Кулінарія рецепти швидкого схуднення. Курячі грудки, запечені в гарбуза. Йогуртова заправка для салатів, м'яса, птиці, рибних страв

Домашні рецепти для схуднення завжди користуються популярністю. Вони дозволяють упорядковувати себе з комфортом: ні великих витрат, ні поспіху, ні необхідності їхати кудись на інший кінець міста. У цій статті ми поговоримо про кілька перевірених способів організувати здорове та швидке прощання з зайвою вагоюу власній квартирі.

Дієтичні рецепти для схуднення

Якої б дієти ви не вирішили дотримуватися, вимоги до її страв будуть приблизно однакові:

• використовуйте продукти із невисокою калорійністю;
• з теплових способів обробки віддайте перевагу варінню, запіканню у фользі та готуванні на пару;
• місце цукру на вашій кухні повинен зайняти мед або інші натуральні цукрозамінники;
• виключіть жирне (в ньому калорії та холестерин);
• копчене (канцерогенні сполуки);
• фаст-фуд (повна колекція всіляких "шкідливостей").

Ви вже засмутилися, вважаючи, що відтепер доведеться відмовитись від усіх ласощів в ім'я гарної постаті? Значить, просто ще не знаєте, яким смачним може бути харчування для схуднення. Рецепти низькокалорійних страв, які ми пропонуємо спробувати, сподобаються навіть справжньому гурману.

Рецепт супу для схуднення

Вам знадобляться:

• півкіло гарбузової м'якоті;
• яскрава морква;
• свіжий імбир (шматочок кореня розміром пару сантиметрів);
• 2-3 зубчики часнику;
• мелений чорний перець, мускатний горіх, лавровий лист;
• 1 ст. л. рослинного масла;
• сіль.

Гарбузову м'якоть наріжте маленькими кубиками і обсмажте на олії з роздавленим плоскою стороною ножа часником, тонкими імбирними пластинками і спеціями. Моркву поріжте скибочками. Залийте її 1-1,5 л води і варіть чверть години, а потім додайте обсмажені овочі. Посолити. Готуйте суп на середньому вогні, іноді помішуючи, поки морква та гарбуз не стануть дуже м'якими. Після цього витягніть з каструлі лавровий лист, пюруйте овочі за допомогою занурювального блендера, розлийте суп у тарілки та прикрасьте кожну гілочкою розмарину.

Рецепт салату для схуднення

Буряк часто зустрічається у рецептах для скидання ваги, але переважно у сирому вигляді. Пропонуємо вам змінити традиції та приготувати салат із вареного буряка. Він сприятиме травленню, очистить кишечник, а ласувати їм - одне задоволення.

Вам знадобляться:

• 2 середніх буряків;
• цибулина (добре виглядатиме фіолетова цибуля);
• салатне листя;
• баночка натурального йогурту без цукру та добавок;
• зубчик часнику;
• зелень;
• 2-3 волоських горіха;
• сіль.

Буряк відваріть (потрібно близько години), дайте охолонути, почистіть. Натріть на великій тертці або наріжте шматочками. Цибулю подрібніть, салат порвіть руками. Змішайте усі інгредієнти. Йогурт з'єднайте з рубаною зеленню, злегка посоліть і заправте салат. Перед подачею прикрасьте блюдо ядерцями волоського горіха.

Каша з грибами

Гриби вважаються досить важкою і ситною їжею, тому багато хто побоюється їх. Не варто! На перетравлення щільної м'якоті цих лісових «мешканців» наш організм витрачає масу зусиль та енергії, а отже, гриби з чистою совістю можна вводити в низькокалорійні рецептидля схуднення. А яким оригінальним може стати смак звичних страв із цією добавкою!

Вам знадобляться:

• 200 г гречаної крупи;
• 150 г свіжих чи консервованих грибів;
• цибулина;
• вершкове масло;
• сіль.

Гриби наріжте дрібними скибочками, цибулю подрібніть. У каструльці з товстим дном розтопіть ложку вершкового маслаі обсмажуйте цибулю із грибами протягом 8 хвилин. Викладіть зверху промиту гречку. Як слід прожарити її, постійно помішуючи (вистачить пари хвилин), потім залийте водою, посоліть і варіть до готовності. Каша вийде ароматною, розсипчастою та дуже смачною.

Напої для схуднення

Рецепти чаю, низькокалорійного лимонаду та дієтичних коктейлів надають реальну допомогу у рятуванні від надлишків ваги. Вони не дають рідини застоюватись у міжклітинному просторі – раз. Приглушать голод, коли він особливо сильно дошкулятиме вам – два. І дозволять насолодитися приємним смаком, не мучившись докорами совісті – три. Так що зверніть особливу увагу на рецепти коктейлів для схуднення.

Корисний лимонад

Вам знадобляться:

• 3 штуки будь-яких цитрусових. Краще, якщо це буде справжній набір з апельсина, лимона та лайма, але за бажання можете обійтися одним видом фруктів;
• пучок м'яти;
• 2 л питної води.

Фрукти миєте, ріжете на тонкі часточки прямо в шкірці і складаєте на дно глечика. М'яту рвете на листочки і викладаєте на фрукти. Акуратно, без зайвих зусиль придавлюєте масу товкачем або звичайною ложкою, щоб фрукти дали сік, і заливаєте в глечик воду. 10 хвилин і на 100% дієтичний лимонад готовий. Якщо ж додати до цитрусових огірок, ви отримаєте справжню воду Сассі, кохану дієтологами та такими, що худнуть.

Рецепт смузі для схуднення

Охолоджена, збита до повітряної ніжності, суміш фруктів або овочів з водою, молоком, кислим молоком або соком - чудова заміна калорійного морозива. На заході давно існують цілі ресторанчики, де меню присвячене лише цим прохолодним ласощам, а ідея використовувати смузі для схуднення завойовує нових шанувальників. Варто і вам хоча б пару разів на тиждень влаштовувати собі енергетичний, але аж ніяк не калорійний холодний сніданок.

Вам знадобляться:

• 1 банан;
• 1 груша;
• кілька ягід на ваш смак;
• склянка фруктового соку;
• баночка нежирного йогурту.

Банан очистіть, з груші видаліть серцевину. Наріжте шматочками фрукти і збийте в блендері разом з ягодами, соком і йогуртом. Перед вживанням киньте в келих пару кубиків льоду і зачекайте на хвилинку: на перетравлення холодної їжі наш шлунок витрачає більше енергії, а значить, і калорій.

До речі, багато хто радить додавати в коктейлі та смузі корицю для схуднення. Рецепти навіть не доведеться міняти, тому що ця пряність легко впишеться в будь-яку «компанію» фруктів. Просто включайте до складу чергового напою половинку або третину чайної ложечки ароматного коричневого порошку і схуднення піде швидше.

Коктейль із селери

Вам знадобляться:

• стебло селери;
• 100 мл кефіру середньої жирності;
• 100 мл води;
• щіпка меленого чорного перцю за бажанням.

Селера помийте, наріжте шматочками. Збийте в блендері разом із водою та кефіром (не беріть знежирений продукт, він зовсім не корисний!). За бажання додайте перцю або посиліть смак жменю листя шпинату. Завдяки цій маленькій добавкі та величезної користіселери у вас вийде справжній жироспалюючий коктейль.

Рецепти чаю для схуднення

Чай – окрема стаття. Випиваючи чашечку-другу замість перекушування (природно, без цукру), ви вже приносите величезну користь своєму здоров'ю, оскільки забезпечуєте йому нормальний водний обмін і підкріплюєте свої сили природним енергетиком. Особливо важливий у цьому відношенні зелений чай. А варто забезпечити напій іншими корисними добавками, і його сила зросте багаторазово. Особливо цінне поєднання імбиру, лимона та меду для схуднення. Рецепт одного з таких напоїв має такий вигляд.

Трав'яний чай з лимоном

• візьміть четвертинку лимона;
• 1 ч. л. материнки;
• 1 ч. л. меліси;
• 1\2 ч. л. тертого кореня імбиру.

З лимона зніміть шкірку. Складіть у ситечко для заварювання цедру, трави та тертий імбир. Залийте все окропом, накрийте блюдцем і наполягайте 15 хвилин. Пийте пахучий, трохи терпкий настій уприкуску з маленькою ложкою меду, але не кладіть мед у гарячий чай – це вб'є більшу частинуйого цілющі властивості.

Хоча материнка і меліса активно допомагають людському організму позбавлятися жирової тканини, основну роль у цьому напої грають імбир з лимоном. Для схуднення рецепти дозволяють експериментувати:

• поєднувати їх з іншими травами – тим, що подобаються особисто вам;
• класти в чашку з чорним або зеленим чаєм;
• наполягати ніч у прохолодній воді, щоб на ранок отримати оригінальний і освіжаючий лимонад.

У будь-якому випадку імбир з лимоном обов'язково допоможуть вам отримати тонку талію. Але не пийте подібні напої літрами, щоб пекучі речовини не пошкодили слизову оболонку шлунка.

Чай з ягодами та фруктами

Що ще можна порадити пити для позбавлення зайвої ваги? Заварюйте разом з чаєм листя та ягоди малини, брусниці, порізані на шматочки. антоновські яблука. Ці напої окремо та разом благотворно впливають на метаболізм, підтримують шкіру молодою та пружною та знижують рівень холестерину в крові.

Чай масалу

Тим, хто захоплюється складанням різних композицій зі спецій, припаде до смаку чай масалу, рецепт якого дістався нас з далекої Індії. Хоча склад приправ у цьому напої постійно змінюється залежно від смаків того, хто його заварює, результат залишається незмінним: чай на основі молока та спецій прискорює обмін речовин і є одним із найприємніших рецептів для схуднення. Відгуки радять експериментувати зі спеціями частіше, щоб знайти своє «особисте» поєднання приправ. У цьому випадку масала стане для вас справжньою насолодою і надовго замінить собою звичні чай та каву.

Поки ж пропонуємо випробувати таку суміш:

• 200 г тертого імбиру;
• 5 паличок кориці;
• по 5 штук гвоздики та горошин чорного перцю;
• ваніль, коріандр, мускатний горіх, індійський кмин (зіра), кардамон – на ваш вибір;
• три пакетики чорного чаю;
• 500 мл нежирного молока.

Усі компоненти, окрім чаю, слід скласти в каструльку, залити склянкою води та довести майже до кипіння. Потім туди потрібно влити молоко, додати чорний чай і 8 хвилин варити суміш на маленькому вогні. Зачекайте ще 20 хвилин, щоб чай охолонув і настоявся, процідіть його і можете сміливо пити.

Рецепти обгортання для схуднення

Що можна віднести до домашніх засобів схуднення, крім їжі та напоїв? Насамперед - комплекси вправ, які вам потрібно виконувати щоранку або, принаймні, тричі на тиждень. Потім самомасаж, що дозволяє розбивати жирові відкладенняна талії та неприємні горбки целюліту на стегнах. І, звичайно, обгортання – простий рецепт для схуднення живота, яким ви можете скористатися будь-якої миті, аби була година вільного часу і деякі компоненти для потрібної нам суміші.

• У 2 ст. л. меленого натуральної кавидодайте 1 ч. л. чорного перцю. Змішайте з лляним або оливковою олієюЩоб вийшла густа кашка, нанесіть на стегна і живіт, ретельно розподіляючи суміш по шкірі (можете трохи помасажувати). Потім оберніть оброблені зони харчової плівкою і полежіть 20 хвилин під теплою ковдрою. Якщо у вас чутлива шкіра, пом'якшіть дію перцю, змішавши його з медом, і зробіть собі медовий масаж.
• Для наступного рецептузнадобиться стиглий банан, хурма або інший фрукт. Добре, якщо вони будуть перестиглими, - в даному випадкуце вам лише на руку. Перемеліть м'якоть у блендері, змішайте з|із| 2 ст. л. морської соліта 1 ст. л. гірчичного порошку. Нанесіть проблемні зони на 20 хвилин. Слідкуйте за своїми відчуттями: якщо шкіра гостро відреагує на гірчицю та почнеться печіння, негайно змивайте маску.
• Кориця корисна не лише у напоях та десертах. Приготуйте апетитну суміш із взятих по 1 ст. л. коричного порошку та цукру. Розбавте її 1 ч. л. червоного перцю, змішайте зі сметаною або олією, щоб масою було зручно користуватися, і нанесіть на схильні до целюліту місця. Трохи помасажуйте.
• І звичайно, не забудьте про харчову плівку для схуднення. Рецепти будь-яких сумішей для обгортання стають удвічі кориснішими завдяки парниковому ефекту, який утворюється, коли ви щільно обертаєте оброблену шкіру плівкою та теплим покривалом. Ні токсини, ні зайвий жир, ні целюліт на вашому тілі не затримаються.

Але майте на увазі: обгортання схуднення не можна робити, якщо у вас є проблеми зі шкірою. І не важливо, наскільки вони складні – протипоказанням є як серйозний псоріаз, і легке роздратування. Також не слід захоплюватися сумішами з перцем та гірчицею людям із хворобами серця, порушеннями щитовидки та варикозним розширеннямвен. А вагітність взагалі повинна змусити вас відкласти обгортання на віддалене майбутнє. У цей час реакція організму навіть на звичні речовини може виявитися непередбачуваною, адже ви відповідатимете не тільки за своє самопочуття, а й за життя і комфорт майбутнього малюка.

Якщо ж шкіра та серце в порядку, вагітність ви поки що не плануєте, а інші протипоказання відсутні, обов'язково проведіть собі курс обгортань. А також двічі-тричі на тиждень приймайте ванни для схуднення.

Рецепти ванн для схуднення

Спочатку обговоримо кілька загальних вимог, які медики пред'являють до цієї косметичної процедури Приймайте ванну в сидячому положенні, намагаючись, щоб вода не піднімалася вище за рівень серця. Не їжте перед купанням і одразу після нього. Час прийому жиросжигающей ванни має перевищувати 30 хвилин. Не приймайте жироспалювальні ванни під час застуди, загального поганого самопочуттячи менструації.

Як готувати ванни для схуднення?

Кропива та подорожник

Вам знадобиться 100 г свіжого або сухого листя кропиви і така ж кількість подорожника. Змішайте їх у великій п'ятилітровій каструлі, залийте водою, доведіть до кипіння. Протоміть відвар на невеликому вогні 15-20 хвилин, потім дайте настоятися протягом години. Подвійна дія цілющих траві гаряча (але в міру) вода прискорять кровообіг, виведуть з організму токсини та зроблять шкіру пружною та здоровою. Не менш корисні для схуднення обліпиха, кульбаба, липа, калина та хвоя.

Зелений мандарин

200 г зеленого чаю заваріть літром води. Зачекайте до повного остигання, влийте в настій склянку апельсинового сокуі додайте 15 крапель ефірної олії мандарину. Приймайте ванну півгодини.

Трав'яні настої сприятливо впливають на шкіру. Їх немає потреби змивати, достатньо нанести на вологе тіло лосьйон або олію після душу. Чого не скажеш про наступний рецепт.

Ягідне божевілля

Для цієї ванни знадобиться чимало компонентів, зате з її допомогою ви вирішите кілька проблем: покращіть роботу сальних залоз, підтримайте імунітет, прискоріть виведення токсинів І шкіра після неї стане на диво м'якою та посвіжілою.

Збийте 100 г рідкого меду з такою ж кількістю жирних вершків та 10-12 штучками будь-яких ягід. Наберіть у ванну воду комфортної температури та розчиніть у ній кілька столових ложок морської солі. Далі найважливіша частина процедури: зробіть швидкий легкий пілінг тіла жменю цукру та нанесіть на шкіру ягідно-медову суміш. А тепер лягайте у воду хвилин на 20-30. Наприкінці обов'язково змийте залишки смачної маски та скористайтеся лосьйоном для тіла.

З тим же успіхом можна застосувати аптечну емульсію скипидарну або соду для схуднення. Рецепти жироспалюючих ванн включають гірчицю і сіль, фруктові соки і трав'яні настої, комбінації ефірних олій- гранично прості та вишукано складні. Дехто запевняє, що ванни для схуднення за місяць дозволяють скинути цілих 10 кг! Але зрозуміло, не самі по собі, а тільки в поєднанні зі здоровим харчуваннямта спортом.

Тепер ви озброєні повним спискомрецептів для схуднення Складіть свою власну програму дій, що включає дієтичні страви, напої, зарядку, масажі, обгортання і ванни. Закличте на допомогу позитивний настрій… А потім ставте ціль і впевнено йдіть до неї.

Дієтичні страви– це такі страви, які не містять велика кількістькалорій і допомагають зберегти фігуру.
Дієтичні страви є дуже важливими для людського організму. Навіть якщо у вас ідеальна фігурка, вашому організму все одно іноді необхідна дієта, щоб підтримати фігуру в тонусі. Також якщо у вас з'явилося бажання очистити свій організм від токсинів і шлаків, то необхідно періодично робити його чистку. І в цьому випадку вам нічого не допоможе краще, ніж вживання дієтичних страв.
Багато хто з нас впевнений у тому, що дієтичні страви зовсім не можуть бути апетитними, смачними. Однак, це абсолютно не так. Дієтична їжа може бути не те, що смачною, а дуже смачною. Необхідно лише знати, як правильно приготувати такі страви і які продукти при цьому використовувати. Не вірите? Тоді зверніть свою увагу на цю підкатегорію. Адже в цій підкатегорії для вас зібрані найцікавіші та корисні рецептидієтичних страв.
Так, наприклад, тут ви зможете знайти рецепти, як приготувати дієтичні страви для схуднення, низькокалорійні дієтичні страви в мультиварці, а також дієтичні страви з курки, кабачків, сиру, риби, м'яса, фаршу та інші смачні низькокалорійні рецепти. Особливо зручно, що в цій категорії наведено прості рецептидієтичні страви з фото. Такі рецепти зручні тим, що з їх допомогою процес приготування значно спрощується, а також можна запозичити спосіб подачі та прикраси, що теж дуже тішить. Чи не правда? Вибирайте найцікавіші та апетитні рецепти, як просто та швидко можна приготувати смачні дієтичні страви для схуднення та приступайте до приготування. І будьте впевнені, що з такими рецептами приготування дієтичних страв принесе вам масу позитивних емоцій. І будьте здорові!

06.03.2019

Паска по Дюкану

Інгредієнти:сир, вівсяні висівки, крохмаль, куркума, кунжут, яйце, розпушувач, сухе молоко

Якщо ви сидите на дієті Дюкана, пропоную вам приготувати на Великдень смачний та простий у приготуванні паску на Великдень. Рецепт приготування досить простий.

Інгредієнти:

- 200 г сиру;
- 35 грам вівсяних висівок;
- 30г крохмалю кукурудзяного;
- 5 грам меленої куркуми;
- 10 г кунжуту чорного;
- 1 яйце;
- 5 грам розпушувача тіста;
- замінник цукру;
- сухе молоко.

21.02.2019

Дієтична паска на Великдень

Інгредієнти:сир, мед, яйце, крохмаль, відруб, пекарський порошок, родзинки, горіх, цукат

Інгредієнти:

210 г сиру 2%;
- 3 ст. меду;
- 2 яйця;
- 2 ст. крохмалю картопляного;
- 4 ст. висівок;
- 1 ч.л. пекарського порошку;
- родзинки;
- лісові горіхи;
- цукати.

24.12.2018

Рататуй у мультиварці

Інгредієнти:баклажан, кабачок, помідор, цибуля, солодкий перець, часник, базилік, олія, сіль, перець

Рататуй - Національна страваФранції. Сьогодні я підготувала рецепт цієї чудової страви в мультиварці.

Інгредієнти:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помідори;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 3 зубки часнику;
- 2-3 гілочки базиліка;
– 70 мл. рослинної, оливкової олії;
- Підлога ч.л. солі;
- щіпка меленого чорного перцю.

19.07.2018

Мінтай під маринадом з моркви та цибулі

Інгредієнти:мінтай, морква, цибуля, томатна паста, оцет, сік лимона, сіль, перець, лавровий лист

Рецепт для любителів рибних страв. Готуємо смачну гарячу закуску – мінтай під маринадом із овочів. Просто, доступно, смачно та корисно для всієї родини.

Інгредієнти:
- 1 кг мінтаю,
- 4 цибулини,
- 4 морквини,
- 3 ст.ложки томатної пасти,
- 2 ст.ложки оцту столового (сік лимона),
- перець за смаком,
- сіль за смаком,
- лавровий лист.

30.05.2018

Дієтичний салат із капусти

Інгредієнти:курячий окіст, капуста, гірчиця зернами, олія, оцет

Зі звичайної капусти виходить чудові салати - смачні та корисні. Такі рецепти подобаються тим, хто дотримується дієти. Ми пропонуємо вам зробити салат з капусти та відвареної курки – так буде цікавіше та смачніше.

Інгредієнти:
- курячий окіст або грудка - 1 шт;
- капуста – 1 качан;
- Гірчиця зернами - 7 гр;
- мало рослинне – 1 ст.л.;
- оцет – 1 ст.л.

21.05.2018

Дієтичний салат з курячою грудкою

Інгредієнти:куряча грудка, яйце, морква, огірок, цибуля, шпинат, соус, перець, лимон

Для наших худеньких пропоную чудовий рецептсмачний дієтичний салат з курячою грудкою. Він виходить дуже смачним та ситним.

Інгредієнти:

- 130 грам курячої грудки;
- 1 яйце;
- 50 грам моркви;
- 50 г огірка;
- 20 грам цибулі зеленої;
- 30 г шпинату;
- 10 г соєвого соусу;
- чорний перець;
- Лимон.

17.05.2018

Дієтичний салат з авокадо

Інгредієнти:авокадо, помідори, лимон, часник, оливкова олія, сіль, перець

З авокадо пропоную сьогодні приготувати дуже смачний дієтичний салат. Рецепт приготування дуже простий та швидкий. Приготувати салат можна як на кожен день, так і на святковий стіл.

Інгредієнти:

- авокадо – 1 шт.,
- помідори - 180 грам,
- лимонний сік – 2-3 ст.л.,
- часник - 2 зубки,
- оливкова олія - ​​3-4 ст.л.,
- сіль,
- чорний перець.

14.05.2018

Скраб для кишечника з гречки та кефіру

Інгредієнти:гречана крупа, знежирений кефір, окріп, сіль, зелень петрушки, журавлина

З гречки та кефіру виходить чудовий сніданок, який, до того ж, виконує роль скрабу для кишечника. Отже, цей рецепт - з розряду "два в одному": і смачний, і корисний. Спробуйте вам дуже сподобається!
Інгредієнти:
- 100 гр гречаної крупи;
- 500 мл знежиреного кефіру;
- 200 мл окропу;
- сіль за смаком;
- зелень петрушки або журавлина – для подачі.

24.04.2018

Чорничне пісне морозиво

Інгредієнти:чорниця, цукор, вода, лайм

Дуже часто я готую своїм домашнім смачне морозиво з ягід. Сьогодні пропоную вам спробувати дуже смачне пісне морозиво з чорницею та лаймом.

Інгредієнти:

- 200 грам чорниці,
- 70 грам цукру,
- 100 грам води,
- половина лайма.

24.04.2018

Курка в томатному соусі на сковороді

Інгредієнти:грудка, цибуля, олія, часник, томат, перець, сіль, лавр

На обід чи вечерю пропоную вам приготувати смачну курячу грудку в томатному соусі. яку ми приготуємо на сковороді. Страва смачна і проста в приготуванні.

Інгредієнти:

– 1 кг. грудки,
- 2 цибулини,
- 3 ст. рослинного масла,
- 2 зубки часнику,
- 3 томати,
- 6-7 шт. перцю чорного горошком,
- мелений чорний перець,
- дрібка солі,
- 3 лаврові листи.

23.04.2018

Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом

Інгредієнти:свіжа капуста, морква, ріпчаста цибуля, сіль, цукор, оцет яблучний, олія, зелена цибуля, зелень

Пропоную вашій увазі дуже смачний і цікавий рецепт приготування мого улюбленого салату зі свіжої капусти та моркви з оцтом.

Інгредієнти:

- 300-350 г капусти;
- 1 морква;
- половина цибулини;
- сіль;
- цукор;
- 2 ст. оцту яблучного;
- 2-3 ст. рослинного масла;
- Пучок зелені.

07.04.2018

Суфле "Пташине молоко"

Інгредієнти:білки, цукор, желатин, вода

Спробуйте це дуже смачне суфле "Пташине молоко". Рецепт приготування я докладно для вас описала, так що проблем із приготуванням у вас не виникне.

Інгредієнти:

- яєчні білки - 2 шт.,
- желатин – 10 грам,
- вода - 35 мл.
- цукор - півсклянки.

22.03.2018

Дієтичний хліб у мікрохвильовій печі

Інгредієнти:вівсяний висівок, яйце, йогурт, сода, лимонний сік, сіль

Усього 7 хвилин ви витратите на приготування смачного дієтичного хліба в мікрохвильовій печі. Цей рецепт за Дюканом я часто використовую.

Інгредієнти:

- 4 ст. вівсяні висівки,
- 2 яйця,
- 2 ст. йогурту,
- Підлога ч.л. соди,
- 1 ч.л. лимонного соку,
- дрібка солі.

21.03.2018

Салат з буряка з яблуком

Інгредієнти:буряк варений, яблуко, лимонний сік, сметана, йогурт, сіль, волоські горіхи, перець чорний

Пропоную вам приготувати дуже смачний та корисний салат з буряком та яблуком. Заправлятимемо його сметаною або йогуртом.

Інгредієнти:

- 2 буряки;
- 1 яблуко;
- 1 ч.л. лимонного соку;
- 3 ст. сметани чи йогурту;
- сіль;
- 4-5 волоських горіхів;
- Дрібка перцю чорного.

19.03.2018

Курка в духовці з овочами

Інгредієнти:куряче крило, філе, перець, морква, цибуля, овоч, гриб, соус, гірчиця, сіль, перець, олія

Якщо ви хочете побалувати своїх рідних смачною стравою, приготуйте курині крильцяу духовці з овочами. Готується страва досить швидко та просто.

Інгредієнти:

- 3-4 курячих крила,
- 200 грам курячого філе,
- 1 солодкий перець,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 100 грам заморожених овочів,
- 80-100 грам печериць,
- 1,5-2 ст. аджики або томатного соусу,
– 50 мл. соєвого соусу,
- 1 ч.л. гірчиці,
- 1 ч.л. сухого часнику,
- сіль,
- чорний перець,
– 30 мл. олії рослинної.

Дуже сумно, але сучасне суспільствозіткнулося із проблемою зайвої ваги. Але не варто впадати в крайнощі та морити себе голодом, сидячи на жорстоких дієтах.

Худнути можна і не обмежуючи себе у корисних та улюблених продуктах, тобто із задоволенням. Для цього потрібно лише правильно вміти їх готувати і вибрати ті рецепти, які не нашкодять.

Ось деякі рецепти страв, які вам дуже сподобаються і до того ж, не додадуть зайвих кілограмів.

Дієтичний овочевий салат

Відмінний варіант салату для тих, хто худне.

Продукти, які в ньому містяться, виконують роль своєрідної «мітелки» та позбавляють організм від шкідливих шлаків, насичуючи необхідними вітамінамита мікроелементами.

Ви цілком можете замінювати таким салатом вечерюі дуже скоро відчуєте результат.

складові:

• капуста білокачанна - 100 г;
• яблуко зелене – 100 г;
• морква – 100г;
• буряк – 100 г;
• свіжовичавлений лимонний сік - 1 ч.л.;
• чорнослив – 60 г;
• оливкова олія для заправки.

Приготування:

1. Овочі миємо, очищаємо від шкіри та натираємо на великій тертці.
2. Злегка розминаємо їх руками у тому, щоб вони пустили сік.
3. Яблуко разом із шкіркою натираємо на тертці та додаємо до основної маси.
4. Чорнослив заливаємо теплою водою і витримуємо 15 хвилин, після чого ріжемо смужками і додаємо в салат.
5. Все перемішуємо, заправляємо лимонним сокомта оливковою олією.

Солити цей салат не обов'язково- всі інгредієнти мають прекрасний природний смак.

Суп із цвітної капусти на цибульному бульйоні

Легкий, ароматний суп обов'язково припаде вам до смаку і позбавить зайвих кілограмів.

складові:

• цибульний бульйон – 2 літри;
• корінь селери – 1 шт.;
• зелень селери – 1 пучок;
• свіжі томати – 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 5 шт.;
• цвітна капуста - ½ головки.

Приготування:

1. Овочі миємо, цибулю очищаємо і ріжемо на 4 частини, одну цибулину ріжемо дрібними кубиками. Капусту поділяємо на суцвіття, корінь селери натираємо на тертці, зелень – дрібно подрібнюємо, помідори ріжемо середніми шматками. Попередньо їх можна бланшувати. Для цього треба на кілька секунд помістити їх у киплячу воду, а потім одразу ж відправити у холодну. Від перепаду температур шкірка з овочів легко зійде, і не заважатиме нам у готовій страві.
2. У киплячу воду закидаємо великі шматки цибулі та варимо їх протягом 10 хвилин. Після цього цибулю витягаємо та викидаємо.
3. У цибульний бульйон, що вийшов, додаємо дрібно порізану цибулину і всю селеру. Продовжуємо варити ще 7-10 хвилин.
4. Після цього додаємо томати та варимо ще приблизно 10 хвилин.
5. Наприкінці поміщаємо в суп підготовлені суцвіття капусти. Солимо за смаком. Проварюємо наш суп ще 15-20 хвилин.

Котлети з м'яса індички з перепелиними яйцями

М'ясо індички якнайкраще підходить для приготування дієтичних низькокалорійних страв. Котлети готуватимемо на пару — це ще більше надасть нашій страві користі і позбавить зайвих калорій.

Страва виходить дуже ситною та смачною. А якщо ви ще приготуєте до них соус зі шпинату, то їх смак збагатиться і стане просто «вибуховим».

Інгредієнти:

• індичий фарш - 400 г;
• пекінська капуста – 150 г;
• перепелині яйця – 3 шт.;
• цибуля порей - 40 г;
• відварений рис – 80 г;
• свіжий гострий перець чилі – 1 стручок;
• спеції.

Приготування:

1. Фарш солимо, перчимо і додаємо в нього для скріплення перепелині яйця.
   Пекінську капусту дрібно шаткуємо, цибулю порей подрібнюємо і додаємо їх до м'яса. Ці овочі додадуть нашим котлетам додатково соковитості.
2. Відварений рис додаємо до основної маси. Він зробить фарш більш щільним і запобігатиме розвалюванню.
3. Перець чилі без насіння дуже дрібно рубаємо і додаємо до вже готового фаршу. Перемішуємо.
4. Мокрими руками формуємо невеликі кульки і надаємо форму котлет.
5. Готувати котлети слід на пару близько 8 хвилин. Все залежить від крупності помелу фаршу. Час приготування можна збільшити до 10 хвилин.

Худнути смачно – це дуже легко та можливо!

Якщо ви вважаєте, що дієта це муки, голод і жертви, то ви, напевно, робили щось не так. Саме тому ми підібрали для вас найкращі дієтичні страви для схуднення, рецепти в домашніх умовах зможуть зробити навіть ті, хто не особливо сильний у кулінарії. Звичайно, завжди можна прийти додому після важкого робітника або тренування і розігріти заморожені страви, приготувавши все за 5 хвилин. Тим не менш, такий підхід не тільки не принесе задоволення від подібної їжі, а й завдасть шкоди вашому здоров'ю. Ті рецепти, з якими ми вас познайомимо, абсолютно прості в приготуванні, мають неймовірний смак і найголовніше - їх можна приготувати дуже швидко.

Особливості дієтичного харчування

Найголовніше, що Ви повинні пам'ятати про принципи дієтичного харчування корисна їжаможе і має бути смачною. Тільки за цієї умови Вам буде легко дотримуватися правильної дієти, не зірватись в один прекрасний день і завжди перебувати в гарному настрої, відчуваючи себе бадьоро та енергійно.

Що ще потрібно знати про дієтичне харчування:

• не їжте більше калорій, ніж Ви здатні витратити протягом дня. Вирахуйте свою добову нормуі не перевищуйте її
• діліть всю їжу на маленькі порції так, щоб їжа надходила в організм кожні дві години. Тоді організм розслабиться і не відкладатиме жири про запас на випадок голоду
• їжте повільно, не відволікаючись на телефон, комп'ютер чи телевізор. Насолоджуйтесь трапезою і ретельно пережовуйте їжу, перш ніж ковтнути
• не забувайте про різноманітність. У меню обов'язково повинні бути джерела вітамінів, а також білки, корисні жирита повільні вуглеводи.

Зразкове меню на тиждень дієтичного харчування

Як же має виглядати сніданок, обід та вечеря при дотриманні правильного харчування? Пропонуємо Вам зразковий варіант різноманітного та корисного раціонуна кожен із семи днів тижня.

Понеділок.

Снідайте гречаною кашею на воді, салатом із будь-яких овочів, випийте чай без цукру. На обід можна з'їсти курячий суп або бульйон, тарілку овочів з рибою на пару або гриль. На вечерю приготуйте плов із рису з печерицями, терту морквину та капусту, кисломолочний продукт.

Вівторок.

Ранок почніть з вівсянки, на десерт – яблучко чи груша, несолодка кава. Вдень пообідайте овочевим супчиком із додаванням рису, відвареною куркою, вінегретом, на десерт – фруктовий сік. Повечеряти можна відвареною яловичиноюна подушці із свіжих або відварених овочів.

Середа

Сніданок: ту саму вівсянку та яблуко, в чай ​​можна додати натуральний мед. До обіду подайте курячий борщ, картопляне пюрета рибну котлету. На вечір можна зробити овочеве рагу, якщо відчуваєте голод – додайте бутерброд із шинкою.

Четвер

Вранці можна побалувати себе сирною запіканкою та кавою. На обід можна обійтися вчорашнім борщем і курячим биточком із гарніром із гречки. А повечеряти будь-якою рибою - тушкованою або на пару, не забувши про овочевий салат.

П'ятниця

На сніданок підійде молочна рисова кашаз додаванням сухофруктів, кави. До обіду приготуйте суп із будь-яких овочів, картопля з яловичим гуляшем, салат. Вечерю можна з'їсти вчорашню – рибу з овочами.

Субота

Снідайте омлетом з трьох яєчних білків, тостом та какао. Обід – супчик з курочкою та овочами, а на друге – вінегрет та філе індички. На вечерю зробіть курячу грудку у фользі і, як завжди, багато овочів.

Неділя

Вранці приготуйте собі вівсянку з молоком, фрукти та чай. Вдень зваріть гречаний суп із яловичиною, а також запікайте рибу разом із овочами. На вечерю підійде відварена курка з гарніром із бурого рису та салатом.

І головне, – не забувайте експериментувати та додавати до їжі Ваші улюблені приправи, суміші трав та спецій, нежирні соуси. Так Ви додасте будь-якій страві індивідуальність і додасте смаку та різноманітності.

Дієтичні страви для схуднення – рецепти в домашніх умовах з фото

Спагетті з овочами (420 калорій)

Інгредієнти:

• 1 чашка нарізаного салатного перцю;
• 1 чашка готових спагетті із твердих сортів пшениці;
• ½ чашки нарізаної червоної цибулі;
• 2/3 чашки едамамі;
• 1 ст. оливкової олії;

Пасируйте перець і цибулю в олії доти, доки вона не стане прозорою. Змішайте вміст сковороди з едамамі та пастою.

Багато дієтичні рецепти для схуднення в домашніх умовах часто включають соєві боби (едамамі). Вони ідеально підходять для того, щоб впоратися з почуттям голоду, містять багато клітковини та вітамінів. Це робить їх одним із найкращих доповнень до спагетті.

Пікнік для одного (490 калорій)

Інгредієнти:

• Яловичина для хот-догу;
• ½ чашки запечених бобів;
• 1 цільнозернова булачка для хот-догу;
• По половині ст. гірчиці та солодкого соусу;
• 1 чашка нарізаної дині.

Зробіть хот-дог, приправте його соусом та гірчицею, після чого подавайте з динею та бобами у вигляді гарніру.

Не варто переживати за те, що хот-дог виходить за межі вашої дієти. Якщо ви використовуєте пісну яловичину, корисні та низькокалорійні інгредієнти та уникаєте жирних заправок (на відміну від майонезу, сиру тощо), то ніколи не вийдете за рамки. Також у такому хот-дозі міститься багато натрію.

Літній фарротто (490 калорій)

Інгредієнти:

• 90 грам курячої грудки;
• 1 чашка жовтого гарбуза;
• Чверть чашки нарізаної червоної цибулі;
• 2 ст. оливкової олії (розділити на 2 частини);
• ½ чашки полби;
• По 1 ст. пармезану та петрушки.

Обсмажте курячу грудку в 1 ст. оливкової олії, додаючи сіль та перець. Далі обсмажте гарбуз і цибулю на маслі, що залишилося. Додайте половину і долийте 2/3 склянки води, доводячи до кипіння. Далі готуйте всі 20 хвилин на дрібному вогні, не забуваючи перемішувати вміст. Насамкінець змішайте все з куркою, петрушкою та сиром і подавайте до столу.

Чи не пробували полбу? Це італійська пшениця з горіховим присмаком, що містить велика кількість корисних речовин, таких як магній, цинк, вітаміни групи B, ніацин тощо. Також містить багато клітковини та білка.

Яловичина з овочевим салатом (320 калорій)

Найчастіше рецепти дієтичних страв для схуднення в домашніх умовах ґрунтуються на курці, хоча нерідко можна зустріти і яловичину, яка є ідеальною альтернативою і навіть має ряд переваг.

Інгредієнти:

• 2 чашки молодої зелені;
• 90 г приготовленої яловичини (нарізати кубиками);
• 2 ст. сухий червоний кіноа;
• Чверть нарізаного салатного перцю;
• Половина чашки суцвіть броколі;
• 2 ст. оливкової олії;
• 1 ст. червоний винний оцет.

Приготуйте кіноа, перемішайте її в мисці з яловичиною, зеленню, перцем і броколі. Заправте винним оцтом та оливковою олією.

З таким рецептом ви забудете про те, що таке фастфуд.

Бантики з весняними овочами (370 калорій)

Інгредієнти:

• 60 г макаронів з твердих сортів пшениці (бантики);
• Половину чашки артишоків;
• По чверті чашки гороху та нарізаної червоної цибулі;
• 2 ст. оливкової олії;
• 1 ст.лю свіжої нарізаної м'яти.

Приготуйте макарони і заправте їх оливковою олією, овочами та м'ятою. Зверху посипте сіллю та перцем до смаку.

Ця страва містить багато клітковини та допоможе наповнити шлунок і надовго усунути почуття голоду. З ним легко можна попрощатися з північними перекушуваннями.

Домашній суп зі спаржею (330 калорій)

Інгредієнти:

• 120 грам курячої грудки;
• 1 чашка овочевого супу;
• 1 чашка нарізаної капусти;
• 10 невеликих стебел спаржі;
• 2 ст. сухий кіноа;
• 2 ст. соєвого соусу;
• 1/8 ст. натертого кореня імбиру.

Запікайте грудку 25 хвилин|мінути| при температурі 350 градусів, після чого подрібніть її на шматочки. Поки курка випікається, змішайте кіноа, суп та капусту і доведіть до кипіння. Варіть все близько 15 хвилин, поки кіноа не приготуватися, наприкінці додайте курячі грудки. Приготуйте спаржу на пару, змішайте з імбиром та соєвим соусом і подавайте разом із супом.

Перевірено, що імбир містить велику кількість антиоксидантів та зміцнює імунітет. Саме тому багато рецептів для схуднення на кожен день в домашніх умовах включають саме свіжий імбир без термічної обробки.

Свинина з овочами (370 калорій)

Інгредієнти:

• 120 грам свинячої вирізки;
• 1 чашка стручкової квасолі (приготувати на пару);
• 1 запечена солодка картоплина;
• 2 ст. нарізаний мигдаль.

Обсмажте свинину з перцем та сіллю, після чого помістіть у духовку зі сковородою на 15 хвилин (при температурі 230 градусів). Поріжте на шматочки, коли охолоне і подавайте з квасолею та картоплею. Зверху все посипати подрібненим мигдалем.

Чи знаєте ви, що в одній солодкій картоплі міститься 438% денної норми вітаміну А, який необхідний для боротьби з будь-якими інфекціями? Достатньо велика кількість вітамінів для такої невеликої та смачної страви.

Піца (400 калорій)

Смачні дієтичні страви для схуднення, рецепти яких ми описували вище, не зможуть зрівнятися з корисною піцею! Так, навіть при схудненні можна їсти такі ласощі, якщо приготувати їх правильно.

Інгредієнти:

• Одна італійська вегетаріанська піца;
• 90 грам броколі;
• По чверті чашки чорної квасолі та нарізаної зеленої цибулі;
• 1 ст. оливкової олії;
• 30 г лимонного соку.

Це досить низькокалорійний прийом їжі, незважаючи на наявність піци. Мало хто міг подумати, що ефективна дієтаможе містити навіть такі страви, але важливо підбирати правильні інгредієнти.

Запечена курка з грибами та солодкою картоплею (382 калорій)

Інгредієнти:

• Половину курячої грудки без шкірки;
• 1 чашка подрібнених печериць;
• По 1 ст. оливкової олії та нарізаної зеленої цибулі;
• 1 середня солодка картопля.

Розігрійте сковороду до 200 градусів і запікайте грудку з грибами, цибулею та оливковою олією протягом 15 хвилин. Помістіть солодку картоплю в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин.

У солодкої картоплі набагато менший глікемічний індекс, ніж у звичайної, тому її вживання не підвищуватиме цукор у крові, а значить не позначиться на вашій талії.

Креветки з овочами (430 калорій)

Інгредієнти:

• Половину нарізаного огірка;
• 1 чашка приготовлених креветок;
• По третині чашки нарізаних хіками та манго;
• Чверть чашки нарізаного авокадо;
• По 1 ст. нарізаної цибулі та червоного перцю;
• 1 нарізаний помідор;
• Чверть чашки лимонного соку;

Мононенасичені жири, які знаходяться в авокадо, можуть відігравати важливу роль у запобіганні відкладенню жиру в області талії.

Легка лазіння (350 калорій)

Інгредієнти:

• Половину чашки спагетті із твердих сортів пшениці;
• 2 чашки шпинату;
• Чверть чашки знежиреного сиру Рікотта;
• Третина чашки томатного соусу;
• 1 приготована куряча ковбаска;
• 1 ст. рубаного перцю чилі.

З'єднайте пасту, чилі, сир і соус, після цього покришіть нарізану ковбаску поверх і залиште просочуватися.

Курка та сирний суп із броколі (360 калорій)

Інгредієнти:

• По 1 чашці броколі та пастернаку;
• 120 грам курячої грудки;
• 1 ст. нарізаного мигдалю;
• Чверть чашки нарізаного сиру чеддер;
• ¾ чашки нежирного курячого бульйону;
• 1 ст. лимонного соку;
• Перець та сіль за смаком.

Приготуйте пастернак і броколі на пару, потім додайте бульйон, чеддер і посипте мигдалем. Запекти курку з лимонним соком.

На відміну від звичайного супу, крем-суп має не тільки неймовірний смак, але й дозволяє насититися на більш тривалий термін.

Креветки з кабачком, диким рисом та мангольдом (370 калорій)

Інгредієнти:

• 8 великих креветок;
• 1 чашка мангольду;
• 1 чашка нарізаних кабачків;
• Чверть чашки сухого дикого рису;
• По 2 ст. свіжої кінзи та соку лайма;
• 1 ст. оливкової олії.

Обсмажте креветки на оливковій олії при середньому вогні близько 4-5 хвилин, приправте їх кінзою та соком лайма. Готуйте на пару мангольдів та кабачки близько 5-7 хвилин. Приготуйте рис.

Креветки мають найменше калорій зі всіх морепродуктів, тому вони ідеально підходять для будь-якої дієти.

Курча з лимоном та Гаспачо (414 калорій)

Інгредієнти:

• 110 грам курячої грудки;
• 1 чашка тушкованих томатів;
• Половина нарізаного лимона;
• 3 подрібнені зубки часнику;
• Половина дрібнонарізаної чашки цибулі;
• По чверті чашки огірка та зеленого перцю;
• По 1 ст. оливкової олії, свіжого розмарину та білого винного оцту;
• Гаспачо.

Запікайте курку з оливковою олією в рукаві за температури 180 градусів близько 25-30 хвилин. Перед цим обкладіть її слайсами лимона та розмарином. З'єднайте всі інгредієнти для гаспачо в блендері, остудіть до кімнатної температури та подавайте з куркою.

Часник є не тільки чудовою приправою для багатьох страв, але й дозволяє ефективніше спалювати жир.

Тофу та кіноа (320 калорій)

Інгредієнти:

• 1 чашка приготовленої кіноа;
• 60 г екстра-твердого тофу (нарізати кубиками);
• По 3 ст. нарізаних червоного та зеленого перцю;
• 2 ст. нарізаного авокадо;
• 1 ч. л. кінзи;
• 2 ст. соку лайма.

Змішайте усі інгредієнти.

Сік лайма в цій страві не лише надає пікантності, а й забезпечує організм великою кількістю антиоксидантів, які дозволяють краще боротися зі стресом, відновлюватись після навантажень та продовжувати молодість.

Паста карбонару з песто (470 калорій)

Інгредієнти:

• По 1/3 чашки готової стручкової квасолі та курячої грудки;
• По ¼ чашки соусу песто та натертого пармезану;
• 90 грам помідорів чері;
• По ч.л. перцю та солі;
• 1 чашка готових лінгвіні.

Змішайте всі інгредієнти, після чого додайте приготовлені лінгвіні та посипте пармезаном.

Ця страва готується протягом 5 хвилин!

Східна курка з листям салату (320 калорій)

Інгредієнти:

• 120 грам пісної індички;
• Половина чашки нарізаних білих грибів;
• Чверть чашки готового та нарізаного едамамі;
• 1 ст. нарізаних зубків часнику;
• 2 великі листи салату;
• 2 ст. нарізаної цибулі-шалот.

• По ½ ложки соусу хойсин та рисового оцту;
• 1 ст. соєвого соусу.

Східна заправка:

• По півчашки червоної та зеленої капусти;
• По чвертки чашки нарізаної хіками та натертої моркви;
• 1 ч. л. оливкової олії;
• ½ ч.л. рисового оцту.

Обсмажте на сковороді капусту, хікаму та моркву. Далі додайте едамамі на лист салату, покладіть цибулю поверх і скрутіть рол. Полийте все соусом і подавайте з куркою та грибами.

Заміна частини м'яса в порції на гриби дозволяє зберегти потрібну калорійність страви, а й надовго зберегти почуття ситості.

Свинина зі смаженими овочами (405 калорій)

Інгредієнти:

• 90 грам свинячої вирізки;
• 2 чашки брюссельської капусти, обсмажені на одній ст. оливкової олії;
• 1 чашка приготовленого мускатного гарбуза (нарізати кубиками).
• 1 ст. перцю та ½ ст.л. солі.

Запікайте свинину за температури 190 градусів і подавайте з овочами

У брюссельської капустіміститься кверцетин, який сприяє спалюванню жиру в області талії та перешкоджає його подальшому накопиченню.

«Бізон бургер» із грибами (374 калорії)

Інгредієнти:

• 120 г пісної яловичини;
• 1 печериця на грилі;
• 1 скибочка червоної цибулі;
• 2 слайси томату;
• 2 листи салату;
• Цільнозернова булочка.

Покладіть яловичину та гриби на булочку і приправте зверху цибулею, томатами та листям салату.

Нежирна яловичина відрізняється від курки тим, що містить менше жиру та більше білка.

Лосось з лимоном та кропом (261 калорія)

Інгредієнти:

• 150 г лосося;
• 1 ст. л соку лайма;
• 1 ч. л. дрібнонарізаного кропу;
• 2/3 чашки пастернаку;
• Півтори чашки броколі на пару.

Вилийте сік лайма з кропом на стейк лосося і запікайте 15 хвилин|мінути| при температурі 120 градусів.

Паста з креветками та салат (465 калорій)

Інгредієнти:

• Полчашки приготовлених ригатоні;
• 90 грам припущених креветок;
• Полчашки перетертих томатів;
• 3 великі дрібнонарізані чорні оливки;
• ½ ст.л. кедрових горіхів;
• 2 ст. натертого пармезану.

Для салату:

• 1 чашка римського салату;
• Половина чашки нарізаного огірка;
• ¼ чашки нарізаних томатів;
• 2 ст. бальзамічного оцту.

Змішайте пасту, оливки, креветки, томати та кедрові горіхи, зверху насипте тертий пармезан. Подавайте із салатом.

Кедрові горіхи сприяють виробленню гормонів, які дають почуття ситості, тому вони можуть стати чудовим способом приглушити почуття голоду.

Смажені морські гребінці з лимонним соком та шавлією (496 калорій)

Інгредієнти:

• 90 грам гребінців;
• Півтори чашки смаженого гарбуза акорн;
• 2 чашки капусти калі, обсмаженої на 2 ст. оливкової олії;
• по 2 ч.л. олії каноли та лимонного соку;
• ½ ч.л. меленої шавлії.

Нагрійте сковороду на великому вогні та налийте на неї олію. Додайте гребінці і готуйте не перевертаючи доти, доки вони не стануть рум'яними (близько 2 хвилин). Далі переверніть гребінці і обсмажте їх від 30 до 90 секунд. Після цього побризкайте їх лимонним соком і посипте шавлією. Подавайте з капустою та гарбузом.

У гребінцях міститься велика кількість білка, який може прискорити процес схуднення. Вчені Вашингтонського університету довели, що збільшення норми білка від загальної денної калорійності з 15 до 30% дозволило схуднути на 4 кг за 3 місяці.

Сирна вегетаріанська паста (439 калорій)

Інгредієнти:

• Полчашки макаронів із твердих сортів пшениці;
• Полчашки низькокалорійного сиру Рікотта;
• 1 чашка цукіні;
• 1 чашка очищених та подрібнених консервованих томатів;
• ¾ чашки нарізаного шпинату;
• 1 ст. оливкової олії.

Приготуйте овочі на середньому вогні, потім змішайте їх з пастою та сиром.

Намагайтеся виключати м'ясні страви з раціону на день на тиждень. Згідно з дослідженнями The American Journal of Clinical Nutrition, часткове обмеження споживання м'яса дозволить підтримувати вагу тіла у нормі.

Яловичина з терріяки та овочами (506 калорій)

Інгредієнти:

• 90 г яловичини (нарізати кубиками);
• 2 ст. соусу теріяку;
• 2 ст. оливкової олії;
• 1 ст. гірчично-медового соусу;
• По чверті чашки нарізаних моркви, водяного каштану та перцю;
• По половині чашки нарізаних броколі та бурого рису.

Замаринуйте яловичину в теріяки протягом 30 хвилин. Нагрійте оливкову олію в каструлі та обсмажуйте яловичину близько 2 хвилин. Додайте овочі і готуйте досі близько 5-7 хвилин, поки яловичина не зарум'яниться. Подавати із порцією рису.

Креветки та салат з пастою та броколі (312 калорій)

Інгредієнти:

• 120 г приготовлених креветок;
• По ½ чашки приготовлених макаронів з твердих сортів пшениці та броколі на пару;
• 4 в'ялених томатів (нарізати навпіл);
• 1 ч. л. каперсів;
• 2 ст. червоного винного оцту;
• Половина чайної ложки орегано;
• Чверть ч. цибульного порошку.

Змішайте всі інгредієнти та подавайте в холодному вигляді.

Згідно з дослідженнями, в креветках містяться омега-3 жири, які не лише позитивно впливають на всі системи організму, але й дозволяють довше зберігати почуття ситості.

Куряча пармеджана з пенне (437 калорій)

Інгредієнти:

• 120 грам нарізаної курки на грилі;
• 1 чашка шпинату;
• По ½ чашки томатного соусу та пасти (пір'я);
• Півтори ст. натертого пармезану.

У шпинаті міститься багато ліпоєвої кислоти, яка відіграє важливу роль у виробленні енергії та дозволяє регулювати рівень цукру в крові.

Смажена яловичина із супом із мускатного гарбуза (450 калорій)

Інгредієнти:

• 90 грам тонко нарізаної яловичої вирізки;
• Полчашки нарізаних грибів шиїтаке;
• Половина цибулини;
• 1/3 чашки приготовленого булгуру;
• 2 ст. оливкової олії;
• ½ чашки супу з мускатного гарбуза.

Підсмажте яловичину з цибулею, грибами та подавайте на булгурі.

Булгур це крупа із цільного зерна пшениці, яка дуже швидко готується, а також має меншу калорійність та кількість жиру, ніж бурий рис.

Рифовий окунь (561 калорія)

Інгредієнти:

• 180 г готового рифового окуня;
• Чверть чашки сирих фісташок;
• По півчашки готового проса та бок-чаю;
• 4 ст. соєвого соусу;
• 2 ч. л. кунжутного насіння;
• Полчашки приготованого солодкого горошку.

Змішайте просто і фісташки, після чого покладіть зверху просо, бок-чій та рибу. Полийте її соєвим соусом і посипте кунжутним насінням. Подавайте з гарніром із солодкого горошку.

Згідно з дослідженнями, люди, які додають фісташки під час приготування страв під час дієти, скидають більше ваги.

Джамбалайя з овочами (360 калорій)

Інгредієнти:

• 1 овочевий бургер;
• По 2 ст. кукурудзи та сальси;
• Полчашки приготованого бурого рису;
• ¾ чашки кабачків та цукіні;
• Чверть чашки дрібнонарізаної червоної цибулі;
• Полчашки нарізаного салатного перцю;
• 1 ст. оливкової олії, перець та сіль за смаком.

Приготуйте овочевий бургер і поріжте його на шматочки, змішавши з рисом, сальсою та кукурудзою. Перемішайте овочі з оливковою олією, перцем та сіллю і випікайте протягом 15-20 хвилин.

Намагайтеся використовувати тільки бурий рис, у ньому міститься в 5 разів більше клітковини, ніж білому рисі.

Тріска з розмарином, полентою та квасолею (352 калорії)

Насправді можна смачно харчуватись без шкоди фігурі. Просто багато харчових звичок закладено у нас ще в дитинстві батьками. І змінити їх часом буває не так просто. Але ж можна. Головне, не купувати шкідливої ​​їжі та не спокушати себе її присутністю в холодильнику. Прийде готувати з того, що є. Так швидше перебудуєтеся

Багато цікавих рецептів знайшла у книзі Fast Fat Burning. Вона розповідає, як швидко спалити жирові відкладення, та крім смачного менюв ній багато іншого корисної інформаціїпро схуднення Наприклад, які жироспалювачі ефективні, чи поради тренерів з фітнесу.

Худнею з FFB. За 300 рублів купила цей цікавий посібник із швидкого схуднення. Інформація вся сутнісно, ​​лише перевірена професіоналами. Порадили FFB у спортзалі, і тепер я можу сама комусь хочеш дати пораду, як правильно спалювати жир і яких помилок не потрібно при цьому допускати.

Користуюсь правилом, яке колись почула у якійсь програмі: готуйте їжу на тиждень та зберігайте у холодильнику у контейнерах. Адже найбільше виправдання після важкого робочого дня – втома та відсутність часу для приготування. Ось і набиваємо шлунок як сміття першим, що під рукою. А так у вас все вже стоїть готове - залишилося тільки розігріти!

Скинула 8кг. без спорту, просто підкоригувавши харчування. І щодо правила не їсти після шести – марення, це підходить тільки для тих, хто спати лягає о 8 годині вечора, після « На добраніч, малюки». Із сучасним ритмом життя правила змінюються.

Для мене найважче повільно жувати та пити воду. Завжди рука тягнеться до кави або на крайній кінець до чаю. Чому найпростіше завжди виявляється таким складним?!! За рецепти страв для схуднення дякую!

Ці дієтичні рецепти для схуднення на кожен день ідеально підходять!

Правильне харчування- Це не разова акція, а спосіб життя. Просто одного чудового дня потрібно потоваришувати з організмом і зрозуміти, що для нього благо, а що шкода

Проблема зайвої ваги є досить поширеною як для жінок, так чоловіків. Схуднути прагне чи не кожна третя людина. Однак позбутися зайвих кілограмів - це ще не вирішення проблеми. Головне завдання полягає в тому, щоб не нашкодити здоров'ю на шляху до свого ідеального тіла.

Головне правило схуднення

Для того щоб організм налаштувався на процес спалювання підшкірних жирових відкладень, слід створити умови. Це означає, що кількість споживаних калорій не повинна перевищувати кількість, що витрачається організмом під час своєї активності. Не отримуючи енергії ззовні, він почне шукати її всередині. І в цьому випадку внутрішні запаси жиру почнуть витрачатися як «паливо», забезпечуючи людині можливість нормальної життєдіяльності. Відповідно почнеться зниження ваги.

Їжа для схуднення повинна містити оптимальне співвідношення вітамінів, мінералів, білків та інших речовин, що становлять поживну цінністьпродуктів. Не варто лякатися вуглеводів і повністю відмовлятися від жирів, при розумному підході вони не зіпсують фігуру. Правильна їжадля схуднення є запорукою здоров'я.

Універсальне рішення – їжа на пару!

Безліч додаткових калорій їжа збагачується в процесі її термічної обробки. Тим, хто хоче схуднути, варто відмовитися від смажених страв, особливо в тих випадках, коли використовують олію, маргарин та інші, рослинні або тваринні жири.

Вихід із цієї ситуації - приготування їжі в пароварці або мультиварці. Давно відомо, що найкориснішою є саме їжа на пару. Для схуднення вона має безліч переваг, а саме:

• містить мінімальну кількість калорій;
• швидко засвоюється і не викликає почуття тяжкості у шлунку;
• зберігає вітаміни та мікроелементи;
• більшість продуктів зберігають свої натуральні смакові якості;
• перешкоджає накопиченню холестерину та відкладенню шлаків;
• швидко готується.

Величезна користь простої води

Не тільки їжа для схуднення має значення, підтримувати постійний водний баланс також конче необхідно. Вода перед їжею для схуднення - один із найпростіших і найдоступніших варіантів. Достатньо випивати 1 або 2 склянки щоразу за півгодини до їди. За весь день має вийти близько 2-3 літрів води. Маючи таку корисну звичку за місяць можна скинути до 5 кг.

Досить часто люди сприймають спрагу за почуття голоду. Тому, перед тим як їсти, слід випити пару склянок води. Можливо, вже за 15-20 хвилин помилковий голод вас покине.

Також існує версія, що вода змиває шлунковий сік, що утворився раніше, сприяючи тим самим утворенню нового. Внаслідок чого їжа, що надійшла пізніше, буде перетравлюватися більш ефективно.

Знай свою порцію

Їжа для схуднення не принесе очікуваних результатів, якщо вживати навіть саму низькокалорійну їжу, але у величезних кількостях. Безумовно, порція їжі для схуднення має містити меншу кількість калорій і бути за обсягом дещо меншою, ніж та, яку ви могли б з'їсти.

• вік людини;
• антропометричні дані (зростання та вага);
• статеву приналежність;
• спосіб життя.

Звичайно, ідеальним варіантом було б регулярно зважувати кожну страву чи окремо взятий продукт. Але це досить втомлює, і, напевно, ніхто не захоче цим займатися. Тому наступні рекомендації допоможуть "на око" самому визначати приблизну кількість того чи іншого продукту, що відповідає одній порції.

• Страви з овочів: об'єм 2 кулаки.
• Фрукти – 1 кулак.
• Порція м'яса візуально дорівнює долоні.
• Злакові та борошняні продукти об'ємом 1 кулак.
• Порційний шматочок хліба – коробка для CD диска.
• Горіхи - м'ячик для гольфу

Худнути можна смачно!

Абсолютно всім хочеться, щоб їжа для схуднення була не тільки корисною для фігури, а й смачною. Процес зниження ваги не повинен бути мукою, не потрібно змушувати себе вживати продукти, які вам зовсім не подобаються. Цим ви забезпечите собі поганий настрій, А ризик зірватися і скуштувати щось шкідливе для фігури зросте в рази, за що потім ви дуже лаятимете себе.

Смачна їжа для схуднення – це реальність. Наприклад, рибі сімейства Лососеві властиві відмінні смакові якості. Її можна приготувати на пару, запекти в духовці чи грилі або подати у складі легкого салату. Те саме стосується м'яса. Смачні морепродукти також дозволені при схудненні. Є маса рецептів овочевих салатів, додаткова перевагаяких - величезна кількість вітамінів. Супи також відносяться до дієтичних страв, особливо холодники.

Для тих, хто не може жити без солодощів, є чудова альтернатива. Зефір, мармелад та фруктове желе – ось що смачно і не позначиться на фігурі. Звичайно, слід пам'ятати про малі порції в цьому випадку!

Основа раціону – білкова їжа

Всім відомо, що харчову цінність будь-якого продукту складають білки, жири та вуглеводи. Для нарощування м'язової маси, сушіння тіла та запобігання утворенню жирових відкладень, слід вживати в їжу якнайбільше білків. Білкова їжа для схуднення має бути основою раціону. Це може бути:

• нежирна курятина;
• Риба та морепродукти;
• телятина та інше нежирне м'ясо;
• морепродукти;
• нежирний твердий сир та соєвий тофу;
• сир;
• білок яєць і т.д.

Також існують різні із фруктовими наповнювачами. Вони є у вільному продажу та зручні тим, що дають можливість отримати порцію білків, не витрачаючи часу на приготування будь-яких страв.

Голод та інші помилки, які не вирішують проблему

Слід враховувати, що важливою є не тільки сама їжа. Для схуднення також необхідно дотримуватись певного розпорядку. Оптимальна кількість прийомів їжі – 5 разів на день. Порції мають бути невеликими. Це допоможе прискорити обмін речовин. Кожен прийом їжі повинен складатися переважно із білкових страв.

Поширеною помилкою людей є повна відмовавід продуктів, що містять вуглеводи та жири. Цього робити не слід, тому що саме в них зазвичай переважають вітаміни та макроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Ще одна проблема, з якою можна зіткнутися в цьому випадку, - нестача сил для трудової активності, тому що енергією наш організм забезпечують якраз вуглеводи.

Також типовою помилкоюлюдей у ​​гонитві за ідеальним тілом є голодування. Не варто піддавати стресу свій організм, достатньо зменшити кількість їжі, що споживається. Але в розумних межах! Недоїдаючи, ми отримуємо цілий «букет» проблем:

• гальмування обміну речовин;
• ризик набору зайвих кілограмів після припинення голодування;
• погіршення роботи органів травної системи;
• нестача вітамінів - погіршення стану волосся, нігтів тощо;
• складнощі з розумовою діяльністю.

Шкода булімії

Одним з найбільш неординарних способів боротьби із зайвою вагою є блювання. Такий процес, як блювання після їжі для схуднення, викликає численні суперечки. Він може згодом призвести до порушення нормального функціонуваннятравної системи та до такого тяжкого захворювання як булімія, яке вилікувати буває вкрай складно.

Організм звикає до регулярного викликання блювання після кожного прийому їжі, потім виникає умовний рефлексі блювання з'являється вже не за бажанням людини, а рефлекторно. А це може призвести до виснаження і навіть смерті.

Значення сніданку

Всім тим, хто хоче схуднути і закріпити результат на довгі роки, слід дотримуватися деяких простих правил. Перше, що необхідно пам'ятати, - це повноцінний сніданок.

Перший прийом їжі - сніданок - є основним і найбільш значущим. Важко переоцінити користь правильного сніданку:

• він сприяє прискоренню обміну речовин;
• продукти, з'їдені вранці, не утворюють небажаних відкладень, тому що повністю перетравлюються та засвоюються організмом протягом дня;
• за день ви вже менше вживаєте зайвих калорій;
• у крові підвищується концентрація лептину – гормону, який здатний пригнічувати апетит;
• покращується мозкова активність.

Приклади корисного сніданку

Однак сніданок має бути правильним! Вживаючи солодощі та хлібобулочні вироби, які є прості вуглеводи, не варто розраховувати на користь для організму

Який сніданок буде корисним? Нижче наведено кілька його варіацій.

• Класична вівсяна каша. На її приготування йде дуже мало часу: порцію пластівців потрібно заварити окропом і за кілька хвилин вівсянка вже готова! Також можна додати фрукти. Виходить смачно та поживно.
• Хлібці з фруктами, сиром або нежирною рибою.
• Злакові пластівці з молоком. Додатково можна додати трохи горіхів, кураги, родзинок або фруктів.
• Куряча грудка (без шкірки) у лаваші. Туди можна також покласти трохи твердого сиру.
• Омлет з білків курячих яєць з овочами.

Якою має бути вечеря

Сніданок – поживний та корисний. Протягом дня – переважно білкова їжа, невеликі порції. Залишається питання: що з'їсти на вечерю? До останнього прийомуїжі необхідно підійти серйозно.

Бажано, щоб час вечері припадав на 18:00. В іншому випадку, з'їдена їжа може не засвоїтися і відіб'ється на фігурі у вигляді жирових відкладень. Варто віддати перевагу овочам, сиру та іншим кисломолочним продуктам. Також ідеально підійдуть такі страви:

• легкі супи на воді або курячому бульйоні;
• овочеві салати;
• самостійно приготовлений йогурт із додаванням мінімальної кількості цукру;
• запечена риба з овочевим гарніром;
• 100-150 г, приготовленого без додавання жирів.

Засвоїти перелічені вище рекомендації і дотримуватися їх не складе великої праці. За це організм віддячить вам прекрасним самопочуттям та бажаними параметрами фігури. А якщо додати ще регулярні заняття спортом – результат порадує вас дуже скоро.