Ni aina gani ya saladi inaweza kufanywa kutoka kwa ini ya cod. Saladi ya ini ya cod: mapishi ya classic. Saladi ya kijani na ini ya cod

KATIKA Miaka ya Soviet Ini ya cod ilizingatiwa kuwa ladha halisi, na sio kila mtu aliweza kupata mkebe wa bidhaa kama hiyo. Leo, bidhaa hiyo inaweza kununuliwa katika duka lolote na kutumika kuandaa sahani ladha zaidi. Saladi za ini ya cod, yake mapishi ya classic, itashindana na hata vitafunio vya kisasa zaidi.

Saladi ya ini ya cod - mapishi ya classic

Leo kuna mapishi mengi ya saladi ya ini ya cod ambayo inaweza kuitwa "classic", kwani hakuna kichocheo kama hicho. Labda neno hili linamaanisha chaguo rahisi zaidi kwa kuandaa vitafunio.

Viungo:

jar ya ini ya cod;
kikundi cha vitunguu kijani;
3-4 mayai.

Mbinu ya kupikia:

Kata mabua ya vitunguu kwenye pete ndogo, ikiwa inataka, unaweza kutumia vitunguu badala ya wiki.
Kata mayai ya kuchemsha kwenye cubes.
Tunachukua ini kutoka kwenye jar na pia kukata bidhaa za samaki vipande vipande.
Katika bakuli la saladi, changanya viungo vyote, ukinyunyiza na chumvi na pilipili.

Saladi iliyotiwa safu na ini ya cod - "Mimosa"

Kijadi, Mimosa imeandaliwa kutoka kwa samaki wa makopo, lakini leo kuna tofauti tofauti katika utayarishaji wa appetizer kama hiyo. Hii inafanya saladi na kuongeza ya ini ya cod kitamu sana.

Viungo:

220 g viazi;
245 g cod by-bidhaa (katika jar);
155 g karoti;
155 g jibini ngumu;
110 g vitunguu;
mayai 3-4;
wiki, mayonnaise;
pilipili ya chumvi.

Mbinu ya kupikia:

Baridi viazi zilizochemshwa na karoti na uondoe. Sisi pia chemsha mayai, peel yao, kuweka viini katika bakuli moja, wazungu katika mwingine.
Kata vitunguu vizuri na loweka kwenye maji yanayochemka kwa sekunde chache au uimarishe kwenye siki (maji ya limao).
Panda ini ya chewa moja kwa moja kwenye jar na uma wa kawaida; unaweza kuongeza chumvi na pilipili kwa bidhaa kwa ladha zaidi.
Kuchukua sahani pana na kuweka viungo katika tabaka. Kwanza, weka viazi zilizokunwa, kisha weka ini ya cod pamoja na vitunguu.
Kisha tunatengeneza safu ya karoti iliyokunwa na loweka kwenye mayonnaise.
Ifuatayo, weka wazungu wa yai iliyokunwa na jibini katika tabaka mbili na usawazishe uso na mchuzi.
Kata viini na wiki, kupamba saladi na kuondoka mahali pazuri kwa masaa sita kabla ya kutumikia.

Saladi katika tartlets

Saladi ya ini ya cod katika tartlets itakuwa appetizer ya awali kwa meza ya likizo. Tartlets zinaweza kununuliwa tayari au kuoka kutoka kwa keki ya puff, keki fupi au fanya vikapu vya awali vya jibini.

Viungo:

255 g ini ya cod;
mayai manne;
matango mawili ya pickled;
mizizi miwili ya viazi;
85 g mbaazi (kutoka jar);
chumvi, pilipili kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

Chemsha mayai na viazi, peel na ukate kwenye grater nzuri.
Kuhamisha cod kwa-bidhaa (bila mafuta) ndani ya bakuli kutoka kwenye jar na kusaga kwa uma.
Kata matango ya pickled katika vipande vidogo.
Weka viungo vyote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili, ongeza mafuta ya ini ya cod, uchanganya.
Jaza tartlets kwa kujaza, weka kwenye sahani na kupamba kwa hiari yako.

Kupika na tango safi

Ladha ya sahani iliyokamilishwa inategemea ubora wa viungo vilivyotumiwa. Kwa hiyo, ili kuandaa saladi, hupaswi kupoteza muda na kununua chakula cha makopo na utungaji wa ubora.

Viungo:

inaweza ya ini ya cod;
165 g tango safi;
mayai mawili makubwa;
110 ml ya mayonnaise;
vitunguu kijani kwa ajili ya mapambo.

Mbinu ya kupikia:

Mayai ya kuku ya kuchemsha, pamoja na matango yaliyokatwa kwenye cubes.
Tunahamisha ini ya cod kutoka kwenye jar pamoja na siagi (nusu) kwenye bakuli la saladi na kuivunja tu kwa uma.
Ongeza mayai na matango kwa bidhaa ya samaki, ongeza mayonnaise na kuchanganya.
Nyunyiza saladi iliyokamilishwa na ini na tango safi na vitunguu iliyokatwa.

Mapishi ya chakula

Wakati wa chakula, vyakula vinavyosababisha kupoteza havijumuishwa kwenye chakula. idadi kubwa vitamini na microelements. Ni katika kipindi hiki kwamba inafaa kujumuisha sahani za ini ya cod kwenye menyu, ambayo itasaidia kurejesha ukosefu wa virutubisho.

Viungo:

220 g ini ya cod;
matango mawili;
nyanya tatu;
kichwa cha vitunguu vya zambarau;
kundi la majani ya lettuce;
pilipili, chumvi kwa ladha;
Vijiko 0.5 vya sukari iliyokatwa;
kijiko cha maji ya limao.

Mbinu ya kupikia:

Kata vitunguu tamu ndani ya robo, nyunyiza na granules tamu na uinyunyiza na maji ya machungwa, changanya na uache mboga ili kuandamana.
Kata nyanya na matango kwenye vipande nyembamba. Vunja majani ya lettuki kwa mikono yako (hifadhi majani machache ya kutumikia).
Tunachukua samaki kwa bidhaa kutoka kwenye jar, kata vipande vipande, usiimimine mafuta kutoka kwenye jar.
Katika chombo chochote, changanya viungo vyote, ongeza chumvi na pilipili.
Weka majani ya lettu kwenye sahani, weka appetizer na kumwaga mafuta ya cod juu yake.

Pamoja na mchele

Ini ya cod ni bidhaa yenye mafuta mengi, kwa hivyo haitumiwi kama bidhaa inayojitegemea. Lakini sahani kutoka kwake zinageuka kuwa kitamu sana, asili na afya.

Viungo:

jar ya cod;
matango matatu safi;
nyanya mbili;
110 g nafaka za mchele;
75 g vitunguu kijani;
viungo vya soya, chumvi, pilipili.

Mbinu ya kupikia:

Osha nafaka za mchele na chemsha hadi laini.
Tunachukua ini ya cod nje ya mfuko wa bati na kuikata vipande vipande.
Kata matango na nyanya zilizokatwa kwenye vipande vya kiholela, kata vitunguu vya kijani.
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na chumvi, pilipili na mavazi ya soya, changanya na utumike.

Pamoja na mbaazi

Saladi iliyofanywa kutoka ini ya cod ya makopo na kuongeza ya mbaazi ya kijani ni kitamu sana.

Viungo:

185 g cod by-bidhaa;
85 g mbaazi (kutoka jar);
mizizi ya viazi tatu;
mayai mawili;
ndimu mbili;
vitunguu na vitunguu kijani;
mayonnaise ya mizeituni;
viungo.

Mbinu ya kupikia:

Tunasaga ini moja kwa moja kwenye jar.
Kata mizizi ya viazi ya kuchemsha kwenye cubes.
Gawanya mayai ya kuchemsha katika sehemu zao na ukate laini kila mmoja wao.
Kata vitunguu kijani na vitunguu.
Tunachanganya viungo vyote kwenye sahani moja, kumwaga juu ya juisi ya machungwa, msimu wa appetizer na viungo na mayonesi ya mizeituni.

Saladi ya Niçoise

Saladi ya Niçoise si duni kwa umaarufu hata kwa saladi maarufu kama Kaisari au Olivier. Appetizer hii ya Kifaransa imetengenezwa kutoka kwa tuna, lakini nyumbani inaweza kufanywa kutoka kwa ini ya cod. Appetizer inageuka kuwa ya kitamu na ya kitamu.

Viungo:

145 g ini ya cod;
215 g maharagwe ya kijani;
mizoga nane ya anchovies;
mizeituni kumi;
mbili mayai ya kuku;
nyanya tatu;
balbu;
karafuu mbili za vitunguu;
vijiko nane vya mafuta;
Vijiko 1.5 vya siki ya divai.

Mbinu ya kupikia:

Kwanza kabisa, tutatayarisha mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta ya mizeituni na siki ya divai kwenye bakuli, ongeza karafuu iliyokatwa vizuri ya vitunguu, chumvi na pilipili (ikiwezekana ardhi mpya) na, ikiwa inataka, majani ya basil kwa ladha, koroga na kuweka kando.
Ifuatayo tunachemsha maharagwe ya kijani katika maji ya chumvi kwa dakika tano. Ili kuzuia maharagwe kupoteza rangi yao mkali, wanahitaji kumwagika juu yao mara baada ya kuchemsha. maji baridi. Kisha kuweka maharagwe machafu kwenye sufuria ya kukata na mafuta na kaanga na vitunguu iliyokatwa kwa dakika mbili.
Tunakata mayai ya kuchemsha na nyanya ndani ya robo, kata mizeituni ndani ya pete au tu kuikata kwa nusu, toa ini kutoka kwenye jar na uikate kwa uma.
Tunaonja anchovies, ikiwa ni chumvi sana, basi loweka kidogo maji baridi.
Sasa tunakusanya saladi: weka majani ya lettu yaliyokatwa kwa mkono kwenye sahani, weka manyoya ya vitunguu juu, mimina mchuzi juu ya mboga.
Kisha kueneza maharagwe ya kijani na mchuzi kidogo zaidi katika sahani.
Weka rundo la ini ya cod katikati, panga mayai ya robo, nyanya na mizoga ya anchovy kuzunguka, nyunyiza na pete za mizeituni, pilipili mpya ya ardhi na kumwaga juu ya mchuzi.

Saladi ya alizeti

Saladi ya alizeti ni sahani ya sherehe ambayo itapamba meza yoyote. Jambo kuu ni kuchagua chips ambazo ni mnene na za sura sahihi.

Viungo:

425 g ini ya cod;
mayai sita ya kuchemsha;
vitunguu viwili;
viazi nne za kuchemsha;
110 g mizeituni (pitted);
16-18 chips mviringo;
chumvi, pilipili, mayonnaise;
vijiko viwili vya mafuta (mboga).

Mbinu ya kupikia:

Viungo vyote vya vitafunio vimewekwa kwenye tabaka, kila safu imefunikwa na mayonesi. Na safu ya kwanza ni viazi zilizokatwa.
Kisha inakuja safu ya vitunguu, ambayo lazima kwanza kukaanga katika mafuta pamoja na chumvi na pilipili.
Juu ya vitunguu sisi kuweka offal cod, mashed na uma, basi viini, aliwaangamiza juu ya grater coarse, na safu ya mwisho ni coarsely grated wazungu.
Tunaweka mesh ya mayonnaise juu ya saladi, kuweka nusu ya mizeituni kwenye viwanja vinavyosababisha - hizi zitakuwa mbegu za alizeti.
Tunaweka chips kwenye mduara, tukisisitiza kwa uangalifu ncha kwenye saladi - hizi zitakuwa petals za alizeti.

Sio tu ya kitamu, lakini pia yenye afya nzuri - hivi ndivyo ini ya cod inaweza kuelezewa. Ina "seti" ya vitu muhimu ambavyo mara nyingi hupatikana tu katika complexes za multivitamin. Sehemu kubwa ya vitu hivi, kama vile polyunsaturated asidi ya mafuta Kikundi cha Omega, mwili wetu hauwezi kupata zaidi kutoka popote isipokuwa kutoka kwa mafuta ya samaki na bidhaa zinazofanana katika muundo. Jinsi ya kuitumia mafuta ya samaki Hatupendi tangu utoto, ni bora kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako mara kadhaa kwa mwezi na saladi ya kupendeza na ini ya cod, mapishi yake kawaida ni rahisi. Lakini ni matokeo gani... Muujiza tu!

Siri chache

Jambo kuu katika swali la jinsi ya kuandaa saladi ya ini ya cod ni kuchagua bidhaa sahihi. Hakikisha mtungi umeandikwa “asili” na kwamba yaliyomo hayateteleki inapotikiswa. Ishara hizi hufautisha bidhaa nzuri, yenye ubora wa juu kutoka kwa vipande vikubwa. Ni muhimu kwamba studio pia inajumuisha GOST, kulingana na ambayo chakula cha makopo kilitolewa. Na viungo vilijumuisha tu ini ya samaki yenyewe, chumvi na pilipili.
Bidhaa ya thamani ni mafuta kabisa, hivyo viungo hutumiwa mara nyingi pamoja nayo ili "kuchelewesha" ladha maalum. Kutumia kanuni hii, saladi ya ini ya cod inafanywa na mchele au viazi. Walakini, kulingana na wataalam wa upishi, vifaa vingi vya mtu wa tatu "hufunga" ladha ya kingo kuu. Kwa hiyo, ni bora kuzingatia utawala - chini, bora zaidi. Na utumie saladi ya ini ya cod kwenye mkate uliooka kidogo.

Mapishi ya classic

Kwanza tunataka kukuambia jinsi ya kupika saladi ya classic kutoka kwa ini ya cod. Kichocheo kilicho na picha kinahusu tafsiri maarufu ya Soviet inayoitwa "Kaskazini", ambayo ilihudumiwa katika kila mgahawa unaoheshimiwa. Saladi hii imeandaliwa kutoka kwa ini ya cod na yai na kutumika kwenye toast.

Utahitaji:

ini ya cod ya makopo - jar 1;
vitunguu - kichwa 1 kidogo;
mayai ya kuchemsha - pcs 2;
jibini ngumu ya chini ya mafuta - 70 g;
mayonnaise - vijiko 2;
divai au siki ya kawaida - 1 tsp;
pilipili nyeusi.

Maandalizi

Chambua mayai na uikate vizuri.
Kusugua jibini, pia laini.
Chambua vitunguu na uikate. Mimina katika siki na kuondoka kwa dakika 15.
Futa mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo na ukanda ini kwa uma.
Changanya viungo na mayonnaise na pilipili nyeusi.

Mapishi ya saladi zingine za kupendeza

Mchanganyiko wa kingo kuu na vifaa kama vile matango ya kung'olewa, jibini la spicy, vitunguu nyekundu huondoa hisia za mafuta kupita kiasi. Na hufanya sahani ionekane kuwa piquant. Tafsiri kama hizo ni nzuri kwa meza ya likizo.

Saladi ya ini ya cod na tango ya pickled

Utahitaji:

ini ya cod - jar 1;
matango ya pickled au pickled - 200 g;
viazi na karoti - 300 g kila moja;
mayai ya kuchemsha - pcs 4;
mayonnaise, chumvi.

Maandalizi

Chemsha na peel mboga mboga na mayai. Panda kwa upole.
Kata matango kwenye vipande nyembamba.
Futa mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo na uikate kwa uma.
Changanya viungo, msimu na chumvi na mayonnaise.
Weka kwenye jokofu kabla ya kutumikia.

Utahitaji:

leek - shina;
cod asili (ini) - jar;
karoti za kuchemsha - 1 pc.;
mayai ya kuchemsha - pcs 2;
jibini ngumu kali - 100 g;
mayonnaise;
tartlets.

Maandalizi

Chambua mayai na karoti na uikate vizuri.
Kata vitunguu.
Futa ini na ukate.
Changanya viungo, msimu na mayonnaise na chumvi.
Weka kwenye tartlets kabla ya kutumikia.

Saladi ya ini ya puff cod

Utahitaji:

ini ya cod ya makopo - jar 1;
viazi za kuchemsha - pcs 2;
vitunguu nyekundu - kichwa 1;
mayai ya kuchemsha - pcs 4;
limau.

Maandalizi

Futa mafuta kutoka kwa chakula cha makopo. Mimina maji ya limao ndani yake na uondoke kwa dakika 10 ili kuondoa harufu maalum. Baada ya hayo, ponda bidhaa na uma.
Wavu wazungu, viini, na viazi. Kata matango.
Weka kwenye bakuli za saladi zilizogawanywa: viazi, vitunguu vilivyokatwa, brashi na mayonesi. Baada ya hayo, ongeza ini, protini na kanzu kidogo na mayonnaise tena. Weka matango juu, tena mayonnaise na uinyunyiza na yolk.
Baridi na utumike.

Saladi ya alizeti na ini ya cod

Utahitaji:

viazi za kuchemsha katika jackets zao - pcs 3;
mayai ya kuchemsha - pcs 4;
ini ya cod ya makopo - jar;
wiki - vitunguu na bizari;
matango ya pickled - pcs 2;
mizeituni;
chips viazi;
mayonnaise.

Maandalizi

Suuza viazi vizuri na uweke chini ya sahani.
Futa mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo, ponda ini, na uweke juu.
Tofauti wazungu, wavu, kuweka nje, brashi na mayonnaise.
Ifuatayo, unahitaji kujaza safu na mimea iliyokatwa.
Kata matango ndani ya cubes, weka nje zaidi, weka na mayonesi.
Chop yolk.
Tengeneza matundu safi ya mayonnaise, weka mpaka wa chips pande, na uweke nusu ya mzeituni katikati kwa mapambo.

Kutumia kanuni hiyo hiyo, unaweza kuandaa saladi ya "Cod Liver chini ya Fur Coat", tu bila kupamba kwa namna ya alizeti.

Jipatie kichocheo kipya na kitamu ambacho kinaonekana kuwa cha heshima kwenye meza na huleta faida tu kwa mwili wako!

Saladi ya ini ya cod ya makopo: mapishi ya video

Saladi na ini ya cod sio ladha tu, bali pia sahani yenye afya. Faida yake iko ndani maudhui kubwa vitamini A, ambayo ni muhimu sana kwa kutoona vizuri. Pia husaidia kudumisha afya ya nywele, ngozi na meno. Bidhaa hii pia ina vitamini D nyingi na vipengele vya kufuatilia kalsiamu, ambayo inakuza mifupa yenye nguvu na viungo. Ina Omega-3 iliyojaa mafuta ya asidi, shaba, zinki, potasiamu, iodini, chuma na wengine wengi. muhimu kwa mwili vitu.

Watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya viungo, wanahisi ukosefu wa vitamini, au uzoefu wa shinikizo la damu lililoinuliwa wanashauriwa kutumia ini ya cod. mazoezi ya viungo. Mbali na kula kwa fomu ya asili au ya makopo, unaweza kufanya saladi nayo, ambayo itakuwa sahani kamili ya chakula cha mchana kwenye meza yako. Nakala hiyo ina mapishi kadhaa ambayo hutoa tofauti tofauti za saladi ya classic.

Jinsi ya kuandaa saladi ya ini ya cod ya classic - aina 15

Viungo:

Vitunguu - 1 pc.
Yai - 2 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Kwanza unahitaji kukata vitunguu vizuri na kumwaga maji ya moto juu yake. Hii itafanya iwezekanavyo kuondokana na ladha ya uchungu na kuifanya chini ya spicy.

Changanya vitunguu vilivyokatwa, ini na mayai pamoja. Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri tena.

Kwa wale ambao hawapendi vitunguu vya kawaida, unaweza kuchukua nafasi yao na vitunguu vya kijani kwenye saladi. Hii inafanya ladha kuwa laini na hakutakuwa na spiciness katika saladi.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Vitunguu vya kijani - manyoya 3-4
Yai - 2 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Dill, parsley - rundo

Maandalizi:

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini.

Mimina mafuta nje ya mfuko na ini. Kwa uma, ponda ini vipande vidogo.

Kata vitunguu kijani na uchanganye na ini na mayai. Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri tena.

Kabla ya kutumikia, kupamba na mimea.

Kuongeza mchele wa kuchemsha kwenye saladi ya ini ya cod itafanya kuwa ya kuridhisha zaidi. Saladi kama hiyo inaweza kuwa sahani tofauti kabisa ambayo hauitaji nyongeza yoyote.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Vitunguu - 1 pc.
Yai - 2 pcs.
Mchele wa kuchemsha - 100 g
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi hadi laini.

Kata vitunguu vizuri na kumwaga maji ya moto juu yake ili kuondoa ukali na uchungu mwingi katika saladi ya baadaye.

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini.

Changanya mchele, vitunguu, ini na mayai pamoja. Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri tena.

Kabla ya kutumikia, kupamba na mimea.

Saladi ya classic na ini ni pamoja na kiwango cha chini cha viungo: mayai, ini, vitunguu na mimea. Lakini, licha ya unyenyekevu wa maandalizi na uteuzi mdogo wa viungo, inageuka kitamu sana.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Matango ya kung'olewa - 200 gr
Viazi - 300 gr
Karoti - 300 gr
Yai - 4 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Wale ambao wanapenda ladha ya matango ya pickled wanapaswa kujaribu kuongeza.

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini.

Mboga pia inapaswa kuchemshwa, kuruhusiwa baridi na kusafishwa.

Mimina mafuta kutoka kwa kifurushi na ini; hatuitaji. Panda ini na uma, ukipata vipande vidogo.

Kata mboga vizuri, changanya na ini na mayai. Ongeza matango yaliyokatwa vizuri na mayonnaise. Changanya kila kitu vizuri.

Kabla ya kutumikia, kupamba na mimea.

Video iliyo na kichocheo cha saladi ya ini ya cod na matango, tazama pia:

Saladi ya moyo na afya ambayo haitakuwa tu sahani ya kitamu, lakini pia itakuwa na athari nzuri kwa afya yako. Ikiwa unatumia ini ya chewa mara moja kwa siku, inaweza kujaza ugavi wa virutubisho vyote ambavyo mwili wako unakosa.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Viazi - 3 pcs.
Karoti - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Yai - 4 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Kata vitunguu na kumwaga maji ya moto juu yake ili kuondoa uchungu.

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini. Chemsha mboga kwa njia ile ile, baridi, peel na ukate laini.

Mimina siagi kutoka kwenye mfuko na ini, panya ini na uma.

Changanya vitunguu vilivyokatwa, mboga, ini na mayai pamoja. Ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri tena.

Kabla ya kutumikia, kupamba na mimea.

Kila mtu anafahamu saladi ya "herring chini ya kanzu ya manyoya" na watu wengi wanapenda. Saladi kama hiyo inaweza kutayarishwa na ini ya cod, kubadilisha kidogo viungo, ambayo mchanganyiko utafanikiwa zaidi.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Vitunguu - 1 pc.
Viazi - 3 pcs.
Karoti - 1 pc.
Yai - 2 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Kwanza unahitaji kukata vitunguu vizuri na kumwaga maji ya moto juu yake.

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini.

Chemsha mboga, baridi, peel na ukate laini.

Mimina mafuta nje ya mfuko na ini. Panda ini na uma, ukipata vipande vidogo.

Weka katika tabaka, weka kila safu na mayonesi: vitunguu vya kwanza, kisha ini ya cod, kisha karoti, viazi na yai.

Unaweza kupamba juu na kijani. Acha saladi ikae kwenye jokofu kabla ya kutumikia.

Saladi iliyotiwa safu na ini ya cod:

Saladi bora ambayo inaweza kutayarishwa haraka sana. Itasaidia ikiwa wageni zisizotarajiwa tayari wako kwenye mlango.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Jibini - 150 gr
Vitunguu - 3 karafuu
Yai - 3 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo

Maandalizi:

Kata vitunguu na kumwaga maji ya moto juu yake ili kuondoa uchungu.

KATIKA kwa kesi hii mbadala bora kwa kawaida vitunguu nyeupe itageuka nyekundu. Ladha yake ni laini na inakwenda vizuri na ladha ya samaki wa makopo.

Chemsha mayai, baridi na ukate laini.

Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari au ukate laini.

Punja jibini.

Changanya viungo vyote vizuri na msimu na mayonesi.

Kabla ya kutumikia, kupamba saladi na mimea.

Saladi ya moyo na afya ambayo haitakuwa tu sahani ya kitamu, lakini pia itakuwa na athari nzuri kwa afya yako.

Ikiwa unatumia ini ya chewa mara moja kwa siku, inaweza kujaza ugavi wa virutubisho vyote ambavyo mwili wako unakosa.

Viungo:

Viazi za koti za kuchemsha - pcs 3.
Mayai - 4 pcs.
Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Matango ya kung'olewa - 2 pcs.
Mizeituni - kulawa
Viazi chips
Greens Vitunguu vya kijani na bizari ni bora zaidi.
Mayonnaise - kwa ladha

Maandalizi:

Chambua viazi na uikate vizuri. Weka chini ya chombo.

Mimina mafuta kutoka kwa kifurushi cha cod cha makopo. Ponda samaki vipande vidogo na uma. Weka safu juu.

Tenganisha wazungu kutoka kwa viini, wavu na uweke kwenye safu nyingine. Paka mafuta na mayonnaise.

Ifuatayo, weka safu ya kijani kibichi.

Kata matango vizuri na uweke kwenye safu inayofuata. Pamba na mayonnaise.

Kusaga viini na uma na kuweka kwenye safu nyingine.

Tengeneza mesh kutoka kwa mayonnaise ili kupamba saladi. Kupamba kingo za sahani na chips. Weka nusu za mizeituni ndani ya seli.

Tazama chaguo la kuandaa saladi hapa:

Ladha safi ya saladi hii bila shaka itakufurahisha.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Nyanya - 1 pc.
Tango - 2 pcs.
Vitunguu vya kijani - 1 sprig
Chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:

Kata vitunguu kijani vizuri.

Kata nyanya kwenye vipande au cubes - kulawa. Kata matango kwa njia ile ile.

Changanya viungo vyote. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mayonesi.

Aina ya "saladi ya vitamini" ambayo ina ladha kali sana na ya kupendeza.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Mbaazi ya kijani ya makopo - pakiti 1.
Viazi - 1 pc.
Yai - 2 pcs.
Mayonnaise - kwa ladha
Greens - rundo
Chumvi - kwa ladha

Maandalizi:

Chemsha mayai kwa bidii. Wacha ipoe, peel na ukate laini. Chemsha viazi kwa njia ile ile, baridi, peel na ukate kwenye cubes.

Mimina siagi nje ya mfuko na ini, panya ini na uma au ukate vipande vidogo.

Mchuzi kutoka mbaazi za makopo mimina kwa njia ile ile, hautahitaji pia.

Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise, chumvi kama unavyotaka.

Kabla ya kutumikia, kupamba na mimea.

Saladi ya ini ya cod dhaifu na mbaazi za kijani:

Croutons Crispy husaidia kikamilifu ladha ya saladi.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Yai - 2 pcs.
Mahindi ya makopo - pakiti 1.
Mayonnaise - 2 tbsp.
Mkate mweupe - vipande 2
Chumvi, pilipili na mimea - kwa ladha

Maandalizi:

Mimina mafuta ya ini ya cod. Panda ini kwa uma au kata vipande vidogo na kisu.

Mimina pia mchuzi wa mahindi ya makopo; hatuitaji.

Chemsha mayai ya kuchemsha, baridi na peel. Kata vizuri kwenye cubes.

Corky mkate mweupe punguza. Kata massa ndani ya cubes na kavu kwenye sufuria ya kukaanga au katika oveni.

Changanya ini ya cod na mayai na mahindi. Msimu na chumvi na mayonnaise.

Acha saladi ichemke. Ongeza croutons kabla ya kutumikia. Kupamba na wiki.

Avocado itajaza saladi na sehemu nyingine ya vitamini, kuzidisha faida za sahani na kutoa ladha kali ya kupendeza.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Mayai - 4 pcs.
Avocado - 2 pcs.
Juisi ya limao - 1 tsp.
Nyanya - 1 pc.
Mayonnaise - kwa ladha
Chumvi, pilipili - kulahia

Maandalizi:

Mimina mafuta ya makopo na suuza ini ya cod na uma mpaka itaanguka vipande vidogo.

Kata nyanya kwenye vipande nyembamba au cubes ndogo.

Kata avocado kwa njia ile ile.

Changanya avocado, ini ya cod na nyanya, nyunyiza maji ya limao, chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise.

Jibini la Cottage litakuwa nyongeza zisizotarajiwa na maridadi kwa saladi ya ini ya cod.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Jibini la Cottage - kulawa
Parsley - kulawa
Juisi ya limao - 1 tsp.

Maandalizi:

Mimina mafuta ya makopo na suuza ini ya cod na uma mpaka itaanguka vipande vidogo.

Kata parsley vizuri.

Changanya jibini la jumba, ini na mimea, nyunyiza na maji ya limao.

Isiyo ya kawaida saladi ya samaki, ambayo imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa dakika chache tu.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - 120 g
Mayai - 3 pcs.
Vijiti vya kaa- gramu 120
Tango - 1 pc.
Mayonnaise - kwa ladha
Chumvi, pilipili - kulahia

Maandalizi:

Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata vipande vidogo.

Mimina mafuta ya makopo na suuza ini ya cod na uma mpaka itaanguka vipande vidogo.

Kata vijiti vya kaa vizuri.

Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza chumvi na pilipili.

Saladi ya ladha ambayo, licha ya wingi wa viungo, imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka.

Viungo:

Ini ya cod ya makopo - pakiti 1.
Mahindi ya makopo - pakiti 1.
Mayai - 3 pcs.
Viazi - 3 pcs.
Karoti - 1 pc.
Tango - 1 pc.
Mayonnaise - kwa ladha
Chumvi, pilipili - kulahia

Maandalizi:

Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata vipande vidogo.

Chemsha karoti na viazi katika ngozi zao, baridi na peel. Kata ndani ya cubes ndogo.

Mimina mafuta ya makopo na suuza ini ya cod na uma mpaka itaanguka vipande vidogo.

Tupa mchuzi wa mahindi; hautahitaji.

Kata matango kwenye vipande nyembamba au cubes.

Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise.

Ini ya cod ni ladha ya dagaa ambayo inaweza kuunganishwa na vyakula vingi vinavyojulikana. Upeo wa matumizi yake ni pana sana. Vitafunio vya baridi, sahani za likizo na hata supu za moto zimeandaliwa nayo. Kila mpishi anajumuisha kiungo chake maalum katika mapishi ya classic ya saladi ya ini ya cod. Kwa hiyo, hakuna kichocheo kinachoweza kudai kuwa pekee sahihi. Kila familia huandaa sahani kwa njia yake mwenyewe. Na mama yeyote wa nyumbani atathibitisha kwa ujasiri kwamba saladi yake ni "sawa", "classic". Ingawa katika hali halisi yeye huitayarisha kwa njia ya kipekee kabisa na isiyoweza kuigwa.

Mtungi wa ini ya cod ya makopo ni kupata halisi kwa wale wanaopenda kula chakula cha ladha, lakini hawapendi kupigana karibu na jiko. Je, inaweza kuwa rahisi zaidi: kuchukua bidhaa ya kumaliza nje ya mfuko, ueneze kwenye kipande cha mkate na kupamba kipande cha yai ya kuchemsha. Kwa nini si vitafunio? Na ikiwa unafanya uchawi kidogo, ongeza mboga za kuchemsha au nafaka, mimea iliyokatwa na kitu kingine kwa ladha - utapata sahani ya sherehe.

Ini ya cod inaweza kuunganishwa na viungo vyovyote, lakini mchanganyiko uliofanikiwa zaidi ni yai ya kuchemsha. Bidhaa hizi zinakamilishana kikamilifu na zinaweza kuwa msingi wa saladi yoyote.

Bidhaa kama vile jibini inaweza kupamba sahani kwa mafanikio bila kusumbua maelewano. Inashauriwa kuchagua aina dhaifu za krimu ambazo haziwezi kushinda harufu ya kiungo kikuu.

Kwa spiciness, unaweza kuongeza vitunguu safi iliyokatwa kwenye saladi. Ili kuondokana na uchungu mwingi, unahitaji kumwaga maji ya moto juu yake. Mimina tu vitunguu maji ya moto mara mbili, futa kioevu, na haitakuwa na viungo tena.

Kwa wale ambao hawapendi uchungu, lakini wanapenda uchungu wa massa ya vitunguu ya juisi, tunakushauri uimarishe. Hii ni rahisi sana kufanya. Kata turnip moja kubwa kwenye cubes. Weka kwenye glasi au bakuli. Kwanza, mimina maji ya moto juu yake na ukimbie kioevu. Kisha kuongeza kijiko cha nusu cha sukari na kijiko cha nusu cha chumvi kwa vitunguu, pamoja na kijiko cha ikiwezekana asili, apple au siki ya zabibu. Changanya kila kitu na kuiweka kwenye jokofu. Baada ya nusu saa, punguza kioevu na utumie vitunguu kwa saladi.

Ili kufanya sahani iwe ya kuridhisha, unaweza kuongeza kwa hiari viazi za kuchemsha au mchele. Mchanganyiko na bidhaa zote mbili una haki ya kuwepo. Kila mtu anachagua kile anachopenda zaidi.

Karoti mara nyingi huwekwa kwenye saladi ya puff, sio kuchemshwa kila wakati, wakati mwingine safi. Mashabiki wa sahani zisizo za kawaida wanadai kuwa ni mboga mbichi bora husaidia ladha ya ini ya chewa.

Mbaazi ya kijani huongezwa kwa puff na saladi rahisi. Unaweza kutumia makopo ya kawaida. Wale ambao wanaweza kupata bidhaa safi au waliohifadhiwa wana bahati sana. Ikiwa mbaazi zimetoka kwenye jokofu, zitumbukize katika maji yanayochemka kwa sekunde chache, kisha zioshe kwa maji baridi, na zitaonja kama zilivyochukuliwa kutoka bustani.

Maudhui ya kalori ya ini ya cod ni ya juu. Sio kila mtu anapenda sahani iliyojaa. Ikiwa unataka kuifanya iwe nyepesi, ongeza tango safi kwake. Na unapotayarisha saladi ya viazi, ongeza mboga za chumvi au zilizochapwa kwake.

Na michuzi, kila kitu pia sio wazi. Mashabiki wanaweza kuvaa saladi:

mayonnaise;
krimu iliyoganda;
mafuta ya mboga;
mafuta kutoka kwa chakula cha makopo;
haradali.

Saladi ya vitunguu hutiwa na maji ya limao. Ongeza pilipili nyeusi ya ardhi au vitunguu vilivyoangamizwa kwenye sahani. Baadhi ya mapishi yanapendekeza kuongeza viungo vya baridi mchuzi wa soya au ketchup.

Mapishi ya saladi ya ini ya cod ya classic

Hii sahani ladha zaidi inaweza kutayarishwa kutoka kwa ini safi na ya makopo. Tafuta bidhaa ghafi Sio rahisi, lakini wakati mwingine inaendelea kuuza. Mara nyingi zaidi inaweza kupatikana waliohifadhiwa.

Ladha safi lazima ipikwe kabla ya kukatwa kwenye saladi. Ini haijachemshwa, lakini inafanywa sterilized katika umwagaji wa maji. Mchakato wote unachukua masaa 1.5-2.

Chini ya jarida la glasi unahitaji kuweka pilipili 7-8 nyeusi, vipande viwili jani la bay. Osha ini, chumvi na pilipili, kuchanganya na kijiko cha mafuta ya mboga, kisha uingie kwenye vitunguu vilivyochaguliwa. Weka kwenye jar.

Mimina maji kwenye sufuria. Weka kitambaa cha kitambaa chini. Weka chombo cha glasi juu yake. Funika bidhaa na kifuniko cha chuma na uendelee moto hadi kupikwa.

Baada ya kumaliza, ini lazima iondolewe kwenye jar, kilichopozwa, na kushoto kwenye jokofu kwa saa. Itakuwa mnene na rahisi kukata vipande vipande.

Wakati kiungo kikuu ni baridi, jitayarisha viungo vingine. Kwa saladi ya gramu 250 za ini, chukua mayai 3-4 ya kuku ya kuchemsha, nusu ya vitunguu na kipande cha gramu mia moja ya jibini ngumu ya aina kali (kama vile "Kirusi").

Jibini lazima liwe kwenye grater na mashimo ya kati. Kata vitunguu vizuri. Inaweza kumwagika na maji ya moto au marinated. Mayai matatu kwenye grater nzuri. Weka viungo vyote kwenye bakuli na uongeze bidhaa kuu kwao.

Ini inaweza kusagwa kidogo na uma au kukatwa kwa kisu. Haina haja ya kupondwa sana na kugeuka kuwa pate. Ina ladha bora wakati vipande viko kwenye saladi.

Sahani hutiwa na mayonesi au mchuzi kutoka kwa mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour. Ongeza vijiko 3-4 vya unga. Jambo kuu sio kuipindua, vinginevyo saladi itakuwa greasi sana. Inaweza pia kukaushwa kidogo na pilipili ya ardhini. Hatuongezi chumvi; tayari inatosha katika jibini, mchuzi na ladha iliyomalizika.

Kwa uwasilishaji mzuri, weka sahani kwenye bakuli la saladi na kupamba na matawi ya parsley.

Mapishi ya classic ya ini ya cod ya makopo

Sasa hebu tuone jinsi ya kuandaa saladi kutoka kwa ini ya cod ya makopo. Kila kitu ni rahisi zaidi hapa. Jambo kuu ni kuchagua bidhaa inayofaa.

Soma lebo kwa uangalifu. Jina linapaswa kuonyesha "ini ya asili ya cod", na muundo unapaswa kuwa na ladha tu yenyewe, chumvi, viungo na hakuna chochote zaidi. Nambari ya bidhaa lazima ianze na nambari 010. Inastahili kuzingatia eneo la mtengenezaji, kutoa upendeleo kwa mikoa ya kaskazini.

Tikisa mtungi. Haupaswi kusikia sauti yoyote ya gurgling. Na, bila shaka, tunavutiwa na bei. Bidhaa iliyochaguliwa inayozalishwa kwa viwango vyote haiwezi kuwa nafuu.

Kila kitu ni wazi na uchaguzi, hebu tuanze kupika. Wacha tuondoke kidogo kutoka kwa mapishi ya kawaida na tufanye mabadiliko madogo kwake. Badilisha mayai ya kuku na mayai ya kware. Sahani itafaidika tu na hii. Mayai ya Quail ni zabuni zaidi katika ladha, na pia ni matajiri katika muundo vitu muhimu. Wakati huu hatutatumia jibini, lakini badala ya vitunguu tutakata vitunguu vya kijani.

Mbali na jarida la ladha ya makopo, tutahitaji 12 mayai ya kware na rundo la mimea safi. Chukua ini kutoka kwenye jokofu, uiondoe kwenye jar, uikate kwenye cubes na kuiweka kwenye bakuli. Chemsha mayai kwa dakika tatu, baridi katika maji ya bomba, peel, ugawanye katika nusu na uweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye viungo. Msimu wa saladi na mayonnaise kwa kiasi cha vijiko vitatu hadi vinne.

Mapishi mengine ya saladi:

Ini ya cod ina ladha mkali, hivyo inakwenda vizuri na bidhaa ambazo zina mali ya neutral.

Viungo vile vinaweza kuwa, kwa mfano, viazi, mchele, avocado au mbaazi za kijani.

Ini ya cod ina mafuta mengi na inaweza kuacha ladha isiyofaa, ambayo imepunguzwa kwa mafanikio na vyakula vitamu, siki au viungo.

Kuongozwa na sheria rahisi za kuchanganya bidhaa, unaweza kuja na mapishi mengi ya saladi za kitamu sana.

Saladi ya ini ya cod na mchele

Shukrani kwa ladha yake bora, sahani hii haitakuwa na aibu kuwahudumia wageni. Inaweza pia kutayarishwa ndani siku za kawaida kwa chakula cha jioni.

Utahitaji mkebe wa chakula cha makopo, mayai 2, glasi ya mchele wa kuchemsha na kikundi cha vitunguu kijani. Wacha tuachie ini kutoka kwa ufungaji. Saga kwa uma pamoja na mayai ya kuchemsha. Ongeza mchele na mimea iliyokatwa kwenye mchanganyiko. Msimu saladi na chumvi kidogo. Ongeza vijiko viwili vya mayonnaise na cream ya sour, msimu na uweke kwa makini sahani.

Na yai na tango safi

Mchanganyiko wa ini ya cod na yai ya kuchemsha ni classic. Tango safi Itafanikiwa tu kuondokana na mkusanyiko uliopo, kuanzisha mguso wa wepesi, na kubadilisha kidogo ladha ya sehemu kuu.

Kwa jar ya ladha utahitaji mayai matatu ya kuku ya kuchemsha na tango moja ya kati. Sisi kukata kila kitu katika cubes hata na msimu na mayonnaise. Saladi rahisi na ya kitamu sana iko tayari. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba na mimea.

Saladi iliyotiwa na ini ya cod

Sahani hii ya moyo inaweza kutumika meza ya sherehe. Wapenzi wa vyakula vya baharini wanapenda saladi hii. Ina ladha laini, iliyosafishwa.

Tunapendekeza kuchukua ini ya makopo cod ili kujikomboa kutoka kwa shida isiyo ya lazima. Chemsha mizizi 4 ya viazi kwenye ngozi zao kwa saladi. Utahitaji pia mayai kadhaa na kipande cha gramu mia moja cha jibini ngumu. Chemsha karoti moja kubwa. Kaanga vitunguu kidogo nyekundu.

Saladi imewekwa kwenye tabaka kwenye sahani pana ya gorofa. Weka safu ya kwanza ya vitunguu vilivyochaguliwa. Weka ini ya makopo juu yake, kata vipande vikubwa. Safu hii inaweza kuvikwa na kiasi kidogo cha mayonnaise.

Sambaza karoti za kuchemsha na zilizokatwa vizuri juu. Mafuta safu na mayonnaise kidogo tena. Weka viazi zilizokatwa kwenye grater coarse juu ya karoti, chumvi kidogo na uvike kwa ukarimu zaidi.

Safu inayofuata itakuwa jibini iliyokatwa vizuri. Ifuatayo, mchuzi. Mwishowe, nyunyiza saladi na mayai ya kuchemsha. Kwa uzuri, unaweza kusaga wazungu na viini tofauti. Weka nyeupe kwenye safu moja na utumie yolk kama mapambo.

Funika saladi na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa saa. Wakati sahani inakaa kwa muda, itajaa na juicy.

Saladi ya ini ya cod na viazi

Viazi za kuchemsha hutumiwa katika saladi nyingi za ini ya cod. Hapa kuna chaguo jingine kwa sahani ya kitamu, yenye kuridhisha na ya haraka.

Chemsha viazi vitatu vya kati na mayai mawili ya kuku. Ondoa ini ya makopo kutoka kwenye jar au kuandaa gramu 200 za dagaa safi mapema. Suuza kikundi kidogo cha vitunguu kijani chini ya maji ya bomba.

Vipengele vyote vinapaswa kukatwa kwenye cubes (kata vitunguu) na kuchanganywa kwenye bakuli la kina. Saladi inahitaji chumvi kidogo. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza pilipili nyeusi ya ardhi. Nyunyiza na juisi ya limau ya nusu. Ongeza vijiko 2-3 vya mayonnaise na kijiko cha mafuta ya makopo. Changanya na uweke kwenye bakuli nzuri ya saladi. Mbali na sahani, unaweza kutumikia mikate iliyotengenezwa kutoka mkate mweupe au mweusi.

Pamoja na mbaazi za kijani

Mpole saladi ya asili Wageni wako hakika wataipenda. Mbaazi inaweza kuchukuliwa ama makopo au waliohifadhiwa. Mwanzoni mwa kifungu hicho ilisemwa nini cha kufanya na vifaa kutoka kwa friji.

Kwa jar moja la chakula cha makopo, chemsha kwa bidii mayai matatu, karoti kubwa na viazi tatu za koti. Huru ini kutoka kwa mafuta, mayai kutoka kwa shells, mboga kutoka kwa peels. Kata kila kitu kwenye cubes.

Chukua matango mawili madogo ya chumvi au kung'olewa na moja ndogo safi, na ikiwa ni kubwa, basi nusu. Kata matango, kama viungo vingine vyote, na uweke kwenye bakuli la kawaida.

Ongeza vijiko 4-5 vya mbaazi kwenye saladi. Msimu na mayonnaise kwa ladha. Wakati wa kuandaa saladi, changanya kwanza kwenye bakuli na kisha uhamishe kwenye bakuli nzuri ya saladi, hii itafanya kuonekana kuwa nadhifu zaidi.

Saladi na ini ya cod na mahindi

Zingatia kichocheo hiki cha classic. Wageni watashangaa wazi na mchanganyiko huo usio wa kawaida. Saladi inageuka kitamu sana. Kwa hakika itajivunia nafasi kwenye meza yako.

Mapambo yatakuwa crackers za ngano. Watayarishe mapema. Kata vipande 3-4 vya mkate mweupe kwenye cubes nadhifu. Fry yao hadi rangi ya dhahabu katika sufuria ya kukata na tone la mafuta ya mboga na chumvi kidogo.

Wakati crackers ni baridi, fanya kazi kwenye viungo vingine. Weka ini ya makopo kwenye kitambaa cha karatasi. Kwa saladi utahitaji yaliyomo kwenye jar moja. Subiri hadi mafuta ya ziada yatoke kutoka kwa ladha. Chemsha mayai 3-4 ya kuku na safisha kikundi cha vitunguu kijani.

Ponda ini kwa upole na uma. Chop mayai kwa kisu. Kata vitunguu. Ongeza yaliyomo ya chupa ndogo ya mahindi ya makopo kwenye mchanganyiko, baada ya kukimbia maji. Changanya viungo vyote.

Kuandaa mchuzi. Punguza vijiko 4 mayonnaise nene tone la maziwa au cream. Ongeza chumvi na sukari kwenye ncha ya kisu. Pilipili kidogo na itapunguza karafuu moja kubwa ya vitunguu kwenye mchanganyiko.

Kueneza mchuzi juu ya saladi. Weka kwenye sahani nzuri na uinyunyiza croutons za ngano juu kabla ya kutumikia.

Saladi ya ini ya cod ya Lenten bila mayai

Ladha hii yenye afya inaweza kuliwa badala ya samaki siku fulani za kufunga. Hata bila mayai na mayonnaise, saladi inaweza kubadilishwa kuwa sahani ya kitamu sana.

Chemsha mizizi kadhaa ya viazi kwenye ngozi zao. Pendeza. Kata ndani ya vipande nyembamba. Waweke kwenye safu ya kwanza ya saladi.

Safu ya pili itakuwa vitunguu vya kung'olewa. Inapaswa kutayarishwa mapema kwa kukata pete za nusu na kulowekwa kwenye siki. Jinsi ya kuokota vitunguu ilijadiliwa mwanzoni mwa kifungu. Weka kadiri inavyohitajika. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu.

Safu ya mwisho ni ini ya cod. Ikiwa unatumia makopo, uondoe kwenye makopo na uikate vipande vikubwa.

Tumia siagi ya makopo kama mchuzi. Mimina ndani ya bakuli tofauti na uimimishe kijiko cha haradali ndani yake. Ongeza chumvi kidogo na pilipili ya ardhini. Mimina mavazi haya juu ya saladi.

Pamoja na prunes

Katika orodha ya mikahawa na migahawa, saladi hii inapatikana chini ya jina "Upole". Kwa kweli ina ladha ya hila sana na kali. Ini ya viungo na prunes tamu huunda mchanganyiko wa kupendeza.

Kwa saladi unahitaji kuchemsha mizizi 4 ya viazi. Kwa mboga, tutahitaji karoti 3 ndogo za kuchemsha. Chemsha mayai 4 kwa bidii. Osha na kumwaga maji ya moto juu ya gramu 150 za prunes zilizochaguliwa.

Tutatayarisha sahani kutoka kwa dagaa ya makopo. Uzito wa ini bila mafuta inapaswa kuwa gramu 200. Hatimaye, ongeza viungo kidogo kwa kuongeza kichwa cha vitunguu.

Mboga pia protini za kuku wavu kwenye grater coarse. Kusaga viini kwenye grater na mashimo madogo. Kitunguu kata vizuri sana. Kata prunes katika vipande vidogo. Panda ini na uma hadi kufikia msimamo wa pate.

Tutaweka saladi katika tabaka. Kutumia pete ya chuma tutafanya sehemu za kibinafsi. Weka mold katikati ya sahani na kuweka ili viazi, ini, vitunguu, prunes, wazungu, karoti na viini. Tunaweka kila safu na mayonnaise. Baada ya ini, kwanza kuongeza vitunguu, na kisha tu mayonnaise.

Chini ya jina hili la jumla, sahani zimeunganishwa ambazo zimeandaliwa ipasavyo. Muundo wa saladi yenyewe inaweza kuwa tofauti kabisa. Hebu tuangalie mfano mmoja.

Wacha tuchukue yaliyomo kwenye kopo moja ya ladha ya cod, mayai kadhaa ya kuchemsha na viazi vitatu vya kuchemsha kwenye jaketi zao. Mashabiki wa ladha ya viungo wanaweza kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa kwenye saladi.

Weka viazi zilizochemshwa zilizokatwa kwenye mashimo makubwa kwenye sahani kama safu ya kwanza. Lubricate na mayonnaise na ubonyeze kidogo na kijiko. Kueneza safu ya pili juu ya ini, iliyochujwa na uma, ikinyunyiza kidogo na mayonnaise. Kama safu inayofuata, weka iliyokunwa wazungu wa yai. Daraja hili pia limefunikwa. Kupamba safu ya mwisho na viini vya kung'olewa.

Wageni wako hawatabaki na njaa ikiwa saladi katika tartlets hutolewa na meza ya buffet.

Kwa kujaza, chukua gramu 120-150 za ini ya cod. Wacha tuongeze mbili kwake mayai ya kuchemsha na ponda kila kitu pamoja na uma mpaka msimamo wa pate.

Hebu tushukuru karoti mbichi na kukata vitunguu moja kwenye cubes ndogo. Kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu mafuta ya mboga na tone la chumvi na sukari uliongezwa. Weka mboga kwenye kitambaa cha karatasi na uondoe mafuta ya ziada.

Changanya mchanganyiko wa ini na mayai na vipande vya kukaanga vya karoti na vitunguu. Ongeza vijiko 4 vya mahindi ya makopo kwao. Msimu na mayonnaise kwa ladha. Gawanya saladi kati ya tartlets. Appetizer ya moyo na kitamu iko tayari.

Usiogope kupata ubunifu na kuchanganya bidhaa kwa hiari yako mwenyewe. Ini ya cod huenda vizuri na viungo vingi. Kwa hivyo, unaweza kuchukua kwa urahisi mapishi yoyote yaliyopendekezwa kama msingi na kuongeza kitu maalum kwake.