Маючи домашню тварину - собаку або кішку, безумовно, постає питання про харчування улюбленця. Багато заводчиків, які займаються професійним розведенням тварин, рекомендують використовувати готовий сухий корм як більш збалансоване харчування. На будь-якому спеціалізованому підприємстві встановлено автоматизовану лінію виробництва корму, завдяки якій здійснюється постійний контроль якості на всіх етапах технологічного процесу.
Види та склад готових кормів
Готові корми промислового виробництва можна розділити на групи:
- сухі у вигляді сухариків;
- вологі, у пакетиках на одне годування;
- консервовані.
До складу сухих та вологих корміввходять злакові культури (більша частина), м'ясо і жир, а також обов'язкові добавки у вигляді концентратів вітамінів та мікроелементів, необхідних для збалансованого харчування. Кожен гідний виробник дотримується своєї рецептури, удосконалюючи якість та смак кормів. Безумовно, чим вищий вміст м'яса, тим вища його ціна. Багато виробників професійних кормів відмовляються від використання курячого жиру, кукурудзи, сої, замінюючи іншими інгредієнтами – білим рисом, м'ясом індички.
Вологі корми для котів Добавки, що використовуються у складі кормів, різноманітні: від стандартних вітамінів та мінералів до сушеного антарктичного криля та пивних дріжджів.
Вологий корм відрізняється більш високим змістомводи та желе у продукті, фасується в герметичні пакети, розраховані на одне годування.
Консервований корм, як правило, містить більше м'яса та м'ясних продуктів. Різні субпродукти та відходи м'ясопереробних заводів – це основний склад консервів, до якого додаються вітаміни, мінерали, іноді зернові добавки.
Переваги сухого корму
Слід зазначити, що практично всі досвідчені заводчики наполягають на годівлі собаки саме сухим кормом, на відміну від вологих та консервованих, він має ряд переваг:
Консервований корм швидко псується - відсутність хвороботворних бактерій, на відміну від вологого корму, який піддається впливу плісняви та розвитку мікроорганізмів;
- зручність зберігання та транспортування;
- самостійне дозування об'єму корму без прив'язки до пакетиків.
Часто вологим кормом, як ласощами, своїх вихованців балують власники кішок. І все ж таки заводчики наполягають на використанні одного виду якісного корму, який повністю задовольнятиме потреби тварини для повноцінного життя.
Виробництво сухих кормів для котів та собак
Лінія виробництва кормів для собак та котів При виготовленні харчування використовується лінія для виробництва кормів для тварин. Причому для вологих та сухих кормів процес виробництва практично ідентичний і має на увазі стандартні етапи технологічного процесу: 
Відповідно до основних технологічних етапів лінія виробництва кормів для котів і собак повинна складатися з:
- дробарки;
- тістомісильної машини;
- екструдера (двох або одношнековий);
- повітряного конвеєра;
- сушарки;
- барабана для ароматизації продукту;
- фасувального обладнання.
Технічні характеристики лінії:
Вартість такої лінії складе 1700000 рублів.
Вихідним матеріалом для виробництва кормів для тварин є дегідрована сировина натурального продуктувипаровується волога і формуються гранули, які вже і входять до складу корму, що виготовляється.
А у зв'язку з тим, що повноцінний корм для тварин за своїм складом є багатокомпонентним, необхідне ретельне змішування всіх інгредієнтів. На початковому етапі всі складові перемелюються в однорідну по консистенції масу, що нагадує борошно грубого помелу. Потім сировина проходить два важливі етапи: замішування сировини з підвищенням температури та екструзію. Для цього використовують тістомісильну машину та екструдер (обладнання для формування пластичних матеріалів). Слід зазначити, що процес, що проходить у стовбурі екструдера, є технологічно складним. У ньому йде продавлювання маси через профільуючий інструмент (форму), потім під впливом температур і тиску відбувається розщеплення складних вуглеводівна прості цукру.
Саме це розщеплення дозволяє підвищити засвоюваність кормів до 95%.
Після процесу екструзії сировина конвеєром лінії виробництва корму відправляється в сушарку. На цьому етапі триває термічна обробка сухого корму. Після остаточного випарювання рідини практично готовий продукт обробляється сумішшю олій та жирів, що заповнюють пористу структуру корму. Слід зазначити, що після обробки корм практично не смакує, як їжа людини без солі та спецій. Тому необхідна ароматизація продукції оліями та жирами, яка надає йому смакової привабливості для собак та кішок. Вже остаточно готовий охолоджений корм фасується. Необхідно додавання консервантів до готової продукції для довгострокового зберігання у запечатаному вигляді.
Технологічний процес виготовлення консервованих кормів аналогічний виробництву м'ясних або рибних консервів харчової промисловості. Інгредієнти замішуються при підвищеній температуріта упаковуються у банки, проходячи процедуру стерилізації.
Якщо провести аналогії, сам технологічний процес приготування корму для тварин мало чим відрізняється від виробництва продуктів харчування для людини.
Економічні вигоди виробництва
Першочерговим завданням виробництва є окупність вкладених капітальних інвестицій за рахунок чистого прибутку. Для розрахунку прибутку необхідно від валового виторгу відняти собівартість продукції. Собівартість складається із витрат на сировину, заробітної плати, вартості оренди, комунальних платежів, транспортних витрат, пакувальних матеріалів. Собівартість 1 тонни корму тваринам – 8000 рублів. На місяць можна виготовити 20 тонн. Ринкова ціна продукції – 14 000 рублів.
Прибуток на місяць складе - 280 000 (20 т * 14 000) - 160 000 (20 т * 8000) = 120 000 рублів. Після оподаткування залишається чиста сума доходу, за рахунок якого можна поступово окупити вкладені кошти на придбання лінії виробництва кормів для котів та собак.
При правильно поставленій маркетингової діяльностітермін окупності становитиме 1,5 – 2 роки.
Відео: Корм для тварин
Ще кілька десятків років тому важко було уявити, що бізнес із виробництва кормів для домашніх тварин процвітатиме. Але сьогодні це підтверджений факт. Популярність готових кормівдля домашніх тварин пов'язана із зручністю використання, економією часу та присутністю всіх необхідних складових для збалансованого харчування.
Готові корми в Росії
За обсягом виробництва наша країна становить лише кілька відсотків від усього світового ринку кормів.
Щорічно обсяги вітчизняного виробництва зростають на 20%, але все одно залишається великий потенціал у розвиток цієї сфери.
Найбільш затребуваними є корми для собак та кішок. Обсяги продажів готових кормів для гризунів, птахів та риб значно нижчі і становлять лише 20% від загального ринку. У свою чергу крім звичайних кормів для собак та кішок існують ще й спеціалізовані: для стерилізованих собак та кішок, дієтичного харчуваннядля тварин старше 10 років, для собак і кішок тієї чи іншої породи і т.д.
Улюблені ласощі собак та котів
За інформацією про обсяги продажів найчастіше російські споживачі обирають корми економ-класу. Середня вартістьна місяць, яку витрачають господарі кішок на їхнє харчування, становить 500-700 рублів на місяць, собак - 2000-2500 рублів на місяць.
Асортимент кормів для собак та кішок
Перш ніж відкривати бізнес із виробництва кормів, необхідно визначитись із асортиментом. Всі корми для котів та собак поділяються на сухі, вологі та консерви. Найбільшою популярністю користуються сухі корми.
Технологія виробництва сухих кормів
Така продукція виробляється методом пресування, випарювання чи гранулювання.
Найбільшою популярністю користується пресування. Як здійснюється процес виробництва? Спочатку сировину розламують до однорідної маси молотковою дробаркою. Потім усі компоненти перемішуються для рівномірного розподілу поживних речовин. Далі компоненти відправляються на пресування, де суміш обробляється та поміщається в екструдер. Гранули, що виходять, відправляють в сушарку на 15-20 хвилин. Потім готовий продукт охолоджується, глазурується і фасується пакетами. 
Сухий корм - найпопулярніший у Росії
Вологі корми виготовляють майже за такою ж технологією, але з деякими відмінностями. Так, у даному випадкуекструдер працює при зниженою температуроющоб сировина ставала не сухою, а вологою. Щоб у кормах з великим вмістом вологи не з'являлася пліснява, продукт додають інгібітори. Розфасовка готового кормуздійснюється у вологостійку упаковку. 
Вологі корми лише зовні відрізняються від сухих.
У консервованих кормах міститься багато м'ясних продуктів, тому технологія виробництва принципово відрізняється від двох попередніх. Спочатку в міксері перемішуються всі компоненти, поступово збільшуючи температуру, щоб крохмаль набув желеподібної форми. Потім гарячу суміш викладають по банкам з попередньою обробкоюпором. Далі банки вирушають до стерилізатора для знищення шкідливих бактерій. Фінішний етап – охолодження, нанесення етикеток, розкладання по ящиках. 
Кулінарний рай для будь-якого собаки
Насправді процес виготовлення кормів для домашніх тварин схожий на технології з виробництва консервів для людей. Відмінність полягає лише у сировині. До складу вологих та сухих кормів для собак та кішок входять у великій кількості злакові культури, а також м'ясо та жир. Як добавки використовуються концентрати мікроелементів і мінералів. У консервованих продуктах міститься більше м'яса (шлунки, хвости, хрящі, вим'я та інше).
Вважаємо доходи та витрати
Найдешевша лінія з виробництва кормів коштує 0,5-1 млн. рублів. Відбити витрати на такій лінії можна за 3-4 місяці роботи. Але на жаль, виробничі лінії за такою ціною відрізняються не надто високою якістю, що призводить до їх поломок. Краще трохи доплатити та придбати справді надійне обладнання. 
Не намагайтеся заощаджувати на обладнанні
Збут продукції
Ідеальним варіантом було реалізовувати свій товар через великі торгові мережі. Але, як правило, щасливчиками виявляються великі виробничі компанії з масштабною рекламою та PR. Дрібні фірми з виробництва кормів для тварин воліють безпосередньо продавати товари кінцевому споживачеві, роздавати листівки, рекламувати продукцію на сайті.
Також можна домовитися з невеликими продуктовими магазинами формату біля будинку про реалізацію на вихідних умовах.
Якщо у вас був досвід ведення подібного бізнесу, залишайте нижче свої коментарі. Нам важлива будь-яка ваша думка!
При виборі одним з перших постає питання про тип – корми бувають сухими, вологими та консервованими. У магазинах продається безліч кормів різних виробників, кожен із яких стверджує, що його товар - найкращий і корисний. Через таку різноманітність вибір корму для кішки стає дуже непростим завданням. Цей вибір полегшується, якщо людина уявляє собі, як виготовляються готові корми. У цій статті висвітлюються основні процеси промислового виробництва сухих, вологих та консервованих кормів для котів.
Сухі корми для котів.
на сухі кормиприпадає переважна більшість продажів готового корму для котів. Існує кілька способів виготовлення, основні з яких - спікання, гранулювання та екструдування. Усі три способи, насправді, аналогічні, відрізняються лише у завершальній стадії – формуванні твердих шматочків їжі. Тому мова піде про найбільш доступні - екструдовані або, простіше кажучи, пресовані. Незважаючи на наявність безлічі варіантів, основні процеси, описані нижче, використовуються більшістю компаній.
Сировина для котячого корму.
Виробництво кормів починається із підготовки вихідних матеріалів. Зазвичай використовуються зерно, м'ясо та жир, які поставляються на заводи у вагонах або вантажівках, залежно від потужності підприємства. Концентровані вітамінні та мінеральні добавкизазвичай доставляють розфасованими по мішках від 15 до 50 кг. Після прибуття сировина зберігається на спеціальних складах, зерно, як правило, у бункерах.
Процес подрібнення.
Сировину подрібнюють до одержання частинок потрібного розміру. Подрібнені частинки мають кращу доступність поживних речовин, до того ж їх легше обробляти. Для подрібнення частинок до потрібного розміру зазвичай використовуються комерційні молоткові млини. Більшість сухих сумішей виготовляють із частинок, подрібнених до консистенції борошна грубого помелу. Рівномірне подрібнення важливе для забезпечення абсорбції води та подальшого спікання.
Приготування маси та змішування.
Хороше перемішування всіх інгредієнтів дуже важливий етапдля одержання однорідного складу. Якщо суміш недостатньо перемішана, необхідні поживні речовини в окремих частинах готової продукціїможуть бути у надмірній кількості або відсутні. Для перемішування використовуються величезні блендери, здатні замісити за раз до тонни майбутнього корму. При цьому початковому змішуванні використовуються тільки сухі компоненти. Отримана суміш зберігається у сухому вигляді, очікуючи наступних етапів обробки.
Екструзія.
Процес екструзії дуже схожий на процес виготовлення тесту: змішування, розминання, дозрівання (підйом тесту), формування, знову підйом та нарізка. Спочатку суха суміш готується для желатинізації крохмалю. Ретельно вивірені обсяги сухої суміші та рідини змішуються до отримання однорідної маси, в якій містяться жир, м'ясні продукти, вода і т.д. Підготовлена маса випаровується приблизно 45 секунд, потім надходить екструдер. Екструдер - це пристрій, спочатку розроблений для виробництва пластмас. Адаптовані для харчової промисловості варіанти використовують для виробництва 90% кормів для тварин. Екструдер складається з циліндричного мультисегментного барабана з гвинтом, що подає підготовлену суміш усередину і видавлює через тонкі отвори під ножі, що обрізають шматочки потрібної довжини. У процесі руху через екструдер маса нагрівається за рахунок внутрішнього тертя та стиснення, підтримуючи процес запікання суміші. Швидкість і тиск усередині барабана регулюються в залежності від формули та складу майбутнього корму таким чином, щоб отримати потрібну температуру та час приготування.
Сушіння та охолодження.
Отримані гранули, ще м'які та пухкі потрапляють з екструдера в сушарку, де з них видаляються залишки вологи. Зазвичай процес сушіння триває близько 15 хвилин. Якщо сушити занадто швидко або при більшій, ніж потрібно температурі, гранули вийдуть крихкими, вони будуть ламатися при фасуванні, навантаженні тощо, підвищуючи рівень відходів (пил, який зазвичай присутній на дні упаковки).
Після сушіння гранули охолоджуються протягом 7 хвилин. Якщо гранули розфасувати недостатньо охолодженими, на них випадатиме конденсат, що може сприяти утворенню плісняви, розмноженню бактерій.
Глазування.
Останнім етапом виробництва сухих кормів є глазурування, коли на зовнішню поверхнюгранул додаються спеціальні рідини або порошки - жири та ароматизатори. Жири зазвичай не додаються на етапі змішування, тому що вони можуть заважати процесу желатинізації крохмалю. Жир та ароматизатори значно покращують смак та привабливість для кішок, тому найбільш ефективно наносити їх на поверхню гранул.
Вологі корми для котів.
Виробництво більшості вологих кормівдля кішок (їх ще називають напівсухі) схоже на виробництво сухих кормів, але з деякими відмінностями. Сировина готується, змішується, проходить через екструдер, як і під час виготовлення сухого корму. Однак, екструдер налаштовується на суттєво нижчі температуру та тиск. Після екструдера продукт не йде в сушіння, а навпаки, насичується водою, речовинами, що зберігають вологу, та необхідними кислотами. Після цього продукт подається в охолодний рефрижератор, де доводиться до заданої вологості і набуває губчастої структури.
Вологість такого корму (25-35%) істотно вище, ніж у сухого (близько 10%), отже, він більш схильний до псування від цвілі і бактерій. Висока вологість створює небезпеку порушення структури при висиханні. Для усунення цих проблем додаються спеціальні антибактеріальні та пліснявозахисні речовини, а сам корм фасується в герметичну упаковку.
Консервовані корми для котів.
Вперше виробництво консервів було налагоджено далекого 1809 року для солдатів французької армії. З того часу процес зазнав багатьох поліпшень, але базові принципизалишилися незмінними. Упаковка харчових продуктіву герметичній тарі, з подальшою тепловою стерилізацією залишається одним з найбільш поширених та доступних способівзберігання продуктів харчування для людей та тварин.
Підготовка сировини
Більшість консервів виготовляють на основі м'ясних продуктів. Свіже та заморожене м'ясо доставляється на заводи у спеціальних рефрижераторах. М'ясо подрібнюється, до нього додається точно відміряна кількість добавок, що містять вітаміни, мінеральні речовинита іноді зерно.
Змішування та приготування.
Підготовлена сировина надходить у міксер, де ретельно перемішується. При цьому температура підвищується на стільки, щоб могла відбуватися желатинізація крохмалю, і білки почали змінювати свої властивості, що покращує текстуру та смак майбутнього продукту. Їжа, що містить вуглеводи, зазвичай вимагає обробки при високій температурі, щоб повністю приготувати крохмаль. Коли продукт сягає готовності, починається консервування.
Розфасовка та герметизація.
Поки приготовлена суміш гаряча, вона надходить у машину, що розкладає і герметично запечатує її банками. Ця машина заповнює, накриває кришками та герметизує шви зі швидкістю 300-600 банок на хвилину. Щоб запобігти попаданню мікроорганізмів, процес відбувається при високій температурі, тому, при охолодженні запечатаної банки, тиск у ній менший за атмосферний.
Стерилізація.
Запечатані банки піддаються стерилізації протягом трьох і більше хвилин і температури не менше 120 градусів. При цьому бактерії, що залишилися, гинуть. Найбільш небезпечні бактерії- ботулінічні бактерії Clostridium руйнуються за температури вище 116 градусів. Після стерилізації консервовані корми для кішок охолоджують, наклеюють на банки етикетки та розвозять магазинами.
Короткі висновки.
Поняття про процеси, що застосовуються при виробництві кормів для кішок, допомагає вибрати оптимальний варіантдля харчування. Зупинившись на якомусь типі корму, можна зайнятися пошуком виробника та докладним вивченням пропонованої їм продукції з урахуванням складу та індивідуальних потреб кішки. Виробництво кормів для домашніх тварин, що здається складним, насправді дуже схоже на способи виробництва людської їжі. Хороші виробникийдуть на багато, щоб забезпечити свою продукцію якість і відповідність всім вимогам до харчування кішок.
За даними незалежної дослідницької компанії «Euromonitor International», продаж кормів для домашніх тварин у РФ Останнім часомзростають. Так, у 2015 році обсяг продажів у грошах збільшився більш ніж на 10% по відношенню до 2014 року і становив близько 117,9 мільярда рублів.
Наведені цифри свідчать, що виробництво кормів для котів і собак - . За середніми підрахунками, для відкриття невеликого виробничого підприємствазнадобиться близько двох мільйонів рублів. Якщо все правильно організувати, то проект окупиться лише за 1,5-2 роки.
Технологія виробництва кормів для котів та собак
Сухий корм для домашніх вихованців отримав високу популярність завдяки тому, що його зручно використовувати, у ньому відсутні хвороботворні бактерії, він не псується і не втрачає своїх смакових якостейпротягом тривалого часу. Такий продукт можна взяти в дорогу, він не залишає плям та інших слідів, на відміну від консервованого корму. Серед ветеринарів та заводчиків існує думка, що сухий корм запобігає появі у тварин зубного каменю. Крім усього іншого, він має високу поживну цінність і коштує недорого.
В основі виробництва сухого корму лежить метод екструзії – продавлювання в'язкого матеріалу через формуючі отвори під високим тиском.
Формули корму для собак і для кішок різні, оскільки цим тваринам потрібні різні поживні речовини. Однак базові інгредієнти, які використовують при виготовленні кормів, одні й ті самі.
Команда сайту Світ Бізнесу рекомендує всім читачам пройти Курс Лінивого Інвестора, на якому ви дізнаєтесь як навести лад у особистих фінансах та навчитися отримувати пасивний дохід. Жодних заманух, тільки якісна інформація від практикуючого інвестора (від нерухомості до криптовалюти). Перший тиждень навчання безкоштовний! Реєстрація на безкоштовний тиждень навчання
Класифікація сухих кормів за складом
Рецептура та сировинний склад підбираються з урахуванням того, якого класу корм буде вироблятися. Виділяють чотири основні класи:
- «економ»: до складу такого корму входять злакові (кукурудза, ячмінь, пшениця), м'ясо-кісткове борошно, барвники та ароматизатори. Ступінь засвоєння товару становить лише 30%, вартість – приблизно 80 руб./кг;
- «преміум»: такий корм виготовляють із злакових (кукурудза та рис) та м'ясних субпродутів. До складу корму також вводять у невеликій кількості овочі, олію та додають барвники. Корм засвоюється тварин приблизно на 50-60% і коштує близько 150-200 руб./кг;
- « супер преміум»виробляється з субпродуктів та дегідрованого (позбавленого вологи) м'яса, овочів, рису, рослинного масла. Містить вітаміни та мінерали, засвоюється приблизно на 80% і коштує 400руб./кг;
- «холістик» - корм, до складу якого входить виключно свіже м'ясо, овочі, фрукти, трави, олії, пребіотики та пробіотики. Вважається найбільш корисним, максимально наближеним до природного раціону тварин коштує близько 800 руб./кг.
Найбільш економічно вигідним вважається виробництво продукції середнього цінового сегмента, до якої можна зарахувати корм класу «преміум».
Все про те, як організувати. Бюджет відкриття, формування матеріально-технічної бази, пошук клієнтів.
Постійний попит на продукцію, широкий ринок збуту, нескладна технологія виготовлення та просте в експлуатації обладнання – все це. Корисно прочитати, як налагодити невелике виробництво кукурудзяних паличок.
Виробничий процес
Технологія виробництва кормів для котів та собак включає такі обов'язкові етапи.
Підготовка сировиниУсі інгредієнти зважуються, перемелюються, доводяться до однорідної консистенції за допомогою спеціальних дробарок. Після цього різні видисировини змішуються відповідно до рецептури потужним стрічковим змішувачем і піддаються дії високої температури. На цьому етапі використовується тістомісильна машина.
Екструзія.Отримана маса потрапляє в екструдер, куди подається також гаряча вода. При високій температурі та під тиском суміш пропускається через прес-форми. На виході з екструдера сформована маса нарізається на гранули ножами, що обертаються.
Виноградів.Отримані гранули конвеєром відправляються в сушарку, де протягом 20-25 хвилин проходять термічну обробкупри температурі до 150?
Глазування.На цьому етапі висушені гранули надходять у барабан, що обертається і обробляються жирами і спеціальними ароматизаторами для надання їм привабливого запаху і смаку.
Фасівка.Готовий продукт дозується та фасується в індивідуальне картонне або поліетиленове впакування.
Юридична база
Для відкриття бізнесу з виробництва кормів необхідно оформити підприємницьку діяльністьу податковому органі та отримати свідоцтво про державну реєстрацію. Підійде будь-яка організаційна форма. Якщо плануються невеликі обсяги виробництва, доцільніше відкривати ІП (див. ).
Якщо ж підприємець планує вийти на регіональний чи федеральний ринок зі своїм продуктом, то краще одразу реєструвати юридична особанаприклад, товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ). Корисно прочитати про .
Код виду діяльності, під який потрапляє виготовлення такої продукції, – 10.92 «Виробництво готових кормів для свійських тварин». Його слід зазначати у заяві про реєстрацію підприємства.
Незважаючи на те, що ця діяльність не ліцензується, існує низка ветеринарно-санітарних вимог до якості продукції. Ознайомитися з нормативними документамиможна на сайті Россільгоспнагляду www.fsvps.ru.
Виробнику необхідно розробити власний нормативно-технічний документ на продукцію, що випускається. При виготовленні кормів для котів та собак необхідно дотримуватись вимог ГОСТ Р 55453-2013 «Корми для непродуктивних тварин. Загальні технічні умови». Щоб вільно реалізувати корми, що випускаються на ринку, необхідно отримати декларацію про відповідність вимогам цього стандарту. Зробити це можна у будь-якому акредитованому органі із сертифікації.
Крім того, перед запуском виробництва слід отримати дозвільні документи з Росспоживнагляду про те, що приміщення цеху відповідають санітарно-епідеміологічним нормам. Знадобиться також висновок МНС щодо відповідності об'єкту вимогам пожежної безпеки.
Матеріально-технічна база
Площа приміщення, необхідного для відкриття виробництва сухих кормів для котів та собак, визначається габаритами обладнання. Приблизні розміри лінії виготовлення корму становлять 30000 мм × 3000 мм × 3000 мм. Отже, площа виробничої ділянки має бути не менше ніж 100 кв. м.
У цеху мають бути окремі приміщення для зберігання сировини та готової продукції, а також кімната для персоналу. Загальна площацеху – приблизно 200 кв. м.
Окремі вимоги висуваються до електричної мережі. Для нормальної роботиобладнання необхідна трифазна система електропостачання з напругою 380 Вольт.
Устаткування для виробництва корму собак і кішок відрізняється за комплектацією, продуктивністю, функціональними можливостями і, відповідно, за вартістю.
Виробнича лінія зазвичай складається з наступних елементів:
- дробарка для подрібнення м'ясо-кісткової сировини;
- подрібнювач комбікормової суміші;
- бункери для зберігання сировинної суміші, напівфабрикату та готового продукту;
- тістомісильна машина;
- парогенератор;
- екструдер;
- термотунель або охолодний конвеєр;
- сушильний агрегат;
- дрожиратор та розпилювач сиропу (ароматизаторів);
- шнекові транспортери;
- пристрій для пакування продукції автоматичного або напівавтоматичного типу.
При виготовленні кормів на основі зернових компонентів продуктивність такого обладнання може досягати 600 кг/година. Для роботи на лінії знадобиться два оператори і три підсобні робітники за зміну.
Мінімальна вартість обладнання продуктивністю від 150 до 200 кг/година становить 500 тисяч рублів без урахування доставки, встановлення та пуско-налагоджувальних робіт. Високопродуктивні лінії, що дозволяють випускати від 500 до 600 кг продукції на годину, коштують від 1,5 млн. рублів і вище.
Розрахунок собівартості продукції та прогноз прибутку
Собівартість готової продукції складається з усіх витрат, вкладених у її виробництво. Сюди входять: орендна плата, Витрати придбання сировини, заробітня плата, податки та інші обов'язкові платежі
Собівартість однієї тонни сухого корму класу «преміум» становить приблизно 60 тисяч рублів. Оптова ціна - близько 80 тисяч рублів за тонну. Тобто, якщо цех випускатиме 10 тонн корму на місяць, виручка підприємства складе 800 тисяч рублів, а розмір чистого прибутку буде на рівні 200 тисяч рублів.
Організація збуту
Реалізувати продукцію можна через посередників, як яких виступають місцеві та регіональні ритейлери. Маючи необхідні документипро якість товару (декларації відповідності), можна укладати договори поставки з продуктовими магазинами, супермаркетами та зоомагазинами.
Створення власного сайту та організація торгівлі через інтернет безпосередньо від виробника дозволить розширити коло клієнтів та суттєво збільшити обсяг продажів. Корисно дізнатися,
Нещодавно навіть уявити собі бізнес на кормі котам було б смішно. Але цей непомітний ринок вже тоді був зайнятий імпортерами товарів із інших країн. І лише нещодавно підприємці-іноземці почали створювати свої фабрики з виготовлення продуктів харчування домашнім вихованцям у нашій країні. Це з великою популярністю товару. Корм для котів російського виробництвапрактично не відрізняється за складом та якістю від імпортованих аналогічних товарів.
Наша оцінка бізнесу:
Стартові інвестиції 1500000 рублів.
Насиченість ринку – середня.
Складність відкриття бізнесу – 5/10.
Кормові товари для кішок, що виробляються, відрізняються збалансованістю в них поживних речовин, зручністю використання і, що чи не головне - економією часу на догляд за тваринами.
Найбільші підприємства виготовлення корму для котів і собак нині розташовані переважно у центральному регіоні РФ.
Виробляючи комбікорми для м'ясопродуктивних домашніх тварин, ці компанії побачили нові можливості і почали переорієнтувати частину своїх потужностей на продукти харчування для пухнастих домашніх улюбленців. Це виявилося дуже вигідно, оскільки для решти домашніх вихованців, риб, птахів та гризунів, потреба в продуктах харчування значно нижча.
Переважна більшість російських споживачів воліють купувати їжу для пухнастих тварин економ-класу й у середньому можуть витратити цього до 600 рублів на місяць. Відкрити бізнес на кормах для кішок зараз буде дуже вигідним підприємництвом. Але перш ніж робити перші витрати на відкриття бізнесу, потрібно точно визначитися – яким буде майбутній асортимент продукції? Адже їжа для домашніх тварин буває як суха, так і волога, вона може виготовлятися ще й у консервованому вигляді. Потрібно врахувати також, що в усьому світі незрівнянно більшою популярністю користуються сухі корми. Така сама ситуація спостерігається і в Росії.
Технологія виробництва кормів для котів
Сучасні підприємці використовують кілька технологій виробництва кормів для котів. Найпоширенішим способом є пресування сировини до гранульованого стану. Спочатку воно подрібнюється спеціальними дробарками або млинами, а потім за допомогою стрічкового змішувача перемішується все в однорідну масу. Дуже важливо, щоб перемішування проводилося ретельно, тоді в кожній гранули будуть рівномірно присутні всі кормові одиниці.
Сухі корми
Найбільш проста технологія виробництва сухого корму для котів. При пресуванні підготовлена та перемішана суміш подається в екструдер, де відбувається гранулювання вихідного матеріалу. Потім гранули подаються в сушильний апарат, де сушіння продовжується протягом 20 хвилин. Дуже важливо, щоб у сушарці підтримувалася строго задана температура, інакше гранули можуть вийти або надто крихкими та сухими, або надмірно вологими.
Заключна операція приготування сухого корму для котів - це охолодження його після сушіння, глазурування та фасування.
Вологі корми
Якщо виробництво спрямоване на вологі корми, то багато в чому технології схожі. Ось тільки температура в екструдер підтримується набагато нижче, ніж при виготовленні сухих гранул. Збагачуючись вологою і зберігаючи пористу структуру, гранули вимагають вже інших умов зберігання. Щоб уникнути утворення цвілі до складу вологих сумішей, вводять добавки інгібіторів. спеціального складу. До того ж фасування кормових гранул проводиться в тарі, що має герметичність і зберігає вологу.
Консервовані корми
Корми консервованого типу зазвичай містять велику кількість м'ясної складової та технологія їх виробництва вже зовсім інша. Перемішування компонентів відбувається вже в міксері, де температура поступово піднімається до активації процесу перетворення крохмалю на желеподібну масу. Потім суміш ще в гарячому вигляді фасується в банки, що попередньо пройшли обробку пором. Потім закриті банки витримуються у спеціальному стерилізаторі, де знищуються будь-які небезпечні для домашніх тварин бактерії. І лише після охолодження готовий товар відправляють на склад.
Класифікація котячих кормів
Виробники виробляють корми для домашніх тварин різної поживності та різного змісту. Для впорядкування товарної продукції запроваджено класи кормів для котів. Начебто всі товари гарно упаковані, добре розрекламовані у засобах масової інформації, коти та кішки ними дуже задоволені. І все ж таки корми значно відрізняються один від одного.
Для цього введено спеціальну класифікацію продукції:
- економ клас;
- преміум клас;
- супер преміум клас;
- клас холістік.
Вироби класу економ є найдешевшими і головне їхнє призначення – вгамування у тварин почуття голоду. Про м'ясо, про необхідні і котячий організм речовини в цих виробах можна і не говорити. До товарів економ класу належать розрекламовані марки «Мяу», «Кітікет» та «Дарлінг». Корми комерційних класів практично нічим не відрізняються з економ-класом, якщо не вважати більш яскравих упаковок і наполегливішої реклами в ЗМІ. Вироби цього класу небажано застосовувати як основне харчування для свого улюбленця. Адже в них практично немає білкової складової, якість сировини дуже низька, харчова цінністьнікчемна. Задаючи цей продукт постійно, можна нашкодити здоров'ю вихованця.
Виробництво корму для котів преміум класу вже передбачає використання натурального м'ясного компонента, хоча більшість складу – субпродукти. Ціна товару цього класу незначно відрізняється від економ-класу, але якість його вже значно вища. Жодної небезпеки для тварин цей вид харчування не становить, він поживний і денна норма витрати його набагато менша.
До преміум класу відносяться марки. Royal Canin, Hills, Matisse, Eukanuba, Bozita та інші. Але і тут є продукти абсолютно різної поживної цінності. Наприклад, Рояль Канін часто відносять до супер-преміуму, оскільки цей продукт відрізняється вищою якістю, а виробництво корму для кішок у Росії цього типу освоєно одним із перших.
Ті з любителів котів, хто не відчуває фінансових труднощів, можуть вибирати для своєї улюблениці та супер преміум клас харчування. Адже він виготовляється тільки з якісної сировини, добре збалансований і не містить шкідливих хімікатів. До товарів цього класу відносяться Pro Nature Holistic, Bosch SANABELLE, Arden Grange та інші.
Устаткування для виготовлення кормів кішкам
Щоб організувати виробництво натуральних кормівдля котів, знадобиться різне обладнання. Воно широко доступне у продажу, як від вітчизняних виробників, так і від імпортного класу. Щоб купити обладнання для виробництва кормів для кішок, достатньо лише зайти на сайти компаній – постачальників цього обладнання та зробити правильний вибір.
Для виготовлення сухих та вологих кормів для котів потрібні:
- подрібнювачі сировини;
- тістомісії;
- екструдерні верстати;
- конвеєри повітряні;
- шафи-сушарки;
- барабани для запровадження ароматизаторів;
- обладнання для фасування готового продукту
Лінія для виробництва корму для кішок, яка включає все перераховане обладнання, зараз коштує близько 1 млн. 500 тис. рублів. Переробляючи дегідровану сировину, вона на виході одержує готові гранули товарного вигляду. Коли продукт остаточно готовий, він піддається заключному етапу фасування в оригінальну тару.
Якщо порівняти харчування для котів з людською їжею, то котячий корм не має того смаку, який звичний нам через великої кількостісолі та спецій.
Зазвичай завод кормів для кішок входить у великий комбікормовий або м'ясопереробний комплекс як дрібніший підрозділ. У цьому випадку він дає найбільший прибуток, використовуючи здебільшого відходи або незатребувані компоненти основного виробництва. Враховуючи велику популярність кормів для кішок на сучасному товарному ринку, термін окупності вкладень у бізнес на виробництві котячих кормівскладає близько одного року.
Loading...