Kwa nini hupaswi kula oatmeal wavivu kwa kupoteza uzito asubuhi. Oatmeal kama njia ya kupoteza uzito - mali ya faida, sifa, mapishi bora, matokeo, hakiki

Viungo:

oat flakes (bila slide) - 3 tbsp. l.;
maji - 150 g;
zabibu - 1 tbsp. l.;
apricots kavu - 1 tbsp. l.;
asali - 0.5 tsp;
matunda ya pipi - 1 tsp;
flakes ya nazi - 1 tsp;
apple - kipande 1;

Maandalizi:

Weka tbsp 3 kwenye kikombe (unaweza hata kuiweka kwenye thermos au jar). l. oatmeal, 1 tbsp. l. zabibu, 1 tbsp. l. apricots kavu iliyokatwa vizuri.
Mimina 150 g ya maji ya moto juu ya kila kitu, koroga, funika na sahani na usahau hadi asubuhi. Unaweza kuweka flakes kwenye thermos, kisha kupunguza muda wa mvuke hadi saa 2. Usijali, nafaka itakuwa laini sana.
Asubuhi, suka apple kwenye grater ya plastiki (ili sio oxidize).
Ongeza apple iliyokunwa kwenye uji, mimina asali, koroga, nyunyiza na flakes za nazi au karanga na kupamba na matunda ya pipi.

Uji wa afya na kitamu uko tayari! Bon hamu!

Oatmeal ina biotini nyingi (vitamini B), ambayo ni nzuri kwa ngozi na inazuia ugonjwa wa ngozi. Kwa njia, ikiwa una hamu bora, ambayo oatmeal haiwezi kukidhi, baada ya sehemu ndogo oatmeal unaweza kula kifungua kinywa cha moyo zaidi: sausage, mayai yaliyokatwa, sandwichi na kiasi chochote cha siagi. Hakutakuwa na madhara - sehemu ndogo ya oatmeal haitafanya madhara yoyote cholesterol mbaya kuingia kwenye damu na kuwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu.

Oatmeal sio tu ya kawaida ya kuganda kwa damu, inadhibiti unyonyaji wa mafuta na mwili, lakini pia hufanya ngozi kuwa laini na nywele kung'aa. Tajiri katika kalsiamu, oatmeal ni nzuri kwa meno na mifupa. Kula oatmeal mara kwa mara kunaweza kukufanya usiwe na utulivu tu, bali pia nadhifu - hii ndiyo hitimisho ambalo wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Cadiff (Uingereza) walikuja.

Siri: jinsi ya kupika oatmeal bila kuchemsha jioni

Ikiwa lengo lako ni kupoteza uzito, basi haipaswi kutumia maziwa; unapaswa kupika uji na maji tu.
Asali haipaswi kuwekwa kwenye uji wa moto, kwani hupoteza kila kitu vipengele vya manufaa na mwisho kuna wanga tu rahisi kushoto.
Unaweza kubadilisha ladha ya uji na viungo, kwa mfano, turmeric, poda ya tangawizi, mimea na vitunguu.
Usinunue nafaka kupikia papo hapo, kwa kuwa wametakaswa na wamepoteza karibu mali zao zote za manufaa.
Ikiwa huwezi kula oatmeal ya mvuke na maji, basi unaweza kutumia infusion ya matunda. Inapaswa kutayarishwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, kwa mfano, maapulo au peari.

Oatmeal kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa moja ya manufaa zaidi kwa mwili, inasaidia kuboresha kinga na kupona haraka baada ya magonjwa makubwa ya muda mrefu.

kisukari;
fetma;
pathologies ya viungo vya utumbo;
pathologies ya ini;
atherosclerosis.

Habari fulani juu ya faida za oats

Oats ni nafaka yenye afya iliyo na protini, mafuta, amino asidi muhimu, madini, vitamini K, E na B. Oat grains vyenye wanga tata, ambayo hutoa nishati kwa misuli, ndiyo sababu oatmeal ni kipengele muhimu cha chakula kwa wanariadha.

Kipengele muhimu zaidi cha oatmeal ambayo inakuza kupoteza uzito na cholesterol ya chini ni beta-glucan, au fiber mumunyifu. Matumizi ya mara kwa mara Oatmeal inapendekezwa kwa utakaso wa matumbo, kuboresha rangi na ubora wa nywele.

Oatmeal ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva wa binadamu, hurekebisha utendaji wa kongosho, huondoa colitis na inaboresha digestion. Bidhaa hii ni ya manufaa sana kwa wanadamu, hivyo sahani za oat zinapaswa kuwepo katika chakula chochote.

Jinsi ya kuchagua oatmeal sahihi

Kisasa sekta ya chakula hutoa aina mbalimbali za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa nafaka za oat. Kwa hiyo, kwa watu wengi, kununua bidhaa sahihi ni kazi ngumu sana. "Hercules", "Ziada" flakes, bran na unga - yote haya ni bidhaa moja, tofauti pekee ni katika njia za usindikaji.

Oatmeal

Nje sawa na uji wa mchele, uji wa nafaka nzima hupika kwa angalau dakika 60 na hugeuka kuwa mgumu kabisa. Ingawa hii ndio zaidi kuangalia muhimu bidhaa, si katika mahitaji makubwa.

Oatmeal

Oat nafaka, kusagwa katika sehemu kadhaa, kupika kwa kasi kidogo, tofauti na nafaka nzima. Itachukua muda wa nusu saa kuandaa uji. Oat makapi si ya kawaida kama nafaka ya papo hapo na Hercules.

Hercules

Ili kupata aina hii ya bidhaa, nafaka ni kusindika kidogo, ambayo inaruhusu mali ya manufaa ya oats kuhifadhiwa. Uji wa Hercules kawaida huchukua dakika 20 hadi 30 kuandaa. Shukrani kwa kiwango cha chini index ya glycemic (40), flakes ni pamoja na katika mlo wa wanariadha na watu juu ya chakula. Uji huu unachukuliwa kuwa bidhaa maarufu na inayopendwa zaidi kati ya mama wengi wa nyumbani. Licha ya ukweli kwamba "Hercules" inachukua muda mrefu kuandaa, uji hugeuka kuwa nene na kitamu sana. Unaweza pia kufanya cookies ya chini ya kalori kutoka kwa oats iliyovingirishwa.

Nafaka ya papo hapo

Wakati wa mchakato wa uzalishaji, matibabu ya joto hufanywa, kwa hivyo hakuna vitu muhimu vilivyobaki ndani yao. Bidhaa hizo ni rahisi sana kwa vitafunio vya haraka kwenye barabara au kazi, lakini zina faida kidogo sana.

Oatmeal imegawanywa katika aina tatu, kulingana na kiwango cha usindikaji:

Bidhaa iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka nzima ya oat, ni matajiri katika wanga na nzuri kwa tumbo.
Flakes hufanywa kutoka kwa nafaka zilizokandamizwa.
Bidhaa yenye maridadi zaidi, ambayo inahitaji kivitendo hakuna kupikia, tu kumwaga maziwa ya moto au maji ya moto juu ya bidhaa na kuondoka kwa dakika chache. Aina hii ya nafaka ni bora kwa watoto wadogo na watu wenye magonjwa ya njia ya utumbo.

Watu wengi wanapendelea kuokoa muda wao, hivyo huchagua oatmeal ya papo hapo. Hata hivyo, haipendekezi kutumia mara kwa mara porridges ya papo hapo, kwani mara nyingi huwa na idadi kubwa ya sukari na nyongeza mbalimbali. Bidhaa kama hizo hazifai kwa kupoteza uzito. Wanapaswa kubadilishwa na uji wa nafaka nzima na kuongeza ya matunda au kiasi kidogo cha asali.

Oat bran

Huyu yuko kabisa bidhaa asili kupatikana wakati wa usindikaji wa oats. Bran ina athari ya manufaa njia ya utumbo, pia ni nzuri sana katika kupoteza uzito. Tofauti na nafaka za oat, bran ina nyuzi nyingi zaidi na nyuzi. Mara moja kwenye tumbo, bidhaa huongezeka mara kadhaa, na hivyo kusababisha hisia ya ukamilifu. Hata hivyo, haipendekezi kula zaidi ya vijiko vitatu vya bran kwa siku. Ili kuandaa bran, uimimine kwenye mtindi, kefir au maji ya joto. Kwa kupoteza uzito, wanaweza pia kuongezwa kwa nafaka.

Unga (oatmeal)

Unga hutengenezwa kutoka kwa nafaka za oat na inachukuliwa kuwa bidhaa muhimu kwa kupoteza uzito, kuboresha digestion na kuimarisha. mfumo wa kinga. Chakula cha Dukan kinajumuisha mapishi mengi kwa kutumia oatmeal. Vidakuzi, pancakes na pancakes hufanywa kutoka humo. Unaweza pia kuandaa oatmeal kulingana na mapishi yafuatayo:

Mimina vijiko viwili vya unga na maji ya joto na uondoke kwa muda. Kabla ya kula (dakika 30 kabla) kunywa mchanganyiko unaozalishwa. Bidhaa hiyo itajaza tumbo na kutoa hisia ya ukamilifu. Ni lazima ikumbukwe kwamba wakati wa kula oatmeal mara kwa mara, wataalam wa lishe wanapendekeza kupunguza ulaji wa mkate.

Sheria za kuandaa oatmeal - kusaidia katika vita dhidi ya paundi za ziada

Uji uliotengenezwa kutoka kwa nafaka nzima ya oat inachukuliwa kuwa yenye faida zaidi kwa mwili, inaruhusiwa kutumia oat flakes, ambayo imeandaliwa kwa kushinikiza nafaka zilizokaushwa. Hata hivyo, si kila mtu anajua kwamba kulingana na njia ya maandalizi na mzunguko wa matumizi ya oatmeal, unaweza wote kupoteza uzito na kupata uzito.

Oatmeal kwa kifungua kinywa

Kupika uji na kuongeza ya maziwa au maji. Ongeza asali, mdalasini na matunda yaliyokatwa hapo awali. Inaweza kuwa ndizi, apple, peach, kiwi au matunda yoyote.
Oatmeal iliyopangwa kwa kupikia haraka hutiwa na maji ya moto (100-150 ml ya maji ya moto inahitajika kwa gramu 75-100 za flakes). Ongeza apricots kavu na asali kidogo. Unaweza kuchukua nafasi ya asali na matunda ya pipi, lakini haipaswi kutumia pipi kupita kiasi, kwani zinaongeza maudhui ya kalori ya sahani. Acha kufunikwa kwa dakika 5-10, baada ya hapo unaweza kuanza kifungua kinywa. Unaweza pia kutumia flakes za kawaida ambazo zinahitaji kuchemshwa. Katika kesi hiyo, oatmeal huwashwa kabla ya kwenda kulala na kushoto kufunikwa hadi asubuhi, na asubuhi uji utahitaji tu kuwashwa.

Uji na kefir

1 njia. Unahitaji kuandaa uji wa oatmeal usio na kioevu kwenye maji, na kisha uimimishe na kefir yenye mafuta kidogo. Ongeza matunda unayopenda ikiwa unataka.
Mbinu 2. Jioni, mimina kefir ndani ya oats iliyovingirishwa - glasi ya kefir kwa vijiko 3 vya flakes. Ongeza gramu 5 za zabibu na uondoke hadi asubuhi. Kabla ya kifungua kinywa, unaweza kuongeza karanga au matunda kwenye uji.

Uji wa matunda

Mimina vijiko vitatu vya oatmeal na maji, ongeza zabibu kwa ladha na upike kwa si zaidi ya dakika 15. Baada ya hayo, ongeza robo ya glasi ya maziwa yenye mafuta kidogo, chemsha, ondoa kutoka kwa moto na uache uji kwa dakika 15. Kabla ya kuzima, ongeza matunda yaliyokatwa kwenye sufuria.

Sahani ni bora kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni.

Oatmeal kwenye jar ("Mvivu")

Kichocheo hiki ni rahisi sana na muhimu sana, kwani wakati wa kuandaa uji kwa njia hii index ya glycemic haiongezeki, na wote. nyenzo muhimu.

Vijiko vitatu vya Hercules hutiwa ndani ya glasi ya maziwa, unaweza kutumia kefir badala ya maziwa. Koroga kabisa, funika na kifuniko na uweke jar kwenye jokofu kwa saa kumi na mbili. Kiasi cha sahani lazima iwe angalau lita 0.5.

Matunda, matunda na asali huongezwa kabla ya matumizi. Unaweza kuongeza tu matunda yaliyokaushwa kwenye uji mapema, ambayo itavimba na kuwa laini usiku mmoja. Ni bora kupika uji jioni ili upate kifungua kinywa kilicho tayari asubuhi.

Sukari haijaongezwa wakati wa kupoteza uzito, unaweza kuibadilisha na kiasi kidogo cha asali. Uji huu wa oatmeal huliwa kilichopozwa na hauhitaji kupikwa. Unaweza kuhifadhi sahani iliyoandaliwa kwa si zaidi ya siku mbili.

Maziwa ya oat

Gramu 100 za flakes za ardhi hutiwa na maji ya moto, huchochewa na kushoto mara moja. Asubuhi, ongeza vanillin kidogo na asali, kisha piga misa inayosababishwa na blender. Chuja kupitia cheesecloth na maziwa iko tayari. Unaweza pia kuongeza pinch ya mdalasini, berries na matunda kwa ladha.

Mapishi ya kifungua kinywa "haraka".

Mimina maji ya moto juu ya oatmeal kwa idadi sawa, kisha ulete kwa chemsha na uzima mara moja. Funga sufuria kwa ukali na uondoke kwenye jiko. Asubuhi, ongeza maji au maziwa, chemsha na upike kwa kama dakika 5.

Je, oatmeal inafaa kwa kupoteza uzito?

Kula oatmeal kila siku kunaweza kukusaidia kupoteza na kupata uzito. uzito kupita kiasi. Yote inategemea usindikaji wa nafaka na aina ya nafaka. Wakati wa kupoteza uzito, manufaa zaidi ni porridges ya nafaka nzima, makapi na bran. Vyakula kama hivyo vina index ya chini ya glycemic, husababisha hisia ya ukamilifu na hupunguzwa polepole, na hivyo kusababisha kupoteza uzito.

Kadiri nafaka zinavyochakatwa, ndivyo inavyofyonzwa haraka, na mtu anahisi njaa tena. Kwa hivyo, ikiwa unatumia nafaka ya papo hapo kwa idadi kubwa, unaweza kupata uzito. Hata hivyo aina hii Bidhaa hii ni bora kwa wale ambao wanataka kujenga misuli ya misuli.

Takwimu zilizopatikana kutokana na majaribio na tafiti nyingi zimethibitisha ufanisi wa matumizi ya mara kwa mara ya oatmeal kwa kuboresha afya na kupambana. paundi za ziada. Wataalam walilinganisha bidhaa za papo hapo na oatmeal ya kawaida, walitathmini kiasi cha bidhaa zilizoliwa na athari za satiety. Kwa hivyo, wataalam wamethibitisha kuwa inawezekana kupunguza maudhui ya kaloriki ya chakula kwa kutumia vyakula vinavyosababisha satiety haraka.

Wanasayansi pia wamesoma athari za beta-gluten kwenye mwili wa binadamu. Saa nne baada ya kula nafaka nzima, watu walikuwa bado wameshiba na hawakuhitaji kalori nyingi. Kwa nafaka ya papo hapo ya beta-gluteni ya chini, watu walihisi njaa ndani ya saa mbili baada ya kula.

Matumizi ya mara kwa mara ya oatmeal ya kawaida na oatmeal ya nafaka nzima husaidia kupunguza uzito, lakini uji uliokusudiwa kwa maandalizi ya haraka hujaa mwili vizuri sana, kwa hiyo, haifai kwa kupambana na uzito wa ziada.

"Oatmeal, bwana!"- kuhukumu kwa kujieleza kwenye uso wa mhusika mkuu katika filamu maarufu, oatmeal haikusababisha hisia za furaha ndani yake. Lakini bure! Oatmeal bado inachukuliwa kuwa moja ya ... bidhaa zenye afya, na hasa oatmeal katika maji bila kupika. Ndiyo, unaweza kupika oatmeal katika maziwa, kuongeza sukari na siagi, lakini karibu faida zote za uji huo zitatoweka. Kwa kiamsha kinywa, mimi na mume wangu tunakula oatmeal na maji bila kupika. Kitamu sana, kuwa waaminifu! Unahitaji tu kuongeza wachache wa matunda yaliyokaushwa. Oatmeal na maji ni kalori ya chini - 100 g ina kalori 300 tu. Je, ikiwa hutapika oatmeal, lakini tu mvuke? maji ya moto, itahifadhi vitu vyote muhimu - vitamini A, C, E, PP na magnesiamu, fosforasi, chromium, zinki, nickel, kalsiamu, potasiamu! Oatmeal hutakasa mwili wa taka na sumu, huondoa ziada kutoka kwa matumbo shukrani kwa maudhui kubwa pectini, na pia normalizes kimetaboliki.

Idadi ya huduma - 2

Wakati wa kupikia: 15 min.

Viungo vya oatmeal na maji

Hercules oat flakes - 8 vijiko
apricots kavu - vijiko 2
zabibu - 1 mkono
maji (maji ya kuchemsha) - 2 vikombe

Jinsi ya kupika oatmeal bila kupika

Oatmeal na maji huenda vizuri na mafuta yasiyosafishwa - flaxseed au mizeituni. Katika majira ya joto, badala ya matunda yaliyokaushwa, mimi huongeza berries - jordgubbar, cherries, currants, inageuka kitamu sana! Ikiwa una jino tamu, ongeza kijiko cha asali kwenye uji. Kuna tofauti nyingi, oatmeal sio boring na banal kama inavyoonekana kwa mtazamo wa kwanza!

Oatmeal ni mojawapo ya afya zaidi. Chini ya ushawishi wake, sio tu ya ndani, bali pia hali ya nje mwili. Kwa hiyo, jina la pili lililochaguliwa kwa ajili yake ni "uji wa uzuri".

Kupata sahani kitamu, unaweza kutumia mapishi bila kupika. Nambari inayokubalika ya glycemic inaruhusu hata wagonjwa wa kisukari kula oatmeal. Kuandaa sio ngumu, kwa hivyo mama wa nyumbani wa novice wanaweza kujumuisha kwa urahisi sahani kwenye safu yao ya ushambuliaji.

Je, bidhaa hiyo ina manufaa gani?

Kichocheo chochote cha oatmeal kinapaswa kuingizwa kwenye orodha yako mwenyewe. Ili index ya matumizi iwe ya juu zaidi, hakuna haja ya kupika. Athari za oatmeal kwenye mwili ni kama ifuatavyo.

utakaso wa matumbo hutokea;
kazi inaboresha njia ya utumbo kutokana na maudhui ya nyuzi;
index ya chini ya glycemic;
maji kupita kiasi huondolewa kutoka kwa mwili;
maudhui ya juu ya protini huhakikisha kueneza kwa muda mrefu;
enzymes zilizomo hurekebisha kimetaboliki;
kiasi kikubwa cha vitamini na microelements;
hali ya ngozi inaboresha: pores nyembamba, turgor huongezeka, na rangi ya kawaida ya pink inaonekana.

Ikiwa unapika oats iliyovingirwa au oatmeal, kichocheo hiki kitaharibu enzymes nyingi za kazi. Kiasi cha vitamini pia kitapungua. Fahirisi ya glycemic ni ya chini ikiwa unatumia kichocheo bila kupika. Kwa wagonjwa kisukari mellitus hii ni sababu muhimu. Kwa uji wa kawaida uliopangwa tayari ni 60, ambayo hairuhusu kuliwa mara nyingi na kwa kiasi kikubwa. Kutumia oatmeal bila kupika, unaweza kupunguza index ya glycemic hadi 40.

Je, nichukue nafaka gani?

Oatmeal yoyote haifai kwa kuunda uji wa uzuri. Maduka hutoa chaguzi nyingi karibu tayari. Inashauriwa tu kuwajaza kwa maji na haraka kuchochea mchanganyiko. Wazalishaji wanaahidi kwamba sahani itakuwa tayari kwa dakika. Oatmeal hii ina index ya juu ya glycemic - 75, kwa sababu ina unga wa maziwa, sukari na viongeza vingine ili kuboresha ladha.

Matumizi bora flakes kubwa"Ziada", ambazo zina index ya kusaga ya 1 au 2. Ikiwa inataka, unaweza kusaga mwenyewe. Muundo mbaya wa nyuzi huruhusu utakaso bora wa matumbo na uhamasishaji wa utendaji wake. Nafaka zisizochakatwa pia zina vitamini zaidi.

Unapaswa kuangalia kwa makini mende katika flakes, ambayo mara nyingi huonekana wakati unyevu katika chumba ni juu.

Oatmeal ladha kwa kifungua kinywa

Watu wengi wanapendelea kupika uji kwa kifungua kinywa. Inakutoza kwa nishati na hukuruhusu "kuishi" hadi chakula cha mchana. Kichocheo cha kifungua kinywa cha ladha ni rahisi. Kwa ajili yake utahitaji:

1 kioo cha maji;
¼ kikombe cha oatmeal au nafaka;
sukari kwa ladha.

Weka nafaka kwenye chombo safi;
kujaza maji baridi;
kuondoka kwa muda wa masaa 2 hadi 12. Bora kushoto mara moja.

Kadiri flakes za oatmeal zinavyoloweka, ndivyo index ya mwisho ya glycemic inavyopungua. Wakati wa mchakato huu, nafaka hupoteza baadhi ya vitu vyake vya wanga. Muundo unakuwa laini. Kwa hivyo, sio lazima tena kupika.

Ikiwa unahitaji kuandaa kifungua kinywa haraka, unaweza kuhifadhi nafaka kwa wiki ijayo. Flakes tu zilizowekwa zinapaswa kuwekwa kwenye jokofu.

Kichocheo cha wale walio na jino tamu ni pamoja na matunda au matoleo yao yaliyokaushwa kwenye sahani:

4 tbsp. l. oatmeal;
2 pcs. apricots kavu;
40 gr. zabibu kavu

Mimina viungo na maji ya joto na uiruhusu pombe kwa dakika 30-60. Unaweza kuboresha kichocheo ikiwa unaongeza cream au maziwa ya joto kwenye uji ambao hauhitaji kupikwa. Fahirisi ya glycemic itaongezeka mara moja, kwa hivyo chaguo hili halifaa kwa wagonjwa wa kisukari. Ikiwa hakuna utamu wa kutosha katika bidhaa iliyokamilishwa, unahitaji kuongeza sukari kidogo.

Wale ambao wanataka kuboresha hisia zao wanaruhusiwa kufanya majaribio. Kichocheo kinachofaa kwa hii itakuwa: sehemu ya ziada inakuwa ndizi. Maudhui ya kalori ya uji huongezeka kwa kasi, lakini unaweza kuwa na uhakika katika hali nzuri siku nzima. Unaweza pia kuongeza mipira machache au flakes.

Oatmeal kwa kupoteza uzito

Oatmeal bila kupika inakuwa sahani favorite ya wale ambao wanaamua kupoteza uzito. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi. Wengine hata huongeza mboga ndani yake.

Kichocheo na mdalasini kina mali ya kuchoma mafuta:

saga fimbo ya mdalasini katika blender;
kuongeza poda kusababisha kwa 3 tbsp. l. oatmeal;
kumwaga glasi ya maji;
wacha tuketi kwa dakika 15.

Oatmeal flakes haitakuwa laini ya kutosha, lakini kwa kupoteza uzito hivi ndivyo inavyopaswa kuwa. Mwili utatumia kalori zaidi kwenye mchakato wa digestion. Mdalasini itaongeza kiwango chako cha kimetaboliki. Matumizi ya mara kwa mara ya uji ambayo hauhitaji kupika kwa muda mrefu, itakuruhusu kuona matokeo bora.

Kabla ya mafunzo ya kuchoma mafuta, unahitaji kula vizuri. Katika kesi hii, unaweza kutumia kichocheo cha kutengeneza oatmeal wavivu:

kwenye jar safi la lita 0.5. na mahali pa kifuniko 80-100 g. nafaka;
wajaze na 200 ml ya kioevu;
ongeza matunda machache ya chaguo lako au vipande vya matunda ya kalori ya chini;
changanya vizuri na uondoke usiku kucha kwenye jokofu.

Usiku, oatmeal itajaa maji na asidi ya matunda, ikitoa ladha tajiri. Mabadiliko katika muundo wa aina ya matunda au beri itatoa hisia ya riwaya.

Haipendekezi kuongeza matunda ya machungwa. Wanaweza kutoa ladha kali kwa bidhaa iliyokamilishwa. Kisha utahitaji kuongeza sukari. Katika kesi hii, unaweza kutumia mbadala mbalimbali. Kijiko cha asali pia kitafanya kazi. Fahirisi ya glycemic ya sahani hii ni ya juu. Ni nzuri kwa watu wenye afya njema, kwa sababu nishati itahitajika wakati wa mafunzo.

Maelekezo ya oatmeal yanaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa uwiano. Hii inathiriwa na upendeleo wa unene wa mtu binafsi. sahani iliyo tayari na uwezo wa mwili wa kusaga nafaka. Kula oatmeal itawawezesha kufikia matokeo yaliyohitajika, kwa sababu sio tu kujaza mwili na virutubisho, lakini pia hutoa nishati nyingi.

Maoni ya wataalam

Oatmeal imekuwa ikijulikana kwetu tangu utoto, na ni kweli uji wenye afya. Walakini, kama kifungu kinavyosema kwa usahihi, sio kila mapishi yatakuwa na faida. Jaribu kuepuka kuongeza sukari ya kawaida kwenye uji wako. Kwa sababu hii, mifuko iliyopangwa tayari kwa kupikia papo hapo hutolewa mara moja. Lakini wakati huo huo, bado kuna nafasi nyingi za kufikiria. Kwa mfano, jaribu kutengeneza vidakuzi vya lishe, ni rahisi sana. Kuchukua ndizi 1-2, glasi ya oatmeal, wachache wa mbegu za kitani na matunda yoyote yaliyokaushwa. Panda ndizi na uma, changanya vizuri na nafaka, ongeza matunda yaliyokaushwa na mbegu. Sasa tengeneza vidakuzi na uoka kwenye karatasi ya ngozi hadi ufanyike. Wote! Itageuka ladha - unaweza kujitendea kwa kifungua kinywa au dessert.

Alina Semenova, mtaalam wa lishe

Bidhaa ya waungwana wa Kiingereza na wafuasi wengine kula afya- oatmeal kwa kifungua kinywa. Je! tunajua kiasi gani kumhusu? Matumizi yake ni nini? Jinsi ya kutumia bidhaa kwa usahihi ili kuhifadhi virutubisho na jinsi ya kuandaa oatmeal kwa kupoteza uzito? Maelezo ya kuvutia kuhusu yeye, ushauri wa vitendo, mapishi na siri za kupoteza uzito - katika nyenzo hii.

Kwa zaidi ya miaka elfu 2, watu wamekuwa wakila oats, ambayo ni rahisi kukua. Katika siku za zamani, mikate ya gorofa, oatmeal, jelly, uji, na pancakes zilifanywa kutoka humo; nafaka zililishwa kwa mifugo. Baada ya kusoma mali ya nafaka maarufu, pundits waliiita yenye afya zaidi pamoja na Buckwheat.

Kuhusu faida za oats

Chakula kilichotengenezwa kutoka kwa oats hujaa mwili vizuri, kina protini, mafuta, nyuzi, wanga, na wanga. Faida za oatmeal kwa kupoteza uzito zimethibitishwa. Yeye ana kuvutia muundo wa madini: potasiamu nyingi, kalsiamu, chuma, fosforasi. Magnésiamu katika muundo wake husaidia kunyonya kalsiamu, ambayo inalinda mifupa yetu kutokana na osteoporosis.

Oti ina asidi 11 ya amino muhimu, haswa arginine. Inatumika kwa ukuaji wa misuli na inathaminiwa na wanariadha. Asidi hii ya amino husaidia kuzuia atherosclerosis, kuondoa kutoka kwa mwili asidi ya mkojo- rafiki wa gout, ugonjwa wa figo. Ndiyo sababu inashauriwa kula oatmeal kabla au baada ya mafunzo: itasaidia kuondoa urea kutoka kwa mwili na kupunguza uchovu.

Oti ina valine nyingi, asidi ya amino muhimu kwa ukuaji wa mwili na kutoa nishati kwa misuli. Vitamini A, E, PP, kikundi B hudhibiti kimetaboliki, msaada mfumo wa neva, kudumisha hali nzuri, kuongeza muda wa ujana. Ndiyo maana kila mtu anahitaji kula oatmeal asubuhi, hasa watoto, wazee, na wagonjwa.

Nafaka au flakes, nini cha kununua?

Wakati wa kununua nafaka, amua ni nini muhimu zaidi kwako: faida za sahani au kasi na urahisi wa maandalizi yake. Usindikaji mdogo, bidhaa yenye thamani zaidi, ikiwa ni pamoja na kupoteza uzito.

Ili kuandaa flakes, nafaka ni kusafishwa, mvuke na gorofa ndani ya petals na rollers.

Wacha tujue kiwango cha tofauti kati ya nafaka iliyokandamizwa na ambayo haijasagwa.

Chaguo la afya zaidi ni oatmeal iliyofanywa kutoka kwa nafaka nzima. Inapika hadi saa moja, na kwa kuloweka kabla hupika mara 2 haraka. Nafaka huvimba takriban mara 4.
Nafaka iliyopangwa hupikwa hadi dakika 40. Mali yake ni karibu na nafaka nzima.
Hercules flakes hupatikana kutoka kwa nafaka zilizosafishwa. Wao ni chini ya afya kuliko nafaka nzima. Petals mnene, nyembamba huchemshwa kwa hadi dakika 20.
Vipande vya "ziada" vinazalishwa chini ya namba: 1, 2 na 3. Flakes No 1 zina muundo wa mnene; hukatwa kutoka kwa nafaka nzima. Uji huu hupikwa kwa muda wa dakika 15. Flakes No 2 na 3 ni ndogo, kwani huandaliwa kutoka kwa nafaka zilizokatwa. Petali hizo ni nyembamba sana na dhaifu katika pakiti nambari 3, zinaweza kuliwa kwa kuzichoma kwenye maji moto au maziwa. Katika dakika 5 unapata oatmeal ya mvuke, ambayo huhifadhi mali zake za manufaa iwezekanavyo.

Jinsi ya kupika oatmeal vizuri?

Dazeni za sahani tofauti huandaliwa kutoka kwa nafaka au flakes. Ya kawaida ni uji. Kwa kupoteza uzito, ni afya zaidi wakati imefanywa kutoka kwa nafaka nzima, lakini ni bora kuinyunyiza mara moja. Wataalamu wa lishe wanasema kwamba baada ya hayo, nafaka ni bora zaidi kufyonzwa na kufyonzwa na mwili.

Wakati kulowekwa, ni sehemu kuharibu gluten - protini tata kwamba suppressive mfumo wa kinga. Na italazimika kupika nafaka kidogo.

Mapishi ya classic - oatmeal ya papo hapo

Itahitaji kikombe 1 cha nafaka kwa glasi ya kioevu: maji au maziwa. Wataalam wanashauri kuchukua maziwa na maji kwa usawa. Uji utatoka nene, ongeza kioevu ili kuandaa kuenea. Mbali na sukari, chumvi na siagi, sahani hupendezwa na jamu, asali, mdalasini (soma jinsi kiungo hiki kinakusaidia kupoteza uzito), na jibini.

Unawezaje kubadilisha uji wako ili hata wanafamilia waliochaguliwa waagize oatmeal kwa kiamsha kinywa? Tunatoa chaguzi kadhaa.

Pamoja na matunda yaliyokaushwa

Pears zilizokaushwa tamu, peaches, na zabibu ni mbadala bora za sukari. Mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa na funga kifuniko. Baada ya dakika 10, kata matunda katika vipande vidogo na uongeze kwenye uji uliomalizika. Sahani iliyo na prunes au apricots kavu pia imeandaliwa, lakini kwa utamu unaweza kuongeza sukari kidogo au kijiko cha asali kwenye uji usio na moto, kwa kuwa haya ni matunda ya chini ya tamu.

Na apples au machungwa

Unaweza kusugua na kuchanganya na yaliyomo kwenye sahani, au kukatwa kwenye cubes na kuweka matunda juu, kuongeza vipande vya machungwa vya peeled. Kwa ladha zaidi, ongeza zest ya machungwa iliyokatwa kwenye sufuria wakati wa kupikia.

Pamoja na jibini la Cottage na ndizi

Kuchanganya uji uliokamilishwa kwenye sahani na jibini la Cottage iliyosokotwa, na juu na pete za ndizi, mbegu za makomamanga au matunda yaliyokaushwa.

Pamoja na kakao

Wakati wa kupikia, ongeza vijiko 1-2 vya kakao kwa maziwa ya moto. Uji utachukua rangi isiyo ya kawaida ya chokoleti. Mara baada ya kupozwa kidogo, nyunyiza chips za chokoleti nyeusi, flakes za nazi, au kung'olewa walnuts. Hii ni karibu dessert, sahani ya gourmet!

Hakuna haja ya kupika!

Kwa tabia, watu wengi hupika oatmeal. Lakini hii sio lazima kabisa. Hebu tukumbushe kwamba baadhi ya vitamini na vitu vingine muhimu vinaharibiwa wakati wa kuchemsha. Kwa hiyo, kwa kupoteza uzito, ni bora kupika oatmeal bila kupika, au angalau si kumaliza kupika, lakini kuiacha kufunikwa.

Kuhesabu sehemu, kwa sababu inapokanzwa pili itaharibu zaidi ya nusu ya vitamini, na baada ya joto la tatu hakutakuwa na faida kutoka kwa chakula.

Lakini bado. Jinsi ya kuandaa vizuri oatmeal ya kuchemsha kwa kupoteza uzito? Loweka nafaka kwa usiku mmoja, siku inayofuata, upike kwa nusu saa na uifunge ili iweze kuvuta. Mtaalamu wa lishe na lishe Olga Khazova anashauri kupika uji na maji, kwa sababu lactose (sukari ya asili) katika maziwa huingizwa haraka sana. Badala ya sukari, ni bora kuweka zabibu na apricots kavu. Ikiwa kuongeza mafuta kwenye sahani yako inategemea ladha yako na usawa wa kalori ya kila siku.

Kuanzisha oats katika sahani nyingine

Wafuasi wa chakula cha afya na wale wanaotaka kupoteza uzito ni pamoja na oats na oat flakes katika sahani nyingi. Nafaka nzima huwekwa kwenye supu, na jelly, ya jadi kwa Rus ', imeandaliwa kutoka kwayo. Wanunua muesli tayari na matunda yaliyokaushwa, granola, ambapo nafaka huoka na asali na karanga. Badala ya vidakuzi vya siagi, mkate wa oatmeal huliwa.

Chini ni vidokezo vya jinsi ya kutekeleza bidhaa yenye afya katika sahani zingine.

Oatmeal kavu hutiwa kwa urahisi kwenye grinder ya kahawa. Ongeza unga unaosababishwa kwa pancakes, pancakes na bidhaa nyingine za kuoka.
Fry oatmeal kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi inageuka beige. Aina hii ya oatmeal ilitumiwa sana na babu zetu: waliinyunyiza kwenye milango ya viazi, shangi ya kaskazini, na matunda, kama vile lingonberries.
Futa samaki katika oatmeal na kuongeza flakes badala ya mikate ya mkate kwa cutlets. Hazibadiliki kuwa na kalori nyingi.

Tunapendekeza kula flakes na kefir na maziwa yaliyokaushwa, mtindi na mtindi. Tu kufanya oatmeal wavivu katika jar. Mimina maziwa au mtindi juu ya flakes zabuni, koroga na kuondoka mara moja. Ongeza matunda ya pipi, matunda au matunda ikiwa inataka. Sahani baridi huliwa asubuhi na kuchukuliwa nawe kazini, shuleni, au mafunzo.

Mapishi ya Smoothie

Mtindo wa smoothies ulikuja kwetu kutoka Marekani. Miongoni mwa wale ambao wanataka kupunguza uzito, wataalam wa chakula mbichi, mboga mboga na wafuasi wengine wa maisha yenye afya, visa vya povu na kuongeza ya mimea, matunda, matunda na mboga ni maarufu.

Dutu zote za manufaa za viungo zimehifadhiwa katika kinywaji kilichomalizika. Hii bomu ya vitamini huponya microflora ya matumbo, inatoa nishati kwa wanariadha, kurejesha nguvu za wagonjwa na, bila shaka, husaidia kupoteza uzito kupita kiasi.

Kuandaa smoothies katika blender yenye nguvu na mug mrefu au kwenye processor ya chakula. Kifaa cha chini cha nguvu hakitaweza kusaga chakula kwa msimamo wa sare. Jaribu chache mapishi rahisi kuandaa kinywaji hiki kitamu, nene.

Smoothie na maziwa

Weka kwenye blender:

kijiko cha nafaka iliyotiwa au oats iliyovingirishwa;
ndizi, kata vipande vikubwa;
kijiko cha asali;
glasi ya maziwa;
glasi ya maji ya moto ya kuchemsha.

Whisk mchanganyiko na kumwaga ndani ya glasi. Kinywaji tamu, chenye povu na ladha ya ndizi kitafanya kifungua kinywa cha kuridhisha, cha kupendeza na rahisi.

Visa ni uwanja usio na kikomo wa majaribio. Mimina maji zaidi au maziwa - ikiwa unapata kinywaji cha kioevu, ikiwa unataka molekuli ya creamy - ongeza mtindi zaidi na matunda.

Smoothie nene na mdalasini na mtindi

Viungo vya kupiga:

Vijiko 3 vya oats iliyovingirwa;
1 ndizi iliyokatwa;
ufungaji wa mtindi;
glasi ya maziwa;
mdalasini kidogo ya ardhi.

Mimina maziwa ya moto juu ya nafaka na uondoke kwa dakika 5. Weka viungo katika blender na kuchanganya kwa nusu dakika. Mimina ndani ya glasi, nyunyiza Bana ya mdalasini juu.

Smoothie na kefir

Ikiwa unataka kupoteza uzito iwezekanavyo, jaribu smoothie na kefir; ina 75 kcal kwa gramu 100 za kinywaji. Vipengele vyake:

apple 1;
150 g kefir;
kijiko cha oats iliyovingirwa;
ndizi 1;
kijiko cha matawi ya ngano;
glasi ya maji ya moto.

Mimina maji ya moto juu ya flakes na bran na mvuke kwa dakika 5-10. Kata apple na ndizi katika vipande vikubwa. Weka kila kitu kwenye blender na upiga. Je, si utamu wa kutosha? Ongeza kijiko cha syrup ya maple na whisk tena. Ladha sahani ya chakula tayari!

Kusafisha matumbo

Kwa kuteketeza fiber yenye afya, unaweza kuondokana na vikwazo ndani ya matumbo, uzito ambao wakati mwingine hufikia kilo 10-15. Ambayo, unaona, ni mengi kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Jinsi ya kusafisha matumbo?

Kianzi

Ili kupata decoction, mimina vikombe 3 vya oatmeal na lita 3 za maji na chemsha kwa dakika 20. Funika sufuria na uondoke kwa masaa 24. Chuja, joto kioevu hadi digrii 30 na kufuta gramu 100 za asali ndani yake. Punguza juisi ya limao 1 kwenye mchuzi na kuiweka kwenye jokofu. Ili kusafisha matumbo, kunywa glasi ya decoction mara tatu kwa siku kwenye tumbo tupu, kabla ya chakula, kwa mwezi.

Kusafisha

Kichocheo hiki kinaitwa scrub ya matumbo. Mimina kikombe cha robo maji baridi Vijiko 2 vya oatmeal. Mimina katika kijiko cha maziwa ya kuchemsha na kuacha mchanganyiko ili kuvimba hadi asubuhi. Asubuhi, kunywa glasi ya maji yasiyo ya kuchemsha. Baada ya nusu saa, kwenye tumbo tupu, kula uji ulioandaliwa hapo awali bila chumvi na sukari, unaweza kuongeza asali kidogo tu na karanga. Usinywe oatmeal na chochote, usile chochote kwa masaa 3. Utaratibu husafisha kabisa matumbo.

Ni matatizo gani yanaweza kutokea?

Wacha tuzungumze juu ya shida za kupoteza uzito. Kwa sababu ya majaribio yasiyofanikiwa ya kupunguza uzito, mtu huwa na shaka katika suala hili. Vikwazo vya chakula havileta furaha, na paundi ulizopoteza kwa shida zinarudi. Jinsi ya kupoteza uzito mara kwa mara bila usumbufu, kufikia matokeo yaliyohitajika?

Ushauri: Ili uzito wako upungue kwa kasi, acha kupoteza uzito kwa jicho. Usawa wa kalori unazochukua na kisha kuzichoma unahitaji kudhibitiwa. Pima chakula chako na weka diary ya chakula na mazoezi.

Wale ambao huenda kwenye kuongezeka ili kupata wembamba wanalazimika kupunguza ulaji wao wa kalori. Kwa ukosefu wa wanga, utendaji wa mtu hupungua, hupata uchovu, usingizi, na kuwashwa. Katika kesi hii, mshale wa kiwango unaweza kusimama.

Tatizo jingine kwa wale wanaopoteza uzito: kutokana na kiasi kidogo cha chakula kwa wakati mmoja, bolus ya chakula huunda polepole. Jinsi ya kuchochea kazi ya matumbo? Fiber ya oat husaidia nje, inaboresha motility ya utumbo. Ni oatmeal gani ni bora kununua kwa kupoteza uzito? Ile iliyo na nyuzi ngumu zaidi.

Tunahesabu kalori

Sahani za nafaka sio panacea ya kupoteza uzito, unaweza kupunguza uzito na kupata uzito nao. Sio suala la njia ya kupikia, lakini uwiano wa kalori. Ikiwa utaweza kuunda upungufu wa kila siku wao, bila shaka utapoteza uzito.

Kadiri nafaka isivyochakatwa, ndivyo inavyozidi kumeng'enywa. Wakati kupoteza uzito, nafaka nzima na bran ni vyema. Porridges iliyofanywa kutoka kwa nafaka na oats iliyovingirishwa ni ya kuridhisha zaidi. Uchunguzi umeonyesha kuwa hata saa 4 baada ya kifungua kinywa cha afya masomo hawakuwa na njaa. Lakini baada ya kiamsha kinywa na flakes zabuni zilizotiwa na maji ya moto, nilitaka kutafuna kitu baada ya masaa kadhaa.

Jijulishe na meza ya maudhui ya kalori ya bidhaa za oat na porridges (takriban).

Ili kufikia unene, mtaalamu wa lishe maarufu Margarita Koroleva anapendekeza wagonjwa kula milo 5-6 iliyogawanyika kwa siku. Unapaswa "kula" si zaidi ya kcal 1200, ambayo ina maana 200-240 kcal kwa vitafunio. shughuli za kimwili hatuzingatii). Mtu anaweza kula 200 g ya oatmeal, kukaa njiani kwa kupoteza uzito, na kujisikia vizuri.

Hisabati zaidi kidogo. Hebu tuhesabu maudhui ya kalori ya oatmeal wavivu kwenye jar.

Unaweza kuongeza vijiko 2-3 vya oatmeal kwa kefir, kuongeza zabibu au apricots kavu. Ikiwa hatuko juu ya kcal 200, basi hii ni vitafunio vinavyokusaidia kupoteza uzito.

Haraka au polepole?

Wataalam wa lishe wanaamini kwa pamoja kuwa unahitaji kupunguza uzito polepole, usipoteze zaidi ya kilo 3-4 kwa mwezi. Nini cha kufanya ikiwa tukio muhimu linakaribia ambapo unataka kuangaza?

Kupoteza uzito haraka na oatmeal inawezekana, lakini inahitaji uvumilivu. Lishe yoyote ya mono husababisha usumbufu kwa sababu ya usawa virutubisho. Haipendekezi kuiweka kwa zaidi ya wiki.

Hapa kuna maelezo chakula cha haraka juu oatmeal. Kutoka 100 g ya flakes, jitayarisha huduma 4 za uji na maziwa wakati wa mchana. Kula kwao, na kuongeza kijiko cha asali kwenye sahani. Kwa vitafunio, chukua maapulo, machungwa au kiwi (vipande 3). Kwa kuongeza lita 2 za maji, unaruhusiwa kunywa decoctions za mitishamba, chai ya kijani na maziwa. Katika wiki, hadi kilo 5-7 ya uzani hupotea.

Siku za kufunga

Chaguo siku za kufunga na oatmeal:

Wakati wa mchana, kula huduma 5-6 za oatmeal, kupikwa kwa maji na kuongeza ya maziwa (3: 1).
Katika mlo 5, kula 500 g ya uji na apples 3-4. Badala ya matunda, unaweza kula hadi 700 g ya raspberries, jordgubbar, currants, na gooseberries.
Badala ya matunda, loweka 200 g ya matunda yaliyokaushwa: prunes, apricots kavu, apples - na kula siku.

Tulizungumzia kuhusu bidhaa ya kushangaza ambayo husafisha na kuimarisha mwili, husaidia kupoteza uzito na kuweka rekodi za michezo. Kwa ujuzi huu utapata uzito bora Na sura nyembamba. Penda oatmeal, na mwili wako utakushukuru kwa wepesi, sauti nzuri ya misuli, na hisia zisizo na mwisho za ujana.