Öğrenci için her gün için faydalı menü. Okul çocukları için beslenme - her gün için doğru menü. Süzme peynir ve havuç-elma salatası

Sonbaharın gelişi okul günlerinin, yağmurlu sonbahar havasının ve zihinsel stresin geri dönüşüne işaret ediyor. Bu nedenle beslenme uzmanları, bir öğrencinin hayatının bu zor döneminde doğru beslenmesine dikkat edilmesini tavsiye eder. Okula ek olarak, birçok çocuk dans, çizim gibi ek derslere katılır ve spor bölümlerine gider.

Bir öğrenci için doğru ve sağlıklı beslenmenin önemi yadsınamaz. Büyüyen bir organizmanın normal gelişimi için maksimum faydalı mikro elementler ve mineraller alması gerekir. Peki bir gencin diyetine dahil etmek için önemli olan nedir? Beslenme uzmanlarının tavsiyelerini inceliyoruz ve doğru menüyü yapıyoruz.

Yararlı ve zararlı

Bir öğrencinin rasyonel beslenmesi ancak velileri tarafından yapılabilir. Sağlıklı besinler beyin aktivitesini harekete geçirir, güç ve enerji verir, abur cubur midede rahatsızlık ve sindirim sistemi ile ilgili problemler yaratır.

Beslenme uzmanları, bir öğrenci için aşağıdaki besin bileşenlerini doğru menüye sokmanızı önerir:

süt ürünleri, kemiklerin güçlenmesine ve büyümesine katkıda bulundukları için;
tırnakları ve saçları olumlu yönde etkileyen bitkisel yağlar;
sebze ve meyveler, çünkü bir vitamin deposu içerirler;
okulda zor bir günün ardından enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olacak proteinli yiyecekler.

Bir çocuğun içme rejimini gözlemlemesi de önemlidir, çünkü su metabolik süreçleri aktive eder. Özellikle çocuğu aktif spor yapan ebeveynler için tavsiyeyi dinlemek gerekir.

Beslenme uzmanları, vücuda zarar veren ve mide hastalıklarının gelişmesine neden olan zararlı gıdaların bir listesini derledi. Bu nedenle, bir öğrenciye sağlıklı bir diyet sağlamak istiyorsanız, bu kategoriyi diyetten hariç tutun:

sosisler, sosisler ve diğer soya proteini ürünleri;
çeşitli katkı maddeleri içeren krakerler;
cips;
tatlı soda;
fast food ve çeşitli baharatlı yiyecekler;
Sosisler;
kahve ve kafein içeren ürünler;
çeşitli soslar, mayonez, ketçap.

Yerine geçmezlerse, ana yemekleri tamamlarlarsa, tatlılara yasak getirilmesi gerekli değildir. Okul çocukları için yemek pişirmenin ideal yolu, fırında buharda pişirmek veya fırında pişirmektir.

Bunlar, gençlerin ebeveynlerinin uyması gereken temel beslenme kurallarıdır.

yemek programı

Çocuğun eğitimindeki değişimin yemek yeme zamanı üzerinde büyük etkisi vardır. Bir öğrenci ilk vardiyada derslere katılırsa, yemek için en iyi seçenek aşağıdaki saatler olacaktır:

kahvaltı 7:00 - 8:00;
öğle yemeği 10:00 - 11:00;
öğle yemeği 13:00 - 14:00;
akşam yemeği 18:00 - 19:00.

İkinci vardiyada okula gidenler için, böyle zamanlarda yemek yemeniz gerekir:

kahvaltı 8:00 - 9:00;
öğle yemeği 12:00 - 13:00;
öğleden sonra atıştırması 16:00 - 17:00;
akşam yemeği 19:00 - 20:00.

Temel beslenme kurallarını unutmayınız, öğle yemeği ve kahvaltı birlikte toplam günlük kalorinin yaklaşık %60'ını oluşturmaktadır. Akşam yemekleri yatmadan en geç iki saat önce alınır.

Menüyü oluşturuyoruz

Öğrencinin haftalık menüsü besleyici ve enerji açısından zengin yemeklerden oluşmalıdır. Bu tür uygun yiyecekler çocuğa enerji sağlayacak, beyin aktivitesini artıracaktır. Peki, haftalık diyete dahil edilmesi önerilenler.

Sabah kahvaltısı

Tüm gün boyunca size enerji verecek ana öğünlerden biri.

elmalı veya çilekli yulaf ezmesi, yeşil çay;
süt, hindiba ile pişirilmiş karabuğday lapası;
peynirli omlet, tatlı çay;
peynirli kekler, kakao;
balkabağı parçaları, çay ile pirinç lapası;
krep, kakao;
çilek veya bal ile süzme peynir, tatlı çay.

Akşam yemeği

Öğle yemeği, bir öğrenci için en enerjik olarak değerli beslenme unsurudur. Öğle yemeği, bağırsakların normal işleyişini sağlamak için mutlaka ilk sıvı yemekleri içermelidir. İkincisi, vücudu proteinle doyuracak bir et veya balık yemeği yemeniz tavsiye edilir.

kırmızı borsch, tavuk pirzola püresi, sebze salatası;
turşu, pancar salatası, haşlanmış sebzeli dana straganofu;
tavuklu şehriye çorbası, pilavlı balık köftesi, sebze salatası;
patates çorbası, pilavlı ciğer, patlıcan havyarı;
pancar, dana köftesi, havuç salatası;
sebze çorbası, makarnalı pişmiş balık, karnabahar;
deniz mahsulleri kremalı çorba, sebzeli tavuk pirzolası.

Öğrencinin öğle yemeğini içeceklerle tamamlamayı unutmayın. Kompostolar, jöleler, bitkisel kaynatmalar ve doğal meyve suları beslenmeye uygundur.

beş çayı

Bu yemek, akşam yemeğinden önce atıştırmalık olarak kabul edilebilir. Bir çocuk hem evde hem de okulda ikindi atıştırmalığı yapabilir. Seçenekler:

yulaf ezmeli kurabiye, elma, kefir;
süzme peynirli çörek, armut, süt;
kuru üzüm, portakal, kesilmiş süt ile topuz;
bisküvili kurabiye, elma, fermente pişmiş süt;
bisküvi, portakal, çay;
süzme peynirli kurabiye, armut, kefir.

Akşam yemeği

Öğrencinin akşam yemeği mümkün olduğunca hafif olmalı ve yatmadan en geç 2 saat önce yapılmalıdır. Çocuğa et vermeyin, aksi takdirde midede uyumasını zorlaştıracak bir ağırlık hissi olacaktır. Akşam yemeği için ana yemek ve içecekleri hazırlamanız gerekir.

patates çılgınlığı, kızılcık suyu;
yeşil bezelyeli omlet, çay;
lor dolgulu krep, kakao;
sütlaç, fermente pişmiş süt;
domatesli omlet, süt;
şekerlenmiş meyveler, kakaolu süzme peynir;
karnabahar güveç, yeşil çay.

Bu doğru menü, öğrencinin vücuda zarar vermeden ve maksimum faydalı madde alımını sağlayarak her gün rasyonel bir şekilde yemesini sağlar. Bu diyeti kullanarak bağımsız olarak uygun bir menü oluşturabilirsiniz. Kahvaltı ve öğle yemeği için daha yüksek kalorili içeriğe sahip yemekler vermeniz gerektiğini unutmayın.

Okul için yemek hazırlamak

Okul saatlerinde okul çocukları için beslenme, evde olduğundan daha az önemli değildir. Kurumda yemek odası yoksa veya yerel yemek servisine güvenmiyorsanız, çocuğunuz için ne pişirebilirsiniz?

Başlamak için çocuğunuza öğle yemeği için öğle yemeği kutusunda ne görmek istediğini sorun. Belki kuruyemiş ve kuruyemiş kahvaltılık gevrekler olacak, belki de güveç isteyecek. Çocuğunuzun en az sevdiği yemeği kutuya koymayın çünkü yemek istememe ihtimalleri yüksektir.

Beslenme uzmanlarının görüşlerine göre doğru bir öğrenci için öğle yemeği (veya öğleden sonra atıştırması)şunlardan oluşabilir:

taze meyve, kuruyemiş, kuru meyve parçaları - bu kuru, gevşek bir kahvaltı;
yoğurt, lor, peynir kütlesi;
tahıl ekmeği, tereyağı, taze sebzeler, et dilimlerine dayalı sağlıklı sandviçler;
pide, taze otlar ve etten yapılan besleyici rulolar;
yumurtalar, peynir dilimleri, sebzeler;
süzme peynir veya meyveli güveç;
Japon aperatif.

Son beslenme seçeneği, büyüyen bir vücut için idealdir, çünkü bento öğle yemeğinde veya kuru atıştırmalıkta protein, vitamin ve mineral bakımından zengin çeşitli yemekler vardır. Gördüğünüz gibi, okul için öğle yemeği hazırlamak fazla zaman almıyor. Sadece tarifinizi bulmanız ve çocuğun isteklerini yerine getirmeniz yeterlidir.

Öğrencinizin yemek istemesi için yiyecekleri güzel bir şekilde paketlemeniz çok önemlidir. Öğle yemeği kutuları bu konuda size yardımcı olacaktır. Ürünlerin renk paleti çok parlaktır ve çocuk onu çıkartmalar veya çizimlerle süsleyebilir.

ne kadar yemek

Beslenme uzmanları, bir öğrenci için tüketilen optimal yiyecek miktarını hesapladı:

Tüm öğünlere 200 ml miktarında bir içecek eklenir. Çaylar, jöle, meyveli meyve içecekleri, kakao olabilir. İçecek kafein açısından oldukça yüksek olduğundan, çocuğunuza kahve vermeyin.

Okul çocuklarının doğru beslenmesi tamamen ebeveynlere bağlıdır. Bir çocuğa sağlıklı beslenmeyi öğretmek ancak kişisel örnekle mümkündür. Yapay katkı maddeleri ve boyalar içeren tüm ürünleri diyetten hariç tutun, menüyü et ve balık yemekleri ile çeşitlendirin, sebze ekleyin. Sağlıklı beslenme, okulda başarının anahtarıdır.

Pek çok ebeveyn, çocuklarının ne yediği konusunda endişelenir ve haklı olarak, çünkü bir öğrencinin beslenmesi onun gelişiminde çok önemli bir bileşendir. Gıda ve beslenme, özellikle sınıfta olmak üzere gün boyu büyüme, vücut gelişimi ve zihinsel aktivite için gerekli vitamin ve maddeleri içerir. Çocuğun doğru miktarda besin alması için sağlıklı ve dengeli bir menü gereklidir.

Haftalık öğrenci menüsü

Pazartesi (sağlıklı menüyü başlat)

Kahvaltı - herhangi bir yulaf lapası, ekmek ve tereyağı, limonlu veya kakaolu çay tavsiye edilir.
Öğle yemeği - öğrenci ekmekli pancar çorbası, sebze salatası, patatesli tavuk veya et pirzola veya erişte ile zevkle yer, sonra komposto içer.
Aperatif (atıştırmalık) - herhangi bir meyve (elma, armut) veya kurabiye ile kefir yiyin.
Akşam yemeği - hafif ve yatmadan 2 saat önce yapılması tavsiye edilir. Ekmek, süzme peynirli güveç ve sebzeli süt.

Salı (sağlıklı menüye devam)

Kahvaltı - yulaf ezmesi, yeşil çay, ekmek ve tereyağı ve birkaç sahanda yumurta uygun olacaktır.
Öğle yemeği - sebze salatası, lahana çorbası, ekmekli jöle ile patates güveci uygundur.
Aperatif (öğleden sonra atıştırmalık) - sütlü bir topuz.
Akşam yemeği - bazı favori salatalar, makarnalı balıklar, yeşil veya siyah çay, ekmek.

Kahvaltı - peynirli ve tereyağlı bir sandviç, karabuğday veya pirinç lapası, siyah çay.
Öğle yemeği - çocuk et suyu ile çorba, sebze salatası, köfteli patates püresi, şekerli çay ve limon tadı, esmer ekmek yemekten mutluluk duyacaktır.
Aperatif - 1 meyve (elma, armut, muz), bir kurabiye veya çörek ile% 1,5 yağlı yoğurt için.
Akşam Yemeği - Et sosu, sebze, ekmek ve çay ile pirinç veya karabuğdayı kaynatın.

Perşembe (Her gün için sağlıklı menüye devam ediyoruz)

Kahvaltı - sabahları, çocuk kahveyi seviyorsa, süt ve sandviçle birlikte yulaf lapası yemek faydalıdır.
Öğle Yemeği - Tavuk veya etli patates püresi, sebze salatası, en sevdiğiniz çorba, portakal veya elma suyu ve siyah ekmek.
Aperatif - 2 adet haşlanmış yumurta, muffinli ryazhenka.
Akşam yemeği - köfte ve domates soslu erişte, bir lokmada taze salatalık veya domates ve çay ile ekmek.

Kahvaltı - sütlü yulaf lapası veya erişte, sütlü kahve, tereyağlı sandviç.
Öğle yemeği - kızarmış balıklı karabuğday, taze sebze salatası, komposto veya meyve suyu, aralarından seçim yapabileceğiniz ekmek.
Aperatif (atıştırmalık) - birkaç sebze veya meyve.
Akşam yemeği - süzme peynirli güveç, salata, çay, ekmek.

Cumartesi (sağlıklı menünün altıncı günü geldi)

Kahvaltı - arpa veya yulaf ezmesi, 1-2 yumurta, limonlu çay, ekmek ve tereyağı.
Öğle yemeği - öğrenci sebze salatası, lahanalı et, pancar çorbası, çay ve ekmeği takdir edecektir.
Aperatif - çörek veya çörek ile çay veya süt.
Akşam yemeği - Balık,% 10 ekşi krema ile az yağlı süzme peynir, çay ve siyah ekmek.

Pazar

Kahvaltı - karabuğday veya darı lapası, limonlu veya limonsuz yeşil veya siyah çay, peynirli çörek.
Öğle yemeği - çocuk köfte çorbası, haşlanmış tavuk filetosu, salata ve çay ile sevinecek.
Aperatif - fermente pişmiş süt, kefir, lezzetli çörek ve 1 meyve (elma veya armut).
Akşam yemeği - ekşi krema% 10, tavuk fileto, çay veya meyve suyu ve ekmek ile süzme peynir.

Bir gencin diyetinde her gün sebze ve meyveler olmalıdır, çünkü bunlar yararlı vitaminler ve mineraller içerir.
Özellikle çocuk spor yapıyorsa veya aktif bir yaşam tarzı sürüyorsa, sıklıkla futbol oynuyorsa, bisiklete biniyor veya kayak yapıyorsa, yeterince su içmek gerekir.
Süt ürünleri, kemik büyümesi için gerekli olan kalsiyum içerir.
Saç ve tırnaklar üzerinde faydalı etkileri olduğu için günlük menüde bitkisel yağlar da bulunmalıdır. Ve hayvansal kaynaklı yağlar günlük diyette en aza indirilmelidir.
Protein de gereklidir, çünkü gün boyunca yüklerden sonra kas kütlesi ve vücudun toparlanması için bir yapıcıdır.

Ebeveynler, okul çocuklarının diyetine dikkat etmelidir, çünkü ruh halleri, refahları ve okul performansları buna bağlı olacaktır. Beslenme menüsünü ayarlayın ve çocuklarınızın iyi okul performansı ile güçlü sağlıklı olmasına izin verin.

Sağlıksız Gıdalar - Onları Bugün Ortadan Kaldırın

Sosisler muhtemelen okul çocuklarının en sevdiği yiyecektir. Sosisler oldukça kötü. İnsanlar bunları genellikle makarna veya çırpılmış yumurta ile kullanır, ancak bu alışkanlıktan kurtulmanız ve yerine tavuk pirzola veya tavuk fileto koymanız gerekir. Özellikle ucuz sosislerde - et yoktur, ancak neredeyse yarısı yağlardan, soya proteininden oluşur. Sosislerin kız kardeşi, çocukların ve yetişkinlerin diyetinden çıkarılması gereken ucuz bir sosistir. Doğal eti tercih edin.
Krakerler - herhangi bir besin değerini temsil etmez. Çok miktarda tuz ve birçoğu da iyi değil, anlıyorsunuz. Ve krakerler, kurutulmuş ve tadına bakmak için çeşitli malzemeler eklenmiş sıradan ekmeklerdir. Onları sağlıklı beslenmemizden de çıkarıyoruz.
Tatlı içecekler, özellikle gazlı olanlar - bileşimde sodyum benzoat bulunur ve anladığınız gibi bu adamlar kötüdür. Kural olarak, çok fazla şeker içerirler ve vücudun bu kadar miktarda glikoz ile baş etmesi zordur. Diyet analoglarını hariç tutuyoruz, çünkü daha iyi değiller, sadece iç organlara zarar veriyorlar.
Sakız - çiğnemeyi sever misin? Sütten kesme zamanı ve şimdi nedenini öğreneceksiniz. Sonuçta bu, fast food (fast food) ve kahvaltılık gevrekler gibi zararlı bir üründür. Lezzet değiştiriciler, stabilizatörler, boyalar vb. Bütün bunlar sakızda bulunur.
Cipsler - patates tozundan yapılırlar, yağ ve tuz ve katı gıda katkı maddeleri de dahil olmak üzere her türlü diğer zararlı maddelerle doludurlar. Yani onlara para harcıyorsunuz ve bir tat hissi alıyorsunuz ama bunu yaparken özellikle her gün cips yerseniz sağlığınıza zarar veriyorsunuz. Peki ne yapıyoruz? Bu doğru, cips yemeyi bırak.

Bir çocuk okula gitmeye başladığında, beslenme gereksinimleri değişir, çünkü okul çocukları oldukça büyük psikolojik ve zihinsel strese sahiptir. Ayrıca birçok çocuk spor bölümlerine devam etmektedir. Aynı zamanda, vücut aktif olarak büyümeye devam eder, bu nedenle okul çağındaki bir çocuğun beslenmesine her zaman yeterli dikkat gösterilmelidir. 7 yaş üstü çocukların hangi besinlere ihtiyacı olduğunu, bir öğrencinin günlük olarak ne kadar tüketmesi gerektiğini ve bu yaştaki bir çocuk için en iyi menü nasıl oluşturulacağını öğrenelim.

Sağlıklı beslenmenin ilkeleri

7 yaşından büyük bir çocuğun, küçük bir çocuk kadar dengeli ve sağlıklı bir diyete ihtiyacı vardır.

Bu yaştaki çocuklar için beslenmenin ana nüansları şunlardır:

Gün boyunca, çocuğun enerji maliyetlerini karşılamak için yiyeceklerden çok fazla kalori gelmelidir.
Öğrencinin beslenmesi, temel ve temel olmayan besinler açısından dengeli olmalıdır. Bunu yapmak için, mümkün olduğunca çeşitlendirmeniz önerilir.
Çocuğun vücudunun bireysel özelliklerini dikkate almak önemlidir.
Bir okul çocuğunun diyetindeki proteinlerin en az %60'ı hayvansal ürünlerden gelmelidir.
Bir öğrencinin yemekle birlikte aldığı karbonhidrat miktarı, protein veya yağ miktarından 4 kat daha fazla olmalıdır.
Çocuğun menüsünde tatlılarla sunulan hızlı karbonhidratlar, tüm karbonhidratların% 10-20'sine kadar olmalıdır.
Çocuğun düzenli yemek yemesi için bir yemek programı olması önemlidir.
Öğrencinin diyetinde ekmek, patates, tahıllar bulunmalıdır. Bir çocuk için un ürünleri kepekli un üzerinde pişirilmelidir.
Haftada bir veya iki kez çocuk balık yemelidir. Ayrıca öğrencinin haftalık menüsünde en az bir kez kırmızı et bulunmalıdır.
Bu yaştaki bir çocuk için baklagiller haftada 1-2 kez yemeleri önerilir.
Çocuğun diyetinde her gün beş porsiyon sebze ve meyve bulunmalıdır. Bir porsiyon portakal, elma, muz veya diğer orta boy meyveler, 10-15 adet çilek veya üzüm, iki küçük meyve (kayısı, erik), 50 gr sebze salatası, bir bardak meyve suyu (sadece doğal meyve suyu dikkate alınır) olarak kabul edilir. , bir yemek kaşığı kuru meyve, 3 yemek kaşığı. ben. haşlanmış sebzeler.
Her gün çocuk süt ürünleri tüketmelidir. Bir tanesi 30 gr peynir, bir bardak süt, bir yoğurt olmak üzere üç porsiyon tavsiye edilir.
Kurabiyeler, kekler, waffle'lar, patates kızartması ve diğer benzer ürünlerde çok az vitamin ve mineral bulunduğundan, sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklerin yerini almıyorlarsa, tatlılar ve yağlı yiyecekler öğrencinin diyetinde kabul edilebilir.
Baharatların yanı sıra sentetik gıda katkı maddelerinin alımını en aza indirmeye değer.

Çocuğun ihtiyaçları

	6-9 yaşında	10-13 yaş	14-17 yaş
Enerji gereksinimi (1 kg vücut ağırlığı başına kcal olarak)	80 (günde ortalama 2300 kcal)	75 (günde ortalama 2500-2700 kcal)	65 (günde ortalama 2600-3000 kcal)
Protein gereksinimi (günde g)
Yağ gereksinimi (günde g)
Karbonhidrat gereksinimi (günde g)


Süt ve süt ürünleri


Şeker ve tatlılar
Unlu Mamüller
hangi çavdar ekmeği

Tahıllar, makarnalar ve baklagiller

Patates
Çiğ meyve
Kurutulmuş meyveler
Tereyağı
Sebze yağı

Diyet

Okula giden bir çocuğun yeme düzeni, eğitimdeki değişikliklerden etkilenir. Çocuk ilk vardiyada çalışıyorsa, o zaman:

Sabah 7-8 gibi evde kahvaltı.
Saat 10-11'de okulda atıştırmalıklar.
Öğle yemeği evde veya okulda saat 13-14 arası.
Akşam yemeği saat 19 civarında evde.

Eğitimi ikinci vardiyada gerçekleşen bir çocuk:

Sabah 8-9'da evde kahvaltı.
Saat 12-13'te okula gitmeden önce evde öğle yemeği yer.
Saat 16-17'de okulda atıştırmalıklar.
Akşam yemeği saat 20 civarında evde.

Kahvaltı ve öğle yemeği, enerjik olarak en değerli olmalı ve günlük kalorinin toplam yaklaşık %60'ını sağlamalıdır. Çocuk yatmadan en fazla iki saat önce akşam yemeği yemelidir.

Yemek pişirmenin en iyi yolları nelerdir?

Okul çocukları herhangi bir şekilde yemek pişirebilir, ancak yine de, özellikle çocuğun düşük aktivitesi varsa veya deri altı yağ kazanma eğilimi varsa, kızartmaya katılmaları önerilmez. Çocuklar için en uygun pişirme türleri haşlama, fırınlama ve kaynatmadır.

Diyette hangi yiyecekler sınırlandırılmalıdır?

Çocuğun menüsünde aşağıdaki ürünleri sınırlamaya çalışın:

Şeker ve beyaz ekmek - fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olurlar.
Gıda katkı maddeleri içeren ürünler (boyalar, koruyucular vb.).
Margarin.
Sezon dışı meyve ve sebzeler.
Tatlı soda.
Kafein içeren ürünler.
Mayonez, ketçap ve diğer endüstriyel soslar.
Baharatlı yemekler.
Fast food.
Çiğ tütsülenmiş sosisler.
Mantarlar.
Derin yağda kızartılmış yemekler.
Paketlerde meyve suları.
Sakız ve lolipop.

Hangi sıvıları vermeli?

Okul çağındaki bir çocuk için en uygun içecekler su ve süttür. Meyve sularının dezavantajları, yüksek şeker içeriği ve yüksek asitliğidir, bu nedenle ya yemek sırasında verilmeli ya da su ile seyreltilmelidir.

Bir öğrencinin günde tüketmesi gereken toplam sıvı miktarı, aktivitesinden, beslenmesinden ve hava durumundan etkilenir. Hava sıcaksa ve çocuk hareketliyse çocuğa daha fazla su veya süt verin.

İlkokul çağında gazlı içecekler ve kafeinli yiyecekler önerilmez. Kafein nedeniyle demir emilimi kötüleştiğinden, daha büyük öğrencilerin bu tür içecekleri yemek sırasında vermelerine izin verilir.

Menü nasıl yapılır?

Kahvaltıda, örneğin tahıl gevrekleri, güveçler, peynirli kekler, makarnalar, müsli gibi 300 g ana yemek verilmesi tavsiye edilir. Ona 200 ml içecek verin - çay, kakao, hindiba.
Öğle yemeği için 100 g'a kadar bir sebze salatası veya başka bir atıştırmalık, 300 ml'ye kadar ilk yemek, 300 g'a kadar ikinci bir yemek (et veya et içerir) tavsiye edilir. balık ve garnitür) ve 200 ml'ye kadar bir içecek.
Öğleden sonra atıştırması, pişmiş veya taze meyve, çay, kefir, süt veya kurabiye veya ev yapımı kekler ile başka bir içeceği içerebilir. Öğleden sonra atıştırması için önerilen içecek miktarı 200 ml, meyve miktarı 100 gr, hamur işleri 100 gr'a kadardır.
Son öğün 300 gr ana yemek ve 200 ml içecek içerir. Akşam yemeği için çocuğunuz için örneğin süzme peynirden hafif bir protein yemeği hazırlamalısınız. Ayrıca patates ve diğer sebzelerden yapılan yemekler, tahıllar, yumurta veya balıktan yapılan yemekler akşam yemeği için çok uygundur.
Her öğün için günlük 150 gr'a kadar buğday ekmeği ve 75 gr'a kadar çavdar ekmeği miktarında ekmek ekleyebilirsiniz.

Her şeyden önce, yemeklerini etkilediği için çocuğun hangi vardiyada çalıştığını düşünmelisiniz. Ayrıca yemeklerin tekrarlanmaması ve haftalık menüde gerekli tüm ürünlerin bulunması için bir gün değil bütün hafta diyet yapılması önerilir.

Hafta için doğru menü örneği

Haftanın günü

Sabah kahvaltısı

Akşam yemeği

beş çayı

Akşam yemeği

Pazartesi

Elmalı ve ekşi kremalı cheesecake (300 gr)

Çay (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Lahana ve havuç salatası (100 gr)

Borş (300 ml)

Tavşan pirzola (100 gr)

Patates püresi (200 gr)

Kuru armut ve kuru erik kompostosu (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Kefir (200 mi)

Portakal (100 gr)

Kurabiye (50 gr)

Yeşil bezelyeli omlet (200 gr)

Kuşburnu infüzyonu (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Kuru üzümlü pirinç sütü lapası (300 gr)

Kakao (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Pancar salatası (100 gr)

Yumurtalı et suyu (300 ml)

Dana köfte (100 gr)

Kabaklı kızarmış lahana (200 gr)

Elma suyu (200 mi)

Ekmek (75 gr)

Süt (200 ml)

Süzme peynirli çörek (100 gr)

Taze elma (100 gr)

Etli patates çılgınlığı (300 g)

Ballı çay (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Peynirli omlet (200 gr)

Balık pirzola (100 gr)

Çay (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Patlıcan havyarı (100 gr)

Köfteli patates çorbası (300 ml)

Haşlanmış karaciğer (100 gr)

Mısır lapası (200 gr)

Meyveli jöle (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Kefir (200 mi)

Süzme peynirli ve kuru üzümlü krep (300 g)

Süt (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Karabuğday sütlü yulaf lapası (300 gr)

Hindiba (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Turp ve yumurtalı salata (100 gr)

Ev yapımı turşu (300 ml)

Tavuk pirzola (100 gr)

Haşlanmış karnabahar (200 gr)

Nar suyu (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Süt (200 ml)

Elmalı turta (100 g)

Erişte ve süzme peynirli güveç (300 gr)

Reçelli çay (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Ballı süzme peynirli krep (300 g)

Sütlü çay (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Ekşi krema ile elma ve havuç salatası (100 g)

Erişteli et suyu (300 ml)

Haşlanmış sebzeli dana straganofu (300 gr)

Üzüm ve elma kompostosu (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Meyveli jöle (100 gr)

Kıvrılmış süt (200 ml)

Bisküvi (100 gr)

Kuru üzümlü ve kuru kayısılı sütlaç (300 gr)

Kefir (200 mi)

Ekmek (75 gr)

Domatesli omlet (200 gr)

Sütlü hindiba (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Pazar

Kabak ve havuçlu darı lapası (300 gr)

Ballı çay (200 ml)

Sandviç (100 gr)

Salatalık ve domates salatası (100 gr)

Sebze püresi çorbası (300 ml)

Kalamar köftesi (100 gr)

Haşlanmış makarna (200 gr)

Domates suyu (200 mi)

Ekmek (75 gr)

Kefir (200 mi)

Armut (100 gr)

Lor bisküvi (50 gr)

Ekşi krema ile patates pirzola (300 g)

Süt (200 ml)

Ekmek (75 gr)

Birkaç faydalı tarif

Süzme peynirli balık çılgınlığı

Balık filetosu parçaları (250 g) biraz dövülür ve tuzlanır. Süzme peyniri (25 g) otlar ve tuzla karıştırın. Her bir balık fileto parçasına biraz süzme peynir koyun, yuvarlayın ve un içinde ve ardından çırpılmış bir yumurtada yuvarlayın. Bir tavada biraz kızartın ve sonra hazır hale getirmek için çılgını fırına koyun.

Rassolnik

Bir havuç ve bir soğanı soyun, doğrayın ve sararıncaya kadar soteleyin. Domates salçası (2 çay kaşığı) ekleyin, 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Üç patatesi soyun, dilimler halinde kesin ve yarı pişene kadar kaynatın. Patateslere kızartılmış sebzeler, küçük küpler halinde kesilmiş bir salatalık turşusu ve bir tutam tuz ekleyin. Çorbayı kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın ve servis yapmadan önce her tabağa bir çay kaşığı ekşi krema koyun, doğranmış otlar serpin.

Jöleli köfte

Yarım kilo kemikli et alın ve suya çeyrek kereviz kökü ve çeyrek maydanoz kökü ekleyerek kaynatın. Et suyunu ayrı bir kaba boşaltın ve etleri yağda kavrulmuş soğanla birlikte kıyma makinesinde doğrayın. Kıymaya ekşi krema (2 yemek kaşığı), rendelenmiş tereyağı (3 yemek kaşığı), karabiber ve tuz ekleyin. Küçük toplar yapın. Et suyuna önceden hazırlanmış jelatin (10 g) ekleyin. Et suyunu topların üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Toplara doğranmış haşlanmış havuç ve haşlanmış tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz.

Olası sorunlar

Okul çağındaki bir çocuğun beslenmesinde, ebeveynlerin zaman içinde baş edebilmesi gereken çeşitli sorunlar mümkündür.

Çocuk ihtiyacı olan yiyecekleri yemezse ne yapmalı?

Yedi yaşından büyük bir çocuk zaten tatlar geliştirmiştir, bu nedenle belirli yiyecekleri reddedebilir ve iğrenme ve reddedilmesine rağmen onları yemesi konusunda ısrar etmeye değmez. Yani yeme davranışı daha da kötüleşebilir. Ebeveynler sevilmeyen yiyecekleri farklı şekillerde pişirmeye çalışmalı, belki çocuk bunlardan birini sevecektir.

Geri kalanı için, çocuğun diyeti çeşitli olarak adlandırılabilirse herhangi bir yiyecek yemekte ısrar etmek gerekli değildir - diyeti en az 1 çeşit süt ürünleri, 1 çeşit sebze, 1 çeşit et veya balık, 1 çeşit et veya balık içeriyorsa. meyve ve tahıllardan herhangi bir yemek. Bu besin grupları çocuk menüsünde mutlaka yer almalıdır.

Okul kafeteryasında hızlı atıştırmalıklar

Daha küçük öğrenciler için eğitim kurumları genellikle kahvaltı ve bazen de sıcak bir öğle yemeği sağlar. Öğrenci kantinden hamur işi alıyorsa, veliler okuldan önce kahvaltı ve eve döndükten hemen sonra öğle yemeğinin besleyici ve sağlıklı ürünlerden yapıldığından emin olmalıdır. Ayrıca çocuğunuza meyve, yoğurt veya ev yapımı kekler gibi okul keklerine sağlıklı alternatifler verin.

Stres nedeniyle iştah kaybı

Birçok okul çocuğu, eğitim sırasında iştahlarını etkileyen ciddi psikolojik stres yaşar. Ebeveynler çocuğu dikkatle izlemeli ve stresin iştahta azalmaya neden olduğu bir duruma zamanında yanıt vermelidir.

Eve döndükten sonra ve hafta sonları çocuğun geri kalanını düşünmek, ona dikkatini değiştirme ve sevdiği şeyi yapma fırsatı vermek önemlidir. Hobiler, özellikle yürüyüş, paten kayma, bisiklete binme ve çeşitli spor bölümleri gibi fiziksel aktivite ile ilişkili olanlar stresi azaltmaya yardımcı olur.

İştahsızlığın hastalığın bir belirtisi olduğu nasıl anlaşılır?

İştah azalmasının bir hastalık belirtisi olabileceği gerçeği, aşağıdaki faktörlerle gösterilecektir:

Çocuk kilo veriyor, hareketsiz ve uyuşuk.
Dışkı ile sorunları var.
Çocuk solgun, cildi çok kuru, saçlarının ve tırnaklarının durumu kötüleşti.
Çocuk karında periyodik ağrıdan şikayet ediyor.
Deride kızarıklıklar vardı.

Çok fazla yemek

Aşırı gıda alımı çocuklarda aşırı kiloya yol açar, bunun nedeni çoğunlukla kalıtım ve yaşam tarzıdır. Tam bir çocuk için doktor diyetin değiştirilmesini önerecektir, ancak ebeveynler zorluklarla karşılaşabilir. Örneğin, bir çocuğu tatlılarla cezbetmemek için tüm ailenin onları reddetmesi gerekecek. Ayrıca çocuk yasakların haksız olduğuna inanacak ve yasak yemekleri gizlice yiyebilecektir.

Şişman bir çocuğun tek başına bir beslenme uzmanıyla iletişim kurması en iyisidir, o zaman bir doktorun tavsiyesini daha kolay kabul edecek ve daha sorumlu hissedecektir. Uzmanlara göre, aşırı yemek genellikle yalnızlık gibi psikolojik bir sıkıntı belirtisidir. Bu nedenle, çocukla bir psikoloğa gitmek mantıklıdır.

Ebeveynlerle paylaşılan öğünler, tüm ailenin doğru beslenmesi şartıyla öğrenciye sağlıklı beslenme ilkelerini tanıtmasına yardımcı olacaktır. Çocuğunuza, yiyeceklerin yararları ve sağlığın korunmasında beslenmenin önemi hakkında daha fazla bilgi verin.
Çocuk okula onunla birlikte yemek götürürse, peynirli sandviçler, fırınlanmış et, turta, süzme peynirli çörek, simit, güveç, meyveler, peynirli kekler, yoğurtlar sunun. Yiyecekleri nasıl paketleyeceğinizi ve çocuğun onu nasıl yiyebileceğini düşünün. Bunu yapmak için, filme sarılmış sandviçlerin yanı sıra özel kaplar satın almalısınız.

Kaygısız yaz günleri bitti, yeni bir öğretim yılı geliyor. Her anne elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışır. Bu durumda beslenme bir istisna değildir. Günlük hayatın koşuşturmacasında, bir öğrenci için bir haftalık tablo için yaklaşık bir menü planlamak için annenin zaman bulması çok zordur. Aşağıdaki tablo, annenin bebeğini sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerle kolayca beslemesine yardımcı olacaktır.

okul çocuğu beslenmesi

Bir okul öğrencisinin beslenmesi sadece vitaminler ve mikro elementler açısından zengin değil, aynı zamanda çeşitli olmalıdır. Gıdadaki monotonluk çeşitli patolojilere yol açar. Büyüyen bir organizma için en büyük değer potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum ve selenyumdur. Periyodik tablonun önemli unsurlarını içeren ürünler, bir öğrencinin günlük diyetinde olmalıdır.

Gerçek şu ki, zihinsel çalışma sırasında çok miktarda enerji harcadığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Çocuğun vücudundaki enerji rezervini dengeli bir diyetle yenileyebilirsiniz. Hafta için örnek bir öğrenci menüsü, tablo gerekli bilgileri içermektedir.

Her gün bir öğrenci için menü

Haftanın günleri

Sabah kahvaltısı

Akşam yemeği

beş çayı

Akşam yemeği

Pazartesi

Darı püresi;

Tereyağı ve peynirli ekmek;

şekerli çay

erişte ile tavuk çorbası;

Patates püresi;

Haşlanmış tavuk göğsü;

Taze salatalıklı lahana salatası;

Ekmek;

öpücük

Topuz; Tatlı çay;

Elma

Köfte ile karabuğday lapası;

Ekmek;

Meyve veya sebze suyu

Salı

Süt lapası 5 tahıl;

haşlanmış yumurta;

Sütlü ve şekerli kakao

Çorba pancarı;

Köfte ve domates soslu karabuğday lapası;

Havuç salatası;

Ekmek;

Kuru meyve kompostosu

yulaflı bisküvi;

Elma suyu;

Turuncu

Süzme peynirli güveç;

kepek ekmeği;

Şeker ve süt ile çay

Çarşamba

Sütlü pirinç lapası;

Tereyağı ve peynirli sandviç;

şekerli çay

Turşu çorbası;

Sığır eti ile lahana güveç; salata sosu; Ekmek;

öpücük

Süzme peynirli cheesecake;

Kefir

Ekşi krema soslu patates krepleri;

şekerli kakaolu içecek

Perşembe

Cheesecake'ler 3 - 4 adet;

irmik lapası;

Sütlü ve şekerli kakao

çorba pancar çorbası;

Patatesli Vareniki;

Bitkisel yağ ile taze sebze salatası;

Ekmek;

Kuru meyve kompostosu

Soslu süzme peynirli güveç;

elma veya muz

balık köftesi ile pirinç lapası;

Ekmek;

Süt

Cuma

sütlü yulaf ezmesi;

Peynirli sandviç;

haşlanmış yumurta;

şekerli çay

tavuk göğsü ile patates güveç;

sebzeli güveç;

taze salatalık;

Ekmek;

dut kompostosu

2 - 4 adet reçelli krep;

şekerli çay;

Armut

Sebzeli güveç;

haşlanmış et;

Ekmek;

meyve suyu

Cumartesi

Süzme peynirli krep 1 - 2 adet;

Herkül süt lapası;

Peynir ve tereyağlı ekmek;

Sütlü ve şekerli kakao

Sığır suyu üzerinde erişte çorbası;

Taze sebze salatası;

tavuklu pilav;

şekerli çay;

Ekmek

Ryazhenka;

Kurabiye;

Muz

Tavuk göğsü gulaşlı karabuğday lapası;

rendelenmiş pancar;

Ekmek;

Süt

Pazar

Süt erişteleri; peynir ve tereyağlı ekmek;

şekerli çay

taze lahanadan Shchi;

Pancar salatası;

Bir pirzola ile patates püresi;

Kuru meyve kompostosu;

Ekmek

havuç suyu;

haşhaş tohumu ile çörek;

Elma

Haşlanmış balık;

Rendelenmiş havuç;

Darı püresi;

Ekmek;

Süt

Annem sadece tabağın içeriğinin değil, aynı zamanda tabakların tasarımının da önemli olduğunu hatırlamalıdır. Çocuğa sunulan yemeği bir dal yeşillik ile süsleyin. Genç bir gurme yaratıcılığınızı kesinlikle takdir edecektir. Bebeği şaşırtın: Bir hayvan şeklinde uzanın. Çocuğun zevki sınır olmayacak! Ana şey, öğrenci için yemeklerin sevgi ve anne sıcaklığıyla hazırlanmasıdır. Ve elbette, yiyeceklerin faydalarını ve kalori içeriğini de unutmayın.

Öğrencinin sağlığı ve akademik performansı öncelikle doğru beslenmeye bağlıdır. Büyük gruplarda bulunan çeşitli enfeksiyonlara karşı korunmak için iyi bir bağışıklığa ihtiyacı var. Hastalık sadece bir süre güçlenmekle kalmaz, aynı zamanda çocuğu okul müfredatından çıkarır ve sınıf arkadaşlarının gerisinde kalmaya başlayabilir, bunun ebeveynlere sorun ve endişe kattığı gerçeğinden bahsetmiyorum bile.

Küçük okul çocuğumuzun doğru beslenmesine özen göstererek, çeşitli hastalık riskini önemli ölçüde azaltır ve çocuğun vücudunun gelecekteki yetişkin yaşamında iyi ve güçlü bir sağlığa yol açacak uygun büyümesi ve gelişmesi için temel oluştururuz. Doğal olarak, yiyecekler çeşitli, lezzetli, besleyici ve ölçülü olmalıdır. Çocuk en az 4 saatte bir beslenmelidir, aksi takdirde safra kesesinde taş oluşumuna yol açan safra stazı oluşur ve çocuğa yılda en az üç kez ek doğal vitaminler verilmesi tavsiye edilir. Çocuğa ne yedirileceğine ve doğru menünün nasıl yapılacağına daha yakından bakalım.

Günün okul menüsü

Her şey kahvaltıyla başlar

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Çoğu zaman insanlar sabahları yemek yemek istemezler. Çocuğun sabah iştah açabilmesi için, sonunda uyanana kadar onu beslemeye başlamamak en iyisidir. Sabah egzersizi bu konuda çok yardımcı olur. Uyanmak 30-40 dakika sürebilir, bu yüzden erken kalkmaya değer. Kahvaltı tamamlanmış olmalı ve 3-4 saat yetecek kadar enerji sağlamalıdır.

Her çeşit tahıl, patates püresi, makarna veya erişte içerebilir. 20 dk için de çok kullanışlı. ana yemekten önce çocuğa meyve veya çilek verin. Bu ayrıca iştahı ısıtacak ve meyvelerde bulunan vitaminler, enzimler ve diğer faydalı bileşenlerden bahsetmeden gastrointestinal sistemin hareketliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Kahvaltınızı doğal meyve suyu, çay, komposto, kakao veya sütlü kahve ile içebilirsiniz.

Öğle yemeği

Okul kantinde besleniyorsa, ek bir yiyecek torbası gerekli değildir. Tabii ki okulun duvarları içinde servis edilen yemeklere daha yakından bakmak gerekiyor ve eğer kalitesiz ve doğal değilse bu tür yiyecekleri reddetmeniz yeterli. Sonuçta, sadece çocuklarımız için en iyisini istiyoruz. Yemek odasında yemek iyiyse, çocuğun ikinci kahvaltısı sorusu ortadan kalkar.

Yetersiz beslenme durumunda, çocuk için bir atıştırmalık hazırlamaya başlamamız yeterlidir. Bu şunları içerebilir:

Doğal taze meyve suyu. Hiçbir durumda çocuğa paketlerde satılan meyve suyu vermeyin. Doğal meyve suları artık satılmıyor ve “doğal meyve suyu veya nektar” adı altında satılanlar sadece bir bebeğin değil, aynı zamanda bir yetişkinin vücudu için de zehir.
Meyve. Çocuklar için harika bir atıştırmalık. Sonuçta, çok miktarda vitamin, mikro ve makro elementler, enzimler, biyoflavonoidler ve diğer faydalı maddeler içerirler. İnsanların büyük çoğunluğunun diyetinde çok eksik olan gastrointestinal sisteme büyük faydalar sağlayan lifi içerirler.
Kurabiye. Hem lezzetli hem de tüketildiğinde zarar vermeyen kurabiye çeşitlerine yakından bakın. Bunu yapmak için, paket üzerindeki kompozisyonu dikkatlice okuyun. Ve en iyi seçenek, elbette, evde kendi ellerinizle yapılan kurabiyeler olacaktır, o zaman oraya tam olarak ne koyduğunuzu bileceksiniz.
su. Çocuğunuza düzenli olarak karbonatsız içme suyu verdiğinizden emin olun. Bir yetişkin gibi bir çocuğun da tam olarak su içmesi gerekir ve onun yerini hiçbir meyve suyu, çay veya başka bir içecek alamaz. Çocuğunuz günde ne kadar su içmeli? 30 ml × 1 kg vücut ağırlığını hesaplamak çok kolaydır.

Akşam yemeği

Öğle yemeğinde çocuğun birinci, ikinci ve tatlıyı alması gerekir.

Öncelikle. Bu, az miktarda et, balık veya sebze çorbası, pancar çorbası, tuzlu su, lahana çorbası veya diğer sıvı sıcak yemekleri içerebilir.
İkinci. Haşlanmış veya haşlanmış et veya balık ve haşlanmış sebzelerin eklendiği herhangi bir garnitür burada uygundur.
Tatlı. Tatlı, seçtiğiniz herhangi bir tatlılığı içerebilir.

beş çayı

Öğle ve akşam yemekleri arasında küçük bir atıştırma yapılması tavsiye edilir. Çocuğunuza şunları verebilirsiniz:

Kurabiye ile yoğurt.
Taze meyveler.
Sandviçli çay (ekmek, tereyağı, peynir).
Çörek ile süt.

Akşam yemeği

Akşamları bebeği hafifçe besleyin, fazla yemeyin. Akşam yemeğini yatmadan en az 2 saat önce yemek tavsiye edilir. Çocuğa neler sunulabilir:

Çırpılmış yumurta veya çırpılmış yumurta.
Süzme peynir.
Sebzeli güveç.
Karabuğday, pirinç veya yulaf ezmesi.
Kızarmış balık.

Genç bir öğrencinin diyetinden ne çıkarılmalıdır?

Her şeyden önce, fabrikada yapılan yiyecekler çocuğun diyetinden çıkarılmalı veya en aza indirilmelidir. Hala bu tür ürünleri satın alıyorsanız, satın almadan önce kompozisyonu kontrol ettiğinizden emin olun. Sonuçta, çocuğun sağlığından sadece siz sorumlusunuz.