Je, jordgubbar? Strawberry ni kidonge cha vitamini. Mali muhimu na contraindications. Jinsi ya kukua jordgubbar mwaka mzima

Kusikia tu neno "strawberry" huleta utamu wake wa ajabu katika kinywa chako, na picha za kupendeza huelea mbele ya macho yako: jordgubbar zilizoiva kwenye kichaka, huwashwa na jua; jordgubbar na cream; dessert maridadi iliyopambwa kwa jordgubbar ...

Siri kuu na hila za kilimo cha mwaka mzima cha jordgubbar

Katika msimu wa joto, beri hii ya kupendeza huwa iko kwenye meza yetu mara nyingi, lakini fikiria jinsi wageni wako na wanafamilia watakavyoshangaa ikiwa utawafurahisha na jordgubbar safi wakati wa "msimu wa mbali"! Na sio matunda yale yaliyoagizwa ambayo yanalala kwenye rafu za maduka makubwa, yanaleta mashaka juu ya manufaa yao, lakini jordgubbar halisi ya nyumbani, yenye juisi na yenye kunukia.

Sasa mtu yeyote ambaye ana hamu kama hiyo anaweza kukuza jordgubbar mwaka mzima. Ili kufanya hivyo, sio lazima kabisa kuwa na chafu yenye joto; unaweza kukuza matunda kwenye sufuria ya kawaida ya maua kwenye dirisha la jikoni. Unachohitaji ni kuweka juu ya miche, udongo, vyombo vya miche ya sitroberi na, kwa kweli, uvumilivu, kwa sababu jordgubbar ni mmea usio na faida.

Mtu yeyote ambaye ana hamu kama hiyo anaweza kukuza jordgubbar mwaka mzima.

Unawezaje kupata misitu ya strawberry kuzaa matunda katika vuli, baridi na spring? Siri ni rahisi: katika hali ya utulivu, miche ya sitroberi iliyochimbwa kutoka kwa shamba lako katika msimu wa joto inaweza kuhifadhiwa hadi miezi tisa; kwa kufanya hivyo, unahitaji tu kuziweka kwenye jokofu au kwenye basement baridi. KATIKA mazingira ya asili jordgubbar "huamka" baada ya theluji kuyeyuka, na wakati umehifadhiwa nyumbani, unaweza "kuamka" miche wakati unavyotaka. Kwa hivyo, kwa kuchukua misitu ya miche kutoka kwa basement au jokofu moja baada ya nyingine na kuipanda kwenye ardhi, unaweza kupata matokeo unayotaka - jordgubbar itazaa mwaka mzima bila usumbufu.

Video kuhusu kukua jordgubbar mwaka mzima

Mwingine hatua muhimu, ambayo hakika utahitaji kuzingatia - miche ya strawberry inahitaji muda mrefu wa mchana (hadi saa 14 kwa siku). Katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi, siku ni fupi sana, kwa hivyo utalazimika kutumia taa za bandia. Teknolojia yoyote ya kukua jordgubbar mwaka mzima inategemea ukweli kwamba mimea hutolewa kwa mwanga wa ziada kwa kutumia taa za fluorescent.

Uchavushaji wa maua pia utakuwa wa bandia, bila kujali ni aina gani za strawberry unazochagua kwa kilimo cha mwaka mzima. Ikiwa umepanda misitu kadhaa ya strawberry nyumbani au kwenye chafu, unaweza kuwachavusha kwa brashi rahisi laini, kugusa kila ua nayo kila siku. Katika greenhouses kubwa, unaweza kuweka mzinga wa nyuki ili kuhakikisha uchavushaji asilia.

Ikiwa umepanda misitu kadhaa ya sitroberi nyumbani au kwenye chafu, unaweza kuichavusha kwa brashi rahisi.

Jordgubbar huzaa matunda bora mwaka mzima, aina ambazo zinajulikana na mavuno mengi na uwezo wa kuweka matunda mara kadhaa baada ya matunda ya kwanza. Hizi ni aina kama vile:

Marmolada,
Maria,
Selva,
Darselect,
Tristar,
Elsanta,
Muujiza wa manjano,
Polka,
Sonata,
Heshima,
Mlima Everest,
Giza,
Malkia Elizabeth.

Ni ipi njia bora ya kukuza jordgubbar wakati wa baridi?

Kuna njia nyingi za kukua jordgubbar mwaka mzima: baadhi ni msingi wa kanuni za hydroponics (kukua bila udongo), wengine huhusisha matumizi ya mifuko ya plastiki. Unaweza kuchagua njia yoyote ambayo unaona kuwa yenye ufanisi zaidi na inayokubalika.

Ukuaji wa mwaka mzima wa miche ya strawberry kwenye mifuko unazidi kuwa maarufu

Matumizi ya mwaka mzima kwenye balconies na loggias yanapata umaarufu unaoongezeka. Substrate hutiwa ndani ya mifuko ya kawaida ya muda mrefu iliyotengenezwa na polyethilini nene, slits hufanywa kando ya uso kwa misitu ya strawberry, na miche hupandwa. Wakati wa kuchagua chaguo hili, usisahau kuingiza hewa kila wakati chumba ambacho mifuko ya jordgubbar inayokua iko, vinginevyo mizizi ya mimea itazuiwa.

Jordgubbar ambazo tunaona kwenye duka kubwa wakati wa msimu wa baridi hupandwa kwa kutumia teknolojia ya Uholanzi. Kwa asili, teknolojia hii ni sawa na ile iliyoelezwa hapo juu, tu inatumiwa hasa katika greenhouses. Ikiwa unaishi katika ghorofa ya jiji na huna chafu, lakini kwa kweli unataka kupata jordgubbar mwaka mzima, mwongozo huu wa vitendo utakusaidia kufikia mavuno mengi nyumbani.

Video kuhusu kukua jordgubbar mwaka mzima kwenye mifuko ndani ya nyumba

Unaweza kupanda jordgubbar kichaka kimoja kwa wakati mmoja kwenye sufuria za maua, ukitumia rosette iliyoandaliwa katika msimu wa joto au kukua mwenyewe. Ukifuata sheria za msingi za kutunza jordgubbar nyumbani, utakuwa na matunda ya kupendeza kwenye windowsill yako mwaka mzima.

Chaguo jingine ni kutumia mfumo wa hydroponic. Katika kesi hiyo, miche ya strawberry hupandwa kwenye substrate ya kikaboni (kwa mfano, nyuzi za nazi) au katika mazingira ya majini, na suluhisho la virutubisho hutolewa kwa mizizi ya mimea. Kama matokeo, jordgubbar huzaa mwaka mzima - video itakuruhusu kuhakikisha kuwa katika usanidi wa hydroponic bila kutumia substrate, matunda makubwa huiva kwenye misitu ya sitroberi.

Wasomaji wapendwa, leo ninapendekeza kuzungumza juu ya jordgubbar. Bright, kunukia, tamu na juicy ... tu harufu ya jordgubbar hufanya kusahau kuhusu kila kitu. Angalia tu kumbukumbu hii ya jua kutoka utoto - bakuli la jordgubbar safi iliyoosha, na matone ya maji bado yamebaki juu yao. Na jambo kuu ni kwamba hii ni ladha, tofauti na pipi, watu wazima wanaruhusiwa kula kwa kiasi cha ukomo (bila shaka, ikiwa hakuna mzio). Na bibi pia anasema: "Kula, kuna vitamini huko." Jordgubbar zimeiva, ambayo inamaanisha kuwa ni wakati wa kuwa na afya bora.

Bila shaka si kwa ajili yako mafuta ya samaki, na sio vidonge vya dawa vya boring - watoto wanaidhinisha kikamilifu urutubishaji huo. Na sio watoto tu. Nani kati yetu hapendi kula jordgubbar? Kwa kuongezea, msimu wa kukomaa kwake ni wa muda mfupi, na kwa muda mfupi mara moja kwa mwaka unahitaji kuwa na wakati wa kufurahiya, kula na kupata afya.

Sio bila sababu kwamba sio wafuasi tu wanadai dawa za jadi, lakini pia madaktari kuthibitishwa - kuimarisha mfumo wako wa kinga kwa mwaka ujao, unahitaji kula wachache wa jordgubbar kila siku wakati wa msimu. Baada ya yote, beri hii ni ya kitamu kama yenye afya.

Nakumbuka wakati binti yangu na mimi tulipokuwa tukifanyiwa matibabu ya damu, mkubwa zaidi muuguzi Alituambia hivi: “Watoto wenu ni wa pekee. Unapaswa kutumia vyema msimu wa sitroberi. Ikiwa huna mzio, lisha watoto wako, jordgubbar husafisha damu kikamilifu." Ninakumbuka akina mama ambao walisafiri na watoto wao na "kushika," kama wanasema, msimu wa stroberi uliingia maeneo mbalimbali- baada ya yote, haina kuiva kwa usawa kila mahali.Je, ni faida gani za jordgubbar na upekee wao? Kuhusu hili leo katika makala yangu kwa ajili yenu, wasomaji wapenzi.

Huko nyuma katika karne ya 16, jordgubbar zilionekana katika vitabu vya mitishamba vya waganga wa Uropa kama beri ya dawa. Na sifa zake za ladha zilithaminiwa hata mapema - nyuma katika kipindi cha zamani. Warumi wa kale walijua jinsi ya kuchuja matunda ili kuyahifadhi kwa matumizi ya baadaye, na Wamoor wa Uhispania walikuwa wa kwanza "kuzilima", wakaanza kuzikuza haswa katika bustani zao.

Strawberry. Muundo na maudhui ya kalori

Ikiwa unachambua muundo wa jordgubbar, unaweza kuwaita "kidonge cha vitamini" - kila beri ina vitu vingi muhimu. Na pamoja na vitamini, tunahitaji pia micro- na macroelements.

Vitamini: A, B1, B2, B6, PP, C na E, riboflauini, asidi ya folic na wengine.
Macroelements: potasiamu, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, klorini, fosforasi
Microelements: chuma, manganese, shaba, fluorine, zinki, iodini, seleniamu na wengine.

Faida nyingine kubwa ya jordgubbar ni maudhui yao ya chini ya kalori.

Kalori za Strawberry:

Gramu 100 za berries ladha zina kcal 30 tu, yaani, kutumikia moja (kikombe cha kawaida) ni kcal 49 tu. Lakini ni furaha iliyoje! Sio bure kwamba jordgubbar zinapendekezwa kuingizwa mgawo wa chakula. Kalori za ziada haitakuletea, itakutajirisha kwa vitu muhimu, itajaza, na hata kuinua roho zako.

Mali ya manufaa ya jordgubbar

Mara nyingine tena nitasisitiza faida za jordgubbar katika biashara kuimarisha mfumo wa kinga . Sisi sote tunahitaji kuchukua fursa hii kulisha miili yetu na vitamini na vitu vingine vya manufaa, ambavyo ni vingi katika jordgubbar. Katika huduma moja ya kati ya jordgubbar (kuhusu gramu 150) tunapata 140% ya thamani ya kila siku ya vitamini vyote!
Strawberry ina asidi ya folic, ambayo ni muhimu hasa kwa watu wanaoteseka kutoka kwa upungufu wa damu. Inajulikana pia kuwa asidi ya folic inashauriwa kutumiwa wakati wa kupanga ujauzito na katika hatua zake za mwanzo.
Jordgubbar ladha pia ni matajiri katika potasiamu - wachache wa matunda yana hadi 300 mg ya macronutrient hii. Yeye "anawajibika" kwa utendaji mzuri wa moyo. Kwa hivyo jordgubbar pia huimarisha mfumo wa moyo na mishipa , inaboresha kimetaboliki katika mwili.
Jordgubbar ni muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na puffiness - huondoa unyevu kupita kiasi, ni muhimu kwa wale ambao wana matatizo ya figo .
Jordgubbar husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu.
Jordgubbar zina zinki nyingi, ambayo inasaidia mfumo wa genitourinary na ina athari nzuri « afya ya mwanaume» , hasa, huondoa matatizo na potency. Sio bure kwamba jordgubbar huitwa aphrodisiac ya kupendeza na inapendekezwa sio tu kama dessert kabla ya kufanya mapenzi.
Kwa njia, jordgubbar pia inaweza kukuweka katika hali sahihi na si tu katika masuala ya upendo. Ina endorphins, ambayo tunajua kama "homoni za furaha" . Bila shaka, unawezaje kuwa na huzuni unapoonja utamu huo wenye kunukia?
Strawberry - bora antioxidant ya asili . Kwa kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka, huchochea kuzaliwa upya, kutakasa damu na hata kuzuia maendeleo ya tumors zote mbili mbaya na mbaya.
Na pia jordgubbar disinfects na kwa mafanikio hupigana na bakteria ya pathogenic. Unaweza suuza na maji ya strawberry diluted. cavity ya mdomo, ili sio tu kujiondoa harufu mbaya kutoka kinywa, lakini pia kutibu stomatitis.
Kula jordgubbar pia fidia kwa upungufu wa iodini katika viumbe. Na uwepo katika muundo asidi salicylic ina athari ya manufaa kwenye viungo.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi jordgubbar

Msimu wetu wa sitroberi kawaida huchukua kama wiki nne. Bila shaka, sasa unaweza kununua katika maduka makubwa wakati wowote. Lakini kuna imani kwa namna fulani zaidi katika matunda ya msimu.

Jinsi ya kuchagua jordgubbar?

Berry inapaswa kuwa kavu na isiyo na maji. Jordgubbar ni zabuni sana na hupoteza haraka "muonekano wao wa soko" ikiwa wanakabiliwa na usafiri usiofaa. Rangi ya berries mara nyingi inategemea aina mbalimbali, lakini mara nyingi rangi ya giza ya burgundy ya jordgubbar ni ishara kwamba berry imeiva kabisa na imepata utamu muhimu. Pia makini na harufu - harufu ya jordgubbar asili haiwezi kuundwa tena na erosoli yoyote. Na hapa kutokuwepo kabisa harufu inapaswa kukuonya. Labda hii ni beri isiyo ya asili kabisa, na kwa hivyo isiyo na afya.

Wale. matunda yanapaswa kuwa imara, yaliyoiva (nyekundu nyekundu, hata burgundy), sio laini, sio mvua. Ni bora kununua jordgubbar na mkia wa kijani.

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar?

Kuhusu uhifadhi, hauitaji kuhifadhi jordgubbar kwa muda mrefu. Kwanza, haitafanya kazi, na pili, wakati wa kuhifadhi, manufaa yote kutoka kwa jordgubbar "itayeyuka". Lakini ikiwa jordgubbar zilipandwa kwa kutumia nitrati, basi kuzihifadhi kwenye jokofu kwa ujumla kutazigeuza kuwa sumu. Mbolea za kemikali zitageuka kuwa vitu vya kusababisha kansa.

Kwa hivyo unahitaji kununua jordgubbar kwa kutarajia kwamba zitatumiwa ndani ya siku 1-2. Jordgubbar ni aina tu ya beri ambayo haidumu kwa muda mrefu. Kwa njia, matunda yenye "mikia" yatadumu kwa muda mrefu.

Joto bora la kuhifadhi kwa jordgubbar: + 2 digrii. Maisha ya rafu: si zaidi ya siku 2 kwenye jokofu.

Jinsi ya kula jordgubbar na faida za kiafya?

Hakika wengi zaidi jordgubbar zenye afya- safi. Pia ni wazo nzuri kufungia jordgubbar. Baada ya yote, msimu huenda haraka sana.

Je, kuna faida zozote za jordgubbar zilizogandishwa?

Lakini kufungia itakuwa njia nzuri ya kuvuna, kwa kuzingatia ukweli kwamba vitamini, macro- na microelements bado zitahifadhiwa katika berries. Bila shaka, baada ya kufuta watapoteza sura yao, na ladha haitakuwa sawa, lakini kama aina ya gastronomic na vitamini katika majira ya baridi - kwa nini? Ice cream strawberry, mali ya manufaa ambayo "yana nguvu" hata baada ya aina hii ya maandalizi, bado inaweza kuwa mbadala kwa vitamini vya synthetic.

Jinsi ya kufungia jordgubbar?

Ondoa shina za kijani kutoka kwa jordgubbar na suuza maji baridi kwa upole, kavu na uweke kwenye safu 1 kwenye sahani bapa, trei, karatasi ndogo ya kuoka kwenye friji. Wakati matunda yamegandishwa (na yatafungia beri moja nzima kwa wakati mmoja), basi baada ya hapo tunaihamisha kwenye mifuko ya kufungia au kwenye vyombo vya kufungia. Ni bora kugawanya kila kitu katika huduma 1.

Je, jamu ya strawberry ni nzuri kwa afya zetu?

Jamu ya sitroberi inayojulikana na inayopendwa ni moja wapo ya chaguzi zinazokuruhusu kuandaa matunda kwa matumizi ya baadaye. Lakini, kwa haki, ni lazima ieleweke kwamba matibabu ya joto huharibu nyenzo muhimu katika jordgubbar. Bila shaka, vijiko kadhaa kwa siku hazitatufanya madhara mengi. Lakini wakati huo huo, unahitaji kuelewa kwamba kimsingi hakuna faida. Raha tu katika kunywa chai na ndivyo hivyo.

Strawberry. Madhara. Contraindications.

Je, jordgubbar inaweza kuwa na madhara? Nani anapaswa kuitumia kwa tahadhari?

Licha ya ukweli kwamba jordgubbar zina mali ya manufaa, bado kuna vikwazo kwa matumizi yao. Inafaa kumbuka kuwa jordgubbar zinaweza kusababisha mzio, na hatari ni kubwa zaidi kuliko matunda mengine.

Je, watu wenye matatizo ya tumbo wanaweza kula jordgubbar?

Wale ambao wana matatizo ya tumbo - gastritis au kuongezeka kwa asidi. Kwanza, mbegu ndogo zilizo nje ya matunda zinaweza kuharibu mucosa ya tumbo kwa urahisi. Na pili, asidi za kikaboni zinazounda beri pia zinaweza kuwa na athari ya fujo kwenye membrane ya mucous. Kwa hivyo, asidi ya oxalic na salicylic inakera utando wa mucous, ambayo inaweza kuimarisha gastritis ya muda mrefu au kusababisha matatizo ya utumbo.

Ndio maana wataalamu wa lishe wanapendekeza kula jordgubbar na mtindi - bidhaa ya maziwa iliyochomwa, kufunika, italinda kuta za tumbo, kuwalinda kutokana na hasira. Plus, kalsiamu zilizomo katika bidhaa za maziwa neutralizes madhara hasi ya asidi. Ni bora pia kufurahiya beri kama vitafunio, kwani hii inaweza kupunguza sana hatari ya kuwasha.

Pia katika "kundi la hatari" ni wagonjwa wa shinikizo la damu wanaotumia dawa fulani za msingi wa enapril. Kwa kuchanganya berries na dawa, tunaunda mzigo mkubwa kwenye figo.

Je, unaweza kula jordgubbar ngapi kila siku?

Kiwango kilichopendekezwa na wataalam, kama ilivyotajwa tayari, ni bakuli ndogo. Kila siku. Ni bora sio kupita kiasi na ukumbuke kawaida ya kila siku matumizi ya kitamu na matunda yenye afya si zaidi ya kilo 0.5. Kama wanasema: "Kila kitu ni nzuri kwa kiasi."

Jordgubbar - watoto wanapaswa kula nini?

Madaktari wa watoto hawapendekeza kula jordgubbar kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu - wanachukuliwa kuwa allergen yenye nguvu sana, haswa kwa kiumbe kinachoendelea. Baada ya miaka mitatu, jordgubbar inaweza kuletwa polepole kwenye lishe. Anza na beri moja. Ikiwa una wasiwasi sana, unaweza kukata mbegu hizo ndogo sana ambazo zinaweza kuwashawishi mucosa ya utumbo. Wape watoto wako jordgubbar na cream ya sour - hii sio tu mchanganyiko bora wa ladha, lakini pia viungo vilivyochaguliwa kwa usahihi vya sahani yenye afya.

Ninashauri kutazama video kuhusu jordgubbar.

Jordgubbar katika cosmetology. Masks ya strawberry na huduma ya ngozi ya uso.

Berry ya kitamu inaweza kufurahisha sio tumbo letu tu, bali pia utunzaji wa uzuri wetu. Jordgubbar ni matajiri katika shaba, dutu ambayo huchochea uzalishaji wa collagen. Lakini ni shukrani kwake kwamba ngozi yetu inakuwa elastic na laini. Kwa hiyo "vipodozi vya strawberry" vinaweza kusaidia katika kuzaliwa upya. Kwa kuongeza, juisi ya strawberry hukausha ngozi vizuri na inaimarisha pores. Kwa hiyo, inaweza kutumika katika vita dhidi ya acne.

Juisi ya strawberry pia ni nzuri kwa ngozi ya uso kuwa nyeupe. Kwa wale ambao wanataka kuangaza matangazo ya giza au freckles, pia inashauriwa kuifuta uso wako na juisi safi ya strawberry.

Inashangaza, wakati wa kuandaa yoyote bidhaa ya vipodozi Kwa msingi wa strawberry, ni ngumu kutojaribu. Baada ya yote, mapishi ya desserts na masks ya strawberry ni karibu sawa. Chukua angalau chaguo la jadi - jordgubbar na jibini la Cottage. Kitamu sana na muhimu sana, kwa afya ya mwili na kwa uzuri. Unaweza pia kuongeza asali, maji ya limao au yai ya yai kwa mchanganyiko huu ili kuongeza athari za mask.

Unaweza kufanya lotion ya strawberry-tango. Kuchanganya glasi ya robo ya juisi ya strawberry na tango, kuongeza 0.5 g ya asidi salicylic na glasi moja ya divai nyeupe kavu. Unahitaji kuifuta uso wako na bidhaa hii asubuhi na jioni ili kufikia elasticity na freshness.

Na njia rahisi ni kufungia juisi ya strawberry katika molds ndogo zilizogawanywa (unaweza kuchanganya na decoction ya baadhi ya mimea - kamba, chamomile, nk) na kuifuta uso wako na cubes vile kila asubuhi.

Nilizungumza juu ya masks ya strawberry kwa undani zaidi katika makala.Njoo usome mapishi ya mask. Jipendeze mwenyewe!

Zawadi yangu kwako Bustani ya Siri - Poéme Kwa roho na mhemko. Kila kitu ni kizuri na cha usawa.

Inaonekana kwangu kuwa hakuna mtu kama huyo ambaye hatapenda jordgubbar. Ingawa labda ipo, sijaiona. Unajua kwa hakika kuwa ni ya kitamu sana na yenye kunukia. Pia inaitwa beri ya afya na uzuri. Niliamua kusoma ikiwa hii ni kweli, kwa hivyo leo tunazungumza juu ya jordgubbar - juu ya faida, na labda madhara, ya beri hii maarufu.

Hii ni moja ya matunda ya kwanza ambayo hutufurahisha mwanzoni mwa msimu wa joto. Katika baadhi ya nchi, kama vile Italia, California, na Ufilipino, sherehe za sitroberi hufanyika ili kusherehekea mwanzo wa msimu unaopendwa na wengi. Kwa nini beri hii imepata umaarufu kama huo?

Jordgubbar - faida za kiafya

Kujua faida za jordgubbar, wataalam kula afya Inashauriwa kula kuhusu kilo 10 za matunda kwa mwaka. Ni mojawapo ya berries tano za juu kwa suala la maudhui ya vitamini na madini na, bila kuzidisha, inaweza kuitwa kit asili ya misaada ya kwanza.

Muundo wa kemikali na thamani ya lishe

Vitamini B, vitamini A, E, K, PP, vitamini C ni karibu kama vile katika currants nyeusi.
Tajiri muundo wa madini: chuma, iodini, potasiamu, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, manganese, shaba, fosforasi, zinki.
Ina asidi za kikaboni kama vile malic, citric, lactic, folic, oxalic, salicylic.
Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 37 kcal tu kwa 100 g. bidhaa. Pia ina protini - 0.7 g, mafuta - 0.4 g. na wanga - 7.4 g.

Mali ya manufaa ya berries kwa mwili wa binadamu

Tajiri muundo wa kemikali Inashangaza, kwa hivyo sio bure kwamba inaitwa berry ya afya. Jordgubbar sio tu kujaza mwili wetu na vitu muhimu, watasaidia katika kuzuia na matibabu ya magonjwa mbalimbali.

Shukrani kwa asidi ya salicylic, matunda yana dutu iliyo karibu sana na utungaji wa aspirini, lakini kwa fomu ya kupungua zaidi, ambayo inafanya berry kuwa wakala bora wa kupambana na uchochezi na antimicrobial. Shukrani kwa hili, itasaidia kukabiliana na mashambulizi ya migraine na kupunguza joto.
Infusion ya berries inaweza kutumika kwa gargle na koo na mdomo na stomatitis. Infusion pia huponya ufizi na huondoa pumzi mbaya.
Uji kutoka bidhaa safi itasaidia kupunguza maumivu na maumivu kwenye viungo. Inaweza kutumika kwa majeraha na abrasions, hii itaharakisha uponyaji.
Kula jordgubbar kutaimarisha mfumo wako wa kinga.
Inapendekezwa kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa; hurekebisha shinikizo la damu, husaidia kwa kukosa usingizi, na inaboresha hematopoiesis.
Inarekebisha kimetaboliki na, ingawa inachukuliwa kuwa beri tamu, inatumika kikamilifu katika lishe ya kupoteza uzito.
Wakati wa msimu, na matumizi ya kutosha ya berries, hakuna haja ya kuzuia upungufu wa iodini, kwani iodini iliyo katika bidhaa ni ya kutosha kabisa.
Kwa sababu ya rangi nyekundu, matunda yana maudhui ya juu antioxidants. Antioxidants kuboresha afya, rejuvenate mwili wa binadamu, kuzuia maendeleo magonjwa ya oncological. Unaweza kusoma zaidi kuhusu madhara ya rangi nyekundu ya vyakula kwenye mwili.
Nini kingine unaweza kusema kuhusu bidhaa hii - inasaidia kupunguza cholesterol, kuondosha vitu vyenye madhara, hurekebisha njia ya utumbo, ina athari ya kutuliza kwenye ini, na inachukuliwa kuwa diuretic nzuri.
Magnésiamu, ambayo ni sehemu ya matunda, huongeza kazi ya ubongo, inaboresha kumbukumbu, na ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva.
Massa ya berry safi husaidia na kuchomwa na jua.

Je, kuna faida yoyote kwa ugonjwa wa kisukari?

Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza pia kula jordgubbar:

zilizomo kwenye beri wanga rahisi kufyonzwa vizuri, na hivyo sio kuunda mzigo kwenye kongosho;
kuwa na athari ya kupunguza sukari;
Fiber zilizomo katika utungaji hupunguza mkusanyiko wa glucose.

Jordgubbar kwa afya ya wanawake

Wale wanaopenda takwimu ndogo hakika watapenda jordgubbar - beri hii ya kitamu, ingawa ni tamu, ina kalori chache, ndiyo sababu wataalamu wa lishe huitumia katika lishe kwa kupoteza uzito. Ikiwa unafuata chakula cha strawberry kwa siku 4, wanasema unaweza kupoteza hadi kilo 2.5.

Asidi ya Folic - vitamini hii mara nyingi huitwa vitamini ya wanawake. Bidhaa bora kwa suala la maudhui ya vitamini hii - jordgubbar. Kwa kumbukumbu, gramu 100 za beri hii ina 13-14% mahitaji ya kila siku mwili wa kike. Asidi ya Folic inahitajika kwa wanawake ambao wanaamua kumzaa mtoto. Vitamini hii kimsingi huathiri fetusi yenyewe, ambayo inatoa mwanzo mzuri wa maendeleo na maisha ya baadaye tayari baada ya kuzaliwa. Kwa kuongezea, inazuia ukuaji wa shida kama vile "mdomo uliopasuka" au "palate iliyopasuka".

Faida kwa wanawake wajawazito

Tayari nimesema kuhusu asidi ya folic, lakini berry ni ya thamani kwa wanawake wajawazito si tu kwa sababu yake.

Utungaji ni pamoja na beta-carotene, ambayo huathiri malezi ya fiber katika macho ya fetasi.
Ina athari kidogo ya diuretic, ambayo ni muhimu kwa edema.
Mara nyingi katika trimester ya tatu wanawake wajawazito wana wasiwasi shinikizo la damu, na jordgubbar zinaweza kuifanya iwe ya kawaida.
Inaboresha digestion, kupunguza tukio la kuvimbiwa.

Lakini ni muhimu kukumbuka kuwa berry hii ni allergen yenye nguvu na ikiwa inaliwa kwa ziada, matangazo yanaweza kuonekana kwenye ngozi na mzio unaweza kuendeleza kwa mtoto ambaye hajazaliwa kwa maisha yote. Ni bora kushauriana na daktari juu ya kanuni za kula jordgubbar wakati wa ujauzito, ili waweze kufaidisha mwanamke na mtoto wake.

Matumizi ya matunda ya uzuri katika cosmetology

Jordgubbar ina athari ya manufaa kwenye ngozi, ndiyo sababu huitwa beri ya uzuri na mara nyingi hutumiwa katika cosmetology:

hufufua, inalisha, husafisha, huponya ngozi, na kuifanya kuwa laini na velvety;
ina athari nzuri ya weupe - juisi ya strawberry hutumiwa bleach matangazo ya umri;
asidi salicylic pamoja idadi kubwa ya nafaka ndogo ziliwapa berries athari bora ya exfoliating. Unaweza kutumia massa ya matunda kwa usalama kama peeling;
Shaba iliyo katika matunda huchochea uzalishaji wa collagen, ambayo huweka ngozi yetu elastic. Bidhaa hiyo imejumuishwa kikamilifu katika masks mbalimbali ili kuhifadhi ngozi ya vijana.

Je! watoto wanaweza kuwa na jordgubbar?

Watoto wanapenda sana beri hii ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Mali yake ya manufaa hufanya kuwa bidhaa bora kwa chakula cha watoto.

Lakini ikiwa una hakika kuwa mtoto hana mzio, basi inaweza kuletwa kama vyakula vya ziada kutoka umri wa mwaka mmoja.

Kwa nini berries ni ya kuvutia kwa wanaume

Wanasayansi wa Uingereza, baada ya kuchunguza matunda na matunda yote maarufu, walitangaza kwamba jordgubbar sio bure kuchukuliwa kuwa beri ya kuchukiza zaidi. Imetengenezwa kwa njia hii na zinki na vitamini E zilizomo kwenye massa ya matunda. Matumizi ya bidhaa ina athari ya manufaa juu ya shughuli za ngono za wanaume na wanawake, na kuongeza libido.

Hii microelement muhimu uwezo wa normalizing mfumo wa homoni, kwa hiyo, maandalizi ya zinki yanatajwa wakati wa matibabu na kuzuia magonjwa kama vile kutokuwa na uwezo, prostatitis, adenoma, nk.

bila shaka, berry safi, ladha zaidi na afya. Lakini ina drawback - huvaa haraka sana, lakini unataka kuongeza muda wa furaha. Mama wa nyumbani hutumia zaidi njia tofauti kuhifadhi bidhaa muhimu.

Berry waliohifadhiwa

Ndio, baada ya kuharibika, jordgubbar haitaonekana sawa na safi, lakini hii ndiyo shida yake pekee. Vitamini vyake na vitu vingine muhimu vinahifadhiwa, na hii, unaona, ni muhimu zaidi kuliko mwonekano, hasa katika majira ya baridi. Na kufurahia tu beri ya majira ya joto katika msimu wa baridi ni radhi.

Unahitaji kufungia matunda safi, kavu, ukiyaweka kwa safu moja kwenye uso wa gorofa. Wakati jordgubbar zimehifadhiwa, zinaweza kuhamishiwa kwenye chombo kinachofaa zaidi.
Tazama video kwa njia nyingine ya kufungia.

Jam

Siku hizi unaweza kupata habari kwamba jam ni bidhaa isiyo na maana, kwa kuwa ina sukari nyingi na hakuna vitamini kabisa. Lakini si hivyo.

Ndio, vitamini C na beta-carotene ndio zisizo na utulivu zaidi kwa matibabu ya joto na kwa hakika haziko kwenye jam, lakini vitamini B, vitamini E, PP huchukuliwa kuwa sugu ya joto, ambayo inamaanisha kuwa ziko kwenye jam, pamoja na asidi za kikaboni na. madini.
Kila jamu ni muhimu kwa njia yake mwenyewe, lakini ikiwa tunazungumza juu ya jamu ya sitroberi, basi inazuia kutokea kwa jamu. magonjwa ya tumor na husaidia kupambana na tumors zilizopo. Jamu ya Strawberry ni nzuri kwa operesheni ya kawaida tezi ya tezi, kwa kuwa ina iodini, ni muhimu kwa watu wenye atherosclerosis.
Nini kingine inaweza kusema kwa ajili ya jam - hii dawa nzuri kutoka kwa blues. Kunywa chai na jamu ya sitroberi yenye harufu nzuri huhakikisha uzalishaji wa 100% wa seratonin - homoni ya furaha, husaidia kwa kukosa usingizi.

Ni muhimu kukumbuka tu kwamba katika biashara yoyote, hasa katika pipi, kuna lazima iwe na kiasi.

Chai ya majani ya strawberry

Sio tu matunda yenyewe, lakini pia majani yana mali ya faida, kwa hivyo usisahau kuhifadhi kwenye majani kwa msimu wa baridi pia.

Juisi kutoka kwa majani ya strawberry hutumiwa kama wakala wa choleretic.
Chai ya dawa kutoka kwa majani ya strawberry itasaidia na upungufu wa vitamini, kuongeza kinga, unaweza pia kuongeza majani ya raspberry na currant nyeusi, utapata kinywaji kitamu na cha afya.
Chai hiyo hiyo iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya strawberry husaidia kwa maumivu ya tumbo, matatizo ya figo, kichefuchefu, uvimbe, na, shukrani kwa tanini, itasaidia na kuhara
Infusion ya majani hutumiwa kama gargle.

Majani yanaweza kutayarishwa kwa kukausha kwenye kivuli. Kisha uhifadhi kwenye mitungi ya kioo au kwenye mfuko wa kitani.

Madhara kwa afya ya jordgubbar

Tulizungumza juu ya faida za jordgubbar, usisahau kuwajumuisha katika lishe yako. Je, jordgubbar inaweza kudhuru afya zetu? Bidhaa yoyote ina faida na hasara, jordgubbar sio ubaguzi.

Jordgubbar hukua kwenye vichaka vya chini na matunda mara nyingi hugusana na ardhi. Ili kuepuka matatizo ya matumbo, unahitaji kuosha matunda vizuri.
Ikiwa huna jordgubbar yako mwenyewe, basi wakati wa kununua, makini na kuonekana na harufu. Matunda yanapaswa kuwa na peduncle na harufu ya kunukia. Ikiwa bidhaa haina harufu, basi ni bora kukataa ununuzi, kwa kuwa kuna uwezekano mkubwa kwamba matunda haya yamepandwa na kemikali.
Njia bora ya kuhifadhi jordgubbar ni kuchukua (kununua) na kula mara moja, kwani ni bidhaa inayoweza kuharibika. Ikiwa kuna jordgubbar zaidi, basi unaweza kuzihifadhi kwenye jokofu kwa siku 3-4, lakini basi huna haja ya kuwaosha. Kwa muda mrefu ni bora kufungia, kama nilivyosema hapo awali jinsi ya kufanya hivyo.
Jordgubbar ni allergen yenye nguvu na sio tu kwa sababu ya rangi nyekundu. Kwa sababu ya muundo wake wa porous, jordgubbar hujilimbikiza poleni, ambayo mara nyingi husababisha mzio. Watu wanaosumbuliwa na mzio wanapaswa kula jordgubbar kwa uangalifu sana, au hata kuziepuka kabisa. Kuna matunda na matunda mengi yenye afya, kwa hivyo chagua mwenyewe kitu ambacho hakitaleta shida za kiafya.
Watu wanaosumbuliwa na vidonda vya tumbo na duodenal wanaweza kula jordgubbar, jambo kuu ni kujua wakati wa kuacha na ni bora kula pamoja na bidhaa za maziwa, hulipa fidia kwa athari za asidi za kikaboni ambazo jordgubbar ni matajiri.
Kwa njia, matumizi makubwa ya jordgubbar na kwa mwili wenye afya haitakuwa na manufaa, hivyo kiwango cha juu ni gramu 400 kwa siku. Nini kama kuna yoyote serious magonjwa sugu, Hiyo bora kuliko kawaida Jadili matumizi ya strawberry na daktari wako.

Hii ni beri kama hiyo - sitroberi - ya kuvutia kwa kuonekana, ya kitamu sana, yenye afya sana na hata ina madhara, lakini kidogo tu.

Je! unajua jinsi jordgubbar za bustani, au kuwa sahihi zaidi, jordgubbar za mwitu zilionekana. Kama hadithi moja inavyosema, ililetwa na kuhamishiwa kwenye Bustani ya Mimea ya Paris na afisa wa Kifaransa ambaye alikuwa akijishughulisha na ujasusi nchini Chile. Shukrani kwa matunda nyekundu na yenye harufu nzuri ambayo aligundua katika misitu ya Chile, alinusurika. Alipenda beri hiyo sana hivi kwamba aliamua kuileta nyumbani.

Huko, katika bustani ya mimea, katika kitanda cha jirani, jordgubbar za Virginia, zilizoletwa kutoka mwambao wa Atlantiki, zilikua. Kama matokeo ya kuvuka aina hizi mbili, beri mpya kabisa ilipatikana, ambayo iliunda hisia za kweli kati ya bustani na wapishi. Waliita jordgubbar za bustani na walihudumiwa kwenye meza ya kifalme kila siku.

Unajua , kwamba sitroberi kubwa zaidi ilikuzwa Marekani na uzito wake ulikuwa gramu 231. Lakini hilo lilikuwa jambo pekee la kushangaza; ilionja maji na siki.

Je! unajua kuwa kuna kitu kimoja kinachohusiana na jordgubbar? imani maarufu. Ikiwa ghafla unakutana na beri mbili na hukosa sana katika maisha yako ya upendo na uhusiano wa kimapenzi, kisha ugawanye beri hii kwa nusu, kula nusu yako mwenyewe, na kutibu nusu nyingine kwa mwakilishi wa jinsia tofauti. Na hivi karibuni utakutana na upendo wako, lakini inaweza kuwa sio mtu yule yule ambaye ulishiriki naye beri.

Kwa maelezo mazuri kama haya ya upendo, ninamaliza hadithi kuhusu sitroberi, faida zake na madhara kwa afya. Natumaini habari ilikuwa muhimu na ya kuvutia kwako.

Elena Kasatova. Tuonane karibu na mahali pa moto.

Jordgubbar ladha zaidi na juicy ni wale ambao hupandwa kwa mikono yangu mwenyewe. Mmea huu wa mapambo huhisi vizuri katika bustani, bustani za mboga na hata kwenye sill za dirisha. Kuna njia nyingi za kukuza jordgubbar za anuwai ambazo hutumiwa kwa mafanikio na watunza bustani nchi mbalimbali. Hakuna ugumu fulani katika kukua, lakini wapanda bustani wanaoanza bado wanaweza kukutana na shida fulani. Inakua karibu na sehemu yoyote ya bustani, lakini ili kupata mavuno ya hali ya juu na mengi, upandaji wa jordgubbar unahitaji utunzaji wa uangalifu. Ni muhimu pia kuweka mazao kwa usahihi kwenye tovuti ili wasichavushwe.

Je, aina tofauti za jordgubbar huchavusha?

Maoni juu ya suala hili bado yanachanganywa.

Uchavushaji mtambuka wa jordgubbar ni nini na una athari gani kwa kupanda mazao karibu?

Uchavushaji mtambuka hufafanuliwa kama uhamishaji wa chavua kutoka kwa mmea mmoja unaochanua hadi mwingine. Katika kesi hii, sifa za aina moja hupotea na kubadilishwa na sifa za aina nyingine. Wafugaji wa mimea huchavusha mimea kwa njia isiyo halali ili kuunda aina mpya.

Inawezekana kupanda aina tofauti za jordgubbar karibu na kila mmoja?

Wakati wa kueneza jordgubbar, watunza bustani wengi wa novice wana maoni kwamba aina tofauti zinapaswa kuwekwa maeneo mbalimbali njama ya majira ya joto ya Cottage. Vinginevyo, baada ya muda, uchavushaji mtambuka unaweza kutokea na ubora wa mazao utapungua. Kauli hii kweli makosa.

Je, jordgubbar zinaweza kuchavusha na jordgubbar mwitu?

Strawberry ni mmea wenye chombo cha mama ambacho ni tunda bandia. Mmea wenye jinsia mbili unaweza kuwa na maua ya kiume yenye pistils na maua ya kike yenye stameni. Sehemu nyekundu, yenye nyama ambayo kila mtu anapenda inakua bila kujali ni aina gani zilizo karibu. Matunda halisi ni mbegu ndogo zilizo kwenye matunda. Tunda hili la uwongo jekundu ni kweli chombo chenye nyama ambacho matunda ya mbegu huwekwa.

Muhimu! Jordgubbar za bustani zenye matunda makubwa zina maua yenye jinsia mbili na pistils na stameni ambazo huchavusha zenyewe. Licha ya kutokuwepo kwa hatari ya uchavushaji kutoka kwa spishi zingine, bado ni busara kutenganisha misitu. Mmea hukua na rosette mpya inayoonekana hutumiwa baadaye kwa uenezi na miche mpya.

Kichaka mama huzaa matunda mfululizo kwa miaka mitatu. Baadaye, mmea hukua, kuna nafasi kidogo kwa hiyo na idadi ya matunda hupungua. Kwa sababu hii, wataalam wanapendekeza kupanda tena kila baada ya miaka mitano.

Kupanda jordgubbar za aina tofauti

Ushauri! Ili kuepuka kuchanganyikiwa wakati wa uenezi, ni bora kwa miche kupangwa kwa aina mbalimbali. Katika kesi hiyo, ni muhimu kuhamisha misitu kwa mpya. shamba la bustani au kwa kuchimba mimea, chagua nyenzo za upandaji wa hali ya juu na ukue mahali pa zamani.

Unaweza kupanda jordgubbar kwa safu tofauti au kwenye vitanda. Katika kesi ya kwanza, ni vyema kupanda kwa safu sambamba kwa umbali wa cm 60-80 kutoka kwa kila mmoja. Unahitaji kuondoka umbali wa cm 30 kati ya mmea mmoja na mwingine Unaweza kupanda misitu kwa kupanga kitanda cha bustani.

Aina za Strawberry

Kabla ya kuanza kukua jordgubbar za bustani, unahitaji kuamua kati ya aina mbili kuu za mazao haya. Aina kubwa hukuruhusu kuvuna mara moja tu kwa msimu, wakati miche yenye matunda madogo lakini mengi hukuruhusu kuvuna kwa muda mrefu. Unaweza kupanda aina zote mbili na kufurahia matokeo katika majira ya joto. Ifuatayo, unapaswa kuanza kuandaa udongo.

Muhimu! Jordgubbar hupenda jua na maeneo yenye unyevu, kwa hiyo ni thamani ya kuandaa udongo miezi kadhaa kabla ya kupanda miche. Mbolea ya kikaboni na mbolea inapaswa kuongezwa kwenye udongo, na upandaji mpya unapaswa kufunikwa na mulch.

Jordgubbar inapaswa kupandwa kwenye mashimo kwa umbali wa sentimita 25-30. Udongo unapaswa kufunika mizizi ili isikauke. Mara tu baada ya kupanda, miche inapaswa kumwagilia bila kumwagilia majani na maua. Kwa maendeleo sahihi Maji ya mimea ni kipengele kikuu baada ya jua na mbolea za kikaboni. Kumwagilia lazima iwe mara kwa mara na mara kwa mara, hasa katika hali ya hewa kavu. Wakati wa joto na kavu, ni muhimu kuongeza kipimo na mzunguko wa kumwagilia. wengi zaidi wakati sahihi asubuhi kwa kumwagilia. Kwa wakati huu, unyevu hautakuwa na muda wa kuyeyuka, na miche itapokea kwa kiasi kinachohitajika.

Muhimu! Usielekeze maji kwenye majani au matunda, kwa sababu hii inaweza kusababisha kuoza. Badala yake, maji yanapaswa kuelekezwa kwenye msingi wa kichaka ili kulainisha udongo mzima.

Kumwagilia jordgubbar

Je, inawezekana kupanda jordgubbar za remontant karibu na zile za kawaida?

Siku hizi, aina ya remontant ya strawberry inazidi kuwa maarufu. Ina sifa zake za kupanda na kutunza. "Remontant" hutafsiri kutoka kwa Kifaransa kama "kuchanua tena." Hapa ndipo heshima yake ilipo. Inachanua wakati wote wa kiangazi na hutoa mazao kadhaa.

Wapanda bustani wengine hutofautisha aina tofauti kulingana na saizi ya matunda. Kwa hivyo, misitu yenye matunda madogo ni ya jordgubbar bustani, na zenye matunda makubwa huitwa jordgubbar. Teknolojia yao ya kilimo ni sawa, lakini teknolojia ya kutunza jordgubbar bado ni tofauti na kukua jordgubbar.

Kumbuka! Jordgubbar hupandwa kwa kugawanya misitu, mizizi ya mizizi, na hata kwa mbegu. Rahisi zaidi na njia ya ufanisi- hii ni mizizi ya masharubu. Idadi na mzunguko wa kukomaa kwa matunda hutegemea mzunguko wa malezi ya bud ya matunda kwenye mimea.

Jordgubbar za kawaida huunda buds kama hizo wakati wa masaa mafupi ya mchana. Hii ni mwisho wa majira ya joto na mwanzo wa vuli. Spishi za remontant hutaga buds zinazowajibika kwa mavuno wakati wa masaa ya mchana ya muda mrefu na ya upande wowote. Hii ndio tofauti kati ya aina. Tofauti hizo hazizuii uwezekano wa kupanda aina za remontant na za kawaida kwa upande.

Jordgubbar ni beri ya kwanza ya asili ambayo hufungua msimu wa majira ya joto yenye vitamini. Tunaipenda kwa ladha yake, harufu na ukweli kwamba ina "vitamini nyingi" ambazo mwili wetu unahitaji baada ya kipindi cha baridi-spring. Hekima ya watu Inasema kuwa kuwa na afya kwa mwaka mzima, wakati jordgubbar huzaa matunda, kula angalau wachache wao kwa siku.

Historia kidogo

Jordgubbar ni "mzao" wa moja kwa moja wa jordgubbar inayojulikana ya mwitu, ladha na sifa za dawa ambayo yanajulikana tangu nyakati za zamani. Katika maandishi ya Pliny Mzee, mmea huu unatajwa kukua mwitu, lakini unafaa kwa matumizi ya binadamu. Warumi wa kale walikuwa wa kwanza kujifunza jinsi ya kuvuna jordgubbar kwa pickling, na Wahispania walizifuga na kuanza kuzikuza katika bustani zao. Kuanzia karne ya 15, mmea ulianza kuainishwa kama zao la beri, lakini haukufurahia umaarufu mkubwa kutokana na ukubwa mdogo matunda

Mwanzoni mwa karne ya 18, misitu kadhaa ya jordgubbar kubwa isiyo ya kawaida ililetwa kutoka Chile hadi Ufaransa, tangu wakati huo historia ya jordgubbar inayojulikana tayari huanza. Sasa beri hii ya kupendeza inasambazwa ulimwenguni kote na hutumiwa sana katika kupikia na Sekta ya Chakula, cosmetology na sekta ya kemikali, katika dawa za jadi na za kiasili.

Ni faida gani za matunda ya majira ya joto?

Jordgubbar ina kiasi kikubwa cha vitu vinavyohitajika kwa utendaji wa kawaida wa mwili wetu. Hiki ni chanzo cha ukarimu vipengele muhimu, ambayo huimarisha mfumo wa kinga, kuongeza uhai, pamoja na akili na shughuli za kimwili. Berry hii ina:

macroelements - kalsiamu, magnesiamu, sulfuri, potasiamu, klorini na sodiamu;
kufuatilia vipengele - boroni, chuma, shaba, zinki, manganese, iodini, chromium na wengine;
aina nzima ya asidi za kikaboni muhimu, ikiwa ni pamoja na malic, oxalic, citric na wengine;
fructose na sukari;
dyes na tannins;
mafuta muhimu;
vitamini C, A, E, kundi B, H, K na PP.

Strawberry ni bidhaa ya chakula, yeye thamani ya nishati Ni kcal 37 tu kwa 100 g ya uzani. Lakini kwa maudhui ya kalori ya chini kama haya, beri ina nyuzi nyingi, ambayo inaboresha michakato ya kumeng'enya, hurua. njia ya utumbo na limfu kutoka kwa taka na sumu. Anthocyanins, ambayo hutoa jordgubbar rangi yao nyekundu nyekundu, huchochea kumbukumbu, na ni kichoma mafuta bora. Flavonoids na antioxidants ni ya manufaa kwa mfumo wa moyo na mishipa, kuongeza muda wa ujana na kuondoa mwili wa itikadi kali ya bure. Magnesiamu, potasiamu, fosforasi na vitamini K huimarisha mfumo wa musculoskeletal, na madini mengine ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva na mishipa. mifumo ya mzunguko, shughuli za ubongo, zinawajibika hali nzuri na utendaji.

Jordgubbar huboresha kinga, kuwa na athari ya kuimarisha kwa ujumla, na kuwa na mali ya antibacterial na ya kupinga uchochezi, ambayo hutumiwa sana katika kutibu baridi.

Licha ya asilimia kubwa ya wanga, viwango vya sukari ya damu kivitendo haviongezeki, ambayo inafanya bidhaa hii kuwa muhimu katika lishe ya watu wanaougua ugonjwa wa sukari.

Kuwa na mali nzuri ya diuretiki, beri inapendekezwa kwa magonjwa mfumo wa genitourinary, pamoja na kupunguza uvimbe.

Kwa sababu ya uwepo wa asidi na kibaolojia vitu vyenye kazi, jordgubbar zina uwezo wa kufuta na kuondoa chumvi nyingi kutoka kwa mwili, hivyo ni muhimu kutumia kwa arthritis na gout.

Uwepo wa mara kwa mara wa matunda haya katika mlo una athari ya kuimarisha mishipa ya damu na misuli ya moyo, ambayo kwa kiasi kikubwa hupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo, kiharusi na matatizo mengine ya moyo.

Vipengele kadhaa katika jordgubbar vina athari ya faida viungo vya kuona, kupunguza shinikizo la macho, na ina athari nzuri kwenye retina na lens.

Beri hii inachukuliwa kuwa aphrodisiac nzuri, ambayo ni, huchochea na kuongeza hamu ya ngono, husaidia wanaume na wanawake kupumzika na kupata raha ya kweli kutoka kwa urafiki.

Jordgubbar ina athari bora ya antitumor, na hii imethibitishwa na madaktari na wanasayansi wanaofanya mazoezi. Matumizi ya bidhaa hii kwa kiasi kikubwa hupunguza hatari ya kuendeleza seli za saratani.

Licha ya idadi ya sifa nzuri, jordgubbar zina vikwazo vya matumizi. Ni bora kukataa kununua matunda mapema kwenye soko. Kama wote bidhaa za mitishamba, uvunaji ambao hutokea kwa njia isiyo ya kawaida, inatibiwa na kemikali na badala ya manufaa, unaweza kupata sumu kali.

Jordgubbar ni allergen yenye nguvu, hivyo watu wanaosumbuliwa hypersensitivity vitu vilivyomo katika bidhaa hii vinapaswa kuepukwa. Kwa sababu hiyo hiyo, akina mama wauguzi wanapaswa kuwa waangalifu wakati wa kutumia jordgubbar; madaktari wa watoto hawapendekezi kutumia juisi na purees kutoka kwao kama sehemu ya kulisha bandia.

Wanawake wajawazito hawapaswi kutumia berries zaidi, kwa sababu mali zao za tonic zinaweza kusababisha hypertonicity ya uterasi, ambayo itasababisha kuzaliwa mapema.

Kataa kutibu kitamu itakuwa muhimu kwa gastritis, vidonda (ikiwa ni pamoja na duodenum), pamoja na magonjwa mengine ya utumbo. Maudhui mazuri asidi ya kikaboni inakera mucosa ya tumbo na inaweza kusababisha kuzidisha.

Pamoja na dawa kutoka kwa shinikizo la damu, jordgubbar inaweza kusababisha kuongezeka kwa mzigo kwenye figo, ambayo itaathiri vibaya utendaji wao.

Katika hali nyingine, kula jordgubbar ni muhimu na yenye afya sana, bila shaka, wakati wa kuzingatia kipimo. Inashauriwa kula 400-500 g kwa siku wakati wa msimu, na mwili wako utahifadhi vitamini na vipengele vingine muhimu kwa mwaka mzima.

Maombi katika cosmetology

Harufu na muundo wa kemikali tajiri hufanya jordgubbar kuwa kiungo maarufu katika utengenezaji wa manukato, shampoos anuwai, geli, vichaka; asidi ya matunda yake hutumiwa sana kama malighafi ya asili kwa peelings za kitaalam.

Berry hii hutumiwa kwa mafanikio makubwa katika cosmetology ya nyumbani. Hata katika nyakati za kale, wanawake walijua kuhusu uponyaji wake na mali ya kupambana na kuzeeka katika huduma ya ngozi. Uwepo wa asidi ya salicylic hufanya jordgubbar kuwa wakala bora wa blekning, "huzima" michakato ya uchochezi, hupigana na jasho la ziada, huimarisha pores, hukabiliana vizuri na matatizo chunusi. Juisi iliyopuliwa hivi karibuni ni dawa nzuri ya rangi ya ngozi na freckles (unahitaji kuifuta maeneo ya shida nayo kila siku).

Dutu za manufaa zilizopo katika jordgubbar hupunguza kuzeeka, kuondokana na wrinkles mapema, na kufanya ngozi laini, elastic na kuvutia.

Chaguo rahisi zaidi ya kuburudisha haraka na kunyoosha uso wako ni kusugua nusu ya strawberry iliyokatwa kwenye ngozi na harakati za upole, kuondoka kwa dakika 20-25 na suuza na maji ya joto.

Sana athari nzuri kujivunia masks ya nyumbani na kuongeza ya sour cream, jibini Cottage, asali na udongo nyeupe. Lakini kwa matokeo yaliyohitajika, unapaswa kuambatana na mapishi kila wakati.

Malkia wa Desserts

Shukrani kwa bora sifa za ladha Jordgubbar ni bidhaa inayotamaniwa katika sanaa ya upishi. Kila aina ya mousses, desserts ladha, na keki mbalimbali wakati mwingine hawezi kufanya bila kingo hii, na berries nzuri nyekundu kutumika kama mapambo bora kwa ajili ya keki na keki. Ni bora kuitumia safi, kwani muundo dhaifu hupoteza mvuto wake kwa matumizi ya muda mrefu. matibabu ya joto. Mbali pekee ni maandalizi ya majira ya baridi - kuhifadhi, jam na syrups. Unaweza pia kufungia jordgubbar, kwa njia hii vitamini zaidi huhifadhiwa, na jioni ya baridi ya baridi unaweza kujishughulikia kwa ladha ya harufu nzuri.

Sio bure kwamba jordgubbar huitwa malkia wa matunda. Inayo mali ya kipekee, harufu nzuri, kunde tamu na yenye juisi, inapendwa na kila mtu, na kila mtu anatazamia mwanzo wa msimu wa joto, wakati wanaweza kufurahiya tena beri yenye hamu na yenye afya.