.

Muhimu kukumbuka! Ugonjwa huu unaweza kuwa wa asymptomatic kwa muda mrefu. Inaweza kuonekana bila kutarajia katika mashambulizi maumivu makali, au kugunduliwa wakati wa uchunguzi wa viungo vingine.

Kwa watu wanaopatikana na cholelithiasis, matibabu bila upasuaji inaruhusiwa. Mlo, tiba za watu na wastani mazoezi ya viungo kukuwezesha kukabiliana na ugonjwa huo, mradi utagunduliwa katika hatua za mwanzo.

Ni vyakula gani ni marufuku kwa cholelithiasis, ni nini kinachowezekana na kisichoruhusiwa, profesa anayehusika anaelezea:

Nani yuko hatarini na nini kinaweza kusababisha cholelithiasis:

Inawezekana kuondoa cholelithiasis bila upasuaji na nini kifanyike kwa hili:

Lishe ya mawe ya figo ni sehemu muhimu ya matibabu. Ugonjwa huu una sifa ya kuundwa kwa mawe kutokana na kuvuruga kwa bilirubin na michakato ya kimetaboliki ya cholesterol. Imeathiriwa na utabiri wa maumbile, ugonjwa wa ini, kisukari, vilio vya bile, uzito kupita kiasi, ujauzito kwa wanawake, nk.

Jukumu linachezwa na lishe isiyo na usawa: upungufu wa nyuzi laini na protini ya mboga, ziada ya wanga na protini za wanyama. Ili kuzuia malezi ya mawe na kuharakisha kuondolewa kwa mchanga, unahitaji kuchagua mlo sahihi na kufuata sheria zake.

Sheria za lishe ya jumla

Lishe ya mawe kwenye chombo lazima ifuatiliwe kwa uangalifu. Lishe kuu ni nambari 5. Kulingana na aina ya ugonjwa huo, aina nyingine za chakula sawa hutumiwa.

Kanuni za msingi za lishe ni kama ifuatavyo.

Kuongeza kiasi cha chakula matajiri katika chumvi magnesiamu na zenye nyuzi malazi.
Punguza kiasi cha mafuta hadi 75-80 g, na vitu vya asili ya wanyama vinachangia 75%, na wengine kuwa mboga.
Kiasi cha protini kinapaswa kuwa hadi 75-80 g.
Punguza kiasi kinachoruhusiwa cha chumvi hadi 8 g ya juu.
Fuatilia utawala wako wa kunywa. Unapaswa kunywa lita 2 za kioevu kwa siku.
Badilisha kwa milo ya sehemu. Kula kwa sehemu ndogo, lakini hadi mara 6 kwa siku. Hii itaondoa msongamano katika chombo.
Chakula kinaweza kuchemshwa, kukaushwa au kuoka, lakini usiruhusu ukoko kuunda. Mboga haiwezi kukaushwa.

Katika kesi ya cholelithiasis, fetma haipaswi kuruhusiwa. Ikiwa tayari unayo uzito kupita kiasi, basi utakuwa na kupunguza kiasi cha mafuta hadi 70 g, na kiwango cha juu cha 300 g ya wanga kwa siku inaruhusiwa. Kupoteza uzito itakuwa na athari nzuri kwa afya yako katika kesi ya ugonjwa wa gallstone.

Katika awamu ya kwanza ya ugonjwa huo, hakuna marufuku juu ya vyakula mbalimbali, lakini unahitaji kufuatilia mlo wako, kwani kula kwa saa inakuza uzalishaji wa bile na kuboresha kazi ya kibofu.

Ikiwa hakuna kuzidisha, basi chakula cha upole cha wastani kinafaa ili kuimarisha excretion ya bile na kudhibiti kiwango cha mkusanyiko wa cholesterol. Mlo namba 5 unafaa kwa hili. Mlo huu ni uwiano. Idadi ya kalori kwa siku ni kati ya 2400 hadi 2600 kcal.

Chakula cha magnesiamu pia kinapendekezwa kwa mawe ya kibofu, hasa ikiwa mgonjwa pia ana shida ya kuvimbiwa na dyskinesia. Mlo huu pia unategemea meza Nambari 5, lakini kwa kuongeza unahitaji kula chakula kilicho na magnesiamu, kwa mfano mtama na buckwheat, na bran. Mboga, mimea, matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa yatakuwa na manufaa. Wote watasaidia kuvunja mawe, kuharakisha excretion ya bile, na kuimarisha kazi za matumbo na kibofu.

Lakini lishe kama hiyo ni kinyume chake kwa gastritis, enteritis, colitis, na kuhara. Katika kipindi cha kuzidisha kwa cholelithiasis, lishe kama hiyo pia ni marufuku.

Lishe wakati wa kuzidisha

Ikiwa kuna kuzidisha siku ya kwanza, ni muhimu kubadili kufunga kamili, ambayo inahitajika kwa ulinzi. njia ya utumbo kutoka kwa matatizo. Siku hii inaruhusiwa kunywa chai isiyo na kujilimbikizia, kinywaji kilichofanywa kutoka kwenye viuno vya rose. Juisi zitakuwa na manufaa, lakini zinapaswa kupunguzwa kwa maji kwa sehemu sawa.

Kutoka siku ya pili unahitaji kubadili mlo No 5B. Chaguo hili la jedwali nambari 5 limepewa wakati michakato ya uchochezi. Inapendekezwa kwa cholecystitis ya papo hapo. Inahitajika kuwatenga vitu vya kuwasha. Muda wa lishe kama hiyo ni kiwango cha juu cha siku 5.

Kiasi cha wanga kinapaswa kuwa mdogo kwa g 200. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuacha jam, sukari, na asali. Kiasi cha protini na mafuta ni 75-80 g kila moja.Huwezi kuongeza chumvi kwenye sahani. Chakula chote kinapaswa kusagwa. Inafaa kwa puree au soufflé.

Unaweza kufanya supu na msimamo wa slimy. Porridges inapaswa kuwa viscous, sio crumbly, inaweza kupikwa na maziwa.

Juisi za mboga, jellies, na compotes zitakuwa na manufaa. Nyama ya kuchemsha inapaswa kuletwa hatua kwa hatua, lakini kwa sehemu ndogo na tu katika fomu iliyokatwa. Vile vile huenda kwa samaki. Jibini la Cottage na crackers zinaruhusiwa. Huwezi kuongeza mafuta. Jumla ya kalori kwa siku ni 1600 kcal. Hakikisha kunywa lita 2 za kioevu.

Kisha chakula kinaweza kupanuliwa. Mgonjwa huhamishiwa kwenye meza ya chakula 5A. Baada ya hayo, unaweza kuendelea na lishe ya msingi.

Kwa mawe ya nyongo, umio, tumbo, kongosho, na duodenum huathiriwa mara nyingi. Pancreatitis pia hukua haswa mara nyingi. Mara nyingi hii inatumika kwa watu feta. Ikiwa wakati huo huo mtu anaumia ugonjwa wa kongosho na cholelithiasis, basi aina ya chakula No 5P imeagizwa. Katika kesi hiyo, matumizi ya wanga na mafuta ni mdogo sana. Wanaunda kazi ya ziada kwa kongosho.

Tutalazimika kupunguza vitu vya aina ya uziduaji. Hii inatumika kwa kabichi, samaki, na mchuzi wa nyama. Mboga yenye fiber coarse pia haifai. Kwa kupunguza kiasi cha wanga, ulaji wa kalori ya kila siku pia hupunguzwa. Chakula chochote kinapaswa kuliwa kwa fomu ndogo. Kupika tu kwa njia ya chakula - mvuke au chemsha.

Na cholecystitis ya aina ya calculous, kuzidisha mara nyingi hufanyika. Inahitajika uingiliaji wa upasuaji. Baada ya utaratibu kuanza kipindi cha kupona wakati unahitaji kufuatilia lishe ya mgonjwa. Nusu ya siku baada ya operesheni, unaruhusiwa kunywa maji bado, lakini tu kwa sips ndogo na si zaidi ya lita 0.5 kwa siku. Kutoka siku ya pili, kefir, chai isiyo na kujilimbikizia bila sukari, na jelly inaruhusiwa. Kiasi - si zaidi ya nusu ya kioo. Kunywa vinywaji hivi kila masaa 3.

Kutoka siku ya tatu au ya nne inaruhusiwa viazi zilizosokotwa(kioevu), supu za ardhini, omelet ya mvuke ya protini, samaki ya kuchemsha (pia chini), jelly. Unaweza kula hadi mara 8 wakati wa mchana, lakini si zaidi ya g 150. Miongoni mwa vinywaji, chai ya tamu na juisi katika fomu ya diluted inaruhusiwa, lakini tu kutoka kwa apples au malenge.

Kuanzia siku ya 5, mkate kavu na biskuti huletwa kwenye lishe. Baada ya wiki, oatmeal na buckwheat, nyama ya kuchemsha (lazima saga). Unaweza puree mboga, kunywa kefir, classic mtindi. Mwishoni, mgonjwa huhamishiwa kwenye mlo wa 5A, na kisha kwa kiwango cha kawaida.

Baada ya upasuaji, uharibifu wa ducts bile unaweza kuonekana. Kwa cholangitis na choledocholithiasis, mawe huunda katika ducts hizi. Homa ya manjano, colic, na baridi huonekana. Katika hali kama hizi, jedwali 5A au B inahitajika. Bidhaa zilizo na nyuzi mbichi, kolesteroli, mafuta muhimu. Kitu chochote kilicho na misombo ya uziduaji pia haifai.

Chakula ambacho husababisha gesi tumboni ni marufuku. Chakula kinapaswa kuliwa tu katika fomu iliyosafishwa. Mboga inaweza kuliwa tu kwa namna ya puree ya kuchemsha. Matunda yanaruhusiwa tu kwa ajili ya kufanya jelly au compote. Maapulo yanaweza kuliwa tu baada ya kuoka katika oveni.

Baada ya kuondolewa kwa gallbladder na kwa maendeleo ya wakati huo huo ya kuvimba kwa kongosho na duodenitis, daktari anaelezea toleo la upole la chakula cha kawaida - No 5Sh. Muda ni wiki 3 hadi kichefuchefu, kuhara na maumivu kukoma. Kisha unaweza kuendelea na chakula cha msingi.

Ikiwa taratibu zilizosimama zinaonekana baada ya operesheni hiyo, basi chakula cha 5 L / F kinawekwa. Mlo huu unahusisha kupunguza wanga rahisi na kuongeza kiasi cha mafuta. Aidha, vitu vya asili ya mimea na wanyama lazima iwe kwa kiasi sawa.

Vitafunio vinaruhusiwa, lakini haviwezi kuwa na chumvi au kuongezwa na viungo vya spicy.
Kuandaa sahani katika steamer au tanuri.
Uji na msimamo wa crumbly na pasta huruhusiwa.
Matunda pia yanaruhusiwa.
Inashauriwa kuoka mboga.
Chakula hakihitaji kukatwa.
Kukaanga chakula ni marufuku.
Unahitaji kula kwa sehemu ndogo.

Orodha ya bidhaa zilizoidhinishwa

Kabla ya kuanza lishe ya lishe, unahitaji kukumbuka kile unachoweza kula. Chakula kinaruhusiwa kujumuisha:

Sauces hupendekezwa kwa sahani yoyote ya nyama na samaki: mboga, maziwa / cream ya sour. Osha - maji ya madini au chai ya kijani. Unaweza kunywa juisi kutoka kwa apricots, maboga, karoti, peaches, plums na nyanya. Decoctions ya viuno vya rose na matawi ya ngano yatakuwa na manufaa.

Bidhaa zilizopigwa marufuku

Vyakula vifuatavyo vinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe:

Sampuli ya menyu kwa wiki

Kwa ugonjwa wa gallstone wakati wa msamaha, meza 5 imeagizwa. Mlo huu ni tofauti, kwani karibu bidhaa zote zinaruhusiwa na njia za usindikaji zinapanuliwa (unaweza pia kuoka katika tanuri).

Inahitajika kubadilisha kati ya sahani tofauti za nafaka, mboga na protini. Ni bora kuunda menyu kwa wiki mapema ili chakula sio monotonous.

Siku	Menyu ya siku: Kifungua kinywa. Vitafunio. Chajio. Vitafunio. Chajio.
Jumatatu	Uji wa Buckwheat, yai ya kuchemsha. Jibini la Cottage. Supu na broccoli na zucchini, kifua cha kuku, kuoka katika tanuri, na saladi ya mboga. Jelly na apple iliyooka. Samaki iliyooka na viazi, mbaazi za kijani.
Jumanne	Buckwheat na cheesecakes. Uji uliotengenezwa kutoka kwa malenge na mtama. Supu ya mboga, kifua cha kuku na mboga iliyooka katika tanuri. Vidakuzi vya matawi. Samaki waliooka katika oveni, uji wa mtama na saladi ya mboga safi.
Jumatano	Omelette nyeupe ya yai iliyochemshwa, jibini. Jibini la Cottage. Supu ya mboga na noodles na nyama, rolls kabichi. Pumpkin puree. Samaki ya mvuke na caviar ya boga.
Alhamisi	Omelette ya mvuke na buckwheat, jibini la chini la mafuta. Vidakuzi vya matawi. Supu ya shayiri, matiti ya kuku ya kuchemsha na saladi ya mboga. Jibini la Cottage na prunes. Samaki ya kuchemsha na saladi ya mboga.
Ijumaa	Buckwheat na pancakes za karoti. Apples kuoka katika tanuri. Supu ya cream na cauliflower, nyama ya kuchemsha, puree ya malenge na karoti. Jibini la Cottage. Samaki ya kuchemsha na viazi.
Jumamosi	Oatmeal na maziwa, jibini la chini la mafuta. Casserole ya jibini la Cottage. Borscht, nyama iliyooka katika oveni na saladi ya mboga. Apples kuoka katika tanuri. Vipandikizi vya samaki vya mvuke na kitoweo cha mboga.
Jumapili	Buckwheat na maziwa na maji. Casserole ya jibini. Supu ya nafaka, mipira ya nyama iliyokaushwa, mboga za kitoweo. Apple kuoka katika tanuri. Mboga ya kitoweo, omelette ya mvuke.

Unaweza kuongezea kwa bran au mkate wa nafaka au biskuti. Osha na chai, lakini tumia sorbitol badala ya sukari. Nita fanya decoction ya mitishamba, infusion ya rosehip, compote, juisi zilizopuliwa hivi karibuni. Kabla ya kulala, inashauriwa pia kunywa glasi ya kefir, mtindi au mtindi wa asili bila viongeza.

Mapishi ya sahani

Kuna mapishi mengi ambayo unaweza kutumia kubadilisha menyu yako wakati wa lishe ya ugonjwa wa gallstone.

Supu nyembamba ya oat

Utahitaji:

oatmeal - 1 kikombe;
maji - glasi 3.

Maandalizi:

Kuleta maji kwa chemsha na kuongeza nafaka.
Ongeza chumvi kidogo.
Kupika hadi nafaka kuvimba.
Msimamo unapaswa kuwa homogeneous, kioevu, slimy.

Supu ya cauliflower

Utahitaji:

cauliflower - nusu ya inflorescence kubwa;
viazi - 2 pcs.;
oatmeal - glasi nusu;
maziwa - 50 ml;
siagi - 1 tbsp. l.

Kwa maandalizi:

Chemsha mboga na saga kupitia ungo.
Ongeza mchuzi kidogo.
Chemsha oatmeal.
Kusaga, kuchanganya na puree ya mboga, kuongeza maziwa, chumvi na siagi.
Inashauriwa kutumikia sahani hii na croutons.

Borscht baridi ya Kilithuania

Utahitaji:

beets - 1 pc.;
matango safi - pcs 2;
yai - 2 pcs.;
kefir - 1 l;
cream ya sour - 1 tbsp. l.;
wiki - kulawa.

Ili kuandaa sahani unayohitaji:

Changanya kefir na maji, na sehemu 1 ya maji inatosha kwa sehemu 2.
Chemsha na peel beets.
Kusaga kwenye grater pamoja na matango.
Mimina katika mchanganyiko wa kefir.
Ongeza mayai ya kuchemsha, cream ya sour na mimea.

Supu ya Zucchini

Utahitaji:

zucchini - 1 pc.;
vitunguu - 1 pc.;
viazi - 2 pcs.;
nyanya - 2 pcs.;
karoti - 1 pc.;
siagi - 1 tsp;
krimu iliyoganda.

Mbinu ya kupikia:

Chop vitunguu na karoti, simmer, kuongeza maji na kuongeza mafuta kidogo.
Changanya na maji.
Ongeza viazi zilizokatwa na upike kwa dakika 20.
Ongeza zukini, nyanya, chumvi.
Mwishoni, nyunyiza mimea na msimu na cream ya sour.

Casserole ya kuku na Zucchini

Utahitaji:

fillet ya kuku - 500 g;
maziwa - 100 ml;
unga - 2-4 tbsp. l.;
siagi - 1 tbsp. l.;
zucchini - 2 pcs.;
mayai - 2 pcs.;
chumvi - kwa ladha.

Maandalizi:

Kusaga nyama katika grinder ya nyama.
Changanya maziwa na unga kufanya mchuzi.
Tenganisha nyeupe kutoka kwa yolk na kupiga.
Changanya na mchuzi wa nyama na maziwa.
Ongeza iliyokatwa kwenye grater zucchini mbichi, chumvi.
Kuyeyusha siagi na kusugua sahani ya kuoka nayo.
Weka mchanganyiko ulioandaliwa ndani.
Mimina mchuzi wa maziwa iliyobaki juu.
Kuoka katika tanuri mpaka kufanyika.
Mwishoni, ikiwa inataka, nyunyiza na jibini iliyokunwa.

Faida na hasara za lishe

Faida za lishe hii ni pamoja na yafuatayo:

menyu ya usawa, ili lishe iweze kutumika kama chakula mara kwa mara;
uvumilivu rahisi;
kuhalalisha viwango vya mkusanyiko wa cholesterol;
kuboresha utendaji wa gallbladder, ducts, ini;
kupunguza mzigo kwenye kongosho;
kuzuia kuzidisha na matokeo ya ugonjwa wa gallstone.

Lakini mlo huo unahitaji kwamba mara nyingi unapaswa kuandaa sahani tofauti, na hii inahitaji muda na ujuzi. Ubaya mwingine ni muda wa lishe kama hiyo.

Kuhusu upande wa kifedha lishe ya matibabu, basi haizingatiwi gharama kubwa. Kulingana na menyu iliyotolewa kama mfano, utahitaji takriban rubles 1,500 kwa wiki kwa mtu 1.