Sevdiklerinizle güzel vakit geçirmek için sadece sohbet etmek değil, aynı zamanda lezzetli yemekler yemek de istersiniz. Hızlı pişirilen mükemmel bir meze - yengeç çubukları ve mısırlı salata - şeflerin şefkatli olmasına birden fazla kez yardımcı oldu. Değeri, malzemelerin basitliğinde ve bulunabilirliğinde yatmaktadır. Mağazada gerekli ürün setini satın almak fazla çaba gerektirmeyecek, ancak öğle yemeğine kadar tüm aile için lezzetli bir yemek yiyeceksiniz.
Mutfak sanatında zamansız bir klasik
Yengeç çubukları ve mısırdan oluşan salatayı deneyenler, mükemmel bir yemeğin sulu ve hoş tadını uzun süre hatırlayacaklar. Küçük çocuklar, gençler, gençler ve yaşlılar tarafından sevilir. Hazırlanması oldukça kolaydır. Önemli olan deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymak ve harekete geçmektir. Tatil ikramına uygun, yengeç çubukları ve mısırdan oluşan klasik bir salata tarifini düşünün.
Gerekli malzemeler:
- yengeç çubukları (250 g'lık paket);
- yumurtalar (3 veya 4 adet);
- tatlı konserve mısır;
- mayonez;
- baharatlar (biber);
- yeşil soğan tüyleri;
- tatmak için tuz.
Pişirme işlemi aşağıdaki işlemlerden oluşur:
Yengeç çubuklarının buzunu asla kaynar suyla çözmemelisiniz. Oda sıcaklığında su kullanmak veya kendi kendine eriyene kadar beklemek daha iyidir.
Basit bir yemeğe orijinal bir dokunuş
Birçoğu, herhangi bir sanatın yaratıcılığın tezahürü ile ilişkili olduğu konusunda hemfikir olacaktır. Yemek pişirmek bir istisna değildir. İnsanların çok yönlü hayal gücü sayesinde yengeç çubukları ve mısırlı salata tarifleri yaratıldı. Bazıları gezegenin genel nüfusu arasında oldukça popüler hale geldi. Lezzetli bir hızlı atıştırmalık için en uygun fiyatlı seçeneklere bakalım.
Sert peynirin ince notaları
Süt ürünlerinin insan beslenmesinde özel bir yer tuttuğunu kim kabul etmez? Bu özellikle sert peynirler için geçerlidir. Bu bileşene sahip herhangi bir yemeğin eşsiz bir tadı vardır. Yengeç çubukları ve mısırlı bir salataya eklerseniz hoş aromalı lezzetli bir yemek elde edersiniz. Bunu oluşturmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:
- yengeç çubukları;
- sert peynir;
- mayonez %67 yağ;
- taze bitkiler;
- baharat;
- tuz.
Bu meze sadece 15 dakikada hazırlanabildiğinden beklenmedik misafirlere servis yapmak için idealdir.
Malzeme listesinden de görebileceğiniz gibi salatayı hazırlamak çok basit:
Salatayı güzelleştirmek için çubukları eşit parçalara ayırmanız tavsiye edilir.
Çin lahanası ile birlikte
Son zamanlarda orijinal Çin lahanası birçok Avrupalının kalbini kazandı. Deniz ürünleriyle birleşen rafine lezzeti gerçekten muhteşem. Bu nedenle salataya mısır ve yengeç çubukları koyarsanız ilginç bir atıştırmalık elde edersiniz. Öğle yemeğinden sonra yumurta (haşlanmış), baharat, tuz ve mayonez ekleyerek “parmaklarınızı yalayabilirsiniz”. Ve yemek şu şekilde hazırlanır:
- Tavuk yumurtası soğuk suyla dökülür, tuzlanır ve 10 dakika kaynatılır. Bundan sonra soğutulur, temizlenir ve ardından kaba bir rende üzerine rendelenir.
- Lahana şeritler halinde doğranır ve yumurtalarla karıştırılır.
- Bir kutu tatlı mısır açın ve suyunu boşaltın.
- Yengeç çubukları küçük daireler (veya ince dilimler) halinde kesilir;
- Hazırlanan ürünler derin bir kaseye konularak baharat, tuz ve mayonez eklenerek hafifçe karıştırılır.
Birisi mayonez yemiyorsa, onu kalın ekşi krema ile değiştirebilir. Atıştırmanın tadı biraz farklı olacaktır ama bu onu bozmayacaktır.
Çubukların sebzelerle muhteşem birleşimi
Birçok deneyimli şef, mezenin Yunan versiyonunu yengeçlerle denemenizi tavsiye ediyor. Bunu yapmak için aşağıdaki içerik setini alın:
- küçük beyaz lahana;
- soğutulmuş yengeç çubukları;
- tatlı mısır (konserve);
- taze salatalık;
- ampul;
- yumurtalar (tercihen ev yapımı);
- (birkaç şube);
- tuz;
- biber (baharatlı yiyecekleri sevenler için);
- az yağlı mayonez.
Mezenin hazırlanması, yumurtaların kaynatılması da dahil olmak üzere yalnızca 15 dakika sürer. Tüm ürünler hazır olduğunda derin bir kaba konulur. Güzel bir salata yapmak için lahana, salatalık, yengeç çubukları, yumurtalar ve mısır dikkatlice karıştırılır. Malzemelerin şeklini kaybetmemesini sağlamak önemlidir.
Soğanların acısını gidermek için üzerine birkaç dakika kaynar su dökün.
Pirinçle Hacmi Arttırmak
Dost canlısı bir grubu mükemmel yemeklerle memnun etmek için deneyimli ev hanımları, pirinç ve mısırla yengeç salatası hazırlıyor. Bu yaklaşım sayesinde miktarı artar ve herkes mutlu olur. 
Yemek için şunları alın:
- birkaç yumurta;
- mısır (1 kutu);
- yengeç çubuklarının paketlenmesi;
- yarım bardak pirinç gevreği;
- taze salatalık;
- az yağlı mayonez (kendiniz hazırlayabilirsiniz);
- biber;
- tuz.
Adım adım hazırlık adımları:
Pirinç gevreğini ufalamak için standart orana uymalısınız - 1:3. Ayrıca yemek pişirirken karıştırılmaması gerekir.
Yengeçler ve deniz yosunu - gurmeler için lezzetli bir eşleşme
Deniz ürünleri sevenler bu sıradışı yemeğin tadını çıkarmayı reddedmeyecekler. Bir salataya yengeç çubukları, mısır, deniz yosunu, yumurta, baharat ve mayonez koyarsanız hoş bir sürpriz yaşayabilirsiniz.
Malzemeler küçük küpler halinde doğranır ve derin bir kaba konur. Baharatları, tuzu ve mayonezi ekleyin. Dikkatlice karıştırın. 5 dakika sonra salata masaya servis edilir. Konuklar bu kadar sağlıklı bir salatayı reddedecek mi? Deneyin ve görün.
Hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamanız gereken zamanlar vardır, örneğin arkadaşlarınız veya akrabalarınız aniden sizi görmek istediğinde. Bu nedenle, yengeç çubuklarının ana madde olduğu salata tariflerinin çeşitleri vardır.
Onları ilk aldığımızda henüz çocuktum. Ve vaftiz babam ve ailesi, bu surimi etinin birkaç paketi de dahil olmak üzere bir dizi "egzotik" gıda ürünüyle büyük bir şehirden bizi ziyarete geldi.
O akşam ilk kez yengeç çubuklu ve pilavlı salata yedik. Hemen bu yemeği hiç beğenmediğimi söyleyeceğim ve hatırladığım kadarıyla bitirmedim bile. Ancak bir süre sonra çok lezzetli tariflerin çeşitli varyasyonlarını denemek zorunda kaldım, bu yüzden onlar hakkındaki fikrimi değiştirdim ve artık onları zevkle pişiriyorum.
Salatanın ilk denediğim versiyonu klasik bir tarif değildi. Benim zevkime göre bu “klasik”te bir şeyler eksik, muhtemelen benim için çok tatlı. Ancak bu geleneksel kompozisyona herhangi bir ekleme yapmayı reddeden gurmeler de var.
Yani bu yemeğin temeli: surimi (yengeç) eti ve mısır taneleri ile yapılan çubuklar. Bu arada bildiğim hemen hemen tüm tariflerde bu iki malzeme baz olarak yer alıyor ve bunlara isteğe göre ürünler ekleniyor.
İyi kalitede yengeç çubukları almak ve mümkünse dondurulmuş yerine soğutulmuş almak daha iyidir. Ancak herkes başarılı olamayacak.
Uzun zamandır kiloyla alıyoruz, tadı ucuz muadillerinden çok farklı, tatsız bir macun hissi yok.
İçindekiler:
- Tatlı mısır konservesi
- 1 paket yengeç çubuğu alın
- 4 yumurta
- mayonez
- Tatmak için tuz
Her şey imkansızlık noktasına kadar basit: ne kesilebilir - keseriz, serperiz - dökeriz, bulaşırız - bulaşırız.
Yumurtaları ve surimi yengeç hammaddelerini kesip bir kaseye koyun.
Mısır kutusundaki salamurayı boşaltın ve yumurtalara ekleyin.
Bir kaşık mayonezle yağlayın ve üzerine tuz serpin.
Cankurtaran mı? Evet, dondurucudan çıkarıp çubukların ambalajını önceden temizlerseniz.
Salatanın bu versiyonunu deneyin ve onu tüm aile üyelerinin favorisi haline getirecek şekilde nasıl geliştirebileceğinizi öğrenin.
Lezzetli yengeç çubuğu salatası
Çok lezzetli yengeç salatasının bir başka çeşidi. Burada klasik tarife peynir ekleyeceğiz, tüm yemeğe besin değeri ve yumuşaklık katacak.
İçindekiler:
- 4 yumurta
- Tatlı mısır kavanozu
- Yengeç çubuklarının ambalajlanması
- 300 gr sert peynir
- mayonez
Peyniri küpler (veya üç) halinde kesin ve mısır taneleri, doğranmış yumurtalar ve çubuklarla karıştırın.
Biraz daha tuzlu seviyorsanız lezzet için ince tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
Bu arada, birçok kişi peyniri kesmeyi değil, ince bir rende üzerine rendelemeyi tercih ediyor. Ben bu şekilde daha çok beğendim ama tarife sadık kalalım!
Pirinç, mısır ve salatalık ile tarif
Bu tarifi tam teşekküllü bir ikinci yemekle karşılaştırmak istiyorum: karmaşık karbonhidratlar, protein ve yağlar var. Kuru olmaması için pirinçli atıştırmalıklara her zaman bol miktarda mayonez koymalısınız, ancak kalorisi yüksektir, bu nedenle tazelik katmak ve sulandırmak için üzerine bir taze çıtır salatalık ekleyin, çok lezzetli olacaktır.
İçindekiler:
- 1 taze salatalık
- 4 haşlanmış yumurta
- Yengeç çubuğu paketi – 250 g
- Mısır konservesi
- 30 gram pirinç
- Taze otlar: soğan, maydanoz
Çubukları ve yumurtaları şeritler veya küçük küpler halinde öğütün.
Pirinci yıkayıp tamamen pişene kadar pişirin ve bir salata kasesinde diğer malzemelerle karıştırın.
Bir kutu mısır ve ardından yeşillikleri yerleştirin.
Salatalığı servis sırasında kesmek daha iyidir, çünkü aksi takdirde salata, tabağın genişliğindeki salatalık suyunun üzerinde "yüzebilir".
Çocukluğumda hazırladığımız versiyonun aynısıydı ama ben beğenmedim çünkü salatalık eklememişlerdi ve bana yavan geldi. Bir salatalık durumu düzeltebilir!
Domatesli meze “Kızıldeniz”
Ve işte mısır ve yumurta kullanılmayan standart dışı tarifler. Birbirini tamamlayan, aynı renkte tatlara sahip malzemeler burada özel olarak seçilmektedir.
İçindekiler:
- Yengeç çubuklarının ambalajlanması
- 2 adet tatlı biber
- 2 orta boy domates
- 150 gr sert peynir
- 2 diş sarımsak
- mayonez
Eğer beğenmezseniz sarımsak dişlerini çıkarabilirsiniz, o zaman salata yumuşak ve daha az lezzetli olur.
Bu arada annem taze dışında hiçbir biber yemez. Ve tabii ki bütün aile de onu doldurulmuş veya leçoda yemiyor. Ev hanımı pişirmediği için! Ama her yıl dolmalık biber için sera yapıp hasat ediyoruz. Çok fazla taze biber yiyemezsin; onlar hala elma değil. O halde bir sonraki yemeği hazırlayalım.
Her çubuğu liflere ayırıyoruz. Ne kadar küçük olursa o kadar lezzetli olur.
Domatesleri hazırlıyoruz, 4 parçaya bölüp tüm içlerini çıkardıktan sonra çapraz olarak kesiyoruz.
Biberleri tohumlardan temizleyip şeritler halinde kesiyoruz. Salataların daha etkileyici görünmesi için aynı büyüklükte olmaları tavsiye edilir.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir salata kasesine koyun.
İsterseniz sarımsağı daha küçük doğrayın veya suyunu sıkın.
Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
Bu arada, bir keresinde bir paket yengeç çubuğunu haşlanmış kalamar karkasıyla değiştirmiştim ve işte o zaman lezzetli ve sağlıklıydı. Bir şans ver.
Yumurta ve lahana ile lezzetli kompozisyon
Lahana ilavesi, yengeç salatasını daha hafif ve daha diyetsel hale getirmenin yanı sıra daha taze ve vitamin açısından zengin hale getirmenizi sağlar.
Evde taze beyaz lahana kullanıyoruz ama kışın bazen tatlı sebze almak mümkün olmuyor ve onun yerine Çin lahanası koyuyorum. Tadı çok yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, ancak cep için daha az bütçe dostu.
İçindekiler:
- 4 yumurta
- Mısır konservesi
- 200 gr peynir
- Pekin lahanası (normal taze beyaz lahana ile değiştirilebilir)
Peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve mısır taneleri ile karıştırın.
Yumurtaları, yengeç çubuklarını ve lahanayı daha küçük parçalar halinde öğütün.
Bu arada, isterseniz iki malzemeyi karıştırmayı deneyin: lahana ve yengeç yan ürünü; hepsini zeytinyağı veya bitkisel yağla baharatlayabilirsiniz. Çok hafif bir yemek oluşturmak için tuz ve baharat ekleyin.
Pansuman yapmadan önce lahanayı biraz daha sıkın ki suyunu salsın ve tuzla karışsın. Ayrıca oldukça lezzetli bir yemek.
Katmanlı salata “Yengeç bulutu”
Elmalı yengeç salatasını tercih eden misafirler vardı. Ancak salataya hoş bir ekşilik katmak ve tatlılığını sulandırmak için sadece ekşi olanlar alınır.
Bu seçenek aynı zamanda ilginçtir çünkü daha iyi ıslatma ve daha iştah açıcı bir görünüm için katmanlar halinde düzenlenmiştir.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları – 250 gr
- 5 yumurta
- 1 ekşi elma
- 150 gr peynir
- 30 gr tereyağı
Çubukları liflere bölüyoruz, ardından sarısını rendelenen beyazından ayırıyoruz. Salatanın temelini oluşturacak.
İkinci kat ince rendelenmiş peynir koyun.
Tereyağını dondurun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Biraz mayonez ekleyin ve üstüne bir yengeç tabakası koyun.
Elmaları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Balık tabakasına yerleştirin.
Bir kaşık mayonezle ıslatın ve son kat rendelenmiş sarısı ekleyin.
Seçim hakkında ne düşünüyorsunuz? Yengeç çubuğu tariflerinin tüm çeşitlerini listelemek zordur; deniz yosunu, cips ve kraker kullanırlar.
Ancak yazılı tariflerin tümü zaten hayranlarını bulmuş ve uzun yıllar boyunca bir tatil masası veya aile yemeği için hazırlanmıştır.
Bu arada, malzemeleri dikkatlice okuyun, üretimlerinde hiçbir yengeç zarar görmediğini uzun zamandır biliyoruz, ancak yine de aynı pollocktan kıyılmış balık içermelidir, ancak en ucuz analoglar basitçe soya proteini ve nişasta karışımı içerebilir. Bunlardan hiçbir fayda ve tat alamazsınız.
Evet ve kıyılmış balık listede bir sonraki sırada olsa bile ilk önce listelenmelidir, o zaman böyle bir ürünü reddetmek daha iyidir.
Yengeç çubukları konserve mısırla çok iyi gider, bu nedenle bu iki malzeme sıklıkla aynı salatada bulunur. Ve bu salataların her zaman lezzetli ve popüler olması şaşırtıcı değil. Yengeç çubuklarını ve mısır salatasını tazelemek için taze salatalık ekledim. Temelde klasik bir yengeç salatası bu, eğer henüz hazırlamadıysanız acilen boşluğu doldurun :)
Yengeç çubukları, konserve mısır, taze salatalık, tavuk yumurtası, mayonez ve tuz hazırlayın.
Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun. Yengeç çubuklarını ince dilimler halinde kesin. Dekorasyon için iki çubuk bırakın.
Yengeç çubuklarına taze salatalık (küçük küpler) ekleyin. Salatalıkların boyutuna bağlı olarak 1 veya 2 adete ihtiyacınız olacaktır.
Daha sonra salata kasesine konserve mısır ekleyin (sıvıyı kutudan tamamen boşaltın).
Ve salata kasesine tavuk yumurtasını (küçük küpler) ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın, biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
Yengeç çubukları ve mısır salatası hazır. Servis için bir salata kasesine yığın halinde koyun ve daire şeklinde ince yengeç çubukları dilimleriyle süsleyin. İşte bu - salata servis edilebilir!
Afiyet olsun!!!
Rusya'da yengeç salatası zaten bir mutfak klasiği haline geldi. Bunun için pek çok tarif var - domates, salatalık, Çin lahanası, mantar, ananas vb. Karışık veya kat kat hazırlanıp, ortak derin bir salata kasesinde veya kase veya kaselere paylaştırılarak servis edilir.
Klasik tarif
- Süre: 40 dakika.
- Porsiyon sayısı: 5-6 kişi.
Klasik yengeç çubuğu salatası, beyaz pirinçten, yuvarlak veya uzun taneli olarak hazırlanır - farketmez. Mayonez tamamen veya kısmen az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir ve yengeç eti çubukları ile değiştirilebilir.
İçindekiler:
- pirinç – 0,1 kg;
- yumurta – 8 adet;
- yengeç çubukları – 0,2 kg;
- mısır – 340 gr;
- mayonez sosu – 0,25 l;
- soğan (yeşil) – 1 demet;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Pirinci pişene kadar kaynatın, durulayın.
- Yumurtaları haşlayın, soğutun, soyun, kesin ve yengeç eti çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın.
- Mısırdaki sıvıyı boşaltın ve taneleri diğer malzemelere ekleyin.
- Tuz ekleyin, mayonez ekleyin, yemeği pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Taze salatalık ile
- Süre: 35 dakika.
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için kolay.
Az sayıda malzeme ve salatalık varlığı sayesinde bu salata hafif ve taze çıkıyor. Geleneksel Olivier gibi daha tatmin edici hale getirmek istiyorsanız, ürün setine haşlanmış ceketli patates ekleyin.
İçindekiler:
- yengeç çubukları – ½ kg;
- yumurta – 8 adet;
- mayonez – 0,2 l;
- mısır (konserve) – 1 b.;
- salatalık (taze) – 3 adet;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soğuk suyla kaplayın ve soyun. Daha sonra salatalıkları ve çözülmüş çubukları küçük küpler halinde kesin.
- Kavanozdaki sıvıyı boşalttıktan sonra mısırı ekleyin.
- Baharat ekleyin (gerekirse), mayonezle tatlandırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Çin lahanası ilavesiyle
- Süre: 30 dakika.
- Porsiyon sayısı: 5 kişi.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için kolay.
Yengeç çubukları, Çin lahanası ve diğer sebzelerden oluşan klasik salatanın kalorisi daha az yüksek, diyetsel ve çok sulu olduğu ortaya çıkıyor. Sebze seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur, kendi takdirinize göre ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- yengeç eti çubukları – 10 adet;
- mısır – 1 b.;
- biber (Bulgarca) – 1 adet;
- salatalık (taze) – 2 adet;
- lahana (Pekin) – 0,25 kg;
- ekşi krema – 0,25 l;
- limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Salatalıkları soyun, biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Yengeç etiyle birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Pekin'i keskin bir bıçakla doğrayın.
- Mısırı ekleyin, sıvıyı boşalttıktan sonra limon suyu ve ekşi kremayla tatlandırın.
- Gerekirse tuz ekleyin, karıştırın.
Katmanlı yengeç salatası
- Süre: 30 dakika.
- Porsiyon sayısı: 4 kişi.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için kolay.
Yengeç salatası için klasik tarif, tüm malzemelerin karıştırılmasını içerir, ancak yemek aynı zamanda katmanlar halinde de hazırlanabilir. Hassas kremsi bir tada sahip olması gereken işlenmiş peynir ve ekşi bir elma ile baharatlı notalar verilir.
İçindekiler:
- yengeç çubukları – 0,15 kg;
- yumurta (haşlanmış) – 3 adet;
- soğan, elma, peynir (işlenmiş) - 1 adet;
- mayonez.
Pişirme metodu:
- Yumurta aklarını sarılarından ayırın. İlkini küpler halinde kesin, soğanı ve yengeç etini aynı şekilde doğrayın.
- Yumurta sarısını, peyniri ve soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmayı rendeleyin.
- Klasik yengeç salatasını katmanlar halinde yerleştirin ve her birini mayonezle şu sırayla kaplayın: yumurta akı, peynir, soğan, çubuklar, elma. Kıyılmış yumurta sarısı ve ince doğranmış otlar ile süsleyin.
Video
Mısır ve yengeç çubuğu salatası sandviçlerde, garnitür veya tatil mezesi olarak kullanılabilir. Herhangi bir Rus masasının “olmazsa olmazı” olan birkaç salata vardır. Bu yengeç çubuğu salatası genellikle her zaman, doğum günlerinde, yeni yıllarda, Paskalya ve Noel'de servis edilir.
Bu salata hafif ama doyurucu bir yaz yemeğinin temeli olabilir. Ayrıca hızlı pişirme süresi onu beklenmedik partiler için ideal bir yemek haline getirir.
Taze mısır bulunmadığında, dondurulmuş veya konserve mısır da salatada işe yarayacak ve salatayı yıl boyunca tüketilebilecek bir yemek haline getirecektir.
Bu lezzetli salata sadece birkaç sebze ve lezzetli yengeç etiyle hazırlanıyor. Yengeç keklerinde kanıtlanmış yengeç eti kullanın. Bu, genellikle bir partide tüketilmek üzere hazırlanan ve buzdolabında saklanan salatalardan biridir.
Mısır ve yengeç çubuklarıyla salata nasıl pişirilir - 15 çeşit
Mısır ve yengeç çubuklu salata - en basit tarif
Yengeç proteinli lezzetli bir salata her masada kullanışlı olacak ve kesinlikle her gurmeye hitap edecek.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 200 gr
- Mısır - 1 kutu
- Yumurtalar - 3 adet.
- Soğan - 4 adet.
Hazırlık:
Yengeç çubuklarını çözdürün ve doğrayın.
Yumurtaları haşlayıp doğrayın.
Soğanı dilimler halinde kesin. Hepsini karıştırın.
Bu tatlı mısır ve yengeç salatası ateşe bağlı hastalıklar için ideal olduğu gibi çocuklar için de uygundur.
İçindekiler:
- 1,5 kutu tatlı mısır
- 1/2 kırmızı biber
- 3 soğan
- 1/2 jalapeno
- 500 gr yengeç çubukları
- 2 diş sarımsak
- 1 kaşık Dijon hardalı
- 1 limon
- 1 kaşık beyaz şarap
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı biber
Hazırlık:
Yengeç çubuklarını ve soğanı doğrayın.
Küçük bir kaseye sarımsak, hardal, limon kabuğu rendesi ve suyu, sirke, zeytinyağı, biber, tuz ve taze otları ekleyin. Hızla çıkarmak.
Hepsini karıştırın.
Yengeç çubukları, mısır ve taze salatalık salatası
Hassas soslu çıtır ve hafif salata. Geleneksel tarifin alternatif bir versiyonu.
İçindekiler:
- 250 gr yengeç çubukları
- 4 yumurta
- 0,5 kutu mısır
- 1 salatalık
- Yeşillik
- Baharat
Hazırlık:
Yengeç çubuklarını, salatalığı ve önceden haşlanmış yumurtaları doğrayın.
Her şeyi sos, otlar, mısır ve baharatlarla karıştırın.
Bu güzel salatada limonlu fesleğen sosu tatlı mısır, domates ve yengeç eti ile tezat oluşturuyor.
İçindekiler:
- 1 kaşık zeytinyağı
- 1 limon
- 1 kaşık bal
- 1/2 kaşık Dijon hardalı
- 1 su bardağı taze mısır taneleri
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış fesleğen yaprağı
- 1/4 bardak doğranmış kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı ince soğan
- 200 gr yengeç eti
- 2 su bardağı kiraz domates
Hazırlık:
Tüm katı malzemeleri doğrayıp dondurun.
Tüm sıvıları karıştırın. Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu soyun. Salatayı sosla baharatlayın.
Yengeç çubukları ve mısır salatası "Hassasiyet"
Adı, sosu nedeniyle bu salatanın hassas tadını haklı çıkarıyor.
İçindekiler:
- 150 gr yengeç çubukları
- 2 salatalık
- 3 haşlanmış yumurta
- 0,5 kutu konserve mısır
- 150 gr peynir;
- mayonez
Hazırlık:
Yengeç etini, salatalıkları, yumurtaları doğrayın ve peyniri rendeleyin.
Her şeyi mısır ve sosla karıştırın.
Herkes zengin kızarmış etleri sever, ancak geleneksel yemeği bu şekilde denemek birçok kişiyi şaşırtacaktır.
İçindekiler:
- 1 bardak kereviz
- 3 mısır
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/2 bardak kişniş
- 1/3 bardak yeşil soğan
- 400 gr parça yengeç çubukları
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 3 yemek kaşığı mayonez
Hazırlık:
Haşlanmış yumurtaları ve yengeç çubuklarını doğrayın.
Mısırları doğrayıp ızgarada veya tavada kızartın. Soğanı kızartın.
Kıyılmış biberi kızartın.
Hepsini karıştırın.
Limon suyu, mayonez, karabiber, tuz ve ezilmiş kırmızı biberi küçük bir kasede bir çırpma teli ile iyice karıştırarak birleştirin. Sosu salata karışımının üzerine dökün. Salatayı yeşilliklerin üzerine servis edin.
Bu pirinç, yengeç ve mısır salatası herkesi memnun edebilecek lezzetli ve besleyici bir tada sahiptir.
İçindekiler:
- Pirinç - 0,5 su bardağı
- Yumurtalar - 5 adet.
- Mısır - 1 kutu
- Yengeç çubukları - 200 gr
- Elma - 1 adet.
- mayonez
Hazırlık:
Yumurtaları haşlayıp doğrayın.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve şeritler halinde kesin.
Elmayı soyun ve kesin.
Pirinci durulayın ve kaynatın.
Her şeyi mayonezle karıştırın.
Parça yengeç eti, yaz domatesi, tatlı mısır, kişniş, acı biber ve limon suyuyla yapılan harika bir yaz salatası. Karışık yeşillik veya kızarmış ekmekle ana yemek olarak servis yapın.
İçindekiler:
- 300 yengeç çubuğu
- 3 domates
- 1 avokado
- 2 jalapeno
- 2 su bardağı mısır
- 1/3 bardak kırmızı soğan
- 2 limon
- 1 çay kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı. Kıyılmış silantro
- Tuz ve taze biber
Hazırlık:
Küçük bir kapta kırmızı soğanı, limon suyunu, zeytinyağını ve bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin.
Soğan aromasını yumuşatmak için en az 5 dakika marine etmelerini sağlayın.
Avokado dilimlenebilir veya çatalla püre haline getirilebilir. Ancak daha iyi doku için salatanın küpler halinde kesilmesi tavsiye edilir.
Büyük bir kapta yengeç eti, avokado, domates, acı biber ve mısırı birleştirin.
Tüm malzemeleri bir araya getirin, kişniş ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Salatanın adı zengin ve sevilen tadıyla örtüşmektedir.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 15 adet.
- Portakal - 1 adet.
- Yumurtalar - 6 adet.
- Sarımsak – 1 diş
- Mısır, konserve - 1 kutu
- Mayonez - 150g
Hazırlık:
Yengeç çubuklarını ve haşlanmış yumurtaları doğrayın.
Mısırı durulayın.
Portakalı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve posayı kabuktan ayırmaya çalışın. Portakal dilimlerini kesin.
Her şeyi mayonez ve sarımsak sosuyla karıştırın.
Akdeniz birçok yemeğiyle ünlüdür ama en çok talep edileni her zaman yengeç salatasıdır.
İçindekiler:
- 1 su bardağı yeşil soğan
- 1 bardak kereviz
- 1/2 bardak yeşil biber
- 200 gr mısır
- 1/2 bardak tam yağlı mayonez
- 400 gr yengeç çubukları
Hazırlık:
Yeşil soğan, kereviz, biber, mısır ve mayonezi bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Yengeç çubuklarını dikkatlice ekleyin.
En iyi sonucu elde etmek için yengeç salatasını kapalı bir kaba koyun ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın ve salata kuru görünüyorsa ilave mayonez ekleyin.
Bu harika salata Batı veya Asya mutfağıyla birlikte servis edilebilir.
İçindekiler:
- 1 paket yengeç çubuğu
- 1 paket kraker
- 1 kutu mısır
- 1 kutu zeytin
- 100 gr pirinç
- 200 gr mayonez
Hazırlık:
Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Buzdolabına koyun.
Zeytinler dilimler halinde kesilir, yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
Karidesleri haşlayıp doğrayın.
Bir kapta pirinç, karides, mısır, zeytin ve yengeç çubuklarını birleştirin. Tadına mayonez ekleyin.
Pişirmenin sonunda isteğe bağlı olarak yemeği krakerlerle süsleyebilirsiniz ancak tuzlu çeşitleri seçip yemeden önce salataya eklemek daha iyidir.
Bu çıtır salata her durum için harika bir meze seçeneğidir. Taze lahana, salatalık, yengeç çubukları ve mayonezle birleştirilmiş mısır karışımı içerir.
İçindekiler:
- 1 baş lahana
- 2 yemek kaşığı kırmızı soğan
- Dereotu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 bardak yengeç çubukları
- 1/2 bardak kereviz
- 2 su bardağı doğranmış salatalık
Hazırlık:
Büyük bir kapta rendelenmiş lahana, soğan, dereotu ve limon suyunu birleştirin. Kalan malzemeleri karıştırın.
İstenirse domates ve kırmızı biber eklenir. İstenirse buzdolabında saklayın.
Bu, Provence'ın klasik bir salatası, her zamanki malzemeler (konserve ton balığı, zeytin, domates ve haşlanmış yumurta), makarna ve yengeç bacakları ve beklenmedik bir katkı için konserve mısırla karıştırılıyor.
İçindekiler:
- 3 kutu konserve ton balığı
- 1/2 paket yengeç çubuğu
- 100 gr zeytin
- 1 domates
- 1 kutu mısır
- 350 gr makarna
- 2 haşlanmış yumurta
Hazırlık:
Makarnayı haşlayın. Makarnayı bir kevgir içine koyun ve pişmeyi durdurmak için soğuk suyla durulayın.
Yumurtaları kaynatın ve doğrayın.
Büyük bir kapta ton balığı, doğranmış domates, mısır, zeytin ve doğranmış yengeç bacaklarını birleştirin. İsteğe göre sos ekleyin.
Salatadaki malzemelerin kombinasyonları birbirine çok yakışıyor ve yapımı da çok kolay.
İçindekiler:
- 300 gr yengeç eti
- 1 su bardağı yeşil soğan
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 3 demet yeşillik
- 1/2 bardak yeşil biber
- 1/2 bardak mısır
- 1/2 bardak mayonez
Hazırlık:
Tüm malzemeleri doğrayın. Mısırı yıkayın. Yengeç çubuklarını doğrayın.
Her şeyi mayonezle karıştırın.
Yengeç, Bezelye ve Pastırma Salatası, lezzetli bir yaz öğle yemeği veya garnitürdür. Pastırma gerçekten salatayı öne çıkarıyor.
İçindekiler:
- 400 gr yengeç çubukları
- 300 gr dondurulmuş bezelye
- 1/2 bardak doğranmış pastırma
- 1/2 bardak mayonez
- 200 gr mısır
- Baharat
Hazırlık:
Bir kasede doğranmış yengeç çubuklarını, bezelyeyi, mısırı, baharatları ve pastırmayı birleştirin ve iyice karıştırın.
Başka bir kapta mayonez ve sarımsak tozunu karıştırın.
Mayonez ve salata karışımını karıştırın.
Buzdolabında soğutun.
Pastırma yerine herhangi bir füme et kullanabilirsiniz.
Yükleniyor...