Багатьох людей часто хвилює питання, чи шкідливий глютен для здоров'я та які ознаки його непереносимості. Список круп без глютену буде корисний при організації дієти людьми, які хворіють на целіакію.
Суть проблеми
Глютен - це складний білок, що є клейковиною, що міститься у зернових продуктах. Клейковина являє собою несмачну масу сірого кольору, з'єднання глютена містить різні пептиди, амінокислоти та білки. Найбільше глютена міститься в таких крупах, як пшениця, ячмінь, манна крупа, жито, овес. Високий його вміст у пшеничній борошні (більше 80%), тому чим більше глютену, тим пишніше і м'якше буде тісто. З цієї причини глютен міститься практично у всіх хлібобулочних виробах, десертах, на кшталт тістечок, тортів, печива. Ще він входить до складу таких продуктів, як чіпси, пластівці для готових сніданків. Хлібні продукти, які не містять глютен, відрізнятимуться своїми смаковими якостямивід звичної випічки. Вони не такі м'які та повітряні та мають прісний смак. Терміни зберігання таких продуктів без глютену значно менші.
Крім хлібобулочних виробів цей білок міститься в складі багатьох інших продуктів. Соуси, кетчупи, підливи, морозиво мають у своєму складі цю клейковину, за рахунок неї виробники підвищують густоту своєї продукції. Міститься вона і в різних м'ясних напівфабрикатах та ковбасах для покращення пластичності та щільності фаршу.
Ще цей білок можна виявити в різних алкогольних напоїв, пиво, молочні вироби, цукерки та шоколад. Зміст глютену у різних продуктах покаже наступна таблиця:
Що таке целіакія та які її симптоми?
Целіакія - це важке та рідкісне захворювання, пов'язане з порушенням функцій шлунково-кишкового трактута нездатністю організму переносити глютен. Набагато частіше трапляється алергія чи непереносимість глютена, особливо в новонароджених дітей. Від целіакії вона відрізняється тим, що глютеносодержащіе продукти не перетравлюються в шлунку і виникають такі неприємні симптоми, як біль у животі, здуття, хвороби печінки, дерматит, шкірні захворюваннята ін. Дуже часто непереносимість цього білка проявляється у людей, які досягли зрілого віку, тому людям після 50 років слід звертати увагу на можлива появатаких симптомів. У цьому випадку необхідно сказати собі: тепер їм продукти без глютену! І змінити свій раціон, виключити з нього крупи, що містять глютен, хлібобулочні вироби з пшеничного борошнаі замінити їх на більш корисні продукти: нежирне м'ясо, овочі, фрукти, крупи без глютену.
Які крупи не містять глютен?
У раціон здорової людини, що не має протипоказань до вживання глютену, повинен обов'язково входити цей білок, оскільки відсутність цієї клейковини призводить до нестачі вітамінів В і D, заліза та магнію. Якщо є проблеми із переносимістю клейковини, необхідно переходити на каші без вмісту глютену. Які крупи не містять глютен? До них можна віднести такі зернові:
- 1. Просо. Пшоно глютен не містить і є гарним джереломзаліза, кальцію, цинку, кремнію, магнію, а також вітамінів Е, В1, В2, В5 та РР, зменшує рівень холестерину та сприяє запобіганню атеросклерозу. Пшоняна каша - це зерновий продукт, що відноситься до лужних, вона нейтралізує несприятливий вплив кислих продуктів, такі як цукор, м'ясо, молочні продукти.
- 2. Мал. Особливо корисним вважається коричневий рис, тому що він піддається мінімальній обробці. З рисових зерен можна виробляти крупу, борошно та крохмаль, а з рисових зародків отримують олію. У рисовій крупі багато вуглеводів та білка, але немає глютен. Популярним зараз стало використання рисового оцту під час приготування страв японської кухні. Завдяки змісту складних вуглеводівРис дуже поживний, але при цьому не калорійний і сприяє зниженню ваги. Однак не варто розглядати рис як монопродукт, оскільки це може призвести до проблем зі здоров'ям.
- 3. Гречка. Зерна гречки теж містять глютен. Крупа, що отримується з цих зерен, відома в основному в смаженому вигляді. Однак обсмажування знищує близько половини вітамінів, тому ціннішою і багатшою поживними речовинамиє необсмажена гречка. У ній зберігається багато фолієвої кислоті вітаміну Е, калію, магнію, кальцію, заліза. На вигляд вона зеленого кольоруі має приємний вершковий смак.
- 4. Кукурудза. Каша, приготована з кукурудзяного борошна великого помелу, за своїми поживними якостями та вмістом вітамінів поступається іншим безглютеновим крупам, але в ній присутні складні вуглеводи, селен, вітамін А та калій. Для тих, хто перебуває на безглютеновій дієті, із подрібнених кукурудзяних зерен виготовляють кукурудзяні макарони. При цьому людям, хворим на целіакію, потрібно знати, що в зародках зерен кукурудзи глютен міститься, тому консервовані зерна кукурудзи, а також борошно і крупу непромислового помелу їм вживати не можна.
- 5. Овес. Щодо цієї крупи думки розходяться. Білки, які містяться в вівсі, не викликають такої ж сильної імунної реакції при целіакії, як пшениця, жито або ячмінь, і людям, які страждають на непереносимість глютена, дозволено його споживання в невеликих кількостях. Однак у деяких регіонах овес сильно забруднюється іншими зерновими культурами у процесі вирощування і може містити клейковину. Там людям з нестерпністю білка рекомендується повністю виключити його зі свого раціону. Вівсяна крупабагатше поживними речовинами ніж вівсяні пластівціВона відрізняється високим вмістом вітамінів групи В, вітаміну Е, магнію, цинку, фосфору, заліза. Вона знижує рівень холестерину, сприятливо впливає на слизову оболонку шлунка, знижує рівень цукру в крові.
Є ряд маловідомих круп, у складі яких немає глютен. До них відносяться:
- 1. Кіноа. У цій крупі містяться всі незамінні амінокислоти, жирні кислоти омега-3, кальцій, магній, марганець, фосфор, калій, вітаміни групи В, вітаміни А, Е, С. Речовини, що містяться в зернах кіноа, мають протизапальну та протиалергічну дію, підвищують імун . Єдиним мінусом цієї крупи є її найвища вартість.
- 2. Амарант. Цей вид крупи з тієї ж родини, що і кіноа. Вона теж багата на насичені жирними кислотами, антиоксидантами, кальцієм, фосфором, залізом, вітамінами групи В. Вживання цієї крупи сприяє зниженню високого тиску, зменшує ризик захворювань серцево-судинної системи.
- 3. Сорго. У цьому зерні міститься багато тіаміну, рибофлавіну, ніацину, біотину, аскорбінової та фолієвої кислот, ще воно багате магнієм, залізом, селеном, цинком, фосфором. Через високого змістувуглеводів та білків сорго вважається дуже поживною крупою.
- 4. Саго. Це крупа, що виготовляється зі стовбурів сагової пальми. У Росії набуло поширення картопляне та кукурудзяне саго, в основі цієї крупи - крохмаль, яким так багаті картопля та кукурудза. У саго відсутній глютен і міститься мінімум білка, вона добре засвоюється організмом і багата на вітаміни РР, Е, А і мікроелементи.
- 5. Чуміза. Так званий чорний рис. Також може використовуватися для приготування каші без глютену. З зерен виготовляють крупу чи борошно. Крупа має дуже високу енергетичну цінність і багата каротином, вітамінами групи В, кремнієм, фосфором, магнієм, калієм. Страви з чумізи нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, артеріальний тиск, зміцнюють серцевий м'яз, виводять із організму важкі металита токсини
Безглютенові продукти відмічені спеціальних символів- Перекресленим колоском. Необґрунтоване раннє введення каш з глютеном може спровокувати розвиток целіакії та призвести до розладів травлення: газоутворення, порушення випорожнень.
- Всім здоровим дітям як на увазі первинної профілактикицеліакії, адже фермент, що розщеплює клейковину, починає вироблятися лише до 6-го місяця життя;
- як профілактика дітям, у яких високий ризикрозвитку целіакії;
- хворим на целіакію;
- при хворобах кишечника, харчової алергії, діареї, підвищеної чутливостікишківника, здуття, непереносимості певних продуктів;
- при аутоімунних захворюванняхта запаленнях;
- за деяких неврологічних проблем.
Огляд виробників каш для дитячого харчування
Безпечна кількість глютену
Безпечною кількістю, яка не повинна перешкоджати відновленню слизової оболонки кишечника, є кількість глютену до 10–14 мг на кг маси тіла, тобто для дитини вагою 10 кг це не більше 140 мг.
Нагадаємо, що в вівсяної кашіглютена найменше.
Введення в прикорм безглютенових каш
У прикорм починаємо вводити першою гречану кашу, все як завжди – починаючи з каші рідкої консистенції через соску у першій половині дня. Першого дня даємо чайну ложечку, протягом тижня доводимо до потрібного обсягу (150 г), потім за тією ж схемою вводимо рисову кашу, кукурудзяну. Через 1,5-2 місяці починаємо до звичної каші додавати по ложці кашу з того ж злаку з додаванням фруктів, овочів. Якщо у дитини немає алергічних реакційВведення каш з добавками можна спробувати і раніше, все залежить від індивідуальної переносимості.
На що звернути увагу?
Для дотримання безглютенової дієти необхідно не тільки відмовитися від каші з пшениці, жита, ячменю, вівса, існує низка та інших обмежень:
- Не варто розводити кашу, у складі якої є вівсяний, пшеничний відварабо борошно.
- Не слід давати дитині мультизлакові каші.
- Під забороною каші з печивом, сухариками (частіше вони виготовлені з пшеничного борошна).
- Каші з додаванням йогурту, тому що не вказується його склад.
- При використанні молочних каш уважно читайте склад, там не повинно бути крохмалю.
- У гострий періодцеліакії не варто давати молочні каші, каші з додаванням цукру та фруктів. Молочні каші також під забороною, якщо при захворюванні.
- При вживанні лише безглютенових каш рекомендується вибирати продукт із додаванням
Насамперед усі крупи діляться за вмістом у них білка глютена:
- Крупи, що містять глютен:вівсянка, Пшенична крупа, манка, перловка та ячна крупа. Деякі люди страждають на непереносимість цієї речовини – целіакію, це може проявлятися харчовою алергією, розладом травлення та іншими симптомами
- Крупи без глютена:гречка, рис, кукурудза та пшоно. Ці крупи можна їсти страждаючим на глютенову хворобу. Це найнижчі алергенні крупи. Вони дуже рідко є причиною харчової алергії.
Важливо знати, що зерна мають високий рівеньфітинової кислоти – речовини, яка знижує засвоєння таких мінералів, як кальцій, залізо, цинк та магній. Зменшити вміст фітинової кислоти можна шляхом замочування чи пророщування круп перед вживанням. Крім того, під час замочування і проростання зерна відбуваються процеси розщеплення глютена та інших білків, що складно перетравлюються.
1. Гречана- Найкорисніша, не містить глютена. У ній найцінніший білок. Найбільше вітамінів та мінералів. У ній мало вуглеводів та крохмалю. Вона має найнижчий серед круп глікемічний індекс.
2. Вівсяна каша- має обволікаючу консистенцію, тому може використовуватися в харчуванні хворих із захворюваннями ШКТ. Вівсянка містить багато корисних жирів. У ній найменше легко засвоюваних вуглеводів і крохмалю і багато складних вуглеводів. Вівсянка містить досить багато вітамінів, мікроелементів та корисний білок. Недолік у неї лише один – глютен.
3. Каша із цільної пшениці- містить багато вітамінів, мікроелементів та клітковини. Але містить глютен, а також більше вуглеводів та крохмалю, ніж вівсянка та гречка.
4. Кукурудзяна каша - Низькоалергенна каша, не містить глютен. Містить селен, який уповільнює процеси старіння нашого організму, покращує стан зубів та ясен. Але білок кукурудзи має низьку поживну цінність і багато крохмалю.
5. Пшоняна каша- не містить глютен, є низькоалергенною кашею. Разом із вівсянкою лідирує серед каш за вмістом корисних рослинних жирів. Незважаючи на високу калорійністьмає низький глікемічний індекс. Містить багато вітамінів та мікроелементів, чемпіон серед круп за вмістом вітаміну В6. Але білок пшона відрізняється низькою поживною цінністю.
6 і 7. Манна та рисова каші - містять багато легкозасвоюваних вуглеводів та крохмалю та мають високий глікемічний індекс. У рисі мало білка, натомість він містить усі незамінні амінокислоти, тому за поживною цінністю наближається до білків вівсянки та гречки. У них менше, ніж в інших кашах, мінералів та вітамінів. Зате вони є щадною їжею, тому бувають корисними при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, у тому числі при діареї. Корисніша кашаз бурого рису, тому що цей рис не проходить додаткову обробку, тому і всіх корисних речовину ньому зберігається більше.
8. Перловка та ячна каша- перловка - менш оброблена крупа, ніж ячна. Ячна містить менше клітковини. Білок ячменю відрізняється низькою поживною цінністю. Досить важко перетравлюються. Містять багато вуглеводів та крохмалю. Зате містять незамінну амінокислотулізин, мають низький глікемічний індекс, містять багато вітамінів та мікроелементів.
Хочеш дізнатися, які корисні продукти варто включати до свого раціону харчування? А також навчитися складати збалансований раціон? Записуйся на професійний дієтолог допоможе тобі скласти раціон харчування відповідно до потреб твого організму.
Підписуйтесь на проект Workout та отримуйте наші авторські фітнес-матеріали у своєму месенджері.
Користь пшона, отриманого із просяного зерна, визнана у всьому світі. Батьківщина проса - Південно-Східна Азія, де його почали обробляти ще третьому тисячолітті до зв. е. Ця невимоглива до ґрунтів і стійка до посухи культура домоглася визнання не тільки завдяки своїй невибагливості та високим поживним якостям. Користь пшона для організму обумовлена цілим рядом його цілющих властивостей.
Нижче ви дізнаєтеся про склад пшона, чи містить пшоно глютен, і як правильно готувати цю крупу.
У пшоні міститься велика кількістьмагнію та фосфору, а також нікотинової кислоти. Магній забезпечує налагоджену роботу серцево-судинної системи. Нікотинова кислотазабезпечує нормальне зростання тканин, покращує жировий обмін та бореться з надлишком холестерину.
Крім того, користь крупи пшоно обумовлена і величезною кількістю клітковини, що є санітаром шлунково-кишкового тракту. Вона допомагає позбутися запорів, виводить шкідливі жири та токсини та зменшує ризик. ракових утворень. А висока концентраціявітаміну B6 наділяє пшоно здатністю прискорювати метаболізм, завдяки чому при перетравленні пшона організм активно витрачає енергію. Тому, незважаючи на досить високу калорійність продукту, ви залишаєтеся стрункими та підтягнутими. По кількості харчових волоконі вітаміну B6 пшоно випереджає навіть такі корисні крупи, як вівсянка та гречка.
Більше 64% у складі пшона припадає на вуглеводи, чим і обумовлена його висока енергетична цінність – 342 ккал.
Чи містить пшоно глютен?
Пшоно не містить глютена (запасаючих білків, виявлених у насінні злакових рослин), що дуже важливо для людей з непереносимістю пшеничного білка.
Проведені в Сеулі дослідження показали, що регулярне вживанняпшона втричі знижує ризик інфаркту та інсульту. Фосфор, беручи участь у формуванні кісток, відповідає за нормалізацію білкового та вуглеводного обмінута затримання у клітинах організму кальцію.
Як вибрати та готувати пшоно
Хороше пшоно має бути рівномірним. жовтого кольору, без сторонніх домішок та ознак вологи. Зберігається ця крупа недовго, тому не робіть надто великих запасів і завжди звертайте увагу на термін придатності, вказаний на упаковці. Перед тим як готувати пшоно, промийте крупу в стічній воді.
Багатьох людей цікавить, як знайти безглютенові продукти і чи існують вони взагалі. Звичайно, існують, причому у величезній кількості. При алергії на глютен доводиться обмежити список допустимих продуктів. Тобто слід шукати товари, де немає глютен.
Це можуть бути певні каші, пластівці, полба, спагетті, рис, зернові крупи, сосиски та інша їжа. Все залежить від складу товару.
Деяка їжа зовсім не включає клейковину, інша може мати невелику її кількість у складі, а треті, що містять глютен, зі свого раціону доведеться виключити, щоб не спровокувати алергічний недуг і целіакію.
З чого скласти меню для харчування
При алергії на глютен можна розділити цю проблему на дві категорії:
- часткова нестерпність;
- повна нестерпність.
У першому випадку людина цілком може вживати продукти з невеликою кількістю клейковини у ньому. Наприклад, кількість глютену в полбі цілком дозволяє людям з частковою непереносимістю вживати таку злакову культуруу їжу. Полба дозволяє зробити борошно, виготовляти випічку, солодощі, макаронні вироби, улюблені багатьма спагетті чи навіть кондитерські вироби. Така зернова культура, як полба, дає можливість харчуватися смачно і не позбавляти себе багатьох страв, що колись любилися.
Полба – це далеко не єдина культура, яка містить клейковину у невеликій кількості. Але якщо ви страждаєте повною нестерпністюглютена, тоді полба точно не для вас. Навіть невелика кількість глютенової продукції може спричинити сильні подразнення. Прийде пити ліки і переходити на дуже строгу дієту.
Чи є продукти, де глютена немає зовсім, які дозволять скласти список раціонального, поживного, корисного та безпечного меню на кожен день? Так. Якщо ви шукаєте продукти без клейковини, вам варто звернути увагу на такі товари:
- Борошно. Якщо ви любите харчуватися хлібцями без глютена, тоді вам підійде борошно, для виготовлення якого використовують рис, вівсянку без глютена, сою. Це гарні рішення для приготування макаронних виробів або кондитерських виробів. Дані зернові безпечні для хворих на целіакію.
- Для випікання.Кондитерські вироби корисно та смачно готувати на основі мигдального, нутового борошна, з тапіоки, сорго та амаранту.
- Макаронні вироби. Тут оптимально використовувати гречану та рисову локшину. Хоча рис можна вживати як самостійну страву, а не виготовляти з неї макаронні вироби. З льняного борошнатакож готується вермішель. А ось пшениця двозернянка під забороною.
- Крохмаль. У деякі страви за рецептом потрібно додати крохмаль. Безпечним є картопляний та кукурудзяний крохмаль. Використовуючи крохмаль, ви можете готувати різну випічку, додавати туди олію, дріжджі.
- Молочна продукція.Якщо з переносимістю лактози у вас все добре, то можете сміливо вживати вершки, молоко, сметану, сир, бринзу, сир і йогурти.
- Масло. Без олії важко собі уявити раціон харчування. До продуктів без вмісту глютена відносять рослинні та вершкові олії.
- При глютеновой дієті можна вживати майже всі види фруктів, ягід та овочів.
- Для гарніру та супів.Якщо ви любите борщ, плов та інші подібні страви, то як безглютенові продукти можете використовувати гречку, бобові, рис і сорго.
- Сміливо вживайте насіння і горіхи, але тільки в них натуральному вигляді. Їх можна додавати до кондитерських виробів.
- М'ясо.Щоб макарони, вермішель або крупи були смачнішими, їх слід готувати разом із м'ясом. Такі продукти харчування, як птах, риба, нежирне м'ясо не містять глютен. Тільки не варто заправляти макаронні вироби та саме м'ясо різними соусами. Сюди ж варто зарахувати дешевий соєвий соус, хоча, якщо ви дуже любите даний продукт і не уявляєте улюблених страв без нього, варто звернути увагу на список компонентів, що входять до його складу. На сьогоднішній день багато виробників пропонують дуже якісний соєвий соус, позбавлений глютена. На нього ви витратите трохи більше, зате їжа набуде іншого смаку, в ній з'являться приємні нотки. М'ясо та макаронні вироби стануть відмінними ласощами на вечерю.
- Яйця. Кондитерські виробиважко собі уявити без яєць. Туди ж може додаватись крохмаль, дріжджі, олія, борошноі багато іншого. При цьому яйця та борошно, входять до переліку доступних продуктів для людей, які не переносять клейковину Тільки не забувайте, що борошномає бути на основі безглютенової крупи (рисова, кукурудзяна). Борошно з тієї ж півб'яної крупи підходить для людей з частковою нестерпністю.
- Протеїн. Організму потрібен протеїн. Для цього людина може їсти певні продукти, забираючи протеїн із них, або придбати протеїн у чистому вигляді. Такий безлактозний або безглютеновий протеїн заповнить організм компонентами, що бракують, і мікроелементами, додасть сил і енергії. Корисний додаток на кожен день.
- Якщо ви любите кондитерські вироби, шоколад чи цукерки, варто обмежити їх вживання. Хоча продаються цукерки, шоколад та інші солодощі без глютену. Для цього потрібно уважно читати склад, з чого виготовлений цей шоколад або цукерки. Примітно, що досить багато цукерок і шоколаду не включають до складу глютен. Це дозволяє не позбавляти себе елементарних радощів. Відмінним повноцінним сніданком можуть стати мюслі без глютена зі шматочком шоколаду або улюбленою цукеркою для підняття настрою. Якщо ж цукерки і шоколад вам не можна з інших міркувань, замінити їх зможуть родзинки, курага, чорнослив та інші смачні сухофрукти. Не забувайте про існування морозива без глютену. Його не так багато, але знайти можна.
- Крім того, що ви захочете їсти, вам потрібно буде пити. Яких напоїв не варто боятись? Це натуральні соки, всі види чаю та компот. Це ті напої, які не містять небезпечної клейковини. Звичайна кава без глютенів, але є деякі види, що включають добавки. Тому при харчуванні безглютеновими продуктами вибирайте натуральну каву.
- Якщо ви думали, що алкоголь відтепер під забороною, ви помиляєтеся. перелік доступного алкоголювключає вино, текілу, бурбон, джин, ром та віскі.
Колишній на безглютеновій дієті людина знає, що це таке. Якщо різні дріжджі, льон, крохмаль або висівки не відіграють особливої ролі при складанні раціону, то знати про дозволені крупи, борошно, олію, молочну продукцію просто необхідно. Немає нічого складного, щоб знайти відмінні продуктихарчування та підтримувати безглютенову дієту. Але будьте уважними щодо складу продуктів. Деякі з них з часом можуть вносити зміни, у тому числі щодо глютену.
Чим лікуватись?
Вживаючи вироби з пшона без глютена, заїдаючи хлібцями без глютена і запиваючи ароматною кавою, не варто забувати про таку важливому компонентінашого життя як ліки.
Якщо вам доводилося бувати в лікарні або просто лежати вдома через хворобу, будучи алергіком по відношенню до глютену, тоді вам добре відомо, що і лікуватися потрібно певними ліками.
Для підтримки доброго здоров'ялюдині може знадобитися полівітамін або вітамін без глютену, ліки від простудних захворюваньчи інших недуг. У яких продуктах глютен є чи ні це одне. Зовсім інше - які ліки можна чи не можна вживати, страждаючи на целіакію:
- Вітаміни.З вітамінів ви можете сміливо пити Елькар, Нейромультівіт та Bion3.
- Алергія.Якщо страждаєте на алергію, тоді вам підійде Цетрин.
- ШКТ.Будь-які проблеми, пов'язані з шлунково-кишковим трактом, вимагають гастроентерологічних ліків. Без глютену роблять активоване вугілля, Смекту, Фосфалюгель, Маалокс, Ерміталь, Лоперамід, Лінекс, Фуразолідон, Біфіформ та Ультоп.
- Кашель. Випийте Амбробене у сиропі або Бромгексину.
- Застуда та грип.У цих випадках підійде Найз, Анаферон для дітей, парацетамол, Антигрипін, Арбідол або Циклоферон.
- Антибіотик.Використовуйте Флемоксин, Аугментин, Синтез, Ампіцилін, Еритроміцин або Клацид.
- Заспокійливі.Підійде Афобазол у таблетках або таблетований Ново Пасіт.
- Болі.Якщо мучать болі, використовуйте Цитрамон, Дюспаталін або Найз.
Чим замінити продукти з вмістом глютену
Знайти продукти, що містять глютен, значно простіше, ніж ті, де клейковина відсутня. Але є безліч товарів, на основі яких ви зможете скласти повноцінний раціонсвого харчування. До них можна віднести:
- Просо, Тефф, Амарант, чіа, кіноа, які варяться, пророщуються або вживаються сирими. Прекрасна заміна крупам та кашам.
- Коренеплоди, що містять велика кількість корисних вітамінівта мінералів. Використовуючи картопля, буряк, батат та багато іншого, ви чудово компенсуєте нестачу злакових культур.
- Зелені листяні овочі.
- Насіння соняшнику, льону, коноплі та гарбуза.
- Усі існуючі ягоди, фрукти та овочі.
- Бобові культури.
Спираючись на них, ви зможете скласти собі чудове, смачне та неймовірно корисне безглютенове меню. Тільки не забувайте про індивідуальну непереносимість певних продуктів харчування.Все ж таки крім клейковини, у людини може виникати відторгнення організмом інших компонентів.
Склавши собі меню для безглютенового харчування, можна спокійно вирушати спати. Тільки не забудьте перед сном почистити зуби і переконатися у використанні зубної пасти без глютена.
Loading...