Види бутербродів. Святкові бутерброди та оригінальні бутерброди.

Часто буває складно умовити дитину сісти за стіл та нормально поїсти. Виходом може стати незвичайний та веселий бутерброд, який обов'язково сподобається будь-якій дитині. Звичайно, від вас буде потрібно терпіння і фантазія, але хіба воно того не варте? Здивуйте свою дитину незвичайним бутербродом!

Бутерброд - ЗАЙКА - основа робиться зі шматочка хліба з маслом і сиром, за бажанням кладемо шматочок листка салату. На основу викладаємо фігурку зайчика із сосиски чи дитячої ковбаси. Також використовуємо моркву (сиру або варену залежно від переваг дитини), кріп, оливки для очей і шматочок маслини для носика та зіниці.

Бутерброд Мавпочка на гілці робиться з тих же компонентів, що і перший бутерброд. Замість гілки використовуємо соломку.

Незвичайний бутерброд — ЛЬВІНЯ — основа та інгредієнти стандартні, а гриву робимо із сиру «Мармуровий», ручки, ніжки та пузик — з будь-якого іншого сорту сиру.

Бутерброд МИШКА — стандартна основа із хліба, салату та сиру, а самі мишки робляться з половинки вареного яйця, вушка та хвостик із ковбаски, вічка — горошинки перцю чи маслини, рот за бажанням із болгарського перцю, помідора чи моркви.

БОЖІ КОРІВКИ - ще один цікавий бутерброд і робиться він дуже швидко і легко. Основа - хліб із сиром і листком салату, зверху викладаємо половинки невеликого помідора або помідора чері і надрізаємо, щоб вийшли крильця. Голову, ніжки та цятки робимо з маслин.

Ще один варіант БОЖОЇ КОРОВКИ робиться з двох видів ковбаси та чорних маслин.

Бутерброд ЗАМОК І КЛЮЧИК можна цікаво обіграти - з'ївши весь бутерброд, ти відчиниш двері і зможеш піти на вулицю грати, або, з'ївши весь бутерброд, ти станеш найрозумнішим і найзнатнішим. Замок виготовляється з вареної моркви або плавленого сиру. А ключик — із сиру та шматочка огірка.

Веселий бутерброд НА ЛУЖАЙКУ неодмінно порадує вашу дитину. Беремо хліб, лист салату та сир за основу, а потім підключаємо фантазію. Мухомор робимо з половинки яйця та помідора, крапочки – з майонезу. Викладаємо в ряд 5-6 оливок і отримуємо гусеницю, приделовуємо очі зі шматочка маслин. Жука можна зробити з маслин та оливок, а ніжки та вуса - з цибулі або стеблинок кропу.

Бутерброд Метелик зроблений із хліба, шинка та сиру, на крила викладаємо кружечки огірка та редиски.

Така ВИШЕНКА сподобається як дитині, так і дорослій. На хліб із сиром та листком салату викладаємо дві редиски, викладаємо ніжки та листок.

Якщо малюк голодний «не по-дитячому», приготуйте йому гамбургер значних розмірів у вигляді кумедного монстра. Для цього вам потрібні вершковий сирабо скибочки звичайного сиру, шинка та листя салату – всі ці інгредієнти потрібно розташувати між двома половинками булочки для гамбургера. Композицію доповнять невимушено звисаючу мову у вигляді тонкої скибочки солоного огірка, розрізаного вздовж, і вічка, виконані з оливок зі шматочками моркви. Очі слід закріпити в булочці за допомогою зубочисток.

При приготуванні бутербродів для дітей, головне, що вам потрібно - це лише проявити свою фантазію!

Олень Рудольф

Морозиво

Затишні будиночки

Милі комашки

Підводний човен

Тітонька сова

У перекладі з німецької мови"бутерброд" звучить як "хліб з олією". Подібного роду страву так і можна описати, але, проявивши фантазію, її можна вдосконалити: додати овочі, фрукти, яйця, консерви та багато інших продуктів на ваш смак. Якщо вам набридли звичні бутерброди, розгляньте добірку рецептів приготування цієї закуски, яку, залежно від оформлення, можна використовувати як перекушування, подати як повноцінна стравадо обіднього столу чи до святкового.

Які бутерброди можна приготувати швидко та смачно

«Хліби з маслом» бувають круглі, трикутні, овальні, квадратні, одношарові та двошарові бутерброди – закриті з обох боків хлібом. Вироби можна обсмажувати на сковороді, запікати в духовці, мікрохвильовій печі, ростері або подавати холодними – на спосіб приготування впливає набір продуктів для начинки. Всі вищезгадані різновиди знайомих всім «бутиків» відносяться до страв, які робляться на швидку рукуТому, вибравши один або навіть кілька рецептів з представленої добірки, ви зможете швидко і смачно нагодувати сім'ю або гостей, що несподівано прийшли.

Рецепти бутербродів на швидку руку

Завдяки багатій фантазії професійних кулінарів та звичайних господарок з'явилося безліч різних варіантівначинок для хліба – м'ясні, овочеві, з морепродуктами та інших. Перевага бутербродів у цьому, що вони готуються швидку руку, тобто. буквально за лічені хвилини. Дізнайтеся, як приготувати смачні та красиві вироби на сковороді, у духовці, які продукти поєднувати.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді

• Час: 15 хвилин.
• Калорійність: 204 ккал/100 г.
• Складність легка.

Якщо у вас немає ростера або мікрохвильової печі, то представлений рецепт вас дуже виручить, коли необхідно буде приготувати ситний сніданок для всієї родини за кілька хвилин. Перевагою страви на швидку руку є те, що як начинка для нього можна використовувати будь-які продукти, що є в холодильнику: м'ясо, сосиски, шинку, бекон, ковбасу, відварну курячі грудки.

Інгредієнти:

• сир (будь-який) – 100 г;
• хліб – 4 скибочки;
• часник – 1 зубчик;
• петрушка – до смаку;
• помідор – 1 шт.;
• росл. олія – для смаження;
• шинка – 200 г;
• майонез – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У сковороду налийте масло|мастило|, поставте посуд на малий вогонь нагріватися.
2. Викладіть шматочки хліба на розпечену поверхню.
3. Наріжте кубиками шинку, м'якуш пружного помідора (очистивши її від насіннєвої частини), нарубайте зелень, подрібніть за допомогою тиснення часник. Змішайте всі заготовки, заправте майонезом.
4. Сир натріть на великій тертці, додайте стружку до готової намазки.
5. Переверніть хліб на інший бік, на вже смажену викладіть начинку.
6. Накрийте сковороду, залиште бутерброди на 7 хвилин, щоб сирок розплавився та скріпив усі компоненти.

На святковий стіл

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 179 ккал/100 г.
• Складність легка.

Під час гуляння кожна господиня намагається здивувати гостей своїми кулінарними талантами. У цьому легко допоможе представлений рецепт з фото, покроково описує, як нашвидкуруч зробити закуску з оселедцем. Оригінальність таких бутербродів полягає у додатковому інгредієнті – солодкому соковитому ківі, який чудово доповнює смак солоної риби.

Інгредієнти:

• філе оселедця – 400 г;
• вершкове масло – 100 г;
• хліб білий/чорний – 1 булка;
• зелень – за смаком;
• стиглий ківі – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Батон нарізати невеликими шматочками. Кожен намастити олією.
2. Оселедець дістати з упаковки, щоб скло масло. Філе нарізати невеликими шматочками.
3. Шматок риби викласти однією сторону хліба.
4. Ківі очистити від шкірки, нарізати півкільцями чи кільцями, залежно від розміру хлібних шматочків.
5. Поруч із рибою на олію викласти по одному кільцю ківі.
6. Прикрасити приготовлену нашвидкуруч закуску гілочками кропу, петрушки або будь-якої іншої зелені.

На батоні

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 264 ккал/100 г.
• Складність легка.

Розглядаючи прості рецептибутербродів на швидку руку, які можна було б взяти з собою на роботу або приготувати на пікніку, даному варіантуварто приділити особливу увагу. Така страва готується дуже швидко і просто, а виходить ситною та ароматною. Як хлібну основу можете використовувати звичайний батон, булочки для гамбургерів, але якщо є можливість, краще візьміть свіжий хрусткий багет - його можна буде розділити на три частини і розрізати кожну навпіл.

Інгредієнти:

• соєвий соус- 1 ст. л.;
• помідори – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• батон - 1 шт.;
• шинка (або сосиски) – 300 г;
• салатне листя – 3-4 шт.;
• сир твердий - 200 г.

Спосіб приготування:

1. Батон наріжте шматочками завтовшки близько 1,5 див.
2. Половину загальної кількостіскибочок, що виходять, змастіть соусом, зробленим з соєвого соусу і майонезу.
3. На підготовлені шматочки покладіть продукти в такій послідовності: лист салату, нарізаний кружальцями помідор, шинка (нарізана аналогічно), слайси сиру.
4. Компоненти накрийте салатом, зверху покладіть хлібні скибочки, що залишилися.

В духовці

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 232 ккал/100 г.
• Складність легка.

Бутерброди швидкого приготування– це переважно холодні або смажені на сковороді бутерброди з різноманітними начинками. Варто зазначити, що запечені в духовці теж відносяться до страв швидко, особливо якщо інгредієнти заготовлені заздалегідь. Дуже ароматними, наприклад, виходять бутерброди з начинкою з печериць, до того ж ці гриби можна використовувати не лише смаженими, а й у сирому вигляді.

Інгредієнти:

• яйце відварене – 2 шт.;
• олія – для змащування дека;
• сир – 200 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• батон – 8 шматочків;
• гриби – 200 г;
• спеції, зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку на 180 °C. Деко вийміть, змастіть олією.
2. Викладіть скибочки батона на лист.
3. У мисці змішайте компоненти для начинки: нарізані печерицями, тертий сирок, рубане яйце, зелень, майонез.
4. Поверх кожного шматочка покладіть грибну масу, відправте бутерброди запікатись на 20 хвилин.

З картоплею

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 198 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлена ​​по даному рецептугаряча закуска до смаку більше нагадує драники, адже основним інгредієнтом тут виступає картопля. Хазяйкам варто врахувати, що такі бутерброди краще робити на акуратних скибочках молочного батона, тому що чорні сорти хліба після смаження ще більше кислитимуть. Дізнайтеся, як приготувати ці смачні та апетитні бутерброди на сніданок нашвидкуруч.

Інгредієнти:

• твердий сирок – 150 г;
• сире яйце – 1 шт.;
• хліб – 4 шматки;
• росл. олія – для смаження;
• зелень – для прикраси;
• картопля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Велику картоплину почистіть, вимийте, дрібно натріть, відцідіть стружку від соку.
2. Масу посоліть, вбийте яйце.
3. Викладіть картопляну начинкуна хлібні скибочки, перекладіть заготовки на розпечену сковороду. Вогонь зробіть середнім.
4. Накрийте посуд, залиште страву смажити до готовності картоплі – хвилин на 20.
5. За пару хвилин до готовності викладіть поверх кожного шматочка за тонким слайсом сиру.
6. Залиште заготовки до розплавлення сиру.
7. Прикрасьте зроблені нашвидкуруч бутерброди зеленню перед подачею.

• Час: 40 хвилин.
• Калорійність: 202 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлена ​​за представленим рецептом страва дуже ароматна і поживна. Один такий бутерброд зможе легко замінити магазинну котлету в тесті, до того ж він легше засвоюється організмом і готується «на швидку руку». Тим, хто дотримується принципів правильного харчуванняі стежить за калорійністю уживаних продуктів, варто взяти нежирний курячий фарші хліб з цільнозернової або висівного борошна.

Інгредієнти:

• фарш – 200 г;
• сир твердий – 100 г;
• перець, сіль – за смаком;
• яйце – 1 шт.;
• хліб – 4 скибочки;
• рослинна олія – 50 мл;
• цибуля – 1 шт.;
• сметана/майонез – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Натріть цибулину, відправте масу до фаршу, посоліть, поперчіть. Додайте в заготівлю сметану або майонез.
2. Кожну скибочку хліба вмочіть у збитому яйці, викладіть по ложці фаршу на один бік.
3. Розжаріть сковороду, налийте олію.
4. Надішліть страву смажитися стороною з фаршем вгору.
5. Накрийте посуд кришкою, нудите все, поки фарш не буде готовий - хвилин 15-20. Заберіть кришку, дайте хлібу підсмажитись, зробивши вогонь середнім.
6. Натріть сир, посипте стружкою фарш, не вимикайте вогонь, щоб продукт міг розплавитись.

Гарячі бутерброди з лаваша зі шпинатом

• Час: 25 хвилин.
• Калорійність: 134 ккал/100 г.
• Складність легка.

Представлений рецепт передбачає перетворення звичайного сендвіча на турецьку закуску, відому під назвою «борек». В цій східній країнілюблять бутерброди з лаваша з бринзою і шпинатом за гармонійне поєднання компонентів і те, що їх можна приготувати нашвидкуруч. Щоб отримати легку ситну закуску, важливо використовувати свіжий тонкий лаваш, який не ламатиметься при згортанні. За бажання бринзу можна замінити адигейським сиром.

Інгредієнти:

• бринза - 150 г;
• вершкове масло – 30 г;
• шпинат – 1 пучок;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• росл. олія – для смаження;
• кефір чи натуральний йогурт – 2 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• кунжут – за бажанням (для посипання);
• лаваш – 2 аркуші.

Спосіб приготування:

1. Шпинат вимийте, посипте сіллю, трохи примніть, щоб листя пустили сік. Поріжте зелень на шматочки.
2. Бринзу натріть великою стружкою, змішайте з вершковим маслом та шпинатом.
3. Кожен лист лаваша розріжте навпіл.
4. Зробіть соус, з'єднавши яйце, йогурт та сіль. Обмажте отриманою сумішшю лаваш з усіх боків.
5. У центр кожного аркуша помістіть начинку, поверніть заготовки рулетом чи трикутником.
6. Викладіть майбутні пиріжки на розігріту сковороду так, щоб згин був знизу.
7. Обсмажте вироби з обох боків до красивої золотої скоринки.
8. Готову закуску, приготовлену нашвидкуруч, присипте кунжутом.

З сиром

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 264 ккал/100 г.
• Складність легка.

Приготовлені за представленим рецептом вироби відмінно підійдуть до вина, яке без закуски не рекомендується пити – таке розпиття алкоголю загрожує підвищенням кислотності шлунка. Ці швидкі та смачні бутерброди можна зробити буквально за кілька хвилин, а основною особливістю страви є ніжний вершково-горіховий смак із медовими нотками.

Інгредієнти:

• горіхи (волоський/мигдаль) – за смаком;
• багет із кунжутом – 1 шт.;
• рідкий мед – 2 ст. л.;
• вершковий сир – 200 г;
• твердий сир – 150 г

Спосіб приготування:

1. Багет наріжте кружальцями завтовшки близько 1,5 см.
2. Намажте кожен шматочок вершковим сиром (продукт має бути класичним м'яким без добавок).
3. Налийте на кожну заготівлю трохи меду.
4. Горіхи докладіть, присипте крихтою шар меду.
5. На кожну скибочку багета покладіть по тонкому слайсу твердого сиру.
6. Подайте приготовлені нашвидкуруч бутерброди до столу.

З ковбасою

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність: 186 ккал/100 г.
• Складність легка.

Якщо ви бажаєте отримати поживний сніданок, обов'язково відтворіть наведений рецепт. Такі бутерброди відносяться до категорії страв "на швидку руку" - ви зможете приступити до збирання їстівної конструкції відразу після приготування омлету. Особливістю рецепту є додавання борошна до яєчної основи – завдяки цьому компоненту страва має відтінок випічки.

Інгредієнти:

• сир – 180 г;
• тостовий хліб – 10 скибочок;
• зелень – за смаком;
• ковбаса – 5 кружечків.

Для омлету:

• яйця – 6 шт.;
• борошно - 2 ст. л.;
• сіль за смаком;
• молоко – 1 склянка;
• росл. олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зробити омлет: збити яйця, додати|добавляти| до суміші молоко, сіль|соль|, перемішати все. Всипати муку|борошно|, збити продукти повторно до отримання однорідної маси. Вилити заготовку на розпечену сковороду, залишити випікатися під кришкою на 10 хвилин.
2. З готового омлету акуратно вирізати квадрати розміром із тост.
3. Сир потерти крупно. Від основного шматка ковбаси відрізати 5 кружків. Зелень дрібно порубати.
4. Зібрати бутерброд: тост присипати сиром, згори покласти омлет, повторити сирний шар, присипати все зеленню, потім укласти кружок ковбаси. Присипати сиром заготовку, накрити тостом.
5. Відправити бутики смажитися на повільному вогні, щоб сир розплавився та склеїв компоненти.

З консервами

• Час: 10 хвилин.
• Калорійність: 179 ккал/100 г.
• Складність легка.

З додаванням авокадо звичайні бутерброди перетворюються на кориснішу для здоров'я їжу, до того ж цей плід робить страву ситніше і чудово поєднується з різними компонентами: паштетом з печінки тріски, консервованою сайрою, шпротами, сардинами, червоною копченою рибою, різними видамим'ясні продукти. Розгляньте представлений рецепт, який виручить вас, коли потрібно приготувати нашвидкуруч смачну та поживну закуску.

Інгредієнти:

• м'який плавлений сирок (зі вершковим смаком) - 3 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• багет - 1 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• часник – 3 зубки;
• шпроти - 1 банка;
• зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Сирки натерти у дрібну стружку. Змішати масу з|із| тиснутим часником. Додати до суміші майонез, посолити за смаком.
2. Багет нарізати скибочками, намазати кожен щедрим шаром сирної маси.
3. На шматочки покласти по одній рибці з|із| банки, поруч - по тонкій скибочці авокадо.
4. Прикрасити вироби листочками зелені.

• Час: 5 хвилин.
• Калорійність: 183 ккал/100 г.
• Складність легка.

Такі бутерброди варто подавати до столу, навіть якщо у вас вже стоять закуски з вареними креветками та будь-якими іншими морепродуктами, адже ікра – дуже смачна і до того ж корисний продукт, багатий на білок, фосфор, йод, вітаміни А, Е, D. Регулярне вживаннячервона ікра допомагає нормалізувати метаболізм, зміцнити імунітет, кістки, служить профілактикою атеросклерозу.

Інгредієнти:

• злив. олія – 200 г;
• зелень – за смаком;
• багет - 1 шт.;
• червона ікра – 80 г.

Спосіб приготування:

1. Багет нарізати кружальцями завтовшки близько 1,5 см.
2. Кожен шматочок намазати щедрим шаром олії.
3. Зверху на заготовки викласти шар ікри.
4. Прикрасити страву гілочками кропу чи петрушки.

З курячим філе

• Час: 40 хвилин.
• Калорійність: 276 ккал/100 г.
• Складність легка.

В американському оригіналі клубні сендвічі готуються нашвидкуруч, але з додаванням продуктів, які не завжди є в холодильнику звичайної людини. Тому можна легко адаптувати страву під себе: замість чеддера взяти гауду, бекон поміняти на шинку або буженину, а індичку - на звичну курку. З соусом теж можете поекспериментувати, замінивши гірчично-майонезний кетчуп, тартар, барбекю або будь-яким іншим на ваш смак.

Інгредієнти:

• часник – 1 зубчик;
• сир гауда – 120 г;
• свіжий чи маринований огірок – 1 шт.;
• солодка гірчиця – 50 мл;
• лимонний сік - 2 ч. л.;
• філе курки – 150 г;
• майонез – 100 мл;
• томати – 2 шт.;
• спеції, трави – до смаку (для маринаду);
• росл. олія – 50 мл;
• червона цибуля – 1 шт.;
• шинка – 200 г;
• тостовий хліб – 10 шматочків;
• листя салату – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Кожен тост розрізати по діагоналі, щоб вийшли трикутники. Шматочки обсмажити на гарячій сковороді.
2. Замаринувати куряче філе в суміші лимонного соку, олії, спецій та подрібненого часнику.
3. Усі овочі, підготовлені за списком, нарізати напівпрозорими кружальцями. Сир і шинку нарубати скибочками по 0,5 див.
4. Філе обсмажити до золотої скоринки, нарізати пластинами.
5. 10 трикутників змастити гірчицею, перемішаною з майонезом. Зверху помістити лист салату, кільце цибулі, скибочка грудки, кільця огірка, помідора, слайс сиру. Накрити їстівні конструкції 10-ма трикутниками, що залишилися.
6. Для кращого скріплення рекомендується проткнути сендвічі шпажкою.

Солодкі

• Час: 15 хвилин.
• Калорійність: 146 ккал/100 г.
• Складність легка.

Ці легкі бутерброди нашвидкуруч можна подати домашнім ласунам або до святкового столу - використовуючи різні ягоди та фрукти, шоколадну пасту або мед, ви зробите десерт на будь-який смак. Ще дуже ситними та апетитними виходять вироби, намазкою для яких є вершковий сир, перемішаний з консервованими плодами. Не менш смачними будуть і теплі бутерброди з полуницею, приготовані нашвидкуруч.

Інгредієнти:

• оливкова олія – для заправки;
• цукор коричневий – 1 ст. л.;
• вершковий сир – 200 г;
• хліб цільнозерновий – 6 шматочків;
• полуниця – 2,5 склянки.

Спосіб приготування:

1. Вимийте ягоди, розріжте кожну чотири частини, засипте заготівлю цукром.
2. Змастіть хлібні шматочки маслом, підсушіть у духовці 3-5 хвилин, щоб вони стали хрусткими. Намажте заготовки вершковим сиром, зверху розподіліть полуницю.
3. Подайте десерт, поки він ще теплий.

Бутерброди-пепероні на швидку руку

• Час: 25 хвилин.
• Калорійність: 289 ккал/100 г.
• Складність легка.

Представлений рецепт підійде любителям гострого різновиду салямі. Сендвічі з пепероні на швидку руку виходять ситними, а до смаку нагадують піцу, тому що готуються зі схожого набору компонентів. Можете трохи змінити рекомендований список продуктів: використовувати будь-яку зелень на вашу думку, замінити пармезан будь-яким іншим твердим сиром.

Інгредієнти:

• тертий сир – 2 ст. л.;
• новий базилік - 1 гілочка;
• хліб білий – 2 скибочки;
• злив. олія – 2 ст. л.;
• моцарелла – за смаком;
• томатний соус – 1 ст. л.;
• перець, сіль – за смаком;
• пепероні - 8 кружечків.

Спосіб приготування:

1. Намажте олією кожен шматочок батона з зовнішніх сторін.
2. По внутрішній стороні однієї з скибочок розмажте томатний соус, зверху розподіліть начинку: моцареллу, кружальця ковбаси, тертий сир, зелень.
3. Другу скибочку теж намажте з внутрішньої сторони томатним соусомпокладіть його на начинку стороною з маслом вгору.
4. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на помірному вогні, відправте на поверхню сендвіч, обсмажуючи по 5 хвилин з обох боків.
5. Готова страваприсипте невеликою кількістю тертого сиру, додайте моцареллу, що залишилася, і скибочки гострої ковбаси. Посоліть, поперчіть на смак, залиште сендвіч смажитися ще на пару хвилин, щоб розплавився сир.

Відео

Ну який святковий стіл без бутербродів? Ми всі вже настільки звикли бачити за святковим столомбутерброди зі шпротами, бутерброди з ікрою, бутерброди з червоною рибою, що без них якось стіл виходить неповноцінним. І кожна господарка намагається приготувати святкові бутерброди для застілля.

Безперечно, бутерброди для святкового столу відрізняються від повсякденних, які я роблю своєму чоловікові на роботу. Тут грають роль як дорогі делікатеси (ікра, червона риба), і спосіб приготування.

Якщо ви на Наразізнаходитесь у пошуку смачних рецептиків бутербродів для святкового столу, тоді ви потрапили за адресою. Пропоную Вашій увазі цікаву добіркусмачні святкові бутерброди, які гарантовано сподобаються всім вашим гостям.

Бутерброди з оселедцем на святковий стіл

Як приготувати смачні бутерброди з оселедцем на святковий стіл, можна подивитися .

Бутерброди з червоною рибою та огірком

Як приготувати святкові бутерброди з червоною рибою та огірком, ви можете подивитися.

Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці

Як приготувати закусочні бутерброди на святковий стіл зі шпротами помідорами та сиром у духовці, ви можете подивитися .

Бутерброди з сардиною, яйцем та плавленим сиром

Якщо ви шукайте святкові бутерброди з сардиною, то у мене якраз припасений для вас такий рецепт. Мені він дуже подобається: ці недорогі бутерброди на святковий стіл із сардиною дуже прості у приготуванні, і продукти для них потрібні найпростіші, але в результаті виходить дуже смачно, красиво та швидко. Рецепт з фото дивіться.

Бутерброди з печінкою тріски та огірком

Як приготувати бутерброди з печінкою тріски та огірком (рецепт з покроковими фото), я писала .

Бутерброди з ківі та оселедцем

Рецепт бутербродів з ківі та оселедцем, ви можете подивитися.

Бутерброди з пастою із слабосоленої горбуші та плавленого сирку

Рецепт бутербродів з пастою із слабосоленої горбуші, ви можете подивитися.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами, сиром та огірком

Як приготувати святкові бутерброди зі шпротами, сиром та огірком, можна подивитися.

Бутерброди з сиром із пліснявою

Як приготувати смачні та пікантні бутерброди із сиром із пліснявою, я писала .

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Шпроти у маслі 1 б.
• Часник 3 зубки
• Майонез
• Огірок 1 шт
• Петрушка
  

Приготування:

Білий хліб підсушити в духовці, а коли охолоне, натерти кожну скибочку часником. Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і прикрасити скибочками огірків і петрушкою.

Інгредієнти:

• батон
• 1 відварений буряк
• 2 зубчики часнику
• майонез
• філе оселедця
• олія для смаження

Приготування:

Шматочки батона нарізати ромбиками (або за бажанням), обсмажити з двох боків на олії.

Буряк натерти на великій тертці, додати часничок, майонез, перемішати, викласти на обсмажений батон.

Зверху укласти по шматочку філе оселедця.

Бутерброди зі шпротами та помідорами

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Шпроти в олії 1 банку
• Помідори 2 шт
• Майонез
• Варені яйця 2 шт
  

Приготування:

Обсмажуємо з двох боків шматочки хліба до золотистої скоринки на вершковому маслі. Готові хлібці змащуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори.

Інгредієнти:

• 8 невеликих шматків хліба
• 200 г лосося гарячого копчення
• 120 г вершкового сиру
• невеликий пучок кропу
• 8 скибочок огірка

Приготування:

У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст. оливкової олії. Кладемо в сковороду скибочки хліба і обсмажуємо з одного боку до хрусткої скоринки, близько 1 хв.

Рибу розбираємо на маленькі шматочки вилкою.

Кріп дрібно рубаємо.

Кладемо в миску рибу, вершковий сир та кріп. Перемішуємо.

Кладемо рибну суміш на хліб, прикрашаємо скибочками огірка та подаємо

Інгредієнти:

• свіжий багет;
• листя салату;
• варено-копчена свиняча грудинка;
• огірок;
• помідор;
• майонез;
• сир "Російський";
• приправи (сушений базилік, естрагон, чебрець)

Приготування:

Навскіс ріжемо багет, на нього викладаємо тонкими скибочками всі перераховані вище інгредієнти. Готові бутерброди посипаємо сумішшю приправ. Бутерброди вийдуть особливо красивими та апетитними, якщо всі інгредієнти вдасться викласти «віялом». Багет за бажанням можна попередньо підсмажити. Такі бутерброди підійдуть і до святкового столу і послужать чудовим неділею.

Бутерброди з сьомгою та сиром «Святкові троянди»

Інгредієнти:

• Батон, або хліб
• Сир у пакетах плавлений Віола
• Майонез
• Сьомга нарізка або форель
• Кріп і петрушка

Приготування:

Батон або хліб нарізати на шматки товщиною 1 см. З|із| хліба можна зробити шматочки овальної форми або круглі, вирізати формою або склянкою. Я вирізала кришкою від банки для круп.

На готові шматочки намастити майонез. Тієї ж формою вирізати з сиру та сьомги шматочки і укласти на бутерброди. Боки бутербродів можна обмазати майонезом та присипати дрібно нарізаним кропом.

На сьомгу зробити троянди із сиру, на сир зробити троянди із сьомги, прикрасити петрушкою.

Покроковий рецепт з фото дивіться.

Інгредієнти:

• білий хліб
• часник
• майонез 150 гр
• гранат або інші ягоди
• зелень петрушки чи кропу
• твердий сир 150-200 гр

Приготування:

Білий хліб порізати тоненькими скибочками у вигляді трикутників і обсмажити на вершковому маслі. Потім натерти часником. Сир твердих сортів натерти на тертці, змастити грінками майонезом і рівномірно нанести на них протертий сир. Все красиво укласти та прикрасити петрушкою або кропом, ягодами, зернами гранату тощо.

Бутерброди для святкового столу із сьомгою

Інгредієнти:

• Слабосолона сьомга 200 гр
• Вершкове масло 100 гр
• Петрушка
• Часник
• Майонез 50 гр
• Лимон
• Французький багет

Приготування:

Змішаємо для початку вершкове масло, майонез, дрібно рубану петрушку та часник, щоб вийшла гарна зелена паста. Це можна зробити у блендері.

Ріжемо багет на порційні шматочки і намазуємо кожну скибочку пастою.

Викладаємо зверху скибочки сьомги у вигляді трояндочки і прикрашаємо часточками лимона.

Покроковий фото рецепт дивіться.

Інгредієнти:

• батон
• 1 банка червоної ікри
• вершкове масло|мастило| 180 гр.
• кріп

Приготування:

Батон ріжемо на порційні шматочки, намазуємо кожен шматочок вершковим маслом, потім червоною ікрою.

Прикрашаємо гілочками кропу.

Інгредієнти:

• Білий хліб
• Помідори 2 шт
• Огірки 2 шт
• Зелена цибуля 1 пучок
• Вершковий сир 150 гр

Приготування:

Хліб нарізати на шматочки і підсушити в духовці. Коли охолоне, намазати вершковим сиром.

Зверху на кожен бутерброд покласти шматочок помідора та огірка, і посипати дрібно нарубаною зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• білий хліб
• шпроти 1 банку
• помідор 1 шт
• огірок 1 шт
• майонез 100 мл
• часник 2 зубки
• кріп для прикраси

Приготування:

Білий хліб ріжемо на порційні шматочки, і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, щоб він зверху трохи підсох, а всередині залишався м'яким.

Коли хліб охолоне, натерти шматочки часником із кожного боку.

Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і по одній часточці помідора та огірка.

Прикрасити бутерброди зеленню кропу.

Інгредієнти:

• печінка тріски-2 баночки по 100 гр
• яйця-3-4 шт
• тертий, твердий сир-кількість за бажанням
• майонез
• батон французький
• 2 зубки часнику
• кріп
• цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.

Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.

З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.

Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку.

Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

Бутерброди з червоною рибою «Розочки»

Як приготувати бутерброди з червоною рибою «Розочки» з покроковими фото

Інгредієнти:

• білий хліб
• вершкове масло
• малосольний оселедець
• яйця (2 шт)
• зелена цибуля (1 пучок)

Приготування:

Оселедець очистити, зробити філе, порізати невеликими шматочками.

Яйця зварити круто. Хліб намазати олією, зверху викласти оселедець (2 шматочки на 1 шматок хліба).

Викласти всі бутерброди на велику страву та потерти (на тертці) яйця зверху на оселедець.

Все засипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Святкові бутерброди з сьомгою та яйцем

Як приготувати святкові бутерброди з сьомгою та яйцем з покроковими фото

Хрусткі бутерброди з шинкою, сиром та солоним огірком

Святкові бутерброди: смачні рецептиз фото

4.6 (92%) 10 votes

Якщо вам сподобався рецепт - поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом соціальних мережахабо залиште коментар із фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!

Всі ми любимо свята за веселощі, а також за красиві святкові столи. Бутерброди на святковий стіл рятували, рятують і ще довго рятуватимуть, коли немає часу швидко накрити повноцінний святковий стіл. Вони ошатні, яскраві та дуже смачні. Тому що більше знаєш таких рецептів, то краще.

На святковий стіл можна приготувати багато красивих і смачних бутербродів. Підкуповує доступність продуктів, швидкість приготування, максимум фантазії та як наслідок швидкість поїдання. По суті прості закуски, які ще й дуже прикрашають стіл. Навіть маленьким гостям буде цікаво та смачно їх поїсти. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, все те, що ви любите. Яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Так як хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі була окрема посада ().

Найцікавіше у всьому цьому, що отримати її можна буде абсолютно безкоштовно. Якщо Вам цікава ця тема, то слідкуйте за новинами і коли Денис надішле цю книгу мені, я її відправлю Вам. Тож у коментарях нижче напишіть, хто хоче отримати книгу з цінними покроковими інструкціямипо веденню вашого блогу (сайту) безкоштовно і чекайте відповіді. А тепер повернемось до наших рецептів приготування бутербродів на святковий стіл.

Бутерброди з яйцем у духовці

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарі». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий - це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибці бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Укладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Покладіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами.

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батонскибочками, підсмажити на тій же олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох сторін.
Викласти на хліб, що остигнув, суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцарелою

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити і нарізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні завдяки соковитості овочів.

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез – 1 ст. л.
Масло рослинне

Приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинного маслаі викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з шампіньйонами та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Бутерброди на святковий стіл з оселедцем

Дуже часто на святковий стіл готують бутерброди з оселедцем. Вони яскраві, красиві та з'їдаються одними з перших. Для цих бутербродів краще використовувати чорний хліб, в бородинський ідеалі. Оселедець можна взяти готову в маслі, тоді бутерброди будуть соковитішими за рахунок того, що трохи масло просочуватиметься в м'якоть хліба.

Красиві бутерброди з оселедцем

Склад на 10 порцій:
Оселедець слабосолона або копчена - 10 шматочків
Хліб бородинський - 10 скибочок
Майонез – 3-4 ст. л.
Буряк варений – 100 гр
Яйця – 4 шт.
Часник – 4 зубки
Кріп - пучок

Приготування:

Тонкий шматочок чорного бородинського хліба змащуємо майонезом, кладемо зверху в центр шматочок філе оселедця.

Буряк, яйця натираємо на дрібній тертці (білки та жовтки окремо). Часник пропускаємо через часникодавилку. Боки бутербродика прикрашаємо поперемінно сумішшю варений яєчний білок+ майонез, варений буряк + часник + майонез, варений яєчний жовток + майонез. Суміш на хліб наносимо вилкою.

Оселедець прикрашаємо зеленню кропу. Швидко та дуже смачно. Смачного!

Бутерброди на свято з оселедцем та помідором

Склад:
Чорний хліб
Філе солоного оселедця
2 томати
Половина болгарського перцю
Солоні та свіжі огірки по 1 шт.

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.
Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.
Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою. Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.
Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами – це ситний та бюджетний варіант страви нашвидкуруч!

До речі, а Ви знаєте, що є пам'ятник балтійським шпротам? Знаходиться він у місті Мамоново, Калінінградської області, де знаходиться рибоконсервний комбінат Купуючи шпроти, обов'язково прочитайте склад. Справжні шпроти готують із кільки. Якщо у складі вказана салака, то замість красивих маленьких золотистих рибок буде в банку кілька копчених дрібних салачин.

Бутерброди зі шпротами на швидку руку

Склад:
Чорний хліб - 6 скибочок
Шпроти - 1 банка
Свіжий огірок – 1 шт.
Зелень
Часник
Олія соняшникова
Сіль

Приготування:
Чорний хліб нарізати скибочками та посолити. Обсмажити на сковороді із двох сторін на середньому вогні.
Натерти шматочками хліба часником.
Нарізати огірок кружальцями. Викласти огірок на підсмажений хліб.
І зверху викласти шпроти та зелень. От і все! Дуже смачно та апетитно.

Оригінальний рецепт бутербродів зі шпротами

Бутерброди зі шпротами легко приготувати і виходять дуже смачними і красивими.

Склад на 10-12 бутербродів:
Батон
Яйця варені – 3 шт.
Огірок - 1/2 шт.
Помідори чері - 3-4 шт.
Петрушка
Майонез – 1 ст. л.
Шпроти в олії - 1 банка

Приготування:

Батон ріжемо скибочками. Щоб бутерброди були смачніші та хрусткі, їх потрібно підсмажити на сковороді з невеликою кількістю. соняшникової олії. Батон обсмажуємо 1-2 хвилини лише з одного боку до рум'яної скоринки.
Варені яйця три на дрібній тертці. Яйця солимо і додаємо столову ложку майонезу. Все перемішуємо.
Огірок та помідор нарізаємо пластинками.
Грінки з батона змащуємо яєчною сумішшю. З одного боку бутерброду кладемо огірок, а з іншого – шпроту. Зверху на огірок кладемо кружальце помідора і прикрашаємо листочками петрушки.
Бутерброди подаємо на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!

Бутербродик «На зубок» зі шпротами

Закуска робиться дуже швидко. Виходить смачною та розходиться завжди дуже швидко. Для чоловіків точно на один зубок. Спробуйте. Дітям можна зробити без часнику – їм теж дуже сподобається.
Склад:
Хліб – краще багет – 1 шт.
Шпроти - 1 банка-краще, якщо вони будуть маленькі, не великі
Яйце - 2-3 шт.
Огірок - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Петрушка для прикраси

Приготування:

Яйця відварити і нарізати кружальцями. Огірок нарізати кружальцями чи овальчиками.
Багет нарізати круглими або довгастими (овальними) шматочками та підсушити в тостері або духовці.
Кожен шматочок хліба натерти часником за смаком і трохи змастити майонезом.
На шматочок покласти кружальце огірка і яйця, зверху шпротинку. Прикрасити листочком петрушки.
Закуска готова! Смачного!

Норвезький бутерброд зі шпротами

Склад:
Огірок маринований (Хрумкі корнішони ТМ «6 соток») - 70 гр
Сирок плавлений – 100 гр
Шпроти – 6 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Жовток яєчний варений – 1 шт.
Редиска - 3 шт.
Хліб Бородинський - 3 скибочки

Приготування:

У сотейник влити 1 ст. л. води та додати порізаний шматочками плавлений сир.
Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Корнішони дрібно нарізати, всипати в розплавлений сир і перемішати.

Змастити сир з огірками на хліб.

Покласти на бутерброд по 2 шпротини з одного боку.

Покрити шпроти кільцями із цибулі. У кільця вкласти розфарбований жовток. На інший бік викласти тонко нарізану редиску. Прикрасити зеленою цибулею.

Норвезькі бутерброди готові. Смачного!

Бутерброди на свято з консервованим тунцем

Зазвичай бутерброди готують часто просто на сніданок, але святковий стіл ніколи не обходиться без бутербродів. Бутерброди з консервованим тунцем приготувати досить просто, при цьому всі продукти, що використовуються, дуже доступні.

Склад на 8 порцій:
Тунець консервований - 1 банка
Крем-сир - 100 гр
Яйця варені - 2 шт.
Цибуля зелена - 0.5 пучка
Хліб білий - 8-10 скибочок
Сіль, перець - за смаком
Часник - за бажанням

Приготування:

Скибочки хліба краще підсмажити на сухій сковороді або сковороді-гриль. Обсмажуємо хліб з одного боку та натираємо підсмажену бік зубком часнику.

Обсмажений хліб викласти на тарілку.

Дрібно нарізати зелену цибулю. Тунця розім'яти виделкою, змішати з|із| яйцями, натертими на терці. Додати крем-сир та зелену цибулю.

На смак додати сіль і перець, перемішати намазку до однорідного стану.

Скибочки хліба змастити отриманою сумішшю.

При подачі бутерброди з консервованим тунцем прикрасити оливками та посипати зеленою цибулею. Також можна використовувати помідори чи свіжий огірочок. Смачного!

Бутерброди з тунцем

Склад:
Сухаріки; 4 Яйця; 1 банка тунця в олії; майонез; чорний перець; часник; петрушка; сіль за смаком.

Приготування:

Відварити яйця, натерти на тертці. Відкриваємо банку тунця і зливаємо масло|мастило|, м'ясо тунця добре розім'яти виделкою. Змішати із яйцями. І заправити майонезом і додати чорний перець, часник та сіль до смаку. Суміш нанести на сухарики та прикрасити зеленню. Смачного!

Середземноморський сендвіч із тунцем

Склад:
1 баночка тунця в олії (185 гр)
2 середні міцні помідори
1 яйце
1 редиска
1 цибулина
6 маслин без кісточки
2 ст. л. червоного сухого вина
2 ст. л. оливкової олії
сіль перець
4 круглі булочки
листя салату
лимонний сік

Приготування:
Булочки розрізаємо поперек навпіл.
Цибулю ріжемо дрібно-дрібно, додаємо вино та оливкову олію, ретельно вимішуємо.
Тунець разом з олією додаємо до цибулі і виделкою подрібнюємо, щоб вийшла більш-менш однорідна маса. Солимо-перчимо на смак. Побризкати лимонним соком.
Помідори, яйце (зварене круто), редиску та маслини ріжемо тонкими кружальцями.
на нижню половинубулочки викладаємо 2 листи салату, 4 кружечки помідори, тунцеву пасту, яйця, редис і маслини. Накриваємо верхньою половинкою булочки і їжмо із задоволенням!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Для бутербродів із червоною рибою відмінно підходить житній хліб. Рибу можна взяти малосолену сьомгу чи форель. Бутерброди за бажанням можна прикрасити петрушкою або вирізними листочками свіжого огірка. Намазкою для бутербродів можна скористатися магазинною або приготувати самим, наприклад сирну: натерти твердий сир, додати трохи майонезу і часнику.

Красиві бутерброди з червоною рибою

Дуже красиві та легкі у приготуванні бутерброди з червоною рибою.
Склад:
Огірок, лимон, кріп, червона риба, сир «Янтар», батон

Приготування:

Спочатку нарізаємо батон.
Кожну скибочку батона змащуємо сиром бурштин.
Для того, щоб бутерброди виглядали акуратніше і красивіше, розрізаємо кожну скибочку батона навпіл.
Лимон нарізаємо півкружечками або четвертинками. Огірок нарізаємо кружальцями або півкружечками.
Філе червоної риби розрізаємо навпіл і нарізаємо на тонкі скибочки.
На кожен бутерброд кладемо шматочок лимона, червону рибу, половинку огірка та гілочку кропу. Готові бутерброди красиво викладаємо на блюдо та подаємо на стіл.
Такі бутерброди з червоною рибою виходять дуже смачні, красиві і гідно займуть своє місце на святковому столі. Смачного!

Бутерброди на свято із сьомгою

Склад:
Сьомга малосолона - 150 гр
Хліб житній тостовий - 1/2 булки
Ікра тріски в майонезному соусі – 150 гр
Петрушка свіжа - 2 гілочки

Приготування:

Хліб нарізаємо на шматочки. Намазуємо ікорною масою.

Філе сьомги нарізаємо тонкими слайсами вздовж шматка. Кожен слайс загортаємо в розочку і ставимо на бутерброд.

Бутерброди прикрашаємо листям петрушки. Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою готові. Смачного!

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Склад:
10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки. Просто, швидко, та смачно!

Гострі пікантні бутерброди Брауншвейгські. Відкриті та закриті

Ковбасу Брауншвейзька сирокопчена, відрізняє насичений запах та приємний присмак в'яленого м'яса.
Т.к. рецептура включає до свого складу свинину, яловичину, шпик, ароматний чорний перець та
мускатний горіх, ця ковбаса справжній делікатес. Вона відмінно підходить і для
повсякденного та для святкового столу.
Брауншвейгська ковбаса може бути і прекрасною закускою, і елементом основної страви, і вона відмінно підходить для бутербродів. Бутерброди з цією ковбасою-смачні, ситні, пікантні! Частуйтесь!

Склад:
Житній хліб «Окраєць» - 200 гр
Ковбаса Брауншвейзька ТМ «Окраїна»
Вершковий сир – 80 гр.
Петрушка - 1 пучок
Перець червоний - 1 шт.

Приготування:
Нарізаємо ковбасу тонкими шматочками. Нарізаємо перець кружальцями.
На половинки хліба викладаємо зелень і змащуємо вершковим сиром із додаванням подрібненої зелені. Поверх викладаємо ковбасу.

У першому варіанті – відкритий бутерброд прикрашаємо зеленню та перцем.

У другому варіанті – накриваємо зверху другим шматочком хліба та прикрашаємо зеленню та перцем. Смачного!

Святкові канапе з ковбасою

Склад:
Чорний зерновий хліб - 1 багет.
Варена ковбаса - 200 гр
Помідори чері - 1 гілочка
Вершковий сир - 150 гр
Листя салату пучок
Зелень петрушки до смаку

Приготування:
Багет нарізати скибочками та намазати вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба на лист салату.
Помідори чері розрізати навпіл. Фігурно нанизати на зубочистки тонкі скибочки ковбаси, вклавши всередину кілька гілочок зелені. Прикрасити канапе половинкою помідора чері. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою

Смачні та красиві бутерброди з червоною ікрою – ці бутерброди завжди виручать і користуватимуться попитом на будь-якому гулянні.

Бутерброди з ікрою до новорічного столу

Ці бутерброди завжди прикрашають стіл і роблять його «багатшим» і святковим, тому не обійтися без них, наприклад, на новорічному гулянні.

Склад:
100 г червоної ікри
50 г вершкового масла
1 багет або інший хліб
Маслини
Лимон
кріп

Приготування:
Нарізати багет чи хліб шматочками завтовшки трохи більше 1-1,5 див, з допомогою формочки чи ножа вирізати з м'якуша кружки діаметром близько 5 див.
Змастити кухлі хліба вершковим маслом, зверху викласти червону ікру.
На шпажки на канапе нанизати один бік кухля лимона, потім цілу маслину, другий бік кухля лимона, вставити між лимоном і маслиною зелень кропу.
Встромити шпажки ближче до одного з країв шматочків хліба з ікрою, викласти бутерброди на блюдо і подати до столу. Смачного!

Святкові бутерброди з червоною ікрою «Сонечко»

Яскраво і оригінально оформити можна будь-який бутерброд, ошатні сонечка сподобаються і дорослим і дітям.

Склад:
Білий батон
Вершкове масло
Червона ікра
Помідори черрі
Маслини
Листя салату
Консервований горошок

Приготування:
Нарізати білий батон порційними шматочками завтовшки близько 0,5-1см, змастити вершковим маслом.
Накрити половину бутерброду листочком зеленого салату, але в другу акуратно викласти червону ікру.
Помідори черрі розрізати навпіл, викласти половинки на листочки салату на бутерброди.
Зробити «головку» сонечказ половинки маслини, «вічка» зробити з майонезу.
Зробити крапки на сонечках, дрібно нарізавши маслини, з них же зробити «усики».
Оформити бутерброди зеленим горошком. Приємного застілля!

А у Швеції, між хлібом та червоною ікрою, кладуть сметану, отак!

«Крабові» бутерброди з авокадо та кроповим майонезом

Склад:
Багет - 0,5 шт.
Крабові палички – 2 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Майонез Махеєв з лимонним соком - 2 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Лимон - 0,5 шт.
Петрушка - 1 пучок

Приготування:

Хліб тонко порізати.

Майонез змішати з дрібно нарубаним кропом, змастити хліб.

Палички нарізати соломкою, викласти зверху.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, викласти зверху. Посипати зеленню петрушки та полити лимонним соком. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл «Новорічні сніжки»

Дуже смачні, нескладні у приготуванні бутербродики – ідеальна закуска під шампанське.
Швидко, просто та бюджетно – пригощайтеся!
Склад:
Багет - 1 шт.
Сирок "Дружба" - 2 шт.
Крабові палички – 5 шт.
Майонез Махєєв - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Чилі пластівцями - 1 ч. л.
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Приготування:

Багет нарізаємо скибочками і підсмажуємо без олії на сковорідці-грилі.

Сир, крабові палички(заморожені), часник трьом на дрібній тертці, додаємо спеції та майонез.

Перемішуємо, намазуємо на хліб, що остигнув.

При подачі посипаємо кропом. Смачного!

Брускетта та хрестини

Італійські бутерброди - брускетта та кростіні. Підсушений хліб, натертий часником і приправлений олією. Спочатку це була їжа для селян, які працювали на полі. Поступово брускетту почали прикрашати різними добавками, і вона стала загальною улюбленою закускою.
Як же її готують італійці? Скибочки хліба, підсушеного на грилі або сковороді без олії, натирають часником і поливають оливковою олією. Потім прикрашають за смаком: помідорами, моцарелою та базиліком, оливками та артишоками, грибами, копченим лососем, анчоусами… Дуже смачні брускетта з соусом із тунця або з трюфелів, із сальсиччі-ковбасок із свіжого фаршу із сиром скаморця. Але найулюбленіша італійцями брускетта з подрібненими помідорами.

Для брускетти хліб підсушують, а для кростіні можна і свіжий взяти.
Найсмачніші виходять з багетом, але тут потрібна спритність, щоб нарізати м'який багет на рівні красиві шматочки. Не тонкі, сантиметри 3-4 завтовшки якраз. Для інших, менш «мокрих» кростіні, можна використовувати спеціально приготований і вже нарізаний хліб для тостів.

Брускетта з помідорами та сиром Моцарелла

Склад:
Багет, помідори, сир Моцарелла, оливкова олія, часник, листя салату

Як приготувати брускетту з помідором та моцарелою.

Нарізати багет на рівні скибки. Потім на гарячій сковороді підрум'яньте шматочки багету (БЕЗ ОЛІЇ!), щоб стали красивими, такими злегка «засмаглими», але не підгоріли і всередині залишилися м'якими.
Хто любить-акуратно натирає часником зверху - злегка, більше для запаху, намагаючись не зламати хліб.
Часник краще попередньо подрібнити - легше натирати, а потім просто струсити з хліба.
Шматочки хліба побризкати зверху оливковою олією.

Розкладаєте на гарному блюді, зверху укладаєте заздалегідь дрібно нарізані помідори.
Намагайтеся не класти разом із помідорним соком - хліб промокне і стане несмачним.
Тому crostini краще готувати одразу перед подачею на стіл – щоб не стояли та не розкидали.
Трохи перчимо меленим чорним перцем. В принципі, вже можна їсти.

Але якщо є сир моцарелла, нарізаємо її і укладаємо поверх помідорів.
Можна покласти зверху і по листочку руколи, або салату - на ваш розсуд.
Все, швидше за кличте своїх пробувати!
Buon appetito! Цю страву роблять ТІЛЬКИ з білого хліба, бо в Італії чорного хліба просто НЕМАЄ.

Брускетта рецепт з грибним паштетом

Брускетта - традиційна італійська закуска, варіант з грибним паштетом чудово підходить для частування друзів та рідних. Страва ідеальна на сніданок, чудово підійде і для святкового столу. Тільки вершкове масло має бути неодмінно відмінної якості, таке як олія «ЕкоМілк».

Склад:
Печериці - 125 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія вершкове «ЕкоМілк» - 75 гр
Горіхи грецькі - жменя
Яйце куряче - 1 шт.
Коньяк - 0,5 ч. л.(за бажанням)
Сіль за смаком
Перець чорний свіжозмелений за смаком

Для подачі:
Багет
Цибуля зелена

Приготування:

Печериці вимити в холодній воді. Нарізати тонкими скибочками.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Розпустити в сковороді 20 гр вершкового масла|мастила|, томити цибулю 5 хвилин|мінути|.
Додати|добавляти| до цибулі гриби, смажити на помірному вогні 10 хвилин|мінути|.

Дати грибам охолонути. Додати до грибів з цибулею зварене круто курине яйце, грецькі горіхи, розм'якшене вершкове масло, що залишилося.

Збити блендером до однорідності. Додати сіль та перець за смаком. Додати коньяк за бажанням. Перемішати. Поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину.

Нарізати багет, підсмажити скибочки на сухій сковороді. Намазати паштетом, присипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам та вашим близьким!

Брускетта з ікрою з баклажанів та бринзою.

Склад:
Баклажани – 2 шт.
Перець солодкий – 1 шт. (половинка червоного та жовтого)
Помідори – 2 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Олія рослинна ароматна - за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Бринза – 50 г.
Багет - 5 скибочок

Приготування:
Баклажани наколоти виделкою. Викласти баклажани і перець на лист і запекти в розігрітій до 180С духовці до підпалин.

З помідорів зняти шкірку, видалити насіння та дрібно нарізати, цибулю почистити та дрібно нарізати. Петрушку подрібнити.

Баклажани та перець очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Змішати всі овочі в чашці, додати петрушку, сіль, перець та олію. Перемішати та прибрати в холодильник на 1 годину.

Скибочки багету підсушити, бринзу поламати на шматочки. На багет викласти ікру, зверху покласти кілька шматочків бринзи. Смачного!

Кростіні з авокадо

Склад:
Авокадо
Курка гриль
Бекон
Багет чи будь-який хліб на ваш смак
Сир Пармезан, нарізаний тонкими пластиками

Приготування:

Очищаємо авокадо від шкіри, виймаємо кісточку. Подрібнюємо м'якоть у блендері.

Курку разом зі шкірою дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на сковороді скибочки бекону. Подрібнюємо їх.

На підготовлені шматочки хліба укладаємо:
-пюре з авокадо
-зверху-нарізану курочку
-скибочки сиру
поверх сиру-нарізаний обсмажений бекон.

Необхідну кількість інгредієнтів готуйте, виходячи з кількості їдків. Смачно, так що робіть більше, проситимуть добавку. Buon appetito!

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Феєрверк кольору та смаку доведеться до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Новорічні бутерброди «Собачки»

Дуже симпатичні бутерброди для святкового столу, які можна приготувати разом із дітьми. Вони прикрасять ваш новорічний стіл. Для намазування самих бутербродів можна взяти рибні консерви замість сирного сиру.

Склад:
Вершковий сирний сир - 100 гр
Сирний сир із зеленню - 100 гр
Яйце варене - 1 шт.
Маслини - для прикраси
Шинка для прикраси
Хліб - 2 шматочки
Сіль за смаком
Петрушка - для прикраси

Приготування:

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на дрібній тертці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, то можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Якщо зелень у сирі виглядає не дуже яскраво, то додатково додайте петрушку. Тут можна використовувати рибні консерви замість сирного сиру.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачої мордочки і заповнити їх підготовленою масою з білого сиру з білком. Також визначити, де будуть вуха та виступаюча частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частинудо контуру вух та тієї частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки або кропу та подати бутерброди «Собачки» до столу. Смачного!

Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Аналогічно з сиру та ковбаси можна оформити дитячі бутерброди із зображенням собачки, собачої кісточки та відбитка лапи. Детальчики вирізайте чарками як у пельменях. Фантазуйте!

Бутерброди для дитячого свята «Мавпа»

Відмінна жартівлива закуска, бутерброд у вигляді мордочки мавпи. Підійде на тематичний святковий стіл як закуску. Такий бутерброд можна приготувати дитині або подати на сніданок у передсвяткові дні, коли застільні страви не готові, а хочеться підняти настрій новорічним рецептом. В'ялений томат можна замінити на шматочок ковбаси, сир для очей – на кукурудзяні зерна.

Склад:
Булочка бутербродна - 2 шт.
Сир - 80 гр
Ковбаса варена - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Оливки - 2 шт.
Олія - ​​20 гр
Салат - 20 гр
Помідор в'ялений - 2 шт.

Приготування:

Нарізаємо булочку навпіл, верхню частину- Ще раз навпіл. Намазуємо булочку олією.

Готуємо сир - вирізаємо коло або серце, варену ковбасу розрізаємо навпіл, оливки - кружальцями.

Між шматочками ковбаси кладемо помідор — язик, на хліб із олією кладемо лист салату. На салат – сир, ковбасу.

З залишку сиру вирізаємо два кружки, у верхній половинці булочки вирізаємо дірки - ніздрі.

Кладемо верхні булочки, між ними вставляємо ковбасу, сервелат та сир – вуха.

Приєднуємо очі - кружальця оливок, шматочки сиру з обрізків, для з'єднання використовуємо спагетті. Аналогічно складаємо другий бутерброд, використовуємо як прикрасу лист салату.

Наші завзяті мавпочки готові. Дивуйте дітей частіше та пам'ятайте, що яскрава подача страви збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі!

Від щирого серця вітаю всіх з наступаючим Новим Роком! Зустрічайте із сім'єю Новий рікза великим святковим столом чарівно! Дива трапляються! Бажаю здоров'я та благополуччя, щоб рік собаки приніс щастя, удачу та мир усім жителям планети Земля! І, звичайно, до нових зустрічей на моєму блозі!

P.S. Дорогі читачі! Школа блогерів Дениса Повага — доступ у WhatsApp клас блогерів на 12 місяців по акції 1 дня -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

P.S. Дорогі читачі, починаю робити перші кроки на YouTube. Створила та налаштувала свій канал музичних привітань зі святами. Підтримайте мене на YouTube будь ласка, подивіться Мої перші відеоролики - музичне привітання з Масляною, з 8 березня, з 23 лютого, з 14 лютого, Днем закоханих, підпишіться на канал, поставте подобатися. Поділіться з улюбленими людьми музичним вітанням у соцмережах. Тепер роботи у мене додасться, всіх вітатиму зі святами, а у нас їх багато!

Інгредієнти:

· печінка тріски-2 баночки по 100 гр
· яйця-3-4 шт
· Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
· Майонез
· Батон французький
· 2 зубки часнику
· кріп
· цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.
Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін),
викласти ними начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

2. Бутерброди із червоною ікрою.

Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

· Хліб пшеничний або житній,
· ікра червона,
· вершкове масло,
· лимон,
· кріп петрушка
Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

3. Бутерброди "Сонечко".

Інгредієнти:

· Батон нарізний
· Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
· Вершкове масло
· Помідори
· Маслини без кісточок
· Петрушка

Приготування:

1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин.
8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

4. Закуска "Сонечко"

Інгредієнти:

· Хліб тостовий
· Сир
· Часник
· Майонез
· Помідори чері
· Маслини
· Кріп
· Листя салату

Приготування:

1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно порубаним салатом та кропом.

3) Другий шар бутерброду - сонечко.
Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно порубаним кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

Інгредієнти:

· Оселедець - 1 шт
· Олія вершкове - 150 г
· Сирок плавлений - 2 шт
· Морква (невелика) - 3 шт

Приготування:

Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно, з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

6. Італійські кростіні.

Кростіні – це мініатюрні хрусткі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Відмінне частування для раптових гостей

складові
· Половина багету
· 2 столові ложки оливкової олії
· 4 скибочки бекону
· 1/3 склянки майонезу
· 1/4 склянки соусу Сальса
· 1/4 склянки соусу чилі
· Сир
· Рукола
· Помідор
· Кінза
· Чорний перець

Приготування
1. Поріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
6. Тепер обсмажуємо бекон.
7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
8. Потім кладемо зрізу порізані томати та кінзу.

7. Гарячі бутерброди із сиром.

· Білий хліб - 400 гр.
· Ковбаса с/к - 150 гр.(можна будь-яку)
· Сир - 100 гр.
· Майонез - 3-4 ст. ложки.
· Мариновані корнішони - 7 шт.
· Червоний болгарський перець- 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйця -2 шт.

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
Тепер кубиками нарізаємо ковбасу.
Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
Після цього кришимо зелень.
Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйцята перемішуємо.
Далі змащуємо лист маслом.
Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
Поверх майонезу викладаємо приготовану начинку.
Залишилось натерти на середній тертці сир.
І посипати їм згори наші бутерброди.
Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки.
Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

8. Бутерброди з грибами та сиром.

Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть коханими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується в наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

Інгредієнти:

· 1 багет
· 3 зубчики часнику
· 200 гр свіжих грибів
· 2 ст. ложки оливкової олії
· 200 гр сиру моцарелла
· Спеції за бажанням
· Сіль перець

Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

9. Гарячі бутерброди нашвидкуруч.

Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку:

Гарячий бутерброд із фаршем.

Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Фарш,
· вершкове масло,
· Майонез,
· Часник,
· солоний або маринований огірок,
· зелень,

Приготування:

Нарізаємо хліб і змащуємо зверху не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх олії намазуємо шар м'ясного фаршу(заправленого сіллю та перцем за смаком). Три часник на дрібній тертці або можна видавити через часнику і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

Гарячий бутерброд з шинкою.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Майонез,
· шинка,
· свіжі помідори,
· Сир,

Приготування:

На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорі покриваємо все тонкими платівками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

Подавати бутерброди можна на широкій страві, уклавши на листя салату. Ось так прості рецепти гарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

Інгредієнти:
· Копчений лосось
· Свіжа моцарелла
· Свіжий багет
· Оливкова олія - ​​1 столова ложка
· Мед - 1 чайна ложка
· Соєвий соус - 2 чайні ложки
· Часниковий порошок - 1 чайна ложка
· Зелена цибуля - 2 столові ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соус та часниковий порошок.
Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.