Muhimu mali ya berries sunberry, makala na contraindications. Sunberry berry (samberi): mali ya manufaa

Watu kutoka maeneo ya vijijini ya kizazi cha 40 na 50 hakika watakumbuka pies za bibi zao "na elderberry". Berry nyeusi ya nightshade ililiwa safi, ingawa haikuweza kujivunia sifa za ladha. Lakini ilikua yenyewe, bila kuhitaji huduma wala nafasi kwenye tovuti.

Berry ni ndogo, lakini faida zake ni kubwa

Leo madaktari kukubaliana kwamba hii homely-kuangalia na si hivyo berry ladha muhimu sana. Na dada yake - aliyezaliwa karne iliyopita na Luther Burbank kutoka kwa mtua wa Amerika mwenye matunda makubwa na ndogo yetu, lakini yenye kuzaa sana na sugu ya baridi - inatambuliwa hata kama mmea wa dawa:

Kwa kifupi, mmea huu ni mungu tu kwa wale ambao wanataka kudumisha afya zao na kukaa vijana kwa muda mrefu!

Maelezo ya jumla ya utamaduni

Sunberry ni mmea wa kila mwaka. Lakini inakua zaidi ya mita kwa urefu. Na inaweza kutoa kilo 10 hadi 20 za matunda kwa kichaka! Berries nyeusi ya mseto ni kubwa, ukubwa wa cherry.

Mimea hua wakati wote wa majira ya joto, kuanzia Juni hadi baridi. Kwa hiyo, unaweza kuchukua matunda karibu kila siku. Maua yaliyokusanywa katika makundi, kukumbusha viazi, kuangalia nzuri sana karibu na berries ya kijani na tayari nyeusi.

Kama mtu mzima, sunberry huvumilia kwa urahisi ukame, joto na baridi. Mwaka ujao inawezekana kupata shina nyingi kutoka kwa mbegu za kibinafsi mahali pa zamani. Mkulima anahitaji tu kuchagua chipukizi zenye nguvu na refu zaidi na kuondoa zile zilizozidi.

Kupanda sunberries

Mbegu za mmea huu ni sawa na nyanya. Wao ni ndogo kabisa.

Matibabu ya mbegu kabla ya kupanda

Hasara ya sunberry ni kwamba ni vigumu sana kuangua mbegu. Kwa hivyo, kwanza wanahitaji kuhifadhiwa katika suluhisho la joto la permanganate ya potasiamu kwa dakika 20. Kisha tumia blade kwa uangalifu kutengeneza chale mahali ambapo chipukizi huonekana kwenye mbegu.

Baadhi ya bustani hutoa njia tofauti. Wanashauri si kukata shell ya mbegu, lakini tu kufanya notches kando ya peel na sindano. Na kisha mbegu huwekwa kwenye jar na mchanga wa mto uliooshwa na ulio na calcined. Wanapaswa kujaza chombo katikati. Wakati wa kutikisa jar kwa nguvu, uadilifu wa makombora ya mbegu huvunjwa, lakini viini hubakia.

Hii inapaswa kufanywa kwa uangalifu sana ili usiharibu punje ndani ya mbegu!

Mbegu iliyoendeshwa imewekwa kwenye kitambaa cha uchafu, kilichofunikwa na filamu au kioo na kuwekwa mahali pa joto ili iweze. Utaratibu huu unaweza kuchelewa kidogo ikiwa unalinganisha sunberries na na pilipili.

Mbegu za Sunberry hupandwa mwishoni mwa Februari ili mmea uwe na wakati wa kuzalisha mavuno mazuri.

Kupanda miche

Sunberry sio tofauti sana katika teknolojia ya kilimo kutoka kwa nyanya na. Unaweza hata kuzipanda kwenye sanduku moja pamoja nao. Ili kupata miche, udongo wa neutral unahitajika. Kwa hiyo, hakuna haja ya kuongeza peat kwenye udongo.

Udongo uliopanuliwa hutiwa chini ya sanduku ili kuhakikisha mifereji ya maji. Safu ya udongo - karibu sentimita 10 - hutiwa juu yake Mbegu iliyopigwa huwekwa ndani yake kwa kina cha nusu sentimita. Udongo hutiwa unyevu na kufunikwa na glasi au polyethilini.

Mini-greenhouse inahitaji kuingizwa hewa mara kwa mara ili kuzuia udongo kutoka kwa ukungu. Shoots itaonekana katika miezi mitatu. Baada ya mimea kutupa jani la tatu la kweli, huchukuliwa na kuwekwa mahali penye mwanga na joto.

Miche hainywe maji mara nyingi, lakini udongo haupaswi kuruhusiwa kuwa "jiwe".

Kupanda katika ardhi ya wazi na kutunza sunberries

Sunberries hupandwa pamoja na nyanya na pilipili. Umbali tu kati ya misitu inapaswa kuwa angalau sentimita 70, kwani hukua sana.

Wakati wa majira ya joto, inatosha kulisha sunberry na mullein mara kadhaa na kumwagilia kila siku nyingine au mbili - na hivi karibuni mtunza bustani atalipwa kwa juhudi zake!

Mapishi ya maandalizi

Matunda ya Sunberry sio safi sana, lakini ni ya kushangaza tu kwa namna ya jam. Na divai inayotengeneza ni ya kitamu.

Ni muhimu kukumbuka kwamba ili kuhifadhi mali ya manufaa, matunda ya nightshade nyeusi yanapaswa kupikwa kwa muda usiozidi dakika 5! Na ili kuboresha ladha unahitaji kuweka limao katika jam.

Kuandaa zabibu za nightshade

Matunda hutiwa ndani ya maji yanayochemka kwa dakika 2. syrup ya sukari. Kisha hutolewa nje na kijiko kilichofungwa na kulawa. Unaweza kuweka "zabibu" hizi kwenye mikate, kupamba keki na keki pamoja nao, ice cream, na kuziongeza kwenye uji (zisizo za maziwa).

Mapishi ya jam ya dawa ya sunberry

300 g ya sukari hutiwa kwenye kilo 1 ya matunda, kuweka moto na kuletwa kwa chemsha. Lemon iliyokatwa au iliyokatwa kwenye grinder ya nyama pia huongezwa hapo. Chemsha jamu kwa dakika 5 na kumwaga ndani ya mitungi. Hifadhi kwenye jokofu, kama kawaida joto la chumba itachacha.

Unapaswa kutumia vijiko 5 kila siku, na chai au kuenea kwenye bun.

Video kuhusu sunberry katika jumba la majira ya joto

Mmea huu hauna adabu, unaweza kuvumilia baridi, na ni sugu kwa magonjwa na wadudu. Inatosha kupanda mimea mitatu ya vijana iliyopandwa kutoka kwa mbegu katika chemchemi ili kufanya jam au kuhifadhi kutoka kwa matunda yaliyoiva. Ili kupenda maandalizi haya, unahitaji kuwatayarisha kwa usahihi.

Makala ya sunberries

Berry hizi kubwa, za ajabu, ukubwa wa cherry, na rangi nyeusi, pia huitwa matunda ya jua. Mnamo 1905, mmea huu ulipatikana na American Luther Burbank kama matokeo ya kuvuka vivuli vya usiku vya Kiafrika na Uropa. Kutoka kwa sunberry ya Kiafrika walichukua matunda makubwa, muonekano wa mapambo na tija, na kutoka kwa "mzazi" mdogo wa Uropa, anayetambaa - chakula na ladha maalum baada ya usindikaji wa ziada (kupika sahani tofauti). Kwa njia, mfugaji huyu wa ajabu aliyejifundisha mwenyewe pia aliweza kuunda matunda nyeusi nyeupe, plums zilizopigwa, poppies za bluu, jordgubbar ya njano ... Wakati wa kukomaa, misitu ya sunberry inaonekana kama miti ndogo iliyotawanyika na makundi ya berries nyeusi kubwa ya juisi. Urefu wa mmea ni kutoka mita hadi moja na nusu, shina lake ni nene, tetrahedral, kusaidia uzito wa stepons wenye nguvu. Unaweza kukusanya kuhusu ndoo ya berries kubwa kutoka kwenye kichaka. Katika majira ya joto, baadhi ya marafiki zetu, wakiona berries haijulikani kwenye kichaka, mara moja jaribu kujaribu. Lakini baada ya kuionja, wengine hukata tamaa, hukunja uso au hata kutema mate. Lakini suala zima ni kwamba kukomaa hutokea bila usawa. Inadumu kutoka Agosti hadi Oktoba. Rangi nyeusi haimaanishi hata kuwa ni wakati wa kuchukua matunda. Ni bora kuamua upevu wao kwa kugusa: wanapaswa kuwa elastic, kama mipira ndogo, na laini. Inakubalika kwa matunda "kufikia" hali inayohitajika na kukomaa ndani hali ya chumba. Na bado wanaonja ladha kidogo.

Makini! Ili kuboresha ladha, kabla ya kuanza usindikaji, mimina maji ya moto juu yao, na baada ya dakika 3-5, hakikisha kukimbia maji haya.

Je, ni faida gani za sunberry?

Imebainika kuwa matunda haya yanaweza kuboresha usawa wa kuona na kuwa na athari ya diuretiki, antiseptic, anthelmintic, hemostatic na laxative. Ikiwa unachukua sehemu 3 za juisi na sehemu ya maji na kuchanganya, utapata suuza nzuri Kwa,.

Berries zina pectin nyingi, anthocyanins, flavonoids, vitamini, selenium na fedha. Wanasaidia na magonjwa ya ini, matatizo ya utumbo. Ili kurekebisha shinikizo la damu, unahitaji kula matunda 6 kila siku kwa mwezi.

Unaweza kutengeneza elixir kutoka kwa matunda yaliyoiva ili kuboresha afya yako. Pitisha matunda yaliyoosha kupitia grinder ya nyama, kisha itapunguza juisi kupitia chachi. Chukua lita 2.5 za juisi, ongeza lita 2.5 za maji ya kuchemsha, kilo 1.5. asali nzuri, changanya kila kitu. Kisha mimina elixir kwenye mitungi safi, muhuri na uweke kwenye jokofu. Kipimo: kabla ya chakula, 30 ml (hiyo ni vijiko viwili). Dawa hii huondoa shinikizo la damu, hutibu baridi yabisi, gout, pumu, inaboresha kumbukumbu, maono, na kuondoa sumu.

Juisi kutoka kwa majani na shina inashauriwa kutibu eczema inayokasirisha, fomu za kukimbia, seborrhea. Kwa 100 ml ya juisi iliyochapishwa kutoka kwa shina na majani, chukua vijiko 2 vya juisi ya beri na wazungu wawili. mayai mabichi. Changanya kila kitu vizuri na utumie mchanganyiko kama mavazi.

Kwa madhumuni ya dawa, unaweza kukausha majani au nyasi kwa matumizi ya baadaye. Katika siku zijazo, zinaweza kutumika kutengeneza infusion kwa ajili ya matibabu ya maumivu ya kichwa, rheumatism, neuralgia, na magonjwa ya ngozi. Kwa glasi ya maji ya moto utahitaji vijiko 2 vya malighafi (iliyoangamizwa). Funika kwa kifuniko, funika, kuondoka kwa masaa 2. Kuchukua bidhaa iliyochujwa dakika 15 kabla ya kula mara nne kwa siku, kijiko. Infusion hii inapunguza maudhui, ambayo ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

Watu wengine wanaona kuwa ni rahisi zaidi kuchukua tincture. Kwa ajili yake, chukua gramu 50 za matunda au mimea (iliyokatwa) na kumwaga lita 0.5 za vodka kwenye jar. Baada ya wiki mbili za infusion mahali pa giza, unaweza kuanza kuchuja. Tincture hii inapaswa kuchukuliwa kutoka matone 20 hadi 30 mara tatu kwa siku, kabla ya chakula, na maji.

MirSovetov hutoa chaguzi kadhaa kwa usindikaji wa matunda yaliyoiva. Usisahau tu kumwaga maji ya moto juu yao kwanza, tulitaja hili mapema.

Njia ya upole. Kuchukua sunberry iliyoosha na matunda ya ranetki (kwa kiasi sawa). Pitia kila kitu. Kwa kilo ya misa inayotokana na homogeneous, chukua kilo ya sukari iliyokatwa na uchanganya. Acha ndani ya chumba kwa masaa tano ili nafaka za sukari zifute. Weka kila kitu kwenye mitungi isiyo na kuzaa na uweke kwenye jokofu. Hii mchanganyiko wenye afya unahitaji kula gramu 100 kwa siku.
Jam kutoka kwa matunda yaliyoiva. Kuchukua matunda ya jua (kilo 1) na matunda ya quince ya Kijapani (wavu vipande 5 kwenye grater coarse). Badala ya quince, unaruhusiwa kuchukua moja ya vipengele vifuatavyo:

limao ndogo (peeled na kung'olewa vizuri);
Maapulo 5 ya kati ya Antonovka (lazima kwanza yamevuliwa na kisha kung'olewa vizuri);
wachache wa matunda ya barberry.

Weka kila kitu kwenye sufuria au bonde, nyunyiza na sukari ya granulated (kilo 1.5), kuondoka kwa saa tano ili kusisitiza. Kisha kuongeza 200-300 ml ya maji. Weka moto, acha mchanganyiko uchemke kidogo, kisha punguza gesi, koroga mchanganyiko kwa dakika nyingine ishirini. Zima gesi. Acha mchanganyiko ukae baada ya kuondoa kutoka kwa moto kwa karibu masaa 12. Kisha kupika hadi tayari. Jam itakuwa na harufu ya kupendeza ikiwa unaongeza tangawizi au vanilla kidogo. Badala ya hapo juu, unaweza kuchukua majani ya cherry, zeri ya limao(kwa kiasi kidogo).

Njia nyingine ya kutengeneza jam. Kwa kilo 2 matunda ya jua kuchukua kiasi sawa cha sukari (au kilo 1 ya fructose). Ongeza limau iliyokatwa vizuri, iliyosafishwa hapo awali. Pika mchanganyiko huu kwa takriban dakika 30. Kinachobaki ni kuweka jam iliyokamilishwa kwenye mitungi iliyokatwa na kuiweka kwa kuhifadhi.

Caviar ya mboga. Ili kuitayarisha, chukua kilo ya matunda ya jua, gramu 300 za vitunguu, gramu 500 za karoti, gramu 70. mafuta ya alizeti, chumvi, viungo. Kata matunda ya jua ndani ya nusu. Kata vitunguu pia, na kusugua karoti kwa kutumia grater coarse. Ifuatayo, kaanga kila kitu kando. Kupitisha viungo vya joto kupitia grinder yako ya nyama, na kusababisha puree ya mboga joto katika sufuria ya kukata, kuongeza chumvi, sukari kidogo, viungo (kwa mfano, allspice ya ardhi), mimea.

Tahadhari chache

Usiwaamini wauzaji wasio waaminifu wa mazao ya bustani ambao nyakati fulani hujaribu kupitisha mimea midogo ya jua-jua kuwa “beri za blueberry.” Berries hizi bado zina ladha isiyofaa; wakati safi, haziwezekani kukufurahisha. Usipe vilele kwa kipenzi, kuna hatari ya sumu ya chakula. Ikiwa unakula berries nyingi, watakuwa na athari kali ya laxative, ambayo itasababisha kuhara. Kwa sababu hiyo hiyo, usila jam na nafaka au bidhaa mbalimbali za maziwa. Na athari nyingine isiyofaa ni kwamba kuna watu ambao sunberries husababisha athari za mzio.

Jinsi ya kukua sunberry

Na sasa MirSovetov itafunua vipengele kadhaa vya kukua mmea huu nchini. Kilimo kinafanyika njia ya miche kutoka kwa mbegu. Lakini hazioti haraka. Kwa hiyo, kwanza loweka kwa dakika 20 katika suluhisho la permanganate ya potasiamu (joto). Kisha suuza kwa maji na uifunge kwa kipande cha kitambaa cha uchafu kwa siku tatu. Panda mbegu zilizoanguliwa katika vikombe vilivyojaa udongo wenye rutuba mapema. Hii inafanywa wakati huo huo unaposoma. pilipili hoho au nyanya.

Sunberry inakua kwenye udongo wowote, lakini ikiwa ni tindikali, basi unapaswa kuongeza unga wa dolomite kabla ya kupanda. Tovuti lazima iwe na jua ili kupata matunda mazuri. Ili kuzuia mende wa cruciferous kutoka "kukimbia" kwenye mimea yako, usiweke upandaji mahali ambapo ulikua radishes, kabichi na mimea mingine ya cruciferous mwaka jana. Lakini mende wa viazi wa Colorado hailii mmea huu, ingawa, kama viazi, ni wa familia ya nightshade. Miche ndani ardhi wazi tuma kwa wakati mmoja na nyanya. Acha cm 80 kati ya mimea - wakati misitu inakua, huenea chini ya uzito wa matunda. Katika wiki ya kwanza, mimea ndogo inaweza kufunikwa na chupa za plastiki zilizokatwa kwa maisha bora.

Wakati mwingine misitu inayokua inahitaji kuinuliwa na kuungwa mkono. Hakuna kubandikwa inahitajika. Lakini katika vuli, ng'oa shina mpya na maua ili kutoa matunda tayari kwenye kichaka nafasi ya kupata uzito na kuiva. Hakikisha kwamba matunda hayagusani na udongo. Hata kwa kumwagilia nadra na mbolea ya wakati mmoja, bado utapata mavuno mazuri. Kwa kawaida, mkusanyiko wa wingi wa nguzo nyingi hufanywa mwishoni mwa Septemba au Oktoba mapema.

Na usisahau kukusanya mbegu kutoka kwa matunda makubwa zaidi kwa kupanda msimu ujao, kwa sababu mmea huu ni wa kila mwaka.

Kwa kiwango cha chini cha juhudi, unaweza kukua kichaka cha mapambo na idadi kubwa ya matunda yenye afya kwenye tovuti yako. Hata katika majira ya joto kavu, unaweza kufanya jam, pies, na matunda ya pipi kutoka kwa jua.

Je, unataka blueberries? Lakini si rahisi, lakini moja ya Kanada - berry kali ya kaskazini na ladha iliyozuiliwa na rangi ya anasa. Kisha kumbuka - sunberry, na pia sunberry na nightshade bustani. Beri ya kushangaza ilionekana katika bustani za Amerika Kaskazini zaidi ya miaka 100 iliyopita, na wakaazi wetu wa majira ya joto na bustani bado wanamjua mgeni wa ng'ambo wa sunberry.

Historia kidogo

Sunberry inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa Amerika Kusini. Aina mbalimbali za matunda haya zilitengenezwa mwanzoni mwa karne ya ishirini na mfugaji wa kisayansi wa Marekani, mfuasi wa Darwin Luther Burbank, ambaye pia alikuwa na tabia ya ukaidi sana. Fomu ya mzazi mimea ni mtua wa Kiafrika na mwakilishi wa bara la Ulaya - kivuli cha kutambaa.

Mseto wa beri uliotokezwa uliitwa sunberry, ambalo lilitafsiriwa kutoka kwa Kiingereza ilimaanisha “beri ya jua.” Aina mpya kurithiwa kutoka kwa nightshade kutoka Afrika matunda ambayo ni takriban saizi ya cherry kubwa, isiyo na budi kukua, na pia sifa za mavuno mengi. Lakini walio bora sifa za ladha Kama matokeo ya uteuzi, walipatikana kutoka kwa jamaa wa Uropa - nightshade ya kutambaa.

Unaweza kuondoa hadi ndoo ya matunda haya ya jua kutoka kwenye kichaka. Faida ya sunberries juu ya matunda mengine ni maua yao ya kuendelea, pamoja na kukomaa hadi vuli.

Jamaa wa nyanya na viazi

Sio tu mwanabiolojia wetu wa asili na mfugaji Ivan Michurin aliyefanya maajabu kwa manufaa ya sayansi. Mwenzake Mmarekani Luther Burbank ("mwandishi" wa aina maalum ya viazi kwa fries za Ufaransa) aliwasilisha mmea wa sunberry kwa ulimwengu mnamo 1905. Hii ni mseto wa nightshade kubwa ya Guinea na ile ndogo ya Uropa, ambayo ina harufu nzuri zaidi na inaweza kuliwa kabisa.

Jamaa wa karibu wa Sunberry ni nyanya na eggplants huzaa matunda na matunda nyeusi, ambayo hukusanywa katika makundi. Brashi moja inaweza kuwa na vipande 10 vya ukubwa wa cherry, rangi ni kama currant nyeusi.

Kwa mujibu wa sifa za kibaiolojia, mmea unafanana na nyanya, na faida yake kuu ni upinzani mkubwa kwa baridi na ukame. Wafanyabiashara wa bustani utani: kukua miche ya Blueberry ya Kanada nyumbani, unachohitaji ni kettle. Na katika chafu na katika bustani anaweza kushughulikia mwenyewe - hata bila kulisha bila ya lazima na kwa kumwagilia wastani.

Sunberry ilikuja Urusi hivi karibuni, na tayari inakusanya nyanya na zukini kwenye bustani zetu, na kwenye meza kuna vases za cherry na jamu ya raspberry. Siri na kuendelea kwa beri ya Marekani kumezua hadithi mbalimbali na habari nyingi zinazokinzana kuhusu mali na matumizi ya blueberries ya Kanada.

Sunberry haiwezi kuitwa ghala tajiri zaidi ya vitamini: vipengele vya manufaa na contraindications yake ni hasa kutokana na tata ya madini.

Potasiamu, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, shaba, zinki na chromium - vitu hivi vyote muhimu kwa wanadamu hupatikana katika beri moja ya kawaida. Blueberries ya Kanada imejaa tannins, bioflavonoids yenye thamani na pectini - ina karibu 15%.

Moja ya majina maarufu kwa sunberries ni blueberry forte. Watu wengi wanasema kuwa hii ndio iliyojumuishwa katika lishe maarufu ya jina moja.

Huu ni upuuzi mtupu (angalia tu viungo vya vitamini ili kuona "dondoo ya blueberry" na sio nightshade), lakini ukweli ni ukweli. Blueberries ya Kanada ni nzuri sana kwa macho. Je! Sunberry inajulikana kwa nini? mali ya dawa ambayo inasomwa kwa bidii leo?

ina athari ya laxative kidogo na inaboresha utendaji wa njia ya utumbo;
ni njia za ufanisi kusafisha mwili wa taka na sumu;
huimarisha misuli ya macho na kusaidia maono wakati kazi ya kudumu nyuma ya mfuatiliaji;
normalizes shinikizo la damu;
husaidia katika matibabu mafua etiolojia mbalimbali;
hupunguza koo;
hutuliza mishipa na husaidia kukabiliana na usingizi wa mara kwa mara;
huondoa maumivu ya pamoja;
inakabiliana na edema na inaboresha hali ya figo (kutokana na athari ya diuretiki);
hupunguza maumivu ya kichwa;
husaidia katika matibabu ya magonjwa ya ngozi (ikiwa ni pamoja na psoriasis).

Wataalam wa lishe wanashauri kula si zaidi ya mikono miwili ya jua kwa siku. Haipendekezi kutoa sunberry kwa watoto wadogo, kutokana na ukweli kwamba mwili wa watoto Inaundwa tu, na beri inaweza kusababisha upele na kuwasha. Sunberry hutumiwa kikamilifu katika mapishi ya dawa za jadi.

Jinsi ya kurejesha nguvu baada ya ugonjwa. Glasi tatu za sunberry zimechanganywa na glasi ya karanga za pine na kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Mchanganyiko unaosababishwa huchanganywa na asali. Hifadhi bidhaa kwenye jokofu. Chukua kijiko moja kabla ya milo.
Kama gargle wakati wa koo. Kwa kufanya hivyo, sunberries ni kabla ya kufinya. Kurudia utaratibu wa suuza mara 2-3 kwa siku.
Ili kupunguza shinikizo shina za mimea na maua hutumiwa. Hii inafanywa wakati wa maua. Kusaga wiki katika blender na itapunguza juisi. Ongeza asali kwa kiwango cha vijiko 2 kwa nusu lita ya juisi. Unapaswa kuchukua kijiko moja asubuhi na alasiri.
Kwa matibabu ya magonjwa tezi ya tezi . Ili kuandaa mchanganyiko ambao utafidia ukosefu wa iodini, unaweza kutumia sunberry, asali, na feijoa. Ili kuandaa, unahitaji kuchukua sehemu 2 za berries, sehemu moja ya asali na feijoa.
Vipengele vyote lazima vikichanganywa kwa uwiano sawa. Acha mchanganyiko unaosababishwa mahali pa giza kwa dakika 40-80. Msimamo huu lazima uchukuliwe mara mbili kwa siku (asubuhi na chakula cha mchana) 2/3 kikombe.
Kutumia sunberry kutibu magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Zilizomo katika berries nyenzo muhimu na vipengele husaidia upya damu na kuboresha muundo wake. Kwa kuongeza, mmea huu una athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu, huongeza elasticity yao na kuzuia "udhaifu".
Faida kwa maono. Vitamini A iliyomo kwenye matunda ina ushawishi chanya juu ya maono, kudumisha ukali wake. Kwa hiyo, wale ambao tayari wana matatizo ya maono au kuweka macho yao daima wanapendekezwa kuchukua dondoo kutoka kwa sunberries.
Matibabu ya adenoma ya Prostate. 5 g matunda kavu weka sunberry na kiasi sawa cha mizizi ya licorice katika nusu lita ya maji moto hadi digrii 40. Acha kwa masaa 10 kwenye chombo kilichofungwa. Kuchukua infusion (lazima safi) kabla ya chakula (dakika 10 kabla) 1 tbsp.
Kwa abscesses na majeraha ya purulent tumia massa ya beri iliyokandamizwa. Baada ya kuongeza kidogo kwanza maziwa ya sour au kefir, inatumika kwa majeraha.
Kwa matibabu ya gastritis Gramu 100 za mchanganyiko wa matunda, majani na shina hutiwa ndani ya lita 3. maji ya moto Ondoka kwa masaa 3. Chuja. Kuchukua mara kadhaa kwa siku, nusu saa kabla ya chakula, 3 tbsp.
Katika chunusi, majipu mbalimbali kuandaa mchanganyiko wa kusagwa majani safi na sunberries. Ni mchanganyiko safi ambao huhifadhi mali zote za manufaa za mmea.
Matibabu ya magonjwa ya ngozi(psoriasis, eczema, seborrhea). Changanya 2 wazungu wa yai, 100 g ya juisi ya sunberry iliyochapishwa kutoka kwa majani na vijiko 2 vya juisi ya berry. Tumia mchanganyiko kama lotion.
Kwa upungufu wa iodini. Ikiwa ulileta feijoa nyumbani kutoka likizo au duka kubwa la kawaida, usikose nafasi hiyo. Dawa ya kigeni sio tu kuchukua nafasi ya dessert iliyojaa, lakini pia itasaidia tezi ya tezi. Kwa vikombe 2 vya nightshade ya bustani, chukua kikombe 1 cha feijoa, saga kwenye blender na kuongeza glasi ya asali (ikiwezekana acacia). Dawa hii huhifadhiwa kwenye jokofu na kuchukuliwa kabla ya kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kijiko kimoja cha chakula kinatosha.
Kwa kukosa usingizi. Changanya juisi kutoka kwa majani ya sunberry na maua au asali ya linden. Kuchukua nusu saa kabla ya kulala, kijiko moja.
Kwa maumivu ya kichwa brew shina na matunda na kuondoka kwa masaa 12. Infusion hutumiwa kwa lotions, ambayo hutumiwa kwa kichwa kwa dakika 20. Ninarudia utaratibu kila siku mpaka maumivu yatapita.
Kwa maumivu ya pamoja, rheumatism- unahitaji kuchanganya gramu 200 za horseradish iliyokatwa na gramu 250 za asali. Kuchukua kijiko 1 mara 3 kwa siku na glasi ya juisi kutoka kwa shina na majani ya sunberry. Kwa kuongeza, kabla ya kulala, unahitaji kuchukua bafu ya dakika thelathini, ambayo huongeza gramu 50 za horseradish ya ardhi na 150 ml ya juisi iliyopuliwa mpya kutoka kwa shina na majani ya sunberry.
Kwa pumu inapaswa kutumika kwa uwiano sawa maua kavu na sunberries zisizoiva, pamoja na shina za lungwort ya maua. Kusaga kila kitu vizuri na kuchanganya. 1 tbsp. l. kumwaga lita 0.5 za maji ya moto juu ya mchanganyiko na pombe katika thermos. Chuja baada ya masaa 2. Chukua mara 3 kwa siku, nusu saa kabla ya milo, 1 tbsp.

Wanawake ambao wanaota ndoto ya kurudisha uzee wao kidogo wanaweza kuandaa elixir halisi ya ujana. Ili kuitayarisha utahitaji juisi ya beri, ambayo hupunguzwa kwa maji na asali (kwa lita 5 za maji unahitaji kuchukua lita moja ya asali).

Msimamo unaosababishwa unapaswa kumwagika kwenye mitungi na kuwekwa mahali pa giza. Unahitaji kuchukua 2 tbsp kwa siku. kabla ya kila mlo. Chombo hiki sio tu kuhifadhi vijana, lakini pia kuimarisha kumbukumbu / kuboresha maono na kinga.

Katika matangazo ya umri Mask na sunberry husaidia vizuri sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua sehemu kuu na kuponda vizuri na uma (vijiko 2), kuongeza kijiko. viazi zilizosokotwa joto, parsley iliyokatwa (tsp) na maji ya limao (tbsp).

Mchanganyiko huu lazima utumike kwenye ngozi ya uso/shingo/mwili kwa dakika 20-30. Baada ya kipindi hiki cha muda, msimamo lazima uoshwe maji ya joto.

Vipengele vya uhifadhi wa bidhaa

Majani ya kichaka cha berry huhifadhiwa kavu kwa muda mrefu. Zinakusanywa wakati wa majira ya joto na kukaushwa, zimewekwa kwenye safu ya cm 3-5, lakini matunda yatalazimika kusubiri. Wanafunga msimu wa kusokota na kuhifadhi.

Kwa berries safi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, hukatwa kwenye mashada na kutumwa kwenye jokofu. Kwa hivyo, beri inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa sababu ya elasticity yake. Ikiwa unataka kuhifadhi vivuli safi vya usiku kwa msimu wa baridi, vifungie baada ya kuosha. Tumia dryers maalum au tanuri.

Vipengele vya kukusanya na kuandaa matunda yenye afya

Nightshade inaweza kuhifadhiwa kwa mwezi mahali pa baridi.

Berries zina ladha maalum ya nightshade, ambayo sio watu wengi wanaopenda. Ili kuiondoa, matunda yanapaswa kuoshwa na maji yanayochemka.

Muhimu! Mmea wa sunberry huchukua kutoka kwa mchanga metali nzito, ambayo kisha kuishia katika berries. Kwa sababu hii, hazikua katika jiji, lakini tu katika nyumba za majira ya joto - mbali na barabara.

Matunda yaliyokaushwa. Nightshade hupangwa, kuosha, na wakati unyevu umekwisha, huwekwa kwenye kitambaa kwenye safu moja. Matunda huchochewa mara kwa mara ili kukausha matunda vizuri. Katika maeneo yenye mwanga wa jua, nightshade haijakaushwa, kwani inapoteza sifa zake za manufaa.
Matunda waliohifadhiwa. Berries zilizoosha na zilizokaushwa vizuri zimewekwa kwenye uso wa gorofa na waliohifadhiwa. Nightshade iliyohifadhiwa imewekwa katika sehemu. Unaweza kuihifadhi katika fomu hii kwa si zaidi ya mwaka mmoja.
Kufungia na sukari. Sunberries safi na kavu hufunikwa na sukari (uwiano wa kilo 1 ya nightshade: 300 g ya sukari), iliyochanganywa, na kuwekwa kwa sehemu katika mifuko au vyombo.

Sunberry, au berry ya jua, ni mmea muhimu wa bustani, na daima kutakuwa na wale wanaopenda kula. Lakini ni kama wengine mimea ya dawa, inahitaji matumizi yenye maana.

Kuna ubaya gani?

Kuna mijadala ya mara kwa mara juu ya matunda ya jua kwenye mabaraza na tovuti za bustani - faida na madhara ya beri ya Amerika huelezewa na kila mtu kwa njia yao wenyewe. Wapenzi wengi wa vyakula vya kitamu vya kitamaduni vya bustani wana hoja moja dhidi ya matunda ya blueberries ya Kanada - "sio kitamu." Wanasayansi na madaktari hawana ubaguzi wa tamu, lakini wanaonya: unahitaji kuwa makini sana na sunberries.

Sunberry ni allergen yenye nguvu. Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kujaribu nightshade, hakikisha unakula matunda kadhaa ili kujaribu na kusubiri majibu ya mwili wako. Lakini hata ikiwa hakuna athari mbaya, madaktari hawapendekeza kula zaidi ya wachache wa matunda kwa siku. Hakuna mtu bado ameghairi mmenyuko wa laxative.
Pectins katika sunberry zina uwezo wa "kuvuta" risasi na metali nyingine nzito kutoka kwa udongo. Kwa hiyo, kwa ujumla ni marufuku kupanda nightshade ya bustani ndani ya mipaka ya bustani ya mboga, na katika dachas na vijiji kanuni sawa ya wachache lazima izingatiwe.
Wakati wa ujauzito, utahitaji pia kushikamana na blueberries ya kawaida-blueberries ya Kanada ni marufuku madhubuti. Nightshade ina vitu vinavyoweza kuongeza mikazo ya uterasi na hata kusababisha kuharibika kwa mimba.
Sunberry ina athari kali ya sedative, kwa hivyo haifai kuendesha gari ikiwa umekula kikamilifu beri ya ng'ambo. Lakini vijiko kadhaa vya jam au jam kutoka kwa blueberries ya Canada haitadhuru ujuzi wako wa kuendesha gari - hizi bado sio tranquilizers, lakini nightshade ya kawaida.

Berries za Sunberry zina dhaifu, ladha ya tart, tofauti kabisa na utamu wa kawaida na utajiri wa raspberries, currants au cherries. Baadhi ya wapenzi wa sunberry huelezea ladha yake kuwa "shada la kipekee la currants za sour, gooseberries tart na blueberries tamu na ladha kidogo ya nyasi zilizokatwa," lakini watu wengi kwa kweli hawapendi.

Lakini karibu kila mtu ambaye amejaribu blueberries ya Canada anakubali kwamba ladha yao inabadilika sana katika jam, na kwa kweli. upande bora. Rangi pia ni ya kushangaza - zambarau giza, sawa na rangi ya wino tajiri, kuchorea kuchekesha kwa ulimi na midomo.

Sio tu jamu inayotengenezwa kutoka kwa nightshade ya bustani - pia jam, kujaza kwa mikate na dumplings, marmalades na jellies, na hata kukaushwa kwa chai kwa msimu wa baridi.

Lakini usisahau: jam ni bidhaa yenye kalori nyingi, "Canada" ina kalori kama 220 kwa gramu 100. Kwa hiyo, vijiko moja au viwili vya chai vitatosha kudumisha takwimu yako na kufurahia kikamilifu faida za sunberry.

Jam ya Lemon ya Sunberry

Utahitaji: 1 kg ya sunberries zilizoiva, kilo 1 cha sukari, glasi ya maji, juisi ya mandimu mbili na sprigs 2-4 za mint (kula ladha).

Jam ya Tangawizi ya Sunberry

Utahitaji: glasi ya matunda ya jua, theluthi moja ya glasi ya sukari, kijiko cha tangawizi iliyokatwa, juisi ya limau ya nusu.

Changanya sunberry, sukari na tangawizi kwenye sufuria na upika kwa dakika 10 (unahitaji kuchochea daima!). Ongeza maji ya limao, toa kutoka jiko - na ndani ya jar. Kisha sisi kuweka jar katika sufuria na maji ya moto ili usifikie kifuniko kwa cm 1-2 Baada ya dakika 10 unaweza kuiondoa, baridi na kuificha kwenye jokofu.

Sunberry au nightshade ya bustani ni mmea wa kila mwaka na muundo wa shina sawa na nyanya, na mwonekano matunda - na blueberries. Mmea wa kipekee alizaliwa kutokana na juhudi za mfugaji kutoka Marekani, ambaye alivuka washiriki wa karibu wa familia ya mtua: Blueberry ya Guinean highbush na nightshade ya Uropa inayotambaa. Katika ukubwa wa nchi yetu Sunberry pia inajulikana kama sunberry, nightshade ya bustani, Blueberry forte au Blueberry ya Kanada.. Zaidi ya hayo, majina yote yana umuhimu sawa na yanafanana.

Ikumbukwe kwamba hakiki za Sunberry zinapingana kabisa. Wanasayansi, wafugaji na bustani za Amateur wamebaini mara kwa mara athari chanya kwa mwili na kutokuwepo kabisa matokeo yoyote. Kwa hiyo, ili kubaki lengo iwezekanavyo, hatutazingatia tu mali muhimu, bali pia madhara iwezekanavyo sunberry.

Vipengele vya manufaa

Berries za nightshade za bustani zina idadi ya kuvutia ya misombo hai ya biolojia: asidi ascorbic na galacturonic, galactose, steroids, lipids, carotene, tanini, anthocyanins, pectin, fructose, saponins. Zaidi ya hayo, matunda ya jua yana kalsiamu, chuma, selenium, potasiamu, sodiamu, na fedha nyingi.

Utungaji huo wa kuvutia na tofauti una athari ya kurejesha na tonic kwenye mwili. Berries hurekebisha michakato ya metabolic na kuoanisha utendaji wa viungo na mifumo yote. Inapochukuliwa mara kwa mara, hupunguza kuzeeka na kuimarisha roho na mwili.

Berries za jua kutumika kwa:

Matibabu ya magonjwa ya ini na njia ya utumbo
Kurekebisha shinikizo la damu
Kuondoa maumivu ya kichwa ya muda mrefu
Matibabu ya rheumatism, magonjwa ya viungo
Huimarisha misuli ya macho na kuondoa uchovu wakati wa kufanya kazi kwenye kompyuta kwa muda mrefu
Kusafisha mwili
Kuzuia kuvimbiwa na hemorrhoids
Kuondoa maumivu kutoka kwa koo, pharyngitis, stomatitis, nk.

Sunberry imetamka mali ya antiseptic, husaidia mwili kukabiliana na maambukizi, ina athari ya kupinga uchochezi. Ikiwa unakula wachache wa berries kila siku wakati wa msimu, unaweza kusafisha kabisa damu na kuondoa taka na sumu kutoka kwa mwili. Mara nyingi, sunberry hutumiwa kama diuretiki bora badala ya dawa za kemikali.

Shukrani kwa upatikanaji kiasi kikubwa misombo ya pectini, nightshade ya bustani hupunguza maumivu kutokana na kuvimba kwa tumbo na matumbo. Katika sumu ya chakula hufanya kazi kama sorbents, kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo na kuwezesha digestion ya chakula. Matumizi ya mara kwa mara ya jua huonyeshwa kwa hemorrhoids, matatizo ya kinyesi, na magonjwa ya figo.

Kwa nini matunda ya jua ni hatari?

Miongoni mwa watu wasio na habari unaweza mara nyingi kusikia maoni kwamba sunberries ni sumu. Kwa kweli, kuna ukweli fulani katika hili. Sunberry ni ya familia ya nightshade, spishi nyingi ambazo hazifai kwa matumizi ya chakula. Katika matunda na sehemu za ardhi za mimea hiyo ina hatari misombo ya kemikali: risasi, arseniki, zebaki na cadmium. Walakini, katika sunberry vitu hivi viko katika kipimo kidogo, kwa hivyo haiwezekani kupata sumu na matunda (isipokuwa unazidi sana iliyopendekezwa. kawaida ya kila siku mapokezi).

Hata hivyo, hupaswi kutumia zaidi blueberries ya Kanada. Naturopaths na nutritionists Inashauriwa kujiwekea kikomo kwa kiwango cha juu cha mikono miwili ya jua kwa siku. Kiasi hiki kinatosha kupata vitu vyote muhimu vya biolojia kutoka kwa matunda ya jua, lakini sio kuchochea maendeleo. mmenyuko wa mzio. Vinginevyo, kutokana na wingi wa antioxidants na flavonoids ya mimea, sunberry inaweza kusababisha upele wa ngozi au kuwasha. Kwa sababu hiyo hiyo, berries haipaswi kupewa watoto wadogo ambao miili yao inaendelea tu.

Ambao ni contraindicated kwa berries jua?

Kwa wale ambao wanakabiliwa na kutovumilia ya mtu binafsi
Wanawake wajawazito
Watoto chini ya miaka kumi na mbili
Kwa madereva ikiwa wamepanga safari ndefu

Kabla ya kusafiri, madereva wanapaswa kupunguza matumizi yao ya jua, kwa sababu wanaweza kusababisha usingizi na kukufanya usiwe na mwelekeo, ambayo haikubaliki wakati wa kuendesha gari. Walakini, ni bora pia kwa abiria kutopakia juu ya matunda ya jua njiani, kwani kwa idadi ya zaidi ya gramu 200-300 kwa siku, matunda yanaweza kuwa na athari ya kutamka ya laxative.

Ikumbukwe kwamba blueberries forte ni ya juu sana katika kalori: gramu mia moja ya matunda yana zaidi ya kilocalories mia mbili. Kwa hiyo, hawapendekezi kwa matumizi ya watu ambao ni feta au kwenye chakula.

Muhimu!

Aina za mtua mwitu hazipaswi kuliwa. Hata kama matunda yanafanana kabisa na jua, yanaweza kutofautiana sana muundo wa kemikali na, zaidi ya hayo, huwa na vitu vyenye sumu. Matokeo yake, kuchukua matunda hayo hayataleta faida yoyote, na katika hali nyingine inaweza kusababisha sumu kali ya chakula.

Je, matunda ya jua yana ladha gani?

Kumbuka currants ya juicy, siki. Ongeza kwa hii kutokuwa na ladha ya kupendeza na uchelevu wa matunda ya blueberries na harufu yao ya utamu. Sasa jaribu kuchanganya sifa hizi zote katika jua za jua, na kuongeza kidogo ya harufu ya nyasi mpya iliyokatwa. Hivi ndivyo nightshade ya bustani itakavyoonja.

Sunberry, au kama vile wanapenda kuiita, beri ya jua, ni mmea wa familia ya nightshade. Kama wawakilishi wengine maarufu wa familia hii - nyanya na viazi - jua za jua zilionekana kwanza Amerika Kusini. Walakini, kuna habari nyingi zinazokinzana kwenye vyombo vya habari kuhusu beri hii ya ajabu.

Wauzaji fulani wa nafaka za beri hii ya ajabu hutangaza mmea huu kuwa “buluu ya bustani kubwa na ndefu.” Lakini kwa haki, ningependa kusema kwamba ni ngumu sana kulinganisha matunda haya na matunda ya jadi ya Kirusi. Kwa kuongeza, sunberries safi inaweza kusema kuwa mbali na kitamu;

Mti huu ulizaliwa muda mrefu uliopita na mfugaji wa mwanasayansi wa Marekani L. Burbank kutoka kwa nightshade nyeusi ya California. Tofauti na nightshades nyingine nyingi, mmea huu hauna sumu kabisa. Matunda ya beri hii mara nyingi hujumuishwa infusions za mimea kwa uponyaji magonjwa mbalimbali ini na kusaidia tu chombo hiki wakati unatumia kiasi kikubwa cha vyakula vya mafuta.

Muundo wa Sunberry

Thamani ya lishe

Vitamini na madini

Samberry pia ina madini muhimu ambayo mwili unahitaji kwa utendaji mzuri na kuzuia magonjwa ya mfumo wa neva, utumbo na mishipa.

Maudhui ya kalori

Gramu 100 za matunda ya samberi yana 220 kcal (9% ya thamani ya kila siku).

Mali muhimu ya sunberry

Ya busara na matumizi ya wastani matunda ya jua yatatoa hisia mpya za ladha, kubadilisha menyu na kutoa mwili vitamini muhimu na madini yenye thamani. Samberi ni bidhaa isiyo ya kawaida lakini ya kitamu ya chakula. Ikiwa hautumii matunda haya kupita kiasi na kula kidogo kidogo, unaweza kupata mali yenye faida sana kutoka kwao.

Faida za sunberry kwa matibabu ya homa na magonjwa ya virusi. Berries zimejaa vitamini C na vitu ambavyo vina mali ya antimicrobial, ndiyo sababu zinafaa sana kwa matibabu ya maambukizo ya kupumua kwa papo hapo na maambukizo ya virusi ya kupumua kwa papo hapo koo na juisi ya majani ni ya ufanisi kwa ajili ya kutibu pua, hata ya muda mrefu;

Kutumia sunberry kutibu magonjwa ya moyo na mishipa Dutu na vitu vyenye faida vilivyomo kwenye matunda husaidia kufanya upya damu na kuboresha muundo wake, na ulaji wa matunda safi au jamu ya jua hurekebisha shinikizo la damu, kwa kuongeza, mmea huu una athari ya faida kwenye mishipa ya damu, huongeza elasticity yao na huzuia "udhaifu". ;

Faida kwa maono Vitamini A iliyo katika matunda ina athari nzuri juu ya maono, kudumisha ukali wake kwa hiyo, wale ambao tayari wana matatizo ya maono au daima kuweka macho yao chini ya matatizo wanapendekezwa kuchukua dondoo kutoka kwa matunda ya jua;

Matumizi ya nje ya berry hii ina athari ya manufaa kwa hali ya ngozi na husaidia kutibu magonjwa ya ngozi.

Mbali na hayo yote, matunda ya jua na majani hupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili, kupunguza viwango vya sukari ya damu, kupunguza usingizi na hata kuzuia tukio la kansa.

Contraindications kwa matumizi ya sunberry

Muundo mzuri wa beri bila shaka husababisha ukiukwaji fulani. Hakuna kitu cha kutisha sana juu yao, lakini ikiwa wapo, ni vyema kuwa makini zaidi wakati wa kutumia bidhaa. Contraindications muhimu zaidi ni pamoja na zifuatazo.

Uvumilivu wa mtu binafsi. Inaweza kuzingatiwa kwa vipengele vingi vilivyopo kwenye sunberry;

Tabia ya usumbufu wa tumbo. Sunberry ina athari kidogo ya laxative, hivyo wakati mwingine berry husababisha si matokeo mazuri zaidi;

Shughuli zinazohitaji umakini mkubwa. Kula matunda ya jua husababisha usingizi kwa baadhi ya watu;

Mimba. Sunberry huchochea mikazo ya uterasi, ambayo inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba au kuzaliwa mapema.

Kama bidhaa zingine, beri ya jua lazima iongezwe kwa uangalifu inapotumiwa. Sunberry inaweza kusababisha maendeleo ya hypervitaminosis, ambayo ni dhahiri si nzuri. Ikiwa unazingatia hatari zinazohusiana na kuchukua sunberry, unaweza kuongeza nafasi zako za kuboresha afya yako.

Matumizi ya sunberry katika dawa za watu

Kwa maumivu ya pamoja, rheumatism- unahitaji kuchanganya gramu 200 za horseradish iliyokatwa na gramu 250 za asali. Kuchukua kijiko 1 mara 3 kwa siku na glasi ya juisi kutoka kwa shina na majani ya sunberry. Kwa kuongeza, kabla ya kulala, unahitaji kuchukua bafu ya dakika thelathini, ambayo huongeza gramu 50 za horseradish ya ardhi na 150 ml ya juisi iliyopuliwa mpya kutoka kwa shina na majani ya sunberry.

Kwa magonjwa ya ngozi (psoriasis, seborrhea) Changanya 100 ml ya juisi ya jani la sunberry na mbili mbichi mbichi mayai ya kuku. Ongeza 2 tbsp kwenye mchanganyiko. l. juisi ya berries nightshade, changanya kila kitu vizuri. Kutumia mchanganyiko, lotions inapaswa kutumika kwa maeneo ya uchungu. Lotions ina mali ya uponyaji.

Kwa pumu Maua yaliyokaushwa na jua zisizoiva, pamoja na shina za lungwort ya maua, zinapaswa kutumika kwa uwiano sawa. Kusaga kila kitu vizuri na kuchanganya. 1 tbsp. l. kumwaga lita 0.5 za maji ya moto juu ya mchanganyiko na pombe katika thermos. Chuja baada ya masaa 2. Chukua mara 3 kwa siku, nusu saa kabla ya milo, 1 tbsp.

Kwa maumivu ya kooe mchanganyiko wa shina za lungwort, gramu 4 za majani, gramu 4 za matunda ya jua hutiwa na glasi ya maji ya moto, iliyochomwa kwenye thermos. Baada ya masaa 2, baridi kidogo hadi hali ya joto iwe sawa, na suuza.

Kwa maumivu ya koo, unaweza pia kusugua juisi ya sunberry iliyochemshwa na maji ya joto kwa uwiano wa 1: 3.

Rheumatism na magonjwa ya ngozi inaweza kutibiwa kwa kuoga na kuongeza ya infusion ya sunberry. Kwa kufanya hivyo, majani, shina na matunda ya mmea kwa uwiano sawa wanapaswa kusagwa vizuri. 4 tbsp. mimina poda inayosababishwa na lita 1 ya maji ya moto. Baada ya masaa 2, chuja infusion na uimimine ndani ya bafu na maji ya joto. Oga kwa takriban dakika 30.

Kwa matibabu ya gastritis Gramu 100 za mchanganyiko wa matunda, majani na shina hutiwa ndani ya lita 3. maji ya moto Ondoka kwa masaa 3. Chuja. Kuchukua mara kadhaa kwa siku, nusu saa kabla ya chakula, 3 tbsp.

Kwa acne, majipu mbalimbali kuandaa mchanganyiko wa majani safi yaliyoangamizwa na jua. Ni mchanganyiko safi ambao huhifadhi mali zote za manufaa za mmea.

Kwa bronchitis, maumivu ya tumbo, neuroses kuandaa decoction ifuatayo: 100 gr. Malighafi safi kutoka kwa shina, majani na matunda ya jua hutiwa ndani ya 500 ml ya maji ya moto. Acha hadi ipoe kabisa. Chukua 150 ml mara kadhaa kwa siku.

Ni muhimu kunywa mara moja au mbili kwa wiki chai ya sunberry kwa kuzuia magonjwa. Ili kuandaa chai utahitaji kumwaga gramu 3. malighafi kavu (shina, majani, matunda) - lita 5 za maji ya moto. Acha kwa saa 1 na unywe moto siku nzima badala ya chai ya kawaida. Mali ya chai - kuongeza kinga, athari ya kutuliza.

Sunberry katika kupikia

Ili kutengeneza jam ya jua, utahitaji kufuata mapishi yafuatayo:

Ili kufanya matunda ya sunberry ya pipi, chuja jamu iliyoandaliwa kupitia colander ili kuondoa syrup. Matunda yanapaswa kuwekwa kwenye safu moja kwenye sahani ili kukauka. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu mahali pa baridi kwenye chombo kioo na kifuniko.

Amerika ya Kusini inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa jua. Aina ya matunda haya yalikuzwa mwanzoni mwa karne ya ishirini na Amerika mwanasayansi mfugaji Mfuasi wa Darwin Luther Burbank, ambaye pia alikuwa na tabia ya ukaidi sana. Aina ya mzazi wa mmea ni nightshade ya Kiafrika na mwakilishi wa bara la Ulaya - nightshade ya kutambaa.

Mseto wa beri uliotokezwa uliitwa sunberry, ambalo lilitafsiriwa kutoka kwa Kiingereza ilimaanisha “beri ya jua.” Spishi mpya zilizorithiwa kutoka kwa mtua kutoka Afrika, ambazo ni takriban saizi ya cherry kubwa, hazihitajiki katika kilimo, na pia zina sifa za mavuno mengi. Lakini sifa bora za ladha kama matokeo ya uteuzi zilipatikana kutoka kwa jamaa yake wa Uropa - nightshade ya kutambaa.

Msitu wa beri hukua mrefu sana, wakati mwingine hufikia mita 2 kwa urefu. Mmea huu una shina nene inayofanana na tetrahedron. Beri hizo ni kubwa, zinang'aa, zinafanana kwa rangi na blueberries zetu, lakini hukomaa katika makundi, takriban vipande 15 kila moja. Unaweza kuondoa hadi ndoo ya matunda haya ya jua kutoka kwenye kichaka. Faida ya sunberries juu ya matunda mengine ni maua yao ya kuendelea, pamoja na kukomaa hadi vuli.

Vipengele vya kuhifadhi sunberry

Ili kuweka berries safi kwa muda mrefu, hukatwa kwenye makundi na kutumwa kwenye jokofu. Kwa hivyo, beri inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa sababu ya elasticity yake. Ikiwa unataka kuhifadhi vivuli safi vya usiku kwa msimu wa baridi, vifungie baada ya kuosha. Tumia dryers maalum au tanuri.