Jinsi ya kuoka miguu ya kunguru. Vidakuzi vya jibini la Cottage "Miguu ya Crow" (pembetatu, bahasha, busu, masikio): mapishi. Ugumu na wakati wa kupikia

Vidakuzi vitamu na crispy "Miguu ya Kunguru" iliyotengenezwa kutoka kwa jibini la Cottage ni kitamu kutoka utotoni. Mbali na ladha yake ya maridadi, faida zake kuu ni pamoja na urahisi wa maandalizi. Hata mpishi asiye na ujuzi ataweza kukabiliana na kichocheo hiki.

Viungo: yai kubwa, 70 g siagi, 230 g laini Cottage cheese, 280 g unga wa daraja la juu na kidogo kwa rolling, ndogo. kijiko cha unga wa kuoka, 5-7 tbsp. vijiko vya sukari.

Kutibu bora kwa chai, unaweza kuchukua nawe barabarani au kuwapa watoto wako shuleni.

Jibini laini la Cottage linajumuishwa na siagi. Ili kufanya hivyo, inapaswa kuachwa kwenye baridi ili sehemu ya kufungia vizuri. Ifuatayo, bidhaa hutiwa kwenye grater coarse.
Yai mbichi pia huongezwa hapa. Misa imechanganywa vizuri.
Ongeza unga na poda ya kuoka. Viungo hivi lazima vipepetwe kwanza.
Baada ya kuchochea ijayo, misa hukusanywa kwenye mpira kwa mikono yako na kuweka mahali pazuri kwa nusu saa.
Ifuatayo, unga umevingirwa na unga kidogo, na vipande hukatwa kwa glasi.
Upande mmoja wa duara ya unga huwekwa kwenye sukari, kisha kukunjwa kwa nusu na hatimaye kuwa pembetatu. Katikati ya workpiece, uma huacha alama - kuiga utando wa miguu ya jogoo. Sehemu yake ya juu imeingizwa tena kwenye sukari.

Ladha hiyo imeoka kwa karibu nusu saa katika tanuri yenye moto vizuri.

Kichocheo bila mayai

Viungo: 220 g ya jibini la jumba la mafuta ya kati, fimbo nzima ya siagi, 12 g ya unga wa kuoka, 280 g ya unga uliofutwa, kuhusu glasi ya sukari iliyokatwa.

Siagi huyeyuka katika umwagaji wa mvuke na kilichopozwa kidogo. Haipaswi kuwa moto sana. Jibini la Cottage lililopondwa na uma linatumwa kwake. Viungo vinaletwa kwa homogeneity na blender ya kuzamishwa.
Unga na unga wa kuoka huletwa hatua kwa hatua kupitia ungo. Misa laini ya elastic hukandamizwa. Anaenda mahali pa baridi kwa dakika 30-40.
Ifuatayo, unga hutolewa nje na miduara hukatwa kwa kutumia glasi. Kila kipande kinaingizwa kwenye sukari upande mmoja, kilichowekwa ndani ya pembetatu na tena kuzama kwenye sahani na mchanga. Unga lazima ushinikizwe vizuri ili usifunuke wakati wa kuoka. Tumia uma ili kushinikiza makali moja ya workpiece.

Vidakuzi vitamu "Miguu ya Crow" iliyotengenezwa kutoka kwa jibini la Cottage bila mayai huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na kuoka katika oveni iliyochomwa vizuri (hadi digrii 210) kwa dakika 10-12 tu.

Curd "Miguu ya Crow" na mdalasini

Viungo: pakiti ya nusu ya siagi, 320 g ya unga wa nafaka, 160 g ya sukari iliyokatwa, chumvi kidogo, 330 g ya jibini la Cottage iliyojaa mafuta, dondoo la vanilla kwa ladha, 1 ndogo. kijiko cha unga wa kuoka, mdalasini kidogo ili kuonja. Kichocheo cha kina cha hatua kwa hatua cha delicacy iliyofanywa kutoka jibini la Cottage na mdalasini imechapishwa hapa chini.

Vidakuzi ni laini sana, kiasi tamu, zabuni, crumbly.

Kwanza kabisa, unahitaji kusaga jibini la Cottage na siagi hadi laini. Unaweza kufanya hivyo kwa uma wa kawaida au kutumia blender ya kuzamishwa.
Mchanganyiko huo hunyunyizwa na unga wa kuoka na mdalasini. Katika hatua hii, unaweza kuongeza dondoo ya vanilla au sukari ya kawaida ya vanilla. Inaruhusiwa kutumia viungo vingine mama wa nyumbani anapenda.
Unga uliopepetwa kabla hutiwa.
Kinachobaki ni kukanda unga wa elastic na laini sana. Haipaswi kuenea juu ya meza, lakini wakati huo huo itakuwa rahisi sana kupiga magoti na kuitengeneza kama inahitajika.
Misa imezunguka kwa mkono, imefungwa kwenye filamu ya chakula na kuwekwa mahali pa baridi kwa nusu saa.
Mpira uliopozwa umegawanywa katika vipande kadhaa, ambayo kila mmoja hupigwa nyembamba. Unene wa safu haipaswi kuwa zaidi ya cm 0.5.
Kutumia glasi, miduara laini hutiwa nje ya unga, ambayo hutiwa kwenye sukari iliyokatwa upande mmoja na kukunjwa kwa nusu. Ifuatayo, pembetatu huundwa kutoka kwa nafasi zilizo wazi, upande mmoja ambao pia huingizwa kwenye sukari. Kutumia uma, muundo unafanywa kwenye sehemu hii ambayo inafanana na miguu ya goose.
Vidakuzi huwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Ifuatayo, dessert ya baadaye huingia kwenye oveni iliyowashwa vizuri kwa kama dakika 20.

Ni kitamu sana kutumikia delicacy na maziwa baridi. Ikiwa inataka, unapofunga vipande vya unga, unaweza kuweka kujaza yoyote ndani yao - kwa mfano, karanga au matunda.

Vidakuzi vya ladha na crispy kutoka utoto

Utungaji wa bidhaa: pakiti ya kawaida ya jibini la jumba (yaliyomo mafuta 9%), 1.5 tbsp. unga wa daraja la kwanza, nusu ndogo. vijiko vya poda ya kuoka, sukari ya vanilla na glasi ya mchanga wa kawaida, pakiti ya nusu ya siagi ya mafuta.

Unahitaji kusubiri hadi siagi itapunguza kidogo kwenye joto la kawaida na kuiweka kwenye bakuli sawa na jibini la Cottage.
Unga, iliyochujwa na sukari ya vanilla na unga wa kuoka, hutumwa kwa unga wa baadaye.
Kutumia kisu, kata viungo vilivyounganishwa kwenye makombo madogo.
Ifuatayo, unga hukandamizwa, ikavingirishwa kwenye mpira mkali, kuhamishiwa kwenye begi na kuwekwa mahali pazuri kwa kama dakika 90.
Misa iliyopozwa imevingirwa kwenye sausage. Vipande vidogo hukatwa kutoka humo, ambayo kila mmoja hupigwa kwenye keki nyembamba. Upande mmoja wa workpiece hutiwa ndani ya sukari, kisha hutiwa ndani ya pembetatu na pia hunyunyizwa na mchanga.
Bonyeza ukungu kwa uma ili kuunda muundo unaofanana na miguu ya kunguru.
Kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, matibabu huandaliwa kwa si zaidi ya dakika 20. Wakati huu, inapaswa kahawia vizuri na kuongezeka kwa ukubwa.

Unga wa kuki hutumiwa tu baada ya kuchujwa kwa awali. Unahitaji kuiongeza hatua kwa hatua ili "usiifunge" unga.

Viungo mbalimbali vitasaidia kuboresha ladha ya ladha. Kwa mfano, unaweza kutumia mdalasini, anise ya nyota, kadiamu.

Miguu ya kunguru, pembetatu, masikio, bahasha, makombora na hata busu. Hii yote ni juu yake, juu ya vidakuzi vya jibini la Cottage, kichocheo na picha ambayo nataka kukupa leo. Ninahakikisha kwamba hakuna mtu atakayebaki tofauti! Laini sana, kiasi tamu, zabuni, crumbly. Huwezi kuhisi jibini la Cottage kwenye unga. Ni haraka sana na rahisi kuandaa. Kwa ujumla, vidakuzi hivi ni lazima ujaribu. Na bidhaa zilizooka zilipata jina kwa sababu ya sura yao. Kwanza, miduara hukatwa kutoka kwenye unga wa curd, ambao hupigwa kwanza kwa nusu, na kisha kwa nusu tena ndani ya bahasha. Kwa hivyo unapata pembetatu zinazofanana na miguu ya kunguru kwa wengine, masikio kwa wengine (uwezekano mkubwa pia aina fulani ya mnyama), na sifongo kwa wengine, labda kwa hivyo jina la busu.

Kabla ya kuoka, tutaweka vidakuzi vya umbo katika sukari pande zote, ambayo katika tanuri itachanganya na unyevu kutoka kwenye unga na kuunda ukoko wa caramel kwenye uso wa kuki. Walakini, ndani ya paws itabaki laini, na mimi, kwa mfano, napenda sana tofauti hii kati ya ukoko wa crispy na crumb laini. Kweli, hebu tuangalie kichocheo na picha za hatua kwa hatua?

Tunachohitaji kwa vidakuzi vya Houndstooth:

jibini la Cottage - 300 g;
unga - 200-240 g;
sukari - 200 g;
siagi - 70 g;
yai - kipande 1;
poda ya kuoka - 8 g.

Jinsi ya kutengeneza keki za jibini la Cottage

Unahitaji kuchagua jibini la Cottage ambalo ni laini, la pasty, sio kavu na yenye maudhui ya mafuta ya angalau 5%. Mafuta ya chini au ya nafaka yatakuwa kavu na upole wote wa kuki utaharibiwa na nafaka za jibini la Cottage, ambazo huwa na ugumu baada ya kuoka. Hata hivyo, bila kujali jinsi jibini la Cottage ni laini, bado inahitaji kupunjwa kidogo na uma. Kisha kuvunja yai na kuchanganya vizuri.
Tutahitaji siagi ya ghee na ni rahisi sana. Hakuna haja ya kuiondoa kwenye jokofu na kuifanya iwe laini mapema. Kwa hivyo, tunaweza kuandaa vidakuzi wakati wowote; tunachohitaji ni kuwa na viungo tunavyohitaji kwa miguu ya kunguru kwenye jokofu. Cool siagi iliyoyeyuka kidogo na kuimina kwenye jibini la jumba na yai.
Weka nusu ya sukari kwenye bakuli, nusu iliyobaki itatumika kupaka miguu ya kunguru kabla ya kuoka biskuti kwenye oveni.
Changanya na kuongeza poda ya kuoka, itafanya cookies fluffy.
Panda unga kwenye bakuli. Usimimine kwa kiasi kizima kilichoonyeshwa kwenye orodha ya viungo mara moja. Kwa sababu upole wa pembetatu zetu za kuki hutegemea msimamo wa unga. Unga wowote wa curd daima utakuwa nata kidogo na sio elastic. Tatizo hili linatatuliwa kwa kunyunyiza ubao wa kukata wakati wa kusonga. Ikiwa unahamisha unga, i.e. kufanya kile kinachoitwa "kuota", basi, kwanza, unaweza kusahau juu ya upole wa busu, na pili, kuki zitapata ladha isiyofaa ya unga.
Changanya, pindua kwenye mpira na uweke kando kwa sasa.
Hebu tufanye maandalizi mengine: fungua tanuri ili joto hadi joto la 180 ° C, mimina sukari iliyohifadhiwa kwenye sahani, nyunyiza ubao wa kukata na pini ya rolling na unga.
Tunatenganisha sehemu kutoka kwa unga, ambayo tunatupa kwenye safu, kuifuta na unga. Unene wa safu ni 3 mm.
Kata mugs na glasi. Kipenyo cha glasi yangu ni 5 cm, hii ni bora.
Sasa inakuja sehemu ya kufurahisha. Tunakunja miduara kuwa pembetatu au bahasha, chochote unachopendelea kuiita. Kama tu kwenye picha.
Weka kila kwenye sahani na sukari kwanza upande mmoja, kisha ugeuke na ufunika upande mwingine na sukari. Wakati huo huo, bonyeza kwa urahisi paws kwa mkono wako.
Weka tray ya kuoka na karatasi ya kuoka. Weka vidakuzi juu yake. Tunaunganisha mabaki ya unga na sehemu inayofuata na kadhalika mpaka tumetumia kila kitu.
Weka kwenye oveni iliyowashwa tayari kuoka kwa takriban dakika 30. Ni bora kuweka macho kwenye kuki. Baada ya kumaliza, inageuka dhahabu nyepesi. Usifunue sana ili usikauke!
Tunaiondoa na kuiondoa mara moja kwenye karatasi ya kuoka wakati inatibiwa. Ikiwa hii haijafanywa mara moja, sukari ya caramelized itaimarisha na kushikamana na karatasi.

Hebu iwe baridi angalau kidogo, lakini hii ni vigumu kufanya, kuki ni kitamu sana! Na tunakunywa chai.

Kichocheo ambacho nilionyesha siku nyingine tu. Tofauti na vidakuzi vya Pembetatu, kwenye Miguu ya Goose (siagi kidogo, kuna yai, unga hukaa kwenye jokofu kwa dakika 30, unga kidogo, poda ya kuoka badala ya soda), kwa kuongeza, ukingo wa kuki wakati wa mchakato wa modeli ni tofauti ( kudanganya kwa uma ni uchawi tu!). Kwa kichocheo hiki, nilikuwa na hakika tena kwamba kuoka jibini la Cottage ni bora, ni yangu. Nilipenda kuki sana, zilikuwa laini, na harufu haiwezi kuelezewa kwa maneno!

Ili kuandaa vidakuzi vya "Curd jogoo wa miguu", jitayarisha: jibini la Cottage, siagi, yai, unga wa ngano, poda ya kuoka, sukari.

Kuchanganya jibini la Cottage laini, siagi baridi kutoka kwenye jokofu (iliyokunwa kwenye grater coarse) na yai moja ndogo ya kuku. Changanya yote na kijiko.

Mimina unga uliochanganywa na poda ya kuoka kwenye misa ya curd.

Piga unga wa curd na kijiko, kisha ukusanye ndani ya mpira kwa mkono wako, uifunge kwa filamu na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.

Kisha ugawanye unga katika sehemu kadhaa. Chukua sehemu moja ya unga, pindua, ongeza unga (tumia unga mwingi kama inavyohitajika ili unga usishikamane na pini ya kukunja au meza, lakini usijaze unga), na ukate vipande vya mviringo. kioo cha kipenyo kikubwa.

Sasa fanya KARIBU sawa na katika kesi, yaani: weka mduara wa unga upande mmoja kwenye sukari na ubonyeze kidogo na kiganja chako ili sukari ishikane (1 na 2), uikunja kwa nusu ndani na upande wa sukari ( 3), kisha chovya kwenye sukari upande mmoja (4), kisha kunja kuki kwa nusu tena na upande wa sukari ndani na uimimishe ndani ya sukari (5), kwa uma, bonyeza katikati ya kuki (6), kuondoa uma na utaona muundo striped (7) - shukrani kwa utaratibu huu, cookies itakuwa kuweka sura yake wakati wa kuoka na kuangalia kama miguu (Goose au bata :)).

Kwa njia hiyo hiyo, tengeneza vidakuzi kutoka kwa kiasi kizima cha unga (nilipata "miguu" 18 kwa jumla). Oka "paws ya curd" katika tanuri iliyowaka moto (digrii 180 kwa dakika 30).

Baridi vidakuzi vya Houndstooth na unaweza kujifurahisha na kuwatendea wapendwa wako.

Furahia mlo wako!

Vidakuzi ninavyopenda ni laini sana, vya hewa, hafifu na rahisi na rahisi kutayarisha. Je, tujaribu?

Kwa mapishi utahitaji:

350 g unga (unaweza kuhitaji kidogo zaidi au kidogo kidogo)

400 g jibini la jumba

200 g siagi au majarini

Kijiko 1 cha unga wa kuoka

1/3 - ¼ kijiko cha chai cha soda ya haraka

MAANDALIZI:

Changanya unga na poda ya kuoka na soda ya haraka.

Ongeza siagi iliyokatwa baridi au majarini. Vinginevyo, mafuta yanaweza kusagwa kwenye grater coarse.

Kusaga unga na siagi kwenye makombo.

Panda jibini la Cottage kwenye misa ya homogeneous.

Ongeza siagi na makombo ya unga kwenye jibini la Cottage na uifanye haraka unga.

Piga unga kwa muda mrefu - hakuna haja ya kupiga unga, tu kufikia homogeneity. Kwa kuwa unga na jibini la Cottage ni tofauti kila mahali, unaweza kuhitaji kuongeza unga kidogo wakati wa mchakato wa kukanda (ikiwa unga unageuka kuwa laini sana na nata). Katika kesi ya jibini la Cottage kavu sana, ni mantiki kuanza kukanda unga na unga kidogo, i.e. kuchukua, kwa mfano, 300 g na kuongeza ikiwa ni lazima.

Panda unga uliokandamizwa, funika na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.

Pindua unga uliopozwa ndani ya kamba na kisha ugawanye kulingana na saizi inayotaka ya kuki.

Weka vijiko kadhaa vya sukari kwenye sahani isiyo na kina, pana, na kisha ongeza sukari zaidi unapoendelea. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mdalasini kidogo kwenye sukari, ingawa mimi binafsi napenda kuki kidogo katika toleo hili, unaweza kutumia sukari ya kawaida ya granulated, au, kwa mfano, sukari ya kahawia.

Chukua kipande kimoja cha unga, uikande ndani ya keki nene, weka keki kwenye sukari na, ukibonyeza kwa vidole vyako juu, bonyeza kwenye sukari, kisha uikate keki katikati na upande wa sukari ndani, weka. kwenye sukari tena - bonyeza - mara na kadhalika mara kadhaa (kawaida fanya nyongeza 2 - 4). Hatimaye, kuki inapaswa kuwa na juu ya sukari na chini isiyo na sukari. Vinginevyo, unga unaweza kukunjwa na kisha kwa mpangilio sawa: bonyeza kwenye sukari - kunja - bonyeza ...

Oka biskuti katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 - 210 C hadi hudhurungi (kama dakika 15).

Ina ladha bora ikiwa imepozwa kabisa, lakini pia inaweza kutumika moto.

Furahia chai yako!

Watu wengi wanakumbuka kutoka utoto kuki ya kupendeza na jina lisilo la kawaida - "Miguu ya Kunguru". Sahani tamu ilipata umaarufu kutoka nyakati za Soviet; inajulikana na maandalizi yake rahisi na idadi ndogo ya viungo. Vidakuzi bado vinafaa leo; akina mama wa nyumbani wanaojali hupagawisha kaya zao na kuhifadhi mila ya vyakula vya Kirusi.

Faida na madhara ya sahani

Shukrani kwa ladha yake ya maridadi na crispy, watu wazima na watoto wanafurahia kula ladha. Vidakuzi "Miguu ya Crow" ni ya manufaa kwa mwili, hii ni kutokana na kuwepo kwa jibini la jumba, ambalo ni kiungo muhimu. Bidhaa ya maziwa ni matajiri katika vitamini na madini yenye manufaa.

Kiasi kidogo cha sahani haitaleta madhara kwa mwili, lakini ikiwa unakula cookies nyingi, itaathiri hali ya jumla ya viungo vya ndani. Uwepo wa mafuta huongeza maudhui ya kalori ya bidhaa, hivyo usiitumie.

Ugumu na wakati wa kupikia

Hakuna ugumu katika kutengeneza vidakuzi vya miguu ya kunguru; Mchakato wa kuunda unga huchukua dakika 10-15, kwa kuongeza, bidhaa ya kumaliza nusu iko kwenye jokofu kwa dakika 20-30, kisha dakika 15 hutumiwa kuunda bidhaa. Kuoka huchukua kama nusu saa kwa jumla. Kama matokeo, wakati wa kupikia jumla wa sahani tamu ni saa 1 dakika 30.

Maandalizi ya chakula

Jitayarisha kwa uangalifu viungo vyote vya sahani ya upishi:

Panda jibini la Cottage au pitia blender hadi laini, bidhaa lazima itumike bila uvimbe;
Utahitaji unga wa ngano na ikiwezekana wa daraja la juu zaidi, uifuta vizuri mara kadhaa, hii inashauriwa kuimarisha bidhaa na oksijeni na fluffiness;
Ondoa siagi au majarini kwa kuoka kutoka kwa nyenzo za ufungaji, piga kidogo;
Inashauriwa kuchuja sukari iliyokatwa ili kuondoa uchafu mwingi na uvimbe;
Osha mayai kabisa, uifute na uwavunje kwenye bakuli safi tofauti, ikiwa ni lazima, tenga wazungu kutoka kwa viini;
Inashauriwa kuzima soda ya kuoka katika siki ili kufanya bidhaa kuwa fluffy.

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi vya miguu ya kunguru

Kutumia grater coarse, wavu siagi au majarini kwa kuoka. Panda unga na uongeze kwenye kiungo, saga kila kitu hadi kikavu.
Kusaga jibini la Cottage na uma na kuigeuza kuwa misa ya homogeneous, changanya na mayai, soda na chumvi. Ongeza siagi na unga kwa viungo hivi.
Unga unapaswa kuwa laini baada ya kuifunga kwenye filamu, kuiweka kwenye jokofu kwa saa 1.
Baada ya muda kupita, toa kutoka mahali pa baridi, toa safu nyembamba na utumie glasi ili kukata maumbo, unaweza kufanya mikate ya kawaida ya gorofa kwa mikono yako.
Nyunyiza upande mmoja wa bidhaa iliyokamilishwa na sukari na uikate kwa nusu, na kujaza ndani. Ingiza bidhaa iliyokunjwa kwenye sukari tena na ujiunge na nusu. Nyunyiza na kujaza tena kabla ya kuweka kwenye karatasi ya kuoka.
Fanya miguu kutoka kwa ukungu;
Preheat oveni na uoka bidhaa kwa joto la digrii 180-190 kwa angalau dakika 25. Vidakuzi vilivyomalizika hupanua kwa sura na kupata rangi ya dhahabu.

Viungo, idadi ya huduma

Ili kutengeneza kuki za miguu ya kunguru utahitaji viungo vifuatavyo:

jibini la Cottage la mafuta ya kati - 200 g;
unga wa premium - vikombe 2-3;
siagi - 200 g;
sukari - vikombe 0.5;
yai - 1 pc.;
soda - 0.5 tsp.

Idadi ya vipengele ni ya kutosha kwa vipande 50 vya bidhaa za kumaliza nusu. Hii ni ya kutosha kwa kikundi cha watoto, pamoja na chai ya jioni nyumbani.

Maandalizi ya hatua kwa hatua na picha

Siagi iliyohifadhiwa tayari imevunjwa haraka kwenye grater.
Changanya siagi iliyokatwa na jibini la Cottage.
Ongeza unga kwa viungo na kuandaa molekuli homogeneous.
Ongeza yai pamoja na soda iliyopigwa kwa viungo vilivyochanganywa na kusaga kabisa.
Unahitaji kufanya unga mgumu, hivyo nyunyiza unga wa kutosha. Mengi inategemea jibini la Cottage inaweza kuwa kavu au mvua. Funga unga uliokamilishwa kwenye filamu, kisha uweke kwenye jokofu kwa hadi dakika 30.
Toa keki nyembamba kutoka kwenye unga uliopozwa, unene haupaswi kuzidi 0.3-0.5 cm Kwa kutumia kioo au mug, kata miduara.
Sambaza sukari iliyoandaliwa kwenye sahani ya gorofa na uinamishe upande mmoja wa bidhaa.
Pindisha mduara kwa nusu, upande wa sukari unapaswa kuwa ndani, nyunyiza semicircle kusababisha na sukari na mara.
Ingiza sehemu ya juu ya sehemu ya nne ya bidhaa iliyomalizika kwenye sukari.
Weka bidhaa za kumaliza nusu kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka.

Oka vidakuzi vya "Miguu ya Kunguru" kwanza katika oveni iliyowashwa hadi digrii 180 kwa dakika 15, kisha upike hadi tayari kwa dakika 10 kwa joto la 160 0 C.

Thamani ya lishe

Katika 100 g ya bidhaa:

Protini - 10.15 g
Mafuta - 20.56 g
Wanga - 53.36 g.
Thamani ya nishati - 350.64 kcal.

Chaguzi za kupikia

Mbali na viungo vilivyoorodheshwa, zabibu na walnuts zilizokatwa huongezwa kwa hiari ya mhudumu. Unaweza kuzamisha vidakuzi kwenye glaze, lakini malighafi lazima iwe bila sukari na mafuta ya mboga.

Bila jibini la Cottage

Dessert ya kupendeza inaweza kutayarishwa bila kingo kuu - jibini la Cottage. Kichocheo kitabadilika mara moja; badala ya sehemu ya maziwa, tumia mayonnaise moja itahitaji 200 g ya bidhaa. Kwa kuongeza hii, utahitaji majarini - 200 g, vikombe 2.5 vya unga uliofutwa, mayai 2 makubwa, kijiko cha dessert 2/3 cha siki ya meza na glasi 1 kubwa ya sukari. Kuandaa unga kulingana na mapishi ya msingi.

Kwa kurukaruka na mipaka

Ili kutengeneza kuki utahitaji seti ya viungo vifuatavyo:

50 g chachu safi;
1 kioo cha maji ya joto;
1 kikombe cha sukari;
Pakiti 1 ya siagi au majarini;
600 g ya unga.

Sheria za kupikia:

Kupitia grinder ya nyama

Kuandaa unga kulingana na moja ya mapishi hapo juu, na kisha uifanye baridi kupitia grinder ya nyama. Funika tray ya kuoka na karatasi ya kuoka mapema, weka bidhaa zilizokamilishwa juu ya uso na uoka kwa dakika 15-18 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kichocheo cha video

Jibini la Cottage la mafuta ya kati ni bora kwa kutengeneza unga wa jibini la Cottage, na vidakuzi vya kumaliza vitakuwa na ladha dhaifu.
Katika bidhaa iliyokamilishwa, jibini la Cottage iliyochujwa sana itasimama. Uma wa kawaida unafaa kwa kukata, pamoja na blender au inaweza kupitishwa kupitia grinder ya nyama.
"Miguu" iliyokamilishwa itakuwa laini baada ya kuongeza viini badala ya mayai yote.
Hakikisha kuweka bidhaa ya kumaliza mahali pa baridi, kwa sababu ya baridi, kiungo kitakuwa elastic, na bidhaa za kumaliza nusu zitapatikana kwa urahisi.
Ili bidhaa zipate fluffiness wakati wa kuoka, unga lazima upeperushwe mara kadhaa.