Користь
Важко знайти якийсь інший продукт, який має такий же різноманітний спектр корисних властивостей. Вівсянка містить оптимальну кількість білка, вуглеводів і жирів. Завдяки складним вуглеводам організм поступово отримує енергію для активного життя. Тому вівсянка на сніданок є одним із найкорисніших продуктів.
Каша з вівсянки вранці допомагає знизити можливість утворення тромбів, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, оптимізує роботу клітин головного мозку, зміцнює пам'ять. Також вівсяна каша є ефективним засобом профілактики стресу, покращує настрій, нормалізує роботу нирок, діє на організм загальнозміцнююче.
Вівсянку часто вводять у харчовий раціон спортсменів: цей продукт сприяє нарощуванню м'язів та допомагає підтримувати вагу в нормі, виводить токсини, солі важких металів. Завдяки вівсянці покращується робота печінки, підшлункової, щитовидної залози. А також сприяє покращенню роботи ШКТ, зміцнює волосся та нігті, допомагає відновити нервову тканину.
Високий рівень клітковини знижує холестерин, знижує ризик виникнення хвороб серця та судин (але лише у поєднанні з дієтою). Вживання вівсяної каші на сніданок вважається одним з кращих способівпочатку дня. Цей продукт дуже корисний для кишечника та шлунка.
Особливу цінність має вівсянка, приготована на воді: в ній міститься мінімум калорій і жиру, що важливо для людей, які дотримуються дієти.
Інша цінна особливість каші в тому, що вона обволікає шлунок, через що суттєво полегшує травлення. А самі зерна чи вівсяні пластівці сприяють очищенню кишечника, швидко видаляючи шлаки з організму. Також корисно вживати вівсянку при виразкових захворюванняху дванадцятипалій кишці та шлунку: слиз, який утворюється в процесі варіння каші, допомагає позбутися проблем ШКТ.
При помірному споживанні цього продукту вівсянка є дієтичною їжею.
Шкода
Вживаючи вівсянку, потрібно пам'ятати, що харчовий раціон має бути різноманітним. Незважаючи на всю корисність вівсяної каші вранці, її краще не вживати щодня, а чергувати з іншими корисними сніданками.
Якщо є багато вівсянки, можна зіткнутися з втратою корисних ферментів. А все через накопичення фітинової кислоти, яка не дає кальцію нормально засвоюватись.
Вибираючи вівсяну кашу, варто зупинитися на цільнозерновому продукті. Незважаючи на те, що для її приготування потрібно більше часу, корисних властивостей така вівсянка містить набагато більше. Також не можна забувати, що не вся вівсянка може бути корисною: це стосується каш миттєвого приготування. У такі вироби часто додають штучні компоненти, які можуть зашкодити здоров'ю.
У вівсянці міститься багато насичених жирних кислот і достатня кількістьвуглеводів. Але, враховуючи те, що вуглеводи є складними, вони не відкладаються у вигляді жиру, а спалюються протягом дня, забезпечуючи організм енергією.
Вівсянка не містить канцерогенів.
Калорійність
Харчова цінність
Протипоказання
Вітаміни та мінерали
Прихильники здорового харчування про користь та шкоду вівсянки
Дієтологи та прихильники здорового харчування впевнені, що сніданок у обов'язковому порядкуповинен включати вівсяну кашу. Ця блага традиція зробить ранковий прийом їжі не тільки ситним, а й дозволить поповнити організм вітамінами та необхідними мікроелементами.
Користь вівсянки вранці полягає в тому, що вона не завдає шкоди і не перевантажує шлунок, а всі компоненти, що знаходяться в ній, досить легко засвоюються. Але якою б очевидною, не була б користь вівсяної каші, деякі протипоказання є.
Трохи історії
Різновиди корисних продуктів із вівса
Вітаміни та мінерали у вівсянці
Вівсяна каша: користь та шкода, калорійність
Користь та шкода вівсянки – предмет вічних суперечок, але ми знаємо один безперечний аргумент. "За" вівсяні пластівці каже їх багатий склад, на якому зупинимося докладніше.
- Вітаміни (В 1, В 6, А, К, Е, РР).
- Клітковина, жири та білкові сполуки.
- Мінеральні речовини (марганець, фтор, залізо, йод, калій, фосфор та інші).
Таке унікальне поєднання корисних компонентівнаділяє вівсяну кашу справді чарівними властивостями.
Каша швидкого приготування
Дієта на вівсянці
Небезпечні компоненти
Вівсянка творить чудеса
Нічого зайвого
"Вівсяна каша: користь і шкода", "вівсяна каша: калорійність", "вівсянка для схуднення" - ось найпопулярніші теми для обговорень щодо улюбленої страви манірних англійців.
Домогтися максимальної користі від величезної кількості корисних речовин та мінімальної калорійності можна при приготуванні вівсянки на воді. Цей спосіб сподобається вашому шлунку та кишечнику найбільше.
Каша особливо обволікає стінки шлунка і полегшує процес травлення. Для кишечника вівсяні пластівці роблять іншу важливу роботу - вони немов щітка видаляють скупчення шкідливих утворень.
Рецепт вівсянки на воді
На приготування ранкової каші потрібно зовсім небагато часу. Деякі з нас вважають за краще користуватися мультиваркою, за допомогою якої всі необхідні інгредієнти можна завантажити з вечора, а вранці до призначеного часу ароматна страва буде готова. Але навіть без такого розумного приладу початківець “кухар” впорається за дві секунди.
- Дві склянки води доводимо до кипіння.
- Засипаємо три чверті склянки вівсяної крупи та варимо на повільному вогні. За часом орієнтуємось на рекомендації виробника.
- За бажанням солимо і додаємо кілька ложок вершкового масла|мастила|.
- Поліпшити смак вівсянки можна за допомогою невеликої кількості меду, горіхів, цукатів чи заморожених та свіжих ягід.
Для тих, хто звик вранці пити тільки каву, такий сніданок може здатися надто ситним. Але варто лише спробувати – помітите заряд бадьорості та гарного настрою, що дає вівсяна каша. Користь і шкода цього простого рецепту не потребують додаткових коментарів, адже навіть на воді каша може бути дуже смачною.
На молоці
Дитяче харчування
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує молодим мамам підтримувати грудне вигодовування якнайдовше. Але у малюків часто виникають проблеми з харчуванням, і як наслідок, з'являються запори, кольки та здуття живота. Якщо за віком дитина вже готова до прикорму, то педіатри радять починати з гречки або вівсянки.
Ще десять років тому головною кашею для дітей була манна, але сьогодні її користь ставиться під сумнів. Часте вживання манки до року може призвести до серйозних захворювань кишечника, тому ризикувати не варто.
Користь та шкода вівсяної каші для організму немовлятакож хвилюють кожну маму, але, ознайомившись з думкою експертів, ви легко приймете правильне рішення. Сучасні виробники дитячого харчуванняпропонують розчинні сухі каші. Вибір дійсно великий, і спочатку можна скористатися готовою продукцією. Однак у міру дорослішання малюка краще перейти на звичайні вівсяні пластівці.
Залежно від бажаної консистенції ви можете за допомогою кавомолки перемолоти їх на борошно або трохи більше. Таким чином, у раціоні дитини з'явиться корисний сніданок, який до того ж тренуватиме навички жування.
Проблеми починаються з дитинства
Неможливо дати відповідь на питання, в чому полягає користь та шкода вівсяної каші. Як вибрати без повної інформаціїпро небезпеку, яка чекає на любителів вівсянки? Поговоримо про целіакію.
Мало хто з нас знає про подібне захворювання, при якому вживання знаменитої страви англійців протипоказано. Целіакія, або глютенова ентеропатія, передається у спадок.
Речовини гордеїн, глютен, авенін у складі злакових (вівса, пшениці, ячменю) збивають процес травлення, ушкоджуючи ворсинки тонкої кишки. В результаті порушується кишковий всмоктування, що, у свою чергу, призводить до гіпотрофії та прояву рахітоподібного синдрому. На жаль, наслідком такого збою є харчова алергія, полігіпоавітаміноз та інші проблеми зі здоров'ям Очевидно, що користь вівсяної каші на сніданок для кишечника хворого на глютенову ентеропатію зводиться до нуля.
Найчастіше целіакія діагностується у немовлят. Після введення каші в раціон малюка дуже важливо стежити за змінами випорожнень. Зниження ваги, збільшення живота та частий рідкий стілецьсірого відтінку повинні стати тривожним сигналомдля батьків. Без належного лікування та спостереження дитина може відстати у розвитку психомоторики.
Вівсянка, сер!
Користь і шкода вівсяної каші безпосередньо пов'язані з видом крупи. Найправильніший і довгий спосібприготування вимагає покупки зерен вівса цільних або подрібнених.
Якщо ви зупинили свій вибір на цьому варіанті, то неодмінно скористайтесь оригінальним шотландським рецептом. Вівсяна каша, або поррідж, палко улюблена жителями цієї частини Великобританії. Традиційно поррідж готують без додавання солі, молока, олії та цукру, щоб додаткові інгредієнти не перекривали оригінальний смак.
Зерна засипають у киплячу воду і варять на повільному вогні, постійно помішуючи приблизно півгодини. В результаті вівсянка набуває незвичайного горіхового аромату, який так бояться упустити шотландці. Під час їжі кашу можна підсолити.
Традиційно страва вариться одразу на весь тиждень. Готова вівсянка остуджується, ріжеться на порції і використовується в міру потреби. Для мешканців Великобританії дуже важливо дотримуватися багатовікових ритуалів, тому їх не особливо хвилює користь і шкода вівсяної каші.
Як вибрати вівсяні пластівці?
У сучасному світічас цінується навіть більше за гроші. Багато хто з нас все робить "на ходу", у тому числі й снідає. Щоб приготувати собі правильну вівсяну кашу потрібно щонайменше 20-30 хвилин, які іноді просто ніде взяти. Однак є простий спосіб організувати корисний сніданок за лічені хвилини – каша швидкого приготування. Давайте розберемося, що така вівсяна каша.
Користь та шкода, корисні властивості, склад, час приготування - ось основні моменти, на яких ми зупинимося.
"Швидкі" каші можна розділити на два види за тривалістю приготування: миттєва готовність та необхідність варіння протягом кількох хвилин.
Перший варіант розчиняється у тарілці за лічені секунди. Висипаєте вміст пакетика, заливаєте гарячим молоком (рідше водою) – і ситний сніданок у вас на столі. Але скільки корисних речовин загубилося у процесі виробництва пластівців? Відповідь: практично все.
На першому етапі від зерен відокремлюється лушпиння, а на другому відбувається їх подрібнення. Чим менше необхідно варити кашу, тим дрібніші пластівці. Такий продукт миттєво вбирає рідину, а крохмаль всередині нього наш організм засвоює з неймовірною швидкістю. Крім того, інформація про добавки у вигляді фруктів, горіхів або меду зайвий разпідтверджує шкоду, адже йдеться про ароматизатори та смакові концентрати. Регулярне вживання неправильної вівсянки може призвести до серйозних наслідків: від збільшення маси тіла до діабету або серцево-судинних захворювань. Така вівсяна каша, користь і шкода якої так очевидна, не повинна з'явитися в раціоні дорослих та дітей.
Каші - суцільна користь та незначна шкода
У чому користь?
Яка каша корисніша?
Яка каша найкорисніша? Відповідь це питання дати досить складно. Адже кожна крупа гарна за своїм. Наприклад, вівсянка містить у собі бета-глюкан – речовина, що виводить «поганий» холестерин з організму та гамма-лінолеву кислоту, необхідну нам для профілактики гормональних порушень.
Користь гречаної каші - улюбленого продукту худнуть - у великій кількості заліза та лецитину. Крім того, в гречці присутній хіроінозитол – компонент, що знижує рівень цукру в крові та робить її особливо важливою в раціоні діабетиків, магній, корисний при кардіологічних захворюваннях та вітамін Р, що покращує стан кровоносних судин.
Корисні властивості вівсянки можна перераховувати безкінечно. Серед представників сімейства Злакових овес є найціннішою культурою у багатьох відношеннях. З вівсяного зерна роблять борошно, крупу, пластівці, толокно. Різноманітність страв, які можна приготувати з вівса, вражає своєю оригінальністю: з вівсяного толокна ще з давніх-давен на Русі готували смачну страву, додаючи в неї мед і вершкове масло; з вівсяного борошна печуть млинці, оладки, печиво, торти, пироги, варять киселі. Щоб отримати вівсяні пластівці, які можуть входити до складу мюслі або відомої з дитинства «геркулесової каші», їх розплющують і знімають зовнішнє лушпиння.
Користь вівсянки робить її незамінною стравою в дієтичному харчуванні з метою позбавлення від зайвої ваги, турботі про стан внутрішніх органів та зовнішній вигляд шкіри. З користю вівсяної каші знайомі ті, кому вона показана для лікування виразкової хвороби шлунка та гастриту, адже вона відноситься до слизових каш, які добре обволікають органи травлення. У народній медицині спиртову настоянкувівса застосовують як заспокійливий засіб, а потогінний і сечогінний ефект має настій із соломи або зерен вівса. Сама вівсяна каша чудово підходить для очищення та оздоровлення всього організму загалом.
Вівсяні волокна містять бета-глюкан, який незамінний у боротьбі із зайвим холестерином. У цьому злаку є вітаміни групи В, Р, Е, а також залізо, магній, кальцій, фосфор, натрій, цинк та антиоксиданти, які допомагають нашому організму у боротьбі зі стресом та іншими негативними факторами, сприяють омолодження клітин
Користь вівсянки вранці
Користь вівсянки робить її найпопулярнішим компонентом у виготовленні натуральних косметичних засобів: масок, кремів, лосьйонів. У сільському господарстві овес та вівсяна солома є кормом для тварин.
Але користь вівсяної каші обмежує фітинова кислота, яка у разі непомірного вживання цього продукту може накопичуватися та вимивати кальцій із організму. А через добавки (фрукти, горіхи, молоко) підвищена калорійність може вплинути на користь вівсяної каші для тих, хто вирішить підкоригувати свою фігуру.
Крім того, слід уважно поставитися до вибору цього продукту, адже у разі неписьменного підходу користь вівсянки зведеться до нуля. Так звані каші швидкого приготування, основу яких також складають вівсяні пластівці (основу в кращому разі, якщо шкідливих і штучних добавок не виявиться більше), багато в чому відрізняються від тих, що вимагають варіння. Користь вівсяної каші, яку можна приготувати за лічені секунди, є уявною.
Вся справа в тому, що пластівці для таких «швидких» каш проходять триваліший процес обробки, ніж звичайні, внаслідок чого цінних поживних речовин і вітамінів у них набагато менше. Ще говорячи про користь і шкоду вівсянки, варто сказати і про крохмаль. Крохмаль, що міститься в кашах швидкого приготування, засвоюється швидше та легше. А всілякі штучні добавки, підсолоджувачі та ароматизатори лише нашкодять нашому організму.
Користь вівсяної каші залежить від умов і часу її приготування, і зажадав від наповнювачів (будуть вони натуральними чи штучними).
Пам'ятайте про корисні властивості вівсянки і сміливо включайте її до свого раціону і дозволяйте цьому чудовому продукту дбати про ваше здоров'я!
Калорійність вівсянки на 100 г продукту становить близько 320 Ккал.
Вівсянка, сер! Ця фраза стала візитною карткоюне лише аристократичного стилю життя, а й синонімом стабільності, сталості та благополуччя. Каша з вівсяної крупи протягом століть визнається однією з найкорисніших страв у раціоні людини. Вона не тільки допомагає отримати заряд необхідної енергії і вітамінів, але і є своєрідною щіткою для стінок шлунка і кишечника, так як її волокна здатні збирати на себе і виводити з організму шлаки, що накопичуються на них і навіть загоювати дрібні ушкодження. Кажуть, що продукт наділений не лише користю, а й може завдати деяким категоріям шкоди. Чи це так насправді?
Хімічний склад та користь для організму
Про користь вівсянки на сніданок не чув лише глухий. З усього вибору каш, які можна приготувати, продукт містить максимальна кількістьклітковини, що дозволяє їй не тільки довгий часпідтримувати у людини відчуття ситості, але й якісно очистити кишечник, адже не дарма вона вважається чудовим антиоксидантом. Чим зумовлені корисні властивості вівсянки?
Каша із зерен вівса завжди вважалася найкориснішим сніданком
Таблиця: Хімічний склад вівсяної каші (100 г продукту, звареного на воді)
Що корисніше
Але чи будь-яка каша корисна, адже сьогодні на прилавках магазинів можна знайти самі різні видикруп та пластівці для її приготування.
Вважається, що максимум корисних властивостей зберігає каша, зварена з цільних насіння на воді, без використання цукру та молока. При обробці у вівсяних зерен не видаляються оболонка та зародок, що дозволяє зберегти всі корисні властивості. Звичайно, каша з такого продукту готується триваліше, а зерна навіть у готовій страві практично не розварюються, що вимагає якіснішого пережовування каші, але результат того вартий.
Геркулес, який є найбільш популярним із вівсяних пластівців, є очищеним від оболонки, пропареним і розплющеним до стану тонких пластинок вівсяним зерном. Сьогодні можна знайти безліч видів подібних продуктів, приготування яких займає від кількох хвилин до півгодини. Якщо орієнтуватися на користь, то вибирати потрібно ті з них, варіння яких займає не менше 10 хв., оскільки використані для їх виготовлення зерна зберігають повніший склад і, відповідно, корисні властивості. Пластівці ж швидкого приготування, які достатньо на кілька хвилин залити окропом, не мають майже ніякої користі. Навпаки, через смакові добавки, які часто «збагачують» такі продукти, вони можуть принести реальну шкоду для здоров'я. Він може висловитися як набором зайвих кілограмів, і загостренням захворювань шлунка і кишечника.
Існує думка, що вівсяна каша найкорисніше на сніданок, а вживати її на обід, а тим більше на вечерю не рекомендується. Певною мірою це твердження помилкове. Кашу, зварену з цільного зерна, можна їсти в будь-який час доби.Інша річ, що при її приготуванні не потрібно використовувати цукор, надто багато солі (краще трохи посолити вже готове блюдо), молоко та вершки. У цьому випадку каша не зашкодить навіть вечері, за умови, що до відходу до сну залишиться не менше 2 годин. До речі, щоб зменшити час приготування, зерна вівса можна на ніч замочувати. Корисні властивості при цьому зберігаються, а час приготування скорочується.
Що ж до вівсяних пластівців, то дієтологи радять використовувати їх у своєму раціоні не частіше 4 разів на тиждень, при цьому Загальна кількістьможе становити приблизно 200 г на добу. Використовувати в харчуванні тільки вівсянку не рекомендується, оскільки, попри всі свої корисні властивості, вона може повністю заповнити потреби організму в поживних речовинах. Саме тому монодієту на ній не рекомендують продовжувати більше тижня.
Каша з цільного зерна перевершує за корисними властивостями страву, для приготування якої використовувалися пластівці.
Для вагітних
Вагітність не є приводом відмовитися від каші, звареної з вівсяних пластівців, навпаки, її властивість очищати організм і знижувати набряки, стають як ніколи затребуваними. Стане в нагоді майбутнім мамам і здатність цього продукту підвищувати настрій і протистояти стресам. Доведено, що жінки, які регулярно з'їдають вівсяну кашу, набагато менше схильні до перепадів настрою під час виношування дитини. Ще одним незаперечним плюсом цього продукту для вагітних буде високий вміст вітамінів групи В. Вважається, що ці речовини дозволяють знизити прояви токсикозу. Ну і, звичайно, вівсянка – це чудова профілактика запорів. Клітковина у її складі допоможе м'яко очистити кишечник та забезпечить постійний стілецьна всьому протязі вагітності.
Але не варто занадто захоплюватися цим продуктом. Дослідження показали, що надмірне захоплення вівсянкою може призвести до зниження кількості кальцію в організмі, що, у свою чергу, спричинить ламкість нігтів і волосся, а також підвищену схильність до переломів. Просто потрібно дотримуватися норми і не вживати страви на сніданок, обід та вечерю. Невелика порція вівсянки на сніданок (150-200 г) 4 дні на тиждень буде достатньо, щоби принести організму реальну користь і уникнути неприємних сюрпризів. Зберегти кальцій на потрібному рівні можна, якщо додавати до готової страви молочні продукти.
При грудному вигодовуванні
Не менш корисна вівсянка і під час грудного вигодовування. Готувати її краще з використанням молока, віддаючи перевагу цільнозерновому продукту або тим пластівцям, які потрібно варити не менше 10 хв. Використовувати в раціоні пакетики з різними ароматизаторами та смаковими добавками, для приготування яких їх вміст достатньо залити окропом або кілька хвилин витримати в мікрохвильовій печі, не рекомендується. Мало того, що з'ївши таку кашу, ви не отримаєте жодної користі, вона з великою ймовірністю може стати причиною алергії з боку малюка. У будь-якому випадку, якщо після народження дитини вівсянка використовується в меню вперше, потрібно уважно стежити за тим, як вона відреагує на новий продукт у меню мами. Якщо не з'явилося жодних тривожних симптомів(Змінився стілець, з'явився висип на шкірі) то можна сміливо продовжувати користувався тими перевагами, які дає ця каша.
Вівсянка для дітей
Всі корисні властивості цього продукту, звичайно, затребувані не тільки у дорослому раціоні, а й у дитячому меню. Вівсянка не дарма вважається однією з найкорисніших страв у дитячому харчуванні. Вона допомагає уникнути запорів, збагачує організм вітамінами, підтримує імунітет, а її вуглеводи чудово справляються з гігантськими потребами в енергії для організму, що росте і розвивається. Але є невелика складність. Волокна цього продукту містять глютен - складна речовина, яке кишечник немовля може не переварити. Це пов'язано з відсутністю новонароджених певних ферментів, які починають вироблятися тільки з 8-10 міс. Саме тому як прикорм продукт рекомендують вводити в цей період. Але це не означає, що потрібно обов'язково чекати на 8 місяців. Деякі діти, які особливо перебувають на штучному вигодовуванні, чудово засвоюють цю кашу і у семимісячному віці. Головне, дотримуватись основного правила прогодовування - починати введення нового продукту з маленьких порцій (приблизно з половини чайної ложки), поступово, якщо малюк не виявляє занепокоєння, збільшуючи її.
Для того, щоб дитина легше освоїлася з новим смаком, у готову кашу рекомендують додавати трохи грудного молокаабо суміші. Знайомий смак допоможе швидше освоївся з незвичною стравою та не викличе відмови.
Дітям до року краще готувати кашу з цілісних зерен. Вони зберігається найбільше корисних речовин. Поки дитина не освоїться з новою стравою для приготування, потрібно використовувати тільки воду, не додаючи в неї цукор, масло або молочні продукти. Приготовлена каша має бути рідкою, без грудочок.
Грудничкам зазвичай рекомендують готувати 5% кашу. Для неї зерна вівса подрібнюють до борошна в блендері або кавомолці і беруть 1 ч. л. (Приблизно 5 г) на 100 мл води. Вівсянку засипають у воду, що закипіла, і, постійно помішуючи, витримують на слабкому вогні 5 хв. Коли дитина освоїться з такою кашею, можна готувати 10%, для цього кількість меленого вівса збільшують у 2 рази.
Після року можна готувати кашу із цільних зерен або використовувати пластівці (вибирати потрібно ті, які вимагають як мінімум 10-хвилинного варіння). Поки кишечник дитини не освоївся з продуктом, готувати краще однокомпонентні каші.Так, у разі виникнення алергії, буде простіше виявити, на що саме з'явилася реакція. Якщо ж кишечник малюка впевнено справляється з вівсянкою, до неї можна додавати фрукти або овочі. Знову ж таки, намагайтеся, щоб добавка спочатку була тільки одна. Так буде простіше вирахувати винуватця можливої алергії.
Чим довше потрібно варити пластівці при приготуванні, тим більше корисних речовин вони містять
Докладніше про використання продукту
Для схуднення
Сьогодні існує багато варіантів зниження ваги за допомогою вівсяної каші. Це і монодієта (треба відзначити, що витримати її буває досить складно, та й харчуватися так більше тижня не рекомендується), та різні розвантажувальні дні на цьому продукті. Але найпростіше буде просто починати день із цієї страви на сніданок. Треба відзначити, що худнуть потрібно готувати вівсянку виключно на воді, без цукру та з мінімальною кількістю солі. Ось кілька рецептів вівсяної каші, які допоможуть урізноманітнити дієту.
Вівсяний кисіль
Ще один спосіб приємно скинути кілограми – використовувати протягом дня вівсяний кисіль. Між іншим, випиваючи його до їжі, можна не лише поправити фігуру, але й значно покращити стан при таких захворюваннях, як виразка або гастрит. Для приготування киселю доведеться виявити терпіння, але результат того вартий.
Спочатку потрібно приготувати закваску. Для цього склянку вівсяних пластівців заливають 3 склянками холодного окропу, додають туди скоринку житнього хлібаі залишають на 2 дні при кімнатній температурі. Коли час вийде, масу проціджують, а пластівці, що залишилися, протирають через дрібне сито або марлю і з'єднують з отриманою рідиною. Закваску виливають у прозору банку та ставлять у холодильник. За кілька годин вона розшарується. Верхній прозорий шар зливають, а гущу використовують при приготуванні страви. Для цього до склянки холодної води додають склянку закваски (у тому випадку, якщо ви любите рідкіший продукт, можна обійтися 2-3 ст. л.), і, помішуючи, доводять до кипіння. Готовий кисіль солять за смаком. Для приготування замість води можна брати молоко, але дієтичні властивості такого продукту різко знижуються.
Для того, щоб урізноманітнити свій раціон, вівсянку можна поєднувати з багатьма продуктами
Для набору м'язової маси
Ті, хто хоче збільшити свою м'язову масу або, простіше кажучи, накачатися, мають прямо протилежне завдання з людиною, що худне. Їм, на відміну від останнього, потрібно споживати якнайбільше калорій, щоб було з чого вибудовувати м'язи. Щодо цього варена вівсянка не годиться абсолютно, адже неможливо за один раз з'їдати замість 1 тарілки 2. На допомогу прийде сухий продукт. Людям, які займаються бодібілдингом, рекомендують включати до раціону страви з «сирих» вівсяних пластівців.. Їх просто заливають молоком.
При захворюваннях
Дисбактеріоз
Дисбактеріоз – досить поширене явище у наші дні. Часто це захворювання супроводжується метеоризмом, діареєю чи запорами, болями у животі. Відновити правильний баланс мікроорганізмів у кишечнику допоможе регулярне вживання вівсянки на сніданок. Волокна цієї страви стимулюють моторику кишечника, абсорбують на себе та виводять з організму токсини, тим самим допомагаючи розмноженню корисної мікрофлори. Щоб підсилити ефект можна приготувати так званий скраб для кишечника.
При запорах
Каша з вівса допоможе вирішити цю проблему. Але тут важливо пам'ятати, що для приготування можна використовувати лише цільне зерно. М'які пластівці не зможуть кардинально вирішити цю проблему. І ще один нюанс – молоко для приготування каші при запорах не використовують. Воно навіть протипоказане за цієї проблеми. Їсти вівсянку при запорі найкраще вранці натще.
При захворюваннях шлунка
Вівсянка вважається однією з найкорисніших страв при різних гастритах та виразках. Готувати її теж найкраще на воді із цільнозернової крупи. Якщо при приготуванні планується використовувати пластівці, їх обов'язково потрібно проварювати, а не просто заливати окропом. Молоко під час загострення шлункових патологійне заборонено, але так як часто погано переноситься хворими, використовувати його при приготуванні не рекомендується. Сіль та цукор при цих захворюваннях теж слід обмежити.
Збагатити раціон за цих хвороб можна, додавши до приготовленої каші різні інгредієнти.
Правильно приготовлена вівсянка допоможе впоратися з багатьма захворюваннями
Панкреатит
Вівсянка є однією з перших каш, які дозволяють хворому після закінчення нападу. Готують її з розмелених у борошно зерен чи пластівців вівса на воді без додавання цукру чи олії. Використання при приготуванні цілісних зерен не допускається. І не варто захоплюватись цим продуктом. Почати можна з 50 г каші, поступово збільшуючи порцію до 100-150 г.
Діабет
Для діабетиків вівсянка є одним із найвиграшніших продуктів. Її речовини повільно всмоктуються в кров, що дозволяє уникнути різкого стрибка цукру. Крім того, вони знижують рівень холестерину і можуть поборотися із зайвою вагою. Тому її рекомендують не лише тим, хто страждає на діабет I типу, але й у тому випадку, якщо діагностовано II тип цього захворювання.
Подагра
Атопічний дерматит
Більшість лікарів вважає, що їсти вівсянку при цьому захворюванні можна, але тільки зварену на воді та з використанням крупи із цільних зерен. Багато хто, хто впритул зіткнувся з цією проблемою, радять приймати ванни з додаванням у воду розмелених до стану борошна зерен або пластівців цієї рослини. Для цього 5 ст. л. перемеленої та просіяної вівсянки розводять в 1 л трохи теплої води та виливають у набрану ванну. Тривалість процедури – 15–20 хв.
Язвений коліт
Вівсянку можна їсти і при цьому захворюванні. Готують її на воді без додавання молока, яке протипоказане при цій патології. Каша повинна мати напіврідку консистенцію і не мати грудок. Найкраще після приготування перетерти її, щоб унеможливити можливе подразнення кишечника. Під час їжі каша має бути теплою.
Протипоказання та шкода
До шкідливих продуктів вівсянку можуть віднести ті, хто страждає на глютенову ентеропатію. Це захворювання (його ще називають целіакією) передається у спадок і виражається в алергії на деякі білки злакових культурта коров'ячого молока.
Ще одна небезпека цієї страви полягає в тому, що при її непомірному споживанні в організмі накопичується фітинова кислота, яка блокує всмоктування кальцію. Таким чином, кількість цього елемента знижується та з'являється схильність до остеопорозу.
Відео: Ще раз про користь вівсянки
Каша з вівсяної крупи або пластівців є ідеальною стравою для сніданку. Крім того, що її смак чудово гармонує з багатьма продуктами, вона допоможе впоратися з багатьма недугами. Але потрібно пам'ятати, що в гарних пакетиках, вміст яких тільки і потрібно залити окропом, корисних властивостей міститься вкрай мало. Краще витратити півгодини свого часу і потім весь день насолоджуватися піднятим настроєм та зарядом енергії, отриманим від улюбленої каші.
Навряд чи хтось візьметься заперечувати користь вівсянки. Нормалізація обміну речовин, стимуляція травлення, профілактика анемії та серцево-судинних захворювань, очищення організму від шлаків: це мала частка того, що може дати систематичне вживання вівсянки. Однак, щоб витягти з цього цінного продукту максимум користі, потрібно освоїти деякі правила її приготування та споживання.
Яка вівсянка корисніша
Коли йдеться про користь вівсяної каші, то з'ясовується, що більшість людей мають на увазі зварені або запарені пластівці «Геркулеса». Овес, як і будь-яка, являє собою покривну оболонку (висівки), проміжний шар зерна (ендосперм) та зародок. Вівсяні висівки містять протеїни, клітковину, залізо і вітаміни групи B. В ендоспермі теж мають місце ці представники, але головним постачальником вітамінів і мінералів є все ж таки зародок.
Вівсяні пластівці теж корисні і поживні, але в процесі пропарювання губляться деякі властивості, властиві цілісному зерну. У раціоні здорового повноцінного харчуваннярекомендується варити кашу саме із зерен. Зрозуміло, що вони при варінні забирають більше часу, але можна купити подрібнену вівсянку.
Багато хто запитує, як корисніше варити вівсянку: на молоці або воді. Просто запарити крупу, як це робиться у разі пластівців, вже не вийде. Фахівці стверджують, що найкорисніша каша вариться на воді без додавання солі та цукру. Особливо якщо йдеться про дієтичне харчування. Адже вівсу доведеться переробити спочатку молочний жир і тільки потім в організмі людини. Ефективність його буде знижена.
Вівсяна каша в раціоні: лише вранці або 3 рази на день
Фанати вівсяної каші всьому оточенню із захопленням розповідають, наскільки покращився їхній стан з того моменту, як вони стали щодня її їсти. Охочі схуднути «сідають» на вівсяну дієту і споживають вівсянку при цьому тричі на день. Складні вуглеводи надовго дають відчуття ситості, а біотин, що міститься в вівсянці, благотворно впливає на стан шкіри, роблячи її гладкою і бархатистою на дотик. Вівсяна дієтадопомагає впоратися навіть із дерматитом. Недарма маска для обличчя з вівсянки сподобалася багатьом жінкам.
Незважаючи на всі позитивні
У Останнім часомУсе більше людейпочинають новий день з тарілочки ароматної вівсяної каші з різними добавками (як правило, кисло-солодкі фрукти та ягоди) і причиною цього є користь вівсяної каші для здоров'я людини. Вівсянка дійсно дуже корисна для нашого організму, але, як і будь-який продукт у ній є свої плюси та мінуси. Дійсно, багато медичних досліджень підтверджують, що вівсянка може завдавати користі та шкоди. Що ж давайте розглянемо всілякі плюси та мінуси.
У вівсянці міститься велика кількість антиоксидантів, які покращують опірність організму до різних інфекцій та негативних впливів. довкілля. Вівсянка багата на метіонін та магній, які покращують діяльність центральної нервової системи. Завдяки вітамінам, які містяться у вівсяній крупі, покращуються обмінні процеси.
Вчені дійшли такого висновку, якщо регулярно вживати вівсянку вранці, то можна не тільки стати спокійнішим, а й розумнішим. Вона покращує роботу головного мозку, надає бадьорості та гарного настрою. Вона покращує розумову здатність та гарну пам'ятьаж до старості. Ще один плюс вівсянки полягає в тому, що якщо у Вас хороший апетит, Ви можете з'їсти повноцінний сніданок з яєчні, бутербродів або ковбаси, але перед тим з'їсти трохи вівсянки, щоб вона не дала холестерину потрапити в кров або не відклалася на стінках судин.
Чим корисна вівсянка?
Якщо ви страждаєте на дерматит або алергію, то вівсянку потрібно вживати як одну з основних страв. Вона містить достатню кількість вітаміну для нормалізації процесу травлення їжі. Її також рекомендують людям, які страждають на діарею чи здуття живота.
У ній також міститься велика кількість вітамінів та мікроелементів, які нормалізують хороший обмін речовин. Це незамінно для тих, хто страждає від зайвої ваги або проблем шлунково-кишкового тракту.
Всім відомо, що продукти, що містять низький глікемічний індекс, нормалізують рівень цукру в крові. Тому вівсянка через низький глікемічний індекс рекомендується як найкорисніший продукт харчування для людей з підвищеним рівнемцукру у крові.
Існує величезний ряд хвороб, за яких вівсянку рекомендують насамперед. Через фосфор і кальцій вона допомагає боротися з проблемами опорно-рухового апарату, через велику кількість заліза в ній її використовують для профілактики захворювання крові, вегето-судинної дистонії та крові.
Шкода вівсянки полягає в тому, що її не можна їсти людям, які страждають на целіакію (непереносимість злаків).
Користь та шкода вівсянкидосліджувалася протягом довгих роківта медики дійшли висновку, що цей продукт практично не має протипоказань. Так що Ви можете їсти вівсянку в будь-якій кількості, не завдаючи шкоди Вашому здоров'ю.
Вівсянка шкода
Шкода вівсянки в першу чергу очевидна тим, хто страждає на целіакію, тобто непереносимість злаків. Всім відомо, що вживання будь-якого продукту має бути в міру, це стосується і вівсянки. При вживанні непомірної кількості вівсянки, шкодячи вівсянки, може перевищити її корисні властивості. Вівсяна каша містить фітинову кислоту, яка при накопиченні в організмі сприяє вимиванню кальцію з кісток тканини.
Вівсянка є нешкідливим продуктом, після довгих досліджень медики наполягають, щоб вона була присутня в раціоні харчування кожної людини. Тільки обов'язково щоб це були вівсяні пластівці, а не вівсянка швидкого приготування. Оскільки шкода вівсянки швидкого приготування у тому, що вона піддається спеціальної обробці, після якої зменшуються вітаміни. Також вона втрачає властивість регулювати обмін речовин і не здатна забезпечувати організм необхідною кількістю енергії.
Алергія на вівсянку
Ця проблема може торкнутися всіх як дітей, так і дорослих. Усьому виною є глютен, який присутній у вівсяній каші. Багато хто намагається вести здоровий спосіб життя, ставлячи на стіл вівсяну кашу, не підозрюючи, що може статися алергія на вівсянку. Глютен міститься в пшениці та житі, якщо додати в них воду, то при взаємодії глютена з водою крупи стають клейкими, і з них можна приготувати тісто.
Умивання вівсянкою відгуки
Безперечно, у кожної жінки на туалетному столику знаходиться велика кількістькосметичних засобів. Оскільки кожна ділянка тіла потребує певного догляду. Але якщо замислитися, чи завжди вам допомагали всі ці кошти і не є лише рекламою? Іноді буває краще вдатися до народних засобів, які справді допоможуть усунути проблему.
Йтиметься про вівсянку, за допомогою якої ви зможете надати своїй шкірі гладкості та шовковистості, усунути роздратування на коді, також вівсянка добре допомагає при жирної шкіри, прищі і вугри. Відгуки про вмивання вівсянкою можна зустріти зовсім різні, але здебільшого вони позитивні. Але щоб ви були з того числа людей, яким це допомогло, варто застосовувати звичайні вівсяні пластівці, а не вівсянку швидкого приготування.
Рецепт вмивання вівсянкою
Візьміть до рук жменьку пластівців, міцно затисніть в руках і на пару секунд піднесіть до струменя теплої води. Після чого розмоченими пластівцями починаємо акуратно масажувати обличчя, така процедура повинна тривати недовго, тому що через кілька секунд вівсянка почне милитися, тим самим очищаючи шкіру обличчя.
Не варто лякатися, якщо після вмивання вівсянкою з'явиться почервоніння або маленькі прищики – це означає, що очищається шкіра. Вже за тиждень вмивання цим народним засобом, ви забудете про прищі та вугри, придбавши рівну, ніжну та оксамитову шкіру.
Користь вівсянки Відео
Відео про те, як можна позбавитися багатьох хвороб, вживаючи вівсянку. Які вітаміни містяться в ній та як правильно її готувати.
Овес, відомий людям з давніх-давен, а також страви з нього по праву вважаються їжею, що «дає силу». Його користь неоціненна, тому що в вівсі багато:
- поліненасичених жирних кислот,
- рослинних білків,
- вітамінів.
Улюбленим сніданком є вівсянка на молоці, проте вівсянку на воді без шкоди можна вживати в якості дієтичної страви.
Вівсяна каша на воді, калорійність на 100 г
Вівсяну кашу на воді дієтологи рекомендують їсти натще, бажано в першій половині дня. У 100 г її міститься всього 88 ккал, тому багато охочих схуднути вибирають її як сніданок, тим більше що вона легко засвоюється і добре втамовує почуття голоду.
У вівсяній каші маса корисних речовин:
- Вітамін Е оберігає організм від токсинів, на клітинному рівні бере участь у метаболізмі, тканинному диханні, вуглеводному та білковому обміні.
- Вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин, синтезі крові, допомагають боротися з інфекціями, зміцнюють серцево-судинну та нервову системи.
- Вітамін А представляє цінність зору, зміцнення кісток і зубів, уповільнює процеси старіння.
- Вітамін К відіграє важливу роль у зростанні та відновленні кісткової тканини, запобігає остеопорозу, підтримує нормальне функціонування нирок.
- Вітамін РР допомагає в окислювально-відновних процесах, вуглеводному обміні, Розширює судини, нормалізує роботу серця та судин, органів травлення.
- Кальцій зміцнює опорно-рухову систему.
- Калій та магній забезпечують підтримку нервів, серця та судин, нормалізують діяльність мозку.
- Натрій підтримує водно-сольовий баланс.
- Лінолева кислота має антиоксидантні властивості, є запорукою зниження онкологічних захворювань.
- Лецитин зменшує кількість холестерину в крові, нормалізує діяльність ШКТ.
- Клітковина допомагає у роботі кишечника.
Зварити вівсянку на воді не складно: слід взяти 1 частину промитих вівсяних зерен або сухих пластівців і залити 2 частинами води, дочекатися кипіння і готувати 20-30 хвилин, помішуючи на невеликому вогні. Посолити і за бажання підсолодити цукром або медом. У фіналі варіння можна додати вершкове масло, родзинки, горіхи, фрукти та ягоди (свіжі чи заморожені).
Якщо використовуються зерна вівса, а не геркулесові пластівці, каша вийде поживнішою.
Посуд для геркулесової каші має бути з антипригарним покриттям. Можна скористатися мультиваркою.
Чим корисна вівсяна каша на воді вранці
Вівсяну кашу, зварену на воді, радять їсти вранці людям, які страждають на захворювання:
- серця,
- шлунка,
- вегето-судинною дистонією.
Вівсянка здатна:
- зменшувати рівень холестерину,
- знижувати ризик появи тромбів,
- нарощувати м'язову тканину,
- очищати організм від токсинів та шлаків.
Вуглеводи, що є у вівсяній каші, збагачують організм необхідною енергією на цілу добу.
Регулярно вживаючи в їжу вівсяну кашу, можна:
- позбутися депресивних думок,
- подолати сонливість,
- отримати заряд позитиву.
Овес, обволікаючи слизову оболонку шлунка, знижує його кислотність, що допомагає позбутися колітів, неполадок у роботі ШКТ, кишкових розладівта запорів. Цей злак позитивно впливає на процеси мислення та пам'яті, сприяє концентрації уваги.
Людям, які відновлюються після тривалої хвороби, вівсянка просто необхідна: у тарілці цієї каші міститься четверта частина добової потребиу клітковині. А мешканцям мегаполісів вівсяна каша допомагає вивести з організму солі важких металів та шкідливі токсини.
Безсумнівна користь вівсянки для шкіри, волосся та нігтів, недарма її називають «злаком краси». Жінки, які вживають в їжу вівсяну кашу, можуть пишатися своїм зовнішнім виглядом.
Вживаючи вівсянку 6 разів на тиждень, можна:
- нормалізувати кров'яний тискта кількість холестерину,
- полегшити стан під час менопаузи,
- знизити ризик захворювання на рак грудей.
У чоловіків вівсяна каша:
- допомагає збалансувати рівень тестостерону,
- знижує ймовірність захворювання на рак простати.
Діти, які їдять вівсянку, мають здорову вагу та малу ймовірність (при схильності) захворювання на астму.
Чи можна їсти вівсяну кашу щодня на сніданок
Дієтологи стверджують, що вівсянка - одне з найкращих стравна сніданок. Питанням, чи можна їсти вівсяну кашу щодня, задаються ті, хто уважно ставиться до власного здоров'я.
Спочатку розглянемо деякі особливості частого вживання вівсяної каші:
- З обережністю її варто вживати діабетикам, оскільки вона має високий глікемічний індекс, тобто насичена великою кількістю цукрів, вважають лікарі.
- Наявна у складі вівсяної каші фітинова кислота здатна вимивати з організму солі кальцію, тому серед фахівців існує думка, що надмірне захоплення вівсянкою може стати причиною остеопорозу, особливо у жінок старшого віку. Є люди, які мають алергію на глютен, що міститься в вівсяній крупі. У них можуть розвинутися діарея, алергічний висип.
- Надмірне вживання клітковини з вівсянки може спричинити підвищене газоутворенняу кишечнику, а також уповільнити всмоктування деяких лікарських препаратів.
Тому снідати вівсянкою на воді, враховуючи її користь і шкоду, бажано чергуючи її з іншими не менш корисними круп'яними кашами, наприклад пшоняною, не частіше 3-4 разів на тиждень.
Багато людей, які уважно стежать за своїм здоров'ям, люблять снідати вівсяною кашею. Цю продукцію їдять як у чистому вигляді, так і з додаванням різних фруктів, ягід, горішків та наповнювачів у вигляді варення. У народі ходять чутки про користь вівсянки, здавалося б, частіше вживай подібну кашу на їжу, і будеш абсолютно здоровий. Однак не все так прозово, як може здатися на перший погляд. Не всі знають, наскільки корисна чи шкідлива вівсяна каша щодня. А в деяких випадках шкоди від неї може бути значно більше, ніж користі.
У чому користь вівсянки
Користь вівса відома людям давно. У цьому злаку багато важливих для людини мікроелементів та вітамінів. Вівсянка має такі лікувальні якості:
- Сприяє покращенню травлення.
- Покращує зовнішній виглядта структуру волосся та нігтів.
- Знімає біль у м'язах після фізичних навантажень.
- Сприяє зміцненню судин.
- Знижує рівень холестерину.
- Сприяє підвищенню загального тонусу організму.
Але при цьому слід зауважити, що не вся вівсянка настільки корисна для здоров'я. Користь безпосередньо залежить від методу промислової переробки злаків.
Вівсяне борошно додають у дитяче харчування починаючи з 4 місяців. Але при цьому вівсянку максимально очищають від глютену.
Якій вівсянці віддати перевагу
Найкориснішими по праву вважаються цілі зернятка вівса. У цьому виді вівсянка практично щодня готується на ранній сніданок у Великій Британії. Крім цього, шотландці вважають вівсяну кашу національною стравою, вони її готують щодня із цільних зерен. У таких злаках багато не тільки клітковини, а й корисних для людського організмуслизових речовин.
Така страва з цільних зерен має кілька істотних недоліків. Найвагоміший із них – це довге приготування. Щоб приготувати смачну кашу на сніданок, доведеться витратити близько години. У разі постійної зайнятості сучасних людей це вважається недозволеною розкішшю. Саме тому більшість споживачів віддає перевагу вівсяним пластівцям, що готуються за кілька хвилин. Але подібна вівсянка приносить набагато більше шкоди, ніж очікуваної користі.
Шкідливість від вівсянки прискореного приготування легко пояснюється. Пластівці готують із попередньо подрібнених зерен, при цьому овес практично повністю втрачає природну структуру. У таких пластівцях залишається мало клітковини, зате кількість крохмалю дуже велика. Якщо часто споживати пластівці «Екстра» на сніданок, можна легко набрати зайву вагу. Пронос після вівсяної каші швидкого приготування – це також не рідкість. Клейковина, що міститься в пластівцях, склеює ворсинки кишечника, за рахунок чого може бути змінена перистальтика.
Якщо хочеться швидко приготувати смачну та корисну вівсяну кашку, можна взяти пластівці «Геркулес». Ця продукція не настільки ніжна, як «Екстра», проте структура зерен максимально збережена. Ця крупа готується лише 20 хвилин, тому не вимагає тривалого очікування. Однак із натуральним вівсом такі пластівці все одно дуже важко порівнювати.
Купуючи вівсянку, потрібно звертати увагу на термін придатності та зовнішній вигляд продуктів. Хороша крупа не має сторонніх включень, таких як лушпиння та різне сміття.
Шкода щоденного споживання вівсянки
Попри поширену думку, щоденне споживання на сніданок вівсянки не призводить до оздоровлення організму, навпаки, таке зловживання цією крупою може спричинити небезпечні порушення здоров'я. Шкода вівсянки для організму пояснюється її хімічним складомта деякими властивостями:
- У будь-якій вівсянці є фітинова кислота, яка сприяє вимиванню кальцію з кісткової тканини.. Навіть незважаючи на те, що в самій вівсянці міститься кальцій, фітин не дає йому засвоюватись. Якщо щодня їсти вівсянку, то можна заробити остеопороз.
- Вівсянка містить глютен, особлива клейковина, яка може викликати алергію. Глютен може зліпити ворсинки на стінках кишківника, за рахунок чого погіршується травлення.
Якщо регулярно їсти вівсяну кашу, то може розвинутись ціліакія. При цій хворобі ворсинки в кишечнику перестають працювати і всмоктування поживних речовин стає неможливим.
- Вівсянка дуже калорійна, всього в 100 г готового продукту міститься близько 350 ккал. При постійному вживанні можна швидко набрати зайву вагу.
- Пластівці можуть спровокувати виникнення діабету. У продукті є багато крохмалю, який при перетравленні утворює цукор, який у свою чергу підвищує рівень глюкози в крові.
Не потрібно зловживати вівсяною кашею і особливо не варто їсти її в дуже великих обсягах. Тільки за дотримання міри такий продукт може бути справді корисним для здоров'я.
Чому варто відмовитися від вівсянки на сніданок
Багато прихильників здорового способу життя вважають, що вівсянка – це ідеальний продукт для раннього сніданку. Але провідні дієтологи вже спростували цю поширену оману. Чим може бути шкідлива кашка на завтра?
Сніданок має зарядити людину енергією та покращити обмін речовин. Продукти, які з'їдені вранці, не повинні швидко переваритися, за рахунок чого довго зберігається почуття насичення. Подібними характеристиками має будь-яка білкова їжа – яйця, м'ясні продукти, риба та молочна продукція.
Вівсяна кашка, зварена на молоці, дає людині лише до 400 ккал, що майже повністю відповідає енергетичній потребі організму. Однак у цьому випадку людина не відчуває ситості, вже за кілька годин її починає турбувати почуття голоду. Але якщо міркувати логічно, то свою ранкову норму калорій організм поглинув, а часті перекушення сприяють накопиченню зайвих жирових відкладень.
Якщо це проаналізувати, то виходить, що вівсянка сприяє постійному переїданню. Але в цей час така кашка не може забезпечити людину енергією на тривалий час, тому що білка в продукті практично немає.
Потрапивши в організм, вівсяна кашка провокує різкий викид інсуліну, завдяки цьому відчувається сильний голод, але почуття насичення немає.
Як їсти кашу, щоб не нашкодити здоров'ю
Певні шкідливі властивостівівса та каш із нього зовсім не означають, що слід повністю відмовитися від цього продукту. Обмежена кількість якісного та правильно звареного продукту принесе організму лише користь. Тим людям, які дуже люблять вівсяну кашку, слід запам'ятати певні правила:
- На тиждень можна їсти не більше трьох порцій готового продукту.
- Для каші варто купувати цілісний овесабо пластівці «Геркулес». Пластівці швидкого приготування можуть завдати більше шкоди.
- Не варто готувати вівсянку на молоці, оскільки це поєднання продуктів невдале.
Люди, які споживають вівсяні пластівці, зварені на молоці, часто страждають на діарею.
У погоді за ідеальною вагою багато жінок переходять на вівсянку, вважаючи цей продукт корисним та низькокалорійним. Насправді це зовсім не так, зайве споживання такої каші може призвести до зайвої ваги та проблем зі здоров'ям.
Корисний та правильний сніданок- Це основа заряду бадьорості на весь день. Нехтувати ранковим прийомом їжі не можна в жодному разі, як би ви не поспішали. Однак не кожен сніданок однаково корисний. Жирний бутерброд з ковбасою, швидше за все, призведе до почуття сонливості та тяжкості, до того ж він не дасть організму потрібних мікроелементів. нормального функціонування. Дієтологами одностайно визнано той факт, що саме каші є найкращим варіантом для самого корисного сніданку. Користь каші вівсяної вранці - це незаперечний факт, але, незважаючи на це, дана темаздалася нам цікавою, оскільки вона розкрита зовсім не до кінця.
Як вибрати корисний продукт
У нашій свідомості поняття «вівсянка» та «геркулес» вже міцно злилися в одне. Але їх обов'язково треба розмежувати. Корисна вівсянка – це незбиране зерно вівса. Саме воно є джерелом вітамінів і мінералів, мікроелементів та білка. А «Геркулес» – це торгова марка, яка з'явилася у СРСР ще у 20-ті роки. Виробники по суті запропонували варіант швидкого сніданку, спеціальним чином підготувавши зерно. Для цього з вівса видаляють оболонку, потім відокремлюють зародки, а потім пресують зерно в знайомі нам пелюстки. У цьому випадку користь каші вівсяної вранці різко знизиться, оскільки зерна зруйновані, позбавлені клітковини та основного запасу вітамінів. Залишаються калорії, який ми збільшуємо шляхом додавання молока, олії та цукру. Таку кашу не можна зарахувати до здорового харчування.
Цільнозерновий овес
Якщо ви хочете, щоб ваше харчування було правильним, то обов'язково вживайте щонайменше 100 г цільних зерен вівса, підданих лише незначній обробці, щодня. Овес відноситься до сімейства зернових, а значить містить складні вуглеводи, а це найголовніше джерело енергії. Зовнішня оболонка зерна – це висівки, джерело протеїну та клітковини, мінералів та вітамінів групи B. Ендосперм вівса – це проміжний шар, в якому зосереджено запас вуглеводів, протеїнів, клітковини. Зрештою, зародок вівса – це найголовніше джерело вітамінів та мінералів. Таким чином, користь каші вівсяної вранці безперечна. Це недорогий продукт, який містить практично все, що потрібно для вашої життєдіяльності. При цьому вівсянка дуже доступна всім категорій населення.
Овсянка – вибір очевидний
Насправді лікарі давно звернули увагу на цю крупу. Користь каші вівсяної вранці вивчена досконало. Серед решти круп (безумовно, теж корисних) овес займає перше місце за кількістю білка, клітковини, вуглеводів і жирів, які напрочуд легко засвоюються нашим організмом. При цьому його основна властивість полягає в тому, що засвоєння поживних речовин відбувається дуже повільно, а значить, почуття голоду не відвідає вас дуже довго. Саме завдяки цій особливості сніданки з вівсяної каші стали дуже популярними у країнах Європи. Захоплення фаст-фудом серед європейців - це лише модна течія, яка швидко пройшла, і знову всі повертаються до здорової їжі.
Корисні речовини
З ранку дієтична вівсянка наповнює ваш організм поживними речовинами. Поряд з білками та вуглеводами, це ще й вітаміни A, E, K, PP та B. Однак і це ще не все, чим корисна для нас вівсянка. Разом з рештою, в наш організм потрапляють і мінерали: калій, магній, фосфор, йод, сірка, залізо, кальцій, нікель та ще цілий список корисних речовин.
Ця каша, що регулярно вживається, допоможе знизити холестерин і зменшить ризик розвитку тромбів. За її допомогою організм досить швидко починає налагоджувати процес травлення. Може здатися, що ця каша швидко набридне, але тут можна проявити фантазію. Вівсянка з бананом або яблуком, зі згущеним молоком або шоколадом, а може бути, з сиром або скибочкою шинки, як бачите, варіацій можна придумати величезну кількість. Вже через кілька місяців її регулярного вживання ви помітите, що робота печінки та нирок стане стабільнішою, перестане турбувати щитовидна залоза. А ще багато хто відзначає покращення розумової діяльності. Всі мозкові процеси починають йти набагато швидше, покращується пам'ять та увага, набагато швидше ви можете зосередитися та зібратися з думками, помітно підвищується настрій. Тобто ви отримуєте чудовий, збалансований сніданок та можливість оздоровлювати свій організм, причому вартість цього продукту невисока.
Вівсяні пластівці
Однак усе перераховане відноситься лише до цільнозернової каші. "Геркулес" (пластівці) - це, по суті, вже оброблений, рафінований продукт, який не має такого помітного ефекту. Чи помічали ви почуття тяжкості після тарілки манної чи геркулесової каші? Це говорить про те, що продукт перевантажений крохмалем, який переробляється на глюкозу. Тобто для вашого організму немає великої різниці, чи з'їли ви солодку булку або кашу, особливо якщо до неї додано молоко і масло. Надалі, впливаючи на підшлункову залозу, крохмаль також може стати причиною розвитку цукрового діабету і він має властивість відкладатися на найуразливіших частинах фігури людини.
Усі за і проти
Чи можна їсти геркулес? Пластівці сьогодні продаються різні, як кажуть, на смак та колір. Вибирайте найбільші, де на упаковці написано «варити щонайменше 20 хвилин». Звичайно, така каша поступиться цінністю цільнозерновому вівсу, але вона зберігає частину поживних речовин. А ось чим суттєвіша технологічна обробка була зроблена, тим менш корисним залишається кінцевий продукт. Це стосується вівсянки швидкого приготування, яку достатньо лише запарити окропом. Правильне та здорове харчуванняі їжа з пакетиків для моментального приготування – це несумісні речі. Хоча, звичайно, якщо перед вами стоїть вибір: локшина чи вівсянка швидкого приготування, то, звичайно, краще зупинити свій вибір на другому.
Найкорисніший сніданок
Викликає багато суперечок питання про те, як готувати кашу, щоб вона була максимально корисною. Насправді все залежить від цілей. Якщо ви хочете скинути зайву вагу, вам потрібно обмежити вживання зайвих калорій, а значить, варіть кашу на воді. Бажано відмовитись у цьому випадку і від солі. А якщо ви просто обстоюєте правильне і здорове харчування і бажаєте зміцнити здоров'я, наповнити організм корисними мікроелементамиі вітамінами, цілком можна дозволити собі і більш калорійні добавки. До речі, сьогодні у продажу є соєве молоко, а також знежирене, яке стане вашим чудовим помічником у боротьбі за гарну фігуру. Вівсянка з молоком – це чудовий варіант для дитячого харчування, а також для поживного сніданку школяра.
Розвантажувальний день на вівсянці
Якщо ви розглядаєте вживання цього продукту з метою схуднення, то, напевно, вас вже цікавить, скільки калорій у вівсяній каші. Насправді поживна цінністьїї така, що можна їсти скільки завгодно, зайвої ваги набрати не вийде. Навпаки, обмеживши споживання борошняного та солодкого, ви стабільно скидатимете зайві кілограми. На 100 г продукту припадає лише 342 ккал. При цьому потрібно врахувати, що під час приготування крупа сильно збільшується в обсязі, але не набуває додаткових калорій. Тому одна порція готової каші на воді (100 г) – це лише 134 ккал.
Дієтологи радять дотримуватися розвантажувальних днівна вівсяній каші всім, хто хоче схуднути. Достатньо 1-2 рази на тиждень переходити на харчування вівсянкою. На день вам знадобиться 200 г крупи, звареної на воді. Пити можна шипшину та зелений чай. Вівсянка з медом також допустима, проте в день споживання меду повинно обмежуватись однією чайною ложкою.
Приготування вівсянки
Ми вже говорили про те, що на ринку сьогодні є два варіанти продуктів приготування вівсяної каші. Це зерна та пластівці. Ви можете вибрати той, який найбільше відповідає вашим сьогоднішнім запитам. Зерна варяться не менше 30 хвилин, пластівці - від 5 до 20 хвилин (корисніше ті, які готуються довше). Вибраний продукт засипають у киплячу воду або молоко і при регулярному помішуванні варять до готовності. Пластівці засипають у рідину із співвідношення 1:3, так само як і цільнозерновий овес. Скільки калорій у вівсяній каші – порахувати нескладно, виходячи з кількості продуктів, які ви взяли. Вівсянка з бананом - це дуже смачно, але калорійність помітно зростає, тому що один це фрукт дає вам практично добову нормукалорій. А ось свіжі чи заморожені ягоди – це чудовий наповнювач для корисного сніданку. Пам'ятайте, що мед можна додавати в кашу тільки тоді, коли вона трохи охолола, інакше всі корисні речовини швидко зникнуть.
Лікувальні властивості вівсянки
Сьогодні стає модним снідати вівсянкою. Готуйте цю корисну кашу для всієї родини, а обіграти подачу страви можна легендарною фразою: "Ваша вівсянка, сер". Увагу малюків можна привернути смачними наповнювачами у вигляді шоколаду та горішків, а дорослі швидше слухатимуть голосу розуму, адже є незаперечні факти про користь цього злаку.
Для того, щоб зміцнити зуби та кістки, а також уберегти себе від остеопорозу, рекомендується щодня з'їдати невелику кількість вівсянки, звареної на воді. Якщо ви страждаєте від підвищеного тискуабо просто хочете захистити свою серцево-судинну системуЩодня потрібно випивати по половині склянки вівсяного відвару. Приготувати його дуже легко, для цього достатньо взяти склянку зерен, залити літром води та кип'ятити 10-15 хвилин. Це чудовий засіб для позбавлення від набряків. Вівсяний кисіль - це ще один чудовий засіб для лікування захворювань шлунка та кишечника. Вівсянку призначають при загостренні виразкової хвороби шлунка, при гастритах та панкреатитах, колітах та отруєннях. Вівсяний кисіль чудово регулює роботу шлунка та кишечника, допомагає при запорах та проносах. Приготувати лікувальний кисіль дуже просто, крупу необхідно залити водою в пропорції 1:1, покласти шматочок житнього хліба і залишити блукати на 12 годин. Потім рідину залишається злити та прокип'ятити.
Можлива шкода
Насправді важко сказати, що каша може бути шкідливою. Однак, зварена на молоці, вона є важким продуктом, який погано поєднується з поняттям зниження ваги. В таких випадках найкращим виборомє вівсянка з бананом, це смачно, дуже корисно та не надто калорійно. Однак є вівсянку на сніданок, обід та вечеря не варто. Справа в тому, що фітинова кислота, яка міститься в даній крупі, поступово накопичуватиметься в організмі і вимиватиме з нього кальцій. Крім того, є таке поняття, як непереносимість злаків, або целіакія. Вона передається у спадок і є повним протипоказанням до вживання цієї каші. Тобто обережність і увага до своїх відчуттів не завадять, а в решті готуйте кашу так часто, як вам того хочеться. Ваша вівсянка, сер - ідеальний сніданок для всієї родини.
Роберт Прокоф'єв
Вівсяна крупа відома людству з давніх-давен, і її популярність з роками тільки зростає. Але користь та шкода вівсяної каші для організму залишаються під питанням – не всі фахівці визнають цей продукт, безумовно, корисним. Як у будь-якої страви, каша з вівса має протипоказання.
Рецептів приготування вівсяної каші безліч - від класичного способу, що займає досить багато часу, до вівсяних пластівців швидкого приготування, що міцно увійшли в побут, і які можна заварювати на сніданок. Існують і досить екзотичні методиприготування каші, що дозволяють зробити її не тільки корисною, а й смачною. Вівсяна каша - користь і шкода здоров'ю - цю тему постараємося сьогодні повністю розкрити нашій статті.
Чим корисна вівсяна каша?
Розмова про користь цього продукту почнемо з його складу, це допоможе зрозуміти, що робить вівсяну кашу настільки корисною.
Як і будь-яка крупа, вівсяна каша містить клітковину і так звані повільні вуглеводи, які надовго створюють відчуття ситості за відносно невеликої енергетичної цінності. Солодка вівсяна каша, з'їдена на сніданок, стане гарним початком дня, забезпечивши тривалу фізичну та розумову працездатність.
Низька калорійність продукту дозволяє використовувати його у дієтичному харчуванні. Вживання вівсяної каші допомагає знизити масу тіла, при цьому людина не відчуває болісного почуття голоду за рахунок того, що харчові волокна мелено переробляються в кишечнику. А для тих, хто прагне наростити м'язову масу, будь-які крупи, у тому числі вівсяна - незамінний помічник, що дозволяє запастися енергією для інтенсивного тренування, не відчуваючи тяжкості в животі.
Крім того, клітковина благотворно впливає на функцію кишечника – вона стимулює його моторику, одночасно вбираючи в себе шкідливі речовини, що утворюються в процесі перетравлення не надто здорової їжі. Таким чином, корисні властивості вівсяної каші допомагають позбутися запорів, проносів, метеоризму.
Крім клітковини та вуглеводів, у вівсяній каші міститься цілий комплекс корисних речовин. Зокрема, ця крупа відрізняється великим вмістом білка. Білок є важливим будівельним матеріалом для багатьох структур організму.
Незважаючи на те, що він має досить високу енергетичну цінність, Калорії, що знаходяться в білках, витрачаються в останню чергу. Білок вівсяної крупи близький до повноцінної тваринного білка, а через нього високого змістуу крупі, немає потреби вживати кашу у великих кількостях. Тому вівсяна крупа може стати одним із джерел білка для тих, хто з якихось причин не їсть м'ясо.
Які мікроелементи є у вівсяній каші
Але білки та вуглеводи – далеко не всі компоненти, які містить вівсяна каша. Її користь для організму обумовлена змістом цінних мікроелементів. До них відносяться:
- сірка, яка входить до складу деяких ферментів та необхідна для здоров'я волосся та нігтів;
- фосфор та кальцій, що зміцнюють кістки;
- калій, магній і марганець, необхідних підтримки роботи серця і передачі нервових імпульсів;
- йод, який майже повністю засвоюється щитовидною залозою;
- фтор обов'язковий елемент здоров'я зубів.
Вівсянку корисно вживати при проблемах із серцем та судинами, в ній багато калію та магнію, що позитивно впливають на роботу серцевого м'яза. Антиоксиданти, якими багатий овес, сприяють очищенню судин від бляшок холестерину, покращують обмінні процеси, зміцнюють імунітет.
Йод, нормалізує функції щитовидної залози, а інші мікроелементи та вітаміни благотворно впливають на роботу нервової системи та головного мозку. Тому вівсяну кашу рекомендують включати до раціону харчування дітей, старих і пацієнтів у період відновлення після операції або тяжкої хвороби.
Користь та шкода вівсяної каші вранці обумовлені вмістом вітамінів А, Е, РР, К та групи В. Вони беруть участь у процесі функціонування нервової системи, кровотворення, підтримки здоров'я шкіри, волосся, нігтів. Особливість вівсяної каші в тому, що жиророзчинні вітамінимістяться в таких кількостях, що не здатні накопичуватися в організмі і провокувати гіпервітаміноз.
Цього заряду вистачає надовго завдяки високим поживним властивостям продукту. Але при цьому засвоюється страва легко і не лежить важким каменем у шлунку, провокуючи сонливість та зниження працездатності.
Лікувальні властивості у вівсяної каші на воді
вівсяна каша на воді
Корисні речовини, що містяться в каші, підтримують очисні функції печінки та нирок. В'язка вівсяна каша корисна при захворюваннях травного тракту. Вона обволікає стінки шлунка зсередини та сприяє зменшенню запального процесу.
Тому правильно зварену кашу рекомендують за таких проблем, як гастрит, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. У лікувальних ціляхїї варять на воді, без солі та цукру, вона повинні добре розваритися і мати напіврідку слизову консистенцію.
В інших випадках ця страва вважається універсальною, вона добре поєднується з різними компонентами (солодкими та солоними) і може виступати як гарнір або десерт. Вівсяну кашу можна поєднувати з овочевими чи м'ясними стравами або зварити на молоці з додаванням цукру та покласти свіжі ягоди, мед, фрукти, родзинки або курагу.
Користь та шкода вівсяної каші для схуднення
Вівсяна каша дуже корисна у тих випадках, коли необхідно повернути масу тіла до здоровій нормі- Калорійність вівсяної каші на воді всього 88 ккал/100г. Вона дозволяє знизити вагу без шкоди для організму, не порушуючи працездатності та не відчуваючи болісного почуття голоду.
Через високий вміст білка вівсянку можна рекомендувати для боротьби з ожирінням навіть у підлітків і жінок, що недавно народили, оскільки організм отримує необхідні будівельні матеріали без накопичення зайвих калорій.
Але каша, приготовлена на воді, без цукру та різних добавок буде прісною та несмачною, і навряд чи комусь захочеться їсти її щодня, навіть заради гарної фігури. Але тут є позитивний момент.
Калорійність вівсяної каші на молоці - всього 102 ккал/100г, тому її по праву вважають дієтичним продуктом. Компенсувати зайві калорії, що надійшли з молока, можна ранковою гімнастикоюабо невеликою пішою прогулянкою. У будь-якому випадку навіть солодка каша на молоці не здатна призвести до катастрофічних наслідків для вашої фігури.
Зовсім по-іншому ситуація з тими, хто хворіє на цукровий діабет, (особливо другого типу). Тут важлива не калорійність вівсяної каші на молоці з цукром, а наявність у ній швидких ( простих вуглеводів) – сахарози та лактози.
Вони здатні різко підвищити рівень цукру в крові та помітно погіршити самопочуття пацієнта, тому користь та шкода вівсяної каші на молоці при цукровому діабетіповинні обговорюватися індивідуально з лікарем. В цілому ж при цьому захворюванні краще каша на воді і без цукру. Щоб покращити смак, кашу можна підсолодити цукрозамінниками.
Тим, хто прагне схуднути, не варто заправляти вівсяну кашу вершками, медом, варенням. Таким чином, калорійність продукту різко зростає і регулярне вживання продукту може призвести до набору ваги. А надмірне захоплення солодкою вівсянкою загрожує ожирінням.
Те саме стосується поєднання каші з такими високоенергетичними доповненнями, як бекон, ковбаси, яєчня. В цьому випадку від такого калорійного блюда буде не користь, а шкода. Тому оптимальний варіантВживання цього препарату необхідно попередньо обговорити з дієтологом.
Коли не можна їсти вівсяну кашу?
Користь і шкода вівсяної каші на воді чи молоці, з цукром, медом, або як несолодкий гарнір до м'яса чи риби безпосередньо залежить стану здоров'я пацієнта. Як і будь-яка інша страва, вона не завжди корисна, і бувають захворювання, при яких вживання вівсяної каші необхідно обмежити або виключити повністю.
Як вже говорилося вище, не слід зловживати солодкою вівсянкою при цукровому діабеті – це може серйозно посилити перебіг хвороби. Але до вівсяної каші на воді, підсолодженою цукрозамінниками, це не стосується. Її можна і потрібно вводити до раціону – це дозволить підтримувати нормальну вагу та легше контролювати рівень глюкози в крові.
При тяжких хворобах нирок, високому ризику ниркової недостатності, коли рекомендована безбілкова дієта, також слід відмовитися від вівсяної каші – наявність у ній великої кількості білка при таких захворюваннях небезпечна.
Крім того, у вівсянці міститься фітинова кислота, яка погіршує засвоєння кальцію, що може негативно позначитися на стані кістково. м'язової системиі призвести до осеопорозу. Тому при певних захворюваннях опорно-рухового апарату не рекомендується включати вівсянку у щоденне меню.
І ще одне протипоказання, що обмежує вживання вівсяної каші – непереносимість злакового білка глютена. Цей білок міститься у вівсяній крупі, і при такому захворюванні, як целіакія, не тільки не засвоюється, а й викликає сильну діарею, біль у животі. У тяжких випадках порушення дієти може закінчитися важким зневодненням організму та алергічними висипаннямипо всьому тілу.
Це захворювання зустрічається не так часто, але про можливі несприятливі наслідки потрібно знати. Тому, при певних проблемах зі здоров'ям, потрібно завжди дотримуватися рекомендацій лікаря і харчуватися тільки тими продуктами, які принесуть організму користь.
Вівсяна каша швидкого приготування – користь та шкода
Поява вівсяної каші швидкого приготування дало нове життядавно відомий продукт. І якщо раніше головним недоліком вівсянки була тривалість приготування, то тепер, щоб отримати тарілку смачної та поживної каші потрібно лише кілька хвилин.
Процес виготовлення популярного продукту спростився до того, що став доступний навіть маленьким дітям. Необхідно лише заварити вміст пакетика окропом або гарячим молоком, почекати кілька хвилин, і отримати готову страву. Але чи стало воно від цього кориснішим?
Процес обробки вівса полягає у видаленні зовнішньої оболонки, дробленні зерен, впливі на них високою температуроюта тиском. При цьому різко знижується вміст вітамінів та мікроелементів, тому корисні властивості крупи багато в чому втрачаються.
Щоб каша стала смачнішою, до неї додають різні додаткові речовини – цукор, ароматизатори, підсилювачі смаку, ідентичні натуральним фруктам та ягодам.
Такі хімічні компоненти не принесуть користі, вони можуть бути провокаторами алергічних реакцій, а також сприяти підвищенню рівня глюкози в крові. Тому каші швидкого приготування не рекомендують алергікам, а також тим, хто страждає на ожиріння, порушення обміну речовин або цукровий діабет.
Через штучні добавки та зміни структури крохмалю під впливом термічної обробки, калорійність вівсяної каші на 100 грам зростає. І навіть приготовлена на воді швидка вівсянкамістить близько 90 ккал. Це збільшення непомітно при маленьких порціях, але тих, хто змушений вважати кожну калорію, може бути істотним.
Вівсяні пластівці - теж корисні
Всі перелічені особливості не свідчать, що вівсяна каша швидкого приготування однозначно шкідлива і від неї слід відмовитися. Фахівці підтверджують, що вміст клітковини та білка в ній залишається незмінним, а підвищення калорійності в більшості випадків незначне. Просто слід враховувати той факт, що в вівсяних пластівцівміститься набагато менше вітамінів, але більше потенційних алергенів.
Для більшості людей ці фактори не мають великого значенняІ набагато важливішим виявляється те, що кашу можна приготувати швидко, без зусиль і особливих кулінарних навичок. До того ж і смак готових сніданків краще, оскільки виробник може додати до вівсянки різні компоненти (фрукти, ягоди, мед та інші наповнювачі).
Додатковим плюсом на користь вівсянки швидкого приготування є той факт, що раціон сучасної людини і так не відрізняється збалансованістю, а більшу частину вітамінів і мікроелементів він отримує, приймаючи вітамінні комплекси. Тому їх відсутність у певному продукті не є критичною. Для більшості людей вівсяна каша швидкого приготування не менш корисна, ніж класична вівсянка.
Як правильно готувати вівсяну кашу?
Незважаючи на всю свою корисність, смаковим якостямкласична вівсяна каша значно програє багатьом іншим крупам - гречаної, рисової, і навіть пшоняної. Щоб каша вийшла смачною, зберігши свої корисні властивості, необхідно знати деякі особливості її приготування.
Крупу необхідно засипати тільки в киплячу воду, інакше каша вийде клейкою та неприємною не лише на смак, а й на вигляд. За кілька хвилин до готовності варто додати дрібку солі та ложку вершкового масла, навіть якщо каша готується на воді.
Дрібка солі не зіпсує і солодку кашу, але зробить її смак яскравішим. Додавати цукор краще в киплячу воду перед тим, як насипати в неї крупу. Так вівсянка вийде солодшою на смак, при меншому вмісті цукру в каші. А додавати мед, сухофрукти або шматочки свіжих фруктів потрібно тільки в готову кашу перед подачею на стіл - кипляча вода руйнує корисні речовини меду, а фрукти, що розварилися, втратять не тільки зовнішній вигляд, але і значну частину корисних властивостей.
Loading...