Ekşi krema ile marshmallow kek. Pişirmeden meyveli hatmi kek, adım adım fotoğraflı tarif. Pişirmeden marshmallowlu kek

Marshmallow pastası - tüm aile için hassas bir muamele! Pastalı ve pastasız tarifler - bizim seçimimizde.

muz
Portakal
ceviz

Başlamak için ilk şey, meyveyi iyice yıkayıp temizlemektir.

Bir sonraki adım kremayı çırpmaktır.

Somunları bir blender veya bıçakla öğütün.

Marshmallow'u ince enine daireler halinde kesin. Marshmallowların desenli üstlerini şimdilik bir kenara koyun - pastayı süslemek için çok kullanışlı olacaklar. Burada küçük bir numaraya başvurmalısınız: hatmi bıçağa yapışmaması için önce sıcak suda nemlendirmelisiniz.

Meyveleri kalın olmayan dilimler halinde kesin: muzlar - daireler halinde, kivi - uzunlamasına ovaller halinde, portakallar - her biri 4 parçaya bölünür (uzunlamasına ve enine ikiye bölünür).

Şimdi, tüm malzemeler kullanıma hazır olduğunda, daha önce bunun için düz bir tabak hazırlamış olan pastayı toplamaya başlayabilirsiniz. İlk olarak, tabağın altını krem şanti ile kaplayın, aksi takdirde ilk kat marshmallow tabaklara yapışacaktır.

Kremanın üzerine bir kat marshmallow koyun, üzerine kıyılmış fındık serpin ve kremayı dökün.

Son kat krema olmalı ve tüm yumruları ve çıkıntılı meyveleri örtmek için kek her taraftan onlarla bulaştırılmalıdır.

Geriye sadece önceden ayırdığınız marshmallow, kuruyemiş ve meyvelerin üst kısımlarını kullanarak pastayı süslemek ve birkaç saat buzdolabına koymak kalıyor. Suya batırılmış sıcak bir bıçakla tekrar keki kesin.

Tarif 2: Muhallebi ile Fırında Marshmallowlu Kek

Hassas kremalı marshmallow ve bisküvi pastası - hızlı ve kolay!

Marshmallow 1 kilogram (limon ve vanilya)
Tavuk yumurtası 2 adet
10-12 adet kurabiye
1-1.5 su bardağı şeker
Pastörize tam yağlı süt 1 su bardağı
Tereyağı 200 gram
Limon 1 adet (küçük)

10-12 adet taze kurabiye alıyoruz, kurabiye, zengin veya "Fırında süt" gibi olması arzu edilir, vanilya aroması kullandım. Küçük parçalara ayırıyoruz, kuru bir blender kasesine gönderiyoruz, mutfak cihazını en yüksek hızda çalıştırıyoruz, inceliği ince kırıntılar haline getiriyoruz ve derin bir tabağa döküyoruz.

Ardından limonu soğuk akan su altında durulayın ve kağıt mutfak havlusu veya peçete ile kurulayın. Ardından, ince bir rende kullanarak kabuğunu ayrı bir kapta çıkarın. Kenara koyuyoruz, meyvenin sulu hamurunu atmıyoruz, istenirse jöle, meyve suyu veya jöle gibi başka yemekler hazırlamak için kullanıyoruz.

Daha sonra yumurtaları küçük bir kaseye koyun ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Daha sonra üzerlerine şeker, süt ve kırılmış kurabiyelerin yarısını ekleyin. Bu ürünleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz, kalın tabanlı küçük bir tencereye alıp orta ateşe koyuyoruz.

Muhallebiyi, yanmaması için tahta bir mutfak veya sıradan bir yemek kaşığı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Kıvamı koyulaşınca tencereyi ocaktan alın, oraya tereyağı, limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.

Şimdi her marshmallow'u 2 yarıya bölüyoruz ve sonra istediğimiz gibi hareket ediyoruz, ya bütün bırakıyoruz ya da 5 milimetreden 1 santimetreye kadar katmanlar halinde kesiyoruz. Daha sonra, çıkarılabilir ağızlı yapışmaz bir pişirme kabı alıyoruz, altına ilk marshmallow tabakasını koyuyoruz ve soğumuşsa sıcak krema ile döküyoruz, o zaman ısıtmak daha iyi!

Marshmallow bitene kadar bu şekilde hareket eder. Son kat, kalan ezilmiş kurabiyelerle hemen serpilen krema olmalıdır. Daha sonra kalıbı plastik streç film ile sıkıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Marshmallowlu kek şekillendirildikten sonra fırınlanmadan buzdolabında bekletilir. Daha sonra çıkarıp kalıptan kenarını çıkarırlar, mis kokulu tatlıları porsiyonlara bölerler, tatlı tabaklarına dizip sıcak içeceklerle birlikte masaya servis ederler.

Tarif 3: hatmi meyveli kek (fotoğraflı adım adım)

0,5 l krema 35%

taze çilek
muz
konserve şeftali
500-600 gr marshmallow

krem %35 (artı/eksi, yakın zamanda diğerlerinden yapılmış, bence %32 idi)

Çok büyük bir kek için 1 litre, daha küçük bir kek için 0,5 litre yeterlidir.

Meyveler (mutlaka taze çilek, kivi, muz, başka bir şey ekleyebilirsiniz, örneğin konserve şeftali...)

Marshmallow - büyük bir kek paketi için 3-4, daha küçük bir kek için - 2 (Genellikle Sharmel alırım, bir pakette 255 gram, 6 parça çift marshmallow. Ayrıca genellikle iki çeşit alırım - krem brulee, vanilya vb. e.)

Geniş bir kapta krema koyulaşana kadar (3-5 dakika) çırpılır. Ana şey aşırıya kaçmamak ve onları yağa çevirmemektir.

1) Her duble marshmallow 2 parçaya bölünüyor, her parçayı uzunlamasına kesip ilk katı tabağa koyuyoruz.

2) Krem şanti ile cömertçe fırçalayın

3) Daireler halinde kesin ve meyveleri ve meyveleri istifleyin

4) Yine bolca krema ile yağlayın

Ve adım 1)'e geri dönün

Ve malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

Bu sanatlardan sonra gece için buzdolabındaki işlerimizi çıkarıyoruz.

Tarif 4, pişirme: şekerleme ve yoğunlaştırılmış süt kremalı kek

3.5 su bardağı buğday unu
Tereyağı 250 gr
Tavuk yumurtası 1 adet.
Sirke% 9 2 yemek kaşığı. yalanlar.
Yoğunlaştırılmış süt 400 gr
Tatmak için vanilya özü
Tuz 0.3 çay kaşığı
Çikolata siyahı 100 gr

Tereyağı 250 gram, gece pişirmeden önce dondurucuya gönderilmesi tavsiye edilir. Parçalara ayırın ve un ile karıştırın.

Bir bardağa yumurta kırın, sirke ekleyin ve bardağa buzlu su doldurun.

Unu tereyağlı miksere gönderiyoruz ve bir bıçakla deliyoruz. Bu durumda, yağ küçük kırıntılara ayrılır. 1-1.5 dakika sürecektir.

Kombine kabına yumurta ve sirke ile su ekleyin. Karıştırıcıyı çok kısa bir süre sadece kuru ve sıvı kısımları birleştirmek için tekrar çalıştırıyoruz.Hamur bir filme sarıp 2-3 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Bitmiş hamuru 6-7 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı ince bir daireye yuvarlıyoruz, hamurun şişmemesi için çatalla deliyoruz. Hamur çemberinin üzerine ters çevrilmiş bir tabak yerleştirin. Plakanın kenarı boyunca bir daire kesin.

Süslemelerle birlikte 240* önceden ısıtılmış fırında hafif altın rengi olana kadar pişiriyoruz.

Pastayı kurmaya başlayalım. Kekleri krema ile tek tek yağlayıp teker teker dizin. Kremayı kekin üzerine ve yanlarına bırakıyoruz.

Krem. Tereyağını beyaz ve kabarık olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Küçük porsiyonlarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Sonunda vanilya özünü tanıtıyoruz.Kekleri krema ile yağlayın. Bitmiş soğutulmuş kekleri krema ile kaplıyoruz.

Üst kek ve kenarlar için hazırladığımız kremayı buzdolabına koyuyoruz, daha sonra kullanırız. Ve yağlanmamış üst kek üzerine, kekin eşit olması için birkaç saat hafif bir pres koyduk.

Üstünü hatmi yarımları ve çeyreklerle süslüyoruz.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin.

Marshmallowları çikolata ile süsleyin.

Kek böyle görünüyor. Hazır!

Tarif 5: Fırında Pişirmeden Şeftali Marshmallowlu Kek

şekerleme - 6 adet
krema - 200 ml
tadımlık şeker
şeftali - 300 gr

Kremayı şekerle çırpın ve bu sırada şeftalileri şeritler halinde kesin.

Sıcak bir bıçakla marshmallow'u uzunlamasına dörde bölün. Kesimin yarısını üst kısmı bir tabağa koyuyoruz, çünkü daha sonra dönüyor ve üst kısım bir dekorasyon görevi görüyor.

Marshmallowların üzerine krem şantiyi yayın.

Üzerine şeftalileri dizin.

Bir kat marshmallow ile kaplıyoruz ve üç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Tarif 6: Çikolatalı Marshmallow Kek (Adım Adım Fotoğraflar)

Kek hamuru:

150 gr buğday unu;
35 gr kakao;
10 gr kabartma tozu;
200 gr toz şeker;
4 büyük yumurta;
220 gr tereyağı;
5 gr öğütülmüş tarçın;
karanfil, yıldız anason, kakule.

Marshmallowlu çikolatalı kek için krema:

50 gr irmik;
500 ml ağır krema;
1 kireç;
130 gr toz şeker;
200 gr tereyağı.

Marshmallowlu kek için çikolatalı ganaj:

140 gr bitter çikolata;
70 gr krema %33.
Dekorasyon için 150 gr beyaz marshmallow.

Kremayı yapmak için ürünleri buzdolabından çıkarıyoruz, oda sıcaklığında olmaları gerekiyor. Bir tencereye kremayı dökün, toz şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Yavaş yavaş kaynatın, ardından irmiği ince bir dereye dökün, karıştırın, 3-4 dakika pişirin, ocaktan alın.

Soğutulmuş irmik içine kirecin suyunu sıkın. Narenciye suyunu bir çay kaşığı ile sıkmak uygundur: kireci ikiye bölün, kaşığı ortasına sokun ve bir daire içinde döndürün. Kireçte tohum varsa, bunu bir elek üzerinde yapmak daha iyidir.

Soğutulmuş yulaf lapasına yumuşatılmış tereyağı ekleyin, kabarık bir krema elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Kek için hamur yapıyoruz. Onun için tüm ürünleri ve kremayı oda sıcaklığında alıyoruz. Resimde hamur için malzemeler var. Yıldız anason, 2-3 karanfil, 3 kutu kakule havanda ovun.

Sarıları beyazlardan ayırın. Derin bir kapta 150 gr toz şeker ve yumuşak tereyağını öğütün, ardından yumurta sarılarını tek tek ekleyin.

Buğday ununu kabartma tozu, kakao ve öğütülmüş tarçın ile karıştırın, sıvı malzemelere ekleyin, topaksız homojen bir kıvam elde edilinceye kadar hızlı ve nazikçe karıştırın.

Yumurta akı ve 50 gr toz şekeri kuvvetli bir köpükte çırpın. Hamura çırpılmış yumurta akı ve öğütülmüş baharatları ekleyin, hamuru yoğurun.

Yaklaşık 25 santimetre büyüklüğünde çıkarılabilir bir formda bir kek pişiriyoruz. Pişirme süresi 25-30 dakika, sıcaklık 180 santigrat derece.

Bitmiş pastayı bir tel raf üzerinde soğutun, ikiye bölün.

Kremayı yayın, eşit şekilde yayın. Krem kalın, böylece tabakayı kalınlaştırabilirsiniz.

Pastayı bisküvinin ikinci yarısı ile kaplıyoruz, kenarlarını krema ile hizalıyoruz.

Ganaj yapıyoruz. Bir su banyosunda bitter çikolatayı eritin, kremayı çırpın. Çikolata biraz soğuyunca kremayla karıştırın ve pastayı ganajla kaplayın.

Marshmallow ile pasta süsleme. Marshmallow'u ikiye böldük, pastayı süsledik, üstüne kakao tozu serptik, birkaç saat buzdolabına koyduk.

Marshmallowlu çikolatalı kek hazır. Afiyet olsun!

Tarif 7: Laima Vaikule'den Marshmallow Kek

Laima Vaikule'nin paylaştığı lokumlu kek tarifi çok narin bir meyveli kek.

Hatmi - 300 Gram
Krem - 250 Gram
Şeker - 50-100 Gram
Kuruyemiş - 50-80 Gram
Çilek - 150 Gram
Kivi - 150 Gram
Çikolata veya şekerlenmiş meyveler - 20-40 Gram (dekorasyon için.)

Fırınsız hatmi kek tarifi son derece basittir, mutfakta acemi bir kişi bile halledebilir. İlk önce gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Ana şekerlemelere ek olarak, kekin bileşenleri kendi takdirinize ve zevkinize göre değiştirilebilir.

İlk adım marshmallow hazırlamaktır. İnce dilimler halinde kesilmelidir. Hatmi çok yumuşaksa, bir kase kaynar su hazırlamanız ve bıçağı içine batırmanız gerekir. Sıcak bir bıçakla şekerlemeler daha eşit ve daha hızlı kesilir.

Dilimlenmiş lokumlar sıralanmalıdır. Üstleri şimdilik bir kenara koyun, pastanın en üst tabakası için gerekli olacak.

Kremayı şekerle karıştırın (pudra şekeri kullanabilirsiniz) ve iyice çırpın.

Hazırladığınız tepsinin dibine marshmallowları tek sıra halinde yayın. Kenarları dahil üstünü krema ile yağlayın.

Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin. Diğer meyveler veya konserve meyveler ile değiştirilebilir. Çilekleri marshmallowların üzerine eşit olacak şekilde dizin.

Somunları kabuğundan soyun ve istenirse orta büyüklükte doğrayın. Fındıkları kekin üzerine eşit şekilde yayarak dizin.

Pastanın tüm yüzeyini krema ile yağlayın.

Bir şekerleme tabakası yerleştirin ve hafifçe, biraz, katmanların daha yoğun olması için elinizle bastırın.

Daha fazla krem. Kiviyi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Krem sürün. Tüm malzemeler yerleştirildiğinde evde pişmeyen bir marshmallow keki hazır olacaktır. Ne kadar farklı meyve kullanılırsa pasta o kadar uzun olur. Marshmallowların üstleri son kat olarak serilmelidir.

Pişirdikten sonra pasta en az 2 saat buzdolabına gönderilmelidir. Servis yapmadan önce herhangi bir meyve, çikolata veya şekerlenmiş meyve ile süslenebilir.

Tarif 8: Ekşi Kremalı Marshmallowlu Kek

Hatmi - 350 gr
Muz - 2 adet.
kivi - 2-3 adet.
Çikolata tepesi - tatmak
ceviz - tatmak

Ev yapımı ekşi krema - 300 gr
şeker - 75 gr

Zephyr her bir yarıyı iki parçaya böldü. Kıvırcık kısımları üst katman için bırakın.

Ekşi krema hazırlayın: bir kaseye ev yapımı kalın ekşi krema koyun, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Krem, şeklini daha iyi koruması için 30 dakika buzdolabında bekletilebilir.

Bir tabağa bir kat marshmallow koyun. Muz ve kiviyi kesin.

Ekşi krema ile biraz yağlayın ve bir kivi tabakası koyun. Sonra tekrar ekşi krema ile doldurun.

Bir sonraki şekerleme tabakasını, ekşi kremayı ve bir kat muz koyun.

Muzları ekşi krema ile sürün, bir kat daha şekerleme ve kivi koyun.

Kivinin üzerine bir kat muz koyun ve bir marshmallow tabakasıyla bitirin. Pastayı 1 saat buzdolabına koyun.

Bu süreden sonra çikolata sosu ile pastayı dökün ve ceviz serpin. Fırınsız nefis lokum pastası yemeye hazır.

Tarif 9: Kiraz Kremalı Marshmallowlu Kek

Pişirmeden harika ve narin kek. Bir pasta yapmak için elinizdeki herhangi bir meyve setini kullanabilirsiniz. Yıldızların yaptığı bir marshmallow kek tarifi.

hatmi - 500 gr
kivi - 8 adet
mango - 1 adet
Trabzon hurması - 2 adet
kiraz şurubu - 100 ml
krem - 350 ml + 150 ml
süzme peynir - 450 gr
su - 150 ml
kekler için jöle - 11 gr
hindistan cevizi gevreği - 100 gr
şeker - 50 gr
pudra şekeri - 3 yemek kaşığı.

Sabah ayrılabilir formu pastadan çıkarın, gece boyunca yoğun hale geldi. 150 gr kremayı pudra şekeri ile çırpın. Bu krema ile pastanın kenarlarını düzeltin ve üzerlerine hindistan cevizi rendesi sürün. Kalan krema ile pastanın üzerini süsleyin. Pasta hazır. Hemen servis edebilirsiniz.

Alışılmadık bir muamele hazırlamak için şekerleme dehası olmak ve pahalı ve nadir malzemelerden oluşan bir dağ kullanmak hiç de gerekli değildir. Bugün, yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli, pişmeyen bir hatmi kek hazırlayarak bunu kanıtlayacağız. Bu tatlı çok sıra dışı bir muamele olacak, farklı renkli şekerlemeler kullanırsanız, kesimde çok zarif ve orijinal görünecek.

İçindekiler

Zefir - 1,5 kg.
Kurabiye kurabiyeleri - 300 gr.
Tereyağı - 360 gr.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 2 b.
fındık - 200 gr.

Yemek pişirme

Öncelikle kremayı hazırlamaya başlayalım. Tereyağını biraz yumuşattıktan sonra kaynamış sütle karıştırın. Kremayı, pürüzsüz hale gelene ve parlamayana kadar bir mikser ile iyice çırpın.

Bir karıştırıcıda, fındıkları kurabiyelerle birlikte öğütün ve elde edilen kırıntıyı kremalı bir kaba dökün. Pastayı daha sonra süslemek için kuru kırıntıların yaklaşık üçte birini ayırmalısınız.

Kremalı kütleyi kurabiye ve fındıkla iyice karıştırın.

Yarımları güzel bir sunum tabağına koyuyoruz, boşlukları küçük marshmallow parçalarıyla dolduruyoruz.

İlk katı krema ile kaplayın.

Üzerine bir sonraki katmanı yerleştirin.

Kremalı tereyağı ile yağlayın. Tatlının mümkün olduğunca yumuşak olması için tüm girintileri kaplamaya çalışın.

Son marshmallow katmanını doldurun. Tüm hatmi pastasını yoğunlaştırılmış süt kremasıyla kaplıyoruz, ürünün her yerine hafifçe bulaşıyor, çatlakları kapatıyoruz.

Figürlerini izlemeyi tercih eden birçok bayan, şekerleme gibi bir inceliğe çok düşkündür. Bu narin ve havadar tatlı, minimum miktarda kaloriye sahipken inanılmaz lezzetlidir. Bugün ekşi krema ile pişirmeden çeşitli meyvelerle nasıl hatmi pasta yapabileceğiniz hakkında konuşacağız. Böyle bir incelik sadece evde değil, aynı zamanda şekerlemelere kayıtsız olmayan konuklar tarafından da beğenilecektir.

Böyle bir tatlının avantajı, mevcudiyeti ve hazırlık kolaylığıdır, çünkü kekler yerine havadar inceliğin kendisi kullanılır. Ve katman için her türlü meyve ve çilek kullanılabilir, konserve ananas özellikle popüler olmaya devam etmektedir. Ayrıca, tabakalar çeşitli krema türleri ile bulaşabilir, bizim durumumuzda ekşi krema kullanılır, ancak hostes çırpılmış krema veya yoğunlaştırılmış süt kullanabilir.

Ek olarak, böyle bir tatlı şekerlenmiş meyveler, çeşitli kurabiyeler, beze veya çikolata ile süslenir, burada her şey sadece hostesin hayal gücüne bağlıdır.

Çilek ve ekşi krema ile hatmi tatlısı

İçindekiler:

hatmi beyazı veya pembe - 320 gram;
herhangi bir fındık - 75 gram;
yağlı ekşi krema - 265 ml;
taze çilek ve kivi - her biri 155 gram;
toz şeker - 95 gram;
dekorasyon için şekerlenmiş meyveler - 25 gram;
dekorasyon için çikolata - 35 gram.

Bir fotoğrafla sunulan adım adım tarife göre ekşi krema ile pişirme kullanmadan meyveli böyle bir hatmi pastası hazırlamak hiç de zor değil.

Öncelikle bu tatlı için tüm malzemeleri hazırlamakta fayda varken hostesin tercihlerine göre malzemelerin değişebileceğini belirtmekte fayda var.

Bir tatlı hazırlamak için marshmallow ile uğraşmanız gerekir, çünkü tamamı satıldığı için tatlıyı ikiye bölebilir veya bir bıçakla kesebilirsiniz.

Çok yumuşak olan şekerlemelerin kesilmesinin zor olduğunu belirtmekte fayda var, işlemi kolaylaştırmak için bıçağı periyodik olarak sıcak suya düşürebilirsiniz. Sıcak bir bıçak havadar hatmiyi daha hızlı ve daha eşit şekilde kesecektir. Pastayı süslemeden önce tatlının birkaç yarısı alınır, çünkü bunlar son katman görevi görür.

Şimdi ekşi krema alınır, daha kalın bir kütle elde etmemiz gerektiğinden, daha kalın bir ürün satın almak daha iyidir. Ayrıca krema için şeker veya pudra şekerine ihtiyacımız var, her iki ürün de homojen ve koyu bir karışım elde edilinceye kadar mikser ile çırpılır. Tatlı formu önceden hazırlanır. En altta, bir kat havadar incelik tabakası serilir, her şey üstte bir krema tabakası ile kaplanır.

Kremanın daha iyi donmasını istiyorsanız, ekşi krema ve jelatin ile meyveli, pişmeyen bir marshmallow keki yapabilirsiniz. Bu durumda jelatin buzdolabında sertleşecek ve kek şeklini daha iyi tutacaktır.

Şimdi meyve ve çilek hazırlamaya başlıyorlar, bunun için çilekler suda yıkanır ve kuyruklardan temizlenir ve cilt kividen basitçe çıkarılır. Her iki malzeme de ürünlerin keke daha kolay sığması için ince dilimler halinde kesilir. Evde çilek ve kivi yoksa, bu meyveler kolayca başkaları ile değiştirilir. Yine de tatlının kendisi çok tatlıdır, bu nedenle ekşi meyve kullanılması tavsiye edilir. İlk meyve tabakası şekerlemelerin üzerine serildiğinde, her şeyin üstüne önceden doğranmış fındık serpilir. Kesinlikle her çeşit kuruyemiş kullanabilirsiniz ama biz ceviz kullanıyoruz.

Şimdi fındıklar tekrar ekşi krema ile biraz dökülür ve üzerine yeni bir marshmallow tabakası serilir. Yarımları mümkün olduğunca birbirine yakın yaymak en iyisidir, bu tatlıyı daha yoğun hale getirmeye yardımcı olacaktır. Pastayı eşit ve güzel yapmak için marşmelovu elinizle hafifçe bastırmalısınız. Üst tabaka yine az miktarda krema ile süslenir, bu meyve dekorasyonunu düzenlemek için gereklidir.

Krem sürülür sürülmez çilek ve kivi dilimleri uygulamanın yüzeyine yerleştirilir. Son kat olarak marshmallow kullanıyoruz ama tatlıyı bu şekilde bırakabilirsiniz.

İncelik, en az üç saat tutulduğu buzdolabına çıkarılır. Sertleştikten sonra pastayı eritilmiş çikolata ve şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Laima Vaikule'den Marshmallow tatlısı

İçindekiler:

yüksek yağlı ekşi krema veya krema - 550 ml;
hatmi beyazı yumuşak - 520 gram;
çilek - 120 gram;
muz - 115 gram;
konserve ananas - 95 gram;
bitter çikolata - 85 gram;
ceviz - 55 gram.

Tatlı yapma süreci:

Laima Vaikule'nin tarifine göre ekşi krema ile pişirme kullanmadan meyveli hatmi kek pişirmek zor değil. Öncelikle marshmallowu hazırlamakta fayda var, iki eşit parçaya bölünüp bir kenara bırakılır. Ayrıca hemen bir pişirme kabı hazırlamaya veya sadece pastanın oluşturulacağı büyük bir tabak almaya değer. İlk marshmallow tabakası bir tabağa veya forma serilir. Daha sonra formu geçici olarak erteleyebilirsiniz, ancak şimdilik kremayı hazırlamaya başlayın.

Bir krem yapmak için, katmanları yağlamak için tam olarak ne kullanıldığını bilmemiz gerekir. Ekşi krema hakkında konuşursak, ürünle bir hatmi tabakası sürün. Marshmallowlar çok tatlı olduğundan ve ekşi krema tatlıyı daha az şekerli hale getireceğinden, ekşi kremada şeker olmaması konusunda endişelenmemelisiniz.

Krem kullanılıyorsa, tadı için onlara biraz toz şeker eklenebilir veya ekleyemezsiniz. Krema köpürene kadar çırpılır ve daha sonra marşmelovun üzerine serilir. Ardından, hazırlanan fındıkları alıp doğramanız gerekir, bitmiş fındıklar kremanın üzerine yığılır.

Kuruyemişlerin üzerine meyve koymaya başlayabilirsiniz, tarifimizde ananas, muz ve çilek kullanılır, bu meyve tadı başkaları ile değiştirilebilir. Meyveler dilimler veya daireler halinde kesilir ve daha sonra bir krema üzerine serilir. Üzerine şekerlemeler tekrar serilir ve ardından fındık ve meyve katmanları tekrarlanır. Tatlı buzdolabında çıkarılır ve birkaç saat bekletilir. Sadece meyveler ve meyveler değil, aynı zamanda eritilmiş çikolata, hindistancevizi gevreği, ezilmiş fındık veya marmelat da dekorasyon olarak kullanılabilir.

Muhallebi ile marshmallow kek

İçindekiler:

herhangi bir çerez - 385 gram;
toz şeker - 355 gram;
hatmi beyazı - 670 gram;
ezilmiş fındık - 135 gram;
inek sütü - 2,5 su bardağı;
yumurta sarısı - 2 adet;
tereyağı - 155 gram;
buğday unu - 0,5 su bardağı;
kakao tozu - 35 gram.
vanilin - bir paket.

Pişirme işlemi:

Genellikle ekşi krema ile meyveli, pişmeyen bir hatmi keki hazırlanır (resme bakın). Ancak bizim durumumuzda, pastayı daha az lezzetli ve yumuşak hale getirecek muhallebi hazırlayacağız. Öncelikle kremayı hazırlamakta fayda var bunun için tavuk yumurtasının sarısı alınıp şeker ve un ile karıştırılır. Karışıma yavaş yavaş süt eklenir, çırpma teli ile karıştırmak daha iyidir. Böylece kremada topakların oluşması önlenebilir.

Kremanın içinde aniden un topakları oluşsa bile, bunları bir blender ile parçalayabilirsiniz. Krema ateşe verilir ve daha sonra kaynamaya bırakılır, un ve sütün yanmaya başlamaması için kütlenin sürekli karıştırılması gerekir. Kütle hazır olur olmaz iyice soğutulur ve daha sonra üzerine yumuşatılmış tereyağı eklenir ve bir karıştırıcı ile dövülür. Ayrıca oraya kakao tozu ve gerekli miktarda vanilya tozu eklemeye değer.

Fındıkları bir karıştırıcıda doğramak en iyisidir, böylece kırıntı daha küçük olur, bunu kurabiyelerle de yaparlar, sonunda ekmek kırıntısı gibi görünen bir ürün almalıyız.

Tatlı oluşum süreci:

Marshmallow iki eşit yarıya bölünmüştür, ancak düz hale getirmek için her inceliğin üst kısımlarını kesebilirsiniz. Tatlıyı süslemek için kullanılacağı için üst kısımlarını atmayın. Marshmallowlar ayrılabilir bir biçimde yerleştirilir ve daha sonra bir muhallebi tabakası ile kaplanır. Kesilmiş üstler, hatmi daireleri arasındaki boşlukları doldurmak için kullanılabilir. Kremanın üzerine bir kat bisküvi ve fındık dökülür ve ardından marshmallowlar tekrarlanır.

Böyle bir tatlıyı son kat kremayla kaplayın ve ardından her şeyi streç filmle örtün. Kalıbın altını ve kenarlarını streç film ile kaplamak da en iyisidir. İncelik üç saat buzdolabına gönderilir, daha sonra çıkarılabilir ve filmin üst tabakası çıkarılabilir. Tatlıyı servis etmek için büyük bir tabak alınır, kalıp ters çevrilir ve kek tabağa aktarılır.

Bundan sonra filmin üst tabakasını çıkarabilir ve pastayı masaya servis edebilirsiniz. İstenirse, böyle bir tatlı, taze ve konserve meyveler, kuruyemişler, eritilmiş çikolata veya şekerlenmiş meyveler ile süslenir.

Kocamın tatlı bir dişi var ve bugün onun için kurabiye ve şekerlemeden pişirmeden bir kek yaptım. Böyle bir pasta oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve çerezlerin kullanımı sayesinde porsiyonlara ayrılması çok kolaydır. Çocukken, annemin kardeşim ve benim için paketlerdeki kurabiyelerden bir kek pişirdiğini, muhallebi bulaştırdığını ve kare bir tabak olmadığı için kesme tahtasının üzerine koyduğunu hatırlıyorum. Zephyr o zaman yetersizdi ve eve girerse çabucak yendi. Artık zaman değişti ve dükkanlar hem kurabiye hem de şekerlemelerle dolu - canınızın istediğini seçin.

Sana eziyet etmeyeceğim, hadi pişirelim!

Kurabiye ve marshmallowlardan pişirmeden pasta yapmak için listedeki tüm ürünleri hazırlayın.

İçinde olduğu gibi, hatmi topları halinde kesin. Pastanın yüzeyini nasıl süslemek istediğinize bağlı olarak, gerekli sayıda kıvırcık keki ayırın.

Buttercream hazırlayın. Bir kapta krema, şeker ve süzme peyniri çırpın, vanilin de ekleyebilirsiniz. Kütle homojen hale gelene ve kalınlaşmaya başlayana kadar çırpın. Biz muzları doğrarken kremayı buzdolabına koyun.

Sütü bir bardağa dökün, kurabiyeleri içine batırın ve bir tabağa koyun. 10 adet aldım.

Kurabiyeleri tereyağlı krema ile yağlayın ve marshmallow toplarını yerleştirin, boşluklar küçük parçalarla doldurulabilir.

Marshmallowları kremayla yağlayın ve muzları yerleştirin.

Kalan krema ile pastanın kenarlarını ve üstünü kaplayın. Üzerine marshmallowları koyun.

Kalan kurabiye ve cevizlerden kırıntı yapın, keki serpin. Dondurulmuş ahududu ile üstünü süslemeye karar verdim. Kek buzdolabında birkaç saat bekletilmeli, daha sonra porsiyonlara ayrılarak çay veya kahve ile servis edilebilir.

Pişirmeden kurabiye ve hatmi pastası başarılıydı!

Afiyet olsun!

Pişirmeden hatmi kek - tatlı bir diş için alışılmadık derecede lezzetli bir tatlı. Dürüst olmak gerekirse, marshmallow hayranı değilim ve bağımsız bir ürün olarak beni hiç çekmiyor. Ancak, marshmallow'un bir pastanın veya tatlının bileşenlerinden biri olması tamamen farklı bir konudur! O zaman zevkle yiyorum! Marshmallow çok tatlı bir üründür, bu yüzden meyvesiz yapamayız. Muz ile çilekten çok iyi bir kombinasyon elde edilir, ancak kışın çilek bulamazsınız, bu yüzden örneğin kivi alabilirsiniz. Ben de kek için ekşi krema hazırlamanızı öneririm http://www.. Bu sefer kremaya sadece 3 yemek kaşığı ekledim. şeker, böylece ürkütücü tatlı değil.

Ve böylece sırayla. Kek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Zephyr her bir yarıyı iki parçaya böldü. Kıvırcık kısımları üst katman için bırakın.

Bir tabağa bir kat marshmallow koyun. Muz ve kiviyi kesin.

Ekşi krema ile biraz yağlayın ve bir kivi tabakası koyun. Sonra tekrar ekşi krema ile doldurun.

Bir sonraki şekerleme tabakasını, ekşi kremayı ve bir kat muz koyun.

Muzları ekşi krema ile sürün, bir kat daha şekerleme ve kivi koyun.

Kivinin üzerine bir kat muz koyun ve bir marshmallow tabakasıyla bitirin. Pastayı 1 saat buzdolabına koyun.

Bu süreden sonra çikolata sosu ile pastayı dökün ve ceviz serpin. Fırınsız nefis lokum pastası yemeye hazır.

Afiyet olsun!